{"title":"Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo: den klassiske rødvin fra Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo er rødvinen fra \u003ca href=\"\/collections\/abruzzo\"\u003eAbruzzo\u003c\/a\u003e, regionen mellem Apenninerne og Adriaterhavet i det centrale \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Appellationen blev DOC i 1968 og dækker alle fire provinser: Chieti, Pescara, Teramo og L'Aquila, hvor Chieti står for den største del af produktionen. Navnet skaber ofte forvirring. Vinen har intet at gøre med den toscanske by Montepulciano, hvor Vino Nobile di Montepulciano og Rosso di Montepulciano laves på Sangiovese. Her er Montepulciano navnet på druen, og \"d'Abruzzo\" fortæller, hvor den er dyrket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruen, reglerne og stilen i glasset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReglerne kræver mindst 85 procent \u003ca href=\"\/collections\/montepulciano\"\u003eMontepulciano\u003c\/a\u003e, og resten må være Sangiovese. Vinen skal modne mindst fem måneder før salg, og en Riserva skal lagres i mindst to år, heraf mindst ni måneder på træfad. Druen giver dyb, næsten violet farve, mørke kirsebær, blommer og krydderier. Tanninerne er som regel bløde og syren moderat, så en ung Montepulciano d'Abruzzo er rar at drikke allerede kort efter tapning, mens en Riserva fra en god årgang kan udvikle sig i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinen af samme drue hed tidligere Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo, men blev i 2010 en selvstændig DOC under navnet Cerasuolo d'Abruzzo. Den hører derfor ikke til på denne side, som samler \u003ca href=\"\/collections\/roedvin\"\u003erødvin\u003c\/a\u003e fra appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColline Teramane, underzoner og producenter at kende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI bakkerne omkring Teramo i nord ligger Colline Teramane, der fik sin egen DOC i 1995 og blev DOCG i 2003. Her kræves mindst 90 procent Montepulciano. Inden for den almindelige DOC findes desuden fem underzoner med strengere regler: Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni og Terre dei Vestini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo huse har gjort mere end nogen andre for vinens ry. Valentini i Loreto Aprutino i provinsen Pescara laver en Montepulciano d'Abruzzo, der ofte nævnes som appellationens referencevin. Emidio Pepe i Torano Nuovo i Teramo gærer og lagrer i glaserede cementtanke uden klaring og filtrering og frigiver stadig ældre årgange fra kælderen. Ved siden af dem finder du Torre dei Beati med Cocciapazza og Mazzamurello, Masciarelli, La Valentina, Tenuta Ulisse med Amaranta, Zaccagnini, Marramiero og Fantini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad til Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen saftige frugt og de bløde tanniner gør vinen let at bruge ved bordet. Den passer til pasta med kødragù, pizza, lasagne, grillede pølser og lammespyd, og til modne, faste oste som pecorino. En Riserva med nogle år på flasken kan tage stegt lam, vildt og langtidsbraiseret oksekød. Server den ved cirka 16 til 18 grader, og gerne lidt køligere, når vinen er ung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Montepulciano d'Abruzzo det samme som Vino Nobile di Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Montepulciano d'Abruzzo laves af druen Montepulciano i Abruzzo. Vino Nobile di Montepulciano kommer fra byen Montepulciano i Toscana og laves hovedsageligt af Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad betyder Riserva på en Montepulciano d'Abruzzo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vinen er lagret i mindst to år før salg, heraf mindst ni måneder på træ. Riserva-vinene er som regel mere koncentrerede og kan gemmes længere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er forskellen på DOC og Colline Teramane DOCG?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColline Teramane er et mindre område i provinsen Teramo med strengere regler, blandt andet mindst 90 procent Montepulciano mod 85 procent i den almindelige DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor længe kan man gemme Montepulciano d'Abruzzo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste flasker er lavet til at blive drukket inden for få år. Riserva-vine og flasker fra huse som Valentini og Emidio Pepe kan derimod udvikle sig i mange år.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2020-mazzamurello-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2020 Mazzamurello, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003eDette er husets topvin med stor krop og intensitet - en bred frugtig vifte indeholdende elegante blomsternuancer, flere lag af mørke bær og krydderier, en frisk dyb smag og en lang afslutning. Da vinen lagrer på bundfaldet - \"sur lie\" - kan duften opfattes anderledes, og mere livlig, end en traditionel Montepulciano - og deraf navnet og illustrationen af en lokal legende alf, som vingården forestiller sig skjuler sig blandt vintønderne og leger med vinen indeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMetoderne følger ikke de traditionelle Montepulciano metoder. Vinen får en lang maceration og gæring (30 dage) og den lagrer -som den eneste af vingårdens vine - \"sur lie\" i 100% nye franske egefade, hvor mosten jævnligt røres rundt. Vinen lagrer på samme fad knap 2 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2023 skriver Gambero Rosso: \"...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47303668629837,"sku":"ESV-116220","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-mazzamurello-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0.png?v=1777549122"},{"product_id":"fosso-corno-montepulciano-aires","title":"Fosso Corno Montepulciano AIRES","description":"\u003cp\u003eFosso Corno Montepulciano d’Abruzzo Aires 2020 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Abruzzo, skabt på den lokale Montepulciano-drue. Vinen kombinerer moden frugt med en robust struktur og et tydeligt tanninpræg. Druen har ikke nogen særlig forbindelse til den toscanske by Montepulciano, men er i stedet en af Abruzzos vigtigste blå druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk og indbydende. Duften byder på modne blommer og kirsebær, mens smagen er kraftfuld og kødfuld med god fylde, mørk frugt og et markant, men velintegreret tanninpræg.\n\nAires 2020 er drikkemoden nu og kan med fordel nydes i sin nuværende, frugtige og strukturerede stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Fosso Cornos 30 hektar vinmarker i Abruzzo, hvor en attraktiv beliggenhed med udsigt til Adriaterhavet præger området. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikationsprocessen, men resultatet er en Montepulciano med fokus på druens fylde, mørke frugt og robuste struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fyldige stil gør vinen velegnet til oksekød, kalvekød og svinekød – gerne grillede eller stegte udskæringer med kraftige saucer. Den passer også godt til pastaretter med ragù eller andre smagfulde kødsaucer. Servér den ved cirka 16-18 °C; en kort iltning i karaffel kan anbefales, hvis tanninerne ønskes afrundet yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFosso Corno er en førende producent af Montepulciano d’Abruzzo med base i Abruzzo og 30 hektar vinmarker. Producentens placering nær Adriaterhavet giver et stærkt regionalt udgangspunkt for vine på Montepulciano, Abruzzos signaturdrue. Fosso Corno har især gjort sig bemærket for at arbejde fokuseret med denne lokale druesort.\u003c\/p\u003e","brand":"Fosso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050177081677,"sku":"VRI0295","price":88.29,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/roedvin-italien-abruzzo-montepulciano-aires-fosso-corno-vinogvelsmag.png?v=1705592272"},{"product_id":"2020-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2020 Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003eIntens og dyb vin, der fremstår som en klassisk Montepulciano med rige, modne røde frugter. De balanceres af et krydret touch af peber og lakrids foruden noter af balsamico, chokolade og tobak. Det er en vin med masser af power pakket ind i silkebløde og modne tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra parceller med den bedste jord og det bedste klima og høstes over flere omgange. Vinen får lang maceration (udblødning af mosten) i 30 dage, efterfulgt af 18-20 måneder i små egefade, 70% nye hvert år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet på vinen kommer fra det område, hvor marken ligger. På Abruzzo-dialekt hedder det \"coccia pazza\", som betyder \"skørt hoved\", og vinen giver den fornemste bud på en ægte Montepulcianovin. Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2023 skriver Gambero Rosso: \"...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48856694161741,"sku":"ESV-116120","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0.png?v=1777549403"},{"product_id":"fosso-corno-montepulciano-mayro-2021","title":"Fosso Corno Montepulciano MAYRO 2021","description":"\u003cp\u003eFosso Corno Montepulciano MAYRO 2021 - Fosso Corno er en førende producent af Montepulciano d’Abruzzo (som er en drue, der ikke har noget særligt at gøre med byen Montepulciano i Toscana).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e30 HA med ideel beliggenhed og udsigt til Adriaterhavet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.fossocornovini.it\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores andre Fosso Corno vine\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFosso Corno Montepulciano MAYRO 2021\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMayro kommer af det italienske ord for sort, hvilket hentyder til vinen mørke farve. Vinen her er produceret af Fosso Corno Estate, der dyrker vin på 30 hektar jord på en bakketop i provinsen Teramo i Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Vinen har en udpræget duft af modne blommer og kirsebær, samt et let krydret strejf fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Denne vin er i flot balance og har et flot helhedsindtryk med smag af modne, saftige mørke frugter, som brombær og blommer. Den har bløde tanniner og en krydret og lang eftersmag.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Lagret 6-8 mdr. på 1.500 l. egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eEfterårets retter med grillet kylling, svin- eller oksekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Fosso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206058152269,"sku":"VRI0297-21","price":104.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/roedvin-italien-abruzzo-montepulciano-mayro-fosso-corno-vinogvelsmag.png?v=1726658404"},{"product_id":"2017-valentini-montepulciano-dabruzzo","title":"2017 Valentini Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cp\u003e2017 Valentini Montepulciano d'Abruzzo er en bemærkelsesværdig rødvin, der kommer fra den prestigefyldte Azienda Agricola Valentini beliggende i Abruzzo, Italien. Denne vin, lavet på den lokale Montepulciano-drue, er kendt for sin sjældenhed og exceptionelle kvalitet, hvilket har gjort den meget eftertragtet blandt samlere og entusiaster. Valentini's forpligtelse til traditionelle metoder og respekt for terroiret gør denne vin til en sand festaftale i enhver vinsamling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer vinen en dyb rubinrød farve, der indikerer både dens ungdom og potentiale for aldring. Næsen er intens og kompleks, fyldt med aromaer af mørke bær, krydderier, tobak og et strejf af læder, der gradvist folder sig ud efter åbning. På ganen byder denne Montepulciano på en fyldig krop med lagdelte smagsnoter af modne blommer, brombær, og en underliggende jordnærhed, der skaber dybde og intensitet. Tanninerne er fint strukturerede og giver en fløjlsblød, men samtidig kraftfuld finish, der dvæler længe. Denne årgang er klar til at blive nydt nu, men den har også et stort aldringspotentiale, hvilket gør den endnu mere tiltalende for dem, der kan vente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017 Valentini Montepulciano d'Abruzzo afspejler det unikke terroir i Abruzzo-regionen, der kendetegnes ved sine bjergrige landskaber og kalkholdige jordbund, ideel til vindyrkning. Druerne høstes manuelt og omhyggeligt udvalgt for at sikre kun de bedste frugter anvendes. Vinifikationen foregår med minimal indgriben, hvor naturlig gæring med indfødte gær og lang maceration er nøglen til at udvikle dens komplekse smagsprofil. Efter gæring modnes vinen i store slaviske egetræsfade, hvor den langsomt opnår sin strukturerede karakter og udtryksfulde stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne udtryksfulde rødvin gør sig fortrinligt sammen med rige kødretter som braiseret lam eller oksekød, mens den også kan komplimentere lagrede oste perfekt. For den mest optimale oplevelse bør vinen serveres ved ca. 16-18°C og det anbefales at dekantere den i minimum en time for at lade alle smagsnuancer træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Valentini har sin oprindelse i begyndelsen af det 20. århundrede, grundlagt af Edoardo Valentini, og er fortsat en bannerfører for traditionelle metoder i Abruzzo. Med en dedikation til at udtrykke regionens autentiske terroir gennem deres vine, har vingården opnået international anerkendelse. Under ledelse af Francesco Paolo Valentini, er deres Montepulciano d'Abruzzo særligt bemærket for sin dybde og holdbarhed, hvilket gør Valentini til en af de mest respekterede producenter i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50464305578317,"sku":"GCW-VALE-17103004","price":2430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2017-valentini-montepulciano-dabruzzo-0.png?v=1791661086"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-selezione-vv-bio-1983","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo Selezione VV Bio 1983","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo Selezione VV Bio 1983 er et vidnesbyrd om Montepulciano-druesortens fantastiske aldringspotentiale. Denne sjældne årgang viser Emidio Pepes dedikation til håndværk og perfektion, med en rigdom og tanninstruktur, der tidligere er sjældne i verdens røde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår du ser denne vin i glasset, vil dens intense, rubinrøde farve med lette granatrøde refleksioner fange øjet. Aromaen forfører med fine noter af tørrede rosenblade og saftige, sorte kirsebær. De levende aromatiske nuancer ledsages af subtile antydninger af krydderier og mineralske toner, der vidner om vinens kompleksitet. På ganen præsenterer vinen en koncentreret smag med perfekt balance mellem den stadig livlige syre og de veludviklede, silkeagtige tanniner. Eftersmagen er lang og vedholdende, og efterlader en dejlig blød finish. Dette er en vin med en imponerende aldringskapacitet, der kan fortsætte med at udvikle sig elegant over de næste årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne beliggende i Abruzzens bølgende bakker nyder godt af et jævnt fordelt terroir med kalksten og lerjord, der bidrager til Montepulcianos distinkte karakter. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre kun de bedste kvalitiesbær. Vinificeringsprocessen følger tradition med naturlig gæring uden tilsat gær, hvilket resulterer i en autentisk repræsentation af både druen og regionen. Efter gæringen lagrer denne vin i lang tid under de perfekt kontrollerede forhold i Emidio Pepes kældre, hvilket tillader den at modnes til et unikt udtryk for sit oprindelsessted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin vil gøre sig fremragende til rige, smagsintense retter. Overvej at parre den med oksebøf eller vildt, gerne tilberedt med aromatiske urter og en rig sauce for at komplementere vinens profil. Server den helst ved en temperatur mellem 16-18°C, og giv den tid til at ånde ved at dekantere i en halv time før servering for at åbne op for dens mange lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmidio Pepe er en af de mest respekterede vinproducenter i Abruzzen-regionen, grundlagt i 1964. Gennem årtier har vingården markeret sig som en bannerfører for naturlig vinproduktion og biodynamiske metoder, hvilket resulterer i vine der virkelig taler for terroirets autenticitet. De er kendt både nationalt og internationalt for deres dedikation til kvalitet og håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe Via Chiesi 10 64010 Torano Nuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946866983296,"sku":"VC-8735178","price":3471.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-selezione-vv-bio-1983-0.jpg?v=1791675172"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021","title":"Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021","description":"\u003cp\u003eTorre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 er indbegrebet af kraft og karakter fra Abruzzos vinlandskab. Vinen bærer navnet fra det lokale område, hvor vinmarkerne er plantet – \"Cocciapazza\" betyder bogstaveligt talt 'skørt hoved' på abruzzesisk dialekt – og reflekterer vinmagerens passion og vision om at skabe den bedste traditionelle Montepulciano. Denne Riserva fremstilles kun af de fineste druer fra marker med exceptionelt terroir, og bliver høstet i flere omgange for optimal modning og koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast fremstår Cocciapazza 2021 dyb rubinrød i glasset med en forførende glans. Duften er intens og kompleks, hvor mørke kirsebær, vilde brombær og blommer smyger sig sammen med subtile noter af lakrids, tobak og krydderier, der udvikler sig endnu mere i glasset. Smagen følger trop – her er fylde og saftighed, blødt balanceret af velintegrerede tanniner og en smidig struktur, der vidner om druernes modenhed og den lange lagring.\n\nAfslutningen er lang og vedvarende med strejf af mørk chokolade og diskrete, krydrede undertoner, der gør vinen både tilfredsstillende og elegant. Denne Riserva har et markant lagringspotentiale – de næste 8-10 år vil kun få den til at åbne op for endnu flere nuancer og dybder i både næse og mund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkerne bag Cocciapazza er beliggende på de bedste sydvendte skråninger i Abruzzo, hvor jordbunden af kalk og ler giver optimale betingelser for Montepulciano-druen. Her foretages selektiv håndhøst i op til tre omgange per årgang, så kun de mest modne og sunde druer anvendes. Dette sikrer den dybe koncentration og struktur.\n\nVinificeringen sker med traditionel gæring under kontrolleret temperatur, efterfulgt af en lang maceration for maksimal ekstraktion af farve og aroma. Vinen modner derefter i nøje udvalgte træfade, hvilket bidrager med finesse og kompleksitet, uden at overdøve frugtens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCocciapazza Riserva 2021 er oplagt til kraftige kødretter som grillet oksekød, braiseret lam eller vildt, og matcher også modne oste og rige pastaretter med svampe eller trøffel. Serveres bedst ved 16-18°C og vinder ved at blive dekanteret 1-2 timer før servering, så alle aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati blev grundlagt i 1999 og står som en af de mest anerkendte producenter i Abruzzo, takket være deres kompromisløse fokus på kvalitet og respekt for områdets historie og traditioner. Vingården drives med stor lidenskab og dedikation til bæredygtige metoder, og har gennem årene markeret sig med flere priser for deres Montepulciano-vine, der regnes blandt de bedste i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126692360576,"sku":"XW-54243","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021-0.png?v=1773747441"},{"product_id":"binomio-montepulciano-dabruzzo-2021","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2021","description":"\u003cp\u003eBinomio Montepulciano d'Abruzzo 2021 er et strålende eksempel på Abruzzos arv og potentiale, hvor druen Montepulciano for alvor træder i karakter. Denne vin udmærker sig ved sin dybde, intensitet og autentiske udtryk – en moderne klassiker med respekt for fortiden og øje for detaljen. Navnet Binomio refererer til det partnerskab, der bringer vinentusiaster tættere på områdets førromerske vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Binomio 2021 dyb rubinrød med violette reflekser, der vidner om ungdommelighed og koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af modne skovbær, kirsebær, violer og subtile strejf af krydderier, lakrids og tobak, som udfolder sig med lidt tid i glasset. \n\nSmagen er fyldig, rund og harmonisk, hvor den bløde tanninstruktur smyger sig elegant om frugten. Lag på lag af mørke bær, mokka, chokolade og et hint af mineralitet gør denne vin pakket med karakter og dybde. Eftersmagen er lang, saftig og præget af en velbalanceret syre, der holder afslutningen frisk og livlig. Binomio Montepulciano d’Abruzzo 2021 har et imponerende lagringspotentiale på op til 10-12 år, hvor yderligere kompleksitet vil udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Binomio høstes håndplukket fra gamle vinstokke på de bedste parceller i Abruzzos bakkede landskab. Her nyder vinstokkene godt af et unikt terroir, hvor leret og kalkholdigt jord sammen med kølige nætter og varme dage sikrer optimal modning. Vinificeringen sker med fokus på at bevare druernes naturlige udtryk, gennem skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring og længere maceration for at udtrække farve og aroma. Efter endt fermentering lagres vinen på både franske og slavonske egetræsfade, hvilket tilfører finesse og kompleksitet uden at overdøve den flotte frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBinomio Montepulciano d'Abruzzo 2021 er en oplagt ledsager til klassiske italienske retter som oksefilet, lam, svamperisotto eller modne, faste oste. Den bør serveres ved 16-18°C og nyder godt af en times iltning i karaffel, så alle nuancer kommer til deres ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBag Binomio står et partnerskab mellem to passionerede producenter, som siden starten har sat nye standarder for Montepulciano-druen i Abruzzo. Med rødder i både innovation og tradition har Binomio markeret sig som en af regionens mest ambitiøse og anerkendte vinmagere, der gentænker klassikerne og sætter Abruzzo på det internationale vinkort.\u003c\/p\u003e","brand":"Binomio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126718902656,"sku":"XW-54050","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/binomio-montepulciano-dabruzzo-2021-0.png?v=1773747273"},{"product_id":"fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016","title":"Fantini Montepulciano Abruzzo Opi Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eFantini Montepulciano Abruzzo Opi Riserva 2016 er en bemærkelsesværdig rødvin, der bringer det bedste frem af Abruzzos terroir. Denne vin imponerer med sin elegante struktur og dybe kompleksitet, hvilket gør den til et oplagt valg for feinschmeckere. Som riserva fra en højt anerkendt producent afspejler vinen både tradition og innovation i hver eneste flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset afslører Opi Riserva 2016 en intens, rubinrød farve med granatrøde nuancer, som vidner om både alder og koncentration. Duften er både indbydende og kompleks med noter af modne kirsebær, mørke blommer, violer samt et subtilt præg af krydderier og tørret tobak. Ved første smag føles vinen fyldig og balanceret med silkebløde tanniner, mørk frugt og et strejf af vanilje samt chokolade, der stammer fra fadlagringen. Eftersmagen er vedholdende og elegant med et mineralsk pust fra Opi-områdets unikke jordbund. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle yderligere dybde og finesse over de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano-druerne til denne riserva stammer fra udvalgte vinmarker omkring Opi i Abruzzo, hvor klimaet og den kalkholdige jord sikrer perfekte modningsbetingelser. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at bevare friskhed og aroma. Efter en nænsom gæring på temperaturkontrollerede ståltanke følger en længere lagring på egetræsfade, hvilket forfiner vinen og tilfører den karakteristiske fylde og kompleksitet. Hele processen er præget af fokus på kvalitet og respekt for råvaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantini Montepulciano Abruzzo Opi Riserva 2016 matcher fortræffeligt grillede kødretter, vildt, lammekoteletter og modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og den vinder ved at blive dekanteret en time før servering for at folde alle sine nuancer ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantini er et af de mest respekterede vinhuse i Abruzzo og har vundet international anerkendelse for deres innovative tilgang og konsekvente kvalitet. Huset blev etableret i 1994 og har gennem årene sat Abruzzo på verdenskortet med deres fokus på lokale druesorter, især Montepulciano. Fantini har modtaget flere priser og betragtes som en stolt ambassadør for regionens potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126857773440,"sku":"XW-57105","price":215.29,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016-0.png?v=1773774396"},{"product_id":"nestore-bosco-montepulciano-dabruzzo-pan-2017","title":"Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017","description":"\u003cp\u003eNestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017 er essensen af italiensk passion og tradition fra Abruzzo-regionen. Denne rødvin udmærker sig med sin harmoniske balance mellem intensitet og elegance, og fremhæver det bedste fra Montepulciano-druen. Med en historie, der strækker sig over generationer, er denne vin et bevis på Abruzzos vinmæssige arv og dedikation til kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der antyder koncentration og kompleksitet. Duften er intens og forførende med lag af mørke kirsebær, modne blommer, delikate krydderier og et strejf af tobak og lakrids. På ganen opleves en flot struktur med silkebløde tanniner og en fyldig, saftig profil, hvor hyldebær, solbær og et hint af vanilje folder sig ud. Eftersmagen er vedvarende og elegant med en balanceret syre samt en let mineralsk finish, der efterlader et flot og raffineret indtryk. Denne årgang har desuden et rigtig godt lagringspotentiale – vinen vil udvikle flere nuancer over de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i det bakkede Abruzzo, hvor et perfekt samspil mellem kystklima og kalkholdig jord giver optimale betingelser for Montepulciano-druens udvikling. Vindyrkningen foregår med skånsom håndplukning ved optimal modenhed for at sikre druernes friskhed og kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en klassisk vinifikationsproces med temperaturstyret gæring, der bevarer frugtaromaerne. Vinen lagres efterfølgende på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og finesse til både duft og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017 er ideel til smagfulde retter såsom grillet oksekød, lam, kraftige pastaretter eller modne oste. Servér den ved 16-18°C, og giv den gerne en times iltning i karafel før servering for at frigøre hele vinens aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNestore Bosco er en traditionsrig vingård med rødder i Abruzzo, som har leveret kvalitetsvin siden slutningen af 1800-tallet. Familien Bosco kombinerer dygtig håndværkstradition med moderne teknikker og har markeret sig som en af regionens førende producenter. Deres dedikation til bæredygtighed og terroir-afspejling har vundet dem både nationale og internationale anerkendelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Nestore Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126865834368,"sku":"XW-36205","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/nestore-bosco-montepulciano-dabruzzo-pan-2017-0.jpg?v=1773692341"},{"product_id":"terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020","title":"Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Lui 2020","description":"\u003cp\u003eTerraviva Montepulciano d'Abruzzo Luì 2020 er en økologisk perle fra hjertet af Abruzzo-regionen i Italien. Denne rødvin byder på både karakter og finesse, med fokus på autenticitet og et dengang håndværksmæssigt udtryk. Med et navn, der hylder regionens rige vintradition, forener Luì druesortens klassiske stil med et moderne touch fra Tenuta Terraviva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Luì 2020 med en dyb, rubinrød farve med violette nuancer, der vidner om dens ungdom og friskhed. Duften er intens og lokker med noter af modne mørke kirsebær, blommer og en antydning af viol, understøttet af strejf af krydderier og urter fra det lokale Abruzzo-landskab. På ganen opleves vinen struktureret og fyldig med fløjlsbløde tanniner, en flot syrebalance og en kerne af saftig, mørk frugt, der balanceres af let krydring og mineralske undertoner. Eftersmagen er vedvarende med elegante tanniner og en diskret, jordnær finish. Vinen har et godt gemmepotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Terraviva ligger idyllisk ved Adriaterhavskysten, hvor terroiret præges af kalkholdige jorde, frisk havluft og rindende bække, der tilsammen giver optimale betingelser for Montepulciano-druen. Druerne til Luì høstes udelukkende i hånden for at sikre højeste kvalitet og minimal indgriben. Efter nænsom presning gæres mosten spontant med naturgær i temperaturkontrollerede tanke. Vinen lagres dernæst på ståltanke for at bevare druens rene frugtprofil og terroirets udtryk. Resultatet er en vin med tydelig identitet og respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerraviva Montepulciano d'Abruzzo Luì 2020 er alsidig til madbordet og ideel til klassiske italienske retter som ragù, fyldige pastaretter, grillretter og modne oste. For optimal nydelse anbefales servering ved 16-18°C, og gerne efter en kort dekantering for at lade duft- og smagsnuancer folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Terraviva er en familieejet vingård, der har dedikeret sig til økologisk produktion og respekt for det lokale miljø. Med en passion for bæredygtighed og naturlig vinificering, har de opnået anerkendelse i Abruzzo-regionen som et foregangseksempel på kvalitet og autenticitet. Deres vine hyldes ofte for deres ærlige udtryk og evnen til at indfange det ægte Abruzzo-terroir i hver flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165190435200,"sku":"XW-53596","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020-0.png?v=1773743404"},{"product_id":"masciarelli-montepulciano-dabruzzo-iskra-riserva-2020","title":"Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eMasciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra Riserva 2020 er kulminationen på passion og tradition fra hjertet af Abruzzo. Denne vin skiller sig ud med sin imponerende dybde, elegance og fyldige karakter, som gør den til noget helt særligt blandt Montepulciano’er. Iskra Riserva 2020 er et resultat af Gianni Masciarellis og Marina Cvetics tætte samarbejde, en vin der bærer præg af både personlig dedikation og regional arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Iskra Riserva 2020 sig med en intens, mørk rubinrød farve, der allerede lover rigdom. På næsen åbner vinen med komplekse aromaer af sorte kirsebær, modne blommer og viol, efterfulgt af subtile noter af tobak, krydderier og et strejf af mørk chokolade. Smagen imponerer med en blød, fyldig og velafbalanceret struktur, hvor silkebløde tanniner rammer flot balance med livlig syre og lag-på-lag af mørk frugt, krydderier og mineralsk finesse. Eftersmagen er lang og elegant med noter af kaffe og let vanilje, som dvæler længe på tungen. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, hvor yderligere modning vil forstærke både kompleksitet og harmonisk afrunding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Iskra Riserva dyrkes på udvalgte parceller i Abruzzos unikke terroir: et landskab præget af skiferholdig jord og svalende briser fra Adriaterhavet, hvilket giver perfekte betingelser for Montepulciano-druen. Høsten foregår udelukkende manuelt for at sikre optimal druekvalitet. Vinifikationen gennemføres med stor præcision og respekt for traditionen, efterfulgt af en længere lagring på egetræsfade for at udvikle vinens dybe kompleksitet og silkebløde tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra Riserva 2020 ved 16-18°C, gerne efter 1 times dekantering for at åbne vinens aromatiske potentiale. Vinen er det perfekte match til grillede eller braiserede oksekødretter, vildt, modne oste eller rustikke italienske pastaretter med svampe og trøfler. Dens fylde og struktur gør den også oplagt til hyggelige middage med kraftige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasciarelli er én af Abruzzos mest respekterede og nytænkende vinproducenter og blev grundlagt i 1981 af Gianni Masciarelli. Hans vision har været med til at løfte regionens vine til det internationale topniveau, og særligt samarbejdet med Marina Cvetic har sat et markant præg på husets identitet. Masciarelli er anerkendt for kompromisløs kvalitet, bæredygtige dyrkningsmetoder og en unik evne til at forene moderne innovation med klassisk italiensk håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56197731975552,"sku":"XW-54412","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/masciarelli-montepulciano-dabruzzo-iskra-riserva-2020-0.png?v=1773747619"},{"product_id":"ciavolich-montepulciano-dabruzzo-fosso-cancelli-2019","title":"Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli 2019","description":"\u003cp\u003eCiavolich Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli 2019 er essensen af Abruzzo-regionens passion for vinfremstilling. Denne særlige årgang byder på druer fra nogle af ejendommens ældste vinstokke, og navnet 'Fosso Cancelli' hylder den karakteristiske grøft, som adskiller markerne og vidner om områdets unikke terroir. Vinen er et resultat af årtiers tradition og repræsenterer vingårdens arv fra 1960’erne, 70’erne og 80’erne med fermentering i klassiske betontanke – en metode, der bevæger sig væk fra det moderne og tilbage til vinens rødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Montepulciano sig med en dyb, mørkerød farve, næsten uigennemsigtig med violette nuancer og tykke gardiner. Duften åbner sig elegant med intense aromaer af modne sorte kirsebær, blommer, brombær og lette krydderier som lakrids, tobak og et strejf af læder, der afslører vinens udvikling på beton. Smagen er fyldig og fløjlsblød med mørke bær, mørk chokolade og diskrete jordbundsnoter. Tanninerne er modne og afrundede, hvilket bidrager til en harmonisk struktur.\n\nEftersmagen er vedvarende, med en flot balance mellem frugt, syre og krydderier samt en diskret mineralitet, der giver vinen et elegant løft. Denne vin har stort gemmepotentiale – allerede nu opleves dens kompleksitet, men den vil blot udvikle flere nuancer og kompleksitet de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene bag Fosso Cancelli vokser på den kalk- og lerholdige jord i Loreto Aprutino, et område kendt for sit optimale mikroklima og kølige nattemperaturer, som fremmer druernes langsomme modning. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser indgår i produktionen. Efter høsten gennemgår druerne en lang, temperaturstyret gæring i traditionelle betontanke – en metode, der bevarer druernes naturlige frugt og fremhæver terroirets karakter. Vinen hviler efterfølgende i betontankene, hvilket beskytter dens renhed og skaber en elegant balance mellem frugt, syre og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Montepulciano er en ideel ledsager til smagfulde retter såsom braiseret lam, grillede kødudskæringer, kraftige pastaretter med svampe eller vildt, samt modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C for at fremhæve vinens dybde og kompleksitet. En let dekantering anbefales, især hvis vinen nydes ung, så du får alle nuancerne frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCiavolich er blandt de ældste vinproducenter i Abruzzo med rødder tilbage til 1853 og har gennem generationer præget områdets vintraditioner. Vingården har formået at kombinere moderne bæredygtighed med historiske metoder som gæring i beton, hvilket skaber vine, der respekterer både fortid og fremtid. Ciavolichs engagement for kvalitet og autenticitet har gjort dem til en vigtig reference for Montepulciano d’Abruzzo, og deres vine høster jævnligt anerkendelse både regionalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56221058564480,"sku":"XW-57759","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ciavolich-montepulciano-dabruzzo-fosso-cancelli-2019-0.png?v=1773778686"},{"product_id":"2015-valentini-montepulciano-dabruzzo-1","title":"2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cp\u003e2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo er et sandt mesterværk fra én af Italiens mest legendariske vinproducenter. Denne ikoniske rødvin er kendt for sin sjældenhed, dybe kompleksitet og uovertrufne kvalitet, hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt blandt vinelskere verden over. Siden starten af det 20. århundrede har Valentini-huset sat standarden for, hvordan Montepulciano-druen kan udfolde sig i sit ypperste udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen tæt og mørkerød, næsten uigennemsigtig, med violette reflekser ved kanten – et forvarsel om dybde og intensitet. Duften er intens og nuanceret med lag af kirsebær, mørk blomme, lakrids, tørrede urter og et subtilt strejf af skovbund og læder. Efter lidt iltning træder noter af sort te, tobak og vilde blomster frem, hvilket vidner om vinens imponerende kompleksitet. På ganen er vinen kraftfuld og elegant på én gang, med silkebløde tanniner, bemærkelsesværdig friskhed og en koncentreret, vedvarende smag af sort frugt, krydderier og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, balanceret og udvikler sig lag på lag med hver eneste mundfuld. 2015-årgangen har et enormt lagringspotentiale – den kan nydes nu efter dekantering, men vil kun vinde i dybde og finesse over det næste årti eller længere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValentinis marker i Abruzzo-regionen ligger ideelt placeret mellem Adriaterhavet og bjergene i Apenninerne. Her opnår druerne deres særlige karakter gennem et mikroklima med store temperaturudsving og jordbund præget af kalk og ler. Høsten foregår udelukkende manuelt, hvor kun de bedste drueklaser udvælges og transporteres nænsomt til produktionen. Vinificeringen er traditionel, men kompromisløs – ingen brug af moderne hastighed eller kunstgreb; gæringen foregår naturligt på store, gamle træfade, hvor vinen også lagres i op til flere år. Resultatet bliver en vin, der balancerer styrke og finesse med stor autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo er skræddersyet til madoplevelser af den ypperste kaliber. Prøv den til langtidsbraiseret lam, vildtretter, svamperisotto eller modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C og med fordel dekanteret mindst en time før servering for optimal aroma- og smagsudvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Valentini er berømt i hele vinverdenen for sin kompromisløse tilgang og dybe respekt for traditionerne. Familien Valentini har drevet vingården i Loreto Aprutino siden 1600-tallet, og producerer i dag nogle af de mest eftertragtede vine i Italien. Huset er kendt for sin sparsomme produktion og sin fastholden ved historiske metoder, hvilket giver fadlagrede vine med bemærkelsesværdig kompleksitet og lagringspotentiale. Valentinis betydning for regionen kan næppe overvurderes og vinene er gentagne gange blevet hædret med højeste anerkendelser, blandt andet Tre Bicchieri fra Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56250476953984,"sku":"GCW-VALE-1507171","price":2790.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2015-valentini-montepulciano-dabruzzo-0.png?v=1791664318"},{"product_id":"2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2022 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003e2022 Montepulciano d’Abruzzo fra Torre dei Beati er husets signatur – Fausto og Adriana Albanesis første domænevin – og en elegant, personlig fortolkning af Abruzzos ikoniske drue. Ren, blød og frugtdrevet med røde blommer, kirsebær og boysenbær, løftet af et velafbalanceret krydret strejf og tobak. Omhyggelig udvælgelse, kølig maceration og 15–18 måneders lagring på primært franske fade giver dybde, finesse og en lang, elegant afslutning, og cementerer samtidig parrets skifte i 1999 til et ambitiøst, økologisk projekt i Loreto Aprutino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser. Næsen åbner med saftige røde blommer, kirsebær og boysenbær, flankeret af tørrede urter, et fint krydret præg og diskrete tobaksnoter fra fadlagringen.\n\nSmagen er ren og frugtrig med en silkeblød mundfornemmelse. Den middel til fyldige krop balanceres af frisk, livgivende syre og modne, fintpolerede tanniner. Den røde frugt får selskab af et subtilt krydderispil og en antydning af tobak, som tilføjer lag og kompleksitet uden at dominere.\n\nAfslutningen er lang, elegant og tørtkrydret med vedvarende nuancer af kirsebær og et strejf af kakao\/tobak. Drikkeklar nu, men med potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 4–8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra egenjord i Loreto Aprutino (21 ha) i provinsen Pescara, 250–300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso. Her mødes varme briser fra Adriaterhavet om dagen med kølige bjergvinde om natten – ofte forstærket af sne på bjergtoppene i de sidste måneder før høst. Den markante døgnvariation og jordbund af jernholdig ler og kalksten giver koncentration, friskhed og struktur. Markarbejdet følger økologiske principper for at bevare den rene, lokale karakter.\n\nHøsten foretages ad flere omgange for optimal modenhed, i små 20 kg-kasser, og druerne sorteres igen på sorteringsbånd ved ankomst til kælderen. Efter en kold maceration følger gæring over cirka 20 dage. Vinen modner derefter 15–18 måneder hovedsageligt på franske fade, hvilket afrunder teksturen og tilfører diskret krydret kompleksitet uden at skygge for frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til fyldige og krydrede retter som grillede svinekoteletter, lammespyd, ragù og andre tomatbaserede pastaretter, pizza samt krydrede italienske pølser. Server ved 16–18 °C. Dekanter gerne i 30–60 minutter for at åbne aromatikken og give tanninerne ekstra blødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati blev overtaget i 1999 af ægteparret Fausto og Adriana Albanesi, som straks omlagde til økologisk drift og moderniserede vineriet for at fremhæve de lokale sorter Montepulciano, Pecorino og Trebbiano. Navnet er inspireret af en 1300-tals fresko i den lokale kirke – “Torre dei Beati”, De Velsignedes Tårn – og symboliserer stræben efter kvalitet. Med marker i Loreto Aprutino har huset været blandt frontløberne i Abruzzo, der viser regionens potentiale ud over masseproduktion. Anerkendelsen er fulgt i bl.a. Gambero Rosso, som i 2023 fremhæver linjen som udtryksfuld og altid et sikkert valg.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56358804783488,"sku":"ESV-116022","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0.png?v=1777548841"},{"product_id":"2023-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"2023 Angelo Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003e2023 Angelo Montepulciano d’Abruzzo DOC er en saftig og imødekommende rødvin fra kystnære Pescara i Abruzzo, hvor Adriaterhavets brise og solrige skråninger giver modne, aromatiske druer. Montepulciano er regionens stolthed, og her præsenteres den i en ren, frugtdrevet stil lagret udelukkende på stål for maksimal friskhed. Resultatet er en vin med flot farve, generøs frugt og en behageligt poleret struktur, der gør den særligt alsidig ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Dyb rubinrød farve med violette toner i kanten, der vidner om ungdom og intensitet.\n\nNæse: Indbydende duft af mørke kirsebær og vilde jordbær, støttet af et strejf af blomme, viol og diskrete noter af bagekrydderier som nellike og kanel. En let urtet og kystlig friskhed løfter helheden.\n\nSmag: Saftig og frugtintens på tungen, hvor mørke kirsebær og røde bær går hånd i hånd. Medium til fyldig krop, levende, mundvandsfremkaldende syre og modne, runde tanniner giver både energi og balance. Krydderi og et hint af lakrids folder sig ud uden at blive dominerende.\n\nEftersmag: Mellemlang og ren med vedvarende kirsebærfrugt, fin krydring og en frisk mineralsk tone fra kystklimaet.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin frugtige charme, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 2–4 år. Nydes bedst ung og mellemung for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne kommer fra området omkring Pescara i Abruzzo, hvor kalk- og lerholdige jorde samt den kølende indflydelse fra Adriaterhavet giver god aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Kontrasten mellem varme dage og kølige nætter hjælper med at modne Montepulciano-druen uden at miste syre.\n\nHøst og vinifikation: Druerne høstes ved optimal modenhed og afstilkes før en skånsom knusning. Gæringen foregår temperaturstyret på ståltanke for at bevare druesortens rene frugtprofil. Macerationen er afbalanceret for at udtrække dyb farve og bløde tanniner uden bitterhed. Efterfølgende lagres vinen udelukkende på stål, så saftighed, friskhed og primærfrugt står klart i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til tomatbaserede pastaretter, pizza med salsiccia, ragù, osso buco, grillet svinekød eller oksekød samt middelhavsinspirerede grøntsagsretter som aubergine alla parmigiana. Server ved 16–18°C. Unge flasker har godt af en kort iltning; giv gerne 20–30 minutters luft i karaffel for at åbne frugten og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQWine er et ungt, dynamisk projekt med danske Kenneth Løndahl som medejer, der rådgiver og fungerer som vinmager for en række vingårde i Sicilien, Puglien og Abruzzo. Angelo-familien har flere generationers erfaring med vindyrkning omkring Pescara, men overlader selve vinfremstillingen til QWine for at forene lokal knowhow med moderne, præcis vinifikation. Fokus er at udtrykke regionale terroirs i en tilgængelig, elegant stil, og Montepulciano d’Abruzzo er et nøgleudtryk for denne filosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo QWine S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56505872908672,"sku":"ESV-110523","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc-0_4e16c149-8d2d-4d9b-bb78-22d34d2e1c77.png?v=1778241411"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-montepulciano-abruzzo-2024","title":"Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Montepulciano Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eLeonardo da Vinci Monnalisa Rosso Montepulciano Abruzzo 2024 forener renæssancens sans for skønhed med Abruzzos autentiske druesjæl. En rig og mættende rødvin med intens aromatisk kraft, skabt til dem, der søger både karakter og drikkeglæde. Monnalisa-serien hylder Leonardos tidløse kunst – her omsat til et moderne, harmonisk udtryk i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb rubinrød med violette reflekser, ung og livlig i kanten.\n\nDuften åbner med mørke kirsebær og solmodne blommer, efterfulgt af viol, sort peber og et strejf af lakrids og kakao. Et let præg af tørrede urter og varme krydderier giver kompleksitet, uden at det bliver tungt.\n\nI munden er vinen mellemfyldig til fyldig med saftig frugtkerne, modne men faste tanniner og en frisk, mundrensende syre. Smagen af kirsebær, blomme og et hint af bitter kakao balanceres af krydrede noter. Eftersmagen er medium-lang med en ren, frugtdrevet afslutning og et let krydret bid. Drikkeklar nu, men vil udvikle ekstra rundhed og krydderi over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano-druen stortrives i Abruzzo mellem Adriaterhavet og Appenninerne, hvor kølige briser og markant døgnvariation bevarer friskhed og aroma. Jorderne er overvejende kalk- og lerholdige med stenede indslag, som giver god dræning og struktur i vinen.\n\nHøsten foregår ved fuld fysiologisk modenhed for at bevare frugtens intensitet. Gæringen finder typisk sted på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens rene, mørke frugtprofil, efterfulgt af malolaktisk gæring for blødere tekstur. Lagringen foregår primært på stål med en periode på tank (og eventuelt en mindre andel i større fade) for at runde kanterne uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til pizza napoletana, pasta med ragù, grillede pølser, lammechops, aubergine parmigiana eller middelhavsgrøntsager i ovn. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Vinen kan med fordel få 20–30 minutters luft i karaffel for at åbne krydderi og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Leonardo da Vinci er et samarbejde af vinavlere med base i Vinci i Toscana, grundlagt for at ære Leonardos arv gennem håndværk, innovation og tilgængelig kvalitet. Huset er kendt for Monnalisa-serien, der forener klassisk italiensk stil med moderne præcision og rækker ud over hjemregionen via partnerskaber i udvalgte områder som Abruzzo. Med fokus på drikkeglæde, typicitet og smuk præsentation har producenten opbygget et stærkt renommé i både hjemmemarkedet og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605062037888,"sku":"XW-58266","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-montepulciano-abruzzo-2024-0.png?v=1773782855"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-spelt-riserva-2021","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eLa Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021 er en ambitiøs og karakterstærk rødvin, der viser, hvor elegant og dyb Montepulciano kan være. Spelt er husets signatur-riserva – et selekteret udtryk fra bakkernes bedste parceller nær Adriaterhavet og Gran Sasso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, mørk rubin med diskrete granatreflekser ved kanten.\nNæse: Duftbilledet åbner med sorte kirsebær og modne blommer efterfulgt af viol, lakrids, bitter kakao og sandeltræ; underneden et strejf af tobak, balsamiske noter og tørrede urter.\nSmag: Fyldig og struktureret med saftig, mørk frugt, grafit og krydderi. Tanninerne er modne og finkornede, mens den friske syre holder vinen rank og energisk. Der er fin dybde og lag på lag af frugt og krydderi.\nFinish: Lang og vedvarende med ekko af kirsebær, kakao og balsamico, afrundet af en let salt\/mineralsk nerve fra kystnære briser.\nLagringspotentiale: Drik nu for intens frugt og tekstur, eller gem 8–12 år for større kompleksitet og silkeblød struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne hentes fra bakkerne omkring Spoltore i Abruzzo, hvor ler- og kalkholdige jorde, god dræning og markant døgnvariation skaber aromatisk dybde og fast struktur. Kombinationen af kølige vinde fra Gran Sasso og milde, maritime briser fra Adriaterhavet giver en naturlig balance mellem fylde og friskhed.\nHøst og vinifikation: Håndhøst med streng sortering for at sikre perfekt modenhed. Klaserne afstilkes nænsomt, og gæringen foregår i ståltanke med længere skindkontakt for at udtrække farve, aroma og tannin uden at miste finesse. Efter den alkoholiske gæring følger malolaktisk gæring for at blødgøre strukturen.\nModning: Spelt Riserva modnes typisk i en kombination af franske egetræsfade (barriques\/tonneaux) og større fade for at give kompleksitet uden at dominere frugten, efterfulgt af flaskelagring før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillet lam, oksekød, vildt, svamperisotto, rige ragùer og lagrede oste som Pecorino. Servér ved 16–18 °C. Vinen åbner smukt med luft; dekanter gerne 45–60 minutter i sine unge år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Valentina blev grundlagt i begyndelsen af 1990’erne af brødrene Di Properzio i Spoltore og har siden været blandt frontløberne for kvalitetsløftet i Abruzzo. Vinhuset arbejder bæredygtigt og med minimal intervention for at fremhæve terroirets karakter, og cuvéen Spelt har gentagne gange opnået anerkendelser i både italienske og internationale guider. La Valentina er i dag et referencepunkt for ambitiøs Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743909228928,"sku":"XW-58736","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/la-valentina-montepulciano-dabruzzo-spelt-riserva-2021-0.png?v=1773790517"},{"product_id":"2021-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2021 Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003e2021 Cocciapazza fra Torre dei Beati er en intens og dyb Montepulciano d’Abruzzo, der balancerer kraft og elegance med silkebløde, modne tanniner. Druer fra husets bedste parceller, lang maceration og lagring på små fade (70% nye) giver en vin med imponerende koncentration og kompleksitet. Navnet “Cocciapazza” – lokaldialekt for “skørt hoved” – hylder markens placering og Abruzzos tradition for karakterfulde Montepulciano-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen tæt og mørk rubin med violette reflekser. Duften åbner med rige, modne røde frugter som kirsebær og blommer, efterfulgt af peberkrydderi og lakrids, samt dybere lag af balsamico, mørk chokolade og et diskret tobakspræg fra fadet.\n\nPå ganen er den fyldig og struktureret, men med en bemærkelsesværdig polering i teksturen: den modne frugt er pakket ind i fine, silkebløde tanniner. Krydrede toner, kakao og et strejf af tørrede urter giver dybde, mens en saftig syre løfter helheden og holder frugten frisk. Finishen er lang og vedvarende med ekko af lakrids, peber og en anelse balsamisk sødme.\n\nAldringsevne: 2021-årgangen har den koncentration og balance, der gør den nydelig nu efter en kort dekantering, men den vil udvikle yderligere kompleksitet over 6–10 år under gode lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Torre dei Beatis egne marker i Loreto Aprutino (250–300 m.o.h.) ved foden af Gran Sasso, ca. 25 km fra Adriaterhavet. Jernholdig ler og kalksten giver kraft, struktur og mineralitet, mens varme havbriser om dagen og kølige bjergvinde om natten sikrer en markant døgnvariation, der bevarer friskhed og aromatisk intensitet.\n\nHøsten udføres i flere selektive pluk over tid, druerne lægges i små 20 kg-kasser og sorteres igen på sorteringsbånd i vineriet. Mosten gennemgår lang maceration på ca. 30 dage for maksimal farve, smag og tanninudtræk. Efter gæring lagres vinen 18–20 måneder på små egefade, hvoraf ca. 70% er nye hvert år, hvilket bidrager til vinens struktur, dybde og krydrede kompleksitet. Produktionen drives efter økologiske principper med fokus på ren frugtkvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til grillede eller braiserede kødretter som okse, lam eller vildt, ragu med svampe, kraftige pastaretter og modne, faste oste. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Dekanter gerne 1–2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Torre dei Beati ledes af Fausto og Adriana Albanesi, som overtog gården i 1999 og straks omlagde til økologisk drift. Med 21 ha i Loreto Aprutino er de blandt de producenter, der tydeligst har løftet Abruzzos kvalitetsprofil ved at fokusere på lokale druer som Montepulciano, Pecorino og Trebbiano. Vineriet forener streng selektion i mark og kælder med moderne teknik og har opnået gentagen anerkendelse, bl.a. i Gambero Rosso, der i 2023 noterede linjen som “altid et sikkert valg”.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798499832192,"sku":"ESV-116121","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0_081e10e3-2433-48e3-8d93-0bcf00431a2d.png?v=1790676640"},{"product_id":"torre-zambra-montepulciano-dabruzzo-doc-madia-2023","title":"Torre Zambra, Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. \"Madia\" 2023","description":"\u003cp\u003eTorre Zambra “Madia” er en klassisk Montepulciano d’Abruzzo fra 2023-årgangen, hvor Abruzzos karakteristiske drue møder et solrigt, bjergrigt terroir. Vinen kombinerer Montepulciano-druens mørke frugt og bløde tanniner med den ligefremme, madvenlige stil, som har gjort Montepulciano d’Abruzzo til en af Italiens mest populære rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på aromaer af modne kirsebær, blommer og mørke bær med et let krydret præg. På ganen er den frugtig og saftig med en blød, afrundet tekstur, moderat tannin og en behagelig friskhed, der giver vinen balance og længde.\n\n2023-årgangen er velegnet til at blive drukket ung, hvor den friske frugt og umiddelbare charme kommer bedst til udtryk. Den kan dog udvikle større blødhed og mere afrundede nuancer over de næste par år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles på Montepulciano-druer fra Abruzzo, en region mellem Appenninerne og Adriaterhavet, hvor varme solskinsdage og køligere påvirkning fra hav og højde hjælper med at bevare druernes friskhed. Som Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. følger den appellationens krav til oprindelse og produktion. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, maceration eller lagring for netop “Madia” 2023, men stilen er typisk baseret på skånsom ekstraktion og temperaturkontrolleret gæring for at fremhæve druens frugt og bløde struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til italienske hverdagsretter og kraftigere smage: Prøv den til pasta med ragù, pizza med krydret pølse, lasagne, grillede grøntsager eller saftige burgere. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men 15–20 minutter i en karaffel kan give den unge vin lidt ekstra luft og få frugtaromaerne til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre Zambra er en producent fra Abruzzo, en region med stærke traditioner for Montepulciano d’Abruzzo. Producentens vine forbindes med områdets lokale druesorter og en stil, der fokuserer på tydelig frugt, balance og god anvendelighed ved middagsbordet. Der foreligger ikke yderligere verificerede oplysninger om vingårdens historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Zambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914085937536,"sku":"DST-ZAMROSSO23","price":113.98,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/torre-zambra-montepulciano-dabruzzo-doc-madia-2023-0.png?v=1768900924"},{"product_id":"marramiero-montepulciano-abruzzo-inferi-riserva-2021","title":"Marramiero Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eMarramiero Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021 er en kraftfuld og karakterfast rødvin fra Abruzzos bakkede terroir, tappet i begrænset mængde. Vinen udspringer af særligt udvalgte parceller, hvor Montepulciano-druen opnår bemærkelsesværdig struktur, dybde og fylde. Som Riserva udtrykker den den klassiske Abruzzo-stil i et mere ambitiøst, lagringsværdigt format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er tæt, dyb rubin med violette reflekser og et næsten uigennemtrængeligt kerneblik. Næsen åbner med modne mørke kirsebær og brombær, efterfulgt af blomme, viol og lakrids. Lag af kakao, sød tobak, ceder og et diskret strejf af krydderurter giver kompleksitet.\nI munden er Inferi fyldig og intens med tæt, finmasket tannin og en frisk, bærende syre, der balancerer frugtens koncentration. Smagen folder sig ud i nuancer af sorte kirsebær, sort te, bittermandel og balsamiske toner, understøttet af mørk chokolade og espresso.\nFinalen er lang, vedvarende og let krydret med en mineralsk kant, der løfter afslutningen. Vinen er drikkeklar i sin ungdom efter en god luftning, men vil vinde i kompleksitet med kælderlagring; forvent et vindue på ca. 8–12 år fra høståret, afhængigt af opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrænet i Abruzzo forener kølige vinde fra Apenninerne med mild indflydelse fra Adriaterhavet. De udvalgte parceller ligger typisk på kalkholdig ler og stenede bakker, som giver god dræning, lavt udbytte og høj aromatisk koncentration, mens store døgnudsving bevarer druens naturlige friskhed.\nHøsten foretages som regel manuelt med selektering af klaserne både i marken og ved ankomst til kælderen. Druerne afstilkes og gæres på temperaturkontrollerede tanke med forlænget skindkontakt for at udtrække farve, tannin og dybde. Som Riserva modner vinen efterfølgende i egetræ – ofte en kombination af barriques og større fade – før yderligere flaskelagring finpudser strukturen og integrerer krydderiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMatcher glimrende til kraftige retter som grillet oksekød, braiseret lam, vildt, ragù alla chitarra, svamperisotto og lagrede faste oste. Servér ved 16–18°C. Dekantér gerne 60 minutter før servering for at åbne frugt, krydderi og tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarramiero er et familieforankret vinhus i Abruzzo, kendt for at forene områdets tradition med moderne præcision. Fra deres bakkede terroir har producenten markeret sig som en reference for Montepulciano og Trebbiano, med serier der konsekvent fremhæver druesorternes dybde og regional identitet. Marramiero har gennem årene opnået anerkendelse for kompromisløs selektion og en stil, der balancerer kraft med finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56982227747200,"sku":"XW-59332","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marramiero-montepulciano-abruzzo-inferi-riserva-2021-0.png?v=1773798192"},{"product_id":"marchesi-migliorati-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Marchesi Migliorati Montepulciano d’Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi Migliorati Montepulciano d’Abruzzo 2024 er en saftig, øjeblikkeligt charmerende rødvin fra Abruzzos bakker ved Adriaterhavet. Her får du den klassiske Montepulciano-stil: mørk frugt, blød struktur og tilgængelig friskhed i en moderne, økologisk fortolkning. Vinen er skabt til dig, der ønsker god drikkeglæde nu, uden at gå på kompromis med kvalitet og oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen tæt og mørk rubinrød med violette nuancer, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbar og generøs med noter af saftige kirsebær, modne blommer og brombær, suppleret af et strejf af viol, lakrids og let krydderi.\n\nPå ganen er den medium til fyldig, med bløde, modne tanniner og en livlig, frisk syre, der gør vinen særdeles let at drikke. Smagen domineres af mørk frugt, kirsebær og skovbær, med let krydrede og urtede toner i afslutningen. Eftersmagen er ren, frugtig og behageligt tør. 2024-årgangen er skabt til at blive nydt ung og frisk inden for de næste 3–4 år, hvor frugten står klarest og mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Marchesi Migliorati Montepulciano d’Abruzzo kommer fra vinmarker i Abruzzos kuperede landskab, hvor vinrankerne nyder godt af kombinationen af kølig bjergluft fra Appenninerne og milde vinde fra Adriaterhavet. Jordbunden er primært ler- og kalkholdig, hvilket giver god koncentration og struktur til Montepulciano-druen. Høsten foretages typisk selektivt, når druerne har opnået optimal modenhed, og der arbejdes med skånsom presning for at bevare frugtens renhed. Vinen gærer på temperaturkontrollerede tanke for at fremhæve de friske, frugtige aromaer, og lagres hovedsageligt på ståltank eller neutrale beholdere, så den klassiske Montepulciano-frugt står i centrum uden tung fadpåvirkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er en fremragende madvin til hverdagens italienske favoritter: tænk pizza med charcuteri, pasta med tomat- eller kødsauce, lasagne, ovnbagt aubergine (parmigiana) eller grillede pølser og kylling. Den fungerer også godt til middelhavsinspirerede retter med urter, tomat og oliven samt til faste oste som pecorino eller mild, lagret cheddar. Server den ved 16–18 °C for at bevare balancen mellem friskhed og fylde. En kort iltning på 15–20 minutter i karaffel eller blot i glasset åbner hurtigt op for frugten og de let krydrede noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Marchesi Migliorati er en producent med rødder i det klassiske Abruzzo, hvor Montepulciano-druen har sit naturlige hjem. Vinhuset arbejder med fokus på områdets traditionelle druer og terroir, men med en moderne forståelse for renhed, præcision og drikkeglæde. I regionen er navnet kendt for vellavede, umiddelbart tilgængelige vine, der giver meget kvalitet for pengene og tydeligt afspejler Abruzzos karakter: generøs frugt, god struktur og en ægte, rustik charme – bare i en mere raffineret og nutidig udgave.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194619961728,"sku":"XW-57849","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marchesi-migliorati-montepulciano-dabruzzo-2024-0.png?v=1773782143"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eLa Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 er en klassisk, fyldig rødvin, der indfanger sjælen fra Abruzzos bakkede landskab. Vinen er skabt på 100% Montepulciano og kombinerer saftig frugt med en elegant, krydret struktur, som gør den både charmerende ung og seriøs nok til madbordet. Den er frugten af Di Properzio-familiens passion, som siden 1990 har været blandt de mest toneangivende producenter i Spoltore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen dybt rubinrød med livlige violette nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er intens og generøs, med modne noter af sorte kirsebær og jordbærmarmelade, flankeret af tørrede teblade, aromatiske middelhavsurter og en diskret baggrund af krydderi og let træpræg.\n\nPå ganen opleves vinen blød og tæt, med saftig, mørk frugt og fintpolerede, kompakte tanniner. Frugtsødmen balanceres af en frisk syre, der giver vinen energi og struktur. Eftersmagen er behageligt vedvarende med et let pikant præg og en mentoleret, næsten kølende finish, som giver lyst til næste slurk. Den drikker allerede flot nu i sin ungdom, men vil kunne udvikle sig positivt over de næste 3–5 år, hvor kompleksiteten i de urtede og krydrede noter vil træde tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano-druerne kommer fra La Valentinas egne marker på bakkerne omkring Spoltore i Abruzzo, hvor kombinationen af kalkholdige, lerede jorde og nærheden til Adriaterhavet giver modne druer med god friskhed. Druerne høstes selektivt, når de har opnået optimal phenolisk modenhed, og bringes hurtigt til kælderen for at bevare deres aromatiske intensitet. Gæringen finder sted i ståltanke med cirka 10 dages maceration for at trække farve, frugt og tannin skånsomt ud af skallerne. Efterfølgende lagres vinen i omkring 18 måneder, hvoraf ca. 80% hviler i stål for at bevare renheden i frugten, mens de resterende 20% modnes delvist i store 25 hl egefade og delvist i brugte fade, som giver diskret struktur og kompleksitet uden at dominere vinens naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 er en fremragende ledsager til rustikke, italiensk-inspirerede retter som lasagne, pizza med charcuteri, ragù alla bolognese, lam med urter, grillet kød samt modne fastoste. Den fungerer også glimrende til charcuteri og antipasti med fx spekeskinke, salami og oliven. Servér den ved 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og struktur. En kort iltning på 30–45 minutter i karaffel vil hjælpe med at åbne aromaerne og gøre tanninerne endnu mere silkebløde, især hvis vinen nydes i sin helt unge fase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Valentina blev grundlagt i 1990 af Di Properzio-familien og har siden markeret sig som en af de mest kvalitetsbevidste producenter i Abruzzo. Vinhuset ligger i Spoltore, få kilometer fra Adriaterhavet, hvor de bakkede marker og det kølige kystklima giver ideelle betingelser for Montepulciano-druen. Filosofien hos La Valentina er at arbejde så skånsomt og naturligt som muligt i både mark og kælder for at lade terroiret komme tydeligt til udtryk i vinene. Gennem årene har de opnået stor anerkendelse fra både italienske og internationale vinkritikere og er i dag en vigtig reference for moderne, terroirdrevne Montepulciano d’Abruzzo-vine med både karakter og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57375171903872,"sku":"XW-60298","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/la-valentina-montepulciano-dabruzzo-2024-0.png?v=1773813083"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024 er en intens og moderne fortolkning af Abruzzos klassiske rødvin – fyldig, frugtig og samtidig silkeblød. Her får du 100 % Montepulciano fra højt ambitionsniveau, hvor traditionel druetypicitet møder nutidig præcision i kælderen. En vin, der både taler til den nysgerrige vinnyder og til dig, der bare vil have et solidt glas italiensk rødvin med masser af smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen dyb rubinrød med tydelige lilla nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbart indbydende og intens med modne røde bær – især sorte kirsebær og brombær – suppleret af en let krydret tone og en saftig, næsten frugtslikket karakter.\n\nPå paletten er vinen fyldig og rund med god koncentration, men uden at blive tung. Smagen følger næsen tæt: masser af mørke bær, en let sødmefuld frugtkerne og meget bløde, fløjlsagtige tanniner, der giver struktur uden at virke tørre. Eftersmagen er vedvarende og behagelig med en genklang af de mørke bær og en blid, krydret varme. Denne årgang er skabt til at nydes ung og frugtig, men vil typisk kunne udvikle sig positivt over 3–5 år, hvor frugten bliver mere afrundet og krydderiet mere nuanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra marker på ler- og kalkstensjord i Abruzzo – et terroir, der giver både fylde og friskhed samt en tydelig mineralitet i frugten. Høsten foregår ved håndplukning i de første ti dage af november, hvilket sikrer optimal modenhed og nøje selektion af druerne. Efter høst gennemgår vinen maceration og alkoholisk gæring i rustfri ståltanke sammen med skallerne i 15–20 dage for at udtrække farve, aroma og tannin. Herefter lagres vinen i 4 måneder på rustfrit stål for at bevare druens rene frugtprofil, inden den får tid på flaske til at samle sig og udvikle sin harmoniske, runde karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo er en alsidig madvin, der trives særligt godt sammen med pastaretter med tomat- eller kødsauce, pizza med fyldig topping, grillede eller stegte kødretter samt middelhavsinspirerede retter med urter og modne tomater. Den går også glimrende til halvfaste og modne oste. Servér den ved 16–18 °C for at fremhæve frugt og fylde uden at alkoholen bliver dominerende. En kort iltning i glasset eller 20–30 minutter på karaffel kan hjælpe vinen med at åbne sig og gøre tanninerne endnu mere silkebløde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse blev grundlagt i 2006 med et klart mål: at løfte Abruzzos vintradition ind i en ny tidsalder ved at kombinere respekt for lokale druesorter som Montepulciano med moderne teknologi og eksperimenterende tilgang i kælderen. På relativt kort tid har huset markeret sig som en af de mest dynamiske producenter i regionen og er blevet et referencepunkt for, hvor raffineret og karakterfuld Montepulciano kan være. Med fokus på selektiv høst, terroirudtryk og rene, frugtdrevne vine har Tenuta Ulisse opnået anerkendelse både i Italien og internationalt, og deres Montepulciano d'Abruzzo står som et stærkt visitkort for husets stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520728015232,"sku":"XW-60096","price":100.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-2024-0_98c85310-fd64-4bd8-bd43-9dc55111fc8b.png?v=1773812845"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023 er et udtryk for den drue, som mange betragter som Abruzzos ubestridte konge. Her får du en vin, der forener umiddelbar charme med et seriøst lagringspotentiale – præcis det, Emidio Pepe selv fremhæver som en del af druens fremtid. Det er en vin med både regional identitet og et klassisk, kompromisløst håndværk bag sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk dyb rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften er præget af mørke kirsebær, brombær og blommer, ofte ledsaget af florale toner, krydderier og et let jordet præg, der giver dybde og karakter. \n\nSmagen er saftig og koncentreret med modne røde og mørke frugter, frisk syre og faste, men velintegrerede tanniner. Helheden gør vinen både levende og struktureret, og selv i sin ungdom har den en bemærkelsesværdig balance. Montepulciano d'Abruzzo fra Emidio Pepe er kendt for at kunne udvikle sig smukt over mange år, hvor kompleksiteten gradvist folder sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo byder på et klima med både havets friskhed og bjergenes kølige indflydelse, og det giver Montepulciano-druen optimale betingelser for at modne langsomt og bevare sin naturlige friskhed. Emidio Pepe arbejder traditionelt og med stor respekt for markernes udtryk, hvor høsten typisk foretages manuelt for at sikre selektion af de bedste druer. Vinifikationen er præget af et håndværksmæssigt fokus, der skal bevare druens renhed, struktur og evne til at ældes med ynde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er oplagt til retter med dybde og saft, som grillet eller braiseret kød, lam, vildt, svampe og pastaretter med rige tomat- eller kødsaucer. Den gør sig også rigtig godt til faste, modne oste. Server den gerne ved 16-18 °C, og overvej kort dekantering, hvis den drikkes ung, så aromaerne får lov at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmidio Pepe er en af de mest respekterede producenter i Abruzzo og et navn, der er blevet synonymt med tradition, autenticitet og langtidsholdbare vine. Vinhuset har gennem generationer markeret sig som en stærk fortaler for områdets klassiske druesorter og håndværksmæssige tilgang til vinproduktion. Kombinationen af konsekvent kvalitet og et tydeligt regionalt særpræg har gjort Emidio Pepe til et referencepunkt for Montepulciano d'Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57819341259136,"sku":"XW-60874","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/emidio-pepe-montepulciano-d-abruzzo-2023_60874_1_9135a5ee-11db-4a70-9abb-effbed7722c1.webp?v=1775478545"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-chronicon-2023","title":"Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023","description":"\u003cp\u003eZaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Chronicon 2023 er en karakterfuld rødvin fra Abruzzo, der viser, hvor meget ren Montepulciano kan levere, når frugten får lov at stå i centrum. Vinen kombinerer mørk, saftig druemodenhed med en regional signatur af varme, energi og let rustik charme – en stil, som har gjort Montepulciano d’Abruzzo til en af Italiens mest populære rødvine. Navnet \"Chronicon\" peger samtidig på husets ambition om at fortælle en vinøs historie, hvor tradition og moderne kvalitet mødes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer i kanten, som understreger dens ungdom og friskhed. Duften byder typisk på mørke kirsebær, blommer og brombær, suppleret af krydrede toner, let lakrids og et diskret strejf af urter eller tør jord.\n\nSmagen er rund og frugtdrevet med blød tanninstruktur, medium fylde og en behagelig balance mellem saftighed og krydderi. Eftersmagen er varm og vedvarende med noter af mørk frugt og et let bittert, tørstofrigt præg, som er klassisk for druen. Vinen kan drikkes ung for sin friske frugt, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano-trives særligt godt i Abruzzos kuperede landskab, hvor højder, kølige nætter og Adriaterhavets indflydelse hjælper med at bevare friskhed i druerne. Jordbundene i området spænder typisk fra ler og kalk til mere stenede partier, hvilket bidrager til både struktur og en tydelig frugtprofil. Høsten foregår normalt ved optimal modenhed for at sikre balance mellem sukker, syre og tannin, hvorefter vinificeringen tilpasses for at fremhæve druens saftige og mørkfrugtede karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16-18 °C til retter som pasta med ragù, grillet kød, lam, svamperetter eller faste, modne oste. Den fungerer også godt til rustikke italienske retter med tomat, krydderurter og lidt fedme. Decanting er ikke nødvendig, men 15-20 minutter i karaffel kan åbne aromaerne, hvis vinen nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZaccagnini er et velkendt navn i Abruzzo og er især kendt for at forene lokal vintradition med et tydeligt fokus på kvalitet og identitet. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sine Montepulciano-vine, der ofte fremhæves for deres drikbarhed, frugt og regionale karakter. Med sit karakteristiske udtryk har Zaccagnini bidraget til at sætte Abruzzo endnu tydeligere på vinkortet som et område, der leverer solid kvalitet til både hverdag og mere seriøse vinoplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57844138508672,"sku":"XW-61108","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-chronicon-2023-0.png?v=1776445140"},{"product_id":"2018-vigna-del-convento-montepulciano-dabruzzo-doc-valle-reale-abruzzen-075l","title":"2018 “Vigna del Convento” Montepulciano d’Abruzzo DOC Valle Reale Abruzzen 0,75l","description":"\u003cp\u003e2018 \"Vigna del Convento\" Montepulciano d’Abruzzo DOC fra Valle Reale er en terroirdrevet rødvin fra en historisk mark i Capestrano i Abruzzo, tæt på et tidligere kloster. Her får du en vin, der kombinerer områdets kølige højde, kalk- og grusjord samt producentens præcise tilgang til vinmark og kælder. Montepulciano-druen har dybe rødder i regionens vintradition og viser her en mere elegant og mineralsk side end mange forventer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en levende, ungdommelig glød. Duften åbner med mørke bær, kirsebær og blomme, fint understøttet af tørrede urter, krydderi og en tydelig mineralsk nerve.\n\nSmagen er kraftfuld, men samtidig meget præcis og afbalanceret, med modne tanniner, frisk syre og god struktur. Den lange eftersmag forener frugt, krydderi og mineralitet på elegant vis, og årgang 2018 har klart potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en historisk enkeltmark nær Capestrano, hvor vinmarkerne ligger i højderne på kalk- og grusprægede jorde og nyder godt af et køligt klima påvirket af Appenninerne. Høsten sker selektivt i hånden for kun at udvælge de bedste klaser, og gæringen foregår spontant for at bevare markens naturlige udtryk. Vinen modnes derefter i store egetræsfade og delvist på beton, suppleret af lang tid på lie for at give dybde, tekstur og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den til lam, oksekød eller vildt, hvor vinens struktur og friskhed kan matche det fyldige kød. Den fungerer også rigtig godt til braiserede retter og modne, hårde oste. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16–18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromaer helt op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValle Reale regnes blandt de førende producenter i Abruzzo og har gjort sig bemærket for en stil, der sætter terroir, præcision og balance i centrum. Med fokus på højtliggende marker og skånsomt arbejde i både mark og kælder har vinhuset opnået stor anerkendelse for vine med renhed, struktur og regional identitet. Særligt deres enkeltmarksvine har været med til at løfte Abruzzos status blandt seriøse italienske vinområder.\u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57973434384768,"sku":"FFWS-2741","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_170.jpg?v=1777234175"},{"product_id":"2024-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"2024 Angelo Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003e2024 Angelo Montepulciano d'Abruzzo DOC er en klassisk, saftig rødvin fra Abruzzo, der viser alt det, Montepulciano-druen er elsket for: dyb farve, god struktur og masser af karakter. Her får du en vin med både friskhed og blødhed, skabt til at være let at holde af, men stadig med regionalt særpræg og tydelig italiensk nerve. Vinens stil har rødder i et af Italiens mest traditionsrige områder for Montepulciano, hvor druen i årtier har været en af områdets vigtigste signaturer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk og indbydende med en tæt, rubinrød farve. Duften byder på mørke kirsebær, jordbær og fine strejf af bagekrydderier, som giver næsen både frugtighed og varme.\n\nSmagen er saftig og rund med en god, fast struktur, hvor den mørke frugt får følgeskab af en frisk og levende finish. Ståltankslagringen bevarer vinens renhed og friske udtryk, og vinen kan derfor nydes ung for sin frugtige charme, men har også nok karakter til at udvikle lidt mere dybde over kort tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra området omkring Pescara ved Adriaterhavet i Abruzzo, hvor kystnært klima og regionale dyrkningsforhold skaber vine med både moden frugt og god friskhed. Vinifikationen er holdt bevidst ren og frugtbevarende, og vinen lagres udelukkende i ståltanke for at bevare saftighed, aroma og den klassiske Montepulciano-profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til pastaretter med kød, gryderetter, grillretter og andre smagfulde retter, hvor vinens struktur og frugt kan følge med. Den er også oplagt til pizza og retter med tomat og krydderurter. Servér den gerne ved 16-18 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan sagtens åbne vinen yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQWine er et ungt og dynamisk firma, hvor danske Kenneth Løndahl er blandt ejerne, og virksomheden arbejder som rådgiver og vinmager for en række producenter i blandt andet Sicilien, Puglien og Abruzzo. Bag Angelo-navnet står en producent med flere generationers erfaring i dyrkning af druer, mens QWine bidrager med vinifikation og stilistisk retning. Fokus ligger på at skabe vine, der tydeligt afspejler deres terroir, men som samtidig fremstår bløde, elegante og lettilgængelige.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo QWine S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57984519438720,"sku":"ESV-110524","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc-0_1ffba68b-a55b-40d6-9c41-411999565ef6.png?v=1778241465"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera 2022","description":"\u003cp\u003eVelenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera er en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra Abruzzo, skabt på 100 % Montepulciano. Den kombinerer den mørke frugt og dybde, som druen er kendt for, med en flot struktur og bløde tanniner, der gør vinen både seriøs og imødekommende. Vinen er et godt eksempel på, hvorfor Montepulciano d'Abruzzo har fået sin plads som en af Italiens mest elskede rødvinsstile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens, uigennemsigtig rubinrød farve, der straks signalerer fylde og koncentration. Duften er kompleks og generøs med modne noter af blomme, brombær og solbær, som efterhånden åbner sig mod krydrede nuancer af tobak og læder.\n\nSmagen er kraftig og velstruktureret med en mørk frugtkærne og en flot dybde, der understøttes af fløjlsbløde tanniner. Helhedsindtrykket er harmonisk og vedvarende, og vinen har klart potentiale til at udvikle sig positivt nogle år på flaske, hvor de tertiære noter vil få endnu mere plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er produceret i Abruzzo, hvor Montepulciano-druen trives i et klima, der giver både moden frugt og god struktur. Velenosi arbejder med 100 % Montepulciano, og udtrykket bærer tydeligt præg af druesortens klassiske profil, som i dette tilfælde er forstærket af koncentration og modenhed. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces, men resultatet er en vin med intensitet, kompleksitet og en tydelig regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen gør sig særligt godt til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt, brasierede simreretter og modne oste. Den kan også være et fremragende valg til pastaretter med ragù eller svampe, hvor vinens mørke frugt og tanninstruktur matcher maden flot. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den i 30-60 minutter for at åbne aromatikken og blødgøre strukturen yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelenosi er et anerkendt vinhus med dybe rødder i Marche og Abruzzo, og familien bag har i mange år arbejdet målrettet på at skabe vine med tydeligt regionalt særpræg og høj kvalitet. Producenten er særligt kendt for at forene tradition og moderne vinmageri, hvilket har gjort Velenosi til et respekteret navn blandt italienske vinproducenter. Deres vine har opnået stor anerkendelse for deres renhed, intensitet og evne til at udtrykke druesorternes karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58050751594880,"sku":"XW-60062","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022-0_1d59089c-961d-4988-8daf-478d0352231f.png?v=1781280625"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022","title":"Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eTorre dei Beati Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022 er en økologisk, karakterfuld rødvin, der viser Montepulcianos fulde potentiale i Abruzzo. Vinen er lavet på 100 % Montepulciano og kombinerer intens frugt, struktur og en fin balance, som gør den til en af husets mest kendte cuvéer. Navnet er hentet fra den legesyge nisse Mazzamurello fra Abruzzos tradition, som ifølge fortællingen gemmer sig mellem fadene og giver vinen sit strejf af mystik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med god koncentration og en levende kant. Næsen byder på mørke kirsebær, blommer, modne brombær og et elegant lag af krydderier, tørrede urter og let vanilje fra fadlagringen.\n\nSmagen er fyldig og velafbalanceret med saftig frugt, faste men modne tanniner og en frisk syre, der holder vinen spændstig. Barriques-modningen giver dybde og rundhed uden at tage fokus fra druens rene udtryk. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5-8 år, hvor de tertiære noter gradvist vil folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra ler- og kalkholdige jorde i Abruzzo, hvor Montepulciano trives særligt godt i det varme og tørre klima. Vinstokkene er opbundet efter den traditionelle pergola-metode, som er karakteristisk for regionen og hjælper med at beskytte druerne mod solens intensitet. Høsten sker kun med de bedste klaser fra årgangen, og vinifikationen foregår i stål med kold for-maceration for at bevare frugt og friskhed. Herefter modnes vinen i barriques i 20 måneder med batonnage på de fine bærme, hvilket bidrager til struktur, stabilitet og større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzamurello Riserva 2022 er oplagt til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og modne, hårde oste. Den fungerer også rigtig godt til pasta med ragù eller retter med svampe og trøffel. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i en karaffel 1-2 timer før servering, hvis du vil have det fulde udbytte af vinens aroma og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTorre dei Beati holder til i provinsen Pescara i Abruzzo og er opkaldt efter et tårn, som ses i et freskomaleri i kirken Santa Maria in Piano. Vinhuset er kendt for sit stærke fokus på kvalitet og for at arbejde med lokale druesorter på en måde, der respekterer områdets traditioner og natur. Mazzamurello er husets første og mest berømte vin og har opnået stor anerkendelse i Italien som et markant og autentisk udtryk for Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58131443679616,"sku":"XW-61678","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022-0.png?v=1779981182"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-20esimo-anniversario","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario er en jubilæumsudgave, der markerer 20 år med fokus på moderne Abruzzo-vin med tydelig identitet og masser af saft og dybde. Her får du en Montepulciano, som kombinerer moden frugt, silkebløde tanniner og en generøs stil, der gør den særligt attraktiv for dig, der søger en karakterfuld italiensk rødvin med både charme og intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en mørk rubinrød farve i glasset, ofte med flotte violette nuancer i kanten. Duften er typisk præget af mørke kirsebær, blommer, brombær og et strejf af krydderier, lakrids og let vanilje, som giver næsen både dybde og varme.\n\nSmagen er fyldig og rund med modne bær, en blød struktur og en behagelig friskhed, der holder vinen levende hele vejen gennem smagsbilledet. Tanninerne er afrundede, og afslutningen er vedvarende med frugt, krydderi og en diskret balsamisk tone. Vinen har et fint lagringspotentiale, men kan også nydes nu, hvor dens frugtige og generøse stil er fuldt tilgængelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse holder til i Abruzzo, hvor vinmarkerne nyder godt af et klima med varme dage, kølige nætter og en terroir, der bidrager til både moden frugt og bevaret friskhed. Montepulciano-druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at sikre dyb farve og koncentration, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens naturlige intensitet og frugtrenhed. Jubilæumsudgaven fremhæver husets moderne tilgang til traditionel regional vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til grillet oksekød, lam, pasta med rige tomat- eller kødsaucer, vildt eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis du ønsker at åbne aromaerne yderligere og give frugten mere luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse er et af de nyere, men meget markante navne i Abruzzo og er blevet kendt for at forene lokal druekvalitet med en stil, der taler til moderne vinelskere. Producenten har opnået anerkendelse for sin evne til at løfte områdets klassiske sorter med præcision, ren frugt og et elegant, internationalt udtryk, og Amaranta 20esimo Anniversario er et godt eksempel på netop den filosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58275965337984,"sku":"XW-61885","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-20esimo-anniversario-0.png?v=1782396679"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-nativae-2020","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Nativae 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Nativae 2020 er en levende og karakterfuld rødvin, der viser Montepulciano-druens klassiske styrke og Abruzzos særprægede identitet. Her får du en vin med både intens frugt, struktur og et mere naturligt udtryk takket være skånsom håndtering, spontan gæring samt klaring og filtrering helt undladt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rød med granatfarvede reflekser. Duften er intens og vedvarende med tydelige noter af kirsebær, blåbær og morello-kirsebær, suppleret af små røde bær og en let krydret, saftig friskhed.\n\nSmagen er fyldig og intens med en fin balance mellem syre, tanniner og en markant frugtdrevet kerne. Eftersmagen er lang og meget frugtagtig, især med kirsebær i centrum, og vinen har et solidt lagringspotentiale for dem, der ønsker at følge dens udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Abruzzo, hvor Montepulciano-traditionen står stærkt, og hvor klimaet giver modne druer med god aromatisk koncentration. De hele druer sorteres først og køles hurtigt ned i Tenuta Ulisses særlige køletunnel, hvilket fremmer kryomaceration og hjælper med at bevare de fine aromaer. Herefter følger lang skalmaceration i op til fire måneder og spontan gæring, mens vinen efterfølgende tappes uklaret og ufiltreret for at bevare mest muligt af druens naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer særligt godt til retter med dyb smag som grillet kød, braiseret lam, vildt, pastaretter med ragù samt modne faste oste. Server den ved cirka 16-18 °C, og gerne en halv time før servering, så den kan åbne sig i glasset. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen serveres ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse er en af de mest markante producenter i Abruzzo og er kendt for at forene regionens lokale druesorter med et moderne og kvalitetsdrevet udtryk. Familien har gjort en indsats for at løfte Abruzzos vinprofil gennem fokus på terroir, sort renhed og teknisk præcision. Især deres arbejde med historiske lokale sorter har givet dem stor opmærksomhed både i Italien og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58292711195008,"sku":"XW-60987","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-nativae-2020_60987_1_51b06f48-ad89-4e56-9e4e-78a434518ed9.webp?v=1781812053"},{"product_id":"bennati-montepulciano-dabruzzo-rocca-bastia-mg-2022","title":"Bennati, Montepulciano d'Abruzzo Rocca Bastia MG, 2022","description":"\u003cp\u003eBennati Montepulciano d'Abruzzo Rocca Bastia MG 2022 er en klassisk italiensk rødvin, der leverer masser af karakter og drikkeglæde til prisen. Her får du en vin med saftig frugt, bløde tanniner og den varme, solmodne stil, som har gjort Montepulciano d'Abruzzo til en favorit blandt mange vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb rubinrød farve i glasset. Duften byder typisk på modne kirsebær, blommer og et strejf af krydderi, mens smagen er rund, fyldig og frugtdreven med behagelig friskhed og en blød, let rustik struktur.\n\nEftersmagen er medium-lang med fine noter af mørk frugt og et diskret krydret præg. 2022-årgangen er oplagt at nyde ung for sin friskhed og umiddelbare charme, men den kan også udvikle sig lidt over de næste par år, hvis du vil have en mere afrundet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Abruzzo i det centrale Italien, hvor bjergene og Adriaterhavet skaber et klima med både varme dage og kølige nætter. Det giver gode betingelser for Montepulciano-druens modne frugt og naturlige friskhed, og høsten foretages typisk, når druerne har opnået optimal balance mellem sukker og syre. Vinifikationen er som regel fokuseret på at bevare druens rene frugt og bløde tanniner gennem kontrolleret gæring og en relativt ukompliceret lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16-18 °C, gerne efter en kort luftning, hvis du vil fremhæve frugten yderligere. Den passer særligt godt til pizza, pastaretter med tomat, grillet kød, ovnbagte grøntsager og modne faste oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBennati er en traditionsrig italiensk producent med rødder i Veneto, kendt for at forene klassisk håndværk med vine, der er lette at holde af i hverdagen. Producenten har gennem årene opnået stor anerkendelse for sin stabile kvalitet og sit brede udvalg af regionale italienske vine, som ofte leverer god værdi og tydelig lokal karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369287356800,"sku":"OS-421122","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/421122_trans_80e09003-6db1-4eab-b3b2-92de71cccd3b.png?v=1782999344"},{"product_id":"marramiero-montepulciano-dabruzzo-incanto-2023","title":"Marramiero Montepulciano d'Abruzzo Incanto 2023","description":"\u003cp\u003eMarramiero Montepulciano d’Abruzzo Incanto 2023 er en ambitiøs rødvin, der viser Montepulciano-druens kraftfulde og karakterfulde side. Med 30 måneders modning og en vinifikation, der kombinerer lang maceration, ståltank og flaskelagring, får du en vin med både struktur, dybde og tydelig regional identitet fra Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en tæt og indbydende kerne. Duften er præget af mørke bær, modne kirsebær, krydrede nuancer og et strejf af urter og let jordede toner, som giver helheden ekstra kompleksitet.\n\nSmagen er fyldig, rund og markant struktureret med modne tanniner og en god friskhed, der holder vinen i balance. Den har en lang og vedvarende eftersmag, og med sit solide greb og sin koncentration har den også et fint lagringspotentiale de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra Abruzzo, hvor Montepulciano trives i et klima, der giver både moden frugt og bevaret friskhed. Vinifikationen omfatter gæring og lang maceration i Ganimede, hvilket er med til at trække farve, struktur og aromatisk intensitet ud af druerne. Efterfølgende modner vinen videre i rustfri ståltanke, før den afrundes med flaskelagring, som fuldender den harmoniske og typiske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarramiero Montepulciano d’Abruzzo Incanto 2023 passer særligt godt til smagfulde retter som grillet kød, lam, braiserede retter, pasta med ragù og modne oste. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel 30-60 minutter før servering, så den åbner sig bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarramiero er en anerkendt producent fra Abruzzo, kendt for at arbejde målrettet med områdets klassiske druesorter og for at skabe vine med tydeligt regionalt udtryk. Huset har opbygget et stærkt ry for kvalitet og for at forene traditionel stil med moderne præcision, hvilket har gjort dem til en markant producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58403346252160,"sku":"XW-62127","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marramiero-montepulciano-dabruzzo-incanto-2023-0_26042742-0bcc-48b2-aa1c-e3ad8e062808.png?v=1788275670"},{"product_id":"salvatore-lilli-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Salvatore Lilli, Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eSalvatore Lilli Montepulciano d’Abruzzo 2023 er en kraftfuld og dybt farvet rødvin, der hylder den salige Salvatore Lilli – franciskanerpræsten og martyrsagnet fra Abruzzo, som også er vinens hjemegn. Her får du en klassisk Montepulciano med masser af karakter, intens frugt og den varme, generøse stil, som har gjort druen til en af Italiens mest elskede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en mørk, intens rubinrød farve, der næsten antyder den fylde, man møder i glasset. Duften er frugtdrevet og indbydende med tydelige aromaer af røde bær, modne kirsebær og florale nuancer af violer.\n\nSmagen er fyldig og saftig med moden frugt, god struktur og en behagelig, rund karakter, der gør vinen let at holde af. Den har en solid rygrad og nok friskhed til at holde balancen, og med sin koncentration og typiske Montepulciano-profil har den også et fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Montepulciano d’Abruzzo DOC, hvor vinmarkerne præges af jordbund med overvejende ler og kalksten, som bidrager til både dybde og struktur i vinen. 100% Montepulciano er anvendt, hvilket giver en tydelig regional stil og en vin med mørk frugt, god fylde og et klassisk Abruzzo-aftryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16-18 °C, gerne efter en kort iltning, hvis du vil åbne aromaerne yderligere. Den er oplagt til rødt kød, vildt og modne oste, men fungerer også fint til kraftige pastaretter og grillet mad med masser af smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvatore Lilli er et navn, der bærer stærk symbolik i Abruzzo og knytter vinen til regionens kultur og historie. Vinen fungerer som en hyldest til den lokale arv og til den tradition for seriøs, karakterfuld Montepulciano, som området er kendt for.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Lilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497553105280,"sku":"VDZ-10269857677648-52306836586832","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/lill01019-1.jpg?v=1784541077"},{"product_id":"feudi-bizantini-passofino-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Feudi Bizantini, Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eFeudi Bizantini Passofino Montepulciano d’Abruzzo 2023 er en italiensk rødvin med fokus på druens naturlige frugt og den klassiske Abruzzo-stil. Her får du en vin, der kombinerer Montepulcianos fylde og karakter med en ren og moderne vinificering, hvor håndhøst og kalkrig jord sætter et tydeligt præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb rubinrød farve i glasset. Duften byder typisk på modne mørke bær, kirsebær og et strejf af krydderi, mens den kalkrige jordbund ofte giver et mere friskt og struktureret udtryk.\n\nI smagen er Montepulciano kendt for sin bløde frugt, gode fylde og velafbalancerede tanniner, og Passofino-udgaven følger sandsynligvis denne stil med en rund, saftig profil og en behagelig afslutning. 2023-vinen er primært skabt til at blive nydt ung og frisk, men kan udvikle lidt mere afrundet kompleksitet over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra kalkrig jord, som bidrager til vinens struktur og friskhed. Høsten foregår i hånden i begyndelsen af november, hvor Montepulciano typisk har opnået fuld modenhed. Efter høsten gennemgår vinen maceration i rustfri ståltanke i 15-20 dage, hvilket bevarer druens rene frugt og giver en klassisk, frugtbetonet rødvin uden tung fadpåvirkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16-18 °C, gerne let afkølet, så frugten og friskheden kommer bedst frem. Den passer rigtig godt til pastaretter med tomat, pizza, grillet kød, charcuteri og modne faste oste. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i karaffel kan åbne vinen en smule, hvis den serveres ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi Bizantini er en italiensk producent med fokus på at formidle Abruzzos vintraditioner i en moderne og tilgængelig stil. Med Passofino-serien arbejder de med lokale druer og en vinifikationsform, der fremhæver områdets frugt og terroir. Producenten er især relevant for vinelskere, der søger autentiske italienske vine med god balance mellem karakter, friskhed og drikkevenlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi Bizantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497558020480,"sku":"VDZ-10269855416656-52306839535952","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/passofino.png?v=1784541123"},{"product_id":"tenuta-ulisse-amaranta-montepulciano-dabruzzo-2022","title":"Tenuta Ulisse, Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2022 er et flot eksempel på, hvor meget Montepulciano-druen kan løfte sig i Abruzzo, når gamle marker og omhyggeligt arbejde får lov at spille sammen. Vinen kommer fra klassiske pergola-opbundne stokke i Lanciano-området og forener moden frugt, friskhed og struktur i en stil, der både er generøs og seriøs. Navnet Amaranta har i mange år været forbundet med Tenuta Ulisses mere karakterfulde vine og markerer husets ambition om at vise Abruzzos potentiale for premium rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med flotte, mørke nuancer. Duften er intens og varm med modne kirsebær, brombær, blommer og et strejf af krydderi, som rundes af af diskrete toner fra fadlagringen – vanilje, kakao og let ristet træ.\n\nSmagen er fyldig og koncentreret med blød, moden frugt, god dybde og en frisk syre, der giver vinen energi og balance. Den kalkholdige lerjord bidrager med spændstighed, mens de delvist tørrede druer tilfører ekstra fylde og en let sødmefuld frugtighed i afslutningen. Vinen har et klart lagringspotentiale og kan med fordel udvikle sig positivt over de næste 4-6 år, hvor den vil blive mere afrundet og kompleks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle vinmarker i Lanciano-området i Abruzzo, plantet for 30-35 år siden og stadig opbundet i den traditionelle pergola-form, som beskytter klaserne mod den stærke sommersol. Det store temperaturspænd mellem dag og nat giver druerne aromatisk intensitet og bevaret syre, mens den kalkrige lerjord tilfører struktur og friskhed. Høsten foregår sent, fra slutningen af oktober til begyndelsen af november, når Montepulciano-druerne er perfekt modne, og en del af frugten tørres let for at koncentrere sukker og smag. Gæringen sker ved omkring 25 °C for at bevare frugten, hvorefter vinen modnes 9-12 måneder på fransk og amerikansk eg, afhængigt af årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmaranta Montepulciano d’Abruzzo passer særligt godt til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og pastaretter med rige tomat- eller kødsaucer. Den fungerer også glimrende til modne faste oste og rustikke italienske retter. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft på karaffel i 30-60 minutter, hvis du vil fremhæve dens dybde og blødgøre fadpræget i en ung årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse er et af de mest anerkendte navne i Abruzzo, kendt for at kombinere lokale druesorter med moderne vinifikation og et skarpt fokus på frugtens renhed og regionens særlige udtryk. Familien bag huset har på få årtier sat sig tungt på kortet som en producent, der formår at løfte både de klassiske og mere ambitiøse vine fra området. Amaranta er et af husets signaturudtryk og et godt eksempel på, hvordan Tenuta Ulisse arbejder med at forene tradition, terroir og et moderne, kvalitetsorienteret udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497583939968,"sku":"VDZ-10269801087312-52306891735376","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-ulisse-amaranta-montepulciano-dabruzzo-2022-0.png?v=1791972200"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Ulisse Amaranta 2023 er en fyldig og koncentreret Montepulciano d’Abruzzo fra Abruzzo, skabt med fokus på moden frugt, bløde tanniner og stor aromatisk dybde. Vinen kombinerer traditionerne fra det historiske Montepulciano-område med moderne vinifikation og har blandt andet modtaget 99 point fra Luca Maroni. Et oplagt valg til dig, der foretrækker kraftfulde, afrundede rødvine med tydeligt fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Amaranta med en dyb, intens rubinrød farve. Duften er generøs og kompleks med modne blommer og kirsebærsyltetøj, som efterhånden åbner sig med nuancer af sød tobak, lakrids, vanilje og varme krydderier.\n\nPå ganen er vinen fyldig, omsluttende og velafbalanceret. De bløde, velintegrerede tanniner understøtter den modne frugt, mens fadlagringen tilfører yderligere kompleksitet og dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende med krydrede toner og moden frugt. Amaranta kan drikkes nu, men vil kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Crecchio i provinsen Chieti, hvor Montepulciano trives i kalk- og lerholdige jorde. Vinmarkerne dyrkes med det traditionelle pergolasystem, og det lokale klima sikrer en fuld modning af druerne. Høsten foregår manuelt, hvorefter druerne afstilkes og knuses. Mosten macererer og gærer på skallerne i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 15-20 dage. Herefter lagres vinen i 9-12 måneder på mellemristede fade af fransk og amerikansk eg, hvilket blødgør tanninerne og tilfører noter af vanilje, tobak og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen kraftfulde struktur gør Amaranta velegnet til kraftige forretter, pastaretter med fyldige saucer, stegt okse- og lammekød samt vildt. Den fungerer også fremragende sammen med modne oste og mørk chokolade. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Et kort ophold i karaffel på 30-60 minutter kan med fordel anbefales, så den modne frugt og de krydrede fadnoter får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse blev grundlagt i 2006 og arbejder for at videreføre Abruzzos vintraditioner i kombination med moderne ønologiske teknikker. Vinhuset holder til i området omkring Crecchio, som historisk har været velegnet til dyrkning af Montepulciano. Amaranta er et autentisk og moderne udtryk for regionens vigtigste blå druesort. En interessant historisk detalje er, at Montepulciano-druen i 1906 fejlagtigt blev identificeret som Sangiovese af forskeren Molon; i dag er dens identitet som Montepulciano d’Abruzzo DOP veletableret.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58678922903936,"sku":"XW-62360","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023-0_5e3c3652-ee8d-46c2-873a-d1b671ed28a6.png?v=1788002010"},{"product_id":"fontefico-montepulciano-dabruzzo-superiore-cocca-di-casa-2022","title":"Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Superiore Cocca di Casa 2022","description":"\u003cp\u003eFontefico Cocca di Casa 2022 er en tør og økologisk Montepulciano d’Abruzzo Superiore fra Costa dei Trabocchi i Abruzzo. Vinen kommer fra enkeltmarken Vigna del Pozzo og udtrykker områdets særlige kombination af Adriaterhavets salte briser, jernholdige jorde og Montepulciano-druens karakterfulde frugt. En autentisk vin fra Abruzzo med en fin balance mellem blødhed, mineralitet og krydret dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med levende violette nuancer. Duften byder på små røde frugter og kirsebær suppleret af harpiksagtige, krydrede toner. På ganen er den blød og letdrikkelig, men samtidig livlig og struktureret med en tydelig saltpræget mineralitet. De fløjlsbløde tanniner leder frem til en lang afslutning med noter af lakrids og krydderier.\n\nVinen kan nydes nu, hvor dens frugt og bløde tekstur kommer flot til udtryk, men den har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år takket være den velafbalancerede struktur og lagringen på både stål og træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra den østvendte enkeltmark Vigna del Pozzo ved Vasto-bugten, hvor en stenet og leret jordbund rig på jern bidrager med et markant mineralsk udtryk. Vinifikationen foregår på Fontefico med minimal indgriben. Efter 22 dages gæring lagres en del af vinen i 24 måneder på ståltanke for at bevare frugtens friskhed, mens resten modnes i 18 måneder på træfade for at tilføre blødhed og kompleksitet. Herefter følger seks måneders flaskelagring, før vinen frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCocca di Casa er et oplagt valg til grillet kød, saftige pastaretter med kraftige saucer, pizza med fyldigt fyld og modne oste. Servér den ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung, så de krydrede aromaer og den mineralske karakter får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontefico fremstiller denne vin på eget vineri med fokus på at bevare den lokale identitet i Costa dei Trabocchi. Den økologiske Montepulciano er en hyldest til Abruzzos vigtigste blå druesort og til ejendommens enkeltmark Vigna del Pozzo. Kombinationen af estate-produktion, lagring på stål og træ samt den karakteristiske påvirkning fra Adriaterhavet giver vinen et autentisk og stedbundet udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58861366542720,"sku":"XW-62478","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fontefico-montepulciano-dabruzzo-superiore-cocca-di-casa-2022-0.png?v=1788858648"},{"product_id":"coste-di-moro-montepulciano-dabruzzo-cantina-orsogna-2020","title":"Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna 2020","description":"\u003cp\u003eCoste di Moro 2020 er en økologisk Montepulciano d’Abruzzo fra Cantina Orsogna, lavet på 100 % Montepulciano. Den kombinerer Abruzzos klassiske, mørkfrugtige druekarakter med delvis fadlagring, der giver vinen ekstra dybde og krydret kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne brombær og blommer med strejf af vanilje, tobak og lakrids.\n\nSmagen er tør, fyldig og rund med intens mørk frugt, modne tanniner og en behageligt krydret afslutning. Den kan nydes nu; lidt luft i glasset eller karaffel hjælper med at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Abruzzo i det centrale Italien og er fremstillet på økologisk dyrkede Montepulciano-druer. En del af vinen lagres på egetræsfade for at tilføre kompleksitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetode eller den øvrige vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet kød, lam, vildt eller pasta med tomatbaseret sauce; den fyldige frugt og de modne tanniner passer også godt til modne oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 20–30 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Orsogna er et kooperativ i Abruzzo, kendt for sit fokus på bæredygtighed, økologisk dyrkning og biodynamiske principper. Vinen er økologisk certificeret og oplyst som vegansk. Der foreligger ikke flere oplysninger om kooperativets historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050093572480,"sku":"DHW-10323373392218-51860498874714","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/coste-di-moro-montepulciano-dabruzzo-cantina-orsogna-2020-0.jpg?v=1791231870"},{"product_id":"2025-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"2025 Angelo Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003e2025 Angelo Montepulciano d’Abruzzo DOC er en saftig og karakterfuld rødvin fra området omkring Pescara ved Adriaterhavskysten. Den klassiske Montepulciano-drue giver vinen dens dybe farve og gode struktur, mens lagring på ståltank bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb farve og byder på en indbydende aroma af mørke kirsebær og jordbær med strejf af bagekrydderier. Smagen er frugtig og saftig med den fylde og struktur, som Montepulciano er kendt for.\n\nDen friske, ståltanklagrede stil gør den velegnet til at nyde ung, mens frugten står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra området omkring Pescara i Abruzzo, hvor nærheden til Adriaterhavet præger vinområdet. Vinen lagres på ståltank for at bevare sin saftighed og friskhed. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til pastaretter, simreretter med kød eller kraftige grillretter. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne frugten, men vinen kan også nydes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo har flere generationers erfaring med vindyrkning, men producerer ikke selv vinene. De fremstilles i samarbejde med QWine, et ungt og dynamisk firma med danske Kenneth Løndahl blandt ejerne. QWine rådgiver vingårde på Sicilien, i Puglien og Abruzzo med fokus på vine, der afspejler områdets terroir og stil i en blød, elegant og tilgængelig udgave.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo QWine S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60118465642880,"sku":"ESV-110525","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-angelo-montepulciano-dabruzzo-doc-0.png?v=1791974333"},{"product_id":"binomio-montepulciano-dabruzzo-2022","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2022","description":"\u003cp\u003eBinomio Montepulciano d’Abruzzo 2022 er en kraftfuld og velstruktureret rødvin fra en historisk vinmark ved foden af Majella-bjergene. Den forener intens mørk frugt med fadets krydrede dybde og modne tanniner – et moderne udtryk for Abruzzos lange Montepulciano-tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb, intens rød farve. Duften byder på brombær og vilde jordbær, fulgt af krydrede nuancer fra fadlagringen.\n\nSmagen er fyldig og struktureret med koncentreret frugt og modne, velafbalancerede tanniner. Afslutningen er frisk og vedvarende. Vinens struktur giver den potentiale til at udvikle sig over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra sydvendte vinmarker i 300–350 meters højde i provinsen Pescara, hvor lerholdig jord med middel tekstur og nærheden til Majella-bjergene præger forholdene. Montepulciano høstes i hånden i anden halvdel af oktober og sorteres omhyggeligt. Efter afstilkning gæres druerne i lodrette kar, og vinen gennemgår malolaktisk gæring. Den lagres omkring 15 måneder på nye og én gang tidligere anvendte fade med regelmæssige omstikninger. Den klares ikke og filtreres kun let før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet oksekød, lam, vildt eller langtidsbraiserede retter, hvor dens fylde og tanniner kan spille sammen med maden. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne omkring en time på karaffel, så aromaerne får tid til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBinomio er et projekt skabt i samarbejde mellem Stefano Inama og Sabatino di Properzio med ambitionen om at fremhæve en historisk Montepulciano-vinmark fra 1971. Projektet forener Abruzzos vintradition med omhyggelig fadlagring og har bidraget med et karakterfuldt, moderne udtryk for områdets vigtigste blå drue. Vinen er ifølge producentens oplysninger blevet tildelt 93 point af internationale kritikere.\u003c\/p\u003e","brand":"Binomio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60142466630016,"sku":"XW-62969","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/montepulciano-dabruzzo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}