{"title":"Syrah \/ Shiraz","description":"\u003cp\u003eSyrah, eller som det ofte kaldes i den nye verden, Shiraz, er en af de mest alsidige og respekterede druesorter inden for vinverdenen. Denne drue, der oprindeligt stammer fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/rhone\" title=\"Rhone\"\u003eRhône-dalen\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/frankrig\" title=\"Fransk rødvin\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, har vundet hjertet hos vinelskere verden over, med sine komplekse smagsprofiler og bemærkelsesværdige evne til at tilpasse sig forskellige klimaer og terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah-vine er ofte kendetegnet ved deres intense farve og dybe smagsnuancer. I den gamle verden, som Frankrig, viser disse vine typisk noter af brombær, peber og undertoner af røg eller jord. Her kombineres kraftfylde med elegance og finesse. Disse \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e har en bemærkelsesværdig evne til at ældes, hvor de over tid udvikler endnu mere nuancerede og komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning hertil er Shiraz-vinene fra den nye verden, såsom \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/australsk-rodvin\" title=\"Australsk rødvin\"\u003eAustralien\u003c\/a\u003e, ofte rigere og mere fyldige. De har en tendens til at være mere frugtige, med smagsnoter af modne bær, chokolade og krydret vanilje fra fadlagring. Den varmere klimatiske påvirkning giver disse vine en større krop og alkoholindhold, hvilket gør dem kraftfulde og indbydende for mange vindrikkere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisk set har Syrah en fascinerende baggrund. Selvom dens præcise oprindelse ofte er genstand for debat, er det bredt anerkendt, at druen har spillet en central rolle i udviklingen af både klassiske franske vine og innovative vine fra den nye verden. Den genetiske stilisering og vinmakerens kreativitet har skabt en rig kultur omkring denne drue, hvilket har givet os et bredt spektrum af stilarter og smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah\/Shiraz skiller sig ud i dens evne til at parre vidunderligt med en bred vifte af retter. Tanninerne og den rige smagsprofil gør den til en ideel partner til rødt kød, grillet eller stegt vildt og kraftige gryderetter. Syrah-vine fra den gamle verden kan også komplementere mindre krydrede retter som ost eller charcuterie, mens Shiraz-vinene fra Australien kan håndtere mere krydrede og intense smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om du er en dedikeret vinentusiast eller en nysgerrig nybegynder, tilbyder Syrah\/Shiraz et bemærkelsesværdigt dybdegående indblik i vinens verden. Gennem deres diversitet og rige historie inviterer disse vine dig til at udforske deres alsidige og komplekse palet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terralsole-trio-igt-2009","title":"Terralsole Trio IGT 2010","description":"\u003cp\u003eTerralsole, som betyder sådan noget som den solbeskinnede jord eller marken, der vender mod solen, blev grundlagt i 1996. At vinmageren og hans kone tillige er kunstnere fremgår af de meget smukke etiketter, der er rene malerier. Mottoet er, at god vin laves i vinmarken, ikke i kælderen. Altså at druerne skal have smagselementerne med hjem fra marken. Brunello, som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese, som hedder Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terralsole.com\/\"\u003ewww.\u003cstrong\u003eterralsole\u003c\/strong\u003e.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475437682936,"sku":"VRI0284","price":299.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-trio-igt-2009-859007.png?v=1691578099"},{"product_id":"chateau-dagel-les-bonnes-magnum","title":"Chateau d'Agel Les Bonnes Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLetdrikkelig, frisk og frugtig rødvin fra Chateau d’Agel i Sydfrankrig. Lavet på Syrah, Grenache Noir og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eVelbalanceret i munden med et frugtigt finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eDuft af modne frugter (solbær, mørke kirsebær og hindbær).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eLagret på cementtanke i 8 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eVinen passer specielt godt til grillet kød, svinekød og til oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgel regnes til et af de bedste vinområder i Languedoc, og Chateau d’Agel slottet er velsignet med sydvendte klippeskråninger. Holdet bag vinene er besat af ord som hygiejne, kærlighed til vin, erfaring og professionalisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau D'Agel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482238877944,"sku":"VRF0145","price":230.23,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-dagel-les-bonnes-magnum-734663.png?v=1691574570"},{"product_id":"rabasse-charavin-cairanne-15l","title":"Rabasse Charavin Cairanne 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache 70%, Syrah 15%, Cinsault 5%, Counoise 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkende gror højt oppe på en ler- og kalkstensstråning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Røde frugter og pebrede noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eVinen er lagret på betontanke\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne eksklusive vingård ligger i bakkerne ovenfor Cairanne, med vidunderlig udsigt ud over Plan de Dieu og Ventoux-bjerget.Det er mor og datter Corinne og Laure, som driver den, og de lægger stor vægt på kvalitet og tradition. Alle vinene er på hver deres måde fortræffelige, og hvis man er Rhône-fan, venter der fine smagsoplevelser, ikke mindst hvis man har tålmodighed til at lagre vinene.Vinguruen Hugh Johnson har Rabasse Charavin som et af de førende steder i både Cairanne og i Rasteau. Den sidste er for nogle år siden blevet “Cru”, altså et område, som må bruge eget navn som fx. Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om Rabasse Charavin \u003ca href=\"https:\/\/rabasse-charavin.com\/\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482239074552,"sku":"VRR0277","price":404.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rabasse-charavin-cairanne-15l-405749.png?v=1691577620"},{"product_id":"rabasse-charavin-cdr-village-estevenas-magnum","title":"Rabasse Charavin CDR Village Estevenas Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne eksklusive vingård ligger i bakkerne ovenfor Cairanne, med vidunderlig udsigt ud over Plan de Dieu og Ventoux-bjerget.Det er mor og datter Corinne og Laure, som driver den, og de lægger stor vægt på kvalitet og tradition. Alle vinene er på hver deres måde fortræffelige, og hvis man er Rhône-fan, venter der fine smagsoplevelser, ikke mindst hvis man har tålmodighed til at lagre vinene.Vinguruen Hugh Johnson har Rabasse Charavin som et af de førende steder i både Cairanne og i Rasteau. Den sidste er for nogle år siden blevet “Cru”, altså et område, som må bruge eget navn som fx. Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om Rabasse Charavin \u003ca href=\"https:\/\/rabasse-charavin.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482239107320,"sku":"VRR0284","price":423.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rabasse-charavin-cdr-village-estevenas-magnum-350091.png?v=1691577620"},{"product_id":"les-valentines-gourmande-bio","title":"Les Valentines Gourmande 2014 Bio","description":"\u003cp\u003eLes Valentines Gourmande Bio er en økologisk rødvin fra Côtes de Provence, lavet på Grenache og Syrah. Årgang 2014 og kombinationen af områdets solmodne druer gør den til et interessant valg for dig, der vil udforske rødvin fra Provence; Château Les Valentines begyndte at fremstille vin under eget navn i 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ingen specifikke smagsnoter for denne vin. Grenache og Syrah forbindes ofte med en frugtig og krydret stil, men vinens præcise udtryk kan variere. Årgang 2014 er moden, så flaskens aktuelle udvikling afhænger blandt andet af opbevaringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet lam, ratatouille eller modne, faste oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Pons-Massenot har dyrket druer i Côtes de Provence siden begyndelsen af 1900-tallet. I 1997 grundlagde den nuværende generation Château Les Valentines for selv at fremstille vin; navnet er inspireret af familiens børn, Clémentine og Valentin. Familien og et engageret team arbejder med områdets terroir og druesorter, og producenten fremstiller økologiske vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Les Valentines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482262733048,"sku":"VRF0163","price":194.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/les-valentines-gourmande-bio-442264.png?v=1691576016"},{"product_id":"christophe-pichon-saint-joseph-rouge-2019","title":"Christophe Pichon Saint Joseph Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChristophe Pichon overtog familiefirmaet efter sin far i 1991. Siden da har han stræbt efter at lave bedre og bedre vine. Her har han hjælp fra nogle af de bedste marker i Saint Joseph, Condrieu og Côte Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-pichon.fr\/\"\u003ewww.domaine-pichon.fr\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482285572344,"sku":"VRF0159","price":176.33,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/christophe-pichon-saint-joseph-rouge-2019-556924.png?v=1691574696"},{"product_id":"la-rocaliere-tavel-rose-2020","title":"La Rocaliére Tavel Rosé 2020","description":"\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eVingården Domaine La Rocaliere hører til i den sydlige del af Rhone dalen. I\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003e Tavel og Lirac deres vingård dækker omkring fyrre hektar. Fordelt på\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003e: 20 hektar i Lirac appellationen beliggende i kommunerne Lirac og Saint-Laurent-des-Arbres. 20 hektar i Tavel-appellationen spredt over denne appellations 3 Terroirs: kalkstensskifer, småsten og sand. 2 hektar vinificeret i Vin de France beliggende i byen Pujaut. Vingården er beplantet med Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault og Carignan for rosé og røde; med hvid Grenache, Clairette og Roussanne til den hvide. Gennemsnitsalderen er omkring 30 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDe arbejder både med bægervinstokke over 40 år gamle og nyere plantager, etableret på dobbelttråd. En arv under tæt overvågning de er ivrige efter at bevare, hvad de anser for at være en arv, og forvaltningen af ​​vingården sker med den største respekt for miljøet. Hver intervention er målt og motiveret. Når vegetationen vågner, dikterer observation vores forskellige handlinger gennem hele kampagnen. Ledelsen af ​​vingården i økologisk landbrug er baseret på at forudse vejret. Dette kræver, at vi fra foråret er permanent tilstede med deres vinstokke og er opmærksomme på deres terroir. Jordens arbejde og beskyttelsen af ​​vingården ræsonneres sammen. Kemi udelukket, forsvaret af vinstokkene er baseret på naturlige produkter og menneskelig indgriben. Bladfræsning og udspringning muliggør god ventilation af vingården og forhindrer spredning af sygdom. Den mekaniske lugning af vinrækkerne bremser plantens vandstress i tørre år eller sikrer tværtimod opretholdelsen af ​​et plantedækning, undgår erosion og overforsyning af vand til vinstokkene... Indtil høsten, som sker manuelt, overvåges klasernes vækst nøje. Ud over høsten forbliver bæredygtigheden af ​​plantekapital en permanent bekymring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Rocaliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482290716920,"sku":"VHF0253","price":160.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-rocaliere-tavel-rose-2020-467094.png?v=1691575961"},{"product_id":"mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017-magnum","title":"Mathieu, Chateauneuf du pape Centenaire 2017 Magnu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er en af den sympatiske André Mathieus specialcuvéer. Alle 13 tilladte druetyper indgår. Den er opkaldt efter en digter i familien. Vinstokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eHarmonisk og ledsaget med delikate noter af hindbær, roser og lakrids. Frisk of balanceret afslut med tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eFin og kompleks duft. Aromaer af blomster og lakrids med delikate noter af røde og sorte frugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 18 måneder på gamle fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eVinen drikkes bl.a. til rødt kød, gryderetter, vildt og ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Châteauneuf-du-Pape forsøger de førende “gamle” vinbønder at holde traditionerne i hævd og lave vine på den gammeldags traditionelle måde, så vinene smager, som de altid har gjort. Domaine Mathieu hører til denne eksklusive kreds, der laver disse herlige vine. Det kan skyldes, at familien Mathieu har ejet stedet i 400 år, og traditionerne er gået fra generation til generation i al den tid. Den uhyre sympatiske André Mathieu laver den røde på alle de tilladte 13 druesorter. Nogle er fra 1890erne og Grenache holder den største andel i vinene. Der er også en lille del hvide vine på programmet. Og Côtes du Rhônen er meget fin til prisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere her (dog kun på fransk):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-andre-mathieu.com\/\"\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535789293816,"sku":"VRR0286","price":653.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017-magnum-116026.png?v=1691576254"},{"product_id":"zitta-wines-shiraz-bernardo-2009","title":"Zitta Wines Bernardo Shiraz 2009","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadlagret, kraftig australier fra Barossa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eRøde og sorte bær, blommer, chokolade, søde krydderier, sorte oliven og peber skulle kunne skelnes i denne dejlige vin, som kan lagres i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eKraftig vin med forholdvis mange tanniner med masser af moden frugt af mørke bær og blommer. Krydret med et urtet præg, samt et hint af lakrids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003e24 måneder på nye fade, både fra fransk og amerikansk eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI blindsmagning kom den ind à point med Australiens mest kendte kultvin Penfolds Grange, som koster 20 gange så meget. Men det er nu heller ikke så mærkeligt, for før Zitta begyndte at lave egen vin, leverede de druer netop til Penfolds Grange, som er naboejendommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wd-wishlist-btn wd-action-btn wd-style-text wd-wishlist-icon woodmart-wishlist-btn\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\/\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684457720,"sku":"VRAU003","price":207.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-shiraz-bernardo-2009-941771.png?v=1699397763"},{"product_id":"zitta-wines-shiraz-greenock-2007","title":"Zitta Wines Greenock Shiraz 2007","description":"\u003cp\u003eEnkeltmark med gamle stokke og 24 måneder i nye franske egefade giver en meget kraftig og elegant vin. Den er beregnet til lang tids lagring, hvor nye smagsnuancer dukker op. Brombær, kirsebær, blomme, mokka og krydderier, i fin balance og med lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684556024,"sku":"VRAU002","price":237.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-shiraz-greenock-2007-554577.png?v=1699397762"},{"product_id":"andre-mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017","title":"Mathieu Chateauneuf Centenaire 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er en af den sympatiske André Mathieus specialcuvéer. Alle 13 tilladte druetyper indgår. Den er opkaldt efter en digter i familien. Vinstokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHarmonisk og ledsaget med delikate noter af hindbær, roser og lakrids. Frisk of balanceret afslut med tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFin og kompleks duft. Aromaer af blomster og lakrids med delikate noter af røde og sorte frugter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18 måneder på gamle fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVinen drikkes bl.a. til rødt kød, gryderetter, vildt og ost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Châteauneuf-du-Pape forsøger de førende \"gamle\" vinbønder at holde traditionerne i hævd og lave vine på den gammeldags traditionelle måde, så vinene smager, som de altid har gjort. Domaine Mathieu hører til denne eksklusive kreds, der laver disse herlige vine. Det kan skyldes, at familien Mathieu har ejet stedet i 400 år, og traditionerne er gået fra generation til generation i al den tid. Den uhyre sympatiske André Mathieu laver den røde på alle de tilladte 13 druesorter. Nogle er fra 1890erne og Grenache holder den største andel i vinene. Der er også en lille del hvide vine på programmet. Og Côtes du Rhônen er meget fin til prisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684850936,"sku":"VRR0272","price":299.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/andre-mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017-512643.png?v=1691572835"},{"product_id":"christophe-pichon-cornas-allegorie-2019","title":"Christophe Pichon Cornas 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOverdådig vin i perfekt balance. Stort gemmepotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrugtig, struktureret og krydret i munden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRød frugt samt vilde bær med skovens smagenuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLagret i 14 måneder på nye fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChristophe Pichon overtog familiefirmaet efter sin far i 1991. Siden da har han stræbt efter at lave bedre og bedre vine. Her har han hjælp fra nogle af de bedste marker i Saint Joseph, Condrieu og Côte Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-pichon.fr\/\"\u003ewww.domaine-pichon.fr\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684818168,"sku":"VRF0109","price":276.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/christophe-pichon-cornas-allegorie-2019-408693.png?v=1691574695"},{"product_id":"zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013","title":"Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013","description":"\u003cp\u003eNavnet GSM siger, at vinen er lavet på de tre Rhônesorter Grenache, Syreh og Mourvèdre – en kombination, som forfædrene plantede i 1864, hvor vi andre lå i krig med Preussen. Lagret i 24 måneder på franske og amerikanske egefade er det en meget smagsrig og komplex vin, som vil udvikle sig i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\/\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629685145848,"sku":"VRAU005","price":215.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013-314100.png?v=1699397762"},{"product_id":"zitta-wines-union-street-shiraz-2017","title":"Zitta Wines Union Street Shiraz 2017","description":"\u003cp\u003eMeget fyldig og komplex. Lagret 18 måneder på gamle egefade. Dette giver mere frugt end fad i smagen. Toner af violer, kanel og chokolade. Beherskede tanniner giver styrke og kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\/\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629688389880,"sku":"VRAU007","price":177.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-union-street-shiraz-2017-262400.png?v=1699397762"},{"product_id":"rabasse-charavin-cru-cairanne-2016","title":"Rabasse Charavin Cru Cairanne  2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache 70%, Syrah 15%, Cinsault 5%, Counoise 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkende gror højt oppe på en ler- og kalkstensstråning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRøde frugter og pebrede noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVinen er lagret på betontanke\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne eksklusive vingård ligger i bakkerne ovenfor Cairanne, med vidunderlig udsigt ud over Plan de Dieu og Ventoux-bjerget.\u003cbr\u003eDet er mor og datter Corinne og Laure, som driver den, og de lægger stor vægt på kvalitet og tradition. Alle vinene er på hver deres måde fortræffelige, og hvis man er Rhône-fan, venter der fine smagsoplevelser, ikke mindst hvis man har tålmodighed til at lagre vinene.\u003cbr\u003eVinguruen Hugh Johnson har Rabasse Charavin som et af de førende steder i både Cairanne og i Rasteau. Den sidste er for nogle år siden blevet \"Cru\", altså et område, som må bruge eget navn som fx. Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om Rabasse Charavin \u003ca href=\"https:\/\/rabasse-charavin.com\/\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629711425784,"sku":"VRR0282","price":122.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rabasse-charavin-cru-cairanne-2016-543432.png?v=1691577509"},{"product_id":"finca-rio-negro-signature-wine","title":"Finca Rio Negro Signature Wine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne vin er den sande afspejling af essensen af denne vingård. Den er lavet af de fire røde varianter, der dyrkes på vingårdens marker, i en perfekt kombination og balance. Den er i perfekt balance med kraften fra Tempranillo, den aromatiske intensitet af Syrah, holdbarheden af ​​Cabernet Sauvignon og elegancen fra Merlot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducentens kald er at vise essensen af ​​et terroir, som takket være dets ekstraordinære beliggenhed, højde, klima, jord og undergrund gør Finca Río Negro til en vin med en unik personlighed, der er helt genkendelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHøj intensitet, som fremhæver aromaerne af frisk frugt, brombær og hindbær. Den er flot integreret med røgede noter af peber og kakao, der bringer stor kompleksitet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eIndgangen er levende, intens og fuld af smag, med en fantastisk balance og elegance i sine tanniner. Det udsender en friskhed, der garanterer en stor udvikling i de kommende år.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e60% fransk eg, 40% amerikansk eg.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRødt kød; okse, kalv eller vildt. Fyldige simreretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlend: 65% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 8% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y Vinedos Rio Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629730693368,"sku":"VRE0130","price":145.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Finca-Rio-Negro-Signature-Wine_vinogvelsmag.png?v=1674484672"},{"product_id":"mathieu-chneuf-rouge-felibre-2019","title":"Mathieu Chateauneuf vin de Felibre 2019","description":"\u003cp\u003eVinen lageres 24 måneder på nye fade og dens 13 druesorter, hovedsageligt Mourvèdre, bringer alt det typiske ved denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e80% Mourvèdre, 10 % Grenache, 5% Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg de sidste 5 % er en blanding af de nedenstående druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCinsault, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul, Picardan, Terret Noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrik ung for dens garvesyrestruktur eller efter 10 år for en blød balancen i ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin Di Felibre byder på en dyb mørkerød farve med aromaer af blomme, solbær og dufte af underskov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne smidige og kraftfulde vin passer perfekt til storvildt, ost og chokoladedesserter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Châteauneuf-du-Pape forsøger de førende “gamle” vinbønder at holde traditionerne i hævd og lave vine på den gammeldags traditionelle måde, så vinene smager, som de altid har gjort. Domaine Mathieu hører til denne eksklusive kreds, der laver disse herlige vine. Det kan skyldes, at familien Mathieu har ejet stedet i 400 år, og traditionerne er gået fra generation til generation i al den tid. Den uhyre sympatiske André Mathieu laver den røde på alle de tilladte 13 druesorter. Nogle er fra 1890erne og Grenache holder den største andel i vinene. Der er også en lille del hvide vine på programmet. Og Côtes du Rhônen er meget fin til prisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere her (dog kun på fransk):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-andre-mathieu.com\/\"\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46809689293133,"sku":"VRR0250","price":328.02,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mathieu-chneuf-rouge-felibre-2019-392933.png?v=1691576248"},{"product_id":"powers-winery-wahluke-slope-red-blend-2016","title":"Powers Winery, Wahluke Slope, Red Blend, 2016","description":"\u003cp\u003eEn vin der er baseret på syrah, men suppleret af grenache og mourvedre, ganske som man ser det i Chateauneuf-du-Pape. En vin der kombinerer sort frugt fra syrah med den røde friske frugt fra grenache. En stor mundfylde, med en friskhed og dybde i afslutningen. Vinen har ligget i længere tid på store træfade, for at få yderligere kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Powers Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907729117517,"sku":"AW-30183162","price":170.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/powers-winery-wahluke-slope-red-blend-2016-642065.jpg?v=1691577504"},{"product_id":"coming-up-roses-ryan-roark-santa-barbara-nv","title":"Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV","description":"\u003cp\u003eComing Up Roses er en utraditionel vin fra Ryan Roark, der befinder sig mellem rosé og rødvin: Syrah og Refosco dal Peduncolo Rosso giver den mere dybde og struktur end en klassisk, let rosé. Vinen er et godt eksempel på Roarks lyst til at gå sine egne veje frem for at følge de gængse rosétraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven ligger mellem rosé og lys rødvin – med mere intensitet end den helt lyse roséstil, men uden en rødvins mørke. Duften byder på roser og knuste, friske røde bær.\n\nSmagen er frisk og frugtig med et tydeligt strukturelt bid, der giver vinen mere fylde og kant end en typisk rosé. Den er tænkt til mad og har lag, der kan udfolde sig over tid. Producenten fremhæver et udviklingspotentiale ved lagring, men angiver ikke en bestemt lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSyrah og Refosco dal Peduncolo Rosso indgår i lige dele. Druerne presses med fødderne og får derefter skindkontakt natten over. Vinen lagres seks måneder på gamle fade og yderligere seks måneder på tank inden aftapning. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til pasta med flødesauce eller spicy asiatisk mad, hvor friskheden kan spille op mod både cremethed og krydderi. Servér den let afkølet, gerne omkring 10–12 °C, så både frugten og strukturen kommer til sin ret. Hæld den gerne op lidt før servering; der er ikke oplyst en specifik anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907789508941,"sku":"AW-11388002","price":189.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/coming-up-roses-ryan-roark-santa-barbara-710237.jpg?v=1691574803"},{"product_id":"rabasse-charavin-cdr-villages-by-couturier-2019","title":"Rabasse Charavin CDR Villages By Couturier 2019","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eLavet på Grenache 60% (15 til 60 år), Syrah 20% (30 år), Mourvèdre 20% (7 til 30 år).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eMed stærke noter af rød bær og mundfyldende krydderier på afslutningen er denne vin perfekt til alle slags kød og ost. Dekanteres helst inden servering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eBevaring 3 – 5 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eServeres ved 15\/17°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch5 dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003eDOMAINE RABASSE CHARAVIN\u003c\/h5\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eHistorie \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eI 1880 købte François Rabasse, far til Edmond, af general Victor Colonieu Cabanon eller hytten, hvor han boede med sin familie. Han købte også de omkringliggende tre hektar vinstokke og oliventræer, som han passede. Edmond Rabasse, som også var hattemager, fortsatte dyrkningen - vinificerede høsten og solgte op til 500 flasker vin om året! I 1925 overtog hans søn Marcel Rabasse, efter at han oprindeligt var begyndt at arbejde som elektriker, virksomheden, tilføjede yderligere fem hektar og udviklede salget af flasker. I 1950 giftede hans datter Jeannine sig med Abel Charavin, en indfødt fra Rasteau, hvor han ejede en lille vingård. Domainet blev også udvidet ved opkøb og dækkede snart næsten tyve hektar. Tonen var slået an, salget på flaske steg markant og vinene, der er bredt anerkendte for deres kvaliteter, blev belønnet i de mange konkurrencer, hvor de blev udstillet. I 1984 tog Corinne faklen op, hurtigere end forventet, da hendes far blev syg og døde blot to år senere. Hendes mand, Jean-Paul Couturier, bragte vinmarker i Violès, Travaillan og Plan de Dieu til Domaine. Med disse nye tilføjelser nåede det samlede areal op på nutidens fyrre hektar. I 1993 kom deres datter, Laure, med på holdet, og i dag er hun ansvarlig for virksomheden. Domaine Rabasse Charavin fortsætter med at bevæge sig fremad, og for nylig er der blevet bygget en ny kælder, som er bedre egnet til kravene i nutidens forretning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehttps:\/\/rabasse-charavin.com\/\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925036781901,"sku":"VRR0291","price":107.03,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rabasse-charavin-cdr-villages-by-couturier-2019-250600.png?v=1691577620"},{"product_id":"de-boisseyt-saint-joseph-les-rivoires","title":"De Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires","description":"\u003cp\u003eDe Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires 2018 er en klassisk nordrhônsk Syrah med den karakteristiske kombination af mørk frugt, krydderi og mineralsk friskhed. Vinen kommer fra Saint-Joseph, en af Rhône-dalens historiske appellationer, hvor stejle granitmarker giver Syrah et elegant og struktureret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne sorte bær, brombær og solbær, ledsaget af sort peber, violer, urter og et diskret mineralsk præg. På ganen er den fyldig uden at virke tung, med saftig frugt, fine tanniner og en frisk syre, der giver balance og længde. Afslutningen er krydret og let stenagtig. Årgang 2018 kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Joseph er præget af stejle skråninger med granit og veldrænede jorde, som bidrager med både struktur og mineralitet til Syrah-druerne. Druerne høstes typisk skånsomt for at bevare friskhed og aromatisk præcision og vinificeres med fokus på at udtrykke appellationens terroir. Den efterfølgende modning afrunder tanninerne og integrerer vinens mørke frugt og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn oplagt ledsager til grillet eller stegt lam, oksekød, vildt og retter med svampe. Den fungerer også godt sammen med charcuteri, modne faste oste og krydrede retter, hvor Syrahens pebertoner kommer til deres ret. Servér ved 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignoble de Boisseyt er en producent fra den nordlige Rhône, hvor arbejdet er tæt forbundet med Saint-Josephs granitprægede skråninger og Syrah-druens klassiske udtryk. Domaine de Boisseyt forbindes med traditionel Rhône-vinifikation og vine, der søger balance mellem koncentration, friskhed og stedkarakter. De Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires illustrerer denne regionale stil med fokus på terroir og druesortens krydrede elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052224758093,"sku":"JE-10052818","price":359.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-saint-joseph-les-rivoires-174469.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"de-boisseyt-saint-joseph-izeras-1","title":"De Boisseyt Saint-Joseph Izeras","description":"\u003cp\u003eDe Boisseyt Saint-Joseph Izeras 2018 er en klassisk nordrhônsk rødvin på Syrah, hvor Rhône-dalens karakteristiske krydderi møder mørk frugt og strukturerede tanniner. Saint-Joseph-appellationen blev officielt anerkendt i 1956 og er i dag kendt for elegante, terroirdrevne Syrah-vine fra stejle granitskråninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på solbær, brombær og sorte kirsebær sammen med noter af sort peber, violer, urter og et diskret ristet præg.\n\nPå ganen er den tør, saftig og velstruktureret med frisk syre, faste men modne tanniner og en lang, krydret afslutning. 2018-årgangen giver en generøs frugtprofil, men vinen har samtidig tilstrækkelig struktur til at udvikle sig positivt i flasken. Den kan drikkes nu efter iltning og forventes at kunne gemmes yderligere 5-8 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Joseph er især præget af granitholdige jorde, som bidrager med mineralitet, friskhed og struktur til Syrah-druerne. Vinene fra området fremstilles traditionelt med fokus på druernes mørke frugt, krydrede aromatik og elegante tanniner. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om Izeras-markens præcise høstmetode eller den konkrete vinifikation, såsom brug af hele klaser, fadtype eller lagringstid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller braiseret lam, oksemørbrad, vildt, and eller svamperetter med kraftig umami. Den passer også godt til retter med peber, rosmarin og timian samt faste, modne oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-60 minutters iltning i en karaffel vil typisk åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om Vignoble de Boisseyts historie, ejendommens størrelse eller specifikke udmærkelser til at beskrive producentens baggrund præcist. Producenten arbejder med vine fra Rhône, og denne Saint-Joseph afspejler appellationens klassiske Syrah-profil med fokus på mørk frugt, krydderi og granitpræget struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052224790861,"sku":"JE-10052718","price":314.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-saint-joseph-izeras-108976.jpg?v=1691574862"},{"product_id":"terra-blanca-arch-terrace-syrah-1-ja7ab","title":"Terra Blanca Arch Terrace Syrah","description":"\u003cp\u003eTerra Blanca Arch Terrace Syrah 2018 er en amerikansk rødvin fra Washington State, hvor Syrah trives i det solrige og tørre klima. Vinen er angivet som Syrah\/Shiraz, mens produktinformationen også nævner Sylvaner; den præcise drueblanding bør derfor bekræftes hos forhandleren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSyrah fra Washington forbindes typisk med en dyb rubinrød til mørk purpur farve og en intens aroma af mørke bær, blommer og solbær suppleret af krydderier, peber og undertoner af urter eller ristet eg. På ganen vil vinen normalt være fyldig med moden frugt, markante men afrundede tanniner og en lang, krydret afslutning.\n\nSom årgang 2018 kan vinen have udviklet mere afrundede tanniner og sekundære noter af tørrede urter, læder og mørk chokolade. Den kan drikkes nu, men opbevaring under gode forhold kan give yderligere kompleksitet over de kommende år; den præcise lagringshorisont afhænger af vinens vinifikation og opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til kraftige retter som grillet oksekød, lammekød, braiseret svinekød eller vildt. Den passer også godt til svamperetter, grillede grøntsager og modne, faste oste. En kort iltning i karaffel på 30–60 minutter kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne vinens aromaer, især hvis den stadig virker ungdommelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Blanca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052238946637,"sku":"JE-10774115","price":164.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terra-blanca-arch-terrace-syrah-932961.jpg?v=1691578097"},{"product_id":"de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-2-1jdos","title":"De Boisseyt Cote-Rotie Cote Blonde","description":"\u003cp\u003eDe Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2019 er en elegant og karakterfuld rødvin fra en af Rhône-dalens mest prestigefyldte appellationer. Vinen er lavet på Syrah og kombinerer Côte-Rôties berømte struktur og krydrede dybde med en mere raffineret og floralt præget stil, som området Côte Blonde ofte forbindes med. Côte-Rôtie har produceret vin siden romertiden og regnes i dag blandt Nordrhônes mest eftertragtede vinområder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og blomme sammen med viol, sort peber, røg og diskrete noter af oliven og urter. På ganen er den fyldig, men elegant, med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, krydret finish. Årgang 2019 har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôte Blonde ligger på de stejle skråninger ved Ampuis i det nordlige Rhône, hvor Syrah trives i veldrænede, stenede jorde med varierende indslag af granit, skifer og gnejs. De stejle marker gør ofte manuel høst nødvendig. De præcise oplysninger om høsttidspunkt, andel af eventuel Viognier samt vinifikations- og fadlagringsmetoder for denne cuvée er ikke oplyst, men Côte-Rôtie fremstilles traditionelt med skånsom ekstraktion og efterfølgende modning for at bevare både vinens aromatiske finesse og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16-18 °C til retter med intensitet og dybde, eksempelvis rosastegt lammekølle, and, vildt, oksemørbrad eller braiseret oksekød. Den fungerer også godt sammen med svamperetter, grillede grøntsager og modne, faste oste. Dekanter gerne vinen i 1-2 timer, især hvis den serveres ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignoble de Boisseyt er producenten bag denne Côte-Rôtie fra Nordrhône. Der foreligger begrænsede oplysninger om husets historie, vinmarksbesiddelser og specifikke udmærkelser for denne cuvée, men appellationen Côte-Rôtie har en central betydning for Syrah-baserede vine i Rhône og er kendt for vine, der forener kraft, finesse og et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248744269,"sku":"JE-10053019","price":771.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-2019-510941.jpg?v=1696412080"},{"product_id":"de-boisseyt-horizon-crozes-hermitage-horizon","title":"De Boisseyt Horizon Crozes-Hermitage Horizon","description":"\u003cp\u003eDe Boisseyt Horizon Crozes-Hermitage 2021 er en klassisk nordrhônevin på Syrah med en fin balance mellem friskhed, krydderi og mørk frugt. Crozes-Hermitage er Rhône-dalens største appellation for rødvin og er kendt for at levere elegante og tilgængelige fortolkninger af Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på solbær, brombær og sorte kirsebær sammen med noter af sort peber, violer og diskrete urter. På ganen er den saftig og mediumfyldig med frisk syre, fine tanniner og en let krydret afslutning. Årgang 2021 har en frisk og klassisk stil og kan nydes nu, men vil også udvikle mere afrundede frugt- og kryddernoter over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Syrah fra Crozes-Hermitage i den nordlige Rhône, hvor granitprægede jorde og alluviale aflejringer bidrager med både friskhed, mineralitet og struktur. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men appellationens rødvine fremstilles normalt med skånsom ekstraktion og gæring, efterfulgt af modning, der bevarer Syrah-druens frugt og krydrede karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den ved cirka 16-18 °C til lammekoteletter, grillet svinekød, and, oksefilet eller retter med svampe og krydderurter. Den fungerer også godt sammen med ratatouille, linsebaserede retter og faste, milde oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-45 minutters iltning i en karaffel kan give ekstra åbenhed, især hvis den serveres ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248875341,"sku":"JE-10052321","price":231.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-horizon-crozes-hermitage-horizon-985412.jpg?v=1691574860"},{"product_id":"fayolle-crozes-hermitage-clos-de-cornirets-1-cwz7b","title":"Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets","description":"\u003cp\u003eFayolle Crozes-Hermitage Clos de Cornirets er en elegant og karakterfuld Syrah fra det nordlige Rhône, skabt af producenten Laurent Fayolle. Vinen kombinerer områdets klassiske friskhed og pebrede krydderi med moden frugt fra den varme årgang 2019. Crozes-Hermitage er den største af det nordlige Rhônes appellationer og er kendt for at levere terroirdrevne Syrah-vine med stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på mørke bær, modne blommer og solbær, fulgt af viol, sort peber og diskrete krydrede toner. På ganen er den saftig og velafbalanceret med en tydelig, men afrundet tanninstruktur, frisk syre og en lang afslutning med mørk frugt, urter og krydderi.\n\nÅrgang 2019 giver vinen god modenhed og koncentration, men den har samtidig den struktur, der kendetegner god Syrah fra det nordlige Rhône. Den kan drikkes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Cornirets kommer fra Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône, hvor Syrah trives på solrige parceller og jordbund, der bidrager til vinens kombination af moden frugt, mineralitet og krydret friskhed. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring er ikke oplyst, men vinen er produceret med fokus på at bevare Syrah-druens aromatiske karakter og appellationens klassiske balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til retter med intensitet og krydderi. Prøv den til lammekoteletter, grillet oksekød, and, vildt eller simreretter med svampe og rodfrugter. Den fungerer også godt til modne faste oste. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen 30-60 minutter i en karaffel, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent Fayolle er en del af en vinfamilie med rødder i Crozes-Hermitage, hvor arbejdet er forankret i Syrah og områdets forskellige terroirs. Domaine Fayolle har opbygget et solidt navn for Rhône-vine, der kombinerer tradition med præcision og et tydeligt regionalt udtryk. Clos de Cornirets repræsenterer husets ambition om at fremhæve karakteren fra en specifik parcel i appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Fayolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249563469,"sku":"JE-10051319","price":284.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fayolle-crozes-hermitage-clos-de-cornirets-927672.jpg?v=1691575235"},{"product_id":"pjv-collines-rhodaniennes-esprit-dantan","title":"PJV Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan","description":"\u003cp\u003ePJV Collines Rhodaniennes Esprit d’Antan 2017 er en fransk rødvin på Syrah fra Rhône, skabt af producenten Pierre-Jean Villa. Betegnelsen Collines Rhodaniennes knytter vinen til det nordlige Rhône, hvor Syrah har en lang tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSyrah passer godt til lam, grillede kødretter, charcuteri og svampe. Servér vinen ved cirka 16–18 °C; en kort iltning i karaffel kan være værd at prøve, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre-Jean Villa grundlagde sit domaine i det nordlige Rhône i 2009. Han arbejder med vine fra flere af områdets appellationer og er en del af den nyere generation af producenter, der sætter fokus på Rhône-dalens klassiske druer og terroirer.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Jean Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052433686861,"sku":"JE-10055717","price":359.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pjv-collines-rhodaniennes-esprit-dantan-241019.jpg?v=1691577472"},{"product_id":"carlisle-the-integral-syrahmourvedre","title":"Carlisle The Integral Syrah\/Mourvedre","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e… the 2016 The Integral has a touch of Cornas-like meatiness to go with sensational notes of blackberries, peppery herbs, bacon fat, and game. It's rich, full-bodied, thrillingly textured and beautifully balanced. In short, don't miss it!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e96 point \u003c\/strong\u003e– Jeb Dunnuck\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e93 point \u003c\/strong\u003e– Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eThe Integral fra Carlisle Winery er en rødvin lavet på 53% syrah \u0026amp; 47% mourvedre fra Sonoma County. Vinen er én af Carlisles ”Rhône Varieties”, og så må det da være en succes, at vinanmelderen Jeb Dunnuck sammenligner med Cornas! Et godt eksempel på, at Carlisle mestrer andet end Zin. Tillad os at citere producenten selv: ”Bottled unfined, unfiltered and un-freakin’-believably delicious”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eMørk rødlilla.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Skøn duft af violer, roser, sorte blommer og mørke kirsebær. Et par oliven og et touch af røg.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Stor og koncentreret i munden. Runde tanniner og masser af mørk frugt, salvie, sort peber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nyd den gerne til fisk, lette pastaretter, osteplatter eller bare når du vil have det godt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarlisle\u003c\/strong\u003e er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne, hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler. Første kommercielle årgang var 1998 som blev frigivet i år 2000. Det er derfor en ’ung’ producent, og Carlisle har på få år formået at skabe sig en status som decideret topproducent!\u003cbr\u003e\nKarrieren som softwareudvikler er sat til side for at følge hjertet og drømmen om at lave vine i verdensklasse. Siden de første år er flere og flere marker med nogle af Californiens ældste vinstokke blevet føjet til porteføljen, der i dag strækker sig over adskillige druesorter og marker med op mod 1000 km. afstand imellem sig. Med andre ord en kæmpe diversitet i ’terroirs’ og vintyper. De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne.\u003cbr\u003e\nVærd at fremhæve er det, at Mike er en af de fremmeste forkæmpere for bevarelse af Californiens ældste vinmarker, mange af dem plantet tilbage i 1800-tallet. Mike anser dem med rette for en del af Californiens vinmæssige kulturarv, og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid. Rundt omkring i markerne findes gamle og 'glemte' sorter på (meget!) gamle stokke og disse sorter er med til at give Carlisles vine et helt unikt udtryk!\u003cbr\u003e\nFælles for Carlisles vine er, at de byder på en rig ’californisk’ karakter med stor fylde, tårnhøj intensitet, silkeblød og yderst velintegreret tannin. Det, der hæver dem over andre gode vine, er at denne kraftige karakter er forenet med den smukkeste balance, friskhed, nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052457345357,"sku":"JE-10777100","price":396.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-the-integral-syrahmourvedre-730490.jpg?v=1691574155"},{"product_id":"de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-mg","title":"De Boisseyt Cote Rotie Cote Blonde MG","description":"\u003cp\u003eDe Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 er en elegant og karakterfuld Syrah fra den prestigefyldte Côte-Rôtie-appellation i det nordlige Rhône. Vinen kommer fra det berømte Côte Blonde-område, som er kendt for at give Rhône-vine med både intensitet, finesse og en silkeblød struktur. Formatet som magnum gør den særligt velegnet til lagring og større middage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og blomme sammen med florale toner, sort peber, krydderier og et diskret mineralsk præg. På ganen er den fyldig, men raffineret, med koncentreret frugt, velintegrerede tanniner og en lang, krydret afslutning med noter af lakrids, urter og mørk chokolade.\n\nÅrgang 2018 giver en moden og generøs stil, men vinen har fortsat struktur og friskhed til videre udvikling. Den kan drikkes nu efter iltning, men vil med fordel kunne lagres i omkring 8-15 år fra høståret under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôte-Rôtie ligger på stejle, solvendte skråninger langs Rhône, hvor granit- og skiferholdige jorde samt et varmt, modereret klima skaber optimale betingelser for Syrah. Côte Blonde forbindes ofte med vine, der kombinerer kraft med større elegance og aromatisk finesse. Druerne høstes typisk selektivt fra de stejle parceller, hvorefter Syrah vinificeres med fokus på at bevare frugt, krydderi og terroir. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne cuvée er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som braiseret oksekød, lam, vildt eller and. Den passer også fremragende til grillede retter, svamperisotto og modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung; den store magnumflaske kan dog have udviklet sig mere langsomt og bør håndteres forsigtigt ved dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble de Boisseyt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059183993165,"sku":"JE-10053018M","price":1626.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/de-boisseyt-cote-rotie-cote-blonde-mg-948022.jpg?v=1691574861"},{"product_id":"fayolle-crozes-hermitage-clos-de-cornirets-1","title":"Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets","description":"Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets","brand":"Laurent Fayolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059184222541,"sku":"10051319","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/fayolle-crozes-hermitage-clos-de-cornirets-755373.jpg?v=1691575235"},{"product_id":"pierre-jean-villa-collines-rhodaniennes-e-dantan","title":"Pierre Jean Villa Collines Rhodaniennes E. d'Antan","description":"\u003cp\u003ePierre Jean Villa Collines Rhodaniennes E. d’Antan 2019 er en elegant og karakterfuld Syrah fra det nordlige Rhône. Vinen kombinerer Syrahs klassiske mørke frugt og krydrede profil med en friskhed, der gør den særdeles velegnet til både mad og umiddelbar nydelse. Betegnelsen “E. d’Antan” henviser til en traditionel, terroirdrevet stil med fokus på druens og områdets naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på sorte bær, blåbær og solbær sammen med viol, sort peber, oliven og diskrete urtede toner.\n\nPå ganen er den saftig og frisk med koncentreret mørk frugt, fine tanniner og en karakteristisk krydret Syrah-afslutning. Syrah fra de nordlige Rhône-dale udvikler ofte nuancer af læder, tørrede urter og mere kompleks krydderi med alderen. 2019-årgangen kan drikkes nu, men vil med fordel kunne udvikle sig yderligere over de næste 4-6 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Collines Rhodaniennes, et område med et køligt, kontinentalt klima og kuperede vinmarker langs Rhône. Syrah trives her med god soleksponering, samtidig med at de kølige forhold bevarer druens friskhed og aromatiske præcision. De præcise oplysninger om jordbund, høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men vinen er skabt med fokus på at fremhæve Syrah-druens rene frugt, krydderi og regionale karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller stegte retter, for eksempel lammekoteletter, and, oksefilet eller svamperetter med kraftig smag. Den passer også godt til ratatouille, linsegryder og modne faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-45 minutters iltning i en karaffel vil ofte åbne aromaerne og blødgøre tanninerne, især hvis den serveres ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre-Jean Villa er en anerkendt vinmager i det nordlige Rhône og en del af den yngre generation af producenter, der har været med til at sætte fornyet fokus på områdets klassiske druesorter og terroirs. Han etablerede sit eget domaine i begyndelsen af 2000’erne efter erfaring hos flere markante Rhône-producenter. Hans vine forbindes generelt med præcision, friskhed og en respektfuld tilgang til Syrah og de øvrige druer fra Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Jean Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059186286925,"sku":"JE-10055719","price":359.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-jean-villa-collines-rhodaniennes-e-dantan-204862.jpg?v=1691577387"},{"product_id":"carlisle-sierra-mar-syrah","title":"Carlisle Sierra Mar Syrah","description":"\u003cp\u003eCarlisle Sierra Mar Syrah 2019 er en elegant og karakterfuld californisk Syrah fra det kølige Santa Lucia Highlands. Vinen kombinerer moden mørk frugt med frisk syre, krydrede toner og en mineralsk spændstighed – et raffineret alternativ til de mere kraftfulde Syrah-vine fra varmere dele af Californien. Carlisle har opnået stor anerkendelse for vine med tydelig oprindelse og stor intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på sorte bær, blåbær og brombær sammen med sort peber, oliven, lakrids, violer og diskrete røgede undertoner. På ganen er den fyldig, men ikke tung, med saftig mørk frugt, frisk syre og faste, velintegrerede tanniner. Den lange afslutning viser både krydderi og mineralitet. Vinen kan drikkes nu med lidt ilt, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Sierra Mar Vineyard i Santa Lucia Highlands, et område præget af kølige maritime vinde fra Monterey Bay, store temperaturforskelle mellem dag og nat og veldrænende jordbund. Det kølige klima bidrager til druernes aromatiske koncentration, friske syre og elegante struktur. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst, men vinen er udformet med fokus på at bevare Syrah-druens mørke frugt, krydrede karakter og tydelige terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til lam, grillet oksekød, braiserede retter, vildt eller svamperetter med kraftige umamismage. Den fungerer også godt sammen med krydrede pølser, ratatouille og modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarlisle Winery blev grundlagt i Californien af Mike Officer og er især kendt for sine karakterfulde vine fra gamle og historisk betydningsfulde vinmarker. Huset har opbygget et stærkt ry for små produktioner med stor autenticitet og præcision, særligt inden for Zinfandel, men også med Syrah og andre Rhône-druer. Carlisle regnes i dag blandt de producenter, der har været med til at fremhæve Californiens mange forskellige mikroklimaer og terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlisle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059194413389,"sku":"JE-10777210","price":434.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carlisle-sierra-mar-syrah-127909.jpg?v=1691574154"},{"product_id":"brash-higgins-omensetter","title":"Brash Higgins Omensetter","description":"\u003cp\u003eBrash Higgins Omensetter 2018 er en australsk rødvin på Syrah\/Shiraz fra McLaren Valley, hvor druen ofte giver fyldige vine med både mørk frugt og krydrede nuancer. Vinen er et spændende udtryk for den moderne australske vintradition, hvor intensitet kombineres med friskhed og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk dyb og mørk rubinrød. Duften forventes at byde på modne brombær, sorte kirsebær og blomme sammen med peber, krydderier og diskrete jordede toner.\n\nPå ganen har Omensetter en fyldig og saftig struktur med koncentreret mørk frugt, velintegrerede tanniner og en krydret afslutning. 2018-årgangen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Syrah\/Shiraz fra McLaren Valley i Australien, et varmt vinområde, der er kendt for at producere kraftfulde og aromatiske rødvine. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om de specifikke parceller, høstmetoder eller vinifikationsprocessen for denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller langtidsbraiserede retter, oksekød, lam, vildt og krydrede retter med svampe eller peber. En kort iltning i karaffel på 30-60 minutter kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne vinens frugt- og kryddernuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrash Higgins er en australsk producent med base i McLaren Valley, en region med stærk tradition for Syrah\/Shiraz. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om producentens historie eller specifikke udmærkelser til at beskrive disse detaljer sikkert.\u003c\/p\u003e","brand":"Brash Higgins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059194609997,"sku":"JE-10802041","price":554.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/brash-higgins-omensetter-945038.jpg?v=1691573685"},{"product_id":"ryan-patrick-rock-island-red-2019","title":"Ryan Patrick, Rock Island Red, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn rødvin fra Washington State, der spiller på balance og kompleksitet. Vinen er kombineret af flere forskellige druer, som er udvalgt fra hver deres specifikke underområde. 54% cabernet sauvignon, 27% merlot, 14% petit verdot, 2% malbec, 2% cabernet franc og 1% syrah. Det giver en vin i stil med en klassisk Bordeaux, blot på baggrund af fuldmodne druer. Stor dybde i frugten, som primært er til den sorte side. Tanniner der giver rygrad, uden at tørre munden ud. En fyldig vin som smager godt fra start til slut.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Patrick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099716239693,"sku":"AW-30141192","price":170.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/ryan-patrick-rock-island-red-2019-759530.jpg?v=1699397108"},{"product_id":"2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley","title":"2020 Ned \u0026 Henry's Shiraz, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eEn eksplosion af røde bær og varm tekstur. Fløjlsbløde tanniner med en frisk syre i afslutningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er et resultat af en udfordring, som en god ven til ejer Dean Hewitson kom med: Lav en traditionel, fyldig Barossa Valley vin, der kan drikkes ung til frokost eller middag, og som ikke må vige fra Hewitsons grundprincipper i vinfremstilling. Fransk eg, finkornede tanniner, balance og tydeligt frugt udtryk. Perfekt match til spare ribs og BBQ, roastbeef - men også fyldige retter med pasta og oksekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen er en kombination af hele klaser og pressede. Druerne får kold udblødning i 2-3 uger med skal og overpumpning af mosten. Efter tapning lagrer vinen 16 måneder i franske egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHewitson blev grundlagt i 1998\u003c\/strong\u003e af Dean Hewitson, efter han i 12 år forinden havde både rejst og arbejdet i flere store franske vindistrikter og taget en Master i Winemaking i Californien. Dean er daglig leder for Hewitson og står også for både produktionen og salg. Til trods for dette hektiske program, ses han også jævnligt fyre op under BBQ'en for de ansatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHewitson ligger i hjertet af Barossa Valley\u003c\/strong\u003e på den historiske Seppeltsfield Road og ejer nogle af de ældste vinstokke i verden. Husets filosofi er at lave vine, der udtrykker den jord og de forhold, de gror i. Gennem viden og erfaring stræber Hewitson efter balance, struktur, koncentration og power. Hewitson bruger ikke kunstvanding. De tager en ære i at fremstille vinene bæredygtigt ved at anvende solenergi, genanvende vand og understøtte biodiversitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHewitsons kronjuvel er marken Old Garden, som er en mark med gamle Mourvèdre stokke plantet i 1853. Dean så potentialet i disse vinstokke, der tidligere kun havde været brugt til blandingsvine, mousserende og til at lave forstærkede vine. Dean valgte at lave noget så sjældent som en single-vineyard Mourvèdre herfra, og vinen der netop bærer navnet Old Garden, roses år efter år af anmeldere verden over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn af de første ting, som Dean gjorde, da han startede vingården i 1998 var at tage stiklinger fra vinstokkene i Old Garden og plante dem i den mark, han kalder Baby Bush.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet Barossa ligger i South Australia\u003c\/strong\u003e og består af Barossa Valley og Eden Valley. Den største røde drue er Shiraz, efterfulgt af Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot og Mourvèdre (der lokalt hedder Mataro). På den hvide side er Chardonnay, Riesling og Semillon de store druer efterfulgt af Sauvignon Blanc og Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe to Valleys ligger side om side, men de har forskelligt klima: Barossa Valley er \"warm climate\" i modsætning til Eden Valley, der er \"Cool Climate\" med 2-3 grader køligere dagstemperaturer og 5-7 grader køligere nattemperaturer (kilde: barossawine.com).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz fra Barossa Valley er kendt for at være meget kraftige og smagsintenstive. Frugtsmagen er dyb, og tanninerne griber fat, men de er finkornede og pulveragtige mere end kantede og hårde. De bedste vine har højt gemmepotentiale (flere årtier). Omend Shiraz er hoveddruen, er regionen også kendt for deres \"GSM blends\" (= Grenache-Shiraz-Mourvèdre) og vine på en blanding af Shiraz og Cabernet Sauvignon. Eden Valley er, som Barossa Valley, også kendt for deres rødvine på Shiraz - her med lidt mere elegance og delikat frugtprofil. Herudover er de kendt for tørre, sprøde hvidvine på de store kendte druer.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270724305229,"sku":"ESV-172720","price":143.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley-0_0ad484d7-25a3-4a26-b543-68a43918ad58.png?v=1789720910"},{"product_id":"2018-gigondas-le-pas-de-laigle-terroir-dexception-pierre-amadieu-cru-du-rhone","title":"2018 Gigondas Le Pas de l'Aigle 'Terroir d'Exception', Pierre Amadieu, Cru du Rhône","description":"\u003cp\u003eDette er Pierre Amadieu's topvin, deres bedste Gigondas, der kommer fra den højest beliggende skråning ved foden af \"Ørnepasset\", 400 m.o.h. Fornem kombination af frugtdybde, en bred palet af smagsindtryk og rank struktur. Kan matche alt fra kraftige gryderetter og svampe til vildt og vintermad med fedtindhold, hvor syren fra de højtliggende marker giver modspil. Kan udvikle sig i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer giver hver vinstok mindre end én flaske vin, og koncentrationen i druerne, kompleksiteten i terroir'et og friskheden fra skråningernes høje beliggenhed og de kølige nætter sætter et klart aftryk. Druerne, 90% Grenache og 10% Syrah, høstes sent ad flere omgange og gærer over en hel måned med skindkontakt. Herefter lagrer vinen i 24 måneder i store franske egefade. Dette giver en fin integration af eg og runder vinen fornemt af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dyb og mørk. Næsen intens og kompleks med saftige noter af både lyse- og mørke frugter, blommer og figner. Smagen er silkeblød og fyldig med delikate røde frugter blandet med laurbær, hvor krydderier- og pebernoter blander sig på elegant vis i den lange og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Amadieu\u003c\/strong\u003e er det store navn i Gigondas, som gennem 85 år og tre generationer har opbygget det største domæne i Gigondas med 137 ha. Intet er sparet, selv i de små detaljer. Jean-Pierre, 2. generation, har en stor del af æren for, at Gigondas i 1971 fik egen appellation. I dag ledes huset af 3. generation, Pierre, som også er præsident for alle vingårdene i området. Hans ambition er at skabe klassisk Gigondas, som har mineralitet såvel som kraft: \"Jeg vil lave elegante vine med behagelig friskhed og god frugtighed, der respekterer familiens traditioner og appellationens typiske kendetegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed årene er huset også begyndt at lave vin fra andre Rhônedistrikter som Vacqueyras, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape og Côtes du Rhône. Med disse vine er Pierre Amadieu kommet i mål med ønsket om at kunne tilbyde et bredt sortiment af vine i klassisk stil fra en stor del af Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Parker siger bl.a. om domænet: \"Læsere, der søger solid vin for pengene så vel som god typicitet fra Sydrhône, skal se på vinene fra Pierre Amadieu.....de giver altid masser af nydelse og er rimeligt prissat\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGigondas er en af Rhône-dalens Cru'er\u003c\/strong\u003e - dvs. hvor byens navn står på etiketten i stedet for, eksempelvis blot Côtes du Rhône. Byen blev et \"Cru\" allerede i 1971. Gigondas ligger op mod bjergryggen Dentelles de Montmirail, som begrænser mængden af sol på markerne om morgenen og dermed forlænger modningstiden af Grenachedruen. Det giver mere syre og friskhed til druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRødvinene må indeholde op til 80% Grenache og skal indeholde minimum 15% af Syrah og\/eller Mourvèdre. Vinen er ofte lidt fastere end ærkerivalen Châteauneuf-du-Pape, men i reglen af samme type. De bedste lagrer fremragende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGigondas er hovedsageligt en rødvinsappellation, men der produceres også en begrænset mængde rosévin. De hvidvine, producenterne fremstiller, må altså ikke kaldes for Gigondas, men i stedet for blot \"Côtes du Rhône\".\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270794527053,"sku":"ESV-362118","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2018-gigondas-le-pas-de-laigle-terroir-dexception-pierre-amadieu-cru-du-rhone-0.png?v=1788597842"},{"product_id":"2017-taylors-reserve-cabernet-sauvignon-dutcher-crossing","title":"2017 Taylors Reserve Cabernet Sauvignon, Dutcher Crossing","description":"\u003cp\u003e\"Det er vores flagskib\", siger vingården. Den meget stenede skråning i Dry Creek er både plantet med Cabernet Sauvignon og Syrah. Der er faktisk 20% Syrah i vinen for at gøre den lidt saftigere og tidligere tilgængelig, for frugtkoncentrationen er meget høj. Tæt, tæt frugt med solbær, tørrede kirsebær, tone af eksotisk træ, tørrede blomster og urter i en fast ramme af tannin. Meget lagringsegnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne, fra en årgang med ret lavt udbytte, får fem dages kold udblødning før gæring med Rhône-gær i åbne kar med temperaturregulering. Vinen har skindkontakt i 28 dage og lagres derefter 26 mdr. i eg; 50% nye franske egefade. En civiliseret sværvægter med mange facetter, hvor Cabernet Sauvignon klart er i førertrøjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDutcher Crossing\u003c\/strong\u003e ligger i Dry Creek Valley, vest for Geyserville i Sonoma County, godt 30 km. fra Stillehavet. Dry Creek Valley er en dal på kun 2x16 miles med mere end 100 dyrkere og 65 vingårde; en af de første mindre appellationer: AVA \/ American Viticultural Area, der blev godkendt. Klimaet er omtrent som i Bordeaux med en smule højere dagtemperaturer i gennemsnit og kølig natteluft fra havet, der giver en god balance og syre i vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Debra Mathy overtog i 2007, var der 14 ha; nu udvidet til 30, hvoraf enkelte parceller er i Napa, Mendocino og Russian River. Vingården har den traditionelle \"farmhouse style\", næsten helt i træ, og har udsigt mod dalen, hvor Dry Creek og Dutcher Creek mødes, og vingårdens navn stammer fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vinifikationen er den centrale tankegang de tre V'er: Vintage, vineyard og varietal. Vinen skal give det optimale samspil mellem den konkrete drue, jordbunden på netop det sted og årgangens karakter. Derfor er der mange lokalvine og enkeltmarksvine i programmet. \"Håndværkervin\" er deres eget ord for det. Kenny Damskey, der har stået for vinene i mange år, er ved langsomt at overdrage ansvaret for markerne til Enrique Reyes og vinifikationen til Nick Briggs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLigesom de fleste af dalens producenter driver man \"sustainable farming\" i stadigt stigende grad. Bl.a. minimalt gødningsforbrug, hvis overhovedet nogen, styrkelse af jordbundens biologiske liv, solcelleenergi, minimering af vandforbrug, bæredygtig affaldshåndtering og gode arbejdsforhold for de ansatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamlet set er vinene præget af en nuanceret smag med et californisk frugttryk, der holdes i tømme af en fast struktur og god syrebalance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dutcher Crossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271071875405,"sku":"ESV-183117","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2017-taylors-reserve-cabernet-sauvignon-dutcher-crossing-0.png?v=1777549304"},{"product_id":"2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley","title":"2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eKødfulde røde frugter med et urtet præg, lakrids og jordbundsnoter betegner denne levende og dragende vin med medium fylde. Meget drikkevenlig; vil tiltale det brede publikum. Vinen tager sit navn fra rækken af hasselnøddetræer, som vingården dyrker, og ved hvis rødder, man finder de sjældne sorte trøfler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjer og vinmager Dean Hewitson fra Hewitson har i et stykke tid leget med tanken om at lave en vin med druen Carignan, der er mest kendt fra Nordspanien og sydfranske Languedoc. I 2021 lavede han den første vin, Truffle Row, på druen med 85% Carignan og 15% Syrah. Den blev hurtigt et kæmpe hit lokalt, så Dean har nu besluttet at sende den ud på det internationale marked.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHewitson holder til i hjertet af Barossa Valley på den historiske Seppeltsfield Road og ejer nogle af de ældste vinstokke i verden. Husets filosofi er at lave vine, der udtrykker den jord og de forhold, de gror i. Gennem viden og erfaring stræber Hewitson efter balance, struktur, koncentration og power. Hewitson bruger ikke kunstvanding. De tager en ære i at fremstille vinene bæredygtigt ved at anvende solenergi, genanvende vand og understøtte biodiversitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHewitson blev grundlagt i 1998 af Dean Hewitson, efter han i 12 år forinden havde både rejst og arbejdet i flere store franske vindistrikter og taget en Master i Winemaking i Californien. Dean er daglig leder for Hewitson og står også for både produktionen og salg. Til trods for dette hektiske program, ses han også jævnligt fyre op under BBQ'en for de ansatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistriktet Barossa ligger i South Australia og består af Barossa Valley og Eden Valley. Den største røde drue er Shiraz, efterfulgt af Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot og Mourvèdre (der lokalt hedder Mataro). På den hvide side er Chardonnay, Riesling og Semillon de store druer efterfulgt af Sauvignon Blanc og Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen Old Garden er Hewitsons kronjuvel. Det er en stor, rig og fyldig vin med lag på lag af på mørke kirsebær, chokolade, mokka, orangeskal og krydderier og med perfekt velintegrerede tanniner. Druerne er 100% Mourvèdre, og de kommer fra marken med samme navn: The Old Garden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjer Dean Hewitson så potentialet i disse vinstokke, der tidligere kun havde været brugt til blandingsvine, mousserende vine og til at lave forstærkede vine. Dean valgte at lave noget så sjældent som en single-vineyard Mourvèdre herfra, og vinen roses år efter år af anmeldere verden over. Hewitson har otte rækker af denne unikke vinstok. En af de første ting, som Dean gjorde, da han startede vingården i 1998 var at tage stiklinger fra vinstokkene i Old Garden og plante dem i den mark, han kalder Baby Bush.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271076299085,"sku":"ESV-173621","price":157.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley-0_bcefede6-f1a9-45c8-af0c-fb2e557052c5.png?v=1789461696"},{"product_id":"2015-kupferschmid-red-winemakers-cellar-dutcher-crossing","title":"2015 Kupferschmid Red Winemakers' Cellar, Dutcher Crossing","description":"\u003cp\u003eIkke enkeltdrue her: Ambitionen er amerikansk \"Châteauneuf-du-Pape\", som både ejer og chefvinmageren holder meget af. Dyb, fuldmoden næse med mørke kirsebær, blomme, hyben, læder, underskov og peberkant. Fast bygget i munden med kødfuld tyngde, og læskende syre hænger i eftersmagen. Moden nok (2020) til at de primære frugttoner nu smelter sammen til en overbevisende helhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er vinmagernes projekt, opkaldt efter indehaver Debra Mathy's mor, hvis familie er indvandret fra Europa. Druerne er høstet ret tidligt for at bevare syre i en absolut fuldmoden årgang. 61% Grenache, 19% Mourvedre, 15% Syrah, alle fra Dry Creek Valley, og 5% Carignan fra Mendocino. Druerne udbløder koldt i fem dage og gæres i åbne kar med punch-down for udtræk af smagsstoffer. Lagres 16 mdr. i egefade; 10% nye franske fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDutcher Crossing\u003c\/strong\u003e ligger i Dry Creek Valley, vest for Geyserville i Sonoma County, godt 30 km. fra Stillehavet. \u003cem\u003eDry Creek Valley\u003c\/em\u003e er en dal på kun 2x16 miles med mere end 100 dyrkere og 65 vingårde; en af de første mindre appellationer: AVA \/ American Viticultural Area, der blev godkendt. Klimaet er omtrent som i Bordeaux med en smule højere dagtemperaturer i gennemsnit og kølig natteluft fra havet, der giver en god balance og syre i vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Debra Mathy overtog i 2007, var der 14 ha; nu udvidet til 30, hvoraf enkelte parceller er i Napa, Mendocino og Russian River. Vingården har den traditionelle \"farmhouse style\", næsten helt i træ, og har udsigt mod dalen, hvor Dry Creek og Dutcher Creek mødes, og vingårdens navn stammer fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vinifikationen er den centrale tankegang de tre V'er: Vintage, vineyard og varietal. Vinen skal give det optimale samspil mellem den konkrete drue, jordbunden på netop det sted og årgangens karakter. Derfor er der mange lokalvine og enkeltmarksvine i programmet. \"Håndværkervin\" er deres eget ord for det. Kenny Damskey, der har stået for vinene i mange år, er ved langsomt at overdrage ansvaret for markerne til Enrique Reyes og vinifikationen til Nick Briggs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLigesom de fleste af dalens producenter driver man \"sustainable farming\" i stadigt stigende grad. Bl.a. minimalt gødningsforbrug, hvis overhovedet nogen, styrkelse af jordbundens biologiske liv, solcelleenergi, minimering af vandforbrug, bæredygtig affaldshåndtering og gode arbejdsforhold for de ansatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamlet set er vinene præget af en nuanceret smag med et californisk frugttryk, der holdes i tømme af en fast struktur og god syrebalance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dutcher Crossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271127384397,"sku":"ESV-183415","price":370.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2015-kupferschmid-red-winemakers-cellar-dutcher-crossing-0.png?v=1777548924"},{"product_id":"2017-alto-sios-single-estate-costers-del-sio","title":"2017 Alto Siós Single Estate, Costers del Sió","description":"\u003cp\u003eFrisk rødvin med god styrke og balance mellem frugt og træ. Duften af røde bær blandes med underliggende blomsterdufte og giver stor dybde og kompleksitet. Farven er levende og intens med medium til dyb kirsebærrød og til tider lilla nuancer. Behagelig blød i smagen med medium mundfylde og lille tanninbid. En god struktur med koncentreret frugt og snert af toast, der varer ved.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til fugl, grillet kød, simreretter, lam og suppe. Servér ved 16-18 grader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på Grenache og Syrah, der høstes på forskellige tidspunkter mellem september og oktober for a sikre optimal modenhed. I kældrene vinificeres druerne hver for sig for at opnå det bedste resultat. Vinen lagrer i 4 måneder i 300-liter franske egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjer er Juan de Porcioles, der i mange år drømte om at eje et stykke jord, hvor han kunne dyrke afgrøder og have dyr. I 1992 fuldførte han sin drøm og købte landstedet Finca de Flix i Costers del Segre ca. 2 timer nordvest for Barcelona. Området fik DO (Demoninació d'Origen) status i 1986.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1998 plantede Porcioles sin første vinmark, og første høst var i 2005. I 2014 begyndte han også at producere to mousserende brut vine, hhv. en blanc de noir og rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne, som Porcioles anvender på sin vingård, er tempranillo, grenache, syrah, merlot, chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon og viognier. Han er for nylig begyndt at eksperimentere med nye typer og kloner til fremtidige vine. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Costers del Sió","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47271209009485,"sku":"ESV-134417","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2017-alto-sios-single-estate-costers-del-sio-0_78bba00d-dff2-4339-a1fb-8813d80ec38a.png?v=1789548094"},{"product_id":"quinta-sardonia-castilla-y-leon-qs2-sardonia-oko-magnum-150cl-2015","title":"Quinta Sardónia, Castilla y León Qs2 Sardonia øko - magnum 150cl, 2015","description":"\u003cp\u003eQs2 Sardonia 2015 er Quinta Sardonias elegante andenvin, her i en flot magnumflaske på 1,5 liter – et oplagt valg til festlige middage eller som gave. Vinen stammer fra projektet, som Peter Sisseck og Jérôme Bougnaud satte i gang i 1998, og 2015-årgangen markerer Qs2’s 10-årsjubilæum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på kirsebær, hindbær og viol, ledsaget af krydrede noter fra fadlagringen. I munden er vinen fyldig, aromatisk og præget af moden frugt med en varm, generøs karakter, men også en friskhed, der giver fin balance.\n\nTanninerne viser sig især i afslutningen, hvor de tilfører længde og struktur. Magnumformatet giver gode betingelser for en langsom udvikling, og vinen kan nydes nu efter iltning eller gemmes videre, hvis du foretrækker et mere afrundet udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2015 var en varm og tør årgang, og de kølige nætter, der normalt hjælper vinstokkene med at bevare friskheden, udeblev. Derfor blev druerne høstet lidt tidligere end vanligt i jagten på større elegance. Parcellerne blev gæret og modnet hver for sig, inden vinen blev sammenstukket i det tidlige forår 2017. Omkring 85 % blev modnet i franske barriques – heraf 85 % nye fade – mens resten lå på æggeformede betonfade. I det endelige blend blev andelen af Petit Verdot øget på bekostning af Tempranillo for at fremhæve friskheden. Vinen blev klaret med æggehvider og let filtreret før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret lammebov med oliven og chorizo, en saftig ribeye med bearnaise eller rosa stegt kalvelever med svampe, løg og bacon. Servér ved cirka 16–18 °C. Hæld gerne vinen på karaffel en time før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta Sardonia blev grundlagt som et projekt af Peter Sisseck og Jérôme Bougnaud i 1998. Sisseck er ikke længere en del af projektet, men vinene videreføres med aftryk af den oprindelige tilgang. Qs2 er gået fra at være projektets andenvin til i dag at være dets mellemliggende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Sardonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280214376781,"sku":"212358","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/quinta-sardonia-qs2-bio-magnum-2015-426378.png?v=1699396861"},{"product_id":"kaesler-wines-shiraz-old-bastard-barossa-valley-2017","title":"Kaesler Wines, Shiraz Old Bastard Barossa Valley, 2017","description":"\u003cp\u003eKaesler Wines, Shiraz Old Bastard Barossa Valley, 2017 er en rødvin, der både byder på charme og en smule humor med sin let besoffene herre på etiketten. Denne vin er anerkendt som en af de fineste Syrah-vine uden for Europa, og har draget vinelskere til sig siden sin lancering i 1998. Kultstatus er opnået gennem årene, og med kun få flasker tilgængelige pr. kunde, er det en eftertragtet vin blandt samlere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin præsenterer sig med en dyb, intens rød farve, der straks fanger øjet. Næsen forføres af duften af modne hindbær, blåbær og jordbær, som er både rig og kompleks med en subtil note af rabarber. På ganen folder vinen sig ud med fyldige noter af anis, kardemomme og et strejf af kaffe, der er perfekt integreret fra fadlagringen. Smagen er power packed, men samtidig afbalanceret med en fin friskhed, der gør den utrolig drikkevenlig. Afslutningen er lang og saftig, hvilket gør denne vin til en uforglemmelig oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaesler Wines har en unik terroir, hvor vinmarken er tilplantet af Daniel Kaesler tilbage i 1893, og omkring 80% af vinstokkene menes at være originale. Kunstvanding undgås, og høstudbyttet er selektivt reduceret for at sikre premium kvalitet. Høsten foregår ved daggry, og efter sortering fermenteres vinen i rustfri ståltanke, før den modnet i 35% nye og resterende 1-år gamle franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rige og komplekse Shiraz Old Bastard er en perfekt ledsager til en saftig oksebøf af højeste kvalitet eller forsigtigt grillede lamme koteletter krydret med hvidløg og rosmarin. Serveringstemperaturen bør være omkring 16-18°C. For optimal smagsoplevelse kan man med fordel dekantere vinen en time inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaesler Wines har en lang historie i Barossa Valley, grundlagt og videreført af vinmagere som Reid Bosward og Stephen Dew, der har moderniseret vinfremstillingen. De har opnået stor anerkendelse verden over for deres innovative tilgang og den høje kvalitet af vine, hvor flere har modtaget bemærkelsesværdige anmeldelser i The Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaesler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280234987853,"sku":"218065","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/kaesler-wines-shiraz-old-bastard-barossa-valley-2017-775327.jpg?v=1699395897"},{"product_id":"chateau-mont-redon-chateauneuf-du-pape-le-plateau-magnum-150cl-2017","title":"Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape Le Plateau - magnum 150cl, 2017","description":"\u003cp\u003eChâteau Mont-Redons Le Plateau er en særlig Châteauneuf-du-Pape-cuvée fra håndplukkede parceller og ældre vinstokke – her i magnumformat, som giver vinen gode betingelser for langsom udvikling. Cuvéen markerer et nyt kapitel for det historiske domaine: Fra foråret 2017 stod Pierre Fabre alene i spidsen for Château Mont-Redon efter fire generationers samarbejde mellem familierne Fabre og Abeille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt i en stil, der prioriterer saftig frugt, sensualitet og finesse frem for voldsom ekstraktion og markant fadpræg. Grenache og Syrah giver typisk en fyldig, mørkfrugtet profil med nuancer af modne bær, krydderier og middelhavsurter, mens fadlagringen bidrager med afrunding og struktur.\n\nÅrgang 2017 beskrives allerede som en stor fornøjelse. Magnumflasken og vinens koncentration giver gode muligheder for udvikling over tid, men den kan også nydes nu med lidt luft. Et præcist drikkevindue er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugten kommer fra parceller med mange af Châteauneuf-du-Papes karakteristiske rullesten, galets roulés, samt fra nogle af de ældste vinstokke på Plateau du Mont-Redon. Druerne håndhøstes, afstilkes og gæres som Grenache og Syrah hver for sig. De to vine modner først i 18 måneder på 228-liters Bourgognefade, hvoraf 25 % er nye. Efter en udvælgelse ved smagning samles den endelige cuvée i rustfrit stål og modner yderligere 18 måneder før aftapning efter let filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til langtidsstegt lam, oksekød eller vildt, gerne med rosmarin, timian og andre middelhavsurter. Server ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en time før servering, især hvis den åbnes ung; smag undervejs, så vinen ikke får for lang tid på luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Mont-Redon er et historisk domaine i Châteauneuf-du-Pape, kendt for længe at have holdt fast i én rød appellationscuvée trods et stort areal. Le Plateau er dermed en markant nyhed i husets portefølje og afspejler en periode med forandring, efter at Pierre Fabre overtog den fulde ledelse i 2017. Cuvéen er tænkt som et særskilt udtryk for de ældre vinstokke og plateauets stenrige parceller.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mont-Redon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280254189901,"sku":"221491","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-mont-redon-chateauneuf-du-pape-le-plateau-magnum-15l-2017-825542.png?v=1696411713"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-hermitage-la-petite-chapelle-2011","title":"Paul Jaboulet Aîné, Hermitage La Petite Chapelle, 2011","description":"\u003cp\u003ePaul Jaboulet Aîné's Hermitage La Petite Chapelle fra 2011 er en sublim rødvin lavet på Syrah-druen fra det berømte Rhône-område i Frankrig. Denne vin er skabt med en særlig filosofi, hvor kun de bedste druer fra Hermitage's østligste parceller anvendes, hvilket sikrer en dyb og kompleks smagsoplevelse. La Petite Chapelle har revitaliseret sit ry som en vin, der ikke blot er en lillebror til den ikoniske La Chapelle, men en vin i sin egen ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne 2011 årgang af La Petite Chapelle præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks indbyder til videre opdagelse. I næsen finder man en rig aroma af modne røde bær, skovbund og delikate antydninger af krydderi, som man kan forvente af en fin Syrah. På paletten udvikler vinen sig til en symfoni af røde frugter, hvor noter af solbær og hindbær ledsages af subtile strejf af jord, peber og en let tørret urtearoma. Den har en balanceret syre og en silkeagtig tanninstruktur, der giver en lang og vedvarende finish. Med sine bløde og charmerende karaktertræk er 2011 en vin, der er fuldstændig drikkemoden, men den kan yderligere udvikle sig med et par års lagring for dem, der værdsætter en endnu mere modnet profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Petite Chapelle er fremstillet på Syrah-druer fra Hermitage's unikke terroir, hvor jordbunden er præget af granit og kalksten, hvilket bidrager til vinens særlige karakter. Druerne høstes manuelt og bringes til den moderne, tyngdekraftsdrevne kælder, hvor de gennemgår en omhyggelig selektion før vinificering. Gæring finder sted uden fremmede gærstammer, for at bibeholde druernes naturlige karakter. Vinen modnes derefter i 16 måneder på en kombination af 20% nye egetræsfade, og 80% fade, som er brugt én eller to gange, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Petite Chapelle er en fremragende ledsager til retter med oksekød, lammekoteletter eller endda en vildtgryde. Dens struktur og smag kan også komplementere modne oste. Server vinen ved 16-18°C for at nyde dens fulde potentiale. Det anbefales at lade flasken stå op i et døgn for at lade eventuelt bundfald samle sig, men dekantering er ikke nødvendigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Jaboulet Aîné er en af de mest respekterede vinproducenter i Rhône-regionen, grundlagt i 1834 og kendt for deres ikoniske Hermitage-vine. Efter overtagelsen af Jean-Jacques Frey i 2006, og med hans datter Caroline som leder, har navnet Jaboulet genvundet sin status med fokus på kvalitet og innovation. De har opnået anerkendelse for deres bæredygtige tilgange og for at skabe vine, der trofast repræsenterer det nordlige Rhône's terroir og tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280294527309,"sku":"222040","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/paul-jaboulet-aine-hermitage-la-petite-chapelle-2011-744759.jpg?v=1699396758"},{"product_id":"laventure-winery-paso-robles-willow-creek-laventure-estate-cuvee-2018","title":"L'Aventure Winery, Paso Robles Willow Creek L'Aventure Estate Cuvée, 2018","description":"\u003cp\u003eL'Aventure Estate Cuvée 2018 fra L'Aventure Winery er en dybt kompleks rødvin, der udspringer fra de frodige og kalkrige bakker i Paso Robles, Californien, en region der i stigende grad bliver værdsat på niveau med de mere glamourøse vinområder som Napa Valley. Denne cuvée er en fascinerende fusion af Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, og repræsenterer perfekt forbindelsen mellem Bordeaux og Rhône, som er essensen af denne vin. Skabt af Stephan Asseo, markerer vinen en milepæl i hans søgen efter vindyrkning mere fri for de stramme franske regulatoriske rammer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremkommer i glasset med en dyb rubin-lilla farve, der tydeligt indikerer dens intense struktur og kompleksitet. Næsen kræver lidt tid for at åbne op, men når den gør, afslører den en række lagdelte aromaer af støbejern, tjære, våd jord, solbær og blåbær tærte, alt sammen krydret med subtile blomsteragtige nuancer. På ganen er den fyldig og udtryksfuld med en saftig mineralitet, der beriger dens formidable struktur, mens den overraskende friskhed løfter den afsluttende smag, som er lang og parfumeret. Det anbefales at give vinen yderligere 3-5 år på flaske for at opnå fuld modenhed, selvom den også kan nydes nu for de utålmodige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaso Robles' terroir med dets kalkrige jord og varme klima spiller en central rolle i L'Aventure Estate Cuvées udtryk. Manuelt høstede druer gennemgår en grundig sortering både i vinmarken og ved ankomst til kælderen, inden stilkene fjernes og druerne får lov til at udvikle aromaer inden gæringen starter i rustfri ståltanke. Efter malolaktisk gæring modnes vinen i 15 måneder i 90% nye og 10% én gang brugte franske fade, inden den ufiltreret flaskes. Denne proces fremmer en balance mellem kraftfuld frugt og elegance, som er L'Aventures signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Aventure Estate Cuvée 2018 er en alsidig vin, der parrer sig særligt godt med rige kødretter som grillet lam, oksebøffer eller vildt. Server den ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens kompleksitet. Det anbefales at dekantere vinen i en time for at lade dens struktur og aromaer virkelig åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Aventure Winery blev grundlagt af den tidligere Bordeaux-producent Stephan Asseo, og har siden sin etablering i 1996 i Paso Robles være en pioner i regionens vinverden. Med en vision om at skabe vine uden de begrænsninger, han oplevede i Frankrig, har Asseo ikke blot formået at forene Bordeaux og Rhône-stilarter, men også sat nye standarder for kvalitet i Californien. Hans dedikation har resulteret i mange vine, der opnår høj anerkendelse fra indflydelsesrige vinanmeldere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280300392781,"sku":"218657","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/laventure-winery-paso-robles-willow-creek-laventure-estate-cuvee-2018-977810.jpg?v=1699395949"},{"product_id":"laventure-winery-paso-robles-willow-creek-laventure-optimus-2019","title":"L'Aventure Winery, Paso Robles Willow Creek L'Aventure Optimus, 2019","description":"\u003cp\u003eL'Aventure Optimus 2019 fra Paso Robles er en raffineret rødvin, der fungerer som et møde mellem Bordeaux og Rhône. Denne vin er lavet af en nøje balanceret blanding af Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, hvilket skaber en fremragende kombination af dybde og kompleksitet. L'Aventure Winery, under ledelse af Stephan Asseo, har indarbejdet deres unikke terroir og vision i denne vintage, hvilket gør det til et must-try for vinentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der lokker øjet. Ved første duft opleves en overflod af modne, mørke frugtaromaer som brombær og solbær, der blander sig med krydrede noter af peber og middelhavsurter. På ganen viser L'Aventure Optimus sin magtfulde struktur, hvor den saftige rigdom fra Syrah harmonisk møder Cabernet Sauvignons tanniner og Petit Verdots dybde. Samtidig er der en silkeblød tekstur med nuancer af chokolade og vanilje, som kommer fra den omhyggelige lagring på franske fade. Den lange, vedholdende finish efterlader en friskhed med subtile krydderier, der inviterer til næste slurk. Med sit aktuelt udtryksfulde smagsprofil forventes vinen at udvikle sig yderligere over de kommende 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Aventure Winery er beliggende på de kalkstensrige bakker i Californien, hvor Paso Robles' karakteristiske terroir fremmer druenes unikke smagsudvikling. Høsten udføres manuelt, hvor drueklaser nøje håndsorteres allerede i vinmarkerne, og efter yderligere sortering i kælderen fjernes stilkene for at udvikle rige aromaer. Gæringen foregår i rustfrit stål efterfulgt af malolaktisk gæring og en 14 måneders lagring på 89% nye og 11% brugte franske fade, hvilket giver vinen en kompleks smagsnuance og dybde uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Aventure Optimus er ideel at servere til rødt kød som grillet oksefilet eller lam, ledsaget af rustikke rodfrugter eller en fyldig svampesauce. Server vinen ved omkring 16-18°C og lad den gerne dekantere i en halv time før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStephan Asseo, der tidligere har været producent i Bordeaux, etablerede L'Aventure Winery i 1996 efter at have søgt efter et sted med frihed til at eksperimentere uden de strenge franske regler. Siden da har vingården opnået en betydningsfuld plads i Paso Robles og er anerkendt for at kombinere de bedste elementer af Bordeauxs elegance med Rhône-dynamik. L'Aventure har gennem årene opnået betydelige anerkendelser og fortsætter med at skabe vine af exceptionel kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280307962189,"sku":"220682","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/laventure-winery-paso-robles-willow-creek-laventure-optimus-2019-917174.jpg?v=1699395949"},{"product_id":"chateau-mont-redon-chateauneuf-du-pape-magnum-300cl-2017","title":"Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape - magnum 300cl, 2017","description":"\u003cp\u003eChâteau Mont-Redons Châteauneuf-du-Pape 2017 forener Grenaches saftige frugt med Syrah og Mourvèdres dybde i en årgang, der trods frost og udfordringer med frugtsætningen leverer både fylde og finesse. Årgangen blev produceret i begrænset mængde, og vinen viderefører husets tradition for Châteauneuf-du-Pape med både elegance og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en tæt, mørk frugtprofil med modne brombær, blommer og jordbær. I næsen følger nuancer af ristede kaffebønner, mørk chokolade og garrigue, mens fadets sødmefulde, ristede toner ligger diskret i baggrunden.\n\nSmagen er fyldig og saftig, men opleves samtidig elegant og livlig snarere end tung. Den kan nydes nu, gerne efter lidt tid i glasset, og forventes at udvikle større kompleksitet over de kommende år. Med gode opbevaringsforhold kan den gemmes i 15–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017-årgangen blev præget af forårsfrost, som reducerede høsten, og coulure på Grenache-stokkene, der hæmmede frugtsætningen. Pierre Fabre øgede derfor andelen af Syrah i blandingen. Grenache er fortsat hoveddruen, suppleret af Syrah, Mourvèdre og andre tilladte druer. Efter gæringen modnede den ene halvdel i 228-liters Bourgognefade og den anden i rustfri ståltanke. Den endelige cuvée blev samlet efter 14 måneder, hvorefter vinen fik tid til at sætte sig og blev let filtreret før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til langtidsbraiseret lam, oksekød eller vildt, gerne med svampe, rosmarin og andre middelhavsurter. Server ved cirka 16–18 °C i store Bourgogneglas, så vinens aromaer får plads til at åbne sig. En karaffel i omkring en time kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Mont-Redon er et markant navn i Châteauneuf-du-Pape. Ejendommens historiske årgange har fået stor anerkendelse: Robert Parker fremhævede blandt andet 1949, 1955 og 1961, mens Rhône-eksperten John Livingstone-Learmonth roste 2016-årgangen og placerede den blandt appellationens bedste. Med Pierre Fabre som ledende vinmager har huset også i 2017 skabt en vin, der forener områdets kraft med en bemærkelsesværdig finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mont-Redon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280382050637,"sku":"221862","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-mont-redon-chateauneuf-du-pape-dobbelt-magnum-3l-2017-769328.png?v=1696411712"},{"product_id":"barranco-oscuro-alpujarra-rubaiyat-syrah-natur-2020","title":"Barranco Oscuro, Alpujarra Rubaiyat Syrah NATUR, 2020","description":"\u003cp\u003eBarranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah NATUR 2020 er et skinnende eksempel på, hvad naturvinsbevægelsen kan opnå indenfor det spanske vinlandskab. Manuel Valenzuela's økologiske mesterværk, der stammer fra de øde, men smukke bjergskråninger nær Sierra Nevada, præsenterer en Syrah med karakterdybde og finesse. Denne vin forener traditionel vinfremstilling med moderne naturnære principper, og leverer en exceptionel oplevelse uden brug af kemikalier eller tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast afslører Alpujarra Rubaiyat en smuk, dyb rubinrød farve der lover intensitet. Næsen forkæles med en medley af mørke bær, peberkorn og subtile urter, der vidner om vinens naturlige oprindelse og terroir. I ganen åbner vinen sig med en saftig rigdom af solmodne brombær, kirsebær og et hint af lakrids, hvilket skaber en perfekt balance mellem frugt og krydderi. Teksturen er generøs og lidt rustik, hvilket bidrager til vinens karakteristiske 'funky' naturvinspræg. Eftersmagen er vedvarende og har en vedvarende mineralitet, der afslører vinens alpine arv. Denne Syrah har et overraskende aldringpotentiale, som kun vil beriges over de næste 5-7 år, dog med en naturlig udvikling der afspejler dens 'low intervention' produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarranco Oscuro's vinmarker, beliggende i den høje Alpujarra, nyder godt af den unikke terroir pakket med mineralrige jorde og en kølig bjergklima, der er optimal for Syrah-druen. Manuel Valenzuela praktiserer en skånsom landbrugsmetode, fra manuel høstning til omhyggelig klyngeudvælgelse direkte i marken. Efter en spontan gæring i rustfrit stål med hele klaser, lagres vinen i 9 måneder i brugte franske og amerikanske fade. Minimal intervention under vinifikationen sikrer, at vinene udtrykker området og årets særlige kendetegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin med sine komplekse lag af smag og aromaer er en perfekt makker til rustikke retter som lammeskank i urtesauce, vildtfugle eller en rig ratatouille. Den bør serveres ved cirka 16-18 grader og vil drage nytte af en kort dekantering for at åbne op for de dybe, sande aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarranco Oscuro blev grundlagt af Manuel Valenzuela i 1979, og er blevet en pioner indenfor økologisk og naturvinproduktion i Spanien. Manuel's engagement i at bevare tradition og ægthed har placeret vingården som et symbol på bæredygtighed og innovation i regionen. Med et væld af lovpriser fortsætter Barranco Oscuro med at skubbe til grænserne for, hvad vi forstår ved autentisk vinfremstilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Barranco Oscuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280448373069,"sku":"222761","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/barranco-oscuro-alpujarra-rubaiyat-syrah-natur-2020-829555.png?v=1696410672"},{"product_id":"caiarossa-societa-agricola-toscana-caiarossa-2017","title":"Caiarossa Società Agricola, Toscana Caiarossa, 2017","description":"\u003cp\u003eCaiarossa 2017 er en bemærkelsesværdig rødvin fra det toskanske landskab, der forbinder tradition og bæredygtighed i hver eneste dråbe. Skabt af den talentfulde Caiarossa Società Agricola under den visionære ledelse af Eric Albada Jelgersma, blendet af syv forskellige druesorter, repræsenterer denne årgang en perfekt kombination af elegance og terroir. På trods af et udfordrende, tørt år for markerne i Maremma, fremhæver vinen sin unikke karakter og dristige smag, som kun Toscana kan levere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa 2017 præsenterer sig med en dyb, intens rød farve, der lover masser af rigdom. På næsen åbner den op med lokkende aromaer af mørke bær som solbær og kirsebær, der skaber en forførende symfoni med noter af salvie, peber og et strejf af kanel. På ganen er vinen overdådig og koncentreret med en blanding af frisk og tørret frugt, der supplerer fornemmelserne af fadsødme fra egetræet. En let krydret undertone samt vedvarende tanniner bidrager til en struktureret og spændstig tekstur. Eftersmagen er lang og vedholdende, og efterlader en subtil friskhed, der afslører vinens harmoniske balance. Vinen har et stort lagringspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle sig og fremstå balanceret over de næste 10 til 15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende i den solrige region Maremma, drager Caiarossa fordel af det unikke toskanske terroir fyldt med havluft og mineralrige jorde. Vinstokkene dyrkes med respekt for både økologiske og biodynamiske principper, hvilket er gennemført med Demeter-certificering. Høsten udføres manuelt og strækker sig over en måned for at sikre optimal modenhed for hver druesort. Efter nænsom sortering fermenteres druerne i betontanke og store egetræsfade, hvor den naturlige gæringsproces finder sted. Malolaktisk gæring afsluttes også uden tilsætningsstoffer, før vinene modnes i en blanding af franske fade. Efter 12 til 18 måneders fadlagring bliver cuvéen omhyggeligt sammenstukket og flaskelagret uden klaring eller filtrering for at bevare sin naturlige kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa 2017 er det ideelle match til robuste kødretter såsom okse- eller lammekoteletter serveret med rosmarinsauce. Den passer også smukt til lagrede oste, der fremhæver vinens dybde. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at nyde dens fulde potentiale. Decantering i en times tid anbefales for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsspektre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa Società Agricola er en fornem vingård, hvis historie begyndte i 1998 under ejerskab af Eric Albada Jelgersma, allerede berømt for sine Bordeaux-ejendomme, Château du Tertre og Château Giscours. Gården har gjort bemærkelsesværdige fremskridt inden for bæredygtig vinfremstilling og er kendt for sin dedikation til kvalitet og respekt for jorden. Med succesfuld Demeter-certificering og en unik position i Toscana, er Caiarossa respekteret for sin evne til at producere vine, der omfavner terroirets karakter, og samtidig skubber grænserne for økovenlig produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Caiarossa Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280450601293,"sku":"218055","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/caiarossa-societa-agricola-toscana-caiarossa-2017-697858.png?v=1696410898"},{"product_id":"domaine-e-guigal-cote-rotie-la-mouline-2015","title":"Domaine E. Guigal, Côte-Rôtie La Mouline, 2015","description":"\u003cp\u003eDomaine E. Guigal's La Mouline fra 2015 er en af de mest eftertragtede rødvine fra Rhône-dalen. En del af den prestigefyldte 'La, La, Las' trio, denne vin står som et lysende eksempel på, hvordan premium enkeltsmarksvine kan forene historie, håndværk og terroir i en flaske. Skabt af Marcel Guigal i 1966, La Mouline blev oprindeligt udviklet som en unik samling af de bedste fade fra 'La Côte Blonde', og er nu indbegrebet af elegance og finesse med en kult-lignende status blandt vinkendere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline 2015 er en eksotisk og næsten erotisk rødvin, der viser en dyb rubinrød farve med strålende lilla nuancer. På næsen byder vinen på en overdådig buket af sorte kirsebær, violer og antydninger af aromatiske krydderier, der harmonisk smelter sammen med subtile undertoner af trøfler og læder. På ganen er vinen fyldig og silkeagtig med en vidunderlig struktur. Smagsnuancerne udfolder sig med lag af brombær, solbær, og toner af lakrids og røget eg fra de 42 måneders modning på nye egetræsfade. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang, med en elegance, der understreger vinens aldringspotentiale. La Mouline 2015 kan nydes nu eller lagres i mere end to årtier, hvor den fortsat vil udvikle sig og imponere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene på Domaine E. Guigal har udsigt til de stejle skråninger i Côte-Rôtie, præget af granit, gnejs og kalksten, som bidrager til La Mouline's komplekse mineralitet. Druerne, Syrah og Viognier, høstes manuelt fra vinstokke, der er mellem 40 til næsten 100 år gamle. Efter omhyggelig sortering ved vinmarken og i kælderen, fjernes stilkene for at sikre optimal frugtintensitet under gæringen. Vinen modner derefter i 42 måneder på nye egetræsfade, uden klaring eller filtrering, hvilket bidrager til dens dybde og integration. Denne process skaber en vin, der ikke kun reflekterer årgangens unikke karakter, men også Guigal-familiens dedikation til vinproduktion af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline 2015 er et fremragende akkompagnement til rige kødretter, som lam eller oksekød, især når de er krydret med franske krydderier eller serveret med en reduceret vinsauce. Den er også en harmonisk match til vildtretter og modne oste. For den bedste oplevelse, server vinen ved 16-18 grader, og overvej at dekantere den i mindst en time før servering for at lade aromaerne og smagene åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine E. Guigal blev grundlagt i 1946 af Etienne Guigal, og har siden udviklet sig til en af Rhônes mest prestigefyldte vinproducenter. Marcel Guigal, sønnen, skabte bølgegang i 1966 med introduktionen af de ikoniske La Mouline-vine. Beliggende ved de karakteristiske skråninger i Côte-Rôtie, har Guigal gennem årene modtaget utallige anerkendelser og høje ratings for deres vine. Succesen fortsætter gennem Marcel Guigals søn Philippe, som viderefører familiens engagement i kvalitet og innovation i vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280462135629,"sku":"213162","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/domaine-e-guigal-cote-rotie-la-mouline-2015-626734.png?v=1696412497"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/syrah-shiraz.oembed?page=20","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}