{"title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir er en af de mest elegante og raffinerede \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e, kendt for sin lyse farve, delikate aromaer og komplekse smagsprofil. Denne rødvin stammer fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e-regionen i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/frankrig\" title=\"Frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, hvor den betragtes som kongen af røde druer. Pinot Noir dyrkes også med stor succes i andre vinregioner som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/californien\" title=\"Californien\"\u003eCalifornien\u003c\/a\u003e, Oregon, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/new-zealand\" title=\"New Zealand\"\u003eNew Zealand\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tyskland\" title=\"Tyskland\"\u003eTyskland\u003c\/a\u003e, hver med deres unikke udtryk af denne alsidige drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir findes i forskellige varianter, afhængigt af klimaet og vinfremstillingsmetoderne. Nogle af de mest anerkendte producenter i Bourgogne inkluderer \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/domaine-de-la-romanee-conti\" title=\"Domaine de La Romanée-Conti\"\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/domaine-leroy\" title=\"Domaine Leroy\"\u003eDomaine Leroy\u003c\/a\u003e og Domaine Dujac, som alle er kendt for deres exceptionelle vine. I Californien producerer vingårde som Kosta Browne og Williams Selyem prisvindende Pinot Noir med rig frugt og krydderi. New Zealand's Central Otago og Marlborough-regioner er også kendt for deres friske og levende Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om Pinot Noir går tilbage til romertiden, men det var i middelalderen, at druen begyndte at få stor anerkendelse i Bourgogne. Her har Pinot Noir udviklet sig til en af de mest eftertragtede rødvine, takket være dens evne til at udtrykke terroir. Denne drue er kendt for at være krævende at dyrke, men når forholdene er perfekte, producerer den vine med enestående dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir rødvin er kendt for sine smagsnoter af røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, ofte ledsaget af blomsteraromaer og undertoner af jord, skovbund og krydderi. Denne lette til medium-fyldige vin har en silkeblød tekstur og balanceret syre, hvilket gør den til en fremragende ledsager til en bred vifte af retter. Pinot Noir passer godt til fjerkræ, svinekød, lam og retter med svampe eller trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor dem, der nyder Pinot Noir, er der mange andre rødvine, der kan være interessante at udforske. En Nebbiolo fra Barolo-regionen i Italien tilbyder også en kompleks og aromatisk profil, mens en Gamay fra Beaujolais kan give en lettere, frugtigere alternativ. En Syrah fra Rhône-dalen kan også tilbyde spændende smagsoplevelser med sin fyldige krop og krydrede noter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-cuvee-reserve","title":"Champagne Cuvée Reserve","description":"\u003cp\u003eI over 60 år har huset Ruffin \u0026amp; Fils ledsaget fremragende begivenheder, der med passion deler de specielle øjeblikke i menneskers liv og glæden for elskere af store Champagner. Ruffin-huset startede i midten af det 20. århundrede takket være en ekstraordinær mand, Jean Ruffin, husets grundlægger. I 1965 kom sønnerne, Maurice, Raymond og Dominique ind i den familieejede vingård og de er alle drevet af det samme ønske om, at tilbyde dig uforglemmelige Champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ruffin \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475438960888,"sku":"CHA10","price":306.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/champagne-cuvee-reserve-286693.png?v=1691574505"},{"product_id":"pierre-leboeuf-rose","title":"Pierre Leboeuf Rosé","description":"Pierre Leboeuf Rosé","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475465634040,"sku":"CHA39","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-leboeuf-rose-312178.png?v=1691577388"},{"product_id":"pierre-le-beboeuf-grand-cru-coup-de-foudre","title":"Pierre Leboeuf Grand Cru Coup de Foudre","description":"Pierre Leboeuf Grand Cru Coup de Foudre","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481258590456,"sku":"CHA49","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-leboeuf-grand-cru-coup-de-foudre-870893.png?v=1691577388"},{"product_id":"piot-sevillano-noct-en-bulles","title":"Piot-Sevillano Noct' en Bulles","description":"Piot-Sevillano Noct' en Bulles","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482178945272,"sku":"CHA92","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/piot-sevillano-noct-en-bulles-144794.png?v=1691577360"},{"product_id":"yann-alexandre-brut-noir","title":"Yann Alexandre Brut Noir","description":"Yann Alexandre Brut Noir","brand":"Yann Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482195362040,"sku":"CHA58","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/yann-alexandre-brut-noir-956371.png?v=1699397762"},{"product_id":"solveigs-present-pinot-noir-2016","title":"Solveigs Present Pinot Noir 2018","description":"","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482211352824,"sku":"VRT0018","price":679.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Roedvin-tyskland-rheingau-pinot-noir-present-solveigs-2012-vinogvelsmag.png?v=1763383718"},{"product_id":"piot-sevilliano-demi-sec-tradition","title":"Piot-Sévilliano Demi-Sec Tradition","description":"\u003cp\u003eFra samme blanding som Tradition Brut cuvée, men mere dosering i sukker, vil det behageligt ledsage foie gras, skaldyr og alle dine desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e70% Pinot Meunier15% Pinot Noir15% ChardonnayDosage 31,5 g\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.piot-sevillano.com\/en\"\u003eChampagne Piot Sevillano (piot-sevillano.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482218594552,"sku":"CHA109","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/piot-sevilliano-essence-terroir-demi-sec-0.png?v=1766455962"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-murto-vineyard-2014","title":"Winderlea Pinot Noir Murto Vineyard 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOregon-vine er en moderne succeshistorie.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eVinproducenter dér begyndte at eksperimentere med fine-vine druesorter for blot 50 år siden, og i dag er Oregon-vin anerkendt for sin enestående kvalitet af vinelskere og eksperter over hele verden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eStaten er blevet en magnet for små, familiedrevne vingårde, der fokuserer på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOfte sammenlignet med Frankrigs Bourgogne-region, har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer, der dyrkes i Frankrigs Alsace-region, især Pinot Gris.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eDe fleste af druerne til Oregon-vin vokser omkring 60 miles inde i landet fra Stillehavskysten, mellem to beskyttende bjergkæder: den store vulkanske række af Cascades mod øst og den mere beskedne og skovklædte Coast Range på vestsiden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eCoast Range giver en vis dækning mod kystvind og regn og hjælper med at holde temperaturerne i et moderat område.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482231374072,"sku":"VRU0052","price":569.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/winderlea-pinot-noir-murto-vineyard-2014-917361.png?v=1699397711"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","title":"Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOregon-vine er en moderne succeshistorie.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eVinproducenter dér begyndte at eksperimentere med fine-vine druesorter for blot 50 år siden, og i dag er Oregon-vin anerkendt for sin enestående kvalitet af vinelskere og eksperter over hele verden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eStaten er blevet en magnet for små, familiedrevne vingårde, der fokuserer på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOfte sammenlignet med Frankrigs Bourgogne-region, har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer, der dyrkes i Frankrigs Alsace-region, især Pinot Gris.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eDe fleste af druerne til Oregon-vin vokser omkring 60 miles inde i landet fra Stillehavskysten, mellem to beskyttende bjergkæder: den store vulkanske række af Cascades mod øst og den mere beskedne og skovklædte Coast Range på vestsiden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eCoast Range giver en vis dækning mod kystvind og regn og hjælper med at holde temperaturerne i et moderat område.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482231668984,"sku":"VRU0053","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017-992516.png?v=1699397711"},{"product_id":"albert-sounit-cremant-de-bourgogne","title":"Albert Sounit Cremant de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eHusets Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige laves udelukkende på druer fra Sounits egen vingård: Domaine Bernollin: ca. 65 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 5 % Aligoté. Pinot Noir’en lægger en bund af kraft og volumen, Chardonnay’en giver finesse og elegance og Aligoté’en tilfører en forførendefriskhed og sprød syre. Druerne er høstet i hånd og gæret ved druernes egen gær. Vinens fine og vedvarende bobler stammer fra 2. gæringen, som er foregået i flasken (Méthode Traditionelle) og Crémanten er lagret på sit bundfald i mere end 24 måneder inden dégorgering (den proces, hvor bundfaldet fjernes fra Crémant’en). Loven foreskriver, at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering, og takket være den næsten 3 gange så lange lagringstid, har Albert Sounits Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige en meget fin og vedvarende mousse. Ved dégorgering (fjernelse af bundfald, dosage og isætning af prop) tilsættes en anelse dosage (0,5%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Albert Sounit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom på Place du Champ de Foire i Rully, og stedet rummer nogle af områdets smukkeste vinkældre. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk bl.a. er i disse kældre, at nogle af de første Crémants de Bourgogne blev produceret.Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993, og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på, at sætte nye standarder for kvalitetsniveauet i Côte Chalonnaise. Maison Albert Sounit ejes i dag af Knud Kjellerup, Alex Holm Jensen og Jesper Krogh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2005 erhvervedes vingården Domaine Bernollin i Jully-les-Buxy, og stedet omfatter i dag 12 ha. vinmarker. Egne vinmarker bidrager i dag med ca. 50 % af den samlede produktion. Den resterende halvdel købes, og alle vinene vinificeres på Domaine Bernollin, som efter omfattende investeringer råder over det bedst tænkelige vinificeringsudstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/albert-sounit.fr\/\"\u003eHome – Albert Sounit (albert-sounit.fr)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482236649720,"sku":"VHF0169","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mousserende-frankrig-bourgogne-cuvee-prestige-brut-albert-sounit-vinogvelsmag.png?v=1669023998"},{"product_id":"clos-frantin-nuits-saint-georges-2018-oko","title":"Clos Frantin Nuits-Saint Georges 2018 Øko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Clos Frantin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Albert Bichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1967. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey- Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus (herunder 0,07 hektar på Richebourg). Den årlige produktion fra Domaine du Clos Frantin er på blot 60.000 flasker.Udover Domaine du Clos Frantin, ejer Bichot yderligere tre andre domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey samt Domaine du Pavillon i Pommard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBichot er også en négociant-virksomhed, men igennem de senere år har man arbejdet hårdt for at vise, at vinene fra firmaet hører til blandt bourgognes top og især vinene fra de fire domainer laves efter principper, som man også finder hos de fleste af bourgognes små topproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpskriften har været forholdsvis klassisk, med lavere høstudbytte, hårdere selektion i markerne og en større fokus på detaljerne. De enkelte vine laves ikke efter idéer om en husstil, men skal afspejle de specifikke marker og terroirs (og den enkelte årgang). Og man arbejder efter en filosofi om, at vinen skal laves i marken og ikke i kældrene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikationen foregår i dag vineriet i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat afløst af manuelt præcisionsarbejde, hvor man bl.a. er gået bort fra maskinel pumpning af vinen til fordel for tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå domainets marker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. I de årgange, hvor det skønnes nødvendigt, benyttes der, på en del af markerne, \"grøn høst\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Frantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482238910712,"sku":"VRF0142","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/clos-frantin-nuits-saint-georges-2018-oko-847907.png?v=1691574751"},{"product_id":"clos-frantin-gevrey-chambertin-les-mutots-18oko","title":"Clos Frantin Gevrey-Chambertin \"Les Mutots\" 18ØKO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Clos Frantin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Albert Bichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1967. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey- Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus (herunder 0,07 hektar på Richebourg). Den årlige produktion fra Domaine du Clos Frantin er på blot 60.000 flasker.Udover Domaine du Clos Frantin, ejer Bichot yderligere tre andre domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey samt Domaine du Pavillon i Pommard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBichot er også en négociant-virksomhed, men igennem de senere år har man arbejdet hårdt for at vise, at vinene fra firmaet hører til blandt bourgognes top og især vinene fra de fire domainer laves efter principper, som man også finder hos de fleste af bourgognes små topproducenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpskriften har været forholdsvis klassisk, med lavere høstudbytte, hårdere selektion i markerne og en større fokus på detaljerne. De enkelte vine laves ikke efter idéer om en husstil, men skal afspejle de specifikke marker og terroirs (og den enkelte årgang). Og man arbejder efter en filosofi om, at vinen skal laves i marken og ikke i kældrene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikationen foregår i dag vineriet i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat afløst af manuelt præcisionsarbejde, hvor man bl.a. er gået bort fra maskinel pumpning af vinen til fordel for tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå domainets marker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. I de årgange, hvor det skønnes nødvendigt, benyttes der, på en del af markerne, \"grøn høst\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Frantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482238976248,"sku":"VRF0140","price":689.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/clos-frantin-gevrey-chambertin-les-mutots-18oko-376297.png?v=1691574751"},{"product_id":"piot-sevilliano-impertintente-pinot-noir","title":"Piot-Sévilliano Impertintente Pinot Noir","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano er et familieforetagende. Datteren Christine Scher-Sevillano, der tidligere har arbejdet som journalist i Paris, er sammen med sin husbond Vincent vendt hjem til familiens hus i landsbyen Vincelles, La Vallée de la Marne for at føre familiens champagnearbejde videre – i en skøn forening af tradition og nytænkning.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano producer årligt 60.000 flasker champagne af druer høstet fra egne vinstokke. De høster 70% Meunier, 15% Pinot Noir og 15% Chardonnay fra 8ha jord.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDe sidste 20 år har familien ikke benyttet pesticider, der bruges organisk gødning, regnvand opsamles, der bruges et minimum af sulfitter (ml. 10 og 35mg pr\/l) – og de er HVE3 certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePiot Sevillano producerer en bred række af spændende champagner, alle med en frugtig og rund stil. Senest har de tilføjet “Les Caracterielles”; 3 champagner lavet af hhv 100% Meunier, 100% Chardonnay, 100% Pinot Noir – de tre primære druesorter i Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.piot-sevillano.com\/en\"\u003eChampagne Piot Sevillano (piot-sevillano.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482250903800,"sku":"CHA115","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/piot-sevilliano-impertintente-pinot-noir-308082.png?v=1691577472"},{"product_id":"piot-sevilliano-provocante-le-petit-eden","title":"Piot-Sévilliano Provocante, Le Petit Eden","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano er et familieforetagende. Datteren Christine Scher-Sevillano, der tidligere har arbejdet som journalist i Paris, er sammen med sin husbond Vincent vendt hjem til familiens hus i landsbyen Vincelles, La Vallée de la Marne for at føre familiens champagnearbejde videre – i en skøn forening af tradition og nytænkning.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano producer årligt 60.000 flasker champagne af druer høstet fra egne vinstokke. De høster 70% Meunier, 15% Pinot Noir og 15% Chardonnay fra 8ha jord.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDe sidste 20 år har familien ikke benyttet pesticider, der bruges organisk gødning, regnvand opsamles, der bruges et minimum af sulfitter (ml. 10 og 35mg pr\/l) – og de er HVE3 certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePiot Sevillano producerer en bred række af spændende champagner, alle med en frugtig og rund stil. Senest har de tilføjet “Les Caracterielles”; 3 champagner lavet af hhv 100% Meunier, 100% Chardonnay, 100% Pinot Noir – de tre primære druesorter i Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.piot-sevillano.com\/en\"\u003eChampagne Piot Sevillano (piot-sevillano.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482260930808,"sku":"CHA119","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/piot-sevilliano-provocante-le-petit-eden-946233.png?v=1691577472"},{"product_id":"solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum","title":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE står som et synonym for ‘Mickeberg’, den oprindelige betegnelse for vingården. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE præsenterer en top cru af forvirrende karakter. Harmonisk sameksistens af eksotiske frugtsmag og den traditionelle burgundiske type. Denne vin vil kun blive vinificeret i fremragende årgange med en streng begrænsning af flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\"\u003eSmagen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eudvikler eksotiske mørke bærsmag og en en langvarig eftersmag. En Pinot Noir af enestående karakter. Tannin er næsten ikke mærkbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eOm Solveigs\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eRen natur. Udelukkende Pinot Noir. Historiske Pinot Noir-steder beliggende i det tidligere 'Assmannshäuser Steil'. Kun stejle ('STEIL') vinmarker. Indfødt terroir ved den røde Phyllit-skiferstensjord. Kun druer fra egne vinmarker. Dyrkning og vinfremstilling under egen kontrol. Kun dyrket og vinificeret ved brug af biologi og fysik. Lagret på træfade, langsom modning, sedimentering, ufiltreret på flaske. Ingen tilsætning af enzymer, gær, vinsyre eller andre smagsdesignende tilsætningsstoffer. solveigs-vine er udelukkende forseglet med naturlig kork. Ren natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.solveigs.info\/en\/dieweine\/micke\/details.php\"\u003eMICKE | solveigs\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482262700280,"sku":"VRT0026","price":1359.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum-368010.png?v=1691577859"},{"product_id":"piot-sevilliano-provocante-lecole-buissoniere","title":"Piot-Sévilliano Provocante, L'Ecole Buissoniere","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano er et familieforetagende. Datteren Christine Scher-Sevillano, der tidligere har arbejdet som journalist i Paris, er sammen med sin husbond Vincent vendt hjem til familiens hus i landsbyen Vincelles, La Vallée de la Marne for at føre familiens champagnearbejde videre – i en skøn forening af tradition og nytænkning.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eChampagne Piot Sevillano producer årligt 60.000 flasker champagne af druer høstet fra egne vinstokke. De høster 70% Meunier, 15% Pinot Noir og 15% Chardonnay fra 8ha jord.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDe sidste 20 år har familien ikke benyttet pesticider, der bruges organisk gødning, regnvand opsamles, der bruges et minimum af sulfitter (ml. 10 og 35mg pr\/l) – og de er HVE3 certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePiot Sevillano producerer en bred række af spændende champagner, alle med en frugtig og rund stil. Senest har de tilføjet “Les Caracterielles”; 3 champagner lavet af hhv 100% Meunier, 100% Chardonnay, 100% Pinot Noir – de tre primære druesorter i Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.piot-sevillano.com\/en\"\u003eChampagne Piot Sevillano (piot-sevillano.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Piot-Sévillano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482279379192,"sku":"CHA122","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/piot-sevilliano-provocante-lecole-buissoniere-460206.png?v=1691577472"},{"product_id":"albert-sounit-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs","title":"Albert Sounit Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Albert Sounit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar til huse i den mere end 150 år gamle vinejendom på Place du Champ de Foire i Rully, og stedet rummer nogle af områdets smukkeste vinkældre. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk bl.a. er i disse kældre, at nogle af de første Crémants de Bourgogne blev produceret.Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993, og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på, at sætte nye standarder for kvalitetsniveauet i Côte Chalonnaise. Maison Albert Sounit ejes i dag af Knud Kjellerup, Alex Holm Jensen og Jesper Krogh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2005 erhvervedes vingården Domaine Bernollin i Jully-les-Buxy, og stedet omfatter i dag 12 ha. vinmarker. Egne vinmarker bidrager i dag med ca. 50 % af den samlede produktion. Den resterende halvdel købes, og alle vinene vinificeres på Domaine Bernollin, som efter omfattende investeringer råder over det bedst tænkelige vinificeringsudstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/albert-sounit.fr\/\"\u003eHome – Albert Sounit (albert-sounit.fr)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482283213048,"sku":"VHF0250","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Mousserende-frankrig-bourgogne-cremant-blanc-de-noirs-brut-albert-sounit-vinogvelsmag.png?v=1669025191"},{"product_id":"solveigs-micke-pinot-noir-2018","title":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018","description":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482293502200,"sku":"VRT0025","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/solveigs-micke-pinot-noir-2018-573490.png?v=1691577859"},{"product_id":"solveigs-brut-nature-steil-blanc-de-noirs-2017","title":"Solveigs Brut Nature Steil Blanc de Noirs 2017","description":"Solveigs Brut Nature Steil Blanc de Noirs 2017","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482293600504,"sku":"VHT0061","price":314.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Solveigs-Brut-Nature-Steil-Blanc-de-Noirs-2017-2.png?v=1669025418"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-willamette-valley-2018","title":"Winderlea Pinot Noir Willamette Valley 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOregon-vine er en moderne succeshistorie.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eVinproducenter dér begyndte at eksperimentere med fine-vine druesorter for blot 50 år siden, og i dag er Oregon-vin anerkendt for sin enestående kvalitet af vinelskere og eksperter over hele verden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eStaten er blevet en magnet for små, familiedrevne vingårde, der fokuserer på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOfte sammenlignet med Frankrigs Bourgogne-region, har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer, der dyrkes i Frankrigs Alsace-region, især Pinot Gris.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eDe fleste af druerne til Oregon-vin vokser omkring 60 miles inde i landet fra Stillehavskysten, mellem to beskyttende bjergkæder: den store vulkanske række af Cascades mod øst og den mere beskedne og skovklædte Coast Range på vestsiden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eCoast Range giver en vis dækning mod kystvind og regn og hjælper med at holde temperaturerne i et moderat område.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535802269944,"sku":"VRU0051","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/winderlea-pinot-noir-willamette-valley-2018-832009.png?v=1699397711"},{"product_id":"vintage-wines-firesteed-pinot-noir-2019","title":"Vintage Wines Firesteed Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eOm vinen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn lækker klassisk pinot noir fra Willamette Valley i Oregon. En livlig vin med masser af frugtsmag med et let krydret finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eRøde bær som kirsebær, hindbær, jordbær og rabarber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eVelsmagende vin med smag af røde bær, mørk chokolade og et hint af karamel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eStåltank\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eKraftige pastaretter, grillet kylling eller kalvekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiresteed Cellars belligende i den centrale del af Willamette Vallay, Oregon - blev etableret i 1992 med passionen om, at producere lækre kvalitetsvine der afspejler klima og terroir for Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinemaker, Bryan Croft har sin fortid i Napa Valley, men har siden 1996 kastet sin opmærksomhed på det køligere klima i Oregon. Han anerkendes for at lave fantastiske vin, hvor pris og kvallitet hænger sammen.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om Firesteed \u003ca href=\"https:\/\/www.firesteed.com\/#\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Firesteed Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684916472,"sku":"VRU0042","price":153.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vintage-wines-firesteed-pinot-noir-2019-350114.png?v=1691578361"},{"product_id":"spatburgunder-hattenheimer-hassel-trocken","title":"Spätburgunder Hattenheimer Hassel Trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKraftig (både duft og smag) Pinot Noir (på tysk Spätburgunder) med fine fadnoter og solbær samt kirsebær. Dertil mokka og karamel. Tyskerne kan også lave Pinot Noir!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarl-Johan Molitor er en skøn, jovial og glad vinbonde, som det er opløftende at besøge. Det er no nonsense snak om vin. Det er et håndværk, han kan, for det har han lært af sin far, som lærte det af sin far osv. Da der er to drenge i huset tør vi godt spå, at om 50 år ser det ud på samme måde. Men det får du et fremragende indtryk af ved at gå ind på hjemmesiden ved at klikke på linket herunder. Unødvendigt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eat sige, at alle vine er fine repræsentanter for området - og dertil er priserne rimelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.molitor-wein.de\/\"\u003ewww.molitor-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Johann Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629698810104,"sku":"VRT0001","price":131.97,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/spatburgunder-hattenheimer-hassel-trocken-632771.png?v=1691577861"},{"product_id":"domaine-aurelie-berthod-beaune-1-cru-2018","title":"Domaine Aurelie Berthod Beaune 1. Cru 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine Aurelie Berthod \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Beaune 1. Cru har en smuk rubinrød farve. I duften er der aroma af små røde frugter. Smagen er fin og elegant med noter af røde frugter og en vedholdende og frisk finish. Går godt til rødt kød og oste.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFørst i 80’erne, troede Aurélie BERTHOD, at hendes skæbne var at overtage familievirksomheden. Hun fik en dobbelt grad: en “Master In Business” på Burgundy School of Business i Dijon (Frankrig) og en “Degree in Business Administration and Management” ved Fakultetet for Erhverv i Granada (Spanien).\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eDa hun kom tilbage til Frankrig i slutningen af ​​2000’erne, kom hun tættere på Bourgogne, hvor hun tidligere havde mødt sin mand, vinmager. I 2012 forlod hun sit job inden for marketing for at styre og udvikle den administrative del af hendes svigerforældres vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eI 2017 havde Aurélie muligheden for at købe en vingård med 5,5 hektar vinmarker på Pernand-Vergelesses, Chorey-les-Beaune og Beaune. Hun skabte sin egen vingård “Domaine Aurélie BERTHOD”.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eFra hendes første høst i 2017 er vinene ofte i top i blindsmagninger (MAJOR of Tastevinage på Château du Clos de Vougeot, guldmedaljer ved konkurrencen FEMINALISE, stjerner i den franske “Guide Hachette des Vins”).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aurélie Berthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43702744744184,"sku":"VRF0158","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-aurelie-berthod-beaune-1-cru-2018-559174.png?v=1691574864"},{"product_id":"domaine-aurelie-berthod-pernand-rouge-2018","title":"Domaine Aurelie Berthod Pernand Rouge 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Domaine Aurelie Berthod \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Pernand Vergelesses har en smuk rubinrød farve. Næsen er frisk med aromaer af solbær, kirsebær. Smagen er rig med høj aromatisk intensitet, meget frugtagtig. Nydes som aperitif med charcuteri, rødt kød og ost\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFørst i 80'erne, troede Aurélie BERTHOD, at hendes skæbne var at overtage familievirksomheden. Hun fik en dobbelt grad: en \"Master In Business\" på Burgundy School of Business i Dijon (Frankrig) og en \"Degree in Business Administration and Management\" ved Fakultetet for Erhverv i Granada (Spanien).\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eDa hun kom tilbage til Frankrig i slutningen af ​​2000'erne, kom hun tættere på Bourgogne, hvor hun tidligere havde mødt sin mand, vinmager. I 2012 forlod hun sit job inden for marketing for at styre og udvikle den administrative del af hendes svigerforældres vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eI 2017 havde Aurélie muligheden for at købe en vingård med 5,5 hektar vinmarker på Pernand-Vergelesses, Chorey-les-Beaune og Beaune. Hun skabte sin egen vingård \"Domaine Aurélie BERTHOD\".\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eFra hendes første høst i 2017 er vinene ofte i top i blindsmagninger (MAJOR of Tastevinage på Château du Clos de Vougeot, guldmedaljer ved konkurrencen FEMINALISE, stjerner i den franske \"Guide Hachette des Vins\").\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aurélie Berthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43702744908024,"sku":"VRF0157","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-aurelie-berthod-pernand-rouge-2018-173510.png?v=1691574986"},{"product_id":"pierson-cuvelier-millesime-2015","title":"Pierson Cuvelier Millésime 2015","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierson Cuvelier – Millésime 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMillésime 2015 fra Champagne Pierson Cuvelier er en forholdsvis ung årgangschampagne – en sprød og elegant Blanc de Noirs. Den har mange fine bobler og en dejlig sprødhed.\u003cbr\u003ePierson Cuveliers årgangschampagner fadlagres og tilføres derved lette noter af vanille.\u003cbr\u003eVinifikationen: Francois Pierson ønsker ikke en kraftig fadsmag i sine champagner – blot give champagnen lidt mere fylde, karakter og rundhed samt give plads til dens milde blomster- og bærnoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyd den som en luksuriøs apéritif eller til mad, som f.eks. kalveculotte m\/svampe og løg eller prøv den til til fisk eller ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003eBrut, Grand Cru Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Pierson Cuvelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749569888504,"sku":"CHA97","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierson-cuvelier-millesime-2015-199597.png?v=1691577389"},{"product_id":"pierre-leboeuf-grand-cru","title":"Pierre Leboeuf Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnen har tyngde og elegance fra de to druesorter, der desuden giver god balance i smagen af røde bær, citrus og æble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Det er så hyggeligt derude på landet” er meget sigende for det mindste hus, hvorfra LE BON GOÛT bringer rigtig god champagne til danskerne. Det familiedrevne CHAMPAGNE PIERRE LEBOEUF ligger i Grand Cru-byen Aÿ, og producerer blot 25.000 flasker årligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamiliens gamle og meget charmerende hus danner en skøn kulisse omkring champagneproduktionen og er en oplevelse i sig selv. Huset blev oprindeligt bygget i det 16. århundrede for den franske konge Henri IV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag er det Vincent Leboeuf og hans datter Hélène, der tager imod og står for familiens champagneproduktion. De to er hhv. 4. og 5. generation i en familie, hvor de traditionelle metoder for produktion har høj prioritet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå sine små parceller fordelt ud over la Vallée de la Marne dyrker PIERRE LEBOEUF Pinot Noir samt Chardonnay druer til produktion af egne champagner. En af disse parceller er et såkaldt clos, altså et område omkranset af mur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamilien Leboeuf høster naturligvis sine druer ved håndkraft. Herefter presses saften fra druerne ved hjælp af en nyere presse. Tidligere generationers meget gamle presse står udstillet hos PIERRE LEBOEUF.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVincent Leboeuf er selv familiens dygtige kældermester; i december måned efter 1. gæring smager han på safterne og har det store ansvar for at beslutte, hvordan hver enkelt saft skal anvendes i nye champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. fermentering, gæring på flaske, foregår i husets særligt udgravede kælder med hvælving. Flaskerne ligger traditionen tro omhyggeligt stablet direkte på det gamle kældergulv, ligesom flaskerne fortsat sættes i pupitre og håndvendes før degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår flaskerne skal degorgeres sker dette for en del af champagnerne ved maskinel metode. Der bliver dog fortsat også degorgeret flasker ved håndkraft, hvilket kræver både teknik og tålmodighed, for at gær- og bærrester forlader flasken; og helst uden alt for meget champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Leboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575262456,"sku":"CHA28","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mousserende-frankrig-champagne-ay-grand-cru-brut-pierre-leboeuf-vinogvelsmag.png?v=1679915189"},{"product_id":"francois-seconde-la-loge","title":"Francois Secondé - La Loge","description":"Francois Secondé - La Loge","brand":"Francois Secondé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575753976,"sku":"CHA33","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mousserende-frankrig-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-la-loge-francois-seconde-vinogvelsmag.png?v=1679915190"},{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-val-champignat-2017","title":"Champagne Etienne Sandrin Val Champignat 2017","description":"Champagne Etienne Sandrin Val Champignat 2017","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490719420749,"sku":"33-04-02-2017","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/champagne-etienne-sandrin-val-champignat-2017-158472.jpg?v=1691574568"},{"product_id":"champagne-etienne-sandrin-mouille-brant-2017","title":"Champagne Etienne Sandrin \"Mouille-Brant\" 2017","description":"Champagne Etienne Sandrin \"Mouille-Brant\" 2017","brand":"Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490726596941,"sku":"33-04-03-2017","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/champagne-etienne-sandrin-mouille-brant-2017-939697.jpg?v=1691574506"},{"product_id":"domaine-dujardin-monthelie-rouge-les-vignes-rondes-1er-cru-2020","title":"Domaine Dujardin Monthélie Rouge Les Vignes Rondes 1er Cru 2020","description":"\u003ch1\u003eLIDT OM VINEN\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eLes Vignes Rondes er en vinmark, der er at finde ved grænsen til Volnay. Den anses generelt for at være den mest kendte 1'er Cru vinmark i Monthélie. Terroiret her er mere groft og med større sten end hvad der er at finde i husets anden 1er Cru vinmark Les Champs Fulliot. Vinhøsten foregår manuelt og i små kurve (50 kg), for at være i stand til at foretage en streng sortering og dermed kun anvende de bedste druer. Druerne høstes når de er perfekt modne. Der opnåes ca. 40 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er vinificeret med 50% whole cluster (ingen afstilkning). Macerationen varer ved i 10-15 dage. I 2020 blev der udført 3-4 pigeages for at opnå en ekstra ekstraktion fra drueskallerne, derudover blev mosten også løbende pumpet over hatten (remontage). Pauls vision for alle hans vine er at lave så lidt ekstraktion som muligt i vinificeringen og dermed lade vinen stå så ren som muligt, således den afspejler sit terroir bedst muligt, hvorfor ekstraktionen i vinificeringnen er meget lavere end tidligere. Vinen er lagret 12 måneder på franske fade, hvoraf 20% er nye fade. Efterfølgende er vinen lagret 6 måneder på tank, inden den blev flasket. Vinen er ikke filtreret.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/weinlagen-info.de\/weinlage.html?lage_id=4105\" width=\"425\" height=\"350\" frameborder=\"1\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eLIDT OM VINGÅRDEN\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDomaine Dujardin er et familiejet Domaine beliggende i Bourgogne i Monthélie, der er en lille vinby  med blot 200 indbygger beliggende på skråningerne af Côte d’Or. Monthélie ligger mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Domainet er et småt familiedrevet vinhus, hvor dele af vinhuset kan dateres helt tilbage til 1800-tallet. Domaine Dujardin råder over 8 hektar fordelt på to 1er Cru marker: Les Champs Fulliot og Les Vignes Rondes. Derudover har man appellationer i Beaune, Monthélie, Meursault samt Auxey-Duresses. Markarbejdet er præget af en naturlig omtanke, med et begrænset brug af gødning, man er dog ikke certificeret, da man ønsker at kunne håndtere druerne selv i dårlige årgange og beskytte sig selv mod utilregnelig og dårlige vejrforhold. Domainet er under et generationsskifte, hvorfor sønnen Paul Dujardin så småt er begyndt at være den nye vinmager. Der er ingen stridigheder mellem far og søn, men vinmæssigt har de to meget forskellige stile. Paul er mere tilhænger af en lidt mere elegant og floral stil, hvilket afspejler sig i mindre brug af nye fade og en vinificering, der under går for meget ekstraktion. Paul får stadigvæk gode råd fra sin far, men fra årgang 2019 er det alene Paul der bestemmer vinificeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Dujardin\u003cbr\u003e1 Grand Rue\u003cbr\u003e21190 Monthélie, Frankrig\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-dujardin.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.domaine-dujardin.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSE \u0026amp; HØR \u003ca href=\"https:\/\/blindsmagerne.libsyn.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cem\u003eBLINDSMAGERNE\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e BESØGE VINGÅRDEN HER\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Dujardin i Monthelie, Bourgogne 2020.\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1sD9XSUVEnQ?feature=oembed\" width=\"832\" height=\"468\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan høre Podcast afsnittet hvor Blindsmagerne besøger Domaine Dujardin ved at \u003ca href=\"https:\/\/blindsmagerne.libsyn.com\/bourgogne-onsdag-0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eklikke her. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490727186765,"sku":"33-02-02-2020","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-dujardin-monthelie-rouge-les-vignes-rondes-1er-cru-2020-620505.png?v=1691575107"},{"product_id":"domaine-dujardin-monthelie-rouge-les-champs-fulliot-1er-cru-2020","title":"Domaine Dujardin Monthélie Rouge Les Champs Fulliot 1er Cru 2020","description":"\u003ch1\u003eLIDT OM VINEN\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eLes Champs Fulliot er én af de to 1er Cru vine som huset lavet. Den kendetegnes generelt ved at være den lidt lettere, elegante og blide vin af de to 1er Cru'er. Derfor er den også mere tilgængelig og drikkemoden allerede nu. Parcellen \u003cem\u003eLes Champs Fulliot \u003c\/em\u003eanses som den fineste i Monthélie. Eksponeringen er perfekt med en syd \/ sydøstlig retning. Terroiret består af rød jord og sten. Vinhøsten foregår manuelt og i små kurve (50 kg), for at være i stand til at foretage en streng sortering og dermed kun anvende de bedste druer. Druerne høstes når de er perfekt modne. Der opnåes ca. 35 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er vinificeret med afstilket druer. Macerationen varer ved i 15-20 dage. I 2018 blev der udført 3-4 pigeages for at opnå en ekstra ekstraktion fra drueskallerne, derudover blev mosten også løbende pumpet over hatten (remontage). Pauls vision for alle hans vine er at lave så lidt ekstraktion som muligt i vinificeringen og dermed lade vinen stå så ren som muligt, således den afspejler sit terroir bedst muligt, hvorfor ekstraktionen i vinificeringnen er meget lavere end tidligere. Vinen er lagret 12 måneder på franske fade, hvoraf 10% er nye fade. Efterfølgende er vinen lagret 6 måneder på tank, inden den blev flasket. Vinen er ikke filtreret.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/weinlagen-info.de\/weinlage.html?lage_id=4110\" width=\"425\" height=\"350\" frameborder=\"1\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eLIDT OM VINGÅRDEN\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eDomaine Dujardin er et familiejet Domaine beliggende i Bourgogne i Monthélie, der er en lille vinby  med blot 200 indbygger beliggende på skråningerne af Côte d’Or. Monthélie ligger mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Domainet er et småt familiedrevet vinhus, hvor dele af vinhuset kan dateres helt tilbage til 1800-tallet. Domaine Dujardin råder over 8 hektar fordelt på to 1er Cru marker: Les Champs Fulliot og Les Vignes Rondes. Derudover har man appellationer i Beaune, Monthélie, Mersault samt Auxey-Duresses. Markarbejdet er præget af en naturlig omtanke, med et begrænset brug af gødning, man er dog ikke certificeret, da man ønsker at kunne håndtere druerne selv i dårlige årgange og beskytte sig selv mod utilregnelig og dårlige vejrforhold. Domainet er under et generationsskifte, hvorfor sønnen Paul Dujardin så småt er begyndt at være den nye vinmager. Der er ingen stridigheder mellem far og søn, men vinmæssigt har de to meget forskellige stile. Paul er mere tilhænger af en lidt mere elegant og floral stil, hvilket afspejler sig i mindre brug af nye fade og en vinificering, der under går for meget ekstraktion. Paul får stadigvæk gode råd fra sin far, men fra årgang 2019 er det alene Paul der bestemmer vinificeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Dujardin\u003cbr\u003e1 Grand Rue\u003cbr\u003e21190 Monthélie, Frankrig\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-dujardin.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ehttp:\/\/www.domaine-dujardin.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSe \u0026amp; hør \u003ca href=\"https:\/\/blindsmagerne.libsyn.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cem\u003eBlindsmagerne\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e besøge vingården her\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1sD9XSUVEnQ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu kan høre Podcast afsnittet hvor Blindsmagerne besøger Domaine Dujardin ved at \u003ca href=\"https:\/\/blindsmagerne.libsyn.com\/bourgogne-onsdag-0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eklikke her. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490727252301,"sku":"33-02-01-2020","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-dujardin-monthelie-rouge-les-champs-fulliot-1er-cru-2020-175180.png?v=1691575106"},{"product_id":"berlucchi-berlucchi-61-rose-sessantuno-franciacorta-cuvee-storica-nv-mousserende","title":"Berlucchi, Franciacorta D.O.C.G. Rosé Brut \"Cuvée Storica '61\"","description":"Berlucchi, '61 Rosé SessantunoFranciacorta Cuvée Storica ","brand":"Berlucchi Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866602885453,"sku":"DST-BERROS","price":269.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/berlucchi-franciacorta-docg-rose-brut-cuvee-storica-61-0.png?v=1768900646"},{"product_id":"solveigs-solveigs-micke-2019-2019-rodvin","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2019 \"Micke\"","description":"Solveigs, Micke 2019 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866608259405,"sku":"DST-SOLMIC19","price":573.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-micke-0.png?v=1768900885"},{"product_id":"rossignol-fevrier-ross-fevrier-1er-robardelle-2018-biodynamisk-oko-2018-rodvin","title":"Rossignol-Février, Bourgogne Volnay 1er Cru \"Robardelle\" 2018","description":"Ross.-Fevrier, 1er \"Robardelle\" 2018Biodynamisk - ØKO ","brand":"Rossignol-Fevrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866610717005,"sku":"DST-RFVR18","price":573.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rossignol-fevrier-bourgogne-volnay-1er-cru-robardelle-2018-0.png?v=1768900880"},{"product_id":"podere-monastero-p-monastero-la-pineta-2021-toscana-igt-2021-rodvin","title":"Podere Monastero, Toscana I.G.T. Pinot Noir \"La Pineta\" 2021","description":"P. Monastero, La Pineta 2021Toscana IGT ","brand":"Podere Monastero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866613633357,"sku":"DST-LP21","price":351.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/podere-monastero-toscana-igt-pinot-noir-la-pineta-2021-0.png?v=1768900827"},{"product_id":"solveigs-solveigs-present-2019-2019-rodvin","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2019 \"Present\"","description":"Solveigs, Present 2019 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866614780237,"sku":"DST-SOLPRE19","price":573.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-present-0.png?v=1768900893"},{"product_id":"solveigs-solveigs-micke-2018-2018-rodvin","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2018 \"Micke\"","description":"Solveigs, Micke 2018 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866650628429,"sku":"DST-SOLMIC18","price":573.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-micke-0_1190ab69-0ba7-4fba-b694-dbe608225b3b.png?v=1768900884"},{"product_id":"rossignol-fevrier-ross-fevrier-1er-robardelle-2019-biodynamisk-oko-2019-rodvin","title":"Ross.-Fevrier, 1er \"Robardelle\" 2019\nBiodynamisk - ØKO","description":"Ross.-Fevrier, 1er \"Robardelle\" 2019Biodynamisk - ØKO ","brand":"Rossignol-Fevrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879220728141,"sku":"DST-RFVR19","price":573.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ross-fevrier-1er-robardelle-2019-biodynamisk-oko-0.png?v=1768900882"},{"product_id":"rossignol-fevrier-ross-fevrier-clos-la-cave-2018-biodynamisk-2018-rodvin","title":"Rossignol-Février, Bourgogne Volnay \"Clos la Cave\" 2018","description":"Ross.-Fevrier, \"Clos la Cave\" 2018Biodynamisk ","brand":"Rossignol-Fevrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879222694221,"sku":"DST-RFVCLC18","price":491.18,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rossignol-fevrier-bourgogne-volnay-clos-la-cave-2018-0.png?v=1768900877"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-pinot-noir-central-coast-2018","title":"Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003eFrugtdreven og saftig pinot noir, fra en super producent i Californien. Valliant\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e serien er opkaldt efter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e den familie der drev ejendommen gennem 1930erne. Vinen fremstilles på samme minutiøse måde som de dyrere vine, men viser samtidig hvad druer der er høstet i de køligere kystområder kan levere. Vinen er sammensat af 3 Dijonkloner af \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003epinot\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e og lagret i franske fade, hvoraf 18% er nye, i 11 måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" class=\"SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003eDet er en medium fyldig \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003epinot\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e med stor \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003emineralitet\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e og friskhed. Det er helt sikkert frugten der driver vinen og gør den meget charmerende.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907712864589,"sku":"AW-10192192","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/eden-rift-winery-valliant-pinot-noir-central-coast-2018-698724.jpg?v=1691575181"},{"product_id":"smagekasse-oregon-pinot-noir","title":"Smagekasse - Oregon Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir fra Oregon har en lethed og elegance, som ikke ses mange steder i verden. Klimaet i Oregon er køligere end i Californien, hvilket giver vine med en lettere stil. Generelt er disse pinot noir rødvine præget af rød frugt og en læskende syre, samt et lavt niveau af tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne kasse giver dig mulighed for at smage seks forskellige af vores producenter fra Oregon. I Oregon er producenterne generelt små familiedrevne vingårde, hvor der er fuld fokus på alle detaljer i produktionen. Flertallet arbejder naturligt efter bæredygtige principper. Nyd disse flasker let afkølede, for at fremhæve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er én af hver af disse vine i kassen:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIllahe Vineyards \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBroadley Vineyards \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHaden Fig\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrounded, Landform\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYamhill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvesham Wood\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer tages forbehold for udsolgte varer, hvor der vil blive erstattet af en vin af tilsvarende kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907729019213,"sku":"AW-SK0052","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/OregonPNkasse_5b756d01-af06-400e-9040-b5670caffe4b.jpg?v=1764768426"},{"product_id":"laetitia-pinot-noir-estate-san-luis-obispo-coast-2021","title":"Laetitia, Pinot Noir Estate, San Luis Obispo Coast, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFremragende pinot noir, der leverer store mængder frisk frugt til dig. Druerne til denne vin kommer kun fra gårdens egne marker og er udvalgt fra otte forskellige kloner af pinot noir. Vinen kommer fra den nye AVA San Luis Obispo, hvor et udvalg af pinot noir kloner dyrkes efter bæredygtige forskrifter. Vinen lagres på franske egetræsfade, heraf 30 % nye. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer er en frisk og ren pinot noir. En vin med stor kompleksitet, men stadig elegance og luftighed på paletten. Der er fokus på saftig rød frugt, som jordbær og et krydret element til sidst i smagen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNyd denne til lyst kød som kylling, eller kalvesnitzler. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laetitia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907775025485,"sku":"AW-10262182","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/laetitia-pinot-noir-santa-barbara-county-2018-506910.jpg?v=1691576012"},{"product_id":"camomi-pinot-noir-napa-valley-2022","title":"Ca'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e druer har hjemme i denne del af \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eN\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eapa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Valley, hvor de kølige briser fra San Francisco Bay køler druerne om morgenen. Druer høstet fra sunde marker, giver en vin i god balance.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vinen er afrundet af 8 måneders fadlagring.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Her er noter af hindbær, kirsebær og en anelse krydderurter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn frisk vin i munden, som har god smagsintensitet, men mindre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emundfylde\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, hvilket er typisk for druen. Dejlig blød afslutning uden \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etanniner\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW24352706 BCX4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Momi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789410637,"sku":"AW-10113192","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/camomi-pinot-noir-napa-valley-2019-115207.jpg?v=1691573930"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-pinot-noir-mcminnville-2018","title":"Yamhill Valley Vineyards, Pinot Noir, McMinnville, 2022","description":"\u003cp\u003eDe bæredygtigt dyrkede druer til denne vin kommer fra parceller som er fordelt rundt på vingården, for at opnå den fulde kompleksitet. Alt plukkes og i hånden og 30 % gæres i hele klaser. Vinen lagres på 10 % nye franske fade i otte måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin hvor røde blommer, figen og kirsebær blander sig fint med lidt vanilje og røg fra fadlagringen. Smagen er elegant og tanninerne velintegreret. Nyd denne til andesteg, eller svinekød fra grillen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yamhill Valley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907800846669,"sku":"AW-20150182","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/yamhill-valley-vineyards-pinot-noir-mcminnville-2018-400760.png?v=1699397760"},{"product_id":"smagekasse-pinot-noir-californien","title":"Smagekasse - Pinot Noir Californien","description":"\u003cp\u003eDenne smagekasse byder på seks forskellige udtryk af \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e, som alle kommer fra \u003cstrong\u003eCalifornien\u003c\/strong\u003e. De kommer fra forskellige underområder, der hver især viser deres indflydelse på pinot noir druen. Alle er det vine med frisk rød frugt og en god balance, som er typisk for druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKassen indeholder seks flasker i alt: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMichael Pozzan, Russian River Valley\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFour Star, Californien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiapoza, Californien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEden Rift, Estate, Cienega Valley\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLaetitia, Santa Barbara County\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarneros Creek, Reserve, Carneros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer tages forbehold for udsolgte varer, hvor der vil blive erstattet af en vin af tilsvarende kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907805073741,"sku":"AW-sk0031","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/CalifornienPinotNoir.jpg?v=1708601665"},{"product_id":"red-newt-pinot-noir-finger-lakes-new-york-2020","title":"Red Newt Pinot Noir Finger Lakes New York 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrisk og saftig rødvin fra det kølige Finger lakes. Pinot noir viser hvor godt den trives i dette klima. Rød frugt og finesse er nøgleordene. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn producent med fingeren på pulsen i det høje nord. Finger Lakes ligger på grænsen til Canada og skaber betingelser der er optimale for druer der vil have kølige omgivelser. Vineriet er i dag eksperter på riesling, men leget med alt fra gewürzraminer og cabernet franc med stor succes. Vinen er kendt for deres ranke syre og lange eftersmag. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Red Newt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907805303117,"sku":"AW-55151172","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/red-newt-pinot-noir-finger-lakes-new-york-2020-778946.jpg?v=1699397042"},{"product_id":"broadley-winery-temperance-hill-pinot-noir-willamette-valley-2019","title":"Broadley Winery, Temperance Hill, Pinot Noir, Willamette Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eTemperence Hill er en vinmark som ligger i Eola-Amity AVA og blev tilplantet i 1981 af Koo familien. Med sin høje beliggenhed, op til 260 meter over havet, er der kølige vinde, der er med til at skabe et godt mikroklima for druerne. Marken er også certificeret økologisk, hvorfor Broadley nyder at arbejde med de rene druer herfra. Vinen er fremstillet rent på Pommard klonen af pinot noir som afstilkes ved ankomst til vineriet. Her foregår den naturlige gæring i åbne træfade. Vinen lagres et år på brugte franske fade. I alt er der tappet 70 kasser af 12 flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har medium fylde og stor elegance i frugten. Vinen har noter af brombær, modne jordbær og lidt søde krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Broadley Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907822571853,"sku":"AW-20101192","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/broadley-winery-temperence-hill-pinot-noir-willamette-valley-2019-285066.png?v=1691573687"},{"product_id":"broadley-winery-claudias-choice-pinot-noir-willamette-valley-2021","title":"Broadley Winery, Claudia's Choice, Pinot Noir, Willamette Valley, 2021","description":"\u003cp\u003eClaudia’s Choice er navngivet efter Claudia Broadley som var med til at grundlægge vineriet i 1981. Druerne er en kombination af Pommard og Wädenswil kloner fra en af de ældste parceller. Der fremstilles kun 180 kasser om året af denne vin, fordi parcellen ikke er større. Vildgæring i åbne træfade med 50 % stilke i mosten. Efter 21 dage overføres vinen til 30 % nye franske fade, hvor den ligger i 15 måneder inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er ikke en umiddelbar og åben vin. Det er en vin med dybde og kompleksitet, hvor den mørke frugt ligger tungt i glasset. Denne har bedst af at ligge et par år for at vise alle sine nuancer. En stor vin, og altid en af vingårdens bedste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er både dybde og kompleksitet til at matche de mange smagsnuancer. Dekanter gerne denne to timer før servering. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Broadley Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907836039501,"sku":"AW-20102192","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/broadley-winery-claudias-choice-pinot-noir-willamette-valley-2019-601200.png?v=1691573576"},{"product_id":"broadley-winery-estate-pinot-noir-willamette-valley-2021","title":"Broadley Winery, Estate, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin er visitkortet for Broadley familiens egne vinmarker. Ren saftig frugt, pakket ind i fine tanniner og et strejf fra de brugte fade. Denne 2022 er fremstillet af druer kun fra Broadleys egne vinmarker. En vin hvor der er kælet for detaljerne med lagring i 11 måneder på franske fade, heraf 10 % nye. 15 % af druerne er gæret med stilke, og der er kun produceret 900 kasser af denne vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er noter af skovjordbær, saftige røde kirsebær og lidt krydderurter. En vin der er lys, elegant og forførende, ganske som man forventer af Oregon pinot noir. Nyd den til en grillet kylling, eller afkølet til fiskeretter.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Broadley Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907836072269,"sku":"AW-20102196","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/broadley-winery-estate-pinot-noir-willamette-valley-2021-937415.png?v=1691573687"},{"product_id":"phelps-creek-pinot-noir-columbia-gorge-oregon-2019","title":"Phelps Creek, Pinot Noir, Columbia Gorge, Oregon 2019","description":"\u003cp\u003eIndgangen til de flotte rødvine fra Phelps Creek. Pinot noir fra underområdet Columbia Gorge, på grænsen til Washington State. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlot rød frugt der danser over tungen. Det er en saftig og frisk rødvin. Vinen er kombineret af tre kloner af pinot noir, for at opnå den rette kompleksitet og balance. Tappet efter endt lagring på franske fade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vin der passer let afkølet til grillet fisk, eller retter med lyst kød. \u003c\/p\u003e","brand":"Phelps Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907841773901,"sku":"AW-20164212","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/phelps-creek-pinot-noir-columbia-gorge-oregon-2019-303509.jpg?v=1691577357"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/pinot-noir.oembed?page=5","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}