{"title":"Grillo","description":"\u003ch2\u003eGrillo: Vestsiciliens hvide drue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillo er en hvid drue fra Sicilien, og langt det meste dyrkes stadig i provinsen Trapani omkring byen Marsala. DNA-analyser viser, at Grillo er en krydsning af Catarratto og Zibibbo (Muscat d'Alexandrie). Hvornår og af hvem krydsningen blev lavet, er der ikke enighed om. Til gengæld ved man, at Grillo blev plantet i stor stil omkring Marsala og Trapani efter vinlusens hærgen i begyndelsen af 1900-tallet, fordi druen var mere robust end Catarratto og tåler varme, vind og tørre somre. Senere tabte den terræn til mere ydedygtige druer, men siden 1990'erne har Grillo fået en ny storhedstid som tør hvidvin. Mange flasker er i dag mærket Sicilia DOC eller Terre Siciliane IGT.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSådan smager Grillo hvidvin: citrus, salt og gul frugt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn ung Grillo har citrus, grapefrugt, gult æble og urter, ofte med en saltet, næsten maritim tone i finishen. Nogle vine minder med passionsfrugt og hyldeblomst om Sauvignon Blanc, andre er rundere med honning, mandel og moden pære. Syren er frisk uden at være skarp, og kroppen er middelfyldig. Druens aromaer iltes let, så mange producenter arbejder reduktivt på ståltank, men der findes også Grillo lagret på fad, Grillo med skindkontakt og mousserende Grillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdvalget viser bredden. Planeta Terebinto og Donnafugata SurSur står for den klare, friske stil, mens Feudo Montoni Grillo della Timpa og Tenute Orestiadi Gibellina Nissim viser den mineralske side. Hos Cantine Fina, Cantine Amato, Rapitalà, Settesoli og Salvatore Tamburello finder du ren Grillo, og Cusumano og Firriato blander druen med Inzolia, Catarratto og Zibibbo. Orestiadis Pizzicanti er en let perlende frizzante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrillo i Marsala og hos Marco De Bartoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillo har altid været den vigtigste drue i god Marsala. De gyldne og ravfarvede stilarter, Oro og Ambra, laves af Grillo, Catarratto, Inzolia og Damaschino. Marsala tilsættes alkohol og lagres længe på fad: en Superiore i mindst to år, en Superiore Riserva i mindst fire og en Vergine i mindst fem. I udvalget finder du blandt andet Marco De Bartolis Marsala Superiore Riserva Oro og Florios Donna Franca. Flere søde og forstærkede vine finder du under \u003ca href=\"\/collections\/dessertvin\"\u003edessertvin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen har betydet mere for Grillo end Marco De Bartoli. Hans Vecchio Samperi lagres efter perpetuo-metoden, en slags solera, og tilsættes ikke alkohol. Derfor er den ikke en Marsala, men den viser, hvordan vinen fra egnen smagte, før forstærkningen blev normen: tør, nøddeagtig og saltet. Terza Via er en \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-vin\"\u003emousserende vin\u003c\/a\u003e af ren Grillo lavet efter den klassiske metode, og Sole e Vento er en frisk blanding af Grillo og Zibibbo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrillo til mad: fisk, grøntsager og siciliansk køkken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTør Grillo passer til alt fra havet: grillet fisk, blæksprutte, rejer, crudo og sushi. I Trapani drikker man den til fiskecouscous og pasta con le sarde, og den klæder også caponata og grillede grøntsager. De fyldigere, fadlagrede vine kan bære kylling og svinekød. Vecchio Samperi og tør Marsala er en fin aperitif med mandler, oliven og lagret ost, mens sød Marsala passer til cannoli og mandelkager. Find flere vine fra øen under \u003ca href=\"\/collections\/sicilien\"\u003eSicilien\u003c\/a\u003e og alle hvide vine under \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin\"\u003ehvidvin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om Grillo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Grillo tør eller sød?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste Grillo-vine er tørre hvidvine. Sød eller halvtør Grillo møder du i Marsala og dessertvine, og etiketten siger det tydeligt: Secco, Semisecco eller Dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor kommer Grillo-druen fra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFra Sicilien, især fra provinsen Trapani på den vestlige del af øen. Uden for Sicilien dyrkes druen kun i meget lille omfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad betyder Grillo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet betyder fårekylling på italiensk. Det er også et almindeligt efternavn, så et producentnavn med Grillo betyder ikke nødvendigvis, at vinen er lavet af druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor længe kan Grillo gemmes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk Grillo drikkes bedst inden for to til tre år. Fadlagrede vine holder længere, og Marsala og Vecchio Samperi kan gemmes i årtier. En åbnet flaske Marsala holder sig også længe.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2022-grillo-igp-terre-siciliane-tola","title":"2025 Grillo, IGP Terre Siciliane, Tola","description":"89 point Din VinguideGrillo er en af de lokale sicilianske hvidvinsdruer, der trives fantastisk i det varme klima, og som formår, at bevare noget syre og friskhed - varmen til trods.Druerne er håndplukket, og dernæst bragt til nedkøling til 4 grader i en ståltank, hvor mosten har fået lov til at trække aromaer af skindet i 18 timer.Det har skabt en fyrig blomsterbouquet med akacie og rapsmark i fuldt flor. Let cremet frugt på tungen, suppleret med stringent mineralitet. Dvælende flintet frisk bid i enden. Formidabel vin til lettere fiskeretter.Alkohol: 13%","brand":"Tola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246178283853,"sku":"400-0756500200","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-grillo-igp-terre-siciliane-tola-0.jpg?v=1774254991"},{"product_id":"marco-de-bartoli-terza-via-metodo-classico-2022","title":"Marco De Bartoli Terza Via Metodo Classico 2022","description":"\u003cp\u003eDe Bartoli Terza Via Metodo Classico 2022 er en mousserende vin, der forener den klassiske franske metode med en stolt, siciliansk sjæl. Denne vin tilbyder en unik fortolkning af Grillo-druen, som sjældent ses i mousserende vine, og fremhæver terroirets kraft og autenticitet. Resultatet er en vin, der respekterer traditionen, men samtidig viser vejen for innovation i Sicilien og overrasker både kendere og nysgerrige vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza Via præsenterer sig med en sart gylden farve og en elegant, vedvarende mousse. Duften åbner med friske, blomstrede noter ledsaget af citrus og salvie, suppleres af bagvedliggende hints af brioche og nødder, et tydeligt præg af den traditionelle flaskegæring. I munden er vinen vibrerende og kompleks. Grillo-druens naturlige friskhed giver et løft til de mineralske og let salte nuancer, balanceret af de fine bobler og en subtil kremet tekstur, der stammer fra lagringen på gærrester. Eftersmagen er lang, tør og præcis med et genkendeligt præg af Middelhavets urter og citrus. Vinen har et klart aldringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza Via er dyrket på vinstokke i Marsala-området på det vestlige Sicilien, hvor jorderne er præget af kalk og ler – ideelle forhold for Grillo-druen. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modning og friskhed. Efter den primære gæring følger en andengæring på flasken efter Metodo Classico, samme metode som bruges i Champagne. Vinen modnes derefter på bærmen i mindst 18 måneder, hvilket bidrager til den komplekse aroma og raffinerede mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne mousserende vin er alsidig til mad og passer perfekt til skaldyr, friteret fisk, lette grøntsagsretter og delikate antipasti. Den egner sig også smukt til modne oste og sicilianske specialiteter som arancini. Serveres bedst ved 8-10°C – og gerne i store glas. For at nyde alle nuancer kan en kort dekantering anbefales lige før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarco De Bartoli er en af Siciliens mest betydningsfulde vinproducenter og berømt for at revitalisere øens vintraditioner. Familien De Bartoli har i årtier været pionerer i Marsala-området, hvor de har sat nye standarder for kvalitet og autenticitet. Med respekt for miljøet og kompromisløs passion skaber De Bartoli vine, der sætter fokus på lokale druer og terroir. Deres præstationer og visionære tilgang har gjort dem til et ikon i italiensk vin og især på Sicilien.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126712447360,"sku":"XW-56854","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/de-bartoli-terza-via-metodo-classico-2022-0.png?v=1773770790"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo","title":"Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003cp\u003eDe Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo er en sand perle fra Sicilien, der adskiller sig fra konventionelle Marsala-vine ved sin tørre, komplekse karakter og traditionsrige produktionsmetode. Vinen er skabt på ren Grillo og lagret over mange år i et specielt solera-system, hvilket sikrer en bemærkelsesværdig dybde og elegance. Denne vin hylder det historiske håndværk fra Marsala-regionen og er et levende eksempel på, hvordan forankret tradition og innovation kan gå hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Vecchio Samperi gylden ravfarvet med let oxiderede toner, der vækker nysgerrighed med det samme. Næsen er intens og nuanceret, hvor tørrede frugter, nødder, honning og en anelse balsamico smelter sammen med noter af havsalt og modne appelsinskræller. Paletten er tør og kompleks, med lag på lag af smag: Valnød, tørret figen, citrusfrugt og en næsten umamisk dybde balanceres af en ren, livlig syre. Eftersmagen er lang, varm og mineralsk, nærmest saltet, med ekko af de elegante oxidative elementer. Denne vin har et imponerende lagringspotentiale – dens karakter udvikler sig over tid, men allerede nu er den et studie i Siciliens terroir og tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVecchio Samperi er resultatet af et unikt terroir i det vestlige Sicilien, hvor varme, kalkholdige jorde og havets nærhed præger druerne med intensitet og karakter. Grillo-druerne høstes manuelt, selekteres nøje og udsættes for en langsom, naturlig gæring uden tilsat sprit eller ekstra sødme. Vinen lagres efter det ældgamle ‘perpetuo’-princip, hvor ny vin hvert år tilsættes ældre årgange i et solera-lignende system. Dette skaber en kontinuerlig udvikling af aroma og kompleksitet over flere årtier, hvilket giver vinen sin helt særlige profil. Modningen foregår udelukkende på store, neutrale træfade, hvilket beskytter de delikate, oxiderede noter og forfiner teksturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyden dens nuancer sammen med modne faste oste, syrlig frugtkompot, eller klassiske italienske antipasti – salte nødder, oliven og skinke vil matche vinens dybde smukt. Den egner sig også fortrinligt som ledsager til grillede svampe, skaldyr, eller retter med rig umami, som confiteret and eller risotto med svampe. Serveres optimalt ved 14-16°C; får gerne lov til at åbne sig i glasset eller ved let dekantering, så nuancerne frigøres bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarco De Bartoli er synonym med revitaliseringen af kvalitetsvin fra Marsala i Sicilien. Familien har dyrket vin siden 1970’erne og var blandt de første til at genskabe respekt for områdets historiske vine, især med fokus på tørre, traditionelle stilarter som Vecchio Samperi. De Bartoli har opnået stor anerkendelse internationalt for deres kompromisløse tilgang til håndværk og terroir, og anses i dag som pionerer, der har genoplivet Syditaliens vinøse stolthed.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162092745088,"sku":"XW-30475","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo-0.jpg?v=1773684560"},{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"\u003cp\u003eFirriato Favinia La Muciara 2018 er en fortræffelig siciliansk hvidvin, der forener tradition og innovation i et harmonisk glas. Fremstillet på de klassiske druer Catarratto Bianco Comune, Grillo og Zibibbo, repræsenterer denne vin et moderne udtryk for øens historiske vintraditioner. Med sin forfriskende karakter og komplekse aromaprofil demonstrerer La Muciara, hvorfor Sicilien i stigende grad markerer sig internationalt inden for premiumvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Muciara 2018 præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve og grønne reflekser, der straks vækker nysgerrighed. Duften er intens og livlig – her mødes delikate noter af citrusfrugter, appelsinblomst, akaciahonning og subtile nuancer af havbrise og mineralitet. På tungen oplever man en vin med bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og fylde. Den sprøde syre understøtter saftige smagsnoter af hvide ferskner, grønne æbler og eksotiske frugter, mens Zibibbo-druen tilfører florale lag og let krydret kompleksitet. Eftersmagen er vedvarende, elegant og let saltet, hvilket vidner om vinens maritime oprindelse. Vinen har potentiale til at udvikle interessante tertiære nuancer over 2-4 års lagring, hvor dens mineralske karakter kan træde endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene på Favignana, hvor La Muciara produceres, præges af en unik terroir med kalkholdig jord, rig på mineraler, samt et klima, der balancerer frisk havluft med intens solskin. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare deres naturlige friskhed og aromastoffer, og kun de bedste klaser udvælges til produktionen. Vinificeringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at fremelske de delikate aromatiske kvaliteter, særligt fra Zibibbo, uden overekstraktion. Efter vinificeringen lagres vinen i ståltanke, så dens primære karakter og stedets terroir forbliver i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFirriato Favinia La Muciara 2018 er en ideel ledsager til friske skaldyr, grillede fisk, lette sommersalater og klassiske middelhavsretter med citrustwist eller urter. Prøv den også til vegetariske retter med asparges eller artiskok. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for vinens nuancerede aromabillede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFirriato er en af Siciliens mest nyskabende og respekterede vinhuse, grundlagt i starten af 1980’erne. Huset har gjort sig bemærket for sin dedikation til øens oprindelige druesorter og bæredygtige dyrkningsmetoder. Med vingårde både på fastlandet og de mindre øer som Favignana, forener Firriato traditionelle værdier med moderne teknikker, hvilket har indbragt huset både national og international anerkendelse for sine autentiske, terroir-drevne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165198201216,"sku":"XW-34010","price":200.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018-0.jpg?v=1773688485"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-05l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003cp\u003eFlorio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra er et ikonisk dessertvin, der indfanger essensen af Siciliens sol, hav og stolte vinmagertradition. Denne Marsala er blandt de mest raffinerede udgaver fra Florio-huset, kendt for sin harmoniske balance mellem sødme, fylde og subtil kompleksitet. Donna Franca er opkaldt efter en af vinverdenens store kvindelige pionerer og hylder Marsalas stolte historie, hvor vinens noble karakter kom til sin ret allerede i begyndelsen af 1800-tallet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Donna Franca smukt ravgylden og klar med levende nuancer, der straks vækker nysgerrighed. Bouqueten afslører lag på lag af tørrede frugter som figner og dadler, ledsaget af varme krydrede noter, antydning af karamel, ristet nød og et strejf af vanilje. På ganen præsterer vinen en silkeblød og rund tekstur, hvor de semisøde toner smelter sammen med dybe smage af fermenterede frugter, appelsinskal og krydderier. Vinen udfolder sig langsomt og med imponerende kompleksitet, hvilket giver en behagelig, varm og lang finish med nuancer af moden frugt og balsamiske noter. Den semisøde stil gør vinen let tilgængelig, men strukturen og intensiteten lover samtidig et smukt lagringspotentiale, hvis man ønsker at gemme flasken et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsalaens unikke udtryk skyldes de særlige forhold ved den vestlige kyst i Sicilien, hvor Florio har sine vinmarker. Her trives druerne under intense soltimer, brise fra havet og mineralrig jordbund, hvilket forstærker vinens aromatiske kompleksitet. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en delikat vinificering, hvor mosten beriges med destilleret vin, hvilket er karakteristisk for Marsalaens stærke, runde og let sødlige stil. Donna Franca modnes i mange år på små egetræsfade i Florios ældgamle kældre, hvilket udvikler den rige ambrafarve og dybden i smagsprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonna Franca Marsala Superiore Riserva er et oplagt valg til traditionelle desserter som tiramisu og cannoli, eller til modne oste og nøddebaserede kager. Den er også glimrende som meditationsvin, serveret let afkølet ved 12-14°C, så de komplekse aromaer åbner sig fuldt ud. For maksimal nydelse kan vinen med fordel iltes let i glasset et par minutter før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlorio er blandt de mest hæderkronede navne i Sicilien og har været synonymt med Marsala siden 1833. Dette traditionsrige hus har spillet en fremtrædende rolle i udviklingen af Marsala-vine og har høstet stor international anerkendelse for sin evne til at forene innovation med klassisk håndværk. Donna Franca udtrykker Florios kompromisløse kvalitetsfokus og cementerer producentens status som en sand pioner indenfor Marsala-produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56168702738816,"sku":"XW-12276","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-05l-0.png?v=1773668966"},{"product_id":"cusumano-salealto-tenuta-ficuzza-2021","title":"Cusumano Salealto Tenuta Ficuzza 2021","description":"\u003cp\u003eCusumano Salealto Tenuta Ficuzza 2021 er en unik og betagende hvidvin fra Sicilien, som bringer historien til live gennem sin særlige sammensætning af druesorter. Denne vin er inspireret af den vin, Kong Ferdinand IV nød på Real Casina di Caccia i Ficuzza tilbage i 1800-tallet, og er skabt med respekt for traditionen – men i et moderne udtryk. Salealto skiller sig ud som en terroir-drevet vin, hvor lige dele Insolia, Grillo og Zibibbo forenes i en harmonisk og sofistikeret sammensætning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Salealto med en strålende gylden farve og et let grønt skær, hvilket afspejler vinens ungdom og friskhed. Duften byder på blomsteragtige noter, hvide ferskner, modne citrusfrugter samt et strejf af middelhavsurter og et let mineralsk præg. På ganen udfolder vinen en elegant struktur med saftige stenfrugter, sprød citrus og subtile indslag af mandel og saltet mineralitet. Syren er fint balanceret og understøtter vinens fylde, mens det florale og aromatiske udtryk fra Zibibbo giver en længerevarende, kompleks eftersmag. Salealto har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende 3-5 år, men kan også nydes ung for sin friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne til Salealto ligger højt i Ficuzza på det vestlige Sicilien, hvor kølige nætter og veldrænet jord bidrager til druernes friske syre og komplekse aromaer. Druerne Insolia, Grillo og Zibibbo håndhøstes nænsomt, hver på sit optimale modenhedstidspunkt, og vinificeres separat for at bevare druesorternes individuelle karakter. Efter fermentering samles de tre komponenter til den endelige cuvée og får mulighed for at 'regenerere' sammen på tanken, hvilket giver dybde og sammenhængskraft. Vinen lagres herefter kortvarigt på ståltanke for at sikre maksimal friskhed og renhed i udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCusumano Salealto er formidabel til et bredt udvalg af retter fra middelhavskøkkenet. Prøv den til grillede skaldyr, grillet fisk, frisk burrata med olivenolie eller milde pastaretter med grøntsager. Den serveres bedst let afkølet ved 10-12 °C. For at åbne vinens aromatiske potentiale anbefales det at ilte vinen kort i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCusumano er en af Siciliens mest respekterede vinhuse og har markeret sig som en innovativ fortolker af øens druetyper og terroir. Siden grundlæggelsen har producenten opnået stor anerkendelse for deres vedholdende fokus på kvalitet og autenticitet, særligt gennem projekter som Salealto, der dykker ned i områdets historie. Cusumano har flere gange modtaget internationale priser og spiller en vigtig rolle i genoplivningen af Siciliens vintraditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56168703656320,"sku":"XW-51295","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cusumano-salealto-tenuta-ficuzza-2021-0.png?v=1773735384"},{"product_id":"2024-baglio-del-cristo-di-campobello-terre-siciliane-cdc-bianco","title":"2024 Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane CDC Bianco","description":"\u003cp\u003e2024 Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane CDC Bianco er en livlig, aromatisk hvidvin fra det solrige sydlige Sicilien. Den kombinerer lokal karakter med international finesse og leverer en ren, sprød profil, der er let at forelske sig i. Perfekt til dig, der søger en frisk, alsidig hvidvin med tydelig middelhavsstemning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Lys strågul med grønne skær og krystalklar glans.\n\nNæse: Indbydende duft af citron- og limezest, hvid fersken og pære, ledsaget af hvide blomster, mandel og et strejf af salte briser og middelhavsurter.\n\nSmag: Frisk og præcis med sprød citrusfrugt, saftig stenfrugt og et fint mineralsk bid. Den lille andel Chardonnay giver rundhed i midtpaletten, mens Grillo og Insolia trækker vinen i en læskende, salt-krydret retning. Teksturen er silkelet med diskret fylde fra kontakt med bærmen.\n\nFinish: Lang, ren og saltfrisk afslutning med noter af grapefrugt, grønne mandler og et pikant, kalket greb.\n\nLagringspotentiale: Allermest charmerende de første 2–3 år for sin spændstige frugt og energi, men kan uden problemer udvikle mere nøddet kompleksitet over 3–4 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Vingårdens parceller ligger nær Campobello di Licata i Agrigento-provinsen på Sicilien, 200–300 meter over havet. Jorderne er rige på kalk og marne med indslag af sand og småsten, hvilket giver både aromatisk intensitet og et køligt, mineralsk udtryk. Den konstante havbrise og store døgnvariation holder druerne friske og bevarer syren.\n\nHøst og vinifikation: Druerne høstes skånsomt, typisk i de tidlige morgentimer for at bevare aromaerne. Efter nænsom presning gæres de enkelte sorter separat ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Vinen hviler herefter på sit fine bærmlees i nogle måneder for at opbygge tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden. Aftappes uden fadlagring for at fastholde vinens rene, maritime profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til skaldyr, grillede rejer, råmarineret fisk, lette pastaretter med citrus eller urter, salater med fennikel og appelsin samt bløde, friske oste. Serveres ved 8–10 °C. Ingen nødvendig dekantering – åbn og nyd; et par minutters luft i glasset folder aromerne smukt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaglio del Cristo di Campobello er et familieejet vinhus grundlagt omkring årtusindskiftet i Campobello di Licata på Siciliens sydkyst. Med fokus på lokalt terroir, præcision i marken og skånsom kælderpraksis har huset markeret sig som en af regionens kvalitetsfanebærere, ofte hædret i italienske vinguider. Stilistikken forener Siciliens sol og hav med kalkrig mineralitet – rene, karakterfulde vine, der taler klart om deres oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56479669223808,"sku":"GCW-BAGL-24321","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-baglio-del-cristo-di-campobello-terre-siciliane-cdc-bianco-0.png?v=1791664519"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-05l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003cp\u003eDe Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 2009 er en sjældent elegant dessertvin, der forener tradition og terroir fra det vestlige Sicilien. I halvlitersformat byder den på intensitet uden at blive tung, med en raffineret balance mellem sødme, syre og saltet mineralitet. Et klassisk eksempel på, hvordan Marsala kan være både kompleks og levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Dyb ravgylden til kobbergylden farve med levende, olierede gardiner i glasset.\n\nNæse: Duftspektrum af kandiseret citrus, tørrede abrikoser og dadler, ledsaget af ristet hasselnød, mandel, honning, karamelliseret appelsinskal og varme krydderier. Diskrete salte og jodede nuancer vidner om kystnært terroir.\n\nSmag: Fyldig og fløjlsblød, hvor rig sødme fra Grillo-druen løftes af præcis, citronet syre. Lag af toffee, appelsinmarmelade, brunet smør og ristede nødder folder sig ud, understøttet af en let oxidativ tone og en distinkt, kalket saltmineralitet, der giver friskhed og nerve.\n\nAfslutning: Meget lang, tør-nøddeagtig finish med ekko af citruszest, krydderi og havbrise. Vinen efterlader ganen ren og appetitvækkende.\n\nLagringspotentiale: I smuk drikkeform nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet de næste 10–15 år under korrekt opbevaring. Åben flaske kan holde sig flot i flere uger på køl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Grillo fra det vestlige Sicilien omkring Marsala, hvor kalkholdige, sandede jorde og milde, maritime vinde giver druer med både moden frugt og spændstig syre. Det varme, solrige klima koncentrerer smagene, mens havets indflydelse tilfører en diskret saltprægning.\n\nHøst og vinifikation: Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og presses skånsomt. Gæringen foregår traditionelt med fokus på ren frugt og naturlig balance. Vinen beriges med mistella – en sød most stabiliseret med druebrændevin – samt brandy destilleret fra samme druesort, i tråd med områdets historiske praksis.\n\nModning: Lang lagring i træfade i De Bartolis klassiske kældre, hvor årstidernes temperaturudsving og kontrolleret oxidation skaber dyb farve, nøddepræg og komplekse rancio-noter. Minimal manipulation og omhyggelig fadforvaltning bevarer druens identitet og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den til sicilianske klassikere som cannoli med ricotta, mandelkager og cassata; den er også fremragende til blåskimmelost, lagrede faste oste, foie gras eller mørk chokolade med havsalt. Server let afkølet ved 12–14 °C. En kort iltning på 15–30 minutter i lille karaffel kan åbne duften yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarco De Bartoli er den moderne Marsalas fanebærer, der siden slutningen af 1970’erne har genrejst områdets renommé med kompromisløs fokus på håndværk, terroir og traditionelle metoder. Fra sit historiske baglio i Marsala og marker på Sicilien har huset sat standarden for autentisk, kvalitetsdrevet Marsala samt ikoniske vine som Vecchio Samperi og Bukkuram. De Bartoli er i dag en af regionens mest respekterede producenter og en afgørende stemme for klassisk, ærlig siciliansk vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56632135811456,"sku":"XW-7855","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-05l-2009-0.jpg?v=1773664934"},{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-superiore-som-ambra-secco","title":"Cantine Mirabella Marsala Superiore S.O.M. Ambra Secco","description":"\u003cp\u003eCantine Mirabella Marsala Superiore S.O.M. er indbegrebet af klassisk Marsala – en intens, fyldig dessertvin skabt til øjeblikke, der skal have lidt ekstra dybde og varme. Her får du en traditionel siciliansk vinstil, som balancerer sødme, koncentration og krydret kompleksitet på overbevisende vis. Marsala Superiore er en af de mest historiske vintraditioner i Italien og har i generationer været brugt både som meditationsvin og som ledsager til gastronomi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en karakteristisk lys ravfarve, der næsten gløder gyldent, når lyset rammer den – et tydeligt tegn på både alder og fadlagring. Duften er intens og indbydende med noter af tørret frugt, karamelliserede nødder, lys toffee, appelsinskal og et strejf af vanilje og krydderier fra egetræsfadene.\n\nPå ganen er Marsala Superiore S.O.M. rig og fyldig, men samtidig velbalanceret. Sødmen bæres af en fin syre og et let saltet, nærmest maritimt præg, som giver friskhed og karakter. Smagen byder på toner af tørrede figner, rosiner, mandler, karamel, honning og en anelse ristede krydderier. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende, med nuancer af nødder og appelsinskal, der hænger længe i munden. Vinen er drikkeklar nu, men kan uden problemer gemmes yderligere nogle år, hvor den vil udvikle endnu mere nødde- og karameldybde i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Mirabella Marsala Superiore S.O.M. er fremstillet på klassiske sicilianske druesorter: Ansonica\/Inzolia, Catarratto Bianco Comune og Grillo, der trives i det solrige, kystnære terroir omkring Marsala i det vestlige Sicilien. Her giver kalkholdige, relativt magre jorde og den konstante middelhavsvind druer med både moden frugt og en bevaret friskhed. Druerne høstes, når de har opnået optimal sukker- og aromakoncentration, og vinificeres traditionelt, hvorefter basisvinen forstærkes og lagres i mere end to år på egetræsfade. Denne længere fadmodning er med til at give vinens karakteristiske ravfarve, dens koncentrerede, oxidative præg og den komplekse, nøddeagtige aroma, som kendetegner klassisk Marsala Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Marsala er som skabt til desserter – særligt dem med tørret frugt, karamel, nødder eller mørk chokolade. Prøv den til tiramisu, panna cotta med karamelsauce, kransekage eller klassiske italienske biscotti, som du kan dyppe direkte i glasset. Den fungerer også fortrinligt til modne, faste oste og blåskimmeloste, hvor vinens sødme og intensitet skaber en flot kontrast til ostens salt og styrke. Serveres let afkølet ved ca. 12–14 °C. Til eftertænksom nydelse kan du med fordel hælde den i glasset et par minutter inden servering, men decantering er normalt ikke nødvendig – en smule iltning i glasset er nok til at åbne duften helt op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBianchi er en del af den stærke, historiske Marsala-tradition på Sicilien og arbejder med fokus på at bevare den klassiske stil, som gjorde Marsala berømt i 1700- og 1800-tallet. Med rødder i regionens vinproduktion har producenten specialiseret sig i at udnytte de lokale druesorter og det særlige kystnære terroir omkring Marsala til at skabe vine med både autenticitet og karakter. Ved at kombinere traditionelle metoder – som længere fadlagring og nøje kontrolleret forstærkning – med moderne kvalitetstankegang, har Bianchi været med til at fastholde Marsalaens omdømme som en af Italiens mest ikoniske dessertvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194666099072,"sku":"XW-58043","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cantine-mirabella-marsala-superiore-som-ambra-secco-0.png?v=1773782455"},{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-superiore-gd-ambra-dolce","title":"Cantine Mirabella Marsala Superiore G.D. Ambra Dolce","description":"\u003cp\u003eCantine Mirabella Marsala Superiore G.D. er en klassisk, sød Marsala fra Sicilien, skabt til øjeblikke hvor man gerne vil forkæle sig selv lidt ekstra. Her får du en dessertvin med tæt, ravgylden farve, rig sødme og stor aromatisk dybde – perfekt til både hyggeglas og gastronomiske eksperimenter. Som en ægte Marsala Superiore bærer den på en lang tradition fra det vestlige Sicilien, hvor denne vintype har været elsket i århundreder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en tæt ravfarve og varme, gyldne nuancer, der næsten leder tankerne hen på flydende karamelliseret honning. Duften er intens og generøs med noter af tørret frugt som figner, dadler og abrikos, ledsaget af toner af karamel, ristede nødder, honning og et strejf af appelsinskal og vanilje.\n\nPå ganen er Cantine Mirabella Marsala Superiore G.D. fyldig og sød, men med en fin balancerende syre, der holder vinen frisk og levende. Smagen folder sig ud i lag af tørret frugt, lys sirup, kandiseret citrus, nødder og et let krydret præg, der giver en lang, varm og vedvarende eftersmag. Som forstærket dessertvin har den god holdbarhed og kan udvikle yderligere kompleksitet i flasken over flere år, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er baseret på de klassiske hvide druesorter fra Marsala-området: Ansonica\/Inzolia, Catarratto Bianco Comune og Grillo, som alle trives i det solrige, blæsende kystklima i det vestlige Sicilien. Her giver kalkholdige og sandede jorde druer med god aromakoncentration og naturlig syre. Druerne høstes typisk, når de har opnået høj modenhed for at sikre rig frugt og sødme i den endelige vin. Vinifikationen følger Marsala-traditionen, hvor basisvinen først gæres og siden forstærkes med druesprit, hvorefter den modnes på fade for at opnå den karakteristiske dybde, ravfarve og oxidative, nøddeagtige kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Mirabella Marsala Superiore G.D. er et oplagt valg til desserter med tørret frugt, nødder og chokolade – prøv den eksempelvis til chokoladetærte, panna cotta med karamelsauce, tiramisu eller en enkel tallerken med tørrede figner, dadler og ristede mandler. Den fungerer også glimrende til modne, hårde oste eller blåskimmelost, hvor sødmen skaber en flot kontrast til ostens salt og intensitet. Server den let afkølet ved 12–14 °C for bedst balance mellem sødme og aroma. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; længere dekantering er normalt ikke nødvendig, men en karaffel kan bruges, hvis du ønsker at blødgøre alkoholfornemmelsen en smule.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBianchi står bag Cantine Mirabella Marsala Superiore G.D. og arbejder i hjertet af Marsala-traditionen på Sicilien. Med rødder i områdets klassiske vinproduktion har huset specialiseret sig i at forfine de lokale druer og videreføre den historiske stil, som gjorde Marsala kendt langt ud over Italiens grænser. Producenten lægger vægt på at kombinere traditionelle metoder med moderne kvalitetstankegang, så vinene fremstår rene, velbalancerede og tro mod deres oprindelse, og samtidig giver en tilgængelig indgang til den rige Marsala-kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194666131840,"sku":"XW-58042","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cantine-mirabella-marsala-superiore-gd-ambra-dolce-0.png?v=1773782449"},{"product_id":"planeta-terebinto-grillo-2025","title":"Planeta Terebinto Grillo 2025","description":"\u003cp\u003ePlaneta Terebinto Grillo er en økologisk hvidvin, der destillerer den sicilianske kyststemning ned i glasset. Her får du 100 % Grillo fra Menfi-området, hvor druen for alvor viser sit maritime, solmodne potentiale. Stilen er ren, moderne og præcis, men med et tydeligt strejf af Middelhavets varme og duftende vegetation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys gul med fine grønne nuancer, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbær og indbydende med noter af abrikos, mispel, bivoks og et floralt præg af gule blomster, suppleret af en diskret urtet og let saltet undertone, som leder tankerne mod havbrisen ved Siciliens kyst.\n\nPå paletten er Terebinto Grillo balanceret og kompleks uden at virke tung. Den saftige frugt bakkes op af en sprød, livlig syre, som giver et rent og forfriskende bid. Teksturen er let cremet fra lagringen på gærresterne, hvilket tilfører dybde og længde til eftersmagen, hvor både stenfrugt, honningvoks og et strejf af citrus hænger flot ved. Vinen er skabt til at blive nydt i sin ungdom for sin friskhed og aromatiske intensitet, men kan uden problemer udvikle sig pænt over de næste 2–4 år, hvor de honningagtige og nøddeagtige nuancer vil træde tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Planeta Terebinto Grillo kommer fra Menfi på Siciliens sydvestlige kyst – et område præget af havbrise, kalk- og sandholdige jorde samt masser af sol, hvilket giver modne druer med god aromatisk intensitet og en karakteristisk saltet friskhed. Vinen er økologisk dyrket, og druerne høstes omhyggeligt, typisk i de køligere timer for at bevare aroma og syre. Vinifikationen foregår udelukkende i rustfri ståltanke for at bevare druens rene frugtprofil: mosten gæres ved kontrolleret lav temperatur, hvorefter vinen lagres i cirka 6 måneder på de fine bundfald. En omrører holder bundfaldet i suspension (batonnage), hvilket giver ekstra tekstur, kompleksitet og fylde uden brug af træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerebinto Grillo er som skabt til det moderne middelhavskøkken: prøv den til grillet fisk, skaldyr, marinerede rejer, ceviche eller simple retter med blæksprutte og citron. Den fungerer også fremragende til grøntsagsretter som grillede squash og aubergine, friske salater med urter, samt milde oste og antipasti. Servér den ved 8–10 °C for maksimal friskhed og aromatisk klarhed. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset åbner hurtigt duften op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlaneta er en af Siciliens mest toneangivende producenter og har spillet en hovedrolle i øens kvalitetsrevolution siden slutningen af 1900-tallet. Familien Planeta har dyrket jord på Sicilien i generationer, og vinhuset har i dag marker i flere af øens vigtigste områder, herunder Menfi, hvor Terebinto Grillo har sit ophav. Planeta er kendt for at kombinere moderne teknologi og præcis vinifikation med respekt for lokale druesorter og terroir, og huset har modtaget stor international anerkendelse for netop sine fortolkninger af sicilianske sorter som Grillo, Nero d’Avola og Carricante. Med Terebinto-serien viser Planeta, hvor raffineret og karakterfuld Grillo kan være, når den dyrkes tæt på havet og vinificeres med fokus på renhed og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382854525312,"sku":"XW-60137","price":107.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/planeta-terebinto-grillo-2025-0.png?v=1773812896"},{"product_id":"fina-el-aziz-grillo-05l-2023","title":"Fina El Aziz Grillo 0.5L 2023","description":"\u003cp\u003eFina El Aziz 0.5L 2023 er en forførende dessertvin på 100 % Grillo, skabt som en hyldest til Siciliens varme sol og maritime briser. Navnet “El Aziz” – fra arabisk for “Den Storslåede” – peger både på vinens koncentration og på øens historiske rødder. Her får du en intens, men elegant sød vin, der kombinerer sydlandsk modenhed med friskhed og finesse.\n\nVinens unikke karakter stammer fra en sen høst i de første ti dage af oktober, hvor druerne delvist tørrer på vinstokken og opnår en naturlig sukkerkoncentration. Det giver en dessertvin med dybde, aromatisk kompleksitet og en rar, balancerende syre, der løfter sødmen. Med Grillo-druens lange historie på Sicilien forener El Aziz moderne håndværk med øens stolte vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Fina El Aziz 2023 gylden til dyb strågul med ravfarvede nuancer, der afslører vinens koncentration og sene høst. Viskositeten er tydelig i de langsomme gardiner på glassets sider. Duften er intens og generøs med noter af tørret abrikos, kandiseret citrus, moden fersken og tropisk frugt, suppleret af akaciehonning, appelsinskal og et let strejf af mandel og krydderier.\n\nPå ganen er vinen fyldig og cremet med en rig, sødmefuld frugtkerne, hvor tørret stenfrugt, citrusmarmelade og honning går hånd i hånd. Den naturlige, friske syre fra Grillo holder sødmen i flot balance og giver en ren, vedvarende afslutning med et hint af saltet mineralitet fra det maritime terroir. Fina El Aziz 2023 kan nydes ung for sin frugtdrevne generøsitet, men har også et pænt lagringspotentiale på 5–8 år, hvor den vil udvikle mere nøddeagtige og karamelliserede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Fina El Aziz dyrkes på udvalgte parceller på Sicilien, hvor middelhavsklimaet, kalk- og sandholdige jorde samt nærheden til havet giver Grillo-druen både modenhed og markant friskhed. Den sene høst finder sted i starten af oktober og foregår udelukkende ved manuel plukning for at sikre, at kun perfekt modne og let indtørrede klaser udvælges. Efter den strenge selektering presses druerne skånsomt, og mosten gæres langsomt ved kontrolleret lav temperatur for at bevare de aromatiske nuancer. Gæringen afbrydes, når det ønskede sukkerniveau og alkoholbalance er opnået, hvilket efterlader en naturlig restsødme. Herefter modner vinen i tank – eventuelt med kort tid på fad eller bærmekontakt – for at samle struktur og kompleksitet, inden den tappes på den klassiske 0,5 L flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFina El Aziz 2023 er et oplagt match til desserter med frugt og nødder – tænk citron- eller abrikostærte, panna cotta med citrus, mandelkage, biscotti eller cremede oste som blåskimmel og lagret gedeost. Den fungerer også glimrende alene som meditativ afslutning på et måltid. Servér den let afkølet ved 10–12 °C, så både friskhed og aroma kommer til sin ret. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men til de mere komplekse, lagrede flasker kan 15–20 minutters luftning i en lille karaffel åbne yderligere op for duft og smagslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Fina er en familiedrevet producent på Sicilien, der har markeret sig som en stærk fortaler for øens lokale druer og terroir, herunder Grillo. Vinhuset ligger nær Marsala og drager fordel af de vindblæste, solrige bakker og det kølende havklima, som giver druer med både intensitet og friskhed. Siden grundlæggelsen har Fina arbejdet målrettet med kvalitetsorienteret markarbejde, lave udbytter og moderne, skånsomme kælderprincipper. Kombinationen af traditionel viden og moderne teknik har gjort Cantine Fina til en respekteret aktør på den sicilianske vinscene, især kendt for karakterfulde hvidvine og dessertvine, der udtrykker områdets særlige identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57605205950848,"sku":"XW-60761","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fina-el-aziz-grillo-05l-2023-0.png?v=1773816767"},{"product_id":"fina-grillo-kebrilla-2025","title":"Fina Grillo Kebrilla 2025","description":"\u003cp\u003eFina Grillo Kebrilla 2025 er en økologisk, stille hvidvin, der på fornem vis indfanger sjælen af det vestlige Sicilien. Fremstillet på 100 % Grillo fra vindblæste marker nær Mozias kyst, forener den havbrisens friskhed med solmoden frugt og en let salt mineralitet. Denne årgang viser, hvor elegant og kompleks Grillo kan være, når den får både stål og barrique til rådighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen klart strågul med let gyldne nuancer, der afslører dens modenhed og delvise fadlagring. Duften er intens og indbydende med noter af siciliansk citrus, lime og grapefrugt, ledsaget af hvide blomster, grønne urter og et strejf af havsalt. Den diskrete fadandel giver antydninger af vanilje, toast og nødder uden at overdøve friskheden.\n\nPå ganen er Fina Grillo Kebrilla tør, medium- til fyldig i kroppen og med en frisk, vibrerende syre, der balancerer den solmodne frugt. Smagen byder på saftige noter af citron, mandarinskal, modne gule stenfrugter og et let krydret, næsten maritimt præg. Den 20 % fadlagring giver struktur, dybde og en cremet tekstur, mens ståltankene bevarer druens sprødhed og renhed. Eftersmagen er lang, mineralsk og let saltet, med en tydelig citruskerne. Vinen kan nydes nu for sin friske, livlige frugt, men har også potentiale til at udvikle mere nødde- og honningtoner over de næste 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Fina Grillo Kebrilla kommer fra økologisk dyrkede vinmarker nær Mozia på Siciliens vestkyst, hvor den varme sol, den konstante havbrise og de kalkholdige, sandede jorde giver druer med både modenhed og markant mineralitet. Høsten foregår selektivt, ofte i de kølige morgentimer, for at bevare aroma og syre. Efter en skånsom presning gæres 80 % af mosten i temperaturkontrollerede ståltanke for at sikre friskhed og aromatisk renhed, mens de resterende 20 % gæres på barrique for at tilføre struktur og kompleksitet. Den efterfølgende lagring følger samme fordeling – 80 % i stål, 20 % i barrique – inden vinen hviler cirka 3 måneder på flaske før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFina Grillo Kebrilla er som skabt til fisk og skaldyr – tænk grillede rejer, dampede muslinger, grillet fisk med citron og urter eller siciliansk fiskecouscous. Den fungerer også fremragende til friske salater, grøntsagsretter med fennikel og citrus, lette pastaretter med skaldyr samt milde, cremede oste. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og den salte mineralitet; ønsker du mere fylde og fadpræg, kan den med fordel få lov at stige til 10–12 °C i glasset. En kort iltning i karaffel på 15–20 minutter kan åbne de mere komplekse aromaer, men er ikke strengt nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Fina er et familieejet vinhus beliggende nær Marsala i det vestlige Sicilien og er på få årtier blevet et af områdets mest interessante navne. Med fokus på lokale druer som Grillo, Nero d’Avola og Perricone kombinerer familien Fina traditionelle sicilianske dyder med moderne, skånsom vinifikation. Huset har marker tæt på Mozia og kysten, hvor den særlige kombination af havbrise og kalkrige jorde giver druer med både intensitet og friskhed. Cantine Fina har opnået udbredt anerkendelse for at løfte Grillo fra en simpel hverdagsdrue til et seriøst, terroirdrevet udtryk, der markerer Sicilien som en af Italiens mest dynamiske vinregioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620467417472,"sku":"XW-60699","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fina-grillo-kebrilla-2025-0.png?v=1773816731"},{"product_id":"cantine-amato-grillo-doc-sicilia-2025","title":"Cantine Amato, Grillo DOC Sicilia, 2025","description":"\u003cp\u003eCantine Amato Grillo DOC Sicilia 2025 er en frisk og karakterfuld hvidvin på Grillo – en af Siciliens mest kendte lokale druesorter. Vinen kombinerer middelhavets solmodne frugt med en livlig syre og er et oplagt valg til både lette retter og hyggelige stunder. Grillo har i de senere år markeret sig som en af Siciliens vigtigste hvidvinsdruer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys med gyldne nuancer. Duften byder typisk på citrus, hvid fersken og pære med et let floralt præg og en diskret middelhavskarakter. På ganen er den frisk og frugtig med en behagelig syre, afrundet tekstur og en ren, let mineralsk afslutning. Vinen er skabt til at blive nydt ung, mens dens friskhed er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er klassificeret som DOC Sicilia og fremstilles på Grillo, en drue der trives i Siciliens varme, solrige klima og kystnære terroir. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation foreligger ikke, men stilen er typisk baseret på skånsom forarbejdning af druerne for at bevare den friske frugt, druens aromatiske udtryk og den livlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til grillede rejer, frisk fisk, skaldyr, ceviche, salater, pastaretter med lyse saucer samt milde oste. Grillo 2025 behøver normalt ikke dekantering; giv den blot nogle minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Amato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57637714985344,"sku":"HV-11997","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cantine-amato-grillo-doc-sicilia-2025-0.png?v=1789665290"},{"product_id":"rocca-vezzani-grillo-sicilia-2024","title":"Rocca, Vezzani Grillo Sicilia, 2024","description":"\u003cp\u003eRocca Vezzani Grillo Sicilia 2024 er en frisk og solmoden hvidvin, der indfanger stemningen fra Siciliens kystnære klima i hver eneste slurk. Lavet på 100% Grillo leverer den en flot balance mellem aromatisk frugtighed og sprød friskhed, som gør den særligt velegnet til moderne, lette måltider. Druen Grillo har længe været en vigtig del af Siciliens vintradition, og i dag står den som et af øens stærkeste bud på karakterfuld, tør hvidvin med middelhavssjæl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en klar, lys strågul farve, der antyder friskhed og ungdom. Duften er indbydende og aromatisk med noter af tropiske frugter som ananas og moden citrus, fint suppleret af hvide blomster og et diskret strejf af middelhavsurter.\n\nPå ganen er Rocca Vezzani Grillo rund og harmonisk med en ren og saftig frugtprofil. Smagen byder på modne stenfrugter og tropiske nuancer, balanceret af en frisk syre, der gør den meget letdrikkelig. Eftersmagen er behagelig, medium i længde og holder fast i de frugtige og florale noter uden at blive tung. Vinen er skabt til at blive nydt ung, gerne inden for 1–2 år fra høståret, hvor dens friskhed og aromatiske udtryk står klarest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Grillo kommer fra solrige marker på Sicilien, hvor middelhavsklimaet med varme dage, køligere nætter og havbriser giver optimale betingelser for at bevare både aroma og friskhed i druen. Grillo trives særligt godt i de tørre, ofte let kalkholdige og sandede jorde, der hjælper med at koncentrere smagen. Druerne høstes typisk relativt tidligt for at fastholde syre og friskhed, ofte i de køligste timer af døgnet. I kælderen vinificeres vinen som en moderne, frugtig hvidvin: skånsom presning, kølig gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og lagring på tank frem for fad, for at bevare den rene, aromatiske profil og den sprøde struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca Vezzani Grillo Sicilia 2024 er oplagt som aperitif, men står også rigtig flot til lette retter af fisk og skaldyr, grillede rejer, dampet eller stegt hvid fisk, ceviche og simple pastaretter med fisk eller grøntsager. Den går også fint til lyst kød som kylling eller kalkun, friske salater, retter med friske krydderurter samt milde, cremede oste. Server den godt afkølet ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de florale noter. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; vinen viser sig bedst direkte fra flasken, men kan med fordel få et par minutter i glasset til at åbne sig aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca er et italiensk vinhus, der har specialiseret sig i at formidle klassiske druesorter og regioner på en tilgængelig og moderne måde. Med base i Italien arbejder huset tæt sammen med lokale vinbønder på Sicilien for at udtrykke øens særlige terroir gennem druer som Grillo. Fokus ligger på rene, frugtdrevne vine, hvor oprindelse og druesort får lov at tale for sig selv, ofte med en stil der passer perfekt til nutidens køkken og forbrugere, der søger velsmag, autenticitet og god værdi i samme flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57643244421504,"sku":"KJ-53276242444627","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rocca-vezzani-grillo-sicilia-2024-0.jpg?v=1779738408"},{"product_id":"salvatore-tamburello-sicilia-204n-grillo-non-filtrato-oko-2025","title":"Salvatore Tamburello, Sicilia \"204N\" Grillo Non Filtrato ØKO, 2025","description":"\u003cp\u003eSalvatore Tamburellos Sicilia “204N” Grillo er en økologisk og ufiltreret hvidvin fra Sicilien, skabt med fokus på druens naturlige udtryk. Den ufiltrerede stil giver vinen et mere autentisk præg og kan bidrage med ekstra tekstur og karakter. Årgang 2025 bør opleves som en frisk, ung vin med tydelig siciliansk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at fremstå lys og frisk i glasset, eventuelt med et let naturligt slør som følge af den ufiltrerede vinifikation. På næsen kan Grillo typisk byde på citrus, hvide blomster, grønne urter og modne stenfrugter.\n\nPå ganen vil den sandsynligvis være frisk og saftig med noter af citron, pære og tropisk frugt samt en let mineralsk eller urtepræget afslutning. Som ung vin drikkes den bedst for sin umiddelbare friskhed og bør nydes inden for de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Grillo fra Sicilien og er certificeret økologisk ifølge produktbetegnelsen. Den er desuden ikke filtreret, hvilket bevarer mere af vinens naturlige struktur og aroma. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om det specifikke terroir, høstmetode eller vinifikationsforløb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C til grillede fisk, skaldyr, calamari, ceviche eller lette pastaretter med citron og friske urter. Den passer også godt til salater, grøntsagsretter og milde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan give den ufiltrerede vin mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvatore Tamburello er producent på Sicilien, hvor Grillo er blandt øens mest karakteristiske hvide druesorter. Producentens økologiske tilgang og arbejde med ufiltrerede vine peger på et fokus på druens naturlige udtryk og et mere nænsomt forhold til vinfremstillingen. Der foreligger ikke yderligere verificerede oplysninger om vingårdens historie eller specifikke udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Tamburello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57736252621184,"sku":"301219","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/salvatore-tamburello-grillon-24shopnv.png?v=1774600425"},{"product_id":"preciso-grillo-sicilia-doc-2024","title":"Preciso Grillo Sicilia DOC 2024","description":"\u003cp\u003ePreciso Grillo Sicilia DOC 2024 er lavet på Grillo, en siciliansk drue, der især forbindes med øens hvidvine og historisk også har været brugt til Marsala. Bemærk, at produktet er angivet som rødvin, selvom Grillo normalt vinificeres som hvidvin – kontrollér derfor gerne vintypen hos forhandleren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrillo giver typisk hvidvine med en frisk, frugtig profil, hvor citrus, stenfrugt og aromatiske urter kan spille sammen med en livlig syre. Den konkrete farve, smagsprofil og lagringsevne for denne årgang fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Preciso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57876988166528,"sku":"VHI0216-24","price":87.12,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Preciso-Grillo-Sicilia-DOC-2024-scaled.png?v=1776149839"},{"product_id":"donnafugata-grillo-sursur-2025","title":"Donnafugata Grillo SurSur 2025","description":"\u003cp\u003eDonnafugata Grillo SurSur 2025 er en livlig og aromatisk hvidvin fra Sicilien, hvor den lokale druesort Grillo får lov til at vise sin friske, solmodne karakter. Vinen er et oplagt valg for dig, der søger en elegant italiensk hvidvin med både charme, energi og tydeligt regionalt præg. Navnet SurSur henviser til cikaden – et lille, men karakteristisk symbol på den varme sicilianske sommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys med en strålende halmgylden farve. Duften er indbydende og intens med noter af citrus, hvide blomster, fersken og et strejf af middelhavsurter, som giver et friskt og sommerligt udtryk.\n\nSmagen er saftig og velafbalanceret med en fin mineralitet og en behagelig friskhed, der holder vinen let og levende i munden. Frugten er ren og præcis med toner af pære, citrus og stenfrugt, og afslutningen er blød, frisk og elegant. Den er bedst ung og frisk, men kan sagtens nydes over de næste par år, mens dens aromatiske profil er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrillo-druen dyrkes i Sicilien, hvor varme dage, kølige nætter og den mineralske jordbund skaber ideelle betingelser for en hvidvin med både moden frugt og frisk syre. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare aroma og spændstighed, ofte i de tidlige morgentimer, når temperaturerne er lave. Vinifikationen foretages skånsomt for at fremhæve druens naturlige renhed og den elegante, friske stil, som kendetegner SurSur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonnafugata Grillo SurSur 2025 passer fremragende til skaldyr, grillede fisk, lette pastaretter, salater og retter med citron, urter eller middelhavssmag. Den fungerer også rigtig godt til sushi, ceviche eller som aperitif. Serveres bedst ved 8–10 °C, og der er som regel ingen grund til dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonnafugata er en af Siciliens mest anerkendte producenter og har siden grundlæggelsen opbygget et stærkt ry for kvalitetsvine med tydelig regional identitet. Familien bag vinhuset har været med til at sætte Sicilien på det internationale vinkort med vine, der forener innovation, bæredygtig tankegang og respekt for lokale druesorter. Donnafugata er i dag særligt kendt for sin evne til at skabe vine, der både er tilgængelige, karakterfulde og dybt forankrede i øens vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58118861455744,"sku":"XW-61525","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/donnafugata-grillo-sursur-2025-0_cff0c186-c901-46a7-bd62-aa78336254da.png?v=1781863896"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-nissim-grillo-2025","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2025","description":"\u003cp\u003eTenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo er en autentisk siciliansk hvidvin, der viser, hvorfor Grillo er blevet en af øens mest spændende druer. Her får du en vin med både friskhed, fylde og et tydeligt middelhavspræg, skabt i Gibellina i hjertet af Belice-dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står strågul i glasset med grønne reflekser, som understreger dens ungdommelige og levende udtryk. Duften er indbydende og kompleks med frisk frugt, hø og grøn te, der smelter sammen med florale nuancer af appelsinblomst og et strejf af den sicilianske kratvegetation, som giver vinen sit helt særlige præg.\n\nI munden er den fyldig og smagfuld, men samtidig frisk og velbalanceret. Noter af brødskorpe og en mineralsk afslutning giver dybde og struktur, mens den rene frugt og den fine syre holder vinen elegant og drikkevenlig. Den er bedst ung og frisk, hvor dens aromatiske energi kommer mest til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100% Grillo fra Sicilien, en drue der trives i øens solrige klima og i de jordbundsforhold, som præger området omkring Gibellina i Belice-dalen. Her mødes middelhavets dufte, varme og landskabets rå karakter i en terroir, der giver vinen dens aromatiske intensitet og mineralske nerve. Vinifikationen er tilpasset druen for at bevare friskhed, ren frugt og de karakteristiske florale og urteagtige toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den gerne ved 8-10 °C til fisk, skaldyr, grillede grøntsager, pasta med lette citron- eller urtesaucer samt milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel stå et par minutter i glasset, så aromaerne åbner sig helt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Orestiadi blev grundlagt i 2008 i hjertet af Belice-dalen i Gibellina og er stærkt forbundet med områdets kultur, kunst og middelhavske identitet. Producenten har gjort sig bemærket for vine, der formidler Siciliens sjæl med respekt for både tradition og moderne kvalitetstænkning, og Orestiadi-navnet er i dag tæt knyttet til regionens særpræg og fortælling.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58139527414144,"sku":"XW-61660","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-nissim-grillo-2025-0.png?v=1783624296"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025","title":"Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2025","description":"\u003cp\u003eTenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante er en livlig siciliansk mousserende hvidvin, der forener Catarratto Bianco Comune og Grillo i et friskt og indbydende udtryk. Navnet “Pizzicanti” rammer stilen helt præcist: sprød, energisk og med en elegant perlen, der gør den oplagt til både aperitif og lette retter. Vinen er født i hjertet af Belice-dalen ved Gibellina, hvor Siciliens natur, kultur og myter mødes i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, gylden farve med fine, livlige bobler, der understreger dens friske og muntre karakter. I næsen mødes man af en indbydende bouquet med tropiske frugter, blomster og et let middelhavspræg, som giver vinen et aromatisk og charmerende udtryk.\n\nSmagen er frisk, frugtig og let sprød med en blød mousse og en behagelig balance mellem fylde og energi. De sicilianske druer bidrager med både moden frugt og en let aromatisk kompleksitet, mens den korte lagring på gæren tilfører en smule rundhed. Det er ikke en vin, der er skabt til lang lagring, men den bør nydes ung for at få mest muligt ud af dens levende frugt og friske bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante kommer fra Terre Siciliane IGT i Belice-dalen, et område på det vestlige Sicilien, hvor middelhavsklima og lokal kultur sætter et tydeligt præg på vinene. Druerne Catarratto Bianco Comune og Grillo høstes med fokus på at bevare friskhed og aromatisk intensitet, som er afgørende for en vin i denne stil.\n\nEfter vinifikationen gennemgår vinen en sekundær gæring i autoklave i omkring to måneder, efterfulgt af yderligere to måneders lagring på gærresterne. Denne metode fremhæver vinens friske bobler, rene frugt og lette, cremede tekstur, samtidig med at den bevarer det klare og mediterrane udtryk, som kendetegner Orestiadis stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst som aperitif eller sammen med lette retter som skaldyr, friturestegt fisk, salater, grøntsagsbaserede forretter og milde oste. Den bør serveres godt afkølet ved ca. 6–8 °C for at fremhæve friskheden og de fine bobler. Decantering er ikke nødvendig – tværtimod er det bedst at åbne flasken og nyde den med det samme, mens den er mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrestiadi er forankret i Gibellina i det vestlige Sicilien og er tæt forbundet med områdets kulturhistorie, kunst og vintradition. Producenten arbejder med druer og udtryk, der afspejler terroiret i Belice-dalen, hvor sol, havbrise og middelhavsaromaer spiller en central rolle. Tenute Orestiadi har gjort sig bemærket for vine, der kombinerer lokal identitet med moderne vinifikation og et tydeligt siciliansk præg.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58139527774592,"sku":"XW-61661","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025-0_96eccbc2-ec08-4898-be32-a74d2265601c.png?v=1781280675"},{"product_id":"florio-marsala-semisecco-superiore-riserva","title":"Florio Marsala Semisecco Superiore Riserva","description":"\u003cp\u003eFlorio Marsala Semisecco Superiore Riserva er en klassisk, forfinet marsala med en flot balance mellem tørhed og diskret sødme. Den byder på den særlige dybde og kompleksitet, som kun længere lagring i det solrige Sicilien kan give, og er et godt eksempel på, hvorfor Marsala har haft en fast plads i italiensk vintradition i generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en varm ravgylden til mahognifarvet tone, der signalerer modenhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af tørret frugt, nødder, karamelliseret sukker, krydderier og et strejf af citrus og træ. På paletten opleves den fyldig og blød med en fin semitør balance, hvor sødme, friskhed og oxidativ dybde mødes elegant. Eftersmagen er lang, varm og nuanceret, og den har absolut potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsala fremstilles på Sicilien, hvor det varme, solrige klima og den maritime indflydelse omkring området giver optimale betingelser for en koncentreret og holdbar stil. Semisecco-udgaven fremstilles traditionelt som en delvist sød stil, og riserva-betegnelsen indikerer længere lagring, som giver større dybde og mere integrerede oxidative aromaer. Selve vinifikationen er typisk præget af omhyggelig udvælgelse af basisvin, forstærkning og modning på træ, hvilket er med til at skabe den karakteristiske Marsala-profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den let afkølet ved ca. 12-14 °C. Den egner sig særligt godt til blåskimmelost, foie gras, nøddebaserede desserter, tørret frugt eller som en elegant ledsager til efter middagen. Den kan også nydes alene som meditationsvin, hvor den lange og komplekse eftersmag virkelig får lov at folde sig ud. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort hvil i glasset kan åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58235958067584,"sku":"XW-61497","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/florio-marsala-semisecco-superiore-riserva-0.png?v=1783624293"},{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-2025","title":"Marco De Bartoli Sole e Vento 2025","description":"\u003cp\u003eMarco De Bartoli Sole e Vento er en stilfuld siciliansk hvidvin, der forener Grillo og Zibibbo i en frisk og karakterfuld stil. Den udtrykker øens solrige temperament med både aromatisk dybde og en elegant, livlig balance – et tydeligt fingeraftryk fra en producent, der har været med til at forme moderne siciliansk vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en klar, strålende farve. Duften byder på modne hvide bær, citrus, blomster og et strejf af middelhavsurter, som giver en frisk og næsten saltmineralsk dimension.\n\nSmagen er livlig og velafbalanceret med en blød, rund frugt i centrum og en ren, mineralsk finish, der bliver hængende længe. Vinen har en fin umiddelbar drikkeglæde, men også nok struktur til at bevare sin friskhed over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSole e Vento er skabt på Sicilien, hvor varme dage, kølige briser og det særlige middelhavsklima giver druerne både modenhed og friskhed. Grillo bidrager med struktur og citruspræg, mens Zibibbo tilfører aromatisk finesse og blomstrede toner. Vinen er lavet i en stil, der fremhæver druernes naturlige udtryk og den mineralske energi, som ofte kendetegner vin fra øens kystnære områder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst ved 8-10 °C, så vinens aromatiske detaljer og friske syre træder tydeligt frem. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lette pastaretter, lyst fjerkræ og sicilianske retter med citron, urter eller grøntsager. Der er normalt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarco De Bartoli er et af de mest respekterede navne i siciliansk vin og blev kendt som en pioner, der løftede øens vintraditioner til et nyt niveau. Familien har sat tydelige spor i både Marsala og på Pantelleria, og huset er i dag anerkendt for vine med autenticitet, dybde og stærk regional identitet. De Bartoli forbindes især med kompromisløs kvalitet og en stor betydning for Siciliens moderne vinreputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58237231858048,"sku":"XW-61781","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-2025-0.png?v=1789384214"},{"product_id":"feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025","title":"Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025","description":"\u003cp\u003eFeudo Montoni Grillo della Timpa 2025 er en økologisk hvidvin fra Sicilien, som elegant forener friskhed, karakter og stedstypicitet. Her får du en Grillo, der tydeligt afspejler Cammaratas solrige og mineralske udtryk – skabt af et historisk vinhus med rødder helt tilbage til 1469.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står strågul i glasset med fine grønne highlights, hvilket allerede antyder dens ungdom og sprøde profil. Duften er aromatisk og indbydende med tydelige noter af hvid fersken og nespole, flankeret af florale nuancer af gyvel, jasmin og et strejf af mandelblomst.\n\nI smagen er den frisk, levende og vedholdende med en markant syre, som giver god energi og præcision. Alkoholen er flot integreret og bidrager til en afbalanceret helhed, mens afslutningen fremstår mild, glat og harmonisk. Vinen har et fint udviklingspotentiale på kort til mellemlang sigt, hvor den vil bevare sin friske frugt og samtidig opnå lidt mere dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra området omkring Cammarata på Sicilien, hvor højderne og det varme middelhavsklima skaber ideelle betingelser for Grillo med både aromatisk intensitet og frisk syre. Feudo Montoni arbejder økologisk og med stor respekt for naturen og områdets traditionelle dyrkningsmetoder, hvilket afspejles i vinens rene og autentiske udtryk. Vinifikationen er skånsom og tilpasset druens naturlige karakter, så frugt, finesse og terroir får lov at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo Montoni Grillo della Timpa 2025 passer særligt godt til fisk og skaldyr, grillede grøntsager, lette pastaretter og middelhavsinspirerede retter med urter, citron og olivenolie. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres – åbn den gerne kort før servering for at lade aromaerne folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo Montoni er et af Siciliens historiske vinhuse med en dokumenteret historie, der går tilbage til 1469. Producenten har en stærk position i regionen, især for sit fokus på lokale druer, økologisk dyrkning og vinproduktion med dyb respekt for tradition og terroir. Huset er kendt for at skabe vine, der kombinerer autenticitet, elegance og et klart siciliansk særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271196807552,"sku":"XW-61839","price":132.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025-0.png?v=1787156632"},{"product_id":"settesoli-grillo-organic-2024","title":"Settesoli, Grillo Organic, 2024","description":"\u003cp\u003eSettesoli Grillo Organic 2024 er en frisk og frugtig økologisk hvidvin fra Sicilien, fremstillet på den lokale druesort Grillo. Vinen kombinerer middelhavets solmodne frugt med en livlig syre og er et letdrikkeligt valg til både hverdagsretter og uformelle sammenkomster. Settesoli har siden grundlæggelsen i 1958 været en vigtig del af Siciliens kooperative vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt og friskt udtryk. Duften byder på citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster med et let middelhavspræg.\n\nPå ganen er den sprød og ukompliceret med noter af citron, pære og frisk melon. Den livlige syre giver vinen balance og en ren, behagelig afslutning. Grillo Organic 2024 er skabt til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Grillo, en klassisk siciliansk druesort, der trives i øens varme, solrige klima og ofte bevarer en fin friskhed takket være kølige havbriser. Druerne dyrkes økologisk og høstes med fokus på at bevare deres naturlige aromaer. Vinifikationen er rettet mod et friskt og frugtbetonet udtryk, hvor temperaturkontrolleret gæring og lagring uden dominerende fadpræg lader druens karakter træde tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til grillede fisk, skaldyr, sushi, salater, lyst kød og pasta med citron eller friske grøntsager. Vinen behøver ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSettesoli blev grundlagt i 1958 i Menfi på Sicilien og er i dag en af øens markante kooperative producenter. Huset samarbejder med mange lokale vinavlere og har opbygget et bredt sortiment med fokus på at udtrykke Siciliens forskellige druesorter og terroirs. Settesoli er især kendt for at gøre regionale vine som Grillo tilgængelige i en frisk, moderne og pålidelig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Settesoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58403800580480,"sku":"HV-12229","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/settesoli-grillo-organic-2024-0_33eee0d3-0ce8-4b52-99b2-96788c4d55d8.png?v=1789660405"},{"product_id":"fantini-edizione-tre-autoctoni-bianco-2023-white","title":"Fantini, Edizione Tre Autoctoni Bianco 2023 White","description":"\u003cp\u003eFantini Edizione Tre Autoctoni Bianco 2023 er en karakterfuld italiensk hvidvin, der samler tre lokale druer i en elegant og aromatisk helhed. Kombinationen af Pecorino, Fiano og Grillo giver vinen både fylde, friskhed og en tydelig mediterran signatur, som gør den særligt interessant for dem, der søger noget ud over de klassiske hvidvine. Fantini er kendt for at arbejde med områdets druesorter på en måde, der fremhæver deres særpræg og lokale identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og indbydende i glasset med en klar, frisk glans. Duften er kompleks og ekspressiv med noter af mango, papaja, lime og rød grapefrugt, fint flettet sammen med urtede nuancer af citrongræs, citronmelisse, mynte og grøn te.\n\nI munden opleves vinen rig og smagfuld, men samtidig løftet af en frisk, saftig syre, der holder balancen på plads. Frugten er moden og eksotisk, mens de krydrede og urteagtige elementer giver ekstra dybde og længde. Vinen har fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvor de aromatiske lag kan blive endnu mere harmoniske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Abruzzo og håndhøstes, når de er fuldmodne, så hver sort kan bidrage optimalt til den færdige vin. Efter en skånsom presning gennemgår druerne en 12 timers kold maceration, før de presses umiddelbart efter for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Vinifikationen foregår separat for de enkelte druer: Pecorino gærer i store, uovnestede 50 hl fade, mens Fiano og Grillo gærer i rustfri ståltanke, hvilket giver både struktur, renhed og varietal præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantini Edizione Tre Autoctoni Bianco 2023 egner sig godt til fisk og skaldyr, grillede rejer, ceviche, lyst fjerkræ og retter med middelhavsurter eller cremede saucer. Den fungerer også flot til vegetariske retter med asparges, artiskok eller krydderurter. Servér den ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantini er en anerkendt italiensk producent, der har gjort sig bemærket for vine med stor druekarakter og et godt forhold mellem kvalitet og pris. Huset arbejder især med lokale italienske sorter og har opnået stærk position på flere internationale markeder. Deres tilgang kombinerer moderne vinifikation med respekt for regionale traditioner, hvilket har givet dem stor gennemslagskraft i det sydlige Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497519845760,"sku":"VDZ-10269917610320-52306732548432","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fantini-edizione-bianco.png?v=1784540853"},{"product_id":"tenuta-whitaker-grillo-mozia-2025","title":"Tenuta Whitaker Grillo Mozia 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Whitaker Grillo Mozia 2025 kommer fra den lille ø Mozia ud for Siciliens vestkyst, hvor havet sætter sit præg på vinene. Bemærk, at Grillo er en hvidvinsdrue, selv om produktet er angivet som rødvin; flasken bør derfor forventes at være hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrillo fra Mozia forbindes ofte med en frisk, aromatisk stil. Man kan typisk forvente en lys strågul farve og noter af citrus, hvide blomster og modne frugter, afrundet af en let saltet, mineralsk fornemmelse fra det maritime miljø.\n\nDen friske syre gør vinen velegnet til at blive drukket ung. De konkrete smagsnoter og vinens lagringspotentiale afhænger dog af årgangen og producentens vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMozia ligger i Marsala-lagunen, hvor vinmarkerne er omgivet af hav og påvirkes af et varmt, solrigt klima. Det maritime miljø er med til at præge områdets Grillo-vine. Oplysninger om høstmetode, jordbund og vinifikation for denne årgang er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med friske urter og citrus. Server let afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk Grillo, men lad gerne vinen åbne sig et par minutter i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Whitaker har tilknytning til den historiske ø Mozia, som især er kendt for sine fønikiske levn. Whitaker-familien spillede en vigtig rolle i øens arkæologiske historie og bevaring. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens vinmæssige meritter eller denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59894514647424,"sku":"XW-62411","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tasca-dalmerita-grillo-mozia-2025-0.png?v=1789639782"},{"product_id":"fina-grillo-firma-del-tempo-riserva-2023","title":"Fina Grillo Firma del Tempo Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eProduktnavnet angiver Grillo, en siciliansk druesort, der normalt bruges til hvidvin, mens produkttypen her er angivet som rødvin. Oplysningerne stemmer derfor ikke overens, og vintypen bør kontrolleres, før der tilføjes smags- eller produktionsbeskrivelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59964488483200,"sku":"XW-62629","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fina-grillo-riserva-firma-del-tempo-2023-0.png?v=1790676609"},{"product_id":"2025-rapitala-viviri-grillo-sicilia-doc-bio","title":"2025 Rapitala Viviri Grillo Sicilia DOC BIO","description":"2025 Rapitala Viviri Grillo Sicilia DOC BIO","brand":"Rapitala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60063787516288,"sku":"GCW-RAPI-25100735","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-rapitala-viviri-grillo-sicilia-doc-bio-0_f502344c-c146-477c-a01b-3f1f8bced1df.png?v=1791682471"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/grillo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}