{"title":"Champagne Gosset","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset regnes for det ældste vinhus i Champagne. Huset blev grundlagt i Aÿ i 1584 og laver i dag \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e i en frisk og præcis stil, fordi vinene aldrig gennemgår malolaktisk gæring. Her finder du alt fra Grande Réserve og Grand Rosé til prestigecuvéen Celebris og de længe lagrede vine i serien Ans de Cave à Minima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset i Aÿ: Champagnes ældste vinhus siden 1584\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien begynder med Pierre Gosset, der var rådmand i Aÿ og dyrkede sine egne vinmarker. Dengang lavede han stille vin, mest rødvin, for den mousserende champagne var endnu ikke en del af regionens tradition. Først i 1700-tallet, da vinene omkring Aÿ begyndte at perle, gik familien over til champagne. Gosset forblev på familiens hænder i mere end 400 år, indtil huset i 1990'erne blev solgt til familien Renaud-Cointreau, der også ejer cognachuset Frapin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2009 købte Gosset nye lokaler i Épernay med park, bygninger fra 1800-tallet og omkring 1,7 kilometer kældre. Aÿ er stadig husets hjemsted, og en del af produktionen ligger fortsat i landsbyen. Aÿ er også hjemby for \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\"\u003eChampagne Bollinger\u003c\/a\u003e og kendt for sine grand cru-marker med Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGossets stil: ingen malolaktisk gæring og lang tid på bærmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, der adskiller Gosset fra de fleste andre champagnehuse, er, at vinene ikke gennemgår malolaktisk gæring. Den naturlige æblesyre bevares, og det giver champagner med stram friskhed, god spænding og et langt lagringspotentiale. Til gengæld får vinene lang tid på bærmen i kælderen, så de når at udvikle dybde og kompleksitet, før de frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer næsten udelukkende fra grand cru- og premier cru-marker i Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne og Montagne de Reims. Husets blandinger bygger på \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, Pinot Noir og Pinot Meunier, og Chardonnay spiller ofte hovedrollen. Kældermester er Odilon de Varine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGossets champagner: fra Grande Réserve til Celebris og 21 Ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e er husets klassiker, en blanding af de tre champagnedruer med en del reservevin, og den findes også i halvflaske. \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e har lav dosage og viser husstilen helt rent. \u003cstrong\u003eGrand Rosé Brut\u003c\/strong\u003e er Chardonnay-ledet med Pinot Noir og en lille andel rødvin fra Bouzy og Ambonnay, en oplagt flaske blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/rose-champagne\"\u003erosé champagne\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eGrand Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e er ren Chardonnay, mens \u003cstrong\u003eGrand Millésime\u003c\/strong\u003e er årgangschampagnen fra grand og premier cru-marker, her blandt andet fra 2015 og 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØverst står \u003cstrong\u003eCelebris\u003c\/strong\u003e, husets prestigecuvée, som kun laves i udvalgte årgange, både hvid og rosé. Serien \u003cstrong\u003eAns de Cave à Minima\u003c\/strong\u003e består af champagner, der har ligget mindst det antal år i kælderen, som navnet siger, for eksempel 12 Ans de Cave Rosé og den meget sjældne 21 Ans de Cave. \u003cstrong\u003eCuvée Suzanne\u003c\/strong\u003e er en rosé opkaldt efter Suzanne Gosset fra familien bag huset, og \u003cstrong\u003ePetite Douceur Rosé Extra Dry\u003c\/strong\u003e er den blødere, let søde stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om Champagne Gosset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor ligger Champagne Gosset?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosset blev grundlagt i Aÿ i Vallée de la Marne, og Aÿ er stadig husets hjemsted. Siden 2009 har huset også kældre og produktion i Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor smager Gosset så friskt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFordi vinene ikke gennemgår malolaktisk gæring. Den skarpe æblesyre bevares, og den lange tid på bærmen giver samtidig fylde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er Gosset Celebris?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelebris er husets prestigecuvée. Den laves kun i udvalgte årgange, og rosé-udgaven i endnu færre. Begge er bygget til at kunne lagre i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEr alle champagner med navnet Gosset fra samme hus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Andre producenter i Champagne bærer også navnet Gosset. Denne side samler kun champagner fra huset Gosset, grundlagt i 1584.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 er et mesterligt eksempel på elegance og dybde fra den ældste vingård i Champagne. Grundlagt i 1584, har Gosset en bemærkelsesværdig historie, hvor de oprindeligt producerede stille vine, der nu har udviklet sig til udsøgte champagner med bibeholdte frugtige aromaer. Denne exceptionelle Rosé Brut leverer en unik smagsoplevelse, der forener traditionelle metoder med fremragende druekvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Champagne præsenterer en subtil 'œil de perdrix' nuance, der fremkalder nysgerrighed fra første blik. Dens bouquet afslører komplekse dufte af gul frugthave, bivoks, og krydrede noter af pain d'épices, indhyllet i en finesse af klar honning. På ganen møder du en fyldig, kødfuld struktur med en dyb kerne og en afbalanceret syre, der giver en sprød og forfriskende oplevelse. Eftersmagen strækker sig lang med en mineralsk karakter, der udvikler sig over tid. Denne Champagne har en bemærkelsesværdig aldringspotentiale, som fortsætter med at udvikle smagsdybden over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdens omhyggelige udvælgelse af druer fra Grand Crus og Premier Crus-kommuner som Aÿ, Bouzy og Le Mesnil-sur-Oger accentuerer Champagne Gossets dedikation til kvalitet. Druerne høstes manuelt for at bevare friskheden, og vinificeringen undgår malolaktisk gæring for at bevare vinens naturlige frugtige aroma. Celebris Rosé 2008 modnes over en periode på mere end 12 år, hvor den lagres på bundfaldet i mindst 6 år, før den afrundes med yderligere lagring efter aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne luksuriøse Champagne er ideel til at ledsage delikate retter som skaldyr, sushi eller let krydrede asiatiske retter. Den bør serveres ved omkring 8-10°C for at fremhæve dens frugtige aromaer bedst muligt. Kan med fordel dekanteres let, dog kun kortvarigt for ikke at miste de elegante bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset er den ældste vingård i Champagne, etableret i 1584, og har siden formået at bevare sin tradition for excellence gennem generationer. Kendt for sine Grand- og Premier Cru blandinger af exceptionel kvalitet, har Gosset opnået betydelig anerkendelse i regionen og blandt champagnens kendere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764825596237,"sku":"GCW-GOSS-08101","price":1335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791577979"},{"product_id":"champagne-gosset-extra-brut","title":"Champagne Gosset Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut er en sand perle fra en af de ældste og mest anerkendte champagneproducenter i Frankrig. Det repræsenterer essensen af tradition og håndværk i hver flaske, hvilket gør det til et fremragende valg for dem, der søger en raffineret og kompleks smagsoplevelse. Med sin rige historie og engagement i kvalitet er Gosset en af de mest betroede producenter i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne champagne præsenterer sig med en strålende gylden farve og et forførende perlespil, der lover elegance og finesse. Næsen byder på forfriskende aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og antydninger af ristede hasselnødder, der udvikler sig til en kompleks buket med aldring. På ganen opleves en sublim balance mellem friskhed og dybde, med noter af modne frugter, mineralitet og en subtil krydret tone. Afslutningen er vedholdende og skarp, med en diskret tør karakter, der indbyder til endnu en tår. Denne champagne har et stort lagringspotentiale, hvilket gør den endnu mere kompleks med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset's terroir i Champagne er præget af kalkrige jorde, der bidrager til den unikke mineralitet i deres vine. Høsten foregår omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de fineste druer bruges til produktionen. Vinifikationsprocessen er traditionel og udført med stor præcision uden malolaktisk gæring, for at bevare en ren og frisk stil i champagnen. Efter vinificeringen lagres champagnen på sit bundfald i flere år, for at udvikle kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset Extra Brut er en perfekt ledsager til et festmåltid med skaldyr, især østers, kammuslinger og hummer, hvor dens forfriskende syre og elegante bobler komplementerer skaldyrets delikate smag. Serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C og drager fordel af let dekantering før servering for at åbne op for dens fulde aromaprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset har en bemærkelsesværdig historie, der daterer sig tilbage til 1584, hvilket gør det til det ældste vinfirma i Champagne. Det er beliggende i den prestigefyldte Epernay-region, kendt for sin exceptionelle produktion af premium champagne. Med en række imponerende priser og anerkendelser for deres produkter, fortsætter Gosset med at sætte standarden for elegance og kvalitet i champagneverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764844273997,"sku":"GCW-GOSS-18001","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-extra-brut-0.png?v=1791569579"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-extra-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut","description":"\u003cp\u003e2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut er en sublim repræsentation af det fineste inden for fransk champagnestil. Som et ikon fra den ældste vingård i Champagne-regionen, tilbyder denne vintage et højdepunkt af håndværk og tradition. Den har modnet i næsten 14 år, hvilket giver en uovertruffen dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen præsenterer sig med en gylden nuance, der reflekterer den omhyggelige aldring. På næsen lokker den med aromaer af citrusolie, tørrede hvide blomster og varme kiks med subtile noter af nougat og tørret frugt. På ganen er vinen medium til fyldig, livlig og lagdelt med en kerne af krydret syre, der komplementeres af en fast frugtkerne. Den lange, gennemtrængende finish tilbyder et skarpt og gennemtrængende indtryk, som elegant balancerer mellem friskhed og modne smage. Vinen vil fortsat udvikle sig med potentielt flere år på flasken og har imponerende aldringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGossets produktion foregår i hjertet af Champagne, hvor terroiret består af de fineste Crus i Marne-distriktet. Druerne høstes manuelt, for at sikre den bedst mulige kvalitet, med fokus på Grand Crus og Premier Crus med en klassificering på 95% på den officielle Cru-skala. Vinifikationen undgår omhyggeligt malolaktisk gæring for at bevare friskheden og struktur af æblesyren. Denne vintage blev modnet i næsten 14 år for at opnå en helt unik smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Celebris Extra-Brut er en fremragende partner til delikate skaldyrsretter, såsom hummer eller østers, og kan også nydes med cremede fiskeretter. Server ved 8-10°C for at få den fulde oplevelse af aromaer og teksturer. En kort dekantering kan anbefales for at åbne vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Gosset, med rødder tilbage til 1584 i Aÿ, er en af de mest anerkendte producenter i Champagne-regionen. Som den ældste vingård i området har Gosset spillet en betydelig rolle i udviklingen af anerkendt Champagne gennem århundrederne. Vingården er kendt for sin traditionelle tilgang og høje standarder, der har ført til mange priser og anerkendelser for deres vintage champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175657148749,"sku":"GCW-MMUI-0881911","price":1350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/g_o_goss26012.png?v=1726064751"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut er et mesterligt eksempel på champagnekunst, der bringer elegance og raffinement til enhver særlig anledning. Denne eksklusive cuvée fra det berømte franske hus Gosset byder på en unik kombination af årgangens udtryk og husets karakteristiske stil. Med sine 15 års aldersværdi og sammensætningen af de fineste Pinot Noir- og Chardonnay-druer, er denne champagne et vidnesbyrd om Gosset's forpligtelse til perfektion og tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Celebris Rosé sig med en forførende, pink nuance dekoreret med delikate bobler, der lover en fortryllende smagsoplevelse. Duften åbner med subtile aromaer af røde bær, der blander sig med komplekse noter af brioche og et strejf af citrus, hvilket giver en frisk og samtidig sofistikeret næse. På ganen fremstår vinen silkeblød med en smagskomposition af modne jordbær og kirsebær, afbalanceret af en livlig syre. Den lange finish er karakteriseret ved en mineralsk undertone, der efterlader en varig, elegant eftersmag. Denne årgang har et enestående lagringspotentiale, og kan udvikles yderligere i mere end et årti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset stammer fra hjertet af Champagne-regionen, hvor terroiret er defineret af kalkholdige jorde, der skaber de optimale betingelser for dyrkning af Pinot Noir og Chardonnay. Druerne til denne udtryksfulde cuvée blev håndplukket for at sikre den højeste kvalitet og præcision i smagen. Gæreprocessen foregår i ståltanke under kontrollerede temperaturer for at bevare hver nuances karakter, hvorefter vinen lagres i kældrene i mange år for at opnå sin komplekse struktur og fine perlage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Celebris Rosé Brut 2008 harmonerer smukt med delikate retter som røget laks, kammuslinger med citrusvinaigrette eller en cremet gedeost. For optimal oplevelse bør den serveres ved 8-10°C. En forsigtig dekantering kan frigive yderligere aromaer og forhøje smagsnuancernes dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset, grundlagt i 1584, er det ældste vinfirma i Champagne, og har opnået en legendarisk status for sine højkvalitetscuveer. Deres engagement i traditionelle metoder og uovertrufne lidenskab for champagneproduktion har gjort dem til en essentiel aktør i regionen. Med sin lange historie og talrige priser er Gosset berømmet for deres evne til at kombinere innovation med tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50783199560013,"sku":"GCW-MMUI-080910-8","price":1460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791643864"},{"product_id":"gosset-champagne-extra-brut","title":"Gosset Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Extra Brut er en tør, ikke-årgangs-Champagne, hvor Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir mødes i et friskt og velafstemt udtryk. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes blandt Champagnes ældste vinhuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eForvent en lys strågul farve med fine, vedholdende bobler. Duften kan byde på citrus, grønne æbler og hvide blomster med diskrete noter af brød eller brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen er fremstillet på Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir fra Champagne. Som non-vintage er den ikke knyttet til én enkelt årgang; de konkrete druer, høstmetoder og detaljer om vinificering og lagring er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen tørre, friske stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter, men kan også nydes som aperitif. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så vinens aromaer kan udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i Aÿ i 1584 og har rødder i et område, der i dag er en del af Champagne. Huset er kendt for sin lange historie og for at producere Champagne med fokus på druernes friskhed og karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126644945280,"sku":"XW-44614","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gosset-champagne-extra-brut-0.jpg?v=1773711930"},{"product_id":"gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Gosset Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grande Réserve Brut er en non-vintage Champagne, hvor Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier mødes i en fyldig og afbalanceret stil. Cuvéen bygger på Gossets lange tradition for Champagne fra Aÿ og er et godt valg, når der skal lidt ekstra elegance til både aperitif og middag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen fremstår gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på citrus, modne æbler og andre gule frugter, suppleret af diskrete noter af brioche og ristede nødder.\n\nPå ganen forenes frisk syre med en rund, fyldig frugtighed og en tør, vedholdende afslutning. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet ved nogle års opbevaring under kølige og stabile forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Champagne, hvor områdets kølige klima og kalkholdige jord bidrager til vinens friskhed og struktur. De tre klassiske champagnedruer – Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier – indgår i blandingen, og som non-vintage cuvée sammensættes den for at bevare husets stil fra år til år. Vinen får tid til at modne på gæren, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved cirka 8–10 °C i et tulipanformet champagneglas. Den fungerer glimrende som aperitif og passer også til østers, skaldyr, røget laks eller lyst fjerkræ. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad i stedet vinen åbne sig et par minutter i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 i Aÿ og regnes blandt de ældste vinproducenter i Champagne. Huset begyndte som vinproducent i Champagne-regionen og har gennem århundreder opbygget et navn for vine med tydelig struktur og friskhed. Den lange historie og Gossets markante position i regionen gør huset til en af Champagnes traditionsrige producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054179524992,"sku":"XW-44149","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gosset-champagne-grande-reserve-brut-0.jpg?v=1773711875"},{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé er en elegant og kompleks roséchampagne, der skiller sig ud med sin modenhed, finesse og markante friskhed. Den er skabt på Chardonnay og Pinot Noir og bygger på hele 12 års kælderlagring, hvilket giver en sjælden dybde og et raffineret udtryk. Med sin historiske forankring i Champagnes ældste hus er den et imponerende eksempel på, hvordan tid kan løfte en rosé til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den med en smuk, lys og delikat roséfarve med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og nuanceret med noter af røde bær, citrus, tørret frugt, brioche og et let krydret præg, som vidner om den lange lagring.\n\nSmagen er cremet og harmonisk med en levende friskhed, flot struktur og en elegant balance mellem frugt, mineralitet og moden autolysis-karakter. Eftersmagen er lang og raffineret, og champagnen har stadig potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset arbejder i hjertet af Champagne, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver ideelle betingelser for elegante og friske mousserende vine. 12 Ans de Cave Rosé er skabt på Chardonnay og Pinot Noir, og den lange kældermodning på bærmen er central for vinens dybde, tekstur og fine mousse. Kombinationen af omhyggeligt udvalgte basisvine og lang modning giver en vin med både præcision og moden kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne roséchampagne egner sig fremragende til skaldyr, røget laks, sushi, fjerkræ og retter med lyst kød, men fungerer også godt til festlige anledninger eller som aperitif. Server den ved 8-10 °C for at få friskheden og de fine aromaer bedst frem, og dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er Champagnes ældste vinfirma og har en historie, der går tilbage til 1584. Huset er kendt for sin kompromisløse stil med fokus på renhed, struktur og lang lagring, og det har opbygget et stærkt ry som en af regionens mest respekterede producenter. Gosset forbindes især med elegante, gastronomiske champagner, hvor tradition og præcision går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369143439744,"sku":"OS-805013","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1782998524"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-rose-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut er en elegant og kompleks rosé-Champagne med et markant rent udtryk og stor finesse. Den skiller sig ud ved sin lyse, laksefarvede stil og Gossets klassiske brug af den originale antikke flaske, som understreger husets lange traditioner i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen meget lys rosé med fine laksefarvede nuancer og en livlig, elegant mousse. Næsen byder på friske skovjordbær, citrusfrugt og diskrete røde bær, mens smagen er struktureret, frisk og præcis med flot citrusmidte og en delikat afslutning af røde bær.\n\nDet er en Champagne med høj balance mellem friskhed og dybde, hvor den fraværende malolaktiske gæring bevarer intensitet og nerve. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også nok struktur og kompleksitet til at udvikle yderligere finesse over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat af 58 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir og 7 % rødvin, som tilsættes den klare basisvin for at skabe Gossets karakteristiske roséstil. Metoden er forholdsvis usædvanlig i Champagne og bidrager til vinens præcise farve og tydelige frugtprofil. Druerne kommer fra Champagne, og vinen lagres derefter i op til tre år på flaske i Gossets dybe kældre, hvor den opbygger sin kompleksitet og fine mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut egner sig glimrende som aperitif, men kommer især til sin ret sammen med intense fiskeretter, skaldyr, tun, laks eller elegante retter med røde bær og let krydret fjerkræ. Server den ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er et af Champagnes ældste huse og er kendt for en stil, der prioriterer friskhed, struktur og elegance frem for tung modenhed. Huset har gennem generationer haft en stærk position i regionen og er især anerkendt for sine klassiske cuvéer, hvor Grand Rosé Brut står som et godt eksempel på husets høje niveau og sikre håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369143538048,"sku":"OS-8052","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/BouteilleGRO_detoure_HD.png?v=1782998530"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-millesime-brut-2016","title":"Champagne Gosset, Grand Millésime Brut, 2016","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 er en klassisk og samtidig markant årgangschampagne, hvor husets stil møder en flot balance mellem friskhed, dybde og struktur. Den er skabt på Chardonnay og Pinot Noir fra udvalgte parceller i nogle af Champagnes bedste landsbyer, og den bærer tydeligt præg af Gossets fokus på intensitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en elegant, lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften er intens og nuanceret med frisk citrus, ristede hasselnødder og et strejf af vanilje, som giver næsen både energi og dybde.\n\nSmagen er rank og præcis med en markant frugtintensitet, der elegant balanceres af florale noter og en kompleks, mineralsk stil. Den har struktur nok til at udvikle sig smukt over de القادمة år, og den vil typisk vinde i både dybde og finesse ved yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra landsbyer som Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé-lès-Mallets, Pierry, Trépail, Verzy og Villers-Marmery, hvilket giver en bred og kvalitetsstærk geografisk spændvidde i Champagne. Vinificeringen er præget af Gossets klassiske tilgang, hvor den malolaktiske gæring bevidst udelades for at bevare friskhed, spændstighed og intensitet. Vinen ligger op til 6 år på bundfaldet før degorgering, hvilket tilfører kompleksitet, cremet tekstur og ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Champagne er storladen nok til at matche mere fyldige retter, og den gør sig særligt godt til bagt fisk, kylling eller svinekød. Server den gerne ved 8-10 °C, og giv den eventuelt lidt tid i glasset; decantering er normalt ikke nødvendig, men en smule luft kan åbne de mere komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er et af Champagnes ældste huse og er kendt for en stil, der kombinerer friskhed, renhed og et tydeligt lagringspræg. Huset har gennem mange år haft en stærk position i regionen og er respekteret for sine klassiske cuvéer og sin evne til at skabe champagner med både karakter og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369143931264,"sku":"OS-804916","price":755.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GrandMillesime2016_BD.png?v=1782998535"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut-1","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut er en klassisk og samtidig karakterfuld Champagne fra det ældste hus i Champagne, kendt for sin særlige friskhed og dybde. Den elegante blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier giver en vin med både finesse, struktur og kompleksitet, der tydeligt afspejler Gossets lange historie og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en fin, lys gylden farve og en livlig, elegant mousse. Duften er ekspressiv og harmonisk med noter af røde hindbær, citrus, grønne æbler og et strejf af tørrede frugter, som tilsammen giver en indbydende og nuanceret aroma.\n\nSmagen er frisk og præcis med mineralske toner, god fylde og en flot balance mellem frugtdrevet intensitet og tør, elegant struktur. Den relativt høje andel af Pinot Noir og den manglende malolaktiske gæring bidrager til vinens spændstighed og kompleksitet, og den har potentiale til at udvikle endnu mere dybde over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve Brut er sammensat af 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir og 15 % Pinot Meunier og tappes i Gossets karakteristiske antikke flaske. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvilket bevarer friskheden og den levende syre, og den modner op til tre år i husets kældre, før den frigives. Dosagen ligger på 8 gram restsukker pr. liter, hvilket understøtter vinens tørre, raffinerede stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Champagne er fremragende som aperitif, men kommer også virkelig til sin ret sammen med skaldyr, østers, tempura, sushi eller let krydrede retter. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke decanteres; åbn den gerne kort før servering for at lade aromaerne folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 og er dermed det ældste eksisterende champagnehus i regionen. Huset har et stærkt ry for at skabe vine med friskhed, struktur og lagringsdybde, og det regnes i dag blandt de mest respekterede producenter i Champagne. Gossets traditionelle stil og ikoniske flaske er blevet et tydeligt kendetegn for husets kompromisløse kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369144226176,"sku":"OS-8020","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/8020_f8199f0c-de16-422e-a501-ef5d74d01931.png?v=1782998537"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-fl","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve ½ fl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve er et elegant og karakterfuldt udtryk fra det ældste hus i Champagne, tappet i Gossets ikoniske antikke flaske. Her får du en kompleks non-vintage Champagne med stor dybde, friskhed og et klart præg af husets klassiske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den lys gylden med en fin, vedvarende mousse. Duften er ekspressiv og indbydende med røde hindbær, citrus og grønne æbler, som langsomt åbner sig mod mere modne og tørrede frugtnoter.\n\nSmagen er præget af flot struktur og mineralsk spændstighed, hvor den fine mousse bærer nuancer af tørret frugt, frisk citrus og en diskret, næsten kalket nerve. Den høje andel Pinot Noir og Pinot Meunier giver fylde og kompleksitet, mens Chardonnay tilfører elegance og friskhed. Vinen har et godt udviklingspotentiale for en non-vintage Champagne og kan uden problemer nydes nu, men vil også holde sin form og finesse over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve er sammensat af 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir og 15 % Pinot Meunier. Gosset undlader malolaktisk gæring for at bevare vinens naturlige friskhed og skarphed, og cuvéen modner i op til tre år i husets kældre, før den frigives. Dosagen ligger på 8 gram restsukker pr. liter, hvilket understøtter den tørre, præcise stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen egner sig særligt godt til skaldyr, østers, sushi, let krydrede asiatiske retter og fine forretter med fisk eller lyst kød. Servér den ved 8-10 °C, og der er som regel ingen grund til at dekantere en Champagne af denne type.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er det ældste vin hus i Champagne og har i århundreder været kendt for vine med stor karakter, friskhed og balance. Huset har en stærk position i regionen og forbindes i dag med klassisk håndværk, høj kvalitet og en stil, der adskiller sig med sin rene og mineralske profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369144357248,"sku":"OS-8022","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Demi-btGRV_det_HD.png?v=1782998543"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-extra-brut-giftbox-2007","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 er en af husets mest eksklusive cuvéer – elegant, præcis og med den klassiske Gosset-stil, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Som topvin fra det ældste vinhus i Champagne forener den historisk tyngde med en raffineret, moderne udtryksform, og den smukke gaveæske understreger vinens særlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen i en smuk laksefarvet nuance med fine, vedvarende bobler. Duften er indtagende og delikat med noter af hindbær, jordbær og et strejf af vanilje, som giver bouqueten både friskhed og dybde.\n\nSmagen er knivskarp og frisk med tydelige citrusnoter og små røde bær i baggrunden, der tilfører vinen en elegant frugtsødme uden at miste dens tørre, præcise profil. Helhedsindtrykket er komplekst og harmonisk, og 2007-årgangen har potentiale til at udvikle endnu mere nøddeagtige og let tertiære nuancer ved yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCelebris Rosé er skabt af druer fra nogle af de bedste parceller i 10 forskellige landsbyer i Champagne. Sammensætningen er 59 % Chardonnay og 41 % Pinot Noir, og for at opnå den fine roséfarve er der tilsat 7 % rødvin, hvilket er en traditionel metode, der kun er tilladt i Champagne. Vinen har ikke gennemgået malolaktisk gæring, hvilket bevarer den markante friskhed og den rene, livlige stil, som kendetegner Gossets rosévine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé er oplagt til fiskeretter, særligt elegante serveringer med laks, tun eller skaldyr, men den vil også klæde lyse fjerkræsretter og fine retter med røde bær. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering – åbn gerne flasken kort før servering, så bobler og aromaer får lov at folde sig naturligt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er det ældste eksisterende vinhus i Champagne og har i århundreder været synonym med klassisk håndværk, struktur og renhed. Huset har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for vine med stor friskhed, præcision og lang levetid, hvilket har gjort Gosset til et respekteret navn blandt kendere og samlere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369144979840,"sku":"OS-801207","price":1550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/801207_trans_d7036aa0-88aa-4f8e-8cbf-4eca1d5bcef0.png?v=1782998547"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut-2008","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Brut, 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 er husets top-rosé fra det ældste vinhus i Champagne – en vin, der forener Gossets klassiske elegance med en markant friskhed og stor kompleksitet. Den smukke laksefarve, de fine bobler og den raffinerede balance mellem Chardonnay og Pinot Noir gør den til en champagne med tydeligt særpræg og stor gastronomisk appel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen elegant med en delikat laksefarvet nuance og en fin, vedvarende mousse. Duften er indbydende og præcis med noter af hindbær, jordbær og et strejf af vanilje, som giver næsen både friskhed og dybde.\n\nSmagen er frisk og levende med tydelige citrusnoter, små røde bær og en elegant, mineralsk nerve i baggrunden. Teksturen er slank, men kompleks, og den manglende malolaktiske gæring bidrager til vinens sprøde stil. 2008-årgangen giver desuden et godt lagringspotentiale, så vinen kan udvikle endnu mere nuancer og dybde over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCelebris Rosé Brut er skabt af druer fra nogle af Gossets bedste parceller i 10 forskellige landsbyer i Champagne. Blendets 59 % Chardonnay og 41 % Pinot Noir giver både finesse, struktur og aromatisk intensitet, mens de 7 % tilsat rødvin er med til at skabe den elegante roséfarve, som kun er tilladt i Champagne ved roséproduktion. Vinen er fremstillet uden malolaktisk gæring for at bevare maksimal friskhed og et klart, præcist udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne champagne er oplagt til elegante retter med fisk og skaldyr, eksempelvis laks, tun, skaldyr eller lette retter med citrus og urter. Den kan også nydes til lyst fjerkræ eller som aperitif. Server den ved ca. 8-10 °C, og dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er det ældste vinhus i Champagne og har gennem generationer været kendt for sin klassiske stil, finesse og høje kvalitet. Huset har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for vine med friskhed, renhed og stor lagringsevne. Celebris-serien repræsenterer noget af det bedste fra producenten og understreger Gossets ry som et af Champagnes mest respekterede navne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369145045376,"sku":"OS-801108","price":1505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Blle-CELEBRIS-ROSE-2008-BD.png?v=1782998548"},{"product_id":"champagne-gosset-petite-douceur-rose-extra-dry","title":"Champagne Gosset, Petite Douceur Rosé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Petite Douceur Rosé Extra Dry er en halvtør rosé-Champagne, der kombinerer Gossets klassiske stil med en rund, frugtig og elegant profil. Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru-marker, hvilket giver vinen en tydelig fornemmelse af kvalitet og præcision – helt i tråd med husets lange tradition for seriøst håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig med en indbydende roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften er præget af jordbær, hindbær og rosenblade, flankeret af modne stenfrugter samt de karakteristiske noter af brød og kiks, som tilfører dybde og kompleksitet.\n\nSmagen er sødmefuld og saftig, men holdes flot på plads af en frisk syre, der giver balance og løfter frugten. Teksturen er fyldig og cremet, og vinen slutter harmonisk med en blød, elegant finish. Den er mest oplagt at nyde ung og frisk, hvor frugten står mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt på et 100% Grand Cru-blend med 60% Chardonnay fra Avize og Le Mesnil-sur-Oger samt 40% Pinot Noir fra Bouzy, Ambonnay og Cumières. Kombinationen af kalkrige Grand Cru-marker og Gossets præcise vinifikationsstil giver en Champagne med både finesse, struktur og en ren frugtighed, der balancerer det halvtørre udtryk smukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif, men også rigtig god til syrlige desserter, hvor vinens sødme og friskhed kan spille op mod hinanden. Servér den ved 8-10 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og aromatisk fylde. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er den ældste vinproducent i Champagne og har siden 1584 og gennem 16 generationer opbygget et stærkt ry for klassisk, kvalitetsdrevet champagne. Huset er en af de mest respekterede familiedrevne producenter i regionen og forbindes i dag med et stilrent, traditionsbundet udtryk, hvor kvalitet og identitet går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369145504128,"sku":"OS-8010","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/BouteillePDR_detoure_HD.png?v=1782998558"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut er et præcist og elegant udtryk for husets stil, hvor finesse, friskhed og balance går hånd i hånd. Med en lav dosage på kun 5 gram pr. liter får du en tør Champagne, der fremhæver druernes renhed og vinens flotte kompleksitet. Som nyeste skud fra det ældste vinhus i Champagne, bærer den også et tydeligt historisk vingesus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig med en levende og raffineret mousse, der understreger det elegante udtryk. Duften åbner med hvide blomster, grøn pære og frisk citrus, som efterhånden får følgeskab af mere modne frugtnoter og et diskret strejf af lyst brød fra lagringen i kælderen.\n\nSmagen er præcis og harmonisk med en bred frugtprofil, hvor citrus og stenfrugt spiller hovedrollen. Den fine, små bobler giver en silkeblød fornemmelse, mens den lange lagring tilfører dybde og en elegant, vedvarende eftersmag. Vinen har et flot udviklingspotentiale, men er allerede nu meget helstøbt og drikkeklar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset Extra Brut er sammensat af 45 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay og 23 % Pinot Meunier, hvor druerne kommer fra mere end 10 forskellige landsbyer i Champagne for at sikre balance og kompleksitet. Efter blending modner vinen i 3 år i kælderen sammen med gærresterne, hvilket giver struktur og aromaer af brød og finesse. Efter degorgering hviler den yderligere minimum 6 måneder i kælderen, så vinen når at samle sig, inden den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Champagne er oplagt som aperitif, hvor dens friskhed og tørre profil virkelig kommer til sin ret. Den passer også fint til retter med lyst kød, skaldyr eller lette fiskeretter. Server den ved ca. 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset er det ældste vinhus i Champagne og har i generationer været kendt for sin kompromisløse stil og klassiske elegance. Huset har en stærk position i regionen og forbindes især med vine, der prioriterer friskhed, præcision og lagringsdybde. Extra Brut Excellence er et godt eksempel på husets evne til at forene tradition og moderne tørhed i en meget stilren Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369145831808,"sku":"OS-80001","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1782998560"},{"product_id":"champagne-gosset-brut-grand-rose-nv","title":"Champagne Gosset Brut Grand Rosé N.V.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Brut Grand Rosé er en elegant roséchampagne fra et af Champagnes ældste vinhuse, grundlagt i 1584 i Aÿ. Den kombinerer husets klassiske fokus på friskhed og struktur med en delikat rosékarakter, hvilket gør den velegnet både som aperitif og til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en lys rosa farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på røde bær, citrusfrugter og florale nuancer med et diskret strejf af brød og brioche fra lagringen på gæren.\n\nSmagen er frisk og præcis med noter af jordbær, hindbær og blodappelsin, balanceret af en tør afslutning og en livlig syre. Den har en elegant struktur og en lang, mineralsk eftersmag. Champagne kan udvikle større kompleksitet med nogle års lagring, men Gosset Brut Grand Rosé N.V. er først og fremmest skabt til at blive nydt frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen er fremstillet i Champagne, hvor det kølige klima og kalkholdige jorde bidrager med friskhed, mineralitet og struktur. Den præcise druesammensætning og vinifikationsmetode er ikke oplyst her, men roséchampagne fremstilles typisk ved at kombinere hvid basevin med rødvin eller gennem kort maceration på drueskaller. Andengæringen på flaske og den efterfølgende lagring tilfører vinen dens fine mousse og nuancer af brød og brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, som fremhæver både aroma og bobler. Den er oplagt som aperitif og passer desuden godt til skaldyr, sushi, røget laks, lyst fjerkræ, salater med friske bær eller milde, cremede oste. Dekantering anbefales ikke; åbn i stedet flasken forsigtigt kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 i Aÿ og regnes som et af de ældste vinhuse i Champagne. Huset har gennem århundreder opbygget et stærkt navn for champagner med friskhed, tydelig syre og markant struktur. Gossets historiske rødder i Aÿ og fokus på klassisk champagnekunst gør huset til en markant producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58463441092992,"sku":"GCW-GOSS-26071503","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne_gosset_brut_grand_rose.png?v=1784127706"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-21-ans-de-cave-a-minima-in-wooden-case-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne 21 ans de Cave a minima in wooden case NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 21 Ans de Cave a minima er en sjælden og udsøgt non-vintage Champagne med mindst 21 års kældermodning, præsenteret i en elegant trækasse. Den lange lagring giver vinen en imponerende dybde og kompleksitet, samtidig med at Gossets karakteristiske friske syre og mineralske præcision bevares. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som det ældste vinhus i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Champagnen dybgylden med fine, vedvarende bobler. Duften er generøs og nuanceret med tørret frugt, abrikos, kandiseret ananas og sødmefulde toner af kastanjehonning. Den lange kældermodning tilfører yderligere dybde og et elegant, modent præg.\n\nPå paletten er vinen rig og kompleks med noter af blommer, gule frugter og citrus. Eftersmagen er lang og balanceret med mineralsk friskhed, et diskret saltet strejf og en levende syre, der løfter den modne frugt. Som en Champagne med mindst 21 års kældermodning er den drikkeklar nu og vil især udvikle tertiære nuancer ved korrekt opbevaring, selv om friskheden fortsat er et centralt element.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter sine Champagner af druer fra nogle af de bedste Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på omkring 95 % efter den officielle cru-skala. Huset undgår omhyggeligt malolaktisk gæring for at bevare den naturlige æblesyre, frugtintensiteten og den friske struktur. Efter andengæringen og den lange lagring i kælderen tilsættes en dosage på 3 gram pr. liter, hvorefter flaskerne får yderligere tid til at hvile, så doseringen integreres harmonisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen modne og komplekse stil gør Champagnen velegnet til raffinerede retter som hummer, kammuslinger, østers, stegt fisk og lyst fjerkræ. Den fungerer også særdeles godt til modne, faste oste eller retter med nødde- og svampetoner. Servér ved cirka 10-12 °C i et tulipanformet Champagneglas, som fremhæver både aromaerne og den fine mousse. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan svække boblerne; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv vinen lidt tid i glasset til at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede røde, stille vine fra egne vinmarker. I løbet af det 18. århundrede ændrede husets produktion sig i takt med regionen, og de stille vine blev gradvist afløst af mousserende vine. Gosset har siden markeret sig som et af Champagnes historiske huse med fokus på Grand Cru- og Premier Cru-druer, lang kældermodning og en vinifikationsstil, hvor frugt, syre og mineralsk friskhed bevares.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600573108608,"sku":"VDZ-10570076062032-53331306381648","price":2094.16,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss33000.png?v=1785498258"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2009","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2009 er en eksklusiv vintage-champagne, der forener moden frugt, livlig friskhed og elegant mineralitet. Den leveres i gaveæske og er et særligt udtryk for Gossets historiske tilgang til champagne med lang kældermodning og fokus på druernes naturlige friskhed. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som det ældste vinhus i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen krystalklar med et lysende kobberagtigt skær, som vidner om den lange modning i kælderen. Duften byder på moden sommerfrugt med et diskret krydret strejf og en raffineret kompleksitet, der udvikler sig i glasset.\n\nPå paletten er den fyldig og harmonisk med vedvarende friskhed, fine bobler og en smuk, kalket mineralitet. Den lange og præcise afslutning balancerer vinens modne frugt med en livlig syre. Champagnen kan nydes nu, men har samtidig potentiale til videre udvikling ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset arbejder med udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker fra Marne-området, hvor vinene i gennemsnit har en klassifikation på omkring 95 % efter den officielle Cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås omhyggeligt for at bevare æblesyren og de naturligt frugtige aromaer. Celebris Rosé lagres mindst seks år i Gossets kældre før dégorgement, og den angivne dosage er 6,5 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn fremragende aperitif, men også en alsidig ledsager til raffinerede retter som svampe, foie gras, lyst fjerkræ og hummer. Den modne frugt og friske mineralitet fungerer desuden smukt sammen med jordbær og citrusbaserede desserter. Servér ved 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kort iltning i glasset kan fremhæve vinens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmedlem i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede stille røde vine fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet skiftede produktionen gradvist til mousserende vine, og Gosset har siden opnået en markant position blandt Champagnes historiske huse. Husets stil er kendetegnet ved selektion af højt klassificerede cru’er, lang kældermodning og bevarelsen af en frisk, frugtig profil gennem fraværet af malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600575893888,"sku":"VDZ-10570075996496-53331304841552","price":1618.26,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009-0.png?v=1787230517"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-cuvee-suzanne-gosset-rose-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Cuvée Suzanne Gosset Rosé in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Cuvée Suzanne Gosset Rosé er en elegant roséchampagne i gaveæske, skabt som hyldest til Suzanne Gosset, der ledede huset som præsident fra 1955 til 1965. Den forener Pinot Noir og Chardonnay i en frisk, frugtig stil med en kobberagtig farve og en lang modning, der giver vinen ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en fin kobberfarvet nuance. Duften byder på røde stenfrugter, lyserød grapefrugt og hvid fersken, mens smagen er frisk og ren med en blød tekstur og en velafbalanceret kombination af frugt og livlighed. Eftersmagen er forfriskende med citrus og et diskret mineralsk præg.\n\nDen lange modning på gærcellerne bidrager til vinens afrundede tekstur. Den kan nydes nu, mens frugten står klart frem; oplysninger om et specifikt lagringspotentiale efter frigivelse er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset udvælger vine fra nogle af de bedste Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle Cru-skala. Basisvinene modner ni måneder på deres første gærbund, inden de blandes og tappes på flaske. Her gennemgår vinen en anden gæring og modner mindst 60 måneder på gærcellerne; efter dégorgement hviler den mindst 12 måneder i kælderen, så dosagen kan integreres. Malolaktisk gæring undgås for at bevare æblesyren og vinens friske, frugtige udtryk. Oplysninger om høstmetode og præcise drueandele er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friske frugt og citrusprægede afslutning passer godt til laks, skaldyr, lette fiskeretter eller lyst fjerkræ. Servér ved cirka 8–10 °C i et tulipanformet champagneglas, så både aroma og mousse kommer til sin ret. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmed i Aÿ og vinavler, som dengang især fremstillede stille rødvine af druer fra egne marker. Huset regnes som det ældste vinhus i Champagne; i løbet af 1700-tallet gik produktionen i området gradvist over til mousserende vin. Cuvée Suzanne Gosset Rosé fremhæver husets historie gennem portrættet af Suzanne Gosset, der stod i spidsen for Maison Gosset fra 1955 til 1965.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600577237376,"sku":"VDZ-10570076094800-53331307233616","price":586.44,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss34000-giftbox.png?v=1785498267"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Vintage Brut 2012","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 er en eksklusiv årgangschampagne med stor aromatisk dybde, rig tekstur og en imponerende lang eftersmag. Den er skabt af Gossets bedste Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet og viderefører traditionen fra Champagnes ældste vinhus, grundlagt i 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen med en dyb, mørkgylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og kompleks med hvide blomster, jasmin og mimosa, der får selskab af modne pærenoter og en diskret frugtig friskhed.\n\nPå paletten er Celebris Vintage Brut 2012 rig, aromatisk og velstruktureret med en flot balance mellem fylde og friskhed. Den lange eftersmag understreger vinens koncentration og finesse. Årgangens kvalitet og den omhyggelige vinificering giver et godt lagringspotentiale, hvor champagnen kan udvikle yderligere kompleksitet ved fortsat flaskelagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter champagnen af druer fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % efter den officielle Cru-skala, échelle des crus. Druerne høstes skånsomt for at bevare friskhed og aromatisk præcision. Hos Gosset undgås den malolaktiske gæring bevidst, så den naturlige æblesyre bevares sammen med vinens frugtige aromaer og livlige struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen rige og aromatiske stil gør champagnen velegnet til elegante retter som østers, kammuslinger, hummer, sashimi og grillet fisk. Den fungerer også smukt sammen med lyst fjerkræ, kalv eller milde, faste oste. Servér ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt champagneglas, så vinens komplekse aromaer får plads. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan få boblerne til at aftage; lad i stedet flasken åbne sig roligt i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmedlem i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede røde, stille vine fra egne vinmarker. Da vinene fra Aÿ og omegn i 1700-tallet gradvist udviklede sig til mousserende vine, fulgte Gosset denne nye champagne-tradition. Huset regnes i dag som det ældste vinhus i Champagne og er kendt for sine terroirdrevne cuvéer, høje Cru-udvælgelse og for at bevare friskhed og struktur gennem fraværet af malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600577958272,"sku":"VDZ-10570075930960-53331285115216","price":1169.51,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss26012.png?v=1785498271"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2016","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2016","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Millésime Brut 2016 er en elegant årgangschampagne fra et af Champagnes ældste vinhuse, præsenteret i gaveæske. Chardonnay og Pinot Noir forenes i en frisk, gastronomisk stil med fine aromaer, livlige frugttoner og en diskret bitterhed, der giver vinen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys gul farve og åbner med friske noter af fennikel, stjerneanis og et strejf af mentol. Når den får lidt luft og temperatur, kommer mere modne og gastronomiske aromaer frem af pocheret pære, nougat og mandel.\n\nPå ganen er champagnen elegant med nuancer af blomme, rabarber og æble. Eftersmagen er frisk, og den fine bitterhed tilfører balance og finesse. Der er ikke oplyst en specifik lagringshorisont for årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter champagnen af udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vine fra Marne-distriktet med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle Cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås for at bevare vinens naturlige syre og frugtige aromaer. Dosagen er 4 gram pr. liter, og flaskerne hviler i kældrene i mindst seks måneder efter gæringen. Oplysninger om høstmetode og nærmere vinmarksforhold er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér champagnen ved cirka 8–10 °C til skaldyr, østers, pocheret fisk eller lyst fjerkræ. De friske frugttoner passer også godt til retter med fennikel eller milde, nøddeagtige elementer. Hæld den på køl kort før servering; de fine bobler kræver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinavler, som dengang især fremstillede stille rødvine af druer fra egne marker. I 1700-tallet udviklede produktionen sig til mousserende vin, og Gosset regnes i dag som det ældste vinhus i Champagne. Huset er fortsat kendt for sin karakteristiske stil, hvor den malolaktiske gæring undgås for at bevare friskhed og frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600579301760,"sku":"VDZ-10570075898192-53331284296016","price":651.06,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss24016-giftbox.png?v=1785498274"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 er en eksklusiv årgangschampagne, der kombinerer Gossets historiske arv med en raffineret roséstil og lang kældermodning. Den leveres i gaveæske og er skabt på udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vine fra Marne med en gennemsnitlig klassificering på 95 % efter den officielle cru-skala. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som Champagnes ældste vinhus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen krystalklar med en lys, kobberagtig nuance, som vidner om mange års modning i kælderen. Duften byder på modne sommerfrugter med et diskret krydret præg og en elegant kompleksitet.\n\nPå ganen er den fyldig og koncentreret fra første indtryk, men holdes i balance af en vedvarende friskhed og smuk mineralitet. Den lange, præcise finish gør den velegnet både til at nyde nu og til fortsat udvikling på flaske under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCelebris Rosé er sammensat af de bedste Grand Cru- og Premier Cru-vine fra Marne. Hos Gosset undgås den malolaktiske gæring omhyggeligt for at bevare druernes naturlige æblesyre, frugtige aromaer og livlige struktur. Årgang 2008 har modnet i mindst seks år i Gossets kældre før dégorgement, og doseringen er 6,5 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn elegant aperitif, hvor vinens friskhed og mineralitet kommer flot til sin ret. Den er også velegnet til svamperetter, foie gras, fjerkræ og hummer samt til desserter eller serveringer med jordbær og citrusfrugter. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel åbnes nogle minutter før servering, så de modne aromaer får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, byrådsmedlem i Aÿ og vinbonde, som oprindeligt fremstillede stille rødvine fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet ændrede områdets produktion sig gradvist til mousserende vine, og Gosset har siden markeret sig som et af Champagnes mest traditionsrige huse. Den konsekvente undgåelse af malolaktisk gæring er en central del af husets stil og bidrager til champagner med friskhed, struktur og tydelig frugtkarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600579563904,"sku":"VDZ-10570075963728-53331285836112","price":1618.26,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008-0.png?v=1787230518"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut-375-cl","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut er husets signaturcuvée: en klassisk, frugtig champagne med en cremet og blød mundfølelse. Den fås her i en praktisk halvflaske på 37,5 cl, og bag navnet står Champagnes ældste vinhus, grundlagt i 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder især på frugtige noter af citrontærte og mirabelle, løftet af et friskt præg. På ganen er champagnen cremet og blød, med Chardonnay, der bidrager med frugtighed, og Pinot Noir, som giver struktur. Udtrykket er subtilt og klassisk. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om farve eller flaskens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset undgår bevidst malolaktisk gæring for at bevare så meget af vinens primære frugt som muligt. Champagnen lagres mindst fire år i kældrene, før den degorgeres, og dosagen er 8 g\/l. Oplysninger om markernes terroir og høstmetoder er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den som aperitif, eller server den til tapas, fjerkræ, skaldyr og modne oste som Comté eller parmesan. Server gerne godt afkølet, omkring 8–10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig for en frisk og velafbalanceret champagne som denne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, borgmester i Aÿ og vinavler, som dengang især fremstillede stille rødvine af druer fra egne vinmarker. I 1700-tallet gik huset over til produktion af mousserende vin. Gossets lange historie gør det til et markant navn i Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600580448640,"sku":"VDZ-10570075734352-53331280527696","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss10000.jpg?v=1785498276"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-rose-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Rosé Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut er en elegant rosé-champagne med tydelig friskhed, delikat rødfrugt og en raffineret mineralitet. Vinen fremstilles af udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vine fra Marne-distriktet og kommer fra Champagne Gosset, der blev grundlagt i Aÿ i 1584 og regnes som regionens ældste vinhus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen roséfarvet med fine, vedvarende bobler. Næsen byder på tydelige aromaer af jordbær, røde bær og et strejf af citrus, som giver et friskt og indbydende udtryk.\n\nPå paletten er vinen velafbalanceret med en livlig syre, blød frugt og en smukt rund afslutning. Den mineralske eftersmag tilfører spændstighed og længde. Som non-vintage champagne er den skabt til at være umiddelbart charmerende, men den kan uden problemer udvikle større kompleksitet over et par år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra nøje udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, hvor vinene har en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle Cru-skala. Hos Gosset undgås den malolaktiske gæring bevidst for at bevare den naturlige æblesyre, den primære frugt og vinens friske profil. Champagnen lagres mindst fire år i husets kældre inden dégorgement og har en dosage på 8 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Rosé Brut er oplagt som aperitif, hvor dens friskhed og røde frugt kommer flot til sin ret. Den passer desuden godt til laks, foie gras, andebryst, asiatisk inspirerede retter og desserter eller serveringer med friske røde bær. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et champagneglas eller et tulipanformet vinglas. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan få boblerne til at forsvinde; giv i stedet champagnen lidt tid til at åbne sig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmedlem i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede røde, stille vine fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet ændrede produktionen i og omkring Aÿ sig gradvist til mousserende vin, og Gosset har siden opbygget en markant position blandt regionens traditionsrige producenter. Huset er især kendt for at undgå malolaktisk gæring, så vinene bevarer deres friskhed, frugt og karakteristiske syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600580514176,"sku":"VDZ-10570075799888-53331281969488","price":472.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss17000a.png?v=1785498278"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut er husets signaturchampagne: en klassisk, frugtbetonet stil med cremet tekstur og en frisk, livlig karakter. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som Champagnes ældste vinhus, med rødder i Aÿs tradition for stille vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen byder på en frugtig næse med friske toner. Smagen åbner blødt og cremet, hvor Chardonnay bidrager med frugtighed, mens Pinot Noir giver struktur. Helhedsindtrykket er subtilt og klassisk.\n\nDen friske syre er med til at holde vinen levende, og den er velegnet til at nyde nu. Der er ikke angivet en specifik anbefaling for yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter vin fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle cru-skala. Høsten foregår i Champagne, men der er ikke oplyst nærmere om høstmetoderne. Den malolaktiske gæring undgås bevidst for at bevare vinens æblesyre og primære frugtaromaer. Grande Réserve Brut lagres mindst tre år i kælderen før dégorgement og har en dosage på 8 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den som aperitif eller til tapas, fjerkræ, skaldyr og faste oste som Comté eller Parmesan. Servér gerne ved cirka 8–10 °C. Champagne behøver som regel ikke dekantering; åbn flasken kort før servering, så friskheden og boblerne bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinbonde, der dengang især fremstillede stille rødvine af druer fra egne marker. I løbet af 1700-tallet blev områdets stille vine gradvist afløst af mousserende vin. Med sin lange historie og sit fokus på friskhed og frugt er Gosset et markant navn i Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600581136768,"sku":"VDZ-10570075767120-53331281346896","price":917.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss13000.png?v=1785498281"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2015","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2015 forener Chardonnay og Pinot Noir i en frisk, elegant årgangschampagne med fine gastronomiske nuancer. Den leveres i gaveæske og kommer fra Champagne-regionens ældste vinhus, grundlagt i 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys gul farve og åbner med friske aromaer af fennikel, stjerneanis og et strejf af mentol. Når den får lidt temperatur, træder blødere noter af pocheret pære, nougat og mandel frem. Smagen er elegant med toner af blomme, rabarber og æble, mens en diskret bitterhed og en frisk eftersmag giver balance.\n\nDen bevarede friskhed gør den velegnet til at nyde nu, og årgangens struktur giver mulighed for videre udvikling i kælderen. Den præcise lagringshorisont afhænger af opbevaringsforholdene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter vinen af udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vine fra Marne-distriktet med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % efter den officielle cru-skala. Malolaktisk gæring undgås for at bevare æblesyren og vinens naturligt frugtige aromaer. Dosagen er 4 g\/l, og efter gæringen hviler flaskerne mindst seks måneder i kældrene. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv champagnen til østers, skaldyr eller pocheret fisk, hvor friskheden spiller fint sammen med de delikate råvarer. Den kan også ledsage lyst fjerkræ eller milde, faste oste. Servér ved cirka 8–10 °C; de fine aromaer udfolder sig bedst i et champagneglas eller et tulipanglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGossets historie begyndte i 1584, da Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinbonde, fremstillede stille vine af druer fra egne marker. Det gør huset til det ældste vinhus i Champagne. I 1700-tallet ændrede produktionen i og omkring Aÿ sig fra stille vine til mousserende vine, og Gosset er fortsat kendt for sin traditionsbundne stil og for at bevare vinens naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600581169536,"sku":"VDZ-10570075865424-53331283575120","price":627.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015-0.png?v=1787230518"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv-1","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut er en elegant og livlig non-vintage-champagne fra Gosset, der regnes som det ældste vinhus i Champagne. Huset kombinerer Grand Cru- og Premier Cru-druer fra Marne-distriktet og fremstiller vinen uden malolaktisk gæring for at bevare en frisk, præcis syre og et tydeligt frugtpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes hvide blomster som akacie og tjørn med saftige aromaer af pære. På ganen er champagnen frisk, levende og tør med en markant, men velintegreret syre. Pærearomaerne går igen sammen med noter af fersken, mirabelle og grønne grøntsager, hvilket giver et spændende samspil mellem frugt, friskhed og gastronomisk karakter.\n\nDen sprøde stil gør vinen særdeles velegnet til at blive drukket nu, men den kan også udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold. Opbevar den mørkt og køligt med en stabil temperatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter denne Extra Brut af druer fra nogle af de bedste Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % efter den officielle cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås omhyggeligt for at bevare den naturlige æblesyre og vinens frugtige, friske profil. Efter gæringen lagres champagnen på gærrester, hvilket mindsker risikoen for for tidlig oxidation, og den modnes mindst tre år i kælderen ved konstant temperatur. Der er ikke oplyst nærmere om de anvendte druesorter eller høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Extra Brut fungerer fremragende som aperitif, hvor dens friske syre og tørre stil kommer til sin ret. Den er også velegnet til sød-syrlige retter som stegt svinekød med æblemos eller kylling med cashewnødder. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Champagne bør normalt ikke dekanteres, da det kan få de fine bobler til at forsvinde; hæld i stedet forsigtigt op i et tulipanformet champagneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådsmedlem i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede røde stille vine af druer fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet ændrede vinene fra Aÿ og omegn gradvist karakter til mousserende vine, og Gosset blev en del af denne udvikling. Med en historie på mere end 400 år regnes huset som det ældste vinhus i Champagne og er især kendt for champagner med frisk syre, tydelig frugt og klassisk lagring på gærrester.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600581366144,"sku":"VDZ-10570075701584-53331279708496","price":761.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss05000a.png?v=1785498284"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Blanc de Blancs Brut in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Blanc de Blancs Brut er en elegant Champagne på 100 % Chardonnay, præsenteret i gaveæske. Den mineralske friskhed og fine, vedholdende mousse gør den velegnet både som aperitif og til mad. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som Champagnes ældste vinhus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys gul farve med grønne nuancer. Duften er mineralsk og blomstrende med noter af grønne æbler og citrusfrugter.\n\nPå ganen mødes citrus og ananas i en frisk, præcis stil, som afsluttes med en lang eftersmag og en sprød, let salt nødtone. Den har allerede tilbragt mindst fire år i kælderen før degorgering; oplysninger om yderligere lagringspotentiale er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter vinen af Chardonnay fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle cru-skala. Malolaktisk gæring undgås bevidst for at bevare æblesyren og de friske, primære frugtaromaer. Vinen lagres mindst fire år i kælderen før degorgering og doseres med 7 g sukker pr. liter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinificering ud over dette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet, gerne omkring 8–10 °C, som en frisk aperitif eller til skaldyr, rejer og hummer. Den passer også godt til risotto med parmesan, gougères, lyst kød og unge, frugtige oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; skænk vinen direkte i glasset, så dens sprøde friskhed bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinmager, som dengang især fremstillede stille rødvine af druer fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet gik produktionen i og omkring Aÿ over til mousserende vine. Med sin lange historie og fokus på vine fra højt klassificerede marker er Gosset et markant navn i Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600581464448,"sku":"VDZ-10570075832656-53331282657616","price":511.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nvt-nv-0.png?v=1787230519"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut er en elegant og gastronomisk champagne med en levende friskhed og et udpræget tørt udtryk. Huset Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som det ældste vinhus i Champagne, hvilket giver denne non-vintage-cuvée en særlig historisk forankring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen lys og frisk med et fint, vedvarende perlage. Næsen byder på hvide blomster som akacie og tjørn sammen med saftige pærearomaer. På ganen er den livlig og præcist syrlig, hvor de florale og frugtige nuancer går igen i selskab med fersken, mirabelleblomme og et diskret grønt, vegetalt præg. Den tørre stil og friske syre gør vinen velegnet til at nyde nu, men den kan også udvikle større kompleksitet ved nogle års yderligere lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter de bedste Premier Cru- og Grand Cru-marker fra Marne-distriktet med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % efter den officielle Cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås omhyggeligt for at bevare den naturlige æblesyre og vinens friske, frugtige karakter. Champagnen gæres og lagres på bærmen for at mindske risikoen for for tidlig oxidation og modnes i mindst tre år i kælderen ved konstant temperatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSom Extra Brut er champagnen oplagt som aperitif, men dens friske syre gør den også velegnet til mad. Prøv den til sød-syrlige retter som stegt svinekød med æblemos eller til asiatisk inspireret kylling med cashewnødder. Servér ved 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Dekantering anbefales normalt ikke, da det kan svække perlens fine livlighed; åbn i stedet flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinavler, som oprindeligt fremstillede stille rødvine af druer fra egne vinmarker. I løbet af 1700-tallet skiftede huset gradvist fokus fra stille vine til mousserende vin, i takt med den udvikling der fandt sted i Champagne. Gosset har siden markeret sig med champagner, der bygger på udvalgte Cru-vine, traditionel kældermodning og en bevidst bevarelse af den friske syre gennem fraværet af malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600581923200,"sku":"VDZ-10570075668816-53331278954832","price":322.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/goss03000a.png?v=1785498295"},{"product_id":"gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000","title":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","description":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58749782983040,"sku":"MS-84956","price":1435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000-0.png?v=1791576105"},{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Rosé Brut er en elegant og raffineret roséchampagne fra et af Champagnes historiske huse. Champagnen kombinerer 58 % Chardonnay og 35 % Pinot Noir med 7 % rødvin, som tilsættes det færdige blend for at skabe et præcist og frugtbetonet udtryk. Gosset har rødder tilbage til 1584 og regnes som et af de ældste vinhuse i Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen lys og delikat med en fin laksefarve og vedvarende, elegante bobler. Duften byder på røde skovbær, friske citrusnoter og en diskret mineralitet, der giver et rent og indbydende helhedsindtryk.\n\nPå ganen er Gosset Grand Rosé både kompleks og let i sit udtryk med en tydelig frugt, frisk syre og mineralsk præcision. Røde bær suppleres af citrus og en fin tørhed i den lange afslutning. Champagnen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Rosé fremstilles på druer fra Champagne og består af 58 % Chardonnay og 35 % Pinot Noir, mens 7 % rødvin tilsættes det færdige blend for at give champagnen dens fine farve og karakteristiske røde frugt. Hos Gosset gennemgår vinen ikke malolaktisk konvertering, hvilket bevarer den friske syre, det mineralske udtryk og den rene frugt. Efter andengæringen på flaske lagres champagnen i op til tre år, før den får sin endelige korkprop og frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut fungerer fremragende som aperitif, men er også oplagt til retter med fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Prøv den eksempelvis til laks, grillet tun, hummer eller kylling med lette, cremede saucer. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Den bør som udgangspunkt ikke dekanteres, da det kan få boblerne til at forsvinde; hæld den i stedet forsigtigt op i et tulipanformet champagneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset blev grundlagt i 1584 i Aÿ og har gennem århundreder været tæt forbundet med nogle af de mest anerkendte vinmarker i Champagne. Huset er især kendt for sin klassiske, elegante stil og for at bevare vinens naturlige friskhed ved ikke at lade champagnerne gennemgå malolaktisk konvertering. Resultatet er champagner med præcision, mineralitet og en karakteristisk renhed, som har gjort Gosset til et respekteret navn i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919124038016,"sku":"FW-5243","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1789735372"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Réserve Brut forener frisk frugt med en rank, livlig stil fra nogle af de bedste Cru’er i Marne-distriktet. Vinhuset blev grundlagt i Aÿ i 1584 og regnes som Champagnes ældste — med rødder i de stille vine, der blev lavet i området, før mousserende champagne blev den store tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske frugtnoter, mens smagen er livlig og balanceret med en sprød syre, der giver vinen et friskt og vedholdende udtryk.\n\nDen bevidst bevarede syre gør den velegnet til at nyde nu, hvor frugten står klart. Den kan også gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer hovedsageligt fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-kommuner i Marne, blandt andet Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger og Villers-Marmery. Cru’erne har en gennemsnitlig klassificering på 95 % på den officielle échelle des crus. Gosset undgår malolaktisk gæring for at bevare vinens naturlige syre og primære frugt, og champagnen lagres mindst tre år i kældrene før dégorgement. Dosagen er 8 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til tapas, skaldyr og fjerkræ. Den friske syre gør den også til et godt match med lagrede oste som Comté og Parmesan. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinbonde, som dengang fremstillede stille vine af druer fra egne marker. I løbet af 1700-tallet ændrede vintraditionen i området sig mod mousserende vine, og Gosset blev en del af Champagnes udvikling. Huset er i dag særligt kendt for sin lange historie og for at bevare vinens friskhed ved bevidst at undgå malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042569908608,"sku":"VDZ-10269704487248-52306988073296","price":370.31,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-grand-reserve-brut-0.jpg?v=1791204808"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/champagne-gosset.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}