{"title":"Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon er en af verdens mest populære og genkendelige \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Roedvin\"\u003erødvinsdruer\u003c\/a\u003e, der stammer fra den franske region \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e. Denne robuste og alsidige drue er kendt for sine komplekse smagsnuancer, der ofte byder på noter af mørk frugt som solbær og bjørnebær, kombineret med subtile undertoner af cedertræ, grønt peber og krydderier. Såvel i vinmarker som i kældre viser Cabernet Sauvignon en enestående evne til at udvikle karakteristiske smagsprofiler, der afspejler det terroir, hvor den dyrkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om Cabernet Sauvignon tager sin begyndelse i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/frankrig\" title=\"Frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, hvor den blev skabt ved en naturlig krydsning mellem Cabernet Franc og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/sauvignon-blanc\" title=\"Sauvignon Blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e i det 17. århundrede. Siden da har druen vundet verden over og dyrkes nu i næsten alle vinproducerende lande. Den er særligt udbredt i vinregioner som Napa Valley i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/californien\" title=\"Californien\"\u003eCalifornien\u003c\/a\u003e, Coonawarra i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/australien\" title=\"Australien\"\u003eAustralien\u003c\/a\u003e og Maipo Valley i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/chile\" title=\"Chile\"\u003eChile\u003c\/a\u003e. Hver region tilbyder en ny fortolkning af Cabernet Sauvignon, påvirket af klima, jordbund og vinifikationsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden for kategorien Cabernet Sauvignon findes der flere forskellige stilarter afhængig af regionen. I koldt klima kan vinen frembringe skarpere syre og en fokuseret frugtighed, mens druer dyrket i varmere områder ofte giver en fyldigere krop og rigdom. Den alsidige drue er også fremtrædende i mange af verdens bedste blandinger, inklusive de berømte Bordeaux-blandinger, hvor den ofte kombineres med Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot for at skabe en mere kompleks vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon står ud fra andre rødvinsvarianter på grund af drueklasers tykke skind, som tilfører tannin og struktur til vinen, hvilket ofte gør den meget lagringsdygtig. Denne struktur gør den også til et fremragende match til en kraftig og rig kost. Cabernet Sauvignon parrer f.eks. glimrende med rødt kød som oksebøffer og lam, og kan også komplementere rige retter med stegte grøntsager eller stærke oste.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"corsignano-gli-sposi-igt-2015","title":"Corsignano GLI SPOSI, IGT 2015","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.Her kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.Vingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481260294392,"sku":"VRI0396","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-gli-sposi-igt-2015-789402.png?v=1691574806"},{"product_id":"chateau-segur-de-cabanac-2018","title":"Chateau Segur de Cabanac 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Ségur de Cabanac (Cru Bourgeois)\u003c\/strong\u003e ligger i Saint Estèphe, Bordeaux. Slottet ejes af familien Delon, der gennem syv generationer har skabt vin i Médoc.\u003cbr\u003eGuy Delon, der købte slottet i 1985, står for den daglige drift sammen med hans sønner, Jean-Francois og Guylène. Eric Boissenot er tilknyttet som konsulterende ønolog.\u003cbr\u003eFamilien ejer også Château Moulin de la Rose i Saint Julien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottets 7 ha er tilplantet med 60 % Cabernet Sauvignon og 40 % Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Ségur de Cabanac – Vins de l'appellation Saint-Estèphe (segur-de-cabanac.com)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Segur de Cabanac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482205880568,"sku":"VRB0137","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-segur-de-cabanac-2018-373612.png?v=1691574573"},{"product_id":"chateau-julia-pauillac-2018","title":"Chateau Julia Pauillac 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Julia Pauillac 2018 er en klassisk rødvin fra Bordeauxs berømte Pauillac-appellation, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot mødes i en struktureret og lagringsvenlig stil. Årgang 2018 er kendt for modne druer og en generøs frugtprofil, samtidig med at vinen bevarer den karakteristiske bordelaisiske friskhed og tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften byder på aromaer af solbær, sorte kirsebær og modne blommer, ofte ledsaget af nuancer af cedertræ, krydderier og et diskret jordet præg. På ganen er den fyldig og velstruktureret med moden frugt, markante men afrundede tanniner og en frisk, vedvarende afslutning. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil med fordel kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet i Pauillac på Bordeauxs venstre bred, et område der især er kendt for grusede jorder, som dræner effektivt og giver gode vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes normalt ved optimal modenhed, hvorefter de sorteres og vinificeres separat efter druesort, før vinen sammenstikkes og modnes. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den præcise høstmetode, fadlagring eller vinifikation for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château Julia Pauillac ved cirka 16-18 °C til klassiske retter som oksemørbrad, entrecôte, lammekrone eller vildt. Den strukturerede stil passer også godt til svamperetter, gryderetter og faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne blødgøres.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Julia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482205913336,"sku":"VRB0135","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-julia-pauillac-2018-901354.png?v=1691574572"},{"product_id":"chateau-potensac-medoc-2018","title":"Chateau Potensac Medoc 2018","description":"\u003cp\u003eExceptionel årgang 2018 med lang læringspotentiale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJAMES SUCKLING: 94\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasser godt til: Gris, Kalv, Lam, Okse, Simreretter, Vildt (fugle)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesammensætning: Merlot 45 % Cabernet Sauvignon 36 % Cabernet Franc 18 % Petit Verdot 1 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHæld gerne vinen på karaffel mindst en times tid før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette berømte Cru Bourgeois slot er ejet af Michel Delon, der som bekendt ejer 2. Cru slottet Château Léoville-Las-Cases i Saint-Julien. Slottets ejer Michel Delon og kældermesteren, den anerkendte ønolog Michel Rolland, har formået at skabe en vin, der hæver sig langt over gennemsnittet i sin appellation. Efter mange kenderes mening er vinen på Cru Classé-niveau, hvilket slet ikke afspejles i den ydmyge pris. Vinen har en meget tæt, mørk rubinrød farve, der giver løfte om masser af koncentration, hvilken man finder i den intense bouquet af mørke, modne bær, mineraler og duft af jordbund. I munden byder den på en meget fyldig og blød struktur med bløde og runde tanniner der forener sig i flot harmoni med den sødmefulde frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Potensac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482205978872,"sku":"VRB0112","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-potensac-medoc-2018-433321.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2018","title":"Chateau Leoville-Poyferre Saint Julien 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré (2. Cru)\u003c\/strong\u003e er beliggende 45 km nord-vest fra Bordeaux by i den vestlige del af Saint Julien – lige i hjertet af Médoc, hvor det var den største vingård under den franske revolution. Slottets historie går tilbage til 1638 og fik tidligt sin anerkendelse, da det i 1855 blev rangeret som 2. Cru. I 1920 blev ejendommen opkøbt af familien Cuvelier, som stadig styrer begivenhederne på slottet. I 2018 tog Sara Lecompte Cuvelier over som general director efter hendes fætter Didier Cuvelier. Hendes dygtige team består af Cellar Master Didier Thomann, Vineyard Manager Bruno Clenet og ønolog Isabelle Davin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet har imponerende 80 ha, der er tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edette er 1.  vinen \u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré 2. Cru \u003c\/strong\u003eog 2. vinen \u003cstrong\u003ePavillon de Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e. 2. vinen produceres i samarbejde med Château Moulin Riche, hvis vine også kommer fra ejendommens stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e har et rent udtryk af frodig, moden frugt med koncentration og kraft. Aromaer af blåbær, krydderier og andre sorte bær, med trøfler og tobaksnoter kombineres med en sanselig tekstur. Vinen kan til nød drikkes ung efter flere timers dekantering. Den er dog for voldsom tannisk og kraftig, og er derfor bedst når den har ligget 10-15 år på flaske, hvilket varierer efter opbevaringsforhold og alder. I de bedste årgange vil vinen være bedst efter 15-35 år. Yngre årgange (fem til 10 år) skal dekanteres i gennemsnit to til fire timer. Ældre årgange skal kun dekanteres for at fjerne bundfald og serveres umiddelbart efter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482211385592,"sku":"VRB0108","price":1359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2018-185423.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-fonbadet-paulliac-2018","title":"Chateau Fonbadet Paulliac 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateaufonbadet.com\/\"\u003eChâteau Fonbadet - Pauillac - Domaines Peyronnie - E-Boutique (chateaufonbadet.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fonbadet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482211614968,"sku":"VRB0101","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-fonbadet-paulliac-2018-970568.png?v=1691574633"},{"product_id":"chateau-le-thil-pessac-leognan-2018","title":"Chateau Le Thil Pessac-Leognan 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne i \u003cstrong\u003eChateau Le Thil\u003c\/strong\u003e var engang en del af den oprindelige Smith Haut Lafitte-vingård. Hvis du leder efter ældre flasker Chateau Le Thil, og du ikke kan finde nogen, skyldes det, at vinene i en periode blev solgt under navnet Le Desert indtil slutningen af ​​1950'erne. I løbet af 1970'erne blev vingården lejet ud til Chateau Carbonnieux. Det var på det tidspunkt, i løbet af 1970'erne, at Chateau Le Thil blev arvet af familien de Laitre. Jean de Laitre, begyndte at plante vinstokke i 1990. I 2002, i slutningen af ​​deres lejekontrakt, købte ejeren af ​​Chateau Carbonnieux, Eric Perrin nogle af de vinstokke, de havde leaset, og tilføjede dem til Chateau Carbonnieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe købte ikke navnet, bygningerne, uplantede vinmarker eller unge vinstokke. Da transaktionen var gennemført, begyndte Jean de Laitre et seriøst genplantningsprogram. For at undgå forveksling med en anden ejendom i Bordeaux i satellitbetegnelserne ved navn Le Thil, ændrede han navnet til \u003cstrong\u003eChateau Le Thil Comte Clary\u003c\/strong\u003e. I juli 2011 blev Chateau Le Thil solgt til Chateau Smith Haut Lafitte og Chateau Les Carmes Haut Brion. Ud af de 16,1 hektar vinstokke foregik transaktionen som følger: 11,6 hektar, slottet og 8 hektar parklandskab gik til Chateau Smith Haut Lafitte. Meget af det land er placeret ved siden af ​​Smith Haut Lafitte og var en del af den oprindelige ejendom, der var ejet af Lodi Duffour Dubergier, hvilket gør det til en perfekt pasform. De resterende 5 hektar vinmark blev solgt til Chateau Les Carmes Haut Brion. Dette var godt for alle involverede parter, da Chateau Les Carmes Haut Brion allerede leasede en del af vinstokkene fra Chateau Le Thil til brug i deres vin. Da familien Cathiard tog kontrol over Chateau Le Thil Comte Clary, forkortede de navnet til Chateau Le Thil og begyndte at genplante vinmarkerne samt en gennemgribende renovering af kældrene. De tilføjede også et lille hotel i vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Le Thil Comte Clary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482214039800,"sku":"VRB0113","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-le-thil-pessac-leognan-2018-652977.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2018-2","title":"Chateau Lascombes Margaux 2018 - 2.","description":"\u003cp class=\"long-description__header\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2. Cru Margaux\u003c\/strong\u003e. Dette historiske vinslot har rødder tilbage til 1625. Slottet var oprindeligt ejet af Jean-Francois de Malsombes - Parlamentsmedlem i Bordeaux og kongelig anklager. I 1855-klassificeringen fik Château Lascombes 2. Cru Classé-status. Slottet er et af de største i Médoc og har haft den verdenskendt ønolog Michel Rolland tilknyttet i mange år. Kvaliteten er steget drastisk over de sidste årtier og er i dag et investeringsobjekt for bordeaux-elskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482215383288,"sku":"VRB0109","price":1149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-lascombes-margaux-2018-2-598543.png?v=1691574573"},{"product_id":"chateau-les-ormes-de-pez-2018","title":"Chateau Les Ormes de Pez 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Les Ormes de Pez.\u003c\/strong\u003e I den nordlige del af Saint-Estèphe finder man Les Ormes de Pez - et overset Cru Bourgeois-slot som de seneste år har opnået internationale topratings. Fra grusholdige marker vokser +40 år gamle stokke med optimal dræning. Druerne håndhøstes og gennemgår efterfølgende en streng selektering i kælderen. Slottet ejes af Jean Michel Cazez, som også ejer det kendte Cru Classé-slot Lynch Bages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImponerende kvalitet!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesammensætning 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit VerdotLagring 15 måneder på små franske egetræsfade. 45% nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Ormes de Pez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482216825080,"sku":"VRB0104","price":415.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-les-ormes-de-pez-2018-896795.png?v=1691574635"},{"product_id":"argentiera-poggio-al-ginepri-bolgheri-2019","title":"Argentiera Poggio al Ginepri Bolgheri 2019","description":"Argentiera Poggio al Ginepri Bolgheri 2019","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482226524408,"sku":"VRI0480","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-poggio-ai-ginepri-tenuta-argentiera-2019.png?v=1669023634"},{"product_id":"the-jack-cabernet-s-columbia-vall-2019-145-alk","title":"The Jack Cabernet S. Columbia Vall 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesammensætning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e75% Cabernet Sauvignon12% Malbec7% Petit Verdot6% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"The Jack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482231341304,"sku":"VRU0054","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/the-jack-cabernet-s-columbia-vall-2019-145-alk-864065.png?v=1691578168"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri 300 cl.","description":"\u003cp\u003eLagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eleveres i smuk trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482245824760,"sku":"VRI0485","price":3950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl-188478.png?v=1691572838"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.\u003cbr\u003eFlot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482246021368,"sku":"VRI0484","price":1849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum-393634.png?v=1691572838"},{"product_id":"cade-reserve-howell-mountain-2018","title":"Cade Reserve Howell Mountain 2018","description":"\u003cp\u003eCADE Estate er beliggende på en 54 hektar stor ejendom med samlet areal på 21 hektar plantet til vinstokke. Beliggende i hjertet af Howell Mountain ligger CADE Reserve-vinmarker i højder fra 1.500 til 1.850 fod og er beplantet med Cabernet Sauvignon, Malbec og Petit Verdot. Årgangen 2018 byder også på frugt fra vineriets nyligt erhvervede 82 hektar store ejendom på Howell Mountain - 13th Vineyard.. Frugt blev høstet fra 5. oktober til 1. november og var den største årgang nogensinde for CADE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten blev håndplukket, afstilket\/hele bær, håndsorteret og pumpet ind i små gæringstanke i rustfrit stål. Mosten blev holdt tempereret i en to dages kold opblødning. Gæringen var varm og hurtig. Maceration varede 6-7 dage. Vinen blev lagret i 20 måneder på 100% nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgangen 2018 resulterede i en vin er fuld af fantastisk frugt, læskende konsistens og masser af krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cadewinery.com\/\"\u003eCADE Winery | Best Napa Wineries | Napa Valley Wine Tasting\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CADE Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482247266552,"sku":"VRU0060","price":2195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cade-reserve-howell-mountain-2018-569583.png?v=1691573933"},{"product_id":"chateau-phelan-segur-saint-estephe-2019","title":"Chateau Phelan-Segur Saint-Estephe 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"12\" data-phrase-index=\"4\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003e2019 årgangen udtrykker et strejf af stor kompleksitet med aromaer af røde frugter og nogle ristede og rettede noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"12\" data-phrase-index=\"9\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003edruesammensætning: 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Phélan Ségur\u003c\/strong\u003e har længe været blandt de bedste vine i Saint-Estèphe, om end den slet ikke indgår i 1855 klassifikationen. Igennem 1990érne og 00érne har den, under familien Gardiniers ledelse, udviklet sig til en standard, der ikke lader noget tilbage at ønske i forhold til Cru Classé slottene i området. Selve slottet er blandt de smukkeste i Saint-Estèphe. Herfra kan man se udover floden Gironde, der flyder forbi slottets omkring 70 hektar vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet var den unge irske vinhandler Bernard Phelan, der i starten af 1800-tallet skabte slottet ved en sammenlægning af de to ejendomme Cos de Garramey og Domaine Ségur de Cabanac. Han byggede også slottet som en privat bolig, og det tilhørende vineri. Han havde grundlagt sin formue ved at opkøbe vine i hele Bordeauxregionen, som så blev afsat til familierne hjemme på de britiske øer. Vinen på Phélan Segur blev skabt i samarbejde med hans svigerfar Daniel Guestier, som på daværende tidspunkt var en førende vinkøbmand i regionen. Bernard Phelan døde i 1841, og ejendommen, som dengang var kendt som Château Ségur de Garamey, blev videreført af hans søn Frank, der senere ændrede slottets navn til det nuværende Château Phélan Ségur. Frank arbejdede i mange år målrettet på at forbedre og udvikle slottets vine. Trods han irske rødder, elskede han Médoc, og især de lokale omgivelser, hvor han var opvokset. I en periode på omkring 30 år, bestred han posten som borgmester i den lille landsby Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottets nyere historie starter i 1985, hvor familien Gardinier købte ejendomme af familien Delon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiden da har Xavier Gardinier, og nu også hans tre sønner Thierry, Stéphane og Laurant, arbejdet hårdt på at bringe Phélan Ségur tilbage blandt eliten i Saint-Estèphe. Og det er til fulde lykkedes, bl.a. via en gennemgribende renovering af vinmarker og selve slottet med tilførende produktionsudstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet er siden 2018 ejet af Philippe Van de Vyvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Phélan Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482277839096,"sku":"VRB0183","price":539.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-phelan-segur-saint-estephe-2019-603665.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2019-magnum","title":"Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2019 magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré (2. Cru)\u003c\/strong\u003e er beliggende 45 km nord-vest fra Bordeaux by i den vestlige del af Saint Julien – lige i hjertet af Médoc, hvor det var den største vingård under den franske revolution. Slottets historie går tilbage til 1638 og fik tidligt sin anerkendelse, da det i 1855 blev rangeret som 2. Cru. I 1920 blev ejendommen opkøbt af familien Cuvelier, som stadig styrer begivenhederne på slottet. I 2018 tog Sara Lecompte Cuvelier over som general director efter hendes fætter Didier Cuvelier. Hendes dygtige team består af Cellar Master Didier Thomann, Vineyard Manager Bruno Clenet og ønolog Isabelle Davin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet har imponerende 80 ha, der er tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edette er 1.  vinen \u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré 2. Cru \u003c\/strong\u003eog 2. vinen \u003cstrong\u003ePavillon de Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e. 2. vinen produceres i samarbejde med Château Moulin Riche, hvis vine også kommer fra ejendommens stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e har et rent udtryk af frodig, moden frugt med koncentration og kraft. Aromaer af blåbær, krydderier og andre sorte bær, med trøfler og tobaksnoter kombineres med en sanselig tekstur. Vinen kan til nød drikkes ung efter flere timers dekantering. Den er dog for voldsom tannisk og kraftig, og er derfor bedst når den har ligget 10-15 år på flaske, hvilket varierer efter opbevaringsforhold og alder. I de bedste årgange vil vinen være bedst efter 15-35 år. Yngre årgange (fem til 10 år) skal dekanteres i gennemsnit to til fire timer. Ældre årgange skal kun dekanteres for at fjerne bundfald og serveres umiddelbart efter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482277970168,"sku":"VRB0181","price":1949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2019-magnum-377628.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-faugeres-saint-emilion-grand-cru-clas-2019","title":"Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru Clas 2019","description":"\u003cp\u003eEn velpoleret og dyb Bordeaux-vin fra Château Faugères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eKraftig i munden med mørke bær og frugter. Passende syre og et struktureret finish med tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eDybe aromaer af mørke frugter og violer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003e50% nye egetræsfade og 50% genbrugte egetræsfade i 15 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Charcuteri, stegt eller grillet kylling, svine- eller oksekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue(r): \u003c\/strong\u003e80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cp\u003e95 Point – James Suckling\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cp\u003e95 Point – Vert de Vin Magazine\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cp\u003e93-95 Point – Vinous\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cp\u003e92-94 Point – Jeb Dunnuck\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cp\u003e93 Point – Decanter\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1987 arvede Pierre-Bernard Guisez Château Faugères. Indtil da var al den producerede vin blevet solgt til en enkelt lokal købmand, men Guisez og hans kone Corinne var mere ambitiøse. Deres ønske var at se Château Faugères blandt de allerbedste vinproducenter i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marts 2005 overtog parfumedesigner og vinelsker Silvio Denz ejendommen. Han valgte at fæste lid til kalkstensjorden og det gode lerjord til at tage Château Faugères vine til nye højder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Faugères har  en størrelse på 37 hektar, og de besidder nogle af det bedste marker i Saint-Emilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Faugères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482278035704,"sku":"VRB0184","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-faugeres-saint-emilion-grand-cru-clas-2019-150964.png?v=1691574633"},{"product_id":"buried-cane-cabernet-sauvignon-2015","title":"Buried Cane Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eFra Columbia Valley i staten Washington. Priserne herfra er moderate set i forhold til kvaliteten. Vinen har gemmepotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ei duften sorte kirsebær, hindbær, ristet kaffe og urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er kraftig, men blød og rund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wd-wishlist-btn wd-action-btn wd-style-text wd-wishlist-icon woodmart-wishlist-btn\"\u003eI staten Washington, hvor det kan blive meget koldt om vinteren, har de, for at undgå at vinstokkene dør i frosten, udviklet en teknik, hvor man om sommeren begraver en blomstrende gren på vinstokken i vinrækken. Hvis den del af vinstokken, der er over jorden, dør i frosten, kan de tage den begravede gren frem og lade den fortsætte plantens liv. Processen kaldes Buried Cane, og vinen er opkaldt efter dette.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Buried Cane Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683605752,"sku":"VRU0035","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/buried-cane-cabernet-sauvignon-2015-816700.png?v=1691573925"},{"product_id":"kunde-cabernet-sauvignon-2018","title":"Kunde Cabernet Sauvignon Sonoma 2020","description":"\u003cp\u003eGlimrende producent i det centrale Sonoma Valley. 5 generationer og mere end 100 år på bagen. Certificeret bæredygtig produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordbær, ribs, ceder, figner, og kokus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.kunde.com\"\u003ewww.kunde.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kunde Family Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683671288,"sku":"VRU0038","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kunde-cabernet-sauvignon-sonoma-2020-0.png?v=1776735453"},{"product_id":"clos-pegase-cabernet-sauvignon-2016","title":"Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStor vin i perfekt balance. Vinen vil forbedres yderligere ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrombær, blåbær, cedertræ og røgelse indrammet af modne tanniner. Langt finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSolbær, antik træ og cigarboks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e19 måneder på egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVinen passer godt til oksekød, lammekød, moden og hård ost, vildt (rådyr, hjort) og fjerkræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Pegase ligger i den sydlige del af Napa Valley. Vinbruget har navn efter den vingede hest Pegasus fra den græske mytologi. Dens dundrende hove gav muserne anledning til at sætte gang i vin og kunst. Kunsten er også gengivet på etiketterne i skikkelse af Pegasus, som maleren ser den. Clos Pegase har som mål at gøre vinproduktion til en kunstart og gøre indholdet i flaskerne til kunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitsukos Vineyards beliggenhed giver ideelle kølebriser, der blæser ind fra San Pablo-bugten, hvilket skaber den langsomme, afbalancerede vækstsæson, som disse sorter har brug for at opbygge kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Pegase","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684949240,"sku":"VRU0030","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/clos-pegase-cabernet-sauvignon-2016-258875.png?v=1691574751"},{"product_id":"finca-rio-negro-signature-wine","title":"Finca Rio Negro Signature Wine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne vin er den sande afspejling af essensen af denne vingård. Den er lavet af de fire røde varianter, der dyrkes på vingårdens marker, i en perfekt kombination og balance. Den er i perfekt balance med kraften fra Tempranillo, den aromatiske intensitet af Syrah, holdbarheden af ​​Cabernet Sauvignon og elegancen fra Merlot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducentens kald er at vise essensen af ​​et terroir, som takket være dets ekstraordinære beliggenhed, højde, klima, jord og undergrund gør Finca Río Negro til en vin med en unik personlighed, der er helt genkendelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHøj intensitet, som fremhæver aromaerne af frisk frugt, brombær og hindbær. Den er flot integreret med røgede noter af peber og kakao, der bringer stor kompleksitet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eIndgangen er levende, intens og fuld af smag, med en fantastisk balance og elegance i sine tanniner. Det udsender en friskhed, der garanterer en stor udvikling i de kommende år.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e60% fransk eg, 40% amerikansk eg.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRødt kød; okse, kalv eller vildt. Fyldige simreretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlend: 65% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 8% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y Vinedos Rio Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629730693368,"sku":"VRE0130","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Finca-Rio-Negro-Signature-Wine_vinogvelsmag.png?v=1674484672"},{"product_id":"espino-gran-cuvee-cabernet-sauvignon-2017","title":"Espino Cabernet Sauvignon Gran Cuvée 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStor vin, kraftig, rund og elegant i et populært smagsområde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamilien Fèvre besluttede at flytte fra Chablis i Frankrig, hvor de havde et berømt banebrydende vinbrug, til Maipo i Chile. Selv om Wiiliam Fèvre har pensioneret sig selv, så laver stedet stadig vine efter franske regler, men med de sunde modne druer fra Chiles ideelle klima. Det giver fortræffelige hvide og røde vine med stor smag og fylde og alligevel til meget attraktive priser. Nogle af markerne ligger helt oppe i 1000 m højde, og de køligere nætter der giver mulighed for at lave dejlige Chardonnay og Pinot Noir. På det seneste er de gået i gang med at producere vine 800 km længere sydpå, hvor der også er køligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.williamfevre.cl\/\"\u003ewww.williamfevre.cl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine William Fèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575327992,"sku":"VRC0066","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/espino-gran-cuvee-cabernet-sauvignon-2017-605204.png?v=1691575183"},{"product_id":"tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019","title":"Tor, Melanson Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eEn vin fra en mark højt beliggende på Pritchard Hill. Vinmarken er ejet af Greg Melanson og ligger i umiddelbar forlængelse af Colgin winerys vinmarker. Vinmarken ligger så højt så den er over tågen og dermed modtager druerne fuld sol, hele dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet ved fuld modenhed og afstilket inden gæringen. Vinen er lagret i de bedste fade fra Taransaud bødkeren i Frankrig. Det er en vin med bløde fuldmodne tanniner og stor mundfylde. Der er kompleksitet og dybe i alle aspekter. Vinen holder godt ved og viser balance i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e97 point fra Vinous\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e94 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712536909,"sku":"AW-11463192","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019-290954.jpg?v=1691578171"},{"product_id":"tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019","title":"Tor, Tierra Roja Vineyard, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eDette er en sublimt beliggende vinmark i Oakville. Tor er den første der har fået lov til at købe druer herfra af ejeren. Marken ligger med Screming Eagle, Rudd og Dalle Valle som naboer.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er kombineret af druer fra flere forskellige steder på marken, for at opnå den ønskede balance. Vinen er lagret på 1. klasses egetræsfade fra franske Taransaud. 80 % af fadene er nye, de sidste har været brugt én gang til 2017 årgangen. Vinen er tappet uden filtrering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan forvente en mørk vin med fuldt modne tanniner der smyger sig rundt på paletten. Udover typisk solbær er her florale noter og en lang intens afslutning på vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712569677,"sku":"AW-11462192","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019-643752.jpg?v=1691578226"},{"product_id":"tor-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019","title":"Tor, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eTor er en legende i Napa Valley, baseret på hans cabernet vine gennem tiderne. Denne er en kombination af frugt fra to vinmarker i 2019. Tierra Roja og Skellinger som begge ligger i den bedste del af Oakville. Vinen er her på fade, der er valgt til de respektive enkeltmarker, hvor frugten er mere fremtrædende og tanninerne mere afrundede. Kvaliteten er som altid i top hos Tor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er en flot vin at servere sammen med oksekød.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e92 fra The Wine Advocate, Robert Parker “Medium to full-bodied, with silky tannins and a soft finish, it's delicious already, with a decade of gorgeous drinking ahead of it.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e90 fra Vinous “Inviting Cabernet Sauvignon”\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907722826061,"sku":"AW-11460192","price":875.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019-164291.jpg?v=1691578288"},{"product_id":"star-lane-cabernet-sauvignon-happy-canyon-of-santa-barbara-2018","title":"Star Lane, Cabernet Sauvignon, Happy Canyon of Santa Barbara, 2018","description":"\u003cp\u003eEn stor vin, der viser potentialet for cabernet sauvignon i denne del af Californien. Duften vælter op af glasset med tætte sorte nuancer som solbær og kirsebær. Smagen er fyldig, med modne tanniner og god kompleksitet. De kølige vinde der blæser i Santa Barbara er med til at give en god friskhed i vinen og masser af renhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point fra Vinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"The 2018 Cabernet Sauvignon Star Lane Vineyard is a gorgeous wine\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e92 point Din Vinguide \"Den er i god balance\" \u003c\/p\u003e","brand":"Star Lane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907729248589,"sku":"AW-10277182","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/star-lane-cabernet-sauvignon-happy-canyon-of-santa-barbara-2018-508310.png?v=1691577863"},{"product_id":"powers-winery-champoux-vineyards-reserve-cabernet-sauvignon-2019","title":"Powers Winery, Champoux Vineyards, Reserve Cabernet Sauvignon, 2019","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks rødvin fra topproducenten Powers i Washington State. Champoux vinmarken har været en hjørnesten for Powers familien siden 1992 og altid leveret frugt af højeste kvalitet. Vinmarken regnes for en af de mest ekspressive i Washington. Denne vin er lagret i 32 måneder på franske fade inden aftapningen og er sammensat af 85% cabernet sauvignon og 15% merlot. En kombination som er klassisk når man ønsker en vin med rank struktur og god mundfylde. En vin der viser elegance allerede som ung, men har potentialet til at udvikle sig i mange år i kælderen.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Powers Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907775058253,"sku":"AW-30184182","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/powers-winery-champoux-vineyards-reserve-cabernet-sauvignon-2018-352077.jpg?v=1691577476"},{"product_id":"kunde-family-winery-cabernet-sauvignon-sonoma-county-2021","title":"Kunde Family Winery, Cabernet Sauvignon, Sonoma County, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eDenne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003ecabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003esauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e kommer fra Kundes egne marker, omkring \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003evineriet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003eSonoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e Valley. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eEn vin hvor fadet får lov til at arbejde g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eodt sammen med den intense sorte frugt. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eDette er den vigtigste vin fra Kunde, som udtrykker \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003ecabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003esauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e optimalt fra den jernholdige jord i \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003eSonoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e Valley. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eEn vin med stor fylde, hvor strukturen bæres af modne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003etanniner\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e og en frisk syre. Lang eftersmag, hvor frugten bliver hængende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kunde Family Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907775091021,"sku":"AW-10255196","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/kunde-family-winery-cabernet-sauvignon-sonoma-county-2018-309767.jpg?v=1691575959"},{"product_id":"hourglass-winery-estate-cabernet-sauvignon-saint-helena-2019","title":"Hourglass Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Saint Helena, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eTop niveau fra Napa Valley med tårnhøje point fra de vigtige anmeldere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eDenne vin er 100% cabernet sauvignon fra Hourglass vinmarken i Saint Helena, som er tilplantet i 1992 og nu har rundet 25 år. Det giver vindruer med sund balance og koncentration. Der gives fuld opmærksomhed i marken og ved ankomsten til vineriet, så kun de bedste druer indgår i produktionen. Vinen er lagret 20 måneder på nye franske fade. En vin med umådelig stor koncentration, men stadig besiddende en lækker friskhed. Noter af sorte oliven og skiffer blander sig med den sorte frugt. Smæk - der er fuld oplevelse i hver enkelt tår herfra!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e98 point fra Vinous, ”What a wine!”\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e96-98 point fra The Wine Advocate “It confidently strides out of the glass with classic cassis, plum preserves and cedar chest notes with hints of violets, graphite, unsmoked cigars and incense.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780006221,"sku":"AW-10420192","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-estate-cabernet-sauvignon-saint-helena-2019-468171.jpg?v=1691575729"},{"product_id":"hourglass-winery-hgiii-proprietary-blend-2021","title":"Hourglass Winery, HGIII Proprietary Blend, 2021","description":"\u003cp\u003eMuligheden for at smage topvin fra en af Napas bedste vinmagere. Dette er en vin til at give umiddelbar nydelse fra Hourglass' vinmager Tony Biagi. Her bruges dels druer fra Blueline Estate vinmarken, men også druer fra gode venner i Napa Valley. Det er primært cabernet sauvignon, men også merlot og petit sirah indgår i vinen. Vinen fremstilles med samme omhyggelighed som de andre vine hos Hourglass, dog med mindre fadlagring, for at gøre vinen drikkeklar i en yngre alder.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er mørk sort frugt, lidt tørrede krydderurter og florale elementer. Strukturen er fløjlsblød med stor mundfylde og masser af kompleksitet i eftersmagen. Tanninerne fremstår, selv i en ung alder, bløde og indsmigrende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point fra Vinous i 2021 årgangen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780137293,"sku":"AW-10423196","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-hgiii-proprietary-blend-2019-819552.jpg?v=1691575730"},{"product_id":"hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019","title":"Hourglass Winery, Blueline Estate, Cabernet Sauvignon, Calistoga, 2019","description":"\u003cp\u003eHøj kvalitetsrødvin fra Napa Valley. Hourglass er voldsomt eftertragtet i disse år. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vinmark er pakket ind i to næsten udtørrede floder, der i dag mere er to å’er. Det giver de blå linjer i navnet. Den udtørrede flodseng er fyldt med mineraler, som er grundstenen i karakteren fra den denne vin. Vinen bliver et yin\/yang mellem friskhed fra jorden og fylde fra det varmere klima, hvilket skaber balance i den endelige vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er primært cabernet sauvignon, som suppleres af lidt cabernet franc, malbec og petit verdot. Det er med til at skabe balance og koncentration, ganske som i de bedste vine fra Bordeaux. Vinen er lagret 18 måneder på næsten nye franske fade. Der er noter af sort frugt, sammen med urter og røg fra fadet. Stor fylde, som holdes frisk af syren. En vin med stor kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra Vinous ”…finesse that is impossible to miss” \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e95-97 point fra The Wine Advocate “Full-bodied, concentrated and impressively opulent, the palate features layer upon layer of exotic spices intertwined with black and blue fruits, velvety tannins and just enough freshness, finishing long, long, long. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780366669,"sku":"AW-10421192","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019-458851.png?v=1691575729"},{"product_id":"cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018","title":"Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018","description":"\u003cp\u003eCervantes er en ny kult producent fra Napa Valley. Vinen Blacktail er opkaldt efter den sorthalede hjort, der ofte ses på ejendommen. Det er en vin, der er kombineret forskelligt hvert år, men altid udtrykker helheden fra Cervantes ejendommen. Der er ofte en del cabernet sauvignon, men blandet med malbec, cabernet franc og petit verdot fra egne marker. Det giver en vin i balance, med stor kompleksitet. Den sorte frugt og krydderiet fra fadet giver den flotte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e98 point fra The Wine Advocate, Robert Parker “The 2018 Blacktail Proprietary Red Blend MMXIII is composed of 27% cabernet franc, 23% cabernet sauvignon, 23% malbec, 23% petite sirah and 4% petit verdot. Deep garnet-purple in color, it bursts with flamboyant blue fruits, plum preserves and black cherry compote notes, with hints of rose oil, Indian spices, camphor and pencil lead plus a waft of truffles. The intense, full-bodied palate delivers wonderfully ripe, rounded tannins with beautiful poise, leading to a long floral finish. Amazing wine!”\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cervantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789574477,"sku":"AW-10428182","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018-586385.jpg?v=1691574504"},{"product_id":"camomi-cabernet-sauvignon-napa-valley-2022","title":"Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSignatur-druen fra Napa Valley, her i en flot moden udgave. Cabernet sauvignon opnår fuld modenhed i Napa Valley, grundet det optimale klima. Hos Ca'Momi lagres vinen i 8 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade, for at få den rigtige tanninstruktur og runde frugt. Noter af solbær, violer og lidt sødme fra fadet dominerer i både duft og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 point - California State Fair 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Ca'Momi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907797668173,"sku":"AW-10110192","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/camomi-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019-206547.jpg?v=1691573930"},{"product_id":"andrew-will-two-blondes-vineyard-cabernet-sauvignon-yakima-valley-washington-state-2019","title":"Andrew Will, Two Blondes Vineyard, Cabernet Sauvignon, Yakima Valley, Washington State, 2019","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra to forskellige parceller af Two Blondes Vinmarken. Vinen er gæret med sin egen gær på ståltanke og sidenhen lagret på franske egetræsfade. En vin der viser elegance og ikke bare rå muskelkraft. Her er noter af solmodne solbær, brombær og lakrids. Vinen er fyldig, men uden at få et varmt udtryk. Lang eftersmag med lidt krydrede noter.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e92 point fra The Wine Advocate, Robert Parker ”Classic, expressive and dusty with a frame of juicy ripe fruit and rocky graphite essence, the 2019 Cabernet Sauvignon Two Blondes Vineyard wafts with elegant oak tones. Medium to full-bodied,” \u003c\/p\u003e","brand":"Andrew Will","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907797733709,"sku":"AW-30102192","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/andrew-will-two-blondes-vineyard-cabernet-sauvignon-yakima-valley-washington-state-2019-925937.jpg?v=1691572835"},{"product_id":"smith-madrone-cabernet-sauvignon-spring-mountain-district-2019","title":"Smith-Madrone, Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, 2019","description":"\u003cp\u003eSuper elegant cabernet sauvignon baseret rødvin fra højt beliggende marker i Napa Valley. Vinen er sammensat med mest cabernet sauvignon, tilsat mindre andele merlot og cabernet franc. Alle druer kommer fra familiens egne marker i Spring Mountain District og der er fremstillet 1006 kasser. Vinen er lagret 21 måneder på franske fade, hvoraf halvdelen var nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin med noter af både rød og sort frugt, hvor fadet spiller en understøttende rolle. Tør og elegant udtryk i både duft og smag. En vin der passer godt til bøf og grillede grøntsager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e90 point Din Vinguide \"Lysere i farven end vanlig Cab fra USA\" \u003c\/p\u003e","brand":"Smith-Madrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907800748365,"sku":"AW-11410182","price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/smith-madrone-cabernet-sauvignon-spring-mountain-district-2019-0.jpg?v=1769679025"},{"product_id":"sbragia-cabernet-sauvignon-andolsen-vineyard-dry-creek-valley-2017","title":"Sbragia, Cabernet Sauvignon, Andolsen Vineyard, Dry Creek Valley 2017","description":"\u003cp\u003eEd Sbragia har været vinmager hos Beringer i 32 år, nu laver han sine egne vine! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra familielægens vinmark, som ligger på den vestlige side af Dry Creek Valley. Sbragia vælger druer her fra de bedste parceller, som giver stor fylde og smagsintensitet. Vinen har fået 18 måneder på egetræsfade, hvilket er med til at give den ekstra kompleksitet. Duften byder på en kaskade af sorte bær med solbær, brombær og blommer. Smagen er intens, med flot syre\/tannin struktur og masser af dyb moden frugt. En vin der kræver noget luft hvis den skal drikkes ung, ellers har den potentialet til at udvikle sig i op til 15 år fra høståret. Nyd den til lammekølle, eller en oksesteg fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Din Vinguide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sbragia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907805172045,"sku":"AW-10380182","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/sbragia-cabernet-sauvignon-andolsen-vineyard-dry-creek-valley-2018-812245.jpg?v=1691577798"},{"product_id":"paumanok-cabernet-sauvignon-north-fork-of-long-island-new-york-2019","title":"Paumanok, Cabernet Sauvignon, North Fork of Long Island New York 2019","description":"\u003cp\u003eEn flot struktureret rødvin med kompleksitet og balanceret tannin. Cabernet sauvignon har et højt niveau af tannin og frugtsyre, hvilket giver en vin med struktur, der har evnen til at matche selv kraftige kødretter. Her er noter af solbær, peber og masser af dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn kompleks vin, der passer godt til retter med oksekød.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Paumanok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907812479309,"sku":"AW-55163192","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/paumanok-cabernet-sauvignon-north-fork-of-long-island-new-york-2019-165478.jpg?v=1691577357"},{"product_id":"mark-herold-uproar-cabernet-sauvignon-napa-valley-2018","title":"Mark Herold, Uproar, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018","description":"\u003cp\u003eEn stor vin, der åbner op til Marks univers. Her er flere lag af frugt pakket sammen, ovenpå en tæt struktur af tannin og frisk frugtsyre. En vin med brede skuldre, som viser stilen i Napa Valley på bedste vis. Kunsten er at bevare friskheden og nerven i vinen, uden at give afkald på den modne frugt. Det lykkes i den grad for Mark Herold. En vin der passer godt til en lammesteg fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er fremstillet godt 1000 kasser af denne vin, som er 100 % cabernet sauvignon. Vinen er lagret i 20 måneder på 70 % nye franske fade. Frugten er udvalgt fra Coombsville, Atlas Peak og Oakville, som er tre af de bedste kommuner i Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point hos Vinous ”A total knock-out”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Herold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907817460045,"sku":"AW-10280182","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mark-herold-uproar-cabernet-sauvignon-napa-valley-2018-393004.jpg?v=1691576247"},{"product_id":"brotherhood-winery-icon-cabernet-sauvignon-new-york-state-2017","title":"Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eICON er topserien fra Brotherhood og udvælges altid fra de bedste marker. Denne Cabernet Sauvignon kommer fra en mark på Long Island. Der foretages en lang og relativ varm gæring, for at udtrækker bløde tanniner fra druerne. Vinen lagres efterfølgende i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade. Hver enkelt fad udvælges specielt til at indgå i den endelige blanding af ICON Cabernet Sauvignon. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vin med stor karakter, hvor den bedste modne frugt understreges af fadets krydrede smag. En vin der passer godt til vildtkød, eller til et stykke mørk chokolade. . \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Brotherhood Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907822014797,"sku":"AW-55112172","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/brotherhood-winery-icon-cabernet-sauvignon-new-york-state-2017-931431.jpg?v=1691573687"},{"product_id":"chateau-faugeres-2018-st-emilion-grand-cru-classe","title":"Chateau Faugeres 2018 St. Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn velpoleret og dyb Bordeaux-vin fra Château Faugères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKraftig i munden med mørke bær og frugter. Passende syre og et struktureret finish med tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDybe aromaer af mørke frugter og violer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e50% nye egetræsfade og 50% genbrugte egetræsfade i 15 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1987 arvede Pierre-Bernard Guisez Château Faugères. Indtil da var al den producerede vin blevet solgt til en enkelt lokal købmand, men Guisez og hans kone Corinne var mere ambitiøse. Deres ønske var at se Château Faugères blandt de allerbedste vinproducenter i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marts 2005 overtog parfumedesigner og vinelsker Silvio Denz ejendommen. Han valgte at fæste lid til kalkstensjorden og det gode lerjord til at tage Château Faugères vine til nye højder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Faugères har  en størrelse på 37 hektar, og de besidder nogle af det bedste marker i Saint-Emilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-faugeres.com\/chateau-appellation-saint-emilion-grand-cru-en\/.html\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-faugeres.com\/chateau-appellation-saint-emilion-grand-cru-en\/.html\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Faugères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925597835597,"sku":"VRB0103","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-faugeres-2018-st-emilion-grand-cru-classe-295003.png?v=1691574633"},{"product_id":"lecole-no-41-apogee-pepper-bridge-vineyard","title":"LEcole No 41 Apogee Pepper Bridge Vineyard","description":"\u003cp\u003eL’Ecole No. 41 Apogee er en eksklusiv Cabernet Sauvignon fra det anerkendte Pepper Bridge Vineyard i Walla Walla Valley, Washington. Vinen kombinerer Washington-statens solrige klima med kølige nætter og et terroir, der giver både moden frugt, struktur og finesse. L’Ecole No. 41 er en af Washingtons mest respekterede producenter og har siden 1983 været med til at sætte regionens kvalitetsvine på landkortet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår 2019 Apogee dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på koncentrerede aromaer af solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af cedertræ, tobak, kakao og diskrete kryddertoner fra fadlagringen.\n\nPå ganen er vinen fyldig og velstruktureret med moden, mørk frugt, markante men velintegrerede tanniner og en frisk syre, der skaber balance. Noter af brombær, cassis, mørk chokolade og krydderier leder frem mod en lang, mineralsk og elegant afslutning. Vinen kan drikkes nu efter iltning, men har samtidig et godt lagringspotentiale på cirka 10-15 år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Pepper Bridge Vineyard i Walla Walla Valley, et område præget af solrige dage, kølige nætter og veldrænede, stenede jorder dækket af løss. Disse forhold bidrager til druernes koncentration og samtidig bevarede friskhed. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på at udtrykke både Cabernet Sauvignons struktur og vinmarkens karakter, hvorefter vinen lagres på egetræsfade for at integrere tanninerne og tilføre diskrete noter af cedertræ og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Apogee let afkølet ved 16-18 °C til grillet eller braiseret oksekød, lammekrone, vildt, peberbøf eller retter med svampe og kraftig sauce. Den passer også fremragende til lagrede hårde oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så de mørke frugtnuancer og den komplekse aroma får mulighed for at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Ecole No. 41 blev grundlagt i 1983 i den historiske Frenchtown Schoolhouse i Walla Walla Valley og er i dag en pioner blandt Washingtons kvalitetsproducenter. Vinhuset arbejder med nogle af regionens bedste vinmarker og er kendt for terroirdrevne vine med stor lagringsduelighed og præcision. Apogee-serien repræsenterer producentens mest ambitiøse udtryk og fremhæver de særlige kvaliteter fra nøje udvalgte parceller på Pepper Bridge Vineyard.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Ecole No 41","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052235735373,"sku":"JE-10771054","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lecole-no-41-apogee-pepper-bridge-vineyard-748677.jpg?v=1691576014"},{"product_id":"woodward-canyon-artist-series-28","title":"Woodward Canyon Artist Series #28","description":"\u003cp\u003eWoodward Canyon Artist Series #28 er en elegant Cabernet Sauvignon fra 2019-årgangen, skabt af en af Washington States mest respekterede pionerer. Vinen kombinerer Cabernet Sauvignons klassiske struktur med det solrige, tørre klima i Washington og præsenteres i den karakteristiske Artist Series-flaske, hvor hver årgang hylder et nyt kunstværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset forventes vinen at have en dyb rubinrød til purpurfarvet nuance. Duften byder typisk på modne solbær, brombær og mørke kirsebær med nuancer af cedertræ, kakao, krydderier og diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og koncentreret med modne tanniner, frisk syre og en lang, krydret afslutning, hvor mørk frugt og lette jordagtige toner hænger ved. 2019-årgangen har et godt lagringspotentiale og vil med fordel kunne udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWoodward Canyon henter sine druer fra Washingtons tørre vinområder, hvor varme dage fremmer modenhed og kølige nætter bevarer syre og friskhed. Cabernet Sauvignon-druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugt, struktur og terroir. Den færdige vin modnes på egetræsfade, hvilket bidrager med dybde, afrundede tanniner og noter af cedertræ og krydderi. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og fadtype er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller stegte retter som oksemørbrad, entrecôte og lammekrone. Den fyldige struktur passer også godt til braiseret kød, vildt, svamperetter og lagrede, faste oste. Vinen kan drikkes nu, men har godt af 30-60 minutters iltning på karaffel, især hvis den serveres i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWoodward Canyon blev grundlagt i 1981 af Rick Small og er blandt de historiske pionerer i Washington State og Walla Walla Valley. Producenten er kendt for at arbejde med klassiske Bordeaux-sorter, særligt Cabernet Sauvignon, og har gennem årtier været med til at sætte Washington på det internationale vinkort. Artist Series-serien blev skabt for at forene vin og kunst, idet hver udgave prydes af et nyt kunstværk; #28 er den 28. udgave i serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Woodward Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052238586189,"sku":"JE-10776041","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/woodward-canyon-artist-series-28-2019-778499.jpg?v=1699397760"},{"product_id":"lecole-no-41-estate-perigee-seven-hills-vineyard","title":"LEcole No 41 Estate Perigee Seven Hills Vineyard","description":"\u003cp\u003eL’Ecole N° 41 Estate Perigee er en elegant rødvin fra det anerkendte Seven Hills Vineyard i Walla Walla Valley, Washington. Årgang 2019 fremhæver Cabernet Sauvignons struktur og mørke frugt i en vin, der kombinerer amerikansk intensitet med klassisk finesse. L’Ecole N° 41 blev grundlagt i 1983 og er blandt de historiske pionerer i Washington State.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb rubinrød farve med mørke violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og modne blommer, suppleret af noter af cedertræ, krydderier og et diskret strejf af vanilje.\n\nPå paletten er den fyldig og koncentreret med moden mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der skaber balance. Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og længde, mens fadlagringen tilfører nuancer af kakao, tobak og krydderi. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere i kælderen i omkring 8-12 år fra høståret ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Seven Hills Vineyard i Walla Walla Valley, et område kendt for sine veldrænede, grus- og lerholdige jorde samt varme, tørre vækstsæsoner med kølige nætter. Det præcise høsttidspunkt, høstmetode og vinifikationsforløb for denne aftapning er ikke oplyst. Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon og er fremstillet med fokus på at bevare druens mørke frugt, struktur og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet oksemørbrad, lam, braiserede retter eller vildt med kraftig sauce. Den passer også godt til lagrede faste oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen vil have godt af at blive dekanteret i 30-60 minutter, særligt hvis den nydes ung, mens ældre flasker bør hældes forsigtigt fra bundfaldet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Ecole N° 41 holder til i et historisk skolehus fra 1915 i Walla Walla Valley og blev etableret i 1983 af Jean og Baker Ferguson. Producenten har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Washingtons vinindustri og er især kendt for vine baseret på druer fra førsteklasses marker i regionen. Estate Perigee er husets prestigefyldte rødvin fra Seven Hills Vineyard og udtrykker producentens fokus på terroir, præcision og lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Ecole No 41","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052238684493,"sku":"JE-10771064","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lecole-no-41-estate-perigee-seven-hills-vineyard-209221.jpg?v=1691576015"},{"product_id":"woodward-canyon-artist-series-27","title":"Woodward Canyon Artist Series #27","description":"\u003cp\u003eWoodward Canyon Artist Series #27 er en elegant og lagringsværdig Cabernet Sauvignon fra Washington State, hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne intensitet og friskhed. Vinen er en del af den ikoniske Artist Series, som siden begyndelsen af 1990’erne har kombineret kvalitetsvin med kunst på etiketten og hylder forskellige amerikanske kunstnere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften byder typisk på solbær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af noter af cedertræ, vanilje, krydderier og et diskret strejf af urter.\n\nPå ganen er den fyldig og koncentreret med modne tanniner, god struktur og en frisk syre, der skaber balance. Mørk frugt går igen sammen med kakao, krydderi og fadpræg, mens afslutningen er lang og vedvarende. Årgang 2018 kan nydes nu med lidt luft, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Cabernet Sauvignon fra Washington State, et område præget af et tørt klima, varme dage og kølige nætter, som hjælper med at bevare druernes aroma og naturlige syre. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen for regionen forbindes ofte med omhyggelig modenhed, skånsom ekstraktion og lagring på egetræ for at give vinen struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller braiserede retter med oksekød, lammekød eller vildt. Den passer også godt til kraftige svamperetter, steak med pebersauce og lagrede faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne blive mere afrundede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWoodward Canyon blev grundlagt i 1981 af Rick Small og er blandt de tidlige pionerer i Walla Walla Valley og Washington State. Vingården har opnået stor anerkendelse for sine Cabernet Sauvignon-baserede vine og for sit fokus på stedbundne vine med balance og lagringspotentiale. Artist Series er en af husets mest kendte serier og udmærker sig ved, at hver årgang prydes af et nyt kunstværk på etiketten.\u003c\/p\u003e","brand":"Woodward Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052291014989,"sku":"JE-10776024","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/woodward-canyon-artist-series-27-2018-481744.jpg?v=1699397713"},{"product_id":"woodward-canyon-artist-series-24","title":"Woodward Canyon Artist Series #24","description":"\u003cp\u003eWoodward Canyon Artist Series #24 er en elegant Cabernet Sauvignon fra Washington State, hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne både moden frugt og friskhed. Vinen er en del af producentens berømte Artist Series, som kombinerer vinmageri fra Walla Walla Valley med et nyt kunstværk på etiketten for hver årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke nuancer. Duften byder typisk på modne solbær, brombær og blomme, ledsaget af noter af cedertræ, vanilje, kakao og diskrete krydderier. På ganen har den en fyldig og struktureret stil med koncentreret mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der giver balance og længde. Årgang 2015 kan drikkes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Cabernet Sauvignon fra Washington, hvor det tørre klima, de varme dage og de kølige nætter bidrager til en langsom og balanceret modning. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikationsforløb for denne flaske er ikke oplyst, men stilen er typisk for en koncentreret Cabernet med fokus på druens struktur, frugtintensitet og lagring på eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn oplagt ledsager til grillet eller langtidsstegt oksekød, entrecôte, lam, vildt og retter med svampe. Den passer også godt til kraftige oste som lagret cheddar eller manchego. Servér ved cirka 16-18 °C. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den drikkes nu, så aromaerne åbner sig og tanninerne bliver mere afrundede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWoodward Canyon blev grundlagt i 1981 af Rick Small og regnes som en af pionererne i Washington State samt som den næstældste vingård i Walla Walla Valley. Producenten har opnået stor anerkendelse for sine Cabernet Sauvignon-vine og er især kendt for Artist Series, der blev lanceret i 1990'erne og hvert år prydes af et nyt kunstværk. Serien har medvirket til at sætte fokus på både Washingtons vinproduktion og regionens kreative miljø.\u003c\/p\u003e","brand":"Woodward Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052458066253,"sku":"JE-10776018","price":789.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/woodward-canyon-artist-series-24-2015-436689.jpg?v=1699397760"},{"product_id":"elephant-hill-hieronymus-bordeaux-blend","title":"Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e97 points\u003c\/strong\u003e - Bob Campbell MW\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e98 points\u003c\/strong\u003e - Cameron Douglas MS\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI top-serien fra Elephant Hill, \u003cem\u003eIcons\u003c\/em\u003e, finder man Bordeaux-blendet Hieronymus. I 2015-udgaven er vinen sammensat af 41% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 17% Cabernet Franc, 12% Malbec og 8% Tempranillo. Det er toppen af vinhusets blends, med druer fra Gimblett og Bridge Pa-markerne. Efter gæringen i åbne trækar, lagres den 26 måneder på 50% nye, franske fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eTæt mørkerød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Enormt tæt og koncentreret duft, hvor cedertræ, viol og tobak danner rammen om en kerne af modne solbær og brombærlikør.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Bred og fyldig, men med imponerende præcision og energi. Tonsvis af mørk frugt, mineralske noter af jern og jord, fadkrydderi og blomme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003ePrøv den til bøf bearnaise, vildt eller godt kød fra grillen. Skal det være vegetarisk, så anbefaler vi grillede peberfrugter, tomater, svampe og urter!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKun et stenkast fra Stillehavet, på Te Awanga-kysten i Hawke’s Bay, New Zealand, finder man det smukke og innovative vineri \u003cstrong\u003eElephant Hill\u003c\/strong\u003e. Hawke’s Bay er et af New Zealands varmeste områder med mange solskinstimer og relativt lidt nedbør. Det giver gode betingelser for druerne, som plukkes udelukkende ved håndkraft. Elephant Hill ejer marker i tre forskellige under-områder i Hawke’s Bay: Te Awanga Vineyard, som ligger helt ud til kysten, Gimblett Vineyard, som ligger noget længere inde i landet og The Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle-området. Alle markerne dyrkes bæredygtigt (certificeret af The Sustainable Winegrowers of New Zealand) og druerne vinificeres i små batches for at bevare de karakteristika som de forskellige terroirs giver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Elephant Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052458099021,"sku":"JE-10830815","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/elephant-hill-hieronymus-bordeaux-blend-977129.jpg?v=1691575226"},{"product_id":"lecole-no-41-estate-perigee-seven-hills-vineyard-1","title":"LEcole No 41 Estate Perigee Seven Hills Vineyard","description":"LEcole No 41 Estate Perigee Seven Hills Vineyard","brand":"L'Ecole No 41 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059174424909,"sku":"10771064","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lecole-no-41-estate-perigee-seven-hills-vineyard-584527.jpg?v=1691576015"},{"product_id":"lecole-no-41-apogee-pepper-bridge-vineyard-1","title":"LEcole No 41 Apogee Pepper Bridge Vineyard","description":"LEcole No 41 Apogee Pepper Bridge Vineyard","brand":"L'Ecole No 41 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059174457677,"sku":"10771054","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lecole-no-41-apogee-pepper-bridge-vineyard-357180.jpg?v=1691576014"},{"product_id":"woodward-canyon-artist-series-23","title":"Woodward Canyon Artist Series #23","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e”Artist”serien fra Woodward Canyon startede i 1992. Intentionen var, med udgangspunkt i nogle af Washingtons bedste marker, at vise det ypperligste indenfor Cabernet Sauvignon. Det er tunge vine, som har godt af mindst 10 år på langs! Hvert år skifter etiketten, som er designet af lokale kunstnere. Dette er nummer 23 fra 2014.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eDyb mørkerød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003ePibetobak, mokka og anis.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Fyldig og dekadent, med mørke kirsebær, blåbær og igen en behagelig note af kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet til fyldige retter med masser af smag, svampe, urter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eStore Cabernet’er med uhørt lagringspotentiale, komplekse Bordeaux-blends, smidige Merlot’er og luksuriøse hvide på Chardonnay. \u003cstrong\u003eWoodward Canyon Winery \u003c\/strong\u003ekan det hele! Rick Small plantede i 1976 41 hektarer vin på families gård, hvor der indtil da kun var hvede. I 1981 havde Woodward Canyon Winery taget form som Walla Wallas kun andet vinhus! Det er i dag et familieforetagende, og både Ricks kone og børn Ricks børn og kone er en del af vineriet. Særlig vægt lægges der på arbejdet i marken – og det kan ikke undre, taget i betragtning at Ricks familie har været landmænd (og -kvinder) i fire generationer. Markerne er alle certificeret Salmon Safe og man er ved at omlægge til økologisk og biodynamisk landbrug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Woodward Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079413252429,"sku":"JE-10776017","price":839.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/woodward-canyon-artist-series-23-2014-881062.jpg?v=1699397712"},{"product_id":"andert-wein-personalegetrank-oko","title":"Andert Wein Personalegetränk Øko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden skiftet til biodynamik i 2003 er arbejdet i vingården blevet vigtigere.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er en fornøjelse at observere, hvordan flere og flere dyrearter føler sig hjemme i vingården.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDenne biodiversitet skaber en naturlig balance mellem gavnlige insekter og skadedyr og fremmer vinstokkenes sundhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eRuländer på horn (c) Isabella AndertMut\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eAlle disse ændringer bringer også en vis usikkerhed med sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet kræver mod at gå ukendte stier eller tage ukendte foranstaltninger.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMen det kræver ofte endnu mere mod ikke at gøre noget og lade druerne eller vinen udvikle sig naturligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003enydelse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEfter blot et par år kan vi se, at vin fra denne type produktion er mere fornøjelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVinene får individualitet, får mere karakter, er mere fordøjelige og mere stabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVinenes kompleksitet understreges af lagringen på træfade i vores kælderhvælving, hvilket betyder, at der kan forventes en lang holdbarhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eProduktionsdetaljer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eJord: Vores vinstokke vokser på sort jord med et godt humusindhold, B-horisonten er for det meste leret sand med en mellemgrov portion.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003ePlantebeskyttelse: siden 2016 kun med te og biodynamiske præparater.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBefrugtning: ingen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eHøst: Høsten udføres kun i hånden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVinificering: åben gæring af hele druen til rød- og hvidvin, lille eller ingen bundfældning til hvidvin, spontan gæring, temperaturkontrol finder ikke sted pga. de små beholdere.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDruesorter: Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Ruländer, Neuburger\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eAreal: 4,5 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.andert-wein.at\/\"\u003eANDERT-WEIN – Erich \u0026amp; Michael Andert\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDERT-WEIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079770653005,"sku":"VRØ0006","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/andert-wein-personalegetrank-oko-952407.png?v=1696410505"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/cabernet-sauvignon.oembed?page=23","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}