{"title":"Rheingau","description":"\u003cp\u003eRheingau er et af \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tyskland\" title=\"Tysk vin\"\u003eTysklands\u003c\/a\u003e mest anerkendte og traditionsrige vinområder, kendt især for sin høje kvalitet og karakteristiske stil. Regionen strækker sig langs den højre bred af Rhinen, hvor floden drejer mod vest og skaber de ideelle betingelser for vinavl. Rheingau er særligt berømt for sine \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/riesling\" title=\"Riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e-vine, som udgør størstedelen af områdets produktion, men også for sine elegante \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/spatburgunder\" title=\"Spätburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e (Pinot Noir).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien bag vinproduktionen i Rheingau går flere hundrede år tilbage. Allerede i middelalderen havde klostre som Kloster Eberbach stor indflydelse, og i dag sætter arven fra klostervinene stadig sit præg. Klimaet er moderat med en lang vækstsæson, mens skråningerne mod syd udnytter solens varme optimalt. Jordbunden præges af kvarts, ler og skifer, hvilket bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Rheingau er ofte kendt for sin perfekte balance mellem frugtighed, friskhed og syre. De spænder fra tørre, mineralske udgaver til elegante, let sødmefulde vine. Derudover producerer området også nogle af Tysklands bedste \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/dessertvin\" title=\"Dessertvin\"\u003edessertvine\u003c\/a\u003e, såsom Auslese, Beerenauslese og Trockenbeerenauslese. Spätburgunder fra Rheingau er ofte saftige og elegante, med subtile noter af røde bær og en diskret krydret tone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med andre tyske vinregioner, adskiller Rheingau sig især ved sin tårnhøje status for Riesling samt den særlige kombination af tradition og innovation. Vinene herfra har ofte større kompleksitet og lagringspotentiale sammenlignet med fx Mosel eller Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRheingau-vine egner sig fortrinligt til mange madtyper. Tørre Rieslings passer smukt til fisk, skaldyr og det klassiske tyske køkken, mens de mere fyldige og halvsøde udgaver går godt til asiatisk inspirerede retter eller oste. Spätburgunder er et oplagt valg til fjerkræ, svinekød og lette vildtretter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fred-prinz-riesling-jungfer-gg-2017","title":"Fred Prinz Hallgartner Jungfer Riesling GG 2021","description":"\u003cp\u003eFred Prinz hører til de unge og ambitiøse tyske vinbønder, som søger nye veje og kvalitet. Alle hans vine er fra 2013 organiske (\"økologiske\"). Stram kontrol, \"grøn\" høst(fjernelse af en del af druerne i august) med mindre høst og koncentrerede vine give meget rent smagende topvine på Rieslingdruen, som hos Prinz viser sit potentiale. Derfor opnår Fred tårnhøje points i eksperternes vurderinger. Bla. a. de sjældne 100 points hos James Suckling for en Riesling Auslese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.prinz-wein.de\/\"\u003ewww.prinz-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475428638968,"sku":"VHT0012","price":353.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fred-prinz-riesling-jungfer-gg-2017-379278.png?v=1691575417"},{"product_id":"solveigs-present-pinot-noir-2016","title":"Solveigs Present Pinot Noir 2018","description":"","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482211352824,"sku":"VRT0018","price":653.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Roedvin-tyskland-rheingau-pinot-noir-present-solveigs-2012-vinogvelsmag.png?v=1763383718"},{"product_id":"solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum","title":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE står som et synonym for ‘Mickeberg’, den oprindelige betegnelse for vingården. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMICKE præsenterer en top cru af forvirrende karakter. Harmonisk sameksistens af eksotiske frugtsmag og den traditionelle burgundiske type. Denne vin vil kun blive vinificeret i fremragende årgange med en streng begrænsning af flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\"\u003eSmagen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eudvikler eksotiske mørke bærsmag og en en langvarig eftersmag. En Pinot Noir af enestående karakter. Tannin er næsten ikke mærkbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eOm Solveigs\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eRen natur. Udelukkende Pinot Noir. Historiske Pinot Noir-steder beliggende i det tidligere 'Assmannshäuser Steil'. Kun stejle ('STEIL') vinmarker. Indfødt terroir ved den røde Phyllit-skiferstensjord. Kun druer fra egne vinmarker. Dyrkning og vinfremstilling under egen kontrol. Kun dyrket og vinificeret ved brug af biologi og fysik. Lagret på træfade, langsom modning, sedimentering, ufiltreret på flaske. Ingen tilsætning af enzymer, gær, vinsyre eller andre smagsdesignende tilsætningsstoffer. solveigs-vine er udelukkende forseglet med naturlig kork. Ren natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.solveigs.info\/en\/dieweine\/micke\/details.php\"\u003eMICKE | solveigs\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482262700280,"sku":"VRT0026","price":1308.23,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/solveigs-micke-pinot-noir-2018-magnum-368010.png?v=1691577859"},{"product_id":"solveigs-micke-pinot-noir-2018","title":"Solveigs Micke Pinot Noir 2018","description":"\u003cp\u003eSolveigs Micke Pinot Noir 2018 er en elegant tysk rødvin fra Rheingau, hvor Pinot Noir – lokalt kendt som Spätburgunder – trives i det kølige klima og de solrige vinmarker. Årgang 2018 giver vinen mulighed for at kombinere druens fine struktur med en moden og frugtbetonet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk rubinrød med et let transparent skær, som er karakteristisk for Pinot Noir. Duften kan forventes at byde på røde bær som kirsebær og hindbær sammen med fine kryddertoner og et diskret jordligt præg.\n\nPå paletten er stilen elegant og saftig med silkebløde tanniner, frisk syre og en raffineret frugtkarakter. Årgangen 2018 har nu opnået en god modenhed, men vinen bør fortsat kunne udvikle sig på kort sigt, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er baseret på Pinot Noir fra Rheingau, en region med et relativt køligt klima, som bidrager til druens friskhed og elegante struktur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den præcise jordbund, høstmetode eller vinifikation, men Pinot Noir fra området fremstilles typisk med skånsom ekstraktion for at bevare druens delikate frugt og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til fjerkræ, kalv, svinekød, stegte svampe, milde charcuterier og retter med urter. En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan være en fordel, især hvis vinen virker lukket ved åbning, men den kan også serveres direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482293502200,"sku":"VRT0025","price":577.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/solveigs-micke-pinot-noir-2018-573490.png?v=1691577859"},{"product_id":"solveigs-brut-nature-steil-blanc-de-noirs-2017","title":"Solveigs Brut Nature Steil Blanc de Noirs 2017","description":"Solveigs Brut Nature Steil Blanc de Noirs 2017","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482293600504,"sku":"VHT0061","price":291.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Solveigs-Brut-Nature-Steil-Blanc-de-Noirs-2017-2.png?v=1669025418"},{"product_id":"fred-prinz-jungfer-auslese-0375-l","title":"Fred Prinz  Riesling Auslese 0,375 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"3\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003e“Dufter af dryppende blade og blomster efter en tropisk storm. Fantastisk smag af tørret frugt og en strålende syre, der lyser dem op. Fantastisk koncentration og en meget lang, elektrisk finish, hvor sødmen knap kan mærkes. En fantastisk auslese, der kan ældes i årtier! “\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"3\" data-phrase-index=\"2\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eSådan skriver vinanmelder James Suckling, der har givet den sjældent høje karakter 97 point.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFred Prinz hører til de unge og ambitiøse tyske vinbønder, som søger nye veje og kvalitet. Alle hans vine er fra 2013 organiske (\"økologiske\"). Stram kontrol, \"grøn\" høst(fjernelse af en del af druerne i august) med mindre høst og koncentrerede vine give meget rent smagende topvine på Rieslingdruen, som hos Prinz viser sit potentiale. Derfor opnår Fred tårnhøje points i eksperternes vurderinger. Bla. a. de sjældne 100 points hos James Suckling for en Riesling Auslese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.prinz-wein.de\/\"\u003ewww.prinz-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629688586488,"sku":"VHT0035","price":288.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fred-prinz-jungfer-auslese-0375-l-298975.png?v=1691575363"},{"product_id":"spatburgunder-hattenheimer-hassel-trocken","title":"K.J. Molitor Hattenh.Spätburgunder 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKraftig (både duft og smag) Pinot Noir (på tysk Spätburgunder) med fine fadnoter og solbær samt kirsebær. Dertil mokka og karamel. Tyskerne kan også lave Pinot Noir!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarl-Johan Molitor er en skøn, jovial og glad vinbonde, som det er opløftende at besøge. Det er no nonsense snak om vin. Det er et håndværk, han kan, for det har han lært af sin far, som lærte det af sin far osv. Da der er to drenge i huset tør vi godt spå, at om 50 år ser det ud på samme måde. Men det får du et fremragende indtryk af ved at gå ind på hjemmesiden ved at klikke på linket herunder. Unødvendigt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eat sige, at alle vine er fine repræsentanter for området - og dertil er priserne rimelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.molitor-wein.de\/\"\u003ewww.molitor-wein.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Johann Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629698810104,"sku":"VRT0001","price":122.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/spatburgunder-hattenheimer-hassel-trocken-632771.png?v=1691577861"},{"product_id":"solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-micke","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2019 \"Micke\"","description":"Solveigs, Micke 2019 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866608259405,"sku":"DST-SOLMIC19","price":545.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-micke-0.png?v=1768900885"},{"product_id":"solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-present","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2019 \"Present\"","description":"Solveigs, Present 2019 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866614780237,"sku":"DST-SOLPRE19","price":545.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2019-present-0.png?v=1768900893"},{"product_id":"solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-micke","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2018 \"Micke\"","description":"Solveigs, Micke 2018 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866650628429,"sku":"DST-SOLMIC18","price":545.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-micke-0_1190ab69-0ba7-4fba-b694-dbe608225b3b.png?v=1768900884"},{"product_id":"leitz-riesling-beerenauslese-berg-schlossberg-gl","title":"Leitz Riesling Beerenauslese Berg Schlossberg GL","description":"\u003cp\u003eLeitz Riesling Beerenauslese Berg Schlossberg 2015 er en eksklusiv dessertvin fra en af Rheingaus mest anerkendte vinmarker. Beerenauslese fremstilles kun i særligt modne årgange, hvor druerne ofte er præget af ædelråd, hvilket giver en intens sødme, stor koncentration og en bemærkelsesværdig friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har typisk en klar, gylden til ravfarvet farve. Duften byder på modne stenfrugter, abrikos, honning og citrus samt fine florale toner. På ganen er den sødmefuld og koncentreret med noter af kandiseret frugt, fersken og appelsinskal, men Rieslingens markante syre skaber balance og længde i afslutningen.\n\nÅrgang 2015 har et betydeligt lagringspotentiale. Under gode opbevaringsforhold kan vinen udvikle større kompleksitet over mange år, hvor frugten gradvist suppleres af noter af karamel, tørret frugt og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Rüdesheimer Berg Schlossberg, en stejl og solrigt eksponeret topmark i Rheingau. Skråningerne er præget af stenede jordbundsforhold, som bidrager til vinens mineralitet, mens den stejle beliggenhed gør arbejdet i vinmarken krævende. Til Beerenauslese udvælges kun ekstremt modne druer, ofte med botrytis, og høsten foregår manuelt i flere selektive gennemgange. Den langsomme gæring og efterfølgende modning bevarer Rieslingens aromatiske intensitet og naturlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er velegnet til foie gras, blåskimmeloste og desserter med æble, pære, abrikos eller citrus, ligesom den kan nydes alene som et raffineret afslutningsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz holder til i Rüdesheim i Rheingau og er tæt forbundet med nogle af områdets mest prestigefyldte vinmarker. Producenten har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for præcise, terroirdrevne Riesling-vine, hvor friskhed og mineralitet står centralt. Leitz regnes i dag blandt Rheingaus markante producenter, især for vine fra de stejle marker omkring Rüdesheimer Berg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052467142989,"sku":"JE-35850400","price":696.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leitz-riesling-beerenauslese-berg-schlossberg-gl-255465.jpg?v=1691576015"},{"product_id":"leitz-rudesheimer-drachenstein-auslese","title":"Leitz Rudesheimer Drachenstein Auslese","description":"\u003cp\u003eLeitz Rüdesheimer Drachenstein Auslese 2018 er en elegant tysk dessertvin på Riesling fra Rheingau, hvor moden frugt møder frisk, levende syre. Auslese-betegnelsen markerer en vin fremstillet af sent høstede, særligt modne druer og giver en koncentreret, sødmefuld stil med flot balance. Årgang 2018 kombinerer generøs frugt med det mineralske præg, som området omkring Rüdesheim er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul med et klart skær. Duften byder på modne ferskner, abrikoser og pære, suppleret af citrus, honning og fine florale nuancer. På ganen er den sødmefuld og fyldig, men holdes elegant sammen af Rieslings karakteristiske syre. Smagen folder sig ud med stenfrugt, kandiseret citrus og et let mineralsk udtryk, mens afslutningen er lang og frisk.\n\nVinen kan nydes ung for sin frugtige intensitet, men har også et godt lagringspotentiale. Under gode opbevaringsforhold vil den over de kommende år udvikle større kompleksitet med noter af honning, tørret frugt og petroleum, samtidig med at syren bevarer vinens friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Rüdesheimer Drachenstein i Rheingau, et område præget af stejle vinmarker og gode solforhold langs Rhinen. Riesling-druerne høstes sent, når de har opnået en høj koncentration af sukker og aromastoffer. Som Auslese vinificeres vinen med fokus på at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske præcision, typisk gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen sødmefulde friskhed gør vinen velegnet til frugtdesserter, æble- og pæretærte, crème brûlée samt milde desserter med vanilje eller citrus. Den fungerer også flot til blåskimmelost eller krydrede retter fra det asiatiske køkken. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være gavnlig, hvis vinen har været lagret i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau med en stærk tradition for at arbejde med Riesling og områdets karakteristiske vinmarker. Familien Leitz har gennem generationer opbygget et navn for præcise, terroirdrevne vine, hvor friskhed, mineralitet og drikkeglæde står centralt. Producenten regnes i dag blandt de markante navne i Rheingau og er særligt værdsat for sine elegante vine fra Rüdesheims stejle skråninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052467175757,"sku":"JE-35850200","price":359.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/leitz-rudesheimer-drachenstein-auslese-389904.jpg?v=1691576016"},{"product_id":"solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-present","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2018 \"Present\"","description":"Solveigs, Present 2018 ","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47079792378189,"sku":"DST-SOLPRE18","price":545.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-present-0.png?v=1768900883"},{"product_id":"solveigs-present-2018","title":"Solveigs, Pinot Noir Rheingau 2018 \"Present\"","description":"\u003cp\u003eSolveigs Present 2018 er en tysk rødvin på Pinot Noir fra Rheingau – en region, der især er kendt for sine elegante vine med friskhed og finesse. Årgang 2018 giver vinen en klassisk modenhed, mens druen typisk bidrager med delikate røde frugter og et let krydret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset kan vinen forventes at fremstå rubinrød med fine, let transparente nuancer. Duften vil typisk byde på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af florale toner, diskrete krydderier og måske et strejf af skovbund.\n\nPå ganen er Pinot Noir ofte silkeblød og elegant med moderat fylde, frisk syre og fine tanniner. Årgang 2018 kan give en rund og harmonisk frugtprofil med en behagelig, let krydret afslutning. Vinen bør være drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet på kort til mellemlang sigt under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den vil passe godt til lyst kød, fjerkræ, svamperetter, kalv og milde charcuterier samt retter med jordagtige eller let krydrede smage. En kort iltning i karaffel eller et rummeligt vinglas kan være en fordel, især hvis vinen virker lukket ved åbning; decantering er dog ikke nødvendigvis påkrævet.\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095405740365,"sku":"DST-SOLPRE18","price":545.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/solveigs-pinot-noir-rheingau-2018-present-0_4c942a39-e5b0-4773-89e9-04bff17f6290.png?v=1768900892"},{"product_id":"leitz-rose-alkoholfri","title":"Leitz Rosé Alkoholfri","description":"\u003cp\u003eLeitz Rosé Alkoholfri er et elegant, alkoholfrit alternativ til klassisk rosévin fra den anerkendte producent Leitz i Rheingau. Vinen er et oplagt valg, når du ønsker rosévinens friske og frugtige udtryk – uden alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en indbydende, lys roséfarve. Aromaen kan forventes at være frisk og frugtbetonet med nuancer af røde bær og sommerlige frugter. På ganen er den let og umiddelbar med en behagelig syre og en forfriskende afslutning. Som alkoholfri rosé er den bedst egnet til at blive nydt ung og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Rosé Alkoholfri har oprindelse i Rheingau, en af Tysklands klassiske vinregioner langs Rhinen. De præcise druesorter, høstmetoder og detaljer om vinifikationen er ikke oplyst. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare et friskt og frugtigt roséudtryk i en alkoholfri stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den godt afkølet ved cirka 6-8 °C. Den passer godt til lette retter som salater, sushi, grillede grøntsager, kylling, milde tapas og friske sommerretter. Den fungerer også glimrende som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn den kort før servering og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz er en veletableret vinproducent fra Rheingau, en region med lange traditioner for kvalitetsvin. Huset forbindes især med et tydeligt fokus på friske, elegante vine og har med denne alkoholfri rosé skabt et moderne alternativ til traditionelle rosévine. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om produktets specifikke udmærkelser eller historiske baggrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777713611085,"sku":"VHAL03","price":75.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Leitz-Rose_CC_81-Alkoholfri.png?v=1720606659"},{"product_id":"2022-robert-weil-monte-nostrum-trocken","title":"2022 Robert Weil Monte Nostrum Trocken","description":"\u003cp\u003e2022 Robert Weil Monte Nostrum Trocken er en bemærkelsesværdig hvidvin fra den velanskrevne region Rheingau i Tyskland. Denne vin er lavet udelukkende på rieslingdruer og dyrket i det unikke terroir af ren phyllitskifer på vingården Turmberg i Kiedrich. Monte Nostrum Riesling er en specialitet, der distribueres gennem négociants i Bordeaux, hvilket tilføjer en ekstra dimension til dens eksklusivitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin har en lys og klar farve, der fanger lysets stråler på en krystalklar måde. På næsen præsenterer vinen en ren og kølig buket af knuste sten, som harmoniseres med antydninger af citron og en salt-mineralsk note, som skaber en markant præcis aroma. På ganen er den både slank og elegant, mens den samtidig formår at være intens og tæt i sin struktur. Monte Nostrum Riesling er kendt for sin livlige friskhed og mineralske kvaliteter, som følges op af en knivskarp syre, der resulterer i en lang og koncentreret finish. Vinen har et enormt alderingspotentiale, og med årene vil den udvikle yderligere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTurmberg i Kiedrich er kendt for sin særlige jordbundsprofil af ren phyllitskifer, som spiller en afgørende rolle i at skabe vinens unikke karakter. Druerne håndhøstes, hvilket sikrer kun de bedste druer anvendes til vinifikationen. I vinkælderen benyttes både moderne teknikker og traditionelle metoder med en skånsom fermentering for at bevare druens naturlige aromaer. Vinen lagrer på sig selv, hvilket bidrager til dens komplekse profil og mineralske dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobert Weil Monte Nostrum Riesling fungerer fremragende sammen med skaldyr, fiskeretter med lette citrustoner, eller prøv den med en frisk gedeost. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske og mineralske nuancer, og det anbefales at dekantere vinen, så dens aromaer kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobert Weil er en af de mest anerkendte producenter i Rheingau, og de har en rig historie, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede. Vingården har opnået en betydelig position i regionen takket være deres konsekvente høje kvalitet og dedikation til riesling vinproduktion. En milepæl for Robert Weil var deres pionerrolle i Tyskland med vinmarker klassificeret som VDP.Grosse Lage, hvilket cementerer deres rykte som producenter af verdensklasse-vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Weil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994533208397,"sku":"GCW-WEIL-22001","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-robert-weil-monte-nostrum-trocken-0.png?v=1791640348"},{"product_id":"2019-georg-breuer-pfaffenwies","title":"2019 Georg Breuer Pfaffenwies","description":"\u003cp\u003e2019 Georg Breuer Pfaffenwies er en udsøgt hvidvin fra en af Tysklands mest anerkendte producenter i Rheingau-regionen. Denne vin er fremstillet med den forfinede præcision og dedikation, som Georg Breuer har været kendt for siden midten af det 20. århundrede, og repræsenterer essensen af tør hvidvin i sin fineste form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019 Georg Breuer Pfaffenwies præsenterer en strålende glans med gyldne nuancer i glasset. Næsen åbner sig med indbydende varme noter af mandel og kamille, der vækker sanserne. På ganen afsløres en udsøgt balance mellem gul frugt og let blomsterede elementer, der sammen med en smukt integreret syrlighed skaber en harmonisk oplevelse. Ekstrakten er kompakt, og på trods af vinens lethed, formår den at opretholde en spændstig spænding. Afslutningen er robust, med en subtil bitterhed, der forlænger smagsindtrykket på en elegant måde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Pfaffenwies, et område kendetegnet ved lavvandet, stenet jord med Hunsrück-skifer og Taunus-kvartsit, omkranset af dyb løsmasse på de nedre skråninger. Disse unikke jordbundsforhold bidrager til druernes karakter og dybde. Høsten fandt sted i midten af september, efter en sommer med kølige temperaturer. Georg Breuer benytter sig af traditionelle vinifikationsmetoder kombineret med moderne teknik for at bevare druernes oprindelige kvaliteter i vinens endelige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne tørre riesling egner sig perfekt til lette fiskeretter, skaldyr og sommersalater. Servér den ved 8-10°C for at få det bedste frem i vinens syrestruktur og aromaer. Decantering anbefales ikke, da vinen bedst nydes ung og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeorg Breuer vingård har dybe rødder i Rheingau, og blev grundlagt af Bernhard Scholl i 1880. Siden 1919 har Breuer-familien været drivkraften bag produktionen, og under Georg Breuer flyttede vingården fokus til tørre rieslings af høj kvalitet. Dette initiativ blev videreført og forstærket af hans barnebarn, Bernhard Breuer, som drømte om at bringe vingården til internationale højder. I dag ledes vingården af Theresa Breuer, der fortsætter familiens dedikation til kvalitet og terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50036338819405,"sku":"GCW-MMUI-201943","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-georg-breuer-pfaffenwies-0.png?v=1791624725"},{"product_id":"fred-prinz-jungfer-kabinett-2023","title":"Fred Prinz Jungfer Kabinett 2023","description":"\u003cp\u003eFred Prinz Jungfer Kabinett 2023 er en elegant og let sødmefuld Riesling fra Rheingau, hvor frisk syre og præcis frugt er i centrum. Vinen kommer fra den anerkendte Jungfer-mark og viser med sin fine balance, hvorfor Riesling fra Rheingau har haft en særlig position blandt Tysklands klassiske hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på delikate aromaer af hvide blomster, grønne æbler, pære og citrus med en let mineralsk undertone.\n\nPå paletten er den let og livlig med en behagelig restsødme, som balanceres af frisk syre. Smagen leder tankerne hen på lime, saftige æbler, fersken og stenfrugt, mens afslutningen er ren, mineralsk og elegant. Som Kabinett kan vinen nydes ung for sin sprøde frugt, men den vil også udvikle større dybde og petroleumstoner over de næste 5-10 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne stammer fra Jungfer-marken i Rheingau, hvor det kølige klima og de veldrænede skråninger skaber gode betingelser for Riesling med både intensitet og friskhed. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed og bevarer den syre, der er afgørende for vinens balance. Vinifikationen foregår skånsomt, typisk med langsom gæring ved lave temperaturer, så druernes fine aromatik og den karakteristiske Rheingau-mineralitet bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen delikate sødme og friske syre gør vinen velegnet til krydrede asiatiske retter, sushi, ceviche, lette salater samt retter med lyst kød. Den fungerer også glimrende sammen med milde blåskimmeloste eller som aperitif. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den i stedet lidt tid i glasset, hvis du ønsker at udfolde de mere mineralske og modne nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Fred Prinz holder til i Hallgarten i Rheingau og har opbygget et stærkt renommé for præcise, terroirdrevne vine med Riesling som omdrejningspunkt. Huset arbejder med fokus på bæredygtighed, håndværk og en klar gengivelse af de enkelte vinmarker. Fred Prinz regnes i dag blandt de markante producenter i Rheingau, især for vine der kombinerer klassisk regional karakter med en moderne, ren stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073996034381,"sku":"VHT0058-23","price":145.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-riesling-kabinett-2023-hallgartner-jungfer-9-75cl-prinz-vinogvelsmag.png?v=1724323504"},{"product_id":"leitz-berg-rottland-rudesheim-auslese-trocken","title":"Leitz Berg Rottland Rudesheim Auslese Trocken","description":"\u003cp\u003eLeitz Berg Rottland Rüdesheim Auslese Trocken 2011 er en tør Riesling fra en af Rüdesheims mest anerkendte vinmarker. Vinen kombinerer den koncentration, man forbinder med Auslese, med en rank og mineralsk tørhed – et klassisk udtryk for Rheingaus stejle skiferskråninger og et fremragende årgangsvalg for samlere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul med begyndende modne nuancer. Duften byder på moden citrus, æble, fersken og tørrede urter, ledsaget af fine mineralske toner og et diskret petroleumspæg, som ofte udvikles i lagret Riesling. På ganen er den tør, koncentreret og præcist struktureret med livlig syre, moden stenfrugt og en lang, mineralsk afslutning. Årgangen har efterhånden opnået en flot modenhed, men vinens syre og koncentration giver fortsat et godt lagringspotentiale under korrekte forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBerg Rottland ligger ved Rüdesheim i Rheingau, hvor de stejle vinmarker har en fremragende eksponering og jordbund præget af skifer og kvartsit. De solrige skråninger bidrager til Riesling-druernes modenhed, mens den kølige luft og den kalkede eller mineralske undergrund hjælper med at bevare friskheden. Druerne til en Auslese udvælges sent i sæsonen, når de har opnået høj modenhed og koncentration. Den tørre stil opnås ved en komplet gæring af mosten, og vinen modnes efterfølgende med fokus på at bevare frugt, syre og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så de modne og mineralske aromaer får plads til at udvikle sig. Den passer glimrende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, kalvekød og retter med cremede saucer. Den tørre og aromatiske stil fungerer også godt sammen med asiatisk mad, især retter med ingefær, citrus eller moderate krydderier. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; ved åbning af en meget lukket flaske kan 15-30 minutters forsigtig dekantering anbefales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz har rødder i Rüdesheim og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirdrevne Riesling-vine fra Rheingau. Under Johannes Leitz har vingården udviklet sig til en af regionens markante producenter med fokus på stejle vinmarker, præcise tørre vine og bæredygtigt arbejde i vinmarkerne. Leitz’ vine er kendt for deres kombination af intensitet, friskhed og tydelig oprindelse, hvilket gør producenten særligt interessant for tilhængere af klassisk tysk Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205394895181,"sku":"JE-15850411","price":374.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15850411.jpg?v=1726649666"},{"product_id":"leitz-berg-schlossberg-rudesheim-gg-ehrenfels","title":"Leitz Berg Schlossberg Rudesheim GG Ehrenfels","description":"\u003cp\u003eLeitz Berg Schlossberg Rüdesheim GG Ehrenfels 2020 er en tør og terroirdrevet Riesling fra en af Rheingaus mest berømte Grand Cru-marker. Vinen kombinerer den klassiske Schlossberg-ejendoms koncentration og mineralitet med Weingut Leitz’ præcise, moderne stil – en vin med både intensitet, elegance og stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys gylden med et ungdommeligt skær. Duften er præget af modne citrusfrugter, grønne æbler, hvide ferskner og fine florale toner, understøttet af en tydelig stenet mineralitet og et diskret krydret præg.\n\nPå ganen er den tør, fokuseret og energisk med frisk syre, koncentreret frugt og en lang, mineralsk eftersmag. Kombinationen af modenhed, struktur og præcision gør 2020-årgangen særdeles velegnet til lagring. Vinen vil udvikle større kompleksitet og mere afrundede honning- og petroleumstoner over de næste 8-15 år, og den kan med fordel nydes allerede nu efter lidt luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra den stejle, sydvendte Schlossberg-mark ved Rüdesheim, hvor de solrige parceller og de stenede, mineralrige jordbundsforhold giver Riesling optimale betingelser for intensitet og modenhed. Den krævende hældning betyder, at arbejdet i vinmarken i høj grad udføres manuelt, herunder høsten. Vinen fremstilles med fokus på druens og markens naturlige udtryk, typisk gennem skånsom presning og gæring, så den tørre stil, den friske syre og den karakteristiske mineralitet bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, sushi, ceviche og lyst kød, men også til retter med cremede saucer eller et let asiatisk krydderipræg. Den markante syre gør den desuden velegnet til fede fisk som laks og ørred. Et stort Riesling- eller hvidvinsglas anbefales, og en kort iltning på 20-30 minutter kan være en fordel i dens ungdom; decantering er ikke nødvendig, men kan fremhæve vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz har rødder tilbage til 1744 og er i dag et af de mest anerkendte vinhuse i Rheingau. Under Johannes Leitz’ ledelse har huset opnået international anerkendelse for sine præcise, mineralske Riesling-vine fra nogle af regionens bedste marker, herunder Rüdesheims stejle skråninger. Leitz forbindes især med en kompromisløs tilgang til markernes særpræg og med tørre Riesling-vine, der kombinerer klassisk Rheingau-karakter med stor lagringsevne.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205413015885,"sku":"JE-15850320","price":359.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15850320.jpg?v=1726649976"},{"product_id":"leitz-berg-kaisersteinfels-rudesheim-gg-x29tv","title":"Leitz Berg Kaisersteinfels Rudesheim GG","description":"\u003cp\u003eLeitz Berg Kaisersteinfels Rüdesheim GG 2016 er en monumental Riesling fra Weingut Leitz og en del af VDP’s højeste klassifikation, Grosses Gewächs. Vinen kombinerer Rheingaus solrige klima med et stejlt, mineralrigt terroir og byder på den koncentration, præcision og lagringskraft, som kendetegner områdets bedste tørre Rieslinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul med fine, klare nuancer. Duften er intens og raffineret med modne citrusfrugter, grønne æbler, fersken og florale toner, understøttet af en tydelig mineralsk og let krydret karakter. Med udvikling i glasset kan der komme noter af voks, røg og petroleum, som tilfører ekstra kompleksitet.\n\nPå ganen er vinen tør, fyldig og struktureret med moden frugt, markant friskhed og en lang, mineralsk afslutning. Syren giver spændstighed og balance til den koncentrerede frugt, mens den faste struktur gør 2016-årgangen velegnet til videre udvikling. Den kan drikkes nu med luft, men vil fortsat kunne lagre smukt i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra den stejle Berg Kaisersteinfels-mark ved Rüdesheim, hvor de sydvendte parceller nyder godt af Rheingaus varme og lange modningssæson. De mineralprægede jordbundsforhold bidrager til vinens karakteristiske spændstighed og dybde. Rieslingdruerne høstes selektivt ved optimal modenhed og vinificeres med stor præcision, typisk med nænsom presning og langsom gæring, så druernes oprindelse og den tørre, fokuserede stil bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 10-12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, røget laks, lyst kød og retter med cremede saucer. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med asiatisk inspirerede retter med ingefær, citrus og moderate krydderier. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; en kort dekantering anbefales især, hvis den nydes ung, mens ældre flasker bør hældes forsigtigt for at bevare eventuelt bundfald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz har rødder i Rüdesheim og er i dag en af de mest anerkendte producenter i Rheingau. Under Johannes Leitz’ ledelse har vingården opnået stor international respekt for sine terroirdrevne Rieslinger fra stejle marker langs Rhinen. Huset arbejder med at fremhæve forskellene mellem de enkelte vinmarker, og dets tørre Grosses Gewächs-vine regnes blandt regionens mest seriøse og lagringsværdige fortolkninger af Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205452304717,"sku":"JE-15850649","price":3254.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15850649.jpg?v=1726650517"},{"product_id":"leitz-berg-roseneck-trockenbeerenauslese","title":"Leitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese","description":"\u003cp\u003eLeitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese 2017 er en sjælden og koncentreret dessertvin fra Rheingau, fremstillet på Riesling-druer med ædel råddenskab. Trockenbeerenauslese hører til blandt Tysklands mest eksklusive prædikatsvine og er kendt for intens sødme, stor aromatisk dybde og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en gylden, dyb farve og en meget koncentreret duft med noter af tørrede abrikoser, honning, kandiseret citrus, safran og ædel botrytis. På ganen er den fyldig og silkeblød med lag på lag af moden frugt, karameliserede citrusnoter og krydret mineralitet. Den naturlige Riesling-syre giver balance til sødmen og skaber en lang, frisk og vedvarende afslutning.\n\nÅrgang 2017 kan nydes nu, men vinen har potentiale til at udvikle sig i mange årtier under gode opbevaringsforhold. Med tiden vil de frugtige toner typisk bevæge sig mod mere komplekse noter af tørret frugt, honning, te og voks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra marken Berg Roseneck i Rheingau, hvor Riesling trives på stejle vinmarker med mineralprægede jordbundsforhold. Som Trockenbeerenauslese fremstilles vinen af ekstremt koncentrerede druer, der er angrebet af ædel råddenskab og udvælges meget selektivt ved høsten. Den langsomme gæring bevarer druernes naturlige aromaer og efterlader vinen med en markant, men harmonisk restsødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er fremragende til foie gras, blåskimmeloste og desserter med abrikos, fersken, æble eller citrus, men kan også nydes alene som en eksklusiv afslutning på måltidet. Et lille dessertvinsglas fremhæver vinens aromaer; dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen bør gerne få lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau og har gennem flere generationer opbygget et stærkt ry for elegante og terroirdrevne Riesling-vine. Huset arbejder med nogle af områdets bedste vinmarker og er især kendt for at kombinere klassisk Rheingau-karakter med præcision, friskhed og stor lagringsevne. Berg Roseneck Trockenbeerenauslese repræsenterer den mest koncentrerede og eksklusive side af denne vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50230005662029,"sku":"JE-35851000","price":2826.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/35851000.jpg?v=1727089367"},{"product_id":"leitz-sparkling-eins-zwei-zero-rose","title":"Leitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e★★★★★ – Winelab.dk\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"Delikat og raffineret duft af hindbær og jordbær med en stenet kompleksitet, som normalt kun findes i store rosé Champagner. Smagen har lige så høj kvalitet med masser af friske, solmodne hindbær og skovjordbær og et myntestrejf i kanten. Fine, små, integrerede bobler og en perfekt afrundet syre.\" - Winelab\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDet er lige før, man ikke kan smage, at det er en alkoholfri vin. Så tæt er vi på, at det smager som en vellaget mousserende rosé. Et vaskeægte gennembrud for kvaliteten af alkoholfrie vine. 5 store stjerner.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify\"\u003eLeitz Sparkling Rosé Eins Zwei Zero er noget så sjældent som en alkoholfri vin, der faktisk smager som vin. Leitz Sparkling Rosé er lavet på Merlot, Portugieser og Pinot Noir, og gennemgår en nænsom de-alkoholisering via vakuumdestillation, hvilket bevarer så meget smag og karakter fra druerne som muligt. Selvom alkoholfrie alternativer ikke har den dybde og tyngde, som vi kender fra ”rigtig” vin, er Ein Zwei Zero både frisk, sprød og læskende, med en let sødme balanceret af en kanonflot syre – så her føles det ikke som om der mangler noget. Vinen har cirka 50 gram restsukker per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sart laksefarvet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frugtig duft af hyben, citronskal og hindbær.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk og let sødmefuld med noter af skovjordbær og hyben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJohannes \u003cstrong\u003eLeitz \u003c\/strong\u003eovertog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDet er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloβberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50345477341517,"sku":"JE-25850951","price":96.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/25850951.jpg?v=1728849786"},{"product_id":"kj-molitor-schutzenhaus-riesling-spatlase-2022","title":"K.J. Molitor Schützenhaus Riesling Spätläse 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarl-Johann Molitor er en skøn, jovial og glad vinbonde, som det er opløftende at besøge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården Molitor ligger i umiddelbar nærhed af den berømte Hattenheimer Steinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor tilbyder cirka 50 forskellige vine udelukkende fra de egne vinmarker. Herunder Spätburgunder og Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores mål er at høste druer, der er så fuldt modne som muligt, og måske foretrækker at miste en mængde ved at lade druerne hænge længere på vinstokken for at øge kvaliteten. Allerede om sommeren fjernes nogle af druerne for at give de optimale vækstbetingelser. Dette fører til karakterfulde vine – ikke masseproducerede, men saftige-elegante vine med fuld smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom en selvfølge ser vi ikke kun miljøvenlig forvaltning og rettidigt arbejde i vinmarkerne, men også udbyttereduktion og afblæsning af vinrankerne er ingen fremmedord for os. Alt med det formål at høste den højest mulige kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.molitor-wein.de\u003c\/p\u003e","brand":"Karl Johann Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50456575181133,"sku":"VHT0008-22","price":137.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-riesling-spatlese-2022-hattenmeimer-schutzenhaus-karl-johann-molitor-75cl-vinogvelsmag.png?v=1730196325"},{"product_id":"weingut-freimuth-spatburgunder-2023","title":"Weingut Freimuth, Spätburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Freimuths Spätburgunder 2021 er en imponerende rødvin fra det ansete Rheingau-område i Tyskland. Som en VDP Gutswein tilbyder denne Spätburgunder smidige tanniner og en fortryllende bær-aroma, hvilket gør den til en ideel entry-level vin. Med en unik produktion, der kun involverer ståltanke, bringer denne vin en frisk og præcis karakter til glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Weingut Freimuths Spätburgunder 2021 sig med en klar og livlig rød farvetone. Den indbydende næse afslører noter af kirsebæryoghurt kombineret med subtile antydninger af kål, hvilket giver en kompleks og interessant aroma. På ganen kan man forvente en smagsprofil, der minder om en Beaujolais Julienas, domineret af lakrids, rød frugt og et strejf af stald karakter. Denne vin har en elegant og let drikkelighed med en fin balance, der gør den både smuk og tiltalende. Dens finish er ren og frisk, hvilket gør den velegnet til umiddelbar nydelse, men den har også potentiale til en vis aldring, hvor de subtile nuancer kan udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende i Rheingau, nyder Weingut Freimuth godt af det ideelle terroir, hvor de overvejende lette, stenede jorde skaber en perfekt grobund for Spätburgunder. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet, og vinifikationen foregår udelukkende i ståltanke, hvilket fremhæver vinens rene og stålagtige aromaer. Denne specifikke vin gærer med hele druer for at opnå den ønskede struktur og finesse, og processen afsluttes uden filtrering for at bevare autenticiteten og dybden af smagsprofilerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Spätburgunder fra Weingut Freimuth er en alsidig gastronomisk følgesvend, der passer godt til svamperetter, grillet kylling og lettere kødretter som kalv. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 14-16°C for at fremhæve dens elegance og smagsnuancer. Ingen decantering er nødvendig, men nogle få minutters iltning kan fremhæve vinens komplekse aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Freimuth har en stolt historie i Rheingau og blev en del af det prestigefyldte VDP i 1999. Som en familieejendom, der nu drives af tredje generation, repræsenterer vingården en balance mellem tradition og innovation. Jonas Freimuth, som overtog ledelsen i 2021, har infunderet ny energi i familiens virksomhed efter hans erfaringer udenfor vinbranchen. Deres 13 hektar vinmarker er primært beplantet med Riesling og Spätburgunder, hvilket er typisk for regionen, og de har opnået en markant profil i området for deres klare og præcise vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627223748941,"sku":"VV-WF-SP23","price":99.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/p-Spatburgunder.png?v=1733146520"},{"product_id":"weingut-freimuth-spatburgunder-lignum-rudesheim-2023","title":"Weingut Freimuth, Spätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Freimuths Spätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" fra 2021 er en elegant repræsentant for tysk rødvin, direkte fra Rheingaus naturskønne vinmarker. Med formidabel aroma og smagsdybde, tilbyder denne Ortswein et indbydende blik ind i regionens potentiale for at producere førsteklasses Spätburgunder, ofte sammenlignet med Burgundys fineste tilbud. Weingut Freimuth, der siden 1999 har været en del af det prestigefyldte VDP, blander tradition med modernitet i hver flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" præsenterer sig med en feminin og elegant fremtoning, præget af nuancer af marcipan, jordbær og friske roser. På næsen oplever man de indsmigrende noter af kirsebærsauce, blomme, samt et antydning af mandelessens, der tilføjer en unik kompleksitet. Paletten åbenbarer en fyldig smag, hvor frugtens modenhed dominerer støttet af en velafbalanceret syre og tanninstruktur. Noter af brændt træ, lakrids og en subtil hint af karamel bidrager til vinens dybde. Denne vin tilbyder en lang og afrundet finish med tydelige fadkrydderier, der bliver hængende længe efter den sidste dråbe. Vinens aldringspotentiale lover yderligere udvikling og fordybelse af tanniner og aroma over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI den ikoniske Rheingau-region, formet af sine kalkholdige og skiferprægede terroirs, ligger Weingut Freimuths vinmarker, hvor Spätburgunder druen trives i det kølige kontinentalklima. Druerne til denne vin plukkes håndværksmæssigt for at sikre den optimale modenhed. Vinifikationen omfatter kold maceration og gæring med hele druer, hvilket resulterer i en stålagtig præcision og dybde. Vinen lagres derefter på barrique, hvilket giver struktur uden at dominere druens egen karakter. Weingut Freimuths praksis inkluderer også lagring på Stückfass, der giver vinene en unik finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" er en alsidig vin, der parrer sig smukt med lammeretter, vildtfugle og svampepasta. Den fungerer også fremragende med modnede oste. For at få det bedste ud af denne komplekse rødvin, anbefales det at servere den ved en temperatur omkring 16-18°C. Vinens dybde folder sig yderligere ud efter en times dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Freimuth, beliggende i den historiske vinregion Rheingau, har været en respekteret medlem af VDP siden 1999. Under ledelse af Jonas Freimuth, repræsenterer tredje generation af en dedikeret vinfamilie, fortsætter vingården med at hæve standarderne for lokale vine. Med deres motto \"Hjerne, Hjerte, Mod\", integrerer de ny viden fra blandt andet Jonas' ophold i Singapore, i deres vinproduktion. Med 13 hektar plantet primært med Riesling og Spätburgunder, er vingården kendt for sine klare, stålgæret vine og innovative produktionsteknikker.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627223781709,"sku":"VV-WF-SPLIG23","price":133.33,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-freimuth-spatburgunder-lignum-rudesheim-2022-0.png?v=1775639254"},{"product_id":"weingut-freimuth-riesling-auslese-bischofsberg-vdperste-lage-2025","title":"Weingut Freimuth, Riesling Auslese \"Bischofsberg\" (VDP.Erste Lage) 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut Freimuth's 2021 Riesling Trocken 'Bischofsberg' er en skinnende repræsentant for den vestlige kant af Rheingau-regionen, hvor lerjorden skaber en ideel platform for denne elegante hvidvin. Med en beskyttet VDP Erste Lage klassifikation, der fremhæver dens premium-status, leverer denne vin en ren, klar frugtprofil med en uimodståelig aromatisk stil. Rüdesheimer Bischofsberg drager fordel af sit unikke terroir, hvilket yderligere forstærker dens karakter og tilstedeværelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår denne Riesling med en lys, strålende gylden nuance, som inviterer til nærmere udforskning. Dens næse er fin og delikat, hvor du kan forvente at møde aromaer af bergamotte, sammen med hint af sort peber og subtile frugtkerner, der tilsammen skaber en harmonisk duftoplevelse. På ganen træder vinen frem med en bemærkelsesværdig præcision, der balancerer aromaerne med en velstruktureret og tiltalende friskhed. Afslutningen er lang og vedholdende, med en tekstur, der efterlader en mineralrig eftersmag. Med potentiale for yderligere lagring, forbinder vinens kompleksitet med dens alderingsmuligheder, hvilket gør den til en interessant kandidat for dem, der ønsker at opleve dens udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården er placeret på Rüdesheimer Bischofsberg, et terroir kendt for sin lerede undergrund, som er især gunstig i varme årgange. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres friskhed og balance. Vinifikationen inkluderer kold maceration og gæring med hele druer, hvor hvidvins-maceration er en vigtig del af processen for at ekstraktere aromaer og smagsstoffer. Lagringen foregår dels på traditionelle Stückfass fade, som tilføjer dybde uden at overdøve vinens naturlige karakter. Nogle af vinene er ufiltrerede, hvilket bevarer deres autentiske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riesling harmonerer smukt med grillede skaldyr, som frisk hummer eller rejer, og går også godt sammen med tysk klassisk cuisine som svinekød med surkål. Serveringstemperaturen bør være mellem 8-10°C for at fremhæve vinens delikate nuancer. Det anbefales at dekantere vinen kortvarigt for at lade de subtile lag af aromaer udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Freimuth, beliggende i det berømte Rheingau, har været en aktiv bidragyder til områdets anerkendelse siden det blev medlem af VDP i 1999. Deres motto, 'Hjerne, Hjerte, Mod', afspejler deres dedikation til familievinproduktion gennem tre generationer. Jonas Freimuth, der nu leder vinhuset, bragte fornyet energi til vingården, efter at have samlet erfaring i Singapore. Med 13 hektarer prima markbesiddelser, fokuserer vingården hovedsageligt på Riesling og Spätburgunder, mens også mindre mængder af Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc dyrkes. Freimuth-vinene er velkendte for deres klarhed og præcision, et produkt af deres engagerede vinifikationsmetoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627225321805,"sku":"VV-WF-RAB25","price":240.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-freimuth-riesling-auslese-bischofsberg-vdperste-lage-2025-0.png?v=1788945174"},{"product_id":"weingut-freimuth-riesling-auslese-klauserweg-2018","title":"Weingut Freimuth, Riesling Auslese \"Kläuserweg\" 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Freimuth's Riesling Auslese 'Kläuserweg' 2018 er en udsøgt repræsentant for den tyske vintradition fra det berømte Rheingau-område. Med en dyb forståelse for Riesling-druens potentiale, skaber denne vin en helt unik smagsoplevelse, der kombinerer friskhed og kompleksitet. Som en del af VDP Grosse Lage er den en speciel cuvée, der fremhæver regionens evne til at producere fremragende hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riesling fremstår i glasset med en lokkende, gylden nuance, der fanger og reflekterer lyset smukt. Når du dufter til vinen, vil du opleve en kompleks aroma med noter af modne ferskner, saftig abrikos og et hint af citrus. På ganen udfolder 'Kläuserweg' sig generøst med en perfekt balance mellem sødme og syre, der liver op i en symfoni af honning, tropiske frugter og en let mineralsk undertone. Afslutningen er lang og behagelig, med den karakteristiske Riesling-syre, der inviterer til endnu en tår. Vinen har potentialet til at ældes med ynde over de næste 10-15 år, hvor dens smagsnoter kun vil udvikle sig yderligere i kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRheingau-områdets terroir, med sine skråninger og skiferholdige jordbund, giver Riesling-druerne en unik finesse og mineralsk karakter. Hos Weingut Freimuth høstes druerne manuelt for at sikre den bedste kvalitet. Vinificeringen inkluderer nøje kontrol over kold maceration og en omhyggelig gæringsproces, som bevarer druernes naturlige aroma. Vinen lagres på traditionelle Stückfass-tønder, hvilket tilfører dybde og struktur til den endelige cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling Auslese 'Kläuserweg' er en alsidig vin, der komplimenterer mange retter fortrinligt. Prøv den sammen med krydrede asiatiske retter, fisk eller lyst kød i cremede saucer. For den ideelle smagsoplevelse, serveres vinen bedst ved 8-10 grader Celsius. Decantering er ikke nødvendig, men kan tillade vinen at åbne sig hurtigere, hvilket fremhæver dens smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Freimuth blev etableret i den prestigefyldte Rheingau-region, hvor de har været medlemmer af VDP siden 1999. Vingården er kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition, videreført af tre generationer af Freimuth-familien. Under ledelse af Jonas Freimuth, der overtog i 2021 efter sine forældre, fortsætter vingården med at forfine sine metoder og opnå bemærkelsesværdige resultater. Med 13 hektar vinmarker beplantet med Riesling som deres hoveddrue, er de blevet en betydningsfuld spiller i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627225944397,"sku":"VV-WF-RAKL22","price":233.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-freimuth-riesling-auslese-klauserweg-2018-0.png?v=1771268518"},{"product_id":"weingut-freimuth-riesling-trocken-1-liter-2025","title":"Weingut Freimuth, Riesling Trocken (1 liter) 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut Freimuths Riesling Trocken er husets klassiske VDP Gutswein: en rank og præcis hvidvin med florale toner, grønne æbler og et strejf af nyslået græs. Den praktiske 1-litersflaske og den flotte kvalitet til prisen gør den til et oplagt valg til både hverdagsbordet og hyggelige sammenkomster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og frisk i glasset. Duften byder på blomster, grønne æbler og friske, urteagtige nuancer, mens smagen er tør, livlig og elegant med en stram, mineralsk præget stil.\n\nNyd den ung for dens friske frugt og sprøde udtryk. Den er først og fremmest skabt til at blive drukket nu, og der er ikke oplysninger om et særligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er Riesling fra Rheingau, hvor Weingut Freimuth har 13 hektar vinmarker med Riesling som den primære druesort. Vinen er klassificeret som VDP Gutswein. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir, høstmetode eller den konkrete vinifikation af denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk, skaldyr, friske salater eller lette retter med lyst kød; dens tørre og friske stil passer også godt til milde asiatiske retter. Servér den ved cirka 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan åbne vinens aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Freimuth ligger i Rheingau og har været medlem af det anerkendte VDP siden 1999. Familien dyrker 13 hektar, især med Riesling og Spätburgunder, suppleret af blandt andet Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc. I 2021 overtog Jonas Freimuth vingården som tredje generation efter sine forældre, Alexander og Karin. Husets motto er »Hjerne, Hjerte, Mod« – værdier, der afspejler familiens tilgang til at føre vingården videre.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627226009933,"sku":"VV-WF-RT1L25","price":99.83,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-freimuth-riesling-trocken-1-liter-2023-0.png?v=1771268515"},{"product_id":"2021-weingut-prinz-jungfer-grosses-gewachs","title":"2021 Weingut Prinz Jungfer Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003e2021 Weingut Prinz Jungfer Großes Gewächs præsenterer sig som en sublim tør Riesling fra den anerkendte Hallgartener Jungfer-vingård i Rheingau, Tyskland. Denne exceptionelle vin kombinerer traditionel vinfremstilling med moderne teknikker for at skabe en vin, der stråler med intens mineralitet og imponerende lagringspotentiale. Med en vurdering på 96 point fra James Suckling skiller denne vin sig ud med sin struktur, kompakthed og komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår du skænker 2021 Weingut Prinz Jungfer, bemærker du straks dens klare og skinnende farve, der reflekterer lyset med en strålende glød. I næsen præsenterer vinen et imponerende spektrum af aromaer, hvor noter af vilde bær og diskrete urter stiger op til overfladen. En subtil duft af vådjordsmineralitet komplementerer bærnoterne på fineste vis. På ganen leverer denne Riesling en intens smagsoplevelse med en markant struktur og en elegant balance mellem friskhed og mineralitet. Den livlige syre spiller flot op mod de fine tanniner, og de vilde bær forfristes af et hint af urter. Afslutningen er lang og vedvarende, med en forførende mineralitet, der lover et stort lagringspotentiale. Med omhu og tålmodighed kan denne vin udvikle flere komplekse lag over årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHallgartener Jungfer-vingårdens sydøst til sydvest orientering sikrer optimale betingelser for vinstokkene, som får masser af middagssol. Jordbunden, præget af en høj andel af kvartsit, absorberer dagens varme, der langsomt afgives til vinstokkene om natten. Dette terroir bidrager til den karakteristiske mineralitet og kompleksitet i vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedste kvalitet, inden de gennemgår en nøje kontrolleret vinificeringsproces. Vinen lagres omhyggeligt for at fremme dens udvikling og maksimalisere lagringspotentialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riesling er en fantastisk partner til delikate retter som grillet fisk, hvidt kød og cremede saucer. Den ideelle serveringstemperatur er omkring 10-12°C, hvilket hjælper med at frigive de komplekse aromaer og smage. For at sikre en optimal smagsoplevelse kan det anbefales at decantere vinen kortvarigt før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Prinz er en anerkendt vinproducent i Rheingau-regionen, kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition. Gennem årene har vingården opnået stor anerkendelse for sine vine, der på mesterlig vis afspejler områdets unikke terroir. Vingården fortsætter med at sætte nye standarder og indtager en vigtig plads i regionens vinproduktion, markeret af vigtige bedømmelser som den 96 point rating af denne årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50640579428685,"sku":"GCW-MMUI-21120432","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_weingut_prinz_jungfer_gro_es_gewa_chs.jpg?v=1733332557"},{"product_id":"2021-schloss-johannisberg-riesling-rheingau-goldlack-trocken","title":"2021 Schloss Johannisberg Riesling Rheingau Goldlack Trocken","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisberg's 2021 Riesling Rheingau Goldlack Trocken represents the pinnacle of German winemaking tradition. This premium white wine delivers an exquisite expression of the Riesling grape, revered for its balance of elegance and complexity. Known for its luxurious heritage and superior quality, this wine is a testament to the historical significance of the Rheingau region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnder a brilliant straw yellow hue, this Riesling reveals intricate floral and mineral notes on the nose, complemented by hints of ripe peach and citrus zest. On the palate, it boasts a vibrant acidity that carries forward flavors of green apple, delicate apricot, and a whisper of flint, making it both refreshing and nuanced. The finish is exceptionally long, layering nuanced minerality with lingering citrus, promising exceptional aging potential that will unfold tantalizingly over the next decade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe unique terroir of Schloss Johannisberg, situated in the heart of the Rheingau region, is characterized by its rich loess and loam soils, ideal for nurturing the Riesling grape to perfection. Time-honored harvesting methods are meticulously employed, with grapes handpicked at the optimal moment of ripeness. Vinification follows traditional practices, ensuring the varietal's true expression shines through. The wine matures in stainless steel tanks, preserving its fresh acidity and clarity of flavor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2021 Schloss Johannisberg Riesling pairs beautifully with a variety of seafood dishes, especially oysters, grilled salmon, or sushi, thanks to its crisp and structured profile. For the best experience, serve chilled at a temperature of 8-10°C. While decanting is not necessary, allowing the wine a moment to breathe will enhance its aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg holds the distinction as one of the oldest Riesling-producing estates in the world, with a legacy dating back over a thousand years. Situated in the distinguished Rheingau, it is celebrated for both its historical significance in the region and its enduring dedication to quality. The estate's achievements, including pioneering the Spätlese (late harvest) style, solidify its status as a trailblazer in the world of wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50738345509197,"sku":"GCW-MMUI-21102204-1","price":1245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/schloss_johannisberg_goldlack_riesling_trocken_2021_-_bottleshot_2.png?v=1734707768"},{"product_id":"fred-prinz-sauvignon-blanc-2022","title":"Fred Prinz Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eFred Prinz Sauvignon Blanc 2022 er en fremragende repræsentant for moderne hvidvine, der kombinerer friskhed med kompleksitet. Denne vin kommer fra en ekspert i hvidvinsproduktion, som tilbyder en udsøgt blanding af saftige frugtsmag og raffineret elegance. Med sin lysende karakter og dybde er Fred Prinz Sauvignon Blanc et must-try for alle vinentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Fred Prinz Sauvignon Blanc 2022 sig med en klar og lys, næsten strålende gylden farve, der indbyder til nærmere bekendskab. Næsen forkæles med et sprudlende udtryk af eksotiske frugter som passionsfrugt og ananas, fulgt af delikate noter af citrus og friske grønne urter, der giver en lagerførende friskhed. På ganen fremviser vinen en harmonisk kombination af friske, saftige frugttoner, ledsaget af en sprød syre, der holder smagsoplevelsen afbalanceret og livlig. Afslutningen er ren og vedholdende, med et strejf af mineralitet, der vidner om vinens kvalitetsproduktion og terroir. Denne vin har et glimrende modningspotentiale i 3-5 år, hvor den vil udvikle yderligere lag af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Sauvignon Blanc dyrkes i et terroir, der er præget af mineralholdig jord og moderate temperaturer, som er ideelle for denne drue. Druerne håndplukkes nænsomt for at bevare deres friskhed og naturlige aromaer. Efter høsten gennemgår de en skånsom presning og vinification i ståltanke, hvilket sikrer en ren, frugtdrevet stil. Modningen finder sted i kort tid på bærme, der tilføjer en subtil kompleksitet uden at overdøve vinens elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz Sauvignon Blanc 2022 harmonerer perfekt med en række skaldyr som østers og kammuslinger samt risotto med friske forårsgrøntsager. Den bør serveres afkølet ved omkring 8-10 grader og kan med fordel dekanteres kort tid før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFred Prinz er et velanset vineri med en historie for kvalitet og innovation, beliggende i regionen, hvor de har specialiseret sig i udvalget af druesorter, der blomstrer i områdets unikke klima og jordbundsforhold. Gennem årene har de opnået opmærksomhed både nationalt og internationalt, takket være deres dedikation til håndværk og bæredygtige praksisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Fred Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597417431424,"sku":"VHT0032-22","price":207.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-tyskland-rheingau-sauvignon-blanc-2022-trocken-fred-prinz-75cl-vinogvelsmag.png?v=1737111915"},{"product_id":"2021-prinz-macrobrunn-grosses-gewachs","title":"2021 Prinz Macrobrunn Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eWeingut Prinz præsenterer deres 2021 Macrobrunn Großes Gewächs, en uovertruffen hvidvin, der fanger essensen af Tysklands rige vintradition. Denne premium hvidvin er et af de mest eftertragtede produkter fra Weingut Prinz, kendt for sin balance mellem intensitet og finesse. Som en Großes Gewächs bærer denne vin den højeste klassifikation for tør tysk Riesling, et symbol på dens exceptionelle kvalitet og historiske betydning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin byder på en strålende klar gylden farve, der reflekterer lyset på smukkeste vis. På næsen møder du en kompleks aroma med noter af citrusfrugter, grønne æbler og en let mineralitet. Når du smager på vinen, åbnes en palet af subtile smagsnuancer, hvor friskheden fra citrusfrugterne blander sig med en delikat mineralitet og en let urteagtig karakter. Vinen slutter med en lang og vedholdende finish, som efterlader en indtryk af ren elegance og kraft. Denne Großes Gewächs har et fremragende lagringspotentiale, og den vil fortsætte med at udvikle sig fornemt over de næste 5-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacrobrunn-vinmarken ligger i en særligt begunstiget sydvendt skråning, der drager fordel af et unikt mikroklima og en jordbund rig på skifer. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klynger anvendes til vinproduktion. Vinifikationsprocessen udføres med stor omhu, hvor vinen fermenteres i rustfri ståltanke for at bevare druernes naturlige aromatiske kvaliteter. Efter fermenteringen lagres vinen på sin bærmekontakt i flere måneder, hvilket tilføjer dybde og struktur til den endelige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2021 Macrobrunn Großes Gewächs komplimenterer en bred vifte af gastronomiske oplevelser. Den er perfekt til parring med fine fiskeretter, skaldyr, fjerkræ og lette pastaretter. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske aromaer. Decantering er ikke nødvendig, men lad gerne vinen ånde i glasset for fuld smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Prinz er en højt respekteret producent beliggende i Tyskland, og har i årevis dedikeret sig til at levere nogle af de fineste Riesling-vine. Med en solid historie i vinifikation, har Weingut Prinz sikret sig en vigtig plads i regionen og er kendt for at opretholde exceptionelle kvalitetsstandarder. Gennem årene har vingården modtaget utallige udmærkelser for deres evne til at producere vine, der inkorporerer både tradition og innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604283081088,"sku":"GCW-MMUI-21011902","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prinz_marcobrunn-gg.png?v=1737306960"},{"product_id":"2021-prinz-berg-schlossberg-grosses-gewachs","title":"2021 Prinz Berg Schlossberg Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eOplev essensen af tysk vinkunst med 2021 Prinz Berg Schlossberg Großes Gewächs hvidvin, en udsøgt repræsentant fra en af Tysklands mest anerkendte vinregioner. Denne vin er fremstillet af selekterede druer, der vidner om kvalitet og dedikation fra Weingut Prinz, kendt for deres håndværk og tradition. Großes Gewächs, eller 'store vækst', er et kvalitetsstempel, der garanterer en ekstraordinær vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne hvidvin præsenterer sig med en strålende gylden farve, der straks fanger øjet. På næsen åbner den op med indsmigrende noter af modne citrusfrugter, grønne æbler og en snert af mineralitet, der afspejler vinens terroir. Smagen er rig og kompleks, med en perfekt balance mellem frugtens friskhed og en sprød syre. Eftersmagen er lang og forfriskende med en let mineralsk afslutning, der efterlader en lyst til næste slurk. Vinen har et flot aldringspotentiale, hvor den over de næste 5-10 år vil kunne udvikle endnu dybere kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrueudvalget til denne elegante vin kommer fra de stejle, skiferholdige skråninger i Berg Schlossberg, hvor terroiret yder en karakteristisk mineralitet. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bringes ind for videreforarbejdning. Vinifikationen følger traditionelle metoder med moderne teknikker for at opnå den optimale smagsprofil. Vinen lagres delvist på ståltanke for at bevare frugtens renhed og delvist på egefade for at tilføje dybde og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2021 Prinz Berg Schlossberg Großes Gewächs er den perfekte ledsager til fisk og skaldyr, lette pastaretter og asiatiske inspirerede retter. Den bør serveres ved en temperatur på 8-10 °C for at nyde dens kompleksitet fuldt ud. Anbefales at blive dekanteret kortvarigt for at frigive alle dens aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Prinz har en stolt historie inden for tysk vinproduktion og er en af de toneangivende producenter i Rheingau-regionen. Familieejet gennem generationer, har de opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og innovation. Deres vine har vundet adskillige priser og er eftertragtet blandt connaisseurs verden over, hvilket cementerer deres betydning i regionens historiske og moderne vinarv.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631308718464,"sku":"GCW-MMUI-21012801","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/9b1e5231-e801-4fa9-862d-6aa5abd901bf.png?v=1738059359"},{"product_id":"2021-prinz-schonhell-grosses-gewachs","title":"2021 Prinz Schönhell Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2021 af Prinz Schönhell Großes Gewächs er en sublim repræsentation af tysk hvidvin, der fanger essensen af den prestigefyldte region. Som en Großes Gewächs, er denne vin anerkendt for sin exceptionelle kvalitet og repræsenterer en topklasse i den tyske vinverden. Den kombinerer traditionsrig vinfremstilling med moderne teknikker for at levere en vinoplevelse i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer denne vin sig med en lys gylden farve, der reflekterer dens ungdomelige friskhed. Næsen er en symfoni af aromaer, hvor noter af modne pærer og subtile florale undertoner er fremtrædende, ledsaget af en mineralsk friskhed. På ganen er vinen fyldig, men alligevel elegant, med en perfekt afbalanceret syre og smagsnuancer af citrus og stenfrugt, der harmoniserer med en mineralsk kompleksitet. Afslutningen er lang og vedholdende, med et køligt mineralsk præg, der indikerer et imponerende aldringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, som Weingut Prinz benytter til deres Schönhell Großes Gewächs, er beliggende på velrenommerede skråninger, der fremmer en ideel terroir med kalkstensrig jord og en optimal solpåvirkning. Druerne håndplukkes ved perfekt modenhed for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen følger traditionelle metoder med en omhyggelig fermentering, der efterfølges af en lagringsperiode i egetræsfade, hvilket fremmer en yderligere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin egner sig fremragende til et bredt udvalg af retter, herunder skaldyr, lettere fiskeretter og delikate asiatiske retter, der fremhæver vinens finesse. Den bør serveres afkølet ved en temperatur mellem 8-10°C, og der anbefales let dekantering for at frigøre vinens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Prinz er beliggende i et af Tysklands mest anerkendte vinregioner. Med en stolt historie præget af tradition og innovation har vingården etableret sig som en central aktør i produktionen af Großes Gewächs vine. Vingården har opnået stor hæder både nationalt og internationalt, og fortsætter med at bidrage til områdets renommé med deres eksemplariske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631308751232,"sku":"GCW-MMUI-21012802","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/f3b0884e-5af1-4faa-87d3-11f928bb1aaa.png?v=1738059360"},{"product_id":"2023-schloss-johannisberg-riesling-rheingau-orangelack-kabinett","title":"2023 Schloss Johannisberg Riesling Rheingau Orangelack Kabinett","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisberg Riesling Rheingau Orangelack Kabinett 2023 er en elegant hvidvin fra det prestigefulde tyske slot, Schloss Johannisberg, der er berømt for sin dedikation til Riesling-druen. Denne vin tilbyder en underspillet luksus med en perfekt balance mellem sødme og syre, der fremstår som et kendetegn for Rheingau-regionens kabinetvine. Den udtrykker både tradition og innovation, hvorfor vinelskerne vender tilbage til denne vin år efter år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne Riesling sig med en strålende, lysegul farve med gyldne nuancer, der indikerer dens ungdommelige friskhed. Næsen charmeres af en kompleks buket af grønne æbler, citrusfrugter og et strejf af honningblomster, der sammenvæves med subtile mineraltoner. Ved første smag møder ganen en livlig syrestruktur, der understøttes af noter af saftige ferskener og syrlige limefrugter, med en let renhed og præcision i smagen. Afslutningen er langvarig og rig på mineralske indtryk, hvilket efterlader en forfriskende og vedholdende eftersmag. Med sit potentiale til at udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 5-8 år, bliver denne årgang et strålende eksempel på vinens aldringsevne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra det historiske Terroir i Rheingau, der kombinerer nærende skifer- og kvartsitjord med et mildt klima, hvilket giver Rieslingen et særligt præg. Høstmetoderne er meget manuelle, idet kun de bedste drueklaser udvælges for at sikre høj kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, med mosten fermenteret i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtpræcision. Vinen gennemgår derefter en kort ældning på bærmen, hvilket tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Kabinett er en fremragende ledsager til skaldyr, sushi, eller en klassisk wienerschnitzel med en let citronsauce. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske kompleksitet. Det anbefales at lade vinen ånde i 15-20 minutter før servering for at åbne dens fulde spektrum af smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg, der ligger i hjertet af Rheingau, har en enestående vinavlshistorie, der strækker sig over 1200 år og betragtes som verdens ældst dokumenterede Riesling-vinmark. Som pionerer inden for Riesling-kultur har de opnået adskillige anerkendelser og priser for deres kontinuitet i høj kvalitet og innovationsvillighed. Slottets bidrag til regionens og den globale vinindustri har cementeret deres status som en sand institution i den tyske vinverden.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55651612361088,"sku":"GCW-JOHA-23102205","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-schloss-johannisberg-riesling-rheingau-orangelack-kabinett-0.png?v=1791646774"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-rose","title":"Leitz Eins Zwei Zero Rose","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé er en sjælden perle inden for alkoholfri vine, skabt med omhu for at levere den autentiske vinsmag selv uden alkohol. Denne vidunderlige rosé er lavet på druerne Merlot, Pinot Noir og Blauer Portugieser, og gennemgår en nænsom de-alkoholisering ved vakuumdestillation, som bevarer smagen og karakteren fra druerne. Perfekt afbalanceret mellem friskhed og syre, er det en vin, der formår at stå stærkt i strukturen til trods for den manglende alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sin lyse rosa farve fremstår Leitz Eins Zwei Zero Rosé både elegant og indbydende i glasset. Duften domineres af friske aromaer af jordbær, ribs og en underliggende tone af grape, der vækker sanserne. På paletten optræder vinen næsten perlende med en let sødme og smagsnoter af hindbær, citrus og ribs, hvilket giver en forfriskende og læskende oplevelse. Eftersmagen er livlig med en flot syre, der gør vinen til en oplagt sommervin. Dette alkoholfri vinvalg har en begrænset lagringspotentiale og bør nydes ung for den bedste smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé stammer fra det enestående terroir i Rheingau-regionen, et område berømt for sin evne til at producere kvalitetsvine. Druerne dyrkes på skråningerne vest for Rüdesheim, hvor jordbunden og mikroklimaet giver optimal modning. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning og vinificering, før de udsættes for en særlig vakuumdestillationsproces, der fjerner alkoholen uden at påvirke smagsnuancerne. Den nænsomme fremstilling sikrer en bevarelse af både aromaer og struktur, som gør vinen til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé er bedst at nyde afkølet, hvor dens friske smag kommer til sin ret. Den er et fremragende akkompagnement til krydrede, asiatiske retter, hvor dens syre og frugtighed fungerer som en perfekt modvægt til stærke krydderier. Server den ved en temperatur på omkring 8-10°C for den optimale oplevelse. Det anbefales ikke at dekantere denne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz har en stolt historie, hvor Johannes Leitz overtog vingården fra sin far i 1999 efter at have været ansvarlig for produktionen siden 1985. Under Johannes’ ledelse har vingården oplevet en imponerende udvikling, idet de har opnået en verdensklasse kvalitetsniveau ved at udvide med nogle af de bedste parceller nær Rüdesheim. Leitz er især kendt for at forstå det magiske terroir, der omgiver denne region, og de har opnået højeste klassifikation og anerkendelse inden for tyske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664306848128,"sku":"JE-20850901","price":66.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20850901.jpg?v=1738844518"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-riesling","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero er en enestående alkoholfri rosévin fra Rheingau-regionen i Tyskland. Denne vin bringer den ægte smagsoplevelse af en traditionel vin uden alkoholens tilstedeværelse, hvilket er usædvanligt sjældent at finde. Fremstillet på Riesling-druen og nænsomt de-alkoholiseret via vakuumdestillation, bevarer den vinens karakteristiske smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin præsenterer en smuk citrongul farve, der straks indbyder til at udforske dens smagsunivers. Duften er rig på lime, orangeblomst og æbler, som vækker sanserne med en frisk og aromatisk note. På ganen er vinen læskende og sprød med en flot balance mellem rabarber, citrus og en fin syre, der tilsammen giver en livlig og forfriskende oplevelse. Eftersmagen er let og frugtagtig med en diskret syrlighed, der gør den til en perfekt alkoholfri ledsager til mange retter. Vinen kan drikkes nu, men vil fortsætte med at bevare sin friskhed i op til et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen exceptionelle terroir omkring byen Rüdesheim i Rheingau skaber det perfekte miljø for dyrkning af Riesling-druen. Vinmarkerne som Berg Schloßberg og Berg Kaisersteinfels nyder godt af velafbalanceret solskin og mineralrig jord, som bidrager til druernes unikke smagsprofil. Høstningen foregår ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste druer anvendes, og vinen gennemgår en nænsom de-alkoholisering, der søger at bevare så meget af Rieslingens klassiske karakteristika som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero er ideel som aperitif og passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr og krydret asiatisk mad. Den bør serveres godt afkølet ved omkring 8-10 grader Celsius og kan med fordel nydes uden behov for dekantering for at opnå den optimale smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohannes Leitz overtog driften af familievingården i 1999 og har siden løftet kvaliteten til nye højder, hvilket har givet Leitz en global anerkendelse. Under hans ledelse er markerne blevet udvidet med nogle af de bedste parceller omkring Rüdesheim, og gården er blevet synonym med verdensklasse Riesling-vine. Leitz anses nu for at producere vin fra nogle af verdens mest magiske terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664315367808,"sku":"JE-15850901","price":66.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15850901.jpg?v=1738844657"},{"product_id":"leitz-zero-point-five-cabernet-alcohol-free","title":"Leitz Zero Point Five Cabernet Alcohol Free","description":"\u003cp\u003eWeingut Leitz Cabernet Sauvignon Alcohol Free er en alkofri vin, der formår at efterligne den autentiske smag og kompleksitet, man forventer af kvalitetsvin. Mens andre alkoholfri vine ofte mangler dybde, bruger Leitz en unik og skånsom dealkoholisering, der bevarer vinens essentielle karakter. Denne metode sikrer en vin, der ikke blot imponerer med sin komplekse smag, men også med sin struktur og tanninprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer en dybrød farve, der straks indbyder til nærmere bekendtskab. Næsen er fyldt med indtryk af modne kirsebær, blommer og en subtil note af mørk chokolade, der straks fanger ens interesse. På ganen mødes man af en behagelig symfoni af bløde tanniner, der elegant ledsages af noter af rød frugt, kakao og et strejf af peber. Den afstemte syre skaber en velbalanceret struktur, der gør denne vin til en fornøjelse at nyde. I afslutningen finder man en vedvarende finish, der efterlader en behagelig eftersmag markant nok til at efterligne ægte cabernet struktur. Takket være den delikate behandling, har vinen et fremragende lagringspotentiale for en alkoholfri variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRheingau-regionen, hvor vinen er født, er et område kendt for sit unikke terroir. Beliggende i skråningerne omkring Rüdesheim, drager vinen fordel af den perfekte kombination af jordbund og klima til at fremhæve cabernet sauvignon druen. Druerne høstes med omhu for at bevare deres karakteristiske smagsprofil. Vinificeringsprocessen involverer en omhyggelig fermentering og efterfølgende dealkoholisering, der sker skånsomt for at fastholde vinens oprindelige kvaliteter. Ved at benytte moderne teknologi sikrer Leitz, at vinens essentielle noter og tekstur bevares, trods fraværet af alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Zero Point Five Cabernet Alcohol Free passer fremragende sammen med grillretter og kødretter, der drager fordel af vinens kilde til tannin og frugtnoter. Den bør serveres let afkølet for at fremhæve dens syre og frugtkarakter. En let dekantering kan give vinen mulighed for at åbne sig yderligere, hvilket bringer aromabuketten og smagsprofilen helt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohannes Leitz overtog familievingården i 1999, men har været involveret i vinproduktionen siden 1985. Under hans ledelse har Weingut Leitz oplevet en betydelig vækst i kvalitet og anerkendelse, blandt andet ved at udvide vinmarkerne med nogle af regionens mest prestigefyldte parceller, herunder Berg Schlossberg og Berg Kaisersteinfels. Disse områder er højt respekterede og betragtes som nogle af de bedste områder i Tyskland, ikke kun for rejsling, men for vinproduktion generelt. Weingut Leitz er derfor kendt for sin fremragende kvalitet og innovation, hvilket har gjort dem anerkendte både nationalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55738232865152,"sku":"JE-10850900","price":74.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/10850900.jpg?v=1741096745"},{"product_id":"2024-schloss-johannisberg-gelblack-riesling-trocken","title":"2024 Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003e2024 Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken er en elegant hvidvin fra det prestigefyldte Schloss Johannisberg i Tyskland. Som en førsteklasses Riesling, byder denne vin på et sublime udtryk af druen fra en af verdens mest anerkendte Riesling-regioner. Gennemsyrende af tradition og ekspertise, repræsenterer denne vin husets unikke arv og fremragende håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik fremstår vinen lys og klar med strålende gyldne nuancer. På næsen åbner den sig med forførende aromaer af grønne æbler, hvide blomster og subtile mineralnoter, som karakteriserer Rieslingdruens finesse. På ganen fremtræder vinen med en fin balance mellem livlig syre og fyldig frugt, ledsaget af smagsnuancer af citrusfrugter og stenfrugt. Afslutningen er ren og elegant med en delikat mineralitet, som bliver hængende længe. Denne vin har et fint aldringspotentiale, men kan også nydes med det samme for sin friske og ungdommelige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg er beliggende i en region kendt for sin perfekte Riesling-terroir, hvor skiferholdig jord låner vinen sin karakteristiske mineralitet. Druehøsten foregår med omhu og præcision for at sikre kun de bedste druer finder vej til produktionen. Vinifikationsprocessen omfatter skånsom presning og kontrolleret fermentering for at bevare druernes naturlige aromaer og forskyde den ideelle syre-frugt-balance, som er karakteristisk for Gelblack Riesling Trocken. Modningen finder sted på ståltanke for at fremhæve vinens renhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riesling er en fantastisk ledsager til en bred vifte af retter, herunder let krydrede asiatiske retter, skaldyr, og salater. Den bør serveres afkølet ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius for at fremme dens smagsnuancer. Decantering er ikke nødvendig, men en let luftning kan hjælpe med at åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg, beliggende i Rheingau, er en af verdens ældste Riesling-producenter og en pioner inden for tysk vinproduktion, der daterer tilbage til 1100-tallet. Med en rig historie af innovation og kvalitet, har vinhuset spillet en vigtig rolle i regionens udvikling som et centrum for fremragende Riesling-vine. Blandt husets mange bedrifter er dets bidrag til udbredelsen af det, der i dag betragtes som en essentiel drue i verdensvinens historie.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909221433728,"sku":"GCW-JOHA-24042501","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-schloss-johannisberg-gelblack-riesling-trocken-0.png?v=1791660787"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-nonnenberg-2022-white","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Nonnenberg 2022","description":"\u003cp\u003eGeorg Breuers Riesling Nonnenberg 2022 kommer fra en eftertragtet enkeltmark i Rheingau og er et spændende valg for dig, der søger Riesling med tydeligt ophav. Der er kun få flasker tilgængelige, og vinen føjer sig til en tradition, hvor områdets bedste marker har været med til at gøre Rheingau berømt for Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling fra Rheingau forbindes ofte med en frisk, præcis stil, og her kan du forvente aromaer i retning af citrus, grønne æbler og stenfrugt med et mineralsk præg. På ganen vil vinens syre typisk give friskhed og spændstighed, mens frugten bidrager med fylde og balance.\n\nDen præcise smagsprofil afhænger af flaskens udvikling, men gode Riesling-vine fra enkeltmarker kan ofte gemmes og udvikle større kompleksitet over tid. Opbevar flasken køligt og mørkt, hvis du ønsker at følge udviklingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNonnenberg ligger ved Rauenthal i Rheingau, hvor skrånende marker og områdets kølige klima giver gode betingelser for Riesling. Oplysninger om høstmetode og vinifikation for årgang 2022 er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Rieslingens friskhed kan også fungere godt med asiatisk inspirerede retter med et let strejf af sødme. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Georg Breuer er et anerkendt vinhus i Rheingau, især kendt for sine Riesling-vine fra markante enkeltmarker. Huset har bidraget til at sætte fokus på områdets terroir og på tørre Riesling-vine med præget af deres voksested.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946354000256,"sku":"VC-8288016","price":642.46,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-nonnenberg-2022-0.jpg?v=1791675271"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-pfaffenwies-2022-white","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2022 er en tysk Riesling fra Rheingau, hvor druen og områdets vintradition står i centrum. Vinen kommer fra Pfaffenwies-marken og er ifølge produktinformationen kun tilgængelig i et begrænset antal flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Riesling passer ofte godt til fisk, skaldyr og let krydrede retter, men den præcise kombination afhænger af vinens sødme og stil. Dekantering er som regel ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Georg Breuer blev grundlagt i 1880 og har hjemme i Rüdesheim i Rheingau. Vinhuset er især kendt for Riesling fra områdets stejle skråninger og har gennem generationer bidraget til Rheingaus anseelse som et af Tysklands klassiske vinområder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946354196864,"sku":"VC-8288015","price":500.54,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-pfaffenwies-2022-0.jpg?v=1791675268"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2022-white","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Georg Breuers Riesling Berg Rottland 2022 kommer fra den navngivne vinmark Berg Rottland i Rüdesheim, Rheingau. Vinen forener en præcis markoprindelse med Riesling fra et område, der gennem århundreder har været blandt Tysklands vigtigste for druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Georg Breuer blev grundlagt i 1880 og har hjemme i Rüdesheim i Rheingau. Vinhuset er især kendt for sine Riesling-vine og for at fremhæve områdets forskellige vinmarker.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946354295168,"sku":"VC-8288014","price":500.54,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2022-0.jpg?v=1791675266"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2021-white","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 kommer fra en markant enkeltmark i Rüdesheim i Rheingau, et område kendt for sine stejle vinmarker og Riesling. Her får druens klassiske regionale udtryk selskab af et navn med stærk tilknytning til områdets vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Georg Breuer blev grundlagt i 1880 og har hjemme i Rüdesheim. Huset er blandt Rheingaus velkendte producenter og har gennem generationer været med til at sætte fokus på områdets Rieslingvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946359570816,"sku":"VC-8288013","price":493.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2021-0.jpg?v=1791675276"},{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-landgeflecht-bio-2020-white","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Landgeflecht Bio 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut P.J. Kühns Riesling Landgeflecht Bio 2020 kommer fra en skrånende parcel i Doosberg, en anerkendt GG-mark i Rheingau. Vinen præsenteres af producenten som en Riesling i særklasse, og økologisk dyrkning giver den en tydelig forbindelse til sit ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLandgeflecht ligger på en skråning i Doosberg. Ifølge producentens beskrivelse er beplantningstætheden 7.000 vinstokke pr. hektar. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling fra Rheingau kan være et godt valg til fisk, skaldyr og let krydrede retter, men uden oplysninger om vinens sødme og stil er det svært at give helt præcise anbefalinger. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J. Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946861248896,"sku":"VC-8780047","price":819.88,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-landgeflecht-bio-2020-0.jpg?v=1791675245"},{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2020-white","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut P.J. Kühns Sankt Nikolaus GG 2020 kommer fra en af Rheingaus anerkendte Große Lagen og er lavet på Riesling fra nogle af vingårdens ældste vinstokke. De over 65 år gamle vinstokke og markens særlige beliggenhed tæt på Rhinen giver vinen et tydeligt ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSankt Nikolaus ligger tæt på Rhinen, som både reflekterer sollys, skaber luftcirkulation og modererer temperaturen i vinmarken. Jordbunden består af sandet, kalkholdig løss. Druerne blev håndhøstet og nænsomt presset over flere timer, hvorefter mosten spontangærede uden ønologiske indgreb. Vinen blev lagret 16 måneder på den fulde gær; oplysninger om det præcise lagringskar fremgår ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller dampet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Servér ved cirka 10–12 °C, så vinens aromaer får plads uden at miste friskhed. Den kan skænkes direkte, men lidt luft i glasset eller en kort dekantering kan være en fordel, hvis den virker tilbageholdende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J. Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946861314432,"sku":"VC-8780046","price":394.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675246"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2024","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2024 er en enkeltmarksvin fra Rheingau, hvor Riesling står i centrum. Den særlige markbetegnelse gør vinen interessant for dig, der gerne vil udforske områdets vine med tydelig oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946862395776,"sku":"VC-8288012","price":500.54,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-berg-rottland-2024-0.jpg?v=1791675220"},{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2021-white","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2021","description":"\u003cp\u003eWeingut P.J. Kühns Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2021 kommer fra Rheingaus særlige Mittelheimer St. Nikolaus-mark, hvor Riesling dyrkes tæt ved Rhinen. Vinstokkene er nogle af ejendommens ældste, delvist over 65 år, og giver druer med stor koncentration; betegnelsen Großes Gewächs markerer vinens status som en tør kvalitetsvin fra en fremragende enkeltmark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer er ikke oplyst konkrete smagsnoter for årgangen, men Riesling fra den kalkholdige, sandede løssjord kan forventes at vise en præcis, mineralsk stil med frisk syre og koncentreret frugt. Vinen er lavet til at kunne udvikle sig, og de gamle vinstokke samt den lange lagring på gæren peger på et godt potentiale for yderligere kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarken ligger umiddelbart ved Rhinen, som både reflekterer sollys, skaber luftcirkulation og modererer temperaturen omkring vinstokkene. Jordbunden består af sandet, kalkholdig løss, og nogle af ejendommens Rieslingstokke er over 65 år gamle. Druerne blev høstet i hånden og presset nænsomt over flere timer. Mosten gærede spontant uden ønologiske indgreb, og vinen blev derefter lagret 16 måneder på den fulde gær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller dampet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, gerne med friske urter og en mild, syrlig sauce. Server den ved cirka 10–12 °C. Den kan nydes efter en kort luftning i glasset; en forsigtig dekantering kan overvejes, hvis flasken har ligget nogle år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J. Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946866721152,"sku":"VC-8780044","price":429.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-sankt-nikolaus-grosses-gewachs-2021-0.jpg?v=1791675193"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-pfaffenwies-2024","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024","description":"\u003cp\u003eEn Riesling fra Weingut Georg Breuer i Rheingau, angivet som årgang 2024. Den korte produkttekst nævner dog 2023 og oplyser, at kun få flasker er tilgængelige, så kontrollér årgangen hos forhandleren før køb.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946867868032,"sku":"VC-8288009","price":500.54,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-pfaffenwies-2024-0.jpg?v=1791675163"},{"product_id":"weingut-georg-breuer-riesling-nonnenberg-2024","title":"Weingut Georg Breuer Riesling Nonnenberg 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Georg Breuers Riesling Nonnenberg 2024 kommer fra en af Rheingaus mest markante enkeltmarker og giver et særpræget udtryk for områdets Riesling. Nonnenberg er tæt knyttet til huset Georg Breuer og har gennem årene været med til at understrege Rauenthals betydning blandt regionens kvalitetsområder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Riesling passer ofte godt til fisk, skaldyr og let krydrede retter; lad vinen få lidt luft i glasset, og overvej kort dekantering, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Georg Breuer er et familieejet vinhus i Rheingau, grundlagt i 1880. Huset har opnået international anerkendelse for sine Rieslingvine og er særligt forbundet med områdets enkeltmarker og et præcist, terroirdrevet udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946867966336,"sku":"VC-8288008","price":713.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-georg-breuer-riesling-nonnenberg-2024-0.jpg?v=1791675163"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/rheingau.oembed?page=11","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}