{"title":"Moderato","description":"","products":[{"product_id":"moderato-sigalas-rabaud-75-cl","title":"Moderato Sauterne Sigalas Rabaud 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Sigalas Rabaud 75 cl er en sjælden og luksuriøs alkoholfri dessertvin, inspireret af de klassiske søde vine fra Sauternes. Her får du en vin med imponerende dybde, stor aromatisk rigdom og en silkeblød stil, der gør den oplagt til særlige anledninger. Med sin botrytiserede karakter og elegante balance mellem sødme og friskhed føles den som en eksklusiv dessert i sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gylden og indbydende med et varmt, næsten ravfarvet skær, der understreger dens søde og koncentrerede stil. Duften byder på honning, kandiseret citrus, tørret abrikos og modne stenfrugter, mens smagen er rund, rig og harmonisk med en fin frisk syre, der løfter sødmen og giver vinen energi.\n\nHelhedsindtrykket er overdådigt, men aldrig tungt: den naturlige sødme og den elegante friskhed skaber en levende og velafbalanceret struktur. Der er ikke angivet nogen egentlig lagringshorisont for denne alkoholfri vin, men stilen er bedst nydt, mens dens aromatiske friskhed står klart og levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres let afkølet, gerne ved 8-10 °C, i et lille vinglas, så de fine aromatiske nuancer kommer bedst frem. Den er oplagt til desserter med frugt, creme eller karamel, og den fungerer også virkelig godt til blåskimmelost. Alternativt kan den nydes helt alene som et luksuriøst glas i sig selv. Der er normalt ingen grund til dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato er en moderne producent, der har specialiseret sig i alkoholfri vinoplevelser med fokus på kvalitet, finesse og gastronomisk anvendelighed. Med Sigalas Rabaud refererer navnet tydeligt til den klassiske Sauternes-stil, hvilket understreger ambitionen om at genskabe stor sødme og kompleksitet i en alkoholfri version. Der foreligger ikke yderligere historiske detaljer eller meritter for producenten i det tilgængelige materiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58084999889280,"sku":"NC-01202416","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ModeratoSigalasRabaud75cl_2.png?v=1778671295"},{"product_id":"moderato-rev-rouge-pinot-noir-75-cl","title":"Moderato Rev. Rouge Pinot Noir 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Rev. Rouge Pinot Noir er en moderne og elegant alkoholfri rødvin, skabt til dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkohol, men stadig med finesse og karakter. Inspireret af den klassiske Pinot Noir-stil leverer den en let, frisk og frugtdrevet profil, som viser, hvor langt alkoholfri vin kan komme i dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en elegant, rødfrugtet profil. Duften byder på kirsebær, hindbær og jordbær, fint afrundet af et strejf af let krydderi, som giver aromaen ekstra dybde.\n\nSmagen er delikat og nuanceret med en frisk frugtighed, der balanceres af en tør struktur og bløde tanniner. Det er en letdrikkelig, men stadig kompleks alkoholfri rødvin, som gør sig godt både alene og ved bordet. Drikkes bedst ung og frisk for at bevare dens livlige frugtige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Rev. Rouge Pinot Noir er lavet med udgangspunkt i en klassisk Pinot Noir-inspireret stil, hvor fokus ligger på at bevare druens elegante og delikate udtryk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir, høst eller vinificering, men vinens profil peger på en skånsom produktion, hvor friskhed, frugt og balance prioriteres højt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet i et vinglas for at fremhæve dens friske bæraromaer og elegante struktur. Den passer særligt godt til fjerkræ, pastaretter, vegetariske retter og milde oste, hvor dens lette frugt og diskrete krydring får lov at spille sammen med maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato er et moderne brand med fokus på alkoholfri vine, der kombinerer traditionel vinforståelse med et nutidigt behov for smagfulde alternativer uden alkohol. Brandet har markeret sig ved at skabe elegante og seriøse alkoholfri vine, som viser, at man ikke behøver at gå på kompromis med hverken stil eller drikkeoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167181148544,"sku":"NC-01202417","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"moderato-rev-blanc-chardonnay-75-cl","title":"Moderato Rev. Blanc Chardonnay 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Rev. Blanc Chardonnay er en elegant alkoholfri hvidvin, der giver dig Chardonnay-oplevelsen med mindre end 0,5 % alkohol og uden tilsat sukker. Den er lavet på fransk Chardonnay og er et godt valg, når du vil have et mere seriøst og vinøst udtryk – bare i en lettere udgave. Som en del af Moderatos moderne tilgang til alkoholfri vin markerer den sig som et raffineret alternativ til klassiske hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en lys gul farve og let gyldne reflekser. Duften byder på diskrete, friske aromaer af hvide frugter sammen med en let toastet, woody nuance, der giver vinen ekstra dybde og karakter.\n\nSmagen er blød, rig og forholdsvis kompleks med en let smøragtig fornemmelse, som mange forbinder med Chardonnay. Afslutningen er balanceret og elegant, og selv uden alkohol bevarer vinen en fin struktur og vinøsitet. Den er bedst at nyde ung og frisk, hvor frugten og den fine balance står klarest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Rev. Blanc Chardonnay er skabt på fransk Chardonnay og produceret med en skånsom proces, der bevarer vinens naturlige aromaer og struktur, før alkoholen fjernes. Fokus er på at fastholde Chardonnay-druens karakter og give en harmonisk, alkoholfri vin uden tilsat sukker. Resultatet er en let og frisk stil, hvor terroir og druepræg stadig får lov til at spille en tydelig rolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved 6–8 °C, gerne i et tulipanglas for at fremhæve friskhed og aroma. Den passer godt til cremede retter som kylling i svampesauce, ostetærter og lette fiskeretter, men fungerer også fint som et glas til hyggestunder, når du ønsker noget elegant uden alkohol. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato er et moderne fransk brand med fokus på alkoholfri vin i premium-klassen. De arbejder med at skabe vinøse alternativer, hvor kvalitet, balance og smag stadig er i centrum, og de har markeret sig som en af de mere interessante producenter i den voksende kategori for alkoholfri vin. Med deres Révolution-\/Rev.-serie viser de, hvordan tradition og innovation kan mødes i et mere fleksibelt vinunivers.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167182360960,"sku":"NC-01202426","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/16_98a2c725-8308-4476-956d-2d032eac55a0.webp?v=1779906796"},{"product_id":"cardenau-sparkling-colombard-00-75-cl","title":"Cardenau Sparkling Colombard 0,0% 75 cl","description":"\u003cp\u003eCardenau Sparkling Colombard 0,0% er et elegant alkoholfrit alternativ til mousserende vin, skabt med fokus på friskhed, finesse og en fornem balance i glasset. Vinen er udvalgt fra Gascogne i Frankrig, et område med stolte vintraditioner, og byder på en stil, der gør den oplagt til både festlige lejligheder og som et seriøst alkoholfrit valg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og livlig med en elegant mousse, der giver et indtryk af lethed og energi. Duften byder på grønne æbler, ristede mandler og et strejf af smøragtig rundhed, som tilsammen skaber en indbydende og harmonisk aroma.\n\nI munden opleves den frisk og sprød med en fin balance mellem frugt, let nøddepræg og en blød afslutning. Den har en ren og elegant stil, som gør den let at nyde både alene og sammen med mad. Som alkoholfri vin er den bedst ung og frisk, hvor dens livlige karakter står tydeligst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er udvalgt i Gascogne, et terroir i det sydvestlige Frankrig, som er kendt for sine aromatiske og friske vine. Colombard-druen trives særligt godt her, hvor klimaet bidrager til en naturlig syre og frisk frugtprofil. Der er ikke oplyst detaljer om høst og vinifikation, men vinen er produceret med fokus på at bevare druens aromatiske udtryk og den mousserende vins fine, rene stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den godt afkølet som aperitif eller til velkomst, hvor den fungerer særligt godt som et elegant alkoholfrit alternativ. Den passer glimrende til skaldyr, let fisk og friske desserter, og den kan også nydes til salte snacks eller milde oste. Serveres bedst ved 6-8 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato er et moderne fransk brand med fokus på alkoholfri vin af høj kvalitet, hvor smag, finesse og nydelse går hånd i hånd. Brandet har markeret sig som en af de spændende aktører i den voksende kategori for premium alkoholfri vine og er særligt kendt for at give forbrugeren et stilfuldt alternativ uden alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167183573376,"sku":"NC-45750007","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cardenau-alkoholfri-sparkling-00-mousserende-vin-cardenau-949638.webp?v=1779906806"},{"product_id":"moderato-rev-rouge-merlot-tannat-75-cl","title":"Moderato Rév. Rouge Merlot Tannat 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Rév. Rouge Merlot Tannat er et elegant alkoholfrit alternativ til dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkohol, men stadig med dybde, struktur og karakter. Kombinationen af Merlot og Tannat giver en vin med mørk frugt, krydrede nuancer og en flot, afrundet finish, der gør den oplagt til både mad og hyggelige stunder. Moderato har gjort det til deres mission at forene tradition og innovation i en moderne, alkoholfri vinstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen granatrød med et let lilla skær, der signalerer friskhed og ungdommelig energi. Duften er ekspressiv og byder på mørke bær, krydderier og et diskret strejf af vanilje, som tilsammen giver et indbydende og komplekst førstehåndsindtryk.\n\nSmagen er præget af udtryksfulde frugtnoter med en blød, næsten fløjlsagtig tanninstruktur, der giver vinen mere fylde end mange forventer af en alkoholfri vin. Afslutningen er rund og behagelig med en fin balance mellem friskhed og moden frugt. Den er bedst at nyde ung for at bevare sin friske frugtprofil og livlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af nøje udvalgte druer, som efter gæring de-alkoholiseres for at bevare vinens naturlige friskhed, aroma og struktur. Fokus ligger på at fastholde druernes karakter og det terroir-præg, som giver vinen dens autentiske og vinøse udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Rév. Rouge passer særligt godt til retter med lidt dybde og umami, såsom carpaccio af oksekød, grøntsagslasagne eller lam. Server den ved cirka 8°C for at fremhæve friskheden og de frugtige aromaer; der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne duften yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med en klar ambition om at skabe alkoholfri vine, der hverken går på kompromis med smag, håndværk eller tradition. Brandet har hurtigt markeret sig som en innovativ spiller inden for kategorien og er særligt kendt for deres fokus på terroir og moderne vinoplevelser, der gør det muligt for flere at nyde vin – uanset anledning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167186227584,"sku":"NC-01202419","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2313-thickbox_default.png?v=1779906830"},{"product_id":"moderato-rev-rose-gros-manseng-merlot-75-cl","title":"Moderato Rév. Rosé Gros Manseng Merlot 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Rév. Rosé Gros Manseng Merlot er en elegant alkoholfri rosé, der leverer masser af friskhed og frugt uden alkohol. Kombinationen af Gros Manseng og Merlot giver en vin med både aromatisk energi og blød rundhed, hvilket gør den til et oplagt valg, når du vil have noget let, indbydende og festligt i glasset. Det er en moderne rosé, skabt til at kunne nydes året rundt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den lys og sart rosa med et indbydende, delikat udtryk. Duften byder på modne røde bær med en frisk, syrlig kant, der giver et levende og appetitligt førstehåndsindtryk.\n\nSmagen er frisk, frugtig og rund med en behagelig balance mellem saftighed og lethed. Afslutningen er ren og forfriskende, og selv om vinen er alkoholfri, har den en fin fylde, der gør den nem at nyde både alene og til mad. Serveret korrekt afkølet har den bedst udtryk nu, men dens friske stil gør den særdeles drikkeklar og charmerende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet af nøje udvalgte druer, som efterfølgende er de-alkoholiseret for at bevare så meget som muligt af den naturlige friskhed, aroma og karakter. Produktionen er lagt an på at fastholde druernes frugtige profil og et levende, let udtryk, der gør den velegnet som alkoholfri rosé med tydelig vinøsitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moderato Rév. Rosé afkølet ved 6–8°C. Den passer særligt godt til søde og salte appetizers, lette tapas, skaldyr eller en frisk, sæsonbetonet salat. Den behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot direkte op og nyd dens friske udtryk med det samme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med en klar ambition om at skabe alkoholfrie vine, der ikke går på kompromis med smag, kvalitet eller vintradition. Producenten har gjort sig bemærket ved at kombinere terroir, håndværk og innovation på en måde, der giver en mere seriøs og velsmagende alkoholfri vinoplevelse. Det har gjort Moderato til et spændende navn i den voksende kategori af premium alkoholfri vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167186260352,"sku":"NC-01202422","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2294-thickbox_default.png?v=1779906832"},{"product_id":"moderato-originale-sparkling-hvid-00-75-cl","title":"Moderato Originale Sparkling Hvid 0.0% 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Sparkling Hvid 0.0% er et elegant alkoholfrit alternativ til dig, der ønsker bobler med karakter, friskhed og en fin, vinøs dybde. Her får du en mousserende vin med gylden farve, sprød energi og et udtryk, der gør den ideel til både aperitif og søde afslutninger – uden at gå på kompromis med oplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen gylden og indbydende med fine, livlige bobler, der giver et elegant og festligt udtryk. Duften byder på lette, friske blommer og diskrete smøragtige nuancer, som giver aromaen en blød og afrundet karakter.\n\nSmagen er frisk og harmonisk med en let kandiseret frugtighed, bløde mandelnoter og en behagelig rundhed, der balanceres af de sprøde bobler. Eftersmagen er mild og indbydende, og vinen har en stil, der gør den velegnet til at blive nydt ung for at bevare sin friske og lette profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på nøje udvalgte druer, som efterfølgende er de-alkoholiseret for at bevare mest mulig friskhed, struktur og frugtkarakter. Moderato arbejder med fokus på håndværk og præcision, så den færdige vin stadig føles som en reel vinoplevelse – blot uden alkohol. Servering ved ca. 8°C fremhæver den livlige mousse og det friske udtryk bedst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moderato Originale Sparkling Hvid godt afkølet ved cirka 8°C, gerne som aperitif til en hyggelig sammenkomst eller som ledsager til desserter. Den passer særligt godt til tærte, chokoladefondant og andre let sødmefulde serveringer; decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med en klar ambition om at skabe alkoholfrie vine, der respekterer vinens traditioner og samtidig løfter kategorien med innovation. Producenten har gjort sig bemærket ved sit stærke fokus på terroir, kvalitet og en mere inkluderende vinoplevelse, hvor alle kan være med uanset anledning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167186456960,"sku":"NC-01202414","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2315-thickbox_default.png?v=1779906833"},{"product_id":"moderato-orig-rose-cabernet-sauvignon-colombard-25-cl","title":"Moderato Orig. Rosé Cabernet Sauvignon Colombard 25 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Rosé 0.0% er en elegant, alkoholfri rosé fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig, skabt til dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkohol, men med masser af friskhed og karakter. Kombinationen af Colombard og Cabernet Sauvignon giver en flot balance mellem livlig frugt, fine florale nuancer og en let bitter-citrus finish. Serien markerer Moderatos moderne tilgang til vin, hvor fransk tradition møder innovativ de-alkoholisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står i glasset med en smuk, fersken- og lyserød farve, der straks giver associationer til sommer og lethed. Duften er præget af friske forårsfrugter, modne røde bær og et diskret floralt strejf, som gør den indbydende og elegant.\n\nSmagen er rund og frisk med noter af jordbær, hindbær og let stenfrugt, der afsluttes af en fin, let bitter citrusnote, som giver vinen rygrad og balance. Den er lavet til at nydes ung og frisk, hvor dens frugtige profil og delikate kompleksitet kommer bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Originale Rosé er fremstillet i Gascogne, et område kendt for friske og aromatiske vine med god syre og levende frugt. Druerne Colombard og Cabernet Sauvignon udvælges nøje, og efter vinificering gennemgår vinen en skånsom de-alkoholisering, så de naturlige aromaer og den friske struktur bevares. Resultatet er en vin med tydelig druekarakter og en ren, moderne stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen godt afkølet ved 6-8°C for at fremhæve dens frugtighed og friske, let florale udtryk. Den passer særligt godt til både søde og salte forretter, friske sommersalater, skaldyr og lette retter med grøntsager eller lyst kød. Der er normalt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med ambitionen om at gentænke vinoplevelsen uden alkohol, uden at gå på kompromis med kvalitet eller smag. Med rødder i den franske vintradition og fokus på innovation har brandet hurtigt markeret sig som en af de mest interessante producenter af alkoholfrie vine i Frankrig. Deres filosofi er at gøre det muligt at nyde vinens æstetik og kompleksitet – når som helst.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167186686336,"sku":"NC-01202425","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2191-thickbox_default.png?v=1779906837"},{"product_id":"moderato-orig-blanc-sauvignon-colombard-25-cl","title":"Moderato Orig. Blanc Sauvignon Colombard 25 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Blanc 0.0% er et elegant valg til dig, der ønsker en alkoholfri hvidvin med både friskhed, frugt og karakter. Vinen kommer fra Gascogne og kombinerer regionens klassiske druesorter i en stil, der føles både moderne og tro mod sit ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en let gylden tone. Duften byder på eksotisk frugt, citrus og et strejf af grønne, sprøde nuancer, som giver et friskt og indbydende udtryk.\n\nSmagen er tør, livlig og frugtig med en fin balance mellem syre og aromatisk fylde. Citrus, tropisk frugt og en ren, let mineralsk afslutning gør den særligt forfriskende, og den egner sig godt til at blive nydt ung, mens dens friske profil er bedst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Originale Blanc 0.0% er lavet på nøje udvalgte druer fra Gascogne, et område kendt for friske og aromatiske hvidvine. Efter høsten fremstilles vinen med fokus på at bevare druernes naturlige aroma og struktur, hvorefter alkoholen fjernes skånsomt, så vinens karakter og friskhed bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved ca. 8°C for at fremhæve dens friske og livlige stil. Den passer især godt til ceviche, sprøde salater og sødmefulde fjerkræsretter, men fungerer også fint som aperitif eller til lette fiskeretter. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med en ambition om at skabe alkoholfrie vine, der stadig føles som rigtig vin – med fokus på smag, terroir og håndværk. Producenten har markeret sig som en innovativ aktør i den voksende kategori for alkoholfri vin og arbejder målrettet på at løfte kvaliteten og oplevelsen i segmentet.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167188488576,"sku":"NC-01202424","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2192-thickbox_default.png?v=1779906860"},{"product_id":"moderato-orig-blanc-sauvignon-colombard-75-cl","title":"Moderato Orig. Blanc Sauvignon Colombard 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Blanc 0.0% er en tør, frisk og frugtig alkoholfri hvidvin fra Gascogne, skabt til dig der ønsker vinoplevelsen – bare uden alkohol. Den bygger på regionens klassiske druer, Sauvignon Blanc og Colombard, som giver vinen både nerve, aromatisk dybde og en flot historisk forankring i det sydvestlige Frankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys med en let strågul farve, der signalerer friskhed og lethed. Duften byder på eksotiske frugter, citrus og grønne, liflige toner, som giver et indbydende og levende første indtryk.\n\nSmagen er sprød og velafbalanceret med en fin syre, der holder vinen frisk hele vejen igennem. Her får du frugtige nuancer af citrus og tropisk frugt, uden at vinen bliver tung, og den alkoholfri stil gør den særligt letdrikkelig. Den bør nydes ung og frisk for at bevare sin aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Gascogne, hvor klimaet og de let bølgede vinmarker giver ideelle betingelser for aromatiske og friske hvidvinsdruer. Druerne udvælges med fokus på kvalitet, og efter vinificering de-alkoholiseres vinen nænsomt for at bevare dens naturlige frugt, syre og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moderato Originale Blanc ved cirka 8 °C, gerne godt afkølet for at fremhæve vinens sprøde og livlige udtryk. Den passer særligt godt til ceviche, friske salater, fisk og skaldyr samt lyst fjerkræ med en anelse sødme i tilberedningen. Den behøver ikke dekanteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med en ambition om at skabe alkoholfri vine, der stadig føles ægte, elegante og vinøse. Producenten har hurtigt markeret sig som en innovativ stemme i kategorien og er kendt for at kombinere terroir, håndværk og moderne teknik i et format, der gør vinoplevelsen tilgængelig for flere.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167188586880,"sku":"NC-01202411","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2195-thickbox_default.png?v=1779906862"},{"product_id":"moderato-orig-rose-carbernet-sauvignon-colombard-75-cl","title":"Moderato Orig. Rosé Carbernet Sauvignon Colombard 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Rosé 0.0% er en elegant, de-alkoholiseret rosé fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig, skabt til dig der ønsker vinoplevelsen – bare uden alkohol. Den kombinerer Colombard og Cabernet Sauvignon i en frisk og stilfuld rosé med tydelig frugt, diskret kompleksitet og en moderne tilgang til den klassiske franske vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen smukt ferskenfarvet og indbydende. Duften byder på friske forårsfrugter, florale nuancer og modne røde bær, som giver et livligt og frugtdrevet udtryk.\n\nSmagen er afrundet og elegant med en fin balance mellem friskhed og frugtighed. Her finder man noter af røde bær og en let bitter-citrus finish, der giver vinen karakter og gør den særdeles let at drikke. Den er bedst ung og frisk, hvor aromatikken står klart og levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Gascogne, hvor det milde klima og områdets friske stil er med til at give et klart og frugtigt udgangspunkt. Druerne, Colombard og Cabernet Sauvignon, er nøje udvalgt og vinificeret med fokus på at bevare friskhed og struktur, hvorefter alkoholen nænsomt fjernes for at bevare vinens naturlige aromatiske profil og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moderato Originale Rosé godt afkølet ved 6-8°C. Den er oplagt til søde og salte forretter, lette sommersalater, grillede grøntsager og skaldyr, men fungerer også fint som et friskt glas i sig selv. Der er normalt ingen behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med ønsket om at forny vinoplevelsen uden alkohol. Med rødder i fransk vintradition og et klart fokus på innovation har producenten gjort sig bemærket for at skabe raffinerede, alkoholfrie vine med høj kvalitet og stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167188619648,"sku":"NC-01202412","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2194-thickbox_default.png?v=1779906865"},{"product_id":"moderato-orig-rouge-cabernet-sauvignon-cf-merlot-75-cl","title":"Moderato Orig. Rouge Cabernet Sauvignon CF Merlot 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Originale Rouge 0.0% er en alkoholfri rødvin fra Bordeaux, skabt til dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkohol – men stadig med dybde, struktur og karakter. Den klassiske drueblanding giver en elegant balance mellem mørk frugt, bløde tanniner og et diskret krydret præg, som gør den både seriøs og imødekommende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og granatrød, hvilket allerede signalerer en vin med fylde og varme. Duften byder på sorte frugter som brombær og solbær, krydret med et let strejf af peber, der giver næsen ekstra liv.\n\nSmagen er rund og fyldig med en flot frugtighed, let træagtige toner og en behagelig struktur, som gør den mere vinøs end mange andre alkoholfri alternativer. Eftersmagen er lang og harmonisk, og vinen er bedst at nyde ung og frisk, mens frugten står klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Originale Rouge er lavet på druer fra Bordeaux og efterfølgende de-alkoholiseret, så vinens aromatiske profil, fylde og kompleksitet bevares bedst muligt. Bordeaux-terroiret er kendt for at give rødvine med balance, moden frugt og en naturlig struktur, og netop det afspejles i denne alkoholfri fortolkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moderato Originale Rouge til retter som stegte urter, varm gedeostsalat eller krydret oksekøds carpaccio, hvor vinens frugt og let krydrede profil spiller godt sammen med både salt, syre og umami. Servér den gerne let afkølet ved ca. 12-14 °C; decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien i 2020 med en ambition om at gentænke alkoholfri vin uden at gå på kompromis med smag og vinoplevelse. Med fokus på terroir, håndværk og moderne de-alkoholiseringsmetoder har producenten hurtigt markeret sig som en innovativ aktør i den voksende kategori af alkoholfri premiumvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58167190782336,"sku":"NC-01202410","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2196-thickbox_default.png?v=1779906867"},{"product_id":"moderato-rev-blanc-colombard-75-cl","title":"Moderato Rév. Blanc Colombard 75 cl","description":"\u003cp\u003eModerato Rév. Blanc Colombard er et elegant alkoholfrit alternativ til dig, der vil have vinoplevelsen uden alkoholen. Her får du en frisk og aromatisk hvidvin med tydelig frugt, høj livlighed og et moderne udtryk, der bygger på producentens ambition om at forene tradition, terroir og innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår gylden med lysegrønne nuancer i glasset. Duften er indbydende og frugtig med noter af pære og fersken, suppleret af et let strejf af citrusskal, som giver aromaen et frisk løft.\n\nSmagen er intens og aromatisk med en vedvarende, livlig karakter og en behagelig, forfriskende finish. Den alkoholfrie stil gør den let og ukompliceret at nyde, og den har en friskhed, der bevarer sin appel ved servering som ung. Bedst før 26-04-26 - også god efter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato Rév. Blanc Colombard er fremstillet af nøje udvalgte druer, som efter de-alkoholisering bevarer en stor del af deres naturlige friskhed og aromatiske profil. Metoden er udviklet med fokus på at fastholde vinens karakter, så den stadig opleves levende, balanceret og tro mod druesortens udtryk. Serveres bedst ved 8°C for at fremhæve dens rene og sprøde stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til ceviche af hvid fisk, friske salater og lyst kød, hvor vinens frugtige syre og lette struktur spiller godt sammen med rene og delikate smage. Serveres ved ca. 8°C. Der er ikke behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModerato blev grundlagt af Sébastien og Fabien med et klart mål: at skabe alkoholfrie vine, der ikke går på kompromis med kvalitet, smag eller vintradition. Producenten arbejder med et stærkt fokus på terroir, håndværk og innovation og har positioneret sig som en spændende aktør inden for moderne alkoholfri vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Moderato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58253736968576,"sku":"NC-01202421","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2312-thickbox_default.png?v=1781248138"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/moderato.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}