{"title":"Rosévin","description":"\u003cp\u003eRosévin er en skøn og alsidig vintype med en historie, der strækker sig flere århundreder tilbage. Den adskiller sig fra både rød- og hvidvin ved dens karakteristiske lyserøde farve, som opnås gennem en kortere macerationstid med druernes skind. Denne specifikke vinificeringsproces giver rosévinen sin unikke nuance, der kan variere fra sart lys pink til dyb laksefarvet afhængig af druens sort og produktionsmetode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévin kan fremstilles af næsten enhver blå druesort, hvor de mest populære inkluderer \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/grenache\" title=\"Grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/syrah-shiraz\" title=\"Syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mourvedre\" title=\"Mourvèdre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. De mange forskellige druer og produktionsstile betyder, at der findes et bredt spektrum af rosévine, fra de lettere og frugtige versioner til de mere komplekse og strukturerede. Nogle af de mest berømte rosévine kommer fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/provence\" title=\"Provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e-regionen i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/frankrig\" title=\"Frankrig\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, hvor den delikate og tørre stil dominerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé opholder sig ofte i klimaets grænselande, idet den formår at være både svalende og behagelig på varme sommeraftener, men samtidig elegant nok til at kunne nydes året rundt. Den skiller sig også ud fra andre vine ved sin evne til at parre sig med en lang række retter. Den er et særligt godt valg til middelhavsinspirerede retter, som salater, grillet kylling, fisk og skaldyr samt lette pastaretter. Ligeledes kan den komplimentere krydret mad, og fungerer godt som en let aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens rosévin er blevet en trendy favorit blandt vinelskere, er dens popularitet ikke uden grund. Dens alsidighed, friske karakter og den visuelle appel gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en vinoplevelse, der er anderledes end de traditionelle rød- og hvidvine. Uanset om du er en erfaren vinkender eller blot udforsker nye smagsoplevelser, tilbyder rosévin en spændende og nydelig rejse ind i vinens verden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hideaway-gasenaeb-rose-2019","title":"Hideaway Gåsenæb Rosé 2021","description":"\u003cp\u003eNavnet Hideaway – er synonym for rigtigt mange gode ferieminder i barndommens land på et landsted i det Jyske, stedet var opkaldt efter Beatles sangen. ”You’ve Got To Hide Your Love Away”.  Hideaway vingård er derfor essensen af en masse bestræbelser på at finde de optimale dyrkningsforhold for vin i danske rammer, kombineret med at skabe et bæredygtigt eksotisk getaway.  OG, en stor kærlighed til Italien – landet, stilen, maden og vinen…!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter lang tids søgen på de bedste vinlocations i Danmark, faldt valget på Fejø grundet øens milde, nærmest middelhavsagtige klima. Dertil kom de mange rare mennesker vi mødte på øen. Nu 15 år efter etableringen, lyser Hideaway op i landskabet i smukke terracotta farver, med nogel af Danmarks ældste og rigtigt godt etablerede vinstokke. Vi har knoklet gennem årene, og i dag fremstår Hideaway som en skøn sydlandsk erhvervsvingård – på toppen af Fejø midt i øens smukkeste natur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingårdens vine er håndlavede, dvs. princippet for vinifikationen er at fremstille vinen så skånsomt som muligt og med færrest mulige hjælpestoffer. Vi er under omlægning til økologisk produktion, og vores vigtigste “funktionærmedarbejdere” er vingårdsgæssene, som holder græsset kort under vinstokkene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores filosofi er at en god vin skal laves i marken, ved at give druerne optimale vækstvilkår og at holde dem naturligt stærke uden brug af pesticider og kunstgødning. – en vingårdsgås levere en klat hvert 6. minut….\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hvidtfeldt-gundersen.com\/\"\u003eHideaway Vingård – Håndlavede vine fra Fejøs milde ø-klima (hvidtfeldt-gundersen.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideaway Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481258983672,"sku":"VHD0045","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/hideaway-gasenaeb-rose-2021-895097.png?v=1691575726"},{"product_id":"vingarden-mon-rondo-rose","title":"Vingården Møn Rondo Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingården Møn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHar siden 2002 lavet vin fra egne dyrkede vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe første vinstokke blev plantet i år 2000 og der er efterfølgende plantet yderligere. Så det samlet antal vinstokke nu udgør 1200.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården er beliggende på det sydlige Møn og vinstokkene er plantet på en sydvestskrånende mark omgivet af skov og læhegn. Beliggenheden giver udgangspunkt for produktion af vindruer af høj kvalitet, som udgangspunktet for at lave nogle gode vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer produceres årligt ca. 1500 flasker. fordelt på hvidvin, rødvin, rosevin og dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOle Jessen står bag Vingården Møn. Det er langtidsinvestering og drives også som en lille sidegesjæft, han lever ikke af vinproduktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vingården Møn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482283376888,"sku":"VHD0068","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/vingarden-mon-rondo-rose-313534.png?v=1691578361"},{"product_id":"la-rocaliere-tavel-rose-2020","title":"La Rocaliére Tavel Rosé 2020","description":"\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eVingården Domaine La Rocaliere hører til i den sydlige del af Rhone dalen. I\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003e Tavel og Lirac deres vingård dækker omkring fyrre hektar. Fordelt på\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003e: 20 hektar i Lirac appellationen beliggende i kommunerne Lirac og Saint-Laurent-des-Arbres. 20 hektar i Tavel-appellationen spredt over denne appellations 3 Terroirs: kalkstensskifer, småsten og sand. 2 hektar vinificeret i Vin de France beliggende i byen Pujaut. Vingården er beplantet med Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault og Carignan for rosé og røde; med hvid Grenache, Clairette og Roussanne til den hvide. Gennemsnitsalderen er omkring 30 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDe arbejder både med bægervinstokke over 40 år gamle og nyere plantager, etableret på dobbelttråd. En arv under tæt overvågning de er ivrige efter at bevare, hvad de anser for at være en arv, og forvaltningen af ​​vingården sker med den største respekt for miljøet. Hver intervention er målt og motiveret. Når vegetationen vågner, dikterer observation vores forskellige handlinger gennem hele kampagnen. Ledelsen af ​​vingården i økologisk landbrug er baseret på at forudse vejret. Dette kræver, at vi fra foråret er permanent tilstede med deres vinstokke og er opmærksomme på deres terroir. Jordens arbejde og beskyttelsen af ​​vingården ræsonneres sammen. Kemi udelukket, forsvaret af vinstokkene er baseret på naturlige produkter og menneskelig indgriben. Bladfræsning og udspringning muliggør god ventilation af vingården og forhindrer spredning af sygdom. Den mekaniske lugning af vinrækkerne bremser plantens vandstress i tørre år eller sikrer tværtimod opretholdelsen af ​​et plantedækning, undgår erosion og overforsyning af vand til vinstokkene... Indtil høsten, som sker manuelt, overvåges klasernes vækst nøje. Ud over høsten forbliver bæredygtigheden af ​​plantekapital en permanent bekymring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Rocaliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482290716920,"sku":"VHF0253","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-rocaliere-tavel-rose-2020-467094.png?v=1691575961"},{"product_id":"lungarotti-brut-rose-nv","title":"Lungarotti Brut Rosé NV","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeget elegant mousserende vin lavet efter alle champagnemetodens kunst og regler. Toner af ristet brød og roser. Senere hasselnødder og i eftersmagen citrus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLungarotti tilhører en mindre gruppe af Italiens førende familieejede vinhuse.Det er stifteren Georgio Lungarottis to døtre Chiara og Teresa, som nu står i spidsen. Georgio var pioneren, der fra 1960erne satte Umbrien på vinkortet. Han lancerede Rubesco, og siden er Reservaudgaven bedømt til at være Italiens trediebedste vin. Selvsagt får den hvert år topkarakter i vinbiblen Gambero Rosso. Men der er en perlerække af andre vine derfra. Derfor, men også på grund af Lugarottis beliggenhed og dets vin- og olivenmuseer samt 5 stjernede hotel i Torgiano, er stedet et besøg værd. De meget entreprenante søstre arbejder også med bæredygtig produktion, hvilket bl. a. indebærer, at de får 70 % af energibehovet dækket af udnyttelse af plantedele mv. fra produktionen. Og snart bliver det 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe \u003ca href=\"http:\/\/www.lungarotti.it\/\"\u003ewww.lungarotti.it\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575590136,"sku":"VHI0103","price":191.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lungarotti-brut-rose-nv-208346.png?v=1691576107"},{"product_id":"berlucchi-franciacorta-docg-rose-brut-cuvee-storica-61","title":"Berlucchi, Franciacorta D.O.C.G. Rosé Brut \"Cuvée Storica '61\"","description":"Berlucchi, '61 Rosé SessantunoFranciacorta Cuvée Storica ","brand":"Berlucchi Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866602885453,"sku":"DST-BERROS","price":269.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/berlucchi-franciacorta-docg-rose-brut-cuvee-storica-61-0.png?v=1768900646"},{"product_id":"laetitia-sparkling-rose-brut","title":"Laetitia Sparkling Rosé Brut","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrisk og elegant mousserende vin, med fin laksefarve. Denne er fremstillet af primært pinot noir, som er høstet i den kølige Arroyo Grande dal, nord for Los Angeles. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er herlig åben og indbydende i sin duft med noter af friske røde bær. Smagen er tør, men med fin elegant frugt som giver god balance. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt oplagt valg til enten velkomst, eller små canapeer. \u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laetitia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907817427277,"sku":"AW-10266002","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/laetitia-sparkling-rose-brut-885932.jpg?v=1691576013"},{"product_id":"picard-sancerre-rose-aoc-2022","title":"Picard Sancerre Rosé AOC 2022","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eFremstillet på Pinot Noir druer, er denne vin fremstillet ved maceration. Fermenteret ved lav temperatur for at bevare aroma og friskhed, bør den serveres ved ca. 10°. Den er den perfekte ledsager til salater eller grill på fine sommerdage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Farve: Laksepink, en strålende nuance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Smagsnote: Ganske intense eksotiske frugter. I munden: tør, frugtig og smidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e– Serveringsforslag: Denne rosé er meget behagelig og frugtig. En perfekt sommervin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDomaine Jean-Paul Picard og søn har været i en familie af vigneroner i mange generationer (siden 1750). I dag dyrker de lidenskabeligt 14 hektar vinstokke, som alle er beliggende på Bué-skråningerne, blandt de bedste steder i Sancerrois. Altid styret af fortidens erfaringer, har Domaine også taget moderne teknikker i brug, mens de stadig har bevaret deres håndværksmæssige viden og øvet sig i manuel høst. Siden 2004, hvor Mickael kom til virksomheden, har domænet også lavet røde og hvide vine fra Menetou-Salon appellationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.sancerre-picard.com\/en\/\"\u003ehttp:\/\/www.sancerre-picard.com\/en\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925572047181,"sku":"VHF0181-22","price":181.77,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/picard-sancerre-rose-aoc-2022-775269.png?v=1691577359"},{"product_id":"domaine-francois-millet-sancerre-rose","title":"Domaine Francois Millet Sancerre Rose","description":"\u003cp\u003eDomaine François Millet Sancerre Rosé 2021 er en elegant rosé fra Loire-dalen, hvor Sancerre især er kendt for sine friske og præcise vine. Vinen kombinerer delikat frugt med den karakteristiske mineralske friskhed, der har gjort Sancerre til en af Frankrigs mest eftertragtede appellationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk lys laksefarvet med et klart og friskt udtryk. Duften byder på fine noter af røde sommerbær, hindbær og ribs suppleret af citrus og en diskret mineralsk tone.\n\nPå ganen er den tør, livlig og elegant med en frisk syre, let struktur og en ren, frugtig afslutning. Den er velegnet til at blive drukket ung, mens frugt og friskhed er i fokus, gerne inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSancerre ligger på Loire-flodens skråninger, hvor kalkholdige og flintholdige jordbundstyper bidrager med friskhed og mineralitet. Rosé fra appellationen fremstilles traditionelt på Pinot Noir, som vinificeres med kort skindkontakt eller nænsom presning for at opnå den delikate farve. Der er ikke tilgængelige oplysninger om de præcise høst- og vinifikationsmetoder for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til grillede rejer, sushi, ceviche, salater med gedeost, charcuteri samt lyst fjerkræ. Vinen kræver normalt ikke dekantering; åbn den blot kort før servering, så dens friske aromaer kan udfolde sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249071949,"sku":"JE-20033521","price":191.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-francois-millet-sancerre-rose-855240.jpg?v=1691575107"},{"product_id":"domaine-francois-millet-sancerre-rose-1","title":"Domaine Francois Millet Sancerre Rose","description":"Domaine Francois Millet Sancerre Rose","brand":"Domaine Francois Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052303302989,"sku":"20033521","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/YJaRbgLfpU.jpg?v=1691140478"},{"product_id":"2022-rose-of-pinot-noir-lucas-lewellen-santa-barbara-county-15-l","title":"2022 Rosé of Pinot Noir, Lucas \u0026 Lewellen, Santa Barbara County, 1,5 l.","description":"\u003cp\u003eSpændende rosévin, hvor 94% Pinot Noir og 6% Viognier gærer sammen. Druerne høstes tidligt om morgenen, presses og udbløder natten over i ståltanke. På denne måde får mosten sin fine rosafarve fra Pinot Noir druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromaen er kompleks med lag af frugt, fine små røde bær og flint. Det er en saftig vin, som vil gå godt til asiatiske retter og BBQ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucas \u0026amp; Lewellen\u003c\/strong\u003e er et resultat af mødet mellem en 3. generations druedyrker og en højesteretsdommer med en brændende interesse for vin (!). \u003cem\u003eLouis Lucas\u003c\/em\u003e har dyrket druer i Santa Barbara County i Californien siden 1970 og havde set mange vine, baseret på hans druer, få flotte anmeldelser, da han mødte dommeren \u003cem\u003eRoyce Lewellen\u003c\/em\u003e i Rotary og det lokale Wood \u0026amp; Wine Society. De udviklede et nært venskab; bl.a. forrettede dommeren Lucas' vielse til sin kone Jill, og de blev enige om et finansielt partnerskab for at lave vinen selv. Det begyndte i lånte faciliteter i 1998, og de byggede derefter en helt ny vingård i Buellton i Santa Ynez Valley, tæt på Lucas' hjem i Solvang, hvor deres tasting room også ligger på Copenhagen Drive. Det blev valgt til dalens bedste i 2017 af \"Santa Ynez Valley News\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne ligger ret kystnært i Santa Barbara County nordvest for Los Angeles. Der er i alt 161 ha. i tre dale med forskellige klimaprofiler: Santa Ynez er den sydligste og luneste med sydvendte skråninger ned mod floden af samme navn. Los Alamos Valley er længere mod nord og har et moderat klima med dalen vendt øst-vest, så de kølige vinde fra havet blæser over markerne, og nætterne er kølige. Samme retning har Santa Maria Valley i den nordligste del af Santa Barbera; en meget kølig tunneldal, hvor vinstokke er plantet mellem 90 og 240 m. oppe på skråningerne, og tåge fra havet bliver ofte liggende op ad dagen, så vækstsæsonen her er meget lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDyrkningen er \"sustainable\" \/ miljøvenlig og \"old world style\", som de udtrykker det. I 2006 kom Megan McGrath til som vinmager. Hun har stadig i dag hovedansvaret for vinifikationen sammen med Louis Lucas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucas \u0026 Lewellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270688751949,"sku":"ESV-678122-1.5","price":431.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-rose-of-pinot-noir-lucas-lewellen-santa-barbara-county-15-l-0.png?v=1777548875"},{"product_id":"2020-maramato-100-sangiovese-tenuta-mara-emilia-romagna","title":"2020 Maramato, 100% Sangiovese, Tenuta Mara, Emilia-Romagna","description":"\u003cp\u003eEn spændende glimtende kobberfarvet hvidvin lavet på 100% Sangiovese rødvinsdruen. Vinen kaldes for \"Ramato\", hvilket er navnet på den specielle vinificeringsmetode, som har rødder tilbage til Italiens nordøstligste vindistrikt. Vinen får sin særlige kobberfarve, ved at mosten macererer (=opblødes) med drueskindet i en periode. Denne måde at vinificere vinen på er en gammel tradition i den tidligere venetianske republik. Nuancen kan variere i alt fra svag pink til mørk orange, alt afhængig af macerationstiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen karakteristiske Ramato dufter af tørret frugt, tropisk frugt og urter. Smagen giver mere tørret frugt og smag af skind og frugt fra stenfrugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Mara udblødes Sangiovesedruerne i nogle timer før de nænsomt presses og skind og druekød skilles ad. Vinen gærer langsomt i egetønder i ca. halvanden måned. Herefter har vinen kontakt med bundfaldet og udvikler sig yderligere de næste 15 måneder i franske fade før den lagrer færdig på flaske i yderligere 12 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaramato er silkeblød med smukt balanceret syre og en lang eftersmag. Nyd den ung og kølig til tartar, forretter med trøfler, og både stegt og bagt fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiordano Emendatori grundlagde huset Mara\u003c\/strong\u003e (opkaldt efter sin kone) i år 2000 og fik dermed realiseret sin livsdrøm om at producere fantastisk vin. Valgt faldt på druen Sangiovese, og der gik 5 år, før de kunne plante vinstokkene. Fra begyndelsen lagde huset vægt på de holistiske principper inden for vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Mara er ikke en almindelig vingård men en kompleks og komplet organisme, som vokser og lever til årstidernes rytmer. Her bliver alle fem sanser vakt. Vingården drives biodynamisk (Demeter certificeret), og arbejdet med vinen kombineres med passionen for musik, kunst og liv og skaber dermed en helhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra man kommer ind på vingården lægger man mærke til de store kunstværker, som passer harmonisk til stedet. I markerne gror vinen til toner af Mozart; musikkens rytmer er vigtig og regulerer årstiderne og livscyklusen, mener man hos Mara. 7 hektar er plantet med Sangiovese, og det perfekte økosystem inkluderer 700 fuglereder, 50 kasser til flagermuse, 5 ynglesteder til insekter og 3 hestestalde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara,","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270788497741,"sku":"ESV-129220","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-maramato-100-sangiovese-tenuta-mara-emilia-romagna-0.png?v=1777548622"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-rose-of-pinot-noir-mcminnville-2022","title":"Yamhill Valley Vineyards, Rosé of Pinot Noir, McMinnville, 2022","description":"\u003cp\u003eEn rosévin med masser af smag, som passer godt til mad. En vin der er kombineret af frugt med og uden stilke i lige dele. Mosten har ligget med skallerne i op til tre timer, for at udtrække farve og smagsnuancer. Efter presning er vinen sammensat af flere komponenter for at opnå den rette kompleksitet. Vinen har noter af friske røde bær, granatæble og hvid peber. Et smukt udtryk af pinot noir druen, hvor de mere subtile noter får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamhill Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47448517738829,"sku":"AW-20151202","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/yamhill-valley-vineyards-rose-of-pinot-noir-mcminnville-2020-511229.png?v=1699397763"},{"product_id":"valse-spumante-rose-extra-dry-contarini","title":"Valsè, Spumante Rosé, Extra Dry, Contarini","description":"\u003cp\u003eSmuk rosa farve, fint brus med fine bobler, charmerende frugt i duft og smag og med pænt lang smag -en flot spumante til overraskende lav pris. Vinen er \"extra-dry\" med 12-14 g\/l. restsukker, hvilket er niveauet over Brut på sødmeskalaen. Den fremstår dog stadig let, frisk og sprød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContarini er et af de førende huse i Conegliano regionen i Treviso og er kendt for deres Prosecco. Huset arbejder ud fra princippet om at skabe moderne vine baseret på regionens gamle traditioner og værdier. De har et moderne vineri, hvorfra de med medarbejdernes knowhow og ekspertise skaber den succes huset har i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Contarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085851341133,"sku":"ESV-889100","price":78.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/valse-spumante-rose-extra-dry-contarini-0_d215ba98-d5fe-4524-9781-97656984ad02.png?v=1780322240"},{"product_id":"solarce-rose-2021","title":"Solarce Rosé 2023 DO Rioja","description":"\u003cp\u003eLa Rad Vineyard er en af producentens bedste og ligger derfor også navn til vingården – Casa La Rad.\u003cbr\u003eDer dyrkes vin på 110 hektar, hvor de første vinstokke er plantet tilbage i 1960. Yderligere dyrkes der ca. 15 hektar med oliventræer til olieproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasa La Rad drives ambitiøst med stor respekt for miljøet, hvor bæredygtighed stor højt på dagsordenen for at sikre biodiversitet og de fremtidige generationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Rad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48085854781773,"sku":"VHE0051","price":90.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rose-spanien-casa-la-rad-solarce-rioja-vinogvelsmag.png?v=1706021079"},{"product_id":"2022-rose-spatburgunder-magnum-schmitges-mosel","title":"2025 Rosé Spätburgunder Magnum, Schmitges, Mosel","description":"Schmitges har skabt en velsmagende, frisk, sødmefuld, guddommelig saft, som man ikke kan andet end holde af. Eneste problem er, at flaskerne er for små.Vinen er produceret på Spätburgunder, med ganske kort skindkontakt. Nok til, at vinen har fået sin let pinke kulør fra skallerne, og nok til, at vinen dufter og smager af Pinot Noir.Det dufter af jordbær, honningmelon, orangeskal og Kongen af Danmark bolsjer. Sødmefuld og saftig smag, den er sød ja, men med pirrende frisk og let krydret eftersmag. Server den kold og drik den i muntert selskab. Hvis selskabet ikke er muntert, så skal det nok blive det!Alkohol: 12%Syre: 7 gr\/ltrRestsødme: 10 gr\/ltr","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192001671501,"sku":"3127-1509103300","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-rose-spatburgunder-magnum-schmitges-mosel-0_896da202-3ce7-48f8-94bd-8e76af43c81b.png?v=1774254981"},{"product_id":"2020-spatburgunder-rose-weingut-burggarten-ahr","title":"2023 Drei Brüder Rosé, Weingut Burggarten, Ahr","description":"Smuk rosé produceret på Pinot Noir med kort skindkontakt. Vinen er gæret og lagret på rustfrit stål for at bevare frikhed og frugt.Vinen dufter af jordbær, kirsebærblomst  og en anelse nybagt brød. I munden er vinen cremet og delikat med friske noter af jordbær og fersken. Lækkert frisk bid i eftersmagen, der udligner sødmen og gør denne vin til et utroligt behageligt selskab.Alkohol:12%Syre: 7,0Restsukker: 6,9 ","brand":"Burggarten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192009830733,"sku":"979-0758901200","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-drei-bruder-rose-weingut-burggarten-ahr-0.png?v=1774254990"},{"product_id":"why-taille-rose-weinviertel-zuschmann-schofmann","title":"Why Taille Rosé, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann","description":"NaturvinZweigelt, Syrah og Pinot Noir i en harmonisk kombination. Lagret på bærmen i rustfri ståltanke, denne rosé er lige det, du skal bruge for at vende til sommertilstand.Why Taille er en række vine skabt af druer udvalgt til vingårdens bedste mousserende vine, men fra den anden del af presningen (Taille), som ikke bruges til bobler, grundet dens lavere syre. På den anden side er denne ret velegnet til den letdrikkelige en af slagsen. Vinen dufter af kirsebær, rabarber er let og ufiltreret.Alkohol: 11%Restsukker: 1,5 gr\/ltr Syre: 6 gr\/ltr ","brand":"Zuschmann-Schöfmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246073229645,"sku":"3134-0751551105","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/why-taille-rose-weinviertel-zuschmann-schofmann-0.jpg?v=1774255027"},{"product_id":"2022-rose-spatburgunder-schmitges-mosel","title":"2023 Rosé Spätburgunder, Schmitges, Mosel","description":"Schmitges har skabt en velsmagende, frisk, sødmefuld, guddommelig saft, som man ikke kan andet end holde af. Eneste problem er, at flaskerne er for små.Vinen er produceret på Spätburgunder, med ganske kort skindkontakt. Nok til, at vinen har fået sin let pinke kulør fra skallerne, og nok til, at vinen dufter og smager af Pinot Noir.Det dufter af jordbær, honningmelon, orangeskal og Kongen af Danmark bolsjer. Sødmefuld og saftig smag, den er sød ja, men med pirrende frisk og let krydret eftersmag. Server den kold og drik den i muntert selskab. Hvis selskabet ikke er muntert, så skal det nok blive det!Alkohol: 12%Syre: 7 gr\/ltrRestsødme: 15 gr\/ltr","brand":"Weingut Schmitges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246159245645,"sku":"1595-0759103300","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-rose-spatburgunder-schmitges-mosel-0.png?v=1774254997"},{"product_id":"2022-la-flor-rose-malbec-menoza-pulenta-estate","title":"2023 La Flor Rosé, Malbec, Menoza, Pulenta Estate","description":"Druerne er høstet manuelt og har efter ankomst til vingården tilbragt 12 timer i tank, for at mosten kunne trække farve og smag af druernes skind. Gæringen er foregået ved lav temperatur på rustfri ståltanke. Herlig rosévin med en duft og smag af jordbær og havtorn. Smagen besidder god fylde og intensitet der ender i friskt syrligt bid. Skøn vin til et uhøjtideligt glas på terrassen, eller som aperitif.Alkohol: 13%","brand":"Pulenta Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48246178611533,"sku":"198-0758201200","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-la-flor-rose-malbec-menoza-pulenta-estate-0.jpg?v=1774254993"},{"product_id":"fentvi-moneot-rose-2023","title":"FentVi Moneot Rose 2023","description":"\u003ch2\u003eLIDT OM VINGÅRDEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFentVi er resultatet af en dristig idé og en passion for vin, der opstod på en af de sædvanlige solrige søndagsfrokoster i Spanien. Tre venner, Sergio, Joan og Christian, sad omkring bordet og nød en lækker paella og et glas vin, da samtalen tog en uventet drejning. Sergio, der er ønolog, delte sin drøm om at skabe sin egen vin, en vin, der ville være unik og anderledes. Christian opfordrede ham til at forfølge denne drøm, og de tre venner besluttede at starte et vinprojekt sammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe havde hver især de nødvendige kvalifikationer og viljen til at skabe noget ekstraordinært. Med mottoet “respekt, passion, skabelse” som deres kerneværdier begyndte de rejsen for at realisere Sergios vision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Respekt” er hjørnestenen i deres tilgang til vinproduktion. De værdsætter terroiret, miljøet og vinen selv. Derfor dyrker de økologiske druer og anvender minimal indgriben i vinifikationsprocessen. De tror på, at dette resulterer i ærlige vine, der udtrykker terroiret på den mest autentiske måde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Passion” driver dem til at udforske, eksperimentere og innovere. De elsker at udforske smagsnuancer, dele deres lidenskab og skabe noget nyt. Deres vine, som Negrella, Rødder og Moneot, er alle unikke udtryk for deres lidenskab for vin og ønsket om at udforske nye territorier inden for vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Skabelse” er den handling, der driver dem. De forstår, at idéer og drømme kun er meningsfulde, når de omsættes til virkelighed. FentVi er deres kreative udfoldelse, hvor de bringer deres visioner til liv og skaber smukke og autentiske mallorcinske vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFentVi står for minimal indgriben, økologiske druer og smagen af Mallorca. Hvert glas er et udtryk for deres respekt for naturen, deres passion for vin og deres kreative ånd. Velkommen til en verden af unikke og ærlige vine fra FentVi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fentvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48411133346125,"sku":"34-04-01-2023","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Emne-scaled.webp?v=1710934106"},{"product_id":"2023-fleur-de-rose-weingut-rings-okologisk","title":"2023 Fleur de Rosé, Weingut Rings, økologisk","description":"\u003cp\u003eWeingut Rings i Pfalz i Tyskland har skabt en levende og meget sprød spændende tysk rosé på Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot, der sammen giver et friskt og let udtryk i glasset, som kan minde om rosé fra Provence - til trods for oprindelsesstedet meget længere nordpå. Druerne kommer fra marker i Freinsheim tæt på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkud på vinstokkene fjernes om foråret, og blade fjernes nænsomt om sommeren, for at give mere sollys og luft til druerne. Druerne håndhøstes og vinen gærer og lagrer i ståltanke for at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSteffen Rings overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Steffens bror, Andreas (\"Andi\"), kom til i 2006, og han havde en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade (\"Stückfass\" eller \"Halbstückfass\"), andre i rustfrit stål. Den franske \"barrique\" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat (\"Bordeauxvæske\"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riseling er kongedruen og dækker ca. 1\/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRings er medlem af Tysklands apellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificeret Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:\u003cbr\u003e“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.” - skriver Marcus Hofschuster, wein-plus.de.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"There is no reason to take a rest from buying wines from the Rings brothers, to be honest. Both the Pinots and the Rieslings show great class, if the samples I had in spring this year don't lie.\" - skrev Stephan Reinhardt, Robert Parker bl.a. 13.8.20.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48448023429453,"sku":"ESV-659923","price":138.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-fleur-de-rose-weingut-rings-okologisk-0.png?v=1777548630"},{"product_id":"saint-hilaire-cuvee-one-aix-provence-2023-magnum","title":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eSaint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023 er en elegant rosé fra Provence, præsenteret i en generøs magnumflaske på 1,5 liter – ideel til sommerens sammenkomster og større middage. Vinen kombinerer den lette, friske stil, som Provence er kendt for, med et raffineret udtryk fra Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen sandsynligvis lys og delikat roséfarvet, som det er typisk for moderne provencalske rosévine. Duften byder på friske røde bær og sommerlige, florale nuancer med en let mineralsk fornemmelse.\n\nPå ganen forventes en tør og frisk stil med noter af jordbær, hindbær og citrus samt en elegant, balanceret syre. Den er skabt til at blive drukket ung, hvor frugtigheden og friskheden er mest levende, og bør som udgangspunkt nydes inden for få år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ikke detaljerede oplysninger om de anvendte druesorter, høstmetoder eller den præcise vinifikation. Vinen kommer fra Provence omkring Aix-en-Provence, et område med et solrigt middelhavsklima, kalkholdige og stenede jorder samt gode temperaturforskelle mellem dag og nat – forhold, der bidrager til rosévinens friskhed og aromatiske elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Saint Hilaire Cuvée One passer godt til salater, grillede fisk og skaldyr, sushi, lyst kød, provencalske retter og lette sommeranretninger. Magnumformatet gør den særligt velegnet til aperitif og selskaber. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881512781,"sku":"VHF0303","price":356.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-grenache-syrah-Saint-Hilaire-Cuvee-One-AIX-Provence-2023-Magnum-150cl-13-vinogvelsmag.png?v=1713359238"},{"product_id":"saint-hilaire-cotdaix-en-provence-2023-magnum","title":"Saint Hilaire Cot.d'AIX en Provence 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eSaint Hilaire Côtes d’Aix-en-Provence Rosé 2023 i magnumformat er et elegant valg til sommerens lange måltider og festlige anledninger. Vinen kommer fra Provence, en region med en lang og stærk tradition for friske, tørre rosévine, og magnumflasken er ideel, når flere gæster skal skåle med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en lys, delikat roséfarve med et friskt og indbydende udtryk. Duften vil typisk byde på fine aromaer af røde sommerbær, citrus og florale nuancer, mens smagen fremstår tør, let og forfriskende med en afbalanceret syre og en ren afslutning.\n\nSom årgangsrosé fra Provence er den først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor frugtigheden og friskheden er mest levende. Den kan med fordel drikkes inden for et par år efter høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske stil passer glimrende til salater, grillede fisk og skaldyr, sushi, lyst kød samt middelhavsinspirerede retter med grøntsager, oliven og urter. Den er også velegnet som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, og opbevar den køligt under måltidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881578317,"sku":"VHF0300","price":269.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-chateau-saint-hilaire-aix-en-provence-2023-magnum-150cl-13-vinogvelsmag.png?v=1713359240"},{"product_id":"saint-hilaire-cuvee-one-aix-provence-2023","title":"Saint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023","description":"\u003cp\u003eSaint Hilaire Cuvée One AIX Provence 2023 er en fransk rosévin fra Provence, et godt valg til dig, der søger en frisk og elegant vin med den karakteristiske sydfranske stil. Årgang 2023 og oprindelsen i AIX-en-Provence-området gør den oplagt til lette retter, solrige dage og uformelle serveringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en lys, delikat roséfarve, som er typisk for mange vine fra Provence. Duften og smagen vil normalt være præget af friskhed og fine frugttoner, eksempelvis røde sommerbær og citrus, med en tør og livlig afslutning. De præcise druesorter og producentens officielle smagsnoter er ikke oplyst, så vinens konkrete aromaprofil kan variere.\n\nSom 2023-rosé er den først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor friskheden og frugten er mest fremtrædende. Den bør nydes inden for få år efter høsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til salater, grillede grøntsager, skaldyr, sushi, lyst kød og provençalske retter med friske krydderurter. Vinen behøver normalt ikke at blive dekanteret; åbn den blot kort før servering og nyd den gerne i et hvidvinsglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881611085,"sku":"VHF0302","price":165.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/hilaire-cuvee-one.jpg?v=1713359242"},{"product_id":"saint-hilaire-cot-daix-en-provence-2023-3-liter","title":"Saint Hilaire Cot. d'AIX en Provence 2023 3 Liter","description":"\u003cp\u003eSaint Hilaire Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2023 er en frisk og elegant provencalsk rosévin i en generøs 3-litersflaske – ideel til sommerens sammenkomster og større selskaber. Vinen kombinerer den klassiske, lyse Provence-stil med et praktisk format, der gør det nemt at servere rosé for mange gæster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en lys, delikat roséfarve, som er typisk for rosévine fra Provence. Duften byder sandsynligvis på friske røde bær og sommerlige frugtnuancer, mens smagen har en let og læskende karakter med frisk syre og en ren, tør afslutning.\n\nÅrgang 2023 er velegnet til at blive nydt ung, hvor vinens frugt og friskhed kommer bedst til udtryk. Den bør ikke gemmes i længere tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Coteaux d’Aix-en-Provence i Provence, hvor det varme middelhavsklima og den karakteristiske solrige vækstsæson skaber gode betingelser for friske og aromatiske rosévine. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om de anvendte druesorter, høstmetoder eller den konkrete vinifikation for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer godt til salater, grillede grøntsager, lyst kød, fisk, skaldyr, pizza og provencalske retter – og er samtidig et oplagt valg som aperitif. Decantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering og opbevar den køligt efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint Hilaire står bag denne rosé fra Provence, en region med en stærk tradition for friske, tørre og elegant frugtige rosévine. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om producentens historie eller eventuelle udmærkelser til at beskrive disse nærmere.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632881643853,"sku":"VHF0301","price":538.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-provence-chateau-saint-hilaire-aix-en-provence-2023-magnum-150cl-13-vinogvelsmag_4d36ef33-eab0-4c46-b9e9-ac22cf952bce.png?v=1713359245"},{"product_id":"weingut-heid-rose-cuvee-luise-trocken-2023","title":"Weingut Heid Rosé Cuvée Luise trocken 2023","description":"\u003ch2\u003eLIDT OM VINEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeingut Heid Rosé Cuvée Luise trocken 2023 er en forfriskende og livlig rosévin, der perfekt afspejler sommerens glæde og lethed. Denne vin byder på en harmonisk forening af friskhed og mineralitet, som skaber en ukompliceret og fornøjelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée Luise er skabt af en blanding af Trollinger og Pinot Meunier, der sammen giver vinen en karakteristisk cremet og frugtagtig profil. Med en alkoholprocent på 12,7% Vol., en restsukker på 2,6 g\/l og en syre på 5,7 g\/l er denne rosévin velafbalanceret og behagelig at drikke. Den anbefalede serveringstemperatur er mellem 8 og 10 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sit lagerpotentiale på op til tre år, kan man nyde Weingut Heid Rosé Cuvée Luise både nu og i fremtiden. Den er ideel til at nyde på varme dage på terrassen som en forfriskende \"Sundowner\". Den passer perfekt til sommerlige salater og grillretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet af druer fra vinmarker med blandede jordbundsforhold af underliggende bunter mergel og keuper. Høsten foregik den 13. og 25. september 2023, og vinifikationen skete med udvikling i rustfrie ståltanke for at bevare vinen frisk og livlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Heid Rosé Cuvée Luise trocken 2023 er en ideel ledsager til sommerens glæder og er sikker på at bringe smil frem på læberne med sin livlige og fornøjelige karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLIDT OM VINGÅRDEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det tyske vinområde Württemberg. Weingut Heid er er et VDPmedlem og økologisk certificeret siden 2007. Vinhuset blev grundlagt i 1699 og drives i dag af Markus Heid, der er den 10. generation i familien. I dag er Markus’ fokus på at arbejde med naturen og med det der bliver givet fra naturen. Dette betyder minimal menneskelig indblanding og al markarbejdet foregår manuelt. Målet er at skabe vine, der afspejler deres terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHusets primære produktion udgøres af rødvine, hvor især druerne Trollinger og Lemberger udgør en stor del af det plantede areal, ligesom der laves vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, der er klassificeret som Grosse Lage og vinene betegnes derfor som en Grosse Gewächs (GG).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå trods af, at de rødvine udgør størstedelen af produktionen, så laver Weingut Heid også fantastiske hvidvine på Riesling druen, her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Heid har også en produktion af både rosévine og tysk sekt (mousserende vine).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingut Heid\u003cbr\u003eCannstatter Straße 13\/2\u003cbr\u003e70734 Fellbach\u003cbr\u003ehttps:\/\/www.weingut-heid.de\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733028221261,"sku":"49-02-05-2023","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rose-cuvee-scaled.jpg?v=1714658040"},{"product_id":"bernard-haas-cremant-rose-aoc-alsace","title":"Bernard Haas Cremant Rosé AOC Alsace","description":"\u003cstrong\u003eBernard Haas Cremant Rosé AOC Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaas er et typisk familiebrug, som familien har haft i generationer. De meget sociale og sympatiske forældre Nathalie og Marc har nu fået følgeskab af Elsa og Dylan i arbejdet på de 10 Ha, som familien driver i Kaysersberg og udenom. Den berømte Grand Cru mark Schlossberg har de også del i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi har sammenlignet med andre vine fra Alsace: Alle Haas’ vine er af meget høj klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernard Haas\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49118022828365,"sku":"VHA0094","price":156.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Haas-cremant-alsace-rose.png?v=1718611713"},{"product_id":"rose-kassen-fra-vin-for-begyndere","title":"Rosé kassen fra Vin for begyndere","description":"\u003cp\u003ePrøv smagekassen med de 3 rosévine som René Langdahl og Jonas Landin smager i deres sommerafsnit af deres podcast Vin for begyndere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKassen består af 2 flasker af hver vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS: Hvis vinene bliver udsolgt i specifik årgang byttes flaskerne ud med andre årgange af samme kvalitet indtil smagekassen ikke længere er tilrådighed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene de smager kan du læse lidt om her: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarsannay Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlot farve, masser af røde bær i duften med flot friskhed og lang smag\u003cbr\u003eFarve: Mørk fersken\u003cbr\u003eUdvikling: Drikkemoden\u003cbr\u003eFremstilling\/fadlagring: Lagret på egefade\u003cbr\u003eAnvendelse muligheder: Til retter der indeholder en del kraft samt til fisk og lyst kød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Hvis årgang 2020 bliver udsolgt sender vi årgang 2021, 2019, 2018 eller 2017 i stedet for).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGirolamo Russo Etna Rosato 2022 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisk og frugtig smag af vilde jordbær med mineralske noter.\u003cbr\u003eFarve: Pink tranebær\u003cbr\u003eDruesammensætning: Nerello Mascalese m.fl.\u003cbr\u003eFremstilling\/Fadlagring: Lagret på ståltanke og 6 måneder på flaske.\u003cbr\u003eAnvendelsesmuligheder: Lette retter, sommermad, salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2021 Øko\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003ePet Nat fra Hager Matthias er lavet af 100% Zweigelt druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er klart, lyst og lækkert med et fint mildt glimt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDens friskhed og mineralitet afrundes af nogle dejlige aromaer af jordbær og ribs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er en perfekt aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eTil Pet Nat blev der høstet druer fra rødvinssorten Zweigelt, som er meget typisk i Østrig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eVinstokkene vokser på muldrig lerjord og er omkring 15 år gamle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eUnder den spontane gæring blev mosten, som stadig gærede, fyldt på mousserende vinflasker, hvor gæringen fortsatte uden tilsætningsstoffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMousserende vinflasken er derfor vigtig, for at flasken kan modstå det tryk, der opstår under gæringen.Det rigtige tidspunkt er vigtigt, så der stadig er nok restsukker i mosten, og fortsættelsen af ​​gæringen er garanteret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDette er en meget naturlig måde at lave semi-mousserende vin på – uden tilsætningsstoffer som sukker, gær eller svovl PetNat Zweigelt Blanc de Noir er en frugtig, ukompliceret semi-mousserende vin med en meget fin kulsyre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDet er en ideel aperitif, men takket være dens tætte, fyldige smag er den bestemt velegnet som tilbehør til mad.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBiodynamisk landbrug  – Demeters retningslinjer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Hvis årgang 2021 bliver udsolgt, sender vi årgang 2022 i stedet for). \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49189253087565,"sku":"VFB-rosékassen3","price":1163.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Vinforbegyndere_Rosekasse_1.png?v=1719385355"},{"product_id":"bottega-rose-gold","title":"Bottega Rosé Gold","description":"\u003cp\u003eBottega Rosé Gold er en fortryllende Brut rosé mousserende vin lavet på de eksklusive Pinot Nero druer. Denne vin udstråler elegancen og kompleksiteten, som Bottega er kendt for, og byder på en uforglemmelig oplevelse i hvert glas. Rosé Gold er et symbol på glamour og kvalitet, et skue for sanserne og perfekt til festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Bottega Rosé Gold sig med en subtil pink farve, der står i skarp kontrast til dens fine og vedvarende perlage, som bidrager til vinens luksuriøse udtryk. Næsen er rig og elegant, med en symfoni af blomster- og frugtnoter, domineret af duften af blandede bær, ribs og vilde jordbær, som balanceres fint med delikate blomsteressenser. På ganen er vinen frisk og delikat, samtidig med at den byder på en bemærkelsesværdig struktur. Den afbalancerede syre sikrer en behagelig friskhed, mens den bløde tekstur og vedholdende eftersmag gør det til en virkelig mindeværdig oplevelse. Rosé Gold har også et stort aldringspotentiale, som muliggør opbevaring i nogle år, hvor smagskompleksiteten kan udvikles yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvor Bottega Rosé Gold Pinot Nero dyrkes, nyder godt af et terroir, der kombinerer et tempereret klima med næringsrige jordforhold, som fremmer druer af høj kvalitet. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste kvalitet klaser anvendes. Vinificeringen foregår med en anden gæring i flasken, hvilket er en traditionel metode for mousserende vine, og bidrager til vinens finesse og længerevarende perlage. Efter vinifikationen bliver vinen lagret i et miljø kontrolleret for temperatur og fugt, hvilket hjælper til at fremhæve og bevare dens unikke smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottega Rosé Gold er en alsidig vin, der er fremragende som aperitif og kan ledsage en bred vifte af retter. Den matcher særdeles godt med vegetar- og fiskeretter såsom sushi, skaldyr og rå grøntsager, samt lette kødretter som hvidt kød og oste. Den optimale serveringstemperatur er mellem 6-8°C, og det anbefales ikke at dekantere denne vin, da dens charme ligger i den ferske og boblende oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottega har en lang og stolt historie, der strækker sig over flere årtier inden for produktion af højkvalitets vine og spiritus. Beliggende i hjertet af Veneto-regionen har Bottega skabt et renommé som en af de førende producenter af italienske mousserende vine. Deres dedikation til håndværk og kvalitet har resulteret i talrige anerkendelser og priser på den internationale scene, hvilket cementerer deres betydning i regionen og i vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764739481933,"sku":"GCW-BTT-24002","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bottega_Ros_Gold.png?v=1720457748"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-brut-rose-de-mailly","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Rosé de Mailly","description":"\u003cp\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Rosé de Mailly tilbyder en enestående smagsoplevelse, der stammer fra en sjælden terroir-kvalitet. Fremstillet i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig, og med kun de mest prestigefyldte 17 kommuner berettiget til Grand Cru-klassifikationen, er denne rosé en hyldest til exceptionel vinfremstilling. Med sin markante andel af Pinot Noir, understøttet af en lille portion Chardonnay, lover denne mousserende vin en raffineret oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer denne rosévin sig med en elegant, lys pink farve og en vedholdende, delikat mousse. Aromaen er fyldt med indbydende noter af frisk rød frugt som røde ribs, hindbær og jordbær, der straks fanger næsen. På ganen fortsætter vinens rige og generøse frugtkarakter med en flot balance mellem syre og sødme, idet Pinot Noirs struktur harmonerer perfekt med en delikat skummende tekstur. Afslutningen er blød og tilfredsstillende, med frugtige undertoner, der hænger længe ved. Denne Champagne har også en flot aldringspotentiale, hvor smagsnuancerne skifter karakter og intensitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, der bidrager til denne champagne, ligger i hjertet af Champagne, med enestående terroir, der tilbyder perfekte forhold for dyrkning af både Pinot Noir og Chardonnay. Druerne høstes manuelt på det ideelle modningstidspunkt for at sikre den bedste smagsprofil og kvalitet. Vinifikationsprocessen involverer en omhyggelig blanding af de bedste partier, efterfulgt af en traditionel flaskegæring, der frembringer dens fine perlage. Champagnen lagres over flere år i de historiske kældre for at udvikle sin kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé Champagne er en fremragende ledsager til lette fiskeretter, såsom laks eller tun, og komplimenterer især skaldyr og østers med sin friske syre. Den serveres bedst afkølet ved 8-10°C og vil drage fordel af kort dekantering, der kan hjælpe med at åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMailly er et traditionsrigt champagnehus, beliggende i en af Champagnes sjældne Grand Cru-kommuner, og er kendt for sin dedikation til kvalitet og terroir-performance. Med mange års erfaring som producent af prestigefulde vine er Mailly en af områdets mest respekterede producenter og en vigtig ambassadør for Champagnes historiske arv. Siden starten har de opnået talrige anerkendelser for deres exceptionelle vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764814684493,"sku":"GCW-MAIL-22001","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Mailly_Grand_Cru_Brut_Ros_de_Mailly.png?v=1720459172"},{"product_id":"champagne-frerejean-freres-cuvee-rose-brut-premier-cru","title":"Champagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eChampagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru er en udsøgt repræsentant for fransk eleganse og finesse. Med rødderne solidt plantet i det prestigefyldte Champagne-region, er denne rosé en fejring af kvalitet og håndværk. Produceret af brødrene Frerejean-Taittinger, benytter denne champagne kun druer fra Premier og Grand Cru-vinmarker i Grauves, Côte des Blancs - hvilket garanterer en vin af højeste kaliber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosé præsenterer sig i glasset med en sart, lyserød nuance, der afspejler dens delikate natur. På næsen vælter en frisk bouquet af røde bær og hindbær frem, med subtile og forførende noter af mirabelle. Når du smager på denne champagne, vil du opleve den perfekt integrerede mousse, som skaber en lækker og fyldig oplevelse i munden. Den mineralske tæthed spiller fint sammen med aromaer af ristet brioche, hvilket giver en kompleks og nuanceret smagsprofil. Efter en lang finish, der fremhæver vinens tørre karakter, efterlader den en friskhed, der gør denne rosé yderst drikkelig. Denne champagne har et robust aging potentiale, modnet på sin egen gær (sur lie) i over 8 år og kan med fordel nydes mange år frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru drager fordel af det unikke terroir ved Côte des Blancs, kendt for sin kalkholdige jord og kølige klima, der fremmer aromaens kompleksitet. Druerne, 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir, høstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen inkluderer en omhyggelig blanding med 12% allerede vinificeret rødvin, der bidrager med den karakteristiske rosé farve. Champagnen modnes 'sur lie' i mindst 8 år, hvilket fremmer ekstraordinær dybde og rundhed i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Cuvée Rosé Brut Premier Cru er en perfekt følgesvend til forskellige 'fruits de mer', såsom østers, rejer og hummer, hvor dens mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den kan også nydes med en dessert af mørk chokolade og skovfrugter, hvilket giver en overraskende og behagelig smagskombination. For maksimal nydelse bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C, og kan med fordel nydes efter let dekantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères blev grundlagt af brødrene Frerejean-Taittinger, som bringer flere generationers erfaringer med champagneproduktion til bordet. Beliggende i hjertet af Côte des Blancs, har de markeret sig i regionen med deres dedikation til kvalitet og tradition. Deres champagner er kendt for deres raffinement og har opnået stor anerkendelse blandt både kritikere og forbrugere, hvilket fortsætter med at sætte en høj standard for Premier Cru champagner fra området.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764817273165,"sku":"GCW-FRER-21301","price":660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Frerejean_Frres_Cuve_Ros_Brut_Premier_Cru.png?v=1720459242"},{"product_id":"domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-rose","title":"Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose","description":"\u003cp\u003eDomaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rosé er en udsøgt mousserende vin fra Alsace, der bringer liv og fest til ethvert glas. Den er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, som gennem en forsigtig maceration opnår sin smukke laksefarve og lækre noter af frisk rød frugt. Med sin metode traditionelles tilgang – den samme som bruges i Champagne-produktion – tilbyder denne Crémant en imponerende kvalitet, der ikke blot er anerkendt på Vivino, men også er en af de mest foretrukne mousserende vine i Frankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant præsenterer sig med en lys laksefarve, der lokker øjet og indikerer friskheden, som venter. Duften er fyldt med aromaen af røde bær, især hindbær og jordbær, der vækker sansernes appetit. På ganen mærker man straks vinens friske syre, der balancerer perfekt med de modne frugtnoter. De fine bobler giver en elegant tekstur og løfter vinens karakter. Afslutningen er ren og tør med en let frugtsødme, der opfordrer til endnu en slurk. Med et aldringspotentiale på 2-4 år forbliver denne vin livlig og charmerende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, hvorfra druerne til denne Crémant kommer, ligger i Alsace-regionens unikke terroir, præget af en harmonisk balance af ler og kalksten, der skaber de ideelle forhold for Pinot Noir. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Efter macerationen presses druerne nænsomt, og gæren samles naturligt for at starte den traditionelle andengæring på flasken. Vinen lagres i 12-18 måneder, hvilket fremhæver druernes naturlige frugtkarakter og tilfører kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rosé er en alsidig vin, der tilbeder selskab med lette retter som fisk, skaldyr eller en elegant salat. Den er ideel som festlig aperitif eller til en frokost under åben himmel. Server ved en temperatur på 6-8°C, og der er ingen behov for dekantering, da vinens friskhed og fine bobler er perfekt som de er.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Allimant-Laugner har rødder tilbage til det 17. århundrede, hvor to familier, Allimant og Laugner, fusionerede deres erfaring og passion for vinavl. I dag er det Nicolas Allimant, der med sin familie værner om denne arv med stor respekt for tradition og miljø. Beliggende i de naturskønne bakker i Haut-Koenigsbourg, leverer de vine, der emmer af regional autenticitet og international anerkendelse for deres delikate sammensætninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764825432397,"sku":"GCW-ALLI-21002","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-0.png?v=1774528506"},{"product_id":"2010-recaredo-corpinnat-turo-den-mota","title":"2010 Recaredo Corpinnat Turo d’en Mota","description":"\u003cp\u003e2010 Recaredo Corpinnat Turo d’en Mota er en enestående Rosévin, der taler til dem, der søger en uovertruffen mousserende vinoplevelse. Produktionen er begrænset til blot 2.874 flasker, hvilket sikrer en særlig oplevelse for dem, der har mulighed for at smage denne sjældne vin. Recaredo's engagement i håndværk og tradition sikrer, at denne vin står som en milepæl inden for Corpinnat-området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuró d'en Mota præsenterer sig med en dyb og tiltalende lysrosa nuance, der fanger øjet fra første blik. Aromaerne er delikate og komplekse, domineret af subtile noter af vilde bær kombineret med undertoner af toast og gær, som fremhæves ved den langvarige lagring på bærmen. På ganen åbenbarer vinen en forbløffende friskhed, hvor den livlige syre strukturerer smagsbilledet, mens smagen af modne røde frugter og ristede mandler forfiner oplevelsen. Afslutningen er elegant og langvarig med en vedvarende mineralitet, der vidner om vinens forankring i kalkholdig jordsmon. Denne vin besidder et næsten ubegrænset lagringspotentiale takket være årgangens karakteristika og den omhyggeligt balancerede frugtsyre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuró d'en Mota-vingården er beliggende på den nordlige skråning af en kalkstensbakke i Sant Sadurní d'Anoia, hvilket giver optimale forhold for dyrkning af druerne. Håndhøstning sikrer, at kun de bedste druer bliver selekteret til vinificering. Traditionen og det naturlige terroir udtrykkes ved en minimal indgriben under vinfremstillingen, idet kun de naturlige gær anvendes til fermenteringen. Den lange lagringsperiode på mindst 13 år på bærmen tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket er med til at definere vinens unikke karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosévin står suverænt godt til skaldyr, røget laks og milde oste, hvor vinens friskhed og kompleksitet komplimenterer og fremhæver retternes karakter. Serveres bedst ved 8-10°C for at bevare den delikate aroma og smagsprofil. Det anbefales at dekantere kort for at lade vinens duftpalet udvikle sig fuldt ud inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRecaredo, grundlagt i 1924, er en af pionererne inden for kvalitetsmousserende vin i Penedès-regionen. Med en arv af håndværk, der strækker sig over generationer, har Recaredo formået at etablere sig som en central figur i Corpinnat, en bevægelse der værdsætter terroir, tradition og innovation. Som en ledende producent af Long Aged Cavas har Recaredo opnået anerkendelse for deres evne til at konkurrere med, og ofte overgå, de store champagnehuse - hvilket cementerer deres position som mestre i deres felt.\u003c\/p\u003e","brand":"Recaredo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764826153293,"sku":"GCW-RECA-10001-4","price":1245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2010_Recaredo_Corpinnat_Turo_den_Mota.png?v=1720459456"},{"product_id":"champagne-miraval-fleur-de-miraval-exclusivement-rose","title":"Champagne Miraval Fleur de Miraval Exclusivement Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Miraval Fleur de Miraval Exclusivement Rosé er resultatet af et enestående samarbejde mellem familierne Jolie-Pitt, Perrin og Péters, som alle er bundet af en fælles ambition om at skabe verdens bedste Rosé Champagne. Dette er det eneste champagnehus, der udelukkende fokuserer på Rosé Champagne, og det er en hyldest til kunsten at fremstille exceptionelle vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette mousserende mesterværk præsenterer sig i en delikat lyserød farve, skabt af den unikke saignée-metode. Bouqueten er en sofistikeret sammensmeltning af ribs og hindbær noter, der er elegant underspillet med en subtil mineralitet. På ganen oplever du en nøddeagtig rigdom fra de modne Chardonnay-druer, der understøttes på smukkeste vis af de unge Pinot Noir-druers frugtighed. Champagnens finish er lang og vedvarende med en harmonisk balance mellem friskhed og dybde. Med en aldringspotentiale på flere år er denne champagne en oplevelse, der udvikler komplekse aromaer over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMiraval Fleur de Miraval Rosé Champagne nyder godt af et terroir i Le Mesnil-sur-Oger, der er berømt for sin kridtholdige jord, som bidrager med finesse og mineralsk karakter til vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre omhyggelig udvælgelse af de bedste klaser. Vinifikationen sker ved den traditionelle saignée-metode, hvilket giver vinen sin unikke farve og aroma kompleksitet. Modningen foregår i tre år på flaske i regionens mørke kældre, beskyttet mod UV-stråling gennem lakerede flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne eksklusive Rosé Champagne er en perfekt partner til luksuriøse fiskeretter som grillet hummer eller kammuslinger. Den gør sig også fortrinligt med bløde oste og røget laks. Server champagnen ved omkring 8-10°C for at fremhæve dens delikate aromaer og smagsnuancer. En let dekanting kan anbefales for at åbne vinens kompleksitet yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Miraval, i samarbejde med den respekterede Péters-familie, står bag denne prisværdige Rosé Champagne. Péters-familien har spillet en central rolle i Champagne-regionen siden 1919, og er anerkendt internationalt for deres Grand Cru Blanc de Blancs champagner. Dette idylliske partnerskab med Perrin-familien og Jolie-Pitt slægten har sat deres innovative præg på den traditionelle champagneproduktion, med deres FLEUR DE MIRAVAL projekt, der omfavner både prestige og lidenskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Miraval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764836213069,"sku":"GCW-MIRA-23701","price":2585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Fleur_de_Miraval_Ros.png?v=1720459688"},{"product_id":"corteaura-franciacorta-rose-brut","title":"Corteaura Franciacorta Rose Brut","description":"\u003cp\u003eLækker roseboble fra Franciacorta, Lombardia vinregion. Vinen er lavet på 25% Chardonnay og 75% Pinot Noir druer, der høstes manuelt, udvalgt og omhyggeligt transporteret i små kasser midt i august. Druerne presses forsigtigt, gæres i ståltanke ved kontrolleret temperatur (16 ° C). Basisvinene produceres separat for hver vingård og samles derefter meget dygtigt til at lave cuvéen. Lagring på bærmen i minimum 24 måneder i kældre ved konstant temperatur på 12-15 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vinen blev produceret af den særlige vingård Corteaura, grundlagt i 2009 af Federico Fossati, som kun havde én drøm: at producere en vin af overlegen kvalitet i et område med et naturligt kald for druedyrkning. Det skulle være: et produkt af absolut topkvalitet, omhyggeligt plejet og defineret ned til mindste detalje og det er bestemt opnået med denne lækre Franciacorta Rose Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denne lyserøde boble har en smuk lyserød farve og har en elegant buket med noter af brombær og hindbær, der er typiske for Pinot Noir. En dejlig blød og saftig smag ledsages af en afbalanceret syre og en mere end behagelig boble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ideel som aperitif og under måltider også meget velegnet til skaldyr, rå fisk, lyst rødt kød, blandet koldt svinekød, hovedretter eller andre retter med tomatsauce. Også et rigtig godt match med pizza (margherita) og moden ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Anbefalet serveringstemperatur: 6°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Bestil Corteaura-vine online hos Grandcruwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Du kan selvfølgelig købe Corteaura-vine online på Grandcruwijnen.nl, vinhandelen med en af de største vinsamlinger i Holland og Belgien, hvor du kan bestille både exceptionelle vine og vine til enhver pengepung. Kvalitetsprodukter, hurtig levering og pålidelig service er Grand Cru-vine!\u003c\/p\u003e","brand":"Corteaura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764844863821,"sku":"GCW-CORT-00002","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Corteaura_Franciacorta_Rose_Brut.png?v=1720459874"},{"product_id":"ferrari-spumante-maximum-rose","title":"Ferrari Spumante Maximum Rose","description":"\u003cp\u003eFerrari Spumante DOC Maximum Rosé er en af vingårdens køligere vine. Vinen er lavet af en kombination af Pinot Nero (60%) og Chardonnay (40%). Det er en vidunderlig blød og frugtig boble med noter af kirsebær og grapefrugt. Vinen er lakserosa i glasset og har frugtaromaer med en røget tone. En behagelig mousse, der passer skønt til et fad med hvid fisk. En anden mulighed er at kombinere denne lækre Ferrari-vin med det italienske køkken; Prøv for eksempel denne vin med spaghetti i tomatsauce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Bestil Ferrari-vine online hos Grandcruwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Du kan selvfølgelig købe Ferrari-vine online på Grandcruwijnen.nl, vinhandelen med en af de største vinsamlinger i Holland og Belgien, hvor du kan bestille både exceptionelle vine og vine til enhver pengepung. Kvalitetsprodukter, hurtig levering og pålidelig service er Grand Cru-vine!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764846534989,"sku":"GCW-FERR-17004","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Ferrari_Spumante_DOC_Maximum_Rose.png?v=1720459903"},{"product_id":"graham-beck-brut-rose","title":"Graham Beck Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eGraham Beck Non Vintage Brut Rosé er en hjørnesten i den sydafrikanske vinverden, anerkendt for sin forfriskende smag og elegante fremtoning. Denne 'champagne' fra den velrenommerede producent Graham Beck kombinerer en lokkende blanding af 54% Pinot Noir og 46% Chardonnay, hvilket giver en mousserende vin i særklasse. Med sine imponerende 89 Parker-point formår den at markere sig i en prisklasse, hvor kvalitet og pris sjældent mødes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne smukke Brut Rosé præsenterer sig i en lys, bleg sølvfarvet pink, der fanger øjet. På næsen mødes man af attraktive dufte fra røde kirsebær og jordbær, som smelter sammen med noter af frisk citrusfrugt. I munden fremstår vinen med en rig, cremet kompleksitet og en delikat, fin mousse, som bidrager til friskheden og finessen. Afslutningen er frisk og sprød, hvilket gør denne vin til en dejlig og livlig oplevelse. Med en lagringsperiode på 15 til 18 måneder i flasken, vil den yderligere udvikle subtilitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraham Beck's Brut Rosé udspringer fra den livlige Robertson-region, kendt for sine optimale vækstbetingelser med kalkholdig jord og kølige briser. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og transporteres straks til kældrene for nænsom presning. Her anvendes kun juice af første klasse til gæringen. Vinen gennemgår en separat gæring for hver druesort før den sammenblandes og får lov at udvikle sig på flaske i minimum 15 måneder, hvilket sikrer den karakteristiske friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne alsidige Brut Rosé er en perfekt følgesvend til tapas, fisk og skaldyr som muslinger, østers og hummer. Server den ved omkring 6-8 grader for at fremme dens friske og livlige karakter. Det anbefales at dekantere let for at lade aromaerne udfolde sig til fulde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraham Beck er en af de førende producenter i Sydafrika og har etableret sig som en mester i mousserende vine, kendt for sin fremragende kvalitet og innovation. Vingården har vundet anerkendelse både nationalt og internationalt og står som et symbol på Sydafrikas voksende ry som producent af world-class sparkling wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764847190349,"sku":"GCW-GRAH-17005","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Graham_Beck_Brut_Ros_Non_Vintage.png?v=1720459923"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-brut-cuvee-rose","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose","description":"\u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose er en strålende repræsentation af Italiens ypperste mousserende vine. Som en af de mest anerkendte producenter, med en imponerende rekord i Gambero Rosso, er Ca' del Bosco et bevis på ekspertise og tradition. Beliggende i det betagende Franciacorta mellem Brescia og Bergamo, tilbyder denne rosévin både elegance og finesse, der let kan konkurrere med de berømte champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen smukke lyserøde nuance af Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose fanger øjet øjeblikkeligt, med en let og vedvarende perlage, der fascinerer. Duften er en lokkende symfoni af friske bær, især jordbær og hindbær, med subtile noter af citrus. På ganen præsenterer vinen sig med en fin balance mellem de sprøde syreindhold og de delikate frugtige smagsnuancer, hvilket giver en følelse, der minder om sommer. Eftersmagen er elegant tør, hvilket giver en fornemmelse af friskhed, der kalder på endnu en tår. Denne vin har ikke et fastlagt aldringspotentiale, hvilket gør det til en oplagt valgmulighed for umiddelbar nydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-regionens terroir er præget af kalkholdig jord, der giver den perfekte base for kvalitetsdruer. Den kølige brise fra Iseosøen og bjergene sikrer langsom modning af druerne, hvilket øger kompleksiteten i vinen. Ca' del Bosco anvender omhyggelig håndplukning af druerne i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. Vinifikationen foregår under strengt kontrollerede temperaturer, og den endelige blanding gennemgår en traditionel flaskefermentering for at opnå dens karakteristiske perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose er særligt velegnet til skaldyr og lette fiskeretter, hvor den friske smag harmonerer skønt med havets delikatesser. Ved festlige lejligheder kan den også ledsage forretter eller nydes som en aperitif. Den optimale serveringstemperatur er 6-8°C, og en kort dekantering kan være fordelagtig for at få de fulde aromaer frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco er grundlagt i 1969 af Maurizio Zanella, hvis vision har gjort vingården til en leder inden for italiensk mousserende vinproduktion. Beliggende i Franciacorta, er Ca' del Bosco kendt for sin innovative tilgang og uforlignelige kvalitet. Vingården har vundet et utal af priser og er en sand pioner i kombinationen af tradition og teknologi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764849123661,"sku":"GCW-67010","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Ca_del_Bosco_Franciacorta_Brut_Cuvee_Rose.png?v=1720460197"},{"product_id":"matthias-hager-pet-nat-zwiegelt-rose-2022-oko","title":"Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2022 Øko","description":"\u003cp\u003eEn økologisk Pet Nat-rosé fra Kamptal, fremstillet på Østrigs karakterfulde rødvinsdrue Zweigelt. Vinen kombinerer frisk frugt, livlig mousse og en afslappet, naturlig stil, der gør den oplagt til både aperitif og uformelle middage. Som Pet Nat er den tappet med naturlig andengæring på flaske – en moderne vin med rødder i en traditionel metode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en lys roséfarve med et let, naturligt og ungdommeligt udtryk samt fine, perlende bobler. Duften byder typisk på røde bær som jordbær, hindbær og ribs, suppleret af friske blomster og en let urtet nuance.\n\nPå ganen er den saftig og sprød med frisk syre, delikat bærfrugt og en tør, livlig afslutning. Zweigelt giver vinen en smule mere struktur og dybde end mange klassiske rosévine, mens Pet Nat-stilen tilfører friskhed og charme. Den er bedst ung, hvor frugten og perlende energi er mest udtalte, men kan uden problemer gemmes kortvarigt under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Kamptal i Niederösterreich, hvor køligt klima og markante temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes aromatiske friskhed og naturlige syre. Den er fremstillet på økologisk dyrkede Zweigelt-druer. Som Pet Nat gennemgår vinen sin andengæring på flaske, hvilket skaber den naturlige mousse og giver et let ufiltreret, levende udtryk. De præcise høstmetoder og øvrige vinifikationstekniske detaljer er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den afkølet ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til lette retter som charcuteri, salater, sushi, ceviche, grillede grøntsager og friske oste. Den passer også glimrende til sprøde snacks og picnicmad. Hæld forsigtigt, hvis der er bundfald i flasken, og undgå normalt dekantering, da det kan få den fine mousse til at forsvinde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Matthias Hager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777639522637,"sku":"VHØ0046-22","price":239.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Biovin-rose-oestrig-zweigelt-pet-nat-2022-115-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720605639"},{"product_id":"kaapzicht-rose-pinotage-2023","title":"Kaapzicht Rosé Pinotage 2023","description":"\u003cp\u003eKaapzicht Rosé Pinotage 2023 er en sydafrikansk rosévin fra Stellenbosch, fremstillet på landets ikoniske Pinotage-drue. Vinen kombinerer druens karakteristiske frugtighed med en frisk og let stil, der gør den velegnet både som aperitif og til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk sart laksefarvet med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder på friske røde bær, jordbær og hindbær med et let krydret strejf. På paletten er den saftig og frugtig med en behagelig friskhed, blød struktur og en ren afslutning. Som rosévin er den først og fremmest skabt til at blive drukket ung, mens frugt og friskhed er på sit højeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Stellenbosch, et af Sydafrikas mest anerkendte vinområder, hvor et solrigt klima og kølende påvirkning fra havet skaber gode betingelser for Pinotage med moden frugt og friskhed. De konkrete oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men rosévin af denne type fremstilles normalt med kort skindkontakt for at udtrække den lyse farve og den friske frugtprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaapzicht Rosé Pinotage passer godt til salater, grillede grøntsager, sushi, lyst kød og retter med milde krydderier. Den er også oplagt til tapas, charcuteri eller som et glas på terrassen. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaapzicht ligger i Stellenbosch, en region med en lang og betydningsfuld vintradition i Sydafrika. Vingården har gennem flere generationer været forbundet med Steytler-familien og har opbygget et navn for vine med tydelig sydafrikansk identitet og god værdi for pengene. Pinotage er en særlig del af landets vinarv, da druen blev udviklet i Sydafrika som en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777712595277,"sku":"VHS0048-23","price":83.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-rose-2022-kaapzicht-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720606631"},{"product_id":"leitz-rose-alkoholfri","title":"Leitz Rosé Alkoholfri","description":"\u003cp\u003eLeitz Rosé Alkoholfri er et elegant, alkoholfrit alternativ til klassisk rosévin fra den anerkendte producent Leitz i Rheingau. Vinen er et oplagt valg, når du ønsker rosévinens friske og frugtige udtryk – uden alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en indbydende, lys roséfarve. Aromaen kan forventes at være frisk og frugtbetonet med nuancer af røde bær og sommerlige frugter. På ganen er den let og umiddelbar med en behagelig syre og en forfriskende afslutning. Som alkoholfri rosé er den bedst egnet til at blive nydt ung og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz Rosé Alkoholfri har oprindelse i Rheingau, en af Tysklands klassiske vinregioner langs Rhinen. De præcise druesorter, høstmetoder og detaljer om vinifikationen er ikke oplyst. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare et friskt og frugtigt roséudtryk i en alkoholfri stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den godt afkølet ved cirka 6-8 °C. Den passer godt til lette retter som salater, sushi, grillede grøntsager, kylling, milde tapas og friske sommerretter. Den fungerer også glimrende som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn den kort før servering og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeitz er en veletableret vinproducent fra Rheingau, en region med lange traditioner for kvalitetsvin. Huset forbindes især med et tydeligt fokus på friske, elegante vine og har med denne alkoholfri rosé skabt et moderne alternativ til traditionelle rosévine. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om produktets specifikke udmærkelser eller historiske baggrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777713611085,"sku":"VHAL03","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Leitz-Rose_CC_81-Alkoholfri.png?v=1720606659"},{"product_id":"mont-dhortes-cuvee-4-saisons-rose-2022","title":"Mont d'Hortes Cuvée 4 Saisons Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eRoch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbønder og er selv ønolog (universitetsuddannet vinmager). Det røbes ved en rundtur i vinmarkerne og kældrene i det meget maleriske domæne. Detaljer om planternes opbinding og beskæring, om gæringstemperaturer, nye tanke, forsøg på opkøb af nabomarker osv. fyger om ørene på en. Indimellem fortæller han om mange fund af teglsten, møllesten og mønter fra rometiden omkring huset, hvor de ældste bygninger er fra 1500 - 1600 tallet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mont d'Hortes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777715052877,"sku":"VHF0129","price":73.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-frankrig-Languedoc-Roussillon-Grenache-Mont-d-Hortes-Cuvee-4-Saisons-Rose-vinogvelsamg.png?v=1720606680"},{"product_id":"champagne-ruinart-brut-rose-second-skin-1","title":"Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin","description":"\u003cp\u003eChampagne Ruinart Brut Rosé Second Skin er en fremragende repræsentant for den forførende verden af roséchampagner. Med en sammensætning kun af de fineste Premier Cru druer fra Champagne-regionen i Frankrig, byder denne vin på en balanceret og luksuriøs oplevelse. Unik med sin innovative og bæredygtige indpakning, er denne rosé et elegant valg for enhver særlig lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosévin præsenterer sig med en dyb pink farve i glasset, der fanger øjet og lover en fyldig smagsoplevelse. På næsen afsløres subtil og fin aroma af røde frugter som jordbær, ribs og et strejf af brombær, der danner en elegant duftprofil. På ganen opleves en smukt afbalanceret smag, der er fin, blød og subtil, med en rig duft af rød frugt, der forstærker champagneoplevelsen. Finishen er elegant og vedholdende, med en fyldig eftersmag, der indbyder til endnu en mundfuld. Denne vin har et imponerende lagringspotentiale, takket være sin harmoniske sammensætning og kvaliteten af dens basisvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFra de velrenommerede Premier Cru vinmarker i Champagne høstes druerne manuelt og bringes derefter til de temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvor de gennemgår fermentering samt biologisk syrning. Den endelige cuvée er skabt af en omhyggelig blanding af flere årgange, herunder 20-25% Vins de Réserve fra de foregående to år. Aging foregår under de bedste betingelser, hvilket sikrer vinens exceptionelle kvalitet og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Ruinart Brut Rosé harmonerer smukt med retter som laks, tun tartar eller en elegant kyllingesalat. Serveres bedst ved 8-10 grader Celsius, for at opnå den optimale smagsoplevelse. Vi anbefaler at servere den umiddelbart efter åbning, uden behov for decantering, for at bevare dens friske, mousserende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Ruinart, grundlagt i 1729, er det ældste eksisterende champagnehus og en central figur i regionen Champagne. Med en rig historie og tradition for fremragende champagneproduktion har Ruinart markeret sig ved sin innovation, især set i den nye bæredygtige emballage. Maison Ruinart er kendt for sine klassiske og raffinerede champagner, der er værdsat verden over for deres elegance og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994517807437,"sku":"GCW-RUIN-20105","price":710.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-ruinart-brut-rose-second-skin-0.png?v=1785837657"},{"product_id":"champagne-moet-chandon-ice-imperial-rose","title":"Champagne Moet Chandon Ice Imperial Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Moet Chandon Ice Imperial Rosé repræsenterer en unik luksusoplevelse, der er perfekt til sommerlige fester og elegante arrangementer. Denne specialudgave, der er indbegrebet af cool elegance, er skabt til at blive serveret med isterninger og bringer en ekstra dimension til de solrige destinationer som Ibiza og St Tropez. Produktionen i begrænsede mængder gør denne champagne til en sjælden nydelse, der fremhæver det allerbedste fra Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët Ice Impérial Rosé præsenterer sig med en indtagende pink farve, der fanger lyset med sit gyldne skær. På næsen afslører den en livlig buket af røde bær som morellokirsebær og tranebær, komplimenteret af hint af saftige figner og nektariner. Smagen kombinerer en subtil sødme, der kommer fra bærrene, med en bemærkelsesværdig friskhed og en bittersød eftersmag af pink grapefrugt. Denne rosé opnår en harmonisk balance mellem frugtighed og friskhed, og dens strejf af grenadine. Med sin kraftige struktur er champagnen ideel, selv når isen begynder at smelte, og afslører en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra hjertet af Champagne-regionen, hvor Mosserende vinens terroir består af kalk- og kridtjord, der bidrager til druernes unicitet og kompleksitet. Ved høst er fokus på manuelle metoder, hvor druerne nænsomt plukkes for at sikre kvaliteten. Vinificeringen involverer en traditionel andengæring på flaske, der udvikler de fine bobler og aroma. Champagnens aldringsproces foregår med dygtighed, idet den modnes i flasken for at fuldende smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët Ice Impérial Rosé er perfekt til en let servering sammen med retter som frugtige salater, skaldyr eller krydrede thai-retter. Den bør serveres i store, hvide glas ved en temperatur på mellem 7-8°C for at fremhæve dens friskhed. Det anbefales at servere champagnen med is for fuldt ud at nyde dens særlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoet \u0026amp; Chandon er en af de mest anerkendte champagnehuse, grundlagt i 1743, og står som et symbol på luksus i Champagne-regionen. Gennem historien har det sat sine aftryk som et ikon der forbindes med glamourøse begivenheder og prestigefyldte selskaber verden over. Deres nytænkende tilgang og innovative kreationer har sikret dem en førende position blandt verdens bedste producent af mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994517938509,"sku":"GCW-MOE-16002","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Moet_Chandon_Ice_Imperial_Ros.png?v=1723252482"},{"product_id":"champagne-moet-chandon-nectar-imperial-rose","title":"Champagne Moet \u0026 Chandon Nectar Imperial Rosé","description":"\u003cp\u003eMoet \u0026amp; Chandon Nectar Imperial Rosé er en frugtagtig og udfordrende demi-sec champagne, der indfanger essensen af Moët \u0026amp; Chandons berømte og konsekvente stil. Denne ekstravagante champagne er kendt for sin sensuelle og eksotiske karakter, som sammen med dens livlighed og generøsitet gør den til et førsteklasses valg for champagne-entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rosé Champagne har en forførende pink farve, der skinner med gyldne refleksioner. På næsen mødes man af rig eksotisk frugtighed, der blander karakterer af jordbær og modne bær med subtile noter af friskhed fra citrusfrugter. Smagen er rig og lokkende med noter af figen, hindbær og fløjlsglat ganefornemmelse. Champagneens let sødme hænger perfekt sammen med dens struktur, og afsluttes med en krydret, forfriskende eftersmag, der er både overraskende og tilfredsstillende. Med sin stærke frugtprofil og behagelige sukkerindhold kan den nydes nu, men vil også opretholde sin charme ved kort tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrænet i Champagne-regionen er kendt for sine kalkholdige jordbunde, som bidrager til et unikt terroir, der fremmer skabelsen af delikate og komplekse vine. Druerne, primært Pinot Noir, Pinot Meunier og en smule Chardonnay, høstes manuelt for at sikre at kun de bedste kvaliteter indgår. Vinificeringsprocessen kendetegnes ved traditionel metode champenoise, hvorved vinene gæres i flasken og ligger længe på gæren for at udvikle dybe smagsnuancer. De tilsatte reservevine bidrager med kompleksitet og konsistens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNectar Imperial Rosé parres bedst med rige og smagsintense madretter som stærke oste, eksotiske krydrede retter og frugtbaserede desserter. Server den ved en temperatur på 6-8°C for maksimal nydelse. Champagneens delikate aromaer og eftersmag forstærkes ved at lade den trække vejret kortvarigt, men decanting anbefales ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandon, grundlagt i 1743, er en af de mest ikoniske champagnehuse i Champagne-regionen. Med en imponerende historie, der blandt andet inkluderer Napoleons præference for deres vin, har Moët \u0026amp; Chandon cementeret sin betydning både lokalt og globalt. Champagnehuset har med deres konstante kvalitet og innovation formået at vinde adskillige priser og opretholde en uovertruffen prestige indenfor vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994519970125,"sku":"GCW-MOET-20301","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Champagne_Moet_Chandon_Nectar_Imperial_Ros.png?v=1723252523"},{"product_id":"2015-champagne-moet-chandon-grand-vintage-rose","title":"2015 Champagne Moet \u0026 Chandon Grand Vintage Rosé","description":"\u003cp\u003eDen 2015 Moet \u0026amp; Chandon Grand Vintage Rosé er en sublim tilføjelse til de ikoniske Grand Vintage champagner, som huset har produceret siden 1842. Denne exceptionelle årgangschampagne demonstrerer Moët \u0026amp; Chandons fortsatte engagement i fremragende håndværk, under ledelse af chefvinmager Benoît Gouez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Vintage Rosé 2015 har en delikat og sofistikeret rosa nuance, der reflekterer dens elegante komposition. På næsen mødes man af generøse aromaer med krydrede, frugtagtige noter, der pirrer sanserne. Smagen er raffineret med en mageløs balance mellem syre og frugt, hvor noter af moden frugt og et diskret krydderi dominerer. Afslutningen er vedvarende og lækker med en velafrundet finish, der afslører champagneens kompleksitet og charme, og inviterer til videre udforskning. Denne champagne har potentiale til yderligere udvikling i flasken i de kommende år, hvilket gør den til et værdifuldt indkøb til enhver samling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandons vineyardes ligger i hjertet af Champagne-regionen og nyder godt af det unikke terroir, der omfatter kalkrige jorder og køligt klima, hvilket giver ideelle betingelser for dyrkning af kvalitetsdruer. Druerne til denne vintage er nøje udvalgt, primært bestående af 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay, og 21% Pinot Meunier. Vinen har modnet i op til seks år, mens den lagres yderligere i mindst seks måneder efter degorgering, hvilket sikrer kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen 2015 Grand Vintage Rosé er vidunderlig at parre med delikate retter, såsom laks eller skaldyrsbaserede appetizers. Den vil også komplementere fjerkræretter eller let krydrede asiatiske retter. For at nyde den bedst muligt bør den serveres afkølet ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius, og en kort dekantering kan anbefales for at frigive dens fulde duftprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandon har været en ledende aktør inden for champagneproduktionen siden midten af det 18. århundrede. Beliggende i Champagne-regionen, har dette kendte hus bidraget til at forme champagne-kultur over hele verden, kendt for deres konstante fokus på kvalitet og innovation. Moët \u0026amp; Chandon har modtaget utallige anerkendelser for deres Grand Vintage-serie, som fortsat sætter standarden for, hvad der kan opnås med årgangschampagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994522755405,"sku":"GCW-MOET-15004","price":740.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2015_Champagne_Moet_Chandon_Grand_Vintage_Ros.png?v=1723252578"},{"product_id":"solveigs-rosa-von-p-rose-2022","title":"Solveigs Rosa Von P Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eSolveigs Rosa Von P Rosé 2022 er en elegant tysk rosévin fra Rheingau, fremstillet på Pinot Noir. Vinen kombinerer druens fine struktur med en frisk og frugtig stil, der gør den velegnet både som aperitif og til lette retter. Årgang 2022 giver mulighed for at opleve Pinot Noir i en lysere og mere umiddelbar fortolkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk lys og delikat roséfarvet. Duften byder på friske røde bær og en let, blomstret karakter, mens smagen er sprød og livlig med noter af jordbær, hindbær og andre røde frugter. Pinot Noir bidrager med en diskret struktur og en tør, frisk afslutning.\n\nVinen er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden er på sit højeste. Den kan derfor med fordel nydes nu og inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolveigs Rosa Von P Rosé er produceret i Rheingau i Tyskland på Pinot Noir. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den specifikke vinmarks beliggenhed, høstmetode eller vinifikationsproces, men rosévinens stil er typisk baseret på en skånsom behandling af druerne for at bevare friskhed, finesse og den lyse farve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til grillede rejer, laks, sushi, salater med frugt eller friske oste samt til lette sommerretter og charcuteri. Solveigs Rosa Von P kræver normalt ikke dekantering; åbn den kort før servering, så dens friske aromaer får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50088270102861,"sku":"VHT0079","price":273.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Rosevin-tyskland-rheingau-pinot-noir-rosa-von-p-2022-solveigs-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1724529498"},{"product_id":"domaine-bassac-baellevue-mg-oko-2023","title":"Domaine Bassac, Bællevue MG - ØKO, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Bassacs Bællevue Rosé 2023 er en økologisk rosévin, der kombinerer en frisk og letdrikkelig stil med formatet magnum – ideelt til sommerens sammenkomster og middage med flere gæster. Vinen kommer fra Domaine Bassac i Frankrig og er fremstillet med fokus på økologisk dyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoséens præcise druesammensætning og producentens officielle smagenoter er ikke oplyst. Som ung rosé fra årgang 2023 forventes den at have en lys, frisk farve og en aromatisk profil med røde bær, citrus og delikate florale nuancer. På ganen vil den sandsynligvis være sprød og saftig med en balanceret syre og en ren, forfriskende afslutning.\n\nVinen er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor friskheden og frugtkarakteren er på sit højeste. Den bør derfor drikkes inden for de kommende år frem for at gemmes længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bassac Bællevue Rosé 2023 er økologisk produceret, men der foreligger ikke oplysninger om den præcise vinmark, terroir, druesammensætning eller vinifikationsmetode. Detaljer om høst, maceration og modning er derfor ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til lette retter som salater, grillede grøntsager, fisk, skaldyr, sushi og lyst kød. Den passer også godt til tapas og sommerlige retter med friske urter. Magnumformatet gør den særligt velegnet til selskaber. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bassac er producenten bag denne økologiske franske rosévin. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om familiens historie, vinområdets placering eller specifikke udmærkelser for netop denne cuvée, men vinen afspejler producentens fokus på økologisk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170703774029,"sku":"HV-11375","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/11375.png?v=1725965617"},{"product_id":"2013-perrier-jouet-belle-epoque-rose","title":"2013 Perrier-Jouët Belle Époque Rosé","description":"\u003cp\u003eDen anerkendte 2013 Perrier-Jouët Belle Époque Rosé er en prestigefyldt champagne, der inkorporerer husets særegne elegance og blomstrende karakter. Med sin sofistikerede sammensætning af druer, skaber denne årgang en uforglemmelig oplevelse, som bygger på husets dybe rødder i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne unikke roséfiltrerede champagne er en sand hyldest til den kulturelle opblomstring i Belle Époque-æraen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne udtryksfulde rosévin fremstår i glasset med en glitrende lakserosa farve og levende orange undertoner, der fanger øjet. Aromaen åbner med delikate noter af jordbær, pæon og en let syrlighed fra kumquat. Efter flere nuancer dukker et strejf af hvide ribs op, som forbereder sanserne på en kompleks smagsoplevelse.\n\nI munden afsløres en harmonisk palet af lyserød grapefrugt og mandarin, der fint balanceres af rige brioche og honningsmag. Den mellemfyldige struktur understøttes af de varige, fine bobler, som tilbyder en friske og vedvarende smagsoplevelse fra begyndelse til slut.\n\nDenne cuvée byder på en øjeblikkelig skønhed og kræver ikke yderligere lagring, men den har potentialet til at udvikle yderligere dybde med tid. Den er et glimrende valg både nu og for fremtidige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerrier-Jouët Belle Époque Rosé er skabt fra udvalgte druer fra nogle af Champagnes mest prestigefyldte vinmarker beliggende i Côte des Blancs og Vallée de la Marne. Regionen er præget af kalkholdige jordarter, som bidrager til vinens fine syre og blomsteragtige kompleksitet.\n\nVinmarkerne dyrkes og høstes med hensyn til tradition og bæredygtighed. Druerne gennemgår en skånsom håndhøstning, efterfulgt af en minutiøs selektion. Vinificeringen sker ved lav kontrolleret temperatur for at bevare de delikate, frugtige aromaer. Den efterfølgende lagring på gærresterne muliggør en fin balancering af smagene og tilfører kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante rosévin gør sig særligt godt sammen med skaldyr såsom hummer eller krabbe samt retter med fjerkræ og let krydrede asiatiske anretninger. Den optimale serveringstemperatur er mellem 8-10°C for at fremhæve vinens fine nuancer. Dekantering anbefales ikke, da vinen præsenterer sig bedst i sin naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerrier-Jouët har en rig historie, der strækker sig tilbage til 1811, hvor Pierre-Nicolas Perrier og Rose-Adélaïde Jouët grundlagde champagnehuset. Beliggende i Épernay, er det et af de mest prestigefyldte huse i Champagne-regionen, og det har gennem årene opbygget en stærk international anerkendelse. Kendt for sin art nouveau-æstetik og det ikoniske anemone-blomst-design af Emile Gallé, kombinerer huset traditionel vinfremstilling med moderne luksus, hvilket har gjort det til en sand pioner indenfor champagne-innover.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175649907021,"sku":"GCW-MMUI-201301","price":3255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2013_PerrierJout_Belle_poque_Ros.png?v=1726064584"},{"product_id":"2012-champagne-louis-roederer-cristal-rose-magnum","title":"2012 Champagne Louis Roederer Cristal Rose Magnum","description":"\u003cp\u003eCristal Rosé fra Louis Roederer er en af de mest eftertragtede champagner i verden, kendt for sin sjældenhed og exceptionelle kvalitet. Den eksklusive Rosé champagne er fremstilles kun i de bedste år og har sin oprindelse i de kongelige hofleveringer til den russiske zar. Denne magnum-version byder på en enestående vinoplevelse med dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2012 Cristal Rosé fremviser en betagende pink nuance med en delikat og perleglansende mousse. Dens bouquet er en symfoni af frisk fersken, bergamot, saftige jordbær, aromaen pirres videre med hint af mandarin og en subtil antydning af blancherede mandler. På ganen er vinen fyldig og koncentreret; en harmonisk sammensmeltning af frugtig fylde og vibrerende syrlighed, der giver den vinøse profil liv og dybde, altmedens den bevarer en elegant lethed. Den langvarige og kompleks finish byder på en balance mellem sprødhed og en raffineret mousse. Vinens modningspotentiale er bemærkelsesværdigt; den kræver et par års lagring for virkelig at udfolde alle sine nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne bemærkelsesværdige årgang er omhyggeligt udvalgt fra fire overlegne parceller i Champagne-regionen: Aÿ, Mesnil og Avize, kendt for deres terroir's fremragende egenskaber for modenhed og udvikling. Fremstillingen respekterer de traditionelle metoder, uden malolaktisk gæring og disgorgering i en dosering på otte gram per liter. Det er en kunst at kombinere kraft med elegance, og her er Louis Roederer lykkedes stort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCristal Rosé Magnum er fantastisk med raffinerede retter såsom hummer, kammuslinger eller delikate fjerkræretter med lette krydderurter. For den bedste oplevelse bør champagnen serveres ved en temperatur på 8-10°C, og en let dekantering kan gavne for at frigive flaskens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer, etableret i 1776, er en af de få familieejede huse tilbage i Champagne og er internationalt anerkendt for sin kvalitet og innovation. Deres filosofi fokuserer på tradition, excellence og respekt for terroir, hvilket gør dem til en ledende kraft i regionen. Cristal-serien står som et ikonisk bevis på deres forpligtelse til at producere vine af uovertruffen elegance og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175656821069,"sku":"GCW-MMUI-122259-3","price":10090.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2012_Champagne_Louis_Roederer_Cristal_Rose_Magnum.png?v=1726064746"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/rose.oembed?page=10","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}