{"title":"Mezcal","description":"\u003cp\u003eMezcal er en unik og fascinerende kategori inden for spiritusverdenen, ofte betragtet som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tequila\" title=\"tequila\"\u003etequilaens\u003c\/a\u003e mere komplekse fætter. Mens begge spiritusser stammer fra agaveplanten, adskiller de sig markant i både smagsprofil og produktionsteknikker. Mezcal fremstilles primært i Mexico, især i staten Oaxaca, og har en rig historie, der strækker sig flere århundreder tilbage. Den traditionelle metode involverer at stege agavehjerter i underjordiske ovne, hvilket giver Mezcal dens karakteristiske røgede smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn af de mest interessante aspekter ved Mezcal er dens diversitet. Mens tequila kun må fremstilles af Blue Weber agave, kan Mezcal produceres fra over 30 forskellige agavearter, hvilket skaber en bred vifte af smagsprofiler, fra blomsteragtige og frugtagtige nuancer til jordige og røgede toner. Denne mangfoldighed gør Mezcal både spændende og udfordrende, da hver flaske kan byde på en uforudsigelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMezcal adskiller sig også i sin håndværksmæssige produktion. Mange små producenter bruger stadig traditionelle metoder med mule-drevne stenmøller til at knuse agavehjerterne og naturlig gæring i åbne kar. Denne omhyggelige proces afspejler områdets kulturarv og sikrer en autentisk smagsoplevelse. Historisk set har Mezcal været betragtet som en rustik \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/spiritus\" title=\"Spiritus\"\u003espiritus\u003c\/a\u003e, men i de seneste år er der kommet en stigende anerkendelse af dens kvalitet og potentiale blandt kendere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår det kommer til at parre Mezcal med mad, tilbyder dens røgede karakter en unik dimension til et måltid. Den blomstrer ved siden af traditionelle mexicanske retter som tacos og enchiladas med rige, krydrede saucer. Men Mezcal kan også overraske, når den matches med chokoladebaserede desserter eller stærkt aromatiserede oste, hvor dens komplekse smagsprofil finder nye højder. Det er en spiritus, der belønner fordybelse og nysgerrighed, og en perfekt ledsager til dem, der søger en ægte smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gusano-rojo-mezcal","title":"Gusano Rojo Mezcal","description":"\u003cp\u003eGusano Rojo Mezcal er den bedst sælgede Mezcal i Mexico. Det er en Mezcal med agave-orm i flasken. Gusano Rojo Mezcal er - udover at være en succes på markedet - også et fremragende produkt. Det er lavet på basis af 100% Agave og fremstillet i Oaxaca, Mexico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTequila med orm er en ofte brugt betegnelse. Rigtigt mange mennesker forbinder tequila med \"ormen i flasken\" fordi det er så speciel en feature. Men faktisk er det lidt misvisende. Tequila findes ikke med orm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen Mezcal, som er søsterproduktet til tequila sælges med orm - larveformen af det fine lille agavemøl \"Hypopta agavis\". Det ændrer ikke ved at Gusano Rojo Mezcal er barsk mezcal og at det er lidt frækt med den orm i flasken\u003c\/p\u003e","brand":"Mazcales de Gusano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43191889428728,"sku":"1726663295042","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Gusano.jpg?v=1661502238"},{"product_id":"del-maguey-vida-clasico","title":"Del Maguey VIDA Clasico","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Vida er en mezcal fra den mexicanske landsby San Luis del Rio. Den er lavet på 100% agave Espadin, dobbeltdestilleriet i en 350L kobber-pot still og tappet ved 42% alkohol. Den relativt beskedne pris koblet med den tårnhøje kvalitet har gjort Vida til en favorit blandt bartendere og cocktailinteresserede.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Charmerende duft af honning, vanilje, bagt agave og et hint af gummi.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Behagelig, let røg og noter af ingefær, kanel, sandeltræ og banan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Kan nydes rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052288753997,"sku":"JE-50780900","price":381.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-vida-san-luis-del-rio-638831.jpg?v=1691574983"},{"product_id":"lajita-mezcal-med-orm-reposado","title":"Lajita Mezcal med orm Reposado","description":"Lajita Mezcal med orm Reposado","brand":"Lajita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052289245517,"sku":"JE-50780100","price":288.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lajita-mezcal-med-orm-reposado-120138.jpg?v=1691576013"},{"product_id":"mezcal-encantado-by-los-danzantes","title":"Mezcal Encantado by Los Danzantes","description":"Mezcal Encantado by Los Danzantes ","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052290654541,"sku":"JE-50781601","price":390.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-encantado-by-los-danzantes-740810.jpg?v=1691576305"},{"product_id":"del-maguey-santo-domingo-albarradas-stitzel-weller","title":"Del Maguey Santo Domingo Albarradas Stitzel Weller","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Santo Domingo Albarradas Special Cask Finish Old Rip van Winkle et sjældent eksempel på en fadlagret mezcal fra Del Maguey. Den kommer fra landsbyen Santo Domingo Albarradas og er efter destillationen fadlagret i 2.184-12.240 timer (ja, vi synes også det er en mærkelig måde at sige det på!). Fadene har tidligere indehold Old Rip van Winkle 10 Year Old – én af de helt store kultbourbons. Der er produceret i alt 1.020 flasker ved 48% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Svagt gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fine aromaer af gær, æbler, muskatnød og ærter. Let røg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Lidt karamel, harpiks, peber og vanilje. Lang, kompleks eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160105293,"sku":"JE-50781352","price":1024.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-santo-domingo-albarradas-stitzel-weller-973614.jpg?v=1691574983"},{"product_id":"mezcal-alipus-san-luis-edicion-especial","title":"Mezcal Alipus San Luis Edicion Especial","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlipús San Luis Edicion Especial 2018 er en mezcal 4 forskellige agavetyper. 42% er espadin – den mest almindelige agave i mezcalproduktion – mens 42% er \u003cem\u003etobala, \u003c\/em\u003e10% er \u003cem\u003esierra negra \u003c\/em\u003eog 6% er \u003cem\u003ecirial. \u003c\/em\u003eDenne sammensætning – et såkaldt \u003cem\u003eensamble \u003c\/em\u003e– giver en enorm kompleksitet i både smag og duft! Mezcalen er destilleret i 2014, men før frigivelse hvilede den 3 år på en tank af rustfri stål, og er således først tappet i 2017.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Grillet ananas, våde lerkrukker, mynte og grapefrugt.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er kompleks med mange lag af tropisk frugt (ananas, mango), havsalt og citrus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien af mezcals fra \u003cstrong\u003eAlipús\u003c\/strong\u003e spænder over mange destillerier i små, støvede landsbyer, alle et par timers kørsel fra Oaxaca City. Projektet er startet i 1999 af Los Danzantes, og har blandt andet til formål at vise hvor forskelligartet mezcal man kan lave fra den samme agavetype: alle mezcals i denne serie laves på agaven kaldet \u003cem\u003eEspadin \u003c\/em\u003eeller Agave Angustifolia (med enkelte undtagelser såsom deres limited editions). De primære forskelle i smagen kommer altså fra de forskellige områders terroir, destilleriernes forskellige produktionsmetoder og den individuelle \u003cem\u003emaestro mezcalero\u003c\/em\u003es know-how.\u003cbr\u003e\nSelvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen, er det stadig den mest rammende beskrivelse af mezcal fra Alipús og Los Danzantes. De små familieejede destillerier fungerer med et minimum af teknologi; flere steder knuses agaven fx med store trækøller og den destilleres i traditionelle pot stills af ler. Hver \u003cem\u003epueblo \u003c\/em\u003ehar sin måde at gøre tingene på – og det kan smages!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160072525,"sku":"JE-50780773","price":602.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-alipus-san-luis-edicion-especial-585314.jpg?v=1691576305"},{"product_id":"mezcal-alipus-san-baltazar","title":"Mezcal Alipus San Baltazar","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Baltazar fra Alipús er en mezcal lavet på 100% agave espadin. Don Cosme og hans søn, Cirilo, høster agaverne fra det bakkede landskab omkring landsbyen San Baltazar Guelavila, og den gærede saft destilleres på små kobber-pot stills. I Mexico er San Baltazar den mest populære mezcal i serien, og Alipús er derfor holdt op med at eksportere den. Nyd det mens det varer!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mørke noter af kanel, brændt karamel og læder.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tør og mørk i smagen. Svag røg, melasse og mørke krydderier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien af mezcals fra \u003cstrong\u003eAlipús\u003c\/strong\u003e spænder over mange destillerier i små, støvede landsbyer, alle et par timers kørsel fra Oaxaca City. Projektet er startet i 1999 af Los Danzantes, og har blandt andet til formål at vise hvor forskelligartet mezcal man kan lave fra den samme agavetype: alle mezcals i denne serie laves på agaven kaldet \u003cem\u003eEspadin \u003c\/em\u003eeller Agave Angustifolia (med enkelte undtagelser såsom deres limited editions). De primære forskelle i smagen kommer altså fra de forskellige områders terroir, destilleriernes forskellige produktionsmetoder og den individuelle \u003cem\u003emaestro mezcalero\u003c\/em\u003es know-how.\u003cbr\u003e\nSelvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen, er det stadig den mest rammende beskrivelse af mezcal fra Alipús og Los Danzantes. De små familieejede destillerier fungerer med et minimum af teknologi; flere steder knuses agaven fx med store trækøller og den destilleres i traditionelle pot stills af ler. Hver \u003cem\u003epueblo \u003c\/em\u003ehar sin måde at gøre tingene på – og det kan smages!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160138061,"sku":"JE-50780753","price":543.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-alipus-san-baltazar-552187.jpg?v=1691576250"},{"product_id":"del-maguey-crema-de-mezcal","title":"Del Maguey Crema de Mezcal","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Crema de Mezcal er en likør lavet på 90% mezcal fra San Luis del Rio og 10% \u003cem\u003emiel de agave \u003c\/em\u003e– sirup presset fra bagt agave. Tilføjelsen af siruppen giver en delikat sødme, som spiller fantastisk flot sammen med de dybe, røgede noter. Crema de Mezcal kan drikkes rent, fx som digestif efter en god middag, eller bruges i cocktails som margaritas. Den er tappet ved 40% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Skønne, urtede noter af rosmarin, agave, vådt sand og brænderøg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Cremet og sødmefuld, med noter af bagt æble, citrus og mandler – alt sammen svøbt i røg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nydes rent eller shaket med frisk limesaft og is i et smoky twist på en margarita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160170829,"sku":"JE-50780800","price":398.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-crema-de-mezcal-278547.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"del-maguey-santo-domingo-albarradas","title":"Del Maguey Santo Domingo Albarradas","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center;\"\u003e95 point - Extraordinary \/ Ultimate Recommendation\u003c\/strong\u003e\u003cbr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-align: center;\"\u003e- Ultimate Spirits Challenge 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Santo Domingo Albarradas er en mezcal i Del Magueys serie af \u003cem\u003esingle village mezcal, \u003c\/em\u003eder viser hvordan klima, terroir og produktionsmetoder sætter præg på mezcalen. \u003cem\u003eMaestro Palenquero \u003c\/em\u003ebag denne mezcal, Espiridion Morales Luis, har lavet mezcal siden 1950’erne, og driver i dag destilleriet sammen med sin søn, Juan. Den er lavet på 100% agave Espadin (8-10 år gammel), tappet ved 48% og ikke justeret med farvestof eller andre tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Citrus, pære, cedertræ og peber.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Krydrede noter af eukalyptus, gurkemeje og chipotle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160269133,"sku":"JE-50781200","price":687.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-santo-domingo-albarradas-856687.jpg?v=1691574983"},{"product_id":"del-maguey-madrecuixe","title":"Del Maguey Madrecuixe","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Madrecuixe er en single village mezcal produceret på den cylindriske, vildtvoksende \u003cem\u003ekarwinskii-\u003c\/em\u003eagave kendt i Mexico som \u003cem\u003eMadrecuixe.\u003c\/em\u003e Agaven er høstet ved en alder på 10-15 år, og er efter 8 dages bagning og 8 dages fermentering destilleriet på en 350L kobber-pot still. Resultatet er en suveræn og ganske sjælden mezcal!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Skøn ”grøn” duft af nyslået græs, estragon og peanuts.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Silkeblød smag med noter af papaya, tyggegummi og ananas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160400205,"sku":"JE-50781351","price":1024.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-madrecuixe-135332.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"del-maguey-chichicapa-mezcal","title":"Del Maguey Chichicapa Mezcal","description":"Del Maguey Chichicapa Mezcal","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059160596813,"sku":"JE-50781001","price":730.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-chichicapa-mezcal-904060.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"del-maguey-santa-catarina-minas-arroqueno","title":"Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueno","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey Arroqueño er en single village mezcal fra Santa Catarina Minaso, produceret på den sjældne, ”semi-vilde” Agave Americana Oaxaquensis, som også har fået navet \u003cem\u003eArroqueño \u003c\/em\u003eAt agaven er ”semi-wild” betyder, at den er plantet ud af menneskehånd, men har fået lov at passe sig selv i de 12-25 (!) år det har taget den at modne. Her er virkelig dybde og kompleksitet for alle pengene – især når mezcalen har fået lidt luft. En fantastisk oplevelse, ikke kun for agavenørder, men for alle fans af vild spiritus! Tappet ved 49% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Duften gemmer kødfulde noter af peberbacon, mintchokolade og tropisk frutg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er dyb og kompleks. Her er melon, svag røg, peber og chokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059161252173,"sku":"JE-50781354","price":1027.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-santa-catarina-minas-arroqueno-710354.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"del-maguey-san-pedro-taviche","title":"Del Maguey San Pedro Taviche","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey San Pedro Taviche er en single village mezcal i serien \u003cem\u003eDel Campo, \u003c\/em\u003esom inkluderer de få blends i Del Magueys portfolio. Denne udgave er lavet på Espadin, Tobala og Tobasiche fra Ocotlan i Oaxaca. Agavernes alder ligger på mellem 8 og 30 år på høsttidspunktet, og efter bagning og knusning gæres saften naturligt og destilleres i små 150-liters pot stills. Mezcalen er tappet ved 49% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Tørret frugt som dadler og rosin, cedertræ og hasselnødder.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En svag røg ledsager urtede noter af estragon, mynte og mustkatnød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059161383245,"sku":"JE-50781356","price":1027.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/del-maguey-san-pedro-taviche-746983.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"mezcal-los-danzantes-joven","title":"Mezcal Los Danzantes Joven","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos Danzantes Joven er en mezcal fra Santiago Matatlán i Oaxaca. Den er lavet på 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgær inden destillationen på små kobberkedler. Den er tappet ved 47% alkohol uden nogen former for tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Noter af mynte, peber, røg og vanilje.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Flot og ”klassisk” smag uden de helt store kompleksiteter. Meget fine noter af citrus, grønne urter, peber og et hint af tropisk frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Danzantes \u003c\/strong\u003eligger i Santiago Matatlán i staten Oaxaca. Her producerer Karina Abad og Joel Antonio mezcal med det traditionelle håndværk i fokus. Brandet og destilleriet er opkaldt efter de cirka 300 stenrelieffer, fundet i oldtidsbyen Monte Alban, som forestiller en række skikkelser i mærkelige positurer. Ved første øjekast forekom det opdagerne, at de dansede, og de fik derfor navnet (”de dansende”), men i dag er tolkningen af billederne mere dyster. Nu menes skikkelserne at være dræbte og lemlæstede fanger. Uf!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHos Los Danzantes er det netop historie og tradition, der driver værket. Det store stenhjul, som knuser de bagte agavehjerter, trækkes af en hest ved navn Samson – og dette er nærmest højdepunktet af destilleriets teknologi! Den eneste finurlighed, som nogle ville anse for \u003cem\u003eutraditionel\u003c\/em\u003e, er Danzantes’ brug af fadlagring. Det er nemlig et af de få mezcaldestillerier, som også producerer både en \u003cem\u003ereposado\u003c\/em\u003e og en \u003cem\u003eañejo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059212468557,"sku":"JE-50781612","price":585.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-los-danzantes-joven-406463.jpg?v=1691576020"},{"product_id":"mezcal-los-danzantes-joven-still-proof","title":"Mezcal Los Danzantes Joven Still Proof","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos Danzantes Joven Still Proof er en mezcal fra Santiago Matatlán i Oaxaca. Den er lavet på 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgær inden destillationen på små kobberkedler. Som navnet antyder er denne mezcal, som noget helt unikt for Danzantes, tappet ved \u003cem\u003estill proof \u003c\/em\u003e– altså uden fortynding med vand efter destillationen (53,5% alkohol).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Stærke aromaer af tropisk frugt, peber, mynte og bagt agave.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er intens og koncentreret. Masser af lime og grapefrugt, sort peber, ananas og agave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Danzantes \u003c\/strong\u003eligger i Santiago Matatlán i staten Oaxaca. Her producerer Karina Abad og Joel Antonio mezcal med det traditionelle håndværk i fokus. Brandet og destilleriet er opkaldt efter de cirka 300 stenrelieffer, fundet i oldtidsbyen Monte Alban, som forestiller en række skikkelser i mærkelige positurer. Ved første øjekast forekom det opdagerne, at de dansede, og de fik derfor navnet (”de dansende”), men i dag er tolkningen af billederne mere dyster. Nu menes skikkelserne at være dræbte og lemlæstede fanger. Uf!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHos Los Danzantes er det netop historie og tradition, der driver værket. Det store stenhjul, som knuser de bagte agavehjerter, trækkes af en hest ved navn Samson – og dette er nærmest højdepunktet af destilleriets teknologi! Den eneste finurlighed, som nogle ville anse for \u003cem\u003eutraditionel\u003c\/em\u003e, er Danzantes’ brug af fadlagring. Det er nemlig et af de få mezcaldestillerier, som også producerer både en \u003cem\u003ereposado\u003c\/em\u003e og en \u003cem\u003eañejo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059212534093,"sku":"JE-50781753","price":747.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-los-danzantes-joven-still-proof-649073.jpg?v=1691576305"},{"product_id":"mezcal-los-danzantes-reposado","title":"Mezcal Los Danzantes Reposado","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos Danzantes Reposado er en mezcal fra Santiago Matatlán i Oaxaca. Den er lavet på 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgær inden destillationen på små kobberkedler. En kort fadlagring (9 måneder) på 70% amerikansk og 30% fransk eg giver dybde og hints af varme krydderier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eBleg gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Indtagende aromaer af vanilje, ahornsirup, nelliker og bagt agave.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er blød og rund, med en diskret sødme, kokos, vanilje og valnød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Danzantes \u003c\/strong\u003eligger i Santiago Matatlán i staten Oaxaca. Her producerer Karina Abad og Joel Antonio mezcal med det traditionelle håndværk i fokus. Brandet og destilleriet er opkaldt efter de cirka 300 stenrelieffer, fundet i oldtidsbyen Monte Alban, som forestiller en række skikkelser i mærkelige positurer. Ved første øjekast forekom det opdagerne, at de dansede, og de fik derfor navnet (”de dansende”), men i dag er tolkningen af billederne mere dyster. Nu menes skikkelserne at være dræbte og lemlæstede fanger. Uf!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHos Los Danzantes er det netop historie og tradition, der driver værket. Det store stenhjul, som knuser de bagte agavehjerter, trækkes af en hest ved navn Samson – og dette er nærmest højdepunktet af destilleriets teknologi! Den eneste finurlighed, som nogle ville anse for \u003cem\u003eutraditionel\u003c\/em\u003e, er Danzantes’ brug af fadlagring. Det er nemlig et af de få mezcaldestillerier, som også producerer både en \u003cem\u003ereposado\u003c\/em\u003e og en \u003cem\u003eañejo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059212599629,"sku":"JE-50781710","price":653.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-los-danzantes-reposado-925415.jpg?v=1691576305"},{"product_id":"mezcal-los-danzantes-arroqueno-batch-a-003","title":"Mezcal Los Danzantes Arroqueño Batch A-003","description":"Mezcal Los Danzantes Arroqueño Batch A-003","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059215712589,"sku":"50781756","price":1209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"la-escondida-grand-mezcal-100-agave-40","title":"La Escondida Grand Mezcal 100% Agave 40%","description":"Beskrivelse på vej","brand":"La Escondida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598633550157,"sku":"La Escondida Grand Mezcal 100 Agave 40","price":639.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mezcal_La_Escondida_Grand_Mezcal.jpg?v=1699967672"},{"product_id":"mezcal-el-koch-espadin","title":"Mezcal El Koch Espadin","description":"\u003cp\u003eMezcal el Koch Espadin er lavet med 100% gårddyrket agave Espadin i San Baltazar. Denne mezcal er lavet af mezcalero Pedro Hernandez. Den har søde, frugtige toner med en let smag af kokos blandet med urter og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal El Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598637613389,"sku":"Mezcal El Koch Espadin","price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mezcal_el_Koch_Espadin.jpg?v=1699967756"},{"product_id":"mezcal-el-koch-olla-de-barro-47","title":"Mezcal El Koch Olla De Barro 47%","description":"\u003cp\u003eMezcal el Koch Olla de Barro er lavet med agave Espadin. Den har søde, frugtige toner med en let smag af kokos, efterfulgt af toner af urter og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eForskellen på denne mezcal og Kochs anden Espadin er tilberednings- og destillationsmetoden, hvor denne mezcal destilleres i små lerpotter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal El Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598637842765,"sku":"Mezcal El Koch Olla De Barro 47","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mezcal_el_koch_olla_de_Barro.jpg?v=1699967760"},{"product_id":"mezcal-koch-elemental-agave-espadin-40","title":"Mezcal Koch Elemental Agave Espadin 40%","description":"Mezcal Koch Elemental Agave Espadin 40%","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598637941069,"sku":"8643458335051","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Mezcal-Koch-Elemental-Espadin-750ml_360x_2dbba81f-1399-4881-be8d-38e3ef9d309f.webp?v=1728905060"},{"product_id":"mezcal-los-siete-misterios-doba-yej-44","title":"Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej 44%","description":"\u003cp\u003eMezcal Los Siete Misterios Doba-Yej er lavet for at få mezcal ud til flere mennesker gennem cocktails. Doba-Yej er en velbalanceret Mezcal, der både er god til at blive nydt rent og i en cocktail. Den er deres første kobber-still destillat, der er lavet udenfor Sola de Vega.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFarven i Siete Misterios Doba-Yej er krystalklar med strejf af sølv og kraftfuld krop. Der er aromaer af citron, lime, grape og røgede æbler. Mezcallen har blomstrede toner og delikate søde noter af agave og ristet karamel.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598638301517,"sku":"Mezcal Los Siete Misterios DobaYej 44","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mezcal_siete_misterios_doba_yej.jpg?v=1699967767"},{"product_id":"mezcal-palomo-espadin-46","title":"Mezcal Palomo Espadin 46%","description":"Beskrivelse på vej","brand":"Mezcal Palomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598638498125,"sku":"Mezcal Palomo Espadin 46","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mezcal_Palomo_Espadin.jpg?v=1699967770"},{"product_id":"mezcal-artesanal-encantado-joven-espadin-43","title":"Mezcal Artesanal Encantado joven Espadin 43%","description":"Kun lavet 5000 af denne herlige mezcal.","brand":"Encantado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48731464499533,"sku":"8819575062859","price":639.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/mezcal-artesanal-encantado-1.jpg?v=1714647653"},{"product_id":"los-siete-misterios-tobala-mezcal-70-cl-45","title":"LOS SIETE MISTERIOS TOBALA MEZCAL 70 cl 45%","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den kultur der er i mezcal produktion. Virksomheden tilbyder en bred række af mezcal, der alle fremhæver en enkel agave variant. Mezcalen bliver lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og bliver produceret med traditionelle teknikker. Det indebærer, at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at fermenteringen sker naturligt uden at tilføre kemikalier, og at den bliver destilleret to gange i lokalt håndlavede lerpots.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskerne fra smager lidt forskelligt fra batch til batch. Hvert batch er nemlig lavet af en anden person med en agave, der er dyrket i et lidt anderledes microklima. Alkoholprocenten kan også svinge en smule. Det vil være angivet på den enkelte flaske, hvad der gør sig gældende for lige præcis den.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782008090957,"sku":"8755821543755","price":2899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Tobala-1mezcal.webp?v=1715380054"},{"product_id":"los-siete-misterios-ensamble-espadintepeztate-70cl-45","title":"LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN\/TEPEZTATE 70cl 45%","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den kultur der er i mezcal produktion. Virksomheden tilbyder en bred række af mezcal, der alle fremhæver en enkel agave variant. Mezcalen bliver lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og bliver produceret med traditionelle teknikker. Det indebærer, at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at fermenteringen sker naturligt uden at tilføre kemikalier, og at den bliver destilleret to gange i lokalt håndlavede lerpots.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskerne fra smager lidt forskelligt fra batch til batch. Hvert batch er nemlig lavet af en anden person med en agave, der er dyrket i et lidt anderledes microklima. Alkoholprocenten kan også svinge en smule. Det vil være angivet på den enkelte flaske, hvad der gør sig gældende for lige præcis den.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782008123725,"sku":"8755819217227","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Tepeztatemezcal.webp?v=1715380054"},{"product_id":"los-siete-misterios-ensamble-espadinmexicanito-70cl-45","title":"LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN\/MEXICANITO 70cl 45%","description":"\u003ch3\u003eMEZCAL LOS SIETE MISTERIOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den kultur der er i mezcal produktion. Virksomheden tilbyder en bred række af mezcal, der alle fremhæver en enkel agave variant. Mezcalen bliver lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og bliver produceret med traditionelle teknikker. Det indebærer, at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at fermenteringen sker naturligt uden at tilføre kemikalier, og at den bliver destilleret to gange i lokalt håndlavede lerpots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaskerne fra smager lidt forskelligt fra batch til batch. Hvert batch er nemlig lavet af en anden person med en agave, der er dyrket i et lidt anderledes microklima. Alkoholprocenten kan også svinge en smule. Det vil være angivet på den enkelte flaske, hvad der gør sig gældende for lige præcis den.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782008156493,"sku":"8755816792395","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Mexicanitomezcal.webp?v=1715380054"},{"product_id":"los-siete-misterios-ensamble-espadin-cuishe-70cl-45","title":"LOS SIETE MISTERIOS ENSAMBLE – ESPADIN \/ CUISHE 70cl 45%","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMEZCAL LOS SIETE MISTERIOS\u003c\/h3\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMezcal Los Siete Misterios blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og den kultur der er i mezcal produktion. Virksomheden tilbyder en bred række af mezcal, der alle fremhæver en enkel agave variant. Mezcalen bliver lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og bliver produceret med traditionelle teknikker. Det indebærer, at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at fermenteringen sker naturligt uden at tilføre kemikalier, og at den bliver destilleret to gange i lokalt håndlavede lerpots.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaskerne fra smager lidt forskelligt fra batch til batch. Hvert batch er nemlig lavet af en anden person med en agave, der er dyrket i et lidt anderledes microklima. Alkoholprocenten kan også svinge en smule. Det vil være angivet på den enkelte flaske, hvad der gør sig gældende for lige præcis den.\u003c\/p\u003e","brand":"Mezcal Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782008189261,"sku":"8755814695243","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cuishe-ensamble-2020-mezcal.jpg?v=1715380055"},{"product_id":"los-siete-misterios-coyote-mezcal-70cl-47","title":"LOS SIETE MISTERIOS COYOTE MEZCAL 70cl 47%","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspireret af lidenskaben, traditionererne og kulturen i deres hjemland Mexico grundlagde brødrende Eduardo og Julio Mestre Los Siete Misterios i 2010. Målet var at søge og dele den ånd, der repræsenterer skikke fra Mexico – Mezcal.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEduardo og Julio tilbragte år med at smage på Mezcal fra landsbyer i hele Oaxaca. De mødtes med lokale Maestros Mezcaleros, der alle bruger traditionelle teknikker tillært over generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed udgangspunkt i Agave planter af højeste kvalitet følger Los Siete Misterios de håndværksmæssige produktionsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDestillering med 100% naturligt Agave sukker fra modne planter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBagning i jordovne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKværne med træhamre eller en Tahona-hest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturlig fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindst to destilleringer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHØSTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVed høsten bliver kun de modne Agave planter, der er helt idelt har produceret en quiote, udvalgt. Derefter skæres Agaven fra plantens base for at sikre høje niveauer af sukker i den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKOGNING\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAgaverne bliver kogt i traditionelle underjordiske ovne lavet af jord og sten. De bruger lokalt træ som brændstof til bålet og placerer flodsten, der bliver ekstret varme, øverst. Først bliver træet lagt oven på stenene, derefter agave piñas, pressinger og jord i tre til fem dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782008222029,"sku":"8755812630859","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/siete-misterios-coyote.jpg?v=1715380056"},{"product_id":"mezcal-los-danzantes-coyote","title":"Mezcal Los Danzantes Coyote","description":"Mezcal Los Danzantes Coyote ","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205391192397,"sku":"JE-50781759","price":942.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50781759.jpg?v=1726649523"},{"product_id":"derrumbes-guerrero-lote-7","title":"Derrumbes Guerrero Lote 7","description":"Derrumbes Guerrero Lote 7","brand":"Derrumbes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205396173133,"sku":"JE-50788140","price":832.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788140.jpg?v=1726649747"},{"product_id":"la-herencia-de-sanchez","title":"La Herencia de Sánchez","description":"La Herencia de Sánchez","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205429596493,"sku":"JE-50788054","price":390.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788054.jpg?v=1726650287"},{"product_id":"del-maguey-san-luis-del-rio-azul","title":"Del Maguey San Luis del Rio Azul","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey San Luis del Rio Azul er en single village mezcal i serien \u003cem\u003eVinos de Mezcal. \u003c\/em\u003eDen er lavet på agave af typen \u003cem\u003etequilana \u003c\/em\u003e(”blå agave”), som man kender fra tequila-produktion. Disse agaver blev plantet i Oaxaca i 2000-2004, hvor der var mangel på netop denne agave til tequilaproduktionen længere nordpå. At se den i mezcal-regi er ganske usædvanligt, men giver et godt indblik i hvordan tequila måske har smagt i \u003cem\u003erigtig \u003c\/em\u003egamle dage. Det er Graciano Cruz Nolasco som står bag destillationen i den lille by San Luis del Rio. Mezcalen er tappet ved 47% alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Grøn, urtet og mineralsk, med en skøn aroma af våde sten, hvid peber og oliven.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er præget af citrus og tropisk frugt. Her er tørret banan, mango og grøn peber.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205435494733,"sku":"JE-50781320","price":1024.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50781320.jpg?v=1726650352"},{"product_id":"del-maguey-san-jose-rio-minas-1-fu4eo","title":"Del Maguey San Jose Rio Minas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDel Maguey San Jose Rio Minas er en single village mezcal tappet til serien \u003cem\u003eVino de Mezcal.\u003c\/em\u003e Den er lavet på agave af typen \u003cem\u003eEspadin\u003c\/em\u003e, som er høstet i en alder af 8-10 år i den stort set ufremkommelige Mixteca Alta-region af Oaxaca. Efter 3-4 dages bagning bliver agavehjerterne knust ved håndkraft med trækøller. Saften gærer i 10-15 dage og destilleres i bittesmå 60-liters pot stills bygget af stål og ler. Til sidst tappes den ved 48% alkohol uden nogen former for tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eKlar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Papaya, ferskner og limeskal springer op af glasset.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Elegant og floral i smagen, der har noter af roser og viol, masser af citrus og krydrede noter af hvid peber og eukalyptus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den rent, som du ville en god cognac eller whisky.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205437428045,"sku":"JE-50781355","price":1027.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50781355.jpg?v=1726650353"},{"product_id":"del-maguey-san-luis-del-rio","title":"Del Maguey San Luis del Rio","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDenne mezcal fra San Luis Del Rio er en af Del Magueys \u003cem\u003esingle village\u003c\/em\u003e-serie, der sætter fokus på hvordan klima- og terroirforskelle sætter præg på mezcalen. Del Maguey San Luis del Rio er lavet af 100% agave Espadin, som efter den 8-10 dage lange fermentering destilleres i en lille kobber-pot still. Den er tappet ved 47% alkohol, selvfølgelig uden farve eller andre tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Klar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Bløde røgnoter, manukahonning, læder og kaffe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Cremet og krydret med ingefær, nelliker og karry.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Maguey \u003c\/strong\u003eer startet af Ron Cooper i 1995, og er verdens førende aftapper af kvalitetsmezcal. Rons mission er at gøre god mezcal tilgængelig uden for Mexico; noget som førhen var utrolig svært – ja nærmest umuligt! Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks, som går langt videre end hvad man normalt ser i branchen. Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld, men at udbrede kendskabet til én af verdens mest komplekse og kulturelt vigtige spiritusser på en ansvarlig måde, som giver noget tilbage til lokalsamfundene hvor mezcalen produceres, som garanterer, at de små \u003cem\u003epalenques \u003c\/em\u003ekan gøre det på den samme måde, som de har gjort i hundredvis af år og som har den største respekt for traditioner, naturen og den kulturelle, rituelle og sociale betydning som mezcal har i små landsbyer i Mexico.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMed Del Maguey blev begrebet \u003cem\u003esingle village mezcal \u003c\/em\u003een indikator for kvalitetsmezcal. Hver mezcal i serien kommer fra ét unikt destilleri i forskellige landsbyer rundt omkring i Mexico. De blandes ikke sammen til store cuvéer, men tappes hver for sig, for dermed at stille hver landsbys \u003cem\u003eterroir \u003c\/em\u003etil skue – både i forhold til jordbunden hvor agaverne gror, den naturligt forekommende gær i destilleriet osv.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSerien \u003cem\u003evinos de mezcal \u003c\/em\u003eomfatter meget begrænsede udgivelser af mezcal lavet på sjældne agavetyper som \u003cem\u003etobala \u003c\/em\u003eeller \u003cem\u003earroqueño. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFlaskernes charmerende etiketter, som viser idylliske billeder af hverdagsmexico, er tegnet af Ken Price.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Del Maguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205437460813,"sku":"JE-50781300","price":687.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50781300.jpg?v=1726650354"},{"product_id":"undone-no-4-mexican-smoky-not-mezcal-alkoholfri","title":"Undone No 4 Mexican Smoky - Not Mezcal Alkoholfri","description":"Undone No. 6 Not a Mezcal (Alkoholfri)","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50230215934285,"sku":"JE-55950016","price":160.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/55950016.jpg?v=1727093774"},{"product_id":"bozal-mezcal-bozal-espardin-barril-mexicano-47","title":"Bozal Mezcal, Bozal Espardin-Barril-Mexicano 47%","description":"\u003cp\u003eBozal Mezcal Ensamble Espadín • Barril • Mexicano er en uforfalsket Joven fra Oaxaca, tappet ved 47 %, der forener tre agavesorters styrker i et elegant og harmonisk udtryk. Røgen er løftet og ren, balanceret af frisk citrus, grønne urter og subtile florale nuancer – en mezcal med både dybde og friskhed.\nDet særlige her er ensamblet af Espadín (A. angustifolia), Barril (A. karwinskii) og Mexicano, der traditionelt tilberedes og gæres sammen for at opnå kompleksitet og naturlig balance. En hyldest til Oaxacas århundredgamle mezcal-kultur, hvor blanding af agaver har været en del af håndværkets DNA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseendet er krystalklart med tætte “ben” i glasset, som vidner om den fyldige tekstur ved 47 %. Næsen åbner med tør, glødende røg og bagt agave, der hurtigt følges af lime- og citronzest, grønne urter og hvide blomster. Underliggende mineralske toner – tænkt våd sten og et strejf salt – giver ekstra dimension.\n\nPå ganen er den silkeolieret og fokuseret: sødmen fra bagt agave, sprød citrus, lette urtepræg og en vegetalsk, næsten stængelagtig spændstighed fra Barril. Mexicano bidrager med dybde, krydderi og en diskret jordbundsnote, mens Espadín binder det hele sammen. Finishen er lang, ren og tør med vedvarende røgaroma, citrusolie og en snert kakao og peber. Som Joven har den ingen fadpåvirkning; den vil udvikle sig smukt i glasset og kan bevare sit udtryk i lang tid efter åbning, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOaxaca byder på et dramatisk terroir med bjergrige skråninger, solrige dale og vulkansk influerede jorde. Det semiaride klima og den langsomme modning giver agaver med intens koncentration og tydelig mineralsk profil. Til ensamblet bruges modne hjerter (piñas) af Espadín, Barril og Mexicano, høstet i hånden af erfarne jimadores.\nEfter traditionen for området bliver agaverne bagt i koniske jordovne over træ og sten, knust og gæret i åbne kar med lokale gærculturer. Destillationen foregår i små partier på kobber, og tapningen sker uden lagring (Joven) og uden tilsætninger – netop for at bevare den rene agavekarakter og den præcise balance mellem røg, frugt og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den rent i en copita eller et tulipanformet glas ved 16–20 °C, og lad den gerne hvile 5–10 minutter i glasset før første nip. Den er fremragende til ceviche med lime, grillet blæksprutte, tacos al pastor, grillede svampe og majsretter eller faste, let modne oste; prøv også mørk chokolade med appelsinskal som afslutning. Den skinner desuden i klassiske agavecocktails som Oaxaca Old Fashioned eller Naked \u0026amp; Famous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBozal Mezcal arbejder med små, familieejede palenques i Oaxaca og hylder det traditionelle håndværk: jordovne, åben gæring og små kobberkedler. Brandet er blevet anerkendt for at fremhæve både kultiverede og vilde agaver i rene, karakterfulde udtryk og for at støtte biodiversitet og lokale producenter. Med fokus på autenticitet og små partier har Bozal markeret sig som en betroet kilde til kvalitetsmezcal blandt entusiaster og bartendere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bozal Mezcal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422489096576,"sku":"10801821417803","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/BozalBarril.webp?v=1755677836"},{"product_id":"bozal-mezcal-bozal-tepeztate-49","title":"Bozal Mezcal, Bozal Tepeztate 49%","description":"\u003cp\u003eBozal Mezcal Single Maguey Tepeztate 49% er en håndlavet mezcal joven fra Oaxaca, destilleret på 100 % agave Marmorata (Tepeztate) – en sjælden, vildtvoksende agave, der modner langsomt og giver en markant aromatisk profil. Den høje styrke på 49 % fremhæver agavens urtede, mineralske karakter og den rene terroir-følelse fra Oaxacas bjergrige landskab. Enkeltmark\/Single Maguey-tilgangen og den traditionelle fremstilling binder direkte tråde til mezcalens historiske rødder i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar og krystalklar i glasset med tætte, olierede tårer, der vidner om høj viskositet og koncentration.\n\nNæse: Umiskendeligt tepeztate-udtryk med kølige urter, våd sten og frisk citrus. Noter af grapefrugtskal og appelsinblomst væver sig sammen med et strejf af fyrretræ og en diskret røgfylde fra den traditionelle bagning af agaven.\n\nSmag og afslutning: Tør og præcis på paletten med hvid peber, florale nuancer og en markant mineralitet. Den friske citrus giver løft, mens urte- og fyrretræsnoterne giver dybde. Afslutningen er lang, krydret og vedvarende, med en ren, let saltet mineralitet, der bliver hængende. Lagringspotentiale: Som joven-udtryk er den skabt til at nyde nu; lad den gerne hvile et par minutter i glasset (eller med en dråbe vand) for at åbne aromaerne. Den udvikler ikke klassisk lagringskompleksitet på flaske, men kan blive mere harmonisk nogle uger efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Oaxaca byder på dramatiske højder, stenede, ofte kalkholdige jorde og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Tepeztate vokser typisk vildt på stejle, klippefulde skråninger, hvilket præger destillatet med en tydelig mineralitet og urtet friskhed.\n\nHøst og fremstilling: De vildtvoksende tepeztate-planter høstes selektivt, når de er fuldmodne, og hjertet (piña) bages traditionelt i jordovn over sten og træ, som giver en subtil røgprofil. De bagte agaver knuses typisk med tahona, hvorefter mosten gennemgår naturlig, spontangæring i åbne kar (ofte af træ). Destillationen foretages i små pot stills, almindeligvis af kobber, og spiritussen tappes som joven uden fadlagring for at bevare den rene agavekarakter. Resultatet er et koncentreret, terroirdrevet udtryk ved 49 % alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til ceviche med lime og grapefrugt, grillet blæksprutte, østers med citrus og urter, eller til grillede grøntsager og svampe, hvor den mineralske rygsøjle og den krydrede finish skaber balance. Også fremragende med milde, friske oste (fx Oaxaca\/queso fresco) eller mørk chokolade med appelsinskal. Servér ved 16–18 °C i en copita eller veladora; dekantering er ikke nødvendig, men lad gerne glasset stå 5–10 minutter for at åbne duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBozal Mezcal arbejder tæt sammen med små, familieejede palenques i Oaxaca og andre udvalgte områder i Mexico, med fokus på traditionelle metoder og sjældne, ofte vildtvoksende agavesorter. Porteføljen fremhæver Single Maguey-udtryk, der lader den enkelte agaves karakter og terroir træde frem. Med en kompromisløs tilgang til håndværk og autenticitet har Bozal etableret sig som en markant stemme i moderne mezcal, der respekterer regionens håndværk og kulturarv.\u003c\/p\u003e","brand":"Bozal Mezcal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422489129344,"sku":"10801775247691","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bozaltobasiche.jpg?v=1755677838"},{"product_id":"bozal-mezcal-bozal-tobasiche-47","title":"Bozal Mezcal, Bozal Tobasiche 47%","description":"\u003cp\u003eBozal Mezcal Single Maguey Tepeztate er en håndværksmezcal fra Oaxaca, skabt på 100 procent agave marmorata (tepeztate) og tappet ved høj styrke for maksimal aromaintensitet. Den sjældne, langsomt modnende agavesort giver en dybt terroirdrevet profil med markant mineralitet og urtede nuancer. Tepeztate har historisk været højt værdsat blandt mezcaleros for sin kompleksitet, og denne Joven-udgave hylder de traditionelle metoder, der har formet Oaxacas mezcalcultur gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Krystalklar og funklende i glasset, med tydelige gardiner som afslører den høje alkoholstyrke og fyldige krop.\n\nNæse: Åbner intenst med friske urter og våd sten, efterfulgt af grapefrugtskal, appelsinblomst og et strejf af fyrretræ. En elegant, røgpræget understrøm binder det hele sammen uden at dominere, og giver plads til delikate florale og salte minerale toner.\n\nSmag: Tør og præcis start med hvid peber og citruszest, der glider over i blomstrede elementer og tydelig mineralitet. Teksturen er olieret og silkeblød, mens krydderi og urter giver rygrad og dybde. Afslutning: Lang, levende og krydret med noter af fyrreharpiks, røget salt og et vedvarende, rent mineralpræg. Lagringspotentiale: Som Joven udvikler den sig ikke på fad, men kan åbne smukt med luft i glasset og bevarer sin karakter i årevis ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Oaxaca byder på bjergrige skråninger og stenet, ofte kalkholdig jord, hvor tepeztate trives på utilgængelige klipper og modner langsomt over mange år, hvilket koncentrerer sukker og aromastoffer. Det giver en særegen kombination af urtet friskhed og udpræget mineralitet.\n\nHøst og fremstilling: Agaverne høstes i hånden, når de er fuldt modne, og hjertet (piña) bages i traditionelle jordovne foret med sten og fyrretømmer for at udvikle sødme og diskret røg. De bagte piñas knuses typisk med tahona og spontangæres i åbne kar med vilde gærstammer, før der destilleres i små partier. Som Joven lagres den ikke på fad; den hviles blot kort for at samle sig og tappes ved høj styrke for at bevare den fulde, naturlige smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den rent i copita eller tulipanglas ved cirka 16 til 20 grader. Giv den 5 til 10 minutters luft i glasset, eventuelt med et par dråber vand for at åbne de florale og citrusprægede noter. Fremragende til ceviche af hvid fisk med citrus, grillede rejer eller pulpo med urter, friske oste som gedeost, ristede nødder samt mørk chokolade med havsalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBozal Mezcal arbejder med små familieejede palenques i Oaxaca og andre regioner for at frembringe autentiske, terroirdrevne udtryk af både dyrkede og vilde agavesorter. Mærket er kendt for sine Single Maguey-aftapninger, der fremhæver de enkelte arters unikke karakter, samt for et stærkt fokus på traditionelle metoder og biodiversitet. Bozal har opnået bred anerkendelse i internationale konkurrencer og er blevet en vigtig ambassadør for håndværksmezcal uden for Mexico.\u003c\/p\u003e","brand":"Bozal Mezcal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422489162112,"sku":"10801724326219","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bozaltobasiche_aafa9a0a-1c84-4844-8c2f-45c484746aa1.jpg?v=1755677840"},{"product_id":"mezcal-alipus-san-miguel-sola-de-vega-sms004j22","title":"Mezcal Alipus San Miguel Sola De Vega #SMS004J\/22","description":"Mezcal Alipus San Miguel Sola De Vega #SMS004J\/22","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916128128,"sku":"JE-50780783","price":602.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50780783.jpg?v=1769087182"},{"product_id":"mezcal-alipus-santa-ana-del-rio-lote-sar10322","title":"Mezcal Alipus Santa Ana del Rio Lote SAR103\/22","description":"Mezcal Alipus Santa Ana del Rio Lote SAR103\/22","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916291968,"sku":"JE-50780768","price":551.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"mezcal-vago-barreno-lot-e-16-barr-21","title":"Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21","description":"Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916324736,"sku":"JE-50788112","price":951.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788112.jpg?v=1769087184"},{"product_id":"mezcal-alipus-san-andres-espadinbicuishe-sam422","title":"Mezcal Alipus San Andres Espadin\/Bicuishe SAM4\/22","description":"Mezcal Alipus San Andres Espadin\/Bicuishe SAM4\/22","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916390272,"sku":"JE-50780709","price":551.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50780709.jpg?v=1769087186"},{"product_id":"mezcal-vago-madrecuishe-lot-e-11-mc-21","title":"Mezcal Vago Madrecuishe Lot E-11-MC-21","description":"Mezcal Vago Madrecuishe Lot E-11-MC-21","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916423040,"sku":"JE-50788111","price":849.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788111.jpg?v=1769087185"},{"product_id":"mezcal-vago-cuishe-lot-e-09-c-21","title":"Mezcal Vago Cuishe Lot E-09-C-21","description":"Mezcal Vago Cuishe Lot E-09-C-21","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916521344,"sku":"JE-50788110","price":849.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788110.jpg?v=1769087187"},{"product_id":"mezcal-vago-arroqueno-lot-e-07-a-21","title":"Mezcal Vago Arroqueno Lot E-07-A-21","description":"Mezcal Vago Arroqueno Lot E-07-A-21","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280916586880,"sku":"JE-50788109","price":849.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788109.jpg?v=1769087188"},{"product_id":"aguerrido-don-benigno","title":"Aguerrido Don Benigno","description":"Aguerrido Don Benigno","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280917143936,"sku":"JE-50788214","price":704.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788214.jpg?v=1769087194"},{"product_id":"aguerrido-don-antonio","title":"Aguerrido Don Antonio","description":"Aguerrido Don Antonio","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280917406080,"sku":"JE-50788212","price":670.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788212.jpg?v=1769087197"},{"product_id":"aguerrido-don-vincencio-dona-gabina","title":"Aguerrido Don Vincencio \u0026 Dona Gabina","description":"Aguerrido Don Vincencio \u0026amp; Dona Gabina","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280917504384,"sku":"JE-50788213","price":670.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50788213.jpg?v=1769087196"},{"product_id":"mezcal-alipus-san-luis-lote-slr00421","title":"Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004\/21","description":"Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004\/21","brand":"Mezcal Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57280917471616,"sku":"JE-50780775","price":551.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50780775.jpg?v=1769087197"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mezcal.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}