{"title":"Lombardiet","description":"\u003cp\u003eLombardiet, eller Lombardia, er en vinregion i det nordlige Italien, som har sit eget særpræg og historie inden for italiensk vinproduktion. Regionen er måske mest kendt for byer som Milano og sit naturskønne landskab omkring søerne Como og Garda, men den byder også på en fascinerende og varieret vintradition, der adskiller sig fra andre italienske vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt af de mest markante træk ved Lombardiets vinproduktion er områdets mangfoldighed. Her finder man både \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mousserende-vin\" title=\"Mousserende vin\"\u003emousserende vine,\u003c\/a\u003e stille \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/hvidvin\" title=\"Hvidvin\"\u003ehvidvine\u003c\/a\u003e og elegante \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e. Især \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/franciacorta\" title=\"Franciacorta\"\u003eFranciacorta\u003c\/a\u003e har gjort sig bemærket internationalt som Italiens svar på champagne. Franciacorta fremstilles udelukkende på den traditionelle metode (méthode traditionnelle) og kan både være brut, satèn eller rosé. Disse vine har en karakteristisk finesse og fine bobler, der gør dem til et naturligt valg som aperitif eller til lette retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden spændende type vin fra Lombardiet er rødvinen Valtellina, der laves på \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/nebbiolo\" title=\"Nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e-druen – her kendt som Chiavennasca. Valtellina-vinene er ofte elegante og tanninrige, men med en lethed og friskhed, som man ikke altid finder i de mere kendte Barolo- og Barbaresco-vine fra Piemonte. Valtellina har desuden en tradition for at lave ”Sforzato” – en tør vin, hvor druerne får lov at tørre før presning, hvilket giver en mere kraftfuld og koncentreret vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLombardiet er også kendt for sine lette og aromatiske hvidvine, især fra området ved de store søer. Lugana, lavet på Trebbiano di Lugana-druen, er frisk og mineralsk og egner sig særligt godt til fisk, skaldyr og lette vegetarretter. Desuden produceres der i området Pavia mousserende vine på druesorter som Pinot Nero og Pinot Grigio samt søde dessertvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegionen har en lang historie, der går tilbage til romertiden, hvor vinen blev dyrket på skråningerne og ofte eksporteret til andre regioner. I dag er Lombardiets vintradition præget af både innovation og respekt for gamle teknikker. Det bakkede terræn, de varierende mikroklimaer og højder giver mulighed for en mangfoldighed af stile, som gør området unikt i italiensk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI forhold til andre italienske vinregioner skiller Lombardiet sig særligt ud ved sin stærke fokus på mousserende vine og vinproduktion i bjergområder. Det giver vine med en særlig friskhed og struktur samt et spændende modspil til klassiske italienske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLombardiets vine er alsidige, både hvad angår mad- og drikkesituationer. Fra Franciacorta som ledsager til lette forretter eller skaldyr, til de mere kraftige Valtellina-vine, der går godt til grillet kød og vildt. Områdets hvidvine er perfekte til fiskeretter og det italienske køkkens mange grøntsagsbaserede retter. På denne måde udgør Lombardiet et skatkammer for vinelskere, der søger både variation og kvalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Saten Brut 2020","description":"\u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2020 er en sublim repræsentation af Italiens Lombardiet-region, kendt for sine mousserende vine. Denne vin tilbyder en glat og frodig oplevelse, der indfanger hjertet med sin silkeagtige elegance og fortryllende sensualitet. Med et mindre sukkerindhold under den anden gæring bibringer denne vin en unik karakter, der adskiller den fra andre Franciacortas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i glasset med en smuk, strågul farve, der stråler med en fin perlage. På næsen afslører den delikate dufte af hvide blomster, citrusfrugter og en subtil antydning af brioche, der pirrer sanserne. På ganen er den blød og rund, med noter af moden frugt og en diskret mineralitet. Smagen afsluttes med en elegant og vedholdende finish, der fremhæver vinens cremede karakter. Denne Satèn har et aldringspotentiale på 5-7 år, hvor dens kompleksitet og finesse kun vil vokse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco ligger i hjertet af Franciacorta, hvor terroiret består af unikke kalksten-og lerjord, der er ideel til dyrkning af Chardonnay og Pinot Bianco. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationsprocessen indeholder en skånsom presning af druerne, og den første gæring foregår i rustfrie ståltanke. Vinen gennemgår dernæst en malolaktisk gæring, før den modnes på bærmen i flere år, hvilket bidrager til dens karakteristiske cremede konsistens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2020 er en alsidig vin, der passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr eller en elegant ceviche. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 6-8°C. For at fremhæve vinens komplekse karakter anbefales det at servere den uden decantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco er en førende producent i Franciacorta-regionen, grundlagt i 1969 af Maurizio Zanella. Wineriets engagement i innovation og kvalitet har været en drivkraft i Lombardiets stigning til verdensomspændende anerkendelse inden for mousserende vine. Ca' del Bosco's dedikation til tradition og håndværk har resulteret i adskillige priser og udmærkelser, der cementerer deres betydning i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041406005632,"sku":"XW-54414","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020-0.png?v=1773747615"},{"product_id":"nicola-gatta-blanc-de-noirs-brut-nature-70-lune","title":"Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune","description":"\u003cp\u003eNicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune er et fascinerende eksempel på, hvordan en passioneret vinmager kan forvandle Pinot Nero fra Lombardiets bakkede terroir til en mousserende vin med usædvanlig dybde og karakter. Vinens unikke selling point er den lange lagring på gærrester i hele 70 måneder – og ikke mindst, at den hverken har tilsat sulfit eller sukker (Brut Nature). Et sandt studie i terroir og håndværk, der forener kompromisløs naturlig vinificering med områdets særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset byder denne Blanc de Noirs på en sart gylden farve med fine, vedvarende bobler, der vidner om både kvalitet og omhyggelig flaskelagring. Duften er intens og kompleks med rene noter af ristede hasselnødder, modne røde æbler, diskrete citrusnuancer samt en underliggende kalkholdig mineralitet, der løfter aromaen. På tungen åbner vinen op med en frisk og stringent syre, der smelter sammen med Pinot Nero-druens delikate frugt, let krydrede toner og cremede autolytiske noter fra lagringen på bundfald. Eftersmagen er rank, mineralsk og næsten salt, med en bemærkelsesværdig længde. Brut Nature-stilen og de 70 måneders gærkontakt sikrer en struktur, som både kan nydes nu for friskhed og lagres i yderligere nogle år for endnu større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene står i de kalkrige bakker omkring Gussago i Lombardiet, et område der er kendt for sit kølige mikroklima og markante mineralitet – egenskaber, der smager tydeligt igennem i denne vin. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og nænsom behandling. Vinifikationen foregår uden tilsætning af sulfitter, og basevinen gennemgår en kort passage på træ, der tilføjer ekstra kompleksitet uden at dominere udtrykket. Flaskegæringen varer hele 70 måneder på bundfald, hvilket sikrer en dybdegående integration af smag, struktur og autolytiske noter. Ingen tilsætning af dosage ved degorgering betyder, at vinens sande karakter og terroir træder rent frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Blanc de Noirs er oplagt som ledsager til raffinerede fiskeretter, skaldyr, skiver af gravad laks eller salte oste – især Comté eller gruyère. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kort for at åbne de fineste aromaer. En vin, der fortjener en plads ved det store festbord eller som et mineralsk, madvenligt alternativ til velkomstbobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicola Gatta er et navn, der vækker respekt blandt Italiens naturlige vinproducenter og vinentusiaster. Han har opbygget en imponerende niche i Lombardiets vinlandsbillede med sin kompromisløse tilgang til terroir, håndhøst og lav intervention i kælderen. Nicola Gattas vine er kendt for både autenticitet, balance og en altid tro gengivelse af den jord, de kommer fra. Netop gennem mousserende vine som 70 Lune cementerer han sin position som en sand pioner for naturlige bobler fra Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126637834624,"sku":"XW-49873","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/nicola-gatta-blanc-de-noirs-brut-nature-70-lune-0.png?v=1773727888"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum bringer dig ind i en stemningsfuld verden af passion og stil, hvor tradition og moderne elegance forenes i ét glas. Med sin pas dosé-stil og renhed, fremhæver denne vin sine ædle druer uden sødme, hvilket gør den exceptionel blandt Franciacorta-vine. Navnet 'Coupé' henviser til vinenes karakteristiske blanding og ciselering, der skaber et unikt udtryk af terroir og druesammensætning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne mousserende vin præsenterer sig med en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler, der indbyder til festlige lejligheder. I næsen mødes du af delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, fint understreget af subtile noter af ristet brød og mandel, som stammer fra flaskelagringen. Smagen er livlig og rank med en knivskarp mineralitet, der giver plads til friskhed og kompleksitet fra Chardonnay'en, mens Pinot Nero tilfører struktur og dybde. Eftersmagen er lang, ren og elegant, præget af vinens tørre profil og lette brioche-noter fra gærkontakt. Monte Rossa Coupé viser et fremragende lagringspotentiale på flere år, hvor dens aromatiske kompleksitet vil folde sig yderligere ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa befinder sig i hjertet af Franciacorta i Lombardiet, hvor de mineralrige jordbundsforhold og det milde mikroklima omkring Iseosøen skaber perfekte betingelser for at dyrke Chardonnay og Pinot Nero af høj kvalitet. Druerne håndhøstes nænsomt ved optimal modenhed for at bevare deres friskhed og fine aromaer. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode (Metodo Classico), hvor andengæringen foregår på flasken. Denne magnumudgave lagres i minimum 24 måneder sur lie, hvilket giver vinen sin dybde og finesse, helt uden tilsat dosage for at fremhæve det rene udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum passer perfekt som aperitif, men løfter også lette forretter, østers, caviar, skaldyr og delikate fiskeretter til nye højder. Dens friske syre og elegante mineralitet matcher også smørbaserede pastaretter og lufttørret skinke rigtig godt. Servér den afkølet ved 8-10 grader, og gerne efter et kort ophold i karaffel for at åbne dine sanser for alle nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa har siden 1972 været et ikonisk navn på Franciacorta-scenen og er kendt for pionerarbejde med at bringe regionens mousserende vine op på internationalt topniveau. Familien Rabotti har altid sat en ære i kompromisløs kvalitet og innovation og har gennem årene høstet stor anerkendelse, ikke mindst for deres innovative cuvéer og evnen til at forene terroir med moderne vinmagerkunst. Monte Rossa står som garant for Lombardiets mousserende stolthed.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126638260608,"sku":"XW-33613","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum-0.jpg?v=1773688431"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-pr-blanc-de-blanc-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum er en mousserende vin i særklasse, skabt for at fejre vingårdens 35-års jubilæum. Flasken er en ægte hyldest til Monte Rossas grundlæggere, Paola Rovetta og Paolo Rabotti, som begge har været pionerer indenfor Franciacorta-regionen. Denne eksklusive Blanc de Blancs forener klassisk elegance fra Chardonnay-druen med kompleksitet fra nøje udvalgte reservevine, hvilket gør den til et unikt valg til fejringer og særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og gylden med fine, vedvarende bobler, der vidner om dens omhyggelige fremstilling. Næsen åbner op med levende aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, nuanceret af en mineralitet og diskrete brioche-toner fra modningen. På ganen byder den på en delikat balance – den friske syre og sprødhed fra Chardonnay balanceres perfekt af dybden og fylden fra de 35% reservevine. Smagen udvikler sig med noter af modne stenfrugter, ristede nødder og en let krydret bagkant, som giver et indtryk af både raffinement og struktur. Afslutningen er lang og vedvarende, præget af finesse og en let salt mineralitet, der gør den både opløftende og yderst elegant. Denne Franciacorta har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved et par års yderligere lagring, men fremstår også smukt nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens unikke terroir – med kalkholdig jordbund og et tempereret mikroklima – giver optimale betingelser for Chardonnay-druernes modne, aromatiske udtryk og livlige syre. Monte Rossa høster druerne manuelt for at sikre optimal kvalitet og selektion af de bedste klaser fra de fineste crus i Lombardiet. I kælderen følger en traditionel flaskegæring efter Méthode Champenoise-princippet, hvor basisvinen blandes med 35% reservevin for at tilføre dybde og kompleksitet. Efter andengæringen hviler vinen i flere år sur lie, hvilket skaber den elegante mousse og de subtile autolytiske noter, der kendetegner stor Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum er en alsidig ledsager til gastronomiske oplevelser. Prøv den sammen med østers, delikate skaldyrsretter eller sushi – de sprøde citrus- og mineralnoter løfter smagen af frisk fisk og skaldyr. Den egner sig også perfek til lette retter med fjerkræ eller vegetabilske forretter. Servér den afkølet ved 6-8°C og gerne efter kort tids dekantering i glasset for at åbne de komplekse aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa er blandt de mest anerkendte producenter i Franciacorta og har siden 1972 sat standarden for kvalitet og innovation i området. Grundlagt af Paola Rovetta og Paolo Rabotti, har vingården spillet en nøglerolle i udviklingen af Franciacorta som Italiens svar på Champagne. Paolo Rabotti var ikke kun en pioner, men også den første præsident for Franciacorta-konsortiet. Monte Rossa høster anerkendelse for sin dedikation til excellence – både i årgangsvine og non-vintage cuvéer – hvilket har medført adskillige priser og international hæder.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126638293376,"sku":"XW-22726","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/monte-rossa-franciacorta-prbrut-magnum-0_5b920526-d3e8-4ce8-a917-79988786f1cc.png?v=1773673085"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 er en eksklusiv mousserende vin fra Lombardiets hjerte, der sætter standarden for italiensk elegance. Denne cuvée er skabt på udvalgte druer af Chardonnay og Pinot Nero, hvilket giver en enestående finesse og kompleksitet. Vinen har opnået kultstatus blandt vinelskere for sin raffinerede stil og sit bidrag til Franciacorta-regionens renommé som Italiens svar på Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Cabochon Stellato Brut 2012 med en strålende, gylden farve og fine, vedvarende bobler, der emmer af kvalitet. Aromaerne åbner sig elegant med nuancer af friskbagt brød, citrus, modne æbler og honning, som suppleres af delikate florale toner og et strejf af nødder – et kompleks duftbillede, der udvikler sig i glasset. På ganen mødes man af en cremet mousse og en velafbalanceret syre, hvor smagsnuancer af pærer, hvide blomster, mineralske noter og lette krydderier folder sig ud. Afslutningen er lang, sprød og vital med en delikat eftersmag, hvor lagringspotentialet tydeligt fornemmes. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle yderligere nuance over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabochon Stellato Brut 2012 er et produkt af Lombardiets kalkrige bakker, hvor druestokkene trives under ideelle mikroklimatiske forhold. Høsten sker manuelt for at sikre kun de bedste klaser, og vinifikationen foregår efter den klassiske Metode Classico, hvor vinen gennemgår en andengæring på flasken. Efterfølgende lagres vinen i flere år på bærmen, hvilket bidrager til dens dybde, kompleksitet og signaturkremethed. Resultatet er en Franciacorta med finesse, struktur og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er en fremragende ledsager til alt fra rå marineret fisk, østers eller hummer til lette retter med kylling eller kalv og modne, cremede oste. Den bør serveres ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at frigøre alle aromaer og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa er en af pionererne og førende producenter i Franciacorta, med rødder tilbage til 1972. Vingården er særligt kendt for at forene tradition og innovation, hvilket har ført til utallige priser og anerkendelser, herunder prestigefyldte udmærkelser for netop Cabochon-serien. Deres dedikation til kvalitet og terroir har cementeret dem som en af regionens mest respekterede producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126638326144,"sku":"XW-42002","price":1790.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012-0.jpg?v=1773696490"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum er en forførende, mousserende rosé fra Lombardiets ikoniske vinmarker. Dette magnumformat byder på en forfriskende og levende vinoplevelse, der fejrer det legesyge og farverige univers omkring Flamingo – inspireret af Las Vegas’ pulserende natteliv og Monte Rossas banebrydende historiske rødder i Franciacorta. Vinens unikke sammensætning af Pinot Nero og Chardonnay kombinerer italiensk tradition med en moderne tolkning af rosé, hvilket har cementeret dens status som én af Monte Rossas mest elskede og trendsættende udgivelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset stråler Flamingo Rosè med en dragende, sart pink farve og et energisk mylder af fine, vedvarende bobler. Næsen lokker med noter af røde bær – især jordbær og hindbær – sammenvævet med subtile strejf af hvide blomster og en snert af citrus. På ganen er vinen frisk, livlig og velafbalanceret, med Pinot Nero-druens bløde frugtnuancer perfekt komplementeret af Chardonnays elegance og finesse. Syren er sprød og medvirker til vinens læskende karakter, mens afslutningen pirrer med en let mineralitet og diskret brødkrumme fra flaskegæringen. Flamingo viser sin klasse som ung, men har samtidig den struktur, der gør den velegnet til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rosas vinmarker ligger i hjertet af Franciacorta, hvor de næringsrige moræne- og kalkstensholdige jorde samt det tempererede klima skaber optimale betingelser for både Pinot Nero og Chardonnay. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen følger den traditionelle metodo classico, hvor basisvinen gennemgår anden gæring på flaske. Flasken får lov at modne på bærmen i minimum 24 måneder, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, finesse og den karakteristiske cremede mundfornemmelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlamingo Rosè er særligt velegnet som aperitif, men folder sig også smukt ud sammen med delikate retter som sushi, skaldyr, lyse fiskeretter og antipasti. Prøv den til carpaccio af laks eller en frisk sommersalat med bær. Serveres bedst ved 6-8°C – magnumformatet egner sig desuden til at dele ved større selskaber. For at opleve vinens fulde aroma anbefales let dekantering eller kort opmagasinering efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa blev grundlagt i 1972 og har siden været en af pionererne i Franciacorta-regionen. Vinhuset opnåede hurtigt anerkendelse for sine elegante og innovative mousserende vine, og var blandt de første, der satte rosé-Franciacorta på landkortet med sin PR Rosé Brut. Familiens kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation har gjort Monte Rossa til et af de mest respekterede og prisvindende vinhuse i Italien – med en lang række internationale udmærkelser og en uundværlig rolle i Franciacortas moderne succes.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126638358912,"sku":"XW-33614","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-magnum-0.jpg?v=1773688427"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum er det nyeste skud på stammen fra det anerkendte vinhus Lo Sparviere, og præsenterer sig som en ren Chardonnay-oplevelse fra hjertet af Lombardiet. Denne eksklusive Franciacorta skiller sig ud på grund af sin forførende balance mellem stram mineralitet og elegant blomsterfylde, formet af områdets unikke jorde. Vinen hylder Franciacortas stolte tradition for mousserende vine i verdensklasse, og magnumflasken gør den ideel til særlige anledninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset afslører Lo Sparviere Cuvée n. 7 Brut en lys, strågul farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er indbydende og kompleks, hvor noter af hvide blomster, friske grønne æbler og subtile hint af citrus træder tydeligt frem, understøttet af en mineralsk undertone fra kalk- og lerjorde. Smagen er liflig og saftig, præget af moden frugt, delikat brødskorpe og et strejf af hasselnødder. Vinen balancerer friskhed og fylde elegant, mens afslutningen er ren, vedvarende og med en let krydret mineralitet. Den er nem at værdsætte allerede nu, men vil udvikle yderligere nuancer ved et par års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne bag Cuvée n. 7 er plantet på kalkholdige og lerede jorde samt rige morænejorde, hvilket skaber en kompleks terroir, som udtrykkes tydeligt i vinen. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at sikre friskhed og aromatisk intensitet. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en kølig gæring for at bevare druernes primære frugtkarakter. Vinen lagres herefter sur lie, hvilket tilfører ekstra dybde og tekstur, og flaskeaniseres, så den får sin fine perlage og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée n. 7 Brut Magnum er et oplagt valg til skaldyr, fiskeretter, sushi eller lette pastaretter med citron og urter. Den mineralske friskhed gør den også perfekt som aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C og vinder ved let dekantering inden servering, især hvis den nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ligger i hjertet af Franciacorta og er kendt for sin dedikation til kvalitet og sit fokus på at udtrykke områdets terroir gennem sine vine. Siden grundlæggelsen har Lo Sparviere opnået stor anerkendelse for deres elegante mousserende vine, der forener tradition og innovation. Vingården er særligt respekteret for sine rene Chardonnay-cuvéer og anses i dag for at være blandt de førende producenter i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126640554368,"sku":"XW-21221","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum-0.png?v=1773673029"},{"product_id":"lino-maga-montebuono-2019","title":"Lino Maga Montebuono 2019","description":"\u003cp\u003eLino Maga Montebuono 2019 er en autentisk rødvin fra Lombardiet, skabt udelukkende på de lokale druesorter Croatina, Ughetta og Uva Rara. Denne vin adskiller sig markant fra masserne med sit håndværksmæssige udtryk og sjældne terroir, der genspejler områdets unikke historie og gamle traditioner. Med rødder der strækker sig tilbage til før-krigstiden, er Lino Magas vine dybt forankret i det lombardiske landsbysamfund og bærer vidnesbyrd om generationers engagement i kvalitet og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontebuono 2019 præsenterer sig i glasset med en dyb, rubinrød farve og lette violette nuancer. Duften er intens og kompleks, hvor mørke kirsebær, tranebær og skovbund blander sig med subtile noter af urter og krydderier. I munden er vinen både levende og imødekommende, med fine tanniner og en frisk syre, der balancerer de saftige, røde frugtnoter. Smagen udvikler sig med nuancer af vilde blomster, lakrids og lidt jordet undertone. Finishen er vedvarende, med en let mineralsk eftersmag og et strejf af bittermandel, der inviterer til endnu en mundfuld. Montebuono har et flot lagringspotentiale – yderligere 3-7 år på flaske vil fremhæve dybden og kompleksiteten i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne bag Montebuono ligger på stejle bakker i Lombardiet, hvor jorden er rig på ler og kalk, hvilket bidrager til vinens dybde og mineralitet. Druerne høstes manuelt, så kun de bedste klaser ender i produktionen. Vinificeringen foregår på traditionel vis med spontan gæring, og der bruges ingen kemiske tilsætningsstoffer – kun naturens egne kræfter former denne vin. Lagringen sker hovedsageligt på gamle fade, hvilket giver vinen en særlig finesse og gør, at dens terroir skinne klart igennem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontebuono passer fremragende til klassiske italienske retter som osso buco, svamperisotto eller vildt med urter og rodfrugter. Den bør serveres ved 16-18°C og har godt af at blive dekanteret en times tid før servering for at folde alle sine nuancer ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLino Maga – også kendt under navnet Barbacarlo – er en legende i italiensk vinproduktion. Familien Maga har dyrket vin på de stejle bakker omkring Broni i fire generationer, altid tro mod deres principper om håndværk, terroir og ægthed. Barbacarlo-vinene har opnået nærmest kultstatus blandt vinelskere og betragtes som en ægte smagsoplevelse af Lombardiets landlige sjæl.\u003c\/p\u003e","brand":"Lino Maga (Barbacarlo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126640750976,"sku":"XW-51589","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lino-maga-montebuono-2019-0.png?v=1773735430"},{"product_id":"la-spia-valtellina-superiore-sassella-riserva-mr72-2018","title":"La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018","description":"\u003cp\u003eLa Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin, der præsenterer det ypperste fra det klassiske Nebbiolo-distrikt i Lombardiet. Denne riserva udgave skiller sig særligt ud gennem sin dybe kompleksitet, lange lagring og subtile elegance – en oplagt vin for den nysgerrige vinsamler og den garvede connaisseur. Sassella-zonen er blandt Valtellinas mest prestigefyldte vinmarker, hvor La Spia har forfinet kunsten at skabe intense vine med historisk ballast og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en flot, granatrød farve og lyse mahognirefleksioner, som vidner om dens alder. Duften er umiddelbart kompleks og indbydende, hvor noter af vilde bær, tørrede blomster, viol samt subtile nuancer af lakrids og tobak blander sig med strejf af mineralitet og urter. På tungen opleves en balanceret struktur med silkebløde tanniner, elegant syre og nuancer af modne kirsebær, tranebær, læder og et strejf af røg. Eftersmagen er lang, vedvarende og dyb, hvor komplekse sekundære aromaer udvikler sig yderligere. Takket være den ekstra lagring som riserva, har MR72 2018 et betydeligt lagringspotentiale – uden problemer 8-10 år fra høståret eller længere for dem, der ønsker at udforske vinens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValtellina-dalen byder på et unikt terroir med stejle, sydvendte granitskråninger og et mikroklima præget af kølige bjergvinde og rig sol. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sortering, da Nebbiolo (kendt lokalt som Chiavennasca) kræver omhyggelig behandling. Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration og kontrolleret gæring, efterfulgt af lagring på store slavonske egetræsfade og herefter minimum yderligere flaskelagring – alt sammen med det formål at fremme elegance, balance og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Nebbiolo fra Sassella egner sig fortræffeligt til klassiske italienske retter med lam, vildt og svampe, eller kraftige, lagrede oste som Bitto og Parmigiano Reggiano. Serveres bedst ved 16-18°C efter en times dekantering for at give vinen plads til at udfolde sin duft og struktur fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spia er en passioneret, familieejet producent, der med stolthed viderefører Valtellinas gamle vintraditioner i kombination med moderne præcision. Navnet ‘La Spia’ refererer til områdets dramatiske bjerge og historiske signifikans som udsigtspost. Med dyb respekt for regionens unikke terroir og et urokkeligt fokus på kvalitet fremstår La Spia i dag som en af Valtellinas førende druedyrkere og trendsættere, anerkendt både lokalt og internationalt for sine rene, karakterfulde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126641897856,"sku":"XW-47794","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/la-spia-valtellina-superiore-sassella-mr72-2018_47794_1_fd6482a9-689b-4b7c-9d49-b9047a1ca3a4.webp?v=1750616465"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","title":"Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011 repræsenterer det ypperste af italiensk mousserende vin. Denne eksklusive cuvée, fremstillet på ren Pinot Nero, er blevet præmieret utallige gange for sin finesse, kompleksitet og utrolige lagringspotentiale. Franciacorta Lucrezia Black Label er en sand reference blandt Italiens mest hyldede bobler, og den vidner om Castello Bonomis kompromisløse dedikation til kvalitet og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strålende gylden med delikate, elegante bobler, som stiger let og vedvarende til overfladen. Næsen udfolder indledningsvis nuancer af friskbagt brioche, ristede hasselnødder og subtile citrusnoter, der elegant følges af intense undertoner af modne æbler, krydderier og mineralsk finesse. På ganen opleves en overvældende balance mellem friskhed og fylde; smagen er dyb og kompleks, med lag på lag af modne stenfrugter, let cremet tekstur og udsøgte briochetoner. Den ultrafine mousse og den markante syre leder smagsoplevelsen videre til en lang og vedholdende finish, hvor mineralske noter og diskrete nøddeagtige nuancer runder helheden smukt af. Vinen har et imponerende lagringspotentiale – den vil fortsætte sin udvikling i flasken og åbne for nye nuancer over det næste årti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Lucrezia Black Label er skabt i det bakkede landskab i Lombardiet, hvor kalk- og moræneholdige jorde giver Pinot Nero-druerne en unik struktur og mineralitet. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen følger de strikse principper for Franciacorta-metoden, hvor anden gæring foregår på flaske, og vinen lagrer på bærmen i hele ti år, hvilket giver dybde, kompleksitet og en ekseptionel finesse. Castello Bonomi arbejder med minimal intervention, hvilket bedst muligt fremhæver områdets terroir og druens sande karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta er et oplagt valg til gastronomiske oplevelser med det ypperste havets køkken kan tilbyde – prøv den til østers, hummer eller delikat sashimi. Den vil også være udsøgt til creamy risotto eller retter med trøffel og svampe. Server gerne ved 8-10°C for maksimal elegance, og giv eventuelt vinen lidt luft i glasset, så dens komplekse bouquet får lov at udfolde sig i fuldt flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi er kendt som pioner indenfor Franciacorta-området og har høstet stor respekt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation. Slottet har igennem flere årtier opnået adskillige hædersbevisninger, bl.a. 5 bundter på Bibenda, Oscar del Vino samt den prestigefyldte '3 Bicchieri' i Gambero Rosso-guiden. Gennem passion og håndværk har Castello Bonomi markeret sig som et af de mest betydningsfulde huse i Lombardiet og som en sand beskytter af Franciacortas unikke udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126654546304,"sku":"XW-56955","price":645.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011-0.png?v=1773770949"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 er indbegrebet af italiensk elegance og håndværk. Denne udsøgte Franciacorta kombinerer stor kompleksitet med finesse og byder på et unikt samspil mellem Pinot Nero og Chardonnay. Som én af regionens mest bemærkelsesværdige riserva-vine, er Lucrezia Etichetta Bianca kendt for sin imponerende lagringspotentiale og sin evne til konstant at udvikle sig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en smuk, strågul farve med fine, vedholdende bobler, der understreger dens modne karakter. I næsen byder den på en intens og lagdelt bouquet, hvor man først mødes af elegante ristede noter, brioche, mandler og modne stenfrugter, efterfulgt af strejf af citrus og hvide blomster, som vidner om dens nuancerede sammensætning. På ganen er vinen tør, sprød og levende med en flot syrestruktur og en cremet mousse. Smagsbilledet rummer en flot balance mellem friskhed og kompleksitet, med elementer af bagte æbler, nødder og underspillede krydderier, der smelter sammen i en lang, vedvarende eftersmag. Vinens syre og struktur gør den særligt egnet til yderligere modning, hvor dens aromaer blot vil folde sig endnu mere ud over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene bag denne vin vokser på Castello Bonomis sydvendte skråninger i hjertet af Franciacorta, hvor jordbunden primært består af kalk og løss, hvilket bidrager til vinens finesse og mineralitet. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og balanceret syre. Vinificeringen foregår efter den traditionelle metode for Franciacorta, hvor både Pinot Nero og Chardonnay vinificeres separat med stor omhu, inden de sammenstikkes. Herefter gennemgår vinen en lang andengæring på flaske på bærmen i over 70 måneder, hvilket giver ekstra kompleksitet, dybde og silkeblød mousse. Afslutningsvis tappes den med minimal dosage, hvilket sikrer vinens tørre, ekstra brut-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 er en alsidig ledsager til det gastronomiske bord. Prøv den sammen med østers, hummer eller delikate skaldyrsretter, men den står også fremragende til cremede risottoer, fine charcuterier eller modne oste. Server den afkølet ved 8-10°C, og overvej at dekantere den kort for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi er et ikonisk vinhus beliggende i Franciacorta-regionen, hvis historie går tilbage til det 19. århundrede. Med fokus på terroir, bæredygtighed og ekspertise har Castello Bonomi vundet adskillige internationale priser og cementeret sig som én af områdets førende producenter af høj kvalitet Franciacorta. Deres vine er synonym med elegance og lang levetid, og Lucrezia-serien repræsenterer husets ypperste fortolkning af regionens potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126654710144,"sku":"XW-52642","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009-0.png?v=1773742603"},{"product_id":"ballabio-farfalla-pinot-nero-cave-privee-metodo-classico-extra-brut-2015","title":"Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privee Metodo Classico Extra Brut 2015","description":"\u003cp\u003eBallabio Farfalla Pinot Nero Cave Privée Metodo Classico Extra Brut 2015 er indbegrebet af italiensk elegance og finesse – kåret til 'Årets Bobler' af Gambero Rosso og anerkendt som Italiens bedste mousserende vin. Denne eksklusive cuvée, der stammer fra de bakkede landskaber i Oltrepò Pavese, er Ballabios signaturudgave fra den private kælder, hvor kun de mest exceptionelle årgange udvælges til lagring. Cave Privée er ikke blot et udtryk for sublim håndværk – det er også en hyldest til Blanc de Noirs traditionen, og vinens begrænsede oplag gør den til et eftertragtet samlerobjekt blandt vinentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strålende gylden med fine, vedvarende bobler, der vidner om det lange flaskelagring. Næsen byder på delikate aromaer af hvide blomster, ristede hasselnødder, frisk brioche og et subtilt strejf af modne røde bær – klassiske Pinot Nero-noter i fuld flor. På ganen opleves vinen utrolig raffineret og cremet, med perfekt balanceret syre, nuancer af citrus, æble og et mineralsk snit, som afslører vinens terroir. Eftersmagen er tør, livlig og intens, med langvarige noter af nødder og let krydrede nuancer, som udvikler sig smukt i glasset. Ballabio Cave Privée har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, der leverer druerne til denne vin, er beliggende på de kalkholdige bakker i Oltrepò Pavese, hvor klimaet er køligt og jordbunden rig på mineraler – ideelle forhold for Pinot Nero. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre den højeste kvalitet og friskhed. Fremstillingsprocessen følger den traditionelle Metodo Classico, hvor basisvinen gennemgår en andengæring på flaske med mindst 60 måneders modning på bundfaldet inden degorgering. Denne omstændelige proces resulterer i uovertruffen finesse og kompleksitet, der kendetegner Ballabios mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne eksklusive mousserende vin er perfekt som aperitif, men kommer særligt til sin ret sammen med østers, finere skaldyr, sushi, carpaccio af fisk eller lyse retter med kalv eller kylling. Server ved 6-8°C og gerne i store glas, så aromaerne får lov at udfolde sig. En kort dekantering anbefales for at give vinens fine bobler og kompleksitet plads til at åbne sig fuldt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBallabio, grundlagt i 1905 i hjertet af Lombardiets bakkede vinland, har gennem generationer været pionerer i produktionen af højklassiske mousserende vine. Med særligt fokus på Pinot Nero og Metodo Classico har Ballabio sat regionen på det vinøse verdenskort og vundet utallige priser – blandt andet for netop Cave Privée. Vingården er kendt for at forene tradition med innovation, og deres vinmarker dyrkes med stor respekt for terroir og miljø, hvilket afspejles i vinens uovertrufne kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ballabio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126658281856,"sku":"XW-39271","price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ballabio-farfalla-pinot-nero-cave-privee-metodo-classico-extra-brut-2015-0.jpg?v=1773696225"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 er en prægtig Nebbiolo fra de dramatiske skråninger i Valtellina, Lombardiet. Denne eksklusive Riserva er opkaldt efter det legendariske “Inferno”-område – en udfordrende, næsten mytisk parcel med stejle terrasser og barsk natur, som både giver navn og sjæl til vinen. Inspireret af vingårdens placering i det tredje sving på den ikoniske Inferno Circuit, forener denne vin passion for racing og vinproduktion på ypperste niveau – en ægte hyldest til styrke, intensitet og terroirets rå skønhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Inferno Sesto Canto Riserva 2018 med en levende rubinrød farve, der gradvist bevæger sig mod granatrøde toner i kanten – et vidnesbyrd om dens lagringspotentiale. Næsen byder på elegante og komplekse aromaer af vilde røde bær, kirsebær, viol, tørret rosenblad samt subtile noter af skovbund og tobak.\n\nPå ganen møder du en vin med flot struktur, silkebløde tanniner og en karakteristisk mineralsk friskhed, der balancerer smagsnoter af modne jordbær, syrlige ribs, læder og krydret lakrids. Eftersmagen er lang og raffineret med en markant syrestruktur, der afslører både frugt og underliggende vilde, jordagtige nuancer. Inferno Riserva 2018 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, og vil udvikle sig smukt over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra unikke, granitholdige terrasser i Inferno-zonen, beliggende 450 meter over havet, hvor ekstreme temperaturudsving og et stejlt mikroklima former druernes karakter. Stokkene håndhøstes forsigtigt på grund af de vanskelige forhold, og kun de bedste klaser udvælges til Riserva-vinene.\n\nEfter skånsom presning foregår gæringen traditionelt med lang skindkontakt for at udtrække optimale aromaer og tanniner. Vinen modnes herefter i store, gamle egetræsfade i op til flere år, hvilket sikrer et rent udtryk af Nebbiolo og den unikke Valtellina-terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd denne elegante Inferno Riserva til klassiske italienske retter som osso buco, vildt, stegt and eller kraftige svamperetter – eller til lagrede, faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og med fordel let dekanteres for at åbne vinens aromatiske kompleksitet og friske syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe er en af de mest anerkendte og traditionsrige producenter i Valtellina, grundlagt i 1984 af Arturo Pelizzatti Perego. Familien har forfinet Nebbiolo-druens udtryk på stejle, granitrige skråninger i generationer, og er både kendt for kompromisløst håndværk og dyb respekt for området Inferno. Ar.Pe.Pe’s vine hyldes for deres finesse, lagringspotentiale og unikke terroirpræg – og anses som et sandt referencepunkt for Valtellina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126658773376,"sku":"XW-55370","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/arpepe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018-0.png?v=1773759258"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-ultimi-raggi-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 er en rødvin i absolut særklasse, der fremhæver Nebbiolo i sin mest elegante form. Denne riserva kommer fra de stejle, solrige skråninger i Valtellina, hvor de sidste modne druer håndplukkes, ofte så sent som i november, hvilket giver vinen en unik intensitet og kompleksitet. Ultimi Raggi – 'de sidste stråler' – refererer til druerne, der får de allersidste solstråler med, og vinen er berømt for sin sjældne kombination af friskhed, krydderi og lagringsdybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen en gennemsigtig rubinrød farve med begyndende teglrøde nuancer i kanten. Duften er dyb og lokkende med noter af tørret kirsebær, rosenblade, vild jordbund, urter og et strejf af lakrids og tobak, der til sammen skaber en nærmest aromatisk symfoni. Smagen er silkeblød, men intens, hvor modne røde bær, bitter kakao og tørrede skovsvampe balanceres af en vibrerende syre og elegante tanniner. Mineraliteten fra de granitholdige jorde er tydelig og bliver bakket flot op af lette krydrede nuancer og en vedvarende, kompleks eftersmag, der virkelig indbyder til eftertanke. Vinen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale – de bedste årgange kan udvikle sig flot i kælderen i op til 10-15 år eller mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe’s Sassella-marker ligger spektakulært på terrasserede skråninger i Valtellina, hvor Nebbiolo-druen – lokalt kaldet Chiavennasca – får unikke vækstbetingelser med dramatiske temperaturforskelle mellem dag og nat og rigeligt med sol. Druerne høstes sent og håndplukkes omhyggeligt, ofte i september til helt ind i november, for at sikre optimal modenhed. Vinfremstillingen følger familiens stolte traditioner, hvor druerne gæres langsomt og lagres på store botti i flere år. Sassella Riserva Ultimi Raggi lagrer typisk 32-36 måneder på store fade og flere måneder på flaske inden frigivelse, hvilket resulterer i en vin med kompleksitet, struktur og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUltimi Raggi 2018 er oplagt til retter med intense og komplekse smage: tænk vildt, lam, braiseret oksekød, svamperetter eller modne oste som Valtellina Casera og Parmigiano. Serveres bedst ved 16-18 grader og må gerne iltes i en karaffel en time før servering for at åbne nuancerne op og give vinen plads til at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe er et familiedrevet vinhus, grundlagt i 1984 og i dag blandt Valtellinas allerstørste bannerførere for traditionelle, terroir-drevne vine. Familien Pelizzatti Perego arbejder kompromisløst med Nebbiolo og er kendt for at frembringe vine med elegance, lagringsdybde og enestående mineralsk karakter. Ar.Pe.Pe har vundet international anerkendelse for deres dedikation til håndværk og respekt for det bjergede terræn, og deres vine bliver ofte betragtet som nogle af de mest autentiske fortolkninger af Valtellina-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126658806144,"sku":"XW-55372","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-ultimi-raggi-riserva-2018-0.png?v=1773759263"},{"product_id":"arpepe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2018 er essensen af Lombardiets traditionsrige Nebbiolo-vine, destilleret gennem fem generationers passion og ekspertise. Denne rødvin er signaturflasken fra Sassella—området, kendt for sine dramatiske, stenede skråninger og for at give Nebbiolo-druen en usædvanlig elegance og dybde. Sassella Rocce Rosse udtrykker områdets særlige karakter med sin raffinerede friskhed og langstrakte finesse, og bærer på en betydelig historisk arv som et af regionens mest eftertragtede vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i glasset med en intens granatrød farve, der gløder med rubinreflekser og indbyder til nysgerrighed. I næsen opleves et komplekst og flerdimensionelt udvalg af aromaer: duftnoter af kirsebær, tørrede rosenblade, viol, og antydninger af balsamiske urter samt mineralske toner, som er karakteristiske for Sassella-terroiret. På paletten udfolder Rocce Rosse sig silkeagtig og levende med balanceret syre, elegante tanniner og lag-på-lag af røde bær, lakrids, skovbund, samt en snert af krydderi og tobaksblad. Eftersmagen er lang og harmonisk, hvor du fortsat fornemmer den stenet-mineralske friskhed, der gør denne vin ekstra levende. Vinen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt i op til 15 år eller mere, hvor dens nuancer vil blive endnu mere komplekse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin dyrkes på nogle af de mest dramatiske, stejle terrasser i Valtellina, hvor Sassella-områdets særlige røde sten og mineralske jorde giver vinen sit karakteristiske præg. Klimaet byder på varme dage og kølige nætter, hvilket fremmer modenhed og aromatisk kompleksitet i Nebbiolo-druerne. Høsten foregår manuelt på de besværlige skråninger, hvor hvert klaser nøje udvælges for kvalitet. Vinificeringen følger traditionelle metoder med lang maceration og gæring på skindet, hvilket udtrækker maksimal farve og struktur. Efter vinificeringen lagres vinen i store, gamle trætønder i flere år, hvilket tilfører tekstur og rundhed uden at overdøve druens fine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassella Rocce Rosse Riserva er en gastronomisk ledsager til retter med rige, komplekse smagsnuancer som braiseret oksekød, lammekrone, vildt, trøffelrisotto og modne, faste oste. Serveres bedst ved omkring 16-18 °C, og vi anbefaler at dekantere vinen mindst en time før servering for at åbne dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe er et familieejet vinhus, grundlagt i 1860'erne og i dag ledet af femte generation af Pelizzatti Perego-familien, der stadig håndhæver de stolte, håndværksmæssige traditioner. Huset er anerkendt som en af Valtellinas mest betydningsfulde og kvalitetsdrevne producenter, kendt for deres evne til at fremhæve Nebbiolos finesse og terroir. Med adskillige internationale udmærkelser og faste plads på de bedste vinkort verden over, sætter Ar.Pe.Pe standarden for Valtellinas ægte klassikere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126658838912,"sku":"XW-55369","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018-0.png?v=1773759258"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018 er en rødvin, som udmærker sig ved sin dybe forbindelse til Sassellas dramatiske vinmarker i hjertet af Lombardiet. Denne eksklusive Riserva er fremstillet på den ædle Nebbiolo-drue fra gamle vinstokke og bærer præg af et terroir, hvor sten næsten erstatter jord. Nuova Regina – den nye dronning – er kendt for sin sjældenhed, exceptionelle holdbarhed og den fuldstændig manuelle tilgang til produktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen elegant rubinrød med granatnuancer, et tegn på Nebbioloens klassiske udvikling. Næsen åbner sig med lagvise aromaer af tørrede roser, kirsebær, skovbund og subtile krydderier – en parfumeret og kompleks duft, der er både indtagende og forførende. På ganen oplever du en mineralsk spændstighed og elegant syre, hvor røde bær og vilde urter smelter sammen med noter af læder, tobak og et strejf af lakrids. Tanninerne er faste men silkebløde, hvilket lover et langt og harmonisk udviklingspotentiale.\n\nSmagen afsluttes i en lang og vibrerende finish, hvor mineralitet og fine, modne frugtnoter bliver hængende. Vinen har en markant lagringsevne og vil kunne nydes i mange år fremover, hvor kompleksiteten og dybden kun vil vokse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassella-marken hæver sig dramatisk over dalen, beliggende mellem 450 og 550 meters højde, og domineres af stenrige, næringsfattige jorde, som bidrager til vinenes intense mineralitet og friskhed. Her finder du de ældste vinstokke i Ar.Pe.Pe’s marker – en levende samling af Nebbiolokloner, der kun høstes manuelt, så kun de bedste druer finder vej til denne Riserva.\n\nEfter nænsom håndhøst og sortering fermenteres druerne i store tanke under temperaturkontrol for at bevare de komplekse, aromatiske udtryk. Vinen lagres traditionelt i store, gamle fade af kastanje og eg over flere år, hvilket giver en subtil integration af fadnoter uden at overdøve druens og terroirets karakter. Kun i de bedste år frigives Nuova Regina – og altid i stærkt begrænset antal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuova Regina Riserva gør sig fortræffeligt til klassiske italienske retter som oksebryst, osso buco, lam med rosmarin eller svamperisotto. Vinen kommer til sin ret ved 16-18°C – og ånd gerne flasken ud på karaffel et par timer før servering for at åbne alle nuancer op. Den trives særligt sammen med mad, hvor råvarernes umami og fedme komplimenteres af vinens saftige struktur og fine syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe er et navnkundigt familieforetagende, grundlagt i 1860, og betragtes i dag som en af de mest ikoniske producenter i Valtellina. I fem generationer har familien Pelizzatti Perego værnet om Valtellinas traditionsrige vinmageri og dyrket Nebbiolo på stejle, terrasserede skråninger. Ar.Pe.Pe er især kendt for deres tålmodighed og kompromisløse tilgang til kvalitet – flere af deres vine frigives først efter mange års lagring, og Nuova Regina Riserva betragtes som juvelen i sortimentet og en sand ambassadør for regionens potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126658904448,"sku":"XW-55371","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018-0.png?v=1773759254"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 er indbegrebet af italiensk elegance og præcision. Denne eksklusive årgangsvin fremstilles udelukkende i de bedste høstår og med Chardonnay-druer fra mere end 20 år gamle vinstokke, der vokser i Franciacortas rige, mineralske jorde. Vinen er kendt for sin kompromisløse kvalitet, komplekse aromaer og en struktur, der løfter enhver særlig anledning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 med en strålende, gylden farve og fine, vedvarende bobler. I næsen fornemmes elegante aromaer af frisk citrus, modne æbler, hvide blomster og subtile noter af brioche, der vidner om den lange flaskelagring. Smagen udfolder sig lag-på-lag med stor præcision og finesse: cremet mousse ledsaget af nuancer af ristede nødder, let honning og sensommerfrugt, balanceret af knivskarp, mineralsk syre. Eftersmagen er lang, kompleks og tør – et tydeligt tegn på vinens ekstra brydning og raffinement. Vinen har stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin høstes manuelt fra over 20 år gamle Chardonnay-vinstokke, plantet i mergel- og kiselholdige jorde, der leverer intense og mineralske frugter med lavt udbytte. Den unikke terroir i Franciacorta skaber optimale betingelser for at fremstille mousserende vine med stor finesse og karakter. Efter nænsom presning undergår vinen traditionel andengæring på flaske, hvor den lagres i mindst 36 måneder på gærresterne. Denne lange modningsperiode giver vinen dybde, cremet tekstur og fine, insisterende bobler, som adskiller Lo Sparviere fra andre Franciacorta-huse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer denne raffinerede Franciacorta afkølet ved 8-10°C – gerne efter forsigtig dekantering for at lade aromaerne udfolde sig. Perfekt ledsager til østers, skaldyr, finere fiskeretter, sushi eller luksuriøse tapas med hårde oste og charcuteri. Vinen løfter også vegetariske retter med friske grøntsager og cremede pastaretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere er blandt Franciacortas mest anerkendte producenter og blev grundlagt med passion for at forene tradition og innovation. Vingården ligger i hjertet af Lombardiet, hvor de med kompromisløs kvalitet og respekt for terroiret har opnået stor anerkendelse i både Italien og internationalt. Lo Sparviere er kendt for at producere årgangsdaterede Franciacorta-vine, der repræsenterer det ypperste af regionens elegante, mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126688231808,"sku":"XW-57504","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773778292"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose","title":"Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè er et ægte statement for alle, der søger kompromisløs finesse og autenticitet i en mousserende vin. Denne ædle Franciacorta, lavet uden tilsætning af dosage, byder på en krystalklar og kompromisløs smagsoplevelse – et perfekt udtryk for Lombardiets ikoniske terroir. Kombinationen af Chardonnay og Pinot Nero bringer en sjælden dybde og elegance, som placerer denne brut nature blandt regionens ypperste bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en strålende, gylden nuance og tætte, fine bobler, der vidner om dens omhyggelige andengæring. Næsen åbner op med intense noter af grønne æbler, hvide blomster samt lette indslag af brioche og citrus. På tungen fremstår Franciacorta'en knivskarp og raffineret med kalkede mineraler, æble, pære og subtile strejf af nødder. Finishen er exceptionelt ren og vedholdende, underbygget af høj friskhed og kompleksitet, som kun forstærkes af fraværet af dosage. Vezzoli Vendemmia Zero besidder et flot lagringspotentiale, hvor udviklingen af tertiære toner vil belønne den tålmodige kær lover af mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne hentes fra nøje udvalgte marker i det bakkede Franciacorta-område, hvor jordbunden hovedsageligt består af kalk og moræne, hvilket giver vinene deres karakteristiske mineralitet og friskhed. Høsten foregår manuel for at sikre de ideelle druer, der presses skånsomt. Efter den indledende fermentering på ståltank og reservevine blandes den endelige cuvée, som gennemgår andengæring på flaske. Vinen lagrer mindst 30 måneder på bærmen for maksimal kompleksitet og dybde, og tappes helt uden dosage, hvilket fremhæver terroirets allerreneste karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè er ideel til østers, skaldyr, grillede jomfruhummer og fine retter med rå fisk som tiradito eller sushi. Nydes bedst ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres let for at åbne sine nuancer. Den tørre, stringente stil gør den også til en elegant ledsager til lette vegetarretter og milde oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Vezzoli har i tre generationer stået bag noget af Franciacorta-regionens bedste mousserende vine. Winery Giuseppe Vezzoli er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og arbejder udelukkende med håndhøst og minimal intervention i kælderen. Med stor respekt for arven og terroiret har Vezzoli markeret sig som en af områdets toneangivende producenter, og deres Vendemmia Zero-serie er blevet synonym med dybde, finesse og terroir-eksponering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126691344768,"sku":"XW-33596","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose-0.png?v=1773688427"},{"product_id":"santus-franciacorta-brut","title":"Santus Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eSantus Franciacorta Brut er et fremragende eksempel på italiensk mousserende vin, skabt med omhu midt i Franciacortas bølgende bakker. Denne brut skiller sig ud fra mængden, blandt andet på grund af en ekstra sen høst, der tillader druerne at modne perfekt og fange regionens karakteristiske præg. Franciacorta er kendt som Italiens svar på Champagne, og denne vin indkapsler områdets unikke finesse og stolte vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne mousserende vin præsenterer sig med en smuk strågul farve og en fin, vedvarende mousse. I næsen mødes du af intense aromaer af modne æbler, let citrus, friskbagt brioche og diskrete nøddenoter, der afspejler vinens kompleksitet.\nPå ganen er Santus Franciacorta Brut både fyldig og sprød, med elegante bobler og en flot balance mellem frugtige noter af pære, citron og grønne æbler samt et strejf af mineralskhed og friskhed. Eftersmagen er lang, livlig og afsluttes med lette toner af mandler og bagværk, hvilket gør oplevelsen harmonisk ned til sidste dråbe.\nDenne vin har et godt aldringspotentiale på 3-5 år, hvor de sekundære aromaer kan udvikle sig yderligere og give endnu større dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus Franciacorta Brut kommer fra kalkholdig jordbund og veldrænede bakker i Lombardiet, hvilket giver optimale vækstbetingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Høsten foregår senere end normalt, hvilket sikrer større modenhed og kompleksitet i druerne.\nEfter nøje selektering foregår vinificeringen efter Méthode Traditionnelle, hvor andengæringen sker på flaske. Vinen lagres i minimum 18 måneder på bærmen før degorgering, hvilket bidrager til dybde, finesse og de karakteristiske brødagtige noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta Brut egner sig perfekt som aperitif, men skinner også sammen med skaldyr, østers, sushi, fisk og lette pastaretter med frisk pesto eller fløde. Serveres ideelt ved 8-10°C. For at få den fulde oplevelse anbefales det at åbne flasken kort tid før servering, men decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus er et relativt ungt, men dynamisk vinhus grundlagt i hjertet af Franciacorta. Med dedikation og respekt for naturen har Santus hurtigt markeret sig som en ambitiøs og kvalitetsbevidst producent i Lombardiet. Gennem nytænkning og respekt for lokale traditioner formår Santus at udtrykke terroirets sjæl i hver eneste flaske og indtager en stadigt mere fremtrædende rolle blandt områdets topnavne.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126695309696,"sku":"XW-13532","price":179.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/santus-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773669220"},{"product_id":"moratti-rdm-pas-dose-millesimato-2014","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato R.D.M. 2014","description":"\u003cp\u003eMoratti R.D.M. Pas Dosè Millesimato 2014 repræsenterer det ypperste indenfor italiensk mousserende vin fra den prestigefyldte region Lombardiet. Denne eksklusive cuvée, lavet på Pinot Meunier og Pinot Nero, byder på kompromisløs elegance uden tilsætning af dosage, hvilket giver en ren og autentisk smagsoplevelse. Vinen emmer af både innovation og respekt for tradition og vidner om husets store dedikation til håndværk og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset træder Moratti R.D.M. Pas Dosè frem med en levende, strågul farve og fine, vedvarende bobler. Næsen byder på intense noter af frisk citrus, grønne æbler, hvide blomster og et let touch af ristet brød, som udvikler sig til en subtil mineralitet. På ganen opleves vinen knivskarp og struktureret med en elegant og vedvarende mousse; smagen har nuancer af moden citrusfrugt, hvide ferskner og en fin nøddeagtig undertone. Eftersmagen er lang, tør og mineralsk, hvilket afslører vinens rene profil og store lagringspotentiale – den vil udvikle videre kompleksitet de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene dyrkes i de kalk- og lerholdige bakker i Oltrepò Pavese, et område med ideelle betingelser for dyrkning af Pinot Meunier og Pinot Nero. Druerne høstes manuelt for at sikre perfekt modenhed og sorteres grundigt før presning. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode (metodo classico), hvor andengæringen foregår på flaske med lang lagring 'sur lie' for ekstra kompleksitet. Den bliver ikke tilsat dosage, hvilket betyder, at druernes naturlige karakter og terroirets præg står helt skarpt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoratti R.D.M. Pas Dosè er en ideel ledsager til østers, skaldyr, sashimi eller friske fiskeretter, hvor vinens friskhed og mineralitet kan spille op mod de fine smagsnuancer. Den egner sig også fortrinligt til lette forretter og appetitvækkere. Serveres bedst ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne aromabilledet yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoratti, tilknyttet det historiske Castello di Cigognola, har gennem en årrække markeret sig som en af Lombardiets førende producenter af mousserende vin på Pinot-sorter. Siden grundlæggelsen har familien Moratti været kendt for deres kompromisløse tilgang og respekt for klassiske vintraditioner, kombineret med nyskabende visioner. Deres dedikation har placeret dem solidt på det italienske vinkort og sikret dem stor anerkendelse, ikke mindst for deres prestige-cuvée’er.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126700061056,"sku":"XW-32560","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-rdm-2014-0.jpg?v=1773684753"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Rosé Brut Monique er det perfekte valg for dig, der ønsker en raffineret og livlig rosévin med tydelig karakter. Denne Rosé de Noirs er fremstillet udelukkende på Pinot Nero-druer fra hjertet af Lombardiet og byder på en både elegant og fyldig oplevelse. Som et resultat af det italienske Franciacorta-områdes stolte bobletradition og en nænsom produktion, får du her en mousserende rosé, der matcher de allerbedste i verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en indbydende, sart lyserød farve med fine, vedvarende bobler, som straks indikerer kvalitet. Duften er både delikat og forførende, kendetegnet af friske røde bær som jordbær, ribs og hindbær men balanceret af florale noter og et lille strejf af citrus. På tungen opleves Lo Sparviere Rosé Monique med en levende friskhed. Den cremede mousse og elegante syre indrammer smagsnoter af modne skovbær, rabarber og en fin mineralitet, der gør vinen både livlig og fyldig. Eftersmagen er ren, præcis og vedvarende, med et strejf af toastede toner fra flaskelagringen, der tilfører kompleksitet uden at overdøve frugtigheden. Med minimum 24 måneders sur lie-lagring udvikler vinen ekstra struktur og finesse, og den har et pænt modningspotentiale på 2-4 år efter degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området er kendt for sine kalkrige morænejorde, som bidrager til vinens finesse og markante mineralitet. Druerne til Monique-roséen høstes primært fra Badia-marken i Monticelli Brusati, hvor de plukkes skånsomt og selekteres manuelt. Efter høsten gennemgår druerne en kort maceration på skallerne for at udtrække farve og delikate aromaer, før de nænsomt presses. Andengæringen foregår i flasken efter den klassiske méthode traditionelle, og vinen modner minimum 24 måneder på lie for at opnå dybde, kompleksitet og fine perlende bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosé egner sig fremragende som aperitif, men harmonerer også fortrinligt med alt fra delikate skaldyrsretter til sushi, gravad laks, eller grillede jomfruhummere. Den er desuden et oplagt valg til lette kødretter som carpaccio eller salater med frisk gedeost. Server vinen ved 8-10°C – gerne i store champagneglas, så aromaerne får lov at udfolde sig. Kort dekantér om ønsket for ekstra åbenhed i duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere er et familieejet vinhus, der har markeret sig som en af Franciacortas førende producenter af mousserende vine i topklasse. Med base i den naturskønne region nær Lago d’Iseo har huset specialiseret sig i klassiske Franciacorta-vine baseret på streng selektion, håndværk og respekt for terroir. Lo Sparviere har modtaget anerkendelser i både italienske og internationale medier og står for vine med autenticitet, elegance og stor personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126702944640,"sku":"XW-9273","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique-0.png?v=1773664994"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 er et udsøgt eksempel på italiensk håndværk, hvor kompromisløs kvalitet møder den særlige Lombardiske terroir. Med sin nul dosering fremhæver denne vin Chardonnay-druens naturlige finesse og karakter, uden tilføjelse af ekstra sukker. Dette gør vinen til et rent udtryk for årgangens og områdets potentiale, og den fremstår både som en oplevelse for kendere og som en historisk hyldest til Franciacortas stolte traditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Riserva sig med en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på komplekse lag af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af subtile noter af ristet brioche og et let mineralsk præg fra det kiselholdige jordlag. På ganen er vinen tør og elegant med en udpræget mineralsk sprødhed – her finder du friskhed og intensitet, der munder ud i smagsnuancer af saftige citroner, fermenteret smør og en næsten saltagtig mineralitet. Eftersmagen er ekstraordinært lang, balanceret og overraskende blød trods vinens styrke og struktur.\n\nMed yderligere lagring vil de sekundære aromaer udvikle sig, og vinens noter af nødder og brioche vil blive endnu mere komplekse. Dette er en vin, der både kan nydes i dag for sin friskhed eller gemmes nogle år for et endnu mere raffineret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay-druerne til denne Franciacorta Riserva stammer fra specielt udvalgte parceller i Lombardiets unikke kisel- og mergelholdige jord—en terroir, der tilfører vinen de markante mineralske toner og stor kompleksitet. Høsten foregår nænsomt og primært manuelt for at sikre, at kun de bedste, mest modne klaser indgår i produktionen.\n\nEfter en nænsom presning gennemgår mosten en kølig gæring. Den anden gæring sker på flaske, hvor vinen får lov at modne på bærmen i minimum 60 måneder, hvilket giver stor dybde, finesse og lang levetid. Ingen dosage tilsættes ved degorgering, hvilket gør vinen til et sandt og uudforsket udtryk af både druens og områdets renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til fisk og skaldyr, lette retter med lyst kød eller som aperitif til fine snacks og charcuteri. De mineralske og elegante toner gør den perfekt til østers, carpaccio eller retter med citrus og urter. Servér den bedst ved 8-10 grader, og den vinder ved at blive hældt op i store glas eller let dekanteret for at frigive alle sine nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere har i flere årtier markeret sig som en af Lombardiets førende producenter af Franciacorta. Vingården ligger i hjertet af området og har en dedikeret tilgang til bæredygtig dyrkning og traditionel produktion. Med deres passion for kvalitet og innovation har de høstet anerkendelse både nationalt og internationalt, og deres vine anses for at være blandt de mest autentiske og efterspurgte i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126703108480,"sku":"XW-43640","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015-0.jpg?v=1773700400"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015 er indbegrebet af italiensk mousserende vin, skabt udelukkende på Chardonnay-druer fra det legendariske Santissima di Cussago i Franciacorta. Denne Millesimato fremhæver områdets klassiske stil med tre års lagring på bundfaldet, hvilket giver vinen både kompleksitet og finesse. Secolo Novo er et sandt bevis på Le Marchesines evne til at forene tradition, innovation og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Secolo Novo sig med en strålende, gylden farve og fine, vedholdende bobler. Duften byder på friske florale noter, honning, citrus og et let strejf af nødder og brioche fra den lange lagring på gær. I munden opleves vinen cremet og velafbalanceret med nuancer af grønne æbler, modne pærer, vanilje og ristede mandler, der smelter sammen i et elegant samspil mellem friskhed og dybde. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af subtile autolytiske noter, som vidner om den klassiske Metodo Classico-produktion. Denne Franciacorta har et flot lagringspotentiale, hvor komplekse noter vil udfolde sig yderligere over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Le Marchesines marker på Santissima di Cussago-bakken, et terroir kendt for sit kalkholdige lerjord, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og elegance. Chardonnay-druerne høstes manuelt ved optimal modenhed, hvorefter de gennemgår en nænsom presning. Den første gæring foretages på temperaturkontrollerede tanke, hvorefter basisvinen tappes på flaske til andengæring efter Metodo Classico. Vinen lagres herefter på bundfaldet i minimum 36 måneder, hvilket giver dybde og kompleksitet samt de karakteristiske brød- og nøddearomaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSecolo Novo er en fremragende ledsager til delikate retter med skaldyr, østers, sushi eller hvide fisk. Dens friskhed og finesse gør den også ideel til lette forretter eller sprøde aperitiffer. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres let kort før servering for at åbne op for de mere komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine er en familieejet vingård med stolte traditioner i Franciacorta og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Familien Biatta har i generationer mestret kunsten at producere mousserende vine efter Metodo Classico og har bidraget betydeligt til regionens internationale anerkendelse. Med en passion for innovation og respekt for terroiret er Le Marchesine i dag et af de mest respekterede navne inden for Franciacorta DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126703632768,"sku":"XW-50242","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773731509"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 er et pragteksemplar af italiensk mousserende vin, skabt udelukkende på 100% Chardonnay-druer fra Lombardiets mest anerkendte vinregion. Denne vin er en sand fejring af Franciacortas potentiale, hvor kompromisløs præcision møder elegance og autencitet, uden tilsætning af dosage. Secolo Novo Riserva er et resultat af årtiers tradition og dedikation fra Le Marchesine, som er kendt for at fremstille vine, der sætter nye standarder for italiensk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en strålende, lys gylden farve og en vedvarende, fin perlage, der afspejler dens høje kvalitet. Duften er intens og sofistikeret med noter af friskbagt brioche, grønne æbler, citrusblomst og mineralske undertoner, der afslører vinens lange lagring på gæren. På paletten møder man en forfriskende tørhed, balanceret elegance og imponerende kompleksitet – subtile smagsnuancer af lime, grapefrugt, ristede nødder og en let saltet mineralitet gør hver mundfuld til en oplevelse. Eftersmagen er langvarig og knivskarp, med cremede og nøddeagtige noter, der vidner om vinens raffinerede struktur og lagringspotentiale. Denne Franciacorta Brut Nature udvikler sig smukt over tid og kan uden problemer gemmes i flere år endnu for dem, der ønsker endnu større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Secolo Novo Riserva stammer fra nøje udvalgte parceller i Franciacorta, hvor det kalkrige terroir og det tempererede klima giver optimale betingelser for Chardonnay. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser udvælges til denne prestigefyldte cuvée. Vinifikationen følger den klassiske metode for Franciacorta, hvor vinen gennemgår en anden gæring på flasken og har tilbragt mindst 7 år på lees (gærresterne), hvilket tilfører ekstra dybde og finesse. Resultatet er en brut nature uden tilsat sukker, der udtrykker druen, jorden og årgangen med uforstyrret renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante og komplekse Franciacorta er en alsidig partner til gastronomiens højdepunkter. Prøv den sammen med østers, kammuslinger, hummer eller lette fiskeretter, men den har også fylde nok til at matche retter med fjerkræ, sushi eller modne oste. Serveres bedst ved 8-10°C og anbefales let at dekantere for at åbne vinen yderligere op og fremhæve de nuancerede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine er en familieejet vingård, hvis historie rækker flere generationer tilbage i hjertet af Franciacorta. Med Giovanni Biatta i spidsen har Le Marchesine kombineret innovation med respekt for områdets traditionsrige vinproduktion og vundet stor anerkendelse nationalt og internationalt. Huset har gennem årene modtaget adskillige priser for deres produkters kvalitet og har positioneret sig som et fyrtårn for moderne, elegant og terroir-tro Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126703796608,"sku":"XW-40792","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010-0.jpg?v=1773696369"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003cp\u003eFreccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum er en forfriskende og moderne fortolkning af de klassiske mousserende vine fra Lombardiet. Vinen er skabt udelukkende på Chardonnay-druer, som her får lov til at skinne gennem en raffineret og sprød stil, designet til at fejre alle livets øjeblikke. Navnet \"25\" henviser både til de 25 måneder vinen lagrer, og til de mange måder, den bringer folk sammen på – perfekt til deling med venner eller som festligt samtaleemne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Brut 25 med en strålende, lys gylden farve og en livlig, vedvarende perlage, der lover både friskhed og elegance. Næsen byder på delikate noter af grønne æbler, lime, hvid fersken og strejf af ristet brød samt mandel, hvor Chardonnay-druens finesse tydelig skinner igennem. På ganen fanger vinen straks med sin cremede mousse og friske livlighed – citrus og hvide blomster dominerer, ledsaget af diskrete mineralnoter og en flot balance mellem fylde og finesse. Eftersmagen er lang, let saltet og forførende tør, hvilket inviterer til endnu en slurk. Lagret i 25 måneder på bærmen udvikler vinen et ekstra lag af kompleksitet, men bevarer stadig sin ungdommelige friskhed og udpræget drikkevenlighed. Denne magnum har desuden potentiale til yderligere lagring, hvor nuancerne vil udvikle sig endnu mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionen i Lombardiet byder på optimale forhold for Chardonnay-druens dyrkning, med veldrænede morænejorde og et tempereret mikroklima fra de omkringliggende søer og bjerge. Hos Freccianera høstes druerne manuelt for at sikre kun det bedste udgangspunkt til denne vin. Efter pressning foretages en blid første gæring på temperaturstyrede ståltanke, hvorefter den traditionelle andengæring sker på flaske – også kendt som Metodo Classico. Vinen lagrer 25 måneder sur lie (på bærmen), hvilket udvikler dens komplekse aromaer og karakteristiske cremede tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreccianera Brut 25 egner sig strålende som aperitif, men folder sig også flot ud sammen med østers, sushi, skalddyr og lette fiskeretter. Den er også et fremragende match til sprøde snacks, frisk gedeost og milde, lyse retter. Serveres afkølet ved 6-8 °C for den optimale smagsoplevelse, og vinen kan med fordel nydes uden dekantering – boblerne kommer allermest til deres ret, når vinen hældes direkte fra magnumflasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFreccianera er blandt de toneangivende huse i Franciacorta, og fører en stolt familiearv videre med et stærkt fokus på innovation og bæredygtighed. Vinhuset, beliggende midt i det bakkede landskab omkring Iseo-søen, har opnået anerkendelse for sin kompromisløse kvalitet og evne til at forene tradition med moderne stil. Freccianera er kendt for sine elegante mousserende vine, der hver især udtrykker områdets unikke terroir og vinhusets passion for håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126707630464,"sku":"XW-15875","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum-0.png?v=1773669157"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut er et mousserende rosévin fra Lombardiet, som oser af elegance og håndværk. Med 100% Pinot Nero-druer formidler denne vin den autentiske sjæl af Franciacorta, Italiens svar på Champagne. Det er det ideelle valg for dig, der søger en mousserende rosé med finesse, historie og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset stråler vinen med sin delikate, lyserøde farve, der inviterer til nærmere bekendtskab. Duften byder på forførende aromaer af røde bær, særligt jordbær og hindbær, smukt suppleret af florale toner og et diskret strejf af briochenoter fra flaskelagringen. Smagen er vibrerende frisk med en cremet mousse, nuanceret bærfrugt og subtil mineralitet, der balanceres af en forfriskende syre. Eftersmagen er vedvarende og sprød med et hint af citrus, som fuldender den elegante oplevelse. Vinen har et godt lagringspotentiale på 2-4 år, hvor de komplekse noter får endnu mere dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra udvalgte marker i Franciacorta, hvor mikroklimaet og den kalkholdige jordbund skaber optimale betingelser for Pinot Nero. Druerne høstes skånsomt i hånden for at bevare friskhed og aromaintensitet. Efter en nænsom presning gennemgår vinen traditionel andengæring på flaske - Méthode Traditionnelle - hvor den lagrer i mindst 24 måneder på gærrester, hvilket giver den sin fine mousse og komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut er utroligt alsidig til mad og er især god som aperitif, til lette fiskeretter, skaldyr eller sushi. Prøv den også til lyst kød eller salater med sprøde urter. Serveres bedst ved 6-8°C, og det anbefales at lade den stå i glasset et øjeblik, så de delikate aromaer folder sig ud – decanting er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Gatti er et familiedrevet vinhus grundlagt i 1970’erne og har siden etableret sig som en af de førende producenter i Franciacorta. Huset fokuserer konsekvent på kvalitet, terroir og traditionel metode, hvilket tydeligt mærkes i deres vine. Enrico Gatti har opnået stor anerkendelse for sin passion og præcision, og deres vine betragtes af mange som blandt de mest autentiske og elegante i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126709825920,"sku":"XW-23420","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut-0.jpg?v=1773676713"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-2017","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Pinonero Natura Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 er et unikt udtryk for Lombardiets terroir og visionær vinmagerkunst. Denne mousserende hvidvin er fremstillet udelukkende på Pinot Nero-druen og byder på en kompromisløs tørhed, der forstærker vinens naturlige karakter og raffinement. Med sin Dosaggio Zero-stil og modenhed fra 2017-årgangen har den opnået en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet, der hylder både tradition og innovation i Franciacorta-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med et smukt, gyldent skær og fine, livlige bobler, der lover friskhed og elegance. Duften åbner med sprøde noter af modne æbler, citrusfrugter og et strejf af hvide blomster, efterfulgt af subtile underliggende mineraltoner og delikate brioche-noter som følge af flaskelagringen. På ganen imponerer vinen med sin friske, næsten vibrerende syre og sit rene, tørre udtryk – helt uden tilsat dosage. Smagsnoterne byder på saftig citron, stenfrugt, friske nødder og et hint af krydret toast, perfekt afbalanceret af vinens struktur og finesse.\n\nFinalen er lang, mineralsk og silkeblød, hvor eftersmagen byder på lette urtenoter og en næsten kalket renhed, der inviterer til næste tår. Vinen har et flot lagringspotentiale; dens struktur og friske syre lover yderligere udvikling og kompleksitet, hvis den gemmes nogle år i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacortas unikke terroir – med kalkholdig jord og et køligt, men solrigt mikroklima – bidrager til Pinot Nero-druernes intensitet og finesse. Druerne til denne vin bliver nøje udvalgt og håndhøstet for at sikre optimal modenhed og sortens reneste udtryk.\n\nVinifikationen følger den traditionelle méthode champenoise, hvor den primære gæring finder sted i ståltanke, efterfulgt af en andengæring på flaske. Vinen lagres herefter i minimum 36 måneder sur lie, hvilket tilfører kompleksitet og dybde. Med mærkningen Dosaggio Zero tilsættes ingen dosage ved degorgering, hvilket efterlader Franciacortaen helt tør og transparent i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta egner sig fortræffeligt som ledsager til østers, skaldyr, sushi eller let tilberedte fiskeretter, hvor dens sprøde syre kan balancere fedme og fremhæve råvarernes delikate smagsnuancer. Den serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne aromaerne op, især i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi er en pioner inden for Franciacorta med rødder i området, der går flere generationer tilbage. Huset er kendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi og innovative tilgang til mousserende vine. Contadi Castaldi har gennem årene opnået stor anerkendelse, både nationalt og internationalt, og regnes i dag blandt de mest respekterede producenter i Franciacorta. Deres engagement i bæredygtighed og terroirdrevne vine har cementeret deres position som førende inspirator i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126713397632,"sku":"XW-54245","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-riserva-2017-0.png?v=1773747444"},{"product_id":"conte-vistarino-pernice-pinot-nero-2020","title":"Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020","description":"\u003cp\u003eConte Vistarino Pernice Pinot Nero 2020 er en ægte klassiker fra Lombardiet, der fremhæver det perfekte møde mellem italiensk terroir og den nobelt franske drue Pinot Nero. Særligt bemærkelsesværdig er dens oprindelse: druesorten blev nemlig introduceret i Italien af grev Carlo Vistarino selv tilbage i 1850, hvilket gør denne vin til en hyldest til pionerånden i regionen. Her får du en rødvin, hvor tradition og finesse mødes på højeste niveau, og hvor druen folder sig ud i sit helt eget mikroklima omkring Cascina Pernice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en elegant, rubinrød farve og diskret, gennemsigtig kant – tro mod Pinot Nero-druens lette udtryk. Duften åbner op for et forførende univers af røde bær som kirsebær og hindbær samt fine florale noter og et strejf af krydderurter fra området. Ved første slurk fornemmes den karakteristiske friskhed og saftighed, med en silkeblød struktur og velintegrerede tanniner, der balancerer den friske frugt og diskrete fadnoter. Eftersmagen er lang, mineralsk og præcis, hvilket gør Pernice Pinot Nero til en vin med smuk elegance – og potentiale til at udvikle sig yderligere på flasken de næste 5-7 år.\n\nDenne Pinot Nero repræsenterer et møde mellem det delikate og det komplekse – en vin der både tilfredsstiller nysgerrige vinelskere og dedikerede samlere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene ved Cascina Pernice vokser i ler- og kalkholdige jorde, hvilket giver druerne en enestående mulighed for at udtrykke både mineralitet og finesse. Beliggende i hjertet af Rocca de' Giorgi Estate, byder området på optimal eksponering og et mikroklima, der gradvist modner druerne og understøtter Pinot Nero's friskhed og aromatiske dybde. Druerne håndhøstes for at sikre druernes kvalitet og sorteres omhyggeligt i vineriet.\n\nI vinifikationen benyttes klassiske metoder med gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter en del af vinen lagres på franske egetræsfade. Dette balancerer vinens livlige frugt med en subtil kompleksitet, og sikrer den karakteristiske elegance og harmoni, der kendetegner den bedste Pinot Nero fra området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin gør sig fortrinligt til lette retter med fugl, svampe eller mildere vildt, men kan også nydes med italienske antipasti og modne oste. Serveres bedst ved 14-16°C; en kort dekantering på 20-30 minutter fremhæver vinens komplekse aromaer og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConte Vistarino er selveste pioneren for Pinot Nero i Italien og har siden midten af 1800-tallet sat standarden for denne drue i Lombardiet. Med base på den historiske Rocca de' Giorgi Estate har familien Vistarino gennem generationer forenet innovative metoder med respekt for traditionen. Deres dedikation har gjort dem til et referencepunkt for italiensk Pinot Nero, og vinene fra huset skrives i dag blandt de mest anerkendte og eftertragtede i hele regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126713430400,"sku":"XW-47382","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/conte-vistarino-pinot-nero-oltrepo-pavese-pernice-2020-0.png?v=1773722109"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum er essensen af italiensk elegance i et imponerende format. Denne mousserende hvidvin fra Lombardiet leverer Franciacorta-områdets kendte finesse og kvalitet, skabt på et præcist blend af Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero. Med sine komplekse lag og vedvarende perlage forener vinen områdets stolte bobletradition med en moderne fortolkning, der gør den til et festligt midtpunkt ved enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremtræder Franciacorta Brut med en strågul farve ledsaget af et smukt og livligt perlespil fra de fine, vedvarende bobler. Næsen byder på delikate aromaer af friske æbler, citrusblomster og et strejf af bagværk, der afspejler vinens modning på gær. Smagen er frisk og vibrerende med en cremet mousse, noter af moden citrus, grønne æbler og subtile nuancer af toast. Vinen balancerer en elegant syre med frugtighed og mineralske undertoner, hvilket giver en harmonisk og vedvarende eftersmag. Franciacorta Brut i Magnum-udgaven har en særlig finesse – formatet forlænger vinens udvikling og bevarer friskheden endnu længere. Vinens aldringspotentiale gør den velegnet til at nydes nu eller inden for de næste få år, hvor dens sprødhed og kompleksitet står stærkest frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området i Lombardiet er kendt for sit kalkrige terroir og et klima, der er perfekt til produktion af mousserende vine på det højeste niveau. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet og selektering allerede i marken. Gæring og andengæring foregår efter den klassiske méthode traditionnelle, hvor vinen gennemgår en langsom modning på flasken for at opnå sin karakteristiske finesse og dybde. Kombinationen af de tre druesorter giver både friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Brut Magnum er en ideel ledsager til skaldyr, ferske østers, lette fiskeretter og sprøde appetizers. Dens sprøde bobler og forfriskende syre gør den også fortrinlig til sushi eller som velkomstdrik til festlige anledninger. Server vinen afkølet ved 6-8 grader og overvej let dekantering i glasset for at fremhæve dens aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi er et passioneret vinhus med dybe rødder i Franciacorta-regionen. Grundlagt af det driftige vinhusfamilie Moretti, har Contadi Castaldi specialiseret sig i mousserende vine, der kombinerer tradition og innovation. Vingården har markeret sig med en moderne tilgang til det klassiske håndværk og har vundet anerkendelse for sin dedikation til kvalitet, præcision og områdets terroir, hvilket har gjort huset til en pioner inden for italiensk boblekunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126713495936,"sku":"XW-52962","price":330.04,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773742972"},{"product_id":"cherubini-sui-generis-brut-nature","title":"Cherubini Sui Generis Brut Nature","description":"\u003cp\u003eCherubini Sui Generis Brut Nature er en mousserende vin, der tager det bedste fra Lombardiets vintradition og forvandler det til en raffineret oplevelse uden tilsat dosage – ægte 'Brut Nature' i sin reneste form. Her får du en vin, der skiller sig ud med sin elegante friskhed, mineralske karakter og et kompromisløst fokus på druesortens naturlige udtryk. Et særdeles interessant valg for vinelskere, der søger autenticitet og finesse fra en region kendt for sine exceptionelle bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en strågul, næsten gylden farve og fine, levende bobler, der vidner om dens omhyggelige produktion. I næsen møder du et frisk og komplekst aromabillede med noter af grønne æbler, hvide blomster, citrusskal og et strejf af brødkrumme fra den klassiske flaskegæring. På paletten er Sui Generis både sprød og fyldig, hvor Chardonnay-druens karakter træder tydeligt frem med nuancer af moden lemon, ristede mandler og en silkeblød mineralitet. Eftersmagen er imponerende lang, tør og vibrerende – et kendetegn for Brut Nature, hvor uforfalsket struktur og aromatisk dybde balanceres smukt. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle mere kompleksitet over nogle år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCherubini Sui Generis Brut Nature stammer fra udvalgte marker i Lombardiet, hvor kølige mikroklimaer og kalkholdige jorde giver Chardonnay-druen sin livlige syre og mineralske finesse. Druerne høstes nænsomt i hånden i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Vinificeringen følger den traditionelle metode (méthode traditionnelle), hvor basisvinen gennemgår en omhyggelig andengæring på flaske. Herefter hviler vinen minimum 18 måneder på gæren, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og finesse, inden den degorgeres uden tilsætning af dosage, så kun druer og terroir får lov at tale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne mousserende vin er fremragende som aperitif, men den løfter også lette retter som skaldyr, østers, ceviche og sushi til nye højder. Den mineralske friskhed gør den ideel til grøntsagsbaserede forretter og milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne i høje glas for at fremhæve boblerne. Decantering er ikke nødvendig, men vinen vinder ved at åbne sig i glasset over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCherubini er et anerkendt og traditionsrigt vinhus i Lombardiet, der med passion og omhu producerer vine, som repræsenterer regionens dybe vinarv. Vingården er kendt for sin kompromisløse kvalitet og engagement i bæredygtige dyrkningsmetoder, og har gennem årene opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Cherubini kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovation – et bevis på, at ægte vinmagi opstår, når historiens lærdom går hånd i hånd med nysgerrighed og fornyelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126714446208,"sku":"XW-51192","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cherubini-sui-generis-brut-nature-0.png?v=1773735299"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016 er et mesterværk fra Lombardiets berømte Franciacorta-region og udtrykker vinmagerens søgen efter renhed og uforfalsket karakter. Denne mousserende vin fremstilles helt uden tilsat sukker (Dosage Zero), hvilket giver et utroligt præcist og ærligt udtryk af druernes kvalitet og terroirets unikke karakter. Med druesammensætningen af Chardonnay og Pinot Nero fra udvalgte, prestigefyldte parceller får du her en vin for kendere, skabt kun i de bedste årgange, hvor naturens perfektion står alene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er strågul med fine, vedvarende bobler, der vidner om omhyggelig flaskegæring. Duften er delikat og sart – noter af grønne æbler, citrusblomster, ristede nødder og subtile nuancer af brødskorpe. På tungen opleves vinen sprød og mineralsk, med stor friskhed og elegance. Smagen afslører komplekse indslag af frisk frugt, lette krydderier og et strejf af brioche, som afrundes af en stringent, tør og lang finish, takket være det nul-tilsatte sukker. Vinens struktur lover et flot modningspotentiale – de næste 5-7 år vil bringe endnu mere dybde og finesse frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ligger på den sydlige skråning af Montorfano-bjerget, hvor kalkholdig jord og et tempereret mikroklima giver ideelle vækstbetingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at bevare friskheden og sortens karakter. Vinifikationen foregår i rustfri ståltanke for at fremhæve druernes rene udtryk. Herefter gennemgår basisvinen andengæring på flaske i mindst 36 måneder, uden tilsætning af dosage, hvilket resulterer i en vin med knivskarp mineralitet og stor præcision. Alle processer følger strenge kvalitetskriterier, hvilket sikrer både lagringsdygtighed og typicitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta Dosage Zero er et oplagt valg til delikate retter med skaldyr, østers eller sashimi, hvor vinens friskhed og mineralitet komplimenterer råvarernes finesse. Prøv den også til lette forretter eller modne faste oste. Serveres bedst ved 7-9°C, og kan med fordel dekanteres kort for at åbne både aroma og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi er blandt de førende producenter i Franciacorta og har sat standarden for italiensk mousserende vin i flere generationer. Slottet er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation, hvilket har sikret dem anerkendelse både nationalt og internationalt. Med deres rødder solidt plantet i Franciacorta-appellationen er Castello Bonomi en garant for autenticitet og sublimitet, og deres vine afspejler regionens fineste traditioner og potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126716412288,"sku":"XW-46222","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016-0.jpg?v=1773721686"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018","title":"Castello Bonomi Franciacorta Cuvee 1564 Brut Nature 2018","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature 2018 er et fremragende eksempel på italiensk håndværk og finesse. Denne mousserende vin byder på en unik blanding af Chardonnay, Pinot Nero og den sjældne druesort Erbamat, hvilket skaber en elegant og kompleks vin uden tilsætning af dosage. Cuvée 1564 hylder årstallet, hvor Castello Bonomis slot blev grundlagt, og repræsenterer husets kompromisløse tilgang til kvalitet og tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en strågul farve og en fin, vedvarende mousse, der vidner om dens finesse. Næsen er delikat og frisk med noter af hvid fersken, grønne æbler, citrus, lette florale toner samt en diskret hint af brødkrumme og ristede nødder. På ganen opleves vinen som tør og sprød med en bemærkelsesværdig mineralitet, der balanceres af fine bobler og livlige syrer. Smagen afsluttes med en bemærkelsesværdig renhed og lang, mineralsk eftersmag, der indbyder til endnu en tår. Brut Nature-stilen gør denne Franciacorta ideel til dem, der foretrækker en mousserende vin uden tilsat sukker. Vinen har et flot lagringspotentiale på mindst 5-7 år, hvor yderligere kompleksitet og dybde kan udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ligger i det sydlige Franciacorta, hvor bakkerne og det kalkrige terroir giver perfekte betingelser for Chardonnay, Pinot Nero og Erbamat. Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed for at sikre friskhed og aroma. Vinifikationen omfatter blid presning og temperaturstyret gæring, hvorefter vinen gennemgår en andengæring på flasken i minimum 30 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde. Ingen dosage tilsættes, så huset kan udtrykke regionens reneste nuancer og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta er en ideel ledsager til østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter samt milde oste og charcuteri. Server gerne ved 6-8°C for optimal friskhed og elegance. Hvis muligt, anbefales det at dekantere vinen let for at åbne op for de fineste aromaer, især hvis den har været lagret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi er en af de mest anerkendte producenter i Franciacorta-regionen og har gennem generationer kombineret gamle traditioner med moderne teknikker. Slottet, grundlagt i 1564, markerer sig som et af områdets historiske ikoner og har vundet flere priser for sine elegante og præcise mousserende vine. Deres dedikation til kvalitet og arbejdet med både klassiske og sjældne druesorter som Erbamat cementerer husets position blandt Italiens førende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126716510592,"sku":"XW-56954","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018-0.png?v=1773770958"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eCamossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 er essensen af italiensk finesse og håndværk i vinens verden. Denne riserva er skabt udelukkende på Chardonnay-druer, hvilket giver en utroligt ren, elegant og mineralsk stil, som kendetegner de bedste Blanc de Blancs fra Franciacorta-regionen. 2016-årgangen byder på ekstra kompleksitet og dybde takket være længere lagring og det ekstra tørre udtryk, der giver denne mousserende vin sit helt eget særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 præsenterer sig i glasset med en sart gylden farve og fine, vedvarende bobler, der afslører vinens kvalitet og alder. Duften er indbydende og kompleks med elegante noter af citrusblomst, friskbagt brioche, ristede mandler og et let strejf af våde sten, som er karakteristisk for de bedste Blanc de Blancs.\n\nSmagen er intens og frisk, hvor livlige, modne citrusfrugter og saftige æbler møder mere subtile nuancer af lette krydderier, mineralskitet og en cremet tekstur fra den lange flaskelagring. Eftersmagen er knivskarp, tør og vedholdende, med en fin balance mellem syre og struktur, som vidner om vinens store lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi vingården ligger i hjertet af Franciacorta i Lombardiet, hvor det kalkholdige terroir og det kølige mikroklima giver perfekte betingelser for Chardonnay-druen. Druerne håndhøstes om morgenen for at bevare friskhed og aroma, og kun de bedste klaser udvælges til denne riserva.\n\nVinificeringen sker med nænsom presning og gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagrer længe på bærmen (sur lie) i flasken, hvilket udvikler de karakteristiske brødnoter og kompleksitet. Ekstra Brut-stilen betyder, at restsukkeret er holdt på et absolut minimum, hvilket skaber en ultra-tør vin med fokus på terroir og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne sprøde Franciacorta er ideel som aperitif, men den løfter også skaldyrsretter, østers, lette fiskeretter eller asiatiske retter med en smule fedme og syre. Serveres bedst ved 7-9°C, og vi anbefaler at dekantere vinen 15-20 minutter før servering for at frigive alle de komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi-familien har gennem generationer dyrket vin i Franciacorta og er kendt for deres kompromisløse fokus på kvalitet og terroir. Huset er blevet anerkendt for sit innovative arbejde med Chardonnay og for at tilhøre eliten indenfor italienske mousserende vine. Camossis vine er berømmede både hjemme og internationalt for deres renhed og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126717526400,"sku":"XW-50928","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016-0.png?v=1773735097"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-stella-retica-nebbiolo-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Nebbiolo 2022 indfanger sjælen af Alpines terroir med en bemærkelsesværdig balance mellem intensitet og elegance. Denne præmierede DOCG-vin er indbegrebet af raffineret Nebbiolo fra Lombardiets ikoniske Valtellina-region – en sjælden perle, hvor vinstokkene vokser under dramatiske forhold på stejle bjergskråninger. Med århundreders tradition og dedikation bag sig rummer Stella Retica både historisk arv og nutidig præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en sart granatrød farve med lysende, let gennemsigtige reflekser, der afslører Nebbiolos alsidighed. Duften er kompleks og lokkende med blomstrende noter af vilde alpine blomster, tørrede roser, violer og et strejf af knuste sten, der fanger bjergenes duft. Underliggende antydninger af kirsebær, ribs og et lille krydret præg udvikler sig, efterhånden som vinen åbner sig.\n\nPå ganen er Stella Retica rank og let spændstig, dog med silkebløde tanniner og en frisk syre, der balancerer perfekt til den fine frugt. Smagen byder på modne røde bær, granatæble, bitre urter og et snert af vild urteskov. Efterklangen er lang og mineralsk, med en elegant, diskret tørhed, som løfter vinens kompleksitet yderligere. Med sin relativt lette struktur, men markante syre og tannin, har denne Nebbiolo god udviklingspotentiale over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene vokser på de ikoniske, sydvendte terrasser i Sassella-området, hvor det grusede, skiferholdige bjergterroir skaber perfekte vækstbetingelser for Nebbiolo. Vinhøsten foretages manuelt for at sikre, at kun de sundeste og mest modne druer når frem til vinkælderen, og udsigten over de stejle bjergsider gør arbejdet til en dedikeret præstation.\n\nVinifikationen følger klassiske principper, hvor druerne gæres i tank under temperaturkontrol, efterfulgt af en længere maceration for at udtrække farve og struktur. Efterfølgende lagres vinen traditionelt på store slavonske egefade i flere måneder, hvilket fremmer Nebbiolos elegante udtryk og terroirets mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Nebbiolo er en oplagt ledsager til klassiske italienske retter som ossobuco, lammeskank, risotto med svampe eller modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C, gerne dekanteret 1 time før servering for at lade duften folde sig ud og give plads til vinens finesse og nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe er en ikonisk familieproducent grundlagt i 1984, men med rødder, der går fem generationer tilbage i Valtellina. De er kendt for at arbejde kompromisløst med Nebbiolo ('Chiavennasca'), hvor respekt for natur, tradition og terroir er centrale værdier. Ar.Pe.Pe har høstet international anerkendelse for deres dybde og ægthed, og anses i dag som foregangsmænd for denne dramatiske og smukke alpine region.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126720803200,"sku":"XW-54584","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/arpepe-valtellina-superiore-nebbiolo-sassella-stella-retica-2022-0.png?v=1773750865"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-dosage-zero","title":"Vezzoli Franciacorta Dosage Zero","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Dosage Zero er en sofistikeret mousserende vin, der repræsenterer det ypperste håndværk fra Lombardiets anerkendte Franciacorta-region. Uden tilsætning af dosage udtrykker denne vin det rene terroir, hvor Chardonnay og Pinot Nero folder sig ud på elegant vis. Vezzoli Giuseppe har med denne cuvée skabt et præcist og naturligt udtryk af områdets mousserende vintradition, som rækker flere generationer tilbage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt glas Vezzoli Franciacorta Dosage Zero byder på en klar, strågul farve med fine, vedvarende bobler, der vidner om kvalitet og nænsom vinificering. Duften er indbydende og frisk, domineret af hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrus, diskret understøttet af delikate gærnoter og mineralitet fra den lange flaskelagring.\n\nSmagen er slående tør med en levende syre, der bærer smagsnoter af modne pærer, lime og let ristede nødder. Den stringente struktur giver en rank oplevelse, hvor de rene frugtaromaer står tydeligt frem uden forstyrrelse fra tilsatte sukkerstoffer. Afslutningen er mineralsk, sprød og lang, hvilket gør vinen både forfriskende og kompleks. Vezzoli Franciacorta Dosage Zero har potentiale til at udvikle yderligere finesse ved et par års lagring, men er også forfriskende og harmonisk som ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacortas unikke terroir – præget af mineralsk rig jordbund og et mildt, kontinentalt klima – skaber ideelle betingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Hos Vezzoli Giuseppe høstes druerne nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og friskhed.\n\nDen klassiske metode (metodo classico), hvor den anden gæring foregår på flaske, giver vinen dens fine mousse og komplekse smagsprofil. Uden dosage (tilsat sukker efter andengæringen) får vinen et råt og ærligt udtryk af området og druernes karakter. Efter flere måneders flaskelagring på bærmen opnår vinen sin dybde og elegante balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta er særligt velegnet til skaldyr, sushi, østers eller delikate forretter med fisk – men kan også matche retter med lyst kød eller tapas inspireret af Middelhavet. Serveres bedst ved 6-8°C for at bevare sin friskhed og elegance. Det anbefales at servere vinen direkte fra flasken uden dekantering for at bevare boblernes liv og intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhuset Vezzoli Giuseppe er familieejet og har i generationer dyrket vin i hjertet af Franciacorta. Gennem dedikation og innovation har de forfinet kunsten at fremstille mousserende vine på højt niveau, hvilket har givet dem en solid position blandt områdets førende producenter. Deres tilgang er båret af respekt for traditionerne og en konstant stræben efter autenticitet og terroir-udtryk i hver eneste flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126853153152,"sku":"XW-33595","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vezzoli-franciacorta-dosage-zero-0.png?v=1773688419"},{"product_id":"santus-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Santus Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eSantus Franciacorta Dosaggio Zero er et fornemt eksempel på Lombardiets innovative vinkunst, hvor terroir og druernes rene smag træder tydeligt frem. Denne mousserende vin fremstilles helt uden tilsætning af sukker i likør d'expédition, hvilket giver en kompromisløs og original fortolkning af Franciacorta-stilen. Her får du en vin, der er både skarp, frisk og kompleks, og som for alvor demonstrerer kraften i Santus’ markante terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er strålende gylden med fine, vedvarende bobler, der antyder vinens ungdommelige vitalitet og langvarige lagring på gærresterne. Duften er intens og elegant med noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af ristede nødder samt mineralske undertoner. Smagen er sprød og spændstig med en flot struktur: modne æbler og grapefrugt møder akaciehonning, friskbagt brød og diskrete krydderier. Den knasende syre og den mineralske klarhed understreger vinens karakter, mens eftersmagen er tør, lang og raffineret, uden nogen sødme fra tilsat dosage. Dosaggio Zero-versionen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus Franciacorta Dosaggio Zero er fremstillet udelukkende af druer fra Santus’ egne marker i hjertet af Franciacorta-regionen, hvor den kalk- og lerholdige jordbund giver vinene både intensitet og finesse. Markerne dyrkes med stor respekt for naturen og bæredygtige principper, hvilket sikrer optimal druemodenhed og sundhed. Høsten foretages manuelt for at udvælge de bedst egnede druer. Vinificeringen følger den klassiske Methode Champenoise, hvor basisvinen gæres på ståltank og gennemgår sekundær gæring på flaske uden tilsætning af dosage efter degorgement. Denne grundige lagring på gæren giver vinen dens komplekse aroma og fine mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta er oplagt til retter med fisk, skaldyr og lyse forretter – prøv den for eksempel til østers, jomfruhummer eller frisk ceviche. Også perfekt til lette retter med grøntsager, sushi eller som velkomstdrink. Serveres bedst ved 8-10°C, og den kan med fordel åbnes og nydes umiddelbart efter skænkning – de komplekse aromaer folder sig hurtigt ud i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhuset Santus blev grundlagt i 1999 af Antonella og Fabrizio. De tilhører en ny generation af Franciacorta-producenter, der prioriterer bæredygtighed, kvalitet og terroir. Med marker på blot 60 ha drives alle aspekter af produktionen i hånden, og vingården har gjort sig særligt bemærket gennem innovativ tilgang og kompromisløs kvalitetstankegang. Santus har cementeret sig som et af regionens mest lovende og respekterede huse, særligt kendt for deres elegante, terroirdrevne mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126854168960,"sku":"XW-56539","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/santus-franciacorta-dosaggio-zero-0.png?v=1773770377"},{"product_id":"mamete-prevostini-metodo-classico-gus-2020","title":"Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020","description":"\u003cp\u003eMamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020 er et mousserende mesterværk fra Lombardiet, skabt på de klassiske druer Chardonnay og Pinot Nero. Vinen fremhæver husets talent for at levere elegante bobler med udsøgt finesse, inspireret af de allerbedste italienske traditioner. Metoden, ‘Metodo Classico’, giver denne mousserende vin et særligt præg, der kombinerer historisk knowhow med moderne præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Gus 2020 sig med en strålende lys gylden farve og smukke, vedvarende bobler. Duften byder på komplekse noter af frisk citrus, sprød grønne æbler, let brioche og kalkagtige nuancer, der vidner om en raffineret lagring på bærmen. Smagen er livlig og harmonisk – de bløde bobler ledsager en elegant syrestruktur, mens lag af moden frugt, citrus og delikate nøddearomaer udfolder sig på tungen. Eftersmagen er tør og mineralsk med et strejf af ristet brød, og vinen har potentiale til at udvikle yderligere dybde med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene ligger smukt i Valtellina-dalen i Lombardiet, hvor et køligt alpint mikroklima og mineralrige jorde giver en særligt ren og karakterfuld frugt. Druerne Chardonnay og Pinot Nero håndhøstes ved optimal modenhed og udvælges nøje for at sikre høj kvalitet. Den traditionelle ‘Metodo Classico’ forarbejdning indebærer en anden gæring på flaske, hvor vinen lagrer i minimum 24 måneder på bærmen – en proces, der fremhæver vinens struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMamete Prevostini Gus 2020 er oplagt som aperitif, men stråler også sammen med retter af skaldyr, friske østers, sushi eller lette fiskeretter. Til cremede oste eller milde risottoer skaber den rene syre og fine bobler en skøn balance. Servér bedst ved 6-8°C – gerne efter kort dekantering for at fremhæve de fine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMamete Prevostini har siden starten markeret sig som en af regionens mest innovative og kompromisløse producenter. Husets filosofi bygger på respekt for Valtellinas unikke terroir og dets lange vintradition, hvilket mærkes i enhver flaske. Prevostini har høstet anerkendelse både lokalt og internationalt for sine elegante vine og pionerarbejde med metode classico i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126855905664,"sku":"XW-51969","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/mamete-prevostini-metodo-classico-gus-2020-0.png?v=1773739100"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003cp\u003eLo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut er den mest moderne fortolkning af Franciacorta blandt Sparviere-vinene, skabt til at udtrykke både friskhed og karakter. Denne mousserende vin på 100% Chardonnay fremstår som et autentisk spejl af Lombardiets terroir, omhyggeligt sammensat under ledelse af ønologen Francesco Polastri. Cuvée n.7 blev først præsenteret i 2014 og markerer sig ved sin innovative tilgang og præcise udtryk for Franciacorta-stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Cuvee 7 Brut sig med en elegant, lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Næsen er frisk og subtil med noter af grønne æbler, citrusfrugter samt et strejf af hvide blomster og friskbagt brioche, hvilket antyder kompleksitet og mineralitet. På ganen møder du en balanceret struktur, hvor citrus og hvide frugter dominerer, ledsaget af en let cremet fylde og sprød syre. Smagen afsluttes med en ren, mineralsk finish, der efterlader en forfriskende og harmonisk eftersmag. Vinen har et potentiale til at udvikle sig over de næste par år, hvor dens finesse og elegante nuancer vil træde endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere Cuvee 7 stammer fra udvalgte vinmarker i Franciacorta, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Chardonnay-druen særlig mineralitet og karakter. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen sker ved, at musten gæres ved lav temperatur for at bevare de friske og frugtige aromaer, hvorefter vinen lagres på sit bærme for øget kompleksitet. Flaskegæringen efter den traditionelle metode strækker sig over flere måneder, hvilket tilfører dybde og finesse til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta egner sig fremragende som aperitif, men er også ideel til retter med fisk og skaldyr, lyse forretter, sushi eller milde oste. Den drikkes bedst ved 6-8°C og kræver ingen dekantering, men en kort iltning i glasset kan fremhæve dens nuancer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere, beliggende i hjertet af Franciacorta-regionen i Lombardiet, er kendt for sin kompromisløse dedikation til kvalitet og terroir. Vinhusets historie er præget af innovation og respekt for områdets traditioner, og det har opnået anerkendelse for sine mousserende vine på internationalt niveau. Lo Sparviere har gentagne gange modtaget hæder for at forene moderne vinificering med klassiske metoder, hvilket gør dem til et af de mest markante navne i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126856233344,"sku":"XW-5879","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut-0.jpg?v=1773664902"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003cp\u003eDerbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di er en fortryllende mousserende vin fra Lombardiets prestigiøse Franciacorta-region. Denne elegante cuvée skiller sig ud med sin raffinerede balance mellem Chardonnay og Pinot Nero, og sætter nye standarder for italiensk mousserende vin på linje med de bedste Champagner. Vinens navn og dedikation til traditionelle metoder gør den til et glimrende valg for enhver, der ønsker en unik, luksuriøs oplevelse i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en smuk, strågul farve og levende perlage. Næsen byder på subtile aromaer af hvide blomster, grønne æbler, citrusfrugter og en antydning af friskbagt brioche. På ganen folder noter af moden pære, ristede nødder og en diskret mineralitet sig ud, balanceret af en levende syre og en cremet moussering, der giver vinen elegance og struktur. Eftersmagen er ren, lang og sprød med noter af citrus og et strejf af mandel. Doppio Erre Di har et lagringspotentiale på op til fem år, hvor komplekse tertiære aromaer vil udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens unikke terroir – kalkholdig jord og et tempereret, blødt klima – skaber ideelle betingelser for dyrkning af både Chardonnay og Pinot Nero. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og udvælgelse. Vinificeringen følger den traditionelle metodo classico, hvor vinen gennemgår andengæring på flasken med minimum 18-24 måneders lagring på gærresterne. Denne proces giver vinen sin fine mousse og komplekse karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di ved 6-8°C for at fremhæve dens friskhed og finesse. Den er perfekt som aperitif eller til lette retter såsom østers, sushi, skaldyr, fjerkræsretter og friske sommersalater. For optimal nydelse anbefales det at dekantere vinen forsigtigt eller lade den trække i glasset, så den kan udfolde sine nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives blev grundlagt med en vision om at fremvise Franciacortas unikke potentiale, og huset har hurtigt markeret sig blandt regionens førende producenter. Vingården kombinerer moderne vinifikationsteknikker med dyb respekt for lokale traditioner og terroir. Med flere anerkendelser og høje ratings i bagagen fortsætter Derbusco Cives med at levere kompromisløs kvalitet og innovation i italiensk mousserende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126858297728,"sku":"XW-30201","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di-0.jpg?v=1773684539"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut","title":"Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDerbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut er en mousserende vin, der formår at indfange essensen af Lombardiets kvalitetsdrevne vintraditioner. Med 100% Chardonnay-druer byder denne vin på et ekstra elegant, friskt og mineralsk udtryk, som adskiller sig markant fra mere kommercielle bobler. Franciacorta-vine, ofte omtalt som Italiens svar på Champagne, har en stolt historie, og Derbusco Cives står som en af regionens dedikerede producenter af kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en lys, næsten gylden strågul farve og et levende vedvarende perlage. I næsen fornemmes raffinerede aromaer af friske hvide blomster, citrusfrugter og nuancer af brødskorpe, der skyldes flaskelagringen med gær. Smagen er sprød og tør med en fin balance mellem syre og frugt. Man finder noter af grønne æbler, moden fersken og en silkeblød mineralitet, der spiller flot sammen med vinens subtile cremede tekstur. Eftersmagen er lang, elegant og bærer præg af friskhed og diskret nøddeagtige undertoner.\n\nVinens lagringspotentiale er imponerende for en blanc de blancs – de fineste eksemplarer udvikler yderligere kompleksitet over 3-4 år, men vinen kan nydes nu for sit levende og rene udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området i Lombardiet byder på et særligt terroir præget af mineralrige moræne-jorde og et tempereret klima, der skaber perfekte betingelser for Chardonnay-druens modne, men sprøde profil. Druerne høstes typisk i hånden for at sikre optimal kvalitet samt skånsom udvælgelse af kun de bedste klaser. Fremstillingen følger den traditionelle metode, Metodo Classico, hvor andengæringen foregår på flaske. Denne vin lagrer minimum 18 måneder på gærresterne, hvilket tilfører kompleksitet, finesse og den karakteristiske fine mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut er et oplagt valg som aperitif, men den løfter også et bredt udvalg af lette retter. Den passer fornemt til østers, skaldyr, finere fisk, sushi samt lyse forretter og milde oste. Server ved 6-8 °C, gerne i store vinglas for at fremhæve aromaerne. En let dekantering kan anbefales, hvis vinen er helt nydegorgeret, ellers kan den nydes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives er et relativt ungt og innovativt vinhus i Franciacorta, men har på kort tid markeret sig som en seriøs aktør inden for regionens fineste mousserende vine. Med fokus på terroir, håndværk og bæredygtig produktion har Derbusco Cives opnået både lokale og internationale anerkendelser. Huset arbejder udelukkende med druer fra egne marker, hvilket sikrer fuld kontrol over både kvalitet og udtryk, og dette engagement kan smages i hver eneste flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126858396032,"sku":"XW-30200","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-0.png?v=1773684550"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2019","description":"\u003cp\u003eCascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Cuvée Terre dei Trici 2019 er en eksklusiv mousserende vin fra hjertet af Franciacorta, skabt af 100% Chardonnay-druer fra nøje udvalgte parceller. Dets 'Pas Dosé'-stil betyder, at vinen ikke tilsættes sukker efter andengæringen, hvilket fremhæver terroirets renhed og drueråvarens elegance. Franciacorta har igennem årtier været Italiens svar på Champagne, og denne cuvée repræsenterer områdets kompromisløse kvalitet og innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en indbydende lys gylden farve og et levende, vedvarende perlespil i glasset. Duften åbner med subtile noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, understøttet af en raffineret mineralitet og et strejf af friskbagt brioche takket være flaskelagringen. På tungen opleves Terre dei Trici sprød og præcis med en markant, men balanceret syre. Smagsprofilen byder på nuancer af lime, grøn stenfrugt, let saltede toner og en let cremet tekstur, der afrundes med en elegant, tør og mineralsk finish. Eftersmagen er lang, frisk og stram, hvilket vidner om vinens flotte struktur og potentiale for yderligere lagring. De fine bobler og den rene eftersmag gør denne Franciacorta til en udsøgt ledsager både ved åbning og efter lidt tid i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne cuvée dyrkes i Franciacortas kalkholdige og mineralrige jord, der bidrager til vinens karakteristiske livlige syre og finesse. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektering af druerne, som derefter presses nænsomt. Den første fermentering finder sted på temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druernes friskhed og aromaer. Andengæringen foregår traditionelt på flaske, og vinen lagrer sur lie i minimum 30 måneder, hvilket er med til at udvikle komplekse smagsnuancer og fine mousse. Da vinen er 'Pas Dosé', tilsættes der ikke ekstra dosage ved degorgering, hvilket betyder at autenticiteten og terroirets renhed får frit spil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta Pas Dosé er oplagt at nyde som aperitif, men folder sig også fornemt ud i selskab med skaldyr, østers, sushi, lette fiskeretter og delikate forretter. Dens stringente syre og mineralske karakter gør den særlig velegnet til retter med friske ingredienser og lette saucer. Server vinen kølig ved 8-10°C og overvej at dekantere den kort for at frembringe alle dens nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina San Pietro er et familieejet vinhus i Lombardiet, der med stor passion og respekt for traditioner producerer vine af særlig finesse og kvalitet. Huset har markeret sig som en dedikeret fortaler for områdets unikke terroir og arbejder kompromisløst både i marken og i kælderen. Blandt Franciacortas producenter er Cascina San Pietro kendt for deres økologiske tilgang og for at skabe mousserende vine, der føles autentiske og personlige – en stolthedsværdi for hele regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126859477376,"sku":"XW-50158","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019-0.png?v=1773731489"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eCamossi Franciacorta Saten Brut er en elegant, mousserende vin fra hjertet af Lombardiet – Italiens svar på Champagne, men med sin helt egen raffinerede karakter. Fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer, besidder denne Saten et blødt og cremet udtryk, der skiller sig ud med sin fine perlage og harmoniske stil. Franciacorta Saten betegner en særlig brut-variant med lavere tryk, hvilket giver en mere fløjlsblød mousse og en mere sofistikeret smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Saten Brut præsenterer sig med en strågul farve og delikate, vedvarende bobler, som lover finesse allerede ved første blik. I næsen mødes du af en bouquet med noter af hvide blomster, grønne æbler, frisk citrus og subtile strejf af brioche. Paletten er silkeblød og cremet, fyldt med smagsnuancer af saftige stenfrugter, modne pærer og et let hint af mandel, afbalanceret af en diskret mineralitet, som er typisk for området. Eftersmagen er lang, frisk og indsølet i en diskret rundhed, som kun Saten-stilen kan levere. Med sit fine syreforhold og struktur har denne Franciacorta et moderat lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor vinens kompleksitet yderligere kan udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi-vinmarkerne ligger i den bakkede del af Franciacorta, hvor kalk- og lerholdige jorde fremmer Chardonnay-druernes livlige syre og elegance. Høsten sker manuelt for at sikre drueklasernes kvalitet, og kun det fineste most anvendes til denne vin. Efter en klassisk metode gennemgår vinen en langsom andengæring på flaske, hvor Saten-skummets silkebløde tekstur udvikles – forstærket af et lavere flasketryk end normalt. Herefter lagres vinen på gærresterne i minimum 24 måneder, hvilket yderligere afrunder aromaerne og skaber vinens cremede karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi Franciacorta Saten Brut egner sig fortræffeligt som partner til lette retter såsom friske skaldyr, sushi, fine fiskeretter eller cremede oste. Den er også ideel som aperitif, hvor dens finesse kan nydes solo. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne i store glas for at fange de raffinerede aromaer, og en let dekantering i glasset fremmer vinens nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamossi er en familieejet producent, som i generationer har sat deres præg på Franciacorta med passion og kompromisløs kvalitet. Huset er kendt for sin dedikation til håndværket og det autentiske udtryk, hvor alle trin fra mark til kælder udføres med fokus på områdets særlige terroir. Camossi har gjort sig bemærket med en række priser og anerkendelser, og deres Franciacorta-vine anses for at være blandt de mest innovative og pålidelige i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126860525952,"sku":"XW-27590","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut-0.jpg?v=1773680726"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites","title":"Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites","description":"\u003cp\u003eCamilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites er indbegrebet af italiensk elegance og raffinement, kun mulig i Franciacortas unikke terroir. Med silkeagtige bobler og et navn, der hylder luksus og finesse, skiller denne Satèn sig ud som en af de mest delikate mousserende vine fra regionen. Kombineret af kun de fineste hvide druer, Chardonnay og Pinot Bianco, er det en sand hyldest til Franciacortas mest fortryllende tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn smuk, strågul farve med et antydning af guld og en fin, vedvarende perlage, der emmer af eksklusivitet. Næsen åbner op for subtile, blomsteragtige aromaer kombineret med delikate noter af frugt – grønne æbler, pære og et strejf af hvide blomster, tilsat et diskret præg af brioche og mandel. På ganen opleves vinen silkeblød og harmonisk, med en cremet tekstur og en frisk, balanceret syre, der fremhæver den diskrete, men liflige frugtighed. Finalen er lang og elegant, præget af finesse og vedvarende friskhed.\n\nSatèn udtrykker en særlig blødhed i munden, resultatet af det lavere tryk under andengæringen, hvilket skaber en eksklusiv og behagelig mousserende vin. Den har et flot lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor kompleksiteten og nuancerne udvikler sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionen i Lombardiet er kendt for sin kalkholdige jordbund og særlige mikroklima, hvilket giver druerne optimale betingelser for friskhed og aroma. Druerne, Chardonnay og Pinot Bianco, håndhøstes omhyggeligt for at sikre kvalitet og aromatisk intensitet. Efter en blid presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, der bevarer de fine, frugtige og blomsteragtige aromaer.\n\nAndengæringen foregår efter den traditionelle metode (metodo classico) med en længere lagring på bærmen, hvilket bidrager til vinens cremede tekstur og kompleksitet. Satèn-stilen opnås gennem et lavere tryk (maksimalt 5 atmosfærer), som sikrer de karakteristisk bløde og elegante bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamilucci Satèn Brut Ammonites egner sig perfekt som aperitif eller til lette retter som skaldyr, sushi, fisketatar, grillede asparges eller fine oste. Serveres ideelt ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og aroma. Ønskes ekstra finesse, kan vinen dekanteres let 10-15 minutter før servering for at udfolde hele sit aromatiske spektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamilucci er et anerkendt navn i Franciacorta, hvor huset har specialiseret sig i mousserende vine med elegance og karakter. Med stor respekt for både tradition og innovation har Camilucci hurtigt markeret sig med priser og international anerkendelse for deres vine. Deres engagement i bæredygtighed og præcision i vinproduktionen afspejles tydeligt i hver flaske – især i deres Satèn, der repræsenterer regionens ypperste kvaliteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Camilucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126860558720,"sku":"XW-49960","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites-0.png?v=1773727944"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eCa' dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico er en raffineret mousserende vin, der kombinerer friskheden fra den lokale Turbiana-drue (også kendt som Trebbiano di Lugana) med den internationale elegance fra Chardonnay. Uden tilsat dosage (Pas Dosé) får du her en mousserende vin med et utroligt rent udtryk, hvor syre og mineralitet er i perfekt balance. Denne vin er et bevis på Ca' dei Fratis innovative tilgang og respekt for de unikke forhold i Lombardiet, og markerer sig som en moderne fortolkning af klassiske italienske bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en lys, strågul farve og et livligt, vedvarende perlage, der straks vækker sanserne. Duften er forførende frisk med fine noter af grønne æbler, citrusfrugter og subtile nuancer af brioche, der stammer fra den lange lagring på gæren. På ganen byder Cuvée dei Frati Dosaggio Zero på en knivskarp syre, vibrerende mineralitet og elegante smagsnoter af hvide blomster, modne stenfrugter og ristede nødder. Eftersmagen er tør, kompleks og usædvanligt langvarig med et krystalklart udtryk, der inviterer til endnu en tår. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale, hvor de rene aromaer udvikler yderligere dybde og kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkernes placering i Lombardiet tæt på Gardasøen sikrer optimalt mikroklima for både Turbiana- og Chardonnay-druerne, hvor mineralrig jord og den kølige brise bidrager til vinens dybe struktur og finesse. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet, og kun de bedste klaser finder vej til produktionen. Efter presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring, inden vinen underkastes den klassiske metode (Metodo Classico) – flaskegæring og lagring i hele 36 måneder på bundfaldet. Denne tålmodige proces udvikler både kompleksitet og dybde, uden nogen form for tilsat dosage, så det naturlige udtryk og den levende syre bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante mousserende vin er ideel som aperitif, men egner sig også fortrinligt til mad. Prøv den til østers, ceviche, sushi, skaldyr eller lette salater med citrus og urter. Temperaturmæssigt bør den serveres ved 6-8°C, og den vil ofte vinde ved at blive åbnet et kvarters tid før servering for at udfolde alle aromaer – dekantering er ikke nødvendig, men et rummeligt glas anbefales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' dei Frati har siden 1939 været et pionerhus ved Gardasøen og er stærkt forbundet med Lugana-områdets vintraditioner. Gennem flere generationer har familien investeret i at udvikle områdets potentiale og anerkendes i dag som en af Italiens førende kvalitetsproducenter af både stille og mousserende vine. Huset er kendt for sin dedikation til terroir, innovation og kompromisløs kvalitet, hvilket har sikret dem et solidt omdømme i både ind- og udland.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126860689792,"sku":"XW-52385","price":222.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-0.png?v=1773738821"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose-metodo-classico","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003cp\u003eCa' dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé Metodo Classico er et mousserende mesterværk fra Lombardiet, der forener italiensk passion med innovativ vinkunst. Denne rosé cuvée er skabt som en hyldest til husets ikoniske Rosa dei Frati, og har på kort tid slået sig fast som en ægte kronjuvel i sortimentet. Med ekstra finesse fra den klassiske flaskegæring bringer denne vin kompleksitet og friskhed udover det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée dei Frati Extra Brut Rosé byder på en smuk, sart lyserød farve med fine, vedvarende bobler, der danser elegant i glasset. Duften er indbydende med sprøde toner af vilde jordbær, tranebær og modne kirsebær, komplimenteret af delikate florale noter og et strejf af bagværk fra den lange lagring på bundfaldet. På tungen er vinen tør, frisk og afbalanceret med en intens frugtighed, hvor syre og finesse smelter sammen i en raffineret harmoni. Moussen er cremet og fyldig, hvilket forstærker de friske bær- og citrusnoter. Eftersmagen er lang, elegant og viser diskrete antydninger af mineralitet samt autolytiske nuancer, der vidner om vinens lange flaskelagring. Denne vin har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale for en rosé og kan nydes både ung og efter et par års yderligere udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i hjertet af Lombardiet nær Gardasøen, hvor jordbundens kalkrige sammensætning og det milde, kølige mikroklima tilfører druerne en særlig friskhed og aroma. Druerne Barbera, Groppello Gentile, Marzemino og Sangiovese håndplukkes for at sikre en optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen følger Metodo Classico, hvor vinen gennemgår andengæring på flaske over ca. 24 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og finesse. Lang tids kontakt med gærresterne bidrager med nuancer af friskbagt brød og cremet tekstur, før dégorgering og frigivelse til markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosé er perfekt som aperitif, men den egner sig også fortræffeligt til skaldyr, sushi, lette fiskeretter og delikate salater. Prøv den også til italienske antipasti eller modne oste. Serveres bedst afkølet ved 6-8 °C. For at opnå den fulde aroma og kompleksitet anbefales det at åbne flasken et par minutter før servering, men decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' dei Frati er en historisk familieejet vingård med rødder tilbage til 1782, beliggende ved de frodige bredder af Gardasøen. Huset har markeret sig som en af Lombardiets førende producenter og har vundet international anerkendelse for sine elegante, terroirdrevne vine. Ca' dei Frati er kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet, innovation og bæredygtighed, hvilket har givet dem en ikonisk status blandt italienske vinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126860755328,"sku":"XW-52384","price":200.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose-0.png?v=1773738844"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut er et mousserende rosévin fra hjertet af Lombardiet – et oplagt valg for dem, der ønsker italiensk elegance i glasset. Med sin harmoniske blanding af Pinot Nero og Chardonnay, skiller denne vin sig ud med sin livlige friskhed og raffinerede bobler. Inspireret af Berlucchis banebrydende rolle i Franciacorta-distriktet, hylder denne cuvée den historiske begyndelse for kvalitetsboblevin i Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en smuk, sart laksefarvet nuance og vedvarende, fine perler, der straks signalerer kvalitet. Duften byder på en eksplosion af røde bær – især vilde jordbær og hindbær – ledsaget af subtile florale noter og et strejf af frisk citrus. På tungen leverer Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut en elegant balance mellem frugtsødme og sprødhed. Smagen er præget af modne røde frugter, saftig fersken og et let krydret hint fra Pinot Nero-druen, som munder ud i en cremet og forfriskende syre. Eftersmagen er silkeblød og vedvarende, hvilket gør vinen både sofistikeret og indbydende. Med sin fine balance og frugtige friskhed har denne rosé også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra de kalkrige jorde i Franciacorta, hvor klimaet ved Alperne og Gardasøen skaber ideelle vækstbetingelser. Berlucchis vinmarker er beplantet med en blanding af Pinot Nero og Chardonnay-druer, som høstes nænsomt ved håndkraft for at sikre druernes friskhed og kvalitet. Efter en nænsom presning gennemgår vinen en klassisk metode, hvor andengæringen sker på flaske – præcis som i Champagne-regionen. Minimum 24 måneders lagring på bærmen tilfører dybde, kompleksitet og de fine, vedvarende bobler, der kendetegner Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut er et alsidigt match til både lette forretter, fisk og skaldyr, samt charcuteri og milde oste; prøv den også til sushi eller som ledsager til sommerlige salater. Serveres bedst mellem 6-8°C – gerne let afkølet. For at åbne op for vinens fulde duft- og smagspotentiale anbefales det at servere den i bredere glas og bruge lidt tid på at lade boblerne folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerlucchi Guido er pioneren bag Franciacortas succes og den første producent, der i 1961 udviklede mousserende vin efter den traditionelle metode i området – derfor navnet ‘61 på etiketten. I dag er Berlucchi et fyrtårn for kvalitet og innovation i Lombardiet, og huset har igennem årene opnået talrige internationale anerkendelser for sine vine. Deres dedikation til håndværk og respekt for områdets terroir har gjort Berlucchi til en af de mest respekterede og indflydelsesrige producenter i Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126860853632,"sku":"XW-1091","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut-0.png?v=1773661055"},{"product_id":"antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003cp\u003eAntinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvée Royale Brut by Montenisa er et forfriskende og elegant eksempel på italiensk mousserende vin, der forener århundreders tradition med moderne finesse. Denne cuvée samler det bedste fra Franciacorta—Italiens svar på Champagne—med druer fra nøje udvalgte vinmarker, som alle bidrager til vinens udsøgte balance og kompleksitet. Bag hver flaske ligger passionen fra Antinori-familien, én af vinverdenens mest anerkendte navne, særligt berygtet for deres kompromisløse stræben efter kvalitet gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Cuvée Royale med en strågul farve og fine, vedvarende bobler, der nærmest danser i glasset og understreger vinens elegance. Næsen åbner med indsmigrende noter af hvide blomster, friske citrusfrugter og lette nuancer af brioche og mandler, hvilket afslører vinens modning på gær. På ganen opleves en harmonisk sammensætning af sprødhed og blødhed; Chardonnay-druens frugtige karakter smelter flot sammen med Pinot Biancos finesse og Pinot Neros struktur. Smagen er tør, men aromatisk, med en raffineret kompleksitet og en vidunderlig renhed. Eftersmagen er intens, med et strejf af mineralitet og en vedvarende friskhed, som gør denne Franciacorta yderst indbydende både nu og efter kort tids lagring. Vinen har et flot gemmepotentiale på 2-3 år, hvor den fortsat vil udvikle finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne omkring Montenisa-ejendommen i Lombardiet er præget af et unikt mikroklima og kalkholdig jordbund, som giver druerne optimale vækstbetingelser til mousserende vine af høj kvalitet. Høsten sker manuelt og på det ideelle tidspunkt for at sikre balance mellem syre og modenhed. Vinifikationen følger den traditionelle metode (méthode traditionelle), hvor basisvinen gennemgår en første gæring på ståltanke og derefter flaskegæringen, hvor vinen ligger i kontakt med gæren i minimum 24 måneder. Denne lange lagring på flaske tilfører vinen sin karakteristiske fine mousse og komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvée Royale egner sig fortrinligt til elegante forretter som østers, skaldyrsplatter, lette fiskeretter samt fine tapas og sushi. Den harmoniske friskhed komplementerer ligeledes cremede oste og delikate pastaretter. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C og kan med fordel nydes direkte fra flasken, men en kort dekantering fremhæver yderligere vinens dybde og aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori-familien har været synonym med italiensk vinmageri gennem mere end 600 år, og deres engagement i Franciacorta via Montenisa-ejendommen bekræfter deres dedikation til italiensk vin i verdensklasse. Montenisa, som ligger i hjertet af denne berømte mousserende vinregion, har løftet Antinoris navn i Lombardiet med kompromisløs kvalitet og innovation. Antinori står flere gange kåret og prisbelønnet, ikke mindst for deres evne til at forene regionens traditioner med moderne vinønske, hvilket gør Cuvée Royale til et oplagt valg for feinschmeckeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126861279616,"sku":"XW-7748","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale-0.png?v=1773664951"},{"product_id":"antica-fratta-franciacorta-essence-brut-2020","title":"Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2020","description":"\u003cp\u003eAntica Fratta Franciacorta Essence Brut 2020 er en mousserende luksusvin fra hjertet af Lombardiet, der kombinerer klassisk håndværk med moderne finesse. Vinens særlige karakter skyldes over 36 måneders lagring på bærmen, hvilket giver en drik med imponerende dybde samt en elegant balance mellem kompleksitet, frugt og blomsterpræg. Kendt som Italien’s svar på Champagne, repræsenterer denne Franciacorta den ypperste stil fra et af områdets mest traditionsrige huse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssence Brut præsenterer sig i glasset med en strågul farve, levende perlage og en glitrende klarhed. Duften er indbydende med noter af hvid fersken, grønne æbler og frisk citrus, som hurtigt efterfølges af sarte undertoner af hvide blomster og en diskret mineralitet. På ganen opleves vinen frisk og vibrerende med fine bobler og en silkeblød tekstur. Smagsbilledet byder på nuancer af modne æbler, grapefrugt og en let brødkrumme, afsluttet af en diskret mandelagtig note. Den lange lagring på bærmen tilfører kompleksitet og elegant cremethed, efterfulgt af en lang, frisk og mineralsk finish. Essencen af dens lagringspotentiale gør, at vinen kan nydes nu for sin friskhed eller gemmes et par år for at udfolde endnu dybere nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra de skrånende bakker i franciacorta-regionen, hvor jordbunden består af morænemateriale og kalksten, henter Antica Fratta sine druer til Essence Brut. Chardonnay og Pinot Nero høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Mosten gennemgår en blid presning og koldgæring, hvorefter basisvinen lagres i ståltanke. Den sekundære gæring foregår efter den traditionelle methode champenoise direkte på flasken, hvorefter vinen modnes over 36 måneder på bærmen. Dette lange ophold på de fine gærrester sikrer en bemærkelsesværdig dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Franciacorta er en perfekt ledsager til alt fra østers, skaldyrsplatou og sushi til delikate fiskeretter, risotto med asparges og lette retter med fjerkræ. Server den bedst ved 6-8°C og gerne i store, slanke glas for maksimal aromaudvikling. Kort dekantering kan anbefales, hvis du ønsker at fremhæve vinens komplekse bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntica Fratta er en af Franciacorta-regionens mest ikoniske og fremadstormende producenter. Huset blev grundlagt i 1979, men selve kældrene rummer mere end to århundreders historie, hvilket afspejler sig i vinens traditionsbundne kvalitet. Med fokus på kompromisløs kvalitet og respekt for områdets terroir har Antica Fratta opnået stor anerkendelse, og huset regnes i dag blandt de absolut førende i Lombardiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126861312384,"sku":"XW-54599","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/antica-fratta-franciacorta-essence-brut-2020-0.png?v=1773750873"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Brut er en sprudlende og elegant mousserende vin, der bringer det bedste frem i den traditionsrige Lombardiske vinkunst. Med rene Chardonnay-druer tilbyder denne vin en forfriskende, tør stil med finesse og struktur, der er kendetegnende for Franciacorta. Dette område er ofte kaldt Italiens svar på Champagne, og Vezzoli leverer en smagsoplevelse, der afspejler både regionens innovation og historie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Vezzoli Franciacorta Brut sig med en strågul farve og livlige, vedvarende bobler. Duften er frisk og delikat med noter af grønne æbler, blomster, citrus og et strejf af friskbagt brød, som kommer fra den traditionelle flaskegæring. På ganen opleves vinen tør og velafbalanceret med en lækker cremet mousse, der understøtter de friske frugttoner og en antydning af nødder og mineralitet. Eftersmagen er ren og langvarig med et strejf af citronzest og en diskret toastet finish, som vidner om lagring på bærme. Vinen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet ved kortere lagring, selvom den nydes bedst ung for sin friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Franciacorta Brut er lavet på 100% Chardonnay-druer, dyrket på kalkholdig jordbund, der bidrager til vinens friskhed og mineralske profil. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet. Efter skånsom presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring ved lav temperatur for at bevare de sprøde frugttoner. Vinen får derefter sin karakteristiske mousse gennem den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken, efterfulgt af adskillige måneders lagring på bærme for øget kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Franciacorta fungerer fortræffeligt som aperitif, men den folder sig også smukt ud sammen med seafood, lette fiskeretter, sushi samt milde oste og charcuteri. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og fine bobler. En kort dekantering er ikke nødvendig, men vinen kan nydes direkte fra flasken for maksimal sprødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe er en familieejet producent med dybe rødder i Franciacorta-regionen og et solidt ry for at skabe vine, der ære tradition og håndværk. Siden deres grundlæggelse har de været bannerførere for områdets mousserende vine og arbejder ud fra en filosofi om omhyggelig håndtering af druerne og respekt for terroir. Vezzoli har gennem årene markeret sig med præcise og elegante vine, der flere gange har høstet anerkendelse i både Italien og udlandet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126862918016,"sku":"XW-8887","price":147.08,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773664967"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2021 er en udsøgt mousserende rosé fra hjertet af Lombardiet, der forener elegance og friskhed på fornemste vis. Med en blanding af Chardonnay og Pinot Nero formår denne Millesimato at indfange essensen af Franciacorta-området – kendt som Italiens svar på Champagne. Flaskens eksklusive roséudtryk er et resultat af både innovation og respekt for traditionen, hvilket gør denne vin til noget helt særligt for den ægte vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin fremstår med en levende, delikat pink farve, der straks vækker opmærksomhed i glasset. I næsen åbner den op med subtile toner af vilde bær såsom hindbær og røde ribs, kombineret med sarte blomsteraromaer og et strejf af brioche. På ganen er vinen tør, frugtdreven og fyldig med en sprød syre, der skaber en fin balance mellem friskhed og struktur. Smagsprofilen byder på saftige noter af røde frugter, mineralske undertoner og et subtilt anstrøg af citrus, hvilket gør den både raffineret og kompleks. Afslutningen er ren, vedvarende og let cremet med et diskret hint af mandel. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle nuanceret kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Franciacorta Rosé udvælges nøje fra vinmarker i det bølgende lombardiske landskab, hvor kalkholdig jord og ideelle mikroklimatiske betingelser sikrer fremragende modenhed og friskhed. Høsten foregår manuelt for at bevare druernes kvalitet, og kun de bedste klaser går til denne årgangsvin. Vinifikationen følger den klassiske 'Méthode Traditionelle', hvor basisvinen gennemgår andengæring på flaske og lagrer minimum 24 måneder på bærmen. Denne proces tilfører vinen både finesse og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin livlige frugtsyre og elegante mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine Franciacorta Rosé Artio egner sig fremragende som aperitif, men kommer virkelig til sin ret sammen med lette retter af fisk og skaldyr, sushi, charcuteri eller friske salater med rød frugt. Den kan også nydes sammen med cremede oste eller let krydrede asiatiske retter. Serveres bedst ved 6-8 °C og kan med fordel dekanteres let for at åbne alle aromatiske facetter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine er et familieejet vinhus, der har markeret sig som en af Franciacortas kvalitetsfornyere siden etableringen i 1985. Med en passion for terroir og innovation har familien Lantieri de Paratico skabt sig et ry for vine af bemærkelsesværdig finesse og personlighed. Huset har modtaget flere internationale priser og er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet, hvilket smages i hver flaske og har cementeret deres plads som en frontløber i Franciacorta-regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126866424192,"sku":"XW-56923","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021-0.png?v=1773770834"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/lombardy.oembed?page=5","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}