{"title":"Lagrein","description":"\u003ch2\u003eLagrein: Sydtyrols egen mørke rødvinsdrue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein er en gammel lokal drue fra dalene i Sydtyrol (Alto Adige) i det nordligste Italien. Navnet peger mod Vallagarina i Trentino, men det er omkring Bolzano, og især i bydelen Gries, at druen har sit hjerte. Her giver den varme dalkedel og de sandede jorde af forvitret porfyr druen den varme og den lange modningstid, den har brug for. Druen er nævnt i skriftlige kilder fra Gries helt tilbage i middelalderen, og benediktinerklostret Muri-Gries, der har lavet vin her siden 1845, er i dag specialiseret i netop Lagrein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDNA-analyser viser, at Lagrein nedstammer fra Teroldego fra Trentino, at den er søskende til Marzemino, og at den er i familie med både Syrah og Pinot Noir. I dag er Lagrein Sydtyrols næstmest plantede røde drue efter Vernatsch (Schiava). Uden for regionen findes kun små plantninger, blandt andet i Australien og Californien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSådan smager Lagrein: Dunkel, Kretzer og blandinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein giver en dybt farvet, næsten blåsort rødvin med duft af mørke kirsebær, blommer og violer. I munden kommer kakao, lidt krydderi og en jordet, mineralsk tone, båret af frisk syre og tydelige, men sjældent hårde tanniner. De lettere udgaver er saftige og frugtige og drikkes unge. En Riserva modnes længere, ofte på fad, før den frigives, og bliver tættere og mere krydret, med plads til nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå etiketterne møder du to klassiske stilarter. \u003cstrong\u003eLagrein Dunkel\u003c\/strong\u003e (Scuro) er den mørke rødvin, mens \u003cstrong\u003eLagrein Kretzer\u003c\/strong\u003e (Rosato) er den sydtyrolske betegnelse for rosé: lysere, frisk og med rød frugt. Begge findes på siden, for eksempel Tramin Lagrein Rosè og Terlano Lagrein Rosè Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrein bruges også i blandinger. St. Magdalener fra skråningerne over Bolzano er hovedsageligt Vernatsch med en mindre andel Lagrein, som giver farve og struktur. Derfor finder du også Franz Gojers Glögglhof St. Magdalener her. Andre eksempler er Franz Haas Sofi Rosso og Pojer e Sandri Rosso Faye fra Trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProducenter af Lagrein fra Sydtyrol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantina Terlano laver både Lagrein Gries Riserva og Porphyr Riserva, og Muri-Gries står for klassisk Lagrein og Riserva fra selve Gries. Kellerei Bozen er repræsenteret med Taber Riserva, mens Franz Gojer på Glögglhof står bag den saftige Granat. Fra Unterland og Überetsch kommer Kellerei Kaltern med Lareith Riserva, Cantina Tramin med Urban Riserva, Colterenzio med Mantsch og Erste+Neue med Puntay. Alois Lageder, Tiefenbrunner, Elena Walch, Kurtatsch og Franz Haas fuldender billedet. Vil du se mere fra området, så kig på hele udvalget fra \u003ca href=\"\/collections\/trentino-alto-adige\"\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/a\u003e eller på vinkooperativet \u003ca href=\"\/collections\/girlan\"\u003eGirlan\u003c\/a\u003e i Eppan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMad til Lagrein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein er en madvin. Den passer til steg, lam og oksekød, til vildt som hjort og vildsvin og til krydrede, modne oste. Svinesteg og andre kraftige retter fra det alpine køkken er også et godt match. Kretzer-rosé er lettere og passer til lettere retter og en kold forret. Find flere rødvine i vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/roedvin\"\u003erødvin\u003c\/a\u003e, mere fra landet under \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e eller flere friske flasker blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/rose\"\u003erosévin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om Lagrein\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvor kommer Lagrein fra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagrein stammer fra Sydtyrol (Alto Adige) i Norditalien. Det klassiske område er Gries ved Bolzano, men druen dyrkes i hele regionen og i mindre grad i Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad smager Lagrein af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMørke kirsebær, blommer og violer, ofte med kakao og et strejf af krydderi. Vinen har frisk syre og fast, men rund tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er forskellen på Lagrein Dunkel og Lagrein Kretzer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel er den mørke rødvin, Kretzer er rosé lavet på samme drue med kortere skalkontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan Lagrein lagres?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe unge udgaver drikkes bedst inden for få år, mens en Riserva fra gode producenter kan udvikle sig i flasken i en årrække.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"tiefenbrunner-lagrein-2018","title":"Tiefenbrunner Lagrein 2018","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\u003cp\u003eI duften er der viol, blomme og kirsebær. I smagen desuden chokolade, og eftersmagen er lang. Det er en kraftig og interessant vin på en drue, som kun få kender.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wd-wishlist-btn wd-action-btn wd-style-text wd-wishlist-icon woodmart-wishlist-btn\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629687603448,"sku":"VRI0149","price":144.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tiefenbrunner-lagrein-2018-785399.png?v=1691578225"},{"product_id":"2022-pfitscher-lagrein-alto-adige-rivus","title":"2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus","description":"\u003cp\u003e2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus er en bemærkelsesværdig rødvin fra den prestigefyldte region Alto Adige i Italien. Med Lagrein-druer høstet på den perfekte højde, præsenterer denne vin en unik kombination af tradition og finesse. Pfitscher Rivus er et eksempel på, hvordan terroir og kyndigt håndværk kan frembringe en harmonisk vinoplevelse, der har gjort sig bemærket blandt rødvinsentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Rivus sig med en intens rubinrød farve, der glimter med en lilla kant. På næsen er vinen i begyndelsen lidt tilbageholdende, men med en let iltning åbner den sig og frigiver komplekse noter af friske brombær og modne figner. Denne rige frugtig aroma suppleres af undertoner af læder, der ivrigt afløses af subtile hints af rosmarin og moccabønner. På ganen er Pfitscher Rivus overraskende elegant og fuldendt, med en solid og overbevisende mundfølelse. Vinen byder på knasende tanniner, der smukt balanceres af en fast og koncentreret frugtsmag. Eftersmagen er harmonisk og holder en fin balance mellem saftighed, syre og tanninstruktur, hvilket gør Rivus ikke blot drikkelig nu, men også lovende for en fremtidig udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, der producerer Lagrein-druerne til denne vin, er plantet i Egna og Ora, cirka 300 meter over havets overflade. Jordbunden og klimaet i Alto Adige bidrager med optimale forhold til dyrkning af Lagrein-druer, der udmærker sig ved deres intensive smagsprofil. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet inden gæringen i rustfri stålcuveer, hvilket understreger vinens naturlige karakter. Efter gæringen lagres Rivus i barriques i seks måneder, hvilket tilfører komplekse noter og strukturel dybde, efterfulgt af yderligere to måneders flaskelagring for yderligere harmonisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus er en ideel ledsager til traditionelle italienske retter. Prøv den med simret oksehaler i rødvin, ossobuco eller grillede lammekoteletter for at fremhæve vinens komplekse smagsnuancer. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og, ideelt set, iltes kort før servering for at fuldt ud frigøre dens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfitscher er en meget respekteret producent i Alto Adige-regionen, anerkendt for deres dedikation til kvalitet og innovation. Denne familieejede vingård kombinerer flere generationers tradition med moderne vinfremstillingsteknikker, hvilket har sikret deres vin en fremtrædende plads på markedet. Pfitscher har opnået anerkendelse for deres evne til at skabe balancerede og karakterfulde vine, som dette Rivus Lagrein er et blændende eksempel på.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764821795149,"sku":"GCW-PFIT-22002-1","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-pfitscher-lagrein-alto-adige-rivus-0.png?v=1791578121"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2023","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer's Glögglhof Südtiroler St. Magdalener Classico 2022 er en udsøgt rødvin fra Trentino-Südtirol, Italien, der kombinerer elegancen fra Lagrein og Vernatsch-druerne. Denne Classico årgang byder på en perfekt balance mellem frugtede elementer og komplekse krydderier, hvilket gør det til et enestående valg for vinkendere. Historisk set nyder St. Magdalener vinene en klassisk appel i regionen, hvor de ofte fejres for deres karakteristiske noter og subtile dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlögglhof St. Magdalener fremviser en middelrød farve, der afspejler dens finesse og integritet. Aromaen er fortryllende med mørke røde frugtnuancer som skygemoreller, der ledsages af delikate noter af violer og krydderier. På ganen møder du en kraftfuld oplevelse med masser af frugt og silkebløde tanniner, alt imens vinen bibeholder en bemærkelsesværdig harmoni og rundhed. Den gennemtrængende frugt smyger sig til smagsløgene, hvilket munder ud i et mildt bittert, men smukt afbalanceret finish. Vinen lover en bemærkelsesværdig udvikling med alderen, der vil forbedre dens nuancer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer fra de unikke terroirs i Trentino-Südtirol, hvor vinmarkerne nyder godt af en optimal mængde sollys og kølige nætter, hvilket styrker druernes komplekse karakter. Høsten udføres nænsomt og i takt med moder naturens rytme for at sikre druer af højeste kvalitet. Vinificeringsprocessen følger traditionelle metoder med en moderne tilgang, hvor omhyggelig maceration sikrer en dyb ekstraktion af smags- og farvestoffer. Aldringen finder sted i nøje udvalgte tanke, hvor vinen modnes til perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer's St. Magdalener er det perfekte valg til rigelige og robuste retter såsom hjertelig pasta med topinambur som anbefalet. Det serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres for at frigive alle de subtile aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en traditionsrig vinproducent i Trentino-Südtirol, anerkendt for sine exceptionelle vine, der afspejler regionens rige historie og kultur. Familien Gojer har været en del af dette vinlandskab i flere generationer og har opnået stor anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og innovation i vinfremstillingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946897293696,"sku":"VC-8796009","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2023-0_e1926940-2a34-4758-843e-726d92c5cd30.jpg?v=1791675032"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2024","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2023 er en sofistikeret italiensk rødvin, der fanger essensen af Trentino-Südtirol-regionen. Denne årgang kombinerer Lagrein- og Trollinger\/Vernatsch-druerne og præsenterer en bemærkelsesværdig oplevelse af italiensk vintradition. Trods sit lidt oversete rygte byder St. Magdalener på en dybde og karakter, der fortjener opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en forførende dybrød farve, som vækker interessen hos vinelskere. På næsen åbenbarer sig aromaer af mørke kirsebær og subtile violettoner, ledsaget af krydderier, der tilføjer kompleksitet til bouqueten. På ganen mærker man en fyldig og frugtig smag, hvor de silkebløde tanniner skaber synergi og rundhed uden at miste sin karakterstyrke. Afslutningen byder på en bemærkelsesværdig tørhed, hvor frugten hænger ved med en let bitter tone, der gør den bemærkelsesværdig og mindeværdig. Den har potentiale til at udvikle sig smukt med alderen, hvor yderligere nuancer kan komme frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Trentino-Südtirol, som er kendt for sin unikke terroir, hvor de bjergrige landskab og vejrforhold bidrager til druernes kvalitet. Druerne høstes nænsomt for at bevare deres naturlige aromaer og karakter. Vinificeringen sker med stor præcision, hvor Lagrein og Trollinger\/Vernatsch harmonisk blandes for at opnå den ønskede stil. Aldringen foregår under kontrollerede forhold for at sikre dybde og finesse i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne St. Magdalener Classico 2023 fungerer glimrende sammen med kraftige retter såsom pasta med rodfrugter, som Topinambur-retten fra Juri Gottschall. Den anbefales at serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius og kan med fordel dekanteres kort for at åbne op for alle aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en anerkendt vinproducent i Trentino-Südtirol-regionen med en historie, der strækker sig generationer tilbage. Glögglhof-vineriet er kendt for sin dedikation til produktion af kvalitetsvine, der afspejler regionens unikke karakter. Med flere udmærkelser nærer de en betydelig respekt både lokalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946905584000,"sku":"VC-8796006","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2024-0_5ec538b6-7c10-4a03-b783-fd39a28430f0.jpg?v=1791674983"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-lagrein-riserva-2023-1","title":"Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2022 er en rødvin af exceptionel kvalitet, fremkommet fra nogle af de bedste vinmarker i Gries, St. Magdalena og Bozner-Boden i regionen Trentino-Südtirol. Denne vin spejler essensen af sin unikke terroir, hvor Porphyr i Eisacktalet lagrer varme og giver et ideelt miljø for den Lagrein-drue at trives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein Riserva præges først og fremmest af sin dybe, rubinrøde farve, der virker dragende og rig. På næsen bemærkes straks noter af moden brombær og sort kirsebær, understøttet af et strejf af frisk blåbærkage og mørk chokoladeskummousse. På ganen giver vinen en silkeblød tekstur med en fyldig smag profil, hvor smørbretzner og brioche danser i harmoni med nuancer af rosmarin og piberøk. Afslutningen er varm og rund, med bløde tanniner der smøres ud af en livlig syre som vidner om den biologiske syreopdeling, som efterlader en vedvarende, fyldig fornemmelse i munden. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere med tid og kan med fordel gemmes i flere år fremover.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojers vinmarker drager fordel af det rige terreir i Trentino-Südtirol, hvor den vulkanske Porphyrjord bidrager med varme og mineralitet til deres Lagrein-druer. Høstmetoderne er omhyggelige, da hver drue håndplukkes for at sikre den højeste kvalitet. Under vinificeringsprocessen anvendes traditionel metode, hvor vinen gærer i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter gæringen modnes vinen både i barriques og store egetræsfade, hvor den udvikler sine komplekse noter og silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein Riserva er den perfekte ledsager til rustikke kødretter såsom braiseret oksekød eller vildtgryderetter, men skinner også ved siden af modne oste. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og vil kunne have fordel af at blive dekanteret kort inden servering for at åbne yderligere op for den komplekse aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er et navn med dybe rødder i Trentino-Südtirol, og vingården har gennem årene fået et imponerende omdømme for sin dedikation til kvalitet og tradition. Gojer-familien har dyrket vin her i generationer, og deres Lagrein betragtes som en af de bedste i regionen, ofte fremhævet for sin elegance og dybde. Vingårdens engagement i at fremme lokale druesorter og metoder fortsætter med at sætte dem på landkortet som førende inden for vinproduktion i Sydtyrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946914595200,"sku":"VC-8796004","price":251.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-glogglhof-lagrein-riserva-2023-0_58fea615-e781-4974-ba70-2739424e375d.jpg?v=1791674904"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-lagrein-granat-doc-2025-1","title":"Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Granat DOC 2025","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer præsenterer med stolthed deres Lagrein Granat DOC 2023, en fascinerende rødvin fra Trentino-Südtirol i Italien. Denne vin fremhæver den autochthone Lagrein-drues unikke karakter, som kræver dygtighed at mestre. Gojer-familiens omhyggelige tilgang sikrer en elegant vin uden bitterhed eller overvældende tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset afslører Lagrein Granat DOC 2023 sin dybe purpurfarve, der lover en fyldig, tanninrig oplevelse. Aromaen er en blid symfoni af mørk chokolade, vanilje og mørke bær som hyldebær og brombær. På ganen møder du en bemærkelsesværdig balance mellem frugtighed og krydderi med subtile toner af enebær, laurbær og sort peber. Afslutningen er lang og tilfredsstillende, med en raffineret blødhed, der bærer vinens ellers komplekse profil. Denne årgang har også en god aldringspotentiale, der vil lade vinen udvikle yderligere nuancer over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Furggl, Auer, er hjemsted for druerne til denne Lagrein, der nyder godt af stenet flodslette med porfyr. Druerne dyrkes ved hjælp af Guyot-systemet i stedet for den traditionelle Pergola, hvilket sikrer bedre frugtkoncentration. Omhyggelig manuel høst og reducerede udbytter er centrale for kvaliteten, mens modning på fin gær i egefade bidrager til vinens kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein Granat DOC 2023 er det perfekte valg til kraftige kødretter som oksekød eller vildt. Den passer også godt til modne oste og rige pastaretter. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at få det optimale ud af vinen anbefales det at dekantere i 30 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er et kendt navn i Trentino-Südtirol, med en historie præget af dedikation til kvalitetsvinproduktion. Vingården har opnået anerkendelse for deres mestring af lokale druesorter som Lagrein, og deres vine er kendt for elegance og finesse i hele regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946914660736,"sku":"VC-8796003","price":151.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-glogglhof-lagrein-granat-doc-2025-0_f122f378-81c9-4ca8-9725-2d30e6adebb2.jpg?v=1791674901"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-vigna-rondell-2022","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer's Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022 præsenterer sig som en klassisk sammensætning af druesorterne Vernatsch (også kendt som Trollinger) og en mindre andel Lagrein. Denne indbydende rødvin stammer fra Trentino-Südtirol-regionen og drager fordel af en historisk betydningsfuld topplacering, der kalder på vinentusiaster med sin unikke karakter og lange tradition. Vigna Rondell blev første gang aftappet som regionens første Cru-vin tilbage i 1987.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der lokker med klarhed og dybde. Den komplekse næse afslører et rigt buket af moden røde bær, kirsebær og let krydrede undertoner, der opfordrer til nærmere udforskning. På ganen er vinen velstruktureret og frugtagtig, med iøjefaldende noter af røde frugter kombineret med delikate krydderier, hvilket giver en dejlig balance mellem syre og de bløde tanniner. Afslutningen er langvarig og glat, og efterlader en behagelig friskhed, der inviterer til endnu en slurk. Med det rette lagringsmiljø har denne vin potentialet til at udvikle yderligere nuance og kompleksitet over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rondell's terroir er karakteriseret ved en morænehøj i sydøstvendt orientering, gennemtrængt med en varieret blanding af jordarter som granit, kvartsit, dolomit, porfyr og gnejs. Druerne dyrkes på traditionel pergola og gennemgår en omhyggelig selektiv håndplukning. Processen starter med en tredages koldmaceration, efterfulgt af kontrolleret gæring i rustfrit stål med flere nedstøbninger af druekapperne. Efterfølgende lagres vinen i både betonkar og store træfade, hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne St. Magdalener er en alsidig vin, der matcher godt med en bred vifte af retter. Prøv den sammen med pasta, risotto med svampe, eller traditionelle italienske antipasti som stykker af speck eller lagret ost. Serveres bedst ved en temperatur på 14-16°C, det anbefales at lade vinen dekantere en kort tid før servering for at fuldt ud åbenbare dens aromaer og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en anerkendt vinproducent, som har sat sit præg i Trentino-Südtirol regionen med sin dedikation til kvalitet og tradition. Glögglhof gården, der ligger smukt bag Vigna Rondell, er en ukuelig arv, hvor der dyrkes druesorter efter traditionelle metoder. Kendt for at producere regionens første Cru-vin, leverer Franz Gojer vine med dybde og kompleksitet, der sammefattes af generationers passion for vinfremstilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946914857344,"sku":"VC-8796002","price":176.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-vigna-rondell-2022-0.jpg?v=1791674897"},{"product_id":"tramin-urban-lagrein-riserva-2022","title":"Tramin Urban Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eTramin Urban Lagrein Riserva 2022 er en karakterfuld rødvin fra Cantina Tramin, beliggende i det maleriske Trentino-Alto Adige. Denne Riserva understreger Lagrein-druens unikke karakter og områdets tradition for at producere elegante, men kraftfulde vine. Vinen kombinerer moderne vinifikation med dybt forankret historisk respekt for Lagrein-sortens oprindelse, hvilket gør den til et enestående valg for vinentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Tramin Urban Lagrein Riserva 2022 med en dyb, rubinrød farve, næsten lilla i kanterne – en visuel indikation på vinenes koncentration. Næsen byder på intense aromaer af modne brombær, kirsebær og et elegant krydret præg af kakao, viol og et strejf af sort peber, hvilket giver en flot dybde og kompleksitet.\n\nPå ganen imponerer vinen med sin fyldige krop og silkebløde tanniner. Smagsnoter af mørke bær, vanilje og lette nuancer af ristet eg fletter sig sammen med Lagreins karakteristiske vitality og en subtil mineralitet. Eftersmagen er lang, vedvarende og balanceret – med diskret krydret afslutning. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og nuancer over de næste 6-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTramin Urban Lagrein Riserva stammer fra udvalgte vinmarker i Trentino-Alto Adige, hvor Lagrein-druen trives i det kølige, bjergprægede klima og på de grusede, kalkrige jorde. Vinmarkerne dyrkes med stor omhu, hvor høsten traditionelt foregår ved håndkraft for kun at udvælge de bedste klaser.\n\nEfter nænsom presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, hvorefter vinen lagres på små egetræsfade for at udvikle struktur og kompleksitet, inden den tappes og afrundes yderligere på flaske før frigivelsen. Denne kombination af terroir og håndværk resulterer i en Lagrein Riserva af exceptionel klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTramin Urban Lagrein Riserva er en fremragende ledsager til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt, og modne faste oste. Serveres optimalt ved 16-18°C. For at opnå den fulde aromatiske oplevelse anbefales det at dekantere vinen i minimum 30-60 minutter inden servering, så alle nuancer kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, grundlagt i 1898, er et anerkendt kooperativ i Alto Adige, kendt for at kombinere generationsgammelt håndværk med moderne teknikker. Vinhuset har markeret sig internationalt med adskillige priser og har en ledende rolle i regionens vinkultur, især for arbejdet med lokale druesorter som Lagrein. Deres engagement i bæredygtighed og kvalitet genkendes i enhver flaske og sikrer deres position blandt Italiens mest respekterede producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126692065664,"sku":"XW-54428","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tramin-urban-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773747638"},{"product_id":"kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022","title":"Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022 er et prægtigt eksempel på Alto Adiges udsøgte Lagrein-druer, dyrket i Bolzanos unikke mikroklima. Denne vin repræsenterer det ypperste fra regionens ældgamle vintraditioner med en kombination af intensitet, elegance og karakteristisk fylde. Den bringer områdets historiske Lagrein-fortælling til live i et moderne format, hvor gamle vinstokkes dybe rødder leverer exceptionel kvalitet og koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb, næsten uigennemsigtig mørkerød farve, der antyder dens fyldighed og koncentration. Duften byder på en fascinerende bouquet af mørke skovbær, kirsebær, blommer og subtile noter af kakao, violer og krydderier. På ganen leverer Taber Lagrein Riserva en saftig og intens frugtprofil med modne solbær, brombær og et strejf af mokka. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede, mens vinens fyldige krop balanceres smukt af en livlig friskhed. Eftersmagen er lang, afrundet og dvælende med bløde krydrede undertoner. Med sin solide struktur og dybde har denne vin et fortræffeligt lagringspotentiale på 8-10 år, hvor de komplekse aromaer udfolder sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTaber Lagrein Riserva 2022 kommer fra de allermest prestigefulde Lagrein-marker i dalbunden omkring Bolzano, hvor de gamle vinstokke nyder både varme dage og kølige nætter – perfekte forhold for druesorten. Druerne håndhøstes omhyggeligt i små kasser for at sikre maksimal friskhed ved ankomst til kælderen. Vinificeringen foregår traditionelt med lang skindkontakt for optimal farve- og aromaudtræk, efterfulgt af en nænsom presning. Den efterfølgende modning sker på små egetræsfade, hvilket tilfører yderligere struktur, kompleksitet og nuance og runder oplevelsen af dette flagsskib for regionens Lagrein-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein egner sig fortrinligt til robuste retter som vildt, oksesteg, lam eller modne oste. Den komplekse smagsprofil gør den også velegnet til italienske ragouter og grillede kødretter. Serveres ideelt ved 16-18°C, og vinen har gavn af at blive dekanteret 1-2 timer før servering, så dens fulde potentiale kommer til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen er blandt Alto Adiges mest anerkendte kooperativer, grundlagt i 1908 og resultatet af sammenslutningen af lokale vinproducenter. De er kendt for at sætte nye standarder indenfor bæredygtighed, innovation og kvalitet, særligt gennem deres dybe kendskab til regionens indfødte druesorter som Lagrein. Med deres dedikerede tilgang til både tradition og moderne vinmageri har Kellerei Bozen modtaget flere internationale priser og nyder stor respekt for deres signaturvine fra Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126705009024,"sku":"XW-56090","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773766526"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2021","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2021","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Lagrein Conus 2021 er en vin, der formår at indfange Alto Adiges intense karakter og moderne elegance på samme tid. Denne rødvin er fremstillet på den indfødte Lagrein-drue, kendt for sin dybe farve og livlige struktur, hvilket gør den til noget helt særligt i norditalienske vinkredse. Lagrein Conus' historie rækker flere generationer tilbage, hvor både tradition og innovation mødes under Alois Lageders dygtige hænder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein Conus 2021 præsenterer sig med en dyb, intens rubinrød farve, der næsten har lilla nuancer – et visuelt tegn på druens styrke og ungdom. I næsen åbner vinen sig med komplekse aromaer af vilde bær, solbær og kirsebær, smukt balanceret af subtile krydderier, tør blomst og chokolade. Disse dufte understreges af en let mineralitet, som giver en fornemmelse af regionens unikke terroir.\n\nPå ganen opleves vinen fyldig og saftig, med silkebløde tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed. Smagsintensiteten udvikler sig lag på lag med noter af mørke bær, lakrids og et touch af ristede nødder. Eftersmagen er vedvarende, elegant krydret og med et let balsamisk præg, der afspejler vinens alpine ophav. Lagrein Conus har også et flot lagringspotentiale – den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde over de næste fem til syv år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne til Lagrein Conus ligger i Dolomitternes skygge på sandet, stenet jord, præget af kølige nætter og solrige dage. Dette terroir giver druematerialet masser af struktur og friskhed, samtidig med at aromaerne får lov at udfolde sig langsomt.\n\nDruerne håndhøstes for skånsomt at bevare deres kvalitet. I vingården foregår gæringen ved kontrolleret temperatur i ståltank, hvilket fastholder frugtens intensitet. Efterfølgende modnes vinen i store egefade, hvilket giver den dybde og harmoniserer tanninstrukturen uden at overdøve den autentiske Lagrein-karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin egner sig perfekt til retter med grillet oksekød, vildt eller svamperetter, hvor dens struktur kan matche kraftige smage. Også modne oste og krydrede pastaer finder et smukt samspil med vinens frugt og lette krydderi. Servér ved 16-18°C. En kort iltning eller dekantering på 30-60 minutter anbefales for at fremhæve nuancerne bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder har i generationer været synonym med innovation og bæredygtighed i Alto Adige. Vingården, etableret i 1823, arbejder kompromisløst for at forene lokale traditioner med moderne økologi og biodynamik. Lageder har modtaget talrige priser for sit kvalitetsarbejde og spiller en nøglerolle i regionens internationale omdømme – især for deres dedikation til sjældne druesorter som Lagrein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127804703104,"sku":"XW-53535","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2021-0.png?v=1773743372"},{"product_id":"2024-cantina-terlano-alto-adige-lagrein","title":"2025 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein","description":"\u003cp\u003e2024 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein er en unik rødvin fra hjertet af Alto Adige, hvor det bjergrige landskab danner rammen om denne lokale perle. Lagrein-druen, som har dybe rødder i regionen, munder ud i en vin med karakteristisk kraft og finesse. Cantina Terlano har i over et århundrede været synonym med kvalitet, og denne årgang fremhæver ikke bare områdets terroir, men også husets evne til at skabe moderne klassikere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en intens, tæt rubinrød farve og lette violette nuancer. I næsen mødes du af komplekse aromaer af mørke bær som brombær, solbær og blåbær, ledsaget af subtile noter af viol og fine krydderier. På ganen er vinen fyldig og levende, med silkebløde tanniner, strejf af kakao og et diskret præg af let ristet eg, som balanceres elegant af en frisk syre. Eftersmagen er lang og harmonisk, med noter af mørk chokolade og et krydret touch, der inviterer til endnu en tår. Selv som ung vil denne Lagrein blomstre med nogle års lagring, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene bag denne Lagrein vokser på stenede og lerholdige jordbunde i Alto Adige, hvor de kølige alpevinde og de mange soltimer giver druerne optimale vækstbetingelser. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bliver udvalgt, hvilket bidrager til vinens rene og udtryksfulde karakter. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning og gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagres delvist på store egetræsfade for at tilføje struktur og dybde uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein er en fantastisk ledsager til retter med rødt kød, vildt, kraftige pastaretter og modne oste. Den kan også nydes til grillet svinekød eller lam. For at få den fulde aromaoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C, gerne efter en let dekanting, så bouqueten får rum til at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano blev grundlagt i 1893 og er et af de mest anerkendte kooperativer i Alto Adige. Huset er kendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi og evne til at frembringe exceptionelle vine, der tydeligt reflekterer regionens unikke terroir. Gennem årene har Cantina Terlano opnået både lokal og international anerkendelse og har udviklet sig til en sand pioner inden for vinproduktion i det nordlige Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56154997588352,"sku":"GCW-TERL-24062901","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-cantina-terlano-alto-adige-lagrein-0.png?v=1791664628"},{"product_id":"terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022","title":"Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eTerlano Lagrein Porphyr Riserva 2022 fra Cantina Terlano byder på en ekstraordinær fortolkning af Lagrein-druen, kendt for sin dybe struktur og karakterfulde smagsprofil. Denne Riserva udmærker sig ved sin koncentrerede frugtkraft og kompleksitet, som understøttes af lagring på små egetræsfade. Lagrein-druen har sine rødder i Trentino-Alto Adige-regionen, hvor den gennem årene er blevet synonym med kraftfulde, men elegante rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens, mørk rubinrød farve, der allerede varsler dens dybde. Duften åbner sig med lag af sorte kirsebær, brombær og et hint af solbær, sammenflettet med noter af krydderier, kakao og lette røgtoner fra fadlagringen. På ganen opleves vinen fyldig og blød med modne tanniner, der indrammer en generøs frugtighed og subtile nuancer af vanilje og lakrids. Eftersmagen er lang, koncentreret og præget af Lagrein-druens karakteristiske kirsebær og en elegant mineralsk undertone. Denne Riserva har et flot lagringspotentiale, som vil udvikle endnu større kompleksitet i flasken over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene for Terlano Lagrein Porphyr Riserva er placeret i det bjergrige Alto Adige, hvor kombinationen af stenede, porfyrholdige jorde og kølige Alpe-vinde skaber optimale forhold for Lagrein-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sortering. Efter en skånsom presning fermenteres vinen i ståltanke efterfulgt af malolaktisk gæring og en længere modning på små franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og afrunder tanninstrukturen. Fadlagringen strækker sig typisk over 18 måneder, inden vinen får lov at hvile yderligere på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin passer fremragende til kraftige kødretter som braiseret oksekød, vildt og lammekølle samt til modne oste. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C efter en times dekantering, så aromabilledet og strukturen får lov at folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano er en af Alto Adiges mest anerkendte kooperative vinhuse og har siden 1893 været pionerer inden for kvalitetsproduktion både af hvid- og rødvine. Vinhuset gør sig bemærket med sin kompromisløse tilgang til terroir og bæredygtig vinifikation. Cantina Terlano er særligt kendt for deres evne til at skabe vine med imponerende lagringspotentiale og har vundet adskillige priser for deres fortolkning af regionens klassiske druesorter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162068103552,"sku":"XW-55981","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022-0.png?v=1773763185"},{"product_id":"niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022","title":"Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eNiklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022 er et ægte udtryk for det sydtyrolske terroir, hvor Lagrein-druen folder sig ud med karakter, kompleksitet og kraft. Vinen bærer sit navn med stolthed – inspireret af den majestætiske bison – og imponerer med sin autenticitet og dybe forbindelse til Trentino Alto Adiges rige vintradition. Denne Riserva har hurtigt cementeret sin position som en markant repræsentant for regionens store rødvine og er et must for enhver vinelsker, der søger intensitet og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød med et let violet skær, der afspejler vinens ungdom og potens. Duften byder på et forførende samspil af modne sorte kirsebær, solbær og blommer, suppleres af subtile noter af lakrids, viol, kakao og et strejf af skovbund. På tungen opleves vinen fyldig og samtidig silkeblød, med intens, mørk frugt og en markant friskhed, der sikrer balance.\n\nTanninerne er robuste men elegant afrundede, og vinen har en lækker, balsamisk krydring suppleret af chokolade, kaffe og rustikke mineraltoner. Eftersmagen er lang, vedvarende og hænger flot ved med noter af vanilje og moden frugt. Bos Taurus Lagrein Riserva 2022 har et flot lagringspotentiale; de næste 8-10 år vil kun understrege vinen raffinerede nuancer og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrentino Alto Adiges unikke alpine klima og grusede, mineralrige jorde danner fundamentet for denne Lagrein Riserva. Vinmarkerne ligger i stejle terrasser med god eksponering mod solen, hvilket giver druer med optimal modenhed og dyb aroma. Høsten sker manuelt og selektivt, så kun de bedste klaser udvælges.\n\nVinen gæres traditionelt med skallerne for at udtrække maksimal farve og struktur, hvorefter den lagrer lang tid på store egetræsfade – og delvist på barriquer – hvilket forfiner tanninerne og integrerer de komplekse aromatiske lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette er en vin, der kalder på kraftfulde madoplevelser – prøv den til grillet oksekød, braiserede lammekøller, vildt eller modne faste oste. Den bør serveres ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen mindst 30 minutter før servering for at åbne alle de elegante nuancer og give den luft til at udfolde sin fulde karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhuset Niklas er et familieejet vineri med dybe rødder i Alto Adige. I generationer har de forfinet kunsten at kultivere unikke lokale druesorter som Lagrein og formår at kombinere moderne vinificering med respekt for traditionerne. Niklas er anerkendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi, hvilket utallige priser og udmærkelser vidner om – ikke mindst for deres elegante, kraftfulde rødvine, der placerer dem blandt regionens mest respekterede producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213712601472,"sku":"XW-57726","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773778632"},{"product_id":"franz-gojer-stmaddalena-classico-2024","title":"Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer St.Maddalena Classico 2024 præsenterer det ypperste fra det bjergrige Trentino Alto Adige. Denne rødvin, fremstillet på Lagrein og Schiava (også kendt som Vernatsch), charmerer med sin lette stil og komplekse smagsprofil. Med rødder dybt plantet i regionens tradition repræsenterer Santa Maddalena en vin med både autenticitet og historie – en sand klassiker fra området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen i en smuk, lys rubinrød farve, der lover friskhed og elegance. Næsen rummer subtile lag af vilde kirsebær, modne jordbær, rosenblade og et strejf af krydrede urter. På ganen leverer St.Maddalena Classico en silkeblød tekstur, hvor nuancer af røde bær forenes med fine tanniner og en livlig syre, som giver vinen et forfriskende løft og en nærmest saftig karakter. Eftersmagen er vedvarende, harmonisk og balanceret, som afslører et let, jordnært præg og en diskret krydret note.\n\nDenne vin byder på en ungdommelig friskhed allerede i sin unge årgang, men kan med let lagring yderligere udvikle nuancer af krydderier og underskov – selvom charmen ofte er størst, mens vinen stadig er ung og livlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne omkring Santa Maddalena nyder godt af et ideelt klima med masser af sol og varme vinde, som forener det alpine med det middelhavske. Jordbunden er præget af sandsten og kalk – elementer, der bidrager til vinens særlige finesse og karakter. Høsten foretages ofte manuelt for at udvælge de bedste druer og bevare den delikate aromaprofil, især for Schiava-druen, der kræver nænsom behandling.\n\nVinificeringen foregår traditionelt med en skånsom presning og gæring på ståltanke, hvilket fremhæver druernes renhed og friskhed. En kort lagring på store træfade afrunder vinen og tilfører den struktur, uden at overdøve de frugtige aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne St.Maddalena Classico er en alsidig ledsager til lettere retter såsom charcuteri, vitello tonnato, pasta med svampe, grillet kylling samt det klassiske italienske køkken. Den bør serveres let afkølet ved omkring 14-16°C for at fremhæve friskheden og de delikate bæraromaer. En kort dekantering på 15-30 minutter kan bidrage til at åbne vinens bouquet yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en anerkendt producent i Alto Adige, der gennem generationer har forfinet kunsten at frembringe ægte udtryk af regionens terroir. Familien har gennem årene opnået stor respekt for deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed og er et fast referencepunkt for Classico-vine fra Santa Maddalena. Med priser og høj placering i anerkendte guides cementerer Franz Gojer sin betydning for områdets vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213712863616,"sku":"XW-57684","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-stmaddalena-classico-2024-0.png?v=1773778579"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Lindenburg Lagrein 2021 er et smukt eksempel på den stolte norditalienske tradition for Lagrein-druen, der har rødder over seks århundreder tilbage i tiden. Denne vin adskiller sig ved sin balance mellem fylde og elegance, hvor frugtighed og struktur går hånd i hånd. Laget på druer fra Lindenburg-ejendommen, dyrket under det klassiske pergola-system, byder denne rødvin på en unik forbindelsen til både terroir og historisk vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLindenburg Lagrein 2021 imponerer med sin dybe, mørkerøde farve med lette violette nuancer. I næsen opleves en kompleks duftpalette med toner af modne kirsebær, brombær, violer og et strejf af krydderi og mørk chokolade. På tungen er vinen fyldig, men formår stadig at bevare en bemærkelsesværdig friskhed og elegance. Smagen viser moden frugt, lette blomsteraromaer og fine tanniner, der giver god struktur uden at være dominerende. Eftersmagen er lang og raffineret, med en silkeblød afslutning og et hint af mineralitet, som vidner om vinens lagringspotentiale. Lindenburg Lagrein 2021 kan udvikle sig flot over de næste 8-10 år, hvor dybde og kompleksitet vil træde endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne omkring Lindenburg nyder godt af Bozens varme sommerklima og den dybe, sandede jordbund, som er essentiel for Lagrein-druens udvikling. Pergolaen, et køligt beskæringssystem, beskytter druerne mod den intense sol, hvilket giver dem optimale vækstbetingelser og sikrer et balanceret sukker- og syreniveau. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed, og kun de bedste klaser udvælges til vinificering. Vinen gæres i rustfri ståltanke og modnes derefter delvist på store egetræsfade, hvilket bidrager med diskret krydderi og ekstra dybde til den endelige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein er et glimrende match til italienske klassikere som osso buco, vildt eller fyldige pastaretter med svampe og urter. Serveres ideelt ved 16-18°C og vil nyde godt af en kort dekantering for at åbne op for vinens aromatiske dybde og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder er en af de mest indflydelsesrige og respekterede vinproducenter i Trentino-Alto Adige. Familien Lageder har stået bag banebrydende bæredygtighed og økologi i regionen i flere generationer og er kendt for at skabe terroir-tro vine med stor elegance og personlighed. Alois Lageder har modtaget talrige internationale priser for kvaliteten og innovationen i deres vine, og Lindenburg Lagrein er et klart bevis på deres passion for lokale druesorter og bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56281207505280,"sku":"XW-57865","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021-0.png?v=1773782157"},{"product_id":"j-hofstatter-lagrein-2023","title":"J. Hofstatter Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstatter Lagrein 2023 er et fremragende eksempel på Alto Adiges ikoniske rødvin lavet på den lokale druesort Lagrein. Denne vin markerer sig med sin dybe farve, sin intense smag og sin autentiske udtryk af regionens unikke terroir. Hofstatter er kendt for at kombinere traditionelle metoder med moderne teknik, hvilket sikrer en vin med både karakter og elegance – et oplagt valg for dig, der ønsker at udforske Norditaliens skjulte perler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein 2023 fremstår med en mørk rubinrød farve og et næsten lilla skær, der signalerer både ungdommelig kraft og koncentration. Buketten byder på intense aromaer af modne brombær, kirsebær og et strejf af viol, der ledsages af nuancer af mørk chokolade, mokka og krydrede undertoner. I munden opleves vinen fyldig og saftig med silkebløde tanniner, en frisk syre og lag af sort frugt, blommer og et let jordagtigt præg, der afslører den unikke jordbund, druerne er dyrket på. Eftersmagen er lang, krydret og struktureret, med en behagelig bitter note, der indbyder til endnu en tår. Vinen har potentiale til at udvikle sig flot over de næste 3-5 år, hvor frugten vil integreres yderligere og de krydrede lag blive endnu mere nuancerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrentino Alto Adige er kendt for sine kølige alpeklimaer og mineralske jorde. Lagrein-druerne til denne vin vokser på udvalgte vinmarker omkring Termeno, hvor kalkholdig lerjord og store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber druer med særlig intensitet. Hofstatters vinmagere håndplukker druerne ved optimal modenhed og arbejder nænsomt for at bevare druernes naturlige aromaer. Efter en traditionel gæring på ståltanke gennemgår vinen en kort lagring på store egetræsfade, hvilket afrunder tanninerne uden at overdøve frugten. Denne metode sikrer en vin med både friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Hofstatter Lagrein 2023 er særligt velegnet til kraftige retter som grillet oksekød, lammekoteletter eller vildt samt modne oste og rige pastaretter. Server vinen ved 16-18°C, og giv den gerne en halv time i karaffel før servering for at åbne op for dens fulde aromaer og smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut J. Hofstatter blev grundlagt i 1907 og har siden sat standarden for kvalitetsvine i Alto Adige. Gennem generationer har familien Hofstatter arbejdet med stor respekt for naturen og regionens druesorter, hvilket har sikret dem et ry som én af områdets mest innovative og respekterede producenter. Hofstatter er kendt for at skabe vine, der elegant balancerer traditionelle værdier med moderne vinfremstilling – og deres Lagrein er et forbillede på netop denne filosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313525895552,"sku":"XW-57454","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/j-hofstatter-lagrein-2023-0.png?v=1773778209"},{"product_id":"erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022","title":"Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eErste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022 er et strålende eksempel på Alto Adiges mest berømte røde druesort, Lagrein. Denne vin formår at kombinere klassisk karakter med moderne finesse, og inviterer vinelskere ind i det fortryllende vinlandskab, hvor intensitet og elegance smelter sammen. Med rødder dybt forankret i regionens historie, byder den på en overbevisende fortælling om tradition og passion for kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinens farve tæt, rubinrød med violette nuancer, et første tegn på dens ungdommelige energi og dybde. Næsen åbner op med lokkende aromaer af mørke bær som kirsebær og brombær, ledsaget af subtile finesser af viol, krydderier og et strejf af kakao. På tungen er Puntay Lagrein Riserva fyldig og fløjlsblød med modne tanniner og en fin balance mellem frugt, syre og lette noter af eg, der stammer fra lagringen på fad. Afslutningen er lang, varm og elegant med vedvarende toner af lakrids og mørk chokolade – en vin med flot kompleksitet og potentiale til yderligere modning i flasken de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin dyrkes i hjertet af Alto Adige, hvor bjergterrasser og en unik kombination af solrige dage og kølige nætter fremmer en langsom og perfekt modning af Lagrein-druen. Markerne præges af mineralrig jord og omhyggelig håndhøst, hvor kun de bedste klaser udvælges. Gæringen finder sted under kontrollerede temperaturer for at bevare druesortens udtryksfulde karakter, efterfulgt af lagring på egetræsfade i mindst 12 måneder, hvilket tilføjer dybde og struktur uden at maskere frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein Riserva trives særligt godt sammen med vildtretter, braiseret oksekød, grillet lam eller modne oste såsom pecorino og parmesan. Serveres bedst ved 16-18°C, og en kort iltning eller dekantering på 30 minutter anbefales for at åbne vinens nuancerede bouquet og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste e Neue er et traditionsrigt vinhus grundlagt i 1900-tallet gennem en sammenslutning af to kooperativer, beliggende midt i Alto Adiges spektakulære landskab. Huset har markeret sig som en af regionens stærkeste ambassadører for lokale druesorter takket være en kompromisløs tilgang til kvalitet og bæredygtighed. Med en dyb respekt for områdets vinøse arv og et blik for innovation har Erste e Neue høstet anerkendelse både lokalt og internationalt, og deres Puntay-serie regnes blandt regionens bedste.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313568362880,"sku":"XW-56554","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773770407"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022","description":"\u003cp\u003eCaldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 fra Kaltern Caldaro er en rødvin, der forener dybde og kompleksitet med områdets karakteristiske elegance. Lagrein-druen, som har rødder dybt forankret i Trentino Alto Adige-regionens vintradition, giver denne Riserva en robusthed og aromatisk rigdom, der gør den til noget ganske særligt. Vinen repræsenterer det ypperste inden for den klassiske, norditalienske Lagrein-stil og byder på et unikt udtryk af både terroir og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve og violette reflekser. Duften er kraftfuld og indbydende, med noter af modne mørke bær, viol, krydderier og et strejf af mørk chokolade samt lette fadtoner fra lagringen. På tungen opleves Caldaro Lagrein Riserva Lareith fyldig og struktureret, hvor modne solbær, brombær og blommer smelter sammen med fine krydrede nuancer og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang, vedvarende og afrundet af elegante, let ristet eg og delikate mineralske undertoner. Vinen viser allerede nu stor karakter, men har også et betydeligt lagringspotentiale – de næste 6-8 år vil udvikle endnu større dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne omkring Kaltern nyder godt af regionens mikroklima med varme dage og kølige nætter, hvilket er med til at fremhæve Lagrein-druens aromatiske kompleksitet og balancerede syre. Vinstokkene dyrkes på veldrænede, mineralrige jorde, hvilket understøtter druernes koncentration og personlighed. Druerne høstes nænsomt ved optimal modenhed, hvorefter de gennemgår gæring på ståltanke for at bevare friskhed før lagring. Efterfølgende modnes vinen på udvalgte egetræsfade, hvilket giver dybde, finesse og fløjlsbløde tanniner uden at overdøve druens karakteristika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaldaro Lagrein Riserva Lareith harmonerer perfekt med kraftige retter som grillet oksekød, vildt, lam og modne oste. Server gerne vinen ved 16-18°C for optimal nydelse og giv den gerne 1-2 timer i en karaffel før servering, så de komplekse aromaer får lov at udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro er et kooperativ med stolte traditioner, hvis historie går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Beliggende helt centralt i Alto Adige, forener de lokale vinbønder deres ekspertise og passion, hvilket har gjort Kaltern til en af regionens mest anerkendte producenter. Med et stærkt fokus på bæredygtighed og respekt for naturen har Kaltern opnået mange priser og ikonet sig som én af bannerførerne for kvalitetsvin i det nordlige Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313606930816,"sku":"XW-54712","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022-0.png?v=1773750979"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2024","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer Lagrein Granat 2024 er en bemærkelsesværdig rødvin, der forener styrke og finesse på fornem vis. Vinens unikke karakter udspringer af druernes oprindelse fra to forskellige vinmarker, hvis særpræg bidrager til en harmonisk helhed. Denne årgang udtrykker områdets stolte arv med fokus på Lagrein-druens styrke og en elegant balance, som kun de bedste producenter kan mestre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne vin sig med en dyb, rubinrød farve, der straks fanger øjet – en sand hyldest til navnet 'Granat'. Duften lokker med intense aromaer af mørke bær som brombær og blåbær, diskret understøttet af florale noter og et strejf af kakao. Smagen er kraftfuld og koncentreret, men alligevel silkeblød. De modne frugtnuancer afbalanceres af elegante tanniner og en fin mineralitet, som giver vinen en flot struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med en krydret undertone, der afslører vinens kompleksitet og lag på lag af smagsoplevelser. Vinen har potentiale til at udvikle sig over de næste 5-7 år, hvor nuancerne yderligere vil udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGranat 2024 stammer fra Franz Gojers nøje udvalgte vinmarker i hjertet af Alto Adige. Den særlige kombination af markernes mikroklima og mineralrige jorde giver Lagrein-druen optimale betingelser for at udtrykke sit fulde potentiale. Høsten foregår manuelt for at sikre skånsom håndtering og optimal drueudvælgelse. Efter nænsom presning gennemgår mosten temperaturkontrolleret gæring, hvilket sikrer bevarelse af druesortens friske karakter. Vinen lagres efterfølgende på store træfade, hvor den udvikler sin harmoniske balance mellem frugt, struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Lagrein er oplagt til solide retter som grillet oksekød, lam eller vildtretter. Også fyldige pastaretter med svampe eller modne oste er glimrende ledsagere. Serveres ideelt ved 16-18°C og bør gerne dekanteres en halv time før servering for at åbne bouqueten fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er et anerkendt navn i Alto Adige, hvor familien gennem generationer har dyrket vin med stor respekt for områdets traditioner og terroir. Vingården er kendt for at frembringe autentiske vine, der afspejler egnen og druesorterne med stor præcision. Franz Gojer har opnået betydelig anerkendelse for sit arbejde med Lagrein og hans vine betragtes ofte som nogle af regionens mest karakterfulde og vellavede.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333928235392,"sku":"XW-57889","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2024-0.png?v=1773782217"},{"product_id":"kellerei-bozen-st-magdalener-huck-am-bach-2024","title":"Kellerei Bozen St. Magdalener Huck Am Bach 2024","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozen St. Magdalener Huck Am Bach 2024 er en klassisk Alto Adige-rødvin med alpin friskhed, saftig frugt og silkebløde tanniner. Druerne kommer fra de solrige skråninger i Santa Maddalena-zonen ved Bolzano, hvor højde, kølige nætter og porfyr-holdige jorde giver en elegant og uimodståeligt drikkelig stil. Et charmerende, alsidigt glas, der rammer perfekt mellem lethed og karakter.\n- Unikt salgsargument: Et referenceeksempel på St. Magdalener – løftet af højtbeliggende marker og en præcis blanding af Schiava (Vernatsch) og Lagrein, der forener duftende lethed med subtil dybde.\n- Nøgleegenskaber: Frisk, rødfrugtet og floral næse; medium fylde; livlig syre; fine, polerede tanniner; høj madvenlighed.\n- Historisk betydning: Santa Maddalena er en af Alto Adiges ældste og mest kendte rødvinsbetegnelser, hvor Vernatsch traditionelt spiller hovedrollen, ofte afrundet af en andel Lagrein for farve og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys rubinrød med let kirsebærfarvet kant – ungdommelig og indbydende.\nNæse: Delikat og parfumeret med rød kirsebær, vilde jordbær og hindbær, ledsaget af viol, rosenblade og et strejf af mandel. Lagrein-komponenten tilfører et diskret krydret præg af hvid peber og en antydning af kakao.\n\nSmag: Medium fylde og knasende frisk syre, der løfter frugten. Saftige røde bær, kirsebærsten og et hint af granatæble giver struktur, mens silkebløde tanniner gør vinen letflydende og harmonisk. Den alpine nerve giver en rank og præcis profil.\nFinish: Ren og vedvarende med noter af røde kirsebær, bittermandel og en lille mineralitet fra porfyr-jordene. Afslutningen er tør, elegant og animerende.\n\nLagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for sin sprødhed og aromatiske friskhed; bedst inden for 1–4 år fra høståret, men kan udvikle lidt mere krydderi og kompleksitet de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Vinmarkerne ligger i hjertet af Santa Maddalena-zonen på 250–500 meters højde over Bolzano, eksponeret mod syd\/sydvest. Jordbundene er præget af varm porfyr, sandet grus og moræneaflejringer, der giver god dræning, hurtig opvarmning og en let mineralsk kant. Stærke døgnudsving og føhn-vinde bevarer syre og aroma.\nHøst: Druerne selekteres ofte ved håndhøst for at sikre sundhed og optimal modenhed – typisk relativt tidligt for at fastholde friskhed og delikate florale toner.\n\nVinifikation: Skånsom afstilkning og kold indledende maceration efterfulgt af temperaturstyret gæring i stål for at fremhæve frugt og blomsteraromaer. Kort til moderat udtræk for at holde tanninerne fine og polerede, med Lagrein-andelen bidragende til farve og subtil struktur.\nModning: Primært på rustfrit stål og\/eller større, neutrale fade i få måneder for at bevare vinens sprødhed og renhed, efterfulgt af en kort flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til sydtyrolske specialiteter som speck og kanederli, klassiske italienske retter som pizza margherita, pasta al pomodoro og lasagne, samt grillede pølser, kylling, svinekoteletter, charcuteri og milde faste oste. Server ved 14–16 °C; en let afkøling fremhæver friskheden. Dekantering er ikke nødvendig, men 10–15 minutters iltning i glasset åbner de florale nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen (Cantina Bolzano) er et førende kooperativ i Alto Adige, skabt i 2001 ved fusionen mellem de historiske kældre Gries (1908) og St. Magdalena (1930). Med et netværk af dedikerede avlere og en topmoderne, bæredygtigt designet kælder (åbnet i 2018) har producenten markeret sig som en målestok for regionens præcise, alpine stil. Deres portefølje – fra Vernatsch og Lagrein til hvidvine i kølig, mineralsk profil – indsamler jævnligt høje ratings og cementerer husets betydning for Bolzanos vinidentitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501858468224,"sku":"XW-58108","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kellerei-bozen-st-magdalener-huck-am-bach-2024-0.png?v=1773782551"},{"product_id":"erste-neue-alto-adige-lagrein-2024","title":"Erste Neue Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eErste Neue Alto Adige Lagrein 2024 er en elegant og karakterfast rødvin, der indfanger det alpine udtryk fra Sydtyrols mest mørktonede druesort. En vin med saftig frugt, kølig struktur og en silkeblød fylde, der gør den lige velegnet til uformelle middage som til mere ambitiøse serveringer. 2024-årgangen fremstår frisk og levende, med den klassiske Lagrein-dybde i et mere tilgængeligt, ungdommeligt udtryk.\n- Unique selling proposition: Autentisk Lagrein fra højderne i Alto Adige – mørk, aromatisk og samtidig utrolig drikbar i sin ungdom.\n- Key distinguishing features: Tæt farve, noter af viol, brombær og kakao; frisk alpin syre, modne tanniner og en ren, præcis finish.\n- Brief historical significance: Lagrein er en historisk drue fra området omkring Bolzano, elsket for sin kombination af robust karakter og raffinement – en signatur for regionens rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Dyb rubin til mørk purpur med violette nuancer i kanten – tæt og næsten uigennemsigtig, som Lagrein ofte er.\n\nNæse\/Aroma: Åbner med mørke bær som brombær og blåbær, efterfulgt af sorte kirsebær, viol og et strejf af tørret urt. Under frugten anes kakao, mild lakrids og en let pebret tone, der vidner om druesortens krydrede natur.\n\nPalate\/Smag: Saftig og fyldig mundfornemmelse med mørk frugt i front, elegant balanceret af en frisk, kølig syre fra det alpine klima. Tanninerne er modne og fintkornede, hvilket giver struktur uden at virke kantede. Midtpaletten byder på noter af skovbund, bittermandel og en diskret ristet nuance, der tilføjer dybde.\n\nFinish: Ren, vedvarende afslutning med ekko af brombær, viol og en antydning af kakao og peber. Frugten bærer igennem og efterlader en appetitvækkende friskhed.\n\nLagringspotentiale: 2024-årgangen er indbydende nu, men vil vinde kompleksitet over de næste 3–6 år, hvor krydderi og tekstur vil integrere sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne kommer fra højdedrag i Trentino–Alto Adige, hvor kølige nætter og mange solskinstimer giver intens aromatik og frisk syre. Jordbundene varierer mellem porfyr, moræne og alluvialt grus – ideelt for Lagrein, som trives i varme eksponeringer med god dræning.\n\nHøst \u0026amp; vinifikation: Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsom selektering. I kælderen afstilkes frugten og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke med blide overpumpninger for at bevare frugt og farve uden at ekstrahere for hårdt. Macerationen holdes moderat for at opnå silkere tanniner, efterfulgt af fuld malolaktisk gæring.\n\nModning: Hovedsageligt lagring i rustfrit stål for at fastholde druens friske profil, suppleret af en andel i større egetræsfade eller tonneaux for at runde kanterne og give et diskret krydderi. Aftappes relativt ungt for at bevare den livlige frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til grillet lam, braiseret okse, vildtretter, svamperisotto eller speck og modne oste – vinens mørke frugt og friske syre matcher både fedme og umami. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Giv gerne vinen 20–30 minutters luft i karaffel for at åbne de florale og krydrede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste e Neue har rødder tilbage til det tidlige 1900-tal i Caldaro\/Kaltern ved Kalterersee, hvor alpine højder og søbriser skaber et særligt mikroklima. Som en af regionens anerkendte producenter har huset været med til at definere den moderne, præcise stil i Alto Adige – med fokus på druetypicitet, bæredygtigt markarbejde og skånsom kælderpraksis. Porteføljen favner både hvide og røde klassikere, og vinenes konsistente kvalitet har sikret bred international anerkendelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56603405910400,"sku":"XW-58209","price":100.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2024-0.png?v=1773782847"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Lagrein 2024 er en udtryksfuld rødvin på den lokale druesort Lagrein, som trives i de kølige, alpine omgivelser i Sydtyrol\/Alto Adige i det nordlige Italien. Årgangen 2024 fremstår frisk, mørkfrugtet og saftig, med den karakteristiske kombination af bjergkølighed og dybde, som gør Lagrein så eftertragtet. En autentisk fortolkning af regionens egen signaturdrue, der leverer stor karakter til prisen.\n- Unik styrke: Indfødte druer og stor højde giver intens farve, ren frugt og spændstig syre.\n- Distinkte træk: Tætte, mørke bær, fine violette toner og en let krydret, kakaoagtig kant; faste men polerede tanniner.\n- Historisk note: Lagrein er dokumenteret i området siden 1500-tallet og har rødder omkring Bolzano og Gries – en af ​​Alto Adiges ældste og mest identitetsskabende sorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, dyb rubin til mørk purpur med violet skær i kanten, typisk for ung Lagrein.\nNæse: Mørke kirsebær, brombær og blomme ledsages af viol, frisk skovbund og et strejf af kakao\/bittersød chokolade. Diskrete noter af sort peber og tørrede urter kan komme frem med luft.\n\nSmag: Fyldig og saftig med koncentreret mørk frugt, men holdt på plads af livlig, bjergkølig syre. Teksturen er blød i angrebet og strammer op midt i smagen med Lagreins karakteristiske, fine men markante tanninbid. Krydret underlag af kakao, lakrids og et strejf af ristet kaffe giver ekstra dybde.\nFinale: Lang, ren og let tør med mørk frugt, viol og en appetitlig, bittersød mineralitet. Vinen vinder ved en smule luft, som afrunder tanninerne og åbner for de florale nuancer.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar i sin ungdom for frugtens skyld, men kan udvikle større kompleksitet over 3–6 år, hvor tanniner integreres og de krydrede, tertiære noter folder sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige byder på en unik kombination af alpine temperaturforskelle, højder og solsider, hvor Lagrein trives på varme, grus- og stenholdige jorde med indslag af porfyr og alluviale aflejringer – særligt omkring Bolzano. Den store døgnvariation bevarer syren og friskheden i druen, mens de varme dage giver fuld fenolisk modenhed.\n\nHøst og vinifikation: Druerne høstes typisk selektivt, ofte i hånden, for at sikre sund frugt og optimal modenhed. Vinificeringen foregår sædvanligvis med skånsom afstilkning og kold udblødning efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på stål for at fastholde frugt og farve. Maceration varer ofte 7–12 dage for at udtrække farve og struktur uden bitterhed. Modningen kan ske på en kombination af ståltanke og større fade eller neutrale egetræsfade i nogle måneder for at runde strukturen uden at overdøve frugten – en stil der klæder en frisk årgang som 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeel til sydtyrolsk speck, charcuteri, svamperetter, grillede eller braiserede retter af okse og lam, vildt samt modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C. Unge Lagrein-vine har godt af 30–45 minutters dekantering for at blødgøre tanniner og åbne de florale og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722117362048,"sku":"XW-58390","price":156.46,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024-0.png?v=1787141657"},{"product_id":"colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023","title":"Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eColterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023 er en intens og karakterfuld rødvin fra hjertet af Alto Adige, hvor druen Lagrein har sit historiske hjemsted. Her får du en seriøs Riserva, der forener mørk frugt, kølig bjergfriskhed og elegant fadkrydderi i en harmonisk og struktureret stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er tæt rubin med violette reflekser. I næsen åbner vinen med solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af viol, peber, lakrids, kakaobønne og et diskret strejf af ceder fra fadet. En underliggende mineralitet giver løfte om friskhed og præcision.\nI munden er den fyldig og silkeintens med faste, modne tanniner og en saftig syre, der holder den mørke frugt rank. Noter af blåbær, sorte oliven, tørrede urter og mørk chokolade folder sig ud lag for lag, mens krydderi og let ristet eg skaber dybde uden at dominere.\nFinalen er lang og tør med grafit, bittermandel og et køligt, stenet præg. 2023-årgangen fremstår tilgængelig i sin ungdom, men har tydelig rygrad; forvent et udviklingsvindue på 6–10 år, hvor kompleksiteten vil tiltage med tertiære noter af læder, tobak og trøffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein trives på de varme, grus- og småstensholdige jorde omkring Bolzano og Eppan, præget af porfyr og moræneaflejringer, mens store døgnforskelle fra Alpernes kølige luft bevarer druens naturlige friskhed. Udbyttet holdes lavt for koncentration, og druerne selekteres omhyggeligt – ofte med manuel høst i de mest udsatte parceller.\nGæringen foregår traditionelt på temperaturkontrollerede tanke med skindkontakt for at udtrække farve og tannin, efterfulgt af malolaktisk gæring. Som Riserva lagres vinen derefter i en kombination af barriques og større egefade for at polere strukturen og tilføje diskret kompleksitet, efterfulgt af flaskelagring inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den til braiseret oksekød, vildt, lam på grill, svamperetter, speck og lagrede hårde oste. Server ved 16–18 °C. Karaffel anbefales, især de første år efter frigivelse – 30 til 60 minutter åbner frugten og integrerer krydderiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio (Schreckbichl) er et af Alto Adiges mest anerkendte kooperativer, grundlagt i 1960 af fremsynede vinbønder i Eppan. Huset har spillet en nøglerolle i regionens kvalitetsløft med fokus på bæredygtig dyrkning, præcis vinifikation og klar druetypicitet. Porteføljen rummer både friske bjergvine og seriøse Riserva-udgaver, som regelmæssigt modtager ros fra internationale kritikere.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860732391808,"sku":"XW-58816","price":154.29,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023-0.png?v=1773790666"},{"product_id":"franz-haas-sofi-rosso-2024","title":"Franz Haas Sofi Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Sofi Rosso 2024 er en saftig og uimodståeligt frisk rødvin skabt til uformelle øjeblikke, gode venner og ren drikkeglæde. Vinen kombinerer den lokale drue Lagrein med Merlot og forener Alpernes kølige elegance med en blød, charmerende frugtprofil. Den bærer datteren Sofias navn – og hendes egen etikettegning – hvilket giver vinen et personligt og legende præg, der afspejler idéen om vin som selskabelighed og nydelse.\n\nVinen skiller sig ud ved at være bevidst skabt til en yngre, moderne smag: lettere, mere umiddelbar og med fokus på friskhed frem for tyngde. Lagrein bidrager med farve, struktur og et strejf af krydderi, mens Merlot afrunder vinen med blød frugt og rundhed. Sofi-serien, som også omfatter Müller-Thurgau og Schiava, er Franz Haas-familiens hyldest til terroir og til den næste generation, hvor tradition og familiefortælling møder nutidens vinidealer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Franz Haas Sofi Rosso 2024 i en levende rubinrød farve med violette nuancer, som afslører vinens ungdom og friskhed. Farven er medium i intensitet, gennemsigtig nok til at virke indbydende og saftig, men med den dybde, som Lagrein typisk giver.\n\nDuften er umiddelbar og frugtdrevet med noter af røde kirsebær, hindbær og solmodne jordbær, suppleret af et strejf af brombær og et diskret krydret præg. Der kan anes florale toner – viol og rosenblade – sammen med en let urtet friskhed, som minder om nyplukkede urter og en kølig skovbund.\n\nPå ganen er vinen mediumfyldig, men meget smidig og letdrikkelig, med saftig rød frugt i fokus. De bløde tanniner og den sprøde, alpine syre giver et livligt bid og gør vinen utrolig nem at vende tilbage til glas efter glas. Frugten er ren og præcis, med noter af kirsebær, røde blommer og et lille hint af mørkere bær, mens afslutningen er frisk, ren og let krydret. Sofi Rosso er skabt til at blive drukket ung, helst inden for de første 2–4 år fra høståret, hvor dens frugt og livlighed står klarest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas holder til i Alto Adige (Sydtyrol), hvor vinmarkerne ligger i kølige, alpint prægede højder med stor forskel mellem dag- og nattemperatur. Terroiret er præget af stejle skråninger, god dræning og komplekse jordbundstyper med både kalk, ler og skifer, der giver druer med aromatisk intensitet, frisk syre og tydelig mineralsk nerve. Druerne til Sofi Rosso høstes typisk skånsomt og forholdsvis tidligt for at bevare friskhed og moderat alkohol, ofte ved håndhøst i de mest udsatte skråninger. Vinificeringen er fokuseret på frugt og drikkeglæde: skånsom afstilkning, kølig gæring på ståltank for at bevare de primære aromaer og en moderat maceration for ikke at udtrække for kraftige tanniner. Lagringen foregår primært på ståltank eller neutrale beholdere, så hverken træ eller tunge teknikker overdøver vinens friske, ungdommelige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSofi Rosso 2024 er oplagt til det uformelle bord og fungerer fantastisk som allround madvin til lettere retter. Prøv den til charcuteri, pizza med tomat og mozzarella, pastaretter med tomat eller svampe, grillede grøntsager, lyst kød som kylling eller kalkun samt norditalienske klassikere som canederli eller en enkel lasagne. Den let kølige syre og de bløde tanniner gør den også velegnet til retter med frisk tomat og milde, halvhårde oste.\n\nServér den gerne lidt køligere end traditionel rødvin, omkring 14–16 °C, for at fremhæve dens friskhed og saftighed. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset eller karaffel på 15–20 minutter kan bløde den yderligere op og åbne de florale og krydrede noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas er en af Alto Adiges mest respekterede producenter og har gennem generationer været kendt for at kombinere præcision i marken med en næsten kunstnerisk tilgang til vinfremstilling. Vinhuset, der blev grundlagt i slutningen af 1800-tallet, har sit navn fra familien Haas, hvor flere generationer har båret navnet Franz og videreført en stærk tradition for kvalitetsvin. Med sit fokus på køligt klima, højt beliggende vinmarker og en detaljeret forståelse af terroir har Franz Haas etableret sig som en vigtig reference i regionen, særligt for druer som Pinot Nero, Lagrein og aromatiske hvidvine. Sofi-serien er et nyere, mere legende kapitel i historien, opkaldt efter datteren Sofia, og viser husets evne til at skabe vine, der både er seriøse i kvalitet og lette at holde af – en moderne fortolkning af Alto Adige, hvor familie, terroir og drikkeglæde går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57318639042944,"sku":"XW-59667","price":98.68,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-haas-sofi-rosso-2024-0.png?v=1773804213"},{"product_id":"caldaro-lagrein-2024","title":"Caldaro Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eCaldaro Lagrein 2024 er en intens og karakterfuld rødvin fra Alto Adige, skabt på den oprindelige lokale drue Lagrein. Her får du en vin, der kombinerer bjergkølig elegance med dyb frugt og markant struktur – oplagt til dig, der søger noget mere end “bare” en italiensk rødvin. Lagrein har rødder tilbage til middelalderen i Sydtyrol, og Kaltern Caldaro er blandt de producenter, der har løftet druen til et moderne, kvalitetspræget udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en meget intens, dyb rubinrød farve, næsten uigennemsigtig i kernen. Farven alene signalerer kraft og koncentration. \n\nDuften er frugtdrevet med tydelige noter af mørke blommer og modne brombær, suppleret af mere komplekse lag af chokolade og nybrygget kaffe. På tungen er vinen fyldig og struktureret, med kraftfulde men velintegrerede tanniner, der giver greb uden at blive barske. Den mørke frugt går igen i smagen, hvor hints af kakao og let ristet eg giver dybde, og syren holder det hele friskt og balanceret. Eftersmagen er lang, vedvarende og tør, med en behagelig, let krydret afslutning. Vinen kan nydes nu for sin ungdommelige frugt og intensitet, men har samtidig potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 4–6 år under gode lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Caldaro Lagrein 2024 kommer fra vinmarker på bjergskråninger i Alto Adige med sydøstlig eksponering – et terroir, der kombinerer masser af sollys med kølige nætter og god ventilation. Det giver druer med både moden frugt og en fin syrestruktur. Høsten foregår typisk selektivt og skånsomt for at sikre sunde, koncentrerede druer. Gæringen finder sted på skallerne med omkring 10 dages maceration ved cirka 28 °C, hvilket trækker farve, aroma og tannin nænsomt ud af drueskallerne. Efter gæring lagres vinen i en kombination af rustfri ståltanke, store 75 hl træfade og barriques, så man bevarer frugtens friskhed, samtidig med at vinen får struktur, rundhed og diskrete noter fra træet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaldaro Lagrein 2024 er et stærkt match til kraftigere retter som oksekød, lam, vildt, gryderetter, braiserede retter og modne hårde oste. Den mørke frugt og de faste tanniner gør den også velegnet til grillede retter og retter med svampe eller ristede grøntsager. Server den ved 16–18 °C for at få balancen mellem friskhed og fylde frem. En kort omhældning\/dekantering på 30–60 minutter anbefales, især mens vinen er ung, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro er en anerkendt producent i Alto Adige, beliggende omkring den smukke Caldaro-sø, hvor vin har været en del af kulturen i århundreder. Huset er kendt som en af de væsentlige ambassadører for regionens typiske druer som Lagrein, Schiava og Pinot Bianco, og arbejder tæt med lokale vinbønder for at fremhæve områdets særlige bjergterroir. Med et stærkt fokus på kvalitet, præcision og lokal identitet har Kaltern Caldaro opnået stor respekt både i Italien og internationalt, og deres Lagrein-vine regnes ofte som reference for, hvordan druen bør smage i Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57474261483904,"sku":"XW-60501","price":107.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caldaro-lagrein-2024-0_d320578a-3ce0-444f-93c1-dbea359cc4cd.png?v=1773813303"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2023","title":"Alois Lageder Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Lagrein 2023 er en karakterfuld rødvin fra Alto Adige, der viser druesorten Lagreins mørke frugt og friske, alpine elegance. Her får du en vin, der både er saftig og struktureret, og som tydeligt afspejler områdets kølige klima og bjergterroir. En fremragende introduktion til moderne, økobevidst rødvin fra det nordlige Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen kirsebærrød med klare rubinrøde reflekser, levende og indbydende. Næsen er intens og umiddelbar frugtdrevet med noter af modne blommer, kirsebær og mørke bær, fint suppleret af krydrede nuancer, let peber, tørrede urter og et diskret animalsk strejf, som giver ekstra dybde og kompleksitet.\n\nPå ganen er Lagrein 2023 mellemfyldig til fyldig med en frisk syre, der løfter frugten og gør vinen særdeles drikkevenlig. Tanninerne er tydelige, men modne og velintegrerede, hvilket giver struktur uden at virke hårde. Smagen følger næsen med mørke bær, blomme og kirsebær, let krydderi og en delikat, let bitter afslutning, der giver et appetitvækkende bid. Vinen er skabt til at blive nydt ung til middelaldrende; den vil typisk være på sit mest charmerende inden for 3–6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Alois Lageder Lagrein 2023 kommer primært fra udvalgte parceller i de varmere, lavtliggende dele af Alto Adige omkring Bolzano, hvor Lagrein trives i grusede, sandede og delvist alluviale jorde med god dræning. Klimaet er præget af varme dage og kølige nætter, som sikrer både moden frugt og bevaret friskhed. Druerne høstes skånsomt, ofte med håndplukning og streng selektering for at sikre optimal kvalitet. I kælderen arbejder Alois Lageder efter økologiske og biodynamiske principper; gæringen foregår typisk i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur for at bevare druens aromatiske renhed, efterfulgt af en kortere periode på store fade eller tank for at afründe tanninerne uden at overdøve frugten med tung egetræ. Resultatet er en ren, præcis og terroirdrevet fortolkning af Lagrein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein er en glimrende madvin, og denne udgave fra Alois Lageder matcher især rustikke og smagsintensive retter. Tænk på grillede eller braiserede kødretter, lam, kalveskank, osso buco, vildt, svamperetter, kraftige pastaretter med ragù, pizza med charcuteri og modne, faste oste. Serveres bedst ved 16–18 °C, let køligere end stuetemperatur, så friskheden og frugten står klart. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan være en fordel, især de første år efter frigivelse, for at blødgøre tanninerne og åbne de krydrede og animalske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder er en af Alto Adiges mest respekterede og visionære producenter, grundlagt i 1800-tallet og i dag drevet af familiegeneration nummer fem. Huset har spillet en nøglerolle i at løfte regionens ry for elegante, kølige vine med tydelig oprindelse. Som frontløber inden for økologisk og biodynamisk vitikultur arbejder Lageder med stor fokus på bæredygtighed, biodiversitet og skånsom vinifikation. Porteføljen spænder fra friske hvidvine til karakterfulde rødvine som denne Lagrein, og producenten regnes som et referencepunkt for kvalitet i Trentino-Alto Adige med talrige internationale anerkendelser og stærk prestige blandt vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57481937551744,"sku":"XW-60509","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/alois-lageder-lagrein-2023-0.png?v=1773813331"},{"product_id":"terlano-lagrein-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Lagrein Tradition 2025 er en karakterfuld rødvin fra Trentino-Alto Adige, der viser Lagrein-druens mørke, krydrede elegance fra sin mest klassiske side. Her får du en vin, der forener bjergenes friskhed med dyb frugt og raffineret struktur – skabt til dig, der søger noget lidt mere særpræget end den typiske italienske rødvin. Vinen er et levende udtryk for Cantina Terlanos århundredlange erfaring og deres kompromisløse fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen tæt og mørk granatrød med violette nuancer i kanten. Farven afslører allerede vinens intensitet og dybde. Duften er udtryksfuld og kompleks med tydelige, mørke frugtnoter – især tranebær og morello-kirsebær – der flettes sammen med florale toner af syren og en aromatisk, næsten mediterran duft af kogte laurbærblade. Et fint, diskret strejf af mørk chokolade giver næsen et ekstra lag af elegance.\n\nPå ganen er vinen meget vinøs og harmonisk, med en delikat, næsten silkeblød tekstur og fintpolerede tanniner. Frugten står rent og saftigt, balanceret af en frisk syre, der gør vinen både seriøs og umiddelbart drikkeglædelig. Eftersmagen er lang, tør og let krydret med genklang af mørke bær og chokolade. Lagrein har generelt et godt lagringspotentiale, og denne vin vil typisk udvikle mere kompleksitet og blødere kanter over 5–7 år fra høståret, hvor de florale og krydrede noter bliver endnu mere integrerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Terlano Lagrein Tradition kommer fra Trentino-Alto Adiges bjergrige terroir, hvor køligt klima, store temperaturudsving mellem dag og nat og veldrænede, mineralrige jordbunde giver druer med intens farve, aromatisk dybde og naturlig friskhed. Cantina Terlano arbejder traditionelt med omhyggelig selektion af druerne, typisk håndhøstet for at sikre optimal modenhed og sundhed. Vinen gennemgår langsom gæring ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens renhed og de fine aromatiske nuancer, efterfulgt af lagring i omkring 7 måneder på store træfade. De store fade giver struktur og mikro-iltning uden at dominere med kraftig træsmag, hvilket resulterer i en harmonisk og balanceret stil, hvor Lagrein-druens egen karakter står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerlano Lagrein Tradition 2025 er en oplagt ledsager til fyldige retter af kød og vildt – prøv den til braiseret okse, lammeskank, vildtgryde, svinekæber eller klassiske norditalienske retter som risotto med svampe, polenta med ragú eller modne, halvhårde oste. Vinens friske syre og elegante tanniner gør den også velegnet til retter med krydrede urter og svampe. Servér den ved 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt, friskhed og struktur. En kort iltning i karaffel på 30–45 minutter kan anbefales, især mens vinen er ung, så de mørke frugtaromaer og de florale og krydrede nuancer rigtig kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano, grundlagt i 1893, er et af Alto Adiges mest anerkendte og innovative kooperativer og regnes i dag blandt områdets absolutte topproducenter. Kooperativet samler en række dedikerede vinbønder, der arbejder med nogle af regionens bedste vinmarker i højder, hvor klimaet giver vine med særlig nerve, friskhed og mineralitet. Terlano har opbygget et stærkt ry for både hvid- og rødvine med imponerende lagringspotentiale og stor præcision i stilen. Serien \"Tradition\" hylder husets historiske rødder og klassiske vinmageri, og Lagrein-udgaven viser, hvorfor Cantina Terlano spiller en nøglerolle i at definere Alto Adiges moderne, kvalitetsdrevne vinidentitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628504326528,"sku":"XW-60561","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terlano-lagrein-tradition-2025-0.png?v=1773816640"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025 er en karakterfuld rødvin fra et af Sydtyrols mest historiske vinområder, hvor klostertradition og moderne håndværk mødes. Den er lavet på Lagrein-druen, som trives særligt godt i området omkring Bolzano, og her får du en vin med både regional identitet, DOC-status og tydeligt præg af den unikke alpine terroir. Abbazia di Novacella er samtidig et af de få klostre i Europa, der stadig producerer vin aktivt, hvilket giver flasken en særlig historisk og kulturel tyngde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybrød og intens, som man kan forvente af Lagrein fra Alto Adige. Duften er præget af mørke bær, modne kirsebær og et let krydret strejf, understøttet af den rene, kølige elegance, som ofte kendetegner vinene fra området. \n\nSmagen er fyldig og saftig med god struktur, hvor den mørke frugt får selskab af fine tanniner og en frisk, mineralsk nerve. Vinens balance mellem modenhed og friskhed gør den let at nyde nu, men den har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra San Quirino-området nær Bolzano, hvor vinstokkene vokser omkring 260 meter over havets overflade på alluvial jord med siltede, sandede og porfyriske elementer. Denne jordbund kombineret med solrige skråninger og Alto Adiges særlige mikroklima giver gode betingelser for Lagrein, som høstes i slutningen af september. Efter høsten gæres vinen med naturlig gær og modnes i ståltanke ved omkring 28 °C, hvilket bevarer druens friske frugt og den rene regionale stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Abbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025 til retter med dybde og umami, for eksempel grillet oksekød, vildt, lam, svamperetter eller modne, faste oste. Den fungerer også fint til retter med sydtyrolsk inspiration og rustik italiensk mad. Serveres bedst ved 16-18 °C, og den behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel luftes kort før servering for at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella, også kendt som Novacella Abbey, er en af de mest traditionsrige vinproducenter i Alto Adige og et af de få aktive klostre i Europa, der stadig fremstiller vin. Klosteret har i århundreder været en vigtig del af regionens vinhistorie og er anerkendt for både sine hvidvine og rødvine samt for sit stærke fokus på kvalitet og terroir. I dag står Abbazia di Novacella som et symbol på den lange vintradition i området og er bredt respekteret for sin rolle som både kulturel institution og højt anset producent.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57819337359744,"sku":"XW-60930","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025_60930_1_ba5ab1cc-8068-4570-8a9e-cdb1b31e8614.webp?v=1775478501"},{"product_id":"2023-tiefenbrunner-turmhof-alto-adige-lagrein","title":"2023 Tiefenbrunner Turmhof Alto Adige Lagrein","description":"\u003cp\u003e2023 Tiefenbrunner Turmhof Alto Adige Lagrein er en klassisk rødvin fra Sydtyrol med masser af karakter og regional identitet. Lagrein-druen er kendt for at give vine med mørk frugt, friskhed og en rustik elegance, og hos Tiefenbrunner får den et fint og præcist udtryk, der afspejler husets lange tradition for kvalitetsvin i bjergområderne i Norditalien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har typisk en dyb rubinrød farve med violette reflekser, som vidner om dens ungdom og friskhed. I næsen møder man mørke bær, blommer, viol og et strejf af krydderi, ofte ledsaget af en diskret jordet tone, der er meget karakteristisk for Lagrein.\n\nI smagen er den fyldig og saftig med moden mørk frugt, bløde tanniner og en livlig syre, der giver vinen struktur og balance. Eftersmagen er vedholdende med noter af brombær, kirsebær og let krydret mineralitet. Den kan sagtens nydes ung for sin frugt og energi, men har også potentiale til nogle års flaskelagring, hvor den kan udvikle større dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein trives særligt godt i de varme dage og kølige nætter i Alto Adige, hvor højde, bjergluft og stenede jorde skaber optimale betingelser for druer med både modenhed og friskhed. Druerne høstes normalt med stor selektion for at bevare kvaliteten, og vinifikationen er typisk fokuseret på at fremhæve druens frugtige og elegante side, ofte med gæring og modning, der giver struktur uden at overdøve det naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til grillet kød, lammekoteletter, vildt, svamperetter eller modne oste, hvor dens fylde og friskhed kan spille flot sammen med maden. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort iltning eller dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, især hvis den nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner er et traditionsrigt vinhus fra Sydtyrol med rødder tilbage til middelalderen og en stærk position som en af regionens mest anerkendte producenter. Familien har gennem generationer været med til at sætte standarden for kvalitetsvin i Alto Adige og er særligt kendt for vine, der kombinerer renhed, præcision og tydeligt terroirpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57844077756800,"sku":"GCW-TIEF-23120918","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-tiefenbrunner-turmhof-alto-adige-lagrein-0.png?v=1791675451"},{"product_id":"franz-haas-lagrein-2024","title":"Franz Haas Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Lagrein 2024 er en klassisk rødvin fra Alto Adige, hvor druen Lagrein får lov at vise både kraft og finesse. Vinen er skabt af en familie, der har arbejdet med vin i syv generationer, og den kombinerer områdets kølige alpine karakter med en mørk, generøs stil og tydelig personlighed. Det er en vin, der både fortæller historien om sin oprindelse og om en producent, der konstant søger perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og mørk, med en intens farve, der lover koncentration og struktur. Duften er bred og markant med modne røde frugter, violer, krydrede nuancer, et strejf af frisk græs og en diskret tone af kakao. \n\nSmagen er fyldig og indtagende med faste, men samtidig fløjlsbløde tanniner, som giver vinen rygrad uden at gøre den hård. Lagrein byder på en lang, omfavnende eftersmag og har tilstrækkelig struktur til at udvikle sig smukt over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein-druerne kommer fra solrige marker i Alto Adige, beliggende i 220-250 meters højde, hvor kombinationen af varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for modenhed og aromatisk præcision. Den forholdsvis høje beliggenhed og områdets alpine klima bidrager til vinens balance mellem frugt, friskhed og struktur. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetode eller vinificering, ud over at vinen er produceret som en stille rødvin på 100% Lagrein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas Lagrein passer særligt godt til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, lam, svamperisotto eller modne hårde oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og kan med fordel dekanteres en halv time før servering, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas er en traditionsrig producent fra Alto Adige, hvor familien har lavet vin gennem syv generationer. Huset er særligt kendt for sit fokus på kvalitet, præcision og respekt for områdets særpræg, og har opnået stor anerkendelse for vine, der forener elegance, intensitet og regional identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57853387735424,"sku":"XW-61006","price":179.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-haas-lagrein-2024-0.png?v=1776359944"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023 er et klassisk eksempel på, hvordan den lokale druesort Lagrein kan udtrykke sig med både dybde, friskhed og regional karakter. Vinen kommer fra skråningerne ved Niclara og Cortaccia i Trentino-Alto Adige og viser den elegante balance, som Tiefenbrunner er kendt for i sine Turmhof-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og violette nuancer, der vidner om ungdom og friskhed. Duften er delikat og karakteristisk med tydelige toner af violer og kirsebær, som giver et aromatisk og indbydende førsteindtryk.\n\nSmagen er fyldig og frugtrig med en fin struktur, hvor de subtile tanniner og den behagelige syre skaber balance og længde. Eftersmagen er lang og elegant, og vinen har et udtryk, der både kan nydes nu og med fordel udvikle sig yderligere over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100% Lagrein, en oprindelig druesort fra det nordlige Italien, som ofte regnes blandt de mest karakterfulde sorter i Alto Adige. Druerne vokser på vinmarker beliggende på skråningerne ved Niclara og Cortaccia, hvor klima og jordbund giver optimale betingelser for at fremhæve druens lokale identitet. Efter gæring på skindet i betonfade gennemgår vinen malolaktisk gæring og modnes derefter i ti måneder, primært på små egefade med en mindre andel store egefade, før den får yderligere tid i beton og på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023 egner sig særligt godt til retter med smag og struktur, som fx grillet oksekød, lam, vildt, svamperetter eller modne faste oste. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej kort dekantering, hvis du vil åbne aromaerne yderligere, især når vinen er ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner er et af de mest respekterede navne i Alto Adige og har i generationer været kendt for at skabe vine med tydeligt stedstilknytning og høj kvalitet. Producenten har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for sit arbejde med lokale druesorter og sin evne til at forene tradition med præcision i vinifikationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57889596670336,"sku":"XW-61113","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023-0.png?v=1776437366"},{"product_id":"muri-gries-lagrein-2024-075l","title":"Muri-Gries  Lagrein     2024  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eMuri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 er rødvin på Lagrein fra Bolzano med mørke bær, viol, kakao og en kølig alpin kant. Farven er dyb rubin. Duften har den blåviolette tone, som ofte gør Lagrein let at kende i glasset. Her får den et særligt Muri-Gries præg fra Gries-kvarterets grus og ler, med fast frugt og poleret mørke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein-druerne til Muri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 kommer fra Bolzano, hvor Muri-Gries har sin stærkeste identitet i og omkring Gries-kvarteret. Jordbunden er præget af grus og ler, og det mærkes i vinens kombination af mørk frugt og en fast, næsten støvet kant. Lagrein giver her en dyb farve allerede i glasset, og 2024-udgaven lægger sig i den saftige ende med brombær, viol og en anelse bitter kakao. Den bæredygtige certificering passer godt til et hus, der arbejder med marker tæt på klosteret og byen, hvor hver parcel har en tydelig rolle i den færdige vin.\n\nEfter høsten får vinen en kort lagring på både egetræsfade og rustfri ståltanke. Det giver en stil, hvor frugten står mørk og ren, og hvor fadet lægger sig som et let kakaospor frem for et sødt vaniljepræg. Rustfrit stål holder violen og den friske bærkerne tydelig, og den korte tid på eg runder Lagreins faste tannin af. Alkoholprocenten på 13,5 giver fylde nok til kød og pasta, og vinen bevarer en rank struktur gennem den tørre afslutning. I glasset viser den en mørk mineral tone, der klæber til frugten som våd sten og fint bittert kakaopulver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 åbner med brombær, blå blomme og viol, og duften har en mørk kakaotone, der føles mere som rå kakao end chokolade. Smagen er tør og tæt, med en fløjlsagtig tekstur som passer flot til Lagreins dybe farve og vinens korte kontakt med eg. Der er en kølig stenfornemmelse i midten, næsten som mørkt grus efter regn, og den gør frugten mere præcis i munden. Syren er frisk for en så mørk rødvin, og tanninen ligger finkornet omkring afslutningen med et strejf af bitter bærskal. Drikkes bedst 2025-2028.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries Lagrein Alto Adige 2024 har nok mørk frugt til oksekød, og dens fine bitterhed gør den god til en grillet entrecôte med rosmarin og stegte svampe. Prøv den også til pasta med ragù, især en sauce med okse eller vildt, hvor vinens brombær og kakaotone møder den langsomme tomat og kødets sødme. En regional ret fra Alto Adige kunne være canederli med speck og brunet smør, gerne serveret med lidt lagret bjergost ved siden af. Den kan også følge en fast, lagret ost som Asiago stravecchio eller en moden Montasio, hvor Lagreins violduft giver et frisk løft til den salte kant. Server den let sval, omkring 15-16 grader, så den mørke frugt holder sig saftig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries er et af de navne i Alto Adige, hvor adressen betyder noget helt konkret, da klosteret og kælderen ligger i Gries-delen af Bolzano med Lagrein-marker tæt omkring sig. Det giver producenten en usædvanlig tæt forbindelse til druen, som i mange år har været husets røde signatur frem for en sidebemærkning i sortimentet. Benediktinerklosteret har rødder i 1800-tallets flytning fra Muri i Schweiz til Gries, og vinproduktionen er i dag knyttet til de historiske bygninger samt de varme bynære marker ved Bolzano. Huset arbejder med en stil, hvor Lagrein får mørk farve, violduft og en fast struktur, og denne 2024 viser den linje i en ung og direkte form. Det interessante ved Muri-Gries er især, at de ikke behandler Lagrein som en rustik lokal kuriositet, de former den som en præcis rødvin med både dyb bærfrugt og disciplineret tannin. Når man smager deres Lagrein, mærker man et producentblik på druen, der er opbygget gennem mange aftapninger fra samme bydel og samme klosterområde.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920375193984,"sku":"GWCOM-GW001246","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GW001246.png?v=1776681439"},{"product_id":"muri-gries-lagrein-riserva-2022-075l","title":"Muri-Gries  Lagrein  Riserva   2022  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eMuri-Gries Lagrein 2022 fra Alto Adige er en mørk og tør rødvin på Lagrein med brombær, viol og kakao samt krydderi fra store slavonske fade i Bolzanos Gries. Det er en flaske med tydeligt klosteraftryk. Frugten er dyb. Tanninen er fløjlsfast. Den har den mørke ro som Muri-Gries ofte rammer med Lagrein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein-druerne til Muri-Gries Lagrein 2022 kommer fra Bolzano-distriktet i Alto Adige, hvor producentens navn er tæt knyttet til bydelen Gries. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt, og druen står på grus og ler i den varme del af dalen omkring byen. Den kombination kan mærkes som mørk frugt og en let jordet fasthed i vinen. Her har Lagrein en tæt skalfornemmelse og en farve der næsten hænger på glasset. Vinen har 13,5 % alkohol, og balancen føles samlet omkring mørke bær snarere end sødme.\n\nEfter høsten vinificeres Muri-Gries Lagrein 2022 som tør rødvin, og den modner derefter 18-24 måneder i store slavonske egetræsfade. De store fade sætter et roligt aftryk med kakao og bagekrydderi. Man mærker ingen parfumeret nytræsstemme i fronten. Der er en rolig rytme i smagen, hvor brombær og viol ligger tæt sammen med en mørk mineral tone. Den sidste detalje er en lille bitter kakaokant, som hænger ved på tungen efter frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen ligger Muri-Gries Lagrein 2022 mørkt i glasset med brombær, viol og en kakaotone som minder om mørk chokolade på et træbræt. Smagen er tæt og fløjlsagtig med sorte bær, blommehud og et strejf af bagekrydderi fra de store slavonske fade. Tanninerne er markante på en rolig måde, og de samler vinen omkring en fast kerne af mørk frugt og tør jord fra Bolzano. Eftersmagen er lang og ren med bitter kakao, knuste sten og en lille krydret varme der bliver siddende efter sidste slurk. Drikkes bedst: 2024-2032.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSæt Muri-Gries Lagrein 2022 til vildt med mørk sauce, især rådyr eller vildsvin med svampe og enebær. Den mørke brombærfrugt tager flot fat i oksekød, så en grillet ribeye eller braiserede oksekæber er et stærkt valg. Som regionalt spor er sydtyrolske speckknödel med brunet smør og lidt stegt kål meget rigtigt her, især når den røgede speck møder vinens kakao og viol. Til ost skal du gå efter lagret bjergost eller gammel parmesan, hvor saltet trækker den krydrede kant frem i Lagrein-vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries er et klostervineri i Bolzanos Gries-kvarter, hvor kælderen ligger inde i et benediktinerkloster med gårdrum, kirke og vinmarker tæt på bytrafikken på en måde man sjældent møder i en italiensk bykerne. Det særlige ved huset er den tætte forbindelse til Lagrein fra Gries, en drue som her behandles med samme alvor som mange naboer giver Pinot Noir eller Sauvignon Blanc fra markvalg til fadvalg og i den lange lagring. Navnet Muri-Gries peger på munke fra Muri i Schweiz og på stedet i Sydtyrol, og den dobbelte arv kan stadig mærkes i etiketterne og i den rolige kælderprofil med Muri-navnet og Gries-navnet side om side. For denne Muri-Gries Lagrein 2022 betyder det lang tid i store slavonske fade, en mørk frugtkerne og en tekstur med tyngden fra et gammelt klosterbord før flasken forlader klostrets kølige rum. Producenten arbejder certificeret bæredygtigt, og den oplysning står konkret her med vinmarker tæt på en levende bydel med huse og klostermure omkring sig og et nærmiljø der er synligt på flasken. Når man smager husets Lagrein efter 18-24 måneder på slavonsk eg, er det især de mørke bær, violen og den faste kakaokant der binder Muri-Gries til Gries flere minutter efter sidste slurk.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920379191680,"sku":"GWCOM-GW001247","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GW001247.png?v=1776681513"},{"product_id":"pojer-e-sandri-rosso-faye-2020","title":"Pojer e Sandri Rosso Faye 2020","description":"\u003cp\u003ePojer e Sandri Rosso Faye 2020 er en af husets signaturvine og et flot eksempel på, hvordan Trentino kan levere seriøs, kompleks rødvin med både friskhed og dybde. Vinen er skabt på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Lagrein fra de solrige skråninger ved Faedo, hvor den kølige ventilation fra Ora del Garda-brisen giver balance og elegance. Som Riserva bærer den tydeligt præg af producentens respekt for både tradition, mark og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Rosso Faye med en tæt, mørk rubinrød farve, der vidner om vinens koncentration og struktur. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af krydderi, urter, cedertræ og let tobak, mens Lagrein-druen kan give en diskret, jordet dybde. På paletten opleves vinen fyldig og velafbalanceret med faste, modne tanniner, frisk syre og en lang, præcis afslutning. Den har et klart lagringspotentiale og vil med nogle år på flaske udvikle endnu større kompleksitet og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso Faye kommer fra Faedo-bakkens alluviale slette i Paradisot-området, hvor vinmarkerne vokser i en jordbund præget af vulkansk sten samt sandsten, kalksten, siltsten, mergel og dolomit. De syd- og sydvestvendte marker får masser af sol, men afkøles af den vigtige Ora del Garda-brise, som bidrager til sundere druer og en langsom modning. Høsten foregår udelukkende i hånden og tager relativt lang tid, fordi markernes højder varierer. Efter høsten gærer mosten i et par uger i trækar, hvorefter vinen lagres et år på egetræsfade og derefter yderligere et år på flaske som led i Riserva-modningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso Faye passer glimrende til kraftige og smagfulde retter som oksemørbrad, braiseret lam, vildt, langtidsstegt okse eller retter med svampe og urter. Den fungerer også rigtig godt til modne faste oste og klassiske italienske kødretter. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering, så aromatikken og de fine nuancer får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePojer e Sandri er et højt respekteret vinhus i Trentino, kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og en stærk respekt for naturen. Producenten arbejder uden herbicider, affølningsmidler og botrytis-midler og har et tydeligt fokus på at beskytte vinstokkenes naturlige modstandskraft gennem nænsom dyrkning. I regionen er huset anerkendt for sin tekniske præcision og sine markante signaturvine, hvor Rosso Faye er blandt de mest fremtrædende.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58035375538560,"sku":"XW-60885","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pojer-e-sandri-rosso-faye-2020-0.png?v=1779451990"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eElena Walch Alto Adige Lagrein 2025 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Sydtyrol, hvor den lokale Lagrein-drue viser sig fra sin mest elegante side. Her får du en vin med både dybde, friskhed og den særlige alpeprægede stil, som har gjort Alto Adige kendt for rødvine med finesse snarere end tyngde. Selvom 2025 endnu er en ung årgang, peger den på den klassiske Lagrein-signatur: mørk frugt, krydderi og en diskret, jordnær kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Lagrein typisk mørk rubinrød med violette nuancer, og 2025-årgangen forventes at følge den stil med intens farve og ungdommelig energi. Næsen byder ofte på sorte kirsebær, brombær, viol, kakao og et let strejf af lakrids eller urter, mens den alpine oprindelse kan give en frisk, næsten mineralsk kant. \n\nI munden er vinen som regel medium til fyldig med bløde, men markante tanniner og en saftig frugtkærne, der balanceres af en livlig syre. Lagrein kan drikkes ung for sin frugtige charme, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og krydret kompleksitet over nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walchs Lagrein kommer fra vinmarker i Alto Adige, hvor de kølige nætter, solrige dage og veldrænende jordbund hjælper druen med at bevare friskhed samtidig med, at den opnår moden frugt og farveintensitet. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er normalt tilpasset for at fremhæve druens naturlige struktur og aromatiske renhed, ofte med temperaturkontrolleret gæring og efterfølgende modning for at runde tanninerne af uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Elena Walch Alto Adige Lagrein til retter med lidt dybde og saft, som grillet oksekød, braiseret lam, vildt, svamperisotto eller pasta med kraftige ragouter. Den fungerer også rigtig godt til modne faste oste og klassiske tyrolske retter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch er en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige og er kendt for at have sat et stærkt kvalitetsaftryk på regionens moderne vintradition. Familien Walch har spillet en vigtig rolle i områdets udvikling, og producenten forbindes i dag med vine, der kombinerer lokal identitet, præcision og elegance. Elena Walch har gennem årene opnået stor international respekt for sin evne til at fremhæve områdets særlige terroir på en ren og stilfuld måde.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58050323120512,"sku":"XW-61439","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-2025-0.png?v=1779469872"},{"product_id":"kurtatsch-lagrein-2025","title":"Kurtatsch Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eKurtatsch Lagrein er en autentisk rødvin fra Trentino-Alto Adige, der viser druens mørke, florale og frugtige side med stor renhed. Her får du en karakterfuld Lagrein fra Cantina Kurtatsch, hvor tradition og præcision mødes i en vin med både fylde og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en tæt og indbydende kerne. Duften åbner med violette blomster, modne blommer og mørke bær, mens der i baggrunden anes et let krydret og jordnært strejf.\n\nSmagen er fyldig og velafrundet med en saftig frugtprofil, hvor især brombær, kirsebær og blommer træder tydeligt frem. De bløde tanniner og den gode friskhed giver struktur og balance, og vinen har nok koncentration til at udvikle sig fint over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Trentino-Alto Adige, hvor Lagrein trives særligt godt i det kølige, men solrige alpemiljø. Høsten foretages med fokus på optimal modenhed, og gæringen sker temperaturstyret i rustfrit stål for at bevare druens friske og florale udtryk. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen i store fade, hvilket afrunder strukturen uden at dominere frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurtatsch Lagrein er oplagt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor vinens fylde og frugt kan spille flot op mod de mere intense smage. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en kort iltning eller dekantering, hvis den nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch er en anerkendt producent i Trentino-Alto Adige med dybe rødder i områdets vintradition. Kooperativet er særligt kendt for at arbejde målrettet med lokale druer og for at fremhæve områdets terroir med stor præcision, hvilket har gjort dem til en vigtig ambassadør for regionens bedste vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58207264932224,"sku":"XW-61797","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kurtatsch-lagrein-2025-0.png?v=1782396672"},{"product_id":"tramin-lagrein-2025","title":"Tramin Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eTramin Lagrein 2025 er en karakterfuld rødvin fra Cantina Tramin i hjertet af Alto Adige, lavet 100 % på Lagrein – en lokal drue, der er kendt for sin dybe farve, mørke frugt og markante struktur. Her får du en vin med både alpint friskhedsbid og moden, fløjlsblød fylde, som tydeligt afspejler områdets lange vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig i en rubinrød til dyb granatrød tone. Duften er intens og indbydende med violet, brombær og kirsebær, flankeret af diskrete urteagtige nuancer.\n\nSmagen er fyldig og rund med modne kirsebær, hindbær, bitter kakao og et strejf af lakrids. Tanninerne er tydelige, men velintegrerede, og den krydrede afslutning giver vinen længde og elegance. Tramin Lagrein 2025 har fin udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes et par år, hvor den vil blive endnu mere harmonisk og afrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Termeno i Trentino-Alto Adige, hvor vinmarkerne ligger i et alpint klima med store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter. Jordbunden er kompleks og består af ler, kalksten, grus, sand og porfyr, hvilket bidrager til vinens struktur, friskhed og dybde. Høsten foregår manuelt, og efter afstilkning gærer mosten ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke og cementtanke. Vinen gennemgår malolaktisk gæring og modner derefter i mindst seks måneder på en kombination af cementtanke og klassiske eg-whiskyfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTramin Lagrein 2025 er oplagt til smagfulde retter som oksekød, vildt, braiserede retter, svampe og modne oste. Den fungerer også fint til grillmad med lidt krydderi eller til retter med italiensk inspiration, hvor der gerne må være både dybde og fylde. Servér den ved ca. 16-18 °C, og dekantering i 30-45 minutter kan anbefales, hvis du vil åbne aromaerne og runde tanninerne lidt af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin er en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige og har rødder tilbage til 1898, hvor en gruppe vinfamilier lagde fundamentet til kooperativet. I dag samler vinhuset omkring 160 familier og er kendt for at forene lokale druesorter, høj kvalitet og en tydelig regional identitet. Cantina Tramin har gennem årene opnået stor respekt for sine elegante og præcise vine, som ofte regnes blandt de bedste udtryk for Alto Adiges terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58468742300032,"sku":"XW-62194","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tramin-lagrein-2025-0_d2699c2e-5de5-4e78-bcae-2dfaef1f2d28.png?v=1788275678"},{"product_id":"tramin-t-rose-2025","title":"Tramin T Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eT Rosè 2025 fra Cantina Tramin er en tør, frisk og elegant rosé, der forener Lagrein, Merlot og Pinot Noir i et klart og livligt udtryk. Vinen er et fint eksempel på det norditalienske klima i Trentino-Alto Adige, hvor alpeluft og varme dage skaber rosé med både præcision, frugt og finesse. Cantina Tramin har siden 1898 været en markant producent i området, og det mærkes i vinens sikkerhed og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en delikat laksefarvet nuance, der signalerer både lethed og intensitet. Duften er præget af jordbær, hindbær og tranebær, suppleret af florale strejf af viol og rosenknop, som giver vinen et elegant og indbydende aromabillede.\n\nSmagen er tør, frisk og sprød med en levende syre, der løfter den rene frugt og giver en flot, mundvandsfremkaldende afslutning. Vinen har en let, men præcis struktur og bør nydes ung for at bevare sin aromatiske friskhed, selvom den uden problemer kan holde sig stabil over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra marker i Trentino-Alto Adige beliggende mellem 200 og 550 meter over havet, hvor kalkholdig jord med ler og grus bidrager til vinens struktur og rene smagsudtryk. Det alpine mikroklima med varme dage og kølige nætter fremmer en langsom og balanceret modning, som bevarer druernes friske frugt og aromatiske energi.\n\nVinen laves med kort skindkontakt for at opnå den fine roséfarve, efterfulgt af blid presning og gæring ved kontrolleret temperatur. Både gæring og modning foregår i ståltanke for at fastholde den sprøde frugt, den rene duft og vinens karakteristiske friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eT Rosè 2025 er særligt velegnet til forretter med fisk og skaldyr, lette retter med skaldyr samt friske oste og salater. Den gør sig også godt til antipasti, ceviche eller en enkel pastaret med lyse, grønne urter. Server den gerne ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin blev grundlagt i 1898 og er i dag en af de mest respekterede producenter i Alto Adige. Kooperativet er kendt for at forene områdets alpine friskhed med en moderne og præcis vinstil, og T Rosè er et godt eksempel på netop den tilgang. Under vinmager Willi Stürz har huset opnået stor anerkendelse for vine med renhed, balance og tydeligt regionalt særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58468743053696,"sku":"XW-62199","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tramin-t-rose-2025-0.png?v=1788423309"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2025","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2025","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer Lagrein Granat 2025 er en karakterfuld rødvin fra Sydtyrol, der forener kraft, finesse og tydelig lokal identitet i glasset. Den er lavet på Lagrein fra to forskellige vinmarker, hvilket giver en vin med både struktur, dybde og elegance – et klassisk og meget præcist udtryk for Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en dyb, mørk violet farve, der lover fylde og intensitet. Duften byder på brombær, chokolade og diskrete krydrede nuancer, mens smagen er fyldig og kødfuld med faste, varme tanniner og en behagelig syre, som holder helheden i balance.\n\nDet er en vin, der både har umiddelbar charme og nok struktur til at udvikle sig fint over tid. Den forventes at kunne gemmes i cirka 5-10 år, hvor den gradvist vil få mere blødhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Ora og Bolzano i Sydtyrol, hvor vinmarkerne ligger på meget forskellige, men komplementære jorde. I Ora er jorden stenet og alluvial med stor indflydelse fra Adige-floden og et højt indhold af porfyr, mens Bolzano-området er præget af alluviale jorde fra Isarco oven på porfyrisk undergrund. Kombinationen giver både intens aroma, fast tanninstruktur og en fin, afstemt kompleksitet.\n\nHøsten foregår i hånden, så kun de bedste klaser udvælges. Efter en kontrolleret gæring i store, let ristede egetræsfade gennemgår vinen videre modning i store træfade, som samler smagen og afrunder syren uden at overdøve druens egen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer Lagrein Granat 2025 gør sig særligt godt til braiseret kød, vildt og retter med svinekød, hvor vinens struktur og varme tanniner kan spille op imod den fyldige mad. Den er også et oplagt valg til modne oste. Server den ved 14-16 °C, og giv den gerne omkring en time på karaffel for at åbne aromatikken og blødgøre udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en producent med stærk forankring i Sydtyrols vintradition og et klart fokus på lokale druesorter og terroir. Arbejdet i markerne er præget af respekt for oprindelsen, og målet er at fremhæve Lagreins naturlige kraft og fine nuancer frem for at forme den for meget i kælderen. Det har givet vinen et ry som et autentisk og stilrent udtryk for området.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484126843264,"sku":"XW-62179","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2025-0.png?v=1787875982"},{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2023","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eTerlano Lagrein Gries Riserva er en karakterfuld rødvin fra Alto Adige, der viser Lagrein-druens fulde dybde og regionale særpræg. Her får du en vin med både mørk frugt, jordbund og elegant struktur – en klassisk Riserva, der bygger på en af Sydtyrols mest traditionsrige, oprindelige druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en intens rubinrød farve og et fint lilla skær, som allerede antyder dens ungdommelige energi og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med jordede og mineralske nuancer, der smelter sammen med aromaer af sort kirsebær og blommer i marmelade.\n\nSmagen er fyldig og nuanceret med en behagelig kontrast mellem den mørke frugt og de mere tørvede, aromatiske toner. Lagrein Riservaen er blød i udtrykket, men har samtidig struktur og længde nok til at udvikle sig positivt over tid, hvis den gemmes et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet af 100% Lagrein fra Alto Adige DOC, hvor druesorten trives i det alpine klima og på de varme, veldrænede jorde, som giver både modning og friskhed. Cantina Terlano arbejder med omhu i mark og kælder for at fremhæve druens naturlige karakter, og som Riserva er vinen skabt til at levere ekstra dybde, koncentration og balance gennem selektion og lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til rødt kød, vildt eller lagrede oste, hvor dens mørke frugt og faste struktur kommer bedst til sin ret. Den gør sig også glimrende til klassiske retter fra Alto Adige-køkkenet. Server ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel en time før servering for at åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano er en af de mest anerkendte kooperativer i Alto Adige og har i generationer været kendt for vine med præcision, renhed og lagringspotentiale. Vinhuset har opnået stor betydning i regionen ved at forene lokale druesorter med høj kvalitet og tydelig terroir-følelse, og deres Lagrein-vine er blandt de mest respekterede udtryk for området.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504217756032,"sku":"XW-59686","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2023-0.png?v=1785856744"},{"product_id":"terlano-lagrein-rose-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eTerlano Lagrein Rosè Tradition 2025 fra Cantina Terlano er en elegant og frisk rosévin, der viser Lagrein-druen fra sin mest raffinerede side. Vinen kombinerer alpin renhed med en livlig, frugtig profil og en flot balance mellem fylde og friskhed. Det er en moderne klassiker fra Alto Adige, hvor tradition og præcision går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys pink farve og smukke laksefarvede reflekser. Duften er indbydende og præget af hindbær, jordbær og et strejf af morello-kirsebær, som giver aromaen både friskhed og dybde.\n\nPå ganen er den blød, harmonisk og meget velafbalanceret med en behagelig frisk syre, der holder frugten rank og levende. Eftersmagen er ren og frugtig, og vinen er bedst, mens den er ung og frisk, hvor dens aromatiske intensitet kommer klarest frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra de alpine skråninger omkring Terlano nær Bolzano, hvor det kølige bjergklima og de veldrænede jorde giver optimale betingelser for Lagrein. Terroiret bidrager med aromatisk renhed og en elegant struktur, som passer særligt godt til rosé-stilen. Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt, hvorefter de presses skånsomt og får en kort maceration med skallerne for at opnå den fine farve og delikate stil. Gæringen foregår langsomt og temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke, og vinen hviler derefter flere måneder på gærlaget for at opnå mere rundhed og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerlano Lagrein Rosè Tradition 2025 er oplagt til lette forretter, carpaccio, beef tartare, lyst kød, charcuteri og friske oste. Den fungerer også rigtig godt som aperitif på en varm dag. Servér den ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano er et af de mest anerkendte kooperativer i Alto Adige og har i årtier været kendt for vine med stor præcision, renhed og regional karakter. Med base i Terlano arbejder huset målrettet med områdets alpine terroir og lokale druesorter som Lagrein, hvilket har gjort dem til en vigtig reference i Sydtyrol. Deres kombination af tradition, kvalitet og teknisk fokus har skabt et stærkt ry både i Italien og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504221000064,"sku":"XW-62154","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terlano-lagrein-rose-tradition-2025-0.png?v=1789384232"},{"product_id":"tramin-lagrein-rose-2025","title":"Tramin Lagrein Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eTramin Lagrein Rosé 2025 er en elegant og frisk rosévin fra Alto Adige, fremstillet på den lokale Lagrein-drue. Den kombinerer en lys, rubinrosa farve med aromatisk præcision, livlig syre og en diskret krydret afslutning – et karakterfuldt udtryk for det alpine vinområde. Vinen kommer fra Cantina Tramin, et historisk kooperativ grundlagt i 1898.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys pink med fine rubinrøde nuancer. Duften er elegant og indbydende med noter af vilde jordbær og ribs, suppleret af et let floralt strejf af viol. På ganen er den livlig, frisk og klar med en fin balance mellem frugt og syre. Afslutningen er velsmagende og vedholdende med et diskret krydret præg. Den er skabt til at blive nydt ung, hvor dens friskhed og aromatiske renhed er mest fremtrædende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes omkring Termeno i 250-400 meters højde, hvor kalk- og lerholdige jorde med grus og sand bidrager til vinens lineære og præcise stil. Det alpine mikroklima med varme dage og kølige nætter giver optimale betingelser for at bevare aroma og syre. Efter manuel høst afstilkes druerne og macererer kortvarigt på skallerne natten over. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke, uden malolaktisk gæring, og vinen lagres efterfølgende i ståltank for at bevare sin friske og direkte karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Tramin Lagrein Rosé ved 8-10 °C. Den passer glimrende til lette antipasti, salater, grillede grøntsager, fisk, skaldyr og lyst kød. Den friske syre og diskrete krydderi gør den også velegnet til milde pastaretter og charcuteri. Vinen behøver normalt ikke dekantering; servér den direkte fra køleskab eller vinkøler i et hvidvinsglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin blev grundlagt i 1898 i Termeno og samler i dag 160 vinavlerfamilier. Kooperativet er en markant producent i Alto Adige og arbejder målrettet med regionens hjemmehørende druesorter under ledelse af vinmager Willi Stürz. De 270 hektar vinmarker dyrkes med et stærkt fokus på miljø og præcision, hvilket blandt andet har ført til en reduktion på 90 % i brugen af herbicider. Resultatet er vine, der forener alpine traditioner, tydelig terroirkarakter og en elegant, moderne stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58801391272320,"sku":"XW-62195","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tramin-lagrein-rose-2025-0.png?v=1788423305"},{"product_id":"bottega-vinai-lagrein-trentino-2023","title":"Bottega Vinai Lagrein Trentino 2023","description":"\u003cp\u003eBottega Vinai Lagrein 2023 er en karakterfuld rødvin fra Trentino, fremstillet på den lokale druesort Lagrein. Vinen kombinerer intens frugt, livlig struktur og bløde tanniner med diskrete strejf af vanilje fra fadlagringen. Lagrein har dybe historiske rødder i regionen og har været dyrket i Trentino siden det 16. århundrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften byder på modne hindbær, ribs og brombær, suppleret af fine vaniljetoner fra modningen på træ. På ganen er den livlig og velafbalanceret med bløde, veldefinerede tanniner, friskhed og en fyldig frugtkarakter. Den afsluttes med en markant og lang eftersmag. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større harmoni over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker ved foden af skråningerne i Adige-dalen og Vallagarina. Jordbunden varierer fra brune, grusede og veldrænede glaciale og moræneaflejringer til kalkholdige jorde rige på småsten og ler. Det subkontinentale klima med varme somre, kølige nætter og den modererende indflydelse fra Ora del Garda sikrer en langsom modning og god aromatisk koncentration. Druerne vinificeres som rødvin i små rustfri ståltanke med temperaturkontrolleret og lang maceration på drueskallerne. Efterfølgende gennemgår vinen malolaktisk gæring på egetræsfade og modnes videre på små træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Bottega Vinai Lagrein ved cirka 16-18 °C sammen med fyldige pastaretter med kød, ragù, grillet eller stegt rødt kød samt kylling cacciatore. Den passer også godt til rustikke retter med svampe og modne oste. Hæld gerne vinen på en karaffel eller giv den tid til at ilte i glasset før servering. Et stort, tulipanformet vinglas hjælper med at samle vinens frugtige og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottega Vinai er en anerkendt serie fra Cavit, hvor fokus er på at fremhæve Trentino-regionens karakteristiske druesorter og terroir. Lagrein er en af områdets indfødte sorter og regnes som en vigtig del af den lokale vinarv. Druerne høstes fra vinstokke med strenge udbyttebegrænsninger, hvilket bidrager til vinens koncentration og struktur. Bottega Vinai Lagrein har opnået international anerkendelse og prestigefyldte guldmedaljer ved vin- og spirituskonkurrencer.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58801392157056,"sku":"XW-62377","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bottega-vinai-lagrein-trentino-2023-0_ffeb19ad-b515-4dfa-853d-85c928af944c.png?v=1788441279"},{"product_id":"kellerei-bozen-perl-lagrein-2024","title":"Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozen Perl Lagrein 2024 er en intens og harmonisk rødvin på den karakterfulde Lagrein-drue, som har sine historiske rødder i Alto Adige. Vinen kombinerer en dyb farve og generøs frugt med bløde tanniner, hvilket gør den både velegnet til mad og behagelig at drikke i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb, mørk farve. Næsen er kompleks og intens med frugtige aromaer, mens ganen er harmonisk og velafbalanceret med en fyldig frugtkarakter og bløde tanniner.\n\nSom ung årgang er Perl Lagrein 2024 særligt indbydende nu, men den kan også udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer fremragende til retter med rødt kød, eksempelvis grillet okse, entrecôte eller braiseret kalv. Den kan også serveres til kraftige pastaretter og modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan med fordel anvendes, hvis vinen virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen er et anerkendt kooperativ i Bolzano i Alto Adige, hvor vinproduktionen har dybe historiske rødder. Vinhuset samler druer fra lokale vinbønder og er særligt kendt for at fremhæve områdets traditionelle druesorter, herunder Lagrein, gennem moderne og præcise vinfremstillingsmetoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58842746651008,"sku":"XW-62445","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kellerei-bozen-perl-lagrein-2024-0.png?v=1788855080"},{"product_id":"j-hofstatter-rose-2025","title":"J. Hofstatter Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosévin fra Sydtyrol, fremstillet på Lagrein og Merlot. Kombinationen giver vinen en strålende hindbærrosa farve, en tydelig mineralsk karakter og en levende friskhed, der afspejler det alpine terroir i Trentino-Alto Adige. Som Vigneti delle Dolomiti IGT er den et moderne udtryk for Hofstätters stærke forbindelse til områdets lokale druesorter og vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lysende i en indbydende hindbærrosa nuance. Duften er præget af vilde jordbær og ribs med fine florale toner og et diskret strejf af citrus. På ganen er den harmonisk og saftig med en livlig syre, delikat frugt og en markant mineralsk friskhed. Eftersmagen er behageligt lang og elegant. Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor dens friske frugt og aromatiske renhed er mest udtryksfuld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra skråningerne omkring Tramin-Termeno og jorder i Ora, hvor ler, grus og sand bidrager til et slankt og veldefineret udtryk. Det alpine mikroklima fremmer en frisk og aromatisk stil med fokus på små røde frugter. Efter en skånsom afstilkning macererer druerne kortvarigt med skindene i cirka ét døgn, hvilket giver den karakteristiske farve. Herefter presses mosten forsigtigt, og gæringen samt den efterfølgende modning foregår i ståltanke for at bevare vinens rene aromaer og naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig rosé, der passer fremragende til middelhavskøkkenet, grillede grøntsager, salater og lette pastaretter. Den er også oplagt til skaldyrsforretter, sushi, fisk, skaldyr og let saltet kød. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver ikke at blive dekanteret; hæld den blot på glas lige før servering, så dens friske og aromatiske profil kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofstätter er en familieejet vingård med base i Termeno i Sydtyrol, hvor familien gennem generationer har arbejdet med vinproduktion og områdets karakteristiske druesorter. Vingården er kendt for vine, der kombinerer den alpine regions friskhed og mineralitet med et præcist, moderne udtryk. Den lokale forankring og respekt for terroiret spiller en central rolle i Hofstätters sortiment, herunder denne elegante rosé på Lagrein og Merlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59910517817728,"sku":"XW-62453","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/j-hofstatter-rose-2025-0.png?v=1790605189"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2023","description":"\u003cp\u003eCaldaro Lagrein Riserva Lareith 2023 er en fyldig og kraftfuld rødvin, hvor Lagrein-druens intense karakter får lov at træde tydeligt frem. Lagrein er en af Sydtyrols klassiske lokale druesorter og giver vinen en stærk forankring i regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives som fyldig og kraftfuld. Lagrein forbindes ofte med mørke bær og en markant, struktureret smag, men der foreligger ikke nærmere producentnoter om netop denne årgangs farve, aroma eller konkrete smagsnuancer.\n\nSom Riserva kan vinen være velegnet til at gemme nogle år, men den præcise lagringsudvikling afhænger af flasken og opbevaringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til grillet eller braiseret oksekød, vildt eller modne, faste oste, hvor vinens fylde kan matche rettens intensitet. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinen, især hvis den virker tilbageholdende ved første skænkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro er et vinbondekooperativ i Sydtyrol, hvor lokale vinbønder samarbejder om at fremstille vine med tydelig regional identitet. Producenten er en del af områdets vintradition; der foreligger ikke oplysninger her om specifikke priser eller udmærkelser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60018877628800,"sku":"XW-54903","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023-0.png?v=1790967773"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/lagrein.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}