{"title":"Californien","description":"\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eCalifornien er en af de mest anerkendte vinregioner i verden og er kendt for at producere vine af høj kvalitet. Med et varieret klima og en lang tradition for vindyrkning har Californien etableret sig som en førende producent af både røde og hvide vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eCaliforniens vinhistorie går tilbage til det 18. århundrede, hvor spanske missionærer introducerede vinstokke til regionen. I dag er der over 1.200 vingårde i Californien, der spænder over et område på mere end 600.000 hektar. De vigtigste druesorter, der dyrkes i Californien, omfatter Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eNapa Valley og Sonoma County er to af de mest berømte vinregioner i Californien. Napa Valley er særligt kendt for sine kraftfulde Cabernet Sauvignon-vine, mens Sonoma County er berømt for sine elegante Pinot Noir og Chardonnay-vine. Andre notable vinregioner i Californien inkluderer Central Coast, Santa Cruz Mountains og Mendocino County.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eCaliforniske vine er kendt for deres fyldige smag, der ofte er præget af solmodne frugter og bløde tanniner. Rødvine fra Californien passer godt til kraftige kødretter som bøf og lam, mens hvidvine er velegnede til fisk, fjerkræ og lette pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eI modsætning til mange europæiske vinregioner, hvor der er strenge regler for vindyrkning og produktion, nyder californiske vinproducenter en større frihed til at eksperimentere med forskellige druesorter og produktionsmetoder. Dette har ført til en bred vifte af innovative og spændende vine fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eMed sin rige historie, favorable klima og dedikerede vinproducenter fortsætter Californien med at sætte standarden for amerikansk vin og tiltrække vinentusiaster fra hele verden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kunde-cabernet-sauvignon-2018","title":"Kunde Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eGlimrende producent i det centrale Sonoma Valley. 5 generationer og mere end 100 år på bagen. Certificeret bæredygtig produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordbær, ribs, ceder, figner, og kokus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.kunde.com\"\u003ewww.kunde.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kunde Family Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683671288,"sku":"VRU0038","price":257.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kunde-cabernet-sauvignon-sonoma-2020-0.png?v=1776735453"},{"product_id":"clos-pegase-cabernet-sauvignon-2016","title":"Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStor vin i perfekt balance. Vinen vil forbedres yderligere ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrombær, blåbær, cedertræ og røgelse indrammet af modne tanniner. Langt finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSolbær, antik træ og cigarboks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e19 måneder på egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVinen passer godt til oksekød, lammekød, moden og hård ost, vildt (rådyr, hjort) og fjerkræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Pegase ligger i den sydlige del af Napa Valley. Vinbruget har navn efter den vingede hest Pegasus fra den græske mytologi. Dens dundrende hove gav muserne anledning til at sætte gang i vin og kunst. Kunsten er også gengivet på etiketterne i skikkelse af Pegasus, som maleren ser den. Clos Pegase har som mål at gøre vinproduktion til en kunstart og gøre indholdet i flaskerne til kunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitsukos Vineyards beliggenhed giver ideelle kølebriser, der blæser ind fra San Pablo-bugten, hvilket skaber den langsomme, afbalancerede vækstsæson, som disse sorter har brug for at opbygge kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Pegase","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684949240,"sku":"VRU0030","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/clos-pegase-cabernet-sauvignon-2016-258875.png?v=1691574751"},{"product_id":"tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019","title":"Tor, Melanson Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eEn vin fra en mark højt beliggende på Pritchard Hill. Vinmarken er ejet af Greg Melanson og ligger i umiddelbar forlængelse af Colgin winerys vinmarker. Vinmarken ligger så højt så den er over tågen og dermed modtager druerne fuld sol, hele dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet ved fuld modenhed og afstilket inden gæringen. Vinen er lagret i de bedste fade fra Taransaud bødkeren i Frankrig. Det er en vin med bløde fuldmodne tanniner og stor mundfylde. Der er kompleksitet og dybe i alle aspekter. Vinen holder godt ved og viser balance i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e97 point fra Vinous\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e94 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712536909,"sku":"AW-11463192","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019-290954.jpg?v=1691578171"},{"product_id":"tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019","title":"Tor, Tierra Roja Vineyard, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eDette er en sublimt beliggende vinmark i Oakville. Tor er den første der har fået lov til at købe druer herfra af ejeren. Marken ligger med Screming Eagle, Rudd og Dalle Valle som naboer.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er kombineret af druer fra flere forskellige steder på marken, for at opnå den ønskede balance. Vinen er lagret på 1. klasses egetræsfade fra franske Taransaud. 80 % af fadene er nye, de sidste har været brugt én gang til 2017 årgangen. Vinen er tappet uden filtrering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan forvente en mørk vin med fuldt modne tanniner der smyger sig rundt på paletten. Udover typisk solbær er her florale noter og en lang intens afslutning på vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712569677,"sku":"AW-11462192","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019-643752.jpg?v=1691578226"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-pinot-noir-central-coast-2018","title":"Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003eFrugtdreven og saftig pinot noir, fra en super producent i Californien. Valliant\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e serien er opkaldt efter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e den familie der drev ejendommen gennem 1930erne. Vinen fremstilles på samme minutiøse måde som de dyrere vine, men viser samtidig hvad druer der er høstet i de køligere kystområder kan levere. Vinen er sammensat af 3 Dijonkloner af \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003epinot\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e og lagret i franske fade, hvoraf 18% er nye, i 11 måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" class=\"SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003eDet er en medium fyldig \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003epinot\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e med stor \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003emineralitet\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e og friskhed. Det er helt sikkert frugten der driver vinen og gør den meget charmerende.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712864589,"sku":"AW-10192192","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-valliant-pinot-noir-central-coast-2018-698724.jpg?v=1691575181"},{"product_id":"this-is-not-orange-wine-ryan-roark-santa-barbara","title":"This is NOT orange wine, Ryan Roark, Santa Barbara","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er ikke lavet af appelsiner, den er heller ikke orange, så det er ikke en orangevin. Vinen passer ellers næsten ind i kategorien, med grønne druer der er gæret med skallerne for at få øget kompleksitet. Ryan mener bare her at han lavet en vin med skindkontakt som er noget andet, end den stil der ellers ses. Idéen er en vin der kan nydes til hele måltidet og passe til alle retter.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vin hvor de 2\/3 dele marsanne er gæret i to uger med skallerne og den sidste del grenache blanc har ligger i fem dage. Vinen er let gylden i farven, næsen pakket med blomster og smagen dyb med nuancer liggende i flere lag. Nyd denne til skaldyr, gerne lige fra grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907722596685,"sku":"AW-11390002","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/this-is-not-orange-wine-ryan-roark-santa-barbara-647960.jpg?v=1691578225"},{"product_id":"tor-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019","title":"Tor, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eTor er en legende i Napa Valley, baseret på hans cabernet vine gennem tiderne. Denne er en kombination af frugt fra to vinmarker i 2019. Tierra Roja og Skellinger som begge ligger i den bedste del af Oakville. Vinen er her på fade, der er valgt til de respektive enkeltmarker, hvor frugten er mere fremtrædende og tanninerne mere afrundede. Kvaliteten er som altid i top hos Tor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er en flot vin at servere sammen med oksekød.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e92 fra The Wine Advocate, Robert Parker “Medium to full-bodied, with silky tannins and a soft finish, it's delicious already, with a decade of gorgeous drinking ahead of it.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e90 fra Vinous “Inviting Cabernet Sauvignon”\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907722826061,"sku":"AW-11460192","price":875.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019-164291.jpg?v=1691578288"},{"product_id":"frog-s-leap-zinfandel-2019-napa-valley","title":"Frog’s Leap, Zinfandel, Napa Valley, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZinfandel med elegance fra Napa Valley, det er en mulighed. Freshness, balance and elegance er de tre ord, som John William selv sætter på sin zinfandel, og det er ikke typisk. Det giver dog straks mening, når vinen er i glasset. Druerne dyrkes i Saint Helena, primært kommer de fra White Barn vinmarken, men også flere andre. Jordbunden og klimaet her giver mulighed for at høste flotte zinfandel druer. Vinen er suppleret af 9% petite sirah og 6% carignan, som begge er med til at tilføre syre og friskhed til den endelige vin. Godt halvdelen af vinen er lagret på cementtanke og resten i gamle fade, for at bevare frugten og elegancen i vinen. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset er vinen granatrød med en åben duft af tranebær og brombær. Smagen er medium fyldig, med en frisk syre og god elegance. Ikke en typisk zin, men en herlig flaske vin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,5 stjern fra Vinhjernen\/Anders Halskov \"En dejlig vin\" \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e93 point af Ulrik Houlberg, Houlberg.it\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frog’s Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907722891597,"sku":"AW-10230192","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/frogs-leap-zinfandel-2019-napa-valley-715412.jpg?v=1691575486"},{"product_id":"star-lane-cabernet-sauvignon-happy-canyon-of-santa-barbara-2018","title":"Star Lane, Cabernet Sauvignon, Happy Canyon of Santa Barbara, 2018","description":"\u003cp\u003eEn stor vin, der viser potentialet for cabernet sauvignon i denne del af Californien. Duften vælter op af glasset med tætte sorte nuancer som solbær og kirsebær. Smagen er fyldig, med modne tanniner og god kompleksitet. De kølige vinde der blæser i Santa Barbara er med til at give en god friskhed i vinen og masser af renhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 point fra Vinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"The 2018 Cabernet Sauvignon Star Lane Vineyard is a gorgeous wine\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e92 point Din Vinguide \"Den er i god balance\" \u003c\/p\u003e","brand":"Star Lane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907729248589,"sku":"AW-10277182","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/star-lane-cabernet-sauvignon-happy-canyon-of-santa-barbara-2018-508310.png?v=1691577863"},{"product_id":"laetitia-pinot-noir-estate-san-luis-obispo-coast-2021","title":"Laetitia, Pinot Noir Estate, San Luis Obispo Coast, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFremragende pinot noir, der leverer store mængder frisk frugt til dig. Druerne til denne vin kommer kun fra gårdens egne marker og er udvalgt fra otte forskellige kloner af pinot noir. Vinen kommer fra den nye AVA San Luis Obispo, hvor et udvalg af pinot noir kloner dyrkes efter bæredygtige forskrifter. Vinen lagres på franske egetræsfade, heraf 30 % nye. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer er en frisk og ren pinot noir. En vin med stor kompleksitet, men stadig elegance og luftighed på paletten. Der er fokus på saftig rød frugt, som jordbær og et krydret element til sidst i smagen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNyd denne til lyst kød som kylling, eller kalvesnitzler. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laetitia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907775025485,"sku":"AW-10262182","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/laetitia-pinot-noir-santa-barbara-county-2018-506910.jpg?v=1691576012"},{"product_id":"kunde-family-winery-cabernet-sauvignon-sonoma-county-2018","title":"Kunde Family Winery, Cabernet Sauvignon, Sonoma County, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eDenne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003ecabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003esauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e kommer fra Kundes egne marker, omkring \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003evineriet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003eSonoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e Valley. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eEn vin hvor fadet får lov til at arbejde g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eodt sammen med den intense sorte frugt. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eDette er den vigtigste vin fra Kunde, som udtrykker \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003ecabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003esauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e optimalt fra den jernholdige jord i \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003eSonoma\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e Valley. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003eEn vin med stor fylde, hvor strukturen bæres af modne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW255260237 BCX4\"\u003etanniner\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW255260237 BCX4\"\u003e og en frisk syre. Lang eftersmag, hvor frugten bliver hængende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kunde Family Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907775091021,"sku":"AW-10255196","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/kunde-family-winery-cabernet-sauvignon-sonoma-county-2018-309767.jpg?v=1691575959"},{"product_id":"hourglass-winery-hgiii-proprietary-blend-2021","title":"Hourglass Winery, HGIII Proprietary Blend, 2021","description":"\u003cp\u003eMuligheden for at smage topvin fra en af Napas bedste vinmagere. Dette er en vin til at give umiddelbar nydelse fra Hourglass' vinmager Tony Biagi. Her bruges dels druer fra Blueline Estate vinmarken, men også druer fra gode venner i Napa Valley. Det er primært cabernet sauvignon, men også merlot og petit sirah indgår i vinen. Vinen fremstilles med samme omhyggelighed som de andre vine hos Hourglass, dog med mindre fadlagring, for at gøre vinen drikkeklar i en yngre alder.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er mørk sort frugt, lidt tørrede krydderurter og florale elementer. Strukturen er fløjlsblød med stor mundfylde og masser af kompleksitet i eftersmagen. Tanninerne fremstår, selv i en ung alder, bløde og indsmigrende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point fra Vinous i 2021 årgangen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780137293,"sku":"AW-10423196","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-hgiii-proprietary-blend-2019-819552.jpg?v=1691575730"},{"product_id":"fulldraw-vineyards-fd2-paso-robles-2018","title":"Fulldraw Vineyards, FD2, Paso Robles, 2018","description":"\u003cp\u003eEkstrem vin på en blanding af grenache og syrah. Et vildt blend som man kender fra de bedste marker i Chateauneuf-du-Pape med 60% grenache og 40% syrah. Stor fylde, sort frugt og en kølighed fra havet giver balancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinationen af de forskellige druer giver netop den ønskede balance og længde på smagen. Et godt eksempel på hvor godt disse druer trives i de bedste områder i Californien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin har fået 93 point hos The Wine Advocate, Robert Parker.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fulldraw Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780202829,"sku":"AW-10425182","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fulldraw-vineyards-fd2-paso-robles-2018-561214.jpg?v=1691575486"},{"product_id":"hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019","title":"Hourglass Winery, Blueline Estate, Cabernet Sauvignon, Calistoga, 2019","description":"\u003cp\u003eHøj kvalitetsrødvin fra Napa Valley. Hourglass er voldsomt eftertragtet i disse år. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vinmark er pakket ind i to næsten udtørrede floder, der i dag mere er to å’er. Det giver de blå linjer i navnet. Den udtørrede flodseng er fyldt med mineraler, som er grundstenen i karakteren fra den denne vin. Vinen bliver et yin\/yang mellem friskhed fra jorden og fylde fra det varmere klima, hvilket skaber balance i den endelige vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er primært cabernet sauvignon, som suppleres af lidt cabernet franc, malbec og petit verdot. Det er med til at skabe balance og koncentration, ganske som i de bedste vine fra Bordeaux. Vinen er lagret 18 måneder på næsten nye franske fade. Der er noter af sort frugt, sammen med urter og røg fra fadet. Stor fylde, som holdes frisk af syren. En vin med stor kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra Vinous ”…finesse that is impossible to miss” \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e95-97 point fra The Wine Advocate “Full-bodied, concentrated and impressively opulent, the palate features layer upon layer of exotic spices intertwined with black and blue fruits, velvety tannins and just enough freshness, finishing long, long, long. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780366669,"sku":"AW-10421192","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019-458851.png?v=1691575729"},{"product_id":"camomi-pinot-noir-napa-valley-2022","title":"Ca'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e druer har hjemme i denne del af \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eN\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eapa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Valley, hvor de kølige briser fra San Francisco Bay køler druerne om morgenen. Druer høstet fra sunde marker, giver en vin i god balance.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vinen er afrundet af 8 måneders fadlagring.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Her er noter af hindbær, kirsebær og en anelse krydderurter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn frisk vin i munden, som har god smagsintensitet, men mindre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emundfylde\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, hvilket er typisk for druen. Dejlig blød afslutning uden \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etanniner\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Momi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789410637,"sku":"AW-10113192","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/camomi-pinot-noir-napa-valley-2019-115207.jpg?v=1691573930"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-sauvignon-blanc-2021","title":"Eden Rift Winery, Valliant Sauvignon Blanc, 2022","description":"\u003cp\u003eEn ganske lille produktion fra de få rækker med sauvignon blanc som Christian Pillsbury har hos Eden Rift. Vinen kommer fra marken Griva Vineyard, som ligger i Arroyo Seco AVA i Monterey. Vinen lagres på en kombination af træfade og ståltank, for at skabe den bedste kompleksitet i vinen. Efter en naturlig gæring lagres vinen på samme kombination i seks måned inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der har en helt unik karkater, som følge af gæring på egetræsfade, hvilket dæmper den voldsomme florale karakter, men tilfører så meget mere dybde. Sprød og frisk med lang ren eftersmag. Nyd denne til fladfisk med brunet smør, eller til tørre oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789443405,"sku":"AW-10198214","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/edenRift_SauvignonBlanc.jpg?v=1688463900"},{"product_id":"coming-up-roses-ryan-roark-santa-barbara","title":"Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV","description":"\u003cp\u003eIkke rødvin, ikke hvidvin, men noget midt imellem. Syrah og den italienske refosco i lige dele. Skindkontakt over natten, efter at være presset med fødderne. Derefter 6 måneder i gamle fade og 6 måneder på tank inden aftapning. En rosévin der har mere bid end normalt, men ikke er mørk som en rødvin. Nyd den i store slurke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin hvor Ryan igen bryder med traditionerne og ikke bare laver en nem rosévin, men en vin der har dybde og potentiale til at udvikle sig med alderen. Duften byder på en buket roser og knuste friske røde bær. Smagen har god friskhed, med et bid fra strukturen. En vin der skal nydes til mad, for at vise alle de forskellige lag. Nyd den til en pastaret med flødesauce, eller til spicy asiatisk mad. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789508941,"sku":"AW-11388002","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/coming-up-roses-ryan-roark-santa-barbara-710237.jpg?v=1691574803"},{"product_id":"cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018","title":"Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018","description":"\u003cp\u003eCervantes er en ny kult producent fra Napa Valley. Vinen Blacktail er opkaldt efter den sorthalede hjort, der ofte ses på ejendommen. Det er en vin, der er kombineret forskelligt hvert år, men altid udtrykker helheden fra Cervantes ejendommen. Der er ofte en del cabernet sauvignon, men blandet med malbec, cabernet franc og petit verdot fra egne marker. Det giver en vin i balance, med stor kompleksitet. Den sorte frugt og krydderiet fra fadet giver den flotte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e98 point fra The Wine Advocate, Robert Parker “The 2018 Blacktail Proprietary Red Blend MMXIII is composed of 27% cabernet franc, 23% cabernet sauvignon, 23% malbec, 23% petite sirah and 4% petit verdot. Deep garnet-purple in color, it bursts with flamboyant blue fruits, plum preserves and black cherry compote notes, with hints of rose oil, Indian spices, camphor and pencil lead plus a waft of truffles. The intense, full-bodied palate delivers wonderfully ripe, rounded tannins with beautiful poise, leading to a long floral finish. Amazing wine!”\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cervantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789574477,"sku":"AW-10428182","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018-586385.jpg?v=1691574504"},{"product_id":"camomi-cabernet-sauvignon-napa-valley-2022","title":"Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSignatur-druen fra Napa Valley, her i en flot moden udgave. Cabernet sauvignon opnår fuld modenhed i Napa Valley, grundet det optimale klima. Hos Ca'Momi lagres vinen i 8 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade, for at få den rigtige tanninstruktur og runde frugt. Noter af solbær, violer og lidt sødme fra fadet dominerer i både duft og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e96 point - California State Fair 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Ca'Momi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907797668173,"sku":"AW-10110192","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/camomi-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019-206547.jpg?v=1691573930"},{"product_id":"the-arsonist-red-blend-2018-dunnigan-hills","title":"The Arsonist, Red Blend 2018, Dunnigan Hills","description":"\u003cp\u003eDette er et tvist på klassiske Bordeaux druesorter. Med 52 % petit verdot, 26 % malbec og 22 % cabernet sauvignon kommer denne ud i en helt unik stil. Det er de bedste fade fra kælderen der er udvalgt, kun med vin fra Giguire brødrenes egne marker i Dunnigan Hills.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen står intens og levende i glasset med duftnoter af brombær, tranebær og sort peber. En vin der fylder godt i munden og har en lang dyb afslutning. Server denne med et udvalg af grillet kød fra grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Arsonist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907800551757,"sku":"AW-11286172","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/the-arsonist-red-blend-2018-dunnigan-hills-364681.jpg?v=1691578168"},{"product_id":"smith-madrone-cabernet-sauvignon-2018-spring-mountain-district","title":"Smith-Madrone, Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, 2019","description":"\u003cp\u003eSuper elegant cabernet sauvignon baseret rødvin fra højt beliggende marker i Napa Valley. Vinen er sammensat med mest cabernet sauvignon, tilsat mindre andele merlot og cabernet franc. Alle druer kommer fra familiens egne marker i Spring Mountain District og der er fremstillet 1006 kasser. Vinen er lagret 21 måneder på franske fade, hvoraf halvdelen var nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin med noter af både rød og sort frugt, hvor fadet spiller en understøttende rolle. Tør og elegant udtryk i både duft og smag. En vin der passer godt til bøf og grillede grøntsager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e90 point Din Vinguide \"Lysere i farven end vanlig Cab fra USA\" \u003c\/p\u003e","brand":"Smith-Madrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907800748365,"sku":"AW-11410182","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/smith-madrone-cabernet-sauvignon-spring-mountain-district-2019-0.jpg?v=1769679025"},{"product_id":"the-culprit-red-blend-2018-north-coast-california","title":"The Culprit Red Blend 2018 North Coast California","description":"\u003cp\u003eThe Culprit betyder den skyldige, men det eneste denne vin er skyldig i er god smag. Det er en vin hvor Californien har leveret et udvalg af druer der blandet med balance for øje. Kategorien Red Blend er den hastigst stigende i Californien i disse år, hvor fylde og balance bliver nøgleordene i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne har en god kombination af både rød og sort frugt, som både giver dybde og friskhed. Medium fyldig smag og en god struktur der gør den velegnet til mad. Nyd denne rødvin let afkølet til et udvalg af retter med svinekød eller kylling.\u003c\/p\u003e","brand":"The Culprit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907800912205,"sku":"AW-10360182","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/the-culprit-red-blend-2018-north-coast-california-781334.png?v=1691578168"},{"product_id":"smagekasse-pinot-noir-californien","title":"Smagekasse - Pinot Noir Californien","description":"\u003cp\u003eDenne smagekasse byder på seks forskellige udtryk af \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e, som alle kommer fra \u003cstrong\u003eCalifornien\u003c\/strong\u003e. De kommer fra forskellige underområder, der hver især viser deres indflydelse på pinot noir druen. Alle er det vine med frisk rød frugt og en god balance, som er typisk for druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKassen indeholder seks flasker i alt: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMichael Pozzan, Russian River Valley\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFour Star, Californien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiapoza, Californien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEden Rift, Estate, Cienega Valley\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLaetitia, Santa Barbara County\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarneros Creek, Reserve, Carneros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer tages forbehold for udsolgte varer, hvor der vil blive erstattet af en vin af tilsvarende kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907805073741,"sku":"AW-sk0031","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/CalifornienPinotNoir.jpg?v=1708601665"},{"product_id":"sbragia-cabernet-sauvignon-andolsen-vineyard-dry-creek-valley-2017","title":"Sbragia, Cabernet Sauvignon, Andolsen Vineyard, Dry Creek Valley 2017","description":"\u003cp\u003eEd Sbragia har været vinmager hos Beringer i 32 år, nu laver han sine egne vine! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra familielægens vinmark, som ligger på den vestlige side af Dry Creek Valley. Sbragia vælger druer her fra de bedste parceller, som giver stor fylde og smagsintensitet. Vinen har fået 18 måneder på egetræsfade, hvilket er med til at give den ekstra kompleksitet. Duften byder på en kaskade af sorte bær med solbær, brombær og blommer. Smagen er intens, med flot syre\/tannin struktur og masser af dyb moden frugt. En vin der kræver noget luft hvis den skal drikkes ung, ellers har den potentialet til at udvikle sig i op til 15 år fra høståret. Nyd den til lammekølle, eller en oksesteg fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Din Vinguide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sbragia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907805172045,"sku":"AW-10380182","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/sbragia-cabernet-sauvignon-andolsen-vineyard-dry-creek-valley-2018-812245.jpg?v=1691577798"},{"product_id":"mark-herold-uproar-cabernet-sauvignon-napa-valley-2018","title":"Mark Herold, Uproar, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018","description":"\u003cp\u003eEn stor vin, der åbner op til Marks univers. Her er flere lag af frugt pakket sammen, ovenpå en tæt struktur af tannin og frisk frugtsyre. En vin med brede skuldre, som viser stilen i Napa Valley på bedste vis. Kunsten er at bevare friskheden og nerven i vinen, uden at give afkald på den modne frugt. Det lykkes i den grad for Mark Herold. En vin der passer godt til en lammesteg fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er fremstillet godt 1000 kasser af denne vin, som er 100 % cabernet sauvignon. Vinen er lagret i 20 måneder på 70 % nye franske fade. Frugten er udvalgt fra Coombsville, Atlas Peak og Oakville, som er tre af de bedste kommuner i Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point hos Vinous ”A total knock-out”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Herold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907817460045,"sku":"AW-10280182","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mark-herold-uproar-cabernet-sauvignon-napa-valley-2018-393004.jpg?v=1691576247"},{"product_id":"clos-pegase-merlot-mitsukos-vineyard-napa-valley-2019","title":"Clos Pegase, Merlot, Mitsuko’s Vineyard, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eMerlot har det bedst her i den sydlige del af Napa Valley, hvor køligheden skaber den rette balance i druerne. En vin der er åben og indbydende i duften, med noter af friske røde blommer og et strejf af søde krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet på Clos Pegase’ egen vinmark Mitsuko, hvor vinstokkene har udviklet sig siden de blev plantet i 1991. Den høje alder på stokkene i dag, giver god balance og intensitet i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd denne til retter med kalvekød, hvor den passer rigtig godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Pegase","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907822408013,"sku":"AW-10155182","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/clos-pegase-merlot-mitsukos-vineyard-napa-valley-2018-544467.png?v=1691574751"},{"product_id":"carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard","title":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","description":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","brand":"Carlisle Winery \u0026 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052238979405,"sku":"10777013","price":509.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Bjeb6VMWcU.jpg?v=1691138783"},{"product_id":"carlisle-zinfandel-saitone-vineyard","title":"Carlisle Zinfandel Saitone Vineyard","description":"Carlisle Zinfandel Saitone Vineyard ","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052242125133,"sku":"JE-10777220","price":463.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-zinfandel-saitone-vineyard-855708.jpg?v=1691574224"},{"product_id":"carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-1","title":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","description":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","brand":"Carlisle Winery \u0026 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052264145229,"sku":"10777013","price":509.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-811118.jpg?v=1691573627"},{"product_id":"carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-2","title":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","description":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","brand":"Carlisle Winery \u0026 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052299043149,"sku":"10777013","price":509.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-951576.jpg?v=1691574155"},{"product_id":"carlisle-the-integral-syrah-mourvedre","title":"Carlisle The Integral Syrah\/Mourvedre","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e… the 2016 The Integral has a touch of Cornas-like meatiness to go with sensational notes of blackberries, peppery herbs, bacon fat, and game. It's rich, full-bodied, thrillingly textured and beautifully balanced. In short, don't miss it!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e96 point \u003c\/strong\u003e– Jeb Dunnuck\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e93 point \u003c\/strong\u003e– Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eThe Integral fra Carlisle Winery er en rødvin lavet på 53% syrah \u0026amp; 47% mourvedre fra Sonoma County. Vinen er én af Carlisles ”Rhône Varieties”, og så må det da være en succes, at vinanmelderen Jeb Dunnuck sammenligner med Cornas! Et godt eksempel på, at Carlisle mestrer andet end Zin. Tillad os at citere producenten selv: ”Bottled unfined, unfiltered and un-freakin’-believably delicious”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eMørk rødlilla.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Skøn duft af violer, roser, sorte blommer og mørke kirsebær. Et par oliven og et touch af røg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Stor og koncentreret i munden. Runde tanniner og masser af mørk frugt, salvie, sort peber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den gerne til fisk, lette pastaretter, osteplatter eller bare når du vil have det godt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlisle\u003c\/strong\u003e er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!\u003cbr\u003e\nKarrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.\u003cbr\u003e\nVærd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!\u003cbr\u003e\nFælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052457345357,"sku":"JE-10777100","price":407.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-the-integral-syrahmourvedre-730490.jpg?v=1691574155"},{"product_id":"carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-3","title":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","description":"Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052510724429,"sku":"10777013","price":407.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-533024.jpg?v=1691573931"},{"product_id":"carlisle-sierra-mar-syrah","title":"Carlisle Sierra Mar Syrah","description":"Carlisle Sierra Mar Syrah","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059194413389,"sku":"JE-10777210","price":447.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-sierra-mar-syrah-127909.jpg?v=1691574154"},{"product_id":"carlisle-radiant-ridge-syrah","title":"Carlisle Radiant Ridge Syrah","description":"Carlisle Radiant Ridge Syrah","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059205980493,"sku":"JE-10777240","price":407.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-radiant-ridge-syrah-280328.jpg?v=1691574096"},{"product_id":"carlisle-radiant-ridge-mouvedre","title":"Carlisle Radiant Ridge Mouvedre","description":"Carlisle Radiant Ridge Mouvedre","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059206111565,"sku":"JE-10777230","price":407.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-radiant-ridge-mouvedre-658862.jpg?v=1691574154"},{"product_id":"rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2018","title":"Rudd Estate, Samantha's Cabernet Sauvignon, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRen cabernet sauvignon fra nogle af de bedste marker i Oakville, Napa Valley.Dette er Samanthas ønske om en ren cabernet sauvignon og det er lykkedes rigtig flot. Druerne høstes fra den del af vinmarken der har en høj andel af aluminium, hvilket typisk er trukket som faner i Napa Valley. Vinen er lagret på 2\/3 nye franske fade og 1\/3 der er brugt en gang tidligere. Vinen har en præcis frugt, med tydelige noter af solbær, peberfrugt og sorte sten. På paletten opleves køligheden fra jordbunden som en friskhed, sammen med den intense frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e96 point Din Vinguide \"Fyldig og stor vin med masser af intensitet.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099717091661,"sku":"AW-11390182","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2018-404460.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2017","title":"Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn ny vin som Rudd har fremstillet siden 2016 årgangen, og allerede nu høstes 96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker. Vindruerne kommer fra Mount Veeder distriktet, der ligger højere i Napa Valley og dermed får en anden kølighed. Vinen er opbygget omkring en kerne af cabernet sauvignon, med de andre klassiske druer fra Bordeaux til at supplere vinen. Det giver balance med stor koncentration af solbær og mørke bær, læg dertil noter af tørrede urter og tørrede blomster. En fantastisk balanceret vin, med lang afslutning.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker “named after the recently departed Leslie Rudd, who particularly loved this vineyard perched at 1,600 feet on Mt. Veeder. A blend of 45% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot and 6% Malbec, the 2017 Leslie's Blend Mt. Veeder Estate sports a deep garnet-purple color and a compelling perfume of Black Forest cake, stewed plums, Christmas pudding and Chinese five spice with nuances of candied violets, dark chocolate, camphor and unsmoked cigars.”\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099717452109,"sku":"AW-11392172","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2017-166573.png?v=1699397108"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-chardonnay-central-coast-2019","title":"Eden Rift Winery, Valliant Chardonnay, Central Coast, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW180342866 BCX4\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW180342866 BCX4\"\u003eEden Rift Valliant\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e serien er opkaldt efter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e den familie, der drev ejendommen gennem 1930erne. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eChardonnay-druerne til denne vin kommer fra parceller rundt om på Eden Rift ejendommen. Vinen gæres med sine egne gærceller på franske fade\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e, hvorefter den lagres på bundfaldet i 11 måneder på fadene. Dette giver en vin med fedme og intensitet, men hvor friskheden stadig er i behold. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW180342866 BCX4\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eNoter af moden pære, samt lidt eksotiske frugter i både duft og smag. Vinen har en fin syre, som giver friskhed sammen med sødmen fra fadet. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eDer fremstilles under 1000 kasser om året af denne vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW180342866 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099717747021,"sku":"AW-10198215","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-valliant-chardonnay-central-coast-2019-693001.jpg?v=1696412869"},{"product_id":"eden-rift-winery-estate-pinot-noir-2018","title":"Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021","description":"\u003cp\u003ePinot noir druerne kommer fra Eden Rifts egne marker i Cienega Valley. Primært høstes denne frugt fra de lavere beliggende marker til denne vin. Det er marker som er kombineret af tre forskellige franske kloner af pinot noir og plantet i 2017. Druerne høstes i hånden og gæringen foregår naturligt. Efterfølgende lagres vinen på franske fade i 11 måneder inden aftapning.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen rammer den flotte balance, som findes i de bedste pinot noir baserede rødvine. Her er intensitet og nerve, der balanceres af dybde i frugten. Den rene røde frugt understreges af mineralske toner og et urtet præg fra fadet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin vil være optimal til et klassisk dansk julebord med flæskesteg og and. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e91 point fra The Wine Advocate, Robert Parker \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099718369613,"sku":"AW-10190182","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-estate-pinot-noir-2018-136698.jpg?v=1696412869"},{"product_id":"ad-vivum-sleeping-lady-vineyard-2018","title":"Ad Vivum, Sleeping Lady Vineyard, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAd Vivum er en vin fremstillet af druer fra én mark og kun én klon af cabernet sauvignon. Det er de samme otte rækker af vinstokke som Chris Phelps høster fra hvert år, for at holde en stabil høj kvalitet. Druerne kommer fra Sleeping Lady vinmarken, hvor ejeren Larry også sælger til andre store vinerier. I samarbejde har de udvalgt netop denne klon og disse otte rækker til at levere unik frugt til denne vin. Resultatet er en yderst elegant cabernet, uden den tyngde som man ofte finder i området. Vinen er stadig meget intens, hvor sort moden frugt balancerer fint med fadets indflydelse.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e97+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003cbr\u003e97 point fra Din Vinguide, aug 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Ad Vivum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099718762829,"sku":"AW-10420182","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/ad-vivum-sleeping-lady-vineyard-2018-462273.jpg?v=1696410475"},{"product_id":"eden-rift-winery-estate-chardonnay-2018","title":"Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn chardonnay hvidvin hvor Eden Rift kigger grundigt på hvordan de bedste vine i verden fremstilles på chardonnay. Druerne sorteres grundigt og kommer kun fra egne parceller på vingården. Efter presning gæres vinen med den naturlige gær i franske fade, og lagres efterfølgende også på disse. Der bruges små 20% nye fade og vinen ligger her i 10 måneder. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn kraftfuld og fyldig chardonnay, hvor fadet giver et røget element til den modne frugtkarakter. Masser af længde og finesse i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e91 point fra The Wine Advocate, Robert Parker \"The 2018 Chardonnay Estate has inviting aromas of spiced apples, toast and dried flowers with a honeyed undercurrent. The palate is medium-bodied, bright, textural and nutty with a long, mineral-laced finish. 1,692 cases produced\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099718959437,"sku":"AW-10195182","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-estate-chardonnay-2018-487969.jpg?v=1696412868"},{"product_id":"eden-rift-winery-reserve-pinot-noir-2019","title":"Eden Rift Winery, Reserve Pinot Noir, 2019","description":"\u003cp\u003eReserve Pinot Noir fra Eden Rift er fremstillet af de bedste fade i kælderen, udvalgt af vinmager Cory Waller. Primært kommer frugten fra de bedste marker med placering på bjergsiden, som Eden Rift ejer. Her er vinstokkene plantet i 2007. Valget af fade i kælderen giver både dybde, men skal samtidig vise den fine balance som druen kan besidde. Samlet er der fremstillet mindre end 2000 flasker af denne. Vinen er lagret på franske fade, hvoraf tre styk var nye. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin med stor fylde, for en pinot noir. Det er en vin, der i sin ungdom er præget af flot moden frugt og lidt sødme fra fadet. Med tid samler alle udtrykkene sig og vinen får stor finesse. En vin der har det bedst med en håndfuld år i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e93 point fra The Wine Advocate, Robert Parker “The 2018 Pinot Noir Reserve has a medium ruby color and soft aromas of red berries, black tea leaves, orange peel and sage. The palate is medium-bodied, silky and packed to the gills with bright, layered fruits, and it finishes very long and layered. Yum! 244 cases produced.\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099719450957,"sku":"AW-10197193","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-reserve-pinot-noir-2018-366781.jpg?v=1696412869"},{"product_id":"pinot-noir-grower-collection-2018","title":"Pinot Noir Grower Collection 2018","description":"\u003cp\u003eChappellet's Pinot Noir Grower Collection 2018 er en pragtfuld rødvin fra Californiens frugtbar landskab. Denne Pinot Noir fra USA's gyldne stat byder på en sofistikeret og rig vinsoplevelse, der hylder druesortens bedste egenskaber. Den er særligt kendt for sine dybe smagsnoter og elegante balance, der gør den til et favoritvalg blandt entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven på Pinot Noir Grower Collection 2018 er en forførerisk mørkerubin, der lover intensitet fra første øjekast. På næsen præsenterer vinen en kompleks klasse af sorte kirsebær og solbær, som er velsmagende beriget med noter af anis og en delikat toastet nuance fra fransk eg. Når den smages, afslører vinen en silkeblød tekstur af modne kirsebær og solbær, der harmonerer med subtile røgede undertoner og en anelse estragon og timian, der tilføjer dybde. Den lange finish er præget af en rig eftersmag af espresso og mørk chokolade, som fortsætter på tungen og skaber en uforglemmelig afslutning. Denne vin har et flot aldringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig i flasken over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir trives i Californiens bakkede terroir, hvor de kølige kystbriser giver druerne ideelle betingelser for langsom modning. Druerne høstes omhyggeligt for hånd, hvilket sikrer, at kun de bedste bær når vinifikationsprocessen. Vinifikationen omfatter skånsom presning og en kølig gæring fodgængt for at fremme friske frugtige aromaer. Vinen undergår modning på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og en let toastet karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir Grower Collection 2018 passer perfekt til gourmetretter som and à l'orange, lam med rosmarin eller en svampe-risotto. Vinen serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og vil yderligere blomstre ved dekantering en halv time før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChappellet, grundlagt i 1967, er en pioner inden for californisk vinproduktion og har etableret sig som en betydningsfuld aktør i Napa-dalen. Chappellets passion for bæredygtig vinavl og deres dedikation til kvalitet har gjort dem respekterede og højt ansete i branchen. Med en arv af håndværk og innovation har Chappellet skabt anerkendte vine, der afspejler det bedste af regionens terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Chappellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174897664333,"sku":"87821-4","price":454.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pinot-noir-grower-collection-2018-755007.jpg?v=1699396761"},{"product_id":"sanford-pinot-noir-santa-rita-hills-2020","title":"Sanford Pinot Noir Santa Rita Hills 2020","description":"\u003cp\u003eSanford Pinot Noir Santa Rita Hills 2020 er en lækker repræsentant for Californisk vinproduktion, kendt for sin finesse og elegance. Denne rødvin tilbyder en klassisk vinoplevelse med sin perfekte balance af frugt- og kryddernoter, som et godt eksempel på den høj kvalitet, som denne region er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette Pinot Noir har en strålende rubinrød farve, der elegant lokker øjet. Den første kontakt med næsen afslører en symfoni af jordbær og hindbær, yderligere forfinet af subtile noter af vanilje og en let antydning af tobak. På ganen er vinen let og raffineret, med smukt integrerede tanniner og en god syrebalance, der fremhæver de friske røde bærnoter. Afslutningen er glat og vedholdende, hvilket gør hver slurk til en fornøjelse. Denne vin kan nydes nu med stor glæde, men vil med glæde udvikle sig over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanford Winery ligger i hjertet af Santa Rita Hills, hvor det unikke terroir, præget af kølige, tågede morgener og solrige eftermiddage, er ideelt til dyrkning af Pinot Noir. Druerne høstes forsigtigt i hånden for at bevare frugtkvaliteten og gæringen foregår med naturlig gær, hvilket giver en autentisk smagsoplevelse. Vinen er lagret i 11 måneder på 25% nye, franske egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet og dybde til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanford Pinot Noir er en fremragende ledsager til retter som saftig kylling, delikat svinekød og aromatiske svamperetter. For at sikre den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen omkring 30 minutter før servering for at lade dens komplekse aromaer folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanford Winery er en pioner inden for vinproduktion i Santa Rita Hills, en region, der har opnået international anerkendelse for sine fremragende forhold til dyrkning af Pinot Noir. Som et af de mest respekterede navne i regionen har Sanford Winery opnået adskillige priser og anerkendelser for sine vine, der konsekvent leverer kvalitet og karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanford Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174973423949,"sku":"42710322","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/sanford-pinot-noir-santa-rita-hills-2020-605125.jpg?v=1699397167"},{"product_id":"smagekasse-camomi","title":"Smagekasse - Ca'Momi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003eCa'Momi kan på italiensk oversættes til Huset Momi. Passion, oprindelse, ærlighed og venlighed er de fire nøgleværdier som bærer Ca'Momi frem.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003e\u003cspan data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003eStefano Migotto, Valentina Guolo og Dario Di Conti er de tre personer bag brandet, som i dag bor i Napa Valley. Første årgang var 2006 og sidenhen er der udvidet med både flere forskellige brands, samt naturligvis mousserende vin i stil med Prosecco.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003e\u003cbr data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003e\u003cspan data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003eI dag er man stolte ejere af vinmarker i Carneros, hvor man bl.a. købte Crescendeo vinmarken af Kent Rasmussen. En vinmark der har været beplantet med pinot noir siden 1974. Alle egne marker dyrkes efter bæredygtige principper, men der bruges druer indkøbt i hele dalen. \u003c\/span\u003eDisse vine er i kassen, seks flasker i alt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Rosso Blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa'Momi, Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment='\\\"1\\\"'\u003eDer tages forbehold for udsolgte varer, hvor der vil blive erstattet af en vin af tilsvarende kvalitet. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Momi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222493905229,"sku":"AW-sk0034","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/CaMomi.jpg?v=1696579194"},{"product_id":"alma-rosa-pinot-noir-sta-rita-hills-2021","title":"Alma Rosa, Pinot Noir, Sta Rita Hills 2021","description":"Topproducent af Pinot noir fra Sta. Rita Hills. Vingården er grundlagt af legenden Richard Sanford i 2005 for at vise det bedste fra området. \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vin med masser af karakter og dybde. Sta. Rita Hills byder med sit optimale klima op til at vinene skal være lette og luftige, hvilke Alma Rosa også er. \u003cbr\u003eVinen fremstår funklende klar i glasset med åben duft af røde modne bær. Jorden spiller ind med et støvet element der giver noget god kant. Flot vin i munden med medium fylde og lang eftersmag. En Pinot Noir i den mere fyldige stil, som passer godt til intense serveringer. \u003cbr\u003eOmtale:\u003cbr\u003e91 point fra Vinous\u003c\/p\u003e","brand":"Alma Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222508486989,"sku":"AW-10402202","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/alma-rosa-pinot-noir-sta-rita-hills-2021-353124.jpg?v=1696410497"},{"product_id":"smith-madrone-riesling-spring-mountain-district-2019","title":"Smith-Madrone, Riesling, Spring Mountain District, 2019","description":"\u003cp\u003eEn unik riesling, som det kun kan lade sig gøre at fremstille i Napa Valley, da markerne ligger så højt her i Spring Mounain. Vinen fremstilles på samme måde hvert eneste år, så årgangen kan sætte sit klare aftryk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen springer op af glasset med noter af citroner og orangeblomst. I munden er der høj koncentration, med stor frugtbredde og en flot ren afslutning. Der er syre, og et strejf af sødme til at skabe balancen. En vin med stort potentiale i kælderen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd denne til grillet hummer, eller tørre oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e94 point fra Decanter. \"A stellar Riesling from one of the top producers in Napa for this now rare variety.\" \u003c\/p\u003e","brand":"Smith-Madrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222509502797,"sku":"AW-11415173","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/smith-madrone-riesling-spring-mountain-district-2019-115724.jpg?v=1699397217"},{"product_id":"rudd-estate-oakville-napa-valley-2019","title":"Rudd Estate, Oakville Napa Valley, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDette er visitkortet og flagskibet fra Rudd Estate i Napa Valley. Det bedste der kan høstes i den givne årgang fra de økologiske marker på ejendommen i Oakville. Der tilsættes en anelse cabernet franc for at opnå en lidt højere naturlig syre. Vinen er lagret i 22 måneder på franske fade, heraf godt 50% nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en fyldig vin, med stor kompleksitet. Her er fløjlsblød struktur med super modne tanniner, der balancerer den fede modne frugt på bedste vis. En kerne af solbær bærer vinen til den mere komplekse afslutning med urter og blomster.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 årgangen er ikke anmeldt hos Robert Parker endnu, men 2018 årgangen fik følgende ord med på vejen:\u003cbr\u003e(2018) 98+ fra The Wine Advocate, Robert Parker “ A blend of 94% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc, the 2018 Oakville Estate Proprietary Red Wine was aged for 22 months in French oak barrels, 55% new. Deep garnet-purple colored, it sashays out of the glass with flamboyant scents of candied violets, red roses, black raspberries, and fragrant earth over a core of cassis, wild blueberries and Morello cherries with a waft of pencil lead.”\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190384973,"sku":"AW-11390184","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-oakville-napa-valley-2019-973681.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2019","title":"Rudd Estate, Samantha's Cabernet Sauvignon, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRen cabernet sauvignon fra nogle af de bedste marker i Oakville, Napa Valley. Dette er Samanthas ønske om en ren cabernet sauvignon, og det er lykkedes rigtig flot. Druerne høstes fra den del af vinmarken, der har en høj andel af aluminium, hvilket typisk er trukket som faner i Napa Valley. Vinen er lagret på 2\/3 nye franske fade og 1\/3, der er brugt en gang tidligere. Vinen har en præcis frugt, med tydelige noter af solbær, peberfrugt og sorte sten. På paletten opleves køligheden fra jordbunden som en friskhed, sammen med den intense frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 årgangen er ikke anmeldt fra Robert Parker endnu, men 2018 fik:\u003cbr\u003e(2018) 96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190614349,"sku":"AW-11390186","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2019-119012.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-sauvignon-blanc-mount-veeder-2021","title":"Rudd Estate, Sauvignon Blanc, Mount Veeder, 2021","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc der er høstet fra Rudd Estates marker på Mount Veeder. En vin på højt niveau, der kun er fremstillet i små mængder. Dette er en vin der er lavet med de største vine fra Bordeaux som forbillede. Det betyder gæring og lagring på små egetræsfade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret og lagret på egetræsfade, for at opnå en større kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190974797,"sku":"AW-11390189","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-sauvignon-blanc-mount-veeder-2021-756454.jpg?v=1699397108"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/californien.oembed?page=5","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}