{"title":"De Muller","description":"\u003cp\u003eDe Muller er et traditionsrigt vinhus, der har sat sit præg på spansk vinproduktion i mere end et århundrede. Vingården blev grundlagt i Tarragona-regionen i Catalonien i 1851, hvor klimaet og jordbunden giver perfekte betingelser for at dyrke klassiske druesorter som Garnacha, Macabeo og Carignan. De Muller er især kendt for deres brede sortiment, der spænder fra mousserende vine og friske hvidvine til fyldige rødvine og de berømte vermouth-vine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt centralt element i De Mullers sortiment er de berømte sacramentalvine samt de traditionelle “Rancio” og dessertvine, som har været brugt til både religiøse og gastronomiske formål i generationer. En interessant detalje ved De Mullers produktion er brugen af gamle solera-systemer i fadmodningen af visse vine, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet til vinenes smagsprofil. Derfor skiller specielt deres dessert- og hedvine sig tydeligt ud fra almindelige bordvine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistorien bag De Muller vidner om innovation og respekt for tradition. Allerede fra 1800-tallet leverede de sakramentale vine til pavehoffet i Rom, og denne arv har fortsat indflydelse på husets tilgang til kvalitet og håndværk. Udover de ikoniske vine fremstiller De Muller også moderne varianter, som tager udgangspunkt i områdets terroir og den nyeste vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Mullers vine egner sig til mange forskellige former for mad, afhængig af typen. De friske hvide og rosévine er oplagte ledsagere til skaldyr, lette salater eller grillede grøntsager. Rødvinene matcher godt med traditionelle, katalanske retter og rige kødretter, mens de søde dessertvine kan serveres til både oste, kager eller som et flot punktum efter et måltid. Især De Mullers vermouth, med sine komplekse botaniske noter og balancerede bitterhed, er blevet populær som aperitif eller i drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Muller repræsenterer altså både historien, mangfoldigheden og den stolte vintradition fra Catalonien, hvilket gør denne producent til et spændende bekendtskab for alle, der er nysgerrige på spanske vine og lokale specialiteter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-muller-tarragona-solera-dulce-moscatel-rancio-18-1926","title":"De Muller, Tarragona Solera Dulce Moscatel Rancio - 18%, 1926","description":"\u003cp\u003eDe Muller, Tarragona Solera Dulce Moscatel Rancio fra 1926 er en perle blandt dessertvine, skabt med respekt for tradition og håndværk. Denne sjældne juvel er en hyldest til den ikoniske modernistiske arkitekt Antonio Gaudí og er udelukkende baseret på Moscatel de Alexandria-druen. Med kun 300 flasker produceret årligt, repræsenterer denne ravfarvede eliksir essensen af eksklusivitet og den forunderlige friskhed, som De Muller mestrer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Muller Solera Dulce Moscatel Rancio præsenterer sig i glasset med en dyb ravgylden farve, der næsten stråler af historisk dybde. Aromaen er både forførende og kompleks, domineret af blomstrende noter af appelsinblomst, rosiner og en delikat antydning af karamel. På ganen er denne vin en overflod af smagsintensitet med søde nuancer af honningterte og tørrede frugter, i perfekt balance med en underliggende syre, der skaber en forfriskende vitalitet. Eftersmagen er lang og indbydende med noter af elegant oksidering, der afslører vinens alder og raffinement. Denne vin lover et stort lagringspotentiale, som kun vil udvikle sig yderligere med tidens gang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Catalonien og er skabt med omhu i regionens unikke terroir, kendetegnet ved sine solrige dage og kølige nætter, som giver optimale modningsforhold for Moscatel-druen. Høstningen udføres med omhyggelig præcision for at sikre druer af højeste kvalitet. Vinificeringsprocessen involverer en tidlig tilsætning af brandy under gæringen for at bevare vinens høje restsødsukker. Efterfølgende modnes vinen i mellem 4 og 10 år i den komplekse solera-etageprocess i tre lag, hvor vin tilføres fra top til bund i de gamle fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Muller Solera Dulce Moscatel Rancio er en udsøgt følgesvend til forskellige desserter, særligt dem med nødder og tørrede frugter som nøddetærter eller en klassisk creme brûlée. Den bør nydes ved en serveringstemperatur mellem 12-14°C for at fremhæve dens fulde smagsspektrum. En let decantering anbefales for at luft og duft kan få lov at åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrundlagt i 1851, har De Muller en rig historie som en af regionens mest betroede producenter af premium vine. Med dybe rødder i Tarragona, har De Muller længe tiltrukket sig opmærksomhed fra vinelskere og eksperter verden over. Vinhusets dedikation til tradition og kvalitet har resulteret i utallige udmærkelser, og deres vine, som denne Solera, er blevet nogle af Spaniens mest eftertragtede.\u003c\/p\u003e","brand":"De Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280208380237,"sku":"127246","price":711.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-muller-tarragona-solera-dulce-moscatel-rancio-18-1926-776010.png?v=1696412080"},{"product_id":"de-muller-tarragona-solera-seca-priorato-dom-juncosa-1939","title":"De Muller, Tarragona Solera Seca Priorato Dom Juncosa, 1939","description":"De Muller, Tarragona Solera Seca Priorato Dom Juncosa, 1939","brand":"De Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280240623949,"sku":"127249","price":1159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-muller-tarragona-solera-seca-priorato-dom-juncosa-1939-657340.png?v=1696412080"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/de-muller.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}