{"title":"Fine Wine","description":"\u003cp\u003eFine wine har gennem tiden været forbundet med både kultur, historie og håndværk. Når man taler om fine wine, henviser man som regel til vine af exceptionel kvalitet, ofte fremstillet af de bedste druer, med stor omhu i vinmark og kælder. Disse vine kommer typisk fra anerkendte vinområder som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/piemonte\" title=\"Piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/napa-valley\" title=\"Napa Valley\"\u003eNapa Valley\u003c\/a\u003e, hvor klimaforhold, jordbund og erfaring bidrager til særlige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt karakteristisk træk ved fine wines er deres evne til at udvikle sig over tid. Mange af disse vine egner sig til lagring, hvilket giver komplekse aromaer og dybde, der bliver mere nuancerede med årene. Blandt de mest kendte typer finder man \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e som Bordeaux Blend og Bourgogne \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, men også \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/hvidvin\" title=\"Hvidvin\"\u003ehvidvine\u003c\/a\u003e som tysk \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/riesling\" title=\"Riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e eller fransk \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/chardonnay\" title=\"Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e kan opnå status som fine wine. Derudover findes der eksklusive mousserende vine og dessertvine, fx \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/champagne\" title=\"Champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e og Tokaji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om fine wine strækker sig flere tusinde år tilbage, hvor især europæiske klostre og adelsfamilier spillede en stor rolle i vinens udvikling. Det særlige ved fine wines er ofte deres oprindelsesbeskyttelse (f.eks. AOC eller DOCG), som garanterer både oprindelse og produktionsmetode, hvilket adskiller dem fra mere masseproducerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFine wine nydes ofte i selskab med mad, hvor de kan løfte og komplementere retter af høj kvalitet. Klassiske parringer inkluderer fx Bordeaux med oksekød eller lammekød, Bourgogne Pinot Noir med fjerkræ og svampe, mens tør tysk Riesling passer fremragende til asiatisk inspirerede retter og skaldyr. Et velvalgt glas fine wine kan således både være en oplevelse i sig selv og en forstærkning af måltidets smagsnuancer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-nenin-2018","title":"Chateau Nenin 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1997 blev Château Nénin købt af Jean-Hubert Delon. En større omstrukturering blev straks sat i gang, og vinhuset blev sat i stand. Château Nénins vinmarker ligger på de store lergrusområder på Pomerol-plateauet. Størstedelen af Château Nénins vinstokke er på et stort stykke land, som har en størrelse på 32 hektar. Størrelsen gør at der er mange forskellige slags jordarter, som vinstokkende vokser på.\u003c\/p\u003e\u003cpre id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003c\/pre\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Nenin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482178748664,"sku":"VRB0120","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-nenin-2018-239645.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2018","title":"Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré (2. Cru)\u003c\/strong\u003e er beliggende 45 km nord-vest fra Bordeaux by i den vestlige del af Saint Julien – lige i hjertet af Médoc, hvor det var den største vingård under den franske revolution. Slottets historie går tilbage til 1638 og fik tidligt sin anerkendelse, da det i 1855 blev rangeret som 2. Cru. I 1920 blev ejendommen opkøbt af familien Cuvelier, som stadig styrer begivenhederne på slottet. I 2018 tog Sara Lecompte Cuvelier over som general director efter hendes fætter Didier Cuvelier. Hendes dygtige team består af Cellar Master Didier Thomann, Vineyard Manager Bruno Clenet og ønolog Isabelle Davin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet har imponerende 80 ha, der er tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edette er 1.  vinen \u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré 2. Cru \u003c\/strong\u003eog 2. vinen \u003cstrong\u003ePavillon de Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e. 2. vinen produceres i samarbejde med Château Moulin Riche, hvis vine også kommer fra ejendommens stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e har et rent udtryk af frodig, moden frugt med koncentration og kraft. Aromaer af blåbær, krydderier og andre sorte bær, med trøfler og tobaksnoter kombineres med en sanselig tekstur. Vinen kan til nød drikkes ung efter flere timers dekantering. Den er dog for voldsom tannisk og kraftig, og er derfor bedst når den har ligget 10-15 år på flaske, hvilket varierer efter opbevaringsforhold og alder. I de bedste årgange vil vinen være bedst efter 15-35 år. Yngre årgange (fem til 10 år) skal dekanteres i gennemsnit to til fire timer. Ældre årgange skal kun dekanteres for at fjerne bundfald og serveres umiddelbart efter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482211385592,"sku":"VRB0108","price":1359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2018-185423.png?v=1691574635"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2017","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2017","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der – skulle vi hilse og sige – ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske – det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482213908728,"sku":"VRB0123","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2017-213999.png?v=1691574693"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2015","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2015","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der – skulle vi hilse og sige – ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske – det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482215284984,"sku":"VRB0065","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2015-622694.png?v=1691574636"},{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2018-2","title":"Chateau Lascombes Margaux 2018 - 2.","description":"\u003cp class=\"long-description__header\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2. Cru Margaux\u003c\/strong\u003e. Dette historiske vinslot har rødder tilbage til 1625. Slottet var oprindeligt ejet af Jean-Francois de Malsombes - Parlamentsmedlem i Bordeaux og kongelig anklager. I 1855-klassificeringen fik Château Lascombes 2. Cru Classé-status. Slottet er et af de største i Médoc og har haft den verdenskendt ønolog Michel Rolland tilknyttet i mange år. Kvaliteten er steget drastisk over de sidste årtier og er i dag et investeringsobjekt for bordeaux-elskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482215383288,"sku":"VRB0109","price":1149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-lascombes-margaux-2018-2-598543.png?v=1691574573"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-3-ltr-2011","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 3 ltr. 2011","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der - skulle vi hilse og sige - ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske - det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482215448824,"sku":"VRB0064","price":6495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-3-ltr-2011-610645.png?v=1691574695"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2014","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2014","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der – skulle vi hilse og sige – ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske – det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482216759544,"sku":"VRB0060","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2014-370422.png?v=1691574693"},{"product_id":"terralsole-brunello-docg-2015-magnum","title":"Terralsole Brunello DOCG 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDenne fantastiske årgang er klassisk, afbalanceret, elegant og kraftfuld på samme tid, 2015 smager allerede rigtig godt og har masser af plads til at vokse og udvikle sig med tiden.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBrunello di Montalcino passer godt til mange retter fra svampe-risotto, kød, oste og vildt, pecorino (fåre) ost samt solide vegetariske retter.Terralsole er en lille familiedrevet vingård.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet blev etableret i 1996 og er inspirationen fra veteranen vinmager Mario Bollag og hans kone Athena Tergis, to kunstnere, der kombinerede deres kærlighed til billedkunst og musik med deres passion for vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eTerralsoles 12 hektar af vinmarker gengiver hans harmoni, der kombinerer to karakteristiske terroirs i Montalcino for at skabe fyldige, afbalancerede vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"3\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003ePian Bossolino-vinmarkerne omgiver vingården og Villa Terralsole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet sidder 1.200 fod på den sydøstlige skråning af Montalcino og nyder køligere vejr og fremragende ventilation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"5\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinstokkene modner langsomt og jævnt og producerer udtryksfulde aromaer og elegante smage i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinmarkerne i Fonte Lattaia ligger lavere ved 750 fod.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet er enestående terroir af marine aflejringer og ler, der opretholder balancen midt i det varme, tørre klima på Montalcinos sydvestlige skråning.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"8\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eHer er Sangiovese rig, statelig og struktureret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"9\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eAlle vores vine er 100% ejendomsdyrket, håndhøstet og aftappet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/terralsole.com\/\"\u003eTerralsole | Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482225148152,"sku":"VRI0420","price":1036.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-docg-2015-magnum-668434.png?v=1691578166"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri 300 cl.","description":"\u003cp\u003eLagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eleveres i smuk trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482245824760,"sku":"VRI0485","price":3278.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl-188478.png?v=1691572838"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.\u003cbr\u003eFlot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482246021368,"sku":"VRI0484","price":1534.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum-393634.png?v=1691572838"},{"product_id":"cade-reserve-howell-mountain-2018","title":"Cade Reserve Howell Mountain 2018","description":"\u003cp\u003eCADE Estate er beliggende på en 54 hektar stor ejendom med samlet areal på 21 hektar plantet til vinstokke. Beliggende i hjertet af Howell Mountain ligger CADE Reserve-vinmarker i højder fra 1.500 til 1.850 fod og er beplantet med Cabernet Sauvignon, Malbec og Petit Verdot. Årgangen 2018 byder også på frugt fra vineriets nyligt erhvervede 82 hektar store ejendom på Howell Mountain - 13th Vineyard.. Frugt blev høstet fra 5. oktober til 1. november og var den største årgang nogensinde for CADE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten blev håndplukket, afstilket\/hele bær, håndsorteret og pumpet ind i små gæringstanke i rustfrit stål. Mosten blev holdt tempereret i en to dages kold opblødning. Gæringen var varm og hurtig. Maceration varede 6-7 dage. Vinen blev lagret i 20 måneder på 100% nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgangen 2018 resulterede i en vin er fuld af fantastisk frugt, læskende konsistens og masser af krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cadewinery.com\/\"\u003eCADE Winery | Best Napa Wineries | Napa Valley Wine Tasting\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CADE Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482247266552,"sku":"VRU0060","price":2195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cade-reserve-howell-mountain-2018-569583.png?v=1691573933"},{"product_id":"solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum","title":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE står som et synonym for ‘Mickeberg’, den oprindelige betegnelse for vingården. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE præsenterer en top cru af forvirrende karakter. Harmonisk sameksistens af eksotiske frugtsmag og den traditionelle burgundiske type. Denne vin vil kun blive vinificeret i fremragende årgange med en streng begrænsning af flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\"\u003eSmagen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eudvikler eksotiske mørke bærsmag og en en langvarig eftersmag. En Pinot Noir af enestående karakter. Tannin er næsten ikke mærkbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eOm Solveigs\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eRen natur. Udelukkende Pinot Noir. Historiske Pinot Noir-steder beliggende i det tidligere 'Assmannshäuser Steil'. Kun stejle ('STEIL') vinmarker. Indfødt terroir ved den røde Phyllit-skiferstensjord. Kun druer fra egne vinmarker. Dyrkning og vinfremstilling under egen kontrol. Kun dyrket og vinificeret ved brug af biologi og fysik. Lagret på træfade, langsom modning, sedimentering, ufiltreret på flaske. Ingen tilsætning af enzymer, gær, vinsyre eller andre smagsdesignende tilsætningsstoffer. solveigs-vine er udelukkende forseglet med naturlig kork. Ren natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.solveigs.info\/en\/dieweine\/micke\/details.php\"\u003eMICKE | solveigs\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482262700280,"sku":"VRT0026","price":1359.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum-368010.png?v=1691577859"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2019-magnum","title":"Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2019 magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré (2. Cru)\u003c\/strong\u003e er beliggende 45 km nord-vest fra Bordeaux by i den vestlige del af Saint Julien – lige i hjertet af Médoc, hvor det var den største vingård under den franske revolution. Slottets historie går tilbage til 1638 og fik tidligt sin anerkendelse, da det i 1855 blev rangeret som 2. Cru. I 1920 blev ejendommen opkøbt af familien Cuvelier, som stadig styrer begivenhederne på slottet. I 2018 tog Sara Lecompte Cuvelier over som general director efter hendes fætter Didier Cuvelier. Hendes dygtige team består af Cellar Master Didier Thomann, Vineyard Manager Bruno Clenet og ønolog Isabelle Davin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet har imponerende 80 ha, der er tilplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edette er 1.  vinen \u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré 2. Cru \u003c\/strong\u003eog 2. vinen \u003cstrong\u003ePavillon de Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e. 2. vinen produceres i samarbejde med Château Moulin Riche, hvis vine også kommer fra ejendommens stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré\u003c\/strong\u003e har et rent udtryk af frodig, moden frugt med koncentration og kraft. Aromaer af blåbær, krydderier og andre sorte bær, med trøfler og tobaksnoter kombineres med en sanselig tekstur. Vinen kan til nød drikkes ung efter flere timers dekantering. Den er dog for voldsom tannisk og kraftig, og er derfor bedst når den har ligget 10-15 år på flaske, hvilket varierer efter opbevaringsforhold og alder. I de bedste årgange vil vinen være bedst efter 15-35 år. Yngre årgange (fem til 10 år) skal dekanteres i gennemsnit to til fire timer. Ældre årgange skal kun dekanteres for at fjerne bundfald og serveres umiddelbart efter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482277970168,"sku":"VRB0181","price":1949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-leoville-poyferre-saint-julien-2019-magnum-377628.png?v=1691574635"},{"product_id":"puligny-montrachet-2020-domaine-bachey-legros","title":"Puligny-Montrachet 2020 Domaine Bachey-Legros","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003eHer får du en førsteklasses Chardonnay med al den kompleksitet og mineralitet, man forventer af så klassisk en vin. Vinen er delikat, raffineret, koncentreret og i helstøbt harmoni. En særdeles ren og fornem, hvid Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnge løver med gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Rigdommen i vores domæne er de gamle vinstokke\", siger Samuel og Lénaic Legros, der repræsenterer den unge, sjette generation på dette fine Domaine i Santenay. \"De gamle vinstokke giver små udbytter, optimal drue modenhed og koncentration, elegance og et stærkt terroir udtryk i vinene\". Domainet omfatter 18 hektar vinmarker fordelt over de bedste terroirs i Santenay samt nabobyerne Chassagne-Montrachet og Maranges. Langt de fleste vinstokke er plantet mellem 1935 og 1955. En enkelt parcel i Santenay Clos Rousseau (Les Fourneaux) er fra 1914!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRespekt for naturen og skånsom vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFor Samuel og Lénaic drejer arbejdet med vinstokkene sig om respekt for naturen. Essencen er at lade hver vinstok leve og producere druer på den mest naturlige måde. \"Vores forfædre har givet vos en imponerende arv\", siger Samuel og Lénaic, \"En sådan arv kræver en stor respekt og meget omhyggelig pasning og pleje af de gamle vinstokke\". Vores gamle vinstokke producerer frugt med ekstraordinær koncentration. Druerne er små, rige på sukker og meget koncentrerede. Det tykke drueskind og de modne kerner giver vine med dyb farve og silkebløde tanniner. En blid behandling og ekstraktion af druerne er \"de rigeur\" på Domaine Bachey-Legros, og vinene repræsenterer det ypperste i appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBachey-Legros’ hvide Puligny-Montrachet kommer fra vinstokke plantet i 1965 på lieu-dit Les Reuchaux i den sydøstlige del af Puligny-Montrachet tæt på grænsen til Meursault. Druerne høstes i hånden og presses ved hjemkomst til vineriet skånsomt i en pneumatisk presse. Den alkoholiske gæring forløber over 2 måneder og foregår på fad ved lave temperaturer. Bâtonnage er afstemt efter årgangens stil og kvalitet. Efter gæringen fadlagres vinen 12 måneder ”sur lies”, hvilket tilfører rundhed og kompleksitet til aromaerne. 25% af fadene er nye. Vinen hviler afslutningsvis 2 måneder på tank, før den flaskes efter skånsom filtrering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e”Top 10 Burgundy producers to watch”, Tim Atkin MW i Decanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bachey-Legros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43721884336376,"sku":"","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/PulignyMontrachet2017bacheyLegros_6d1a9e56-dab4-4e78-8124-f1647d0d6bed.jpg?v=1678622026"},{"product_id":"amarone-campo-marna-cinquecento","title":"Amarone Campo Marna Cinquecento","description":"\u003cp\u003eDette er Amaroneflagskibet, en ikonisk vin fra de højeste marker (550 m)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompleks med rubinrød farve, der næsten går over i sort. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntens i duft og smag med hindbær, skovjordbær og ribs. Desuden krydret med noter af kirsebær. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKan leve meget længe, og den må forventes at blive en stor oplevelse at drikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Campi er grundlagt af Flavio Prà, som er en fjerde generations vinbonde. Flavio er gået stærkt op i at vælge marker (I Campi betyder ganske enkelt \"markerne\") efter deres potentiale for at lave vin. Han er endt med at lave et bjergvinbrug. Flavio er meget experimenterende og finder metoder, som giver druetyperne mulighed for helt at udnytte deres potentiale. Næste generation er klar til at føre dette fremragende vinbrug videre. Heldigvis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.icampi.it\/\"\u003ewww.icampi.it\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om vinen her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.icampi.it\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Amarone-della-Valpolicella-DOC-Campo-Marna-Cinquecento-eng.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTechnical sheet\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749576868088,"sku":"VRI0320","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/amarone-campo-marna-cinquecento-915150.png?v=1691572774"},{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2013-magnum","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2013 Magnum","description":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2013 Magnum","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490733478221,"sku":"39-03-01-2013-150","price":1015.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2013-magnum-977546.png?v=1691576539"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2020","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-shop\"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOverdådig vin, der efterhånden er på niveau med nogle af områdets langt dyrere vine. Utrolig intens og kompleks aroma pakket med hindbær, tranebær, kaffe, chokolade og et væld af urter. På tungen er vinen silkeblød, intens og allerede i sin ungdom utrolig elegant. Nyder man vinen i sin ungdom, så anbefaler vi, at man giver den en hurtig tur i en karaffel før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli class=\"review-items-card__score\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-v-6f393f98=\"\" data-v-fb487094=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e97-98 Point – James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e“So much crushed-stone and chalk on the nose here with a salty highlight. Black fruit, too. Full-bodied with chewy, linear tannins that are fine and chiseled and run long and true. Pinpoint at the finish. Fascinating young wine.”\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli class=\"review-items-card__score\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-v-6f393f98=\"\" data-v-fb487094=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e97 Point – Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Peter Sisseck’s estate, always for me one of the real sleepers of the vintage, continuing to be under the radar but building excitement and loyalty through sheer consistent quality. Sit back and let the quality of this wash over you. It is relatively subdued on the nose at this point but the texture, the fruit quality and precision, the push and pull of intense flavours and gentle featherlike tannins is just so enjoyable. Delicious slate scrape on the finish, and the tightrope feel of a wine that isn’t trying overly hard, but just delivering the goods and hanging on with a saline persistency. I love the deftness and clarity of flavour.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der – skulle vi hilse og sige – ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske – det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46809447792973,"sku":"VRB0188","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2020-246804.png?v=1691574693"},{"product_id":"tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019","title":"Tor, Melanson Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eEn vin fra en mark højt beliggende på Pritchard Hill. Vinmarken er ejet af Greg Melanson og ligger i umiddelbar forlængelse af Colgin winerys vinmarker. Vinmarken ligger så højt så den er over tågen og dermed modtager druerne fuld sol, hele dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne er høstet ved fuld modenhed og afstilket inden gæringen. Vinen er lagret i de bedste fade fra Taransaud bødkeren i Frankrig. Det er en vin med bløde fuldmodne tanniner og stor mundfylde. Der er kompleksitet og dybe i alle aspekter. Vinen holder godt ved og viser balance i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e97 point fra Vinous\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e94 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712536909,"sku":"AW-11463192","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-melanson-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley-2019-290954.jpg?v=1691578171"},{"product_id":"tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019","title":"Tor, Tierra Roja Vineyard, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eDette er en sublimt beliggende vinmark i Oakville. Tor er den første der har fået lov til at købe druer herfra af ejeren. Marken ligger med Screming Eagle, Rudd og Dalle Valle som naboer.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er kombineret af druer fra flere forskellige steder på marken, for at opnå den ønskede balance. Vinen er lagret på 1. klasses egetræsfade fra franske Taransaud. 80 % af fadene er nye, de sidste har været brugt én gang til 2017 årgangen. Vinen er tappet uden filtrering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan forvente en mørk vin med fuldt modne tanniner der smyger sig rundt på paletten. Udover typisk solbær er her florale noter og en lang intens afslutning på vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Tor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712569677,"sku":"AW-11462192","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tor-tierra-roja-vineyard-cabernet-sauvignon-oakville-napa-valley-2019-643752.jpg?v=1691578226"},{"product_id":"hourglass-winery-estate-cabernet-sauvignon-saint-helena-2019","title":"Hourglass Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Saint Helena, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eTop niveau fra Napa Valley med tårnhøje point fra de vigtige anmeldere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eDenne vin er 100% cabernet sauvignon fra Hourglass vinmarken i Saint Helena, som er tilplantet i 1992 og nu har rundet 25 år. Det giver vindruer med sund balance og koncentration. Der gives fuld opmærksomhed i marken og ved ankomsten til vineriet, så kun de bedste druer indgår i produktionen. Vinen er lagret 20 måneder på nye franske fade. En vin med umådelig stor koncentration, men stadig besiddende en lækker friskhed. Noter af sorte oliven og skiffer blander sig med den sorte frugt. Smæk - der er fuld oplevelse i hver enkelt tår herfra!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e98 point fra Vinous, ”What a wine!”\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e96-98 point fra The Wine Advocate “It confidently strides out of the glass with classic cassis, plum preserves and cedar chest notes with hints of violets, graphite, unsmoked cigars and incense.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780006221,"sku":"AW-10420192","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-estate-cabernet-sauvignon-saint-helena-2019-468171.jpg?v=1691575729"},{"product_id":"hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019","title":"Hourglass Winery, Blueline Estate, Cabernet Sauvignon, Calistoga, 2019","description":"\u003cp\u003eHøj kvalitetsrødvin fra Napa Valley. Hourglass er voldsomt eftertragtet i disse år. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vinmark er pakket ind i to næsten udtørrede floder, der i dag mere er to å’er. Det giver de blå linjer i navnet. Den udtørrede flodseng er fyldt med mineraler, som er grundstenen i karakteren fra den denne vin. Vinen bliver et yin\/yang mellem friskhed fra jorden og fylde fra det varmere klima, hvilket skaber balance i den endelige vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er primært cabernet sauvignon, som suppleres af lidt cabernet franc, malbec og petit verdot. Det er med til at skabe balance og koncentration, ganske som i de bedste vine fra Bordeaux. Vinen er lagret 18 måneder på næsten nye franske fade. Der er noter af sort frugt, sammen med urter og røg fra fadet. Stor fylde, som holdes frisk af syren. En vin med stor kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e96 point fra Vinous ”…finesse that is impossible to miss” \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e95-97 point fra The Wine Advocate “Full-bodied, concentrated and impressively opulent, the palate features layer upon layer of exotic spices intertwined with black and blue fruits, velvety tannins and just enough freshness, finishing long, long, long. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907780366669,"sku":"AW-10421192","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hourglass-winery-blueline-estate-cabernet-sauvignon-calistoga-2019-458851.png?v=1691575729"},{"product_id":"cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018","title":"Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018","description":"\u003cp\u003eCervantes er en ny kult producent fra Napa Valley. Vinen Blacktail er opkaldt efter den sorthalede hjort, der ofte ses på ejendommen. Det er en vin, der er kombineret forskelligt hvert år, men altid udtrykker helheden fra Cervantes ejendommen. Der er ofte en del cabernet sauvignon, men blandet med malbec, cabernet franc og petit verdot fra egne marker. Det giver en vin i balance, med stor kompleksitet. Den sorte frugt og krydderiet fra fadet giver den flotte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e98 point fra The Wine Advocate, Robert Parker “The 2018 Blacktail Proprietary Red Blend MMXIII is composed of 27% cabernet franc, 23% cabernet sauvignon, 23% malbec, 23% petite sirah and 4% petit verdot. Deep garnet-purple in color, it bursts with flamboyant blue fruits, plum preserves and black cherry compote notes, with hints of rose oil, Indian spices, camphor and pencil lead plus a waft of truffles. The intense, full-bodied palate delivers wonderfully ripe, rounded tannins with beautiful poise, leading to a long floral finish. Amazing wine!”\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cervantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789574477,"sku":"AW-10428182","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018-586385.jpg?v=1691574504"},{"product_id":"lungarotti-rubesco-riserva-2007-3-0-l","title":"Lungarotti Rubesco Riserva 2007 3,0 l","description":"\u003cp\u003eDenne enkeltmarksvin fra Lungarotti i Umbrien er deres absolutte flagskib med flotte anmeldelser og er af tårnhøj kvalitet.\u003cbr\u003eRubesco Riserva “Vigna Monticchio” (marken) ligger i området Torgiano og har med sin sydvestvendte placering de optimale forhold for soleksponering.\u003cbr\u003eVinen her laves på 100% sangiovese og har en utrolig flot og elegant struktur, som næsten kun findes i vine som Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*BONUS INFO\u003cbr\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 er repræsenteret i de 6 største vinanmeldelser i Italien, hvor vinmagasinet “Gentleman” har lavet et gennemsnit af vinanmeldelserne.\u003cbr\u003eHER DELER DEN 1.PLADSEN MED TOPVINENE SASSICAIA 2017!!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eDen er både elegant og kompleks på samme tid med duft af røde friske bær, delikate noter af violer og varme krydderier fra fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Vinen er i ekstrem god balance og har en meget harmonisk struktur, hvor smagen af modne røde bær og elegante fadnoter nærmest smelter sammen. Eftersmagen er både krydret, let og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 50% lagres på små barriques, 50% på 50hl. store egetræsfade og blendes efterfølgende. Her til 3 år på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003estegt\/grillet kød, vildt, lam, pastaretter med svampe, trøffel, modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiale: \u003c\/strong\u003eKan drikkes nu og har potentiale som “gemmevin” i 30-35 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLungarotti tilhører en mindre gruppe af Italiens førende familieejede vinhuse.Det er stifteren Georgio Lungarottis to døtre Chiara og Teresa, som nu står i spidsen. Georgio var pioneren, der fra 1960erne satte Umbrien på vinkortet. Han lancerede Rubesco, og siden er Reservaudgaven bedømt til at være Italiens trediebedste vin. Selvsagt får den hvert år topkarakter i vinbiblen Gambero Rosso. Men der er en perlerække af andre vine derfra. Derfor, men også på grund af Lugarottis beliggenhed og dets vin- og olivenmuseer samt 5 stjernede hotel i Torgiano, er stedet et besøg værd. De meget entreprenante søstre arbejder også med bæredygtig produktion, hvilket bl. a. indebærer, at de får 70 % af energibehovet dækket af udnyttelse af plantedele mv. fra produktionen. Og snart bliver det 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lungarotti.it\/\"\u003ewww.lungarotti.it\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925112574285,"sku":"VRI0193","price":1596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lungarotti-rubesco-riserva-2007-30-l-339457.png?v=1691576108"},{"product_id":"stodden-spatburgunder-alte-reben-1-kpvzz","title":"Stodden Spätburgunder Alte Reben","description":"Stodden Spätburgunder Alte Reben","brand":"Jean Stodden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059147260237,"sku":"JE-10862110","price":1087.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/stodden-spatburgunder-alte-reben-389621.jpg?v=1691577960"},{"product_id":"barquero-pedro-ximenez-soleras-1955","title":"Barquero Pedro Ximenez Soleras 1955","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePérez Barqueros ”solera cincuentenario” er startet i 1955 for at fejre husets halvtredsårs-jubilæum. I dag kan vi så nyde denne historiske vin fra Montilla, sødmefuld, saftig og koncentreret ud over alle grænser! Den er selvfølgelig lavet på den eponyme drue, som lufttørres og derefter koncentreres yderligere under de mange års lagring i solerasystemet.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Tæt mahogni.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mørk chokolade, tørrede figner, rosiner og manukahonning.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er tæt og fyldig, dyb og kompleks. Mørke noter af lakrids, rosin og tørret frugt i front. I eftersmagen fornemmes espresso og kakao.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet til nødder, god chokolade eller som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOmtrent 150 kilometer øst for Jerez ligger Montilla. Her produceres fabelagtige vine, som i metode og stil ligner sherry, men som, fordi de ligger uden for dennes \u003cem\u003edenominacion de origen, \u003c\/em\u003eikke må kaldes sherry. De har i stedet deres egen \u003cem\u003eDO \u003c\/em\u003e– altså ikke\u003cem\u003e Jeréz-Xérès-Sherry\u003c\/em\u003e, men \u003cem\u003eMontilla-Moriles \u003c\/em\u003e(oprettet i 1932)\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBlandt Montillas allerfineste huse finder man \u003cstrong\u003ePérez Barquero\u003c\/strong\u003e, som er grundlagt i 1905, og særligt siden Córdoba-familien overtog det i 1985, er steget i graderne blandt vinkendere. Huset ejer 100 hektarer marker i Sierra de Montilla og Moriles Alto (de to fineste områder), hvilket kan tilfredsstille omtrent halvdelen af deres druebehov. Her er det druen Pedro Ximenez, som er konge – ikke Palomino Fino, som i Jerez – og det gælder også de tørre vine som fino, amontillado og oloroso. Vinene har typisk en smule mere fylde, og på grund af Pedro Ximénez’ evne til naturligt at nå de magiske 15% alkohol, hvor flor’en trives allerbedst, er fino’en fra Montilla ofte slet ikke forstærket med spiritus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI Pérez Barqueros portefølje finder man et væld af forskellige vine, og alle imponerer de med deres raffinement, elegance og koncentration. \u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059148898637,"sku":"JE-45191710","price":2396.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/barquero-pedro-ximenez-soleras-1955-245397.jpg?v=1691572956"},{"product_id":"patricia-green-mysterious-pinot-noir-1","title":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","description":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059166789965,"sku":"10775563","price":1109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/patricia-green-mysterious-pinot-noir-189973.jpg?v=1691577357"},{"product_id":"patricia-green-mysterious-pinot-noir-2","title":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","description":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059176390989,"sku":"10775563","price":1109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/patricia-green-mysterious-pinot-noir-231776.jpg?v=1691577357"},{"product_id":"de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-mg","title":"De Boisseyt Cote Rotie Cote Blonde MG","description":"De Boisseyt Cote Rotie Cote Blonde MG","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059183993165,"sku":"JE-10053018M","price":1684.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-mg-948022.jpg?v=1691574861"},{"product_id":"aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva-mg-gaveaeske","title":"Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva MG gaveæske","description":"Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva MG gaveæske","brand":"Aurelio Settimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059191562573,"sku":"JE-10263413","price":1328.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva-mg-gaveaeske-564697.jpg?v=1691572894"},{"product_id":"romitorio-brunello-riserva","title":"Romitorio Brunello Riserva","description":"Romitorio Brunello Riserva","brand":"Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059194544461,"sku":"JE-10351426","price":1927.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/romitorio-brunello-riserva-281012.jpg?v=1691577626"},{"product_id":"stodden-spatburgunder-lange-goldkapsel-1","title":"Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSpätburgunder Lange Goldkapsel er den absolutte topvin hos Jean Stodden. Faktisk bliver tysk spätburgunder slet ikke bedre, hvis man altså skal tro Gault Millau, som i 2014-udgaven af deres berømte Weinguide kårede årgang 2011 af denne vin som Tysklands bedste Spätburgunder! Druerne kommer fra den suveræne mark, Recher Herrenberg og vinen lagres på brugte og nye barriques. Den laves kun i exceptionelt gode år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eRubinrød.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fascinerende duft, både kraftfuld og kompleks, med frugt, let røg og florale elementer.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smuk struktur, lang, tæt og intens, med perfekt syre og balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet, fx til fasan eller vildt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFamilien Stodden bag \u003cstrong\u003eWeingut Jean Stodden \u003c\/strong\u003ekan spore sin historie i vinbranchen helt tilbage til 1578. Det nuværende vineri i Ahr, et af Tysklands mindste vinområder, blev opført i 1900 af Alois Stodden. I dag er det tipoldebarnet Alexander, der står for vinfremstillingen, mens hans far, Gerhard, har sin gang i markerne. Ud af de i alt 6,5 - 7 hektarer, er 88% tilplantet med Spätburgunder og resten er Riesling og Frühburgunder. Flere af stokkene er over 80 år gamle, og gennemsnitsalderen er på 35. Jean Stoddens stolthed er marken Recher Herrenberg – en stejl, sydvendt skråning hvor Stoddens ældste stokke, som leverer druerne til hans topvine, nyder godt af de mange solskinstimer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eWeingut Stodden har aldrig lagt skjul på, at idealet er de store Bourgogner fra Cotes de Nuits. Vinene er aromatiske og komplekse, med bedårende frugt, struktur og glimrende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Jean Stodden, Das Rotweingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059196805453,"sku":"10862100","price":1109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/stodden-spatburgunder-lange-goldkapsel-488777.jpg?v=1691577961"},{"product_id":"stodden-spatburgunder-alte-reben-1","title":"Stodden Spätburgunder Alte Reben","description":"Stodden Spätburgunder Alte Reben","brand":"Jean Stodden, Das Rotweingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059196838221,"sku":"10862110","price":1359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/stodden-spatburgunder-alte-reben-239174.jpg?v=1691577960"},{"product_id":"barquero-oloroso-soleras-1955","title":"Barquero Oloroso Soleras 1955","description":"Barquero Oloroso Soleras 1955","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059199459661,"sku":"JE-45193830","price":1924.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/barquero-oloroso-soleras-1955-131377.jpg?v=1691572955"},{"product_id":"barquero-palo-cortado-soleras-1955","title":"Barquero Palo Cortado Soleras 1955","description":"Barquero Palo Cortado Soleras 1955","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059199525197,"sku":"JE-45194030","price":1924.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/barquero-palo-cortado-soleras-1955-374067.jpg?v=1691572955"},{"product_id":"barquero-amontillado-soleras-1955","title":"Barquero Amontillado Soleras 1955","description":"Barquero Amontillado Soleras 1955","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059199820109,"sku":"JE-45193930","price":1924.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/barquero-amontillado-soleras-1955-481405.jpg?v=1691572954"},{"product_id":"aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva-mg","title":"Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva MG","description":"Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva MG","brand":"Aurelio Settimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059209584973,"sku":"JE-10263416","price":1588.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva-mg-704382.jpg?v=1691572894"},{"product_id":"patricia-green-freedom-perspicacious","title":"Patricia Green Freedom Perspicacious","description":"Patricia Green Freedom Perspicacious","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078774178125,"sku":"JE-10775555","price":1207.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/patricia-green-freedom-perspicacious-2014-928370.jpg?v=1699396758"},{"product_id":"peter-sisseck-dom-de-pingus-pingus-2016-2016-rodvin","title":"Dominio de Pingus, D.O. Ribera del Duero \"Pingus\" 2016","description":"Dominio de Pingus, D.O. Ribera del Duero \"Pingus\" 2016 ","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079792705869,"sku":"PINGUS16","price":10595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dominio-de-pingus-do-ribera-del-duero-pingus-2016-0.png?v=1768900827"},{"product_id":"rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2018","title":"Rudd Estate, Samantha's Cabernet Sauvignon, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRen cabernet sauvignon fra nogle af de bedste marker i Oakville, Napa Valley.Dette er Samanthas ønske om en ren cabernet sauvignon og det er lykkedes rigtig flot. Druerne høstes fra den del af vinmarken der har en høj andel af aluminium, hvilket typisk er trukket som faner i Napa Valley. Vinen er lagret på 2\/3 nye franske fade og 1\/3 der er brugt en gang tidligere. Vinen har en præcis frugt, med tydelige noter af solbær, peberfrugt og sorte sten. På paletten opleves køligheden fra jordbunden som en friskhed, sammen med den intense frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e96 point Din Vinguide \"Fyldig og stor vin med masser af intensitet.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099717091661,"sku":"AW-11390182","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2018-404460.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2017","title":"Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn ny vin som Rudd har fremstillet siden 2016 årgangen, og allerede nu høstes 96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker. Vindruerne kommer fra Mount Veeder distriktet, der ligger højere i Napa Valley og dermed får en anden kølighed. Vinen er opbygget omkring en kerne af cabernet sauvignon, med de andre klassiske druer fra Bordeaux til at supplere vinen. Det giver balance med stor koncentration af solbær og mørke bær, læg dertil noter af tørrede urter og tørrede blomster. En fantastisk balanceret vin, med lang afslutning.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker “named after the recently departed Leslie Rudd, who particularly loved this vineyard perched at 1,600 feet on Mt. Veeder. A blend of 45% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot and 6% Malbec, the 2017 Leslie's Blend Mt. Veeder Estate sports a deep garnet-purple color and a compelling perfume of Black Forest cake, stewed plums, Christmas pudding and Chinese five spice with nuances of candied violets, dark chocolate, camphor and unsmoked cigars.”\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099717452109,"sku":"AW-11392172","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2017-166573.png?v=1699397108"},{"product_id":"ad-vivum-sleeping-lady-vineyard-2018","title":"Ad Vivum, Sleeping Lady Vineyard, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAd Vivum er en vin fremstillet af druer fra én mark og kun én klon af cabernet sauvignon. Det er de samme otte rækker af vinstokke som Chris Phelps høster fra hvert år, for at holde en stabil høj kvalitet. Druerne kommer fra Sleeping Lady vinmarken, hvor ejeren Larry også sælger til andre store vinerier. I samarbejde har de udvalgt netop denne klon og disse otte rækker til at levere unik frugt til denne vin. Resultatet er en yderst elegant cabernet, uden den tyngde som man ofte finder i området. Vinen er stadig meget intens, hvor sort moden frugt balancerer fint med fadets indflydelse.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e97+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003cbr\u003e97 point fra Din Vinguide, aug 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Ad Vivum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099718762829,"sku":"AW-10420182","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/ad-vivum-sleeping-lady-vineyard-2018-462273.jpg?v=1696410475"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019","title":"Domaine Coche-Dury, Auxey-Duresses Rouge, 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Coche-Dury's rødvin Auxey-Duresses Rouge fra 2019 er et pragteksemplar indenfor Bourgogne-regionens rige traditioner. Denne eksklusive Pinot Noir kommer fra en producent, der har opnået verdensberømmelse for sin exceptionelle kvalitet og dedikation til traditionelle metoder. Dens limited-edition stammer fra kun 0,5 hektar, hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt blandt vinentusiaster og investorer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinens udseende er elegant og tiltrækkende med en dyb rød farve, som visuelt lover dens komplekse karakter. Næsen åbner sig med lagdelte aromaer af modne røde bær og subtile jordlige undertoner, der kun intensiveres med lidt tid i glasset. På ganen opleves en silkeagtig tekstur med smagsnoter af kirsebær, hindbær og et hint af bløde krydderier. Finishet er langt, med en friskhed der afbalanceres af en subtil tanninstruktur, hvilket giver en harmonisk og vedvarende oplevelse. Denne vin har et fornemt aldringspotentiale og vil udvikle endnu større nuancer og dybde over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene bag denne vin er plantet på stederne Les Fosses og Les Boutonniers, hvor terroiren består af små porøse kalksten og rød mergel, hvilket bidrager til vinens særegne karakter. Høsten er manuel for at sikre kvaliteten, og druerne gennemgår en nøje soignering inden gæringen i gamle egefade. Modningsprocessen strækker sig over 14-18 måneder i en kombination af nye og brugte fade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen. Aftapningen sker, efter en traditionel klaring med friske æggehvider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rødvin gør sig fremragende til retter som andelår confit, grillet lammekotelet eller svamperisotto. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C, for at fremhæve dens rige aromaer, og en let dekantering kan være gavnlig for at lade vinens fulde potentiale udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Coche-Dury har en lang historie som en af Bourgognes mest respekterede producenter. Jean-François Coche, en af de mest anerkendte vinmagere i verden, begyndte at drive vingården med fokus på streng kvalitetskontrol og vedligeholdelse af traditionelle teknikker. Siden 2010 har hans søn Raphaël fortsat denne stolte tradition, hvilket har sikret domænet en plads blandt de mest ikoniske producenter i Bourgogne. Deres vine er kendt for både deres høje kvalitet og værdi på samlermarkedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47125861269837,"sku":"221265","price":2222.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-450538.jpg?v=1699395022"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2012","title":"La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2012","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Gallina Vürsù fra 2012 er et uovertruffent mesterværk fra La Spinetta, der formår at fortrylle vinelskere med sin moderne charme og klassiske elegance. Denne Nebbiolo-baserede rødvin viser La Spinettas særpræg med en imponerende balance mellem umiddelbar tilfredsstillelse og potentialet for vidunderlig aldring. Med sine kompetencer i at skabe vin, fusionerer producenten det bedste fra både moderne og traditionel vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Barbaresco Gallina Vürsù sig med en strålende granatrød farve, der antyder dens kompleksitet og dybde. Duften er overdådig med nuancer af kirsebær, blommer, lakrids og en elegant antydning af trøfler, der sammen vækker sanserne til live. På ganen mødes man af en silkeagtig tekstur, hvor de delikate tanniner understøtter noter af tørrede roser, røde bær og subtile hints af krydderier og tobak. Afslutningen er lang og vedholdende, præget af en harmonisk mineralitet og let kærtegn fra egetræet. Vinens aldringspotentiale er bemærkelsesværdigt, og den vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer fra den prestigefyldte Gallina mark i Piemonte, som er kendt for sin syd-sydvestvendte placering og rige terroir der skaber optimale betingelser for Nebbiolo-druen. La Spinetta benytter bæredygtige principper i deres vinmarker, inklusive manuel høst og fraværet af tunge maskiner for at bevare jordens struktur. Vinificeringen indebærer afstilkning og fermentering i rustfrit stål uden knusning og uden tilsætning af fremmede gærstammer. Efter gæring modnes vinen i 22 måneder i både nye og brugte franske egetræsfade, og får derefter tid til at falde til ro i stål inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco Gallina Vürsù er fremragende sammen med en lang række gastronomiske oplevelser. Prøv den med retter som braiseret lam, risotto med svampe eller en simpel, men velsmagende hovedret som osso buco. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 17-18°C og vil have godt af decantering i mindst en time før servering for at lade vinens fulde aromaer blomstre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, grundlagt af Rivetti-familien i 1977, har et ry for innovation og kvalitet i Piemonte. De har arbejdet sig til toppen af italiensk vinproduktion med fokus på moderne teknikker blandet med respekt for traditionelle metoder. Deres betydelige indflydelse og dedikation til kvalitet har sikret dem en plads blandt Italiens mest eftertragtede og anerkendte vinproducenter, og deres storslåede stigning på Liv-Ex listen er et bevis på deres vedholdende succes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126291185997,"sku":"221357","price":1237.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2012-334151.png?v=1699395953"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2011","title":"La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2011","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Gallina Vürsù fra La Spinetta er et strålende eksempel på husets evne til at skabe vine, som både begejstrer ved frigivelse og belønner de tålmodige gennem flaskemodning. Denne vin er kendt for sin moderne stil, der smukt balancerer med Italiens dybe vintraditioner, skabt af Giorgio Rivetti på den anerkendte Gallina-vinmark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne 2011 Barbaresco viser en intens, rubinrød farve, der næsten skinner i glasset. Aromaen byder på komplekse noter af roser, trøfler, og små hint af kirsebær. På paletten opleves kraftfulde smagsnuancer af moden frugt, violer, lakrids og subtile krydderier, hvilket giver en fuldendt sensorisk oplevelse. Vinen har en lang, elegant finish, der efterlader en vedvarende eftersmag af rige tanniner og jordagtige undertoner. Den kan lagres i mange år endnu, med et potentiale for yderligere kompleksitet frem til 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePå den syd-sydvestvendte Gallina-mark i Piemonte, tilgår La Spinetta vinfremstilling med respekt og omtanke. Druerne høstes manuelt, og både i marken og kælderen sorteres de grundigt, inden de gæres uden knusning og uden fremmede gærstammer. Efterfølgende modnes vinen i 24 måneder på en kombination af nye og én gang brugte franske egetræsfade, før den samles i ståltanke og flaskes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco Gallina Vürsù er perfekt til traditionelle italienske retter såsom ossobuco, svampetagliatelle eller risotto med trøfler. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og gives tid til at ånde ved at blive dekanteret i mindst en time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, en betydningsfuld producent i Piemonte-regionen, blev oprindeligt grundlagt af Rivetti-familien. Igennem årene har de opnået international anerkendelse, især i 2021, hvor de avancerede til nr. 8 i Italien på Liv-Ex listen. Dette skyldes ikke kun vinens kvalitet, men også deres innovative tilgang til emballage og flaskestørrelse, der placerer dem blandt verdens mest attraktive vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126291382605,"sku":"221356","price":1296.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2011-627039.png?v=1699395953"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2009","title":"La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2009","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta's Barbaresco Gallina Vürsù 2009 er en strålende repræsentation af vinhusets evne til at skabe vine, der både vækker øjeblikkelig begejstring og belønner langmodighed. Denne Nebbiolo vin manifesterer en forbløffende moderne elegance, der samtidig ærer de traditionelle vinfremstillingsteknikker, som La Spinetta er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco Gallina Vürsù 2009 praler af en intens rubinrød farve med granatreflektioner, der indikerer dens modenhed og potentiale for yderligere udvikling. I næsen kærtegner komplekse aromaer af røde frugter, violer og tobak dine sanser, ledsaget af en subtil antydning af krydderier og tørrede rosenblade. På ganen afslører vinen en fyldig struktur med velintegrerede tanniner, der giver støtte til kirsebær, solbær og læder nuancer. Den har en vedholdende finish, der bringer noter af balsamico og jordbund i harmoni. Vinen har en fremragende lagringspotentiale, hvilket giver den mulighed for at udvikle yderligere sekundære og tertiære smage i de næste årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGallina markens terroir er kendetegnet ved sit bølgende syd-sydvestvendte landskab, som nyder godt af en optimal solindstråling og beskyttelse mod de kolde nordlige vinde. Druerne høstes manuelt og sorteres grundigt, både i vinmarken og vinkælderen. Vinifikationen foregår naturligt, uden knusning, ved hjælp af druernes egen gær. Modningen sker i 20 måneder på en blanding af nye og brugte franske fade, inden sammenstikning og yderligere modning i rustfrit stål i 12 måneder. Tapning sker uden klaring eller filtrering, hvilket sikrer den reneste smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco Gallina Vürsù 2009 er en ideel ledsager til oksekød, vildtretter eller modne oste, der kan understøtte dens komplekse profil. Vinen bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og har godt af at blive dekanteret i op til en time for fuldt ud at folde sine aromaer ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har siden markeret sig som en af de mest fremtrædende producenter i Piemonte. Med en dedikation til bæredygtig vindyrkning og en balancegang mellem tradition og modernisme har vinhuset opnået international anerkendelse. I 2021 blev La Spinetta rangeret som nummer 8 i Italien og nummer 40 på verdensplan for sine unikke og eftertragtede vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126291546445,"sku":"221355","price":1289.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2009-319603.png?v=1699395953"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2008","title":"La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2008","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta's Barbaresco Gallina Vürsù 2008 er en ambassadør for husets evne til at skabe vine, der både fascinerer og inspirerer med det samme, men som også udvikler sig med stor elegance over tid. Med sin moderne tilgang til vinproduktion uden at glemme de traditionelle rødder, formår La Spinetta at præsentere en vin der, med sin dybe forankring i Gallina-markens terroir, fremstår som et uforglemmeligt mesterstykke bland Piemonte-vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Barbaresco præsenterer sig med en smuk, dyb granatrød farve i glasset, der nærmest skinner med ungdommelig energi. Duften byder på en kompleks symfoni af røde kirsebær, lakrids og rosenblade, fyldt med subtile antydninger af tobaksblade og trøfler, der gradvist udfolder sig. På ganen mødes man af en velafbalanceret kombination af raffinerede tanniner og livlig syre, der supplerer de frugtrige smagsnoter af modne brombær og tranebær. Vinen afslutter med en lang og vedvarende finish, der efterlader en kantet mineralitet og krydrede undertoner. Den har potentiale til at lagre i adskillige år, hvilket vil forstærke dens allerede nuancerede karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGallina vinmarkens syd-sydvestvendte skråninger i Piemonte giver et ideelt terroir, der kombinerer kalkstensjord med et tempereret mikroklima, perfekt for Nebbiolo-druens komplekse udvikling. La Spinetta praktiserer manuel høst og sortering for optimal selektering af druerne. Fermationen foregår uden stilke i rustfrit stål og ved naturlig gæring, hvilket bevarer druernes naturlige aromaer. Efter fermentering modnes vinen i 20 måneder på en kombination af nye og brugte franske fade, og opsamles efterfølgende i rustfrit stål, før den hviler i yderligere 12 måneder uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen komplekse karakter af Barbaresco Gallina Vürsù passer perfekt til rige kødretter som oksefilet eller vildt med svampe- eller trøffelsauce. For at opleve vinens fulde potentiale, anbefales det at servere den ved 16-18°C og lade den dekantere i mindst en time før servering for at åbne op for alle dens nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, en familieejet virksomhed grundlagt af Rivetti-familien, er blevet synonym med innovation og høj kvalitet i Piemonte-regionen. Med en vision om at forene tradition og modernitet, har Giorgio Rivetti opnået international anerkendelse for sine vine. Deres strategiske ryk ind i high-end Fine Wine-markedet vidner om deres engagement i kvalitet, hvilket bekræftes af bemærkelsesværdige fremskridt på verdens vinlister.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126291743053,"sku":"221354","price":1296.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2008-151158.png?v=1699395953"},{"product_id":"rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2018","title":"Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn ny vin som Rudd har fremstillet siden 2016 årgangen der allerede opnår flotte ratings. Vindruerne kommer fra Mount Veeder distriktet, der ligger højere i Napa Valley og dermed får en anden kølighed. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 er sammensat af 61 % cabernet sauvignon, 21 % merlot, 12 % cabernet franc, 3 % petit verdot og 3 % malbec. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er opbygget omkring en kerne af cabernet sauvignon, med de andre klassiske druer fra Bordeaux til at supplere vinen. Det giver balance med stor koncentration af solbær og mørke bær, læg dertil noter af tørrede urter og tørrede blomster. En fantastisk balanceret vin, med lang afslutning.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e97 points fra Robert Parker The Wine Advocate \" the 2018 Leslie's Blend Mt. Veeder Estate has a deep garnet-purple color, offering up vibrant scents of freshly crushed black plums, wild blueberries and black currant cordial with nuances of pencil shavings, tar, new leather, Indian spices and forest floor. The full-bodied palate is packed with crunchy black fruits with loads of earth and mineral sparks, framed by firm, grainy tannins and freshness, finishing long and layered. 388 cases were made.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263189795149,"sku":"AW-11390188","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2018-993402.png?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-oakville-napa-valley-2019","title":"Rudd Estate, Oakville Napa Valley, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDette er visitkortet og flagskibet fra Rudd Estate i Napa Valley. Det bedste der kan høstes i den givne årgang fra de økologiske marker på ejendommen i Oakville. Der tilsættes en anelse cabernet franc for at opnå en lidt højere naturlig syre. Vinen er lagret i 22 måneder på franske fade, heraf godt 50% nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en fyldig vin, med stor kompleksitet. Her er fløjlsblød struktur med super modne tanniner, der balancerer den fede modne frugt på bedste vis. En kerne af solbær bærer vinen til den mere komplekse afslutning med urter og blomster.  \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 årgangen er ikke anmeldt hos Robert Parker endnu, men 2018 årgangen fik følgende ord med på vejen:\u003cbr\u003e(2018) 98+ fra The Wine Advocate, Robert Parker “ A blend of 94% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc, the 2018 Oakville Estate Proprietary Red Wine was aged for 22 months in French oak barrels, 55% new. Deep garnet-purple colored, it sashays out of the glass with flamboyant scents of candied violets, red roses, black raspberries, and fragrant earth over a core of cassis, wild blueberries and Morello cherries with a waft of pencil lead.”\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190384973,"sku":"AW-11390184","price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-oakville-napa-valley-2019-973681.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2019","title":"Rudd Estate, Samantha's Cabernet Sauvignon, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRen cabernet sauvignon fra nogle af de bedste marker i Oakville, Napa Valley. Dette er Samanthas ønske om en ren cabernet sauvignon, og det er lykkedes rigtig flot. Druerne høstes fra den del af vinmarken, der har en høj andel af aluminium, hvilket typisk er trukket som faner i Napa Valley. Vinen er lagret på 2\/3 nye franske fade og 1\/3, der er brugt en gang tidligere. Vinen har en præcis frugt, med tydelige noter af solbær, peberfrugt og sorte sten. På paletten opleves køligheden fra jordbunden som en friskhed, sammen med den intense frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 årgangen er ikke anmeldt fra Robert Parker endnu, men 2018 fik:\u003cbr\u003e(2018) 96+ fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190614349,"sku":"AW-11390186","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-samanthas-cabernet-sauvignon-2019-119012.jpg?v=1699397107"},{"product_id":"rudd-estate-sauvignon-blanc-mount-veeder-2021","title":"Rudd Estate, Sauvignon Blanc, Mount Veeder, 2021","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc der er høstet fra Rudd Estates marker på Mount Veeder. En vin på højt niveau, der kun er fremstillet i små mængder. Dette er en vin der er lavet med de største vine fra Bordeaux som forbillede. Det betyder gæring og lagring på små egetræsfade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret og lagret på egetræsfade, for at opnå en større kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263190974797,"sku":"AW-11390189","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rudd-estate-sauvignon-blanc-mount-veeder-2021-756454.jpg?v=1699397108"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/fine-wine.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}