{"title":"Mendoza","description":"\u003cp\u003eMendoza er Argentinas mest kendte vinregion og samtidig en af de vigtigste i hele Sydamerika. Området ligger ved Andesbjergenes østlige fod, hvor de højtliggende vinmarker, det tørre klima og den intense sol giver vine med tydelig frugt, friskhed og ofte en markant, men velafbalanceret struktur. Kombinationen af store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper druerne med at bevare syre, selv når de modner helt, og det er en af de vigtigste grunde til, at vine fra Mendoza ofte opleves som både fyldige og levende på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinproduktionen i Mendoza har rødder tilbage til 1500-tallet, hvor spanske kolonister bragte vinranker med til området. Senere, i 1800- og 1900-tallet, voksede regionen for alvor med hjælp fra kunstvanding fra smeltevand fra Andesbjergene og indflydelse fra europæiske immigranter, som bidrog med vinfaglig viden og nye druesorter. I dag står Mendoza for langt størstedelen af Argentinas samlede vinproduktion og er især kendt for Malbec, som i høj grad har fået sit internationale gennembrud netop her.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvom Malbec er regionens mest berømte drue, produceres der mange forskellige vintyper i Mendoza. Rødvinene spænder fra saftig og frugtig Malbec til mere strukturerede vine på Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot. Blandt hvidvinene finder man især Chardonnay og Torrontés, som ofte viser henholdsvis frisk citrus, stenfrugt og aromatiske blomster- og kryddernoter. Der laves også mousserende vine og mere moderne, køligt prægede vine fra højere beliggende områder, hvor vinene typisk får ekstra energi og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMendoza adskiller sig fra mange andre vinregioner ved sin kombination af høj beliggenhed, meget lav nedbør og en stærk afhængighed af smeltevand til kunstvanding. Det giver vinbønderne stor kontrol over vinstokkenes vækst og gør det muligt at arbejde med meget præcis modning. Samtidig kan regionen variere fra varme dale til køligere zoner som Uco Valley, hvilket skaber en bred stilpalette fra kraftfulde og modne vine til mere ranke og mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMadmæssigt passer vine fra Mendoza godt til mange typer retter. Malbec er oplagt til grillet oksekød, lammekød, braiserede retter og retter med krydret marinade. De mere frugtige og bløde rødvine fungerer også godt til pizza, pasta med kødsauce og grillede grøntsager. Hvide vine fra Mendoza kan være fine til fisk, skaldyr, salater, fjerkræ og retter med friske urter eller mild krydring. Regionens vine er generelt gode ved bordet, fordi de både kan have nok fylde til kraftige retter og nok friskhed til mere enkle serveringer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terrazas-de-los-andes-chardonnay-high-altitude-vineyards-2022","title":"Terrazas de los Andes, Chardonnay High Altitude Vineyards, 2022","description":"Moët-Hennessys team i Argentina, kendt som 'the vineyardists', har under ledelse af den karismatiske Hervé Birnie-Scott omdannet sydamerikansk boblevinproduktion til et referencepunkt for argentinske vine fra højt beliggende vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay High Altitude Vineyards er identisk med den Chardonnay, også kaldet 'Reserva', på oversøiske markeder. Dog har ordet 'Reserva' flere gange skulle tildækkes på flaskene i forbindelse med eksporten til Europa. Derfor har Terrazas de Los Andes valgt at fjerne kategoriseringen, og fremhæver nu, at der er tale om en Chardonnay fra High Altitude Vineyards.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøsten er manuel og frugten transporteres i kølebiler til vineriet, hvor alle stilke fjernes efter en kvalitetskontrol af klaserne. Mosten forvandles til vin i termoregulerede ståltanke, og andelen, som forbliver i ståltankene, besluttes af vinmagere José Ponce og Maximiliano Ardanaz, afhængigt af den specifikke årgangs frugtprofil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFounder \u0026amp; Estate Director hos Terrazas de Los Andes, Hervé Birnie-Scott, beskriver vinen således: 'Winding hints of citrus and stone fruit around mineral notes, this Argentinian Chardonnay is layered, complex and fresh.'","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280594387277,"sku":"223846","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terrazas-de-los-andes-chardonnay-high-altitude-vineyards-2022-944853.png?v=1699397399"},{"product_id":"gran-pulenta-luksus-smagekasse-argentina","title":"Gran Pulenta luksus smagekasse - Argentina","description":"Lækker smagekasse fra Argentiske Pulenta - her får du 3 kraftige lækre herre-vine med masser af dybe noter og kompleksitet. Perfekt til oksekød, grill eller bare en god bog foran pejsen.  Normalpris: 1107,-2019 Gran Malbec, Alto Agrelo5 stjerner i EkstraBladet: \"Flot tæt blommenæse. Koncentreret med masser af sorte bær, lakrids, mocca og vanilje i smagen. Flot balanceret med en lang krydret afslutning\" Vinen er tæt mørk og dybrød. Blåbær, eucalyptus, vanille og mørk chokolade i næsen. Flot sødmefuld frugt i smagen, der ender i et krydret bid og en god fast syre. God lang eftersmag der byder på kardemomme og peber. En fest af en Malbec, der sagtens kan klare flere år på flaske.2019 Gran Corte, Alto Agrelo\/Lujan de Cuyo4,5 ud af 5 stjerner på Vivino40% Malbec, 28%Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Tannat og 9% Petit Verdot.Vinen er produceret af druer fra Pulenta Estate´s bedst beliggende parceller med de ældste vinstokke. I glasset mødes man af en næsten sort intens farve. I næsen finder man solbær, cigarkasse, chokolade, vanille og en anelse mint. Stor mundfyldende frugtsmag og et godt afbalanceret bid i eftersmagen. Den fremstår næsten som en Margaux, men uden franskmandens lidt tungere tannin. Flot vin til et godt stykke oksekød.2019 Gran Cabernet FrancHelstøbt seriøs vinoplevelse fra øverste hylde. Vinen dufter som en varm sommerdag. Her er urtehave, hyben, tjæret træværk, friskmalede kaffebønner og sort knust peber.  Let og luftig i stilen, men alligevel med enorm kompleksitet. Tungen føles frisk og let på trods af stor intensitet. Her fornemmes blomme og kirsebær, samt mokka og vitaminer i eftersmagen.Fantastisk vin til et godt stykke oksekød.","brand":"bottlehero.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192000262477,"sku":"3150-Gran Smagekasse","price":1107.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gran-pulenta-luksus-smagekasse-argentina-0.png?v=1774255015"},{"product_id":"2019-gran-cabernet-franc-riglos","title":"2019 Gran Cabernet Franc, Riglos","description":"Finca las Divas er ejet af Darío Werthein, Fabián Suffern og californiske Paul Hobbs, der er en af de helt store vinmagere inden for Malbec og Cabernet Sauvignon. Vinene giver et aldeles helt andet udtryk end tidligere smagte vine fra Mendoza. For det første er stokkene ganske unge; for det andet ligger vinmarkerne i ca. 1350 meters højde, der giver den færdige vin masser af aromatiske udtryk samtidig med at syreindholdet ikke brændes af. Årgangene har indtil videre været utrolig stabile og i takt med at stokkene vokser sig ned gennem jorden kommer vinene til at blive endnu mere komplekse. Stilen er elegant anlagt, subtil og sofistikeret. Ingen overflødighedshorn, snævert funderet udtryk med masser af spændende stunder i glasset.Denne Cabernet Franc kommer fra højtbeliggende marker i Tupongato, der bla. er med til at give vinen en enstående syre og mineralitet grundet den høje beliggendhed. Det vælter op af glasset med noter af mørke peber, blommer, blåbær, kaffe og tobak samt fadnoter. Vinen er kraftig med godt integreret fad og taniner. Den ligger 18 måneder på fransk eg efter endt gæring. Alkohol: 14,5%","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192006062413,"sku":"3017-0758311302","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-gran-cabernet-franc-riglos-0.png?v=1774254941"},{"product_id":"2017-riglos-gran-cabernet-sauvignon","title":"2019 Riglos, Gran Cabernet Sauvignon","description":"Finca las Divas er ejet af Darío Werthein, Fabián Suffern og californiske Paul Hobbs, der er en af de helt store vinmagere inden for Malbec og Cabernet Sauvignon. Vinene giver et andet udtryk end tidligere smagte vine fra Mendoza. For det første er stokkene ganske unge; for det andet ligger vinmarkerne i ca. 1200 meters højde, der giver den færdige vin masser af aromatiske udtryk samtidig med at syreindholdet er højt. Årgangene har indtil videre været utrolig stabile og i takt med at stokkene vokser sig ned gennem jorden kommer vinene til at blive endnu mere komplekse. Stilen er elegant anlagt, subtil og sofistikeret. Ingen overflødighedshorn, snævert funderet udtryk med masser af spændende stunder i glasset.Klar lakridset næse med toner af stikkelsbær, som dukker frem efter lidt ilt. Vinen fremstår umiddelbar grøntstilket i bouqueten, men velafbalanceret med god syre og en snert af sødme. På klassisk Cabernet’sk maner er den grøntlig stikkende og prikkende i sit udtryk, og samtidig godt sammenholdt i munden. Den føles meget fed og fyldende, men er behersket af et udenomliggende filter af syre og skarp blå frugt. Køligt sammenholdt med super velintegrerede tanniner. I eftersmagen præsenterer den en god længde med en smag af lakrids til bagmund og gummer. Vinen ligger 21 måneder på fransk eg.14,5%","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192006619469,"sku":"1831-0758311300","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-riglos-gran-cabernet-sauvignon-0.jpg?v=1774254942"},{"product_id":"2018-riglos-gran-malbec","title":"2021 Riglos, Gran Malbec","description":"Finca las Divas er ejet af Darío Werthein, Fabián Suffern og californiske Paul Hobbs, der er en af de helt store vinmagere inden for Malbec og Cabernet Sauvignon. Vinene giver et aldeles helt andet udtryk end tidligere smagte vine fra Mendoza. For det første er stokkene ganske unge; for det andet ligger vinmarkerne i ca. 1350 meters højde, der giver den færdige vin masser af aromatiske udtryk samtidig med at syreindholdet ikke brændes af. Årgangene har indtil videre været utrolig stabile og i takt med at stokkene vokser sig ned gennem jorden kommer vinene til at blive endnu mere komplekse. Stilen er elegant anlagt, subtil og sofistikeret. Ingen overflødighedshorn, snævert funderet udtryk med masser af spændende stunder i glasset.Denne Malbec kommer fra højtbeliggende marker i Tupungato, der bla. er med til at give vinen en enstående syre og mineralitet grundet den høje beliggendhed. Det vælter op af glasset med noter af mørke blommer, blåbær, kaffe og tobak samt fadnoter. Vinen er kraftig med godt integreret fad og taniner. Den ligger 18 måneder på fransk eg efter endt gæring. Alkohol: 14,5%","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192007995725,"sku":"1839-0758311301","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2018-riglos-gran-malbec-0.jpg?v=1774254936"},{"product_id":"2019-gran-malbec-alto-agrelo-pulenta-estate","title":"2020 Gran Malbec, Alto Agrelo, Pulenta Estate","description":"5 stjerner i EkstraBladet:\"Flot tæt blommenæse. Koncentreret med masser af sorte bær, lakrids, mocca og vanilje i smagen. Flot balanceret med en lang krydret afslutning\" Druerne til denne vin er specielt udvalgt fra gårdens bedste parceller. Skallerne har gennemgået en 48 timers kold macerering med mosten for at udvinde maksimal aroma af disse. Gæringen er foregået dels på rustfri ståltanke, dels på træfade og efter endt gæring har vinen lagret 18 måneder på fransk eg. Vinen er tæt mørk og dybrød. Blåbær, eucalyptus, vanille og mørk chokolade i næsen. Flot sødmefuld frugt i smagen, der ender i et krydret bid og en god fast syre. God lang eftersmag der byder på kardemomme og peber. En fest af en Malbec, der sagtens kan klare flere år på flaske.Alkohol: 14,5%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192016089421,"sku":"170-0758217300","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-gran-malbec-alto-agrelo-pulenta-estate-0.jpg?v=1774254948"},{"product_id":"2020-malbec-alto-agrelo-pulenta-estate","title":"2022 Malbec, Alto Agrelo, Pulenta Estate","description":"93 point af James SucklingMalbec fra særligt udvalgte parceller på Pulenta´s vinmarker. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen fornys hvert år. Lækker dyb blomme\/brombær-næse med et tvist af lakrids og plumkage. Dyb mørk frugt igen i munden. Blomme og sød lakrids. Næsten \"salmiakket\" eftersmag. Lakrids med lakrids på, men nydeligt pakket i mørk frugt. Johan Bülow - taste and learn :-)Alkohol: 14,5%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192016875853,"sku":"62-0758211300","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-malbec-alto-agrelo-pulenta-estate-0.png?v=1774254977"},{"product_id":"2019-gran-corte-alto-agrelolujan-de-cuyo-pulenta-estate","title":"2020 Gran Corte, Alto Agrelo\/Lujan de Cuyo, Pulenta Estate","description":"4,5 ud af 5 stjerner på Vivino93 point Din Vinguide40% Malbec, 28%Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Tannat og 9% Petit Verdot.Vinen er produceret af druer fra Pulenta Estate´s bedst beliggende parceller med de ældste vinstokke. Druerne håndplukkes og sorteres inden de går i flere forskellige typer gæringskar (stål\/træ\/cement) og inden gæringen startes køles druerne ned til 8 grader og mosten står og trækker farve og aroma af skallerne i 48 timer. Efter endt gæring hviler halvdelen af vinen på nye franske egetræsfade og resten på brugte egetræsfade i 18 måneder. I glasset mødes man af en næsten sort intens farve. I næsen finder man solbær, cigarkasse, chokolade, vanille og en anelse mint. Stor mundfyldende frugtsmag og et godt afbalanceret bid i eftersmagen. Den fremstår næsten som en Margaux, men uden franskmandens lidt tungere tannin. Flot vin til et godt stykke oksekød. Alkohol: 14,5%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192017039693,"sku":"60-0758215300","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-gran-corte-alto-agrelolujan-de-cuyo-pulenta-estate-0.png?v=1774254950"},{"product_id":"2021-quinto-malbec-riglos","title":"2021 Quinto Malbec, Riglos","description":"5 Stjerner i Gastromand:Fadkrydret næse med kirsebær og sort peber. Stram, tør og tannisk mund med frisk syreafslutning.  Fin vin, der umiddelbart virker som et godt bud. 90 Point Tim Atkin4,5 Thumbs up Houlbergs Vinblog:Smagsmæssigt er det sød, mørk frugt ... blåbær, brombær, sød tobak samt chokolade, men heldigvis også en syre, som er godt integreret i vinen, hvilket også gælder de fede tanniner, som alligevel formår at sætte sig behageligt på dine fortænder i overmunden. Der er en vis frugtsødme, som er behagelig ... ikke så dyb og kompleks, men en vin, som alle vil kunne lide og vil passe godt til rigtigt mange måltider, herunder endda også lidt julemad.Denne vin er produceret på 88% Malbec samt 12% Cabernet Franc.Ouinto Malbec 2019 fremstår med en saftig varm duft af brombær, rabarber og søde kirsebær, samt spicy BBQ noter. Smagen er frisk, frugtig og let krydret. Finish med godt bid og vedholdende krydderi af kakao og peber. Super vin til en varm aften ved grillen.Alkohol: 14,5%","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246073622861,"sku":"3015-0758311305","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-quinto-malbec-riglos-0.jpg?v=1774254964"},{"product_id":"2019-quinto-sauvignon-blanc-riglos","title":"2019 Quinto Sauvignon Blanc, Riglos","description":"I næsen mødes man af et væld af frisk hyldeblomst og let eksotisk frugt. Smagen besidder en behagelig sødmefuld frugt og et fint afstemt syrligt bid. Vinen vil kunne bruges til krydrede fiskeretter, tærter eller retter med lyst kød.Alkohol: 14,5%","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246073655629,"sku":"3014-0758311303","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-quinto-sauvignon-blanc-riglos-0.png?v=1774254944"},{"product_id":"2021-malbec-finca-la-zulema-pulenta-family-wines-mendoza","title":"2022 Malbec, Finca la Zulema, Pulenta Family Wines, Mendoza","description":"Denne vin har fået navn efter Finca la Zulema, som er det oprindelige Pulenta Estate. Firmaet har haft travlt med investeringer i jord og andre vingårde i de senere år, så denne vin er produceret som en hyldest til det, der var engang. Sådan smagte Malbec fra Pulenta Estate før verden gik af lave. Gården ligger i Lujan de Cuyo en subregion i Mendoza. Klimaet her er varmt og tørt. Jordbunden omkring vingården er meget lerholdig. Forholdene skaber en Malbec, der besidder delikat blomme-sødme og behageligt krydderi.Vinen fremstår mørk rubin-rød i glasset. Dufter saftigt og lækkert af blomme, blåbær og kardemomme. Delikat sødmefuld frugt i munden, der lynhurtigt får behageligt modspil af frisk syre og pirrende krydderi. Eftersmagen er lang og dvælende med bid af blåbær og hvid peber. Et super glas til for eksempel en sammenkogt ret. Alkohol: 14,5%","brand":"Pulenta Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246159540557,"sku":"1466-0758203300","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50053.jpg?v=1757056198"},{"product_id":"2018-quinto-torrontes-riglos","title":"2025 Quinto Torrontes, Riglos","description":"4 Thumbs up på Houlbergs Vinblog:Torrontes-vine spænder i stil fra lette og friske til berusende og intenst parfume, der ofte udtrykker krydret, sæbevandskarakterer og aromaer af hvide blomster. Den kan i smag minde en smule om Muscat eller Gewurztraminer med nogen sødme og en lidt begrænset syre.Her smager vi så druen i hænderne på vinmageren José Hernández Toso på Riglos Wines, men der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, så vi farer direkte i mine smagsnoter.Og sikke da en sød lille elskling ... en rar honningsød aroma, sådan meget Muscat med sødme, som næsten fornemmes at være på et sødt dessert niveau med fersken, abrikos, papaya og dåsepærer, blød, sød og aromatisk.I munden er vinen også sød og krydret, men dog ikke så sød, som duften lovede, men langt fra en syrebasse, for syren er blid, mens vinen er blød, cremet med hyldeblomst saftevand, lemon og svag grapefrugt. Dén kan alle sgu li'.Druesorten Torrontes stammer oprindeligt fra Duoro-dalen i Spanien og Portugal, men i dag findes der ikke mange kvadratmeter med Torrontes i Europa. Druen er gået hen og blevet et sydamerikansk fænomen og især de argentinske udgaver vækker begejstring. Torrontes er i dag en af de mest udbredte hvidvinsdruer i Argentina og det forstår man godt. Druen stortrives i varmen, har en fantastisk evne til at bevare sin syre og udvikler en aroma der er helt sin egen. Det er sprøde aromatiske vine, som formår at bevare friskheden.Skøn duft af Papaya, passionsfrugt og grønne æbler. Mundfyldende frugt, med lidt melon og en nærmest salt mineralitet og syrlighed. Pirrende og prikkende eftersmag. En vin der forener det eksotiske og det mineralske på smukkeste vis. Lækker som aperitif eller til en krydret fiskesuppe.Alkohol: 13%  ","brand":"Riglos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246161277261,"sku":"949-0758311304","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-quinto-torrontes-riglos-0.png?v=1774254983"},{"product_id":"2022-la-flor-rose-malbec-menoza-pulenta-estate","title":"2023 La Flor Rosé, Malbec, Menoza, Pulenta Estate","description":"Druerne er høstet manuelt og har efter ankomst til vingården tilbragt 12 timer i tank, for at mosten kunne trække farve og smag af druernes skind. Gæringen er foregået ved lav temperatur på rustfri ståltanke. Herlig rosévin med en duft og smag af jordbær og havtorn. Smagen besidder god fylde og intensitet der ender i friskt syrligt bid. Skøn vin til et uhøjtideligt glas på terrassen, eller som aperitif.Alkohol: 13%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246178611533,"sku":"198-0758201200","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-la-flor-rose-malbec-menoza-pulenta-estate-0.jpg?v=1774254993"},{"product_id":"2022-la-flor-sauvignon-blanc-menoza-pulenta-estate","title":"2023 La Flor Sauvignon Blanc, Menoza, Pulenta Estate","description":"Druerne til vinen er høstet af tre omgange. Den første for at bringe vinen friskhed og syre, og de to næste for at bringe fylde og modenhed. Mosten er gæret på rustfri ståltanke og har ikke gennemgået malolaktisk gæring, og ikke lagret på træfad. Vinen smager og dufter med andre ord, som druerne gjorde i marken.I næsen mødes man af et væld af frisk hyldeblomst. I munden fylder den godt, har nogen sødme, men frem for alt et godt afstemt syrligt bid. Vinen vil kunne bruges til fiskeretter, tærter eller retter med lyst kød.Alkohol: 13%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246179201357,"sku":"76-0758205100","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-la-flor-sauvignon-blanc-menoza-pulenta-estate-0.jpg?v=1774254993"},{"product_id":"2021-la-flor-malbec-menoza-pulenta-estate","title":"2022 La Flor Malbec, Menoza, Pulenta Estate","description":"Druerne til vinen er høstet manuelt og sorteret inden de er gået til gæring. Gæret på naturgær i åbne kar af cement og har dernæst tilbragt 6 måneder på 2-3 år gamle træfade.Vinen dufter af mørke bær, mokka, skovbund og lakrids. Smagen er frisk og frugtrig med blommesødme og fyrigt krydderi - især peber dominerer. Flot eftersmag der slutter i et bid med lidt mokka og bitter chokolade.En fortræffelig vin til svine- eller kalvekød.Alkohol: 14,5%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246179332429,"sku":"56-0758201300","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-la-flor-malbec-menoza-pulenta-estate-0.jpg?v=1774254976"},{"product_id":"2022-pinot-noir-mendoza-pulenta-estate","title":"2022 Pinot Noir, Mendoza, Pulenta Estate","description":"Pinot Noir trives utroligt godt på de højt beliggende marker nær Tupungato bjerget. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om at vinen er oversøisk, da den rummer langt mere varme og krydderi end en europæisk. Til gengæld er der også friskhed og vitaminrig eftersmag i denne vin, og det er netop det der gør den så fremragende. Argentinsk fortolkning af Pinot Noir. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade hvoraf 30% var nye.Lys teglrød farve. Jordbærkompot, karamel, og let viol i næsen. Let og vekstruktureret på tungen. Den fornemmes overhovedet ikke som en vin med 14,5% alkohol. Kardemomme, kanel, peber, og let frugtesødme pirrer tungen, og lever meget længe i eftersmagen. Flot vin til at ledsage vildt.","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49126414451021,"sku":"268-0758210300","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-pinot-noir-mendoza-pulenta-estate-0.png?v=1782062731"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-malbec-high-altitude-vineyards-2021","title":"Terrazas de los Andes, Malbec High Altitude Vineyards, 2021","description":"\u003cp\u003eTerrazas de los Andes Malbec High Altitude Vineyards 2021 er en bemærkelsesværdig argentinsk rødvin fra det berømte Mendoza-region. Denne vin er et storslået eksempel på samarbejdet mellem tradition og innovation, ledet af Moët-Hennessy's karismatiske Hervé Birnie-Scott. Dyrket på højtliggende vinmarker, byder denne Malbec på en forfinet elegance, der gør den til en kroneksemplar for argentinske Malbec-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Malbec præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der næsten gløder i glasset. På næsen åbnes en bouquet af modne mørke bær, blommer og kirsebær, akkompagneret af hints af violer og krydrede undertoner fra fadlagringen. Når vinen rammer ganen, afslører den lag af saftige brombær, solbær og et strejf af chokolade, balanceret med en livlig syre og bløde, modne tanniner. Eftersmagen er lang og vedholdende med en let krydret finish, hvilket indikerer en elegant aldringspotentiale på op til 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes' vinmarker ligger mellem 1.000 og 1.800 meters højde, hvilket skaber en unik terroir med store temperaturforskelle mellem dag og nat. Denne højde sammen med Mendoza-regionens karakteristiske jordbund bidrager til druer af sublim kvalitet. Høsten foregår manuelt, og de nyhøstede druer transporteres i kølekøretøjer for at bevare friskheden. Vinificeringen foregår i store oprejste egetønder, efterfulgt af 12 måneders modning i franske egetræsfade brugt 1-4 gange, hvilke giver vinen sin komplekse karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Malbec er ideel til grillet kødretter såsom entrecôte eller lammekoteletter. Den passer også glimrende til modne oste. For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Let dekantering anbefales før servering for at fremhæve vinens mange lag af aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes blev grundlagt som en del af Moët-Hennessy's ambition om at udvide sine horizonts i Sydamerika. Under Hervé Birnie-Scotts ledelse har vineriet etableret sig som en pioner inden for produktionen af argentinske rødvine af høj kvalitet. Med sine højtliggende vinmarker og dedikation til detaljer er Terrazas de los Andes anerkendt både nationalt og internationalt for deres fremragende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152111771981,"sku":"225572","price":179.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-terrazas-de-los-andes-malbec-high-altitude-vineyards-2018-221015.png?v=1718956416"},{"product_id":"2019-salentein-single-vineyard-las-sequoias-vineyard-san-pablo-chardonnay","title":"2019 Salentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2019 Salentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay er en bemærkelsesværdig repræsentant for argentinsk vinfremstilling, der kanaliserer sjælen af Uco Valley. Den unikke karakteristika ved 'Single Vineyard' serien kommer fra omhyggeligt udvalgte druer, alle dyrket i en enkelt vingård, hvilket resulterer i en sand 'terroir'-vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay fremstår i glasset med en strålende lys gylden farve, der fanger øjet. Den rige og komplekse aroma byder på indbydende noter af citrusskaller og hvide blomster, hvilket leder tankerne hen på et malerisk landskab i flor. I munden afslører vinen sin umiskendelige klasse med en smag, der er både lang og behagelig. Noter af saftig hvid frugt som pære og æble sammenflettes med citrusfrugtens sprødhed og et karakteristisk kalkholdigt mineralpræg, der tilfører friskhed og en vedholdenhed i eftersmagen. Den velbalancerede syreprofil sikrer et særligt aldringspotentiale, der kan modne denne vin i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Las Sequoias ligger ved 1.600 meters højde i San Pablo appellationen i Uco Valley, hvor den kolde, bjergrige luft og den markante termiske amplitude skaber ideelle betingelser for Chardonnay dyrkning. Jorden er stenet og rig på calciumcarbonat, hvilket fremmer en sublim mineralitet i vinen. Druerne håndplukkes med omhu for at bevare deres friskhed og kvalitet, og der anvendes bæredygtige dyrkningsmetoder for at beskytte klimaet i denne højtliggende oase. Vinifikationsprocessen udføres med minimal intervention, så druernes naturlige udtryk og terroir kommer tydeligt til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalentein Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay passer perfekt til elegante fiskeretter som grillet havaborre eller dampet torsk. Skaldyr og friske, cremede oste kan også fremhæve vinens nuancer. Det anbefales at servere denne vin ved ca. 10-12°C for at udnytte dens arommer fuldt ud. En kort dekantering kan berige vinens aromaer og smagsprofil yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Salentein er en pioner indenfor argentinsk vinfremstilling og har placeret sig som en sand ambassadør for Uco Valley regionen. Vinhusets historie er præget af en passion for innovation og bæredygtighed, hvilket har resulteret i flere hæderspriser og international anerkendelse. Beliggende blandt Andesbjergenes storslåede landskaber, har Salentein formået at kombinere tradition og moderne teknologi for at skabe vine af verdensklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764739744077,"sku":"GCW-SALE-19008-7","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019_Salentein_Single_Vineyard_Las_Sequoias_Vineyard_San_Pablo_Chardonnay.png?v=1720457762"},{"product_id":"2021-salentein-numina-chardonnay","title":"2021 Salentein Numina Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2021 Salentein Numina Chardonnay er en udsøgt hvidvin fra Valle de Uco i hjertet af Mendoza, Argentina. Denne hvidvin repræsenterer den perfekte balance mellem tradition og innovation, der er kendetegnende for Salenteins tilgang til vinfremstilling. Med hollandske rødder og international anerkendelse er Salentein kendt for at skabe vine, der indfanger regionens unikke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay præsenterer sig selv i en dyb gylden gul farve med et strejf af lysegrønt, der straks fanger øjet. Når du dufter til denne vin, mødes du af friske og intense aromaer som moden ananas, hvid fersken og subtile noter af jasmin, der skaber en harmonisk og indbydende næse. På ganen udfolder der sig en bred palet, der starter cremet og viser en smuk naturlig syre. Smagen afrundes med en lang eftersmag, der er både blomstrende, frugtig og mineralsk i sin karakter. Denne vin har et fint aldringspotentiale, hvor dens kompleksitet vil udvikle sig yderligere over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles i 'El Oasis' vingården i Uco-dalen, der nyder godt af lange vækstsæsoner takket være Placeringen i et lavtliggende område. Denne terroir giver vinen sin bløde, frugtagtige karakter. Numina Chardonnay gennemgår en delvis malolaktisk gæring, hvor æblesyre omdannes til mælkesyre, hvilket tilføjer en umiskendelig blødhed til vinen. Yderligere modnes vinen på bærmen og lagres på franske egetræsfade i 8 måneder, hvilket giver vinen dets elegante blomstrede præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er en perfekt følgesvend til havbars med linser, hvor dens friske syre og frugtighed komplementerer retten smukt. Samtidig løfter den klassikeren Vitello Tonato til nye højder med sin blomstrede og mineralske profil. For at få mest muligt ud af vinens smagsnuancer, anbefales det at servere den ved 10-12°C, hvor en let dekantering kan fremme vinens bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalentein er en af de mest betydningsfulde producenter i Uco-dalen, og deres vine er et spejl på det unikke højlandsterræn i området. Med den berømte José 'Pepe' Galante i spidsen, har vingården opnået international ros for sine vine, der forener tradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Salentein fortsætter med at sætte Valle de Uco på det globale vinkort gennem sine prisvindende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764742496589,"sku":"GCW-SALE-21007-3","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Salentein_Numina_Chardonnay.png?v=1720457847"},{"product_id":"2021-bodegas-caro-caro","title":"2021 Bodegas Caro Caro","description":"\u003cp\u003e2021 Bodegas Caro Caro er en fornem rødvin, der fanger essensen af et unikt samarbejde mellem to af vinverdenens mest respekterede familier: den argentinske Catena-familie og den franske Rothschild (Lafite)-familie. Med en fremtrædende argentinsk identitet, der primært er baseret på Malbec-druen, tilføjes yderligere elegance med indblanding af Cabernet Sauvignon. Denne vin er skabt af udvalgte terroirer i Andespastens højder i Mendoza, som med omhu giver en vin, der nærmer sig Bordeaux Grand Cru-klassikeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer 2021 Caro en dyb rubinrød farve, der harmonisk giver løfte om dens rige stil. I næsen mødes du af en kompleks aroma palet, der kombinerer frugtagtige toner, som modne brombær og solbær, med subtile antydninger af vanilje og cedertræ. På ganen er vinen frodig og raffineret med en elegant struktur, der balancerer vinens frugtige sødme mod velintegrerede tanniner og en livlig syrlighed. Eftersmagen er vedvarende og silkeblød, med nuancer af krydderier og chokolade, der besidder et indtryk af sofistikation. Vinen har et godt aldringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2021 Caro drager fordel af den unikke terroir i Mendoza, hvor højderne i Andesbjergene byder på solrige dage og kølige nætter, hvilket er ideelt for kvalitetsvinproduktion. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektiv kvalitet. I kælderen afstilkes druerne og gærer i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor regelmæssig overpumpning sikrer ekstraktion af optimale farve og smagskomponenter. Den naturlige malolaktiske gæring giver en ekstra lag af dybde, før vinen modnes i 18 måneder på franske egetræsfade, hvis 80% er nye og specifikt tilpasset for at sublimere vinens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne premium vin fortjener at blive nydt med omhu og kan parres perfekt med retter som grillet oksemørbrad, lam med rosmarin eller en smagfuld gryderet. For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C. Det anbefales at dekantere den en time før servering, så dens komplekse aromaer og smag kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas CARO, beliggende i hjertet af Mendoza, repræsenterer en fusion mellem to verdenskendte vinfamilier, der startede deres samarbejde i 1999. Fra denne alliance er født en vin, der bygger bro mellem gammel verdens traditionelle metoder og den nye verdens innovative teknikker, hvilket resulterer i vine med uovertruffen karakter. Bodegas CARO har opnået stor anerkendelse i både Argentina og internationalt, og tiltrækker vinentusiaster, der værdsætter høj kvalitet og en stærk historisk arv.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764769759565,"sku":"GCW-CARO-210001","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Bodegas_Caro_Caro.png?v=1720458530"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003e2020 Bodegas Catena Zapata Nicolas er en enestående rødvin fra den berømte Adrianna-vingård i Gualtallary, Mendoza, kendt som en af de mest prestigefyldte vingårde for malbec. Denne vin repræsenterer toppen af argentinsk vinproduktion, fremstillet med håndplukkede cabernet sauvignon druer, suppleret med malbec og lidt Petit Verdot. Resultatet er en vin, der er i stand til at konkurrere med de bedste Bordeaux-blandinger i verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicolas Catena Zapata har en intens og dyb rød-lilla farve, der antyder vinenes fyldighed. På næsen åbner den sig med aromaer af sorte frugter som brombær, sorte kirsebær og sorte blommer, der smukt komplementeres af subtile noter af vanilje og mørk chokolade samt en stenet mineralitet. På ganen præsenterer vinen en ekstrem kompleksitet, med lag efter lag af smag der udfolder sig og afslører en bemærkelsesværdig koncentration. Tanninerne er faste og fungerer som en stærk rygrad, mens eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen har et imponerende lagringspotentiale, der lover at udvikle yderligere dybde og kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna-vingården drager fordel af et unikt terroir, beliggende i en respektabel højde på 1480 meter, hvor undersøgelser af jordens sammensætning og mikrobiologiske liv bidrager til vinens kvalitet. Druerne håndplukkes for at sikre den bedste frugt og gennemgår en nøje kontrolleret vinifikationsproces. Vinen modnes først i 24 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere 24 måneder på flaske, før den frigives til markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne imponerende rødvin er perfekt til parret med retter som grillet oksekød, lammekølle eller vildtretter, hvor vinen komplementerer de fyldige smage. Den anbefales at serveres ved en temperatur på 16-18°C. Decantering en time før servering vil yderligere fremhæve dens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Catena Zapata har en stolt historie i den argentinske vinverden, ofte betragtet som landets flagskib. Med deres topmodeller distribueret gennem Place du Bordeaux Negociance, placerer de sig blandt de mest prestigefyldte vine globalt. De høster ros fra kritikere som Robert Parker, der beskriver dem som en standard for ekspertise i argentinsk vinfremstilling. At modtage 95\/100 Parker-point og 98\/100 fra James Suckling, reflekterer deres status som en af de bedste vine fra Argentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764769988941,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2","price":710.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Bodegas_Catena_Zapata_Nicolas.png?v=1720458534"},{"product_id":"2019-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-magnum","title":"2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum","description":"\u003cp\u003e2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum er en ægte perle fra Catena Zapata, anerkendt som en af de mest prestigefyldte Malbec-vine fra Argentina. Denne vine stammer fra Adrianna Vineyard, der ligger i den vidunderlige højde af Gualtallary, Mendoza, hvilket giver den et unikt udtryk takket være den optimale næringsoptagelse i denne specifikke terroir. Siden 2011 har den blevet dyrket som en grand cru, kendt for sin bemærkelsesværdige friskhed og elegance, og er blevet hædret med skyhøje point fra både Parker og James Suckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 årgangen af denne eksklusive vin fremmaner en livlig og forfriskende oplevelse lige fra første blik. Dyb rubinrød i farven, indbyder den til en næse, der åbner sig med cremede, mælkeagtige noter, der hurtigt skifter til renere citrusagtige aromaer, når den får lov at ilte. På ganen byder denne Malbec på mangesidighed med en livlig syre, der harmonerer smukt med en mere moden frugtsmag. Den fine balance mellem friskhed og intensitet giver den en cremet tekstur, der afsluttes med en elegant finish præget af subtile krydderier og mineralitet. Aldringspotentialet er højt, og vinen forventes at udvikle sig sublimt over det næste årti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard i Mendoza-regionen, beliggende i Gualtallary højlandet, er en juvel blandt vingårde takket være sitt unikke terroir. Høsten udføres manuelt, hvor de strengeste udvælgelsesmetoder bruges for at sikre maksimal druekvalitet. Vinen gæres i betonkar med indfødte gær, hvilket bevarer dens autentiske udtryk. Efter gæring får vinen lov til at modne i 18 måneder i brugte egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet uden at dominere den naturlige frugtrigdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum er en alsidig madledsager, som passer perfekt sammen med grillede oksekødsretter, lammesteg eller vildt. For optimal smagsoplevelse bør den serveres ved 16-18°C, og decantering er anbefalet for at åbne vinens komplekse aromaer og smagspaletter fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Catena Zapata har en stolt historie som flagskibet for argentinske vine. Grundlagt af den visionære Nicolás Catena Zapata, har vingården været synonym med kvalitet og innovation, der sætter standarden for regionen. Med en dedikation til excellence, har de skabt vine, der ofte beskrives som referencepunktet for argentinsk vin, hvilket har vundet dem global anerkendelse og ros, senest med deres topkvalitetsvine som Mundus Bacillus Terrae.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764785979725,"sku":"GCW-ZAPA-19607-2","price":4375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Mundus_Bacillus_Terrae_Magnum.png?v=1720458726"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003e2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae er en enestående rødvin fra en af Argentinas mest prestigefyldte vinmarker, Adrianna Vineyard i Mendoza-regionen. Beliggende i Gualtallary på en imponerende højde af 1480 meter, er denne vingård kendt som en af de mest undersøgte i verden, hvilket sikrer en exceptionel Malbec-vin. Med en historie for fremragende vinproduktion siden 2011, tilbyder denne grandcru en unik blanding af udtryksfuldhed og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin fremstår i glasset som dyb lilla med en levende livlighed, der straks fanger øjet. Næsen bærer præg af friske citrusaromaer, der harmonisk smelter sammen med noter af solbær og viol. På ganen opleves vinen som både cremet og frugtagtig, hvor de unge flaskens mælkeagtige toner gradvist forvandles til en kompleks palet af byger af frugt og en antydning af jordmineralitet. Afslutningen er lang og elegant, hvor vinens friskhed står i flot kontrast til dens struktur. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, og kan med fordel udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard er beliggende i et unikt terroir med kalkholdig jordbund, der bidrager til den udtryksfulde karakter af vinen. Vinmarken drager fordel af sin høje beliggenhed, som giver køligere temperaturer og dermed en længere modningsperiode for druerne. Druerne bliver nøje udvalgt og individuelt screenet, hvorefter en høj procentdel af de fulde klaser gæres i beton med naturlig gær. Vinen modnes herefter i 18 måneder på brugte egetræsfade, hvilket giver den kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae passer perfekt sammen med rige kødretter såsom lammegryde, oksefilet eller grillet andebryst. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18 °C for at fremhæve dens subtile aromaer. En let dekantering anbefales for at lade vinens fulde bouquet udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata er blevet betragtet som et fyrtårn for vinproduktion i Argentina, grundlagt af immigranter med en passion for landets unikke terroir. Som en pioner inden for argentinsk vinavl, har de opnået enorm anerkendelse, inklusive fra Robert Parker, der roser dem som en standard for ekspertise i regionen. Deres topvine, som Mundus Bacillus Terrae, distribueres via eksklusive kanaler som Place du Bordeaux, hvilket fremhæver deres enestående kvalitet og eftertragtede status.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764808851789,"sku":"GCW-ZAPA-20607","price":1835.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-0_912b7450-a76f-40c6-a123-0764386fecea.png?v=1773245139"},{"product_id":"bodegas-caro-argentine-2021","title":"Bodegas Caro Argentine, 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 fra Luján de Cuyo i Mendoza er en struktureret, elegant rødvin med mørk frugt og friske urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Luján de Cuyo i Mendoza kommer druerne til Bodegas Caro fra marker med alluvial jord, ler og kalk, som giver god dræning, men også holder nok vand til de varme, tørre forhold. Det er et område, hvor især Malbec trives, men hvor Cabernet Sauvignon også kan give mere ryggrad og en mere markant tanninstruktur. 2021-årgangen var typisk en årgang, hvor modenhed og friskhed skulle balanceres tæt, og det klæder netop denne stil. Den slags terroir giver ofte vine med både mørk frugt og en tydelig, kølig mineralitet i afslutningen.\n\nVinen er lagret 12 måneder på franske barriques, hvilket giver mere kompleksitet uden at overdøve frugten. I en vin som denne handler fadet mere om krydderi, struktur og lidt ristet kant end om tydelig vanilje. Druerne bliver typisk høstet separat og vinificeret med fokus på at bevare Malbecs dybe frugt og Cabernet Sauvignonens faste rygrad, før blendet samles. 2021 viser netop den kombination ret klart: moden frugt, klassisk struktur og nok friskhed til, at vinen ikke bliver tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDu får en dyb, rubinrød vin med lilla skær og en næse, der går direkte i sort kirsebær, blomme og solbær, mens viol, tobak og lidt cedertræ ligger i baggrunden. Det er tydeligt, at Malbec og Cabernet Sauvignon arbejder sammen her, for frugten er rund og generøs, men strukturen er stadig fast. I munden er 2021 fyldig og koncentreret med modne tanniner, mørk frugt og en krydret finish, der bliver hængende længe. Det er en vin, der gerne vil have lidt luft i glasset, så den folder sig helt ud.\n\nDrikkevindue: 2024 til 2032\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 er oplagt til oksemørbrad, braiseret lam eller en saftig entrecôte, hvor vinens tanniner kan tage fat i kødet. Den passer også godt til vildt, især hjort eller rådyr med en mørk sauce, fordi 2021 har nok struktur og dybde til at følge med de mere intense smage. På den klassiske side er argentinsk asado et naturligt match, gerne med grillede grøntsager og chimichurri. Til et dansk bord fungerer den fint med langtidsstegt kalvebryst, svampe og en kraftig sauce, eller med lagret ost og charcuteri, hvis aftenen skal være mere enkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Caro er et samarbejde mellem to stærke navne: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) og Catena-familien i Mendoza. Det giver mening, når man smager vinene, for her mødes fransk præcision og argentinsk frugtintensitet i et ret klart udtryk. Catena-familien, især Nicolás Catena Zapata og hans datter Laura Catena, har været afgørende for at løfte Mendoza og vise, hvor seriøst Malbec kan bruges i højderne omkring Andesbjergene. På den anden side står Lafites erfaring med klassisk Bordeaux-tankegang, og det kan mærkes i balancen mellem Cabernet Sauvignon, struktur og lagringspotentiale. Bodegas Caro arbejder typisk med at vise, at Mendoza kan lave vine med både dybde, friskhed og en mere elegant, international profil, uden at miste sin lokale identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50146963947853,"sku":"MS-72337","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bodegas-caro-argentine-2021-0.png?v=1779868324"},{"product_id":"matias-riccitelli-riccitelli-hey-malbec-2021","title":"Matías Riccitelli, Riccitelli, Hey Malbec!, 2021","description":"\u003cp\u003eRiccitelli Hey Malbec! 2021 er en frisk og charmerende argentinsk rødvin, der viser Malbec-druens mere livlige og umiddelbare side. Vinen er skabt af den anerkendte vinmager Matías Riccitelli, som har været med til at sætte fokus på moderne, terroirdrevne vine fra Mendoza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er frisk og frugtig med noter af modne blommer, sorte kirsebær og blåbær, suppleret af et diskret krydret og floralt præg.\n\nPå ganen er Hey Malbec! saftig og balanceret med bløde tanniner, god syre og en ren, frugtbetonet afslutning. Den har en tilgængelig stil, men samtidig tilstrækkelig struktur til at udvikle sig positivt i de næste 2-4 år, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er baseret på Malbec fra Mendoza, Argentinas vigtigste vinregion, hvor det tørre klima, de solrige dage og de kølige nætter bidrager til koncentreret frugt og frisk syre. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare vinens livlige frugtkarakter. Vinifikationen er fokuseret på at fremhæve druens naturlige friskhed og saftighed, med nænsom ekstraktion og begrænset påvirkning fra fad, så Malbec-frugten står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16-18 °C til grillet oksekød, argentinske empanadas, burgere, krydrede pølser eller retter med svampe og grillede grøntsager. Den kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på karaffel 20-30 minutter før servering, men kræver ikke lang dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMatías Riccitelli grundlagde sit eget vineri i Mendoza efter en karriere hos flere af Argentinas førende producenter. Han er kendt for at kombinere respekt for lokale vinmarker med en moderne og personlig tilgang til vinproduktion. Riccitelli har opnået international anerkendelse for vine, der udtrykker Mendozas forskellige terroirs med både præcision, friskhed og stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Matías Riccitelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170711834957,"sku":"HV-10765","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/10765.png?v=1725965746"},{"product_id":"2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","title":"2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos","description":"\u003cp\u003eAppellationssortimentet fortsætter med at vokse hos Catena Zapata, og det nye navn denne gang er Appellation San Carlos Cabernet Franc, produceret med druer fra den mest fashionable røde sort i øjeblikket. Vinen kommer fra 20 år gamle vinstokke i El Cepillo, et af de køligere steder i San Carlos i Uco-dalen. Den lagres på franske egetræsfade i et år før aftapning. Med hensyn til pris\/kvalitet kan du virkelig ikke slå det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e San Carlos vinmarker ligger i 1.090 meters højde. Jorden er af alluvial oprindelse, hvilket betyder, at jorden er sammensat af forskellige lag. Vinmarkerne består af 70% leret sandjord med tykke kalkstenslag med afrundede sten på bunden. Den resterende del består af 10 % småt og 20 % slam. Denne vin gennemgår kold maceration ved 10ºC i 3 dage. Saften gæres derefter i 20 dage efterfulgt af en maceration på 10 dage. Efter gæring modner vinen i 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 35% er nye). Udvalget af tønder varierer afhængigt af vinmarken og årgangsåret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e I glasset er denne 100% cabernet franc dyb lilla-rød. San Carlos Cabernet Franc fra Zapata er en fyldig vin med intense noter af modne kirsebær, jordbær og et strejf af hindbær. Derudover et strejf af vanilje og karamel. I munden er vinen saftig, fyldig og elegant i smagen med moden rød frugt, eukalyptus og et strejf af laurbær.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50559439667533,"sku":"GCW-ZAPA-22111805","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos-0.png?v=1772117174"},{"product_id":"2019-paul-hobbs-cobos","title":"2019 Paul Hobbs Cobos","description":"\u003cp\u003e2019 Paul Hobbs Cobos er en rødvin, der imponerer med sin elegance og dybde, et resultat af ekspertisen fra den anerkendte amerikanske vinproducent Paul Hobbs. Denne vin er et beundringsværdigt eksempel på argentinsk vinproduktion, der viser den bedste side af Mendoza-regionens unikke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne 2019 Cobos præsenterer en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Næsen byder på komplekse aromaer af modne brombær, sorte kirsebær og et subtilt hint af violette blomster, understøttet af indslag af cedertræ og krydderier. På ganen følger smagen op med en rigdom af mørke frugtnoter, en velintegreret tanninstruktur og en fløjlsblød tekstur, der leder tankerne hen på kvaliteten af selve vinens håndværk. Afslutningen er lang og vedholdende, fyldt med en behagelig kombination af jordagtige nuancer og et sart strejf af chokolade. Med sit fremragende aldringspotentiale, vil denne vin kun blive bedre over de næste 10-12 år, udviklende yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiret i Mendoza, særligt i Luján de Cuyo og Uco Valley, er præget af store højder, velafbalancerede temperaturer med rigeligt solskin og veldrænet, sandet jord. Druerne håndhøstes skånsomt for at bevare deres integritet. Hos Paul Hobbs bruger man minimal intervention i vinfremstillingen for at fremhæve druernes naturlige karakter. Efter en omhyggelig vinificeringsproces, modnes vinen på fransk eg, hvilket tilføjer komplekse lag af krydderi og tekstur til den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCobos 2019 rødvin er en fremragende ledsager til intense kødretter som grillet lam eller oksekødsfilet, og skaber også en vidunderlig symfoni med modne oste. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16 og 18 °C for at fremhæve vinens fulde aroma og smag. Vi anbefaler at dekantere den i en time før servering for at åbne op for alle dens komplekse karaktertræk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Hobbs, en pioner inden for argentinsk vinfremstilling, bragte sine ekspertviden fra Californien til Sydamerika med et mål om at producere vine, der trofast afspejler deres vækstområders terroir. Gennem årene har Paul Hobbs opnået umådelig succes og international anerkendelse, og har spillet en stor rolle i at putte argentinsk vin på verdenskortet.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611687883085,"sku":"GCW-MMUI-2811202413","price":2355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/04cae8e8-857b-4685-9b35-aedd2bd6770f.png?v=1732806970"},{"product_id":"salentein-cuvee-exceptionnelle-brut-blanc-de-blancs-limited-edition","title":"Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'","description":"Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50635330289997,"sku":"GCW-SALE-21204-1","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Salentein_Cuve_Exceptionnelle_Brut_Blanc_de_Blancs_Limited_Edition.png?v=1733254224"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003e2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae er en enestående rødvin fra hjertet af Mendoza, Argentina. Denne vin repræsenterer Catena Zapata's dedikation til vinavl af høj kvalitet i Andesbjergenes skygge. Som et bemærkelsesværdigt udtryk for terroir, er vinen skabt for den kræsne ganer, der ønsker at opleve essensen af argentinsk vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlæd dig over vinens dybe, mørke rubinrøde farve, der stråler med klarhed og intensitet. Duften er kompleks og indbydende med noter af modne bær, tørrede blomster og et hint af jordagtige mineraler, der fremkalder vinmarkernes terroir. Smagen er både rig og elegant, hvor lag på lag af sorte kirsebær, solbær og en delikat kryddernote udfolder sig. Den silkebløde tanninstruktur komplimenteres af en levende syre, som skaber en harmonisk og vedvarende afslutning. Vinen har fremragende lagringspotentiale, hvilket lover yderligere udvikling af dybde og kompleksitet i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard i Mendoza anses for at være en af de mest anerkendte vinmarker i Argentina. Dens unikke højde, kalkstensrige jordbund og det kølige klima bidrager til vinens exceptionelle karakter og finesse. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre maksimal modenhed. Vinificeringen foregår med naturlig gæring i små partier for at bevare druernes autencitet. Efterfølgende modnes vinen i fransk egetræsfade, som tilføjer yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin matcher perfekt med rige kødretter såsom oksemørbrad, krydrede lammekoteletter eller vildtrettter. Temperaturen bør ideelt set holde sig omkring 16-18°C for fuld smagsoplevelse. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst én time før servering for at lade dens komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Catena Zapata er en af de mest anerkendte vingårde i Argentina, grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede. Familien Catena har været pionerer i udforskningen af højbeliggende vinmarker i Andesbjergene, hvilket har været afgørende for kælderens succes. Deres vedvarende engagement i innovation og kvalitet har bragt vinene international anerkendelse og cementeret deres status som frontløbere i den Argentinske vinindustri.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50737940660557,"sku":"GCW-MMUI-1911621","price":1870.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/adrianna_vineyard_mundus_bacillus_terrae_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1734700575"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003eOplev det fortryllende udtryk af argentinsk vinproduktion med 2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas, en rødvin, der perfekt fanger essensen af Mendoza-regionens vine. Denne pragtfulde flaske er resultatet af Bodegas Catena Zapatas dedikation til at skabe verdensklasse vine ved at kombinerer tradition og innovation i vinfremstillingskunsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer denne vin sig med en dyb rubinrød farve, der indikerer dens fyldighed. På næsen afslører den komplekse aromaer af sorte frugter som kirsebær og blommer, smukt kombineret med subtile hint af krydderier og en let antydning af violer. På ganen viser vinen en fremragende balance mellem rundhed og livlig syre, der giver en saftig smagsoplevelse med noter af mørke bær, chokolade og et strejf af tobak. Den lange og vedvarende finish bærer elegante tanniner, der lover et godt ældningspotentiale, og vinen vil udvikle endnu dybere nuancer over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata Nicolas dyrkes i den rige terroir i Mendoza, hvor Andesbjergenes højder og det unikke mikroklima tilbyder optimale vækstbetingelser for druerne. Druerne høstes manuelt for at sikre kvaliteten af hver klase, og vinificeringen foregår med en præcision, der er kendetegnende for Bodegas Catena Zapata. Druerne gennemgår en nænsom presning efterfulgt af gæring i små, temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinens modningsproces sker i franske egetræsfade, hvor den udvikler sine komplekse smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rødvin parres bedst med fyldige, smagfulde retter som grillet rødt kød, oksefilet og rige pastaretter med svampe. For at nyde vinen til fulde, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C og gerne dekantere vinen i en time før servering for at lade dens aromaer folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Catena Zapata er en af Argentinas mest anerkendte vingårde og har opnået international anerkendelse for deres banebrydende arbejde inden for vinproduktion. Catena-familien har været pionerer inden for argentinsk vinfremstilling siden slutningen af 1800-tallet, og deres vine er kendt for deres kvalitet og innovation. Skabt af nogle af de bedste terroirs i Argentina, har Catena Zapata sat sig som mål at løfte Malbec-druen til verdensberømmelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50739028296013,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2-1","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/nicolas_catena_zapata_2021_-_bottle_shot_new_label.png?v=1734714966"},{"product_id":"2022-bodegas-caro-catena-and-rothschild","title":"2022 Bodegas Caro (Catena and Rothschild)","description":"\u003cp\u003e2022 Bodegas Caro er en sublim rødvin der opstår fra det vellykkede samarbejde mellem Catena-familien fra Argentina og den berømte Rothschild-familie fra Frankrig. Denne vin samler det bedste fra begge traditioner, og præsenterer en blanding af druer, der udstråler det unikke terroir fra Mendoza-regionen. Det er en vin, der kombinerer kompleksiteten fra Europas vinfremstilling med den vibrante frugtighed fra Sydamerikas solrige marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer 2022 Bodegas Caro sig med en dyb, rubinrød farve, der antyder dens koncentration og rigdom. På næsen åbner den op for en kompleks aroma af modne brombær, solbær og et strejf af franske egetræsnoter, der vidner om dens ophav. Smagen er overdådig og velafbalanceret med bløde tanniner, der bærer noter af mørk chokolade, vanilje og let krydderi. Afslutningen er langvarig og silkeblød, med en vedvarende frugtagtig eftersmag og subtile mineralske undertoner, der lover forbavsende aldringspotentiale over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin er dyrket i Mendoza, som er kendt for sine højbeliggende vinmarker, der drager fordel af optimal solskin og kølige nætter. Disse betingelser bidrager til en sjælden balance mellem syre og sukker i druerne. Høstmetoden er manuel, hvilket sikrer, at kun de bedste druer udvælges til vinen. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen modner i franske egetræsfade, der er signaturen fra Rothschilds vinfremstillingsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Bodegas Caro er en fremragende ledsager til et udvalg af retter, herunder grillet oksekød, lam med urter og vildtretter. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse smagsprofil. For en endnu rigere smagsoplevelse anbefales det at dekantere vinen mindst 30 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas CARO er resultatet af sammenslutningen af Catena-zapate og Domaines Barons de Rothschild (Lafite), to af verdens mest prestigefyldte vinproducenter. Dette partnerskab blev formet i 1999 og har siden leveret exceptionelle vine, der kombinerer argentinsk terroir med fransk vinfremstillingsfærdighed. Deres engagement i kvalitet og innovation har gjort dem til en uundgåelig aktør i Mendoza-regionen og på verdens vinkort.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50768973201741,"sku":"GCW-MMUI-22110702","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Bodegas_Caro_Caro_1_1.png?v=1735402566"},{"product_id":"2019-riglos-gran-corte","title":"2021 Riglos, Gran Corte","description":"\u003cp\u003eRiglos Gran Corte 2019 er en rødvin fra Argentina, som har opnået bemærkelsesværdige 93 point af Tim Atkin og scorer højt med 4,2 på Vivino. Dette fremragende blend, der kombinerer Malbec og Cabernet Sauvignon, tilbyder et unikt udtryk fra Mendoza. Ejet af den anerkendte vinmager Paul Hobbs, i samarbejde med Darío Werthein og Fabián Suffern, er Finca las Divas ansvarlig for vinen, som dyrkes 1350 meter over havets overflade, hvilket bidrager til dens aromatiske kompleksitet og balancerede syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Riglos Gran Corte sig med en dyb, mørk rød farve, der afspejler vinens intensitet. Næsen er subtil og sofistikeret med en tilbageholden aroma af blåbær, vanilje og kaffe. Efter lidt tid i glasset udvikler vinen sig med nuancer af modne, mørkeblå bær, mens mineralske noter tilføjer et ekstra niveau af finesse. På ganen er vinen frisk og kølig, med en rig mundfylde og en afbalanceret sødme. Smagen afsluttes med en forfriskende snert af mynte og et elegant, vedvarende smagsaftryk. Denne vin har potentiale til yderligere kompleksitet med alderen, takket være de unge stokkes udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiglos Gran Corte dyrkes på vinmarker beliggende i 1350 meters højde, hvor det kølige klima og den stenede jord giver druerne koncentration og struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinifikationen kombinerer tradition med innovation, og vinen lagrer i 21 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til at ledsage en vifte af retter som grillet oksekød, rødt vildtkød og fyldige gryderetter. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og give den 1-2 timers iltning i en karaffel før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca las Divas er et partnerskab mellem Darío Werthein, Fabián Suffern, og den californiske vinmager Paul Hobbs, kendt for sine ekspertise inden for Malbec og Cabernet Sauvignon. Vingården er en markant spiller i Mendoza-regionen og er kendt for at skabe vine med en moderne og kompleks stil, som hyldes som nogle af de bedste blendvine fra området.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50791732609357,"sku":"1833-0758305300","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-riglos-gran-corte-0.jpg?v=1774254944"},{"product_id":"2022-salentein-primus-malbec","title":"2022 Salentein Primus Malbec","description":"\u003cp\u003eSalentein Primus Malbec 2022 er en fremragende repræsentant for argentinsk Malbec, der byder på en harmonisk kombination af tradition og innovation. Fra hjertet af Valle de Uco, en af de mest anerkendte vinregioner i Argentina, præsenterer denne rødvin en fornem udgave af den berømte druesort, der er kendt for sin rige smag og elegance. Salentein er en producent, der gennem årene har sat sig som et benchmark for kvalitetsvine fra Argentina, hvilket gør denne Malbec til et uundgåeligt valg for vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Salentein Primus Malbec stråler i glasset med en dyb, intens rubinrød farve, der vækker nysgerrigheden. Næsen er en nydelse med aromaer af modne mørke bær, blommer og et subtilt hint af violer, der sammenfører med komplekse noter af kaffe og chokolade, hvilket afspejler vinens elegante egetræslagring. Ved første smag møder ganen en fyldig og rund palet med en velafbalanceret syre, som giver en forfriskende dimension til de rige smagsnoter af blommer, brombær og et strejf af sort peber. Eftersmagen er lang og vedvarende, med bløde tanniner, der giver strukturen et stedsevarende indtryk. Selvom den er drikkeklar nu, har denne Malbec et aldringspotentiale, der vil udvikle og uddybe smagskomplekset over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValle de Uco ligger ved foden af Andesbjergene og giver vinen dens særprægede karakter takket være terroirets unikke klima og jordbund, som kombinerer højder med kalkholdige jordarter. Druerne til denne Malbec høstes manuelt i de tidlige morgentimer, hvilket sikrer optimal friskhed og kvalitet, før de sorteres omhyggeligt. Vinifikationsprocessen involverer en kontrolleret gæring ved lave temperaturer, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade i 14-16 måneder, som tilføjer kompleksitet og dybde til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalentein Primus Malbec 2022 er en perfekt følgesvend til grillede kødretter, især oksekød eller lam, men kan også ledsage modne oste og krydrede gryderetter. For at få de bedste smagsoplevelser anbefales det at servere vinen ved omkring 16-18°C. En let dekantering før servering vil yderligere åbne aromaerne og smagselementerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Salentein er en af de mest indflydelsesrige vingårde i Valle de Uco-regionen. Grundlagt med en vision om at producere kvalitetsvin, har Salentein formået at kombinere europæisk vinproduktionsteknik med argentinsk terroir, hvilket har resulteret i international anerkendelse og adskillige priser. De er kendt som pionerer i området og har kontinuerligt hævet standarderne for argentinske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55687845511552,"sku":"GCW-SALE-22021331","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Salentein_Primus_Malbec_9a27d209-294e-4efe-b7d8-1a9ba9ea2069.png?v=1739448969"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-mendoza-reservea-chardonnay-2024","title":"Terrazas de los Andes, Mendoza Reservea Chardonnay, 2024","description":"\u003cp\u003eTerrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2024 er et lysende eksempel på argentinsk hvidvin fra de højt beliggende vinmarker i Uco Valley, Mendoza. Denne charmerende Chardonnay præsenterer sig som en fransk-inspireret oplevelse, skabt af Moët-Hennessy's dedikerede team, 'the vineyardists', og deres karismatiske leder, Hervé Birnie-Scott. Med mere end 25 års ekspertise er Terrazas de Los Andes blevet et referencepunkt i produktionen af topkvalitetsvine fra Argentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay hældes i glasset, fremviser den en lys gylden nuance, som fænger øjet. Aromaerne bevæger sig yndefuldt gennem en symfoni af citrus og stenfrugt, pakket med subtile mineralske noter, der vidner om vinens komplekse lag og højlandsoprindelse. På ganen præsenterer vinen en frisk og livlig profil med en velafbalanceret syre og noter af modne ferskner og en antydning af citronzest. Eftersmagen er både sprød og mineralsk, med en forlængelse af de stenfrugtige nuancer, der hænger smukt ved. Denne Chardonnay har en anseelig aldringspotentiale, hvor de imponerende smagsdybder kun bliver mere integrerede og nuancerede med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe højt beliggende vinmarker i Uco Valley står som kulissen for denne bemærkelsesværdige vin. Med vinplanter beliggende i højder på 1230-1650 meter over havet, nyder markerne godt af et unikt terroir med mineralrig jord. Vinstokkene, der er mere end 10 år gamle, får livgivende vand fra uberørte gletsjere, leveret ved hjælp af moderne drypvandingssystemer. En omhyggelig manuel høst sikrer, at kun de bedste druer transporteres i kølebiler for at bevare deres friske karakter. Vinificeringen foregår i termo-regulerede ståltanke, før en del af mosten gærer færdig og modner i franske egetræsfade, hvor det friske og raffinerede udtryk udvikles gennem otte måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2024 gør sig fremragende sammen med retter som grillet kylling, cremede skaldyrsretter og lette pastaretter med citrusbaserede saucer. For den bedste oplevelse, serveres vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C. En let dekantering kan anbefales for at åbne op for de mange aromalag, der ligger gemt i denne dygtigt sammensatte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes blev grundlagt med en vision om at bringe det bedste fra argentinsk terroir til verdensmarkedet, under ledelse af Hervé Birnie-Scott. Med kombinationen af franske vinmetoder og unik højlandsdyrkning har dette vineri etableret sig som en banebrydende aktør i Mendoza-regionen. Terrazas de los Andes har leveret mange prisbelønnede vine, som anerkendes for deres friskhed og kompleksitet, og de fortjener deres ry som pionerer inden for argentinsk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710081843584,"sku":"226647","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terrazas-de-los-andes_chardonnay-reserva-2023.png?v=1740130963"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-cabernet-sauvignon-high-altitude-vineyards-2022","title":"Terrazas de los Andes, Cabernet Sauvignon High Altitude Vineyards, 2022","description":"\u003cp\u003eTerrazas de los Andes’ Cabernet Sauvignon fra de høje vinmarker i Mendoza er et ikonisk produkt fra et af Argentinas mest anerkendte vinhuse. Denne rødvin er resultatet af Moët-Hennessy holdets dedikation under ledelse af Hervé Birnie-Scott, hvor tradition og innovation mødes i smagens kunst. Fra 1050-1100 meters højde kommer druerne, der former denne vin, og dens rige historie, som fortsætter med at imponere vinkendere verden over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Cabernet Sauvignon præsenterer sig i glasset med en intens, dyb rubinrød farve. Duften lokker med noter af solmodne sorte bær, krydret peber og et strejf af mentol, der tilsammen leverer en frisk og fyldig aromaoplevelse. På ganen fornemmes en herlig blanding af sorte kirsebær, solbær og subtile hint af vanilje, der er understøttet af en silkeblød tanninstruktur. Vinen afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag, der efterlader en mindeværdig friskhed. Denne vin har et glimrende lagringspotentiale, som blot vil fremhæve dens strukturerede kompleksitet over de næste fem til ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe højtliggende vinmarker, hvorfra druerne til denne vin kommer, er beliggende i Luján de Cuyo og Uco Valley, begge kendt for deres særlige terroir med veldrænende jord og køligt klima. Vinstokkene, der er mellem 20 og 80 år gamle, drager fordel af den nænsomme balance mellem solens varme og bjergenes kølige brise, hvilket hjælper med at bevare druernes naturlige syre og aroma. Druerne høstes manuelt og transporteres nænsomt til vineriet i kølebiler, hvilket sikrer deres friskhed inden vinifikationen, som sker i store franske egetønder med omhu for tradition og innovation. Efter gæring modner vinen i op til 12 måneder i franske egetræsfade, hvilket tilfører både dybde og finesse til den endelige blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Cabernet Sauvignon er særligt velegnet at kombinere med rig og krydret mad såsom grillet rødt kød, vildtretter, eller en fyldig svampesauce. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere den i 30 minutter for at frigive alle dens subtile aromaer og smagsnuancer fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes har i over to årtier været et fyrtårn af ekspertise i den argentinske vinindustri og har spillet en betydelig rolle inden for produktionen af højkvalitets rødvine fra Mendoza. Under ledelse af Hervé Birnie-Scott har vinhuset konsekvent positioneret sig som en førende producent, kendt for sine højtbeliggende vinmarker og prisvindende vine, der harmonisk blander Argentinas karakteristiske terroir med fransk vinhåndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710081909120,"sku":"226648","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-terrazas-de-los-andes-cabernet-sauvignon-high-altitude-vineyards-2016-220175.png?v=1740130963"},{"product_id":"2022-terrazas-de-los-andes-reserva-cabernet-sauvignon","title":"2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon er en fortryllende rødvin, der kommer fra den anerkendte vinregion Valle de Uco i Argentina. Denne årgang er et vidnesbyrd om Terrazas de los Andes' evne til at fremstille vine med fremragende dybde og karakter, perfekt til dem, der søger autentiske argentinske vinoplevelser. Cabernet Sauvignon-druen, der er kendt for sine intense smagsnoter og formidable struktur, skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer denne rødvin sig med en dyb rubinrød farve, der stråler klart i glasset. Næsen byder på en kompleks aroma af solbær og moden blomme, komplementeret af subtile strejf af cedertræ og krydrede undertoner fra egefadets indflydelse. I ganen afsløres en fyldig tekstur, hvor solbærens friskhed balanceres med noter af mørk chokolade og en anelse vanilje. Vinen præsenterer en fin syre og velintegrerede tanniner, der giver en lang og balanceret afslutning. Dens lagringspotentiale er bemærkelsesværdigt, og den vil fortsætte med at udvikle sig positivt i flasken over de næste fem til otte år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Valle de Uco nyder godt af et unikt terroir, hvor højden og det kølige klima kombineret med mineralsk jordbund skaber optimale betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare deres friskhed og unikke smagsprofil. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces, der inkluderer fermentering i temperaturkontrollerede tanke. Vinen modner derefter i franske egetræsfade, hvor den udvikler sine komplekse aromaer og forskellige nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon passer perfekt til fyldige retter som grillet oksekød, lam eller en vildtret. Dens struktur og jordnære smagsnoter gør den også til en ideel ledsager til modne oste. For at få det meste ud af denne vin anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 16-18°C. Decantering i ca. 30 minutter før servering vil yderligere åbne op for vinens komplekse aromatiske spektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes blev grundlagt som et pionerprojekt i Mendoza-regionen med en mission om at skabe bemærkelsesværdige vine fra højlandet. Gennem årtier har de opnået et ry som en af Argentinas førende producenter, der kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovation. Med hver flaske ønsker de at formidle historien om den argentinske terroir og deres forpligtelse til kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55721654747520,"sku":"GCW-TERR-22227-1","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Terrazas_de_Los_Andes_Reserva_Cabernet_Sauvignon.png?v=1740503760"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"\u003cp\u003eBodega TintoNegro Teho Malbec 2018 er en udsøgt, premium rødvin fra hjertet af Mendoza, som forfører både kendere og nysgerrige vinelskere. Denne årgang repræsenterer essensen af argentinsk Malbec med sin kompromisløse kvalitet, rene drueudtryk og dybe forbindelse til det lokalt præstigefyldte terroir. Med sin unikke intensitet og raffinerede balance byder Teho Malbec 2018 på både elegance og en rigdom, der står som et vidnesbyrd om Malbec-druens betydning for regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Teho Malbec 2018 med en dyb, nærmest sort-lilla farve, der signalerer både ungdommelighed og koncentration. Duften er ekspressiv og kompleks, med intense aromaer af modne brombær, solbær og kirsebær, flot akkompagneret af subtile noter af viol, frisk tobak og et strejf af krydderier og mineralske undertoner. På ganen oplever du en kraftfuld, men silkeblød vin, hvor mørk frugt og blomster toner danser sammen med elegante tanniner og en frisk, livlig syre. Vinen afslutter med en lang, vedvarende finish, hvor noter af chokolade, lakrids og våde sten dvæler på tungen. Teho Malbec har et solidt lagringspotentiale; den kan med fordel udvikle sig i flasken over de næste 8-12 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Malbec kommer fra højtliggende vinmarker i Valle de Uco, Mendoza, hvor kølige nætter og intense, solrige dage skaber optimale betingelser for modne og aromatiske druer med friskhed. Jorden her er rig på kalk og sten, hvilket tilfører vinen dens karakteristiske mineralitet og struktur. Druerne håndhøstes omhyggeligt i små kasser for at sikre optimal kvalitet, og udvælgelsen foregår ofte både i mark og på sorteringsbordet. Vinificeringen foretages med minimal intervention for at bevare områdets og årets særlige præg. Vinen gæres spontant med naturlig gær, og lagres derefter 12-16 måneder på en kombination af franske egetræsfade – med både nye og brugte fade for at opnå balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeho Malbec 2018 passer glimrende til klassiske argentinske retter, især grillet oksekød, lam og vildt, men også til fyldige pastaretter eller modne oste. For at yde vinen fuld retfærdighed anbefales det at servere den ved 16-18°C og gerne dekantere en time før servering, så alle nuancer kommer til deres ret og bouqueten får lov at folde sig smukt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega TintoNegro er skabt af vinmagerduoen Alejandro Sejanovich og Jeff Mausbach, der begge besidder stor erfaring fra nogle af Mendozas mest anerkendte vingårde. Siden grundlæggelsen har TintoNegro fokuseret på at udforske Malbec-druens mangfoldighed og terroir-udtryk på tværs af Mendoza. Vingården har opnået bred international anerkendelse og fungerer som et flagskib for moderne argentinsk vinproduktion med en kompromisløs tilgang til kvalitet og stedbundne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126657200512,"sku":"XW-31991","price":640.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018-0.jpg?v=1773684682"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018","description":"\u003cp\u003eCatena Zapata Nicolás Catena Zapata 2018 er en ikonisk rødvin fra hjertet af Mendoza, Argentina, der repræsenterer både innovation og respekt for tradition. Som Argentinas første luksuscuvée eksporteret verdensomspændende siden sin debut i 1997, har denne vin markeret sig som en milepæl i sydamerikansk vinproduktion. Vinen er sammensat af udvalgte druer af Cabernet Sauvignon og Malbec fra præfiloxera-vinstokke, hvilket giver en ekstraordinær dybde og karakter, inspireret af de klassiske Bordeaux-blandinger fra 18. og 19. århundrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllerede ved første blik afslører vinen en intens, tæt rubinrød farve med violette nuancer, der afspejler dens ungdommelige kraft og koncentration. I næsen åbner den sig med komplekse aromaer af modne mørke bær, cassis og blommer, ledsaget af strejf af viol, tørret tobak, cedertræ og et diskret krydret touch fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig, men alligevel utrolig elegant, hvor tanninstrukturen balancerer mellem fasthed og silke, og smagsbilledet domineres af solbær, mørk chokolade, lakrids og et mineralsk præg fra Malbec-druen. Eftersmagen er lang, nuanceret og velintegreret, hvor subtile antydninger af vanilje og ristede nødder giver vinen en forførende afslutning. Denne årgang har et markant aldringspotentiale og vil udvikle flere lag af kompleksitet over det næste årti og længere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra bjergvinmarker i Andesbjergene omkring Mendoza, hvor højden og den kølige nattemperatur bidrager til druernes friskhed og aromaintensitet. Jorden her er stenrig og veldrænet, hvilket tvinger vinstokkene til at arbejde dybt og tilfører vinen en særlig mineralitet og struktur. Druerne høstes manuelt, når de har opnået optimal modenhed, hvilket sikrer en omhyggelig udvælgelse af kun de bedste klaser. Vinificeringen foregår med stor præcision – mosten gæres i små ståltanke, og vinen lagres herefter på franske egetræsfade i omkring 18 måneder. Denne proces fremhæver både druesorternes karakter og områdets terroir, og giver den endelige vin finesse og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicolás Catena Zapata egner sig perfekt til det bedste fra det klassiske køkken. Prøv den til grillet oksekød, lam eller vildt, hvor vinens kraft og finesse finder et naturligt modspil, men også til retter med svampe, trøffel eller modne oste. Server ved 16-18°C og giv gerne vinen en times iltning i karaffel før servering for at bringe alle lagene af aroma og smag frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Catena Zapata har siden grundlæggelsen markeret sig som pionerer i Mendoza og har været afgørende for at bringe argentinsk vin til verdenseliten. Under ledelse af Nicolás Catena og senere hans datter Laura, har vinhuset været banebrydende for arbejdet med højlandsmarker og upodede vinstokke. Catena Zapata er gentagne gange blevet hædret af internationale vinanmeldere og betragtes som en af de mest signifikante producenter i Sydamerika.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162096021888,"sku":"XW-32317","price":1005.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018-0.jpg?v=1773684731"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016","description":"\u003cp\u003eBuscado Vivo o Muerto La Verdad 2016 er en ekstraordinær rødvin fra Mendoza, skabt af de passionerede hænder hos Bodega Buscado Vivo o Muerto. Vinen kombinerer Cabernet Franc og Malbec – to ikoniske druesorter, der her forenes i et harmonisk og karakterfuldt udtryk. Med sin komplekse struktur og eksklusive karakter er La Verdad et sandt samlerobjekt for den nysgerrige vinentusiast og dem, der vil opleve ægte argentinsk vinmagi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår La Verdad 2016 med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet og elegance. Duften fylder næsen med noter af solbær, modne blommer og et let krydret præg fra Cabernet Franc, ledsaget af subtile hints af tobak og cedertræ. Smagen åbner med en balanceret syre og silkeagtige tanniner, hvor frugtens friskhed smelter sammen med mørk chokolade, krydderier og et strejf af grøn peber. Eftersmagen er lang, vedholdende og elegant, med en mineralsk kant og fine nuancer af fadlagring.\n\nLa Verdad 2016 har en flot lagringspotentiale – den kan sagtens gemmes yderligere 6-8 år, hvor kompleksiteten og de tertiære noter vil udvikle sig endnu mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMendoza-regionens unikke terroir, med sine højtbeliggende vinmarker og stenede, veldrænede jorde, giver La Verdad et særlig fokus og balance mellem friskhed og fylde. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og sortering af kun de bedste klaser.\n\nVinifikationen er præget af moderne teknikker kombineret med respekt for tradition. Vinen gæres ved kontrollerede temperaturer for at bevare de friske aromaer, hvorefter den lagres på franske egetræsfade i 18-20 måneder, hvilket tilføjer dybde, integrerede tanniner og subtile vaniljenuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Verdad er et naturligt valg til klassiske retter fra det argentinske køkken, som grillstegt oksekød (asado), lam eller vildt. Den egner sig også til modne oste eller retter med svampe og trøffel. Serveres bedst ved 16-18°C – og gerne efter en times dekantering for at åbne vinens aromatiske kompleksitet fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Buscado Vivo o Muerto er et innovativt og kvalitetsorienteret vinhus, grundlagt af vinelskere med hang til eventyr og autenticitet. Med base i Mendoza og et ry for at lave småpartier af exceptionelle vine, har huset hurtigt markeret sig blandt regionens mest spændende producenter. Fokus på terroir, håndværk og topkvalitet gør Buscado Vivo o Muerto til et navn, der bør opleves af alle med smag for det ekstraordinære.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162098413952,"sku":"XW-26562","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016-0.jpg?v=1773680603"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec","description":"\u003cp\u003e2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec er en argentinsk rødvin i verdensklasse, fremstillet af nogle af de mest eftertragtede druer fra Mendoza-regionen. Denne vin udmærker sig ved sin unikke oprindelse fra Adrianna Vineyard, der ofte betegnes som ‘Grand Cru’ i Sydamerika og producerer exceptionelt elegante og komplekse Malbec-vine. Med sin dybe forbindelse til argentinsk vintradition og innovative tilgang sætter denne flaske nye standarder for, hvad Malbec kan præstere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne Malbec med en intens, dyb violetrød farve, der straks fanger øjet. Næsen oser af mørke bær som hængte brombær og solbær, ledsaget af florale noter, subtile hints af vilde urter og let krydrede undertoner fra fadlagringen. På tungen er vinen yderst harmonisk med en silkeblød struktur, saftige nuancer af blomme, solbær og viol, samt mineralske præg, der understreger vinmarkens stenethed. Tanninerne er fine og integrerede, hvilket giver en usædvanlig balanceret mundfølelse. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk med vedvarende noter af mørk frugt og let ristet eg. Med sin robuste struktur og fine syre har vinen et imponerende lagringspotentiale på 8-15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard er beliggende højt i Andesbjergene, hvor kølige nætter og mineralrig, stenede jorde bidrager til frugternes naturlige balance og kompleksitet. Høsten foregår manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare druernes friskhed og aromastoffer. Efter selektion gennemgår druerne gæring i små beholdere, hvor både temperatur og tid omhyggeligt kontrolleres for at fremhæve terroirets karakteristika. Vinen lagres herefter på en kombination af nye og brugte franske egetræsfade, hvilket afrunder teksturen og tilfører delikate ristede noter uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Malbec er fornemt selskab til grillet oksekød, vildt, svamperetter samt modne oste, der komplementerer vinens dybe smagsprofil og kompleksitet. Server den ved 16-18°C og giv den gerne en times dekantering for at åbne op for alle aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata er et ikonisk vinhus i Argentina, grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet og internationalt anerkendt for at have bragt argentinsk vin op på verdensscenen. Under ledelse af Nicolás Catena Zapata har huset revolutioneret dyrkningen af Malbec i Mendoza, især gennem visionen om højtbeliggende vinmarker som Adrianna Vineyard. Bodegas Catena Zapata har modtaget et utal af internationale priser og hædersbevisninger for deres nyskabende tilgang til vinfremstilling og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56342899229056,"sku":"GCW-ZAPA-22080552","price":1085.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Vineyard_River_Malbec.png?v=1754471816"},{"product_id":"2023-bodegas-catena-zapata-white-bones-chardonnay","title":"2023 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2023 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay er et ekstraordinært eksempel på argentinsk hvidvin, der udmærker sig ved sin kompleksitet og finesse. Denne vin er skabt af druer fra det ikoniske Mendoza-område og repræsenterer det ypperste inden for Chardonnay-druens potentiale under sydlige himmelstrøg. White Bones Chardonnay er opkaldt efter kalksten og forstenede knogler, som findes i vinmarken og bidrager til vinens særlige karakter, hvilket har givet den global anerkendelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og strågul med lette grønne nuancer, hvilket antyder både ungdommelighed og friskhed. Næsen er forførende kompleks med noter af modne citrusfrugter, hvide blomster, knuste sten og et diskret strejf af honning samt krydderier fra fadlagringen. På paletten imponerer vinen med sin præcise mineralitet, levende syre og lag på lag af smagsindtryk: fyldig fersken, frisk lime, en snert af urter, og en subtil ristet tone fra egefadet. Eftersmagen er lang og elegant, hvor en saltet mineralitet og creamet tekstur balanceres af syren. Denne Chardonnay har et flot lagringspotentiale på 8-10 år, hvor dens aromatiske kompleksitet og struktur vil udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til White Bones Chardonnay kommer fra Adrianna-vinmarken, beliggende i Uco Valley i Mendoza i ca. 1.450 meters højde. Det kølige mikroklima, den intense sol og de kalkholdige jorde giver optimale betingelser for Chardonnay-druens udvikling samt den intense mineralitet, som kendetegner denne vin. Høsten foregår manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet. Efter sortering og nænsom presning fermenteres mosten langsomt i små egetræsfade med naturligt forekommende gær, hvilket giver vinen både struktur og kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen på egetræsfade i 12-16 måneder med løbende bâtonnage, som tilfører fylde og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWhite Bones Chardonnay er velegnet til raffinerede retter som grillet skaldyr, østers, smørstegt havtaske og luksuriøse retter med kylling eller svampe. Vinen bør serveres let afkølet ved 10-12°C, og det anbefales at dekantere vinen kortvarigt før servering for at åbne dens aromatiske palette fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata regnes som en af Argentinas mest indflydelsesrige og visionære vingårde. Familien Catena har stået bag vinproduktion siden 1902 og var pionerer for premium-vine i højderne i Mendoza. Deres målrettede arbejde med terroir, innovation og bæredygtighed har ikke kun hævet standarden for argentinsk vin, men også gjort navnet Catena Zapata synonymt med verdensklasse vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56342907388288,"sku":"GCW-ZAPA-23080521","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022_Bodegas_Catena_Zapata_White_Bones_Chardonnay.png?v=1754471843"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-fortuna-terrae","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae","description":"\u003cp\u003e2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae er en ekstraordinær rødvin fra Andesbjergenes dramatiske skråninger i Valle de Uco. Denne vin er skabt af Malbec-druer fra den berømte Adrianna Vineyard – en af Argentinas mest ikoniske vinmarker. Her får du ikke bare et glas vin, men en oplevelse af terroirets renhed og Catena Zapatas traditionsrige innovation, der sætter standarden for sydamerikansk vin i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en dyb, tæt lilla farve, der næsten virker uigennemtrængelig. Duften er intens og raffineret, domineret af vilde bær, friske blåbær og solbær, understøttet af florale noter af viol samt subtile hints af mineralske nuancer og urter. På ganen imponerer vinen med en overdådig dybde og kompleksitet: Silkeagtige tanniner balancerer spektakulært med mineralitet og en livlig, frisk syre, der giver vinen elegance trods dens koncentration. Smagsnoterne udspiller sig i lag, med modne mørke frugter, fine krydderier, strejf af lakrids og chokolade. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af stenede, kølige undertoner fra terroiret. Adrianna Fortuna Terrae har et markant lagringspotentiale og vil kun udvikle flere nuancer over det næste årti eller mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard, hvor druerne til denne vin dyrkes, ligger i omkring 1.200 meters højde og regnes for et af Latinamerikas bedste terroirs. Den stenede, kalkrige jordbalanceret med Andesbjergenes kølige klima giver Malbec-druerne en unik elegance og mineralsk karakter. Druerne håndhøstes om natten for at bevare friskheden og sorteres manuelt flere gange. Vinificeringen foregår traditionelt med spontangæring på små tanke, hvorefter vinen modnes i franske egetræsfade – både nye og brugte – i omkring 18 måneder. Denne omhyggelige tilgang fremhæver druernes naturlige potentiale og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Malbec er ideel til mad med karakter – prøv den til grillet oksekød, vildt eller lam med urter. Også svampebaserede retter og modne oste klæder vinen smukt. Serveres bedst ved 16-18°C og bør gerne dekanteres en times tid inden servering for at åbne alle sine aromaer og smagslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata er en institution i argentinsk vin, grundlagt i 1902 og berømt for at have sat Malbec-druen og Mendoza-regionen på verdenskortet. Familieejet gennem fire generationer, arbejder vinhuset kompromisløst med forskning og innovation, især omkring højtbeliggende vinmarker. Adrianna Vineyard betragtes bredt som 'Grand Cru of South America', og huset har modtaget internationale anerkendelser for sine ikoniske vine, der forener tradition, terroir og nyskabelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56342911091072,"sku":"GCW-ZAPA-22080561","price":710.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Fortuna_Terrae.png?v=1754471866"},{"product_id":"2023-bodegas-catena-zapata-white-stones-chardonnay","title":"2023 Bodegas Catena Zapata White Stones Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2023 Bodegas Catena Zapata White Stones Chardonnay er en fremragende hvidvin fra hjertet af Mendoza, og et bevis på argentinsk finesse og innovation. Denne vin skiller sig ud med sin friske mineralitet og komplekse struktur, der er skabt af nogle af de bedste parceller i Adrianna-vinmarken. White Stones Chardonnay er ikke blot et flagskib for huset Catena Zapata, men anses også for at være en af Sydamerikas mest anerkendte hvidvine – en sand klassiker i moderne tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen flot, klar og strågul med grønne nuancer, der vidner om friskhed og ungdom. I næsen byder den på intense aromaer af citrusfrugt, grønne æbler, hvide blomster samt en elegant mineralsk undertone, der vækker minder om kalk og våde sten. På ganen er vinen særdeles vellavet med levende syre, medium til fyldig krop og lag-på-lag af smagsoplevelser – fra modne citroner og saftige pærer til subtile hasselnødder og et let strejf af brioche, som afslører diskret fadpræg. Eftersmagen er lang, ren og præcis med en udpræget mineralsk friskhed og en saltet tone, der løfter helhedsindtrykket. Med sine fine strukturelle kvaliteter har denne Chardonnay et fornemt udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes 5-8 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til White Stones Chardonnay stammer fra Adrianna-vinmarken, beliggende i 1450 meters højde over havets overflade, hvor de stenede jordbundsforhold og det kølige klima giver druerne unikke betingelser. Højden og det særlige terroir bidrager til vinens markante mineralitet og syre. Høsten foregår manuelt for at sikre kun de mest perfekte druer udvælges. Under vinifikationen gennemgår mosten en forsigtig presning og fermenteres delvist i franske egetræsfade, hvor vinen også lagrer sur lie i op til 12 måneder. Dette giver ekstra tekstur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWhite Stones Chardonnay er en alsidig ledsager til gastronomien og går særligt godt til retter med skaldyr og fisk såsom grillet havaborre med citronsmør, hummer eller østers. Prøv den også til cremede pastaretter, fjerkræ eller lagrede oste. Serveres bedst ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne de mere komplekse aromaer op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata er et af Argentinas mest prestigefyldte vinhuse og et ikon, der har været banebrydende for Mendoza-områdets internationale ry. Familien Catena har dyrket vin i fire generationer, og især Adrianna-vinmarken bliver betragtet som en af Sydamerikas 'Grand Crus'. Under ledelse af Nicolás Catena og datteren Laura har huset opnået global anerkendelse for både rød- og hvidvine, ofte med topplaceringer i internationale anmeldelser, og har i høj grad været med til at placere Argentina på det vinøse verdenskort.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56342914990464,"sku":"GCW-ZAPA-23080541","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-bodegas-catena-zapata-white-stones-chardonnay-0.png?v=1772888436"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-alta-chardonnay","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Alta Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2022 Bodegas Catena Zapata Alta Chardonnay er et fornemt eksempel på, hvor elegant og præcist argentinsk Chardonnay kan være, når det dyrkes i store højder. Vinen samler frugt fra nogle af Mendoza’s bedste parceller og forener kølig bjergfriskhed med subtilt fadpræg. Resultatet er en raffineret hvidvin med både nerve og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys strågul farve med grønligt skær, der vidner om friskhed og ungdom.\n\nNæse: Duften åbner med modne citrusfrugter, hvid fersken og saftig pære, fulgt af hvide blomster, ristede hasselnødder og et strejf af brioche. Diskrete noter af flint og røg antyder højdefødt mineralitet og elegant brug af fransk eg.\n\nSmag: Mellemfyldig til fyldig mundfølelse med sprød, lineær syre, der bærer smagen af citroncurd, stenfrugt og et hint af urtepræg. Teksturen er cremet uden at blive tung – takket være fint integreret bâtonnage og et kontrolleret, diskret fadspil.\n\nEftersmag: Lang, ren og kalket med et let saltet præg og genklang af citrus, grønne mandler og delikate ristede toner.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil udvikle kompleksitet over 5–8 år, hvor de nødde- og brødtoner vil træde tydeligere frem uden at miste sin friske rygrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Frugt fra højtliggende vinmarker i Mendoza, primært Uco Valley (bl.a. Adrianna og Domingo), hvor store døgnudsving og kalkholdige, alluviale jorde giver aromatisk intensitet, stram syre og udtalt mineralitet.\n\nHøst og vinifikation: Håndhøst i små kasser ved optimal modenhed. Druerne presses skånsomt (ofte hele klaser), mosten klares let og gæres traditionelt i franske barriques med naturlig gær for at bevare stedets karakter. En delvis malolaktisk gæring og regelmæssig bâtonnage giver tekstur og balance.\n\nModning: Ca. 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye (omkring 30–50%), efterfulgt af kort flaskelagring for integration og harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den til smørstegte kammuslinger, hummer med brunet smør, helstegt kylling med citron og urter, cremet svamperisotto eller faste oste som Comté og Gruyère. Server ved 10–12°C i et rummeligt hvidvinsglas; en let iltning i 15–20 minutter eller en kort dekantering kan fremhæve kompleksiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Catena Zapata, grundlagt i 1902 af Nicola Catena og i dag ledet af Nicolás og Laura Catena, er frontløber for højdefokuseret kvalitetsvin i Argentina. Huset gjorde Mendoza verdenskendt for top-Chardonnay og Malbec gennem forskning i mikroterroir og pionérarbejde i marker som Adrianna – ofte kaldt Sydamerikas ‘grand cru’. Catena Zapata har høstet et væld af internationale topanmeldelser og sætter fortsat standarden for eleganceniveauet i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56575502745984,"sku":"GCW-ZAPA-22091808","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Bodegas_Catena_Zapata_Alta_Chardonnay_3.png?v=1758201558"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-malbec-2023","title":"Terrazas de los Andes Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eTerrazas de los Andes Malbec 2023 er en elegant og frugtdreven rødvin, skabt i Argentinas højtliggende terroirs i Mendoza. Her mødes intensitet og friskhed i en harmonisk stil, hvor mørke bær, florale toner og kølig bjergmineralitet spiller smukt sammen. En super balanceret Malbec, der både er umiddelbart charmerende og seriøs ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Dyb rubinlilla farve med violette nuancer i kanten, som afslører ungdom og koncentration. Næse: Duft af modne blåbær og sorte blommer ledsages af viol, sorte kirsebær og et strejf af kakao, lakrids og tørrede urter. Diskrete noter af ceder og krydderi antyder en nænsom brug af fransk eg. Smag: Medium til fyldig mundfølelse med saftig, kølig frugt, livlig syre og silkebløde, polerede tanniner. Vinen folder sig ud med lag af brombær, blomme og et hint af grafit og mørk chokolade. Finish: Lang, ren og let salt-mineralsk afslutning med vedvarende frugt og et elegant krydret bid. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin primære frugt, men vil udvikle kompleksitet over 5–7 år, hvor de florale og krydrede noter integreres yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Frugt udvælges fra højtliggende parceller i Mendoza – især Luján de Cuyo og Uco Valley – hvor store døgnforskelle og Andes’ kolde vinde giver intens aroma, friskhed og fine tanniner. Jordene er alluviale med lag af småsten, grus og sand, nogle steder med kalkpræg, hvilket giver dræning og et tydeligt mineralsk aftryk. Høst og vinifikation: Druerne håndsorteres for optimal modenhed. Skånsom afstilkning og koldmaceration bevarer de florale Malbec-aromaer. Gæring foregår primært i rustfrit stål og\/eller cement med nænsomme overpumpninger for fin ekstraktion. Efterfølgende malolaktisk gæring sikrer rundhed. Modning: En del af vinen lagres i franske egetræsfade og større foudres for struktur og krydderi, mens en andel bevares i tank for at fastholde frisk frugt. Den endelige cuvée sammenstikkes for at balancere dybde, energi og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillede steaks, argentinsk asado, lam og braiserede okseretter. Prøv også til svamperisotto, empanadas, krydret pølse (chorizo) og hårde oste som Manchego. Servér ved 16–18°C; giv gerne vinen 30–45 minutters luft i karaffel for at åbne de florale og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes blev grundlagt i slutningen af 1990’erne med en klar mission: at udtrykke Mendozas højde og terrasserede bjergskråninger i elegante, friske vine. Som en del af Moët Hennessy-familien har huset spillet en nøglerolle i at definere moderne argentinsk Malbec gennem præcis parcelselektion i Luján de Cuyo og Uco Valley. Vingården er anerkendt for sit fokus på bæredygtighed og vandforvaltning, og har modtaget international ros for konsistent kvalitet og sin signaturstil, hvor intens frugt møder kølig Andes-friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605064364416,"sku":"XW-58152","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terrazas-de-los-andes-malbec-2023-0.png?v=1773782634"},{"product_id":"bodega-manos-negras-malbec-2022","title":"Bodega Manos Negras Malbec 2022","description":"Bodega Manos Negras Malbec 2022","brand":"Bodega Manos Negras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791776428416,"sku":"XW-48114","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bodega-manos-negras-malbec-2022-0.png?v=1773723804"},{"product_id":"2023-el-enemigo-chardonnay","title":"2023 El Enemigo Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2023 El Enemigo Chardonnay er en argentinsk hvidvin, der forener friskhed, dybde og karakter i en stil, som både tiltaler klassiske Bourgogne-elskere og moderne Chardonnay-fans. Her får du en vin, der balancerer livlig mineralitet med elegant frugt og diskret, velintegreret eg.\n- Unikt salgsargument: Højdemineralitet og præcision fra Andes’ kølige højder, skabt af et topteam med global anerkendelse.\n- Særlige kendetegn: Kalkholdige jorde, køligt klima, selektiv håndhøst og lagring i franske fade\/foudres giver lag på lag af energi, struktur og kompleksitet.\n- Historisk betydning: El Enemigo (Bodega Aleanna) har på kort tid cementeret Argentinas potentiale for stor Chardonnay og sat Uco Valley på verdenskortet med sin terroirdrevne stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys gylden farve med grønne skær, der antyder ungdom og friskhed.\n\nNæse\/Aroma: Frisk og præcis med citrus (citron, grapefrugt) og saftige stenfrugter (hvid fersken, nektarin), løftet af hvide blomster, kalket mineralitet og et strejf af ristede nødder, brioche og subtil vanilje fra den fint doserede eg.\n\nSmag\/Gane: Slank og fokuseret indgang, der hurtigt folder sig ud med cremet tekstur og en vibrerende syre. Smagen viser lag af citroncurd, grønne æbler og stenfrugt, flankeret af røgstens-mineraler og let krydderi. Egens bidrag er elegant og understøttende, aldrig dominerende.\n\nFinish: Lang, stram og saltet med kalket præg og et diskret, nøddeagtigt ekko. Meget ren afslutning, der inviterer til næste slurk.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin energi og aromatiske præcision, men vil udvikle mere dybde, nødde- og honningtoner over 5–8 år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Frugt fra højtliggende vinmarker i Uco Valley (Mendoza), kendt for køligt mikroklima, store døgnudsving og kalkholdige, stenede jorde. Højden giver intens aroma, høj syre og en tydelig, salt-mineralsk signatur.\n\nHøst \u0026amp; vinifikation: Druerne plukkes selektivt i hånden for optimal friskhed. Skånsom presning efterfølges ofte af gæring i franske egetræsfade og\/eller store foudres for at bevare renhed samtidig med at give tekstur. Bâtonnage anvendes moderat for at bygge mundfylde uden at tynge vinen. Lagring typisk 9–12 måneder på fransk eg (en mindre andel ny), hvilket tilfører diskret kompleksitet og fin struktur uden at skygge for frugt og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer 2023 El Enemigo Chardonnay til grillet eller pocheret fisk (torsk, havaborre), skaldyr (kammuslinger, jomfruhummer), kylling med citron og urter, cremede pastaretter samt semi-faste oste som Comté eller Gruyère. Ideel serveringstemperatur er 10–12 °C. Dekantér gerne i 20–30 minutter for at åbne de mere nødde- og mineraldrevne nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo er projektet fra vinmager Alejandro Vigil (chef-ønolog hos Catena Zapata) og historiker Adrianna Catena, samlet under Bodega Aleanna. Producenten har spillet en nøglerolle i at definere en terroirdrevet, kølig-klima-stil i Mendoza, særligt i Uco Valley. Med gentagne høje internationale ratings og ikoniske udgivelser på tværs af druer som Chardonnay og Cabernet Franc, er El Enemigo blevet en målestok for argentinsk finesse og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001605792128,"sku":"GCW-ELEN-22120804","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-el-enemigo-chardonnay-0.png?v=1772798453"},{"product_id":"2021-el-enemigo-gran-enemigo-chacayes-single-vineyard","title":"2021 El Enemigo Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard","description":"\u003cp\u003e2021 El Enemigo Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard er en imponerende rødvin fra Mendozas højtliggende Uco Valley, skabt i et enkeltmark-udtryk, der fremhæver Chacayes’ kalkrige terroir. Vinen kombinerer intensitet og elegance med en præcision, der har gjort serien til en af Argentinas mest eftertragtede topvine.\n- Unikt salgsargument: Single Vineyard fra Chacayes med kalkholdige, stenede jorde og høj højde, som giver en kølig profil og markant mineralitet.\n- Nøgletræk: Cabernet Franc-domineret Bordeaux-inspireret stil, høj aromatisk kompleksitet, kalkkalkede tanniner og lang, saltet finish uden tung ny eg.\n- Historisk betydning: El Enemigo er skabt af Alejandro Vigil (chefvinmager hos Catena Zapata) og Adrianna Catena, og Gran Enemigo-serien har været med til at definere Uco Valley som et referenceområde for Cabernet Franc i den nye verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Dyb rubinrød kerne med violette reflekser, klar og tæt i glasset.\n\nNæse\/Aroma: Duft af solbær, røde ribs og brombær ledsaget af viol, tørrede urter og grafit. Underliggende noter af sort te, tobak, rosa peber og en kalket, næsten kridtet mineralitet, der peger direkte på Chacayes’ stenede jordbund.\n\nSmag\/Palet: Stram, præcis og rank i munden med kølig frugtprofil og energisk syre. Kernesmag af cassis, kirsebær og røde frugter foldes ind i lag af salvie, laurbær, grønne krydderurter og subtil jordethed. Tanninerne er fine, kalkprægede og tørre uden at være hårde, hvilket giver et elegant greb og en lineær, fokuseret struktur.\n\nFinish: Meget lang og ren med ekko af grafit, knust sten og diskret krydderi; en salt-mineralsk afslutning, der løfter frugten og inviterer til næste sip.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar i sin ungdom efter karaffel, men vil udvikle større kompleksitet og silkere tekstur over 10–15+ år under korrekte forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Chacayes ligger i Tunuyán i Uco Valley i 1.100–1.300 meters højde, hvor kølige nætter og intens sol skaber aromatisk dybde og bevaret friskhed. Jorden er alluvial med store mængder kalkholdige småsten og sandlige aflejringer, hvilket giver dræning, små bær og en markant, kalket tanninstruktur.\n\nHøst \u0026amp; vinifikation: Druerne høstes typisk i hånden i små kasser, sorteres grundigt og gæres ofte med indslag af hele klaser og naturlig gær for at bevare terrorets karakter og give ekstra kompleksitet til Cabernet Franc-udtrykket. Udblødning og gæring foregår med skånsom ekstraktion for at sikre finesse frem for kraft. Modning: Gran Enemigo-vinene lagres traditionelt i store, neutrale foudres og\/eller brugte fade for at undgå dominerende eg og fremhæve frugt, struktur og mineralitet; herefter flaskelagring for integration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til grillet lam, entrecôte, vildt, svamperisotto, confiteret and eller modne, faste oste som Comté og Manchego. Ideel serveringstemperatur 16–18 °C. Giv vinen 1–2 timers karaffel i de første år for at åbne aromaerne og polere tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo blev grundlagt af Alejandro Vigil og Adrianna Catena i 2007 som et kvalitetsfokuseret projekt, der hylder argentinsk terroir med europæisk sensibilitet. Huset har hurtigt opnået international anerkendelse, bl.a. med topanmeldelser til Gran Enemigo Single Vineyard-vine, og regnes i dag som en nøglespiller i Uco Valley, særligt for Cabernet Franc-baserede cuvéer, der kombinerer intens frugt, kalket struktur og bemærkelsesværdig finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001607627136,"sku":"GCW-ELEN-21120801","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-el-enemigo-gran-enemigo-chacayes-single-vineyard-0.png?v=1768835745"},{"product_id":"2022-el-enemigo-malbec","title":"2022 El Enemigo Malbec","description":"\u003cp\u003e2022 El Enemigo Malbec er en karakterfuld rødvin fra Mendoza, der forener højlandsfrugt, dybde og en præcis, moderne stil. Den er skabt til dig, der søger en Malbec med både intensitet og friskhed – en vin, der løfter klassikeren til et mere elegant niveau.\n- Unik fordel: En premium Malbec med kølig-frugtig profil og flot struktur, der balancerer power og finesse.\n- Kendetegn: Dyb frugt (blomme, brombær), violblomster, grafit og krydderi, fine tanniner og en mineralsk kerne.\n- Historisk note: El Enemigo er et ikonisk projekt fra Mendoza, som har været med til at definere den nye bølge af argentinske kvalitetsvine med fokus på terroir og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, dyb violet kerne med blækblå skær – klassisk for Malbec fra højderne i Mendoza.\nNæse: Parfumeret og ren med mørk blomme, sorte kirsebær og brombær, indrammet af viol, grafit og et strejf af kakao og peberkrydderi. Subtile noter af tørre urter og knust sten vidner om højere altituder og kølig natsænkning.\nGane: Fyldig men løftet, hvor saftig, mørk frugt møder en livlig, kalket friskhed. Teksturen er silkeblød med fine, modne tanniner; en kerne af syre holder vinen rank og giver spændstighed. Smagslag af blåbær, lakrids, kakao og let ristet krydderi folder sig ud i glasset.\nAfslutning: Lang, ren og let salt-mineralsk med ekko af viol og mørke bær. Tanninerne er polerede og efterlader en tør, appetitvækkende finish.\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin ungdommelige energi, men vinder kompleksitet over 5–8 år under korrekte forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne hentes fra højtliggende parceller i Mendoza, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bevarer aroma-intensitet og syre. Jordbundene er overvejende alluviale med sten og sand samt lommer af kalk, som bidrager til struktur og en markant, tør mineralitet.\nHøst og vinifikation: Håndhøstede klaser selekteres både i mark og kælder. Skånsom afstilkning og kølig udblødning for at fremhæve frugt og florale noter. Gæring i stål eller cement med fokus på kontrollerede temperaturer og nænsom ekstraktion for at sikre finesse frem for overekstraktion.\nModning: Vinen modnes en periode på primært brugte egetræsfade eller større foudres for at polere tanninerne uden at dominere frugten. Aftappes med moderat klaring\/filtrering for at bevare tekstur og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillet oksekød, entrecôte og flank steak, lam med urter, pulled pork, svamperetter og modne hårde oste som Manchego eller Comté. Server ved 16–18°C. Giv gerne 30–45 minutters iltning i karaffel for at åbne de florale og mineralske lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo (Bodega Aleanna) er grundlagt af vinmageren Alejandro Vigil og Adrianna Catena og repræsenterer spydspidsen af Mendozas kvalitetsrevolution. Huset er kendt for terroirdrevne vine med præcision, balance og lagringsdygtighed, og har opnået bred international anerkendelse med høje ratings og stærke anmeldelser. Med dybe rødder i regionens historie og et skarpt fokus på bæredygtig, detaljeret vinmagerkunst er El Enemigo blevet et referencepunkt for moderne argentinsk vin.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001610871168,"sku":"GCW-ELEN-22120811","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-el-enemigo-malbec-0.png?v=1772798456"},{"product_id":"2022-el-enemigo-cabernet-franc","title":"2022 El Enemigo Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e2022 El Enemigo Cabernet Franc er en karakterfuld rødvin fra Mendoza, der viser druen fra sin elegante og aromatiske side. Den kombinerer intens frugt med kølig urtethed og en markant mineralitet, som kendetegner højderne ved Andes. For dig, der søger seriøs kvalitet og personlighed til en fair pris, er dette et overbevisende valg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, dyb rubinrød farve med violette skær i kanten. Næse: Parfumeret og præcis med solbær, modne kirsebær og brombær, fulgt af viol, grafit, tørrede urter og en diskret tone af ceder og krydderi fra lagringen. Smagen: Middel til fyldig krop med livlig, bjergkølig syre. Frugten er saftig og mørk, indrammet af finkornede, faste tanniner og en kalket, stenet nerve. Lag af rød frugt, subtil grøn peberkorn og pibetobak giver dybde uden at tynge. Eftersmag: Lang, stram og elegant med ekko af grafit, viol og friskhed. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 6–10 år, hvor krydderi og tertiære noter vil folde sig smukt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMendoza byder på højder, kølige nætter og megen sol – især i Uco-dalen – hvilket giver Cabernet Franc aromatisk præcision, fast struktur og naturlig syre. Jordene er overvejende alluviale med indslag af kalk og sten, der bidrager til vinens markante mineralitet og tørre, finkornede tanninprofil. Druerne høstes typisk i hånden for at sikre selektering i marken og skånsom håndtering. I kælderen anvendes ofte en kølig indledende maceration for at fremhæve aroma og farve, efterfulgt af kontrolleret gæring i stål eller beton. Lagringen foregår som regel på franske egefade og\/eller større foudres, primært brugte, for at bevare frugtens renhed og den grafit-mineralske signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillet okse eller lam, vildt, svinekød med urter, svamperetter, grillede peberfrugter og aubergine samt faste oste som Comté eller Manchego. Servér ved 16–18°C. Dekantér gerne 30–60 minutter for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo er skabt af vinmageren Alejandro Vigil og historikeren Adrianna Catena, der sammen har sat nye standarder for terroirdrevne vine fra højderne i Mendoza. Huset er særligt kendt for at løfte Cabernet Franc til international klasse med præcise, mineralske udtryk og imponerende lagringsevne. Med rødder i regionens bedste kølige terroirs og en kompromisløs tilgang i mark og kælder, har El Enemigo opnået bred anerkendelse og cementeret sin rolle som en af Argentinas mest spændende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001807741312,"sku":"GCW-ELEN-22120834","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-el-enemigo-cabernet-franc-0.png?v=1772798457"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mendoza.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}