{"title":"Baden","description":"\u003cp\u003eBaden er \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tyskland\" title=\"Tysk vin\"\u003eTysklands\u003c\/a\u003e største vinregion og strækker sig hele vejen langs Rhinen, fra Bodensøen i syd og op til grænsen nær Heidelberg. Området nyder godt af et mildt, nærmest middelhavsagtigt klima, hvilket gør det ideelt til vinavl. Baden er især kendt for sine elegante \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erøde\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/spatburgunder\" title=\"Spätburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e-vine (Pinot Noir), men regionen byder også på \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/hvidvin\" title=\"Hvidvin\"\u003ehvidvine\u003c\/a\u003e af høj kvalitet, især fra druer som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/riesling\" title=\"Riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, Grauburgunder (\u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/pinot-grigio\" title=\"Pinot Gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e) og Weissburgunder (\u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/pinot-blanc\" title=\"Pinot Blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisk set har vinproduktion i Baden rødder helt tilbage til romertiden, og området er præget af små familieejede vingårde, som ofte har dyrket vin i flere generationer. Den unikke jordbund, præget af kalksten, vulkansk jord og løss, giver vinene fra Baden deres særlige karakter og finesse. Netop denne forskellighed i jordbunden kan smages i både rød- og hvidvinene fra området, og der er stor variation regionens subzoner imellem – eksempelvis Kaiserstuhl, Ortenau og Markgräflerland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom Tyskland internationalt set ofte forbindes med Riesling, står Baden ud som et af de få tyske områder, hvor der produceres mere rødvin end hvidvin – Spätburgunder udgør faktisk mere end en tredjedel af vinmarkerne. De rødvine, der laves på Spätburgunder i Baden, er ofte fyldigere og mere intense end dem fra de nordligere områder, men stadig med elegance og balance. De hvide vine spænder fra friske og mineralske til fyldige og let cremede stilarter, alt efter druesorten og området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaden-vine er kendt for deres alsidighed, både når det gælder madparinger og stil. En let og frisk Weissburgunder passer glimrende til skaldyr og lette forretter, mens en moden Spätburgunder er et klassisk match til fjerkræ eller vildt. Grauburgunder egner sig særligt godt til grillede retter, fisk eller bløde oste. Generelt kan vinene fra Baden ledsage mange forskellige typer køkken, og deres fine balance mellem syre og frugt gør dem velegnede til både det lette og det mere kraftige måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med andre tyske vinområder, har Baden en mere udpræget sydlig karakter og varmere vine, hvilket gør regionens udbud aromatisk rigt og med mange nuancer. Det er netop denne variation og dybde, der gør Baden til en spændende region at udforske, både for kendere og for dem, der ønsker at lære tysk vin bedre at kende.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-schlossberg-gg","title":"Dr. Heger Spätburgunder Schlossberg GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Schlossberg GG","brand":"Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052457771341,"sku":"JE-10861373","price":487.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/dr-heger-spatburgunder-schlossberg-gg-631848.jpg?v=1691575179"},{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-rappenecker-gg","title":"Dr. Heger Spätburgunder Rappenecker GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Rappenecker GG","brand":"Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052457967949,"sku":"JE-10861363","price":487.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/dr-heger-spatburgunder-rappenecker-gg-618322.jpg?v=1691575179"},{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-vorderer-winklerberg-gg","title":"Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg GG","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052458426701,"sku":"10861383","price":609.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/dr-heger-spatburgunder-vorderer-winklerberg-gg-288999.jpg?v=1691574991"},{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-hausleboden-gg","title":"Dr. Heger Spätburgunder Häusleboden GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Häusleboden GG","brand":"Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059204473165,"sku":"JE-10861394","price":768.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/dr-heger-spatburgunder-hausleboden-gg-192830.jpg?v=1691574812"},{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-vorderer-winklerberg-gg-1","title":"Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg GG","brand":"Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059204505933,"sku":"10861383","price":487.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/dr-heger-spatburgunder-vorderer-winklerberg-gg-148800.jpg?v=1691575179"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-viognier-auslese-37-5cl-2014","title":"Weingut Fritz Wassmer, Viognier Auslese 37,5cl, 2014","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer overrasker endnu en gang med sin 2014 Viognier Auslese, en udsøgt dessertvin fra det anerkendte Badiske vinområde. Wassmers eksperimentelle tilgang til vinproduktion leder til en enestående smagsoplevelse, der kombinerer terroirets naturlige rigdom med vinavlerens præcision og mod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Auslese præsenterer sig med en dejlig gylden farve, som allerede forbereder én på de komplekse aromaer, der venter. Næsen charmeres af en parfumeret bouquet af falmende roser og dulme morgenfruer, med en saftig note af frisk abrikos krydret med et hint af hvid peber. På ganen er vinen fyldig og cremet med en elegant floral undertone ispedd associationer til nellike og ingefær. Den udtalte sødme balanceres smukt af en sprudlende syre, der løfter vinen til en harmonisk afslutning. Modne noter antyder vinens evne til yderligere udvikling med alderen, mens dens umiddelbare livlighed inviterer til nydelse nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra terroiret på Bienenberg, beliggende i Malterdingen, kommer denne Viognier, dyrket i nogle få, omhyggeligt placeret rækker. Druerne blev sent høstet i oktober efter en periode med voldsomt vejr, resulterende i druer med høje sukker- og Brix-niveauer. I vingården blev druerne presses og gæret i små thermoregulerede ståltanke, helt uden tilsatte gærstammer. Alkoholprocenten blev stabiliseret ved 9% med bevaret naturlig sukker, hvilket resulterer i en kompleks dessertvin, yderligere modnet i tanken over 36 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sine søde og aromatiske noter er denne Viognier Auslese perfekt til at matche fyldige desserter såsom creme brûlée eller en klassisk fransk tarte tatin. Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10°C. En kort forudgående dekantering kan desuden løfte vinens allerede rige aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer er lokalt anerkendt for deres eksperimentelle indstilling og produktion af høj kvalitet, især med Pinot Noir og forskellige hvide druesorter. Beliggende i den tyske vinregion Baden, har Wassmer formået at skabe sin egen niche ved at omfavne og udfordre traditionelle produktionsmetoder. Wineriet har kontinuerligt modtaget ros fra både nationale og internationale vinkendere for deres innovation og håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280273752397,"sku":"221678","price":246.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/weingut-fritz-wassmer-viognier-auslese-375cl-2014-554516.jpg?v=1699397686"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-xxl-2018","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder XXL, 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer's Spätburgunder XXL fra 2018 er en eksemplarisk tysk Pinot Noir, der repræsenterer toppen af vingårdens kvalitetspyramide. Denne rødvin kommer fra de ældste vinstokke placeret på de bedst eksponerede parceller i det solrige Baden-område. I denne årgang har vinen gennemgået en subtil transformation, hvilket har tilført en karakterfuld og intens smagsoplevelse kendt for sin fremragende tyske rødvinskvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i glasset med en relativt mørk nuance for en Pinot Noir, hvilket straks fanger øjet. Den dominerende aroma byder på sorte kirsebær og brombær, indhyllet i fine, søde kryddernoter fra den trods alt markante fadlagring. På ganen åbenbarer vinen en usædvanlig balance mellem fyldig frugtintensitet og subtile festlige krydderier fra de burgundiske fade. Frugtsyren er frisk og delikat, mens de finkornede tanniner giver en vedvarende længde, der løfter vinens smagsprofil op på en bemærkelsesværdig måde. Den er fyldig og ekstraktrig, legende og med en underholdende kompleksitet, der afsløres yderligere efter tid i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpätburgunder XXL dyrkes i Baden, kendt for sin varme og solrige klima, hvilket giver perfekte betingelser for Pinot Noir-druen. Druerne høstes omhyggeligt ved hjælp af traditionelle metoder, der afspejler regionens rige terroir. Efter gæring i rustfrit stål modnes vinen i 14 måneder på 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf ingen længere er helt nye. Dette valg af vinificering og modning frembringer en mere kølig og præcis frugtprofil, der er signatur for netop denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpätburgunder XXL er en vidunderlig ledsager til en fyldig kyllinge-ballotine serveret med stuvede svampe. Vinen nydes bedst ved en serveringstemperatur på omkring 16-18°C i store Bourgogne-glas for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsnuancer. Det anbefales at decantere vinen kort for at give den mulighed for at åbne sig fuldt ud og afbalancere de integrerede fadnoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer har etableret sig som en fremtrædende producent i Baden, hvor vingården har opbygget et ry for sine kvalitetsdrevne vine. Kendt for deres respekt for tradition og terroir, står de bag betydningsfulde præstationer, herunder modtagelsen af 'Decanter World Wine Award Trophy' for tidligere årgange. Deres engagement i vinproduktionens håndværk har sikret dem en anerkendt plads i den tyske vinverden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280748757325,"sku":"210910","price":321.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-xxl-2018-349734.jpg?v=1699397686"},{"product_id":"2022-leiselheimer-chardonnay-schwarze-erde-weingut-landerer-baden","title":"2022 Leiselheimer Chardonnay, Schwarze Erde, Weingut Landerer, Baden","description":"\u003cp\u003e\"Schwarze Erde\" er Landerer's vine fra forvitret vulkansk jordbund; her højtliggende, syd-sydvestvendt mark omkring Leiselheim lidt nord for vingården. Druerne har her en fremragende soleksponering men også kølige nætter, der bevarer den friske syre. Et præg af melon, pære og lyse blomster, med tørrede urter, fin mineralitet og et lille ristet præg fra fadene. Syreniveauet er velafstemt. Ja tak til en omelet med fyld eller en middelkrydret pastaret. Druerne spontangæres, efter manuel høst og sortering, og er lagret 7 mdr. i en blanding af barriques og større egefade. Filtreres ikke før tapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Landerer\u003c\/strong\u003e ligger i Kaiserstuhl: Et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir \/ Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske\/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe utrykker deres filosofi omkring vindyrkning gennem et citat fra den franske forfatter S.G. Colette, der i 1876 sagde:\u003cbr\u003e\"I planteriget er det alene gennem vin muligt for os at forstå, hvordan jord smager.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. At man tilbyder ferieophold på vingården vil nok hjælpe på det. Johannes Landerer er med rette stolt af fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindistriktet Baden\u003c\/strong\u003e er det 3.største i Tyskland med ca. 16000 ha. vinmarker. Det løber 400 km. langs Rhinens østbred fra nord for Heidelberg til Basel, ved grænsen til Schweiz, med små lommer østpå helt til Bodensøen. Det er delt i ni underområder med vidt forskellige jordbundsforhold. Store dele af distriktet er meget kuperet og ligger overvejende i Schwarzwald-området. Det mest karakteristiske område er nok Kaiserstuhl midt i distriktet, som er en gammel vulkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet er mildt og gennemsnitligt det varmeste vindistrikt i Tyskland, hvor romerne har dyrket vin fra det 2. århundrede e.kr. De samlede plantninger er knapt 60% hvide druer og godt 40% røde. Alle varianter af Pinot-familien og Chardonnay trives godt her. De mest udbredte druesorter er Müller-Thurgau, Pinot Noir \/ Spätburgunder, Pinot Gris \/ Grauburgunder, Riesling, Gutedel samt Pinot Blanc \/ Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay og Gewürztraminer. Ca. 85% af vinene produceres af omkring 100 kooperativer og sælges mest i Tyskland. De dyrkere, som selv laver deres vine, eksporterer i højere grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 i Tyskland\u003c\/strong\u003e var generelt et godt år, men meget forskelligt fra de tre foregående, hvor varme og lange, tørre perioden satte dagsordenen. \"Som før klimaforandringerne\", har været en hyppig kommentar fra producenter til 2021.\u003cbr\u003eMed et køligt forår holdt knopperne sig i ro til efter frosten i april, så frugtsætningen var god. En kølig midt-sommer med ret hyppig regn gav nogle steder problemer med meldug, så en del frugt gik tabt. En strålende september med masser af soltimer og kølige nætter modnede druerne fint til sidst: masser af aromastoffer og frisk syre. Høsten var mange steder en måned eller mere senere end de foregående år. Vinene har generelt masser af frisk frugt i en smallere og rankere stil end 2018-20, og alkoholindholdet er gerne en tand lavere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Landerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48348936438093,"sku":"ESV-659322","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-leiselheimer-chardonnay-schwarze-erde-weingut-landerer-baden-0.png?v=1777549371"},{"product_id":"2022-aa-badenhorst-cinsault-ringmuur-swartland-sydafrika","title":"2022 A.A. Badenhorst CINSAULT “RINGMUUR”- Swartland, Sydafrika","description":"95 point Tim AtkinVi er overbevist om, at Adi Badenhorst er den mest spændende vinmager i Sydafrika. Han er også den mest frustrerende. Hans tilbagelænede, selvironiske, legende måde får dig til at gætte og får dig til at spekulere på, om han har nogen idé om, hvad han rent faktisk laver, om han bare smider nogle druer i en kar og håber på det bedste, men vi ved godt, at der er en enorm mængde ekspertise, der foregår bag lukkede døre, når ingen er i nærheden for at se hans dygtighed og flid. Navnet  'Ringmuur', henviser til den murede vinmark, eller 'clos', som det ville blive kaldt i Frankrig.Adi Badenhorst laver kun 780 flasker af denne Cinsault, desværre, vinen stammer fra en blok plantet i 1960'erne og de hele bundter gennemgår maceration carbonic i en lille forseglet tank. Efter 20 dages gæring overføres alt vinen til et 500L træfade. Denne vin blev tappet direkte fra fadet 11 måneder efter.Spændende og dragende i duften med boquet af roser, nødder og rooibos te, jordbær og hindbærcoulis. I smagen møder du subtil ingefærkrydderi og mere struktur end du tror. Vi anbefaler denne lette - men komplekse rødvin til fx kylling, sommerens lette retter og kalvekød. Mangler du en gave til vin-entusiasten eller en god flaske til din egen vinkælder, så er \"Ringmuur\" svaret. Alkohol 13 %","brand":"A.A. Badenhorst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48732683665741,"sku":"3165-0758585301","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-aa-badenhorst-cinsault-ringmuur-swartland-sydafrika-0.png?v=1774254967"},{"product_id":"2023-secateurs-chenin-blanc-aa-badenhorst-swartland-sydafrika","title":"2024 Secateurs Chenin Blanc, A.A. Badenhorst - Swartland, Sydafrika","description":"Swartland ligger ca. 65 km nord for Cape Town i Western Cape. Klimaet er varmt og tørt, hvilket har været en fordel i forhold til at undgå forskellige sygdomme i vinstokkene samtidig med at vinstokkene sætter færre, men mere koncentrerede druer som følge af den knappe vandtilførsel. Vinstokkene står typisk som ”bushwines” som stikker deres rødder særligt dybt for at suge til sig af evt. vandreserver i jordbunden.Vinene er dyrket, lavet på Kalmoesfonstein gården i Swartland. Vingården er cirka 30 ha. med gamle bushvine vinstokke. Vingården er ejet af Hein og Adi Badenhorst, der oprindeligt kommer fra Constantia. Adi Badenhorst lavede sin første vin som 13-årig sammen med Jean Daneel fra Buitenverwachting og er uddannet i Elsenbourg med efterfølgende erfaring fra Château Angelus i Saint Emilion og Alain Graillot i Rhône. De købte vingården i 2008 og istandsatte bygningerne med henblik på at producere vine på traditionel maner. Vinene laves efter økologiske principper med gæring på cementkar og åbne træfade med efterfølgende lagring på store 4000 liters træfade. Druerne kommer fra Badenhorst egne og en lille smule fra naboens marker, der ligger på den nordlige side af Paardeberg bjerget. Vinstokkene er plantet i 60'erne og 70'erne.Efter endt gæring lagres vinen 7 måneder i store egetræsfoudres.Vinen er rank, mineralsk og frugtrig med god fylde, cremet og med noter af honning, citrus og hvide stenfrugter. Vinen er særdeles velegnet til fisk, lyst kød som kylling, og passer også godt til mere spicy retter. 12,5%","brand":"A.A. Badenhorst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733027172685,"sku":"3167-0758585303","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-secateurs-chenin-blanc-aa-badenhorst-swartland-sydafrika-0.png?v=1774255008"},{"product_id":"2023-secateurs-red-blend-aa-badenhorst-swartland-sydafrika","title":"2023 Secateurs Red Blend, A.A. Badenhorst - Swartland, Sydafrika","description":"Vi er overbevist om, at Adi Badenhorst er den mest spændende vinmager i Sydafrika. Han er også den mest frustrerende. Hans tilbagelænede, selvironiske, legende måde får dig til at gætte og får dig til at spekulere på, om han har nogen idé om, hvad han rent faktisk laver, om han bare smider nogle druer i en kar og håber på det bedste, men vi ved godt, at der er en enorm mængde ekspertise, der foregår bag lukkede døre, når ingen er i nærheden for at se hans dygtighed og flid.Dette blend er lavet på Cinsault, Grenache og Syrah. Når druerne ankommer til vingården køles de ned og gæres uden knusning af druerne. Vinen gærer ca. 4 måneder for herefter at hældes på 4000 liters træfade. Vinen er saftig med lækre aromaer af moden rød frugt ledsaget af lidt sødelige krydderier. På ganen er den let, glat og meget fleksibel med fine tanniner og en forfriskende finish.Nyd denne vin til lette sommerretter, fjerkræ og ost. 14% alkohal","brand":"A.A. Badenhorst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733027270989,"sku":"3168-0758585304","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-secateurs-red-blend-aa-badenhorst-swartland-sydafrika-0.png?v=1774254998"},{"product_id":"2022-wild-roots-white-weingut-landerer-baden","title":"2022 Wild Roots, White, Weingut Landerer, Baden","description":"\u003cp\u003eDuften er en skøn bouquet af modne frugter som ananas og gule ferskner samt et strejf af hvid syren og friske urter. Vinen er ekstrem saftig og tæt i smagen med lys frugt, lidt røg, nødder og urter, der kombineres med en livlig syre, som Landerer holder i skak med fine, modne tanniner. Servér til fisk, diverse salater, salt kød og modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er 60% Weissburgunder (Pinot Blanc) og 40% Chardonnay (40%), der kommer fra området Oberrotweil, hvor jorden er vulkaniske forvitrede klippelag. Mosten spontangærer og får 14-dages maceration før lagring 10 måneder på store fade. Vinen tappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWild Roots-serien er Weingut Landeres serie af vine, der er vinificeret efter Vin Naturel-metoden. Med disse vine ønsker vingården at lave uspolerede vine, som moder natur har tænkt sig. Her dikterer naturen, og Landerer lader de naturlige elementer i vinmarkerne arbejde i perfekt harmoni med hinanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Landerer siden 2022.\u003c\/strong\u003e Weingut Landerer ligger i Kaiserstuhl: Et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir \/ Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske\/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe utrykker deres filosofi omkring vindyrkning gennem et citat fra den franske forfatter S.G. Colette, der i 1876 sagde:\u003cbr\u003e\"I planteriget er det alene gennem vin muligt for os at forstå, hvordan jord smager.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. Vingården var på magasinet Der Feinschmeckers \"Die besten Weingüter in Deutschland 2024,\" og vingården fik ligeledes 3 stjerner af både Falstaff og Vinum Weinguide i deres 2024 udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Johannes Landerer er en stjerne på vej op i Baden.\" - skrev Der Feinschmecker i '23. \"Vinene - både hvide og røde - er fantastiske... Pinot Noir endnu mere overbevisende. Selv den simple Gutswein [Pinot Noir] er usædvanlig charmerende, Pinot Noir Schwarze Erde elegant og ren, Eichberg - kompleks og aromatisk dyb - en stor Kaiserstuhl.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg i 2022 fik Landerer fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindistriktet Baden\u003c\/strong\u003e er det 3.største i Tyskland med ca. 16000 ha. vinmarker. Det løber 400 km. langs Rhinens østbred fra nord for Heidelberg til Basel, ved grænsen til Schweiz, med små lommer østpå helt til Bodensøen. Det er delt i ni underområder med vidt forskellige jordbundsforhold. Store dele af distriktet er meget kuperet og ligger overvejende i Schwarzwald-området. Det mest karakteristiske område er nok Kaiserstuhl midt i distriktet, som er en gammel vulkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet er mildt og gennemsnitligt det varmeste vindistrikt i Tyskland, hvor romerne har dyrket vin fra det 2. århundrede e.kr. De samlede plantninger er knapt 60% hvide druer og godt 40% røde. Alle varianter af Pinot-familien og Chardonnay trives godt her. De mest udbredte druesorter er Müller-Thurgau, Pinot Noir \/ Spätburgunder, Pinot Gris \/ Grauburgunder, Riesling, Gutedel samt Pinot Blanc \/ Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay og Gewürztraminer. Ca. 85% af vinene produceres af omkring 100 kooperativer og sælges mest i Tyskland. De dyrkere, som selv laver deres vine, eksporterer i højere grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 i Tyskland\u003c\/strong\u003e var generelt et godt år, men meget forskelligt fra de tre foregående, hvor varme og lange, tørre perioden satte dagsordenen. \"Som før klimaforandringerne\", har været en hyppig kommentar fra producenter til 2021.\u003cbr\u003eMed et køligt forår holdt knopperne sig i ro til efter frosten i april, så frugtsætningen var god. En kølig midt-sommer med ret hyppig regn gav nogle steder problemer med meldug, så en del frugt gik tabt. En strålende september med masser af soltimer og kølige nætter modnede druerne fint til sidst: masser af aromastoffer og frisk syre. Høsten var mange steder en måned eller mere senere end de foregående år. Vinene har generelt masser af frisk frugt i en smallere og rankere stil end 2018-20, og alkoholindholdet er gerne en tand lavere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Landerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925562241357,"sku":"ESV-656022","price":176.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-wild-roots-white-weingut-landerer-baden-0.png?v=1777549175"},{"product_id":"2023-wild-roots-red-weingut-landerer-baden","title":"2023 Wild Roots, Red, Weingut Landerer, Baden","description":"\u003cp\u003eLet, meget tilgængelig og meget saftig vin, der er nem at drikke med sin inviterende og levende frugtsmag. Behageligt afrundet med bløde tanniner. Servér let afkølet ved 14 grader som apéritif, til grøntsagsretter og lette retter med rødt kød. Druerne er 100% Pinot Noir, der får 3 ugers Maceration Carbonique, hvorefter de presses skånsomt før modning i 8 måneder i brugte fade. Vinen er spontangæret, ufiltreret og usvovlet. Druerne vokser i vulkaniske forvitrede klippelag i Oberrotweil, der er hjemsted for tre marker klassificeret som Grosse Lage efter Tysklands VDP-appellationssystem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWild Roots-serien er Weingut Landeres serie af vine, der er vinificeret efter Vin Naturel-metoden. Med disse vine ønsker vingården at lave uspolerede vine, som moder natur har tænkt sig. Her dikterer naturen, og Landerer lader de naturlige elementer i vinmarkerne arbejde i perfekt harmoni med hinanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Landerer siden 2022.\u003c\/strong\u003e Weingut Landerer ligger i Kaiserstuhl: Et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir \/ Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske\/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe utrykker deres filosofi omkring vindyrkning gennem et citat fra den franske forfatter S.G. Colette, der i 1876 sagde:\u003cbr\u003e\"I planteriget er det alene gennem vin muligt for os at forstå, hvordan jord smager.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. Vingården var på magasinet Der Feinschmeckers \"Die besten Weingüter in Deutschland 2024,\" og vingården fik ligeledes 3 stjerner af både Falstaff og Vinum Weinguide i deres 2024 udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Johannes Landerer er en stjerne på vej op i Baden.\" - skrev Der Feinschmecker i '23. \"Vinene - både hvide og røde - er fantastiske... Pinot Noir endnu mere overbevisende. Selv den simple Gutswein [Pinot Noir] er usædvanlig charmerende, Pinot Noir Schwarze Erde elegant og ren, Eichberg - kompleks og aromatisk dyb - en stor Kaiserstuhl.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg i 2022 fik Landerer fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindistriktet Baden\u003c\/strong\u003e er det 3.største i Tyskland med ca. 16000 ha. vinmarker. Det løber 400 km. langs Rhinens østbred fra nord for Heidelberg til Basel, ved grænsen til Schweiz, med små lommer østpå helt til Bodensøen. Det er delt i ni underområder med vidt forskellige jordbundsforhold. Store dele af distriktet er meget kuperet og ligger overvejende i Schwarzwald-området. Det mest karakteristiske område er nok Kaiserstuhl midt i distriktet, som er en gammel vulkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet er mildt og gennemsnitligt det varmeste vindistrikt i Tyskland, hvor romerne har dyrket vin fra det 2. århundrede e.kr. De samlede plantninger er knapt 60% hvide druer og godt 40% røde. Alle varianter af Pinot-familien og Chardonnay trives godt her. De mest udbredte druesorter er Müller-Thurgau, Pinot Noir \/ Spätburgunder, Pinot Gris \/ Grauburgunder, Riesling, Gutedel samt Pinot Blanc \/ Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay og Gewürztraminer. Ca. 85% af vinene produceres af omkring 100 kooperativer og sælges mest i Tyskland. De dyrkere, som selv laver deres vine, eksporterer i højere grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 i Tyskland\u003c\/strong\u003e var generelt et godt år, men meget forskelligt fra de tre foregående, hvor varme og lange, tørre perioden satte dagsordenen. \"Som før klimaforandringerne\", har været en hyppig kommentar fra producenter til 2021.\u003cbr\u003eMed et køligt forår holdt knopperne sig i ro til efter frosten i april, så frugtsætningen var god. En kølig midt-sommer med ret hyppig regn gav nogle steder problemer med meldug, så en del frugt gik tabt. En strålende september med masser af soltimer og kølige nætter modnede druerne fint til sidst: masser af aromastoffer og frisk syre. Høsten var mange steder en måned eller mere senere end de foregående år. Vinene har generelt masser af frisk frugt i en smallere og rankere stil end 2018-20, og alkoholindholdet er gerne en tand lavere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Landerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48926611210573,"sku":"ESV-656123","price":191.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-wild-roots-red-weingut-landerer-baden-0.png?v=1777548950"},{"product_id":"2022-leiselheimer-gestuhl-weissburgunder-weingut-landerer-baden","title":"2022 Leiselheimer Gestühl, Weissburgunder, Weingut Landerer, Baden","description":"\u003cp\u003eEn overlegen magtdemonstration fra Landerers side i, hvad man kan med druen Pinot Blanc, som ellers af nogen opfattes som værende lidt neutral. Ekstrem frisk og fokuseret duft af moden pære, mirabeller, blommer og toner af røg, gule blomster, mineralitet og hvid peber. Den kombinerer kraft, spænding og mærkbar mineralitet i smagen. Strukturen er fast og smagen ekstrem saftig med en levende syre, som indbyder til et glas mere. Servér til velsmagende retter med fisk og lyst kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGestühl er en unik vinmark, der ligger højt i det smukke bakkede landskab ved landsbyen Leiselheim. Her gror Vinstokkene i vulkansk forvitret jord med kalksten og peger mod syd-sydvest. Druerne spontangærer, inden vinen føres til store træfade, hvor den ligger i 12 måneder. Herefter lagrer den yderligere i 6 måneder med gærresterne i ståltanke, før den tappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Landerer siden 2022.\u003c\/strong\u003e Weingut Landerer ligger i Kaiserstuhl: Et meget karakteristisk, vulkansk område i den centrale del af Tysklands sydvestligste- og luneste vinområde: Baden. Johannes Landerer, der havde arbejdet på en topvingård i Sydtyrol, måtte i hast overtage driften af familieejendommen, da hans far pludseligt døde i 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er 22 ha. overvejende højtliggende vinmarker med forvitret vulkansk jordbund, gennemskåret af lange kalk-årer. Der er plantet mange forskellige både røde- og hvide druesorter. Hans hovedfokus er Pinot Noir \/ Spätburgunder, som udgør ca. halvdelen af produktionen. De højest rangerende marker er Eichberg, Kirschberg og Henkelberg, der alle ligger tæt på ejendommen i Niederrotweil, samt marken Gestühl et stykke mod nord ved Leiselheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer arbejdes økologisk uden andre sprøjtemidler end den øko-tilladte Bordeauxvæske\/kobbersulfat mod meldug, når det er absolut nødvendigt. Jordbearbejdning er mekanisk med dækafgrøder mellem rækkerne af vinstokke, og alt høstes ved håndkraft. Kælderen har mange ståltanke og egefade i forskellige størrelser og aldre for at sikre den optimale behandling af de mange druer fra forskellige markdele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe utrykker deres filosofi omkring vindyrkning gennem et citat fra den franske forfatter S.G. Colette, der i 1876 sagde:\u003cbr\u003e\"I planteriget er det alene gennem vin muligt for os at forstå, hvordan jord smager.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården er endnu ikke så kendt i udlandet men får stor anerkendelse for sine vine. Vingården var på magasinet Der Feinschmeckers \"Die besten Weingüter in Deutschland 2024,\" og vingården fik ligeledes 3 stjerner af både Falstaff og Vinum Weinguide i deres 2024 udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Johannes Landerer er en stjerne på vej op i Baden.\" - skrev Der Feinschmecker i '23. \"Vinene - både hvide og røde - er fantastiske... Pinot Noir endnu mere overbevisende. Selv den simple Gutswein [Pinot Noir] er usædvanlig charmerende, Pinot Noir Schwarze Erde elegant og ren, Eichberg - kompleks og aromatisk dyb - en stor Kaiserstuhl.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg i 2022 fik Landerer fine placeringer i Falstaff's Trophy konkurrencer for de forskellige druer; ikke mindst den som absolut vinder af Weissburgunder Trophy 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindistriktet Baden\u003c\/strong\u003e er det 3.største i Tyskland med ca. 16000 ha. vinmarker. Det løber 400 km. langs Rhinens østbred fra nord for Heidelberg til Basel, ved grænsen til Schweiz, med små lommer østpå helt til Bodensøen. Det er delt i ni underområder med vidt forskellige jordbundsforhold. Store dele af distriktet er meget kuperet og ligger overvejende i Schwarzwald-området. Det mest karakteristiske område er nok Kaiserstuhl midt i distriktet, som er en gammel vulkan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet er mildt og gennemsnitligt det varmeste vindistrikt i Tyskland, hvor romerne har dyrket vin fra det 2. århundrede e.kr. De samlede plantninger er knapt 60% hvide druer og godt 40% røde. Alle varianter af Pinot-familien og Chardonnay trives godt her. De mest udbredte druesorter er Müller-Thurgau, Pinot Noir \/ Spätburgunder, Pinot Gris \/ Grauburgunder, Riesling, Gutedel samt Pinot Blanc \/ Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay og Gewürztraminer. Ca. 85% af vinene produceres af omkring 100 kooperativer og sælges mest i Tyskland. De dyrkere, som selv laver deres vine, eksporterer i højere grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 i Tyskland\u003c\/strong\u003e var generelt et godt år, men meget forskelligt fra de tre foregående, hvor varme og lange, tørre perioden satte dagsordenen. \"Som før klimaforandringerne\", har været en hyppig kommentar fra producenter til 2021.\u003cbr\u003eMed et køligt forår holdt knopperne sig i ro til efter frosten i april, så frugtsætningen var god. En kølig midt-sommer med ret hyppig regn gav nogle steder problemer med meldug, så en del frugt gik tabt. En strålende september med masser af soltimer og kølige nætter modnede druerne fint til sidst: masser af aromastoffer og frisk syre. Høsten var mange steder en måned eller mere senere end de foregående år. Vinene har generelt masser af frisk frugt i en smallere og rankere stil end 2018-20, og alkoholindholdet er gerne en tand lavere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Landerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777587421517,"sku":"ESV-659222","price":296.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-leiselheimer-gestuhl-weissburgunder-weingut-landerer-baden-0.png?v=1777549416"},{"product_id":"weingut-thomas-harteneck-spatburgunder-trocken-bio-2022","title":"Weingut Thomas Harteneck, Spätburgunder Trocken - BIO, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Thomas Harteneck's Spätburgunder Trocken - BIO fra 2022 er en udsøgt rødvin fra Baden-regionen i Tyskland. Denne økologiske Pinot Noir er en del af vingårdens 'Klassik-Weine' serie, der fokuserer på balance mellem det naturlige terroir og de traditionelle produktionsteknikker. Med en passion for biodynamisk vinavl har Thomas Harteneck skabt en vin, der kombinerer legende saftighed med fylde og kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Spätburgunder sig med en dyb, rubinrød farve. På næsen mødes du af en kompleks aroma af kirsch, kirsebær, og brombær, der tilføjer en indbydende frugtrigdom. Smagen byder på en levende kombination af mørkere bærnoter, der kombineres med en fin syre og tilstedeværende tanniner, der giver vinen en bemærkelsesværdig længde. Afslutningen er glat og vedholdende med en subtil jordet undertone, der afspejler druesortens karakteristika. Denne vin har en bemærkelsesværdig aldringspotentiale, hvor dens kompleksitet kun vil intensivere med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene dyrkes på en terroir, der er rig på biodiversitet med insekthoteller og vilde blomster, hvilket fremmer en naturlig balance i vinmarken. Druerne bliver nænsomt håndhøstet fra 15-25 år gamle vinstokke for at sikre kun de bedste klaser. I vingården bliver klaserne manuelt sorteret, og vinifikationen sker i rustfrit stål med 80% let knuste druer og 20% hele klaser uden tilsætning af fremmede gærstammer. Efter en omhyggelig gæring modner vinen i otte måneder i brugte barriques inden den endelige cuvée modner i stål i henhold til månekalenderen. Til sidst flaskes vinen uden klaring og filtrering, med kun en lille tilsætning af svovl for at bevare stabiliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Spätburgunder er en fremragende ledsager til retter som grillet kalvekød, andebryst og svamperisotto. For den bedste smagsoplevelse bør den serveres ved 14-16°C. En let dekantering anbefales for at åbne vinens komplekse aromaprofil fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Thomas Harteneck er beliggende i den maleriske Baden-region, og vingården er kendt for sin dedikation til biodynamiske principper. Thomas Harteneck har med sin innovative tilgang skabt vine, der omgiver sig med naturen, hvilket reflekteres i vingårdens biodiversitetsfremmende praksis. Vingården har opnået anerkendelse for sine unikke og grænseafprøvende vine, der forener tradition med modernitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thomas Harteneck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915528216909,"sku":"225613","price":149.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-weingut-thomas-harteneck-spa-tburgunder-trocken-bio-2018-218179.png?v=1722259571"},{"product_id":"st-remigius-achkarrer-schlossberg-chardonnay-res","title":"St Remigius Achkarrer Schlossberg Chardonnay Reserve","description":"St Remigius Achkarrer Schlossberg Chardonnay Res.","brand":"Weingut St. Remigius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205392175437,"sku":"JE-15861245","price":191.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15861245.jpg?v=1726649582"},{"product_id":"dr-heger-chardonnay-winklerberg-erste-lage-1","title":"Dr. Heger Chardonnay Winklerberg Erste Lage","description":"Dr. Heger Chardonnay Winklerberg Erste Lage","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205397320013,"sku":"15861344","price":247.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15861344.jpg?v=1743493911"},{"product_id":"dr-heger-grauburgunder-schlossberg-gg","title":"Dr. Heger Grauburgunder Schlossberg GG","description":"Dr. Heger Grauburgunder Schlossberg GG","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205408428365,"sku":"15861374","price":327.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15861374.jpg?v=1726649880"},{"product_id":"dr-heger-silvaner-xxx-pferd-willi","title":"Dr. Heger Silvaner xxx Pferd Willi","description":"Dr. Heger Silvaner xxx Pferd Willi ","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205426417997,"sku":"JE-15861332","price":247.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15861332.jpg?v=1726650230"},{"product_id":"dr-heger-spatburgunder-schlossberg-gg-1","title":"Dr. Heger Spätburgunder Schlossberg GG","description":"Dr. Heger Spätburgunder Schlossberg GG","brand":"Weingut Dr. Heger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205452534093,"sku":"10861372","price":487.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/10861372.jpg?v=1726650521"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-alte-reben-2021","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Alte Reben, 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer's Spätburgunder Alte Reben 2021 er en indbydende rødvin, der harmonisk kombinerer dybde og smagsrigdom med en let og drikbar karakter. Denne vin har opnået legendarisk status, særligt siden 2015-årgangen modtog 97 point ved Decanter World Wine Awards og blev kåret til årets bedste tyske rødvin. Med årgang 2021 fortsætter Fritz Wassmer og hans dedikerede team succeshistorien fra de stejle kalkstensskråninger i Baden-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en klar rubinrød farve, der pirrer sanserne fra første øjekast. På næsen finder man en kompleks, men subtil blanding af røde bær som kirsebær og hindbær, flankeret af lette krydrede noter og hints af mineralitet. Ved første slurk føles Spätburgunder Alte Reben fløjlsagtig på ganen med en smagsprofil præget af elegante tanniner, afbalanceret syre, og en vedvarende forfriskende eftersmag, der afslører delikate noter af eg. Vinen har et imponerende aldringspotentiale, som vil belønne tålmodige samlere med endnu dybere smagsnuancer over de kommende 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er dyrket i Baden, på de bemærkelsesværdige, kalkstensrige skråninger ved Rote Berg bei Kenzingen, hvor nogle af vinstokkene har stået i mere end 50 år. Druerne høstes omhyggeligt i hånden og transporteres forsigtigt i små kasser til vingården i Schlatt. Her fjernes stilkene, og druerne knuses forsigtigt. Gæringen finder sted spontant i åbne franske fade uden tilsætning af kommercielle gærstammer. Efterfølgende modnes vinen i 14 måneder i egetræsfade og færdiggøres i rustfrit stål før flaskning, helt uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFritz Wassmers Spätburgunder Alte Reben 2021 er en fremragende følgesvend til vildtretter, hvor dens subtile aromaer harmonerer med de rige smage fra vildsvin, hjort og hare. Særligt en hareragout med tørsaltet bacon, kastanjer, svampe og en sødlig kompot af æbler og kvæder vil løfte både retten og vinen. Serveres bedst ved en temperatur på 14-16°C og kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbenbare alle dens komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer har en stolt vinproduktionshistorie midt i Baden-regionen, der har vundet et internationalt renommé takket være dedikation til kvalitet og traditionel vinfremstilling. Vingården har opnået bemærkelsesværdige resultater, ikke mindst med deres Pinot Noir-vine, der ofte måler sig med de bedste fra Bourgogne. Det er Wassmers evne til at fremhæve regionens unikke terroir, der gør sig gældende i deres vine og styrker deres position som en af de fremtrædende producenter i Tyskland.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50212576559437,"sku":"225933","price":299.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-fritz-wassmer-spaetburgunder-alte-reben-2016-212987.png?v=1726742677"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-herbolzheim-kaiserberg-2019","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Herbolzheim Kaiserberg, 2019","description":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Herbolzheim Kaiserberg, 2019","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50420541948237,"sku":"226104","price":749.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-fritz-wassmer-kaiserberg-herboilzheim-spaetburgunder-2016-212834.png?v=1729740080"},{"product_id":"leitz-zero-point-five-pinot-noir-alcohol-free-1","title":"Leitz Zero Point Five Pinot Noir Alcohol Free","description":"Leitz Zero Point Five Pinot Noir Alcohol Free","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664323559808,"sku":"JE-10850950","price":87.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/10850950.jpg?v=1738844772"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-cabernet-franc-kaiserberg-herbolzheim-2021","title":"Weingut Fritz Wassmer, Cabernet Franc Kaiserberg Herbolzheim, 2021","description":"Weingut Fritz Wassmer, Cabernet Franc Kaiserberg Herbolzheim, 2021","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785457025408,"sku":"226880","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-weingut-fritz-wassmer-cabernet-franc-kaiserberg-herbolzheim-2018-221677.png?v=1742326851"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-ccl-2019","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder CCL, 2019","description":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder CCL, 2019","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785457156480,"sku":"226764","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-fritz-wassmer-spaetburgunder-ccl-baden-2015-212833.png?v=1742326853"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-weisser-burgunder-sommerhalde-bombach-2022","title":"Weingut Fritz Wassmer, Weisser Burgunder Sommerhalde Bombach, 2022","description":"Weingut Fritz Wassmer, Weisser Burgunder Sommerhalde Bombach, 2022","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785457222016,"sku":"226761","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wassmer_sommerhalde_bombach_weisser_burgunder_2022.png?v=1742326852"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-weisser-burgunder-trocken-2024","title":"Weingut Fritz Wassmer, Weisser Burgunder trocken, 2024","description":"Weingut Fritz Wassmer, Weisser Burgunder trocken, 2024","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943086145920,"sku":"226786","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wassmer-fritz_weisser-burgunder-gutswein_e367747b-ca15-492e-a36a-c2c088d5acdb.jpg?v=1746555306"},{"product_id":"weingut-ziereisen-blauer-spatburgunder-rhini-2020","title":"Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder Rhini 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen's Blauer Spätburgunder Rhini 2020 er en rødvin, der fanger essensen af Baden-regionens unikke terroir i Tyskland. Denne rødvin er skabt med stor opmærksomhed på detaljer og viser det bedste af Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir, som har en rig historie og dyb kulturel betydning i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en klar, rubinrød farve, der udstråler elegance. På næsen udfolder sig komplekse aromaer af vilde bær, subtile kirsebærtoner og let krydrede undertoner, der tilsammen skaber en indbydende bouquet. På ganen viser Rhini 2020 en flot balance mellem frugt og syre, med silkebløde tanniner, der omfavner smagen af mørke bær og hint af jord. Afslutningen er blød og vedholdende, med en delikat mineralsk eftersmag, som vidner om vinens rige struktur. Vinen har et solidt lagringspotentiale, som vil give mulighed for yderligere udvikling i flasken over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRhini 2020 kommer fra den solrige Baden-region, der leverer ideelle forhold for Spätburgunder-druen med sin varme og gunstige jordbund. Druerne er høstet med præcision for at bevare deres naturlige friskhed og fine aromaer. Vinifikationsprocessen er skånsom og traditionel med fokus på at fremhæve terroirkarakteren. Vinen modnes gennem en balanceret lagringsperiode på egetræsfade, hvilket tilføjer yderligere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne delikate rødvin er det perfekte valg til elegant gastronomi. Nyd den sammen med retter som and, kalvekød eller en klassisk svamperisotto. For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 15-18°C, og eventuelt decantere den for at lade dens mange nuancer udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en familieejet vingård med en historie, der strækker sig over flere generationer. Beliggende i hjertet af Baden, har de opnået ry som en af regionens førende producenter af Spätburgunder. Kendetegnet ved innovation og en dyb respekt for traditioner, har Weingut Ziereisen vunnet adskillige priser og har etableret sig som en betydningsfuld spiller på den internationale vinscene.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946358423936,"sku":"VC-13980","price":281.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_rhini_blauer_spaetburgunder_2020_1280x1280_1877e4e1-cb7c-4a50-97b8-8c7b426da218.jpg?v=1746631091"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-spatburgunder-10-hoch-4-2019","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 hoch 4 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Spätburgunder 10 hoch 4 2019 er en bemærkelsesværdig rødvin fra Baden-regionen i Tyskland, der demonstrerer det exceptionelle håndværk fra Weingut Ziereisen. Dette Pinot Noir, eller Spätburgunder som det kaldes på tysk, er en hyldest til de unikke terroirforhold i området og bringer elegance og kompleksitet i hvert glas. Vinen er kendt for sin udsøgte balance og dybde, der tiltrækker både vinentusiaster og kendere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne 2019-årgang en smuk, dyb rubinrød farve med lette violette nuancer. Næsen byder på en indtagende aroma af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med noter af viol og en subtil jordagtig mineralitet. På ganen opleves vinen som silkeblød og elegant, hvor smagen af saftige, modne kirsebær dominerer og understøttes af strejf af krydderi og en mineralsk finish. Afslutningen er lang og vedvarende, med en perfekt syre, der understreger vinens finesse og struktur. Denne Spätburgunder har et godt lagringspotentiale, og vil udvikle ekstra dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen drager fordel af Badens gunstige terroir og mikroklima, der er præget af kalkholdig jord og optimale vækstudsigter for Spätburgunder-druerne. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen sker med en langsom gæringsproces på skindene for at fremme farve og tanninstruktur, inden vinen modnes i egefade for at opnå en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne udsøgte Spätburgunder passer perfekt til retter som andebryst, lam eller grillet svinekød, hvor vinens frugtighed og syre komplimenterer kødets saftighed. Server ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en halv time før servering for at lade dens aromaer blomstre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en familieejet vingård med en rig historie i en af Tysklands mest anerkendte vinregioner. Beliggende i Efringen-Kirchen, har Ziereisen specialiseret sig i at producere vine i verdensklasse, der afspejler Badens unikke terroir. Vingården har opnået betydelig anerkendelse både lokalt og internationalt for deres håndværksmæssige tilgang til vinproduktion og dedikation til kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946869277056,"sku":"VC-11462","price":1291.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_jaspis_spaetburgunder_10_hoch_4_2019_1280x1280_7315fb95-80ac-45f5-9059-1700e2d4bd24.jpg?v=1746639063"},{"product_id":"holger-koch-chardonnay-drei-sterne-2023-white","title":"Holger Koch Chardonnay drei Sterne 2024 white","description":"\u003cp\u003eOplev en sublim og raffineret vinoplevelse med Holger Koch Chardonnay drei Sterne 2023, en blændende hvidvin fra det berømte vinområde Baden i Tyskland. Denne Chardonnay er et produkt af årtiers vinmagerkunst, og med sin tre-stjernede klassifikation lover den en udsøgt balance mellem elegance og kompleksitet. Historisk set har Baden været kendt for sine fremragende grove vine, og denne vin er ingen undtagelse, hvis særprægede karakter og stil er et resultat af regionens unikke klima og jordbund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHolger Koch Chardonnay drei Sterne præsenterer sig med en strålende gylden farve, der antyder dens fylde og modenhed. På næsen mødes du af indbydende aromaer af moden citrus, delikate hvide blomster og et strejf af vanilje, der vidner om omhyggelig fadlagring. I ganen afslører vinen en perfekt afbalanceret syre, der understøtter smagsnuancer af saftig pære, frisk melon og subtile mineraler. Finishen er lang og elegant, med en vedvarende eftersmag af ristede nødder og smøragtige undertoner, der kun bliver bedre med tiden. Denne Chardonnay har en fantastisk lagringspotentiale, hvilket gør den til et værdifuldt samlerobjekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene dyrkes i det solrige Baden, en region der er kendt for sit varme mikroklima og kalkrige jordbund, hvilket giver optimale betingelser for Chardonnay-druen. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at bevare deres naturlige aromaer og friskhed. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at sikre en ren og præcis frugtprofil. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere kompleksitet og dybde til dens smagsbillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen elegance og fyldige karakter af Holger Koch Chardonnay drei Sterne gør den ideel til at ledsage eksklusive retter såsom grillede skaldyr, cremede pastaretter med svampe og fjerkræ i flødesauce. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske aromaer og delikate balance. Det anbefales at dekantere vinen kort inden servering for at lufte den og frigive dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Holger Koch er et familiedrevet vinhus beliggende i Baden, tæt på den franske grænse. Med dyb respekt for tradition og bæredygtig vinproduktion har Holger Koch opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Vinene fra Holger Koch reflekterer regionens unikke terroir og vinproducentens kompromisløse tilgang til kvalitet, hvilket har cementeret deres status som en af de førende producenter i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946873307520,"sku":"VC-10831","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_holger_koch_chardonnay_drei_sterne_2023_1280x1280_bdbdffd8-df11-4640-8640-e5f005ed221d.jpg?v=1746639136"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-daublin-syrah-2021","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Däublin Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Däublin Syrah 2021 er en fortryllende rødvin fra det berømte vinområde, Baden, som bringer tysk ekspertise i vinfremstilling i fokus. Denne Syrah repræsenterer en unik kombination af traditionel vinhåndværk og det dynamiske tyske terroir, der giver en vin med en karakteristisk smagsprofil og fremragende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJaspis Däublin Syrah præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, der lokker sanserne til udforskning. Næsen fyldes straks med en rig aroma af mørke bær som brombær og solbær, sammenflettet med krydrede nuancer af sort peber og en subtil røget note. På ganen åbenbarer vinen sine fyldige og fløjlsbløde tanniner, der leverer intense smagslag af moden frugt blandet med strejf af lakrids og en let mineralitet, som afspejler vinens terroir. Eftersmagen er langvarig og vedvarende med en elegant balance og en delikat krydret finish, der indikerer en lovende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkerne i Baden er kendt for deres kalkholdige jordbund, der giver grobund for druer med en utrolig aromatisk intensitet. Driften af Weingut Ziereisen kombinerer traditionelle og moderne teknikker; druerne håndplukkes for at sikre den bedst mulige kvalitet, og gæringsprocessen foregår i åbne kar for at fremme naturlig fermentering. Vinen modnes herefter på franske egetræsfade, hvor den videreudvikler sin komplekse karakter og dybe smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJaspis Däublin Syrah 2021 er en alsidig madledsager, der står fremragende til grillet kød, vildtretter og kraftige oste. For at opnå det bedste fra denne vin bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere den mindst én time før servering for at lade smagene udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en prominent vinproducent i Baden, Tyskland, kendt for sine højkvalitetsvine. Denne familiedrevne vingård har gennem generationer opretholdt en stærk tradition for vinfremstilling, samtidig med at de har formået at innovere og tilpasse sig moderne teknikker. Weingut Ziereisen er blevet berømmet i regionen for deres evne til at udtrykke de enestående kvaliteter af Baden-regionens terroir i deres vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946877043072,"sku":"VC-10564","price":421.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_jaspis_daeublin_syrah_2021_1280x1280_89c855bb-9ab3-436c-922a-37cf018cee4a.jpg?v=1746639214"},{"product_id":"weingut-ziereisen-blauer-spatburgunder-rh-21","title":"Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder RH 21","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Blauer Spätburgunder RH 21 er en udsøgt rødvin lavet på den ædle drue Spätburgunder, kendt globalt som Pinot Noir. Fra det frodige Baden i Tyskland præsenterer denne vin en fremragende repræsentation af regionens kvalitetsvinproduktion. Med årgang 2021 bringer denne vin den perfekte kombination af elegance og beslutsom kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rødvin har en indbydende rubinrød farve med et attraktivt lys, der vækker nysgerrighed ved første blik. På næsen fornemmes en sofistikeret bouquet af røde bær, kirsebær og subtile noter af skovbund. På ganen opleves en silkeagtig struktur med velbalancerede tanniner, der udfolder smagsnoter af modne jordbær og et strejf af krydderurter. Eftersmagen er lang, raffineret og giver en behagelig finish med mineralitet. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Baden-regionens unikke terroir, hvor de kalkrige jordbunde bidrager til druens karakteristiske smagsprofil. Druerne høstes omhyggeligt for hånd for at sikre den bedste kvalitet og behandles derefter med en traditionel vinificeringsproces, der ærer gamle metoder. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet uden at overmande druens finere nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Blauer Spätburgunder RH 21 passer perfekt til retter som grillet lammekoteletter, svamperisotto eller en velsmagende andebryst. Servér denne vin ved en temperatur på omkring 16-18°C. Dekantering i cirka 30 minutter anbefales for at lade aromaerne åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en familieejet vingård, der har spillet en afgørende rolle i Baden-regionens vinfremstillingstradition. Med deres forpligtelse til kvalitet og bæredygtige metoder, har de vundet anerkendelse både nationalt og internationalt. Denne vingård er kendt for sin passion for terroirpræget Spätburgunder, som har bidraget til deres ry som en af regionens mest indflydelsesrige producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946877075840,"sku":"VC-10563","price":281.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_rh_21_1280x1280_46ab8d13-d0f2-4aea-950c-c0adb2f3deaa.jpg?v=1746639216"},{"product_id":"weingut-ziereisen-steinkrugle-gutedel-2020-white","title":"Weingut Ziereisen ST Gutedel 2023 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Steinkrügle Gutedel 2020 er en fascinerende hvidvin lavet på den sjældne Gutedel-druen, også kendt som Chasselas. Fra Baden-regionen i Tyskland bringer Ziereisen denne vin til live ved at omfavne druens sande natur og terroir. Gutedel-druen er kendt for sin neutrale profil, men Weingut Ziereisen viser, hvordan denne vin kan være en udsøgt repræsentant for terroiret, når den behandles med stor omhu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Steinkrügle 2020 har en klar, let gylden farve, der perfekt afspejler vinens finesse og elegance. Når du nærmer dig glasset, vil du bemærke delikate aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en subtil mineralsk kant. På ganen præsenterer vinen en harmonisk balance af friskhed og let kompleksitet med noter af grønne æbler og en let citrusagtig syre, der munder ud i en skarp og ren finish. Takket være de karakteristiske Gutedel-druer og terroir, har denne vin en forfriskende lethed og charme, samtidig med en elegant kraft, der forlænger sig i eftersmagen. Med sin potentiale for lagring kan den udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Weingut Ziereisens 35 år gamle vinstokke, der vokser på jordbunde præget af Jurakalk og löss i Baden. Drueplanterne drager fordel af den mineralkarakter, der er iboende i denne jord, hvilket gør dem til ideelle terroir-kandidater. Hos Ziereisen anvendes traditionelle og bæredygtige dyrkningsmetoder; håndhøstede druer sikrer, at kun de bedste frugter kommer med i vinproduktionen. Vinificeringen er nænsomt udført for at bevare druens naturlige friskhed og terroirets unikke essens, hvor vinen lagres på ståltanke for at bibeholde dens sprøde karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Gutedel er en alsidig madledsager, der parrer sig vidunderligt med lettere fiskeretter, skaldyr, og bløde oste som brie eller camembert. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 8-10°C. Den kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for de subtile aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en anerkendt producent i Baden-regionen, der er kendt for deres dedikation til tradition og kvalitet. Hanspeter Ziereisen har med imponerende innovation og præcision forvandlet Gutedel til en vin af bemærkelsesværdig karakter, fremhævet både nationalt og internationalt. Ziereisens vine afspejler en unik forståelse for terroir og vinfremstilling, hvilket gør dem til en betydelig spiller i den tyske vinindustri.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946879435136,"sku":"VC-10420","price":191.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-st-gutedel-2023-white-0.jpg?v=1780056111"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-nagelin-chardonnay-2021-white","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2023 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2021 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Baden-regionen i Tyskland. Denne vin fremhæver Chardonnay-druens elegance, som er dyrket under ideelle tyske forhold. Weingut Ziereisen, som har opnået anerkendelse for deres terroirdrevne vine, præsenterer her en flaske skabt til dem, der værdsætter finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay præsenterer en klar, strålende gylden nuance, der straks fanger øjet. På næsen mødes man af en harmonisk buket af friske citrusnoter, grønne æbler og et strejf af mineralitet, der vidner om vinens spændende dybde. Ganen forkæles med en rig tekstur og smagsnoter af moden pære, subtile ristede mandler og en elegant mineralitet, der bringer balance og fylde. Afslutningen er langvarig, med en friskhed og spænding, som man kun finder i vine af denne kaliber. Denne vin rummer også et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet med årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene hos Weingut Ziereisen har deres rødder i det frodige terroir af Baden, et område kendt for sine kalkstensrige jordtyper, som giver Chardonnay-druen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet og kvalitet. Under vinificeringen gærer druerne naturligt og gennemgår malolaktisk fermentering, hvilket bidrager til vinens cremede tekstur. Vinen modner derefter i store træfade, hvilket tilføjer dybde og sofistikeret kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2021 er ideel sammen med grillede skaldyr, cremede risottoer eller en fin ostetallerken, hvilket fremhæver vinens elegance og smag. Den bør serveres let afkølet ved omkring 10-12°C og vil have gavn af let dekantering for at fuldt udfolde alle de subtile aromaer og smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en velrenommeret vingård beliggende i hjertet af Baden-regionen. Grundlagt for generationer siden, har vingården opbygget et ry for at producere vine, der smukt afspejler deres oprindelsessted. Manden bag, Hanspeter Ziereisen, kombinerer traditionelle metoder med innovativ tænkning, hvilket har bragt vinhuset talrige priser og gjort dem til en af områdets mest respekterede producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946885169536,"sku":"VC-9847","price":561.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-jaspis-nagelin-chardonnay-2023-white-0.jpg?v=1780056127"},{"product_id":"holger-koch-pinot-noir-drei-sterne-2019","title":"Holger Koch Pinot Noir drei Sterne 2019","description":"\u003cp\u003eHolger Koch Pinot Noir drei Sterne 2019 er en enestående rødvin fra den anerkendte vinregion Baden i Tyskland. Denne Pinot Noir, kendt som Spätburgunder på tysk, er et udtryk for det subtile og komplekse potentiale af regionens koldklimaområdet. Dens unikke sammensætning og raffinerede karakter gør den til en uforglemmelig oplevelse for vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir præsenterer sig med en elegant, lys rød farve, der straks giver forestillinger om en fin vins karakter. Ved næsen vækker den delikate dufte af friske hindbær og en subtil note af hindbærkerner, der gribes af en aromatisk blanding af hvid peber og tørrede krydderurter. Desuden beriges aromaerne af en smag af skovbund med antydninger af friske svampe. På ganen fortsætter de sødmefulde røde frugter, med en let kirsebærnote der harmonerer smukt med de iboende tanniner, som giver vinen en fin struktur og balanceret finish. Den silkeagtige finish efterfølges af en vedvarende smag af subtile, men vedholdende, trænuancer, der afslører vinens dybde, mens den samtidig udviser et stort aldringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er skabt fra højere og køligere vinmarker i Baden, som tilfører druerne en perfekt balance mellem syre og modenhed. 50 procent af druerne er blevet afstilket for at kunne udvikle Spätburgunderens naturlige elegance og finesse. Den omhyggelige vinifikation omfatter gæring i en blanding af nye og gamle træfade af forskellige størrelser, som inkluderer barriques, hvilket sikrer en delikat balance mellem frugt og trænoter i den færdige vin. Vinens modningsproces i disse fade tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne raffinerede Pinot Noir tre-stjernevariant er en glimrende ledsager til et udvalg af kulinariske retter. Den passer særlig godt med retter af and eller gås, svinekød med naturlige krydderier eller en svampe-risotto, der afspejler vinens jordnære noter. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved omkring 16-18°C og at dekantere den en time før servering for at lade dens komplekse aromaer folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Holger Koch er en højt respekteret vingård beliggende i Baden-regionen, kendt for sin dedikation til at producere vine af exceptionel kvalitet. Gennem årene har de opnået et ry for deres evne til at fremstille vine med både finesse og intensitet, og de har en fremtrædende rolle i regionen. Holger Kochs vedvarende forpligtelse til bæredygtig dyrkning og traditionel vinproduktion placerer dem som førende inden for tysk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946899751296,"sku":"VC-7600","price":296.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_holger_koch_pinot_noir_drei_sterne_2019_1280x1280_3abd51ee-caa4-428e-a1d7-37755722aa7f.jpg?v=1746639358"},{"product_id":"weingut-ziereisen-syrah-ge-2021","title":"Weingut Ziereisen Syrah GE 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Syrah GE 2021 er en enestående rødvin, der klart demonstrerer potentialet for Syrah-druens vækst i Tyskland. På baggrund af klimaændringer er denne sydlige drue nu i stand til at modne fuldt ud i regioner som Baden. Denne vin er resultatet af Hanspeter Ziereisens vision om at integrere internationale druesorter i den tyske vinproduktion, hvor de første Syrah-stokke blev plantet helt tilbage i 1999.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der straks vækker forventningerne. Næsen byder på en kompleks buket, hvor der dominerer mørke frugtnoter såsom saftige brombær og solbær, ledsaget af subtile hints af eucalyptus og friskkværnet sort peber, der tilføjer en krydret dimension. På ganen opleves vinen behageligt kølig med en fyldig struktur og en fin balance mellem frugtintensitet og syrlighed. Eftersmagen er markant og vedholdende med en fin mineralitet, der taler til det specielle terroir i Markgräflerland. Denne Syrah har et fremragende lagringspotentiale og vil kun udvikle større kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Markgräflerland, hvor denne Syrah dyrkes, er præget af Jurakalk, der bidrager med en karakteristisk mineralitet til vinen. Druerne høstes ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes til produktionen. Efter høsten gennemgår druerne en lang otte ugers maceration, hvorefter vinen presses og lagres i 20 måneder på barriquefade fra den berømte bødkermester Aßmann. Kun 15 procent af disse fade er førstegangsbrug, hvilket tillader vinen at udvikle sig med en fin balance mellem træ og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Syrah GE 2021 er en fremragende ledsager til fyldige kødretter som grillet lam eller oksekød. Den passer også godt til retter med kraftige saucer og krydderier. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius og decanteres en time inden servering for at åbne op for dens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen, beliggende i Baden-regionen, er kendt for at kombinere traditionelle metoder med innovative tilgange. Grundlagt i slutningen af det 20. århundrede, har vingården etableret sig som en pioner inden for dyrkning af internationale druesorter i Tyskland. Med en stærk respekt for terroir har Ziereisen fået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres unikke og højkvalitetsvine, der afspejler områdets særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946901455232,"sku":"VC-7375","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-syrah-ge-2023-0.jpg?v=1780056113"},{"product_id":"holger-koch-pinot-noir-herrenstuck-2023","title":"Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2024","description":"\u003cp\u003eHolger Koch Pinot Noir Herrenstück 2023 er en bemærkelsesværdig rødvin fra Baden-regionen i Tyskland, fremstillet på de fineste Spätburgunder-druer, som er kendt for deres delikate og aromatiske kvaliteter. Denne årgang er resultatet af vinstokke plantet med Dijon-kloner, valgt for deres små men intense bær, hvilket sikrer en unik smagsoplevelse. Vinen bærer på en rig historie, der trækker tråde tilbage til franske traditioner, og leverer et autentisk og lokalt bud på den klassiske Pinot Noir, som naturligt tiltrækker dem, der søger et premium valg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHolger Koch Pinot Noir Herrenstück fremtræder med en elegant rubinrød farve i glasset, der straks indbyder til nærmere udforskning. På næsen tilbyder vinen komplekse aromaer af kirsebær, hindbær og subtile krydderier, suppleret af jordagtige undertoner. Når vinen rammer ganen, afsløres en bemærkelsesværdig balance mellem syre og silkeagtige tanniner, som skaber en yndefuld struktur fyldt med røde bærnoter og et strejf af krydderi. Afslutningen er lang og nuanceret, med en vedholdende frugtighed og let krydret eftersmag, som vidner om dens finesse. Vinens lagringspotentiale er solidt, hvor den forventes at udvikle dybde med op til et årti i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvorfra Holger Koch Pinot Noir Herrenstück udspringer, ligger i Baden regionens næringsrige jorde, som drager fordel af det varme klima og optimale solforhold. Druerne er omhyggeligt håndplukkede for at sikre den højest mulige kvalitet og fermenteres spontant på skindene i 18 dage, hvilket trækker righoldige smagskomponenter fra drueskallerne. Efter en nænsom vinificeringsproces modnes vinen i 11 måneder på store træfade, 300 og 500 liter, for at tilføje kompleksitet uden at overdøve druens naturlige karakter. En modernistisk tilgang er anvendt i filtreringen, hvor to tredjedele af vinen forbliver ufiltreret for at bevare den autentiske struktur, samtidig med at anvendelsen af svovl er kraftigt reduceret, hvilket spejler en stigende interesse for naturvin-tendenser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFor den ideelle gastronomiske oplevelse bør Holger Koch Pinot Noir Herrenstück serveres til retter af fugl, som eksempelvis and eller kylling med en rigt krydret sauce. Den passer også godt til elegant tilberedte svamperetter og mildere oste. Vinen udfolder sine indre kvaliteter bedst ved en serveringstemperatur på omkring 16-18°C og anbefales at blive dekanteret i en kort periode inden servering, for at lade de komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Holger Koch er en lille, familieejet vingård beliggende i Baden, der med dedikation fokuserer på produktionen af højkvalitets Spätburgunder. Vingården har etableret sig som en markant spiller i regionen og opbygget et ry for deres omhyggelige håndværk og innovative tilgang til vinproduktion. Deres engagement i kvalitet og respekt for tradition er blevet belønnet med anerkendelse både nationalt og internationalt, hvilket understreger vingårdens betydning i fremtiden for tysk rødvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946902077824,"sku":"VC-7602","price":151.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/holger-koch-pinot-noir-herrenstuck-2024-0.jpg?v=1766063854"},{"product_id":"holger-koch-grauburgunder-drei-sterne-2020-white","title":"Holger Koch Grauburgunder drei Sterne 2024 white","description":"\u003cp\u003eHolger Kochs Grauburgunder drei Sterne 2020 er en udsøgt repræsentant for tysk hvidvin fra Baden-regionen. Denne vin præsenterer en unik kombination af tradition og innovation med Grauburgunder (Pinot Gris\/Pinot Grigio) som sit fundament. Kendt for sin elegance og kompleksitet, tilbyder denne vin både vinelskere og nytilkomne en forfriskende og raffineret oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Grauburgunder fremstår med en strålende gylden tone, der lover både friskhed og dybde. Næsen fanges straks af en delikat duft af grønne æbler, citrusnoter og subtile nuancer af hvide blomster. På ganen fremstår vinen med en harmonisk balance mellem frisk syre og en smidig struktur, hvor smagsnoter af pære, melon og en antydning af mineralitet videreføres. Afslutningen er bemærkelsesværdigt lang og ren, med en diskret nøddeagtig finish, der opfordrer til en ny slurk. Med moderat aldringspotentiale kan denne vin let udvikle øget kompleksitet i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI det maleriske landskab af Baden-regionen, nyder Weingut Holger Koch godt af en unik terroir, der kombinerer kalkholdig jord og et gunstigt klima, perfekt til dyrkning af Grauburgunder-druer. Druerne høstes skånsomt i hånden for at bevare deres naturlige aromaer og friskhed. Vinificeringen anvender traditionel metode kombineret med præcise, moderne teknikker, herunder temperaturkontrolleret fermentering for at fastholde druernes fulde smag. Modningsprocessen finder sted på både rustfri stål og egefade, som tilfører vinen en afbalanceret kompleksitet uden at overmande dens naturlige elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Grauburgunder parres perfekt med en række delikate retter. Prøv den sammen med skaldyr, lette fiskeretter eller en cremet risotto. Server ved en temperatur på omkring 8-10 grader for at fremhæve dens friske aromaer. En let dekantering før servering kan yderligere fremme vinens aroma og smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Holger Koch er beliggende i hjertet af Baden, en region med en rig vintradition og kendt for at producere nogle af Tysklands fineste vine. Vingården drives af familien Koch, som har dedikeret sig til bæredygtig dyrkning og kvalitet frem for kvantitet. Med dyb respekt for både tradition og innovation har Holger Koch opnået anerkendelse for sine skarpt profilerede vine, der regelmæssigt modtager ros fra både nationale og internationale vineksperter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946904994176,"sku":"VC-6935","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_holger_koch_grauburgunder_drei_sterne_2020_1280x1280_77edb000-2d54-4352-a98e-4febd775bad6.jpg?v=1746639378"},{"product_id":"weingut-ziereisen-mus-21-white","title":"Weingut Ziereisen Grauer Burgunder MUS 2022 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen MUS 21 er en bemærkelsesværdig hvidvin, der bringer et friskt pust fra Baden-regionen i Tyskland, specifikt fremstillet af den alsidige Grauburgunder\/Pinot Gris drue. Årgang 2021 hylder en vintradition, der har bevæget sig væk fra de klodset søde toner af fortiden og frembringer en vin af sublim kvalitet. Den er et strålende eksempel på det moderne tyske vinhåndværk, der opretholder elegance og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMUS 21 stråler i glasset med en lys gylden nuance, der lokker øjne og pirrer forventninger. Aromaen er en komplekse sammenfatning af modne pærer, grønne æbler og subtile noter af hvide blomster, som fremkalder en forfriskende duftpalet. På ganen viser denne hvidvin sig med en livlig syre og en rig tekstur, begunstiget af de naturlige karakteristika af Grauburgunder druen. Smagsnoter af citrusfrugter og stenfrugter glider elegant sammen, og tilbyder en fuldendt smagsoplevelse. Afslutningen er vedvarende med en let mineralsk undertone, hvilket gør den overordentligt behagelig. Denne vin har et godt aldringspotentiale, hvilket tillader den at udvikle yderligere komplekse aromaer over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen skaber sine vine i den maleriske region Baden, hvor terroiren spiller en afgørende rolle for vinens karakter. Regionen er kendt for sine kalkstensrige jordbunde, der tilbyder perfekte forhold for Grauburgunder druen. Druerne blev håndplukket for at sikre kun de bedste bær, og vinifikationen indbefatter en respektfuld maischestandzeit og langsom presning. Spontangæringen udfolder sig i store brugte egetræsfade, som tilføjer dybde og nuancer til vinen. Denne langsomt balancerede proces bidrager til vinens finesse og kvalitetsudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMUS 21 står som en fremragende partner til en række gastronomiske oplevelser, fra lette fiskeretter til fyldigere kompositioner som fjerkræ i cremet sauce. Server den ved en optimal temperatur på omkring 8-10°C for at udnytte dens fulde aromatiske potentiale. Det kan anbefales at dekantere vinen let for at lade dens karakter komme til fuld ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en kendt vinderi i regionen Baden, med rødder tilbage til 1970'erne. Familien Ziereisen har en stærk indflydelse i regionen og er kendt for deres dedikation til kvalitet og tradition. Deres ry for at producere fremragende vine har givet dem anerkendelse i vinverdenen, da de konsekvent skaber vine, der afspejler det bedste fra regionens terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946908795264,"sku":"VC-6513","price":201.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_musbrugger_grauer_burgunder_2021_1280x1280_fdcf0688-b3db-4891-b96d-5bcb8683db5e.jpg?v=1746639394"},{"product_id":"weingut-ziereisen-weisser-burgunder-2021-white","title":"Weingut Ziereisen Weißer Burgunder 2022 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Weißer Burgunder 2021 er en eksklusiv hvidvin fra de naturskønne Baden-områder i Tyskland, som fremhæver det bedste af Weißburgunder-druen, også kendt som Pinot Blanc eller Pinot Bianco. Den seneste årgang vidner om vinhusets urokkelige engagement i kvalitet og deres evne til at løfte selv de 'enklere' vine til imponerende højder. Dette udføres gennem en stringent biologisk tilgang og voksende præcisionsarbejde i vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne hvidvin præsenterer sig klart og skinnende i glasset med reflekser af det varme sollys. Dens duftspektrum er rigt og nuanceret med indbydende aromaer af moden gul æble, renekloden, grapefrugtskal samt subtile noter af friske valnødder, diskret vanilje og tørrede urter. På ganen breder der sig en fortryllende burgundisk frugtighed og struktur med et behageligt strejf af friskhed og fin smeltekvalitet. Hertil kommer en skøn krydret dybde, tydeligt påvirket af den kyndige anvendelse af store træfade. Afslutningen er præget af en fremtrædende mineralitet, der komplimenterer de robuste smagsnoter og forlænger eftersmagen. Denne vin har et godt lagringspotentiale og belønner tålmodighed med endnu større dybde og kompleksitet gennem årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZiereisen-vinhuset drager fordel af det karakteristiske terroir i Baden-regionens jorbund, som er kendetegnet ved en unik kombination af klima og jordforhold, der begunstiger dyrkningen af Weißburgunder-druen. Vinen er fremstillet gennem en omhyggelig proces, der starter med håndplukning af druer, forsættes med spontane gæringer og afsluttes med en nænsom udvidelse i store egetræsfade. Denne tidkrevende aldringsproces varer hele 19 måneder, og giver en vin, der er både rig og kompleks uden at miste den underliggende friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er en fremragende ledsager til en lang række retter. Den harmonerer særdeles godt med delikatesser som stegt kylling, grillet fisk eller en rig svamperisotto. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C for optimal nydelse, og det kan anbefales at decantere vinen for at frigive dens fulde aromaer og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er et familiedrevet vinfirma beliggende i hjertet af Baden-regionen, og det nyder godt af en stor historisk betydning i økosfæren for tyske kvalitetsvine. Deres engagement i økologisk vinbrug og dedikation til at løfte terroirens unikke kvaliteter har vundet dem international anerkendelse. Vinhuset har opnået mange bemærkelsesværdige præstationer, men deres vedvarende stræben efter perfeksion sikrer, at de fortsat skaber exceptionelle vine år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946909024640,"sku":"VC-6512","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_weisser_burgunder_2021_1280x1280_9b09d7d2-8f40-4dc1-bf49-5ffaf65a1beb.jpg?v=1746639395"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-gutedel-10-hoch-4-alte-reben-2021-white","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben 2023 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Gutedel 10 hoch 4 Alte Reben 2021 er et sandt stjerneprodukt fra det ansete Weingut Ziereisen i Baden. Med druen Gutedel, kendt som Chasselas, brillerer denne hvidvin med en utrolig elegance og balance, som det ses i de hyppigt anerkendte vine fra regionen. Det er en vin, der betragtes som kongen inden for Gutedel-vine og beskrives som den måske bedste Gutedel i verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen klare og lysende strågule farve giver et præludium til denne vins uimodståelige karakter. Duften er domineret af subtil flint, der blander sig med en delikat frugtighed, som har lighed med en symfoni på højt niveau. På ganen oplever man en elegant smeltethed, hvor sødmen fra frugten er raffineret og finesserig, som får vinen til at stråle med en naturligt indbygget phenolisk struktur. Vinen har en imponerende længde og finish, hvor man mærker en steinrig, saltmineralitet, blander sig med en bemærkelsesværdig lethed og flow. Med et aldringspotentiale på mindst 20 år vil denne vin blot udvikle sig og opnå større dybde med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen ligger i det smukke Baden-region, der er kendt for sit unikke terroir, præget af kalkholdig jord og et mildt, solrigt klima, ideelt for dyrkning af Gutedel-druer. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at bevare deres fulde modenhed og karakter. Vinificeringen foregår med minimal indblanding for at give plads til terroirets renhed og druens naturlige smag. Lagret på lie for at opnå en større dybde og fylde, denne vin formidler et stærkt udtryk af sin opvækst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne fremragende hvidvin fremhæves i selskab med lette fiskeretter, eller en klassisk ret som snegle á la bourguignonne. Serveres bedst afkølet ved en temperatur mellem 10-12 grader for at bevare dens delikate aromaer. Selvom decantering ikke er essentiel for denne vin, kan den få lov at åbne sig i glasset for yderligere nydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en fremragende vinproducent i Baden-regionen i Tyskland, kendt for deres engagement i at dyrke autoktone druesorter med et vingårdsfokus på kvalitet og finesse. Deres state-of-the-art teknologi kombineret med traditionelle produktionsmetoder har sikret dem en betydningsfuld rolle i området og anerkendelse på den internationale vinscene.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946915152256,"sku":"VC-4698","price":996.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-jaspis-gutedel-10-hoch-4-alte-reben-2023-white-0.jpg?v=1780056122"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-burgin-spatburgunder-alte-reben-2019","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder Alte Reben 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder Alte Reben 2019 er et enestående eksempel på tysk Pinot Noir i topklasse. Denne unikke vin kommer fra den anerkendte vinregion Baden og er produceret af de ældste vinstokke hos Weingut Ziereisen. Vinen byder på en kompleks dybde kombineret med en bemærkelsesværdig balance, der garanterer en usædvanlig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår du skænker et glas af denne udsøgte rødvin, vil du bemærke dens smukke, dybe rubinrøde farve, der nærmest skinner i glasset. Næsen forføres af vinens balsamiske noter, som er ledsaget af en intens koncentration af dybrøde kirsebær, hvilket gør duften både indbydende og kompleks. På ganen opleves vinen som fyldig og overdådig med en fantastisk sødme, der aldrig bliver for overvældende. Trods sin rigdom bibeholder vinen en overvældende balance mellem syre og frugt, hvilket giver en uendeligt lang og tilfredsstillende eftersmag. Med et aldringspotentiale på mindst 15 år, vil denne vin fortsat udvikle sine nuancer over tid og belønne den tålmodige samler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er beliggende i den solrige del af Baden, hvor den ideelle kombination af klima og jordbund – også kendt som terroir – spiller en afgørende rolle for fremstillingen af kvalitetsvin. Druerne til denne vin er håndplukkede fra de ældre vinstokke, hvilket sikrer den højeste frugtkvalitet. Vinifikation sker med omhu, hvor fermenteringen finder sted i åbne kar for at fremhæve Pinot Noirs fine og elegante karakter. Efterfølgende lagres vinen på egetræsfade for at integrere komplekse aromaer og struktur inden aftapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder Alte Reben 2019 er en vidunderlig ledsager til retter med vildt, såsom hjort eller fasan, og passer også glimrende til rige svamperetter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at få det bedste ud af sine komplekse aromaer og smagsnoter. En kort dekantering kan yderligere åbenbare vinens mange lag og sikre en fuldendt smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en af de mest respekterede producenter i Baden-regionen, kendt for deres engagement i traditionel vinproduktion og kvalitet. Grundlagt af Ziereisen-familien, har vingården gennem årene høstet adskillige anerkendelser for deres øje-for-det-detalje tilgang til vinfremstilling. De gamle vinstokke på ejendommen har bidraget til vinhusets ry for at skabe exceptionelle vine, der afspejler regionens terroir på bedste vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946915316096,"sku":"VC-4696","price":561.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-jaspis-burgin-spatburgunder-alte-reben-2021-0.jpg?v=1780056118"},{"product_id":"weingut-ziereisen-chardonnay-ha-2022-white","title":"Weingut Ziereisen Chardonnay HA 2023 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Chardonnay HA 2022 er et enestående eksempel på tysk vinkunst tæt på Bourgogne-kvalitet. Denne hvidvin kombinerer sprød mineralitet med blomsteragtige og gule frugtaromaer, hvilket giver en rig og samtidig elegant oplevelse. Med et aldringspotentiale på mindst 15 år, er denne vin en investering i fremtidige, sublime smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår du hælder Weingut Ziereisen Chardonnay HA 2022 op, mødes du af en strålende gylden farve i glasset, som straks vækker din nysgerrighed. Duftnoterne afslører en delikat buket af blomster og modne gule frugter, med en subtil antydning af salte mineraler, der vidner om dens komplekse jordbund. Når vinen rammer ganen, oplever du en fantastisk balance mellem frugtens sødme og vinens karakteristiske mineralitet, der giver en dyb og fyldig krop. Den afsluttende note er elegant og vedvarende, med en diskret, men markant mineralsk undertone, der lover en langvarig og mindeværdig finish. Denne vin har et ekstraordinært aldringspotentiale, der strækker sig over mindst 15 år, hvor den kun vil udvikle sig yderligere i kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisens vingårde i Baden-regionen drager fordel af et ideelt terroir, hvor jorden er præget af kalksten og ler, som giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Druerne til denne Chardonnay høstes med stor omhu og præcision for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning, hvorefter mosten fermenteres i egetønder. Vinen får lov til at lagre i flere måneder, hvilket hjælper med at udvikle den komplekse smagsprofil og den elegante struktur, som kendetegner denne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Chardonnay HA 2022 egner sig perfekt til parring med rige fiskeretter som laks eller havbars, samt til fjerkræ i cremet saucer. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens friske og komplekse smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering for at åbne op for de delikate aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen har i mange år været anerkendt som en af de førende producenter i Baden-regionen med en stærk tradition for kvalitetsvine. Familien Ziereisen driver vingården med en dyb respekt for det lokale terroir, hvilket reflekteres i deres håndværk og dedikation til vinfremstilling. Weingut Ziereisen har opnået adskillige priser og udmærkelser, der understreger deres betydning og indflydelse i den tyske vinbranche.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946915709312,"sku":"VC-4694","price":236.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-chardonnay-ha-2023-white-0.jpg?v=1780056115"},{"product_id":"weingut-ziereisen-lugle-weisser-burgunder-2020-white","title":"Weingut Ziereisen Weißer Burgunder LÜ 2022 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder 2020 er en usædvanlig udtryksfuld og karakterrig hvidvin fra Baden-regionen i Tyskland. Selvom Weißburgunder ofte betragtes som en neutral drue, bryder denne udgave med konventionerne og tilbyder en fascinerende smagsoplevelse. Med sine 25-årige vinstokke, der er forankret i Jura-kalksten og dækket af løss, præsenterer denne vin en unik oplevelse af terroir og vinfremstillingskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en klar og lys gylden farve, der lokker med løfter om kompleksitet. Duften er en dejlig symfoni af modne pærer og gule æbler, indkapslet i en ramme af lyse nødder og en kalket, stenet mineralitet. Der er også lækre urtenoter, der tilføjer dybde til aromaen. På ganen optræder subtile nuancer af tobak og lette vaniljetoner, forkælet med et strejf af honning. Dette miks af smag, indsvøbt i en cremet tekstur, giver vinen både styrke og en vibrerende spænding. Den lange finish er en behagelig rejse af vedvarende smag, der kæler for smagsløgene. Med en alkoholprocent på 5,6% er vinen både kraftfuld og harmonisk, og den har et godt lagringspotentiale, der tillader yderligere udvikling af kompleksitet over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen Lügle kommer fra vinmarker, der drager fordel af det unikke Baden-terroir. Jordbunden består primært af Jura-kalksten dækket med løss, hvilket bidrager til de intense og komplekse smagsprofiler i vinen. Druerne håndplukkes selektivt for at sikre optimal modenhed. Efter høsten gennemgår druerne en lang presningsperiode i en traditionel kurvepresse efter en længere maceration. Mosten gæres spontant i store egetræsfade og lagres derefter i 22 måneder på finesse, inden den fyldes uden filtrering. Denne omhyggelige proces sikrer en vin af enestående kvalitet og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Weißburgunder er en alsidig vin, der fremragende kan parres med en bred vifte af retter. Prøv den med retter som grillede skaldyr, cremet pasta med svampe, eller en fyldig fiskeret som laks eller ørred. Vinens komplekse smagsprofil kommer bedst til sin ret, når den serveres ved 10-12 grader. For at få mest muligt ud af de subtile aromaer anbefales det at dekantere vinen kortvarigt inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen er en fremtrædende producent i Baden-regionen, kendt for sin dedikation til kvalitet og traditionel vinfremstilling. Siden etableringen har vingården opnået international anerkendelse for sin evne til at få det bedste frem af det lokale terroir. Weingut Ziereisen har placeret sig som en vigtig aktør i regionen med en overbevisende tilgang til bæredygtigt landbrug og innovationsdrevet vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946915774848,"sku":"VC-4693","price":181.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_weingut_ziereisen_luegle_weisser_burgunder_2020_1280x1280_3b164317-b509-4662-a64a-547782e81b6d.jpg?v=1746639426"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-rose-magnum-150cl-2024","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Rosé Magnum 150cl., 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer Spätburgunder Rosé Magnum 2024 præsenterer sig som et strålende eksempel på, hvordan tysk rosé fra Baden kan balancere finesse med karakter. Vinen er 100% Pinot Noir og tappet på imponerende 1,5 liters magnumflaske - perfekt til sommerlige sammenkomster og særlige anledninger. Som det første roséprojekt fra Fritz Wassmer forener denne vin både vingårdens succesfulde ekspansion og Baden-regionens stolte vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoséen fremstår lys og sart i glasset med et elegant, næsten forførende pink skær, der allerede lover sommerstemning. Duften byder på en overdådig palette af solmodne, røde jordbær og hindbær, der suppleres flot af noter af tranebær, syrlige kirsebær og et lille, livligt strejf af rosa peber. I munden er vinen mild, frisk og charmerende let, hvor restsødmen (cirka 10 gram) løfter de frugtige indslag og gør vinen uimodståeligt saftig og harmonisk. Eftersmagen har et friskt hint af krydret peber, hvilket giver et pikant afslutningspift og forlænger smagsoplevelsen. Selvom den er umiddelbar og indbydende, har denne Spätburgunder Rosé også styrken til at udvikle flere fine nuancer ved kortere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne rosé kommer fra forskellige parceller i Markgräflerlands idylliske, bakkede landskab mellem Kaiserstuhl og Breisgau. Her sikrer det milde klima og kalkrige jordbund perfekte vækstbetingelser for Pinot Noir med masser af mineralitet og friskhed. Høsten udføres nænsomt og i hånden med sortering både i vinmarken og foran kælderen for kun at udvælge de fineste druer. Selve vinificeringen sker i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, hvor gæringsprocessen stabiliseres, når restsukkeret rammer det rette niveau. Vinens afrunding sker over fire måneder i tank med en let filtrering, inden tapning på magnumflaske, hvilket er med til at bevare både friskhed og delikatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Spätburgunder Rosé er et oplagt valg som aperitif – især når anledningen kalder på noget let og elegant i glasset. Den egner sig desuden fortrinligt til friske sommersalater, delikate pastaretter og ikke mindst som ledsager til en skål friske, solmodne røde bær. Server den afkølet ved 8-10°C for at fremhæve vinens sprøde syre og indbydende frugt. Decantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel nydes direkte fra magnumflasken for maximalt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer er en markant aktør på Badens vinscene og har siden sin spæde begyndelse opbygget et ry som innovator og perfektionist – især når det gælder Pinot Noir. Familieejendommen i Markgräflerland favner både tradition og fornyelse og har med succes udvidet sin portefølje til at inkludere flere anmelderroste rosévine. Indsatsen har vakt international opmærksomhed, og vineriet nyder i dag stor anerkendelse for sit fokus på præcision og terroir i hver eneste flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126617911680,"sku":"300237","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wassmer-fritz_spa-tburgunder-rose_0a04941d-b982-44ff-9136-9aade571ecd5.jpg?v=1750615600"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-chardonnay-reserve-2023","title":"Weingut Fritz Wassmer, Chardonnay Reserve, 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer Chardonnay Reserve 2023 er et skønt eksempel på, hvordan tysk Chardonnay kan brillere, når kærlig fadbehandling og nøje udvalgte druer går op i en højere enhed. Vinen samler frugten fra tre historiske marker i Baden-regionen, hvilket bringer kompleksitet og finesse til glasset. Denne Reserve hylder det traditionelle håndværk, samtidig med at den præsenterer et moderne udtryk af tysk hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay Reserve 2023 fremstår med en flot gylden farve og en let glans, der lover friskhed og fylde. Duftene åbner sig elegant med noter af grønne æbler, saftige pærer, og subtile antydninger af hvidtjørn, mens fine strejf af citrontimian og vanilje afslører en nænsom men vellykket fadlagring.\n\nPå tungen viser vinen sig aromatisk og balanceret, hvor den livlige frugt spiller sammen med en let cremet tekstur – uden at være overvældende. Smagen er let, men kompleks, og minder i stil om de bedste hvidvine fra Bourgogne, dog med en umiskendelig tysk præcision og friskhed. Eftersmagen er lang og behagelig, med en diskret, krydret varme fra fadet.\n\nDet er en vin, der både kan nydes ung for sin umiddelbare charme, men som også vil udvikle større dybde og karakter over de næste 2-4 år, hvis den gemmes under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra tre af Markgräflerlands mest anerkendte vinmarker: Roter Berg, Kaiserberg og Schlossberg, hvor kalkholdige jorde og optimal soleksponering sikrer perfekte vækstbetingelser for Chardonnay. Alle druer er håndplukket ved fuld modenhed, hvorefter de nænsomt transporteres til kælderen i små plastkasser for at bevare deres friskhed.\n\nMosten fra de forskellige terroirs gæres hver for sig i små ståltanke for at bevare og udvikle det enkelte områdes karakter. Derefter sammenstikkes vinene og modner samlet i 14 måneder på franske egetræsfade, der tidligere har været brugt til enkeltmarksvine. Til sidst samles vinen, filtreres let og tappes på flaske for at sikre en elegant afslutning og balance mellem frugt, mineralitet og subtile fadnoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay Reserve 2023 er den perfekte ledsager til fisk og skaldyr, især en klassisk rejecocktail med hjemmerørt mayonnaise eller retter med friskpillede fjordrejer. Den fungerer også fortræffeligt til fjerkræ eller vegetariske retter med cremede elementer. Serveres bedst ved 10-12°C, og vinen har godt af en kort dekantering, hvis den serveres ung, for at fremhæve duft og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer er et familiedrevet vinhus i Schlatt nær Bad Krozingen, kendt for sit kompromisløse kvalitetsfokus og innovative tilgang til klassiske druesorter. Siden grundlæggelsen har Fritz Wassmer markeret sig som en af Badens mest respekterede producenter, især for elegante Pinot Noir og nu også for nuancerede, fadlagrede Chardonnay-vine. Vinhuset arbejder nært sammen med lokale marker og har vundet anerkendelser for både sin bæredygtige produktion og evne til at fortolke områdets potentiale på højt niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126617944448,"sku":"300238","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-fritz-wassmer-chardonnay-reserve-2023-0.png?v=1781110884"},{"product_id":"holger-koch-grauburgunder-herrenstuck-2024-white","title":"Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 white","description":"\u003cp\u003eHolger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 er et sandt udtryk for Baden-regionens potentiale, hvor tysk præcision møder druens naturlige elegance. Denne premium hvidvin fremhæver Grauburgunders friske og delikate karakter, velskabt gennem nænsom behandling og lagring på store egetræsfade. Historien bag Herrenstück-markerne og Holger Kochs dedikation til terroir-drevet vinmageri gør denne vin til et særligt valg for kræsne vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul med et let gyldent skær, som reflekterer dens ungdommelige vitalitet. Næsen åbner sig gradvist og byder på diskrete, men nuancerede aromaer af modne gule æbler, bananskal og et strejf af eksotiske frugter, der fletter sig sammen med en subtil mineralsk tone. Den karakteristiske nøddeagtige note for Grauburgunder træder kun svagt frem i baggrunden.\n\nPå ganen opleves en intensitet, der kombinerer fylde med finesse: vinen er tæt og let cremet, uden nogensinde at blive tung. En livlig, let bitter note med reference til blodappelsin og grapefrugt tilfører dybde, mens mineraliteten forlænger eftersmagen på elegant vis. Den besidder et flot lagringspotentiale, hvor smagskompleksiteten vil udvikle sig yderligere over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerrenstück-marken er kendetegnet ved et tykt lag af løssjord ovenpå vulkansk grund, hvilket bidrager med både fylde og mineralsk præcision til vinen. Holger Koch arbejder med stor respekt for naturen og håndhøster alle druer for at sikre optimal modenhed og kvalitet.\n\nEfter nænsom presning gennemgår vinen sin gæring og modning udelukkende på store, neutrale egetræsfade. Denne metode fremmer vinens struktur og kompleksitet uden at overdøve druens egen karakter, og sikrer samtidig en balanceret integration af syre og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHolger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 er oplagt til det moderne nordiske køkken, fisk med smørbaserede saucer, grillet kylling eller milde oste som comté og brie. Server vinen let afkølet ved 10-12°C for at fremhæve dens friskhed og nuancer. En nænsom dekantering kan anbefales, især i vinens unge år, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Holger Koch er en af de førende producenter i Baden, hvor Holger Koch siden 1999 har arbejdet målrettet med terroir-udtryk og lavinterventions-vinifikation. Med egne marker omkring Bickensohl i Kaiserstuhl skaber han autentiske vine, der sætter nye standarder for regionen. Vingårdens fokus på bæredygtighed, præcision og håndværk har givet international anerkendelse og flere priser, og deres Grauburgunder er særligt eftertragtet for sin subtile balance og rieslinglignende friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Holger Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56204948373888,"sku":"VC-6934","price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_holger_koch_grauburgunder_herrenstueck_2023_1280x1280_a58e9c7c-52eb-4d88-a8e9-9631358c11a0.jpg?v=1751997378"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2022","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Zipsin Pinot Noir 2022 er en forførende rødvin fra det anerkendte Baden-område i Sydtyskland. Denne cuvée skiller sig ud med sin elegante balance, rene frugtprofil og terroir-tro karakter, der rammer et højt internationalt niveau i genren. Jaspis-linjen fra Ziereisen er kendt for at udforske det ypperste inden for Spätburgunder – og 2022-årgangen er ingen undtagelse, hvor tradition og innovation smelter sammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i glasset med en smuk, klar rubinrød farve, der med det samme vækker nysgerrigheden. I næsen fornemmes en kompleks duftpalet af vilde jordbær, kirsebær, subtile hint af urter og delikate krydrede undertoner fra fadlagringen. På tungen opleves en fintstruktureret og saftig Pinot Noir med elegante tanniner, frisk syre og lag på lag af røde bær, mineralske referencer og diskret fadkrydderi. Eftersmagen er lang, raffineret og efterlader et indtryk af både finesse og dybde. Vinen har et flot lagringspotentiale, og vil kun vinde i kompleksitet de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkernes særlige kalkrige og grusede jordbund i Baden tilfører vinen sin karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne til Jaspis Zipsin håndhøstes fra gamle vinstokke, hvilket sikrer kun de bedste og mest modne bær. Vinificeringen sker med minimal intervention; spontangæring og lang skindkontakt er med til at udtrykke både druesort og terroir maksimalt. Efter gæring lagres vinen nænsomt på store, brugte egetræsfade, hvilket giver Jaspis Zipsin ekstra dybde, nuancer og balance uden at overdøve friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir er ideel til retter som grillede lam, andebryst og kalvekød, samt svamperetter, fjerkræ og modne oste. For at nyde vinens fulde aroma anbefales det at servere den ved 16-18°C. Åbn gerne flasken en times tid før servering, eller giv vinen en hurtig dekantering for at udvikle bouqueten yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen har på ganske få år markeret sig som én af Sydtysklands ypperste producenter af Pinot Noir og terroir-drevne vine. Siden starten har Hanspeter og Edel Ziereisen arbejdet kompromisløst med naturlig vinfremstilling og gamle traditioner fra Baden, hvilket har sikret dem både nationale og internationale priser. Deres vine anses af mange kendere som nogle af de mest spændende og autentiske fra regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233370878336,"sku":"VC-9365","price":366.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-2023-0.jpg?v=1780056129"},{"product_id":"weingut-ziereisen-jaspis-wurmlin-grauer-burgunder-alte-reben-2022-white","title":"Weingut Ziereisen Jaspis Würmlin Grauer Burgunder Alte Reben 2023 white","description":"\u003cp\u003eWeingut Ziereisen Jaspis Würmlin Grauer Burgunder Alte Reben 2022 er et mesterværk fra Baden, hvor kraft, finesse og bemærkelsesværdig friskhed går hånd i hånd. Denne hvidvin på Grauburgunder fra gamle vinstokke imponerer med sin monumentale struktur og et helstøbt udtryk af terroir. Den lange historik for Jaspis-serien gør denne vin til en sand reference for, hvad druen kan i hænderne på en ambitiøs producent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en strågul farve og et let gyldent skær, der afslører dens koncentration. Næsen åbner sig først med modne pærer og kvæde, efterfulgt af subtile noter af urter, hvide blomster og et mineralsk præg, der vidner om jordbunden i Würmlin-marken. På tungen opleves en elegant balance – kraft og koncentration går hånd i hånd med en nærmest elektrisk friskhed. Noter af saftig stenfrugt, diskret citrus og en anelse nøddeagtig kompleksitet blander sig i et levende samspil med fine krydderier og mineralsk ryggrad. Finishen er lang, klokkeklar og efterlader lækre nuancer, der bliver hængende længe efter sidste slurk. Med sit imponerende alderingspotentiale på mindst 15 år udvikler denne vin sig smukt og vinder yderligere kompleksitet og dybde over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, som leverer druerne til denne vin, er betydeligt gamle – hvilket giver dybde og intensitet til det færdige produkt. Jordbunden i Würmlin er præget af kalkrig mergel, der bidrager til vinens mineralske karakter. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og selektion. I kælderen arbejder Ziereisen med skånsomme metoder, som blandt andet inkluderer gæring med naturgær og lagring på store, brugte træfade. Hele processen er designet til at bevare druernes rene udtryk, samtidig med at der tilføres lag af kompleksitet. Efter vinifikationen hviler vinen længe på bærmen, hvilket giver ekstra tekstur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst ved 10-12°C, hvor vinens elegante struktur og friskhed virkelig kan nydes. Ideel til retter med fjerkræ, grillet fisk, skaldyr samt retter med svampe eller kraftige urter. Særligt god til cremede risottoer eller stegte grøntsager. Vinen vinder ved at blive iltet kortvarigt inden servering, så de mange nuancer får plads til at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ziereisen, beliggende i det sydligste Baden, har gennem de sidste årtier markeret sig som et af Tysklands mest spændende vinhuse. Familien Ziereisen har med stædighed og passion løftet områdets vine op på et nyt kvalitetsniveau og udmærker sig ved deres kompromisløse tilgang til både mark og kælder. Navnet Jaspis er blevet synonymt med innovation og terroir-trohed – og huset er anerkendt for at sætte Baden på det internationale vinkort med sine kraftfulde, men samtidig elegante vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ziereisen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233370943872,"sku":"VC-4697","price":436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-ziereisen-jaspis-wurmlin-grauer-burgunder-alte-reben-2023-white-0.jpg?v=1780056117"},{"product_id":"weingut-fritz-wassmer-spatburgunder-roter-berg-kenzingen-2022","title":"Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Roter Berg Kenzingen, 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Fritz Wassmer Spätburgunder Roter Berg Kenzingen 2022 er en terroirdrevet Pinot Noir fra Baden, der løfter huset op i den absolutte topklasse. Frugten kommer fra en lille, sydvestvendt parcel på den berømte Roter Berg ved Kenzingen, og vinen balancerer generøs frugt, krydret fad og vibrerende mineralitet med en finesse, der sender tankerne mod Côte de Nuits.\n- Unique selling proposition: Enkeltmarkslignende udtryk fra ca. 1 ha gamle vinstokke (40+ år) på Roter Berg; håndhøstet, spontangæret og lagret 18 måneder på fransk eg; tappet uden klaring og filtrering.\n- Key distinguishing features: Højere beliggenhed (190–250 m) og sydvestlig eksponering tæt på Rhinen giver modenhed uden at miste friskhed; livlig frugtsyre og næsten salt mineralitet under den fadrige, aromatiske frugtprofil.\n- Brief historical significance: Roter Berg blev hos Wassmer et vendepunkt fra størrelsesbetegnelser (M, L, XL) til stedets stemme. Allerede debutårgangen 2015 skabte hype og fandt vej til tyske gourmetkort, og vinen er siden blevet rost – blandt andet som en af de fineste Pinot Noir, huset har skabt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød med medium dybde og let, levende kant. Næsen åbner med sødmefuld, velkrydret eg og eksotiske krydderier, der elegant flettes sammen med skovjordbær, mørke kirsebær og saftige hindbær. Under frugten ligger subtile noter af rosenblade, ceder, appelsinskal og en stenagtig, næsten salt antydning, der lover nerve og præcision.\n\nSmagen er fyldig og aromatisk uden at blive tung: silkebløde, finkornede tanniner bæres af en livlig, mundvandsfremkaldende syre. Kernen er ren rød frugt med kirsebær og jordbær i front, mens krydderi og ristet eg giver lag og dybde. Den mineralske, salinitetsprægede linje løber som en rød tråd og strammer det hele op. Eftersmagen er lang, præcist krydret og elegant, med ekko af røde bær, let røg og kalket stenstøv. Drikkemoden nu efter luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 3–5 år; optimalt drikkevindue 2025–2032, afhængigt af personlig præference for frugt kontra tertiære toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParcellen Roter Berg rejser sig bag Kenzingen nord for Kaiserstuhl i 190–250 meters højde, vendt mod sydvest og blot et par kilometer fra Rhinen. Kombinationen af hældning, eksponering og kølige aftenbriser skaber en markant døgnvariation, der bevarer syre og aroma, mens vinstokkenes alder (40+ år) giver tæt, karakterfuld frugt fra naturligt lave udbytter.\n\nDruerne høstes nænsomt i hånden og lægges i små kasser for at bevare integriteten. I kælderen i Schlatt afstilkes alle klaser, druerne knuses let og sættes til spontangæring i åbne franske fade. Efter gæring følger 18 måneders modning i de samme fade, hvilket tilfører tekstur og krydderi uden at overskygge frugten. Den endelige cuvée sammenstikkes på rustfrit stål og tappes uden klaring eller filtrering for at bevare vinens naturlige dybde og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til raffinerede retter som andebryst med kirsebærglace, coq au vin, stegt kylling med svampe, kalv i flødesauce, grillet svinekæbe, vildtfugle eller svamperisotto; også fremragende til charcuteri og milde faste oste. Ideel serveringstemperatur er 14–16 °C i store Bourgogne-glas. Dekantér 30–60 minutter i de første år for at åbne krydderi og frugt; i modne årgange kan 15–20 minutters luft være tilstrækkeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fritz Wassmer er blandt Badens mest respekterede producenter af Spätburgunder, kendt for en burgundisk inspireret stil, hvor præcision, lavt udbytte og omhyggelig fadforvaltning er i fokus. Huset har de seneste år udbygget porteføljen med parcelfokuserede vine, der fremhæver områdets mangfoldige terroirs omkring Kaiserstuhl og Markgräflerland. Kombinationen af håndarbejde i marken, spontangæring og målrettet brug af fransk eg har givet bred anerkendelse i og uden for regionen og cementeret Wassmers rolle som et fyrtårn for moderne Baden-pinot.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Wassmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422380110208,"sku":"300315","price":679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-fritz-wassmer-roter-berg-kenzingen-spaetburgunder-2016-212835_4a714103-59d9-4f8c-b590-e28c587777f9.png?v=1755677391"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/baden.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}