{"title":"Cognac","description":"\u003cp\u003eCognac er en udsøgt form for \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/brandy\" title=\"Brandy\"\u003ebrandy\u003c\/a\u003e, der stammer fra den vestlige del af Frankrig. Det er et produkt af både tradition og innovation, hvor hver flaske bærer årtiers håndværk og ekspertise fra sine producenter. For at en \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/spiritus\" title=\"Spiritus\"\u003espiritus\u003c\/a\u003e kan kaldes Cognac, skal den opfylde strenge regler og produceres i Cognac-regionen i Charente og Charente-Maritime. Cognac fremstilles primært af Ugni Blanc-druer, også kendt som Trebbiano, som destilleres og derefter lagres på egetræsfade i flere år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes flere typer cognac, kategoriseret efter hvor længe den er lagret. VS (Very Special) skal lagres i minimum to år, mens VSOP (Very Superior Old Pale) kræver mindst fire års lagring. XO (Extra Old) kendetegner sig ved en minimumsmodningstid på seks år, selvom mange kvalitetsproducenter vælger en endnu længere aldringstid for at fremhæve dybde og kompleksitet i smagen. Denne aldersklassifikation er med til at give cognac dens unikke smagsprofil og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac adskiller sig fra andre spiritusser takket være den komplekse produktionsproces og den unikke smagsprofil, som ofte beskrives som blomsteragtig, frugtagtig og krydret med toner af vanilje, karamel og undertiden chokolade og nødder. Denne forskelligartethed gør, at cognac kan nydes alene som en elegant drik efter middagen eller som en komponent i klassiske cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognacens rige historie strækker sig tilbage til det 16. århundrede, hvor hollandske søfartsfolk destillerede vin til brandewijn - bogstaveligt talt \"\u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/brandy\" title=\"Brandy\"\u003ebrændt vin\u003c\/a\u003e\" - for lettere at kunne transportere produktet på deres rejser. Over tid udviklede denne praksis sig til den dygtige kunst af cognac-destillation, som vi kender i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen alsidige karakter af cognac betyder, at den parrer godt med en lang række fødevarer. Den kan komplementere rige smage som fx mørk chokolade eller skimmelost, men kan også matche lettere retter som foie gras eller modne frugter. For vingentusiaster og spirituselskere tilbyder cognac en unik og sofistikeret smagsoplevelse, der er værd at udforske og nyde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ferrand-10-generations","title":"Ferrand 10 Generations.","description":"\u003cp\u003eCognachuset \u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e hører til blandt de allermest velrenommerede cognachuse. \u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e er en af de få producenter der selv varetager hele cognacproduktionen fra dyrkning af druer på egne vinmarker, over traditionel destillering, til lagring og aftapning af slutproduktet. Den utrolig høje kvalitet har karakter af kunsthåndværk og flottere eau de vie findes næppe.\u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e cognac har til huse på Chateau Bonbonnet midt i Grande Champagne klassifikationen, som er det bedste sted for dyrkning af druer til fremstilling af cognac. Omkring slottet ligger de grønne vinmarker, som udelukkende er beplantet med Ugni Blanc druer, i det smukke kalkhvide landskab. Ugni Blanc druen er kendt for sit høje syreindhold og det er netop denne karakter der skal til for at fremstille de allerbedste Cognacer.Efter druerne er høstet i oktober måned og der er fremstillet en traditionel vin heraf, påbegyndes den destillationsproces der siden hen skal ende med at frembringe de fornemmeste cognacer. Cognacen destilleres på et lille nærtliggende destilleri i små mængder på traditionelle gamle kobber Alambiques. Herefter lagres cognacen på egetræsfade af Limousin eg i kølige og mørke fugtige kældre med jordstampede gulve. Hvert enkelt fad overvåges nøje og smagen vurderes løbende. Således holdes den højest mulige kvalitet og unikke individuelle karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Ferrand 10 Generations er en hyldest til de 10 generationer i Ferrand-familien, der har arbejdet med den ædle drik i Grande Champagne siden 1630. Cirka 20% af blendet er lagret på fade der tidligere har indeholdt Sauternes – Frankrigs måske mest berømte dessertvin. Dette giver cognacen en elegant sødme, som harmonerer skønt med poweren fra de 46% alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482191560952,"sku":"SCOG026","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/ferrand-10-generations-718541.png?v=1691575358"},{"product_id":"calvados-boulard","title":"Calvados Boulard","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCalvados Boulard er en æblebrændevin fra distriktet Normandiet i Frankrig. Det fremstilles ved at destillere egnens gærede og traditionelle cider, og denne proces behandles på samme måde som cognac.er\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen har en god og rund smag af vanilje, træ og selvfølgelig æble.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen har destilleret i 3-5 år på franske egetræsfade, som dermed har bidraget til den gode og komplekse smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482192249080,"sku":"SCOG003","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/calvados-boulard-564518.jpg?v=1691573742"},{"product_id":"davidoff-classic-cognac-vsop","title":"Davidoff Classic Cognac VSOP","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavidoff VSOP  imponerer med sin kraftfulde og komplekse blend, der præsenterer en velafbalanceret buket af eksotiske dufte, træ og modne frugter. En yderst velsmagende cognac.\u003c\/span\u003e","brand":"Davidoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482192281848,"sku":"SCOG015","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/davidoff-classic-cognac-vsop-952454.png?v=1691574860"},{"product_id":"remy-martin-1738-cognac","title":"Remy Martin 1738 Cognac","description":"\u003caddress data-mce-fragment=\"1\"\u003eBag Remy Martin 1738 Accord Royal cognacs royale udseende ligger en varm og rig smag, som er blød og velbalanceret i munden. Det er en autentisk cognac, med dybe rødder i området og traditionen.\u003c\/address\u003e\u003caddress data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen har en generøs duft af blomme og figen marmelade, som udfyldes af intense dufte af toffee og ristet brød.\u003c\/address\u003e\u003caddress data-mce-fragment=\"1\"\u003eI munden vil man opleve en blødhed af flødekaramel, samt bagte krydderier med antydninger af mørk chokolade.\u003c\/address\u003e","brand":"Remy Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482229342456,"sku":"SCOG043","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/remy-martin-1738-cognac-859265.jpg?v=1691577624"},{"product_id":"grand-marnier-cordon-rouge-rod","title":"Grand Marnier Cordon Rouge (Rød)","description":"\u003cp\u003eGrand Marnier Cordon Rouge er en unik og smagfuld likør fremstillet på en blanding af den fineste cognac og essensen fra tørrede eksotiske bitre appelsiner. Opskriften, der ikke har ændret sig siden dens oprindelse er skabt af Louis-Alexandre Marnier Lapostelle i 1880.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt verdenskendt fransk stilikon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen stilfulde flaske samt likørens enestående rundhed, finesse og bitre noter af appelsin har for længst sat Grand Marnier Cordon Rouge på verdenskortet. I dag fås den i 150 lande og med de 137 år i bagagen er Cordon Rouge vel nok den mest kendte franske likør på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.grandmarnier.com\/\"\u003eFine Cognac and Bitter Orange Liqueur | Grand Marnier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Marnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43702744809720,"sku":"SLIK75","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/grand-marnier-cordon-rouge-rod-771813.png?v=1691575637"},{"product_id":"wv-baker-cie-old-rare-old-cognac-juuls-cask","title":"WV Baker \u0026 Cie Old Rare Old Cognac Juuls Cask","description":"WV Baker \u0026amp; Cie Old Rare Old Cognac Juuls Cask","brand":"WV Baker \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248613197,"sku":"JE-50372206","price":653.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/wv-baker-cie-old-rare-old-cognac-juuls-cask-709131.jpg?v=1699397713"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2006-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2006 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2006 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248809805,"sku":"JE-50371113","price":1877.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2006-single-cask-603975.jpg?v=1699396761"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2001-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2001 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2001 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249399629,"sku":"JE-50371112","price":2047.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2001-single-cask-578302.jpg?v=1691577386"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2002-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2002 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2002 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249825613,"sku":"JE-50371111","price":2302.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2002-single-cask-813392.jpg?v=1691577386"},{"product_id":"merlet-cognac-brothers-blend","title":"Merlet Cognac Brothers Blend","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGilles Merlet har skabt Merlet Cognac Brothers Blend sammen med sine to sønner, Pierre og Luc – og deraf navnet \u003cem\u003eBrothers Blend. \u003c\/em\u003eDen er sammensat af eau-de-vier, som alle er lagret minimum 4 år – nogle væsentligt ældre. Det meste kommer fra den \u003cem\u003ecru, \u003c\/em\u003esom hedder Fins Bois, mens en femtedel kommer fra den prestigefyldte Grand Champagne. Blandingen af Cognac af forskellige aldre betyder, at Brothers Blend har både den unge Cognacs vitalitet og energi og den gamle Cognacs kompleksitet og raffinement.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mange lag af abrikos, kvæde, hvide blomster, kanel og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er balanceret med fine noter af egetræ, fersken og abrikos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Cognacen nydes rent, men kan også brillere i en Sazerac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052272730445,"sku":"JE-50373540","price":432.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-brothers-blend-152391.jpg?v=1699396398"},{"product_id":"merlet-cognac-vs","title":"Merlet Cognac VS","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTil Merlet VS Cognac har master blenderen Gilles Merlet, sammen med sine sønner, udvalgt cognacer fra flere steder i appellationen, for at finde den helt rigtige balance. Det meste kommer fra Fins Bois, men også Bons Bois og Petite Champagne spiller en rolle i blandingen. Alle komponenter er lagret mere end 2 år. Denne unge, frugtige cognac kan både nydes rent og i cocktails, og Merlet anbefaler den også med danskvand, hvilket umiddelbart lyder som en sjov blanding, men det fungerer!\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strågylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Ungdommelig duft af æble, pære og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frugtig og med egetræs- og vaniljenoter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052272795981,"sku":"JE-50373588","price":254.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-vs-608742.jpg?v=1691576303"},{"product_id":"merlet-cognac-vsop","title":"Merlet Cognac VSOP","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTil Merlet VSOP Cognac har master blenderen Gilles Merlet, sammen med sine sønner, udvalgt cognacer fra flere steder i appellationen, for at finde den helt rigtige balance. En stor del kommer fra Fins Bois, som har ry for at modne hurtigt, og derfor er ideel til unge, frugtige blends. En smule Petite Champagne bidrager med karakter og kompleksitet.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Let rav.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Delikat og frugtig, med fersken og pære-aromaer.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Rund og smidig på tungen, igen med intens frugt og et hint af vanilje i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052279185741,"sku":"JE-50373589","price":373.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-vsop-803148.jpg?v=1691576303"},{"product_id":"merlet-cognac-vs-1","title":"Merlet Cognac VS","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTil Merlet VS Cognac har master blenderen Gilles Merlet, sammen med sine sønner, udvalgt cognacer fra flere steder i appellationen, for at finde den helt rigtige balance. Det meste kommer fra Fins Bois, men også Bons Bois og Petite Champagne spiller en rolle i blandingen. Alle komponenter er lagret mere end 2 år. Denne unge, frugtige cognac kan både nydes rent og i cocktails, og Merlet anbefaler den også med danskvand, hvilket umiddelbart lyder som en sjov blanding, men det fungerer!\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strågylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Ungdommelig duft af æble, pære og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frugtig og med egetræs- og vaniljenoter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059227476301,"sku":"50373588","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-vs-998735.jpg?v=1691576253"},{"product_id":"merlet-cognac-brothers-blend-1","title":"Merlet Cognac Brothers Blend","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGilles Merlet har skabt Merlet Cognac Brothers Blend sammen med sine to sønner, Pierre og Luc – og deraf navnet \u003cem\u003eBrothers Blend. \u003c\/em\u003eDen er sammensat af eau-de-vier, som alle er lagret minimum 4 år – nogle væsentligt ældre. Det meste kommer fra den \u003cem\u003ecru, \u003c\/em\u003esom hedder Fins Bois, mens en femtedel kommer fra den prestigefyldte Grand Champagne. Blandingen af Cognac af forskellige aldre betyder, at Brothers Blend har både den unge Cognacs vitalitet og energi og den gamle Cognacs kompleksitet og raffinement.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mange lag af abrikos, kvæde, hvide blomster, kanel og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er balanceret med fine noter af egetræ, fersken og abrikos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Cognacen nydes rent, men kan også brillere i en Sazerac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059227509069,"sku":"50373540","price":509.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-brothers-blend-974116.jpg?v=1691576250"},{"product_id":"merlet-cognac-vsop-1","title":"Merlet Cognac VSOP","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTil Merlet VSOP Cognac har master blenderen Gilles Merlet, sammen med sine sønner, udvalgt cognacer fra flere steder i appellationen, for at finde den helt rigtige balance. En stor del kommer fra Fins Bois, som har ry for at modne hurtigt, og derfor er ideel til unge, frugtige blends. En smule Petite Champagne bidrager med karakter og kompleksitet.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Let rav.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Delikat og frugtig, med fersken og pære-aromaer.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Rund og smidig på tungen, igen med intens frugt og et hint af vanilje i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059227771213,"sku":"50373589","price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/merlet-cognac-vsop-596198.jpg?v=1691576303"},{"product_id":"vieille-fine-champagne-cigar-blend","title":"Vieille Fine Champagne, Cigar Blend","description":"Kraftig Cognac med smagsnuancer af tobak og en lang kraftig eftersmag. Perfekt sammen med en cigar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremstilling\/fadlagring: Denne Cognac er lagret 30 år på fad og blandet af 60% Grande Champagne og 40% Petit Champagne. Den eau de vie der er brugt her er specielt udvalgt for sin robusthed.","brand":"Cognac Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174881378637,"sku":"89446-4","price":904.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vieille-fine-champagne-cigar-blend-901672.png?v=1699397484"},{"product_id":"v-s-o-p","title":"V.S.O.P.","description":"Smagen er præget af frisk frugt, karakterfuld og nøddeagtig, man fornemmer en vis mængde træ. En stringent, men afrundet Cognac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremstilling\/fadlagring: Denne Cognac er lagret 8 år på fad, den er lavet af eau-de-vie fra mange små vinbønder og det er med til at give den sit eget præg.","brand":"Cognac Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174882623821,"sku":"89441-4","price":454.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vsop-628913.png?v=1699397482"},{"product_id":"v-s","title":"V.S.","description":"\u003cp\u003eSmagen er fed, blid og let røget. I næsen er der en smule sødme med undertoner af blide blomster. Et pragtfuldt eksempel på hvad forholdsvis ung Cognac kan smage af.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Cognac er lagret 4 år på egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174882885965,"sku":"89440-4","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vs-190428.png?v=1699397481"},{"product_id":"fins-bois-single-cru","title":"Fins Bois Single Cru","description":"Rund og blød med fin balance mellem frugt og blomsternoterne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagret 3 år på store egefade. Naturligt fremstillet uden brug af tilsætningsstoffer, sukker eller farvning med karamel. Er økologisk certificeret i EcoCert og FR Bio Agriculture.\u003cbr\u003eAnvendelse: Som et glas til at nyde uden noget tilbehør","brand":"Cognac Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174930596173,"sku":"89444-4","price":504.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fins-bois-single-cru-762815.jpg?v=1696412987"},{"product_id":"borderie-single-vineyards","title":"Borderie, Single Vineyards","description":"Rund og blød cognac med florale noter af violer og nødder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremstilles i Cognac's mindste område. Lagret 15 år på fade, hvor de første 10 mdr. er på nye Limosin fade, for så efterfølgende at blive flyttet over på ældre fade.\u003cbr\u003e Anvendelse: Som et glas til at nyde uden noget tilbehør","brand":"Cognac Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174950191437,"sku":"89442-4","price":454.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/borderie-single-vineyards-504751.png?v=1696410862"},{"product_id":"cognac-vaudon-vsop-40","title":"Cognac Vaudon VSOP 40%","description":"\u003cp\u003eEt smukt ægteskab af vine fra \"fine Bois\" og \"Grande Champagne\", der har ligget mindst fire år på fad. Smør, blomme og figen med salt karamel og kandiseret frugt i smagen, der har god intensitet og længde. Viser både finesse fra Fine Bois og vægt fra Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er Cognac ikke bare Cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270767165773,"sku":"ESV-S20VSOP","price":356.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cognac-vaudon-vsop-40-0.png?v=1777548535"},{"product_id":"vaudon-cognac-vs-40","title":"Vaudon Cognac VS 40%","description":"\u003cp\u003eEt blend af \"Fine Bois\" og \"Grande Champagne\"-områderne. Blød og rund smag, kompleks og elegant. Meget typisk for \"Fine Bois\"-delen: Lyse frugter, lidt solbær, abrikos og en lille snert lakrids. Grand Champagne tilfører længde og fylde. Flot harmoni for en yngre Cognac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er Cognac ikke bare Cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"bottlehero.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270775128397,"sku":"ESV-S2000VS","price":281.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vaudon-cognac-vs-40-0.png?v=1781796388"},{"product_id":"cognac-seguinot-selection","title":"Cognac Seguinot Selection","description":"\u003cp\u003eEn cognac med sprød og frisk, ungdommelig stil og frugtige toner. Efter destillering har den ligget på nye træfade det første år og derefter tre år i barriques fra Limousin skoven i det nordvestlige Massif Central. En egetype med et højt tanninindhold, der egner sig særligt godt til at give et diskret fadpræg til spiritus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Seguinot\u003c\/strong\u003e har arbejdet med cognac siden 1850, med egen produktion fra 1890. Deres 120 ha. marker ligger midt i den centrale del af Cognac: Grande Champagne. Områdets særkende er den næsten rene kalkjord, ligesom i Champagne. Produktionen sker i landsbyen La Nèrolle tæt på Segonzac, hvor Gèrard Seguinot sover ved siden af destillationsapparaterne, når der er behov for intens overvågning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndtil for 30-40 år siden solgte man til storproducenten Remy Martin men har siden solgt under eget navn. De fleste cognac's er blandinger fra flere distrikter, men da alle Seguinot's marker ligger i Grand Champagne, har man -som en af få- ret til at bruge betegnelsen \"Prémier Cru de Cognac\". Erik Sørensen Vin har ført deres cognac i årtier. Stilen er tør og præcis uden at være hverken sprittet eller sminket med sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er Cognac ikke bare Cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Domaine Séguinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270830833997,"sku":"ESV-S1013","price":356.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cognac-seguinot-selection-0.png?v=1777549031"},{"product_id":"cognac-vaudon-fins-bois-extra","title":"Cognac Vaudon Fins Bois Extra","description":"\u003cp\u003eEn delikat røst fra fortiden: Nærmest puddersukkerfarvet fra over 30 års lagring. Næse med karamel og nødder. Smagen er rund og blid men med insisterende længde, nødder, vanilje og lakrids. Topklasse!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er cognac ikke bare cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271060504909,"sku":"ESV-S20O0EXTRA","price":1645.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cognac-vaudon-fins-bois-extra-0.png?v=1777549207"},{"product_id":"1996-cognac-vaudon-vintage-1996","title":"1996 Cognac Vaudon Vintage 1996","description":"\u003cp\u003e100% fra \"Fine Bois\". 48% alk. Intens duft med associationer til kirsebær, blomme, eksotisk træ og kvæde. Meget fyldig, lang smag med rosenblade, kandiseret orangeskal, krydret træ, lavendel og dadler. Årgangscognac skal planlægges: anmeldes til myndighederne allerede ved destilleringen og lægges i forseglede fade, så det ses ret sjældent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er cognac ikke bare cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271062405453,"sku":"ESV-S20O01996","price":1155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/1996-cognac-vaudon-vintage-1996-0.png?v=1777548982"},{"product_id":"cognac-vaudon-fine-rare","title":"Cognac Vaudon Fine Rare","description":"\u003cp\u003e100% fra \"Fine Bois\"-området. En nærmest saftig Cognac med ret lys farve og blomsterbuket, jasmin og banan i næsen. Silkeblød mund med abrikos, kanel, nødder og pære, som følger med i eftersmagen. Meget inviterende stil!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter: Det ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er cognac ikke bare cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271203537229,"sku":"ESV-S20O0FR","price":393.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cognac-vaudon-fine-rare-0.png?v=1777548868"},{"product_id":"cognac-vaudon-xo-40","title":"Cognac Vaudon XO 40%","description":"\u003cp\u003eEn \"multicru\" som viser Cognacs forskellige udtryk i en udgave lagret på både nye- og ældre fade fra Tronçais og Limousin skovene. 80% \"Grande Champagne\" og 20% \"Fine Bois\". Rund og lækker med blomstret duft. Her kan fornemmes viol, kanel, fersken, orangeskal, kaffe, nødder og lakrids. Nærmest cremet mundfølelse; flot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Vaudon\u003c\/strong\u003e er kældermester for en større producent men har også sin egen vingård i Echallat, nordvest for Angoulême i området \"Fins Bois\", hvor det støder direkte op til \"Grand Champagne\"-området. Hans familie har lavet Cognac siden 1771. Der er stor variation i hans blends, hvor nogle vægter Fine Bois' grundlæggende elegante og blomstertonede karakter, mens andre kombinerer med Grande Champagne's vægt og dybde fra områdets meget høje kalkindhold. En utrolig palet at udforske!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e produceres i Charente-Maritime lige nord for Bordeaux, tæt på Atlanterhavet. Cognac er ikke helt så gammel som Armagnac, men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet. Jorden er gammel havbund som, efter en grundig geologisk analyse i midten af 1800-tallet, er inddelt i seks underdistrikter:\u003cbr\u003eDet ret kuperede, centrale \"Grande Champagne\" med ca. 13000 ha. og det godt dobbelt så store \"Petite Champagne\" har det højeste indhold af kalk i jorden og er de mest kendte og prestigeladede. \"Fins Bois\", der omkranser det meste af de to centrale områder, har stor variation af ler, limsten, rød jord med jern og vekslende mængder kalk. De meget forskellige lokale forhold både m.h.t. jordbund, dræning, vejr og lokalklima giver forskelle, som kan udtrykke sig i den destillerede eau-de-vie efter mange års fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruerne\u003c\/strong\u003e Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, hvor sidstnævnte er langt den vigtigste, skal levere mindst 90% af vinen til destillering. På grund af de lokale forhold har den et ret lavt sukkerindhold og høj syre: Ideelt til et destillat, men ikke til at drikke!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestilleringen\u003c\/strong\u003e sker to gange i \"Alambique Charentais\": en pot-still som har sit eget design og ikke ligner dem, der bruges til Armagnac eller Whisky. Der destilleres til 70% alkohol, hvor fagmanden, som ved andre pot-stills, har den krævende opgave at skille den bedste, midterste del fra. Det de fleste nok genkender bedst med whisky-udtrykkene \"heads, heart og tails\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e sker altid i en kombination af fade fra skovene \"Tronçais\", der har større porer og en rundere tanninstruktur, og \"Limousin\", der er hårdere træ med kraftigere tannin og kan give vanilje-aroma. Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer, før fadene bliver lavet, ligesom de kan toastes forskelligt, ligesom til vin.\u003cbr\u003eDer er derfor utallige variationer i destillaternes karakter, oprindelse og alder, fadtypen, toastningen og blenderens præferencer. Derfor er Cognac ikke bare Cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271230701901,"sku":"ESV-S20OOXO","price":731.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cognac-vaudon-xo-40-0.png?v=1777549389"},{"product_id":"jon-bertelsen-cognac-cognac-single-cask-vintage-1972","title":"Jon Bertelsen Cognac, Cognac  Single Cask Vintage, 1972","description":"Jon Bertelsen Cognac, Cognac Single Cask Vintage, 1972","brand":"Jon Bertelsen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792980984141,"sku":"132128","price":2455.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-jon-bertelsen-1972-single-cask-cognac-132128.png?v=1702282877"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-10-vsop-grande-champagne","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 10 V.S.O.P. Grande Champagne","description":"\u003cp\u003eDenne 10 års Cognac kommer fra Ragnaud-Sabourin, en af de bedste producenter i Cognac. Cognacen viser husets slanke, elegante stil, fri for sødme og farvejusteringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillet på ren Ugni Blanc og lagret ti år på fade. Bemærk, at alle Cognac fra Ragnaud-Sabourin i princippet er årgangscognac, selvom det ikke altid opgives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNæsen åbner op med noter af abrikos, fersken, honning, træ, toffee og tørret figen. Eksplosionen i munden er sødmefuld med mild tobak, orange, pekannød, honningkagekrydderi samt engelsk lakrids.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi anbefaler at servere denne Cognac ved 16-18 grader for at bedst fremhæve dens smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981311821,"sku":"128593","price":527.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-cognac-no-10-128593.jpg?v=1702282889"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-le-paradis-50cl","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac Le Paradis 50cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Voûte's Grande Champagne Cognac\u003c\/strong\u003e repræsenterer det ypperste, familien Ragnaud-Sabourin kan præstere. Dette er en cognac for de mest dedikerede og kræsne connaisseurs, som søger oplevelser, der kan mindes resten af livet. Selv de mest erfarne syd for, at denne cognac er i en liga for sig, hvor mærker som Rémy-Martin, Hennessey, Martell og Courvoisier slet ikke kan være med!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ældgammel blanding bestående af 90% eau-de-vie fra forrige århundredeskifte og første verdenskrig og 10% fra frugt vinstokke, der gik tabt, da vinlus hærgede i 1870'erne. Det er dokumenteret, at druerne i basisvinene har været Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Blanc Ramé, Bouilleaux, Belzac Blanc, og Chalosse – dette er en Cognac, der er delvis baseret på druesorter, der i dag næsten eller helt er opgivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår Cognacen svinges i glasset, udvikler den en skøn aroma, og der er stadig noter af blomster og frugt tilbage, selv efter 100 år. Den møder næsen på en så mild og inkluderende måde, at man simpelthen ikke kan lade være at snuse igen og igen. En fantastisk og balanceret smag, fyldt med dyb finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne sofistikerede og generøse Cognac er en oplevelse, du fortjener at smage mindst én gang i livet!\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981410125,"sku":"218312","price":7996.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ragnaud-sabourin_cognac-paradis-50cl.jpg?v=1702282893"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-20-reserve-speciale-grande-champagne","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 20 Réserve Spéciale Grande Champagne","description":"\u003cp\u003eFra et blend af fade, minimum 20 år gamle, kommer Ragnaud-Sabourins Réserve Speciale. En Cognac, samtidigt intens og fyldig, men også letløbende og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRagnaud-Sabourin skiller sig ud fra de andre producenter i Cognac. Deres lagre af Grande Champagne er mange gange større end deres årlige salg, hvilket garanterer en lang og omhyggelig lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI den 20-årige udgave finder man en spiritus med gylden farve og en ekspressiv næse. Aromaerne bringer associationer til valnødder, en anelse citrus og appelsinskal samt et subtilt strejf af vanilje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er stor og rund med sødmefuldhed, der let krakelerer og lader den tørre smag af valnød og eg trænge igennem - især hvis cognac'en får lov at stå lidt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRagnaud-Sabourins 20-års Cognac passer til alle, der har en svaghed for den franske druebrændevin, men har også potentialet til at vinde nye tilhængere. Nyd den ved 16-18 grader i et tulipanglas, når tiden er til det.\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981508429,"sku":"128586","price":727.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-cognac-no-20-128586.jpg?v=1702282896"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-25-xo-extra-carafe","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 25 X.O. Extra Carafe","description":"\u003cp\u003eRagnaud-Sabourin XO Carafe er en Grande Champagne cognac, som får 25 års aldring på fad. Farven er mahogni, mens duften rummer både hyacint og lindetræ. Smagen er rund og feminin, præsenteret i en smuk karaffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de la Voûte, beliggende midt i Cognacs hjerte - Grande Champagne, har været hjem for Ragnauds vinproduktion og destillering siden 1850. I dag er huset anerkendt som et af Frankrigs fineste. Med marker midt i Cognacs allerbedste distrikt, Grande Champagne, foretrækker Ragnaud-Sabourin at betegne deres eau de vie efter dette distrikt, for at undgå forvirring med cognac fra mindre begunstigede områder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRagnaud-Sabourin skiller sig ud som en af de få producenter i Cognac, med lagre af Grande Champagne, som er 15 gange større end deres årlige salg. Dette sikrer en lang og omhyggelig lagring, uden justering med karamel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor den optimale nydelse, server cognac’en ved 16-18 grader fra et tulipanglas, eventuelt som digestif efter en god middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981573965,"sku":"128589","price":1159.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-cognac-no-25-xo-extra-carafe-128589.png?v=1702282901"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-35-fontvieille","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 35 Fontvieille","description":"\u003cp\u003eFra en af de bedste producenter i Cognac-regionen præsenterer vi Cognac No 35 Fontvieille. Dette er en prestigefyldt cognac, rig på historie og kendetegnet ved en uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFontvieille er navnet på husets ældste vinmarker, beliggende i Grande-Champagne. Cognacen er klassificeret af Ragnaud-Sabourin som en XO, og det nummer på flasken indikerer en minimumsalder på 35 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne cognac er fremstillet på 60% Ugni Blanc, 40% Folle blanche \u0026amp; Colombard og byder på en gylden farve. Den byder på en meget elegant og kompleks duft med masser af flotte frugtnoter, især abrikos, syltet æble og kvæde, og smagen byder på stor fylde, varme, rigdom samt en elegant finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981705037,"sku":"128587","price":1159.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-fontvieille-no-35-premier-cru-128587.jpg?v=1702282904"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-4-vs-grande-champagne","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 4 V.S. Grande Champagne","description":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 4 V.S. Grande Champagne","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792981999949,"sku":"128592","price":407.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-cognac-no-4-vs-128592.jpg?v=1702282909"},{"product_id":"ragnaud-sabourin-cognac-cognac-no-45-florilege","title":"Ragnaud-Sabourin Cognac, Cognac No 45 Florilège","description":"\u003cp\u003eFlorilège er en 45 år gammel Cognac udbudt fra bedste område af Grande Champagne. Denne Cognac tilbyder ekstraordinær finesse, intens rancio-præg - et kendetegn ved Cognac på dette niveau. Den præsenterer sig i en dyb, mørk mahogni farve, med en mild og frugtrig smag beriget med diskrete strejf af kvæde. Denne cognac er ikke fortyndet og holder en robust alkoholprocent på 46.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de la Voûte, beliggende i hjertet af Grande Champagne - regionen anses for at være Cognacs hjerte. Ragnaud familien har dyrket og destilleret vin her siden 1850, hvilket har givet dem et omdømme som en af Frankrigs mest fremragende producenter. Med deres ejendom beliggende i hjertet af Grande Champagne, foretrækker Ragnaud-Sabourin at navngive deres eau de vie efter dette distrikt for at undgå forvirring med Cognacs fra mindre begunstigede områder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRagnaud-Sabourin er en af de få producenter i Cognac, hvis lagre af Grande Champagne er 15 gange så stort som det årlige salg. Dette garanterer en lang og omhyggelig lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Ragnaud-Sabourin Cognac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792982098253,"sku":"128590","price":1599.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-spiritus-ragnaud-sabourin-cognac-florilege-premier-cru-128590.jpg?v=1702282912"},{"product_id":"merlet-singuliers-cognac-domaine-esteve-hors-dage","title":"Merlet Singuliers Cognac Domaine Estève Hors d'Age","description":"Merlet Singuliers Cognac Domaine Estève Hors d'Age","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113931845965,"sku":"JE-50373660","price":1262.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"merlet-singuliers-cognac-hauts-talmont-2008","title":"Merlet Singuliers Cognac Hauts Talmont 2008","description":"Merlet Singuliers Cognac Hauts Talmont 2008","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113932468557,"sku":"JE-50373640","price":1109.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"merlet-singuliers-cognac-domaine-droguet-lot-010","title":"Merlet Singuliers Cognac Domaine Droguet lot 010","description":"Merlet Singuliers Cognac Domaine Droguet lot 010","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113933025613,"sku":"JE-50373620","price":857.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"merlet-cognac-brothers-blend-med-shaker","title":"Merlet Cognac Brothers Blend med shaker","description":"Merlet Cognac Brothers Blend med shaker","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113938661709,"sku":"JE-50373542","price":432.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50373542.jpg?v=1706345010"},{"product_id":"merlet-cognac-xo","title":"Merlet Cognac XO","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Point - Wine Enthusiast (Top 100 spirits 2017)\u003cbr\u003eBEDSTE KØB \u0026amp; 94 Point - Whisky \u0026amp; Rom Magasin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMerlet XO Cognac er master blenderen Gilles Merlets hjertebarn. Alle komponenterne til denne smukke Cognac er destilleret af Merlet og har ligget i familiens kølige kælder og modnet i mindst 6 år. Resultatet er en meget fyldig, aromatisk og kompleks spiritus, som viser familiens store ekspertise som destillatører og blendere!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003e\"Mørk og intens i duften. Masser af fadnoter, tobak, læder , lakrids og vanilje i smagen. Mange lag og en vedvarende, lang og krydret afslutning. Flot!\"\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003e94 point - Whisky \u0026amp; Rom Magasin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"The hazelnut aroma suggests a rich, sweet brandy, however the palate is surprisingly light and delicate. Initial nutty, fudgy notes quickly give way to lively orange peel and spice, finishing with an elegant hint of violet.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e- 95 point -\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKara Newman, Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mørk gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk og kompleks. Hasselnødder, orangeskal og hvide blomster.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Fyldig smag, med moden frugt, vanilje, fudge og viol.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEfter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien \u003cstrong\u003eMerlet \u003c\/strong\u003eden første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge. \u003c\/em\u003eEn bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og \u003cem\u003eCrème de Cassis de Saintonge \u003c\/em\u003eer endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, \u003cem\u003eSidecar by Merlet, \u003c\/em\u003esom afholdes i mere end tyve lande.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113946296653,"sku":"JE-50373590","price":764.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50373590.jpg?v=1706345221"},{"product_id":"pierre-ferrand-10-generations","title":"Pierre Ferrand 10 Generations","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePierre Ferrand 10 Generations er en hyldest til de 10 generationer i Ferrand-familien, der har arbejdet med den ædle drik i Grande Champagne siden 1630. Cirka 20% af blendet er lagret på fade der tidligere har indeholdt Sauternes – Frankrigs måske mest berømte dessertvin. Dette giver cognacen en elegant sødme, som harmonerer skønt med poweren fra de 46% alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Ristede nødder, friske ferskner og lynghonning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: Blød og rund med smag af abrikoser og en diskret honningagtig sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Kan drikkes rent, som digestif efter et godt måltid, eller evt. i cocktails – prøv den i en Brandy Crusta!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Ferrand\u003c\/strong\u003e, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksuslikører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMaison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp mod områdets stædige spiritusgiganter.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSidenhen har foretagendet bredt sig ud over Frankrigs landegrænser, og i dag er Ferrand måske mest kendt for sin serie af rom. Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset. Firmaet købte i 2017 Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, og har nu altså også egen romproduktion helt fra bunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113946624333,"sku":"JE-50371095","price":339.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50371095.jpg?v=1706345228"},{"product_id":"pierre-ferrand-selection-des-anges-carafe","title":"Pierre Ferrand Selection des Anges Carafe","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e”Selection des Anges” betyder noget i retningen af ”englenes valg”. Her har vi i sandhed en cognac, som får englene til at synge! ”Selection des Anges” bringer naturligvis også tankerne hen på den årlige fordampning, man i spiritusverdenen kalder ”englenes andel”. Og da denne cognac fra Pierre Ferrand modner over mange år i Ferrands kølige kældre, når englene over Angeac at suge en ikke uanseelig mængde til sig over årene. En rent ud himmelsk digestif.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCognacen er tappet ved 41,8% alkohol i en eksklusiv og forbløffende detaljeret karaffel, som desuden leveres i en flot gaveæske.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eMørkt rav.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e En bombastisk duft af jasmin, kaprifolie, karryurt og vaniljestænger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Koncentreret og intens. Valnødder i sirup, safran, cedertræ og ingefær.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eBør nydes rent, gerne siddende i din blødeste lænestol.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaison Ferrand\u003c\/strong\u003e, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksuslikører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMaison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp mod områdets stædige spiritusgiganter.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSidenhen har foretagendet bredt sig ud over Frankrigs landegrænser, og i dag er Ferrand måske mest kendt for sin serie af rom. Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset. Firmaet købte i 2017 Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, og har nu altså også egen romproduktion helt fra bunden.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48113946820941,"sku":"JE-50371041","price":1614.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50371041.jpg?v=1706345234"},{"product_id":"pierre-ferrand-1840-formula","title":"Pierre Ferrand 1840 Formula","description":"Pierre Ferrand 1840 Formula\u003cp\u003eCognachuset \u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e hører til blandt de allermest velrenommerede cognachuse. \u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e er en af de få producenter der selv varetager hele cognacproduktionen fra dyrkning af druer på egne vinmarker, over traditionel destillering, til lagring og aftapning af slutproduktet. Den utrolig høje kvalitet har karakter af kunsthåndværk og flottere eau de vie findes næppe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePierre Ferrand\u003c\/strong\u003e cognac har til huse på Chateau Bonbonnet midt i Grande Champagne klassifikationen, som er det bedste sted for dyrkning af druer til fremstilling af cognac. Omkring slottet ligger de grønne vinmarker, som udelukkende er beplantet med Ugni Blanc druer, i det smukke kalkhvide landskab. Ugni Blanc druen er kendt for sit høje syreindhold og det er netop denne karakter der skal til for at fremstille de allerbedste Cognacer.\u003cbr\u003eEfter druerne er høstet i oktober måned og der er fremstillet en traditionel vin heraf, påbegyndes den destillationsproces der siden hen skal ende med at frembringe de fornemmeste cognacer. Cognacen destilleres på et lille nærtliggende destilleri i små mængder på traditionelle gamle kobber Alambiques. Herefter lagres cognacen på egetræsfade af Limousin eg i kølige og mørke fugtige kældre med jordstampede gulve. Hvert enkelt fad overvåges nøje og smagen vurderes løbende. Således holdes den højest mulige kvalitet og unikke individuelle karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eferrandcognac.com\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOm Pierre Ferrand 1840 Formula\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePierre Ferrands 1840 Original Formula er et forsøg på at genfinde en cognacstil, som var meget populær omkring 18- og 1900-tallet. Cognacen er skabt i samarbejde med den berømte cocktailhistoriker, David Wondrich og dette helt specifikke blend er skabt efter en usædvanligt og sjælden velbevaret flaske fra 1840, som hedder Pinet-Castillon Cognac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e appelsinskal og hvide blomster med let krydrede noter af allehånde og kanel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e smagen er varm og fyldig med noter af akaciehonning, pærer og mynte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Oplagt til klassiske cocktails som sidecars, juleps og sazeracs, men kan selvfølgelig også nydes ren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores andre Pierre Ferrand produkter\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48372395901261,"sku":"SCOG25","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pierreferrand_1840_01.jpg?v=1710512248"},{"product_id":"merlet-cognac-pure-xo-no-giftbox","title":"Merlet Cognac Pure XO No Giftbox","description":"Merlet Cognac Pure XO No Giftbox","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205388964173,"sku":"JE-50373593","price":594.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50373593.jpg?v=1726649410"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-1914","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 1914","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 1914","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205394600269,"sku":"JE-50371080","price":42083.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50371080.jpg?v=1726649654"},{"product_id":"merlet-cognac-lesprit-de-guy","title":"Merlet Cognac L'esprit de Guy","description":"Merlet Cognac L'esprit de Guy ","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205419602253,"sku":"JE-50373592","price":6171.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50373592.jpg?v=1726650086"},{"product_id":"pierre-ferrand-legendaire-cognac","title":"Pierre Ferrand Legendaire Cognac","description":"Pierre Ferrand Legendaire Cognac","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205430219085,"sku":"JE-50371061","price":22949.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pierre-ferrand-legendaire-cognac-0.jpg?v=1768574672"},{"product_id":"cognac-gordon-macphails","title":"Cognac Gordon \u0026 MacPhails","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGordon \u0026amp; MacPhail Cognac 1968 er én af den berømte whiskyaftappers sjældne afstikkere til andre kroge af spiritusverdenen. Så vidt vi ved, er dette den eneste cognac, firmaet har tappet i nyere tid. Og de er ukarakteristisk hemmelighedsfulde om netop denne aftapning. Rent faktisk er det eneste, de vil fortælle os, at den er sammensat af to fade, destilleret i 29\/1\/1968 og tappet i 1999 ved 40% alkohol. Hvis de har flere af den slags fade liggende, ville vi dog ikke protestere mod at de tapper det, for denne cognac er ganske enkelt magisk.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Mahogni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fænomenal og meget elegant duft af grøn te, chokolade og grapefrugt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e På én gang silkeblød, raffineret og fyldig, med mere chokolade og forførende florale noter.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eGordon \u0026amp; MacPhail\u003c\/strong\u003e er for den ædle single malt, hvad Lennon \u0026amp; McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når fadet er valgt, transporteres det til G\u0026amp;Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gordon \u0026 Macphail","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205449584973,"sku":"JE-50372800","price":5945.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50372800.jpg?v=1726650494"},{"product_id":"roullet-cognac-fins-bois-heritage-40","title":"Roullet Cognac Fins Bois Héritage 40%","description":"\u003cp\u003eRoullet Cognac Fins Bois Héritage er en udsøgt og erfaren cognac, der indfanger essensen af Fins Bois-området med sin dybe ravfarve og kobberrefleksioner. Denne cognac er en skatkiste af dufte og smagsnuancer, lagret i imponerende 23-36 år, som vil tilfredsstille selv den mest kræsne ganer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik imponerer denne cognac med sin smukke ravfarve og forførende kobberrefleksioner. Duften er kompleks og rig med aromaer af gammelt træ, krydderier, mandel, kanel, chokolade og cigarrøg, der sammen skaber en harmonisk symfoni. På ganen præsenterer smagen sig fyldig og velafbalanceret med noter af frugt, egen og chokolade, understøttet af en diskret mandel. Eftersmagen er langvarig og intens med vedholdende noter af chokolade og mandel, hvilket giver en magnifik afslutning på en enestående oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoullet Cognac Fins Bois Héritage stammer fra det velrenommerede Fins Bois-område kendt for sin kalk-og lerholdige jordbund, som findes i områder som Champagne Crus. Druerne herfra bidrager til cognacens lysende florale og frugtagtige nuancer. Håndplukkede druer og en nænsom vinifikation sikrer, at essensen af terroiret bevares gennem hele fremstillingsprocessen. Efter destillationen modnes cognacen i franske egetræsfade i 23-36 år, således raffineres smagene over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne udsøgte cognac kan nydes rent ved stuetemperatur, men den vil også blomstre ved servering lettet gennem en let opvarmning til mellem 18-20 grader. Den opleves bedst uden at blive dekantet. Som ledsager til denne rige cognac anbefales det at servere lette retter som druer, nødder, eller chokolade der harmonerer med cognacens aroma og smagsintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoullet er en historisk anerkendt producent med dybe rødder i Cognac-regionen. Deres ry for at skabe exceptionelle cognacs har gjort dem til et monument i området, og deres produkter er kendt for kvalitet og kompleksitet. Gennem deres ekspertise har de opnået flere bemærkelsesværdige anerkendelser og er en af de fremtrædende producenter inden for Fins Bois-området.\u003c\/p\u003e","brand":"Roullet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785576235392,"sku":"","price":2339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/roullet-cognac-fins-bois-heritage.jpg?v=1742331271"},{"product_id":"vallein-tercinier-tres-vieux-reste-des-anges","title":"Vallein Tercinier - Tres Vieux - Reste des Anges","description":"Vallein Tercinier - Tres Vieux - Reste des Anges","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280915145088,"sku":"SCOG037","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/cognac.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}