{"title":"Fred Prinz","description":"\u003cp\u003e\nFred Prinz er en anerkendt vinproducent fra Rheingau, et traditionsrigt vinområde i Tyskland, som især er kendt for dets elegante Riesling-vine. Fred Prinz har specialiseret sig i netop denne druesort, og hans vine har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Riesling fra Rheingau har ofte en balanceret friskhed og tydelig mineralitet, hvilket gør vinene spændende for både nybegyndere og øvede vinentusiaster.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVingården drives ud fra en filosofi om bæredygtighed og respekt for naturen. Der arbejdes med økologiske principper, hvor man prioriterer et skånsomt arbejde i marken og undgår brug af sprøjtemidler. Selve vinifikationen er præget af hensyntagen til druernes naturlige karakter, og man tilstræber altid at lade årgangen skinne igennem i det færdige produkt. Resultatet er ofte vine med stor personlighed og finesse, der afspejler det unikke terroir i Rheingau.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nInden for Fred Prinz’ sortiment finder man flere forskellige typer Riesling – fra sprøde og tørre udgaver til mere frugtrige og let sødmefulde versioner. Ofte vil vinene være markeret med betegnelser som \"Trocken\", hvis de er tørre, eller \"Kabinett\", \"Spätlese\" og \"Auslese\", som refererer til modenheden af druerne ved høsten og vinens potenti­elle sødmegrad. Dette giver et bredt spænd i smagsoplevelser, hvor Rieslings naturlige syre spiller en central rolle.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nHistorisk set er Riesling-druen blevet dyrket i Rheingau siden middelalderen, og området har bidraget til at forme den moderne opfattelse af tysk vin. Fred Prinz viderefører denne tradition med sin egen fortolkning, hvor klassiske dyder møder moderne teknikker. Han har især markeret sig ved at levere vine, der fremstår rene, præcise og mineralske, hvilket har gjort dem populære hos mange vinkendere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nFred Prinz’ vine er særligt velegnede til det nordiske køkken, hvor de tørre Riesling’er passer fortrinligt til fisk, skaldyr og lyse kødretter samt asiatiske retter med lidt krydderi. De mere sødmefulde varianter er oplagte til stærkere mad eller endda til lette desserter, hvor vinens syre kan balancere sødmen i retterne.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fred-prinz-riesling-jungfer-gg-2021","title":"Fred Prinz Riesling Jungfer GG 2021","description":"\u003cp\u003eFred Prinz hører til de unge og ambitiøse tyske vinbønder, som søger nye veje og kvalitet. Alle hans vine er fra 2013 organiske (\"økologiske\"). Stram kontrol, \"grøn\" høst(fjernelse af en del af druerne i august) med mindre høst og koncentrerede vine give meget rent smagende topvine på Rieslingdruen, som hos Prinz viser sit potentiale. Derfor opnår Fred tårnhøje points i eksperternes vurderinger. Bla. a. de sjældne 100 points hos James Suckling for en Riesling Auslese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.prinz-wein.de\/\"\u003ewww.prinz-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475428638968,"sku":"VHT0012","price":380.97,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fred-prinz-riesling-jungfer-gg-2017-379278.png?v=1691575417"},{"product_id":"fred-prinz-jungfer-auslese-0-375-l","title":"Fred Prinz Jungfer Auslese 0,375 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"3\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003e“Dufter af dryppende blade og blomster efter en tropisk storm. Fantastisk smag af tørret frugt og en strålende syre, der lyser dem op. Fantastisk koncentration og en meget lang, elektrisk finish, hvor sødmen knap kan mærkes. En fantastisk auslese, der kan ældes i årtier! “\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"3\" data-phrase-index=\"2\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eSådan skriver vinanmelder James Suckling, der har givet den sjældent høje karakter 97 point.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFred Prinz hører til de unge og ambitiøse tyske vinbønder, som søger nye veje og kvalitet. Alle hans vine er fra 2013 organiske (\"økologiske\"). Stram kontrol, \"grøn\" høst(fjernelse af en del af druerne i august) med mindre høst og koncentrerede vine give meget rent smagende topvine på Rieslingdruen, som hos Prinz viser sit potentiale. Derfor opnår Fred tårnhøje points i eksperternes vurderinger. Bla. a. de sjældne 100 points hos James Suckling for en Riesling Auslese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.prinz-wein.de\/\"\u003ewww.prinz-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629688586488,"sku":"VHT0035","price":311.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fred-prinz-jungfer-auslese-0375-l-298975.png?v=1691575363"},{"product_id":"fred-prinz-jungfer-kabinett-2023","title":"Fred Prinz Jungfer Kabinett 2023","description":"Fred Prinz Jungfer Kabinett 2023","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073996034381,"sku":"VHT0058-23","price":156.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-riesling-kabinett-2023-hallgartner-jungfer-9-75cl-prinz-vinogvelsmag.png?v=1724323504"},{"product_id":"fred-prinz-sauvignon-blanc-2022","title":"Fred Prinz Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eFred Prinz Sauvignon Blanc 2022 er en fremragende repræsentant for moderne hvidvine, der kombinerer friskhed med kompleksitet. Denne vin kommer fra en ekspert i hvidvinsproduktion, som tilbyder en udsøgt blanding af saftige frugtsmag og raffineret elegance. Med sin lysende karakter og dybde er Fred Prinz Sauvignon Blanc et must-try for alle vinentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Fred Prinz Sauvignon Blanc 2022 sig med en klar og lys, næsten strålende gylden farve, der indbyder til nærmere bekendskab. Næsen forkæles med et sprudlende udtryk af eksotiske frugter som passionsfrugt og ananas, fulgt af delikate noter af citrus og friske grønne urter, der giver en lagerførende friskhed. På ganen fremviser vinen en harmonisk kombination af friske, saftige frugttoner, ledsaget af en sprød syre, der holder smagsoplevelsen afbalanceret og livlig. Afslutningen er ren og vedholdende, med et strejf af mineralitet, der vidner om vinens kvalitetsproduktion og terroir. Denne vin har et glimrende modningspotentiale i 3-5 år, hvor den vil udvikle yderligere lag af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Sauvignon Blanc dyrkes i et terroir, der er præget af mineralholdig jord og moderate temperaturer, som er ideelle for denne drue. Druerne håndplukkes nænsomt for at bevare deres friskhed og naturlige aromaer. Efter høsten gennemgår de en skånsom presning og vinification i ståltanke, hvilket sikrer en ren, frugtdrevet stil. Modningen finder sted i kort tid på bærme, der tilføjer en subtil kompleksitet uden at overdøve vinens elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz Sauvignon Blanc 2022 harmonerer perfekt med en række skaldyr som østers og kammuslinger samt risotto med friske forårsgrøntsager. Den bør serveres afkølet ved omkring 8-10 grader og kan med fordel dekanteres kort tid før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz er et velanset vineri med en historie for kvalitet og innovation, beliggende i regionen, hvor de har specialiseret sig i udvalget af druesorter, der blomstrer i områdets unikke klima og jordbundsforhold. Gennem årene har de opnået opmærksomhed både nationalt og internationalt, takket være deres dedikation til håndværk og bæredygtige praksisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597417431424,"sku":"VHT0032-22","price":223.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-sauvignon-blanc-2022-trocken-fred-prinz-75cl-vinogvelsmag.png?v=1737111915"},{"product_id":"fred-prinz-hendelberg-spatburgunder-2022","title":"Fred Prinz Hendelberg Spätburgunder 2022","description":"\u003cp\u003eFred Prinz Hendelberg Spätburgunder 2022 er en udsøgt rødvin fra Tyskland, der fremviser Spätburgunder-druens elegance og finesse. Denne vin, der stammer fra de skiferholdige parceller i Rheingau-regionen, er et resultat af perfekt sollys og optimal ventilation, der holder druerne sunde til enhver tid. Desuden bærer vinen på en rig historisk arv fra Tysklands prestigefyldte vinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der nærmest gløder i glasset. Næsen fyldes med en bouquet af modne kirsebær og subtil jordlig aroma, der kombinerer mineralitet med et strejf af krydderier. På ganen åbenbares en raffineret smagsprofil med hints af rød frugt og en underliggende mineralitet, som giver en kompleksitet og finesse der fortsætter i smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang og vedvarende, med silkebløde tanniner, der bærer præg af subtil elegance. Vinen har et godt lagringspotentiale, som kun vil blive bedre med nogle få års tålmodig venten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, som Fred Prinz drager druerne fra, ligger dramatisk på stejlende skråninger med en syd-sydvest vendt eksponering, der sikrer maksimal solskin og effektiv dræning. Disse parceller har en skifer- og kvartsitholdig jordbund, som er nem at varme op og bidrager til et ideelt mikroklima. Druerne blev omhyggeligt høstet fra slutningen af september til midten af oktober, inden de blev nøje sorteret og afstilket. Gæringen foregik traditionelt i åbne kar i 14 dage, efterfulgt af yderligere 8 dages maceration, før den færdiggærede vin modnede i 24 måneder i både nye og brugte Allier-egetønder. Malolaktisk gæring fandt sted under lagringen, som efterfølgende blev aftappet uden filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Spätburgunder vil være en fremragende ledsager til en række kulinariske oplevelser. Prøv den med vildtretter, grillede svampe eller en fyldig lammeskank. For at få det bedste frem i vinen, server den ved en temperatur på omkring 15-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen 30 minutter før servering for at lade den ånde og åbne helt op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz er kendt som en af de unge og ambitiøse vinbønder i Tyskland med en dedikation til økologiske metoder siden 2013. Weingut Fred Prinz har altid stræbt efter kvalitet, hvilket afspejles i deres præcise håndtering af Riesling og Spätburgunder. Med tårnhøje ratinger fra eksperter, herunder imponerende 100 point fra James Suckling for deres Riesling Auslese, har Fred Prinz cementeret sin position som en førende producent i Rheingau-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56047416934784,"sku":"VRT0039","price":347.77,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Roedvin-tyskland-rheingau-spatburgunder-trocken-hallgartener-hendelberg-2022-weingut-prinz-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1748999939"},{"product_id":"fred-prinz-rheingau-riesling-2024","title":"Fred Prinz Rheingau Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eFred Prinz Rheingau Riesling 2024 er en essens af det, der gør tysk vin så værdsat, især fra den berømte Rheingau-region. Denne hvide vin er den perfekte repræsentation af en klassisk Riesling, kombinerende traditionel vinfremstilling med moderne indsigter for at skabe en oplevelse, der er både indbydende og kompleks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Fred Prinz Rheingau Riesling 2024 sig med en skinnende, lys gylden nuance, der lokker sanserne. I næsen mødes du af en rig buket af lime, citrus og en antydning af honning, som bringer en forførende aromatisk kompleksitet. På ganen er vinen elegant struktureret med frisk syre, og smagsnoterne udfolder sig i et harmonisk samspil af æble, pærer, honning og eksotiske tropiske frugter. Afslutningen er ren og vedvarende, hvilket giver lyst til mere. Denne vin har potentialet til at ældes smukt, og vil udvikle dybere nuancer over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRheingaus karakteristiske terroir, hvor skifer og kvarts dominerer jordbunden, giver denne Riesling dens stærke mineralske rygrad og friske kompleksitet. Druerne høstes med stor omhu for at sikre, at kun de bedste klaser bruges. Vinificeringsprocessen omfatter en omhyggelig gæring i rustfri ståltanke, der bevarer vinens rene, frugtige aromaer. Lagringsprocessen i samme tanke sikrer, at vinen bevarer sin karakteristiske friskhed og klarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz Rheingau Riesling 2024 er en alsidig vin, der passer smukt til en bred vifte af retter. Denne vin harmonerer perfekt med fisk, skaldyr, og krydret asiatisk mad, samt milde oste som rød- og hvidkit. Serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C, og en kort dekantering vil yderligere åbne vinens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz er en innovativ og dedikeret vinproducent, kendt for sit arbejde med økologiske produktionsmetoder og sin stræben efter kvalitet. Siden 2013 har alle hans vine været certificeret økologiske, hvilket afspejler en dyb respekt for både vin og miljø. Prinz' vine er højt værdsatte, og hans engagement i at skabe topkvalitet er blevet anerkendt med flere prestigefyldte vurderinger, inklusive 100 points fra James Suckling for hans Riesling Auslese. Anstrengelserne for at udvide grænserne for Riesling gør Fred Prinz til en stjerne i den tyske vinverden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56047417033088,"sku":"VHT0016-24","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-riesling-trocken-2024-weingut-prinz-125-75cl-vinogvelsmag.png?v=1748999938"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/fred-prinz.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}