{"title":"Prosecco","description":"\u003cp\u003eProsecco er en \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mousserende-vin\" title=\"Mousserende vin\"\u003emousserende vin\u003c\/a\u003e, der primært stammer fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/veneto\" title=\"Veneto\"\u003eVeneto-regionen\u003c\/a\u003e i det nordøstlige \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/italien\" title=\"Italiensk vin\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Den fremstilles hovedsageligt af Glera-druen og er kendt for sin lette, frugtige karakter og finurlige bobler. Historien om Prosecco strækker sig tilbage til romertiden, hvor det menes, at Glera-druen allerede blev kultiveret i dette område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes grundlæggende to typer Prosecco: \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/spumante\" title=\"Spumante\"\u003eSpumante\u003c\/a\u003e og Frizzante. Spumante er mere mousserende og boblende sammenlignet med Frizzante, som er let perlende. Denne differentiering skyldes ofte produktionsmetoderne, hvor man for Spumante anvender Charmat-metoden, også kendt som tankmetoden, til at producere de livlige bobler effektivt i store tanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco adskiller sig fra andre mousserende vine som Champagne eller Cava ved sin mere overkommelige pris og mindre komplicerede foranstaltninger under fremstillingen. Hvor Champagne ofte laves ved hjælp af den traditionelle flaskefermenteringsmetode, tager Prosecco en mere ligetil tilgang, hvilket også fremhæver vinens friske noter af grøn frugt som pære og æble samt blomstrede undertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco er en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter takket være dens lethed og syre. Den er populære til aperitiffer, passer godt sammen med skaldyr og fisk, og kan komplimentere lette pastaretter samt salater. Dens alsidighed gør Prosecco til et hit ved mange anledninger, både formelt og uformelt, hvor dens livlige bobler bringer festlighed til enhver samling.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"i-magredi-prosecco-nv","title":"I Magredi Prosecco NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI området nord for Venezia, over mod Trieste laves der fortræffelige vine. Den sympatiske vinbonde hedder intet mindre end Michelangelo Tombacco, hvilket måske afspejler hans kunstneriske evner med vinene. Han har besluttet, at domænet skal være førende i området. Udover lokale sorter, laver Michelangelo også internationale samt Prosecco og søde mousserende typer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.imagredi.com\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I Magredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085834465613,"sku":"VHI0009","price":123.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DSC8470.png?v=1706020347"},{"product_id":"perlage-treviso-prosecco-extra-dry-sgajo-okovegan","title":"Perlage, Treviso Prosecco Extra Dry Sgàjo - ØKO\/VEGAN","description":"\u003cp\u003ePerlage's Treviso Prosecco Extra Dry Sgàjo er en stilfuld og legende let drikkelig mousserende vin, der sætter en ny standard for bæredygtighed og etik inden for vinproduktionen. Som den første prosecco, der er både økologisk og vegansk certificeret, beviser den, at fantastisk vin kan skabes uden brug af animalske proteiner - noget som Perlage først implementerede allerede i 2013. Med rod i det visionære entreprenørskab fra brødrene Ivo og Claudio Nardi samt deres far Tiziano, har Perlage været bannerfører for biobæredygtighed siden 1985.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDu vil straks blive begejstret over vinens tiltalende udseende, der hælder op i glasset med et vidunderligt skum og små vedvarende bobler. På næsen indfanger dens aromaer af sødmefulde pærer, fersken og hvide blomster din opmærksomhed med en umiddelbar tiltalende friskhed. Når vinen rammer ganen, er den mild men alligevel intens – en delikat mousse omfavner munden med en skøn saftighed, der bringer associationer til moden tropisk frugt. Proseccoens finish er langvarig med en perfekt balance mellem sødme og syre, præcis som en Extra Dry skal være. Selvom den indeholder 15g restsukker, formår den at forblive elegant og forfriskende. Dens aldringspotentiale er begrænset, hvilket forstærker behovet for at nyde den i dens ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinens terroir repræsenteres smukt af markerne i Treviso, som ligger på de mere flade landskaber med udsigt til Valdobbiadene og Cornegliano. Her opnår Glera-druerne deres karakteristika fra den kalkrige jord og tempererede klimatik. Høstningen sker forsigtigt, ofte med håndkraft for at sikre druernes integritet. Perlage anvender en særlig vinifikation, hvor druemosten straks køles ned for at bevare den friske aroma og smag. Den mousserende karakter opnås gennem Charmat-metoden, hvor vinen gennemgår en anden gæring på ståltanke. Efter gæringsprocessen filtreres vinen, hvilket sikrer klarhed uden tilsætning af animalske produkter. En kort lagring på flasken sikrer, at boblerne udvikler en vedvarende finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er ideel til aperitivo-tid og fungerer fremragende som basis i en luksuriøs Spritz, særligt i selskab med Contratto's Aperitif. Den harmonerer også let med lette appetizers som bruschetta, prosciutto eller skaldyr. Serveres bedst ved en temperatur på 6-8 °C. Decantering er ikke nødvendig for denne vin, da dens charme ligger i dens ungdommelige friskhed, der skinner igennem med det samme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerlage blev grundlagt af familien Nardi i 1985 og har siden været kendt som pionerer inden for økologisk vinproduktion i Italien. Beliggende i Veneto-regionen, en af de mest prestigefyldte vinområder i landet, står Perlage som et forbillede for vine, der fokuserer på bæredygtighed og det sociale ansvar. Perlage har ikke kun opnået økologiske og biodynamiske certificeringer fra Codex og Demeter, men har også opnået flere andre certificeringer, der understærker deres engagement i bæredygtighed og social ansvarlighed. Deres dedikation til innovation og kvalitet har givet dem en fornem plads blandt Italiens mest respekterede vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085835678029,"sku":"210916","price":111.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-mousserende-perlage-treviso-prosecco-extra-dry-sgajo-oeko-vegan-nv-210916.png?v=1706020387"},{"product_id":"perlage-treviso-prosecco-brut-zharpi-okovegan","title":"Perlage, Treviso Prosecco Brut Zharpì - ØKO\/VEGAN","description":"\u003cp\u003ePerlage, Treviso Prosecco Brut Zharpì - ØKO\/VEGAN er en skinnende ren og ubehageligt let drikkelig Prosecco. Dens distinkte træk ligger i, at den ikke kun er økologisk, men også vegansk, en sjældenhed inden for Prosecco-vine. Introduceret i foråret 2015, spillede den en rolle i at dække den stigende efterspørgsel fra veganere og præsentere en frisk, tør smagsprofil med beskedent restsukker. Zharpì, en dialektbetegnelse for 'beskæring af vinstokke', antyder omhyggelig markarbejde på de kalkholdige marker i Trevisos flade landskaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Zharpì sig med en klar lysegul farve, fyldt med energiske bobler, der nærmest danser i glasset. Aromaen byder på florale noter af fresia i symfoni med grøn melon og en antydning af røde æbler, hvilket giver en indbydende og kompleks næse. På ganen er denne Prosecco levende og livlig med en bemærkelsesværdig renhed og lethed. Smagen af friske frugter parres med en let mineralsk tone, der understøttes af den blide syre. Det tørre udtryk giver vinen en nærmest charmerende karakter. Afslutningen er sprød og tilfredsstillende, og den friske surhed sikrer en vedvarende ren mundfølelse. Vinen har et moderat aldringspotentiale, med anbefalet nydelse indenfor et par år efter købet, for at bevare sin friske og sprudlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZharpìs terroir består primært af kalkholdige jordbundsforhold fra de lavtliggende marker i Treviso. Druerne høstes ved optimal modenhed for at fastholde den ønskede friskhed og aroma intensitet. Vinifikationen foregår ved, at druemosten gennemgår en første gæring, før den klassiske Charmat-metode anvendes til andengæring i tryktank, hvilket skaber det delikate brus. Under hele processen bliver vinifikationen gennemført som en streng økologisk og vegansk produktion, hvor ingen animalske produkter anvendes i klaringen. Lagret for en kort periode for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZharpì passer fremragende til lette og subtile retter, såsom en delikat aspargesrisotto eller grillede croutoner med mozzarella og basilikum. Den lette syre og friske frugtighed gør den også til et udmærket valg som aperitif. For den bedste smagsoplevelse bør den serveres ved en temperatur mellem 6-8°C. Der er ingen grund til decanting; server vinen direkte fra flasken for at nyde de livlige bobler til fulde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerlage blev grundlagt i 1985 af brødrene Ivo og Claudio Nardi, sammen med deres far Tiziano, som desværre gik bort i 2022. Fra sin start har Perlage været pionerer inden for økologisk vinproduktion i Veneto, hvilket satte dem i spidsen som firstmovers inden for økologisk og bæredygtig praksis. Med flere certifikater fra Codex og Demeter er de banebrydende inden for både produktionsetik og social ansvarlighed. De er kendt ikke kun i Prosecco-land, men i hele Italien som et emblem for kvalitetsvin og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085836071245,"sku":"211151","price":111.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-mousserende-perlage-colli-trevigiani-prosecco-brut-zharpi-oeko-vegan-nv-211151.png?v=1706020404"},{"product_id":"2022-prosecco-extra-dry-millesimato-contarini-treviso-doc","title":"2023 Prosecco Extra Dry, Millesimato, Contarini, Treviso DOC","description":"\u003cp\u003eProsecco kommer fra udsøgte skråninger omkring kælderen i Conegliano. Druerne får en lang, kold gæring. Vinen får derefter en lang andengæring på tank, hvor den får sit fine brus. Vinen tappes under tryk. Fornemt brus, indbydende aroma med bl.a. akacie, delikat og meget frugtrig med smag af søde frugter. Vinen er \"extra-dry\" med 12-14 g\/l. restsukker, hvilket er niveauet over Brut på sødmeskalaen. Den fremstår dog stadig let, frisk og sprød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContarini er et af de førende huse i Conegliano regionen i Treviso og er kendt for deres Prosecco. Huset arbejder ud fra princippet om at skabe moderne vine baseret på regionens gamle traditioner og værdier. De har et moderne vineri, hvorfra de med medarbejdernes knowhow og ekspertise skaber den succes huset har i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Contarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085851668813,"sku":"ESV-889318","price":101.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-prosecco-extra-dry-millesimato-contarini-treviso-doc-0_9c0e8d25-0ba2-438a-bdb8-d9e87356954a.png?v=1780322216"},{"product_id":"2022-prosecco-extra-dry-millesimato-vigna-dogarina-italien","title":"2024 Prosecco Extra Dry Millesimato, Vigna Dogarina, Italien","description":"Prosecco bliver produceret i det nordøstlige Italien, i regionerne Veneto og Friuli. Basevinen til denne Prosecco er produceret på druen Glera, som også kaldes Prosecco.Prosecco ses af producenterne selv som et billigere alternativ til Champagnen eller Franciacorta. Prosecco har som oftest gennemgået anden-gæringen, der gør den mousserende, på tryktank. Derfor er processen mindre omkostningskrævende. Derfor anvendes den også som ingrediens i de italienske Bellini og Spritz cocktails.Vinen dufter af fersken, nyslået græs og gule blomster, har en delikat frugtfylde på tungen, som får modspil af en fin syre og frisk mousse. En dejlig aperitif, som er tør, men ikke knastør.Alkohol 11%","brand":"Vigna Dogarina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246161015117,"sku":"1034-0756100500","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-prosecco-extra-dry-millesimato-vigna-dogarina-italien-0.jpg?v=1774255007"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry-docg-magnum","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG Magnum","description":"\u003ch2\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e Denne smukke Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry er produceret efter Charmat-metoden, hvor en anden gæring ikke finder sted i flasken, men i den rustfri ståltønde. Gær og sukker tilsættes tanken, hvilket skaber kuldioxid. Fordi denne kuldioxid ikke kan slippe ud, opløses den i vinen. Liqueur d'expédition tilsættes til aftapning, en blanding af rørsukker, hvidvin og eventuelt esprit de cognac. Når anden gæring er færdig, tappes den mousserende vin under tryk. Der er ingen kontakt med udeluften på noget tidspunkt.\u003cp\u003e Valdobbiadene Prosecco Extra Dry er produceret for 90% fra Glera og 10% Perera druer. Winery Nani Rizzi producerer denne smukke Prosecco ved at kombinere traditionelle metoder med nye innovative teknikker. Vinmarkerne ligger i 250-300 meters højde. Vinificeringen af druerne, efter at være blevet høstet i hånden, udføres med en let kold maceration for at opnå et produkt af høj kvalitet. Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry har en let blomstret, intenst moden æblearoma og er derfor særdeles velegnet som aperitif, men også en meget attraktiv Prosecco til fisk og skaldyr og stegte eller grillede rejer. Denne prosecco har en smuk perlage af blot raffinerede bobler og er dejlig mineralsk med, som det sømmer sig i Extra Dry-klassificeringen, lige den lille smule mere restsukker, hvilket betyder, at Extra Dry er bare en smule rundere. ekstra tør også meget flot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Nani Rizzi vingård\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi er en berømt og autentisk vingård beliggende i Conegliano Valdobbiadene-regionen og er internationalt kendt for sine fremragende Prosecco-vine. lavet med stor passion. Nani Rizzi, en af de få vingårde, der må bruge Prosecco Superiore-mærket. Du har Prosecco og Prosecco Superiore, og det gør en verden til forskel. For at få lov til at fodre Prosecco Superiore DOCG skal strenge regler overholdes:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Druerne skal komme fra Conegliano Valdobbiadene-regionen og her skal også vinificeringen foregå. Følgende kommuner falder inden for denne region: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor og Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Minimumsmængden af Glera (det officielle navn på prosecco-druen) i vinen skal være mindst 85%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Det maksimale udbytte pr. hektar er 135 hektoliter pr. hektar. Dette er væsentligt højere med de almindelige Proseccos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Den maksimale mængde juice i forhold til den plukkede frugt er 70%. Så der kan maksimalt presses 70 liter juice af 100 kg druer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Aftapning skal finde sted i provinsen Treviso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Strenge regler med hensyn til restsukker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e * GROS: fra 4 til 13 g (brutto er 8 og millesimato brut er 3)\u003cbr\u003e * EKSTRA TØR fra 12 til 18 g (den ekstra tørre er 16)\u003c\/p\u003e Kun flasker, der er produceret efter de nævnte regler, kan bære denne etiket på flasken, som normalt er klæbet bag på kapslen. Etiketten nævner ofte også 'DOCG' eller er helt udskrevet: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Udtrykket \"Prosecco Superiore\" og \"Valdobbiadene\" og \"Conegliano\" må også kun bruges med DOCG proseccos. Nok måde at se, om den prosecco du har før du opfylder de strenge DOCG-krav!\u003cp\u003e Læs mere under overskriften vingård.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Bestil Nani Rizzi fra Grandcruwijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Du kan selvfølgelig købe Nani Rizzi-vine online på Grandcruwijnen.nl, vinhandelen med en af de største vinsamlinger i Holland og Belgien, hvor du kan bestille både specialvine og vine til ethvert pengepung. Kvalitetsprodukter, hurtig levering og pålidelig service er Grand Cru-vine!\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764842209613,"sku":"GCW-NAN-12001","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_Valdobbiadene_Extra_Dry_DOCG_Magnum.png?v=1720459838"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-brut-docg-magnum","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG Magnum","description":"\u003cp\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG Magnum er en udsøgt repræsentation af italiensk elegance og tradition. Denne magnumflaske på 1,5 liter bringer den fortryllende oplevelse af Prosecco fra det skønne område Conegliano-Valdobbiadene, der er kendt for sin høje kvalitet og strenge produktionsstandarder. Prosecco Superiore DOCG er en klassifikation, der garanterer, at vinen er lavet under de mest omhyggelige betingelser med Glera-druer fra regionens bedste terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve, der indbyder til en forfriskende oplevelse fra første glimt. På næsen vil du møde en tiltrækkende aroma af modne æbler og gule ferskner, suppleret med nuancer af akacieblomster og subtile rosenblade, der tilsammen skaber en harmonisk duftprofil. Smagen er frugtrig og delikat med cremede bobler, der kilder ganen. De modne frugttoner går igen i smagen, kombineret med en let nøddeagtig undertone, hvilket giver en behagelig og afslappet finesse. Afslutningen er sprød og perfekt afbalanceret og efterlader en ren, frisk eftersmag, der længes efter en ny tår. Denne Prosecco har også et glimrende lagringspotentiale på op til 2-3 år, hvis den opbevares korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi vingård er beliggende i det berømte Prosecco-område Conegliano-Valdobbiadene, hvor det unikke terroir består af bakker, rig på kalk og ler, ideelt til dyrkning af Glera-druer. Vingården anvender traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker som Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i rustfri ståltanke. Dette sikrer en livlig og frisk vin med den karakteristiske perlage. Vinificeringen sker lokalt i regionen, hvilket yderligere fremmer kvaliteten og ægtheden af vinen, mens lagringen er kort, så friskheden bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Prosecco er en perfekt ledsager til lette retter som forretter med fisk eller som en appetitvækkende aperitif. Serveres bedst ved en temperatur mellem 6-8°C for at fremhæve dens forfriskende karakter. Det anbefales ikke at dekantere denne mousserende vin, da den kan miste sin dejlige brus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi er en fremtrædende vingård, der hylder sit håndværk og tradition fra regionen Conegliano-Valdobbiadene. Med en historie præget af dedikation til kvalitet og excellence, har vingården opnået international anerkendelse for sine autentiske Prosecco-vine. Som en af de få vingårde, der kan smykke sig med Prosecco Superiore-betegnelsen, har Nani Rizzi sat en markant standard i området og fortjener sit ry som en producent af de fineste mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764842307917,"sku":"GCW-NANI-19001","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_ValdobbiadeneBrut_DOCG_Magnum.png?v=1720459842"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-brut-docg","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG","description":"\u003cp\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG er en udsøgt repræsentant for den prestigefyldte Conegliano-Valdobbiadene region i Italien. Denne Prosecco formår at fange essensen af italiensk elegance og tradition gennem anvendelsen af den anerkendte Charmat-metode. En kombination af stringent udvalgte druer og en historisk forankret metode giver denne mousserende vin dens unikke karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProseccoen præsenterer sig med en lys strågul farve og fine vedvarende bobler, der lover festlige øjeblikke fra første blik. I næsen mødes du af en kompleks bouquet, der omfavner friske noter af modent æble og gul fersken, mens den lette duft af akacieblomster og rosenblade skaber en elegant floral dimension. På ganen udfolder den sig med en delikat balance mellem frugt og blomst, kompletteret af en behageligt sprød syre, der fremhæver dens friske karakter. Afslutningen bærer en subtil mineralitet med et hint af mandel, der giver en vedvarende, velafbalanceret eftersmag. Denne Prosecco har potentiale for let aldring, hvor dens finesse kan udvikles yderligere over et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco stammer fra de skrånende bakker i Conegliano-Valdobbiadene, en region kendt for sin exceptionelle terroir, hvor jordens sammensætning og mikroklima skaber optimale betingelser for Glera-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes, hvorefter de gennemgår en nænsom presning for at bevare deres naturlige aroma. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerede ståltanke for at sikre friskhed og bevare de naturlige bobler dannet under anden gæring gennem Charmat-metoden. Vinen færdiggøres under tryk uden kontakt med udeluften for at behandle dens renhed og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG er en perfekt ledsager til en række lette retter. Nyd den som aperitif til at åbne smagsløgene, eller par den med lette fiskeforretter som carpaccio af kammusling eller grillede rejer. Server den ved en temperatur på 6-8 grader for at fremhæve dens friskhed, og der er ingen behov for decantering, da vinen er klar til at imponere fra det øjeblik, den åbnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi, beliggende i hjertet af Conegliano-Valdobbiadene, er et fremtrædende vineri med et ry for excellence inden for produktion af Prosecco. Gennem årene har Nani Rizzi markeret sig som en pioner indenfor området ved at levere vine, der harmoniserer tradition med innovation. Deres fokus på kvalitet og overholdelse af de strenge DOCG-regler sikrer, at kun de mest fornemme Proseccos bærer vingårdens stempel, hvilket lidt omfatter unikke præstationer og priser på både den nationale og internationale scene.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764847354189,"sku":"GCW-NAN-1702","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_ValdobbiadeneBrut_DOCG.png?v=1720459926"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-docg","title":"Nani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG","description":"\u003cp\u003eNani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG er en skat blandt prosecco-vine og tilbyder en bemærkelsesværdig og fyldig smagsoplevelse, der kombinerer elegance og finesse. Med sin sjældne, delikate duft og smag, der inkluderer honningnoter og citrus, formår denne Prosecco at imponere både som aperitif og som den perfekte afslutning på et måltid. Nani Rizzi er stolte af at kunne bringe Prosecco Superiore kvalifikation til vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco viser en klar og strålende gylden nuance i glasset, med fine og livlige bobler, der diskret stiger til overfladen. På næsen opleves slående aromaer af akaciehonning, friske citrusnoter af citrongræs og en subtil undertone af moden frugt. Smagsoplevelsen på ganen er en delikat balance af let sødme og forfriskende syre, der giver en harmonisk og kompleks mundfølelse. En elegant afslutning efterlader et vedholdende strejf af citron og honning, indbydende til en ny slurk. Denne prosecco har et stort lagringspotentiale for en Valdobbiadene Superiore, værdsat for sin dybde og friskhed, der kan udvikle sig gennem tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiren i Prosecco Conegliano-Valdobbiadene-regionen er ideel for druen Glera, med kalkholdig jord og et mildt klima, der giver vinen sin karakteristiske friskhed og aroma. Druerne til denne prosecco høstes forsigtigt for at bevare deres fylde og kvalitet. Fremstillet gennem Charmat-metoden, hvor gær og sukker tilsættes vinen under anden gæring i ståltanke, bliver boblerne en del af vinens sjæl uden eksponering for luft. Dette sikrer en frisk og aromatisk flasketappet vin med balance og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG passer ideelt til lækre retter som skaldyr, lette salater og frugtdesserter. Server vinen ved en temperatur på 6-8°C for at fremhæve dens friske noter, og overvej forsigtig dekantering for at opnå den bedste aromatiske oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi vingård har en lang og stolt historie i Conegliano Valdobbiadene-regionen, og er en vigtig spiller i produktionen af Prosecco Superiore. Gennem generationer har vingården formået at skabe vine af høj kvalitet, som lever op til de strenge DOCG-regler og med en stor respekt for traditionen. Deres dedikation til håndværket har gjort dem kendte på internationalt plan og en elsket producent blandt prosecco-elskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764847419725,"sku":"GCW-NAN-1704","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Valdobbiadene_Superiore_di_Cartizze_Dry_DOCG.png?v=1720459926"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry-docg","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG","description":"\u003cp\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG er en skinnende repræsentant for den prestigefyldte Conegliano-Valdobbiadene region i Italien. Denne prosecco indkapsler regionens tradition med sin ekstra tørre, men alligevel balancerende sødme, hvilket gør den til en fremragende ledsager til både solrige eftermiddage og festlige middage. Kombinationen af 90% Glera og 10% Perera druer skaber en unik finesse, der skiller sig ud blandt sine samtidige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne prosecco præsenterer sig med en smuk, lys gylden farve, der stråler i glasset, reflekteret af dens fine og vedholdende perlage. Når du nærmer dig glasset, mødes du af en let blomstret aroma, der komplementeres af moden æble essens, en karakteristisk note for vine fra denne region. På ganen opleves en særlig raffineret balance mellem sødme og syre, hvor den mineralske noter fremhæves af den ekstra tørre struktur. Finishen er lang og vedholdende, med en subtil frugtagtig eftersmag, der inviterer til endnu en slurk. Denne prosecco har potentiale til at udvikle sig over de kommende år, men dens nuværende livlighed gør den ideel til umiddelbar nydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i den ideelle højde fra 250 til 300 meter over havets overflade, på skråninger der tager imod den rette mængde sollys for optimal druemodning. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær bruges til produktionen. Vinificeringen starter med en let, kold maceration, som hjælper med at bevare den delikate aroma og kompleksitet i vinen. Andengæringen finder sted i rustfri ståltanke, og resultatet er en elegant mousse, der perfekt fanger essensen af Conegliano-Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore er en alsidig vin, der passer glimrende som aperitif eller sammen med lette anretninger som skaldyr og grillede rejer. Den lette sødme og de mineralske noter gør den til det ideelle valg til både friske salater og delikate fiskeretter. Serveres bedst ved en temperatur mellem 6-8°C og behøver ikke decantering for at afsløre dens komplekse karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi vingården, med sin rige arv, ligger i hjertet af Conegliano-Valdobbiadene og er et lysende eksempel på tradition kombineret med innovation. Som en af de få producenter, der kan prale af titlen Prosecco Superiore, er de kendt for deres strenge overholdelse af DOCG-kravene, som sikrer høj kvalitet. Gården har opnået international anerkendelse for deres passionerede tilgang til vinfremstilling, hvilket ses i hver flaske de producerer.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764847518029,"sku":"GCW-NAN-1701","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_Valdobbiadene_Extra_Dry_DOCG.png?v=1720459932"},{"product_id":"perlage-valdobbiadene-prosecco-brut-canah-okovegan","title":"Perlage, Valdobbiadene Prosecco Brut Canah - ØKO\/VEGAN","description":"\u003cp\u003ePerlage, Valdobbiadene Prosecco Brut Canah er en delikat mousserende vin, der kommer fra de naturskønne baglande nær Venedig. Den er skabt fra 100% Glera-druer, og byder på en udsøgt Brut-oplevelse med kun 8g restsukker, hvilket gør den til et charmerende valg til enhver fest eller middagssammenkomst. Perlage har formået at gøre denne Prosecco til et interessant alternativ til traditionelle mousserende vine med sin tørre, fyldige og intensive profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne mousserende vin med fine, blide bobler, der straks vækker interesse. På næsen opleves diskrete lag af hvide blomster, der elegant supplerer aromaerne af modne æbler og pærer. Her anes også subtile noter af citrus, som tilføjer livlighed. Når vinen når ganen, er der en fin balance mellem den lidt mere tørre og fyldigere smag, der gør denne prosecco unik sammenlignet med de fleste på markedet. Afslutningen byder på en behagelig og vedvarende eftersmag, der imponerer uden at overvælde. Denne vin har et lovende aldringspotentiale og kan med fordel nydes indenfor nogle få år for at opleve dens friske karakter ihukommende dens sur lie lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiret i Veneto-regionen spænder over smukke bakker mellem Conegliano og Valdobbiadene, hvor de klimatiske forhold er ideelle for Glera-druen. Perlage høster druerne for hånd for at sikre deres kvalitet, og presser dem hurtigst muligt for at bevare de friske smagsnoter. Kun den frit løbende most anvendes, og forvandles til vin i rustfri ståltanke. Efterfølgende hviler vinen på gærrester i op til 6 måneder for at udvikle kompleksitet, før en andengæring i lukkede ståltanke skaber de fine bobler, som kan sammenlignes med klassisk champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er særdeles velegnet til lette anretninger med fisk og skaldyr og passer fortrinligt til faste oste. Den bør serveres ved en temperatur omkring 6-8°C og kan med fordel nydes uden decantering for at bevare de fine bobler og aromaer intakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerlage har en stærk historisk forankring som en af de første producenter til at påtage sig økologisk vinproduktion i Veneto. Med stræben efter bæredygtighed og kvalitet har Perlage formået at kombinere tradition med innovation og i 2010 blev deres Prosecco en del af den prestigefyldte Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG kategori. Perlage er nu også en certificeret 'B Corps' virksomhed, forpligtet til at fremme miljømæssig og social bæredygtighed i samfundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49937141891405,"sku":"225027","price":131.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-mousserende-perlage-valdobbiadene-prosecco-brut-canah-oekologisk-2018-214482_1aa90c86-f8dc-433c-833b-38f1f830e5df.jpg?v=1722503450"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-valdobbiadene-superiore-gran-cuvee-ergi-extra-dry-docg","title":"Nani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore Gran Cuvèe ERGI Extra Dry DOCG","description":"\u003cp\u003eNani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore Gran Cuvée ERGI Extra Dry DOCG er en ægte perle for prosecco-entusiaster, der søger en knastør oplevelse. Med en næsten umærkelig restsødme på kun 1,6 gram per liter, er denne vin skabt til at overraske og fornøje. Dens rødder ligger i det prestigefyldte Valdobbiadene i Italien, en region kendt for sine exceptionelle proseccos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne prosecco fremstår i glasset med en lys strågul nuance, der straks indbyder til videre udforskning. På næsen mødes du af elegante aromaer af moden frugt, der blander sig med delikate hints af blomster og citrus. På ganen opleves vinen som frisk og sprød, med en perfekt afbalanceret syre der skaber en ren og forfriskende smagsoplevelse. Afslutningen er langvarig og elegant tør, hvilket efterlader en behagelig renhed i munden. Denne prosecco har et potentielt aldringsperspektiv i nogle få år, men er primært skabt til at blive nydt i sin ungdommelige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiren i Podere Pareda, beliggende i 300 meters højde i det hjerte af Valdobbiadene, giver de perfekte betingelser for druerne Glera og Pedera. Druerne høstes manuelt, hvorefter de gennemgår en skånsom kold maceration for at sikre den højeste kvalitet. Proseccoen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor den anden gæring finder sted i rustfri ståltanke, hvilket sikrer vine med en ren frugtsmag og fine bobler. Ingen kontakt med udeluft sikrer vinens friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne prosecco er ideel som en afslutning på et måltid, hvor dens tørhed renser ganen. Den egner sig også godt til lette forretter eller en skaldyrstallerken. Serveres bedst ved 8-10°C, hvor dens smagsnuancer kommer til deres ret. Decantering er unødvendig, da proseccoens karakteristiske bobler og aromaer er perfekte straks fra servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi er en fremtrædende vingård i Conegliano Valdobbiadene-regionen, internationalt anerkendt for sine fremragende Prosecco-vine. Med en stærk forpligtelse til tradition og kvalitet bærer Nani Rizzi stolt prædikatet Prosecco Superiore DOCG. Dette betyder, at de nøje overholder strenge regler, der bevarer ægtheden og kvaliteten af deres vine, og de er blandt de få, der kan hævde denne status med rette.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50314152640845,"sku":"GCW-NANI-19002","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Valdobbiadene_Superiore_Gran_Cuve_ERGI_Extra_Dry_DOCG.png?v=1728476161"},{"product_id":"villa-marcello-brut-millesimato-prosecco-treviso-doc-2023","title":"Villa Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC 2024","description":"\u003cp\u003eVilla Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC 2023 er en prosecco, der udstråler elegance og klasse. Denne mousserende vin skiller sig ud fra den mere kommercielle stil, man ofte forbinder med prosecco, og byder på en sofistikeret smagsoplevelse. Lavet på 85% Glera og 15% Pinot Bianco, giver 'sur lie' vinificeringsmetoden en kompleksitet med autolytiske nuancer, der ophøjer den til et ekstraordinært niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco præsenterer sig med en fin gylden farve og en vedvarende strøm af små, delikate bobler. På næsen oplever man friske aromaer af grønne pærer, subtile hints af hvide blomster og et strejf af citrus. Smagen er tør og forfriskende med harmoniske toner af lime, lidt ristet brød og delikate blomsternoter, hvilket giver en kompleks men balanceret smagsprofil. Afslutningen er præcis, ren og let struktureret med en elegant sprødhed, der frister til en ny tår. Vinens struktur og finesse antyder et godt potentiale for en kortere lagring på et par år, hvor yderligere dybde kan udvikles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrevisos terroir, med sine rige jordbundsforhold og ideelle klimatilstande, giver Glera og Pinot Bianco druerne optimale vækstbetingelser. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre den bedst mulige kvalitet, hvorefter druerne undergår en kontrolleret maceration på lidt over 2 måneder. Den anden gæring sker efter charmat-metoden, hvilket skaber vinens fine og cremede mousse. En medium dosering med 4,5 gr.\/l restsukker er med til at opretholde vinens tørre karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne raffinerede Prosecco er perfekt til at ledsage lette fisk og skaldyrsretter, lyst fjerkræ eller som en aperitif ved festlige lejligheder. For at nyde den bedst muligt bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C og vil drage fordel af en kort dekantering for at åbne dens fulde aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Marcello, beliggende i Fontanelle i Treviso-regionen, er en del af Mazzei-sortimentet, kendt for deres klassiske toscanske vine. Oprindeligt et jagtslot fra 1700-tallet, omdannet til vinproduktion i starten af 1900-tallet, råder ejendommen over 26,5 ha vinmarker. Giovanni Mazzei’s mor spiller en central rolle i produktionen af Prosecco-vinene, som tilføjer en unik dimension til Mazzei-familiens stolthed.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Marcello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627234726221,"sku":"VV-VM-BM24","price":104.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/villa-marcello-brut-millesimato-prosecco-treviso-doc-2023-0.png?v=1771268508"},{"product_id":"boutinot-sas-mirabello-prosecco-spumante-brut","title":"Boutinot SAS, Mirabello Prosecco Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eMirabello Prosecco Spumante Brut er en frisk og elegant mousserende vin fra Italien med den klassiske, tørre Brut-stil. Den kombinerer livlige bobler med frugtige aromaer og er et alsidigt valg som aperitif eller til festlige lejligheder. Prosecco har rødder i det nordøstlige Italien og er i dag blandt verdens mest populære mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med et vedvarende perlende brus. Duften byder typisk på friske noter af pære, grønne æbler, citrus og hvide blomster, mens en let aromatisk sødmefuld frugtkarakter giver vinen charme.\n\nPå ganen er den frisk og sprød med en tør afslutning, fine bobler og en behagelig syre, der gør den letdrikkelig og forfriskende. Som NV-Prosecco er den skabt til at blive drukket ung, hvor frugtigheden og den livlige mousse er på sit bedste, frem for længere tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProsecco fremstilles i det nordøstlige Italien, hvor et tempereret klima og kølige nætter hjælper med at bevare druernes naturlige syre og friske aromaer. Vinen produceres traditionelt primært på Glera-druen, som høstes ved optimal modenhed for at balancere frugt og friskhed. Den anden gæring foregår i tryktank efter den italienske Martinotti- eller Charmat-metode, hvilket bevarer vinens frugtige udtryk og elegante perlende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Mirabello Prosecco Brut afkølet ved cirka 6-8 °C, gerne i et tulipanformet glas, der samler aromaerne uden at dæmpe boblerne. Den fungerer fremragende som aperitif og passer også godt til skaldyr, sushi, lette salater, milde oste, antipasti og sprøde snacks. Vinen behøver normalt ikke dekantering og bør åbnes kort før servering for at bevare friskheden og moussen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55815840858496,"sku":"HV-11711","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/11711.png?v=1743151530"},{"product_id":"borgo-molino-motivo-prosecco-asolo-brut-millesimato-2023-white","title":"Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 white","description":"\u003cp\u003eBorgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 er en ny fremragende mousserende vin, der symboliserer essensen af Italiens berømte Prosecco-region. Ved at kombinere den klassiske glera-drue med et hint af raboso og den sofistikerede Spätburgunder, skaber denne vin en spændende blanding, der behager både gane og sjæl. Denne premium millesimato fra den eftertragtede Asolo-klassifikation indfanger renheden af årgangen 2023 og tilbyder en sprudlende oplevelse af italiensk elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne Prosecco med en strålende, lys strågul farve, dekoreret med vedvarende, fine bobler. Næsen bliver forført af delikate aromaer af friske hvide blomster, sprøde æbler og en subtil antydning af røde bær, der afspejler druernes diversitet. På ganen byder vinen på en harmonisk balance mellem frisk frugt og en let mineralsk karakter, der udmunder i en blød, men livlig mousse. Den let tørre finish er forfriskende med noter af citrus og en elegant, mineralsk undertone, der efterlader en langvarig elegance. Denne Prosecco skinner nu i sin ungdom, men har potentialet til at ældes yndefuldt i minimum 2-3 år under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHøsten af druerne til denne Prosecco foregår i de bølgende bakker i Venetien, hvor terroiret består af rige, veldrænede ler- og kalkstensjord, perfekt til at dyrke Glera-druen. Borgo Molino praktiserer selektiv manuel høst for at sikre kun de bedste druer. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning, efterfulgt af temperaturkontrolleret fermentering for at bevare friskheden og kompleksiteten i aromaerne. Modnet efter charmat-metoden, får vinen lov til at udvikle sine fine bobler i store ståltanke gennem en længere periode, hvilket bidrager til dens friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Prosecco er en ideel ledsager til en række kulinariske oplevelser. Prøv den med delikate fiske- og skaldyrsretter, lette salater, eller som en aperitif alene. Den bør serveres ved en temperatur på 6-8°C og kan med fordel nydes uden decantering for at bevare sine livlige bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgo Molino Vigne e Vini s.r.l., etableret i hjertet af Prosecco-land, er en benchmark producent i regionen, der konsekvent leverer vine af høj kvalitet. Med årtiers erfaring i vinproduktion, har familien bag Borgo Molino formået at kombinere tradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Deres dedikation til kvalitet har gjort dem til en prominent aktør i Prosecco-distriktet med adskillige udmærkelser under bælterne.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Molino Vigne e Vini s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946356851072,"sku":"VC-14432","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bidl_borgo_molino_motivo_prosecco_asolo_brut_millesimato_2023_1280x1280_98751707-37f9-4c32-a8ce-5a1ea42e280e.jpg?v=1746631074"},{"product_id":"terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-white","title":"Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut white","description":"\u003cp\u003eTerre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut er en mousserende vin, der formår at indfange essensen af Italiens prestigefyldte Venetien-region. Med Glera-druen som hovedkomponent leverer denne vin en festlig og forfriskende oplevelse. Denne Prosecco er blevet anerkendt med 90 point i Falstaff Prosecco Trophy og har opnået tre hjerter fra Merum Selezione, hvilket understreger dens høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette Prosecco skinner med sin meget lyse, næsten hvide strågule farve og brillianta refleksioner. På næsen mødes man med friske og frugtige aromaer af banan og moden pære, der følges af delikate blomsteragtige noter af marguerit. Smagen er bemærkelsesværdigt godt afbalanceret med en harmoni mellem syre, perlage og frugt, hvilket resulterer i en meget behagelig og attraktiv vin. Den har et mellemlangt finish, der efterlader en frisk og frugtig eftersmag. Vinen viser også potentiale til at udvikle sig gennem yderligere lagring, hvis det ønskes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetien tilbyder et enestående terroir, der er perfekt til dyrkning af Glera-druen, med sine kalkrige jorder og milde klima. Druerne til Terre di San Venanzio høstes omhyggeligt for hånd ved optimal modenhed for at sikre kvaliteten af frugten. Vinifikationsprocessen omfatter traditionelle metoder med moderne teknikker, der bevarer druens naturlige friskhed og livlighed. Denne Prosecco gennemgår en langsom anden gæring, som sker på flasken, hvilket bidrager til dens fine og vedvarende perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre di San Venanzio Prosecco er en alsidig vin, der parrer sig fremragende med lette retter som grillet fisk, skaldyrssalater og friske oste. Det anbefales at servere den ved en temperatur på 6-8°C for at få den fulde smagsoplevelse. Decantering er ikke nødvendig for denne type vin, men en blid hældning kan frigive vinens delikate aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre di San Venanzio Fortunato er opkaldt efter den kendte poet og biskop, der levede i regionen i det 6. århundrede. Vinhuset har en stolt tradition for at producere fremragende Prosecco i hjertet af Valdobbiadene og er respekteret for sin evne til at kombinere innovation med tradition. Deres engagement i kvalitet har gjort dem til et anerkendt navn i både hjemlandet og i internationale vinfora.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946912203136,"sku":"VC-5472","price":121.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-white-0.jpg?v=1778846523"},{"product_id":"terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-white","title":"Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white","description":"\u003cp\u003eTerre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry er et perfekt valg for dem, der ønsker at nyde mousserende vin af høj kvalitet. Denne prosecco udmærker sig ved sin fine balance og pragtfulde aromaer. Produceret i hjertet af Venetien, følger den et strengt kvalitetsreglement, som sikrer en vinklassifikation i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen umiddelbare fremtoning af denne Prosecco Superiore er dens lyse, silberne nuance med et strågult skær, der fanger øjet fra det første øjeblik. Duften er en intensiv oplevelse med noter af tropiske frugter som litchi, kiwi og banan, der ledsages af subtile hints af fersken og intens akaciehonning. På ganen opleves vinen som rund og harmonisk med en delikat perlage, der føles både fyldig og vedvarende. Smagen breder sig vidt ud med en dejlig frugtighed af modne æbler og pærer, der efterlader en lang, vedvarende afslutning. Vinen har et betydeligt aldringspotentiale, som vil videreudvikle dens kompleksitet over årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrænnet omkring Valdobbiadene, hvor Terre di San Venanzio er beliggende, er præget af kuperede skråninger og unik jordbund, der giver de ideelle betingelser for glera-druen. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre den bedste kvalitet, før de gennemgår en traditionel vinifikationsproces. Denne omfatter særligt en langsom fermentering, der finder sted under kontrollerede temperaturer for at bevare druens naturlige aromaer. Efter fermenteringen lagrer vinen kortvarigt for at opnå den ønskede finesse og intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd denne Prosecco Superiore ved en serveringstemperatur på cirka 6-8°C for den bedste smagsoplevelse. Den er perfekt som aperitif og passer godt sammen med fisk og skaldyr, lette salater eller milde oste. For at maksimere smagsoplevelsen anbefales det at lade vinen stå i et par minutter før servering, så aromaerne fuldt ud kan udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre di San Venanzio Fortunato er en kvalitetsbevidst producent beliggende i det berømte Prosecco-distrikt Valdobbiadene. Med en historie, der trækker på gamle traditioner kombineret med moderne vinfremstillingsteknikker, har de opnået betydelig anerkendelse i regionen og på verdensplan. Deres dedikation til at producere fremragende proseccoer har resulteret i flere prestigefulde priser og etableret dem som en betroet producent blandt prosecco-elskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946917806464,"sku":"VC-4178","price":121.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_terre_di_san_venanzio_fortunato_valdobbiadene_prosecco_superiore_extra_dry_1280x1280_434afe81-fe73-4621-abc3-a418c1725903.jpg?v=1746639447"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-extra-dry","title":"Nani Rizzi Prosecco Extra Dry","description":"\u003cp\u003eOplev den fortryllende elegance af Nani Rizzi Prosecco Extra Dry, en udsøgt repræsentant af Prosecco Conegliano-Valdobbiadene-regionen, der er kendt for sine enestående mousserende vine. Denne Prosecco byder på en perfekt balance mellem friskhed og blid sødme, der gør den ideel til både festlige anledninger og afslappet nydelse. Nani Rizzi, en respekteret producent i regionen, har skabt en Prosecco, der fanger essensen og traditionen af italiensk vinfremstilling på smukkeste vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco Extra Dry præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve, der skinner i glasset. Næsen fyldes med forførende aromaer af friske blomster, grønne æbler og subtile strejf af tropiske frugter. På ganen er denne Prosecco livlig og sprød med delikate bobler, der danser let og elegant. Smagen af saftige pærer og sprøde citrusnoter balanceres af en let sødme, der giver en harmonisk og forfriskende smagsoplevelse. Afslutningen er ren og behagelig med en let mineralsk nuance, der inviterer til endnu en sip. Med potentiale til at modne i et par år, vinder denne vin kun i kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProsecco Conegliano-Valdobbiadene-regionen har et unikt terroir, som er perfekt for dyrkning af Glera-druen, der anvendes i denne Prosecco. Nani Rizzi benytter traditionelle høstmetoder, hvor druerne plukkes nænsomt i hånden for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen foregår ved hjælp af tankmetoden (Charmat-metoden), hvor vinen gennemgår en anden gæring i tryktank for at opnå de fine bobler. Efter gæring modnes vinen kort, hvilket bevarer de friske og frugtige noter, der kendetegner Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi Prosecco Extra Dry er den perfekte ledsager til et bredt udvalg af retter. Dens friske og frugtige karakter harmonerer smukt med lette antipasti, fisk og skaldyrsretter eller sprøde salater. Server vinen ved en temperatur på 6-8°C for at fremhæve dens livlige bobler og delikate smagsnuancer. En kort dekantering anbefales ikke, da det kan påvirke vinens friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNani Rizzi er en anerkendt producent i Prosecco Conegliano-Valdobbiadene-regionen, med en historie der strækker sig over flere generationer. De har gjort sig bemærkede for deres dedikation til kvalitet og tradition i vinfremstilling, og deres Prosecco er blevet synonym med elegance og autencitet. Med flere udmærkelser i ryggen fortsætter Nani Rizzi med at være en ledende kraft inden for deres felt og en ægte ambassadør for regionens karakteristiske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56012981404032,"sku":"GCW-NANI-25052621","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/8.png?v=1748261756"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry er en af de mest eftertragtede mousserende vine fra hjertet af Veneto. Denne flaske repræsenterer topklasse blandt Prosecco, hvor frugtighed, finesse og elegance går op i en højere enhed. Giall’Oro udtrykker Valdobbiadenes unikke terroir og Ruggeris ekspertise, og har opnået stor anerkendelse for sin harmoniske stil og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProseccoen præsenterer sig med en strågul farve og intense, vedvarende bobler, som indikerer dens sprødhed og vitalitet. Duften er indbydende med florale noter af hvid akacie og kaprifolie, saftige grønne æbler, pære og et strejf af citrus samt en diskret hint af mandel.\n\nI munden er Giall’Oro silkeblød og frugtig med sprøde æbler, moden pære og en let mineralsk undertone. Smagen balanceres elegant mellem sødme og frisk syre, der giver vinen både fylde og livlighed. Eftersmagen er lang, ren og behageligt cremet, typisk for de bedste vine fra Valdobbiadene. Proseccoen er bedst i sine unge år, men kan sagtens nydes op til 1-2 år efter køb for maksimal friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene ligger på de solrige, stejle skråninger omkring Valdobbiadene, hvor jorden er rig på kalk og ler - ideelle betingelser for Glera-druens finesse. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsom selektion.\n\nVinificeringen sker ved moderne, temperaturstyrede metoder for at bevare druernes aromatiske nuancer. Andengæringen foregår efter Charmat-metoden, hvor vinen gæres i tryktank, hvilket bidrager til de fine og vedvarende bobler. Vinen lagres kort på bundfaldet for ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er ideel som aperitif, men gør sig også fortrinligt til fisk- og skaldyrsretter, lette pastaretter samt frisk mozzarella og parmaskinke. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C i høje, smalle glas. Decantering er ikke nødvendig – åbn og nyd dens sprøde friskhed straks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri, grundlagt i 1950 af Giustino Bisol, er en af Valdobbiadenes mest velansete producenter med dybe rødder i området. Huset har været pionér inden for kvalitets-Prosecco og har modtaget talrige priser for sin innovative tilgang og konsekvent høje standard. Ruggeri har spillet en afgørende rolle i at positionere Valdobbiadene som Italiens førende område for mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126634099072,"sku":"XW-1139","price":107.64,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry-0.png?v=1773661078"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-millesimato-extra-dry-magnum-2023","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eBortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry Magnum 2023 er en mousserende vin i særklasse, fremstillet på Glera-druen i hjertet af Veneto. Denne Magnum-udgave markerer sig med sin eksklusive ‘Banda Rossa’-etiket, et særligt kvalitetsstempel som Bortolomiol kun gav årets ypperste vine. Med en stolt tradition og 40 års historisk betydning repræsenterer denne Prosecco det absolutte topniveau fra Bortolomiols ikoniske vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Prosecco sig med fine, vedvarende bobler og en lys, strågul farve. Næsen byder på delikate aromaer af hvide blomster, grønne æbler og et strejf af akacieblomst, akkompagneret af subtile noter af citrus og vilde urter, der skaber en frisk og indbydende bouquet. På ganen opleves vinen livlig og elegant, med en cremet mousse og velafbalanceret frugtsødme der spiller op mod vinens friske syre. Smagen domineres af friske frugter som pære, æble og grape, afsluttet af en let mineralsk tone og et forfriskende hint af mandel i eftersmagen. Eftersmagen er lang og elegant, hvilket gør denne prosecco til en fornøjelse ved hver tår. Vinen har potentiale til kort lagring, men nyder bedst for sin sprudlende friskhed i de første år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdobbiadene-området byder på et unikt kuperet terroir med kølige nætter og varme dage, hvilket giver Glera-druen optimale betingelser for modenhed og bevarelse af syre. Druerne til Banda Rossa udvælges manuelt fra udvalgte parceller, hvor hver klase håndplukkes ved optimal modenhed for at sikre højeste kvalitet. Vinificeringen foregår efter de klassiske metoder for Prosecco, hvor basisvinen får sin naturlige andengæring på tryktank (Charmat-metoden) – en proces, der bevarer vinens frugtige og florale karakter samtidig med, at mousse og friskhed fremhæves. Magnums flaskes for sig, hvilket giver en uovertruffen langsom og harmonisk udvikling af smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er et oplagt valg til lette appetizers, skaldyr, sushi og milde oste. Den harmonerer desuden smukt med sprøde salater og luftige desserter baseret på frugt. Serveres bedst ved en temperatur på 6-8°C, og gør sig ekstra godt, hvis den åbnes kort før servering uden decantering for at bevare sine fine bobler og aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBortolomiol er en af de mest ikoniske producenter i Valdobbiadene, grundlagt af Giuliano Bortolomiol, en pioner for produktionen af kvalitets-Prosecco. Familien har over generationer opretholdt en dedikeret forpligtelse til bæredygtighed, innovation og høj håndværksmæssig standard, hvilket har resulteret i talrige anerkendelser i Italien og på verdensplan. Banda Rossa-serien står i dag som et synonym for vingårdens exceptionelle kvalitet og passion for det bedste fra regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126718411136,"sku":"XW-49880","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-extra-dry-magnum-2023-0.png?v=1773727893"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-millesimato-2024","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024","description":"\u003cp\u003eBortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato 2024 er et enestående eksempel på mousserende vin fra det berømte Cartizze-område – Prosecco’ens Grand Cru. Denne vin udmærker sig ved sin elegante tørhed, eksklusive terroir og en harmonisk balance, der kun opnås i de mineralrige bakker i Valdobbiadene. Den historiske anerkendelse af Cartizze-forbjergene har i generationer været garanti for Italiens fineste prosecco med overlegen druekvalitet og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en smuk, strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften er intens og aromatisk, præget af modne pærer, hvide ferskner, citrusblomst og subtile strejf af mandel og mineral. På ganen er smagen silkeblød og fyldig men let balanceret, med elegante noter af stenfrugt, et frisk pift af citrus samt en blid sødme, der rundes af med en raffineret syre. Eftersmagen er livlig, cremet og langvarig – typisk for top-Prosecco fra Cartizze-druernes naturlige rigdom. Denne Millesimato har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan med fordel nydes ung for friskhed, men rummer også finesse nok til kortere modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCartizze-området i Valdobbiadene regnes for Prosecco’s fineste terroir med en unik kombination af solrig eksponering, stejle skråninger og mineralrig jord. Druerne – udelukkende den lokale Glera – dyrkes omhyggeligt og håndhøstes for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen sker efter den traditionelle metode, hvor mosten omdannes til vin i temperaturstyrede ståltanke, og andengæringen skaber de fine og vedholdende bobler via Charmat-metoden. Fadlagring undgås for at fremhæve druens naturlige karakter og områdets mineralske præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBortolomiol Cartizze Dry Millesimato egner sig fremragende som aperitif, men har også karakter og finesse nok til at ledsage delikate skaldyrsretter, sushi, lyse fiskeretter, cremede oste og friske sommerretter. Serveres koldt ved 6–8 °C for optimal friskhed og aromaspektrum. Ingen decantering nødvendig – servér straks for at nyde vinens fulde mousserende potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBortolomiol er en traditionsrig familieproducent, grundlagt i hjertet af Valdobbiadene, og har været blandt pionererne, der satte Prosecco på verdenskortet. Vinhuset har i generationer forfinet deres stil og metoder, hvilket har givet et ry for kvalitet og innovation – især med specialisering i noget af den fineste Prosecco fra Cartizze-bakkerne. Bortolomiols engagement i bæredygtighed og kvalitet gør dem til en ledestjerne i regionen og en vigtig aktør i udviklingen af italiensk mousserende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126870323584,"sku":"XW-57239","price":179.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2024-0.png?v=1773774564"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eRuggeri Prosecco Argeo Brut Magnum er den perfekte ledsager til festlige anledninger, hvor der skal være nok til alle. Denne mousserende vin fra Veneto-regionen i Italien er kendt for sin klassiske italienske elegance og byder på forfriskende sprødhed og flot balance. Som en magnumflaske fremhæver den både vinens karakter og dens evne til at skabe uforglemmelige øjeblikke, og så kommer den fra en af de mest respekterede proseccoproducenter i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Ruggeri Prosecco Argeo Brut med en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler, der signalerer kvaliteten af det håndværk, der ligger bag. På næsen oplever du indbydende, frugtige aromaer af grønne æbler, pærer og hvide blomster, der diskret balanceres af let citrus. Smagen er livlig og fyldig med en blid mousse og delikate noter af moden frugt, friske urter og et strejf af mandel. Den sprøde syre og de elegante bobler giver en ren og sprudlende afslutning, der inviterer til endnu et glas.\n\nDenne prosecco nydes bedst ung, mens dens friskhed og aromatiske udtryk er på sit højeste. Magnum-flasken sikrer desuden en langsommere modning, hvilket kan betyde lidt ekstra dybde og kompleksitet, hvis vinen lagres under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri arbejder med vinmarker beliggende i hjertet af Veneto, hvor Glera-druen trives på de bløde bakker og lerholdige jorde. Her drager druerne fordel af både kølige nætter og varme dage, hvilket sikrer optimal modning og aromaudvikling. Høsten foregår overvejende ved håndkraft for at bevare druernes kvalitet og undgå oxidering. \n\nVinifikationen følger den klassiske Charmat-metode, hvor andengæringen sker på tryktanke. Denne metode er ideel for Glera-druen og giver vinen sin karakteristiske fine mousse og friske aroma, samtidig med at den bevarer druernes frugtige nuancer. Efter andengæringen hviler vinen kort tid på bærmen for at opnå ekstra finesse, inden den aftappes på magnumflaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri Prosecco Argeo Brut Magnum er fortrinlig som aperitif, men gør sig også godt sammen med lette retter såsom fisk, skaldyr, friskskårne antipasti og milde oste. Prøv den til sushi, sprøde salater eller let krydrede asiatiske retter for en forfriskende kontrast. Vinen serveres bedst ved 6-8°C og kræver ingen dekantering – blot nyd den direkte fra den imponerende magnumflaske for maksimal effekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri blev grundlagt i 1950’erne og er i dag anerkendt som en af de mest traditionsrige og innovative producenter i Valdobbiadene, hjertet af den klassiske Prosecco-region. Vingården ejes og drives stadig af familien, der fokuserer på kompromisløs kvalitet, respekt for områdets terroir og et tæt samarbejde med lokale vinbønder. Ruggeri har opnået stor anerkendelse internationalt og er et foretrukket valg blandt connaisseurer, der ønsker autentisk, elegant prosecco med personlighed og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127787467136,"sku":"XW-15880","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum-0.png?v=1773669170"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"\u003cp\u003eAstoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum er den perfekte ledsager til dine store fejringer og uforglemmelige øjeblikke. Denne mousserende vin imponerer med sin elegante friskhed, delikate bobler, og et generøst magnum-format, der gør den oplagt til sociale sammenkomster. Astoria har igennem årtier markeret sig som en frontløber i Prosecco-distriktet og leverer her en Prosecco, der forener klassisk italiensk charme med moderne finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Prosecco Treviso Galie sig med en strålende, lys strågul farve og livlige, fine bobler, der skaber et indbydende skum. Aromaen emmer af grønne æbler, moden pære og hvide blomster, ledsaget af subtile citrusnoter og en snert af fersken. Duften er frisk og ren, og vækker straks nysgerrigheden.\n\nPå ganen er vinen let og sprød med en behagelig, blød mousse, der gør smagsoplevelsen ekstra livlig. Smagsnuancerne balancerer mellem friske stenfrugter, citrus og et hint af mandel, som afrunder helheden. Den ekstra tørre stil munder ud i en forfriskende finish, hvor frugtige nuancer danser let i eftersmagen. Galie Extra Dry har ikke stor lagringspotentiale og bør nydes ung for at bevare sin friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Treviso, hjertet af Veneto-regionen, hvor Glera-druen trives på de solrige skråninger i mineralrige jorde. Her sikres en harmonisk modning med balanceret syre og naturlig frugtighed. Druerne høstes nænsomt i de tidlige morgentimer for at bevare deres friskhed.\n\nEfter høsten anvendes den traditionelle Charmat-metode, hvor den anden gæring finder sted i tryktanke, hvilket bevarer druens sprøde karakter og vinens naturlige aromaer. Denne proces resulterer i en delikat og lively prosecco med fine, vedholdende bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum egner sig perfekt som aperitif og gør sig også fremragende til lette forretter som bruschetta, skaldyr og sushi. Den kan med fordel nydes til retter med milde oste eller friske salater. Serveres afkølet ved 6-8°C, og på grund af sin livlige boblestruktur behøver den kun en kort åbning, ingen decantering er nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria er en af de mest anerkendte producenter i Veneto-regionen og er især kendt for deres innovative tilgang og kompromisløse fokus på kvalitet. Siden grundlæggelsen har Astoria satset på at fremhæve Proseccoens potentiale gennem bæredygtige dyrkningsmetoder og moderne vinifikation. Astorias vine har vundet talrige priser og respekteres internationalt for deres elegance og autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127804440960,"sku":"XW-23748","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum-0.png?v=1773676755"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003cp\u003eAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum er indbegrebet af italiensk elegance og sprudlende glæde. I denne Magnum-udgave får du ikke alene en generøs mængde, men også en ekstraordinær mulighed for at samle venner og familie omkring et glas af det bedste fra Veneto-regionen. Valdobbiadene DOCG-statusen sikrer dig kvalitet i verdensklasse, hvor Glera-druerne forvandles til en mousserende vin med finesse og historisk betydning for området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en smuk, lys strågul farve og en livlig, fin perlage, som fylder glasset med energi og charme. I næsen fornemmes straks intense nuancer af hvid fersken, grønne æbler og delikate hvide blomster - en aromatisk buket, der balancerer friskhed og sødme på fornem vis. På tungen opleves Astoria Corderie Extra Dry som silkeblød og let cremet med en flot balance mellem friske frugtnoter og en livlig syre, der tilfører et sprødt bid og en mild sødme. Eftersmagen er elegant og vedvarende med underspillede toner af citrus og friskbagt brød. Vinen er bedst, mens den er ung og sprudlende, men Magnum-flasken giver også potentiale for at nyde dens fylde og aromatiske kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorderie Extra Dry er skabt i hjertet af Veneto, hvor Glera-druerne dyrkes på kuperede marker omkring Valdobbiadene – et område kendt for sin særlige kombination af mineralrig jord og køligt, tempereret klima. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare friskhed og aromastoffer, inden de presses skånsomt. Efter en langsom første fermentering ved 16-18 °C gennemgår vinen en nænsom andengæring i tryktank (Charmat-metoden) ved lav temperatur. Dette fremhæver vinens naturlige friskhed og blomsteragtige karakter, mens den fine mousse bevares intakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum er det perfekte match til antipasti, lette fiskeretter, skaldyr og milde oste. Den fungerer også fortrinligt som aperitif, hvor vinen virkelig får lov at skinne. Serveres bedst afkølet ved 6-8 °C – og gerne i store glas, så de florale aromaer får plads til at udfolde sig. Decantering er ikke nødvendig, men sørg for at åbne flasken kort før servering for at bevare det friske brus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria Wines er et anerkendt navn i italiensk vinverden med rødder i det traditionsrige Veneto. Familien opbyggede deres ry gennem kærlighed til jorden og dedikation til kvalitet, og huset har gennem årene modtaget adskillige priser for deres Prosecco. De er stolte af at kombinere moderne vinifikation med respekt for lokale traditioner, hvilket især mærkes i deres topvine som Corderie Extra Dry. Deres engagement i bæredygtighed og nænsom håndtering af druer sikrer, at hver flaske bærer en smag af områdets historie og terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127804473728,"sku":"XW-23749","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum-0.png?v=1773676760"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003cp\u003eAdami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry byder på det ypperste inden for italiensk Prosecco og stammer fra det berømte Cartizze-område i Veneto. Her får du en mousserende vin, der balancerer elegance, intensitet og finesse, og som skiller sig ud med sin silkebløde karakter og afdæmpede sødme. Cartizze-zonen er anerkendt som den mest prestigefulde i Prosecco, hvilket gør denne vin til noget helt særligt for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast imponerer vinen med sin lyse, strågule farve og et vitalt, vedvarende perleskum. Duften lokker med intense aromaer af modne pærer, æbler, hvide blomster og subtile frugttoner af fersken og citrus. I munden præsenterer Adami Cartizze Dry en elegant, balanceret sødme, kombineret med en lækker friskhed og cremet struktur, hvor noter af syltet frugt og honning forfines af den livlige mousse. Eftersmagen er lang, indsmigrende og frugtig med en flot mineralsk finish. Vinens struktur og balance gør den særligt velegnet til at nydes ung for at bevare dens sprødhed og aromatiske intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCartizze-området, hvor druerne dyrkes, er kendt for sine stejle skråninger og sandede lerjord, hvilket giver perfekte betingelser for Glera-druen. Høsten foregår traditionelt ved håndkraft i små kasser for at beskytte de sarte druer. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning, hvorefter mosten gærer ved kontrolleret lav temperatur for at bevare friskheden og de aromatiske nuancer. Den endelige mousse skabes gennem 'Charmat-Metoden', hvor andengæringen foregår på tryktank og sikrer vinens elegante perlage og lette karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er ideel som aperitif, men passer også smukt til lette forretter, sushi, frugtdesserter og milde oste. Server den afkølet ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og livlige bobler. Decantering er ikke nødvendig – server i slanke glas for den fulde mousserende oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdami har siden grundlæggelsen i 1920 stået som en pioner inden for produktionen af kvalitets-Prosecco i Valdobbiadene. Familien Adami er dybt forankret i Venetos vintradition og har opnået en solid reputation for at levere vine på absolut topniveau, især fra det eksklusive Cartizze-område. Adami har igennem generationer sat standarden for mousserende vine i regionen, og vinhuset er gentagne gange blevet hædret både nationalt og internationalt for deres dedikation til kvalitet og innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244140966272,"sku":"XW-3612","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-0.png?v=1773661122"},{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-rive-di-collalto-superiore-extra-dry-2024","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024","description":"\u003cp\u003eBiancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024 er en mousserende vin, der bringer det ypperste fra Prosecco Superiore DOCG-området til din vinreol. Denne vin skiller sig ud med sine delikate bobler, sit livlige udtryk og en usædvanlig balanceret sødme, der løfter enhver anledning. Med druer fra de prestigefyldte Rive di Collalto-bakker repræsenterer vinen både terroirets karakter og regionens stolte vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en strålende lys, halmgylden farve og et livligt, vedvarende perlage. Duften er indbydende frugtig med noter af grønne æbler, hvide blomster og et strejf af citrus, som ledsages af subtile toner af pære og akacie.\n\nPå ganen opleves Proseccoen frisk og cremet med en let sødme, der balanceres smukt af den forfriskende syre. Aromaerne fra næsen går igen, suppleret af et hint af stenfrugt og en udtalt mineralitet, der gør smagsoplevelsen let og elegant. Eftersmagen er vedvarende og blomstret med et diskret hint af tropisk frugt – en vin, der frister til endnu et glas.\n\n2024-årgangen har potentiale til at udvikle endnu større dybde over de næste par år, men den er allerede nu på sit mest sprudlende og appetitvækkende ungdomsstadie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRive di Collalto ligger i hjertet af Conegliano Valdobbiadene – et område kendt for sine stejle skråninger, kalkholdige jorde og unikke mikroklima. Biancavigna høster alle druerne manuelt for at sikre skånsom håndtering af de sarteste klaser.\n\nVinificeringen følger traditionelle metoder, hvor druerne undergår blid presning, efterfulgt af gæring ved lav temperatur for at bevare friskheden og druernes naturlige aroma. Andengæringen foregår efter Charmat-metoden, hvilket giver vinen sine fine, delikate bobler. Herefter lagres vinen kort på ståltank inden frigivelse, så den bevarer sin frugtige livlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore egner sig perfekt som aperitif, men er også et sublime match til lette forretter, skaldyr, sushi og retter med cremede oste. Server den afkølet ved 6-8 °C og overvej at skænke den i store hvidvinsglas for at fremhæve aromaerne. Decantering er ikke nødvendig for denne delikate mousserende vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiancavigna er et familiedrevet vinhus grundlagt af familien Moschetta, der i flere generationer har været dedikeret til at udtrykke den sande essens af Conegliano Valdobbiadene gennem deres vine. Beliggende midt i Prosecco Superiore DOCG-zonen, har Biancavigna opbygget et solidt ry for kvalitet og autenticitet, og vinhuset er ofte blevet anerkendt af både nationale og internationale vinmagasiner. Med respekt for traditionen og et skarpt øje for terroirets unikke muligheder er Biancavigna i dag et referencepunkt for topkvalitet Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313527042432,"sku":"XW-57322","price":98.68,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-rive-di-collalto-superiore-extra-dry-2024-0.png?v=1773774682"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-bollicine-di-prosecco-extra-dry-2023","title":"Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023","description":"\u003cp\u003eSerafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 er indbegrebet af italiensk finesse og livsglæde. Denne mousserende vin kommer fra det bakkede Conegliano Valdobbiadene-område, som er anerkendt for sin kvalitet og sit terroir, og leverer både elegance og en forfriskende oplevelse i glasset. Som en Extra Dry Prosecco bevarer den en smule mere sødme end Brut-stilen, hvilket gør den både alsidig og indbydende for enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco præsenterer sig med en funklende, strågul farve og en fin, livlig mousse, der straks vækker sanserne. I næsen emmer vinen af friske grønne æbler, pærer, hvid fersken og blomster, som akacieblomster, kombineret med diskrete noter af citrus og mandel. På ganen er Bollicine di Prosecco Extra Dry smidig og let med en behagelig sødme, der balanceres af en sprød syre og subtile mineralske nuancer. Smagen er frugtig og raffineret, hvilket gør den utroligt letdrikkelig, men med nok karakter til at efterlade et flot indtryk. Eftersmagen er ren og behagelig, hvor frugten og den delikate mousse afrunder oplevelsen med en elegant, let perlende finish. Vinen er skabt til at nydes ung for at bevare sin friskhed og sprødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConegliano Valdobbiadene appellationen byder på perfekte vinforhold med sine kalkholdige bakker, bløde briser og milde temperaturer – alt sammen med til at fremhæve Glera-druens finesse. Druehøsten foregår skånsomt og manuelt på de stejle skråninger for at sikre optimal druemodning og skånsom håndtering af frugten. Vinificeringen følger traditionel Charmat-metode, hvor vinen gærer anden gang på tank for at bevare druens frugtkompleksitet og skabe den elegante mousse. Den korte lagring inden flasking sikrer, at alle de friske aromaer og strukturen fra Glera-druen bevares optimalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 er oplagt som aperitif, men skinner også sammen med lettere forretter, skaldyr, sushi, salater og lette pastaretter med citrustoner. Den harmonerer yderligere med milde oste samt charcuteri. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C og kan med fordel nydes direkte fra flasken uden dekantering for at bevare sin friske perlende struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto er et anerkendt vinhus grundlagt i 1986 af Francesco Serafini og Antonello Vidotto i hjertet af Veneto. Gennem årene har de markeret sig som nogle af områdets mest innovative producenter, især kendt for deres dedikation til bæredygtighed og præcisionsarbejde i både mark og kælder. Vinhuset har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt, ikke mindst for deres evne til at skabe mousserende vine, der elegant balancerer friskhed, finesse og karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313535103360,"sku":"XW-54146","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/serafini-e-vidotto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-bollicine-di-prosecco-extra-dry-2023-0.png?v=1773747670"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eSerafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut er en mousserende vin fra hjertet af Veneto-regionen, der byder på en forfriskende og sofistikeret oplevelse. Som Superiore Prosecco skiller denne vin sig ud med sin elegante struktur, fine bobler og balancerede smagsprofil. Vinen stammer fra det eftertragtede Asolo DOCG-område, kendt for at levere nogle af Italiens bedste proseccomousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Prosecco sig med en strålende, lys strågul farve og et vedvarende, fint perlage. Duften er aromatisk og frisk, fyldt med noter af sprøde grønne æbler, hvide blomster og et strejf af akaciehonning, som straks pirrer sanserne. På ganen opleves vinen levende og harmonisk med en behagelig syre, delikate smagsnoter af pære, citrus og et subtilt hint af mandler. Eftersmagen er ren, frisk og forbliver elegant, hvilket giver lyst til næste slurk. Denne Prosecco har et ungt og vitalt udtryk, som er bedst nydt i sine yngre år for at fange friskheden og de levende bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne mousserende vin dyrkes på bakkerne omkring Asolo, hvor det kølige klima og kalkholdige jordbund sikrer optimale vækstbetingelser for Glera-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste drueklaser udvælges. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en langsom fermentering i ståltanke, efterfulgt af en andengæring i tryktank (Charmat-metoden), hvilket er klassisk for Prosecco. Denne metode bevarer druens aromatiske intensitet og den sprudlende friskhed i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut er et oplagt valg til lette forretter, skaldyr, sushi, eller vegetariske antipasti. Den er også perfekt som aperitif. Server vinen afkølet ved 6-8°C, og den behøver ikke decantering for at komme til sin ret. Vinen løfter både festlige anledninger og uformelle samvær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto er en anerkendt vingård i Veneto, grundlagt tilbage i 1986 af Francesco Serafini og Antonello Vidotto. Med fokus på kvalitet og tradition har husets vine opnået stor innflydelse i regionen og modtaget flere internationale priser. Deres dedikation til bæredygtig produktion og respekt for terroir gør dem til en fast reference inden for italiensk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313535136128,"sku":"XW-23863","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut-0.png?v=1773676767"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut er en mousserende vin, der forener det bedste fra Prosecco-traditionerne med et moderne, tørt udtryk. Denne vin er skabt udelukkende på Glera-druen fra de kuperede bakker omkring Valdobbiadene, et område berømt for sine udsøgte Prosecco’er. Salter Extra Brut står ud med sin knivskarpe tørhed, subtile elegance og friske mineralitet – perfekt til dem, der elsker en mere raffineret, mineralsk bobleoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med fine, vedvarende perler. Næsen byder på en livlig duft af hvide blomster, grønne æbler, citrusfrugt og et strejf af frisk mandel. På ganen finder du en spændstig syre og rank mineralitet, der balanceres af mundrensende tørhed – alt sammen indhyllet i delikate noter af pære, lime og subtil fersken. Salter Extra Brut afsluttes med en sprød, ren og mineralsk finish, der inviterer til endnu en tår. Selvom denne Prosecco er oplagt at nyde ung for sin finesse og friskhed, har den mineralitet og struktur nok til at udvikle sig over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Ruggeri Salter Extra Brut dyrkes på Valdobbiadenes stejle, solrige bakker med mineralrig jord, der præger vinens unikke karakter. Høsten foregår traditionelt i hånden for at beskytte druerne og sikre maksimal friskhed. Vinificeringen følger den anerkendte Charmat-metode (tank-metode), hvor vinen gæres anden gang under tryk for at bevare frugten og de elegante bobler. Den ekstra lave dosage sikrer, at vinens terroir kommer tydeligt til udtryk og giver en tør og elegant stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er en alsidig ledsager til mad: Nyd den som aperitif, til friske skaldyr, sushi eller lette vegetarretter. Den løfter også antipasti, sprøde salater og retter med citrus eller grønne urter. Server vinen afkølet ved 6-8°C og overvej at skænke den i høje, slanke glas for at fremhæve boblernes finesse. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri er en af de mest hæderkronede producenter i Valdobbiadene, grundlagt i 1950 og kendt for sin kompromisløse kvalitet. De arbejder tæt sammen med lokale vinbønder for at sikre de bedste druer, og deres innovative tilgang kombineret med dyb respekt for tradition har sikret Ruggeri et ry som en af regionens absolutte top-producere. Ruggeri har gentagne gange opnået internationale anerkendelser og betragtes som en pioner inden for Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313537986944,"sku":"XW-34178","price":111.24,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut-0.png?v=1773688538"},{"product_id":"prapian-asolo-prosecco-superiore-3-volte-brut","title":"Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut","description":"\u003cp\u003ePrapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut er et raffineret eksempel på, hvad der gør Asolo Prosecco Superiore DOCG særligt eftertragtet blandt mousserende vine fra Veneto. Vinen skiller sig ud med sin præcise balance mellem friskhed og elegance samt den tørre Brut-stil, som fremhæver områdets unikke karakter. Historisk set har Asolo-området været centrum for kvalitetsprosecco, og Prapian markerer sig her med luksus og tradition i skøn forening.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne Prosecco klar og smuk med fine, vedvarende bobler, der vidner om vinens høje kvalitet. Næsen byder på delikate noter af grønne æbler, pære, hvide blomster og et anstrøg af citrus, der tilføjer et friskt og indbydende præg. På paletten opleves en sprød og livlig syre, ledsaget af en let cremet mundfølelse og nuancer af modne stenfrugter, lime og en subtil mineralitet. Vinens finish er tør, ren og forfriskende, med en elegant eftersmag, der pirrer smagsløgene længe efter sidste tår. Takket være Brut-stilen er denne Prosecco perfekt afbalanceret mellem frugt og syre, hvilket også giver et vist potentiale for lagring i op til et par år, selvom den bedst nydes ung for at fange dens friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrapian henter sine Glera-druer fra de skånsomme skråninger omkring Asolo, hvor kalkholdig jord og optimalt mikroklima giver perfekt grobund for druesorten. Druerne håndplukkes for at sikre kvaliteten og bevares hele indtil vinificeringsprocessen går i gang. Vinificeringen foregår efter den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gæres på ståltanke for at bevare dens primære frugt og sprødhed. Vinen lagres kortvarigt på bundfaldet for ekstra kompleksitet, før den tappes under tryk for at bevare sin fine mousserende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er en perfekt ledsager til lette appetitvækkere, skaldyr, sushi eller friske salater. Den gør sig også glimrende til charcuteri eller som elegant aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C – overvej at dekantere den så kort som muligt, kun hvis vinen er meget ung, for at fremhæve aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrapian er et familiedrevet vineri, beliggende i hjertet af Asolo-distriktet, og har i generationer haft fokus på kvalitet og terroir. Med rødder dybt forankret i Venetos vintraditioner har Prapian opnået anerkendelse for deres seriøse tilgang til Prosecco-produktion. Vinhusets arbejde med at fremhæve de bedste sider af Asolo-appellationen har gjort dem til et ikon blandt mousserende vine fra Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Prapian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313539592576,"sku":"XW-41446","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prapian-asolo-prosecco-superiore-3-volte-brut-0.jpg?v=1773696421"},{"product_id":"collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003cp\u003eCollalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry fra Tenuta di Collalbrigo er et mousserende vidunder skabt på hjertet af Venetos UNESCO-beskyttede bakker. Denne vin kombinerer lavt udbytte og gamle vinstokke for at opnå maksimal intensitet og finesse – og så er den 100% vegansk, hvilket gør den til et moderne valg for bevidste vinelskere. Prosecco Superiore DOCG fra dette område nyder højeste status i Italien og markerer en autentisk repræsentation af Glera-druens elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår brillant, lys strågul med fine, vedvarende bobler, der danser i glasset. Duften er indbydende med klare noter af frisk pære, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrus samt subtil mineralitet fra de gamle skråninger. På tungen afslører Proseccoen en forfriskende og cremet mousse, hvor subtile frugtsmage balanceres af en harmonisk syre og en diskret sødme, der gør stilen ekstra imødekommende.\nAfslutningen er livlig og læskende med en let mineralsk karakter, som hænger ved i eftersmagen og inviterer til endnu et glas. Denne Prosecco er bedst nydt ung, hvor dens sprødhed og friskhed er på sit højeste, men den tætte struktur fra gamle vinstokke lover også en vis lagringspotentiale på 1-2 år efter frigivelse for dem, der foretrækker lidt blødere mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Collalbrigo dyrker deres Glera-druer på stejle, vestvendte bakker, hvor terroiret er præget af ler og småsten, dannet gennem årtusinders gletsjerbevægelser fra Dolomitterne. Vinmarkerne er i gennemsnit 25-30 år gamle, hvilket giver druerne en koncentreret smag og kompleksitet. Al høst foregår manuelt for at sikre den bedst mulige frugtkvalitet og minimal påvirkning af druerne.\nI kælderen benyttes den traditionelle 'Charmat-metode' i tryktank, hvor vinen gærer ved lave temperaturer og bevarer druesortens frugtighed og friskhed til fulde. Ingen animalske produkter bruges i produktionen, hvilket gør denne Prosecco fuldt vegansk fra mark til flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollalbrigo Prosecco Superiore Extra Dry er yderst alsidig og egner sig smukt som aperitif eller ledsager til lette retter som sushi, skaldyr, friske salater samt milde oste og anti pasti. Nydes bedst afkølet ved 6-8°C – og gerne i et tulipanformet glas, som fremhæver duftene. Vinen behøver sjældent dekantering, men en kort iltning i glasset kan fremhæve dens florale nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Collalbrigo har en bemærkelsesværdig historie i Conegliano Valdobbiadene DOCG-området, hvor de gennem generationer har forfinet produktionen af kvalitets-Prosecco. Ejendommen er kendt for sit arbejde med lavt udbytte, miljøbevidste metoder og fokus på exceptionel vinkvalitet. Som en af pionererne inden for vegansk vinfremstilling i regionen har Collalbrigo modtaget anerkendelse for at forene tradition og innovation på smagfuld og bæredygtig vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313590677888,"sku":"XW-28338","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-0.jpg?v=1773680774"},{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-rive-di-refrontolo-col-del-forno-brut","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Col del Forno Brut","description":"\u003cp\u003eAndreola Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Col del Forno Brut er et mousserende mesterværk fra hjertet af Veneto-regionen. Denne eksklusive Prosecco udmærker sig med sin fyldige struktur, unik terroir og DOCG-status, som garanterer højeste kvalitet. Vinen kommer fra det særlige område Rive di Refrontolo, der er kendetegnet ved sit unikke mikroklima og unge geologi – et oplagt valg for feinschmeckere, der søger noget ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol del Forno fremstår i glasset med en smuk, lys strågul farve og livlige, fine bobler. Duftene er elegante og forfriskende, hvor nuancer af hvide blomster, pære og grønne æbler balanceres med subtile undertoner af citrus og en strejf af mineralitet fra undergrunden. På tungen opleves en utrolig cremet mousse, der ledsager den friske frugt og suveræne syre perfekt. Smagen byder på saftige noter af moden frugt, en pikant mineralitet og en sprød, tør finish med en flot længde. Col del Forno egner sig særligt godt til at blive nydt ung, men får yderligere kompleksitet ved kort lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene ligger på blide skråninger i 240 meters højde, hvor primært lerholdig jord sikrer en markant profil og dybde i vinen. Disse marker nyder godt af store temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket resulterer i en intens aromaprofil. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed, hvilket sikrer præcist udvalgte klaser af høj kvalitet. Vinifikationen foregår efter gentagne traditioner med særligt fokus på temperaturkontrol under den langsomme gæring for at bevare de sarte aromaer. Vinen modner kort tid på gærresterne, hvilket tilfører ekstra finesse og kompleksitet til den færdige Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er den ideelle ledsager til friske salater, skaldyr, sushi, lette fiskeretter og milde oste. Perfekt som aperitif og ved festlige lejligheder. Anbefalet serveringstemperatur er 6-8°C; Col del Forno behøver sjældent dekantering, men nydes bedst godt afkølet for optimal friskhed og aromatisk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndreola blev grundlagt i 1984 og har siden specialiseret sig i produktion af Valdobbiadene Prosecco Superiore. Med base i hjertet af DOCG-zonen har huset opnået et særligt ry for at kombinere traditioner med moderne præcision. Deres omhyggelige arbejde i marken og kælderen placerede hurtigt Andreola blandt regionens fornemmeste producenter, og de er i dag særligt kendt for deres fokus på terroir og kvalitet i hver enkelt flaske, ikke mindst fra de prestigefyldte Rive-marker.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313624723840,"sku":"XW-49890","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/andreola-valdobbiadene-prosecco-rive-di-refrontolo-col-del-forno-brut-0.png?v=1773727907"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-bosco-di-gica-brut","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut","description":"\u003cp\u003eAdami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut er en mousserende vin i topklasse, der kombinerer traditionel håndværk med moderne finesse. Vinens unikke karakter udspringer af et nøje sammenspil mellem Glera- og Chardonnay-druer, som sammen skaber en sprød, elegant og alsidig Prosecco. Historisk set har Adami været blandt foregangsmændene i Valdobbiadene og har været med til at løfte området op til DOCG-status, hvilket sikrer højeste kvalitet og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser Prosecco’en sig med en sart strågul farve og fine, livlige bobler der vedholdende kæler for overfladen. Næsen mødes af friske, frugtige toner med grønne æbler, pære, citrus og et strejf af hvide blomster, suppleret af en subtil mineralitet. Smagen er livlig og harmonisk med en elegant balance mellem moden frugtsødme og forfriskende syrlighed; noter af citrus, lette urter og mandel afrundes af en cremet mousse. Eftersmagen er ren, mineralsk og giver lyst til endnu en tår. Vinens struktur og friskhed gør den både velegnet som aperitif og med stort potentiale for at udvikle delikate nuancer det første til andet år efter frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco di Gica kommer fra nøje udvalgte vinmarker i de berømte Valdobbiadene-bakker, hvor terroiret præges af kalkholdig jord, optimale solforhold og kølige nætter. Druerne håndplukkes for at bevare deres friskhed og finesse, hvorefter de presses nænsomt. Gæringen foregår separat for hver druesort og efterfølges af den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gennemgår andengæring på tank for at sikre fine, elegante bobler. Den afsluttende lagring på bærmen tilfører ekstra tekstur og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco Superiore er en alsidig ledsager til mad – nyd den sammen med lette skaldyrsretter, sushi, grønne salater, eller som et sprudlende akkompagnement til antipasti og tapas. Serveres bedst ved 6–8°C – gerne i høje, smalle glas for at bevare boblerne. Et hurtigt ophold i karafel kan fremhæve friskheden, men vinen behøver sjældent decantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdami er et familieejet vinhus med stolte traditioner fra Valdobbiadene, grundlagt i 1920’erne og i dag anset som en af regionens mest respekterede producenter af Prosecco Superiore. Gennem generationer har Adami forenet tradition og innovation, hvilket har resulteret i adskillige internationale udmærkelser og en stærk tilstedeværelse på den italienske og internationale vinscene.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313629016448,"sku":"XW-3613","price":125.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-bosco-di-gica-brut-0.jpg?v=1773661105"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAdami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry er en mousserende vin, der virkelig løfter niveauet for Prosecco med sin finesse og elegance. Fremstillet i hjertet af Veneto, bringer denne vin forbrugeren tættere på områdets traditionsrige historie og særlige terroir. Adami er anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og har med ‘dei Casel’ skabt en Prosecco, der både charmerer og imponerer med sin balance og forfriskende stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en lys strågul farve og delikate, fine bobler, der vidner om en nænsom og præcis produktion. Næsen er indbydende og fyldt med nuancer af hvide blomster, modne æbler, pære og et strejf af citrus, suppleret af subtile noter af mandel og mineralitet. Smagen er harmonisk og afbalanceret, fyldt med friskhed og en let cremet tekstur – her træder de frugtige aromaer tydeligt frem, mens syren skaber en elegant struktur og ‘Extra Dry’-stilen balancerer sødme og friskhed. Finale er levende og vedholdende, hvilket efterlader en ren og liflig eftersmag. Prosecco Superiore dei Casel bør nydes ung for at få fuldt udbytte af dens sprøde frugt og indbydende bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene til denne Prosecco vokser på stejle skråninger omkring landsbyen Valdobbiadene, hvor kalkholdig jordbund og et køligt klima skaber perfekte betingelser for Glera-druen. Høsten foregår udelukkende med håndkraft for at beskytte druerne og sikre den bedste kvalitet. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lav temperatur, hvilket bevarer de friske og delikate aromaer. Andengæringen finder sted efter Charmat-metoden på tryktank, hvor vinen udvikler sine elegante bobler og fine tekstur. Vinen frigives kort tid efter tapning for at sikre maksimal friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry afkølet ved 6-8 °C – gerne i et tulipanformet glas, der bevarer duftene og boblernes finesse. Denne vin er oplagt som aperitif, men gør sig også sublimt til lette retter med skaldyr, sushi, salater med citrus og milde oste. Decantering er ikke nødvendig; vinen bør nydes direkte fra flasken for den bedste oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdami er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1920’erne, og anses i dag som en af de store referenceproducenter i Valdobbiadene. Deres dedikation til kvalitet og respekt for det unikke terroir har gjort dem til pionerer indenfor Prosecco Superiore DOCG. Huset har vundet adskillige priser og er kendt for deres autentiske stil, hvor tradition går hånd i hånd med finesse og modernitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56313631310208,"sku":"XW-3614","price":118.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry-0.png?v=1773661128"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"\u003cp\u003eValdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut er kronen på værket fra Valdo, og repræsenterer det ypperste inden for Prosecco Superiore DOCG. Denne mousserende vin er skabt på Glera-druer dyrket i den historiske 'Valle dei Buoi', hvor terroiret er helt unikt og præget af ekstraordinær jordbundskvalitet. Her får du en eksklusiv oplevelse, hvor tradition og høj kvalitet smelter sammen i hver boble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Cuvee di Boj med en strålende, lys strågul farve og en delikat, vedvarende perlage, der vidner om vinens finesse. Næsen er intens og elegant, fuld af grønne æbler, hvide ferskner og subtile blomsteraromaer samt lette noter af akacie og citrus. På ganen leverer vinen en sprød, frisk smag med perfekt afstemt syre og fine bobler, der fremhæver vinens frugtige karakter. Smagen balancerer mellem moden frugt og mineralsk elegance med nuancer af pære, mandel og et hint af urter. Finalen er tør, ren og harmonisk med en pirrende friskhed, der bliver hængende længe. Denne prosecco har en dejlig ungdommelighed, men kan uden problemer nydes inden for de næste par år for optimal friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvee di Boj bliver til på de stejle skråninger i 'Valle dei Buoi', hvor jorden er rig på mineraler og kalk, hvilket giver druerne deres karakteristiske friske og aromatiske profil. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser benyttes. Efter en skånsom presning foregår gæringen ved kontrolleret lav temperatur for at bevare druernes naturlige aromaer. Den sekundære gæring, som skaber boblerne, foregår efter Charmat-metoden og strækker sig over omkring fem måneder, hvilket resulterer i ekstra fine og vedvarende bobler i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut er perfekt som aperitif, men egner sig også rigtig godt til lette skaldyrsretter, sushi, frisk fisk eller milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C og behøver ikke dekanteres, men det anbefales at skænke forsigtigt for at bevare boblernes elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdo er en klassisk producent fra Valdobbiadene-området i Veneto, der siden 1926 har været synonym med kvalitet og innovation inden for Prosecco. Med stor respekt for områdets traditioner og terroir har Valdo markeret sig som en af regionens førende producenter. Deres dedikation til håndværk, bæredygtighed og kontinuerlig udvikling har sikret dem en plads blandt Italiens mest anerkendte mousserende vinhuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316993470848,"sku":"XW-882","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut-0.png?v=1773661065"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003cp\u003eSanta Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry er indbegrebet af italiensk elegance i mousserende vin. Dette er en Prosecco fra hjertet af Valdobbiadene – et område berømt for sin stejle terroir og betagende landskaber, der leverer noget af verdens bedste Glera-druer. Med sine livlige bobler og harmoniske sødme balancerer denne vin perfekt mellem friskhed og frugtighed, hvilket gør den til et oplagt valg til både fejringer og afslappede stunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig med en smuk, strågul farve og et delikat, vedvarende perlende skum. I næsen mødes du af intense aromaer af hvide blomster, modne pærer, grønne æbler og subtile noter af citrus. På ganen er vinen livlig og frisk, med en let sødme, som balanceres flot af en ren syrestruktur. Smagen afrundes med en behagelig cremet tekstur, mens de frugtige nuancer bliver hængende i eftersmagen. Santa Margheritas Prosecco Superiore egner sig fint til at blive nydt mens den er ung, hvor alle de primære friske og frugtige noter virkelig kommer til deres ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdobbiadene-området er kendt for sine stejle bakker, mineralrig jord og unikke mikroklima, hvilket giver optimale vækstbetingelser for Glera-druen. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre høj kvalitet og minimal skade, inden de hurtigt bringes til vineriet for at bevare deres friskhed. Vinificeringen foregår efter den klassiske Charmat-metode, hvor andengæringen finder sted i tryktank. Det sikrer vine med fine, elegante bobler og en ren, frisk profil. Efter fermentering hviler vinen kort i tryktank før aftapning, hvilket bevarer den karakteristiske friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita Valdobbiadene Prosecco er en alsidig ledsager til alt fra lette forretter, fisk og skaldyr til sushi og friske salater. Den fungerer også fortrinligt som aperitif, hvor den stimulerer appetitten med sin livlige stil. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C. Decantering er ikke nødvendig – vinen nydes bedst direkte fra flasken, hvor dens sprøde bobler kommer til deres fulde ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita blev grundlagt i 1935 og har siden været bannerfører for kvalitet i italiensk vinproduktion. Vinhuset, der har hjemme i Veneto-regionen, er især kendt for at bringe regionens karakter frem i et bredt udvalg af vine, herunder ikoniske mousserende vine. Vingården er internationalt anerkendt og har modtaget adskillige priser for både innovation og bæredygtighed – og ikke mindst for sin dedikation til at skabe vine med renhed, elegance og stolte italienske traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316996485504,"sku":"XW-23309","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-0.png?v=1777994010"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eSanta Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut er et glimrende eksempel på, hvorfor Prosecco fra Valdobbiadene-regionen er blandt verdens mest eftertragtede mousserende vine. Denne vin byder på en uimodståelig kombination af livlig elegance, raffinerede bobler og karakteristisk friskhed, der løfter enhver lejlighed. Med et renommé som et af Italiens mest anerkendte vinfelter, repræsenterer denne Prosecco både områdets stolte tradition og moderne innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og strågul med vedvarende og fine perler, der vidner om dens høje kvalitet. Duften er vital og elegant, fyldt med noter af grønne æbler, blomstrende akacie og et strejf af citrus, der vækker sanserne. På tungen folder den sig ud med en frisk, sprød smag, velafbalanceret mellem frugtsødme og appetitlig syre, hvor hints af pære og hvid fersken leder smagsoplevelsen. Afslutningen er ren og mineralisk med en let, cremet fornemmelse, som gør vinen både forfriskende og raffineret. Denne Prosecco egner sig bedst ung, hvor friskheden og de frugtige nuancer er mest udtalte, men kan også holde sin kvalitet over det første år efter frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne omkring Valdobbiadene ligger smukt i de kuperede bakker i Veneto, hvor Glera-druerne trives på solrige skråninger med ler- og kalkstensjord, der sikrer vinens friske karakter og delikate mineralitet. Druerne høstes skånsomt og typisk i hånden for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen følger den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gæres anden gang på ståltank for at bevare dens aromatiske friskhed og fine bobler. Efter en kort lagring på tank tappes vinen og frigives hurtigt, for at sikre optimal vitalitet og smagsintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut er perfekt som aperitif, men gør sig også strålende til lette retter som skaldyr, sushi, friske salater og klassiske italienske antipasti. Den serveres ideelt afkølet ved 6-8°C, gerne i smalle glas for at fremhæve boblernes finesse. En kort dekantering er ikke nødvendig, men server gerne direkte efter åbning for at bevare vinens levende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita er et ikonisk navn inden for italiensk vin, grundlagt i 1935 i det nordlige Veneto. Gennem årtier har producenten opnået international anerkendelse for sine elegante, velbalancerede vine – særligt Prosecco og Pinot Grigio. Santa Margherita har spillet en vigtig rolle i at sætte italienske mousserende vine på verdenskortet, og deres engagement i bæredygtig produktion og innovation har sikret dem adskillige priser og udmærkelser både nationalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316996518272,"sku":"XW-28232","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-0_cc8bae65-807b-4844-99f1-8ff192e8e491.png?v=1777994012"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-quartese-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut er en mousserende vin i topklasse, skabt på hjertet af DOCG-zonen i Valdobbiadene. Denne Prosecco sætter en ny standard for sprød elegance og finesse, og er et oplagt valg for feinschmeckere, der søger autenticitet og raffinement i glasset. Quartese Brut udmærker sig ved sin fine balance, sin livlige perlen og sin klassiske friskhed, forankret i en region, der har skrevet historie for italiensk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Quartese Brut med en strålende, let gylden farve og en smuk, vedvarende perlage. Duften åbner delikat og blomstrende med noter af hvide blomster, grønne æbler, pære og et let strejf af citrus. Bag den lette aromatiske palet gemmer sig også subtile nuancer af mandel og akacieblomst, som giver vinen et indbydende og nuanceret udtryk. På smagsløgene mødes du af en forfriskende syre, blød mousse og en rank, frugtig karakter, hvor grønne frugter og en mineralsk tone danner en harmonisk helhed. Eftersmagen er tør og ren med en elegant bitterhed, der forlænger smagsoplevelsen og inviterer til endnu en tår. Vinen kan nydes ung for sin liflige friskhed, men tåler også et års lagring, hvor kompleksiteten vil folde sig yderligere ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri fremstiller Quartese Brut med druer dyrket i de stejle, solrige skråninger omkring Valdobbiadene – et terroir, der beriges af kølige vinde fra Dolomitterne samt mineralrig jord og optimal soleksponering. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at bevare friskhed og aromastoffer, og transporteres hurtigt til vineriet for nænsom presning. Selve vinificeringen foregår efter Martinotti-metoden (Charmat), hvor gæringen finder sted på ståltanke, hvilket bevarer druens naturlige friskhed og de delikate aromaer. Vinen får lov at modne kort på bærmen for yderligere kompleksitet, inden den tappes under kontrolleret tryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco egner sig fortrinligt som aperitif, men er også et forfriskende match til lette fiske- og skaldyrsretter, sushi, salater med frugt eller milde oste som burrata og ricotta. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne i høje glas, der fremhæver de fine bobler. Decantering er ikke nødvendig – Quartese Brut åbner sig smukt direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrundlagt i 1950 har Ruggeri markeret sig som en af de mest anerkendte producenter i Valdobbiadene. Som pioner i regionen har Ruggeri været med til at løfte Prosecco Superiore til verdensklasse og opnået utallige internationale hædersbevisninger for deres høje kvalitet og innovative tilgang. Med solidt håndværk og respekt for traditionen skaber Ruggeri vine, der ærer både område og druer på enestående vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316996747648,"sku":"XW-1140","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-quartese-brut-0.png?v=1773661089"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-santo-stefano-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry er et strålende eksempel på ægte italiensk mousserende vin fra hjertet af Veneto. Den udmærker sig med sin fine, vedvarende perlage og balancerer elegant mellem tørhed og frugtrigdom. Med sin dybe forankring i Valdobbiadene-området, et historisk centrum for Prosecco-produktionen, byder denne vin på autenticitet og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår i glasset med en lys grønlig nuance, som straks tiltrækker blikket, mens de små, vedvarende bobler skaber en næsten hypnotisk effekt. Næsen byder på en intens og meget fin duft, hvor sprøde æbler træder frem i forgrunden, suppleret af en elegant blomsteragtig undertone, især hvide blomster.\n\nPå tungen opleves Ruggeri Valdobbiadene Dry som frisk og tør med en flot mineralsk sprødhed. Smagen er blød, velafbalanceret og kendetegnet ved subtile frugtnoter, særligt grønne æbler, samt et strejf af citrus. Afslutningen er aromatisk og frugtig, med en fin, vedholdende finish, der inviterer til endnu en tår. Denne vin besidder et godt ældningspotentiale, men anbefales nydt ung for at værdsætte dens friske karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Valdobbiadene er kendt for deres stejle bakker og unikke mikroklima, hvilket giver druerne optimale betingelser for at udvikle komplekse aromaer og friskhed. Glera og Verdiso-druerne høstes i hånden for at sikre den fineste frugt og den rette modenhed, som kræves for Prosecco Superiore.\n\nVinificeringen sker ved blid presning efterfulgt af den traditionelle Charmat-metode, hvor vinen gæres en anden gang på tryktank for at fange de fine, livlige bobler. Efter vinificeringen lagres den kort for at bibeholde sin friskhed og udtrykke druernes naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco egner sig perfekt som aperitif, og ledsager lette forretter som carpaccio, fisk og skaldyr eller friske salater med stor elegance. Server vinen godt afkølet, gerne ved 6-8°C, for at fremhæve dens sprødhed og aromatiske nuancer. Decantering anbefales ikke, men vinen åbner sig hurtigt i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri er en af de mest respekterede producenter i Valdobbiadene og blev grundlagt i 1950. Med adskillige priser og anerkendelser har Ruggeri gennem årtier været blandt pionererne inden for Prosecco Superiore, og huset har spillet en væsentlig rolle i områdets vinøse ry. Deres dedikation til kvalitet og tradition ses tydeligt i alle aspekter af produktionen, fra mark til flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316996780416,"sku":"XW-1141","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-santo-stefano-dry-0.png?v=1773661076"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003cp\u003eRuggeri Prosecco Argeo Brut er et fremragende eksempel på italiensk håndværk, hvor friskhed og balance går hånd i hånd. Denne mousserende vin byder på den klassiske elegante bobleoplevelse, der har gjort Prosecco verdenskendt. Med sit sprudlende udtryk og livlige karakter er den et ideelt valg til både festlige anledninger og uformelle stunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Argeo Brut med en strålende, strågul farve og et delikat, vedvarende perleskum. Duften er intens og indbydende, domineret af friske grønne æbler, pærer, akacieblomst og et strejf af citrus. På tungen opleves vinen frisk og livlig med en flot, cremet mousse. Smagsnoterne byder på saftige frugter, balanceret syre og en subtil floral undertone, som rundes elegant af med en ren og forfriskende finish. Vinen har ingen nævneværdig lagringspotentiale — nyd den ung for at få det fulde udbytte af dens frugtighed og sprødhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Prosecco dyrkes i det frodige landskab i Veneto-regionen, hvor det milde klima og næringsrige jord skaber perfekte betingelser for Glera-druen. Høsten foregår primært i hånden for at sikre kun de bedste druer bliver udvalgt. Vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor den anden gæring foregår i tryktank, hvilket bevarer vinens friske frugt og fine bobler. Efter et kort ophold på bærmen tappes vinen, og den er klar til at forføre med sin lethed og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgeo Brut er særdeles alsidig ved bordet. Den er perfekt som aperitif, men står også flot til skaldyr, lette pastaretter, sushi eller milde oste. Server vinen afkølet ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter. Decantering er ikke nødvendig; hæld blot op og nyd dens sprødlende charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri er en af de mest anerkendte producenter i Valdobbiadene, hjertet af Prosecco Superiore DOCG-området. Siden 1950 har familievirksomheden været kendt for at kombinere traditionelle fremstillingsmetoder med innovativ teknik, hvilket sikrer vine af højeste kvalitet. Ruggeri har modtaget talrige internationale priser og regnes blandt Italiens førende Prosecco-huse, med et solidt ry for elegance, finesse og autentisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316999238016,"sku":"XW-3092","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-0.png?v=1773661119"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry","description":"\u003cp\u003eMarsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry er essensen af italiensk finesse og håndværk, skabt af omhyggeligt udvalgte Glera-druer fra nogle af Valdobbiadenes mest beskyttede vinmarker. Denne Prosecco skiller sig ud med sin livlige friskhed, elegante perlage og subtile sødme, der rammer en smuk balance mellem charme og struktur. Il Soller bærer stolt DOCG-klassifikationen, som vidner om vinens ekstraordinære kvalitet og den traditionsrige region, den kommer fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset afslører Il Soller en lys, strågul farve med fine, vedvarende bobler, der lover en sprudlende oplevelse. Duften byder på en indtagende bouquet af modne, saftige æbler, hvide blomster og et strejf af citrus, der følges op af lette noter af akacie og pære. På tungen er vinen perlende frisk og fyldig med en elegant balance mellem frugtsødme og frisk syre. Smagen er aromatisk med tydelige referencer til de modne æbler og en diskret mineralsk undertone, som giver vinen dens karakter og dybde. Afslutningen er frisk, let krydret og præget af den fine, vedvarende perlage, som gør denne Prosecco ekstra festlig. Il Soller drikkes bedst ung, hvor alle de friske, frugtige aromaer er mest udtalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne bag Il Soller ligger på stejle bjergskråninger i Valdobbiadene, hvor mikroklimaet og de mineralrige jorde bidrager til vinens komplekse karakter. Her får Glera-druerne maksimal soleksponering, hvilket sikrer optimal modning og koncentreret aroma. Druerne høstes skånsomt i hånden for at bevare deres friskhed. Vinifikationen foregår med nænsom presning og fermentering ved kontrollerede temperaturer for at fange hver eneste nuance af de delikate druer. Den sekundære gæring, som skaber de fine bobler, sker efter Charmat-metoden i tryktanke, og vinen lagres herefter kort for at bevare sin friske og frugtige stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Soller er en alsidig ledsager til mange retter – prøv den som aperitif, til lette forretter som fiskecarpaccio eller skaldyr, eller til sprøde salater. Den fungerer også fremragende til delikate oste og lette pastaretter eller som det festlige indslag til fejring. Server vinen ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter – gerne i høje, slanke glas. Decantering er ikke nødvendig, men server gerne straks efter åbning for at bevare dens livlige bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsuret er en familiedrevet producent med dybe rødder i Valdobbiadene, hvor de siden 1936 har forfinet kunsten at fremstille mousserende vin af højeste kvalitet. Huset har opnået stor anerkendelse for deres dedikation til områdets traditioner og terroir, og Il Soller er et bevis på Marsurets evne til at kombinere håndværk, innovation og respekt for naturen. Gennem generationer har Marsuret været blandt spydspidserne i Valdobbiadene, og deres vine er kendt i hele Italien og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317003497856,"sku":"XW-14940","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry-0.png?v=1773669144"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo","description":"\u003cp\u003eMarsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo er et sprudlende symbol på kvalitet fra hjertet af Veneto-regionen. Denne mousserende vin skiller sig ud med sin unikke friskhed, som skyldes druer, der modnes langsomt under indflydelse af bjergluften fra San Boldo-passet. Resultatet er en Prosecco Superiore med en raffineret, syrlig karakter og bemærkelsesværdig kompleksitet, som tydeligt adskiller den fra mere gængse Prosecco’er.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Boldo udstråler en klar, lys strågul farve med levende, fine og vedvarende bobler, der elegant danser i glasset. Duften byder på en delikat og let aromatisk bouquet fyldt med nuancer af gyldne æbler, pære og vilde blomster, som tilsammen giver et indtagende frisk førstehåndsindtryk. \n\nI munden mødes du af en tør, livlig og intens smag, hvor friskhed og mineralitet går hånd i hånd med de florale og frugtige noter. Vinens perlende struktur tilfører elegancen et løft, og det tørre udtryk balanceres smukt af en forfriskende syre, som bringer ekstra liv til oplevelsen. Afslutningen er skarp, ren og vedvarende – en sand fornøjelse for både nybegyndere og garvede prosecco-elskere. Marsurets San Boldo besidder et flot lagringspotentiale på 1-2 år, hvor den friske karakter kommer bedst til sin ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Boldo-vinmarkerne ligger højt i Valdobbiadene-området, hvor bjergluften fra det historiske San Boldo-pas sørger for at forlænge druernes modningsperiode, hvilket resulterer i elegante, syrestærke Glera-druer. Dette terroir byder på kalkholdig jordbund og optimale solforhold, der underbygger vinens komplekse aromaer og livlige syre. Høsten foretages primært manuelt, så kun de bedste druer udvælges til vinificering.\n\nVinens primære gæring finder sted under temperaturkontrollerede forhold for at bevare den frugtige friskhed og delikate aromaer. Andengæringen udføres efter den klassiske Charmat-metode, hvor vinen udvikler sin fine perlage og forfines til det ønskede tørre brut-niveau, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsuret San Boldo Prosecco Superiore Brut egner sig fortrinligt som aperitif, men matcher også skaldyr, lette fiskeretter, salater og milde oste utroligt godt. Vinens sprudlende syre og tørre finish renser ganen og komplementerer en bred vifte af retter. Den bør serveres afkølet ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter, og let dekantation kan anbefales kort før servering for at åbne op for flere nuancer i aromaen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsuret er en traditionsrig familieproducent i Valdobbiadene, der gennem generationer har forfinet kunsten at fremstille førsteklasses Prosecco Superiore. Huset har opnået stor anerkendelse og respekt i regionen for sit fokus på terroir, håndværk og kvalitet. Med et fundament bygget på passion og innovation har Marsuret etableret sig som en af områdets mest betroede og toneangivende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317003563392,"sku":"XW-14941","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo-0.png?v=1773669150"},{"product_id":"col-de-salici-prosecco-brut","title":"Col de' Salici Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eCol de' Salici Prosecco Brut er et fremragende valg for dig, der ønsker at tilføje lidt italiensk lethed og elegance til enhver anledning. Denne mousserende vin udmærker sig med sin friske profil og fine, vedholdende bobler samt sin autentiske smag af Veneto-regionens stolte gleradruer. Prosecco har i århundreder været det oplagte festlige valg i Italien, og Col de' Salici formår på fornem vis både at videreføre traditionerne og hæve kvalitetsniveauet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Col de' Salici Prosecco Brut sig med en strålende lys strågul farve og et livligt spil af små, fine bobler. Duften er utrolig indbydende og aromatisk, domineret af friske grønne æbler, hvide blomster og et strejf af citrus, der vækker sanserne. På tungen opleves vinen sprød og tør med balanceret frugtighed, hvor noter af pære, melon og en diskret mineralitet træder tydeligt frem. Eftersmagen er ren, frisk og venligt vedvarende, hvilket gør vinen både lettilgængelig og alligevel kompleks nok til at fascinere. Denne Prosecco har ikke et udtalt lagringspotentiale, men dens livlige karakter bliver bedst nydt ung, mens dens friskhed og aromaer er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Col de' Salici Prosecco Brut høstes fra udvalgte vinmarker i hjertet af Veneto, hvor Glera-druen trives optimalt i de lette, kalkholdige jorde. Høsten foregår ofte skånsomt og primært ved håndkraft for at sikre, at kun de sundeste druer indgår i produktionen. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en temperaturstyret gæring, hvilket bevarer vinens friske aromatiske profil. Den anden gæring, hvor boblerne dannes, foregår på ståltanke – den såkaldte charmat-metode – hvilket fremhæver vinens frugtighed og friskhed, som Prosecco er berømt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol de' Salici Prosecco Brut er særdeles alsidig til mad og ideel som aperitif. Prøv den til lette retter som skaldyr, sushi, sprøde salater eller milde oste. Den fungerer også godt til let krydrede asiatiske retter eller som ledsager til tapas. Serveres bedst ved 6-8 grader, gerne i høje, slanke glas for at fastholde boblerne. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol de' Salici har hjemme i Italiens traditionsrige Prosecco-region og har i årevis været kendt for deres dedikerede arbejde med Glera-druen. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for at kombinere klassisk håndværk med moderne teknikker, hvilket sikrer vine med både karakter og pålidelig kvalitet. Col de' Salici repræsenterer i dag noget af det bedste, Veneto-regionen har at byde på, og deres Prosecco er fast inventar hos vinelskere, der værdsætter autenticitet og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317026042240,"sku":"XW-41855","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/col-de-salici-prosecco-brut-0.png?v=1773696486"},{"product_id":"bosco-del-merlo-prosecco-millesimato-brut-2024","title":"Bosco del Merlo Prosecco Brut 2024","description":"\u003cp\u003eBosco del Merlo Prosecco Millesimato Brut 2024 er en livlig mousserende vin fra hjertet af Veneto, hvor tradition og innovation mødes i en elegant flaske. Kombinationen af Glera og Pinot Nero druer sikrer en frisk, sprød stil, der tilfører ekstra dybde til denne klassiske italienske prosecco. Som årgangsvin markerer denne Millesimato særlig opmærksomhed på kvaliteten af druerne fra 2024-høsten og rummer alt det bedste fra regionens anerkendte vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset byder denne Prosecco på en strågul farve med fine, livlige bobler, som indbyder til festlige lejligheder. Duften er intens og forfriskende med noter af grønne æbler, moden pære og et strejf af hvide blomster blandet med et hint af citrus og lette røde frugter fra Pinot Nero-druen. På ganen opleves en elegant balance mellem frisk syre og frugtighed, krydret med mineralske undertoner og en delikat mousse, der danser let over tungen. Eftersmagen er ren og tør med vedholdende noter af frugt og blomster, der får vinen til at fremstå både levende og harmonisk.\n\nDen ungdommelige karakter og friske stil gør denne Prosecco ideel til at nyde ung, men dens fine struktur og balance betyder samtidig, at den kan udvikle yderligere kompleksitet de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo’s vinmarker nyder godt af det milde klima og den lerede jordbund i Veneto-regionen, hvilket er ideelt for både Glera og Pinot Nero. Druerne høstes skånsomt ved optimal modenhed for at bevare den ønskede friskhed og aroma. Efter en nænsom presning følger en temperaturstyret gæring, som fremhæver vinens frugtige og florale karakterer.\n\nEfter basisvinen er skabt, foregår andengæring ved Charmat-metoden, hvor vinen udvikler sine fine bobler i ståltanke. Denne metode sikrer den sprøde og livlige stil, som kendetegner autentisk Prosecco, samtidig med at vinens friskhed og aromatiske nuancer bevares optimalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Brut som aperitif, eller sæt den sammen med delikate retter som skaldyr, sushi, lette risottoer og vegetariske antipasti. Vinen gør sig også godt til salte snacks og friske oste. Server bedst ved 6-8 °C for optimal aromaudvikling, og hvis muligt, kan let dekantering i glasset anbefales for at fremhæve boblernes finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo er et familieejet vinhus med dybe rødder i Veneto, hvor de gennem flere generationer har været kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet. Huset blev etableret i slutningen af 1970’erne og har siden markeret sig som en af regionens mest innovative og miljøbevidste producenter. Deres fokus på bæredygtighed og respekt for naturen samt stolte traditioner har gentagne gange sikret anerkendelse både lokalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317032759680,"sku":"XW-56951","price":100.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bosco-del-merlo-prosecco-brut-2024-0.png?v=1773770956"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry er et udsøgt eksempel på den italienske prosecco-tradition, hvor elegance og finesse smelter sammen. Denne mousserende vin skiller sig ud med sin ekstra tørre profil og kommer fra de bakkede vinmarker i det prestigefyldte Valdobbiadene-område. Prosecco Superiore-statusen sikrer både oprindelse og højeste kvalitet, og Corderie imponerer med sin forfinede stil og lethed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en strålende, lys strågul farve og en livlig perlage, der blidt kravler op i glasset. Duften er intens og elegant, præget af friske hvide blomster, grønne æbler, pære og et strejf af citrus, som suppleres af lette noter af akacie og en smule mineralitet. \n\nPå ganen byder Astoria Corderie på en frisk og harmonisk smag, hvor frugtsødme og syre balanceres længere end forventet af et extra dry udtryk. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket giver en cremet og lækker mundfornemmelse. Eftersmagen er ren, livlig og afrundet med et subtilt hint af mandel, hvilket gør denne prosecco til en opløftende aperitif. Vinen bør drikkes ung for at bevare friskhed og aromaintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger i det bakkede Valdobbiadene-område, hvor Glera-druen nyder godt af det milde klima og kalkholdige, veldrænende jorde—et ideelt terroir for prosecco i absolut topklasse. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsom behandling.\n\nEfter nænsom presning gennemgår mosten en kontrolleret, kølig gæring, hvor temperaturen holdes mellem 16-18°C for at bevare druernes aromatiske friskhed. Den efterfølgende andengæring—skumningsprocessen—foregår ved lav temperatur, hvilket indfanger og forfiner vinens sarte blomster- og frugtnuancer, før vinen tappes under tryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria Corderie er et glimrende valg som aperitif, men den er også fortræffelig til lette forretter, skaldyr, sushi, milde oste og retter med friske grøntsager. Server vinen ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter. En kort dekantering anbefales ikke, men lad gerne flasken hvile i glasset et øjeblik for at frigive alle duftnoterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria er en anerkendt producent fra Veneto, grundlagt af familien Polegato, og har i årtier været synonym med prosecco af høj kvalitet. Vingården er kendt for sin dedikation til bæredygtige metoder og innovation, samt for at bidrage væsentligt til Valdobbiadene-regionens verdensomspændende ry. Astoria har vundet en lang række priser, og Corderie er et af vingårdens mest prisbelønnede og elskede udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317037740416,"sku":"XW-15361","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-0.png?v=1773669129"},{"product_id":"andreola-asolo-prosecco-superiore-akelum-extra-dry","title":"Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAndreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry er en mousserende vin, der forener elegance og terroir fra de ikoniske bakker i Veneto. Denne Prosecco Superiore DOCG skiller sig ud ved sin finesse og dybde, drevet af Glera-druens karakter og områdets unikke mikroklima. Navnet 'Akelum' henter inspiration fra det historiske navn for Asolo, hvilket understreger vinens dybe rødder i regionens kultur og natur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Akelum med en strålende, lys strågul farve samt en livlig og vedvarende perlage, der lover friskhed fra første øjekast. På næsen fornemmes indtagende aromaer af hvide blomster, grønne æbler, pærer og et delikat hint af citrus, suppleret af fine mineralske nuancer fra det bakkede terroir.\n\nSmagen byder på et balanceret og elegant samspil mellem frugtsødme og sprød syre. Der optræder noter af modne stenfrugter, syren giver en sprødhed, og den ekstra tørre stil forlænger finishen med en smule cremethed og mineralitet. Eftersmagen er vedholdende og frisk, og vinen kan nydes ung for at opleve dens livlige karakter, men den har også et potentiale til at udvikle mere kompleksitet over et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAkelum Prosecco Superiore er skabt af Glera-druer, der dyrkes på de stejle, solrige bakker omkring Asolo i Veneto. Det bakkede landskab og kalkholdige jordbund sikrer optimal dræning og unikke smagsnuancer til druerne. Druerne håndplukkes forsigtigt for at bevare friskheden og den naturlige aroma.\n\nVinificeringen sker efter den traditionelle Charmat-metode, hvor vinen gærer anden gang på ståltank for at bevare frugt og floralitet. Udviklingen i tanken sikrer en indbydende mousse og en karakteristisk friskhed, mens den ekstra dry-stil bidder til en let sødme og samtidig forfriskende syre i balancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAkelum er en alsidig ledsager til lette retter såsom skaldyr, sushi, grillede grøntsager eller klassiske italienske antipasti. Den fungerer også glimrende som aperitif eller til fejringer. Serveres kølig ved 6-8°C og kan med fordel nydes direkte fra flasken uden dekantering for at bevare boblerne og de friske aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndreola blev grundlagt i 1984 og har siden etableret sig som en af de førende producenter af Prosecco i Asolo-regionen. Med fokus på kvalitet og respekt for det unikke terroir, har Andreola skabt en række prisvindende vine, der afspejler styrken og karakteren af det nordlige Italienske bakkelandskab. Deres innovative tilgang og lokale forankring har sikret dem både anerkendelse i Italien og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317039083904,"sku":"XW-35237","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/andreola-asolo-prosecco-superiore-akelum-extra-dry-0.png?v=1773688639"},{"product_id":"gabe-alabastro-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-brut-2024","title":"Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024","description":"\u003cp\u003eGabe Alabastro Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2024 er et fremragende eksempel på italiensk mousserende vin fra den anerkendte Cartizze-zone i Veneto-regionen. Vinen udmærker sig ved sin fine balance mellem friskhed og elegance, hvilket gør den ideel til både særlige anledninger og hverdagsluksus. Cartizze regnes for 'crème de la crème' inden for Prosecco, hvor den unikke kombination af terroir og tradition har skabt et vinområde af internationalt format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul med livlige, fine bobler, der vidner om høj kvalitet. Duften byder på friske, frugtige toner af pære, fersken og grønne æbler, som suppleres af delikate blomster- og citrusnoter. På ganen er den tør og sprød med en skøn mineralitet og subtil sødme, der harmonerer med den frugtige karakter, mens en let cremet tekstur bidrager til vinens fyldige mundfornemmelse.\n\nEftersmagen er lang og behagelig, præget af forfriskende friskhed og en anelse mandel, som er typisk for området. Gabe Alabastro Cartizze har et godt lagringspotentiale, og kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 2-3 år, selvom den også er skøn i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCartizze-bakkerne i Valdobbiadene er kendt for deres unikke ler- og sandstensjord, samt perfekte mikroklima, der giver optimale betingelser for Glera-druen. Druerne håndplukkes forsigtigt ved optimal modenhed for at sikre høj kvalitet og friskhed.\n\nVinificeringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare de sarte aromaer, hvorefter vinen gennemgår andengæring på tryktank (Charmat-metoden) for at udvikle sit fine og vedvarende mousse. Herefter hviler vinen kortvarigt på sit bundfald for øget kompleksitet, før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante Cartizze er et ideelt match til skaldyr, sushi, lette fiskeretter og friske salater. Den egner sig også som aperitif og til lette forretter. Serveres bedst ved 6-8°C. Det anbefales at servere vinen afkølet og uden dekantering for at nyde vinens sprøde og friske karakter fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGabe er et højt respekteret navn i Prosecco-verdenen og producerer vine med stor fokus på terroir og bæredygtighed. Vingården har dybe rødder i Valdobbiadene-regionen og har vundet anerkendelse for at kombinere traditionelle teknikker med moderne vinavl. Gabe mærkes af engagement for kvalitet og har opnået flere præmieringer i Italien såvel som internationalt, hvilket understreger husets betydning blandt top-producenter af Cartizze.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333928857984,"sku":"XW-55512","price":186.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gabe-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-alabastro-brut-2024-0.png?v=1773762670"},{"product_id":"fratelli-collavo-prosecco-treviso-doc-extra-brut","title":"Fratelli Collavo, Prosecco Treviso D.O.C. Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFratelli Collavo Prosecco Treviso D.O.C. Extra Brut er en frisk og elegant mousserende vin fra Veneto, fremstillet på den klassiske Prosecco-drue Glera. Med sin tørre Extra Brut-stil og livlige mousse er den et oplagt valg til aperitif, festlige lejligheder eller som et lettere alternativ til Champagne. Prosecco har rødder i det nordøstlige Italien og har gennem årtier udviklet sig til en af landets mest kendte mousserende vintyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk lys strågul med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og pære med et let blomstret præg.\n\nPå ganen er den tør, sprød og elegant med en frisk syre, delikat frugt og en ren, mineralsk afslutning. Extra Brut-stilen har et lavt sukkerindhold, hvilket giver et mere stringent og gastronomisk udtryk end en sødere Prosecco. Den bør nydes ung for at bevare sin friskhed og livlige mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Glera-druen fra Treviso-området i Veneto, hvor det nordøstitalienske klima og de varierede jorde bidrager til druens friske syre og aromatiske karakter. Prosecco fremstilles normalt efter Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i tryktank for at bevare druens frugt og skabe en let, sprød mousse. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om Fratelli Collavos specifikke høstmetoder eller vinifikation for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 6-8 °C i et tulipanformet mousserende vinglas, som fremhæver både aroma og bobler. Den tørre stil passer godt til skaldyr, sushi, friske salater, ceviche, sprøde antipasti og milde oste. Den fungerer også glimrende som velkomstdrink. Dekantering anbefales ikke; åbn i stedet flasken umiddelbart før servering for at bevare perlens friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Collavo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478246076800,"sku":"DST-COLPROBRUT","price":113.98,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/f-collavo-prosecco-settolo-brut-oko-certificeret-treviso-doc-0.png?v=1768900747"},{"product_id":"san-simone-perlae-prosecco-zero-dosage-millesimato-2023","title":"San Simone Perlae Prosecco Zero Dosage Millesimato 2023","description":"\u003cp\u003eSan Simone Perlae Prosecco Zero Dosage Millesimato 2023 er en sprød, kompromisløs udgave af Prosecco, skabt til dem der søger renhed og præcision frem for sødme. Zero Dosage betyder ingen tilsætning af sukker – her er det druen og terroiret, der spiller hovedrollen. En Prosecco, der fremhæver Glera-druens autentiske karakter og årgangens klare profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen blegt strågul med elegante, fine og vedvarende bobler. Duften er rank og fokuseret: frisk lime, grønne æbler og pære, lette florale toner af hvide blomster samt et kalket, mineralsk strejf, der giver løfte om en knasende tør mundfølelse.\nPå tungen er den ultratør, lineær og livlig med en ren kerne af citrus, grøn pære og et hint af grapefrugtskal. Teksturen er fjerlet, men bæres af en tydelig, kalket mineralitet, som giver struktur og nerve. Ingen dosage betyder maksimal friskhed – alt føles stramt, præcist og utrolig rent.\nFinalen er skarp og forfriskende med en salt-mineralsk kant og et lille bittert, tonisk nip, der inviterer til næste slurk. Drikkeklar nu, men Zero Dosage-profilen og den stramme syre vil udvikle mere kompleksitet over de næste 1–3 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Glera-vinmarker i Azzano Decimo på lavvandede, kalkholdige lerjorde – et terroir der kombinerer moden frugt med et køligt, mineralsk udtryk. Mikroklimaet og jordbundens kalkindhold bidrager til den stramme struktur og præcise syre, som skinner igennem i denne tørre stil.\nHøsten foretages med fokus på friskhed og skånsom håndtering af frugten. Efter nænsom presning gæres mosten koldt for at bevare aromatisk renhed. Andengæringen foregår i tryktank (Charmat-metoden) for at fastholde Proseccoens sprødhed og frugtige profil. Som Zero Dosage tappes vinen uden tilsætning af dosage, hvilket fremhæver årgangens og druesortens naturlige udtryk; kort kontakt med bærmen i tanken afrunder teksturen uden at sløre friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til østers, sushi, ceviche, crudo, lette skaldyrsretter, friske salater, fritto misto og milde, friske oste som gede- eller burrata. Server ved 6–8°C i slanke glas; dekantering er ikke nødvendig. Nydes også fremragende som en ultratør aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Simone er et familiedrevet hus med rødder i den østlige del af Prosecco-zonen, kendt for rene, druedrevne vine og et skarpt fokus på terroirets udtryk. Huset arbejder moderne og præcist i kælderen, men med en klassisk forståelse for Glera, og har markeret sig med elegante, friske mousserende vine, der prioriterer balance, autenticitet og bæredygtige praksisser.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56569237209472,"sku":"XW-55556","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/san-simone-perlae-prosecco-zero-dosage-millesimato-2023-0.png?v=1773762712"},{"product_id":"san-simone-perlae-rose-prosecco-millesimato-2024","title":"San Simone Perlae Rosè Prosecco Millesimato 2024","description":"\u003cp\u003eSan Simone Perlae Rosè Prosecco Millesimato 2024 er en elegant og sprød rosé-prosecco med fokus på renhed, finesse og drikkeglæde. Den årgangsbetonede (millesimato) stil fremhæver friskheden fra 2024 og giver en vibrerende, frugtig profil, der er som skabt til aperitif og lette retter. Perfekt for dig, der elsker fine bobler med et raffineret rosé-udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er sart lyserosa med et let kobberskær og en vedvarende, fin perlage.\n\nDuften åbner med hvide blomster, rosenblade og vilde jordbær, efterfulgt af hindbær, saftig fersken og et citruspift af pink grape og blodappelsin. Et strejf af granatæblekerner og friske urter giver ekstra kompleksitet.\n\nI munden er vinen sprød og levende, med cremet mousse og en ren, frugtdrevet kerne. Smagen balancerer røde bær, stenfrugt og citrus med en subtil, blomstrende tone. Helheden er tør og frisk i udtrykket, med en let frugtsødme, som afrundes af klar syre og et fint saltpræg. Afslutningen er ren, appetitvækkende og mineralsk med noter af røde ribs og citruszest.\n\nNydes bedst ung for maksimal friskhed, men holder sit fine udtryk 1–2 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruesammensætningen følger Prosecco Rosé-reglerne: hovedsageligt Glera afrundet med en mindre andel Pinot Nero, som giver farve, struktur og røde frugtnoter. Frugten hentes fra svale, vindblæste parceller i Friuli-Venezia Giulia, hvor alluviale, grus- og sandholdige jorde samt kølige nætter fra Alperne bevarer syre og aromatik.\n\nDruerne høstes skånsomt og hurtigt bringes til kælderen. Glera presses nænsomt og gæres koldt i stål for at bevare de delikate aromastoffer, mens Pinot Nero vinificeres med kort skindkontakt for den elegante pink nuance. Den anden gæring sker på tryktank efter Martinotti\/Charmat-metoden, hvor vinen ligger på gær i mindst 60 dage for at udvikle fine, vedvarende bobler. Efter en kort flaskelagring frigives vinen for at fastholde sit friske, livlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantastisk som aperitif og til fisk og skaldyr: østers, grillede rejer, laksesashimi og tun-tatar. Matcher også lette pastaretter, sommerlige salater, sprød pizza bianca, prosciutto og milde, friske oste. Server ved 6–8°C i et tulipanformet glas for at samle duften; dekantering anbefales ikke – åbn blot kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Simone er et familieejet vinhus i Friuli-Venezia Giulia med mere end et århundredes rødder i regionens vintradition. Huset er kendt for rene, præcise vine, der afspejler det nordøstitalienske terroir, fra sprøde hvidvine til elegante mousserende vine under Prosecco DOC. Fokus på skånsomt markarbejde og moderne, temperaturstyret kælderpraksis har givet løbende anerkendelser og et stærkt ry for kvalitet og konsistens.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56569237242240,"sku":"XW-55557","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/san-simone-perlae-rose-prosecco-millesimato-2024-0.png?v=1773762726"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/prosecco.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}