{"title":"Portvin","description":"\u003cp\u003ePortvin er en forstærket \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/dessertvin\" title=\"Dessertvin\"\u003edessertvin\u003c\/a\u003e, der stammer fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/douro\" title=\"Douro\"\u003eDouro-dalen\u003c\/a\u003e i det nordlige \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/portugal\" title=\"Portugal\"\u003ePortugal\u003c\/a\u003e. Denne type vin er kendt for sin rige og komplekse smag, der ofte inkluderer noter af mørke bær, chokolade, karamel og tørrede frugter. Portvin er traditionelt en blanding af forskellige druesorter, som oftest er Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca, hvilket bidrager til dens dybe og komplekse karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes flere forskellige typer portvin, hver med sin egen unikke smag og lagringsproces. Ruby port er den yngste og mest ubearbejdede type, med en frisk, frugtagtig smag, der gør den ideel til at nyde ung. Tawny port er derimod lagret længere på egetræsfade, hvilket giver den en blødere tekstur og smagsnoter af nødder og tørret frugt. Vintage port, en af de mest prestigiøse typer, produceres kun i kvalitetssår og lagres i flasken, hvilket giver den potentiale til at ældes i årtier. Endelig er Late Bottled Vintage (LBV) en populær variant, der er en mellemting mellem ruby og vintage, tilgængelig, men med en mere koncentreret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortvinens historie går tilbage til det 17. århundrede, da engelske købmænd begyndte at styrke vin til eksport for at bevare den under transport til England. Denne tradition fortsætter i dag, hvor portvin både bruges i desserten og som en luksuriøs forkælelse efter middagen. Det, der adskiller portvin fra andre vinstile, er dens forstærkelse med \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/brandy\" title=\"Brandy\"\u003ebrandy\u003c\/a\u003e, hvilket øger alkoholindholdet og bevarer druernes naturlige sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortvin er en alsidig drik, der kan nydes på mange forskellige måder. Traditionelt serveres den som en dessertvin, der passer perfekt sammen med stærke oste som Stilton, eller søde desserter som chokoladekage. Den kan også bruges i cocktails for at tilføje en rig og sød dimension. Som med mange gode vine forbedres oplevelsen af portvin, når den serveres ved den rette temperatur og i glas, der fremhæver dens unikke aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-agua-alta-lbv-2017","title":"Quinta Agua Alta LBV 2017","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475439190264,"sku":"PORT35","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-lbv-2017-968253.png?v=1691577505"},{"product_id":"quinta-agua-alta-30-years-tawny-special","title":"Quinta Agua Alta - 30 Years","description":"\u003cp\u003eQuinta Agua Alta 30 Years Tawny Special er en lagret portvin fra Douro i Portugal, hvor lang fadlagring har udviklet en kompleks og raffineret stil. Med Touriga Nacional som angivet druesort kombinerer den portugisisk vintradition med den særlige dybde og nøddeprægede karakter, der kendetegner 30 Years Tawny Port.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset kan vinen forventes at fremstå med en varm ravfarvet nuance og kobbertoner. Duften er typisk præget af tørrede frugter, nødder, karamel og krydderier, mens den bløde og koncentrerede smag ofte byder på noter af figen, rosiner, appelsinskal og vanilje. Den lange lagring giver en elegant, afrundet struktur med frisk syre og en vedvarende afslutning.\n\nSom 30 Years Tawny er vinen drikkeklar ved frigivelsen og udvikler sig ikke på samme måde i flasken som vintageport. Den kan dog bevare sin kvalitet i flere år efter åbning, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér portvinen let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer fremragende til modne oste, crème brûlée, karameldesserter, nøddetærter og desserter med tørret frugt eller mørk chokolade. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering; en kort iltning i glasset kan dog åbne de komplekse aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475447677176,"sku":"PORT38","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-30-years-tawny-special-834345.png?v=1691577505"},{"product_id":"quinta-agua-alta-colheita-2003","title":"Quinta Agua Alta Colheita 2003","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481260261624,"sku":"PORT52","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-colheita-2003-740664.png?v=1691577504"},{"product_id":"falster-oloroso","title":"Falster Oloroso","description":"\u003cp\u003eFalster Oloroso fra Falster Destilleri er en dansk specialitet fra Falster. Da der ikke foreligger nærmere oplysninger om druesammensætning, lagring eller produktionsmetode, bør flasken opleves som et lokalt destilleri- eller vinprojekt med fokus på Oloroso-stilens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFalster Destilleri har base på Falster i Danmark. Der er ikke tilgængelige oplysninger om destilleriets historie, konkrete produktionsmetoder eller eventuelle udmærkelser for denne aftapning.\u003c\/p\u003e","brand":"Falster Destilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481262981368,"sku":"SHERRY06","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/falster-oloroso-458287.jpg?v=1691575229"},{"product_id":"javali-vintage-2015","title":"Javali Vintage 2015","description":"\u003cp\u003eJavali Vintage 2015 er en portugisisk portvin fra Quinta Javali i Douro, fremstillet på den klassiske portvinsdrue Touriga Nacional. Årgangen kombinerer Douros markante terroir med druens naturlige struktur, intense frugt og gode lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset kan vinen forventes at fremstå dybt rubinrød med violette nuancer. Duften vil typisk byde på koncentrerede aromaer af mørke bær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af florale toner og krydrede undertoner.\n\nPå ganen forventes en fyldig og intens portvin med moden frugt, velintegreret sødme og markante, men afrundede tanniner fra Touriga Nacional. Den kraftige struktur gør årgangen velegnet til videre udvikling på flaske, hvor frugten med tiden kan få selskab af mere komplekse noter af tørret frugt, krydderier og chokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har oprindelse i Douro, Portugals stejle vinregion, hvor skiferholdige jorde og et varmt, tørt klima skaber druer med høj koncentration og naturlig syre. Den er baseret på Touriga Nacional, en af Portugals mest anerkendte portvinsdruer. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, lagring eller den præcise vinifikationsproces for denne aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Javali Vintage 2015 let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den fyldige stil passer glimrende til kraftige oste som Stilton eller Gorgonzola, mørk chokolade, chokoladedesserter samt desserter med bær og modne blommer. Hvis vinen har udviklet bundfald, anbefales det at dekantere den forsigtigt før servering; en ung vintage-port kan desuden have gavn af kort iltning i karaffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Javali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482173538552,"sku":"PORT27","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/javali-vintage-2015-404898.png?v=1691575768"},{"product_id":"falster-destilleri-hedvin-21","title":"Falster Destilleri Hedvin 21%","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFalster Hedvin er en dansk hedvin lavet på druer fra Hasselø på Falster. Druerne er høstet i 2019 og efterfølgende lagt på små egetræsfade i minimum 10 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn mørk, tæt og fyldig hedvin med god frugtrig smag og fin sødme. Perfekt til vinterens desserter eller et godt stykke chokolade, konfekt eller bagværk.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne hedvin er produceret lige som de ville gøre det i Portugal. Håndsorterede druer der kvases og starter en meget lille gæring før den stoppes med fadlagret druesprit og modnes på små 32 liters egetræsfade hvor der før har ligget PX på. Modnes i 10 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Falster Destilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482179174648,"sku":"PORT55","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/falster-destilleri-hedvin-21-169773.jpg?v=1691575231"},{"product_id":"vinoquel-vinhos-vintage-2019","title":"Vinoquel-Vinhos Vintage 2019","description":"\u003cp\u003eFamilien Quevedos vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer. Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man i starten druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.I den meget varme årgang 1975 ville Taylor i første omgang ikke købe druerne. Derfor måtte Oscar Sr., der stadig var advokat og boede i Viseu (Dão) selv i gang med produktionen. Det blev til 40 fade af port og 40 fade bordvin. Senere på året kom Taylor igen og købte den færdige port. Men arbejdet med selv at producere vine tændte en gnist i Oscar Sr. Derfor flyttede familien fra Viseu og op til den lille landsby, San Jõao de Pesqueira, i Douro-dalen.I 1983 købte de vingården, Quinta Vale D’Agodinho, som i dag er deres vigtigste mark. Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn, Cachão da Valeira. Det var her båden med nogle af portvinens største personligheder gennem historien, Dona Antónia Ferreira og Baron de Forrester, sank. Historien fortæller, sand eller ej, at Baron de Forrester druknede i den stærke strøm pga. vægten fra guldmønterne i hans lommer. Dona Antónia overlevede, da hendes store kjole holdt hende flydende.Fra 1991 begyndte Quevedo så at producere vine under eget navn. Et nyt vineri blev bygget og siden er også kældre blevet udvidet i takt med at antallet af flere erhvervede hektar steg. Således høstes der nu fra mere end 100 hektar.Da Oscar Sr.’s datter, Claudia, blev færdig som ønolog i 1999, overtog hun straks ansvaret for produktionen af Quevedos bord- og portvine. Senere kom Oscar Jr. til familiefirmaet og han har siden været ansigtet udadtil mht. marketing, rejser, besøg osv. Succesen har været overvældende, og i dag eksporterer Quevedo til hele verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/quevedo.pt\/\"\u003eQuevedo Wines | Friendology Forever\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482277806328,"sku":"PORT67","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vinoquel-vinhos-vintage-2019-523426.png?v=1691578361"},{"product_id":"warres-otima-10-years-tawny","title":"Warre's Otima 10 years Tawny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarre’s blev grundlagt i 1670 som den første britiske portvinsproducent og siden da, har firmaet været pioner og markedsleder indenfor portvin. Man etablerede som de første egne vinkældre i Villa Nova de Gaia, som et tydeligt bevis for, at Warre-familien tidligt erkendte lagringens betydning for kvaliteten af god portvin. Warre’s ejes i dag af Symington-familien, der har beskæftiget sig med portvinshandel uafbrudt gennem 13 generationer. Den daglige ledelse fra Winemaker til øverste direktør varetages af familien, og ingen anden familie ejer så mange ”Premium”-vinmarker i Douro-dalen. Warre’s er eneste portvinshus, der kan skrive ”Kongelig Hofleverandør” på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.warre.com\/home.php\"\u003eThe Home of Warre’s Port Wine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Warre's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482285474040,"sku":"PORT51","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Portvin-portugal-douro-warres-otima-10-tawny-50cl-20alc-vinogvelsmag.png?v=1669025265"},{"product_id":"quinta-agua-alta-fine-white-port","title":"Quinta Agua Alta - Fine White","description":"\u003cp\u003eDenne Fine White Port har en frisk, let og sødlig stil, der er læskende og appetitvækkende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet ideelle valg til en kølig aperitif, forret eller dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629698318584,"sku":"PORT28","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-fine-white-port-987634.png?v=1691577505"},{"product_id":"matusalem-sweet-oloroso-0-375-l","title":"Sherry - Matusalem Oloroso","description":"","brand":"Ron Matusalem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575033080,"sku":"SPI224","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-frontera-andalusien-matusalem-sweet-oloroso-30-aars-gonzalez-byass-med-gaveaeske-vinogvelsmag.png?v=1762352167"},{"product_id":"quinta-agua-alta-vintage-2015","title":"Quinta Agua Alta Vintage 2015","description":"\u003cp\u003eFodtrampet. Meget mørk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakt, elegant, koncentreret. Brombær, solbær, krydret og med urter i smagen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575098616,"sku":"PORT36","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-vintage-2015-842705.png?v=1691577505"},{"product_id":"quinta-agua-alta-ruby-reserve","title":"Quinta Agua Alta - Ruby Reserve","description":"\u003cp\u003eFodtrampet, meget velsmagende portvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuft: Dejlig aroma af røde frugter som kirsebær og blommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag: Chokolade og kakao med runde og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575688440,"sku":"PORT34","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-ruby-reserve-653046.png?v=1691577504"},{"product_id":"quinta-agua-alta-10-years-tawny","title":"Quinta Agua Alta - 10 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eElegant med sødmefuld friskhed. Fodtrampet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Nødder, tørrede frugter, figner og modne blommer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMeget afbalanceret\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quanta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575786744,"sku":"PORT30","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-10-years-tawny-102244.png?v=1691577505"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2016-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2016 Vintage Port","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eQuinta de Roriz Vintage 2016 er en årgangsportvin fra én af de ældste estates i Douro. Quinta de Roriz laver kun portvin i de exceptionelt gode år, hvor druerne udviser potentiale til at kunne bære mange års lagring – for de laver nemlig udelukkende portvin af typen Vintage. Årgang 2016 har produceret fænomenale vine, og det var den første årgang efter Prats \u0026amp; Symington overtog Quinta de Roriz. Der er kun lavet 4680 flasker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eMørklilla.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Mørk og intens duft med blommefrugt, hindbær, tjære og tobak.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tæt i strukturen, med fine tanniner og juicy syre. Masser af power og noter af marmelade på rød frugt, peber, lakrids og chokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet – vi anbefaler at vente lidt endu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Roriz \u003c\/strong\u003eer et samarbejde mellem Symington Family Estate og Prats Family. De overtog Quinta de Roriz i 2009, men huset har en lang og lysende historie inden da. Faktisk er det én af de ældste estates i Douro overhovedet! Den eneste portvin, de laver her, er Vintage, men de har også succes med flotte bordvine. Stilen på vinene er fyldig og koncentreret, med mange lag af kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Prats Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059146965325,"sku":"JE-40703640","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-de-roriz-2016-vintage-port-390236.jpg?v=1691577506"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2004-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2004 Vintage Port","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eQuinta de Roriz Vintage 2004 er en årgangsportvin fra én af de ældste estates i Douro. Quinta de Roriz laver kun portvin i de exceptionelt gode år, hvor druerne udviser potentiale til at kunne bære mange års lagring – for de laver nemlig udelukkende portvin af typen Vintage. Årgang 2004 var ikke et år, hvor særlig mange huse fremstillede vintage-vine, men Quinta de Roriz og en håndfuld andre producenter har fået mirakuløse vine ud af denne kølige årgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eMørklilla – nærmest sort.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Massiv duft af hindbær, brombær, chokolade og lakrids.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tæt og cremet, stadig med tannin der tyder på et langt liv endnu. Blåbær, kirsebær, hindbær og egerøg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet. Kan snildt ligge i kælderen lidt endnu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Roriz \u003c\/strong\u003eer et samarbejde mellem Symington Family Estate og Prats Family. De overtog Quinta de Roriz i 2009, men huset har en lang og lysende historie inden da. Faktisk er det én af de ældste estates i Douro overhovedet! Den eneste portvin, de laver her, er Vintage, men de har også succes med flotte bordvine. Stilen på vinene er fyldig og koncentreret, med mange lag af kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Prats Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059147227469,"sku":"JE-40703620","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-de-roriz-2004-vintage-port-196488.jpg?v=1691577505"},{"product_id":"graf-hardegg-forticus","title":"Graf Hardegg Forticus","description":"\u003cp\u003eGraf Hardegg Forticus 2015 er en østrigsk portvinsstil baseret på Merlot fra Schlossweingut Graf Hardegg i Niederösterreich. Vinen kombinerer Merlots mørke frugt og bløde tanniner med den koncentration og sødme, man forbinder med dessertvin – et spændende alternativ til traditionel portvin fra Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset forventes en dyb rubinrød til mørkt purpurfarvet nuance. Duften vil typisk byde på modne mørke bær som blomme, solbær og kirsebær, muligvis med strejf af chokolade, krydderier og let sødmefulde fadtoner.\n\nPå ganen er stilen sandsynligvis fyldig og rund med koncentreret frugt, bløde tanniner og en lang, sødlig afslutning. Årgang 2015 har potentiale til at udvikle større kompleksitet med tiden, og flasken bør opbevares mørkt og køligt. Den præcise udvikling afhænger dog af vinens alkoholniveau, restsødme og lagring på producentens side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om Forticus’ præcise terroir, høstmetode eller vinifikation. Vinen er fremstillet på Merlot i Niederösterreich og klassificeret som portvin, men detaljer om eventuel forstærkning, fadlagring og druerester er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Graf Hardegg Forticus let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den sødmefulde og mørkfrugtede stil bør passe godt til chokoladedesserter, brownie, modne blåskimmeloste, frugttærter med mørke bær eller som ledsager til kaffe og nøddebaserede desserter. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen har udviklet bundfald eller skal have lidt luft før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Schlossweingut Graf Hardegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059199590733,"sku":"JE-45360102","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/graf-hardegg-forticus-998467.jpg?v=1691575636"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2005-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2005 Vintage Port","description":"\u003cp\u003eQuinta de Roriz 2005 Vintage Port er en klassisk årgangsportvin fra Douro-dalen, hvor modne mørke frugter møder den struktur og koncentration, der kendetegner portvin med lagringspotentiale. Årgang 2005 gør denne flaske interessant for samlere og vinentusiaster, der ønsker at opleve, hvordan en vintage port udvikler sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer, afhængigt af opbevaring og flaskens udvikling. Duften byder på mørke bær, blomme, kirsebær, krydderier og fine noter af kakao og tørrede frugter.\n\nPå ganen er den fyldig og intens med koncentreret frugt, sødmefulde tanniner og en balancerende syre, der giver friskhed til den kraftige stil. Eftersmagen er lang med noter af mørk frugt, krydderi og chokolade. En Vintage Port fra 2005 kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt lagring, men bør vurderes ud fra den konkrete flaskes opbevaringshistorik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVintage Port fremstilles af et udvalg af traditionelle portugisiske druesorter fra Douro-regionens stejle skiferholdige vinmarker. Druerne høstes normalt manuelt for at sikre nænsom behandling og selektion, hvorefter gæringen standses ved tilsætning af druesprit, så vinens naturlige sødme og høje alkohol bevares. De præcise druesorter og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres let afkølet ved cirka 14–16 °C. Vinen passer godt til blåskimmeloste, modne hårde oste, chokoladedesserter, nøddekager og desserter med mørke bær. Ældre Vintage Port bør dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald; lad den gerne stå kort efter dekantering, men undgå lang iltning, hvis vinen allerede er udviklet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta de Roriz er en historisk vingård i Douro-dalen og regnes blandt regionens markante quintaer. Ejendommen har lange traditioner for produktion af portvin og bordvin fra nogle af Douros karakteristiske skiferterrasser. Quinta de Roriz er desuden forbundet med produktionen af højkvalitetsvine under Symington-familiens ejerskab og har en fremtrædende rolle i områdets moderne vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Roriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059202801997,"sku":"JE-40703630","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-de-roriz-2005-vintage-port-571612.jpg?v=1691577505"},{"product_id":"leon-domecq-cream-senorio-de-callao-18","title":"Leon Domecq Cream Senorio De Callao, 18%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBODEGAS LEON DOMECQ S.L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEr en århundredgamle vingård i det mest autentiske kvarter i Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden 1850 har denne vingård haft til huse i sine faciliteter på Calle Justicia 28. vine fra det, der før var en af de vigtigste vinmarker i Jerez-Xerez-Sherry-området, ‘La Compañía’, der ligger på vejen fra Jerez til Trebujena, ved siden af\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003etil El Majuelo ejendom, i Macharnudo terroir.’ Historien om ‘La Compañía’ er flettet sammen med vores vinskind, lige siden forfædrene til León Domecq-familien, skaberne af projektet, tog ansvaret for det. Med tiden blev Bodegas Vides den store tilskuer af, hvad den nu er blevet, en absolut ønologisk perle, der ventede på sin tid til at komme inden for murene af Calle Justicia – Alcaidesa; arving til de modige vinfremstillings-iværksættere, såsom bedstefaderen, den fornemme hr. Tomás Domecq Rivero, et ikon for sin tid, som vidste, hvordan man forvandler Sherry til en af de bedste vine i verden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bodegasleondomecq.com\/en\/\"\u003eBodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079767507277,"sku":"SHERRY14","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leon-domecq-cream-senorio-de-callao-18-958159.png?v=1699396143"},{"product_id":"leon-domecq-pedro-ximenez-senorio-de-callao","title":"Leon Domecq Pedro Ximenez senorio De Callao","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBODEGAS LEON DOMECQ S.L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEr en århundredgamle vingård i det mest autentiske kvarter i Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden 1850 har denne vingård haft til huse i sine faciliteter på Calle Justicia 28. vine fra det, der før var en af de vigtigste vinmarker i Jerez-Xerez-Sherry-området, ‘La Compañía’, der ligger på vejen fra Jerez til Trebujena, ved siden af\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003etil El Majuelo ejendom, i Macharnudo terroir.’ Historien om ‘La Compañía’ er flettet sammen med vores vinskind, lige siden forfædrene til León Domecq-familien, skaberne af projektet, tog ansvaret for det. Med tiden blev Bodegas Vides den store tilskuer af, hvad den nu er blevet, en absolut ønologisk perle, der ventede på sin tid til at komme inden for murene af Calle Justicia – Alcaidesa; arving til de modige vinfremstillings-iværksættere, såsom bedstefaderen, den fornemme hr. Tomás Domecq Rivero, et ikon for sin tid, som vidste, hvordan man forvandler Sherry til en af de bedste vine i verden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bodegasleondomecq.com\/en\/\"\u003eBodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079768916301,"sku":"SHERRY15","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leon-domecq-pedro-ximenez-senorio-de-callao-482936.png?v=1699396145"},{"product_id":"leon-domecq-oloroso-senorio-de-callao-20","title":"Leon Domecq Oloroso Senorio De Callao, 20%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBODEGAS LEON DOMECQ S.L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEr en århundredgamle vingård i det mest autentiske kvarter i Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden 1850 har denne vingård haft til huse i sine faciliteter på Calle Justicia 28. vine fra det, der før var en af de vigtigste vinmarker i Jerez-Xerez-Sherry-området, ‘La Compañía’, der ligger på vejen fra Jerez til Trebujena, ved siden af\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003etil El Majuelo ejendom, i Macharnudo terroir.’ Historien om ‘La Compañía’ er flettet sammen med vores vinskind, lige siden forfædrene til León Domecq-familien, skaberne af projektet, tog ansvaret for det. Med tiden blev Bodegas Vides den store tilskuer af, hvad den nu er blevet, en absolut ønologisk perle, der ventede på sin tid til at komme inden for murene af Calle Justicia – Alcaidesa; arving til de modige vinfremstillings-iværksættere, såsom bedstefaderen, den fornemme hr. Tomás Domecq Rivero, et ikon for sin tid, som vidste, hvordan man forvandler Sherry til en af de bedste vine i verden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bodegasleondomecq.com\/en\/\"\u003eBodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079769080141,"sku":"SHERRY13","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leon-domecq-oloroso-senorio-de-callao-20-333723.png?v=1699396145"},{"product_id":"leon-domecq-palo-cortado-senorio-de-callao-20","title":"Leon Domecq Palo Cortado Senorio De Callao, 20%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBODEGAS LEON DOMECQ S.L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEr en århundredgamle vingård i det mest autentiske kvarter i Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden 1850 har denne vingård haft til huse i sine faciliteter på Calle Justicia 28. vine fra det, der før var en af de vigtigste vinmarker i Jerez-Xerez-Sherry-området, ‘La Compañía’, der ligger på vejen fra Jerez til Trebujena, ved siden af\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003etil El Majuelo ejendom, i Macharnudo terroir.’ Historien om ‘La Compañía’ er flettet sammen med vores vinskind, lige siden forfædrene til León Domecq-familien, skaberne af projektet, tog ansvaret for det. Med tiden blev Bodegas Vides den store tilskuer af, hvad den nu er blevet, en absolut ønologisk perle, der ventede på sin tid til at komme inden for murene af Calle Justicia – Alcaidesa; arving til de modige vinfremstillings-iværksættere, såsom bedstefaderen, den fornemme hr. Tomás Domecq Rivero, et ikon for sin tid, som vidste, hvordan man forvandler Sherry til en af de bedste vine i verden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bodegasleondomecq.com\/en\/\"\u003eBodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079769309517,"sku":"SHERRY12","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leon-domecq-palo-cortado-senorio-de-callao-20-632799.png?v=1699396146"},{"product_id":"leon-domecq-amontillado-senorio-de-callao-18","title":"Leon Domecq Amontillado Senorio De Callao, 18%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBODEGAS LEON DOMECQ S.L.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEr en århundredgamle vingård i det mest autentiske kvarter i Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSiden 1850 har denne vingård haft til huse i sine faciliteter på Calle Justicia 28. vine fra det, der før var en af de vigtigste vinmarker i Jerez-Xerez-Sherry-området, ‘La Compañía’, der ligger på vejen fra Jerez til Trebujena, ved siden af\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003etil El Majuelo ejendom, i Macharnudo terroir.’ Historien om ‘La Compañía’ er flettet sammen med vores vinskind, lige siden forfædrene til León Domecq-familien, skaberne af projektet, tog ansvaret for det. Med tiden blev Bodegas Vides den store tilskuer af, hvad den nu er blevet, en absolut ønologisk perle, der ventede på sin tid til at komme inden for murene af Calle Justicia – Alcaidesa; arving til de modige vinfremstillings-iværksættere, såsom bedstefaderen, den fornemme hr. Tomás Domecq Rivero, et ikon for sin tid, som vidste, hvordan man forvandler Sherry til en af de bedste vine i verden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bodegasleondomecq.com\/en\/\"\u003eBodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079769473357,"sku":"SHERRY11","price":409.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leon-domecq-amontillado-senorio-de-callao-18-891141.png?v=1699396143"},{"product_id":"quinta-agua-alta-40-years-tawny","title":"Quinta Agua Alta - 40 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095078388045,"sku":"PORT32","price":945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-40-years-tawny-156454.png?v=1699396857"},{"product_id":"quinta-agua-alta-vintage-2016","title":"Quinta Agua Alta Vintage 2016","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391983698253,"sku":"PORT45","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-agua-alta-vintage-2016-474609.png?v=1699396857"},{"product_id":"quinta-agua-alta-fine-ruby","title":"Quinta Agua Alta- Fine Ruby","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47665085776205,"sku":"PORT33","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Portvin-portugal-douro-fine-ruby-porto-touriga-national-quinta-da-agua-alta-vinogvelsmag.png?v=1700747994"},{"product_id":"quinta-agua-alta-fine-tawny","title":"Quinta Agua Alta - Fine Tawny","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47665086562637,"sku":"PORT29","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Portvin-portugal-douro-fine-tawny-porto-touriga-national-quinta-da-agua-alta-vinogvelsmag.png?v=1700747997"},{"product_id":"quinta-agua-alta-port-rose","title":"Quinta Agua Alta -  Port Rosé","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47665086890317,"sku":"PORT37","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Porto-Rose-Quinta-da-Agua-Alta-002-web.png?v=1700748000"},{"product_id":"quinta-agua-alta-colheita-2010","title":"Quinta Agua Alta Colheita 2010","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47793291067725,"sku":"PORT73","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Portvin-portugal-douro-quinta-agua-alta-single-harvest-tawny-2010-75cl-195-vinogvelsmag.png?v=1702285831"},{"product_id":"quinta-agua-alta-lbv-2018","title":"Quinta Agua Alta - LBV 2018","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kan mindst dateres tilbage til 1838. Navnet indikerer, at det ligger højt oppe på de stejle skråninger, hvor vejene bliver for smalle til lastbiler. Borgesfamilien har her lavet vine i 5 generationer. I mange år leverede de til de store portvinsfirmaer, men for ikke så mange år siden blev det besluttet, at nu ville man lave vinene i eget navn, hvilket gav mulighed for at tilføje personlig stil og kvalitet. Det er det unge søskendepar Louisa og Maria Borges, som nu er i spidsen. Maria tager hånd om administration og markedsføring, og Louisa er vinmageren. Louisa er uddannet hos de store huse, og når hun nu laver egne vine vinder hun priser og stor anerkendelse for sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48144899735885,"sku":"PORT74","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Portvin-portugal-douro-quinta-agua-alta-lbv-2018-75cl-vinogvelsmag.png?v=1706776359"},{"product_id":"warres-otima-colheita-1992","title":"Warre's Otima Colheita 1992","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarre’s blev grundlagt i 1670 som den første britiske portvinsproducent og siden da, har firmaet været pioner og markedsleder indenfor portvin. Man etablerede som de første egne vinkældre i Villa Nova de Gaia, som et tydeligt bevis for, at Warre-familien tidligt erkendte lagringens betydning for kvaliteten af god portvin. Warre’s ejes i dag af Symington-familien, der har beskæftiget sig med portvinshandel uafbrudt gennem 13 generationer. Den daglige ledelse fra Winemaker til øverste direktør varetages af familien, og ingen anden familie ejer så mange ”Premium”-vinmarker i Douro-dalen. Warre’s er eneste portvinshus, der kan skrive ”Kongelig Hofleverandør” på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Home of Warre’s Port Wine\u003c\/p\u003e","brand":"Warre's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48144900227405,"sku":"PORT75","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Portvin-portugal-douro-otima-1992-colheita-20-50cl-vinogvelsmag.png?v=1706776373"},{"product_id":"warres-otima-10-years-tawny-3-liter","title":"Warre's Otima 10 years Tawny 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarre’s blev grundlagt i 1670 som den første britiske portvinsproducent og siden da, har firmaet været pioner og markedsleder indenfor portvin. Man etablerede som de første egne vinkældre i Villa Nova de Gaia, som et tydeligt bevis for, at Warre-familien tidligt erkendte lagringens betydning for kvaliteten af god portvin. Warre’s ejes i dag af Symington-familien, der har beskæftiget sig med portvinshandel uafbrudt gennem 13 generationer. Den daglige ledelse fra Winemaker til øverste direktør varetages af familien, og ingen anden familie ejer så mange ”Premium”-vinmarker i Douro-dalen. Warre’s er eneste portvinshus, der kan skrive ”Kongelig Hofleverandør” på etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Home of Warre’s Port Wine\u003c\/p\u003e","brand":"Warre's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48372396982605,"sku":"PORT76","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Portvin-portugal-douro-otima-10-tawny-20-300cl-vinogvelsmag.png?v=1710512293"},{"product_id":"borges-vintage-port-2018-1","title":"Borges Vintage Port 2018","description":"\u003cp\u003eBorges Vintage Port 2018 er en exceptionel portvin, der afslører det ypperste af, hvad det prestigefyldte portvinshus Borges har at tilbyde. Denne imponerende vin demonstrerer husets skift fra den traditionelle 'tawny' stil til en mere frugtagtig 'ruby' stil, som byder på en rig oplevelse af dyb røde frugter. Borges har rødder tilbage i 1884, og denne 2018 vintage viser den omhyggelige håndværk fra det historiske portvinshus i Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorges Vintage Port 2018 er kendetegnet ved sin dybe mørkerøde farve, som straks fanger øjet og lover en intens smagsoplevelse. Den komplekse aroma på næsen er fyldt med indtryk af både røde og sorte frugter, komplimenteret af subtile krydderier, der tilsammen skaber en dyb sensorisk indspring. Ved første smagning er vinen fyldig og frugtig med noter af saftige bær, der smelter sammen med en dejlig sød eftersmag, som efterlader et varigt indtryk. Eftersmagen er behageligt lang, hvilket gør den ideel som en eftermiddagstreat eller til særlige anledninger. Med en ekstraordinær holdbarhed på over 50 år, forbliver Borges Vintage Port spændende og forførerisk, og vil fortsætte med at udvikle sig i kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Borges Vintage Port er skabt med en nøje udvalgt blanding af druer: Tourige Nacional, Tourige Francesca og Tinto Roriz. Druerne dyrkes i den rige jord og specifikke mikroklimaer i Portugal, som giver det dristige aftryk i smagsprofilen. Høsten foregår omhyggeligt for hånd, for at sikre at kun de bedste frugter anvendes i produktionen. Under vinifikationen gæres vinen langsomt, hvilket sørger for at bevare den naturtro smag og karakteristiske struktur. Lagret i egetræsfade i en kortere periode fastholdes frugtkarakteren, hvilket er karakteristisk ved den 'ruby' stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen forførende sødme og rige smagsoplevelse af Borges Vintage Port 2018 gør den til en ypperlig ledsager til chokoladedesserter, krydrede hårde oste samt blå oste som Stilton. Prøv den også med en fyldig cigar for en luksuriøs afslutning på måltidet. Serveres bedst ved en temperatur på ca. 16-18 grader, og det anbefales at decanteres 5-7 timer før servering for at få det fulde udbytte af dens komplekse aromaer og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSociedade dos Vinhos Borges har siden sin grundlæggelse i 1884 etableret sig som en fremtrædende kraft indenfor portugisisk vinproduktion. Opkøbt af JMV-gruppen i 1998 og med de nye investeringer fra Taylor's vinmagere, har Borges fornyet sin tilgang til portvinsproduktion. De er kendt for deres unikke transformation fra traditionelle stilarter til mere moderne og frugtagtige udtryk. Deres dedikation til kvalitet og innovation gør Borges til en markant spiller i regionens vinindustri.\u003c\/p\u003e","brand":"Borges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764836540749,"sku":"GCW-BORG-18001","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Borges_Vintage_Port_2018.png?v=1720459697"},{"product_id":"quinta-do-noval-10-years-old-tawny-port","title":"Quinta do Noval 10 Years Old Tawny Port","description":"\u003cp\u003eDenne 10 år gamle Tawny Port fra Quinta do Noval er en ægte kvalitetssport med sin aftagende røde farve! Den smukke farve er skabt af den 10-årige modning i træfade. Forskellige indfødte druesorter såsom touriga nacional, touriga francesca, tinta barroca blev brugt til denne port. Gæringen fandt sted i store traditionelle stengæringskar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Duften af denne 10 år gamle Tawny Port tilbyder nuancer af tørrede blommer og rosiner og har en behagelig træagtig tone. Smagsoplevelsen kan kaldes fløjlsblød og uhyggelig med noter af moden frugt, rosiner, humus, kakao, læder og tobak. Denne fantastiske havn er et mesterværk af Novals kældermester. En meget god port, kvalitet fra Portugal, derfor den berettigede Parker-vurdering på 91 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Portvin er en speciel vin i alle henseender. Tilberedningsmetoden er helt unik. Gæringen af druerne varer kun, indtil der er tilstrækkeligt ugæret sukker til smagen. Derefter tilsættes vinalkohol op til et niveau på omkring 20 grader. Gæringen stopper brat, den unge portvin er født. Det er ligesom portvin med portvin; der er simple basisvine og der er \"Grands Crus\". Quinta do Novals havnehus er sådan en Grand Cru på Douro- og Pinhão-floderne, hvor jorden består af skifer og granit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fremragende til mange øjeblikke af nydelse: fantastisk med chokolade, mandler, valnødder og smukke rige oste. Serveres køligt. Lækkert med gamle oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764847059277,"sku":"GCW-QUI-003","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Quinta_do_Noval_10_Years_Old_Tawny_Port.png?v=1720459921"},{"product_id":"2016-burmester-porto-dop-late-bottled-vintage-port","title":"2016 Burmester Porto DOP Late Bottled Vintage Port","description":"\u003cp\u003eDenne LBV (Late Bottled Vintage) Port fra 2014-årgangen har en attraktiv og intens violet farve. Frisk og delikat på næsen, hvor noter af vilde frugter kombineres med smukke noter af eukalyptus og mynte. Fløjlsagtig, blød og struktureret på ganen, der vidunderligt integrerer de vilde frugtaromaer i en lang og lækker eftersmag. Balancen mellem den brede vifte af intense smage skaber en vidunderlig alsidig vin, der passer perfekt til desserter som chokolade-mynte cheesecake, mille-feuille (populær fransk lagdelt wienerbrød) med pære eller med mellemstærke oste. Også lækker afkølet som aperitif. Vinen opbevares bedst på et køligt, tørt sted, i læ for lys- og temperaturændringer, og flasken skal holdes oprejst. Med tiden giver det mening, at der dannes bundfald i bunden af en flaske portvin. Når den er åbnet, anbefaler vi at drikke portvinen inden for 4 til 6 måneder. Server mellem 12 og 14°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vinmager Carlos Alves har gjort et smukt stykke arbejde. Dette er en fantastisk portvin af høj kvalitet lavet af en enkelt høst, aftappet 4 til 6 år efter høst. De traditionelle Douro-druesorter blev brugt, især Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Sousão. Druerne plukkes altid manuelt og behandles omhyggeligt. Vinmarkerne ligger i op til 600 meters højde og har en jordbund af skiferlignende sandsten (gråwacke), som nogle steder veksler med granit. Rækkerne af vinstokke er traditionelt plantet i vandrette terrasser på skråningen. Senere er vinstokke blevet plantet lodret på skråningen (\"vinha ao alt\").\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Familienavnet 'Burmester' kommer fra det tyske ord \"Burgmeester\" (borgmester) - da familien kom fra den lille by Moelln i Nordtyskland. I 1730 etablerede Henry Burmester og John Nash en kornhandelsvirksomhed i London under navnet Burmester \u0026amp; Nash. I 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia og begyndte at udskibe havn til de britiske øer og resten af Europa. Virksomheden var meget aktiv i London. Burmester-familiens kommercielle og finansielle aktiviteter blev højt værdsat i London. For eksempel er den mest berømte gade i Wimbledon-distriktet 'Burmester Road'.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Bestil Burmester port online hos Grandcruwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Du kan selvfølgelig købe Burmester-vine online på Grandcruwijnen.nl, vinhandelen med en af de største vinsamlinger i Holland og Belgien, hvor du kan bestille både specialvine og vine til ethvert pengepung. Kvalitetsprodukter, hurtig levering og pålidelig service, det er Grandcruwijnen!\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49870661910861,"sku":"GCW-BURM-16001","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2016_Burmester_Porto_DOP_Late_Bottled_Vintage_Port.png?v=1721648534"},{"product_id":"calem-porto-20-years-giftpack-met-2-glazen","title":"Calem Porto 20 Years Giftpack met 2 glazen","description":"\u003cp\u003eCalem 20-års Tawny Port er en udsøgt portvin, skabt gennem nøje udvælgelse af førsteklasses vine modnet i træfade i over to årtier. Denne portvin er en mesterlig fusion af smag, der afspejler generationsvis af ekspertise i portvinens verden. Tawny Port er kendt for sin kompleksitet og dybde, og Calem 20-års udgave er ingen undtagelse, hvilket gør den til en eftertragtet oplevelse for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast lokker denne portvin med en varm, ravgylden nuance, som afspejler dens mange års modning. Den aromatiske profil er rig på tørret frugt, med antydninger af figen og sultana, suppleret af subtile strejf af honning og egetræ. Smagen er en sand fornøjelse, med en fin balance mellem sødme og nøddeagtige noter, der udvikler sig til en elegant harmoni af komplekse krydderier og ristede undertoner. Afslutningen er lang og vedvarende, med en silkeagtig tekstur, der efterlader en fornemmelse af tilfredshed og fornyet lyst til mere. Denne portvin har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, og forventes kun at udvikle endnu mere dybde og karakter over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Arnozelo er hjertet af Cálems drueproduktion, beliggende midt i Douro-dalens stejle terrassevinmarker, hvilket bidrager med druer af exceptionel kvalitet. Druerne høstes omhyggeligt ved hånden for at sikre kun de bedste klyngers kvalitet før de gennemgår vinificeringen i São Martinho da Antas moderne vingård. Portvinen modner derefter i de historiske kældre i Vila Nova de Gaia. Dette miljø sikrer en perfekt balance af temperatur og fugtighed, hvor de ædle dråber langsomt udvikler deres komplekse smagsprofil gennem årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalem 20-års Tawny er fremragende, når den serveres let nedkølet, omkring 12-16 °C. Den er en perfekt ledsager til stærke og lagrede oste som blåskimmel og Stilton, men kan også forfine desserter med nødder og tørret frugt. For at nyde sin fulde bouquet af aromaer anbefales det, at vinen får lov at ånde i nogle minutter efter skænkning, omend decantering ikke nødvendigvis er påkrævet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalem Port blev grundlagt i 1859 af António Alves Cálem og har siden haft en rig historie med kvalitet og innovation. Med egen flåde af 'caraveller'-skibe opbyggede virksomheden en velanset eksport til Brasilien, og importen af eksotisk træ blev en typisk del af deres produktion. Selv under Sogevinus-koncernens ejerskab siden 1998 har Calem bevaret sin integritet og høje standard, et kvalitetsmærke bekræftet af utallige priser og anerkendelser. Beliggende i smukke omgivelser i Douro-dalen, sætter Calem en ære i deres traditionsrige håndværk og vedvarende engagement i portvinens verdensklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Calem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994529931597,"sku":"GCW-CALE-20002","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cale-20002.png?v=1723252685"},{"product_id":"barros-late-bottled-vintage-port-2019","title":"Barros Late Bottled Vintage Port 2019","description":"\u003cp\u003eBarros Late Bottled Vintage Port 2019 er en fyldig og frugtintens portvin fra Douro-dalen, fremstillet af druer fra én årgang og lagret længere på fad end klassisk Vintage Port. LBV-stilen kombinerer årgangsportens koncentration med en mere umiddelbart tilgængelig og anvendelig vin, der kan nydes nu uden mange års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har portvinen en dyb rubinrød farve med mørke violette nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og blomme med nuancer af krydderier, kakao og let vanilje fra fadlagringen.\n\nSmagen er generøs og koncentreret med sødmefuld frugt, god struktur og en behagelig varme. Modne tanniner og en frisk afslutning giver balance til den intense frugt. 2019-årgangen kan drikkes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros Late Bottled Vintage Port er fremstillet på traditionel vis med druer fra Douro-regionens stejle skiferholdige vinmarker. Druerne høstes ved modenhed og vinificeres med skindkontakt for at udtrække farve, aroma og struktur, hvorefter gæringen afbrydes ved tilsætning af druesprit. Vinen lagres efterfølgende på træfade, inden den tappes som Late Bottled Vintage Port. De præcise druesorter, parceller og høstmetoder for denne flaske er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér portvinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer fremragende til blåskimmelost, lagrede faste oste, chokoladedesserter, brownies og desserter med mørke bær. Den kan drikkes direkte fra flasken; en kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men dekantering kan anvendes for at samle aromaerne og præsentere vinen elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et veletableret portugisisk portvinshus med rødder i Douro-regionens lange tradition for hedvin. Huset er kendt for portvine med en klassisk, frugtdrevet stil og indgår i dag i Sogevinus-koncernen, som også står bag flere markante producenter i Porto og Douro. Barros har gennem mange år bidraget til at gøre portvin fra regionen tilgængelig for et bredt internationalt publikum.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205395779917,"sku":"JE-40402019","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40402019.jpg?v=1726649728"},{"product_id":"martinez-vintage-port-2000-magnum","title":"Martinez Vintage Port 2000 Magnum","description":"\u003cp\u003eMartinez Vintage Port 2000 i magnum er en klassisk årgangsport fra Douro-dalen, hvor den ekstra store flaskeformat bidrager til en langsommere og mere harmonisk udvikling. Årgang 2000 er særligt interessant for samlere og portvinselskere, der sætter pris på moden koncentration, dyb frugt og lang eftersmag. Martinez Gassiot \u0026amp; Co. hører til blandt de historiske portvinshuse i Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer, som vidner om dens alder. Duften byder typisk på modne solbær, sorte kirsebær, blomme og mørk chokolade, suppleret af krydrede toner, tørrede urter og diskrete nuancer af tobak og læder.\n\nPå paletten er portvinen fyldig og koncentreret med en flot balance mellem sødme, moden mørk frugt og faste, men afrundede tanniner. Den lange finish har noter af krydderier, kakao og tørret frugt. Efter mere end to årtier er 2000-årgangen drikkemoden, men magnumformatet giver fortsat et godt lagringspotentiale under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Douro-regionens stejle skiferholdige vinmarker, hvor varmt, tørt klima og store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber druer med høj koncentration og intensitet. Touriga Nacional er kendt som en af Douros mest betydningsfulde druesorter og bidrager med farve, struktur og mørk frugt. Som Vintage Port er vinen fremstillet ved kort gæring med skindkontakt, hvorefter gæringen afbrydes ved tilsætning af druebrandy. Vinen modnes efterfølgende på fad og videreudvikles på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér portvinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer fremragende til lagrede og blå oste, især Stilton, Gorgonzola eller kraftig fåreost, men også til mørk chokolade, chokoladedesserter og desserter med nødder eller tørret frugt. En moden Vintage Port bør dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald; lad gerne flasken stå oprejst et døgn eller to før åbning. Efter dekantering anbefales det at nyde vinen inden for samme dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartinez Gassiot \u0026amp; Co. er et historisk portvinshus med rødder tilbage til slutningen af 1700-tallet og en lang tradition for at fremstille portvine fra Douro. Huset har gennem tiden opnået et stærkt navn for klassiske, lagringsværdige portvine, hvor traditionel vinifikation kombineres med druernes karakteristiske intensitet. Martinez er i dag knyttet til den internationale portvinshistorie og er et velkendt navn blandt samlere og entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Martinez Gassiot \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205396238669,"sku":"JE-40702050","price":1559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"barros-vintage-port-2020","title":"Barros Vintage Port 2020","description":"\u003cp\u003eBarros Vintage Port 2020 er en årgangsport fra en af Portugals klassiske portvinsproducenter. Vintage Port fremstilles kun i særligt gode årgange og er kendt for sin koncentration, dybde og lange udviklingspotentiale på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen præcise smagsprofil for Barros Vintage Port 2020 er ikke oplyst. Som ung Vintage Port kan den forventes at have en dyb, mørk farve samt intense aromaer af modne mørke bær, sorte kirsebær, blomme og krydderier. På ganen vil stilen typisk være fyldig og sødmefuld med markante tanniner, frisk syre og en lang, koncentreret afslutning.\n\nVintage Port udvikler sig langsomt og kan gemmes i mange år under gode forhold. Med tiden bliver frugten mere nuanceret, mens noter af tørret frugt, chokolade, krydderier og nødder gradvist træder frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ikke detaljer om de specifikke druesorter, vinmarker eller vinifikationsmetoder for denne flaske. Som Vintage Port fremstilles den typisk af håndhøstede druer fra Douro-dalen, hvor mosten gæres kortvarigt, inden gæringen standses med druebrandy for at bevare vinens naturlige sødme. Vinen lagres derefter på fad og videre på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros Vintage Port let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer klassisk til kraftige blåskimmeloste, modne faste oste, chokoladedesserter, mørk frugttærte og desserter med nødder. En ung Vintage Port bør gerne dekanteres for at adskille eventuelt bundfald og give vinen mulighed for at åbne sig; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er en portugisisk portvinproducent med rødder i Douro-regionens klassiske portvinstradition. Producenten er kendt for at fremstille portvine i flere stilarter, herunder Vintage Port, der repræsenterer den mest lagringsdygtige og prestigefyldte kategori. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om specifikke udmærkelser for netop årgang 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402005837,"sku":"JE-40422020","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40422020.jpg?v=1726649805"},{"product_id":"barros-40-years-tawny-port","title":"Barros 40 Years Tawny Port","description":"\u003cp\u003eBarros 40 Years Tawny Port er en elegant og kompleks portvin, der har modnet i træfade i årtier. Den lange fadlagring giver vinen en raffineret balance mellem tørret frugt, nødder, krydderi og en silkeblød tekstur – et klassisk eksempel på vellagret tawny portvin fra Douro-dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en varm ravfarve med kobberfarvede nuancer. Duften er nuanceret og udviklet med noter af tørrede abrikoser, rosiner, figner, valnødder, karamel og appelsinskal, ledsaget af fine kryddertoner.\n\nSmagen er fyldig, koncentreret og samtidig imponerende elegant. Sødmen balanceres af friskhed, mens lag af tørret frugt, nødder, vanilje, træ og krydderi leder frem mod en lang, harmonisk afslutning. En 40 Years Tawny er klar til at blive drukket ved frigivelsen og har ikke behov for yderligere flaskelagring, selv om den kan gemmes i en årrække under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af en traditionel blanding af druesorter fra Douro-regionens stejle, skiferholdige vinmarker, hvor varme, tørre somre og store temperaturforskelle bidrager til koncentration og aromatisk dybde. Druerne høstes normalt i hånden og vinificeres med udblødning og temperaturkontrolleret gæring, som afbrydes med druesprit for at bevare restsødmen. Den særlige kompleksitet udvikles gennem mange års lagring på træfade, hvor vinen langsomt oxiderer og får sin karakteristiske tawny-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros 40 Years Tawny let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den er fremragende som afslutning på et måltid sammen med crème brûlée, karameldesserter, tørret frugt, nøddekager eller milde blåskimmeloste, men kan også nydes alene som en meditativ dessertvin. Vinen indeholder normalt meget lidt bundfald og behøver derfor ikke dekanteres; hæld den blot forsigtigt op, hvis flasken har stået urørt i længere tid. Efter åbning bør den opbevares køligt og drikkes inden for nogle uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros har rødder i Portugals portvinshistorie og er kendt for at fremstille klassiske portvine med fokus på traditionelle stilarter. Huset blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem tiden opbygget et solidt renommé for vellagrede tawny-portvine. I dag forbindes Barros især med vine, hvor lang fadlagring, tilgængelighed og den karakteristiske elegance fra Douro går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402071373,"sku":"JE-40403040","price":1349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40403040.jpg?v=1726649806"},{"product_id":"barros-30-years-tawny-port","title":"Barros 30 Years Tawny Port","description":"\u003cp\u003eBarros 30 Years Tawny Port er en elegant og kompleks portvin, skabt af en blanding af vine med en gennemsnitsalder på omkring 30 år. Den lange lagring på træfade giver vinen en raffineret balance mellem moden frugt, nøddeagtige nuancer og silkeblød sødme – et klassisk eksempel på vellagret tawny-portvin fra Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den med en varm rav- til mahognifarvet nuance. Duften er intens og nuanceret med noter af tørrede frugter, valnødder, mandler, karamel, appelsinskal og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig, men samtidig elegant og velafbalanceret, med koncentreret smag af figen, rosin, toffee og ristede nødder. En frisk syre løfter sødmen og giver en lang, harmonisk afslutning med et let krydret præg.\n\nSom 30 Years Tawny er portvinen modnet til drikkeklar perfektion og behøver ikke yderligere flaskelagring. Den kan dog opbevares i flere år uåbnet under gode forhold. Efter åbning bør den opbevares køligt og drikkes inden for nogle uger for at bevare mest mulig friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles på basis af et traditionelt blend af portugisiske druesorter fra Douro-dalen, hvor skiferholdige jorde, stejle vinmarker og et varmt, tørt klima skaber koncentrerede druer. Portvinen gærer delvist, hvorefter gæringen standses ved tilsætning af druesprit. Den efterfølgende lange modning på træfade giver den karakteristiske tawny-stil med udviklede nødde-, karamel- og tørrede frugttoner. Den endelige aftapning er resultatet af kælderens blendarbejde, hvor forskellige fade kombineres for at opnå balance og en ensartet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros 30 Years Tawny let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den er fremragende som afslutning på et måltid sammen med crème brûlée, karameldesserter, nøddekager, tørret frugt eller milde, lagrede oste. Den fungerer også fortrinligt alene som meditativ dessertvin. Da en vellagret tawny normalt er filtreret og klar til servering, er dekantering som regel ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et veletableret portugisisk portvinshus med rødder i begyndelsen af det 20. århundrede og en stærk position blandt producenterne i Douro- og portvinsregionen. Huset er især kendt for sine tawny-portvine, hvor lang fadlagring og omhyggelig blending står centralt. Barros’ portvine har gennem tiden opnået international anerkendelse for deres elegante, tilgængelige stil og klassiske udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402267981,"sku":"JE-40403030","price":839.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40403030.jpg?v=1726649809"},{"product_id":"barros-20-years-tawny-port","title":"Barros 20 Years Tawny Port","description":"\u003cp\u003eBarros 20 Years Tawny Port er en elegant og modnet portvin med en kompleks profil, hvor frugtige noter er forfinet gennem mange års lagring på træfade. Den er skabt som et harmonisk blend af flere druesorter fra Douro-dalen og er et oplagt valg for dem, der ønsker en mere nuanceret og raffineret stil end ung ruby-portvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk ravgylden med varme kobberfarvede nuancer. Duften byder på modne tørrede frugter, rosiner, figner og nødder, ledsaget af diskrete noter af karamel, vanilje og krydderier fra den lange fadlagring.\n\nPå ganen er den blød og afrundet med en behagelig balance mellem sødme og friskhed. Smagen udfolder sig med tørret frugt, valnødder, karamel og et let krydret præg, mens afslutningen er lang og elegant. En 20 Years Tawny er drikkeklar ved frigivelsen og udvikler sig kun begrænset efter åbning eller yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePortvinen fremstilles på druer fra Douro-regionens stejle, skiferholdige vinmarker, hvor varmt, tørt klima giver koncentrerede druer med god modenhed. Den traditionelle portvinsproduktion indebærer, at gæringen standses ved tilsætning af druesprit, hvorefter vinen modnes i træfade i gennemsnitligt 20 år. Den endelige vin er et blend af flere årgange og druesorter, sammensat for at opnå balance, kompleksitet og en ensartet husstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros 20 Years Tawny let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer fremragende til crème brûlée, nøddetærter, tørret frugt, modne oste og desserter med karamel eller chokolade. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Dekantering er normalt ikke nødvendig, da tawny-portvin filtreres før aftapning og sjældent indeholder bundfald; hæld den blot forsigtigt op og servér.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros blev grundlagt i Portugal i 1913 og har gennem mere end et århundrede opbygget et stærkt navn inden for portvin, især de fadlagrede tawny-udgaver. Huset er en del af Sogevinus Fine Wines, en betydelig portvinsproducent med historiske kældre og omfattende erfaring fra Douro og Vila Nova de Gaia. Barros er kendt for klassiske portvine, hvor lang fadlagring og en blød, harmonisk stil er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402366285,"sku":"JE-40403020","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40403020.jpg?v=1726649813"},{"product_id":"barros-10-years-tawny-port","title":"Barros 10 Years Tawny Port","description":"\u003cp\u003eBarros 10 Years Tawny Port er en elegant og harmonisk portvin med omkring ti års fadlagring, hvor frisk frugt møder varme noter af nødder og tørret frugt. Den er et klassisk eksempel på tawny-stilen og et alsidigt valg til både dessert, ost og hyggelige stunder efter middagen. Barros har rødder i Douro-regionen og har gennem generationer været en del af Portugals traditionsrige portvinshistorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen ravgylden med varme kobberfarvede nuancer. Duften byder på tørrede figner, rosiner, modne blommer og appelsinskal, ledsaget af fine noter af valnødder, karamel og krydderier fra fadlagringen.\n\nSmagen er blød og velafbalanceret med en behagelig sødme, frisk syre og en lang, let nøddepræget afslutning. Den modne stil gør vinen velegnet til at nyde nu; som tawny-portvin er den tappet, når den har opnået sin ønskede balance, og den udvikler sig derfor kun begrænset yderligere på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros 10 Years Tawny Port fremstilles på druer fra Douro-dalens stejle skiferholdige vinmarker, hvor varme, tørre somre og store temperaturforskelle bidrager til koncentrerede druer. Portvinen er et blend af flere traditionelle portugisiske druesorter og lagres i træfade i omkring ti år. Under vinifikationen afbrydes gæringen ved tilsætning af druesprit, hvorefter vinen modnes og blandes for at opnå en afrundet og ensartet tawny-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til crème brûlée, karamel- og nøddebaserede desserter, tørret frugt samt milde eller lagrede oste som Stilton og andre blåskimmeloste. Den kan normalt serveres direkte fra flasken uden dekantering; giv den eventuelt lidt tid i glasset, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et portugisisk portvinshus med rødder i Douro, en region der siden 1700-tallet har været centrum for produktionen af portvin. Huset er kendt for en bred portefølje af klassiske portvine, herunder ruby-, tawny- og vintage-stile, og indgår i dag i Sogevinus-gruppen. Kombinationen af traditionel lagring, omhyggelig blending og et stærkt fokus på portvinens regionale særpræg har gjort Barros til et veletableret navn på det internationale marked.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402530125,"sku":"JE-40403010","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40403010.jpg?v=1726649817"},{"product_id":"barros-port-tasting-box-5x5cl","title":"Barros Port Tasting Box 5x5cl.","description":"\u003cp\u003eBarros Port Tasting Box samler fem forskellige portvine i praktiske flasker à 5 cl – en oplagt måde at udforske portvinens mange udtryk på. Smageæsken er velegnet som gave eller til en hyggelig sammenligning af forskellige stilarter fra Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa æsken indeholder fem forskellige portvine, vil farve, aroma og smagsprofil variere fra flaske til flaske. Afhængigt af de inkluderede typer kan man forvente nuancer af modne bær, tørret frugt, krydderier, nødder og karamelliserede toner samt en behagelig balance mellem sødme og alkohol. De enkelte flaskers lagringspotentiale afhænger af portvinstypen; nogle er bedst unge og frugtige, mens andre udvikler større kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePortvin er oplagt sammen med blåskimmelost, faste modne oste, chokoladedesserter, nøddekager og tørret frugt. Serveringen afhænger af den enkelte portvin, men afkølede stilarter nydes typisk ved cirka 8–12 °C, mens mere fyldige og fadlagrede portvine ofte fungerer bedst ved 12–16 °C. De små flasker kræver normalt ingen dekantering; ældre portvine med bundfald kan dog med fordel dekanteres efter åbning.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206146003277,"sku":"JE-40470005","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40470005.jpg?v=1726659983"},{"product_id":"barros-white-lagrima-port","title":"Barros White Lagrima Port","description":"\u003cp\u003eBarros White Lágrima Port er en sød og aromatisk hvid portvin fra Portugal, skabt til dig, der foretrækker en blød og frugtig stil. Lágrima betyder “tåre” på portugisisk og henviser til portvinens særligt søde profil – en klassisk stil, der ofte nydes som aperitif eller til dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant, klart skær. Duften byder på sødmefulde noter af modne druer, hvide blomster, honning og kandiseret citrus med et let krydret præg. På paletten er den fyldig, blød og sød med smag af tørret frugt, citrusmarmelade og honning. En behagelig syre tilfører balance til den rige sødme og giver en frisk afslutning.\n\nBarros White Lágrima Port er velegnet til at blive drukket ung og frisk. Den har ikke behov for længere flaskelagring, men kan udvikle mere afrundede nuancer over kortere tid under gode opbevaringsforhold. Efter åbning bør den opbevares køligt og drikkes inden for få uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles som hvid portvin i Douro-regionen, hvor vinmarkerne ligger på stejle skiferskråninger langs Dourofloden. Druerne høstes ved modenhed for at bevare både frugt og naturlig sødme. Som portvin afbrydes gæringen ved tilsætning af druesprit, hvilket bevarer en del af druernes naturlige sukker og skaber den karakteristiske søde stil. Den præcise druesammensætning og lagringsperiode er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros White Lágrima Port afkølet ved cirka 8-10 °C. Den fungerer fremragende som aperitif alene eller i et glas med is og eventuelt en skive citrusfrugt. Prøv den også til foie gras, blåskimmelost, frugtterter, crème brûlée, vaniljeis eller desserter med nødder og tørret frugt. Dekantering er normalt ikke nødvendig; hæld den blot forsigtigt i glasset og servér den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et veletableret portugisisk portvinshus med rødder i Douro-regionens lange tradition for produktion af portvin. Huset forbindes især med et bredt udvalg af klassiske portvinstyper, herunder både rød og hvid portvin, og har gennem tiden opbygget en stærk tilstedeværelse på internationale markeder. Barros White Lágrima Port repræsenterer den søde, aromatiske side af husets portvinsproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206146167117,"sku":"JE-40610300","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40610300.jpg?v=1726659984"},{"product_id":"barros-white-port","title":"Barros White Port","description":"\u003cp\u003eBarros White Port er en frisk og elegant hvid portvin fra det traditionsrige portvinshus Barros. Den er skabt som en harmonisk blanding af flere portugisiske druesorter og er et alsidigt valg – både som aperitif, i cocktails og til desserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den typisk lys gylden med et klart skær. Duften byder på friske citrusnoter, hvide blomster og modne stenfrugter med en diskret sødme. På ganen er den blød og frugtig med noter af pære, æble og citrus samt en behagelig, let krydret afslutning.\n\nSom ikke-årgangsbestemt portvin er Barros White Port fremstillet til at blive drukket nu. Den behøver normalt ikke lagring, men kan opbevares køligt og mørkt efter åbning – gerne i køleskab – for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePortvinen har sin oprindelse i Douro-dalen i det nordlige Portugal, hvor stejle skiferholdige vinmarker og et varmt, tørt klima giver druerne god koncentration. Barros White Port fremstilles af en blanding af traditionelle hvide druesorter, hvorefter gæringen afbrydes med druesprit for at bevare vinens naturlige sødme og frugt. Den efterfølgende modning og sammenstikning sikrer en ensartet stil fra år til år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif, gerne alene eller med tonic og et stykke citrusfrugt. Den passer også godt til salte snacks, mandler, paté, frisk frugt, milde oste og lette desserter med citrus eller vanilje. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et veletableret portugisisk portvinshus med rødder i begyndelsen af det 20. århundrede og en stærk tilstedeværelse i Douro- og portvinsregionen. Huset er kendt for at fremstille et bredt udvalg af portvine i klassiske stilarter, herunder både røde og hvide portvine. Barros indgår i dag i Sogevinus-koncernen, som arbejder med flere historiske portvinsmærker og ejendomme i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206148165965,"sku":"JE-40610100","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40610100.jpg?v=1726660012"},{"product_id":"barros-ruby-port","title":"Barros Ruby Port","description":"\u003cp\u003eBarros Ruby Port er en klassisk, ikke-årgangsbestemt portvin fra Portugal med fokus på frisk frugt, blød sødme og umiddelbar drikkeglæde. Den er et oplagt valg til dig, der ønsker en tilgængelig portvin med den karakteristiske fylde og varme, som portvin er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med ungdommelig glans. Duften byder typisk på modne røde og mørke bær som kirsebær, blomme og solbær, suppleret af fine krydrede nuancer. På ganen er den sødmefuld og frugtig med en behagelig fylde, afrundede tanniner og en varm, balanceret afslutning. Ruby Port er skabt til at blive drukket ung og frisk og har derfor kun begrænset udviklingspotentiale efter åbning. Opbevar den køligt og drik den inden for nogle uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros Ruby Port fremstilles i Douro-dalen, hvor stejle vinmarker, skiferholdig jord og et varmt, tørt klima giver druerne intensitet og naturlig koncentration. Vinen produceres på et blend af traditionelle portugisiske portvinsdruer, som høstes ved optimal modenhed. Under vinifikationen afbrydes gæringen ved tilsætning af druesprit, så den naturlige sødme bevares, hvorefter vinen lagres kortere tid for at fastholde sit frugtige og ungdommelige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros Ruby Port let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den er velegnet som aperitif eller sammen med blåskimmelost, faste modne oste, chokoladedesserter, frugttærter og desserter med bær. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering; giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne åbner sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros er et portugisisk portvinshus med rødder i Douro-regionens lange tradition for produktion af portvin. Huset er kendt for et bredt udvalg af portvine i forskellige stilarter, fra frugtige Ruby Ports til mere udviklede og fadlagrede typer. Barros Ruby Port repræsenterer den klassiske, let tilgængelige stil, hvor frisk frugt og blød fylde er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206148198733,"sku":"JE-40400000","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40400000.jpg?v=1726660012"},{"product_id":"barros-tawny-port","title":"Barros Tawny Port","description":"\u003cp\u003eBarros Tawny Port er en klassisk portvin fra Douro-dalen, fremstillet på et blend af traditionelle portugisiske druesorter. Som tawny portvin har den typisk en blødere og mere nøddepræget stil end ruby portvin, og den er velegnet til både dessertbordet og et stille glas efter middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk ravrød til teglfarvet med en varm, gylden glød. Duften byder ofte på noter af tørrede røde bær, blomme, karamel, vanilje og ristede nødder. På ganen er den rund og sødmefuld med en behagelig friskhed samt nuancer af tørret frugt, krydderier og nødder. Tawny portvin er normalt drikkeklar ved frigivelsen og udvikler sig ikke nødvendigvis markant efter åbning, men kan holde sig i flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros Tawny Port fremstilles på en blanding af druer fra Douro-regionens stejle skiferholdige vinmarker. Druerne høstes traditionelt og vinificeres med udtræk af farve og aroma, før gæringen standses ved tilsætning af druesprit. Vinen lagres derefter på træfade, hvor den gradvist opnår sin karakteristiske blødhed, ravfarve og noter af tørret frugt og nødder. Da der ikke er angivet et specifikt årstal, er der tale om en ikke-årgangsblanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barros Tawny Port let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer godt til desserter med karamel, nødder, chokolade eller tørret frugt, men er også velegnet sammen med milde oste, blåskimmelost og foie gras. Vinen behøver normalt ikke dekanteres; hæld den blot forsigtigt op, hvis der skulle være bundfald, og nyd den gerne som aperitif eller digestif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarros har rødder i Douro-regionen og er et etableret navn inden for portugisisk portvin. Huset er kendt for at fremstille både tawny- og ruby-portvine i en klassisk, tilgængelig stil, hvor lagring og blending bruges til at skabe balance og kontinuitet fra flaske til flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206148264269,"sku":"JE-40400200","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/40400200.jpg?v=1726660012"},{"product_id":"barquero-oloroso-soleras-1905","title":"Barquero Oloroso Soleras 1905","description":"\u003cp\u003eBarquero Oloroso Soleras 1905 er en karakterfuld, fadlagret andalusisk hedvin fra Bodegas Pérez Barquero. Selvom den er angivet som portvin, er Oloroso-stilen traditionelt forbundet med sherry og Montilla-Moriles – her fremstillet på den lokale Pedro Ximénez-drue og lagret gennem et solerasystem med rødder tilbage til 1905.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb rav- til mahognifarve med et varmt, gyldent skær. Duften er intens og nuanceret med noter af ristede nødder, valnød, tørret frugt, krydderier, træ og et diskret strejf af karamel.\n\nPå ganen er den tør, fyldig og koncentreret med en markant oxidativ karakter. Smagen byder på nødder, tørret frugt, kaffe, krydderier og let saltede undertoner, mens en lang og varm afslutning giver vinen god kompleksitet. Som soleraflaske er den ikke knyttet til én bestemt årgang, men til en løbende lagring, der bevarer og videreudvikler husets stil over tid. Den er drikkeklar ved frigivelse og har god holdbarhed efter åbning sammenlignet med almindelig vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles i Andalusien på Pedro Ximénez, en druesort der især forbindes med Montilla-Moriles. Oloroso lagres oxidativt på træfade, hvor vinen får kontakt med ilt og udvikler sin dybe farve, fyldige struktur samt karakteristiske noter af nødder og krydderier. Solera- og criaderasystemet indebærer, at mindre mængder ældre vin løbende blandes med yngre vin, så husets stil og kompleksitet opretholdes fra år til år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Barquero Oloroso let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den tørre og intense stil passer fremragende til iberisk charcuteri, lagrede oste, tapas, svamperetter, grillet kød og retter med nødder eller kraftig umami. Den kan også nydes alene som aperitif eller efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen bør gerne få lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pérez Barquero blev grundlagt i 1905 i Montilla og er en veletableret producent af andalusiske hedvine med stærke rødder i områdets tradition for Pedro Ximénez. Huset arbejder med klassiske lagringsmetoder, herunder solerasystemet, og har opbygget et navn for vine med dybde, koncentration og tydelig regional karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216731345229,"sku":"JE-45193880","price":4499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/45193880.jpg?v=1743493915"},{"product_id":"barquero-pedro-ximenez-soleras-1905","title":"Barquero Pedro Ximenez Soleras 1905","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e”This is surely one of the finest examples of Pedro Ximénez to be found in Andalucía, impressive not only for its intensity, but also for its harmony, complexity and refinement.”\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e– Peter Liem \u0026amp; Jesús Barquin, \u003cem\u003eSherry, Manzanilla \u0026amp; Montilla: A Guide to the Traditional Wines of Andalucía\u003c\/em\u003e (2012)\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDette er en ekstraordinær vin. Den lillebitte solera blev startet samme år som Pérez Barquero selv, 1905, og vinen estimeres at være 80-90 år gammel i gennemsnit. Svimlende dybde og monumental kompleksitet gør denne vin til én af Andalusiens giganter.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Tæt mahogni, næsten sort.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Brændt karamel, alskens honninger, lakridser, espresso, petroleum, balsamico, kakao og chokolade.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Hvinende intens, men i perfekt balance og harmoni. Lamslående kompleksitet og en eftersmag der hænger i timer, dage, uger!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den let afkølet, i vinglas, til gode, kraftige oste, nødder eller som mediationsvin.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOmtrent 150 kilometer øst for Jerez ligger Montilla. Her produceres fabelagtige vine, som i metode og stil ligner sherry, men som, fordi de ligger uden for dennes \u003cem\u003edenominacion de origen, \u003c\/em\u003eikke må kaldes sherry. De har i stedet deres egen \u003cem\u003eDO \u003c\/em\u003e– altså ikke\u003cem\u003e Jeréz-Xérès-Sherry\u003c\/em\u003e, men \u003cem\u003eMontilla-Moriles \u003c\/em\u003e(oprettet i 1932)\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBlandt Montillas allerfineste huse finder man \u003cstrong\u003ePérez Barquero\u003c\/strong\u003e, som er grundlagt i 1905, og særligt siden Córdoba-familien overtog det i 1985, er steget i graderne blandt vinkendere. Huset ejer 100 hektarer marker i Sierra de Montilla og Moriles Alto (de to fineste områder), hvilket kan tilfredsstille omtrent halvdelen af deres druebehov. Her er det druen Pedro Ximenez, som er konge – ikke Palomino Fino, som i Jerez – og det gælder også de tørre vine som fino, amontillado og oloroso. Vinene har typisk en smule mere fylde, og på grund af Pedro Ximénez’ evne til naturligt at nå de magiske 15% alkohol, hvor flor’en trives allerbedst, er fino’en fra Montilla ofte slet ikke forstærket med spiritus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI Pérez Barqueros portefølje finder man et væld af forskellige vine, og alle imponerer de med deres raffinement, elegance og koncentration. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216731377997,"sku":"JE-45191900","price":5679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/45191900.jpg?v=1726828429"},{"product_id":"barquero-pedro-ximenez-la-canada","title":"Barquero Pedro Ximenez La Cañada","description":"\u003cp\u003eBarquero Pedro Ximénez La Cañada er en fyldig og sødmefuld spansk dessertvin på Pedro Ximénez-druen. Vinen kommer fra Bodegas Pérez Barquero i Andalusien og byder på den intense, koncentrerede stil, som Pedro Ximénez er kendt for. Selvom den ofte omtales som portvinsagtig, er den ikke portugisisk portvin, men en andalusisk vin fra Spanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk mørk, tæt og næsten mahognifarvet med en blank, sirupsagtig tekstur. Duften er præget af modne rosiner, tørrede figner, dadler og mørk karamel, ofte med nuancer af chokolade, kaffe og søde krydderier.\n\nPå ganen er den fyldig og intens med tydelig restsødme, koncentreret frugt og en lang, varm afslutning. Den fungerer bedst som en sød dessertvin, hvor dens dybe frugtighed og cremede mundfølelse kommer til sin ret. Som vin uden angivet årgang er den skabt til at nydes i sin nuværende, modne stil frem for til langtidslagring efter køb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePedro Ximénez trives i Andalusiens varme og solrige klima, hvor druerne kan opnå en høj naturlig sukkerkoncentration. Den præcise høst- og vinifikationsmetode for denne aftapning er ikke oplyst, men Pedro Ximénez-vine fremstilles traditionelt på meget modne eller soltørrede druer, hvorefter gæringen standses eller suppleres med alkohol for at bevare sødmen. Vinen produceres af Bodegas Pérez Barquero i Andalusien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den er fremragende sammen med blåskimmelost, foie gras, vaniljeis, chokoladedesserter, crème brûlée og desserter med nødder eller tørret frugt. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering; giv den eventuelt lidt tid i glasset, så de mørke aromaer kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pérez Barquero er en etableret producent fra Andalusien med stærke rødder i regionens tradition for søde og forstærkede vine. Huset arbejder især med klassiske lokale druesorter som Pedro Ximénez og er kendt for vine med stor koncentration, sødme og regional karakter. La Cañada repræsenterer denne traditionelle andalusiske stil i en intens og dessertvenlig fortolkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50230075359565,"sku":"JE-45191700","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/45191700.jpg?v=1727090612"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/portvin.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}