{"title":"Rosé Tilbud","description":"\u003cp\u003eRosévin har i de senere år vundet stor popularitet blandt vinelskere i hele verden – ikke mindst i Danmark, hvor de lyserøde dråber ofte forbindes med sol og afslappede stunder. Selvom rosévine traditionelt har været mest udbredte i sommerhalvåret, har de i dag udviklet sig til et alsidigt og eftertragtet valg året rundt. Der findes mange forskellige typer rosé, alt efter druesort, produktionsmetode og oprindelsesland, hvilket gør rosé til en nuanceret kategori med stor spændvidde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosévin fremstilles typisk ved en kort kontakt mellem drueskallerne og mosten under vinificeringen. Det giver rosévinen dens karakteristiske farve, som kan variere fra sart lyserød til dybere pink nuancer. Nogle af de mest klassiske roséstile stammer fra Provence i Frankrig, hvor der laves elegante og friske vine med noter af røde bær, citrus og blomster. Men rosé produceres i dag i stort set alle vinregioner, og stilarterne spænder fra lette, tørre udgaver til mere fyldige varianter eller endda mousserende roséer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistorisk set blev rosé for alvor udbredt i Europa i det 20. århundrede, men rosévinens rødder kan spores langt tilbage, og vinstilen menes faktisk at være blandt de ældste, der blev produceret. I modsætning til både rød- og hvidvin balancerer rosé mellem det frugtige fra rødvine og det sprøde fra hvidvine, og det gør rosé til en oplagt mulighed for dem, som søger det bedste fra begge verdener.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRosé er kendt for sin alsidighed, når det kommer til madparring. En tør rosé passer glimrende til sommerens lette retter som salater, grillet fisk og skaldyr, men kan også sagtens nydes til asiatiske retter, vegetariske anretninger eller som aperitif. De lidt mere fyldige roséer kan ledsage kylling, retter med lyst kød eller endda grillmad. Med rosévine er det altså nemt at finde et godt match til både de uformelle og de lidt mere festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berlucchi-berlucchi-61-rose-sessantuno-franciacorta-cuvee-storica-nv-mousserende","title":"Berlucchi, Franciacorta D.O.C.G. Rosé Brut \"Cuvée Storica '61\"","description":"Berlucchi, '61 Rosé SessantunoFranciacorta Cuvée Storica ","brand":"Berlucchi Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866602885453,"sku":"DST-BERROS","price":296.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/berlucchi-franciacorta-docg-rose-brut-cuvee-storica-61-0.png?v=1768900646"},{"product_id":"picard-sancerre-rose-aoc-2022","title":"Picard Sancerre Rosé AOC 2022","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eFremstillet på Pinot Noir druer, er denne vin fremstillet ved maceration. Fermenteret ved lav temperatur for at bevare aroma og friskhed, bør den serveres ved ca. 10°. Den er den perfekte ledsager til salater eller grill på fine sommerdage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Farve: Laksepink, en strålende nuance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Smagsnote: Ganske intense eksotiske frugter. I munden: tør, frugtig og smidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Serveringsforslag: Denne rosé er meget behagelig og frugtig. En perfekt sommervin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDomaine Jean-Paul Picard og søn har været i en familie af vigneroner i mange generationer (siden 1750). I dag dyrker de lidenskabeligt 14 hektar vinstokke, som alle er beliggende på Bué-skråningerne, blandt de bedste steder i Sancerrois. Altid styret af fortidens erfaringer, har Domaine også taget moderne teknikker i brug, mens de stadig har bevaret deres håndværksmæssige viden og øvet sig i manuel høst. Siden 2004, hvor Mickael kom til virksomheden, har domænet også lavet røde og hvide vine fra Menetou-Salon appellationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.sancerre-picard.com\/en\/\"\u003ehttp:\/\/www.sancerre-picard.com\/en\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925572047181,"sku":"VHF0181-22","price":197.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/picard-sancerre-rose-aoc-2022-775269.png?v=1691577359"},{"product_id":"domaine-francois-millet-sancerre-rose","title":"Domaine Francois Millet Sancerre Rose","description":"Domaine Francois Millet Sancerre Rose","brand":"Domaine Francois Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249071949,"sku":"20033521","price":215.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-francois-millet-sancerre-rose-855240.jpg?v=1691575107"},{"product_id":"patricia-green-still-wine","title":"Patricia Green Still Wine","description":"Patricia Green Still Wine","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059176423757,"sku":"10775680","price":188.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/patricia-green-still-wine-634308.jpg?v=1691577357"},{"product_id":"2022-rose-of-pinot-noir-lucas-lewellen-santa-barbara-county-15-l","title":"2022 Rosé of Pinot Noir, Lucas \u0026 Lewellen, Santa Barbara County, 1,5 l.","description":"\u003cp\u003eSpændende rosévin, hvor 94% Pinot Noir og 6% Viognier gærer sammen. Druerne høstes tidligt om morgenen, presses og udbløder natten over i ståltanke. På denne måde får mosten sin fine rosafarve fra Pinot Noir druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromaen er kompleks med lag af frugt, fine små røde bær og flint. Det er en saftig vin, som vil gå godt til asiatiske retter og BBQ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucas \u0026amp; Lewellen\u003c\/strong\u003e er et resultat af mødet mellem en 3. generations druedyrker og en højesteretsdommer med en brændende interesse for vin (!). \u003cem\u003eLouis Lucas\u003c\/em\u003e har dyrket druer i Santa Barbara County i Californien siden 1970 og havde set mange vine, baseret på hans druer, få flotte anmeldelser, da han mødte dommeren \u003cem\u003eRoyce Lewellen\u003c\/em\u003e i Rotary og det lokale Wood \u0026amp; Wine Society. De udviklede et nært venskab; bl.a. forrettede dommeren Lucas' vielse til sin kone Jill, og de blev enige om et finansielt partnerskab for at lave vinen selv. Det begyndte i lånte faciliteter i 1998, og de byggede derefter en helt ny vingård i Buellton i Santa Ynez Valley, tæt på Lucas' hjem i Solvang, hvor deres tasting room også ligger på Copenhagen Drive. Det blev valgt til dalens bedste i 2017 af \"Santa Ynez Valley News\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne ligger ret kystnært i Santa Barbara County nordvest for Los Angeles. Der er i alt 161 ha. i tre dale med forskellige klimaprofiler: Santa Ynez er den sydligste og luneste med sydvendte skråninger ned mod floden af samme navn. Los Alamos Valley er længere mod nord og har et moderat klima med dalen vendt øst-vest, så de kølige vinde fra havet blæser over markerne, og nætterne er kølige. Samme retning har Santa Maria Valley i den nordligste del af Santa Barbera; en meget kølig tunneldal, hvor vinstokke er plantet mellem 90 og 240 m. oppe på skråningerne, og tåge fra havet bliver ofte liggende op ad dagen, så vækstsæsonen her er meget lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDyrkningen er \"sustainable\" \/ miljøvenlig og \"old world style\", som de udtrykker det. I 2006 kom Megan McGrath til som vinmager. Hun har stadig i dag hovedansvaret for vinifikationen sammen med Louis Lucas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucas \u0026 Lewellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270688751949,"sku":"ESV-678122-1.5","price":431.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-rose-of-pinot-noir-lucas-lewellen-santa-barbara-county-15-l-0.png?v=1777548875"},{"product_id":"2020-maramato-100-sangiovese-tenuta-mara-emilia-romagna","title":"2020 Maramato, 100% Sangiovese, Tenuta Mara, Emilia-Romagna","description":"\u003cp\u003eEn spændende glimtende kobberfarvet hvidvin lavet på 100% Sangiovese rødvinsdruen. Vinen kaldes for \"Ramato\", hvilket er navnet på den specielle vinificeringsmetode, som har rødder tilbage til Italiens nordøstligste vindistrikt. Vinen får sin særlige kobberfarve, ved at mosten macererer (=opblødes) med drueskindet i en periode. Denne måde at vinificere vinen på er en gammel tradition i den tidligere venetianske republik. Nuancen kan variere i alt fra svag pink til mørk orange, alt afhængig af macerationstiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen karakteristiske Ramato dufter af tørret frugt, tropisk frugt og urter. Smagen giver mere tørret frugt og smag af skind og frugt fra stenfrugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Mara udblødes Sangiovesedruerne i nogle timer før de nænsomt presses og skind og druekød skilles ad. Vinen gærer langsomt i egetønder i ca. halvanden måned. Herefter har vinen kontakt med bundfaldet og udvikler sig yderligere de næste 15 måneder i franske fade før den lagrer færdig på flaske i yderligere 12 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaramato er silkeblød med smukt balanceret syre og en lang eftersmag. Nyd den ung og kølig til tartar, forretter med trøfler, og både stegt og bagt fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiordano Emendatori grundlagde huset Mara\u003c\/strong\u003e (opkaldt efter sin kone) i år 2000 og fik dermed realiseret sin livsdrøm om at producere fantastisk vin. Valgt faldt på druen Sangiovese, og der gik 5 år, før de kunne plante vinstokkene. Fra begyndelsen lagde huset vægt på de holistiske principper inden for vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Mara er ikke en almindelig vingård men en kompleks og komplet organisme, som vokser og lever til årstidernes rytmer. Her bliver alle fem sanser vakt. Vingården drives biodynamisk (Demeter certificeret), og arbejdet med vinen kombineres med passionen for musik, kunst og liv og skaber dermed en helhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra man kommer ind på vingården lægger man mærke til de store kunstværker, som passer harmonisk til stedet. I markerne gror vinen til toner af Mozart; musikkens rytmer er vigtig og regulerer årstiderne og livscyklusen, mener man hos Mara. 7 hektar er plantet med Sangiovese, og det perfekte økosystem inkluderer 700 fuglereder, 50 kasser til flagermuse, 5 ynglesteder til insekter og 3 hestestalde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara,","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270788497741,"sku":"ESV-129220","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-maramato-100-sangiovese-tenuta-mara-emilia-romagna-0.png?v=1777548622"},{"product_id":"2022-sancerre-rose-les-collines-blanches-hubert-brochard","title":"2022 Sancerre Rosé Les Collines Blanches, Hubert Brochard","description":"\u003cp\u003eMange finder, at vellavet Pinot Noir har den største charmefaktor indenfor rosé'ernes verden. Lys rød frugt domineret af jordbær og stikkelsbær i en tilstand mellem frugtintensitet og vægtløshed. Rosé er altid en fin balancegang, især på Pinot Noir, og kældermester Benoit Brochard kan ramme den. Fin som aperitif, til salater og lyst kød, gerne på grill. Vinen kan nuancere sit smagsbillede yderligere i et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra mest lavereliggende, s.sv.-vendte marker i syv kommuner. Jorden er kalk, flint og ler, og vinstokkene er ca. 30 år i gennemsnit. Der høstes delvis manuelt, delvis med maskine. Druerne håndsorteres, afstilkes og langsom pneumatisk presning styres knivskarpt efter druematerialets karakter og den ønskede stil. Gæringen er lang og kølig i ståltank, som vinen lagrer videre i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHubert Brochard\u003c\/strong\u003e er en traditionsrig familieproducent i landsbyen Chavignol, vest for Sancerre by. Hubert's søn Henri og ægtefælle Therèse styrede domænet gennem anden halvdel af 1900-tallet og købte mere jord til, så familien har 62 ha. i alt fordelt på otte kommuner i Sancerre, Pouilly Fumé og nogle ha. Vdp Val de Loire landvin. Tre sønner styrer i dag: Daniel ejendommen som helhed, Jean-Francois i markerne er lige gået på pension, og Benoit som, efter uddannelse i Bourgogne, overtog som kældermester i 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaniels to døtre er klar til at overtage, når tiden kommer: Anne-Sophie er ønologuddannet og har lavet vin i Bordeaux, Bourgogne og New Zealand. Caroline er i administration og salg sammen med Daniels frue Christiane.\u003cbr\u003eKælderen, der blev helt fornyet i 1992, har 15 forsænkede tanke, 30 temperaturstyrede ståltanke og 50 egefade på 228, 400 og 600 l. foruden enkelte 600 l. akaciefade. Områdets ekstremt varierede jordbund afspejler sig i domænets mange parceller med både ler, kalk, mergel og flint repræsenteret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan arbejder nu efter miljøkodeks \"HVE \/ Haut Valeur Environnementale\". Der bruges kun naturgødning efter observeret behov og let pløjning for ukrudt mellem rækkerne. Man skal bl.a. handle med respekt for biodiversitet i markerne, reducere energi- og vandforbrug samt sortere og minimere affald. Kvalitetsniveauet er konstant højt og stabil, så ES-Vin har solgt deres vine i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e, i den østligste ende af den lange Loire flod, er et godt 20 km. langt område med bølgende bakker og ekstremt varieret jordbund, dels pga. erosion gennem tiderne, dels de kalkholdige områder, der stikker frem, som er fælles med Chablis i det nordligste Bourgogne ca. 80 km. mod øst. Da floden er smal her, uden videre mildnende indflydelse, og vi er langt inde i landet, er klimaet nærmest kontinentalt med kolde nætter, der bidrager til den markant sprøde syrestil i vinene, og der høstes sjældent før i oktober.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er knapt 3000 ha. marker, over det dobbelte af søstervinen Pouilly Fumé på østsiden af floden. Før vinlusens angreb i slutningen af 1800-tallet, hvor vinstokkene døde, var her mest røde druer og den hvide Chasselas. Da Sauvignon Blanc var bedre egnet til podning på amerikanske rødder, som vinlusen ikke angriber, blev den dominerende og står i dag for ca. 80% af produktionen. Resten er rødvin på Pinot Noir, normalt i den cool, sprøde stil, som kendetegner de fleste Loirevine generelt. De livfulde og elegante hvidvine har været tiltagende populære i flere årtier og er det fortsat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Brochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270933528909,"sku":"ESV-587122","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-sancerre-rose-les-collines-blanches-hubert-brochard-0.png?v=1777548742"},{"product_id":"famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-saint-max-methuselah-600cl-2021","title":"Famille Abeille-Fabre, Côtes de Provence Rosé Saint Max Methuselah 600cl, 2021","description":"\u003cp\u003eFamille Abeille-Fabre's Côtes de Provence Rosé Saint Max Methuselah 2021 er en fortryllende repræsentant for den sydfranske rosékultur. Denne tredje årgang viderefører succesen fra forgængerne ved at levere en frisk og livlig rosé, der er perfekt til både afslappede aftener og fint selskab. Navnet Saint Max og vinens charmerende udtryk gør den til et iøjnefaldende valg blandt rosévine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast imponerer Saint Max Rosé med sin sarte, lysrosa nuance, der glimter elegant i glasset. Næsen forfører med aromatiske toner af friske røde bær, såsom jordbær og hindbær, der blander sig med antydninger af moden citrus og subtile urter. På ganen opleves vinen saftig og levende, med en sprød syre, der fremmer de delikate smagsnoter i vinen. Afslutningen er ren og forfriskende, med et vedvarende indtryk af frugt og lette krydderier. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste par år, men den er også en fryd at nyde ung og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé er en stolt repræsentation af Provence-terroiret, med druer fra udvalgte parceller, der nyder godt af regionens solrige klima og kalkholdige jord. Druerne høstes omhyggeligt i de tidlige morgentimer for at bevare deres naturlige friskhed. Vinifikationsprocessen foregår i rustfrit stål for at fastholde de lyse aromaer og smage, og den malolaktiske gæring stoppes for at bevare vinens sprøde syreprofil. Dette bidrager til den friske karakter, som roséen er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôtes de Provence Rosé Saint Max er en ideel ledsager til det salte køkken og fungerer fremragende med retter som friske skaldyr, især fjordrejer, samt lette salater og grillet fisk. Den anbefalede serveringstemperatur er 8-10°C, hvilket fremhæver vinens friske og frugtagtige karakter. Der er ikke behov for dekantering, hvilket gør den let at nyde med det samme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Abeille-Fabre har en lang og stolt tradition inden for vinproduktion i Provence og er også kendt for deres engagement i det prestigefyldte Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape. Med Saint Max har de skabt en rosé, der omfavner regionens traditioner, samtidig med at den introducerer moderne indflydelser, der tiltaler den kvalitetsbevidste vinelsker. Famille Abeille-Fabre har opnået stor anerkendelse for deres evne til at frembringe vine, der afspejler terroirets unikke karakteristika.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Abeille-Fabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280370975053,"sku":"222027","price":2171.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-saint-max-methuselah-600cl-2021-202714.png?v=1696412986"},{"product_id":"famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-st-max-nebuchadnezzar-15ltr-2021","title":"Famille Abeille-Fabre, Côtes de Provence Rosé St Max Nebuchadnezzar 15ltr, 2021","description":"\u003cp\u003eFamilien Abeille-Fabre præsenterer stolt deres tredje årgang af den meget anerkendte Saint Max rosé fra Provence - en vin, som nemt kunne blive sommerens favorit. Dette unikke produkt, der kombinerer smagsmæssig dybde med en sofistikeret persona, er blevet en darling i mange rosé-barer og hos vinkendere. Saint Max er en manifestation af visionen om en ambitiøs Provence-rosé i en elegant indpakning, som har opnået stor popularitet blandt både kendere og nye roséelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer Saint Max Rosé sig med en subtil laksefarvet nuance, der minder om de smukke solnedgange ved Provence. Duften er indtagende med delikate aromaer af friske røde bær, en antydning af moden citrus og et spor af pikante urter, hvilket gør hvert øjeblik med glasset til en sanseoplevelse. På ganen opleves vinen som saftig og fyldig med en velafstemt syreprofil, der fremhæver dens friskhed og elegance. Smagen er kompleks, men perfekt afbalanceret med noter af jordbær, hindbær og en let krydderet kant, som stammer fra Syrah og Carignan i drueblandingen. Eftersmagen er behageligt vedvarende og levner en forfriskende finish, der inviterer til endnu et glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Saint Max Rosé dyrkes i Provence, hvor terroiret er kendt for at levere vine med stor finesse og friskhed. Regionen kombinerer solrig varme med kølige vinde fra havet, hvilket sikrer en optimal modning af druerne. Druerne høstes med omhu og gennemgår en kontrolleret fermentering i rustfrit stål, hvilket bevarer vinens lysende karakter og frugtige noter. Malolaktisk gæring blokeres bevidst for at beskytte den skarpe friskhed i den endelige vin, som først aftappes i sin ungdommelige og friske tilstand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint Max Rosé er en perfekt ledsager til det salte køkken; prøv den sammen med friske fjordrejer eller en let salat med citrusdressing. Den delikate smagskombination af vine og mad vil begejstre dine smagsløg og få samtalen til at flyde ved middagsbordet. Server vinen ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens friske aromaer. Der er ingen behov for dekantering, da vinen er lavet til at nydes i sin nuværende form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Abeille-Fabre er en anerkendt producent med rødder i den traditionsrige region Provence. Familien er også kendt for deres arbejde bag det berømte Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape, hvilket vidner om deres dygtighed og engagement i vinproduktion. Med mange års erfaring og flere anerkendte årgange står de bag nogle af de sydfranske vines mest vidunderlige eksemplarer. Deres evne til at kombinere tradition med innovation har sikret deres betydningsfulde plads blandt de førende vinproducenter i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Abeille-Fabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280472392013,"sku":"222029","price":5684.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-st-max-nebuchadnezzar-15ltr-2021-790513.png?v=1696412986"},{"product_id":"famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-st-max-nebuchadnezzar-15ltr-2020","title":"Famille Abeille-Fabre, Côtes de Provence Rosé St Max Nebuchadnezzar 15ltr, 2020","description":"\u003cp\u003eFamille Abeille-Fabre præsenterer med stolthed denne 2020 udgave af deres Côtes de Provence Rosé Saint Max i det spektakulære Nebudchadnezzar-format på 15 liter. Dette er kun anden årgang af denne forførende rosé, der hurtigt er blevet en favorit, især blandt dem, der har oplevet den på Refshaleøens populære rosé-bar. Saint Max er skabt med en dedikation til kvalitet fra Pierre Fabre og er en perfekt balance mellem elegance og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne smukke Provence-rosé fremstår i glasset med en lyserød farve, der indbyder til en forfriskende smagsoplevelse. Duften er fyldt med delikate noter af friske røde bær som jordbær og hindbær, der elegant kombineres med hints af moden citrus og subtile pikante urter. På ganen er vinen saftig og velstruktureret med en velafstemt syre, der løfter de frugtige noter til nye højder, og afslutter med en lang, opkvikkende finish. Denne rosé har et flot aldringspotentiale, men udstråler samtidig den ungdommelige friskhed og elegance, som Provence er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProvence-regionens unikke terroir med dens tørre klima, solrige dage og kalkholdige jord giver optimale betingelser for druer som Grenache, Cinsault, Syrah og Carignan, der tilsammen udgør denne rosé. Druerne høstes skånsomt tidligt om morgenen for at bevare friskheden og vinificeres i rustfrit stål for at fremhæve vinens delikate frugtnoter. Den malolaktiske gæring blokeres bevidst for at opretholde en sprød syrebalance, som kendetegner denne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint Max rosé passer fremragende til lette sommerretter som salater, grillet fisk og skaldyr, samt som et elegant akkompagnement til friske oste. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C. Denne vin behøver ikke dekantering og kan med fordel nydes af store grupper direkte fra sin imponerende flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Abeille-Fabre er en familieejet producent, der med stolthed også står bag det anerkendte Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape. Deres dedikation til vinfremstilling og tradition har sikret dem en betydelig position i Provence, hvor de fortsætter med at hæve standarderne for rosévine. Med Saint Max demonstrerer de endnu engang deres innovative tilgang og respekt for autentisk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Abeille-Fabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280952148301,"sku":"219479","price":5129.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/famille-abeille-fabre-cotes-de-provence-rose-st-max-nebuchadnezzar-15ltr-2020-210266.png?v=1696412987"},{"product_id":"valse-spumante-rose-extra-dry-contarini","title":"Valsè, Spumante Rosé, Extra Dry, Contarini","description":"\u003cp\u003eSmuk rosa farve, fint brus med fine bobler, charmerende frugt i duft og smag og med pænt lang smag -en flot spumante til overraskende lav pris. Vinen er \"extra-dry\" med 12-14 g\/l. restsukker, hvilket er niveauet over Brut på sødmeskalaen. Den fremstår dog stadig let, frisk og sprød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContarini er et af de førende huse i Conegliano regionen i Treviso og er kendt for deres Prosecco. Huset arbejder ud fra princippet om at skabe moderne vine baseret på regionens gamle traditioner og værdier. De har et moderne vineri, hvorfra de med medarbejdernes knowhow og ekspertise skaber den succes huset har i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Contarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085851341133,"sku":"ESV-889100","price":78.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/valse-spumante-rose-extra-dry-contarini-0_d215ba98-d5fe-4524-9781-97656984ad02.png?v=1780322240"},{"product_id":"solarce-rose-2021","title":"Solarce Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eLa Rad Vineyard er en af producentens bedste og ligger derfor også navn til vingården – Casa La Rad.\u003cbr\u003eDer dyrkes vin på 110 hektar, hvor de første vinstokke er plantet tilbage i 1960. Yderligere dyrkes der ca. 15 hektar med oliventræer til olieproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasa La Rad drives ambitiøst med stor respekt for miljøet, hvor bæredygtighed stor højt på dagsordenen for at sikre biodiversitet og de fremtidige generationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Rad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085854781773,"sku":"VHE0051","price":98.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rose-spanien-casa-la-rad-solarce-rioja-vinogvelsmag.png?v=1706021079"},{"product_id":"2023-fleur-de-rose-weingut-rings-okologisk","title":"2023 Fleur de Rosé, Weingut Rings, økologisk","description":"\u003cp\u003eWeingut Rings i Pfalz i Tyskland har skabt en levende og meget sprød spændende tysk rosé på Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot, der sammen giver et friskt og let udtryk i glasset, som kan minde om rosé fra Provence - til trods for oprindelsesstedet meget længere nordpå. Druerne kommer fra marker i Freinsheim tæt på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkud på vinstokkene fjernes om foråret, og blade fjernes nænsomt om sommeren, for at give mere sollys og luft til druerne. Druerne håndhøstes og vinen gærer og lagrer i ståltanke for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSteffen Rings overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Steffens bror, Andreas (\"Andi\"), kom til i 2006, og han havde en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade (\"Stückfass\" eller \"Halbstückfass\"), andre i rustfrit stål. Den franske \"barrique\" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat (\"Bordeauxvæske\"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riseling er kongedruen og dækker ca. 1\/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRings er medlem af Tysklands apellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificeret Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:\u003cbr\u003e“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.” - skriver Marcus Hofschuster, wein-plus.de.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"There is no reason to take a rest from buying wines from the Rings brothers, to be honest. Both the Pinots and the Rieslings show great class, if the samples I had in spring this year don't lie.\" - skrev Stephan Reinhardt, Robert Parker bl.a. 13.8.20.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48448023429453,"sku":"ESV-659923","price":138.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-fleur-de-rose-weingut-rings-okologisk-0.png?v=1777548630"},{"product_id":"saint-hilaire-cuvee-one-aix-provence-2023-magnum","title":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023 Magnum","description":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023 Magnum","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881512781,"sku":"VHF0303","price":386.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-grenache-syrah-Saint-Hilaire-Cuvee-One-AIX-Provence-2023-Magnum-150cl-13-vinogvelsmag.png?v=1713359238"},{"product_id":"saint-hilaire-cotdaix-en-provence-2023-magnum","title":"Saint Hilaire Cot.d'AIX en Provence 2023 Magnum","description":"Saint Hilaire Cot.d'AIX en Provence 2023 Magnum","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881578317,"sku":"VHF0300","price":292.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-chateau-saint-hilaire-aix-en-provence-2023-magnum-150cl-13-vinogvelsmag.png?v=1713359240"},{"product_id":"saint-hilaire-cuvee-one-aix-provence-2023","title":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023","description":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881611085,"sku":"VHF0302","price":179.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/hilaire-cuvee-one.jpg?v=1713359242"},{"product_id":"saint-hilaire-cot-daix-en-provence-2023-3-liter","title":"Saint Hilaire Cot. d'AIX en Provence 2023 3 Liter","description":"Saint Hilaire Cot. d'AIX en Provence 2023 3 Liter","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881643853,"sku":"VHF0301","price":584.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-chateau-saint-hilaire-aix-en-provence-2023-magnum-150cl-13-vinogvelsmag_4d36ef33-eab0-4c46-b9e9-ac22cf952bce.png?v=1713359245"},{"product_id":"bernard-haas-cremant-rose-aoc-alsace","title":"Bernard Haas Cremant Rosé AOC Alsace","description":"\u003cstrong\u003eBernard Haas Cremant Rosé AOC Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaas er et typisk familiebrug, som familien har haft i generationer. De meget sociale og sympatiske forældre Nathalie og Marc har nu fået følgeskab af Elsa og Dylan i arbejdet på de 10 Ha, som familien driver i Kaysersberg og udenom. Den berømte Grand Cru mark Schlossberg har de også del i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi har sammenlignet med andre vine fra Alsace: Alle Haas’ vine er af meget høj klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernard Haas\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49118022828365,"sku":"VHA0094","price":170.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Haas-cremant-alsace-rose.png?v=1718611713"},{"product_id":"rose-kassen-fra-vin-for-begyndere","title":"Rosé kassen fra Vin for begyndere","description":"\u003cp\u003ePrøv smagekassen med de 3 rosévine som René Langdahl og Jonas Landin smager i deres sommerafsnit af deres podcast Vin for begyndere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKassen består af 2 flasker af hver vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS: Hvis vinene bliver udsolgt i specifik årgang byttes flaskerne ud med andre årgange af samme kvalitet indtil smagekassen ikke længere er tilrådighed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene de smager kan du læse lidt om her: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarsannay Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlot farve, masser af røde bær i duften med flot friskhed og lang smag\u003cbr\u003eFarve: Mørk fersken\u003cbr\u003eUdvikling: Drikkemoden\u003cbr\u003eFremstilling\/fadlagring: Lagret på egefade\u003cbr\u003eAnvendelse muligheder: Til retter der indeholder en del kraft samt til fisk og lyst kød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Hvis årgang 2020 bliver udsolgt sender vi årgang 2021, 2019, 2018 eller 2017 i stedet for).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGirolamo Russo Etna Rosato 2022 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisk og frugtig smag af vilde jordbær med mineralske noter.\u003cbr\u003eFarve: Pink tranebær\u003cbr\u003eDruesammensætning: Nerello Mascalese m.fl.\u003cbr\u003eFremstilling\/Fadlagring: Lagret på ståltanke og 6 måneder på flaske.\u003cbr\u003eAnvendelsesmuligheder: Lette retter, sommermad, salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2021 Øko\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003ePet Nat fra Hager Matthias er lavet af 100% Zweigelt druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er klart, lyst og lækkert med et fint mildt glimt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDens friskhed og mineralitet afrundes af nogle dejlige aromaer af jordbær og ribs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er en perfekt aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eTil Pet Nat blev der høstet druer fra rødvinssorten Zweigelt, som er meget typisk i Østrig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVinstokkene vokser på muldrig lerjord og er omkring 15 år gamle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eUnder den spontane gæring blev mosten, som stadig gærede, fyldt på mousserende vinflasker, hvor gæringen fortsatte uden tilsætningsstoffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMousserende vinflasken er derfor vigtig, for at flasken kan modstå det tryk, der opstår under gæringen.Det rigtige tidspunkt er vigtigt, så der stadig er nok restsukker i mosten, og fortsættelsen af ​​gæringen er garanteret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDette er en meget naturlig måde at lave semi-mousserende vin på – uden tilsætningsstoffer som sukker, gær eller svovl PetNat Zweigelt Blanc de Noir er en frugtig, ukompliceret semi-mousserende vin med en meget fin kulsyre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er en ideel aperitif, men takket være dens tætte, fyldige smag er den bestemt velegnet som tilbehør til mad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBiodynamisk landbrug  – Demeters retningslinjer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Hvis årgang 2021 bliver udsolgt, sender vi årgang 2022 i stedet for). \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49189253087565,"sku":"VFB-rosékassen3","price":1163.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Vinforbegyndere_Rosekasse_1.png?v=1719385355"},{"product_id":"bottega-rose-gold","title":"Bottega Rosé Gold","description":"\u003cp\u003eBottega Rosé Gold er en fortryllende Brut rosé mousserende vin lavet på de eksklusive Pinot Nero druer. Denne vin udstråler elegancen og kompleksiteten, som Bottega er kendt for, og byder på en uforglemmelig oplevelse i hvert glas. Rosé Gold er et symbol på glamour og kvalitet, et skue for sanserne og perfekt til festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Bottega Rosé Gold sig med en subtil pink farve, der står i skarp kontrast til dens fine og vedvarende perlage, som bidrager til vinens luksuriøse udtryk. Næsen er rig og elegant, med en symfoni af blomster- og frugtnoter, domineret af duften af blandede bær, ribs og vilde jordbær, som balanceres fint med delikate blomsteressenser. På ganen er vinen frisk og delikat, samtidig med at den byder på en bemærkelsesværdig struktur. Den afbalancerede syre sikrer en behagelig friskhed, mens den bløde tekstur og vedholdende eftersmag gør det til en virkelig mindeværdig oplevelse. Rosé Gold har også et stort aldringspotentiale, som muliggør opbevaring i nogle år, hvor smagskompleksiteten kan udvikles yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvor Bottega Rosé Gold Pinot Nero dyrkes, nyder godt af et terroir, der kombinerer et tempereret klima med næringsrige jordforhold, som fremmer druer af høj kvalitet. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste kvalitet klaser anvendes. Vinificeringen foregår med en anden gæring i flasken, hvilket er en traditionel metode for mousserende vine, og bidrager til vinens finesse og længerevarende perlage. Efter vinifikationen bliver vinen lagret i et miljø kontrolleret for temperatur og fugt, hvilket hjælper til at fremhæve og bevare dens unikke smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottega Rosé Gold er en alsidig vin, der er fremragende som aperitif og kan ledsage en bred vifte af retter. Den matcher særdeles godt med vegetar- og fiskeretter såsom sushi, skaldyr og rå grøntsager, samt lette kødretter som hvidt kød og oste. Den optimale serveringstemperatur er mellem 6-8°C, og det anbefales ikke at dekantere denne vin, da dens charme ligger i den ferske og boblende oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottega har en lang og stolt historie, der strækker sig over flere årtier inden for produktion af højkvalitets vine og spiritus. Beliggende i hjertet af Veneto-regionen har Bottega skabt et renommé som en af de førende producenter af italienske mousserende vine. Deres dedikation til håndværk og kvalitet har resulteret i talrige anerkendelser og priser på den internationale scene, hvilket cementerer deres betydning i regionen og i vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764739481933,"sku":"GCW-BTT-24002","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bottega_Ros_Gold.png?v=1720457748"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-rose","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDen specifikke stil af Billecart-Laks champagne skyldes Jean Roland-Billecart. I slutningen af 1950'erne introducerede han en gæringsmetode, hvor temperaturen – blandt andet – ikke overstiger 13° C. Dette sænker gæringsprocessen, så alle de sarte aromaer kan udvikle sig fuldt ud. Den lange lagring på løgnen (sedimentet), der følger, giver vinen en unik klarhed og renhed. Resultatet er friske champagner, med en masse finesse og fine bobler. Det er ikke for ingenting, at Billecart-Salmon er en af de ti mest værdsatte champagner og er favoritten blandt sommelierer på gastronomiske toprestauranter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Billecart-Salmon Brut Rosé er en champagne fra Billecart-Salmon huset fra den franske by Mareuil-sur-Aÿ. Det er en brut champagne, hvilket betyder, at den indeholder lidt sukker. Den har en lyserød farve, som opnås ved en kort maceration af druerne. Smagen er elegant og frugtig med noter af jordbær, hindbær og citrus. Billecart-Salmon Brut Rosé er et godt valg til en festlig lejlighed eller som aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKTA:\u003c\/strong\u003e I fanebladet: Bilag finder du det officielle faktaark om denne fine vin. Vi sender den automatisk til dig, når du bestiller denne vin. Vinen står i vores konditionerede Vinlager og kommer du for at hente vinen får du også en pæn rabat.\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"pulse animated\"\u003e I perfekt harmoni med Pierre Hermé\u003c\/h2\u003e\u003ch4\u003e Konditor, Maison Pierre Herme\u003c\/h4\u003e\u003ch2 class=\"pulse animated\"\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e “ Første gang jeg havde mulighed for at smage Brut Rosé-cuvéen, og det var længe siden nu, var på restauranten hos Alain Passard. Det, jeg kunne lide med det samme, var den vinøse dimension af denne cuvée. Man kan fornemme, at der bag champagnen er en rigtig vin der. Dernæst begynder den at afsløre sig selv mere intimt med noter af citrusfrugter og røde bær, som er mere subtile og elegante. Denne cuvée viser mesterskabet og viden om balance. Det er denne subtile delikatesse, født af harmoni og finesse, som jeg kan lide i Brut Rosé. For mig er denne champagne en ideel partner til at ledsage de desserter, jeg laver. Jeg tænker på en citron-, jordbær- og olivenoliegateau, hvor vinens noter er i perfekt harmoni med frugten. Jeg har også på min menu en helt citrondessert, som passer perfekt til denne cuvée og dens citruspersonlighed! For mig kan denne champagne drikkes når som helst, morgenmad frokost eller aftensmad. Til enhver tid er det som en solstråle, der overgår skønheden i øjeblikket. ”\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764788175181,"sku":"GCW-BILL-221233","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_BillecartSalmon_Brut_Ros.png?v=1720458756"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-brut-rose-de-mailly","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Rosé de Mailly","description":"\u003cp\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Rosé de Mailly tilbyder en enestående smagsoplevelse, der stammer fra en sjælden terroir-kvalitet. Fremstillet i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig, og med kun de mest prestigefyldte 17 kommuner berettiget til Grand Cru-klassifikationen, er denne rosé en hyldest til exceptionel vinfremstilling. Med sin markante andel af Pinot Noir, understøttet af en lille portion Chardonnay, lover denne mousserende vin en raffineret oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne rosévin sig med en elegant, lys pink farve og en vedholdende, delikat mousse. Aromaen er fyldt med indbydende noter af frisk rød frugt som røde ribs, hindbær og jordbær, der straks fanger næsen. På ganen fortsætter vinens rige og generøse frugtkarakter med en flot balance mellem syre og sødme, idet Pinot Noirs struktur harmonerer perfekt med en delikat skummende tekstur. Afslutningen er blød og tilfredsstillende, med frugtige undertoner, der hænger længe ved. Denne Champagne har også en flot aldringspotentiale, hvor smagsnuancerne skifter karakter og intensitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, der bidrager til denne champagne, ligger i hjertet af Champagne, med enestående terroir, der tilbyder perfekte forhold for dyrkning af både Pinot Noir og Chardonnay. Druerne høstes manuelt på det ideelle modningstidspunkt for at sikre den bedste smagsprofil og kvalitet. Vinifikationsprocessen involverer en omhyggelig blanding af de bedste partier, efterfulgt af en traditionel flaskegæring, der frembringer dens fine perlage. Champagnen lagres over flere år i de historiske kældre for at udvikle sin kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé Champagne er en fremragende ledsager til lette fiskeretter, såsom laks eller tun, og komplimenterer især skaldyr og østers med sin friske syre. Den serveres bedst afkølet ved 8-10°C og vil drage fordel af kort dekantering, der kan hjælpe med at åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMailly er et traditionsrigt champagnehus, beliggende i en af Champagnes sjældne Grand Cru-kommuner, og er kendt for sin dedikation til kvalitet og terroir-performance. Med mange års erfaring som producent af prestigefulde vine er Mailly en af områdets mest respekterede producenter og en vigtig ambassadør for Champagnes historiske arv. Siden starten har de opnået talrige anerkendelser for deres exceptionelle vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764814684493,"sku":"GCW-MAIL-22001","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Mailly_Grand_Cru_Brut_Ros_de_Mailly.png?v=1720459172"},{"product_id":"champagne-frerejean-freres-cuvee-rose-brut-premier-cru","title":"Champagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eChampagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru er en udsøgt repræsentant for fransk eleganse og finesse. Med rødderne solidt plantet i det prestigefyldte Champagne-region, er denne rosé en fejring af kvalitet og håndværk. Produceret af brødrene Frerejean-Taittinger, benytter denne champagne kun druer fra Premier og Grand Cru-vinmarker i Grauves, Côte des Blancs - hvilket garanterer en vin af højeste kaliber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosé præsenterer sig i glasset med en sart, lyserød nuance, der afspejler dens delikate natur. På næsen vælter en frisk bouquet af røde bær og hindbær frem, med subtile og forførende noter af mirabelle. Når du smager på denne champagne, vil du opleve den perfekt integrerede mousse, som skaber en lækker og fyldig oplevelse i munden. Den mineralske tæthed spiller fint sammen med aromaer af ristet brioche, hvilket giver en kompleks og nuanceret smagsprofil. Efter en lang finish, der fremhæver vinens tørre karakter, efterlader den en friskhed, der gør denne rosé yderst drikkelig. Denne champagne har et robust aging potentiale, modnet på sin egen gær (sur lie) i over 8 år og kan med fordel nydes mange år frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru drager fordel af det unikke terroir ved Côte des Blancs, kendt for sin kalkholdige jord og kølige klima, der fremmer aromaens kompleksitet. Druerne, 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir, høstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen inkluderer en omhyggelig blanding med 12% allerede vinificeret rødvin, der bidrager med den karakteristiske rosé farve. Champagnen modnes 'sur lie' i mindst 8 år, hvilket fremmer ekstraordinær dybde og rundhed i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Cuvée Rosé Brut Premier Cru er en perfekt følgesvend til forskellige 'fruits de mer', såsom østers, rejer og hummer, hvor dens mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den kan også nydes med en dessert af mørk chokolade og skovfrugter, hvilket giver en overraskende og behagelig smagskombination. For maksimal nydelse bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C, og kan med fordel nydes efter let dekantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères blev grundlagt af brødrene Frerejean-Taittinger, som bringer flere generationers erfaringer med champagneproduktion til bordet. Beliggende i hjertet af Côte des Blancs, har de markeret sig i regionen med deres dedikation til kvalitet og tradition. Deres champagner er kendt for deres raffinement og har opnået stor anerkendelse blandt både kritikere og forbrugere, hvilket fortsætter med at sætte en høj standard for Premier Cru champagner fra området.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764817273165,"sku":"GCW-FRER-21301","price":660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Frerejean_Frres_Cuve_Ros_Brut_Premier_Cru.png?v=1720459242"},{"product_id":"domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-rose","title":"Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose","description":"\u003cp\u003eDomaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rosé er en udsøgt mousserende vin fra Alsace, der bringer liv og fest til ethvert glas. Den er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, som gennem en forsigtig maceration opnår sin smukke laksefarve og lækre noter af frisk rød frugt. Med sin metode traditionelles tilgang – den samme som bruges i Champagne-produktion – tilbyder denne Crémant en imponerende kvalitet, der ikke blot er anerkendt på Vivino, men også er en af de mest foretrukne mousserende vine i Frankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant præsenterer sig med en lys laksefarve, der lokker øjet og indikerer friskheden, som venter. Duften er fyldt med aromaen af røde bær, især hindbær og jordbær, der vækker sansernes appetit. På ganen mærker man straks vinens friske syre, der balancerer perfekt med de modne frugtnoter. De fine bobler giver en elegant tekstur og løfter vinens karakter. Afslutningen er ren og tør med en let frugtsødme, der opfordrer til endnu en slurk. Med et aldringspotentiale på 2-4 år forbliver denne vin livlig og charmerende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, hvorfra druerne til denne Crémant kommer, ligger i Alsace-regionens unikke terroir, præget af en harmonisk balance af ler og kalksten, der skaber de ideelle forhold for Pinot Noir. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Efter macerationen presses druerne nænsomt, og gæren samles naturligt for at starte den traditionelle andengæring på flasken. Vinen lagres i 12-18 måneder, hvilket fremhæver druernes naturlige frugtkarakter og tilfører kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rosé er en alsidig vin, der tilbeder selskab med lette retter som fisk, skaldyr eller en elegant salat. Den er ideel som festlig aperitif eller til en frokost under åben himmel. Server ved en temperatur på 6-8°C, og der er ingen behov for dekantering, da vinens friskhed og fine bobler er perfekt som de er.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Allimant-Laugner har rødder tilbage til det 17. århundrede, hvor to familier, Allimant og Laugner, fusionerede deres erfaring og passion for vinavl. I dag er det Nicolas Allimant, der med sin familie værner om denne arv med stor respekt for tradition og miljø. Beliggende i de naturskønne bakker i Haut-Koenigsbourg, leverer de vine, der emmer af regional autenticitet og international anerkendelse for deres delikate sammensætninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764825432397,"sku":"GCW-ALLI-21002","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-0.png?v=1774528506"},{"product_id":"corteaura-franciacorta-rose-brut","title":"Corteaura Franciacorta Rose Brut","description":"\u003cp\u003eLækker roseboble fra Franciacorta, Lombardia vinregion. Vinen er lavet på 25% Chardonnay og 75% Pinot Noir druer, der høstes manuelt, udvalgt og omhyggeligt transporteret i små kasser midt i august. Druerne presses forsigtigt, gæres i ståltanke ved kontrolleret temperatur (16 ° C). Basisvinene produceres separat for hver vingård og samles derefter meget dygtigt til at lave cuvéen. Lagring på bærmen i minimum 24 måneder i kældre ved konstant temperatur på 12-15 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vinen blev produceret af den særlige vingård Corteaura, grundlagt i 2009 af Federico Fossati, som kun havde én drøm: at producere en vin af overlegen kvalitet i et område med et naturligt kald for druedyrkning. Det skulle være: et produkt af absolut topkvalitet, omhyggeligt plejet og defineret ned til mindste detalje og det er bestemt opnået med denne lækre Franciacorta Rose Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denne lyserøde boble har en smuk lyserød farve og har en elegant buket med noter af brombær og hindbær, der er typiske for Pinot Noir. En dejlig blød og saftig smag ledsages af en afbalanceret syre og en mere end behagelig boble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ideel som aperitif og under måltider også meget velegnet til skaldyr, rå fisk, lyst rødt kød, blandet koldt svinekød, hovedretter eller andre retter med tomatsauce. Også et rigtig godt match med pizza (margherita) og moden ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Anbefalet serveringstemperatur: 6°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Bestil Corteaura-vine online hos Grandcruwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Du kan selvfølgelig købe Corteaura-vine online på Grandcruwijnen.nl, vinhandelen med en af de største vinsamlinger i Holland og Belgien, hvor du kan bestille både exceptionelle vine og vine til enhver pengepung. Kvalitetsprodukter, hurtig levering og pålidelig service er Grand Cru-vine!\u003c\/p\u003e","brand":"Corteaura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764844863821,"sku":"GCW-CORT-00002","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Corteaura_Franciacorta_Rose_Brut.png?v=1720459874"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-brut-cuvee-rose","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose","description":"\u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose er en strålende repræsentation af Italiens ypperste mousserende vine. Som en af de mest anerkendte producenter, med en imponerende rekord i Gambero Rosso, er Ca' del Bosco et bevis på ekspertise og tradition. Beliggende i det betagende Franciacorta mellem Brescia og Bergamo, tilbyder denne rosévin både elegance og finesse, der let kan konkurrere med de berømte champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen smukke lyserøde nuance af Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose fanger øjet øjeblikkeligt, med en let og vedvarende perlage, der fascinerer. Duften er en lokkende symfoni af friske bær, især jordbær og hindbær, med subtile noter af citrus. På ganen præsenterer vinen sig med en fin balance mellem de sprøde syreindhold og de delikate frugtige smagsnuancer, hvilket giver en følelse, der minder om sommer. Eftersmagen er elegant tør, hvilket giver en fornemmelse af friskhed, der kalder på endnu en tår. Denne vin har ikke et fastlagt aldringspotentiale, hvilket gør det til en oplagt valgmulighed for umiddelbar nydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens terroir er præget af kalkholdig jord, der giver den perfekte base for kvalitetsdruer. Den kølige brise fra Iseosøen og bjergene sikrer langsom modning af druerne, hvilket øger kompleksiteten i vinen. Ca' del Bosco anvender omhyggelig håndplukning af druerne i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. Vinifikationen foregår under strengt kontrollerede temperaturer, og den endelige blanding gennemgår en traditionel flaskefermentering for at opnå dens karakteristiske perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose er særligt velegnet til skaldyr og lette fiskeretter, hvor den friske smag harmonerer skønt med havets delikatesser. Ved festlige lejligheder kan den også ledsage forretter eller nydes som en aperitif. Den optimale serveringstemperatur er 6-8°C, og en kort dekantering kan være fordelagtig for at få de fulde aromaer frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco er grundlagt i 1969 af Maurizio Zanella, hvis vision har gjort vingården til en leder inden for italiensk mousserende vinproduktion. Beliggende i Franciacorta, er Ca' del Bosco kendt for sin innovative tilgang og uforlignelige kvalitet. Vingården har vundet et utal af priser og er en sand pioner i kombinationen af tradition og teknologi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764849123661,"sku":"GCW-67010","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Ca_del_Bosco_Franciacorta_Brut_Cuvee_Rose.png?v=1720460197"},{"product_id":"matthias-hager-pet-nat-zwiegelt-rose-2022-oko","title":"Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2022 Øko","description":"Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2022 Øko","brand":"Weingut Matthias Hager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777639522637,"sku":"VHØ0046-22","price":260.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Biovin-rose-oestrig-zweigelt-pet-nat-2022-115-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720605639"},{"product_id":"kaapzicht-rose-pinotage-2023","title":"Kaapzicht Rosé Pinotage 2023","description":"Kaapzicht Rosé Pinotage 2023","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777712595277,"sku":"VHS0048-23","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-rose-2022-kaapzicht-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720606631"},{"product_id":"mont-dhortes-cuvee-4-saisons-rose-2022","title":"Mont d'Hortes Cuvée 4 Saisons Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eRoch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbønder og er selv ønolog (universitetsuddannet vinmager). Det røbes ved en rundtur i vinmarkerne og kældrene i det meget maleriske domæne. Detaljer om planternes opbinding og beskæring, om gæringstemperaturer, nye tanke, forsøg på opkøb af nabomarker osv. fyger om ørene på en. Indimellem fortæller han om mange fund af teglsten, møllesten og mønter fra rometiden omkring huset, hvor de ældste bygninger er fra 1500 - 1600 tallet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mont d'Hortes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777715052877,"sku":"VHF0129","price":80.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-Languedoc-Roussillon-Grenache-Mont-d-Hortes-Cuvee-4-Saisons-Rose-vinogvelsamg.png?v=1720606680"},{"product_id":"lungarotti-brezza-rose-2023","title":"Lungarotti Brezza Rosé 2023","description":"Lungarotti Brezza Rosé 2023","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49823963382093,"sku":"VHI0150-23","price":107.1,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rose-italien-umbrien-sangiovese-brezza-2023-lungarotti-75cl-vinogvelsmag.png?v=1721049672"},{"product_id":"champagne-ruinart-brut-rose-second-skin-1","title":"Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin","description":"\u003cp\u003eChampagne Ruinart Brut Rosé Second Skin er en fremragende repræsentant for den forførende verden af roséchampagner. Med en sammensætning kun af de fineste Premier Cru druer fra Champagne-regionen i Frankrig, byder denne vin på en balanceret og luksuriøs oplevelse. Unik med sin innovative og bæredygtige indpakning, er denne rosé et elegant valg for enhver særlig lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosévin præsenterer sig med en dyb pink farve i glasset, der fanger øjet og lover en fyldig smagsoplevelse. På næsen afsløres subtil og fin aroma af røde frugter som jordbær, ribs og et strejf af brombær, der danner en elegant duftprofil. På ganen opleves en smukt afbalanceret smag, der er fin, blød og subtil, med en rig duft af rød frugt, der forstærker champagneoplevelsen. Finishen er elegant og vedholdende, med en fyldig eftersmag, der indbyder til endnu en mundfuld. Denne vin har et imponerende lagringspotentiale, takket være sin harmoniske sammensætning og kvaliteten af dens basisvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra de velrenommerede Premier Cru vinmarker i Champagne høstes druerne manuelt og bringes derefter til de temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvor de gennemgår fermentering samt biologisk syrning. Den endelige cuvée er skabt af en omhyggelig blanding af flere årgange, herunder 20-25% Vins de Réserve fra de foregående to år. Aging foregår under de bedste betingelser, hvilket sikrer vinens exceptionelle kvalitet og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Ruinart Brut Rosé harmonerer smukt med retter som laks, tun tartar eller en elegant kyllingesalat. Serveres bedst ved 8-10 grader Celsius, for at opnå den optimale smagsoplevelse. Vi anbefaler at servere den umiddelbart efter åbning, uden behov for decantering, for at bevare dens friske, mousserende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Ruinart, grundlagt i 1729, er det ældste eksisterende champagnehus og en central figur i regionen Champagne. Med en rig historie og tradition for fremragende champagneproduktion har Ruinart markeret sig ved sin innovation, især set i den nye bæredygtige emballage. Maison Ruinart er kendt for sine klassiske og raffinerede champagner, der er værdsat verden over for deres elegance og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994517807437,"sku":"GCW-RUIN-20105","price":710.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ruinart-second-skin-75-rose_-closed_high.png?v=1723252477"},{"product_id":"champagne-moet-chandon-ice-imperial-rose","title":"Champagne Moet Chandon Ice Imperial Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Moet Chandon Ice Imperial Rosé repræsenterer en unik luksusoplevelse, der er perfekt til sommerlige fester og elegante arrangementer. Denne specialudgave, der er indbegrebet af cool elegance, er skabt til at blive serveret med isterninger og bringer en ekstra dimension til de solrige destinationer som Ibiza og St Tropez. Produktionen i begrænsede mængder gør denne champagne til en sjælden nydelse, der fremhæver det allerbedste fra Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët Ice Impérial Rosé præsenterer sig med en indtagende pink farve, der fanger lyset med sit gyldne skær. På næsen afslører den en livlig buket af røde bær som morellokirsebær og tranebær, komplimenteret af hint af saftige figner og nektariner. Smagen kombinerer en subtil sødme, der kommer fra bærrene, med en bemærkelsesværdig friskhed og en bittersød eftersmag af pink grapefrugt. Denne rosé opnår en harmonisk balance mellem frugtighed og friskhed, og dens strejf af grenadine. Med sin kraftige struktur er champagnen ideel, selv når isen begynder at smelte, og afslører en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra hjertet af Champagne-regionen, hvor Mosserende vinens terroir består af kalk- og kridtjord, der bidrager til druernes unicitet og kompleksitet. Ved høst er fokus på manuelle metoder, hvor druerne nænsomt plukkes for at sikre kvaliteten. Vinificeringen involverer en traditionel andengæring på flaske, der udvikler de fine bobler og aroma. Champagnens aldringsproces foregår med dygtighed, idet den modnes i flasken for at fuldende smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët Ice Impérial Rosé er perfekt til en let servering sammen med retter som frugtige salater, skaldyr eller krydrede thai-retter. Den bør serveres i store, hvide glas ved en temperatur på mellem 7-8°C for at fremhæve dens friskhed. Det anbefales at servere champagnen med is for fuldt ud at nyde dens særlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoet \u0026amp; Chandon er en af de mest anerkendte champagnehuse, grundlagt i 1743, og står som et symbol på luksus i Champagne-regionen. Gennem historien har det sat sine aftryk som et ikon der forbindes med glamourøse begivenheder og prestigefyldte selskaber verden over. Deres nytænkende tilgang og innovative kreationer har sikret dem en førende position blandt verdens bedste producent af mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994517938509,"sku":"GCW-MOE-16002","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Moet_Chandon_Ice_Imperial_Ros.png?v=1723252482"},{"product_id":"2015-champagne-moet-chandon-grand-vintage-rose","title":"2015 Champagne Moet \u0026 Chandon Grand Vintage Rosé","description":"\u003cp\u003eDen 2015 Moet \u0026amp; Chandon Grand Vintage Rosé er en sublim tilføjelse til de ikoniske Grand Vintage champagner, som huset har produceret siden 1842. Denne exceptionelle årgangschampagne demonstrerer Moët \u0026amp; Chandons fortsatte engagement i fremragende håndværk, under ledelse af chefvinmager Benoît Gouez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Vintage Rosé 2015 har en delikat og sofistikeret rosa nuance, der reflekterer dens elegante komposition. På næsen mødes man af generøse aromaer med krydrede, frugtagtige noter, der pirrer sanserne. Smagen er raffineret med en mageløs balance mellem syre og frugt, hvor noter af moden frugt og et diskret krydderi dominerer. Afslutningen er vedvarende og lækker med en velafrundet finish, der afslører champagneens kompleksitet og charme, og inviterer til videre udforskning. Denne champagne har potentiale til yderligere udvikling i flasken i de kommende år, hvilket gør den til et værdifuldt indkøb til enhver samling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandons vineyardes ligger i hjertet af Champagne-regionen og nyder godt af det unikke terroir, der omfatter kalkrige jorder og køligt klima, hvilket giver ideelle betingelser for dyrkning af kvalitetsdruer. Druerne til denne vintage er nøje udvalgt, primært bestående af 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay, og 21% Pinot Meunier. Vinen har modnet i op til seks år, mens den lagres yderligere i mindst seks måneder efter degorgering, hvilket sikrer kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen 2015 Grand Vintage Rosé er vidunderlig at parre med delikate retter, såsom laks eller skaldyrsbaserede appetizers. Den vil også komplementere fjerkræretter eller let krydrede asiatiske retter. For at nyde den bedst muligt bør den serveres afkølet ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius, og en kort dekantering kan anbefales for at frigive dens fulde duftprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandon har været en ledende aktør inden for champagneproduktionen siden midten af det 18. århundrede. Beliggende i Champagne-regionen, har dette kendte hus bidraget til at forme champagne-kultur over hele verden, kendt for deres konstante fokus på kvalitet og innovation. Moët \u0026amp; Chandon har modtaget utallige anerkendelser for deres Grand Vintage-serie, som fortsat sætter standarden for, hvad der kan opnås med årgangschampagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994522755405,"sku":"GCW-MOET-15004","price":740.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2015_Champagne_Moet_Chandon_Grand_Vintage_Ros.png?v=1723252578"},{"product_id":"solveigs-rosa-von-p-rose-2022","title":"Solveigs Rosa Von P Rosé 2022","description":"Solveigs Rosa Von P Rosé 2022","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50088270102861,"sku":"VHT0079","price":296.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-tyskland-rheingau-pinot-noir-rosa-von-p-2022-solveigs-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1724529498"},{"product_id":"chateau-saint-jean-quatres-reines-oko","title":"Chateau Saint Jean Quatres Reines ØKO","description":"Chateau Saint Jean Quatres Reines ØKO","brand":"Chateau Saint Jean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205390733645,"sku":"20021415","price":368.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20021415.jpg?v=1726649497"},{"product_id":"hjelm-rose","title":"Hjelm Rosé","description":"Hjelm Rosé","brand":"Hjelm Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205402825037,"sku":"20950122","price":188.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-routas-rose-magnum","title":"Chateau Routas Rose Magnum","description":"Chateau Routas Rose Magnum","brand":"Chateau Routas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205408723277,"sku":"20021190","price":260.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20021190.jpg?v=1726649886"},{"product_id":"aromatic-grenache-rose","title":"Aromatic Grenache Rosé","description":"Aromatic Grenache Rosé","brand":"Aromatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206145282381,"sku":"20025023","price":80.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20025023.jpg?v=1726659976"},{"product_id":"gut-hardegg-gimpel-rose-oko","title":"Gut Hardegg Gimpel Rose ØKO","description":"Gut Hardegg Gimpel Rose ØKO","brand":"Schlossweingut Graf Hardegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206146199885,"sku":"20870106","price":98.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20870106.jpg?v=1726659985"},{"product_id":"chateau-saint-jean-rose-fruite-oko","title":"Chateau Saint Jean Rosé Fruité ØKO","description":"Chateau Saint Jean Rosé Fruité ØKO","brand":"Château Saint-Jean-Lez-Durance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206148952397,"sku":"20021404","price":125.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20021404.jpg?v=1726660015"},{"product_id":"chateau-saint-jean-pimayon-oko","title":"Chateau Saint Jean Pimayon ØKO","description":"Chateau Saint Jean Pimayon ØKO","brand":"Chateau Saint Jean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50206148985165,"sku":"20021433","price":152.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20021433.jpg?v=1726660017"},{"product_id":"2023-hispano-suizas-impromptu-rose","title":"2023 Hispano Suizas Impromptu Rosé","description":"\u003cp\u003eImpromptu Rosé fra Hispano Suizas er en sublim vinoplevelse laget på 100% Pinot Noir. Denne rosévin kommer fra det præstigefyldte Utiel-Requena område i Spanien, hvor klimaet og jorden skaber fantastiske betingelser for højkvalitetsvine. Vinen er ikke blot ideel til sommeren, men repræsenterer en kompleksitet, der gør den yderst velegnet til lagring og nydelse året rundt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosé præsenterer sig selv med en let, lys rosa farve, der nærmest stråler i glasset. På næsen møder man en indbydende duftpulje af rød og tropisk frugt krydret med subtile noter af vanilje og en utrolig mineralsk friskhed. Når vinen rammer ganen, breder der sig en fylde af rød frugt akkompagneret af en forfriskende syrlighed, der afsluttes med lette, cremede nuancer og en standhaftig mineralsk eftersmag reminiscent af lime og våde rullesten. Vinen har et stort lagringspotentiale, hvilket kun vil fremme dens kompleksitet og fylde over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvorfra Impromtu Rosé kommer, ligger i højder mellem 700-800 meter, omgivet af det karakteristiske kontinentale klima, hvor varme dage tempereres af havets kølighed om natten. Druerne høstes manuelt i morgensolens spæde lys for at beholde deres kølige temperatur, og hvert trin i produktionen tages omhyggeligt for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen indebærer koldblødning og gæring i nye amerikanske egetræsfade, efterfulgt af modning i særprægede sfæriske cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHispano Suizas Impromptu Rosé står smukt til krydrede retter, delikat sushi, lette risretter med grøntsager og kylling, bløde oste, omelet eller endda en frisk frugtsalat. For at få det optimale ud af dens smagsprofil bør vinen serveres ved 10-12°C og undgå for kold servering. Lettere iltning i form af dekantering kan yderligere fremhæve dens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHispano Suizas er et respekteret navn i Utiel-Requena, kendt for sine innovative vine og urokkelige fokus på kvalitet. Vinhuset har vundet adskillige anerkendelser, hvor Impromtu Rosé fortsat imponerer ved at blive kåret til den bedste rosé i Spanien. Vineriet dyrker traditioner samtidig med at de presser grænserne for moderne vinproduktion gennem deres unikke teknikker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hispano Suizas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50207403213133,"sku":"GCW-SUIZ-2391806","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/impromptu-rose.png?v=1726672561"},{"product_id":"leitz-sparkling-eins-zwei-zero-rose","title":"Leitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e★★★★★ – Winelab.dk\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\"Delikat og raffineret duft af hindbær og jordbær med en stenet kompleksitet, som normalt kun findes i store rosé Champagner. Smagen har lige så høj kvalitet med masser af friske, solmodne hindbær og skovjordbær og et myntestrejf i kanten. Fine, små, integrerede bobler og en perfekt afrundet syre.\" - Winelab\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDet er lige før, man ikke kan smage, at det er en alkoholfri vin. Så tæt er vi på, at det smager som en vellaget mousserende rosé. Et vaskeægte gennembrud for kvaliteten af alkoholfrie vine. 5 store stjerner.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify\"\u003eLeitz Sparkling Rosé Eins Zwei Zero er noget så sjældent som en alkoholfri vin, der faktisk smager som vin. Leitz Sparkling Rosé er lavet på Merlot, Portugieser og Pinot Noir, og gennemgår en nænsom de-alkoholisering via vakuumdestillation, hvilket bevarer så meget smag og karakter fra druerne som muligt. Selvom alkoholfrie alternativer ikke har den dybde og tyngde, som vi kender fra ”rigtig” vin, er Ein Zwei Zero både frisk, sprød og læskende, med en let sødme balanceret af en kanonflot syre – så her føles det ikke som om der mangler noget. Vinen har cirka 50 gram restsukker per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Sart laksefarvet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frugtig duft af hyben, citronskal og hindbær.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Frisk og let sødmefuld med noter af skovjordbær og hyben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJohannes \u003cstrong\u003eLeitz \u003c\/strong\u003eovertog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDet er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloβberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50345477341517,"sku":"JE-25850951","price":116.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/25850951.jpg?v=1728849786"},{"product_id":"pumo-pure-moment-one-2023-rose-sparkling","title":"Pumo Pure Moment One 2023 Rosé Sparkling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØstergaarden Vinmageri producerer håndlavede specialvine på druer og frugt. Østergaard Vinmageri ligger på Lolland.\u003cbr\u003eDen lollandske muld og det milde klima, giver nogle af de bedste frugter og bær.\u003cbr\u003eDruevinene laves på druer fra egne vinmarker. Det er specielt druer til hvid- og rosévine der dyrkes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er dansk vin, som fortjener at blive oplevet.\u003c\/p\u003e","brand":"Østergaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526490624333,"sku":"VHD0083","price":224.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Mousserendevin-rose-italien-danmark-emilia-romagna-lolland-pure-moments-one-2023-12-75cl-vinogvelsmag.png?v=1731409692"},{"product_id":"2015-champagne-louis-roederer-philippe-starck-brut-nature-rose","title":"2015 Champagne Louis Roederer \u0026 Philippe Starck Brut Nature Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Louis Roederer \u0026amp; Philippe Starck Brut Nature Rosé 2015 er intet mindre end en spektakulær fortolkning af luksus og finesse. Samarbejdet mellem det velrenommerede Champagnehus Louis Roederer og den kreative designer Philippe Starck har resulteret i en unik roséchampagne, der er både moderne og tidløs. Denne cuvée er kendetegnet ved sin elegante struktur og naturlige renhed, som perfekt indfanger essensen af terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Brut Nature Rosé 2015 sig med en lys, delikat rosa farve, der med det samme vækker lysten til at dykke dybere ind i dens magi. Næsen byder på en frisk aroma af moden rød frugt, med kirsebær og hindbær, krydret med subtile blomsteragtige noter, der udfolder sig og lover en kompleks smagsoplevelse. På ganen er champagnen både forfriskende og rig; den livlige syre løfter smagsnoterne af friske frugter, mens den fine mousse tilføjer en silkeblød tekstur. Afslutningen er lang og mineralsk, hvilket vidner om vinens raffinement og balance. Med tiden har denne rosé potentiale til at modne og udvikle yderligere dybde, bevare sin elegance og styrke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Cumières, hvor denne specielle cuvée kommer fra, dyrkes biodynamisk og drager fordel af et exceptionelt terroir præget af kalkrig jord og et gunstigt klima. Druerne håndhøstes med grundig selektering for at sikre kun de bedste klaser bruges i produktionen. Louis Roederer anvender 'infusions'-teknikken, der tillader druerne at sive langsomt, hvilket bevare frugternes friskhed og karakter. Vinen modner derefter på bærme, inden den frigives, hvilket giver mulighed for at udvikle komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut Nature Rosé 2015 er det perfekte valg til gastronomiske eventyrretter og kan smukt parres med retter som grillet laks, and og friske, lyse salater. Den bør serveres ved en kølig 8-10°C for optimal nydelse, og det anbefales at undlade decantering, da det kan forringe de delikate aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer, etableret i 1776, er en af de sidste store uafhængige champagneproducenter i Champagne-regionen og anerkendt for sine innovative tilgange til både produktion og biodynamisk vinavl. Som en betydelig spiller i regionen har Roederer skabt et navn gennem deres ikoniske hus-champagne, Cristal, og fortsætter med at opnå anerkendelse, som blandt andet det mest beundrede Champagne-mærke i 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566691488077,"sku":"GCW-MMUI-15111925","price":715.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/louis_roederer_philippe_starck_brut_nature_1.png?v=1732040157"},{"product_id":"vigna-800-spumante-rosato-corvina-brut-bio-polda","title":"Vigna 800 Spumante Rosato Corvina Brut Bio \"Polda\"","description":"\u003cp\u003eVigna 800 Spumante Rosato Corvina Brut Bio 'Polda' er en exceptionel rosévin, der kombinerer økologisk dyrkning med en innovativ produktion. Denne vin, med sin iøjnefaldende pink nuance, er skabt til dem, der sætter pris på naturlig finesse i deres glas. En perfekt harmoni af traditionel Corvina-drues elegance og moderne spumante produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna 800 Rosato præsenterer sig med en lys, pink farve, der stråler i glasset med en vedvarende strøm af fine bobler. Dens aroma er fortryllende med noter af friske jordbær, kirsebær og subtile florale undertoner, der tilsammen skaber en frisk og indbydende duft. På ganen leverer denne brut bio en perfekt balance mellem syre og frugt, hvor smag af modne røde bær komplementeres af en mineralsk friskhed. Afslutningen er lang og elegant med en let tør eftersmag, der efterlader en indbydende fornemmelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJordbunden i området, kombineret med det unikke mikroklima, giver Corvina-druen en karakteristisk smag, der er perfekt til spumante produktion. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft for at bevare deres naturlige friskhed og aroma. Vinifikationsprocessen følger traditionelle metoder, men med et økologisk twist, der sikrer, at ingen kemikalier indgår, og lagringen sker i ståltanke for at bevare druernes rene smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosato er en alsidig vin, der kan nydes med en række forskellige retter. Den passer særligt godt til lette fiskeretter, skaldyr og sommersalater. Serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C, og den behøver ikke nødvendigvis at blive dekanteret, men en kort iltning kan åbne yderligere for aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna 800 er en anerkendt producent, kendt for deres fokus på bæredygtig vinfremstilling i regionen. Beliggende i hjertet af området, har de perfektioneret kunsten at skabe vine, der afspejler det lokale terroir. Deres engagement i kvalitet og økologi har skaffet dem anerkendelse både nationalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna 800","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597418185088,"sku":"VHI0249","price":175.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Spumante-italien-veneto-corvina-veronese-rose-spumante-vigna-800-75cl-vinogvelsmag-1.png?v=1737111916"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-rose","title":"Leitz Eins Zwei Zero Rose","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé er en sjælden perle inden for alkoholfri vine, skabt med omhu for at levere den autentiske vinsmag selv uden alkohol. Denne vidunderlige rosé er lavet på druerne Merlot, Pinot Noir og Blauer Portugieser, og gennemgår en nænsom de-alkoholisering ved vakuumdestillation, som bevarer smagen og karakteren fra druerne. Perfekt afbalanceret mellem friskhed og syre, er det en vin, der formår at stå stærkt i strukturen til trods for den manglende alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sin lyse rosa farve fremstår Leitz Eins Zwei Zero Rosé både elegant og indbydende i glasset. Duften domineres af friske aromaer af jordbær, ribs og en underliggende tone af grape, der vækker sanserne. På paletten optræder vinen næsten perlende med en let sødme og smagsnoter af hindbær, citrus og ribs, hvilket giver en forfriskende og læskende oplevelse. Eftersmagen er livlig med en flot syre, der gør vinen til en oplagt sommervin. Dette alkoholfri vinvalg har en begrænset lagringspotentiale og bør nydes ung for den bedste smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé stammer fra det enestående terroir i Rheingau-regionen, et område berømt for sin evne til at producere kvalitetsvine. Druerne dyrkes på skråningerne vest for Rüdesheim, hvor jordbunden og mikroklimaet giver optimal modning. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning og vinificering, før de udsættes for en særlig vakuumdestillationsproces, der fjerner alkoholen uden at påvirke smagsnuancerne. Den nænsomme fremstilling sikrer en bevarelse af både aromaer og struktur, som gør vinen til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero Rosé er bedst at nyde afkølet, hvor dens friske smag kommer til sin ret. Den er et fremragende akkompagnement til krydrede, asiatiske retter, hvor dens syre og frugtighed fungerer som en perfekt modvægt til stærke krydderier. Server den ved en temperatur på omkring 8-10°C for den optimale oplevelse. Det anbefales ikke at dekantere denne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Leitz har en stolt historie, hvor Johannes Leitz overtog vingården fra sin far i 1999 efter at have været ansvarlig for produktionen siden 1985. Under Johannes’ ledelse har vingården oplevet en imponerende udvikling, idet de har opnået en verdensklasse kvalitetsniveau ved at udvide med nogle af de bedste parceller nær Rüdesheim. Leitz er især kendt for at forstå det magiske terroir, der omgiver denne region, og de har opnået højeste klassifikation og anerkendelse inden for tyske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664306848128,"sku":"JE-20850901","price":80.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/20850901.jpg?v=1738844518"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero er en enestående alkoholfri rosévin fra Rheingau-regionen i Tyskland. Denne vin bringer den ægte smagsoplevelse af en traditionel vin uden alkoholens tilstedeværelse, hvilket er usædvanligt sjældent at finde. Fremstillet på Riesling-druen og nænsomt de-alkoholiseret via vakuumdestillation, bevarer den vinens karakteristiske smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin præsenterer en smuk citrongul farve, der straks indbyder til at udforske dens smagsunivers. Duften er rig på lime, orangeblomst og æbler, som vækker sanserne med en frisk og aromatisk note. På ganen er vinen læskende og sprød med en flot balance mellem rabarber, citrus og en fin syre, der tilsammen giver en livlig og forfriskende oplevelse. Eftersmagen er let og frugtagtig med en diskret syrlighed, der gør den til en perfekt alkoholfri ledsager til mange retter. Vinen kan drikkes nu, men vil fortsætte med at bevare sin friskhed i op til et par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen exceptionelle terroir omkring byen Rüdesheim i Rheingau skaber det perfekte miljø for dyrkning af Riesling-druen. Vinmarkerne som Berg Schloßberg og Berg Kaisersteinfels nyder godt af velafbalanceret solskin og mineralrig jord, som bidrager til druernes unikke smagsprofil. Høstningen foregår ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste druer anvendes, og vinen gennemgår en nænsom de-alkoholisering, der søger at bevare så meget af Rieslingens klassiske karakteristika som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Eins Zwei Zero er ideel som aperitif og passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr og krydret asiatisk mad. Den bør serveres godt afkølet ved omkring 8-10 grader Celsius og kan med fordel nydes uden behov for dekantering for at opnå den optimale smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohannes Leitz overtog driften af familievingården i 1999 og har siden løftet kvaliteten til nye højder, hvilket har givet Leitz en global anerkendelse. Under hans ledelse er markerne blevet udvidet med nogle af de bedste parceller omkring Rüdesheim, og gården er blevet synonym med verdensklasse Riesling-vine. Leitz anses nu for at producere vin fra nogle af verdens mest magiske terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664315367808,"sku":"JE-15850901","price":80.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/15850901.jpg?v=1738844657"},{"product_id":"rose-by-ott-cotes-de-provence-2024","title":"Rosé By Ott Côtes De Provence, 2024","description":"\u003cp\u003eDomaines Ott Rosé 2024 er en elegant Provence-rosé på Grenache, Cinsault, Syrah og Tibouren, med friskhed fra Côtes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Ott arbejder i nogle af de klassiske terroirs i Provence, og Côtes de Provence er kendt for sit lyse, tørre udtryk. Her spiller kalksten, skifer og ler sammen og giver druerne både friskhed og en fin, saltet spændstighed i vinen. Grenache, Cinsault, Syrah og Tibouren er en blanding, der passer godt til rosé fra området, fordi hver sort bidrager med noget forskelligt. 2024 er en årgang, hvor balance og ren frugt betyder meget, og det klæder denne stil godt. Certificeringen som sustainable peger også på en mere ansvarlig tilgang i marken, uden at det behøver at larme i glasset.\n\nI kælderen er fokus typisk på at bevare druernes friskhed, og her er vinen lagret i ståltank, så den rene frugt og den lyse, aromatiske profil står klart. Det er en metode, der passer godt til Provence, hvor rosé ofte skal være præcis, tør og levende frem for fadpræget. 2024-årgangen fremstår derfor som en vin, der læner sig mod det delikate og direkte, med meget lidt vægt og ingen unødige detaljer. Når man arbejder sådan, handler det om timing, nænsom presning og ren vinifikation, så den sarte farve og de friske aromaer bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset får du en meget lys laksefarvet rosé med duft af jordbær, fersken og citrusblomst. Domaines Ott Rosé 2024 fra Côtes de Provence går direkte i den friske ende, men har stadig nok fylde til, at den ikke virker tynd. Smagen er tør og rank med rød bærfrugt, grapefrugt og en let cremet fornemmelse midt i munden, før den slutter rent og appetitvækkende. Det er en 2024, der gør sig bedst kølig og uden for meget pynt, hvor dens lette elegance og fine syre får lov at arbejde for dig.\nDrikkevindue: 2025 til 2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHer er det oplagt at tænke skaldyr, grillet fisk og lyse salater, fordi roséens friskhed fra Provence spiller så godt sammen med det salte og det milde. Prøv den til bouillabaisse, en klassisk ret fra Sydfrankrig, eller til rødtunge med smør og urter, hvis du vil holde dig i den mere elegante ende. Den fungerer også fint til dansk mad som smørrebrød med rejer, asparges eller kold kartoffelsalat med nye krydderurter. Til lidt mere fylde kan du servere den til kylling med citron og oliven eller en charcuteri-tallerken med serrano, mild paté og syltede grøntsager. 2024 er frisk nok til lette retter, men har også nok frugt til at klare lidt salt og fedme i maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Ott er et af de navne, man næsten altid møder, når samtalen falder på seriøs rosé fra Provence. Husets historie går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, hvor Marcel Ott grundlagde domænet, og i dag er det især hans efterkommere, som har gjort stilen kendt for renhed, præcision og et meget tydeligt Provence-udtryk. Deres arbejde i både Provence og Côtes de Provence handler om at få det bedste ud af hver parcel og at lade terroiret tale, snarere end at bygge vinen op med tung ekstraktion eller tydelig fadsmag. Det er en tilgang, som passer godt til den lyse og elegante profil, man forbinder med Domaines Ott.\n\nNår man taler om Domaines Ott, taler man også om tre historiske ejendomme, som har været med til at definere husets identitet, blandt andet Château de Selle og Clos Mireille. De er kendt for at arbejde omhyggeligt i marken og for at holde vinifikationen ren, så den aromatiske finesse i Grenache, Cinsault, Syrah og Tibouren bevares. I praksis betyder det vine med klar frugt, tør afslutning og en meget elegant struktur, som gør dem lette at nyde, men også interessante at følge i glasset. Domaines Ott er derfor et godt eksempel på, hvordan Provence kan levere rosé med både tradition, præcision og et sikkert blik for balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55709565649280,"sku":"MS-78370","price":223.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rose-by-ott-cotes-de-provence-2024-0.png?v=1779869676"},{"product_id":"antinori-tenuta-montenisa-marchese-antinori-brut-rose","title":"Antinori Tenuta Montenisa Marchese Antinori Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eAntinori Tenuta Montenisa Marchese Antinori Brut Rosé er en udsøgt repræsentation af italiensk elegance og historie i et glas. Denne rosévin kommer fra den prestigefyldte Franciacorta-region, kendt for sine fremragende mousserende vine. Antinori, en af Italiens ældste og mest respekterede vinfamilier, har perfektioneret dette håndværk gennem deres arv, som strækker sig over 26 generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast præsenterer denne rosévin sig med en delikat lyserød farve, der stråler i glasset. Næsen lokker med subtile aromaer af vilde jordbær, rosenblade og et strejf af frisk citrus. På ganen afslører Marchese Antinori Brut Rosé en dejlig kompleksitet med noter af røde bær og let brioche, alt sammen understøttet af en livlig syre. Den elegante og lange finish gør den til en sublim fornøjelse, der efterlader en indbydende eftersmag. Denne vin har et godt aldringspotentiale, hvilket gør den ideel til både umiddelbar nydelse og opbevaring i vinkælderen, hvor den vil kunne udvikle yderligere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Montenisa ligger i hjertet af Franciacorta, hvor terroiren kombinerer et moderat klima med ler- og kalkstensholdige jorde, ideelle for produktion af kvalitetsdruer. I høsten anvendes omhyggelig håndplukning for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinificeringen følger den traditionelle metode, hvor anden gæring finder sted i flasken, efterfulgt af en længere modningsperiode på bærmen, hvilket bidrager til kompleksiteten og dybden af smagsprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchese Antinori Brut Rosé er perfekt til at ledsage delikate retter som skaldyr, grillede fisk eller cremede pastaretter. Serveres bedst ved en temperatur mellem 8-10°C for at fremhæve de fine bobler og frugtagtige nuancer. Det anbefales at dekantere forsigtigt for at lade aromaprofilen åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori-familien har produceret vin i Italien siden 1385, og deres engagement i kvalitet og innovation er uovertruffet. Tenuta Montenisa er et vidnesbyrd om deres dedikation til at skabe mousserende vine af Franciacorta-standard, som er anerkendte for deres elegance og karakter. Antinori's bidrag til vinens verden har givet dem et ikonisk status og flere prestigefyldte priser gennem årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55717797986688,"sku":"GCW-ANTI-25022402","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Antinori_Franciacorta_Blanc_de_Blancs_1.png?v=1740410168"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/rose-tilbud.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}