{"title":"Moscato d'Asti","description":"\u003cp\u003eMoscato d'Asti er Piemontes lette, søde og let perlende hvidvin, lavet på Moscato Bianco og med en duft af fersken, hyldeblomst, salvie og modne druer. Med en alkohol på mellem 4,5 og 6,5 procent og en blød mousse er det en vin, der passer lige så godt til frugtdesserten som til en sommereftermiddag på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad er Moscato d'Asti?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoscato d'Asti kommer fra de bakkede vinmarker i det sydøstlige Piemonte, fordelt på godt halvtreds kommuner i provinserne Asti, Cuneo og Alessandria. Området blev DOC i 1967 og DOCG i 1993, og det deler appellation med Asti Spumante: begge laves på Moscato Bianco, men de to vine er bygget helt forskelligt. Druen kaldes også Moscato Bianco di Canelli og hører til den gamle muskatfamilie, som du kan læse mere om under \u003ca href=\"\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden for appellationen findes underzonerne Santa Vittoria d'Alba og Strevi, og Canelli, der længe var den mest kendte underzone, blev sin egen DOCG i 2023. Den store tradition ligger i landsbyer som Castagnole delle Lanze, Santo Stefano Belbo og Mango, hvor de stejle, kalkholdige skråninger giver duftende druer med frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSådan laves Moscato d'Asti: kold gæring og blød perlage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved Moscato d'Asti er, at gæringen stoppes, længe før al sukkeret er omsat. Mosten holdes kold, næsten ved frysepunktet, indtil den skal gæres, og når vinen har nået omkring fem procent alkohol, stoppes gæringen med kulde og filtrering. Resultatet er en vin med naturlig restsødme, masser af druearoma og kun den kulsyre, gæringen selv har skabt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrykket må højst være 2,5 atmosfærer, så vinen er frizzante og ikke fuldt mousserende. Derfor lukkes den typisk med en almindelig prop, mens Asti Spumante har højere tryk, mindst seks procent alkohol og champagneprop. Vil du have den mere skummende og lidt kraftigere stil, finder du den under \u003ca href=\"\/collections\/asti\"\u003eAsti og Asti Spumante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProducenter og cuvéer at kende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinetta fra Castagnole delle Lanze er et oplagt sted at starte. Bricco Quaglia regnes for en af de første enkeltmarks-Moscato d'Asti, og ved siden af den laver huset San Rocco. Se hele husets udvalg under \u003ca href=\"\/collections\/la-spinetta\"\u003eLa Spinetta\u003c\/a\u003e. Fontanafredda står bag to klassikere, Moncucco og Le Fronde, mens Vite Colte laver La Gatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMange af de store Barolo-huse laver også en Moscato d'Asti, ofte som en lys og frisk kontrast til deres røde vine: Massolino, Vajra, Vietti, Oddero, Prunotto, Ceretto med I Vignaioli di Santo Stefano, Poderi Marcarini, Scarpa og Michele Chiarlo med Nivole. Fra de mindre familieejede gårde kommer Paolo Saracco, Ca' d'Gal med Lumine, Elio Perrone med Sourgal, Montaribaldi med Righeij, Enrico Serafino med Erianthe, Cantine Povero med Campo del Palio, Laficaia, Pelassa, Angelo Negro, Cascina Ghercina og Tre Secoli. Flere af vinene findes også i halvflaske, der passer godt til en dessert for to.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMoscato d'Asti til mad og servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen godt kold, omkring seks til otte grader, og drik den ung, mens frugten er frisk. Den lave alkohol og sødmen gør den til et naturligt valg til frugtdesserter: jordbær, fersken, abrikostærte, citronkage, panettone og mandelkager. Den fungerer også overraskende godt til en brunch, til frisk frugt med ricotta eller som aperitif en varm dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter noget kraftigere til ost og mørk chokolade, så kig på de søde vine under \u003ca href=\"\/collections\/dessertvin\"\u003edessertvin\u003c\/a\u003e, eller udforsk resten af \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e, fra Barolo og Barbaresco til Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Moscato d'Asti sød?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Fordi gæringen stoppes tidligt, har vinen en tydelig naturlig restsødme, men den friske syre gør, at den smager let og ikke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er forskellen på Moscato d'Asti og Asti Spumante?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBegge er lavet på Moscato Bianco under samme DOCG. Moscato d'Asti er let perlende med højst 2,5 atmosfærers tryk og omkring fem procent alkohol, mens Asti Spumante er fuldt mousserende og har mere alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor meget alkohol er der i Moscato d'Asti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReglerne kræver mindst 4,5 procent og højst 6,5 procent alkohol. De fleste vine ligger omkring fem procent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan man gemme Moscato d'Asti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er bedst inden for et til to år efter høst, hvor duften af fersken og blomster er mest intens. Med alderen bliver den mere honningagtig, men mister noget af sin friskhed.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"tre-secoli-moscato-dasti","title":"Tre Secoli Moscato dAsti 2023","description":"\u003cp\u003eTre Secoli er et dominerende vinfirma i Piemonte, dannet ved sammenlægningen af to gamle kooperativer. Der er et stort udvalg af vine fra området. Specialist i søde mousserende vine samt Barbera D'Asti - og en del andet. Navnet Tre Secoli betyder tre sekler (århundeder) og symboliserer kontinuiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.tresecoli.com\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Secoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085834694989,"sku":"VHI0119","price":96.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Mousserende-italien-piemonte-moscato-dasti-tre-secoli-vinogvelsmag-1.png?v=1706020357"},{"product_id":"2024-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte","title":"2024 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte","description":"\u003cp\u003eUtrolig frisk og indbydende frizzante med en skøn mængde moden frugt som fersken, abrikos og vindruer. Druerne håndhøstes, og vinen gærer og får sin brus i temperaturkontrollerede tryktanke. Denne proces skaber en frisk vin, der er livlig med rige aromaer og klassisk karakter. Duften er meget aromatisk med tydelig duft af frisk frugt. Smagen er sød (105 gr.\/l.) men frisk og delikat og har en lang mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Moscato d'Asti er Moscato Bianco, og de har groet i Piemonte i århundreder. De kommer fra bakkerne lige syd for byen Asti. Moscato d'Asti egner sig både som en forfriskende aperitif men passer også rigtig godt til jordbær og flere desserter som f.eks. frugttærter og andre dej-basserede desserter - og gerne med nødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine kun 5% alkohol hører vinen til i kategorien \"frizzante\". Det er en lettere mousserende vin, typisk med 2-3 atmosfærers tryk, hvor en \"Asti Spumante\" er mere perlende og har et tryk på 5-6 bar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Moscato d'Asti kommer fra skråninger Nizza Monferrato nær byen Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerre da Vino er en af de store og topmoderne vingårde i Piemonte. Deres fokus er klart: De fremstiller kun vine fra Piemonte og kun DOC og DOCG vine. Dvs. at man kan regne med kvaliteten. Huset ligger i Barolo. Virksomheden drives som et kooperativ med 2000 dyrkere tilknyttet. Det giver vinmageren mulighed for at udvælge lige præcis det druemateriale, der egner sig bedst til de forskellige vine, som huset fremstiller, som er alt fra rød, hvid og mousserende til dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vineriet bruges rustfristål-tanke, som alle er udstyret med computerkontrollerede temperatur-systemer. Kælderen har plads til op til 2000 egetønder, der står i rum, som er 100% temperatur- og luftfugtigheds-styret. Alt i alt et imponerende vinhus, som gør brug af topmoderne udstyr til at fremstille en bred vifte af velsmagende vine til det brede publikum.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre da Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538203545933,"sku":"ESV-39332024","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte-0_0c09f20d-9e6b-4041-aefc-48b57646833a.png?v=1780322232"},{"product_id":"scarpa-moscato-dasti-docg-2022","title":"Scarpa, Moscato D'asti DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eScarpa's Moscato D'asti DOCG fra 2022 er en mousserende vin, der oser af elegance og lethed. Denne vin formår på mesterlig vis at balancere sin naturlige sødme med en tilstedeværende syre, hvilket skaber en harmonisk og forfriskende oplevelse. Noter af saftige ferskner og abrikoser gør hver slurk til en frugtig fornøjelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen mousserende vin præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve, der fanger lyset på smukkeste vis. Duften er overvældende frugtagtig med betagende indslag af fersken, abrikos og lette blomsteragtige noter. Ved første tår oplever man Moscato-druens naturlige sødme, som smelter sammen med den vibrerende syre, og skaber en dejlig friskhed. Eftersmagen er kort men skøn, og efterlader en behagelig følelse af moden frugt med en diskret citrusfrisk afslutning. Vinens ungdommelige karakter gør, at den bør nydes ung og frisk for at få fuldt udbytte af dens livlige smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Piemonte, og specifikt Asti, er kendt for deres fremragende terroir, der er perfekt til dyrkning af Moscato Bianco-druer. Scarpa arbejder i pagt med naturen og følger en traditionel vinifikationsproces, hvor druerne håndhøstes for at bevare deres friskhed. Vinificeringen foregår med minimal intervention og uden brug af kemikalier, for at sikre at vinen udtrykker den reneste form af sin oprindelse. Vinen gennemgår en kort lagringsperiode for at bevare dens sprudlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato D'asti er det ideelle valg sammen med lette og sødlige desserter som frugttærter og cheesecake. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur af 6-8°C. En let dekantering kan være med til at frigive de delikate aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa, grundlagt i 1855 og beliggende i Nizza Monferrato, har en lang historie og en urokkelig dedikation til vinproduktion af høj kvalitet. De har opbygget et ry som en af Piemonte-regionens mest respekterede producenter. Kendt for deres singlevineyard Barbera-vine og den legendariske La Bogliona, har Scarpa gennem generationer fastholdt sine traditionelle metoder, mens de samtidig stræber mod at udvide deres arv. Deres vingårde er et eksempel på autentisk piemontesisk identitet, præget af lang levetid og stor stilistisk elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627227451725,"sku":"VV-SCA-MOS22","price":119.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/scarpa-moscato-dasti-docg-2022-0.png?v=1771268488"},{"product_id":"pelassa-moscato-dasti-2024","title":"Pelassa, Moscato d’Asti, 2024","description":"\u003cp\u003ePelassa's Moscato d’Asti 2024 er en vidunderlig repræsentation af den klassiske italienske Moscato vine fra Piemonte. Selvom Brødrene Pelassa primært er kendt for deres charmerende rødvine, leverer de med denne vin en forfriskende og fin Moscato, som tager afsæt i deres vinekspertise og dedikation til biodiversitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Moscato d’Asti sig med et elegant, skummende udseende, med gyldne nuancer, der glimter i glasset. Duften er en sprudlende symfoni af blomster og modne frugter, fremhævet af overtoner af fersken og en let, citrusagtig friskhed. I ganen er vinen mild og cremet, med en behagelig balance mellem dens naturlige sødme og noter af moden citrus, der holder smagen levende og fanger sanserne. Afslutningen byder på en pikant citrustone, der tilføjer en betagende friskhed og livlighed, samt en forførende længde, der efterlader en mild sødme på tungen. Vinen er umiddelbar og bør nydes i dens ungdom, mens den er frisk og aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvor denne Moscato d’Asti dyrkes, ligger på en sydvestvendt skråning mellem Canelli og San Marzano Oliveto. Denne idéelle beliggenhed sikrer, at druerne modtager de perfekte betingelser for at udvikle deres unikke smagsnoter. Druerne håndhøstes i slutningen af august, og derefter løftes med stor respekt for naturen, uden brug af herbicider og pesticider. Vinificeringsprocessen er minutiøs; druerne presses forsigtigt og mosten fermenteres langsomt i rustfri ståltanke. Kulsyretrykket opnås naturligt og balanceres til perfektion, med en alkoholprocent omkring de 6% og over 100 g. restsukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Moscato d’Asti er en herlig aperitif og passer perfekt til en lang række madoplevelser. Den sødmefulde og friske profil gør den ideel til at ledsage frisk frugt og desserter, samt en fremragende ledsager til oste som Gorgonzola, Castelmagno og godt lagrede Parmesanoster. Serveres bedst ved 8-10°C, og kan med fordel nydes uden dekantering for at bevare dens livlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePelassa-vineriet, beliggende i Piemonte, er en familieejet producent, der gennem generationer har forfinet kunsten at lave vin. Kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed, spiller de en vigtig rolle i regionen med deres dygtige vinfremstilling, som fejrer både tradition og innovation. Brødrene Pelassa er beundret for deres dedikation til biodiversitet og har markeret sig som fortalere for bæredygtig produktion, hvilket gør deres vine til gode eksempler på Piemonte's rige vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Pelassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652617191808,"sku":"226500","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pelassa-moscato-d-asti-docg-2016tilnvshop_b9e7fb48-10a1-4e8a-bfb4-ab07a8375a1d.png?v=1738495871"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-375cl-oko-2024","title":"La Spinetta, Moscato d'Asti Bricco Quaglia - 37,5cl ØKO, 2024","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Bricco Quaglia er en økologisk Moscato d’Asti med fine bobler, aromatisk frugt og en sødme, der holdes frisk af livlig syre. Vinen fremstilles på Moscato fra gamle, lavtydende vinstokke på sydvendte skråninger og var den første enkeltmarks-Moscato fra området – en vin, der var med til at vise, hvor raffineret appellationens perlende vine kan være.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen lys og strågul med et fint, let perlende udtryk. Duften er intens og indbydende med kaprifolium, hyldeblomst, pære, mango og hvid fersken samt et strejf af nyslynget honning.\n\nPå ganen mødes den delikate sødme af moden citrus, frisk syre og en læskende mineralitet. Den lave alkoholprocent på omkring 6 % gør vinen let og liflig. Bricco Quaglia er bedst ung, mens frugtens aromatiske friskhed er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle, lavtydende Moscato-vinstokke på sydvendte skråninger i Asti-provinsen. Vinen gæres i lukkede, temperaturkontrollerede tryktanke – autoklaver – hvor mosten først holdes tæt på frysepunktet. Derefter hæves temperaturen, så gæringen udvikler vinens fine perlende karakter og den ønskede balance mellem restsødme og friskhed. Den tappes på flaske og frigives fra december. Høstmetoden er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet, gerne ved 6–8 °C. Den er oplagt som et sødt velkomstglas, til brunch eller sammen med frugtdesserter og lette kager. Prøv også det klassiske, overraskende match med moden parmesan. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken lige før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien, og selvom huset i dag er kendt for sine Barolo-, Barbaresco- og Barbera-vine, begyndte eventyret med Moscato. Giorgio Rivetti var med til at løfte Moscato d’Asti ved at fokusere på frugt fra gamle, lavtydende vinstokke på områdets bedste skråninger. Bricco Quaglia var husets første enkeltmarks-Moscato og regnes fortsat som en referencevin for appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56048620437888,"sku":"300098","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-375ml-14nvshopskrue.png?v=1749024528"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-moscato-dasti-docg-2025-white","title":"Negro Angelo e Figli Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003eNegro Angelo e Figli Moscato d’Asti DOCG er en let perlende, aromatisk vin fra Piemonte, lavet på Goldmuskateller, som også kendes som Moscato Bianco. Moscato d’Asti har DOCG-status og er kendt for sin friske, frugtige stil; vær opmærksom på, at produktteksten angiver årgang 2024, mens titlen angiver 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en lys, strågul farve og en indbydende duft af druer, fersken, citrus og blomster. På ganen er Moscato d’Asti typisk frisk og frugtig med en mild perlende mousse og en sødme, der balanceres af livlig syre.\n\nStilen er bedst, mens frugten er frisk, så nyd vinen ung frem for at gemme den i længere tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d’Asti kommer fra Piemonte i Norditalien, hvor appellationens vinmarker ligger i et kuperet landskab. DOCG-reglerne fastlægger rammerne for områdets vine, men der er ikke oplyst nærmere detaljer om denne vins markarbejde, høst eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet, omkring 6–8 °C. Den passer fint til frugtdesserter, tærter, biscotti og milde oste, eller som et let sødt glas i sig selv. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56700695708032,"sku":"VC-8002617","price":121.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/negro-angelo-e-figli-moscato-dasti-docg-2025-0.jpg?v=1791675347"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025","description":"\u003cp\u003eMassolino Moscato d'Asti Serralunga d’Alba 2025 er en forførende, let perlende dessertvin, der balancerer luftig sødme med krystalklar friskhed. Lav alkohol, sprød syre og aromatisk dybde gør den ideel både som aperitif og til frugtige desserter.\n- Unique selling proposition: En Moscato d’Asti fra Serralunga – et område mere kendt for Barolo – som leverer ekstra mineralitet og finesse.\n- Key distinguishing features: Lav alkohol, fin og vedvarende perlage, ekstremt ren frugt, tydelig kalk-mineralitet og præcist styret restsukker.\n- Brief historical significance: Massolino-familien har siden 1896 sat Serralunga på verdenskortet, og deres håndværk fra Vigna Rionda-udgangspunktet skinner også igennem i denne klassiske Moscato-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Bleg strågul med grønne reflekser og en elegant, finmasket perlage, der stiger roligt i glasset.\n\nNæse\/Aroma: Intens og ren med hvide blomster, appelsinblomst og salvie. Lag af frisk pære, hvid fersken, citronzest og et strejf muskatnød samt let akaciehonning giver dybde uden at blive tung.\n\nPalate\/Smag: Silkeblød mousse og saftig frugt fylder munden med fersken, moden citron, pære og let tropisk nuance. Sødmen er balanceret af livlig syre og en kalket, næsten salt prikken, der giver en forbløffende rank struktur.\n\nFinish: Ren, sprød og aromatisk med ekko af citrus, salvie og hvide blomster. Den mineralske nerve holder afslutningen tørstig og forfriskende.\n\nLagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal aromatik – bedst inden for 1–3 år fra høståret, men kan holde sin charme 3–4 år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne kommer fra Serralunga d’Alba, hvor kalkholdig mergel og sandsten samt bakker i 300–400 meters højde giver kølig nattebrise, høj aromabevarelse og en karakteristisk mineralsk spændstighed.\n\nHøst og vinifikation: Håndhøstet for at sikre intakte klaser og friskhed. Skånsom presning efterfulgt af kold dekantering for at bevare de delikate aromaer. Gæring foregår i tryktank (autoclave) ved lave temperaturer for at fastholde naturlig kulsyre; gæringen standses tidligt via nedkøling og filtrering, hvilket giver lav alkohol og naturlig restsødme. Ingen fadlagring – vinen aftappes under tryk for at bevare den fine mousse og rene frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til frugttærter, panna cotta, citron- eller marengstærte, jordbær med fløde, biscotti eller panettone\/pandoro. Prøv den også til blåskimmelost som Gorgonzola Dolce eller let krydrede asiatiske retter. Server ved 6–8°C i et tulipanformet glas. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og nyd frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino blev grundlagt i 1896 i Serralunga d’Alba og er i dag en af Barolo-zonens mest respekterede familiedomæner, især kendt for topcruen Vigna Rionda. Husets kompromisløse fokus på terroir og præcision giver vine med klarhed og personlighed – fra ikoniske Nebbiolo til forfriskende aromatiske udtryk som Moscato d’Asti. Deres konsekvente kvalitet har cementeret Massolinos betydning i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874673373568,"sku":"XW-59031","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025-0.png?v=1773791026"},{"product_id":"vajra-gd-moscato-dasti-2025","title":"Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Moscato d’Asti 2025 er essensen af piemontesisk livsglæde – livlig, aromatisk og med en silkeblød perlende mousse, der løfter enhver stund. Her får du en dessertvin med lav alkohol og høj charme, skabt til øjeblikke, der skal fejres og huskes. Enemærket af Vajras signatur for renhed og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser og en fin, vedvarende perlage. Duften er intens og uimodståelig: hvide blomster, appelsinblomst og akacie ledsages af hvid fersken, pære, citronzest og et strejf salvie og mynte – den klassiske, friske signatur for stor Moscato.\nI munden er den fjerlet og cremet på samme tid. Den delikate mousse bærer de søde frugtnoter af fersken, abrikos og modne druer, afbalanceret af sprød syre og en pikant citrusnervatur. Den lave alkohol (omkring 5–5,5%) gør den utrolig letdrikkelig og ren i udtrykket.\nFinalen er lang, sprød og aromatisk med vedvarende noter af citronblomst, honningdråber og krydret urtetone. Drikkes ideelt ung for maksimal friskhed; bedst inden for 1–2 år fra høståret, men kan holde sin charme lidt længere under ideelle forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Vajras Moscato d’Asti hentes fra højtliggende parceller i hjertet af Piemonte, hvor kalkholdig mergel og sandet kalksten samt kølige nætter bevarer druens sarte parfume og sprøde syre. De luftige højder og østlige til sydøstlige eksponeringer giver en elegant, aromadrevet stil med uforstyrret friskhed.\nHøsten foregår manuelt i de kølige morgentimer for at sikre optimal aromabevarelse. Frugten presses nænsomt, og mosten holdes kold, før gæringen langsomt sættes i gang i tryktank (Martinotti\/Charmat-metoden). Gæringen standses tidligt ved nedkøling og filtrering for at bevare naturlig sødme og den fine, blide moussering. Aftapning sker tidligt for at fastholde den florale energi og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til frugttærter, panna cotta, citronfromage, friskost og Piemontes berømte hasselnøddedesserter – eller prøv den som kontrast til cremet blåskimmel som Gorgonzola dolce og let krydrede asiatiske retter. Serveres ved 6–8 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn ved servering og nyd den frisk og perlende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eG.D. Vajra er et familiehus grundlagt af Aldo Vajra i Vergne, Barolo, hvor familien – i dag med næste generation ved roret – har skabt sig et ry for præcision, elegance og økologisk orienteret markarbejde. Huset er kendt for ikoniske vine som Barolo Bricco delle Viole, men også for aromatiske hvidvine som Riesling og denne Moscato d’Asti. Vajra har haft stor betydning for regionens kvalitetsløft gennem fokus på højder, køligt mikroklima og uforfalsket frugt, og høster jævnligt topanmeldelser for renhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988109635968,"sku":"XW-59218","price":114.82,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vajra-gd-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773797980"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-2025","title":"Prunotto Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003ePrunotto Moscato d'Asti 2025 er en elegant og liflig dessertvin fra hjertet af Piemonte, skabt på 100 % Moscato Bianco. Her får du alt det, der gør Moscato d’Asti elsket: delikat sødme, lav alkohol og en forfriskende, perlende mousse. Det er en vin, der både kan nydes som afslutning på et måltid og som let, aromatisk hyggevin i sig selv.\n\nPrunotto er kendt for deres præcise og rene stil, og denne Moscato d’Asti er ingen undtagelse – den kombinerer klassisk piemontesisk tradition med moderne vinifikation. Druerne kommer fra historiske bakker i Langhe-området, hvor Moscato har været dyrket i generationer, og vinen bærer tydeligt præg af sit oprindelsessted med intens frugt og flot balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Prunotto Moscato d'Asti 2025 lys strågul med fine, vedvarende perler og et næsten cremet skær i kanten. Udtrykket er friskt og indbydende, med en klar, ungdommelig glans, der understreger vinens aromatiske karakter.\n\nDuften er intens og parfumeret uden at blive tung: masser af frisk hvid drue, modne pærer, fersken, appelsinblomst og et strejf af salvie og akaciehonning. I munden er vinen let og silkeblød med en fin, perlende mousse. Smagen er sød, men aldrig klæbrig – den levende syre holder vinen rank og saftig. Forvent noter af drue, tropisk frugt, citrus, honning og let blomsteraroma, afrundet af en ren og frisk finish. Moscato d’Asti er generelt bedst ung, og 2025-årgangen bør nydes inden for 1–3 år for at opleve den maksimale friskhed og aromatiske intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Prunotto Moscato d'Asti 2025 stammer fra kuperede marker i Piemonte, hvor de kalkholdige og lerede jorde, kombineret med et køligt, kontinentalt klima, giver ideelle betingelser for Moscato-druens aromatiske profil. Høsten foregår typisk relativt tidligt og ofte manuelt for at sikre, at druerne bevarer deres naturlige syre og fine parfume. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lav temperatur i tryktank (charmat\/metodo Martinotti), hvor en del af det naturlige kuldioxid bevares i vinen, og gæringen stoppes, mens der stadig er restsukker – det giver den karakteriske lave alkohol, perlende mousse og naturlige sødme. Vinen filtreres nænsomt og tappes på flaske for at bevare maksimal friskhed og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Moscato d'Asti 2025 er en oplagt ledsager til lette desserter som frisk frugt, frugttærter, panna cotta, citron- eller marengsdesserter samt klassiske italienske småkager som biscotti eller amaretti. Den fungerer også glimrende til blåskimmelost med lidt honning, eller blot som en forfriskende aperitif eller ‘after dinner’-vin. Servér den velafkølet ved 6–8 °C for at bevare vinens sprødhed og aromatik. Decantering er ikke nødvendig; vinen er klar til at blive nydt direkte ved åbning, og dens livlighed og perlende karakter kommer bedst til sin ret umiddelbart efter skænkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto er et traditionsrigt vinhus i Piemonte med rødder tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem årtier markeret sig som en stærk fortolker af områdets klassiske vine. Huset ligger i Alba og arbejder med nogle af regionens bedste appellationer, fra Barolo og Barbaresco til Barbera og Moscato d’Asti. Siden samarbejdet med familien Antinori blev indledt, har Prunotto kombineret dyb lokal forankring med moderne knowhow og præcision i kælderen. Det har gjort dem til en respekteret producent, der ofte fremhæves for rene, elegante og terroir-drevne vine, som tydeligt afspejler Piemontes unikke vinlandskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57021184409984,"sku":"XW-59411","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prunotto-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773798310"},{"product_id":"vietti-moscato-dasti-2025","title":"Vietti Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eVietti Moscato d'Asti 2025 er en forførende, let perlende dessertvin, der balancerer elegant mellem friskhed, sødme og aromatisk intensitet. Den er skabt på klassisk Moscato Bianco fra de bedste skråninger i Piemonte og byder på en levende, frugtig stil, som både er charmerende og raffineret. Vietti er blandt de mest respekterede producenter i området, og deres Moscato d'Asti er blevet en reference for, hvor høj kvalitet denne vintype kan nå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med fine, vedvarende bobler, der danner en elegant mousse. Duften er intens og umiddelbart indbydende, fyldt med noter af hvid fersken, pære, saftige druer, citrusblomster, akaciehonning og et strejf af salvie og orangeblomst – klassiske signaturaromaer for stor Moscato.\n\nPå ganen er vinen let og silkeblød med en delikat, naturlig sødme, som balanceres af en sprød syre og den let perlende moussering. Smagen byder på modne stenfrugter, friske druer, lemon curd og et floralt præg, der gør vinen ekstremt livlig og saftig. Eftersmagen er ren, aromatisk og forfriskende, uden at føles tung. Moscato d'Asti er bedst, når den nydes ung for at bevare sin sprødhed og aromatiske intensitet, så 2025-årgangen bør drikkes inden for få år efter frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Vietti Moscato d'Asti kommer fra højtbeliggende, solrige skråninger i Piemonte, hvor kalk- og lerholdige jorde giver en flot balance mellem aroma og friskhed. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre, at kun sunde, fuldmodne klaser udvælges – vigtigt for en vin, der lever af sin rene, drueprægede frugt. Efter en skånsom presning gæres mosten langsomt i tryktank ved lav temperatur, indtil den ønskede balance mellem alkohol, restsukker og bobler er opnået. Gæringen stoppes ved køling og filtrering, hvilket bevarer den naturlige sødme og den lave alkoholprocent, samtidig med at vinens aromatiske intensitet og friske stil fastholdes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti Moscato d'Asti 2025 er et oplagt match til frugtbaserede desserter som citron- og marengstærte, frisk frugtsalat, pavlova, panna cotta med bær samt milde, cremede desserter med vanilje. Den fungerer også fortrinligt til blåskimmeloste som Gorgonzola dolce, eller helt enkelt som et glas i stedet for dessert. Server vinen godt afkølet ved 6–8 °C for at fremhæve friskhed og aromatik. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken lige inden servering for at bevare den fine perlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti hører til blandt de historiske top-producenter i Piemonte og har hjemme i den lille by Castiglione Falletto i hjertet af Barolo-området. Familien har produceret vin siden 1800-tallet, og huset er i dag internationalt anerkendt for både sine store rødvine på Nebbiolo og sine karakterfaste hvid- og dessertvine. Vietti var blandt de pionerer, der tidligt satsede på enkeltmarksvine og høj kvalitetskontrol fra mark til flaske, hvilket har været med til at sætte standarden i regionen. Deres Moscato d'Asti regnes som en af de mest seriøse og vellavede udgaver af typen, hvor klassisk piemontesisk håndværk møder moderne præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57215256396160,"sku":"XW-59620","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vietti-moscato-dasti-2025-0_bd85772c-b40a-46f1-afef-97485c432702.png?v=1773804145"},{"product_id":"ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","title":"Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eCeretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025 er en af de mest elegante fortolkninger af Moscato fra Piemonte – let perlende, aromatisk og forbløffende ren i udtrykket. Her får du en dessertvin, der balancerer sødme med frisk syre, så hvert glas føles friskt i stedet for tungt. Vinen kommer fra nogle af de mest eftertragtede parceller omkring Santo Stefano Belbo, hvor Ceretto-familien har været blandt pionererne for kvalitets-Moscato siden 1970’erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser og en fin, vedvarende perlage, der giver et livligt og indbydende udtryk. Duften er intens og umiskendeligt Moscato: hvide blomster, rosenblade, moden fersken, pære, citruszest og et strejf af salvie og honning, som løfter aromaen uden at virke tung.\n\nPå ganen er den silkeblød og let mousserende, med lav alkohol, rig frugt og en flot, saftig syre, der strammer sødmen op. Smagen byder på solmodne druer, nektarin, appelsinblomst, modne grønne æbler og en let mineralsk undertone, som giver elegance. Afslutningen er ren, blomsterduftende og let krydret med et strejf af lime og druehonning. Vinen er skabt til at blive drukket ung for maksimal friskhed og aromatisk intensitet – bedst inden for 2-3 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025 kommer fra stejle bakker omkring Santo Stefano Belbo i hjertet af Piemonte, hvor kalk- og mergelholdige jorde giver aromatiske, men samtidig elegante vine. Høsten foregår manuelt i de kølige morgentimer for at bevare druernes friskhed og naturlige syre, og kun de mest sunde klaser udvælges. Efter en skånsom presning gæres mosten ved kontrolleret, lav temperatur i tryktank (Charmat\/Metodo Martinotti), indtil den ønskede alkohol og restsukker er opnået; herefter stoppes gæringen ved køling og filtrering, så vinens naturlige sødme og lave alkohol bevares. Resultatet er en aromatisk, perlende dessertvin med stor renhed og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Moscato d'Asti er et oplagt match til klassiske italienske desserter som panna cotta, tiramisu uden for meget kakao, frugttærter med fersken, abrikos eller pære, samt til citrontærte og mandelkager. Den fungerer også fremragende til frisk frugt, jordbær med lidt fløde, milde blåskimmeloste eller som en let, festlig afslutning på et måltid helt uden mad. Serveres velafkølet ved 6–8 °C. Dekantering er ikke nødvendig; vinen er klar til at blive nydt direkte ved åbning, men har godt af 5-10 minutters luft i glasset, så de florale aromaer kan folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCeretto er en familieejet topproducent fra Piemonte, kendt som en af regionens store kvalitetsforkæmpere for både Barolo, Barbaresco og ikke mindst Moscato d’Asti. Huset blev grundlagt i midten af 1900-tallet, og med anden generation tog Ceretto et markant skridt mod enkeltmarksvine og et kompromisløst fokus på terroir. Projektet “I Vignaioli di Santo Stefano”, som står bag denne Moscato, blev skabt sammen med lokale vinbønder for at løfte Moscato d’Asti fra enkel hverdagssødme til et seriøst, terroirdrevet produkt. Ceretto arbejder i dag overvejende økologisk og biodynamisk, og deres Moscato regnes blandt de mest raffinerede og eftertragtede i hele appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57350225265024,"sku":"XW-59928","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773808894"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-san-rocco-oko-2025","title":"La Spinetta, Moscato d'Asti San Rocco - ØKO, 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Moscato d’Asti San Rocco er en økologisk, aromatisk og let perlende dessertvin fra Piemonte. Vinen kombinerer Moscato-druens karakteristiske blomsterduft og sødme med en frisk syre og et moderat alkoholniveau – en klassisk stil fra Asti-området, hvor Moscato har været dyrket i århundreder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen lys gyldengul med fine, livlige bobler. Duften er intens og indbydende med noter af friske druer, hvide blomster, citrus, fersken og modne pærer.\n\nSmagen er sødmefuld, frisk og saftig med toner af fersken, melon og kandiseret citrus. Den lette perlende mousse og den livlige syre skaber en elegant balance og en ren, frugtig afslutning. Moscato d’Asti nydes bedst ung, hvor druens umiddelbare aromaer og friskhed er mest udtalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Piemonte, hvor Moscato dyrkes på solrige, kuperede vinmarker. De høstes typisk skånsomt for at bevare druernes delikate aromaer. Vinen fremstilles med en nænsom gæring, der standses, før al mostens naturlige sukker er omdannet til alkohol. Det bevarer både den karakteristiske sødme og det lave alkoholniveau, mens vinen får sin fine perlende struktur. Vinen er økologisk produceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den afkølet ved cirka 6-8 °C. Den er oplagt som ledsager til friske frugtdesserter, panna cotta, marengs, is og milde kager, men fungerer også glimrende til blåskimmelost eller som velkomstvin. Moscato d’Asti behøver normalt ikke dekantering – åbn flasken umiddelbart før servering og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har siden markeret sig som en af Piemontes mest respekterede producenter. Huset er især kendt for sine elegante Barbaresco- og Barolo-vine, men også for sine aromatiske Moscato-vine fra familiens tidlige historie. La Spinetta arbejder med stor respekt for terroiret og økologiske principper, og vingården har opnået international anerkendelse for sin præcise og karakterfulde stil.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525103329664,"sku":"301318","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/spinetta-moscato-asti-san-rocca-25shopnv.png?v=1772697467"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-oko-2025","title":"La Spinetta, Moscato d'Asti Bricco Quaglia - ØKO, 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia er en økologisk mousserende vin fra Piemonte, fremstillet på den aromatiske Moscato-drue. Vinen kommer fra La Spinetta- familiens ikoniske enkeltmark Bricco Quaglia og kombinerer delikat perlende friskhed med sødmefuld frugt og et lavt alkoholniveau – en klassisk fortolkning af Moscato d’Asti med stærk regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen lys strågul med fine, livlige bobler. Duften er intens og elegant med noter af friske druer, hvide blomster, akacie, citrus og modne stenfrugter som fersken og abrikos.\n\nPå ganen er den let, saftig og naturligt sød med en frisk syre, der skaber balance og en ren, aromatisk afslutning. Den perlende mousse tilfører energi uden at virke dominerende. Bricco Quaglia drikkes bedst ung for at bevare den friske frugt og blomstrende aroma, selv om den kan udvikle mere honningagtige nuancer over kort tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Bricco Quaglia-marken i Piemonte, hvor de stejle, solrige bakker og kalk- og lerholdige jorde giver Moscato-druerne en intens aromatik og frisk syre. La Spinetta arbejder økologisk og høster druerne skånsomt, typisk ved håndkraft. Mosten gæres temperaturkontrolleret i tryktank, hvor gæringen standses, når den ønskede sødme og naturlige perlende friskhed er opnået. Resultatet er en frisk og frugtdrevet vin, hvor druens karakter står i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved cirka 6-8 °C. Den er oplagt til desserter med friske bær, fersken, pære, citrus eller vanilje, men fungerer også fremragende sammen med panna cotta, frugttærter og milde, cremede oste. Den sødmefulde friskhed gør den desuden velegnet som aperitif eller til en festlig skål. Dekantering anbefales ikke; åbn flasken kort før servering og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien i 1977 og har siden udviklet sig til en af Piemontes mest anerkendte producenter. Vinhuset er især kendt for sine karakterfulde enkeltmarks-vine, sit fokus på terroir og sine markante etiketter med næsehornsmotivet. Bricco Quaglia var blandt La Spinettas tidlige ikonvine og har bidraget til at vise, hvor seriøs og terroirdrevet Moscato d’Asti kan være. Producenten arbejder økologisk og er internationalt værdsat for vine med stor aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525104476544,"sku":"301316","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/spinetta-moscato-d-asti-docg-bricco-quaglia-skrueshop.png?v=1772697470"},{"product_id":"2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte","title":"2025 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte","description":"\u003cp\u003e2025 Moscato d'Asti “La Gatta” fra Vite Colte er indbegrebet af frisk, liflig piemontesisk frizzante – fyldt med aromatisk frugt, elegant sødme og lav alkohol, så du kan nyde et ekstra glas med god samvittighed. Den fine balance mellem sødme, syre og blid mousse gør den oplagt både som aperitif og som ledsager til dessert. Her får du en klassisk Moscato d'Asti med moderne præcision og stor drikkeglæde.\n\nMed sine kun 5% alkohol og sit let perlende udtryk placerer vinen sig som en autentisk frizzante, snarere end en fuld-mousserende spumante. Druerne, Moscato Bianco, har været dyrket på bakkerne omkring Asti i århundreder, og La Gatta viderefører denne lokale tradition i en ren, frugtdrevet og indbydende stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser og en fin, vedvarende perling, der danner et blødt skumlag ved overfladen. Udtrykket er umiddelbart frisk og ungdommeligt, og den lette mousse understreger vinens delikate karakter.\n\nNæsen er intenst aromatisk og klassisk Moscato: moden fersken, saftig abrikos, lyse vindruer og florale noter af hvide blomster, ledsaget af et strejf af citrus og muskatdrue-parfume. På tungen er vinen sød med sine ca. 105 g restsukker pr. liter, men altid båret af en liflig syre, der holder den frisk og aldrig tung. Smagen er fyldig af solmoden stenfrugt, druesødme og et let strejf af honning, afrundet af en cremet og langvarig mousse, der giver et blødt og behageligt mundfylde. Eftersmagen er ren, frugtig og overraskende frisk.\n\nDenne Moscato d'Asti er skabt til at blive nydt ung for at bevare sin sprøde frugt, aromatiske intensitet og livlige bobler. Nyd den inden for 1–2 år fra høståret for det mest charmerende og friske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato Bianco-druerne til La Gatta kommer fra de bløde bakker syd for byen Asti i Piemonte, et område med kalk- og lerholdige jorde og et køligt kontinentalt klima, der fremhæver druens aromatiske profil og friske syre. Druerne håndhøstes for at sikre skånsom behandling og optimal modenhed, så den sarte Muscat-aroma bevares intakt. I kælderen gæres vinen i rustfri ståltanke under nøje temperaturkontrol i tryktanke, hvor den samtidig udvikler sin fine frizzante-mousse. Den kølige gæring fastholder de primære frugtaromaer, og vinen lagres uden fadpåvirkning for at bevare et så rent, frugtigt og frisk udtryk som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d'Asti La Gatta er oplagt som frisk, let aperitif, gerne serveret alene eller med lidt friske bær og nødder. Den er et klassisk match til jordbær, frugttærter, pavlova, panna cotta og andre dej- og nøddebaserede desserter, hvor vinens sødme og frugtighed spejler desserten uden at virke tung. Prøv den også til milde, cremede desserter med citrus eller fersken. Serveres bedst ved 6–8 °C, velafkølet men ikke iskold, så aromaerne kan udfolde sig. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken lige før servering for at bevare den livlige mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte er et topmoderne kooperativ baseret i Barolo og regnes i dag blandt de mest ambitiøse aktører i Piemonte. Huset arbejder konsekvent kun med vine fra Piemonte og udelukkende DOC- og DOCG-klassificerede vine, hvilket giver en klar kvalitetsgaranti for forbrugeren. Bag Vite Colte står omkring 2.000 tilknyttede dyrkere, hvilket giver vinmageren et unikt udvalg af druemateriale fra nogle af regionens bedste parceller – fra røde og hvide vine til mousserende og dessertvine. I kælderen benytter de avancerede, computerstyrede ståltanke til præcis temperaturkontrol samt plads til op til 2.000 egetræsfade i klimastyrede kældre. Siden 2007 har bl.a. Erik Sørensen Vin arbejdet tæt med Vite Colte, som i dag er kendt for at kombinere regional identitet med moderne teknik og en konsekvent høj kvalitet til et bredt publikum.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57643243962752,"sku":"ESV-39332025","price":132.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte-0_ede5568c-2a05-4d3d-a70b-1ce375d96c0e.png?v=1780322262"},{"product_id":"laficaia-moscato-dasti-docg-2025","title":"Laficaia, Moscato d'Asti DOCG, 2025","description":"\u003cp\u003eLaficaia Moscato d’Asti DOCG 2025 er en let mousserende, sødmefuld vin fra Piemonte i Norditalien. Den kombinerer Muscat-druens karakteristiske aromatik med en frisk syre og et lavt alkoholniveau – en klassisk stil, der har været en del af Piemontes vintradition i generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har typisk en lys, strågul farve med fine, livlige bobler. Duften er umiskendeligt aromatisk med noter af hvide blomster, frisk drue, fersken, pære og citrus, ofte med et strejf af honning og urter.\n\nPå paletten er den sød og frugtig, men holdes i balance af en sprød syre og en let perlende mousse. Eftersmagen er frisk og delikat med toner af modne druer og stenfrugt. Moscato d’Asti er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, mens den bevarer sin friskhed og florale aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d’Asti DOCG fremstilles i Piemonte på Moscato Bianco-druen, som trives i de kuperede vinmarker omkring Asti. Druerne høstes normalt skånsomt for at bevare deres delikate aromaer. Under vinifikationen standses gæringen, før al druesukkeret er omdannet til alkohol, og en del af kulsyren bevares, hvilket giver vinen dens sødme, lave alkohol og let perlende karakter. De præcise mark- og kælderdetaljer for Laficaia-årgangen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den er oplagt som aperitif og passer især godt til friske frugtdesserter, panna cotta, tærter med fersken eller æble samt milde, cremede desserter. Den sødmefulde stil fungerer også klassisk sammen med panettone og andre lette kager. Moscato d’Asti behøver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Laficaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57918411276672,"sku":"HV-12100","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/laficaia-moscato-dasti-docg-2025-0_04193817-7f01-4c1a-90dd-b0eadf3e16cf.png?v=1789663916"},{"product_id":"oddero-moscato-dasti-docg-2022-075l","title":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eOddero Moscato d’Asti DOCG 2022 er en frisk og aromatisk piemontesisk dessertvin med let perlende mousse og naturlig sødme. Vinen repræsenterer den klassiske stil fra Moscato d’Asti, som gennem generationer har været en specialitet i Piemonte og er kendt for sin lave alkohol, livlige friskhed og elegante sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med fine, livlige bobler. Duften er indbydende og aromatisk med noter af hvide blomster, modne druer, fersken, pære og et strejf af citrus.\n\nSmagen er sødmefuld, men samtidig frisk og let takket være den naturlige syre og den diskrete perlende mousse. Frugtige noter af fersken, pære og druer går igen på paletten, og afslutningen er ren og behageligt aromatisk. Moscato d’Asti er bedst ung, hvor vinens friske frugt og blomstrede karakter står tydeligst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles på Moscato Bianco-druer fra bakkerne omkring Asti i Piemonte, hvor kalk- og lerholdige jorde samt et varmt, solrigt klima skaber gode betingelser for druens intense aromaer. Druerne høstes normalt skånsomt for at bevare friskheden, hvorefter mosten gæres delvist i temperaturkontrollerede tanke. Gæringen standses, når den ønskede balance mellem sødme og alkohol er opnået, hvilket samtidig bevarer vinens naturlige kulsyre og karakteristiske, let perlende stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den er et oplagt match til frugtdesserter, panna cotta, tærter med fersken eller æble og milde, cremede desserter, men fungerer også glimrende alene som aperitif eller sammen med frisk frugt. Vinen bør ikke dekanteres; åbn den umiddelbart før servering, og nyd den ung for at få mest muligt ud af dens friske og aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOddero er en historisk producent fra Piemonte med dybe rødder i Langhe-området, hvor familien har arbejdet med vin i flere generationer. Huset er især kendt for sine klassiske piemontesiske vine og for at kombinere respekt for traditionerne med en omhyggelig og moderne tilgang til vinproduktionen. Med denne Moscato d’Asti viser Oddero den elegante, aromatiske side af regionens vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920035520896,"sku":"GWCOM-GW001302","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GW001302.png?v=1776680068"},{"product_id":"ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025","title":"Ca d'Gal Moscato Asti Lumine 2025","description":"\u003cp\u003eCa’ d’Gal Moscato Asti Lumine er en elegant og aromatisk dessertvin fra Piemonte, skabt på 100% Moscato Bianco. Med sin lave alkoholprocent, livlige friskhed og fine perlage er den et oplagt valg til dig, der ønsker en let, delikat og charmerende Moscato d’Asti med tydeligt druepræg og stor drikkeglæde. Stilen bygger på den klassiske tradition i området, hvor Moscato d’Asti har været værdsat i generationer for sin parfumerede og festlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og indbydende i glasset med en sart, strålende frugtig udstråling og en vedvarende, fin perlage, der giver et løft til oplevelsen. Duften er intens og aromatisk med noter af akacie, salvie, rosmarin og et strejf af mos, som giver bouqueten både friskhed og kompleksitet.\n\nI munden byder den på et eksplosion af frugt med en blød, saftig og let sødmefuld profil, hvor grøn æble, gul fersken og abrikos træder tydeligt frem. Balancen mellem frisk syre, aromatisk intensitet og den lave alkohol gør vinen særdeles let at nyde, og den er bedst, når den drikkes ung for at bevare sin livlige frugt og fine parfume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ d’Gal ligger i Piemonte, hvor Moscato Bianco trives særligt godt i de kølige bakker og kalkholdige jorde, der bidrager til druernes aroma og naturlige friskhed. Druerne høstes typisk selektivt, så man bevarer den delikate balance mellem moden frugt og syre, som er afgørende for stilen. Vinificeringen sker med fokus på at fastholde druens friske, aromatiske udtryk og den let perlende karakter, som er kendetegnende for Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den let afkølet ved ca. 6-8°C, gerne som afslutning på et måltid eller til en dessertanretning. Den er særligt velegnet til desserter med hasselnødder, frugttærter og blåskimmeloste, hvor vinens sødme og friskhed spiller flot sammen med både nøddeagtige, frugtige og salte elementer. Den behøver ikke dekanteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ d’Gal er en producent fra Piemonte, der er kendt for at arbejde målrettet med Moscato-druens aromatiske potentiale og for at skabe vine med stor finesse og autenticitet. Huset har opnået stor anerkendelse for sine Moscato d’Asti-vine, som regnes blandt de mest raffinerede i området. Deres fokus på kvalitet og terroir har gjort dem til et navn, som mange Moscato-elskere vender tilbage til.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' d’Gal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57933966311808,"sku":"XW-61285","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025-0.png?v=1777050592"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-asti-le-fronde-2025","title":"Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025 er en elegant og aromatisk dessertvin fra Piemonte, skabt på Moscato Bianco-druen og med en let alkoholprocent på blot 5 %. Vinen er økologisk og forener klassisk Moscato-friskhed med en fin, naturlig sødme, som gør den særligt indbydende. Moscato d'Asti er en af regionens mest elskede specialiteter, og Le Fronde viser stilen fra sin bedste side med både charme og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul og lysende, hvilket understreger dens friske og livlige udtryk. Duften er intens og blomsterpræget med noter af mos, lindeblomst, akacie, tjørn og appelsinblomst, fint afrundet af et strejf af honning.\n\nSmagen er duftende, blød og behageligt sød, men samtidig velafbalanceret, så vinen aldrig bliver tung. Den lette mousse og friske frugtige stil giver en elegant afslutning, og vinen er bedst ung, mens dens aromatiske energi er på sit højeste. Den har ikke et stort lagringspotentiale og bør nydes for sin ungdommelige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Fronde fremstilles i Piemonte, hvor Fontanafredda arbejder med Moscato Bianco fra udvalgte marker, der giver druer med høj aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Den piemontesiske terroir med køligere klima og gode højdeforskelle er ideel til at bevare druernes fine syre og karakteristiske parfume. Vinen vinificeres nænsomt for at fastholde det frugtige og blomsteragtige udtryk, som kendetegner Moscato d'Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025 til friske desserter, panna cotta, frugttærter, syltede frugter eller blot et udvalg af frisk frugt. Den fungerer også glimrende til små kager og lette, søde serveringer. Serveres bedst godt afkølet ved 6-8 °C, og der er ingen behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda er et historisk vinhus i Langhe i Piemonte og har en stærk position som en af regionens mest anerkendte producenter. Huset er kendt for at forene tradition og kvalitet med et tydeligt fokus på terroir og klassiske piemontesiske vine. Gennem årene har Fontanafredda opnået stor anerkendelse for sine elegante vine, og deres Moscato d'Asti er et fint eksempel på husets evne til at formidle områdets vintraditioner med stil og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58042432520576,"sku":"XW-61399","price":81.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fontanafredda-moscato-asti-le-fronde-2025-0.png?v=1779981169"},{"product_id":"poderi-marcarini-moscato-dasti-docg-2025","title":"Poderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003ePoderi Marcarini Moscato d’Asti DOCG 2025 er en klassisk og charmerende Piemonte-vin, hvor friskhed, aromatisk intensitet og let perlende finesse går op i en højere enhed. Her får du en elegant Moscato med lav alkohol, naturlig sødme og den fine balance, som har gjort Moscato d’Asti til en af områdets mest elskede vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys strågul i glasset med en fin, livlig perlage. Duften er intens og indbydende med noter af fersken, abrikos, appelsinblomst, hvide blomster og modne druer, som giver et umiskendeligt Moscato-præg.\n\nSmagen er sødmefuld, frisk og silkeblød med en elegant, sprød syre, der holder vinen let og harmonisk. Den delikate mousse og den aromatiske, lange afslutning gør 2025-årgangen særligt drikkeglæden, og vinen kan nydes nu for sit friske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Moscato d’Asti kommer fra marker omkring Neviglie i Langhe, hvor det kølige klima og de kalkholdige jorde bidrager med friskhed, finesse og aromatisk dybde. Vinen er lavet på 100% Moscato Bianco og gæres temperaturkontrolleret på ståltank for at bevare druens florale og frugtige karakter.\n\nGæringen stoppes tidligt for at bevare den naturlige restsødme og holde alkoholniveauet omkring 5%. Det giver en let mousserende vin med ren frugt, blød tekstur og et udtryk, der er både præcist og autentisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Moscato d’Asti let afkølet ved 6-8 °C, gerne i mindre glas, så de aromatiske nuancer kommer flot frem. Den er oplagt til frugtbaserede desserter, kager med mandel eller fersken, panettone, mild blåskimmelost eller som et festligt glas i sig selv. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Marcarini er et traditionsrigt familiehus i La Morra, som har arbejdet med vin i seks generationer og er særligt respekteret for sine terroirdrevne vine fra Langhe. Huset er kendt for at forene klassisk piemontesisk tradition med stor præcision og elegance.\n\nMed markbesiddelser i nogle af Barolos mest historiske områder og et bredt sortiment af regionale specialiteter har Poderi Marcarini opnået stærk anerkendelse for deres kompromisløse kvalitet. Deres Moscato d’Asti er et fint eksempel på husets evne til at lave vine, der både er autentiske og yderst drikkevenlige.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marcarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58135502717312,"sku":"VHI0257","price":139.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-italien-piemonte-asti-moscato-dasti-2025-poderi-marcarini-5-75cl-vinogvelsmag.png?v=1779433888"},{"product_id":"fratelli-antonio-raimondo-moscato-dasti-2024","title":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo, Moscato d'Asti, 2024","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo Moscato d’Asti 2024 er en klassisk, let perlende piemontesisk hvidvin, der især charmerer med sin lave alkohol, fine sødme og sprøde friskhed. Den er lavet til at være umiddelbart drikkeklar og byder på den helt rigtige balance mellem aromatisk intensitet og elegance – en stil, der har gjort Moscato d’Asti til en af Italiens mest elskede dessert- og aperitifvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med et let, livligt skum og fine perlende bobler. Duften er typisk Moscato med tydelige noter af hvide blomster, fersken, abrikos, citrus og et strejf af honning og salvie.\n\nSmagen er blød, frugtig og saftig med en indbydende sødme, der holdes flot i ave af frisk syre og en let mousse. Den ender ren og aromatisk, og selvom vinen primært er skabt til at blive nydt ung, er den bedst i sin ungdom, hvor frugten er mest levende og aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d’Asti stammer fra Piemonte, hvor druerne typisk dyrkes på skråninger med god soleksponering og kølige nætter, som bevarer druens naturlige aroma og friskhed. Høsten foretages normalt tidligt for at sikre balance mellem sukker, syre og parfumeret frugt, og vinen vinificeres skånsomt for at bevare dens delikate karakter. Den lette perlende stil opnås gennem en kontrolleret gæring, der efterlader et naturligt lavt alkoholniveau og en diskret sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst let afkølet ved ca. 6-8 °C. Den er oplagt til frugtdesserter, kager med mandel eller marcipan, panna cotta, frisk frugt – eller blot som et festligt glas for sig selv. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSartirano Figli Cantine e Vigneti er en traditionsrig producent fra Piemonte, der gennem generationer har arbejdet med regionale druesorter og klassiske vinudtryk. Huset er kendt for at forene lokal forankring med solid kvalitet og har en stærk position i området, især når det gælder friske, aromatiske vine med tydeligt piemontesisk aftryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartirano Figli Cantine E Vigneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369095991680,"sku":"OS-124224","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1782998097"},{"product_id":"elio-perrone-moscato-dasti-sourgal-mg-2023","title":"Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal MG, 2023","description":"\u003cp\u003eElio Perrone Moscato d’Asti Sourgal MG 2023 er et af de mest elegante og levende udtryk for Moscato-druen, vi har set. Vinen kombinerer naturlig sødme, fine bobler og en uimodståelig floral karakter i en stil, der både er raffineret og charmerende. Det er klassisk Piemonte med masser af energi og tydelig respekt for druens rene udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en delikat mousse, der understreger dens friske og lette stil. Duften er intens og aromatisk med en blomstrende næse af hvide blomster, friske tropiske frugter og modne stenfrugter, som næsten giver fornemmelsen af en blomsterbutik i fuldt flor.\n\nSmagen er let, frisk og særdeles harmonisk med en naturlig sødme, der balanceres flot af en forfriskende syre. De små, fine bobler løfter frugten og giver vinen en livlig og sprød afslutning. Vinen er bedst ung og frisk, hvor dens aromatiske profil og energi står mest klart, men den vil også kunne nydes over den næste tid for sin umiddelbare charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSourgal-marken ligger højt i Piemonte, på toppen af en bakke i cirka 350 meters højde, hvor den kølige vind hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet gennem vækstsæsonen. Moscato-druerne høstes tidligt, typisk fra slutningen af august til begyndelsen af september, for at fastholde syre, elegance og det rene frugtudtryk.\n\nVinifikationen er skånsom og minimalistisk, i tråd med Perrones filosofi om, at mindre indgriben giver et renere resultat. Vinen gæres i neutrale tanke og holdes kølig indtil aftapning, så den naturlige sødme og de fine, perlende bobler bevares bedst muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone Moscato d’Asti Sourgal MG 2023 er oplagt til desserter med frugt, tærter, sorbet eller is, hvor vinens sødme og friskhed matcher retten smukt. Den fungerer også rigtig godt til lette kager eller som et elegant afslutningsglas efter middagen. Servér den godt afkølet ved 6-8 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone er en anerkendt producent i Piemonte, der har gjort sig særligt bemærket for sine raffinerede og aromatiske vine baseret på Moscato. Med fokus på nænsom vinifikation og stor respekt for druens naturlige kvaliteter har huset været med til at løfte stilen og vise, hvor præcis og elegant Moscato d’Asti kan være. Deres tilgang er kendetegnet ved enkelhed, renhed og et stærkt fokus på frugtens oprindelige udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369285390720,"sku":"OS-467423","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1782999290"},{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","title":"Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025","description":"\u003cp\u003eMichele Chiarlo Moscato d’Asti Nivole 2025 er en af de mest elskede fortolkninger af Piemonte’s klassiske dessertvin – let, aromatisk og med en naturlig friskhed, der gør den utroligt nem at holde af. Vinen er skabt på Moscato Bianco\/Moscato Reale og er kendt for sin fine balance mellem sødme, florale aromaer og livlig perlende elegance. Som Michael Broadbent berømt har sagt, er Moscato verdens bedste dessertvin – og Nivole blandt de mest konsistente og forførende eksempler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser Nivole sig med en lys, klar gylden farve og et elegant, let perlende skær. Duften er intens og parfumeret med toner af fersken, abrikos, salvie, hvide blomster og en diskret citrusfriskhed, der giver vinen et indbydende og luftigt udtryk.\n\nSmagen er blød, saftig og sødmefuld, men holdes flot på plads af en frisk syre og den lette mousse, som giver vinen energi og finesse. Den føles aldrig tung, men snarere ren, delikat og meget aromatisk. Nivole er bedst ung og frisk, hvor dens primære frugt og blomsterpræg står klarest, og den har derfor ikke behov for længere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte marker i Piemonte, hvor Moscato-druen trives særligt godt i det kølige, kontinentale klima og på de kalk- og mergelholdige jorde, som hjælper med at bevare vinens aromatiske intensitet og naturlige friskhed. Høsten foregår typisk skånsomt for at sikre, at de sarte aromaer bevares optimalt.\n\nVinificeringen sker med fokus på at fastholde druens karakteristiske parfume og fine balance, og vinen gærer kontrolleret for at bevare sin lette perlende stil og moderate alkoholstyrke. Resultatet er en vin, der fremstår både præcis, livlig og tro mod Moscato-druens naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMichele Chiarlo Moscato d’Asti Nivole 2025 er oplagt til frugtdesserter, tærter, panacotta, mandelkager og andre lette søde sager – men fungerer også fremragende til frisk frugt, blåskimmelost eller som et elegant glas til eftermiddagens små serveringer. Servér den godt afkølet ved 6-8 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMichele Chiarlo er en af de mest respekterede producenter i Piemonte og har i årtier været kendt for vine, der kombinerer tradition, præcision og regional identitet. Huset har opbygget et stærkt renommé for både Barolo, Barbera og aromatiske vine som Moscato d’Asti, og Nivole står som et af dets mest ikoniske udtryk. Producentens ry hviler på en konsekvent høj kvalitet og en klar forståelse for Piemonte’s vinmæssige arv.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58447855321472,"sku":"XW-62119","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025-0.png?v=1787570145"},{"product_id":"cascina-ghercina-moscato-dasti-2025","title":"Cascina Ghercina, Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eCascina Ghercina Moscato d’Asti 2025 er en aromatisk og sødmefuld piemontesisk specialitet med en frisk og livlig stil. Vinen byder på den karakteristiske duft af Moscato med fine nuancer af akacie og honning og fungerer lige godt som aperitif, til dessert eller som en sød afslutning på måltidet. Den er skabt af familien Sartirano, som har produceret vin i Piemonte siden 1871.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en delikat, perlende karakter. Duften er intens og imødekommende med tydelige aromaer af frisk Moscato, akacieblomster og honning samt et frugtigt, blomstret udtryk.\n\nPå ganen er den sød, men samtidig frisk og let, så sødmen opleves balanceret og elegant. Den aromatiske stil gør den særligt charmerende i sin ungdom, hvor vinens blomstrede og frugtige noter står klarest. Moscato d’Asti er som regel bedst at nyde ung frem for at gemme den i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Piemonte i Norditalien, hvor Cascina Ghercina-navnet henviser til søen midt på familiens ejendom i Novello. Søen bidrager til et særligt mikroklima for vinmarkerne. Druerne behandles skånsomt med nænsom presning og en kold maceration, hvorefter vinen holdes under kontrollerede temperaturforhold på 0-4 °C for at bevare Moscato-druens friske aromaer og naturlige sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den afkølet ved cirka 6-8 °C. Den er oplagt som aperitif, men også til frugttærter, kage, friske jordbær, is og andre lette desserter. Den kan desuden nydes som en sød afslutning på måltidet. Vinen behøver normalt ikke dekantering; servér den direkte fra køleskabet og drik den gerne ung, mens dens friske og aromatiske karakter er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Sartirano begyndte sin vinproduktion i 1871, samme år som Rom blev Italiens hovedstad. Med udgangspunkt i piemontesiske værdier som arbejdsomhed, ærlighed og respekt for traditionen producerer familien blandt andet Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Barolo. I dag drives vinkælderen af fjerde generation, som kombinerer familiens historiske fundament med nye og ambitiøse projekter. Cascina Ghercina er opkaldt efter søen på ejendommen i Novello og afspejler familiens tilknytning til områdets terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ghercina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600602632576,"sku":"VDZ-10570075177296-53331338854736","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gher12018_3.jpg?v=1785498383"},{"product_id":"azienda-agricola-paolo-saracco-moscato-dasti-2025-1","title":"Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Paolo Saraccos Moscato d’Asti 2025 er en elegant og aromatisk italiensk dessertvin fra Piemonte, fremstillet på den klassiske Moscato-drue. Den kombinerer en let perlende stil med udtalte blomsternoter, frisk frugt og en afbalanceret sødme – et karakteristisk udtryk for Moscato d’Asti, som har været en specialitet i regionen gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strågul farve med fine, grønlige nuancer og et delikat perlende udtryk. Duften er intens og indbydende med noter af appelsinblomst, moden fersken og et subtilt strejf af timian.\n\nI munden er den intens, elegant og langvarig med frugtige Moscato-aromaer og en behagelig sødme, der holdes i balance af en frisk syre. Den lave perlende fornemmelse giver vinen liv og gør den let og forfriskende trods dens sødme. Moscato d’Asti nydes typisk bedst ung, hvor vinens blomstrede aromaer og frugtige friskhed står klarest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d’Asti fremstilles traditionelt på Moscato Bianco i Piemonte, hvor druen trives i områdets solrige vinmarker og kalkholdige, kuperede terroir. Vinen gennemgår et langsomt og kontrolleret gæringsforløb, som bevarer druens naturlige aromatik og skaber de fine perlende bobler. Den delvise gæring efterlader en naturlig restsødme, mens den friske syre sikrer balance og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 6–8 °C. Den er et oplagt valg til frugtdesserter, panna cotta, tiramisu, semifreddo og friske bær, men fungerer også glimrende sammen med milde, cremede oste eller som aperitif. Moscato d’Asti kræver normalt ikke dekantering – åbn den umiddelbart før servering for at bevare perlens friskhed og vinens delikate aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Paolo Saracco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618029605248,"sku":"VDZ-10570103456080-53331338002768","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sara01025.png?v=1785610269"},{"product_id":"azienda-agricola-paolo-saracco-moscato-dasti-2025-375-cl","title":"Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Paolo Saraccos Moscato d’Asti 2025 er en aromatisk og elegant italiensk specialitet fra Piemonte, kendt for sin fine perlende friskhed og naturlige sødme. Vinen kombinerer intense blomster- og frugtaromaer med en livlig syre og er et klassisk eksempel på den traditionsrige Moscato d’Asti-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul med grønlige nuancer og fine, delikate bobler. Duften er intens og indbydende med noter af appelsinblomst, moden fersken og et diskret strejf af timian.\n\nPå ganen er den sødmefuld, men samtidig frisk og velafbalanceret af en behagelig syre. Frugtige Moscato-aromaer går igen i den elegante og langvarige afslutning. Moscato d’Asti er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor vinens blomsterduft, frugt og perlende livlighed er mest udtryksfulde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes og presses nænsomt i hele klaser for at udvinde den mest aromatiske saft fra druernes yderste del. Mosten opbevares i rustfri ståltanke ved cirka -3 °C, hvilket gør det muligt at bevare friskhed og aromaer over flere måneder. Den langsomme gæring bidrager til vinens fine bobler og naturlige balance mellem sødme og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved 6–8 °C. Den er oplagt som aperitif eller sammen med friske frugtdesserter, panna cotta, tiramisu og milde kager, men fungerer også elegant til blåskimmelost eller lette, salte snacks. Moscato d’Asti bør normalt ikke dekanteres; åbn den umiddelbart før servering for at bevare den fine perlende friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Paolo Saracco er producent i Piemonte, en region med en stærk tradition for aromatiske vine på Moscato. Vingården forbindes især med Moscato d’Asti, hvor fokus ligger på at bevare druens naturlige parfume, friskhed og karakter gennem en skånsom produktion. Denne 2025-årgang afspejler den klassiske, elegante stil, som har gjort Moscato d’Asti til en af Italiens mest populære søde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Paolo Saracco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618029670784,"sku":"VDZ-10570103423312-53331337216336","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sara01025_1.png?v=1785610270"},{"product_id":"2025-montaribaldi-moscato-dasti-righeij","title":"2025 Montaribaldi Moscato D'Asti Righeij","description":"2025 Montaribaldi Moscato D'Asti Righeij","brand":"Montaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58870181495168,"sku":"GCW-MONT-25090514","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-montaribaldi-moscato-dasti-righeij-0.png?v=1791682291"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2025","title":"Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2025","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Moscato d’Asti Moncucco 2025 er en sød og aromatisk dessertvin fra det historiske cru Moncucco i Santo Stefano Belbo, Piemonte. Vinen er fremstillet på økologisk dyrkede Moscato Bianco-druer – også kendt som Moscato Reale – og udmærker sig ved sin naturlige perlende friskhed, intense blomsterduft og elegante balance mellem sødme og syre. Den hylder en vintradition, der er dybt forankret i Langas terrasserede landskab og i områdets kulturelle historie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en lys strågul farve med gyldne nuancer og et fint, naturligt perlende spil. Duften er generøs og aromatisk med moden pære, hvid fersken og honning i forgrunden, efterfulgt af delikate noter af robinieblomst, lindeblomst, salvie og frisk citron.\n\nPå ganen er den sødmefuld og fyldig, men samtidig levende og frisk med en behagelig perlende tekstur. Den aromatiske frugt går igen i smagen og afsluttes med en elegant citruspræget friskhed. Moscato d’Asti drikkes ofte ung for at bevare dens livlige charme, men Moncucco har under gode opbevaringsforhold et usædvanligt lagringspotentiale på over 20 år, hvor aromaerne kan udvikle større dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra det historiske cru Moncucco i Santo Stefano Belbo, hvor vinmarkerne ligger i 220–320 meters højde på stejle, terrasserede skråninger. De middelkornede jorde med mergel- og sandaflejringer samt store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber optimale betingelser for aromatisk intensitet. Druerne dyrkes økologisk og høstes i hånden. En del af høsten gennemgår kryomaceration på skallerne, før druerne presses skånsomt, så den fritløbende most bevares. Gæringen afbrydes termisk for at fastholde det naturlige restsukker og den fine perlende effekt, hvorefter vinen lagres på fine gærrester i mindst ti måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den sødmefulde friskhed passer klassisk til desserter med frugt, citron eller nødder, men fungerer også glimrende sammen med blåskimmeloste, sød-syrlige retter og glaseret kød, hvor sødmen skaber en spændende kontrast. Moscato d’Asti bør normalt ikke dekanteres; åbn flasken umiddelbart før servering og nyd den frisk, mens perlestyrken og de florale aromaer er mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda står bag denne fortolkning af Moscato Bianco fra Moncucco, et spektakulært naturligt amfiteater i Santo Stefano Belbo. De stejle skråninger og gamle terrasser i Langa, bygget med lokale sten, er tæt forbundet med områdets vinøse og kulturelle identitet. Etikettens livlige “M’er” henviser til de bål, som forfatteren Cesare Pavese beskrev i sine skildringer af de gamle landlige nattefester – en poetisk reference til vinens piemontesiske ophav og traditionelle karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905546981760,"sku":"XW-62463","price":121.98,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2025-0.png?v=1789384273"},{"product_id":"enrico-serafino-moscato-dasti-erianthe-2024","title":"Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2024","description":"\u003cp\u003eEnrico Serafino Moscato d’Asti Erianthe 2024 er en aromatisk dessertvin fra Piemonte, hvor muscatdruens parfumerede karakter er i centrum. Den søde, livlige stil fremhæver druens særpræg og gør vinen til et oplagt valg for dem, der holder af frugtige og duftende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på rosenblade og geranium med friske strejf af citrus og salvie – klassiske, karakterfulde aromaer fra muscatdruen. Smagen er sød og aromatisk og giver et tydeligt indtryk af druens florale og friske sider.\n\nDer er ikke oplyst nærmere om vinens farve eller lagringspotentiale. Nyd den gerne ung, mens de fine, frugtige aromaer står klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til frugttærter, frisk frugt eller milde desserter med vanilje. Den kan også serveres alene som et sødt indslag efter måltidet. Servér den godt afkølet; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60013016580480,"sku":"XW-57130","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/enrico-serafino-moscato-d-asti-erianthe-2024_57130_1_eddc2afa-fef8-4262-9b3f-409b218e406f.webp?v=1790849117"},{"product_id":"cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024","title":"Cantine Povero, Campo del Palio Moscato d'Asti 2024","description":"\u003cp\u003eCampo del Palio Moscato d’Asti 2024 er en let perlende, aromatisk vin fra Piemonte med Moscato-druens karakteristiske sødme og friske udtryk. Den kommer fra Cantine Povero, en familievirksomhed med rødder tilbage til 1948, hvor vintraditionen nu føres videre af fjerde generation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har typisk en lys, strågul farve og en livlig, let perlende mousse. Duften byder på florale toner og frugtige nuancer, som ofte leder tankerne hen på fersken, citrus og modne druer.\n\nPå ganen er stilen sødmefuld og aromatisk, med en friskhed, der giver balance til frugten. Moscato d’Asti nydes som regel bedst ung, mens vinens friske, parfumerede karakter er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Poveros familievinmarker ligger i Piemonte, hvor lokale druesorter spiller en vigtig rolle. Familien oplyser, at alle vinmarker dyrkes uden pesticider, og at deres egne vinmarker har været økologisk certificeret siden 2019. Nærmere oplysninger om høst og vinifikation af denne årgang er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til frugttærter, desserter med fersken eller bær og milde, cremede oste. Den kan også serveres alene som et let sødt glas efter måltidet. Servér den godt afkølet; de let perlende bobler gør normalt dekantering unødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Povero er en traditionel familievirksomhed i hjertet af Piemonte. Familiens første vinstokke blev plantet i 1948, og i dag drives virksomheden af fjerde generation. Producenten arbejder især med områdets lokale druer, blandt andet Barbera, Nebbiolo og Arneis, og fremhæver en dyrkning uden pesticider samt økologisk certificering af egne vinmarker siden 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Povero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042563289472,"sku":"VDZ-10322046648656-52331134812496","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024-0.jpg?v=1791204638"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2026","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2026","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Biancospino er en økologisk Moscato d’Asti med naturlig sødme, livlig perlende friskhed og et klart aromatisk udtryk. Vinen kommer fra gamle vinstokke i Piemonte og viderefører La Spinetta-familiens tradition for Moscato, som har været en del af ejendommens historie siden grundlæggelsen i 1977.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen intens gul med grønlige reflekser og en fin, diskret perlen. Duften er floral og frisk med noter af appelsinblomst, citron og mandarin.\n\nSmagen er blød og fyldig, hvor fersken og abrikos møder en behagelig sødme, der holdes i balance af friskhed og en mineralsk undertone. Eftersmagen er ren og lang. Biancospino er bedst ung, mens frugtens og blomsternes aromatiske friskhed er mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 45 år gamle, økologisk dyrkede vinmarker mellem Coazzolo og Castagnole delle Lanze i Piemonte. Markerne ligger cirka 300 meter over havet med sydvendt eksponering, og mergel- og kalkstensjord med sandede indslag bidrager til vinens finesse og mineralske præg. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i tryktank, en metode, der bevarer druernes frugtige og florale aromaer samt den let perlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den godt afkølet som aperitif eller sammen med desserter, der matcher dens frugtige sødme, eksempelvis hasselnøddedesserter, cremede chokoladekager eller frugtbaserede desserter. Den kræver ikke dekantering; åbn flasken kort før servering, og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt i 1977 i Castagnole delle Lanze af Giuseppe Rivetti. Ejendommen begyndte sin rejse mod anerkendelse med Moscato og har siden været tæt knyttet til Piemontes vintraditioner. Biancospino fremstilles under ledelse af ønologerne Giorgio og Andrea Rivetti med fokus på gamle vinstokke og økologisk, bæredygtig dyrkning. Vinen beskrives desuden som vegansk.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60166692405632,"sku":"XW-62887","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2026-0.png?v=1792749937"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/moscato-dasti.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}