{"title":"Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToscana er en af de mest berømte vinområder i verden, og det er ikke uden grund. Denne italienske region er hjemsted for nogle af de fineste vine, der nydes af vinkendere over hele kloden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscana's popularitet kan tilskrives flere faktorer. Først og fremmest har området en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden. Dette har skabt et solidt fundament af knowhow og erfaring inden for vindyrkning og vinfremstilling, hvilket har resulteret i en imponerende kvalitet af vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet toscanske landskab er også en afgørende faktor for områdets popularitet. Bakkerne, dale og cypresser skaber en betagende smuk udsigt, der tiltrækker turister fra hele verden. Vinmarkerne er smukt anlagt og bidrager til den maleriske atmosfære i regionen. Mange vingårde tilbyder også vinsmagninger og ture, hvor besøgende kan udforske de vinproducerende områder og lære mere om vinproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscana er kendt for sine \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e, især den berømte \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/chianti\" title=\"Chianti\"\u003eChianti\u003c\/a\u003e. Chianti Classico er en DOCG-vin (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der er produceret i det centrale Toscana. Denne vin er lavet primært på \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/sangiovese\" title=\"Sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e-druen og har en karakteristisk frugtagtig smag og en behagelig syrlighed. Andre populære toscanske rødvine inkluderer \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/brunello-di-montalcino\" title=\"Brunello di Montalcino\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e, Vino Nobile di Montepulciano og Super Tuscan-vine som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tenuta-san-guido\" title=\"Sassicaia\"\u003eSassicaia\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/tenuta-dellornellaia\" title=\"Ornellaia\"\u003eOrnellaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscana producerer også nogle fremragende \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/hvidvin\" title=\"Hvidvin\"\u003ehvidvine\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/dessertvin\" title=\"Dessertvin\"\u003edessertvine\u003c\/a\u003e. Vernaccia di San Gimignano er en DOCG-hvidvin, der er lavet i San Gimignano-området og er kendt for sin friske og mineralske karakter. Vin Santo er en sød dessertvin, der er lavet af tørrede druer og ofte serveres med cantuccini (mandelkager) til dyppelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen toscanske vinindustri har også været i stand til at tilpasse sig moderne vintrends og vinproduktionsteknikker uden at miste den traditionelle kvalitet. Mange producenter har investeret i moderne faciliteter og bruger også franske egetræsfade til lagring af deres vine, hvilket giver dem kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenfattende er Toscana populær på verdensplan på grund af sin lange historie inden for vinproduktion, det smukke landskab, de fremragende røde, hvide og dessertvine samt den vellykkede kombination af tradition og innovation. Det er et sted, hvor vinelskere kan opleve enestående smagsoplevelser og samtidig nyde den fantastiske atmosfære og skønheden i regionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terralsole-trio-igt-2009","title":"Terralsole Trio IGT 2009","description":"\u003cp\u003eTerralsole, som betyder sådan noget som den solbeskinnede jord eller marken, der vender mod solen, blev grundlagt i 1996. At vinmageren og hans kone tillige er kunstnere fremgår af de meget smukke etiketter, der er rene malerier. Mottoet er, at god vin laves i vinmarken, ikke i kælderen. Altså at druerne skal have smagselementerne med hjem fra marken. Brunello, som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese, som hedder Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terralsole.com\/\"\u003ewww.\u003cstrong\u003eterralsole\u003c\/strong\u003e.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475437682936,"sku":"VRI0284","price":322.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-trio-igt-2009-859007.png?v=1691578099"},{"product_id":"corsignano-imperatrice-chianti-selezione-2013","title":"Corsignano Imperatrice Chianti Selezione 2013","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.Her kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.Vingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481259081976,"sku":"VRI0394","price":364.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-imperatrice-chianti-selezione-2013-969057.png?v=1691574806"},{"product_id":"corsignano-gli-sposi-igt-2015","title":"Corsignano GLI SPOSI, IGT 2015","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.Her kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.Vingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481260294392,"sku":"VRI0396","price":314.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-gli-sposi-igt-2015-789402.png?v=1691574806"},{"product_id":"terralsole-brunello-montalcino-riserva-2013","title":"Terralsole Brunello Montalcino Riserva 2013","description":"Terralsole Brunello Montalcino Riserva 2013","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481260720376,"sku":"VRI0411","price":605.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-montalcino-riserva-2013-123844.png?v=1691578166"},{"product_id":"terralsole-coldoro-merlot-igt-2010","title":"Terralsole Coldoro Merlot IGT 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerralsole, som betyder sådan noget som den solbeskinnede jord eller marken, der vender mod solen, blev grundlagt i 1996. At den fuldstændigt passionerede vinmager og hans ditto kone tillige er kunstnere fremgår af de meget smukke etiketter, der er rene malerier. Mottoet er, at god vin laves i vinmarken, ikke i kælderen. Altså at druerne skal have smagselementerne med hjem fra marken. Brunello, som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese, som hedder Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDet vejledende principper her hos Terralsole er, at god vin er lavet på markerne, ikke i kælderen. Det er derfor Mario valgte sit terroir meget omhyggeligt, balancerer egenskaberne ved vores to tydeligt forskellige Brunello Vineyards til at producere vine der er elegante, men velstrukturerede og frem for alt afbalancerede. Hver årgang afspejler årets unikke klimaforhold og samtidig bevare den røde tråd af balance og elegance der er kommet til at definere Terralsoles vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terralsole.com\/\"\u003ewww.\u003cstrong\u003eterralsole\u003c\/strong\u003e.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482216890616,"sku":"VRI0424","price":330.34,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-coldoro-merlot-igt-2010-161829.png?v=1691578166"},{"product_id":"terralsole-brunello-docg-2015-magnum","title":"Terralsole Brunello DOCG 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDenne fantastiske årgang er klassisk, afbalanceret, elegant og kraftfuld på samme tid, 2015 smager allerede rigtig godt og har masser af plads til at vokse og udvikle sig med tiden.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBrunello di Montalcino passer godt til mange retter fra svampe-risotto, kød, oste og vildt, pecorino (fåre) ost samt solide vegetariske retter.Terralsole er en lille familiedrevet vingård.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet blev etableret i 1996 og er inspirationen fra veteranen vinmager Mario Bollag og hans kone Athena Tergis, to kunstnere, der kombinerede deres kærlighed til billedkunst og musik med deres passion for vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eTerralsoles 12 hektar af vinmarker gengiver hans harmoni, der kombinerer to karakteristiske terroirs i Montalcino for at skabe fyldige, afbalancerede vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"3\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003ePian Bossolino-vinmarkerne omgiver vingården og Villa Terralsole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet sidder 1.200 fod på den sydøstlige skråning af Montalcino og nyder køligere vejr og fremragende ventilation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"5\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinstokkene modner langsomt og jævnt og producerer udtryksfulde aromaer og elegante smage i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinmarkerne i Fonte Lattaia ligger lavere ved 750 fod.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet er enestående terroir af marine aflejringer og ler, der opretholder balancen midt i det varme, tørre klima på Montalcinos sydvestlige skråning.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"8\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eHer er Sangiovese rig, statelig og struktureret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"9\" data-number-of-phrases=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eAlle vores vine er 100% ejendomsdyrket, håndhøstet og aftappet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/terralsole.com\/\"\u003eTerralsole | Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482225148152,"sku":"VRI0420","price":1036.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-docg-2015-magnum-668434.png?v=1691578166"},{"product_id":"terralsole-brunello-di-montalcino-2015-riserva","title":"Terralsole Brunello di Montalcino 2015 Riserva","description":"Terralsole Brunello di Montalcino 2015 Riserva","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482225213688,"sku":"VRI0508","price":580.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-di-montalcino-2015-riserva-678651.png?v=1691578098"},{"product_id":"argentiera-poggio-al-ginepri-bolgheri-2019","title":"Argentiera Poggio al Ginepri Bolgheri 2019","description":"Argentiera Poggio al Ginepri Bolgheri 2019","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482226524408,"sku":"VRI0480","price":181.77,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-poggio-ai-ginepri-tenuta-argentiera-2019.png?v=1669023634"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri 300 cl.","description":"\u003cp\u003eLagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eleveres i smuk trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482245824760,"sku":"VRI0485","price":3278.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-300-cl-188478.png?v=1691572838"},{"product_id":"argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum","title":"Argentiera Poggio Superiore Red Bolgheri Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgentiera Poggio Superiore Red DOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.\u003cbr\u003eFlot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Argentiera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rose vins område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Poggio ai Ginepri red tager første pladsen på WineSpecs Top 100 Values ”big reds” i 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 Argentiera modtager 99 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Donoratioco modtager 95 Points af James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482246021368,"sku":"VRI0484","price":1534.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/argentiera-poggio-superiore-red-bolgheri-magnum-393634.png?v=1691572838"},{"product_id":"monte-chiaro-chianti-345-riserva-docg-2019","title":"Monte Chiaro Chianti 345 Riserva DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stor Chianti Riserva, der er lavet på håndhøstede druer, hvor kun de bedste druer er brugt til denne vin. En vin med flot struktur af både syre, tanin og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eEn vin med flotte nuancer af violer, maraschinokirsebær, modne blommer og søde krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eEn ballanceret, krydret vin med flotte tanniner og smag af modne kirsebær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eDenne vin ligger på store egetræsfade (Tonneaux 500 L.) i 24 måneder og giver den et krydret præg og blødgør tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flot Chianti der går rigtig godt med rødt kød, vildt og lagrede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKirsebær, blommer og søde krydderier i duft og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683507448,"sku":"VRI0186","price":173.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-chianti-345-riserva-docg-2019-747744.png?v=1691576437"},{"product_id":"monte-chiaro-arteliquida-rosso-2016","title":"Monte Chiaro Arteliquida Rosso 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegant, kompleks duft med brombær, hindbær, blommer, tobak og chokolade. Prøv selv! Stor mineralsk struktur med flotte tanniner og meget lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683572984,"sku":"VRI0190","price":156.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-arteliquida-rosso-2016-136372.png?v=1691576308"},{"product_id":"monte-chiaro-arteliquida-bianco-2016-oko","title":"Monte Chiaro Arteliquida Bianco 2016 - ØKO","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eArteliquida er et projekt, hvor kunst og vin møder hinanden og skaber et visuelt udtryk for de mange aspekter, der hører til vinens verden. Denne vin udspringer af venskabet mellem producenten Alessandro Griccioli og kunstneren Eugenia Vanni, berømt Siena maler. Arteliquida Bianco er en stor toscaner hvidvin lavet til at lagre på flaske med fantastisk blend af den toscanske Trebbiano, Malvasia Bianca og Viognier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI næsen byder den på en buket af ananas, abrikos og grapefrugt med urtetoner af timian og basilikum.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePå ganen er frisk og afbalanceret og afslutningen eksploderer i en kalkholdig mineralitet. Arteliquida Bianco er kunstværk, hvor Trebbiano, som repræsenterede vinens rygrad; Malvasiaen, som giver den sin krop; den vidunderligt parfumeret, rige Viognier giver en fin og blød afslutning. Den lokale drue, Incontro Manzoni (Riesling \u0026amp; Pinot Blanc) giver flotte citrus noter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6 mdr. Sur-Lie på ristede franske fade (500 l.) og 6 mdr. på flaske inden frigivelse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFlødeost og mozzarella, rejer og mayonnaise, hvid trøffel eller pesto pasta, kyllingeragout, østers og hummer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003cstrong\u003eServicetemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13 ° C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629700645112,"sku":"VHI0168","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-arteliquida-bianco-2016-oko-705951.png?v=1691576437"},{"product_id":"monte-chiaro-vinsanto-del-chianti-2010","title":"Monte Chiaro Vinsanto del Chianti 2010","description":"\u003cp\u003eMeget intenst smagende vin, som italienerne bruger som meditationsvin. Hertil serverer de tørre mandelsmåkager, som gerne dyppes i glasset inden fortæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne tørres ind inden presningen, hvilket giver mosten intens smag og stort indhold af sukker. Efter gæringen lagres vinen mindst 5 år på små egefade og et år i flasken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens med mandler og tørrede frugter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag;\u003c\/strong\u003e Frisk med god syre\/sødme-balance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\" data-mce-href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575655672,"sku":"VHI0128","price":198.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-vinsanto-del-chianti-2010-609788.png?v=1691576437"},{"product_id":"terralsole-brunello-di-montalcino-2015","title":"Terralsole Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eDenne fantastiske årgang 2015 er en klassisk, afbalanceret, elegant og kraftfuld på samme tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2015 smager allerede rigtig godt og har masser af plads til at vokse og udvikle sig med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerralsole Brunello di Montalcino 2015, passer godt til mange retter fra svampe-risotto, kød og oste og helt perfekt til vildt, pecorino (fåre) ost samt solide vegetariske retter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"JAMES SUCKLING\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":31229,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":3,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"arietmt\",\"16\":12,\"17\":1}'\u003eJAMES SUCKLING\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"“Very pretty, rich and subtle flavors of dried fruits such as sultanas, with a delicate coffee note. Full and silky with a long, long finish. Lots going on here. Drink now, but it will improve for many years to come”. JS\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":14845,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":0,\"11\":3,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"arietmt\",\"16\":12}'\u003eAromas of plums and peaches with hints of flowers follow through to a full body and firm, silky tannins. Full-bodied, round and juicy with a flavorful finish. Drink after 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eTerralsole er en lille familiedrevet vingård.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"1\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet blev etableret i 1996 og er inspirationen fra veteranen vinmager Mario Bollag og hans kone Athena Tergis, to kunstnere, der kombinerede deres kærlighed til billedkunst og musik med deres passion for vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"2\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eTerralsoles 12 hektar af vinmarker gengiver hans harmoni, der kombinerer to karakteristiske terroirs i Montalcino for at skabe fyldige, afbalancerede vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"3\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003ePian Bossolino-vinmarkerne omgiver vingården og Villa Terralsole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"4\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet sidder 1.200 fod på den sydøstlige skråning af Montalcino og nyder køligere vejr og fremragende ventilation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"5\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinstokkene modner langsomt og jævnt og producerer udtryksfulde aromaer og elegante smage i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"6\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eVinmarkerne i Fonte Lattaia ligger lavere ved 750 fod.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"7\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eDet er enestående terroir af marine aflejringer og ler, der opretholder balancen midt i det varme, tørre klima på Montalcinos sydvestlige skråning.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"8\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eHer er Sangiovese rig, statelig og struktureret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-number-of-phrases=\"10\" data-phrase-index=\"9\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-language-for-alternatives=\"da\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"Q4iAWc\"\u003eAlle vores vine er 100% ejendomsdyrket, håndhøstet og aftappet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/terralsole.com\/\" data-mce-href=\"https:\/\/terralsole.com\/\"\u003eTerralsole | Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749576704248,"sku":"VRI0507","price":468.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-di-montalcino-2015-194617.png?v=1691578098"},{"product_id":"monte-chiaro-brunello-di-montalcino-2017","title":"Monte Chiaro Brunello Di Montalcino 2017","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eDenne vin er frugten af ​​et samarbejde med en del af familien, som dyrker sine vinstokke tæt på Biondi Santi-ejendommen “Il Greppo”, i hjertet af Brunello di Montalcino-appellationen. Omkring denne landsby Montalcino, Sangiovese, kaldet “Brunello”, nyder godt af en af ​​de bedste terroirs i verden. Her veksler jorden ler og marine detritus med pliocæn sand og Santa Fiora-sten, der stammer fra den uddøde vulkan på Monte Amiata. Et unikt alpint-middelhavsklima giver sen modningssæsoner, hvilket skaber langtidsaldrende vine, som kan udtrykke alle Sangioveses bouquet – og\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003ekarakteristiske kendetegn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\"\u003eLavet på 100% Sangiovese Grosso\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e30 måneders fadlæring på store Slovenske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\"\u003e3000 fl. Produceret i 2017 årgangen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46809689260365,"sku":"VRI0521","price":405.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-brunello-di-montalcino-2017-181344.png?v=1691576438"},{"product_id":"pietra-pietra-rosso-di-mont-2020-2020-rodvin","title":"Pietra, Rosso di Montalcino D.O.C. 2020","description":"Pietra, Rosso di Mont. 2020 ","brand":"Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866655707469,"sku":"DST-PIETROS20","price":236.98,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pietra-rosso-di-montalcino-doc-2020-0.png?v=1768900830"},{"product_id":"terralsole-brunello-di-montalcino-2016","title":"Terralsole Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003cp data-placeholder=\"Oversættelse\" dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e“Smag af blomme, sort kirsebær, tjære, krydderi og kratt folder sig ud over ganen i denne kraftfulde Brunello. Solid bygget, med tætte tanniner og livlig syre, vil kræve noget tid at integrere og få udtryk. Til trods for, forbliver den afbalanceret og lang gennem finishen. Bedst fra 2025 til og med 2045. Kun 1400 kasser produceret i denne årgang. – BS.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWINE SPECTATOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerralsole “Land Toward the Sun” blev etableret i 1996 og ejes og drives af Mario Bollag og hans smukke kone Athena Tergis. Terrasole var svaret på en livslang drøm, der gav Mario mulighed for at kombinere en passion for udsøgt vin og vinfremstilling med hans kærlighed til maleri og musik. Denne passion kan ikke kun ses i de prisvindende Brunello di Montalcinos, der produceres her, men også i etiketterne, der pryder Terralsole-vinene. Den harmoni, balance og arktiske udtryk, som findes på andre områder af deres liv, skinner igennem i de vine, der produceres her hos Terralsole. I over 20 år har Mario produceret prisvindende Brunello’s med fantastisk balance og struktur ved at bruge bæredygtig praksis og naturlig vindyrkning, herunder organisk gødning og dækafgrøder i overensstemmelse med godsets filosofi. Vi er meget glade for at kunne annoncere efter at have ansøgt om vores Økologiske Certificering i 2015 fra foråret 2018, at ejendommen vil blive klassificeret som 100% ØKOLOGISK.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/terralsole.com\/\"\u003eTerralsole\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925059981645,"sku":"VRI0509","price":555.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-di-montalcino-2016-321660.png?v=1691578099"},{"product_id":"romitorio-brunello-riserva","title":"Romitorio Brunello Riserva","description":"Romitorio Brunello Riserva","brand":"Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059194544461,"sku":"JE-10351426","price":1927.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/romitorio-brunello-riserva-281012.jpg?v=1691577626"},{"product_id":"classico-riserva-2017","title":"Classico Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eClassico Riserva 2017 fra Tenuta Perano er en udsøgt repræsentant for Sangiovese-druen fra Toscana, Italien. Denne rødvin er en klassisk toscansk oplevelse, der kombinerer dybde med elegance, perfekt balanceret mellem tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer Classico Riserva 2017 sig med en skinnende rubinrød farve, der vækker appetitten. Næsen mødes først med en buket af florale noter, der spænder fra søde violer til subtile toner af hunde-rose. Med tiden åbner vinen sig for mere komplekse aromaer som solbær og blåbær, efterfulgt af tertiære noter af kardemomme, sort peber, kakao og et strejf af balsamisk elegance. På ganen byder denne vin på en intens tanninstruktur typisk for Sangiovese, som giver vinen en robust krop og kraftfuld karakter. Eftersmagen er harmonisk med insisterende toner af læder og tobak, der giver en langvarig og tilfredsstillende afslutning. Med et solidt lagringspotentiale kan vinen gemmes i flere år, hvor den vil udvikle større dybde og yderligere nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Classico Riserva 2017 dyrkes i Tenuta Peranos skønne terroir i Toscana, hvor jordbunden og det lokale mikroklima spiller en afgørende rolle i udviklingen af vinens dybe smag. Vinstokkene høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet af druerne. Efter omhyggelig selektering gennemgår druerne en klassisk vinifikation, hvor de gæres og sidenhen lagres på slavonske egetræsfade i 24 måneder. Efter fadlagringen modnes vinen yderligere på flaske, indtil den når det perfekte stadie til at blive nydt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassico Riserva 2017 er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til lyst kød, pasta og mørkt fjerkræ, hvor dens dybe smagsprofiler komplimenterer rige og komplekse retter. Anbefalet serveringstemperatur er mellem 16-18°C, og en kort dekantering vil yderligere åbne vinens mange facetter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano er placeret i hjertet af Toscana og bærer en stolt historie inden for vinproduktion, præget af en traditionel tilgang kombineret med moderne teknikker. Vingårdens engagement i høj kvalitet har resulteret i bemærkelsesværdige vine, som har opnået international anerkendelse og cementeret dens betydning inden for regionen som en topproducent af toscanske Sangiovese-vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174983713101,"sku":"43165022","price":294.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/classico-riserva-2017-432570.png?v=1696411859"},{"product_id":"chianti-classico-2018","title":"Chianti Classico 2018","description":"\u003cp\u003eChianti Classico 2018 fra Tenuta Perano er en fremragende repræsentation af Toscanas rige vintradition, lavet på den ædle Sangiovese-drue. Denne rødvin fra hjertet af Italien tilbyder en elegant balance af smagsnoter og en historie, der forankrer den dybt i regionens vinfremstillingsarv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Chianti Classico 2018 en strålende rubinrød farve, lovende en indbydende smagsoplevelse. På næsen afslører den en kompleks buket af modne kirsebær, ledsaget af både røde og sorte bær, der harmoniseres med lette blomsteragtige violer. Derudover er der et strejf af delikate krydderier, der tilføjer dybde til aromaen. På ganen er vinen harmonisk og tør med en imødekommende tekstur, der byder på gode tanniner, hvilket giver en behagelig struktur. Afslutningen er bemærkelsesværdig lang og fløjlsblød, hvilket giver en varig og tilfredsstillende eftersmag. Dette Chianti har et godt aldringspotentiale, hvor dets smag yderligere vil udvikle sig med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano drager fordel af Toscanas unikke terroir, hvor vinstokkene absorberer regionens karakteristiske jordbundsstruktur. Vinhøsten foregår ved håndplukning, som sikrer, at kun de fineste druer anvendes til vinfremstilling. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces, hvor de fermenteres i temperaturkontrollerede miljøer for at bevare de naturlige aromaer. Vinen er lagret i 24 måneder på en kombination af barriques og ståltanke, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico 2018 er ideel at servere til retter med lyst kød, klassiske pasta-retter eller mørkt fjerkræ. Den anbefales serveret ved en temperatur på 16-18 °C, og kan med fordel drages gennem en kort dekantering for at åbne op for vinens fulde aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano har en rig historie som en af de fremtrædende vinproducenter i Toscana, med en dedikation til kvalitet og tradition. Placeringen i hjertet af Toscana giver enestående betingelser for vinproduktion, og vineriet har høstet anerkendelse både regionalt og internationalt for sine udsøgte vine. Som en pioner i regionen fortsætter Tenuta Perano med at fremme Chianti-vinens renommé, hvilket understøttes af mangeårig ekspertise og en passion for innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174983844173,"sku":"43155022","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chianti-classico-2018-555011.png?v=1696411859"},{"product_id":"2019-nearco-merlot-cabernet-sauvignon-syrah-col-dorcia-santantimo-doc-toscana","title":"2019 Nearco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Col d'Orcia, Sant'Antimo DOC, Toscana","description":"\u003cp\u003eEn meget harmonisk og velsmagende vin med et tannisk bid, der afbalanceres af en velkommen friskhed, og en frutig, krydret og lang smag. Nearco blev født som en hyldest til alle de vinbønder, der gennem tiderne har passet og plejet vinmarkerne i Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMidt blandt parcellerne med noble Brunello-vinstokke på Sant'Angelo skråningen over Orcia floden, findes mindre områder med de populære internationale druer, Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah. Vinen er lavet på et blend af disse samt Petit Verdot (25%), og den gør sig bemærket ved det perfekte forhold mellem Cabernet Sauvignons kraft (20%), Syrahs krydrede frugt (25%) og Merlots blødhed (30%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver druesort og hvert parcel vinificeres og lagres for sig, først 12-14 dage med udblødning i ståltanke, og efter malolaktisk gæring i cementtanke, ligger vinen 14 måneder på fransk eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSant'Antimo\u003c\/strong\u003e fik sin egen DOC i 1996. Vinene i denne DOC er lavet på internationale kendte druer som bl.a. Merlot og Cabernet Sauvignon. Druerne skal komme fra et afgrænset område i Montalcino for at vinen må være DOC (i stedet for IGT).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e er i den grad et Brunello hus. Hele 108 af vingårdens 140 hektar marker er Brunello-designerede marker.\u003cbr\u003eI 1973 købte Count Alberto Marone Cinzano den historiske ejendom fra 1890, Col d'Orcia (= Bakke over floden Orcia), hvor der blev dyrket både hvede, tobak, oliven og vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlberto udvidede hurtigt arealet af marker med druer til 70 hektar. Hans søn, Francesco, tog over i 1992 og fortsatte med at udvide arealet af vinmarker, således at vingården i dag har 140 hektar, og vingården nu er den 3. største ejer af Brunello marker i Montalcino. I 2010 begyndte de at konvertere til økologisk dyrkning, og fra 2013 er deres marker certificeret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger i det karakteristiske bakkede toskanske landskab i den sydlige del af Montalcino med marker op til ca. 450 meters højde. Det er Middelhavsklima med en begrænset mængde regn, hovedsageligt i marts, april, november og december. Jorden er rig på kalk, og de udsættes ikke for frost sent på foråret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe sydvendte marker og den unikke jord på denne side af Montalcino giver en bemærkelsesværdig struktur og elegance til Brunelloen. En af de bedste marker er Poggio Al Vento, som bruges til husets Riserva med samme navn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå vingården lægges der vægt på detaljen. Vinstokkene står tæt og giver et lavt udbytte af højkvalitets og højkoncentrerede sunde druer. Druernes modenhed følges nøje og høsten udføres i hånden, og ydermere sorteres druerne på sorteringsbånd, så snart de når vinkælderen. Kælderen er opdateret med state-of-the art teknologi, og lagringskælderen er udstyret med tønder i forskellige størrelser og en kombination af både slovensk og fransk eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCol d'Orcia er meget aktiv indenfor forskning og udvikling af Sangiovese-druen. De har et samarbejde med Universitá de Firenze, hvor der bl.a. arbejdes med klonselektion af Sangiovese i Montalcino mhb. på at højne kvaliteten af druen, foruden eksperimenter af beplantningstæthed af vinstokkene, hele deres rodnæt samt meget mere.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270677610829,"sku":"ESV-126919","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-nearco-merlot-cabernet-sauvignon-syrah-col-dorcia-santantimo-doc-toscana-0.png?v=1777548937"},{"product_id":"2020-nardo-montepeloso-igt-costa-toscana-iexd6","title":"2020 Nardo, Montepeloso, IGT Costa Toscana","description":"\u003cp\u003eEt pragteksempel på den verdensklasse kvalitet, som har gjort huset berømt. Vinen er kompromisløs med ekstrem koncentration fra årgangens bedste druer fra de ældste vinstokke. I munden er den en eksplosion af vilde mørke bær, noter af krydderier og Middelhavsurter. Nok er Nardo mørk og powerfuld, men den er samtidig elegant og imponerer med sin exceptionelle balance og renhed. Det er en vin, der vil klæde retter med vildt og de bedste udskæringer af rødt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen udtrykker perfekt druerne Sangiovese (70%), Malvasia (15%) og Cabernet Sauvignon (15%) og emmer af topklasse italiensk Middelhavsvin. De nøje udvalgte druer kommer fra 25-40 år gamle vinstokke, der vokser i fossilet ler 80 m.o.h. Udblødning sker i 20-30 dage afhængig af druetypen. Malolaktisk gæring i store franske egefade. Herefter lagring 8-9 måneder i store franske fade efterfulgt af 12 måneders lagring på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Montepeloso er kommende superstjerne på den Toscanske kyst\"\u003c\/em\u003e - skriver vinanmelder Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Et resultat... som skyder Montepeloso ind i eliten af italiensk ønologi.\"\u003c\/em\u003e - skriver Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso ligger tæt på byen Suvereto i Maremma i Toscana lige syd for Bolgheri. Visionen er at skabe enestående vine fra den toscanske kyst – en række af ”Supertoscanere” af høj klasse lavet på en række forskellige druer, som huset mener giver vine med det udtryk af Middelhavet og Italiens unikke karakter, som de ønsker. Vinene har power og finesse, men de er ikke tunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso opnår dette gennem de bedste terroirs, som huset selv definerer som både naturlige og kulturelle overvejelser: Det udtrykker måden, hvorpå de fortolker de naturlige karakteristika af et område - en proces som kræver både ydmyghed og beslutsomhed. Når det lykkes dem at mestre denne balance, er belønningen vine, som omfavner karakteren af terroiret så vel som temperamentet af dem, der dyrker det og laver vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset har 30 hektar, som ligger i terrasser på de let bølgende skråninger mellem 50 og 200 meters højde. Her dyrker Montepeloso druerne Montepulciano (32%), Sangiovese (28%), Cabernet Sauvignon (20%), Alicante (8%), Marselan (5%), Malvasia Nera (4%), Alicante Bouschet (3%). Jorden er rig på mineraler karakteriseret af Silex, der er typisk for området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeliggenheden af markerne er unik til vindyrkning, da solens stærke varme afbalanceres af en konstant brise fra havet, der bidrager med både en nedkølende effekt, en friskhed og et saltpræg til druerne. Jorden giver vinen krydrede noter og dets karakteristiske lokale udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabio Chiarelotto købte vingården i 1999, og han døbte den Montepeloso, der signalerer højderne, der omkranser vingården. Han er perfektionist helt ud til fingerspidserne, og det skinner igennem i arbejdet i både mark og kælder med at få det maksimale fra terroiret med over i flasken. I 2007 købte entreprenøren Silvio Denz sig ind i Montepeloso. Han bringer en masse erfaring med international vinhandel med sig fra vingårde i Bordeaux og Katalonien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiden 2000 har Fabrizio Moltard stået for arbejdet i kælderen. Han har tidligere arbejdet med de berømte vingårde Frescobaldi og Angelo Gaja. I tillæg til sit arbejde i kælderen, styrer Fabrizio også arbejdet i marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegrebet Supertoscaner bliver brugt om vine, der bliver fremstillet af druer dyrket i Toscana men hovedsageligt på ikke-lokale druesorter. Tilbage i 1970'erne var en gruppe ambitiøse producenter frustrerede over bureaukratiet inden for Italiens vinlovgivning, og de bgyndte at fremstille vine med \"internationale druer\" som Merlot og Cabernet Sauvignon. Da det ikke var tilladt i DOC, blev vinene deklassificeret, og i dag har de betegnelsen IGT. Mange af vinene er sublime og kendt for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Dette er fascinerende, forførende vin udmærket ved sin enestående karakter - mere end bare en anden Cabernet eller Merlot.\"\u003c\/em\u003e – udtaler Jancis Robinson om Montepeloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Montepeloso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270712181069,"sku":"ESV-127420","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-nardo-montepeloso-igt-costa-toscana-0.png?v=1777549085"},{"product_id":"2020-gabbro-montepeloso-igt-costa-toscana-qidxm","title":"2020 Gabbro, Montepeloso, IGT Costa Toscana","description":"\u003cp\u003eDette er kulminationen på vingårdens ambition om at skabe den ultimative vin på 100% Cabernet Sauvignon, som kan måle sig med de bedste i verden. Det er en ekstrem kompleks vin med et intenst mix af mørke frugter noter af urter og krydderier. Flot ekspressiv, afbalanceret og afrundet vin med ekstrem elegance og en imponerende pirren til alle Middelhavs-sanser. Server til retter med vildt og dine bedste udskæringer af rødt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen har fået 18 måneder i eg, hvoraf 80% er ny eg i en kombination af større og mindre tønder. Druerne kommer fra forskellige parceller fra vinstokke med en alder på mellem 38-51 år, der vokser i fossilet ler 80 m.o.h. Udblødning af skallerne sker over en periode på 20-30 dage, afhængig af det unikke parcel. Vinen får malolaktisk gæring på store franske fade, og den lagrer 8-9 måneder i en blanding af store fade og mindre tønder, hvor 60% er ny eg. Herefter får vinen yderligere 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Montepeloso er kommende superstjerne på den Toscanske kyst\"\u003c\/em\u003e - skriver vinanmelder Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Et resultat... som skyder Montepeloso ind i eliten af italiensk ønologi.\"\u003c\/em\u003e - skriver Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso ligger tæt på byen Suvereto i Maremma i Toscana lige syd for Bolgheri. Visionen er at skabe enestående vine fra den toscanske kyst – en række af ”Supertoscanere” af høj klasse lavet på en række forskellige druer, som huset mener giver vine med det udtryk af Middelhavet og Italiens unikke karakter, som de ønsker. Vinene har power og finesse, men de er ikke tunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso opnår dette gennem de bedste terroirs, som huset selv definerer som både naturlige og kulturelle overvejelser: Det udtrykker måden, hvorpå de fortolker de naturlige karakteristika af et område - en proces som kræver både ydmyghed og beslutsomhed. Når det lykkes dem at mestre denne balance, er belønningen vine, som omfavner karakteren af terroiret så vel som temperamentet af dem, der dyrker det og laver vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset har 30 hektar, som ligger i terrasser på de let bølgende skråninger mellem 50 og 200 meters højde. Her dyrker Montepeloso druerne Montepulciano (32%), Sangiovese (28%), Cabernet Sauvignon (20%), Alicante (8%), Marselan (5%), Malvasia Nera (4%), Alicante Bouschet (3%). Jorden er rig på mineraler karakteriseret af Silex, der er typisk for området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeliggenheden af markerne er unik til vindyrkning, da solens stærke varme afbalanceres af en konstant brise fra havet, der bidrager med både en nedkølende effekt, en friskhed og et saltpræg til druerne. Jorden giver vinen krydrede noter og dets karakteristiske lokale udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabio Chiarelotto købte vingården i 1999, og han døbte den Montepeloso, der signalerer højderne, der omkranser vingården. Han er perfektionist helt ud til fingerspidserne, og det skinner igennem i arbejdet i både mark og kælder med at få det maksimale fra terroiret med over i flasken. I 2007 købte entreprenøren Silvio Denz sig ind i Montepeloso. Han bringer en masse erfaring med international vinhandel med sig fra vingårde i Bordeaux og Katalonien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiden 2000 har Fabrizio Moltard stået for arbejdet i kælderen. Han har tidligere arbejdet med de berømte vingårde Frescobaldi og Angelo Gaja. I tillæg til sit arbejde i kælderen, styrer Fabrizio også arbejdet i marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegrebet Supertoscaner bliver brugt om vine, der bliver fremstillet af druer dyrket i Toscana men hovedsageligt på ikke-lokale druesorter. Tilbage i 1970'erne var en gruppe ambitiøse producenter frustrerede over bureaukratiet inden for Italiens vinlovgivning, og de bgyndte at fremstille vine med \"internationale druer\" som Merlot og Cabernet Sauvignon. Da det ikke var tilladt i DOC, blev vinene deklassificeret, og i dag har de betegnelsen IGT. Mange af vinene er sublime og kendt for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Dette er fascinerende, forførende vin udmærket ved sin enestående karakter - mere end bare en anden Cabernet eller Merlot.\"\u003c\/em\u003e – udtaler Jancis Robinson om Montepeloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Montepeloso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270712279373,"sku":"ESV-127520","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-gabbro-montepeloso-igt-costa-toscana-0.png?v=1777549084"},{"product_id":"sequerciani-by-ruedi-gerber-toscana-aleatico-37-5cl-natur-2019","title":"Sequerciani by Ruedi Gerber, Toscana Aleatico 37,5cl NATUR, 2019","description":"\u003cp\u003eSequerciani by Ruedi Gerber præsenterer en unik oplevelse med deres 2019 Toscana Aleatico, der repræsenterer essensen af den sydlige Maremma-region i Toscana. Denne biodynamisk fremstillede rødvin er en sand hyldest til Aleatico-druen og tilbydes som en del af den naturlige vinbevægelse, helt uden tilsætning af svovl og filtrering. Ruedi Gerber, der oprindeligt kommer fra Schweiz og har en baggrund som filminstruktør, har forvandlet sin passion til vinproduktion på denne certificeret Demeter ejendom, hvilket resulterer i en vin, der er lige så kunstnerisk som den er ægte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Sequerciani's Aleatico sig med en dyb, mørkerød farve, der antyder dets intense smag og karakter. Næsen er lokkende med en bouquet af rige aromatiske noter, som omfatter fede mørke bær, violer og en subtil nuance af lakrids. På ganen tilbyder vinen en kompleks smagseksplosion, hvor sødmen fra de tørrede druer bliver smukt balanceret med en naturlig syre, der giver vinen en livlig struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med en genopblussen af bæraromaer blandet med let krydret undertoner, som efterlader en mindeværdig og yderst tilfredsstillende finish. Denne passito-vin lover en god lagring og kan udvikle sig yderligere med tid, selvom den allerede nu er klar til at blive nydt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSequerciani's terroir er særligt privilegeret, med dets beliggenhed i de rullende bakker i Maremma, hvilket giver ideelle betingelser for Aleatico-druens modning. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre, at kun de perfekte klynger anvendes. Efter høsten tørres Aleatico-druerne forsigtigt, hvilket koncentrerer sukkerne og aromaerne, før de vildgærer i cementtanke. Det naturlige vinfremstillingsprincip anvendes konsekvent med minimal intervention, hvilket betyder, at vinen forbliver ufiltreret for at bevare dens autentiske smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne enestående vin passer perfekt sammen med forskellige oste, såsom en cremet Roquefort, serveret med smørstegt figenrugbrød, hvilket fremhæver vinens komplekse og rige profil. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 12-14°C. En let dekantering før servering kan være gavnlig for at lufte vinen og lade de komplekse aromaer folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSequerciani har etableret et bemærkelsesværdigt ry under ledelse af Ruedi Gerber, der har forvandlet sin filmiske sans for detalje til vinproduktionens kunst. Beliggende i hjertet af Toscana, spænder ejendommen over cirka 100 hektar og er blevet et fyrtårn for biodynamisk landbrug og vinfremstilling. Denne producent har opnået anerkendelse for deres dedikation til naturlige og lavinterventionsvine, der ikke kun fanger regionens autentiske terroir, men også sætter en ny standard for ansvarlig og bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Sequerciani by Ruedi Gerber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280213000525,"sku":"218412","price":239.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/sequerciani-by-ruedi-gerber-toscana-aleatico-375cl-natur-2019-101925.png?v=1699397171"},{"product_id":"bibi-graetz-srl-toscana-igp-colore-2015","title":"Bibi Graetz Srl., Toscana IGP Colore, 2015","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz's Colore fra 2015 er en bemærkelsesværdig kultvin, skabt af den visionære kunstner og vinmager Bibi Graetz. Med rødder i Toscana appellerer denne vin til de sande connaisseurs og bryder de traditionelle vinregler i området. Den blev lanceret i 2004 og er nu genopstået stærkere end nogensinde med frugt fra gamle, næsten glemte vinstokke, der udtrykker den unikke karakter af Sangiovese, Canaiolo, og Colorino druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore fremstår med en dyb rubinrød farve, der antyder dens rigdom og kompleksitet. Næsen er intens og lokkende, defineret af aromaer af modne kirsebær, skovbund og subtile krydrede nuancer, der langsomt afslører toner af vilde bær og et hint af tobak. På ganen udfolder vinen sig med en rig og balanceret klang af sødmefulde frugtnoter kombineret med det velkendte strejf af anis fra Canaiolo. Tanninerne fra Colorino er bemærkelsesværdigt bløde og runde, mens Sangiovese's renhed bringer en energi og friskhed til blandingen. Afslutningen er langvarig og dybt tilfredsstillende med en vedvarende harmoni mellem syrlighed og tanninstruktur. Med korrekt opbevaring har denne årgang et ekstraordinært lagringspotentiale og vil udvikle yderligere dybde over de næste årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, hvor druerne til Colore dyrkes, ligger i de smukke bakker omkring Lamole, Siena, og Vincigliata, der er kendetegnet ved deres varierende jordbundsforhold og gavnlige mikroklima. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden og gennemgår flere sorteringsprocesser for at sikre optimal kvalitet. Efter afstilkning og let knusning foregår fermenteringen i nye franske fade uden brug af fremmede gærstammer eller temperaturkontrol. Vinen modner derefter mellem 24 til 30 måneder afhængig af årgangens karakteristika, før den tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sin integritet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore er en fantastisk ledsager til rige retter som vildtragout, trøffelpasta og kraftige oksekødsstews. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C, og der kan med fordel overvejes dekantering før servering for at åbne vinen op og tillade dens komplette aromatiske potentiale at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz Srl. har gjort betydelige fremskridt inden for den toscanske vinverden ved at udfordre normerne og fremhæve glemte druesorter. Fra sin grundlæggelse nær Firenze har producenten opnået anerkendelse for sine unikke og ekspressive vine, med Colore som en harmonisk blanding af innovation og respekt for tradition. Bibi Graetz's dedikation til gamle vinstokke og små partier taler til en dyb forståelse af terroir og tidens indflydelse på vinens sjæl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz Srl.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280309305677,"sku":"214586","price":2123.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/bibi-graetz-srl-toscana-igp-colore-2015-784284.jpg?v=1696410675"},{"product_id":"la-spinetta-toscana-sangiovese-sezzana-magnum-150cl-2006","title":"La Spinetta, Toscana Sangiovese Sezzana - Magnum 150cl, 2006","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta's Toscana Sangiovese Sezzana Magnum fra 2006 er et levende bevis på, at innovation og tradition kan gå hånd i hånd. Med sine rødder dybt plantet i den toscanske vintradition, viser denne vin styrken af Sangiovese-druen, når den gøres tilgenstand for moderne vinfremstillingskunst. Resultatet er en vin, der både hylder områdets klassiske druer og udfordrer konventionerne ved at stråle uden for de traditionelle vinområder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSezzana 2006 præsenterer sig i glasset med en dyb, intens rubinrød farve med antydninger af granat ved kanterne, et klassisk tegn på modenhed. På næsen udfolder der sig en kompleks aroma med noter af mørke bær kombineret med karakteristiske toner af tobak, lakrids, og et hint af peber, suppleret med nuancer af efterårets skovbund og tørrede urter. På ganen er vinen fyldig og tør, hvor tertiære aromaer spiller hovedrollen. De dybe, mørke toner af bær går hånd i hånd med subtile jordnoter og et strejf af kompleks, harmonisk krydderi. Eftersmagen er lang, vedvarende og rig på smagsdybde, hvilket vidner om vinens fremragende aldringspotentiale, som fortsat kan udvikles over de næste mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSezzana er dyrket på knap 2 hektar lige udenfor Casciane Terme, hvor vinstokkene står på en sandet, sydøstvendt skråning beriget med marine aflejringer. Vingården har siden Rivetti-familiens overtagelse praktiseret økologisk dyrkning med respekt for naturens rytmer. Druerne høstes manuelt, håndsorteres både i marken og ved ankomsten til vingården. Efter afstilkning sker vinifikationen i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring og derefter modning finder sted i franske fade, hvoraf 50% er nye og 50% har været brugt én gang før, med en samlet fadlagring på 24 måneder, fulgt af en flaskealdring på minimum 100 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er et vidunderligt akkompagnement til rigere pastaretter med vildt, grillet kød og modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18°C og kan med fordel dekantes 1-2 timer inden servering for at åbne op for de fulde kompleksiteter, som denne modne Sangiovese byder på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta begyndte deres toscanske eventyr i 2001 med erhvervelsen af deres nuværende ejendom. Brødrene Rivetti etablerede sig hurtigt som innovative producenter, ved både at ære lokale traditioner og bryde dem. Deres dristige beslutning om at satse på andre toscanske druelokationer har gjort dem til nøglefigurer inden for vinfremstilling i regionen med deres Sangiovese som et lysende eksempel på kompetence og fornyelse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280410984781,"sku":"221377","price":1121.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-toscana-sangiovese-sezzana-magnum-150cl-2006-321299.png?v=1699395983"},{"product_id":"bibi-graetz-srl-toscana-igp-colore-2016","title":"Bibi Graetz Srl., Toscana IGP Colore, 2016","description":"\u003cp\u003eColore er en kultvin, der har vundet verden med storm på bare få år. Denne rødvin er skabt af den innovative Bibi Graetz, som arbejder uden for de traditionelle Chianti-rammer for at fremme potentialet af gamle vinstokke fra glemte enklaver i Toscana. Med sit første debut i 2004, har Colore skabt et navn for sig selv som en hyldest til den undervurderede Colorino-drue, nu i harmoni med Sangiovese og Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2016-udgaven af Colore præsenterer en mørk, intens rubinrød farve, der indrammer vinens komplekse karakter. I næsen mødes man af en rig og aromatisk oplevelse med noter af solmodne brombær, tobak og saftig blomme. På ganen er vinen fyldt med kraft og tekstur, der bærer en fremtrædende fyldighed og tæthed. Smagsnoter af sorte bær, let krydret tobak og en delikat undertone af blomme giver en velbalanceret oplevelse, der spænder bredt. Afslutningen er vedvarende og struktureret med en fast, men elegant tanninstruktur, der lover lang levetid og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen vokser i Toscana’s rige terroir, især fra små parceller i områderne Lamole og Siena, samt Vincigliata. Her håndplukkes druerne, og plottene besøges op til flere gange for at sikre plukning ved den optimale modenhed. På vingården sorteres klyngerne nøje, og druerne knuses let før fermentering i nye franske fade. Gæringsprocessen er naturlig, uden fremmed gær og uden temperaturstyring, mens hyppige manuelle omrøringer findes sted. Modningsprocessen varierer fra 24-30 måneder afhængigt af årgangens karakter og flaskeaftapningen sker uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore harmonerer smukt med kraftige kødretter som bistecca alla Fiorentina, vildt eller braiseret oksekød. Server vinen ved en temperatur omkring 18-20°C for at udnytte dens fulde smagskompleksitet. Decantering anbefales en time før servering for at frigive alle aromatiske lag og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBibi Graetz er en fremtrædende innovator i den toscanske vinverden, kendt for sine dristige tilgang til vinproduktion og vedvarende jagt på gamle vinmarker. Siden grundlæggelsen har vineriet etableret sig som en vigtig spiller i regionen, især med vinenes karakteristiske respekt for arv og terroir. Notable bedrifter inkluderer internationale anerkendelser og en stigende efterspørgsel efter de limiterede udgaver af både Colore og søstervinen Testamatta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz Srl.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280413573453,"sku":"215006","price":2114.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/bibi-graetz-srl-toscana-igp-colore-2016-984945.png?v=1696410676"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2018","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri's Brunello di Montalcino Tenuta Nuova fra 2018 er et flottet eksempel på det modernistiske udtryk af Sangiovese-druen. Denne vin fungerer som hjørnestenen i Casanova di Neri-porteføljen, som bringer en raffineret balance mellem intensitet og elegance. Tenuta Nuova betyder 'den ny ejendom', hvilket henviser til den banebrydende beslutning af Giovanni Neri i 1980'erne om at plante Sangiovese kloner på ubenyttede skråninger i Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast viser vinen en dyb rubinrød farve, som indikerer dens kompleksitet og dybde. På næsen byder den på en aromatisk symfoni af søde urter, nelliker og tørrede citrus noter, som alle er indrammet af subtile undertoner af knuste røde blommer. Når den rammer ganen, fremstår den mørk, elegant og raffineret med poleret rød og sort frugt, som blir lyst op af skær af lavendel og mynte. Denne vin præsenterer en web af fine tanniner, der langsomt fylder ganen, og gør plads til hint af tranebær og mandarin som mingler med lavendel igennem den lange, strukturerede finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende på sydsiden af Montalcino, er vinstokkene i Cetine og Pietradonice blevet plantet efter nøje overvejelser omkring mikrolokalklimaets varmende effekt. Druerne høstes omhyggeligt fra de bedste klaser, som derefter afstilkes og fermenteres i åbne, temperaturregulerede kegelfermentorer. Gæringen sker uden tilsatte gærstammer og strækker sig over cirka fire uger. Efter gæringen modnes vinen i 30 måneder i franske egetræsfade af forskellig størrelse og afsluttes med en let filtrering og yderligere 18 måneders hvile inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Brunello komplimenterer perfekt retter som rige kødretter, vildt eller svamperisotto. Med sin robuste struktur og elegante balance, bør den serveres ved omkring 18°C. Decantering anbefales i ca. en time før servering for at lade alle vinens smagsnuancer åbne sig og komme til live.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri er kendt for sine banebrydende visioner inden for Brunello-produktion, hvor Giovanni Neri i 1980'erne tog dristige skridt ved at plante Sangiovese på nye jordstykker i Montalcino. I de senere år har vinhuset opnået international anerkendelse og vundet betydelige priser – herunder flere 100-point ratings fra både James Suckling og Robert Parker. Disse præstationer understreger dets betydning i Toscana som en førende producent af fremragende Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280431104333,"sku":"223272","price":1109.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2018-282426.jpg?v=1696411077"},{"product_id":"caiarossa-societa-agricola-toscana-caiarossa-2017","title":"Caiarossa Società Agricola, Toscana Caiarossa, 2017","description":"\u003cp\u003eCaiarossa 2017 er en bemærkelsesværdig rødvin fra det toskanske landskab, der forbinder tradition og bæredygtighed i hver eneste dråbe. Skabt af den talentfulde Caiarossa Società Agricola under den visionære ledelse af Eric Albada Jelgersma, blendet af syv forskellige druesorter, repræsenterer denne årgang en perfekt kombination af elegance og terroir. På trods af et udfordrende, tørt år for markerne i Maremma, fremhæver vinen sin unikke karakter og dristige smag, som kun Toscana kan levere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa 2017 præsenterer sig med en dyb, intens rød farve, der lover masser af rigdom. På næsen åbner den op med lokkende aromaer af mørke bær som solbær og kirsebær, der skaber en forførende symfoni med noter af salvie, peber og et strejf af kanel. På ganen er vinen overdådig og koncentreret med en blanding af frisk og tørret frugt, der supplerer fornemmelserne af fadsødme fra egetræet. En let krydret undertone samt vedvarende tanniner bidrager til en struktureret og spændstig tekstur. Eftersmagen er lang og vedholdende, og efterlader en subtil friskhed, der afslører vinens harmoniske balance. Vinen har et stort lagringspotentiale, og vil fortsætte med at udvikle sig og fremstå balanceret over de næste 10 til 15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende i den solrige region Maremma, drager Caiarossa fordel af det unikke toskanske terroir fyldt med havluft og mineralrige jorde. Vinstokkene dyrkes med respekt for både økologiske og biodynamiske principper, hvilket er gennemført med Demeter-certificering. Høsten udføres manuelt og strækker sig over en måned for at sikre optimal modenhed for hver druesort. Efter nænsom sortering fermenteres druerne i betontanke og store egetræsfade, hvor den naturlige gæringsproces finder sted. Malolaktisk gæring afsluttes også uden tilsætningsstoffer, før vinene modnes i en blanding af franske fade. Efter 12 til 18 måneders fadlagring bliver cuvéen omhyggeligt sammenstukket og flaskelagret uden klaring eller filtrering for at bevare sin naturlige kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa 2017 er det ideelle match til robuste kødretter såsom okse- eller lammekoteletter serveret med rosmarinsauce. Den passer også smukt til lagrede oste, der fremhæver vinens dybde. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at nyde dens fulde potentiale. Decantering i en times tid anbefales for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsspektre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaiarossa Società Agricola er en fornem vingård, hvis historie begyndte i 1998 under ejerskab af Eric Albada Jelgersma, allerede berømt for sine Bordeaux-ejendomme, Château du Tertre og Château Giscours. Gården har gjort bemærkelsesværdige fremskridt inden for bæredygtig vinfremstilling og er kendt for sin dedikation til kvalitet og respekt for jorden. Med succesfuld Demeter-certificering og en unik position i Toscana, er Caiarossa respekteret for sin evne til at producere vine, der omfavner terroirets karakter, og samtidig skubber grænserne for økovenlig produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Caiarossa Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280450601293,"sku":"218055","price":413.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/caiarossa-societa-agricola-toscana-caiarossa-2017-697858.png?v=1696410898"},{"product_id":"la-spinetta-toscana-sangiovese-sassontino-2007","title":"La Spinetta, Toscana Sangiovese Sassontino, 2007","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta's Toscana Sangiovese Sassontino 2007 er en bemærkelsesværdig rødvin, der demonstrerer Giorgio Rivetti's vision om at skabe exceptionelle vine uden for de traditionelle Toscana-regioner som Chianti Classico. Med sin 2007-udgivelse fortsætter den traditionen med at overraske og imponere, og tilbyder en unik kombination af Sangiovese's friskhed og dybde. Rig på tradition og innovation, denne vin er et modigt vidnesbyrd om Rivetti-familiens dedikation til både håndværk og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassontino 2007 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der vidner om vinens modenhed og koncentration. På næsen tilbydes en kompleks buket af mørke kirsebær, tobak, subtil krydderurter og en antydning af skovbundens efterårsnoter. Smagen er behageligt fyldig, hvor moden frugt, især mørke kirsebær, blander sig med nuancer af krydderiet fra fadmodningen og en underliggende jordagtig friskhed. Vinens finish er lang og vedholdende, med en markant men ikke overvældende styrke. Sassontino 2007 har yderligere potentiale for alderdom, og kan forventes at udvikle sig flot over de næste mange år, hvilket forlænger nydelsen af dens allerede komplekse profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er et produkt af Toscana's uoprørte bakker, hvor vinmarkerne er plantet i sandet jord beriget af marine aflejringer. Disse jordbundsforhold bidrager til vinstokkenes sundhed og vinens karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, med grundig sortering både i markerne og ved ankomsten til vineriet. Selve gæringsprocessen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af malolaktisk gæring i franske fade. Vinen modnes i to år i disse fade og derefter mindst 100 måneder i flasken, hvilket understreger dens komplekse smagsprofil og alderdomspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassontino 2007 parrer fremragende med rige retter som vildt, braiseret kød, eller en velkrydret pasta med svampe og salvie. For at opnå den bedste smagsoplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 18°C. Det anbefales at dekantere vinen mindst en time inden servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt af Rivetti-brødrene, og det har siden vokset sig til en vigtig aktør på både den italienske og internationale vinscene. Med hovedsæde i Piemonte har virksomheden udvidet sit ry til Toscana, hvor Giorgio Rivetti skabte en bemærkelsesværdig satsning i form af Sassontino. La Spinetta's dedikation til kvalitet og innovation har sikret mange priser og en position som en af de førende vinproducenter i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280452665677,"sku":"220939","price":554.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-toscana-sangiovese-sassontino-2007-391843.png?v=1699395978"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-jeroboam-300cl-2017","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Jéroboam 300cl, 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri's Brunello di Montalcino Tenuta Nuova fra 2017 er blevet et samlingspunkt for vingården og tilbyder en modernistisk fortolkning af Sangiovese. Denne rødvin formår at balancere den kraftige og indbydende karakter med den dæmpede indflydelse fra lagring på fad. Tenuta Nuova afspejler Giovanni Neri's vision fra midten af 1980'erne, hvor han plantede Sangiovese-kloner på hidtil uudnyttede skråninger ved Montalcino, hvilket har resulteret i en intens og vidunderlig drikkelig Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast viser denne vin en intens, rubinrød farve med dybe refleksioner, der trækker øjet ind. Duften byder på en kompleksitet af aromaer med toner af violer og lavendel, der balanceres af kølige syrlige noter og anstrøg af kandiseret citrus. På ganen er vinen silkeagtig, saftig, og fyldig, med karakteristiske krydrede toner, balsamiske urter og let saltlakrids, der danser yndefuldt og efterlader en klassisk tør fornemmelse. I eftersmagen imponerer den med sin længde og intensitet, samtidig med at den bevarer en kølig elegance. Med et potentiale for yderligere modning over de næste 10-15 år, har denne vin en udsøgt balance, der giver mulighed for både umiddelbar nydelse og langvarig udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Brunello stammer fra Casanova di Neri's unikke terroir i det sydlige Montalcino, hvor det lidt lunere mikroklima bidrager til druernes udvikling. Drueklyngerne bliver omhyggeligt sorteret både i marken og ved kælderen, så kun de sundeste druer anvendes. Vinen gæres i åbne kegleformede, temperaturkontrollerede fermentorer, uden tilsætning af fremmede gærstammer, før den overføres til franske fade i forskellige størrelser. Her modnes den i 30 måneder, efterfulgt af en let filtrering og yderligere 18 måneders flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFor at få det bedste frem i denne vin, anbefales det at parre den med fyldige retter som grillede lammechops eller vildt ragu. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 16-18 grader Celsius, og for at lokke det fulde spektrum af smagsnuancer frem, anbefales det at dekantere vinen i mindst en time inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri blev grundlagt i 1971 og er blevet en betydningsfuld skikkelse i Montalcino-regionen, berømt for deres produktion af Brunello. Gården har kontinuerligt opnået international anerkendelse for kvaliteten af deres vine, herunder flere 100-point anmeldelser fra prominente vinjournalister. Med sit velrenommerede ry fortsætter Casanova di Neri med at fremme kvalitet og innovation i deres vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280551854413,"sku":"219092","price":4971.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-jeroboam-300cl-2017-872118.jpg?v=1696411076"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri's Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 er en hyldest til moderniteten inden for Sangiovese-dyrkning, med en præcision og dybde, der gør den til en bemærkelsesværdig vin. Denne rødvin tilbyder et elegant kys af fad, der fremhæver druernes iboende kvaliteter uden at overmande dem. Tenuta Nuova, der betyder 'den ny ejendom', er en hyldest til visionæren Giovanni Neri, som i 1980'erne plantede Sangiovese-kloner på uudforskede skråninger, med målet om at skabe en enestående Brunello, der kunne begejstre år efter år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova 2017-præsenterer sig med en karakteristisk rubinfarve, der fanger lyset på en fortryllende måde. På næsen er vinen en kompleks symfoni af viollilla og lavendel, suppleret med køligere undertoner af kandiseret citrus og balsamisk urter. På ganen åbenbarer vinen sin fulde råstyrke: blød og saftig, fyldig og fyldestgørende, med en udtalt spiciness, der dansker legende rundt. Den elegante struktur er klassisk tør men med en saftighed, der giver en næsten skulpturel oplevelse, fra saltet lakridstoner til en uendelig krydderiboks med menageri. Afslutningen er lang og intens, præget af silkeagtig tekstur og vedblivende urtede, balsamiske noter. Vinen har modningspotentiale og vil vise en endnu større dybde i de kommende årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger på Cetine og Pietradonice-skråningerne, hvor det lune mikroklima gør dem unikke. Manuel drueselektion sikrer, at kun de sundeste druer finder vej ned i de kegleformede fermentorer, hvor mosten gærer ved kontrollerede temperaturer uden fremmede gærstammer. Efter fermentering modnes vinen i 30 måneder i nøje udvalgte franske egetræsfade i forskellige størrelser. Inden flaskning undergår vinen en let filtrering og får yderligere 18 måneders hvile og modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Brunello di Montalcino passer fortræffeligt med rige italienske retter som osso buco, vildt eller en trøffel-risotto. Server ved plads temperatur, gerne omkring 18-20°C. Det anbefales at dekantere denne vin i mindst en time før servering for at åbne alle dens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri blev grundlagt af Giovanni Neri og har sat Montalcino på kortet med deres innovative tilgang til Brunello-produktionen. Vinhuset har høstet adskillige priser for deres konsekvent fremragende vine, herunder flere 100-point anmeldelser fra både James Suckling og Robert Parker. Med en forpligtelse til kvalitet og tradition er Casanova di Neri en lysende stjerne blandt Italiens vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280788242765,"sku":"215954","price":1079.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-426656.jpg?v=1696411077"},{"product_id":"tenuta-sette-ponti-toscana-rosso-orma-2017","title":"Tenuta Sette Ponti, Toscana Rosso Orma, 2017","description":"\u003cp\u003eTenuta Sette Ponti har igen frembragt en mesterværk med deres Toscana Rosso Orma 2017, der indfanger essensen af det berømte Bolgheri distrikt, omend uden den officielle betegnelse. Denne formidable vin er et udtryk for et poleret og kraftfuldt Bordeaux blend resultatet af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som transformeres til vin i Tenuta Sette Pontis kældre ved Arezzo. Tenuta Sette Ponti er kendt for at omfavne kraft og elegance i deres vine, og denne årgang er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlasset afslører en dyb rubinrød farve, der lover rigdom og dybde. Duften er en symfoni af moden bærfrugt, præget af saftige brombær og søde hindbær, indviklet med krydret peber, vanilje, cedertræ, lakrids og et strejf af pibetobak, der sammen giver en kompliceret og indbydende aromaoplevelse. På ganen viser vinen en fyldig og aromatisk karakter med overvældende fløjlsagtige toner af både mørk og rød bærfrugt, som skaber en følelse af en høj Merlot andel, trods drueblandingen. Balancen mellem den saftige syre og den mineralske kant tilføjer vinen en fantastisk kompleksitet og finish, der er både vedvarende og uforglemmelig. Med den rette opbevaring har denne vin potentiale til at udvikle sig yndefuldt over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra en enkelt sammenhængende vinmark på 5,5 ha beliggende i hjertet af Bolgheri, kendt for sin sublime terroir med sandet lerjord og et unikt mikroklima, der favoriserer en fin balance i druesortenes modenhed. Druerne høstes manuelt, og kun de bedste klaser ender i produktionen efter en streng selektering både i marken og foran vingården. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, adskilt for hver druesort, uden påvirkning af fremmede gærstammer. Efter fermenteringen sammenstikkes den endelige cuvée, som modnes i 14 måneder på nye og en gang brugte franske barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rige og komplekse vin er et perfekt ledsager til delikate kødretter som braiseret lammeskank, oksemørbrad eller vildtretter, der matches af vinens fylde og aromatisk dybde. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at bevare dens aromatiske nuancer intakt, og nyd den uden dekantering for at kunne opleve al dens umiddelbare charme og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Sette Ponti blev etableret af Antonio Moretti i midten af 1990'erne og er en af Toscanas mest respekterede vinproducenter. Vingården er beliggende i et område rig på vintraditioner og spiller en central rolle i at forme regionens indflydelsesrige stil og kvalitet. Med anerkendelser fra førende vinkritikere, herunder Antonio Galloni, har Sette Ponti etableret sig som en benchmark inden for Bolgheri, specielt med deres banebrydende arbejde med Merlot-influerede vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280830873933,"sku":"215010","price":615.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tenuta-sette-ponti-toscana-rosso-orma-2017-445511.png?v=1699397351"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2015","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto, 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri's Brunello di Montalcino Cerretalto fra 2015 er en enestående repræsentation af det unikke terroir i Montalcino. Som toppen af Casanova di Neri's sortiment, står Cerretalto for at kombinere finesse og dybde, med hver flaske, der indfanger essensen af dens prestigefyldte vinmarker. Denne årgang nyder anerkendelse som en af de største, og formår at leve op til den prestigefyldte status konsensus skabte omkring Cerretalto-vinene gennem årtierne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sin dybe rubinrøde farve og intense viskositet, præsenterer 2015 Cerretalto en overbevisende visuel indledning. En nuanceret duftprofil udfolder sig gradvist, hvor noter af sorte kirsebær, skovbund og krydderier indtager scenen, understøttet af subtile strejf af tobak og kakao. På ganen beriger vinen med sin fyldige og strukturerede krop, balanceret af delikat syre og silkebløde tanniner, der afslører lag på lag af moden frugt, læder og mineralske nuancer. Afslutningen er lang og vedholdende, hvilket efterlader en harmonisk eftersmag af lidt sødligt egetræ og elegance, der forudsiger en bemærkelsesværdig aldringspotentiale for de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto markerer sin fortreffelighed ved dens unikke terroir, hvor vinstokkene er plantet på en østvendt skråning nær Torrenieri. Denne placering giver druerne den nødvendige tid til at udvikle deres kompleksitet. De mest modne druer høstes sent og undergår en dobbelt selektering for optimal kvalitet. Vinifikationen foregår naturligt i temperaturregulerede fermentorer med en lang gæringsperiode på 4-5 uger. Den unge vin modner derefter i 36 måneder på 500 liters franske egefade, hvoraf 25% er nye, efterfulgt af yderligere 24 måneder på flaske. Resultatet er en vin, der kombinerer typisk Sangiovese-karakter med en dyb, kompleks struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto 2015 er sublim sammen med 'Anatra All'Arancia', en ret bestående af nænsomt stegt vildand med appelsinsauce, som den smager bedst i selskab med frisk, grøn olivenolie fra Toscana. Server vinen ved en ideel temperatur på 18-20°C, og lad den gerne dekantere i mindst 3 timer inden servering for at åbenbare dens fulde spektrum af smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri blev grundlagt i begyndelsen af 1970'erne af Giovanni Neri, som satte storpris på at frembringe kvalitetsvine fra Montalcino. Siden da har vingården, især under ledelse af Giacomo Neri, opnået anerkendelse som et af de mest betydningsfulde vinhuse i Toscana. Det skyldes i høj grad skyrocketen til stjernestatus igennem de gyldne årgange af Cerretalto, der har opnået flere maksimale scorer fra international vinpresse og dermed cementeret Casanova di Neri's plads blandt de bedste.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280839393613,"sku":"219089","price":3261.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2015-126415.png?v=1696411078"},{"product_id":"la-spinetta-toscana-sangiovese-sezzana-2008","title":"La Spinetta, Toscana Sangiovese Sezzana, 2008","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta's Toscana Sangiovese Sezzana 2008 er en hyldest til Sangiovese-druens potentiale uden for de klassiske Chianti-regioner. Den afbalancerer tradition og innovation og viser Giorgio Rivetti's mod og vision om at skabe uforglemmelige vine i Toscana. Tro mod sin filosofi afsløres Sezzana først, når den når sit kvalitetsmæssige højdepunkt, hvilket understreger dens sjældenhed og ekstravagance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Toscana Sangiovese er en dyb rubinrød vin, der fanger øjnene med sin intense farve og klarhed. I næsen præsenterer den en rig og kompleks buket af mørke bær kombineret med tobak og lakrids, der suppleres af krydrede noter af peber og svampe samt strejf af tørrede urter. Smagen er fyldig og tør, med en klar markering af de tertiære aromaer, der fremhæver vinens kompleksitet. Finishen er lang og vedholdende med et flot samspil af modne bær og diskrete trænoter, der vidner om vinens omhyggelige modning. Den har et fremragende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig i flasken flere år frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSezzana kommer fra vinmarker lige udenfor Casciane Terme, hvor vinstokkene, med en alder på cirka 35 år, står på en sydøstvendt skråning med sandet jord rig på marine aflejringer. Disse økologisk kultiverede vinmarker tilgodeser naturens rytme. Druerne høstes manuelt og selekteres grundigt både i marken og ved ankomst til vingården. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, og der udføres en malolaktisk gæring efterfulgt af 24 måneders modning i nye franske egetræsfade. Efter den første fadlagring får vinen yderligere flaskemodning i minimum 100 måneder, hvilket sikrer en fuld modning og balance i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana Sangiovese Sezzana 2008 parrer smukt med klassiske italienske retter som Osso Buco, vildtretter eller rige pastaretter med svampe. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve vinens komplekse aromaer og smag. Selvom vinen er drikkeklar nu, anbefales det at dekantere den for at lade dens nuancerede karakter udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, grundlagt af Rivetti-brødrene, har skabt et stærkt ry for fremragende vine både i Piemonte og nu i Toscana. Deres beslutning om at udfordre de traditionelle Sangiovese-terroirer vidner om deres engagement i innovation og kvalitet. La Spinetta har opnået anerkendelse for deres unikke tilgang og har markeret sig som en signifikant producent i den toskanske vinindustri.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280948117837,"sku":"220937","price":554.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-toscana-sangiovese-sezzana-2008-392665.png?v=1699396144"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-toscana-rosso-montebello-oko-2015","title":"Badia a Coltibuono, Toscana Rosso Montebello - ØKO, 2015","description":"\u003cp\u003eBadia a Coltibuono's Toscana Rosso Montebello, year 2015, is a captivating red wine blend of ancient Tuscan grape varieties like Sangiovese, Ciliegiolo, and others. Steered by the passionate vision of Emanuela Stucchi Prinetti and her siblings, this wine embodies the revival of nearly extinct grape varieties meticulously cultivated to craft a unique interpretation of Tuscan tradition. This organic wine represents the third release since its debut in 2011, showcasing exceptional winemaking in a perfect vintage year.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontebello opens with a vivid, ruby-red hue, hinting at its rich profile. On the nose, it presents an intricate bouquet of leather, well-aged meat, and ripe strawberries, accentuated with black pepper, burnt clay, and a hint of orange zest. These initially robust aromas evolve gracefully, revealing layers of mocha, cocoa, and earthy porcini mushrooms. The palate is intense yet refined, offering a lush textural experience with well-integrated, smooth tannins and vibrant red fruit flavors underscored by a delicate acidity. This wine is not heavy, presenting itself as a luxurious and elegant powerhouse, balancing strength and finesse with ease. Its finish is long and complex, leaving a lasting impression of gracefully matured tannins and velvety fruit. With great aging potential, Montebello promises to evolve beautifully over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHailing from the esteemed Chianti Classico hills, the terroir of Badia a Coltibuono is exceptional, contributing significantly to the wine's character. Harvesting is carried out manually, respecting each ancient grape's unique maturation times. The vinification is done without external yeast strains and temperature control, separating each grape variety in open 500-liter French oak barrels to allow natural fermentation. Post fermentation, individual varietal wines mature in small French oak barrels for about 12 months, followed by blending into a final cuvée which ages for an additional six months in larger French and Austrian barrels prior to bottling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontebello perfectly complements premium cuts of pork or veal, ideally grilled to enhance its complex flavors. It also shines when paired with summer venison dishes, especially when accompanied by sautéed chanterelles. Serve this wine in generously sized glasses to fully appreciate its aromatic complexity. It is best enjoyed slightly below room temperature, around 16-18°C, and benefits from decanting to open its layered aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBadia a Coltibuono boasts a rich history, operated by the Stucchi Prinetti family for six generations. Renowned for its dedication to preserving Tuscan viticultural heritage, this winery stands out for reviving and showcasing traditional grape varieties unique to the region. Through their innovative yet respectful approach to winemaking, they continue to achieve significant recognition and contribute valuably to Tuscany's esteemed winemaking reputation.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281102750029,"sku":"210321","price":464.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/badia-a-coltibuono-toscana-rosso-montebello-oko-2015-541565.png?v=1696410605"},{"product_id":"sequerciani-by-ruedi-gerber-toscana-foglia-tonda-natur-2019","title":"Sequerciani by Ruedi Gerber, Toscana Foglia Tonda NATUR, 2019","description":"\u003cp\u003eSequerciani by Ruedi Gerber præsenterer Toscana Foglia Tonda NATUR 2019, en bemærkelsesværdig rødvin der genopliver den næsten glemte druesort Foglia Tonda. Denne vin tilbyder en ren udgave af druen, hvilket er sjældent selv i Toscana, og viser på mesterlig vis komplekse smagsprofiler og en dyb forankring i biodynamiske principper. Reudi Gerber, en passioneret filmskaber og vinavler, står bag denne enestående vin, der hylder tradition og innovation på sine egne præmisser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana Foglia Tonda NATUR 2019 præsenterer sig selv med en dyb og intens rubinrød farve, der indfanger øjet med det samme. Næsen åbenbares med charmerende aromaer af modne kirsebær, brombær og en diskret blomme, der smelter ind med strejf af violer, peber, lakrids og en krydret undertone af kanel. På ganen mødes en fyldig og veldefineret struktur, hvor de blide tanniner blander sig med en livlig syre, der løfter smagsindtrykket til et komplekst niveau, alt imens 'funky' naturvins-karakteristika fremtræder dristigt. Afslutningen er langvarig, elegant og jordnær, hvor den naturlige balance af kiselse og tannin spiller harmoni i eftersmagen. Denne vin har en bemærkelsesværdig lagringskapacitet, der kun vil blomstre yderligere over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet særlige terroir i den toscanske region, med sine rige jorder og milde klima, danner grundlaget for vinens unikke karakter. Druerne høstes manuelt, med omhyggelig sortering for at bevare kvaliteten, inden de omdannes til vin uden tilsætning af fremmede gærstammer. Selve vinificeringen finder sted i henholdsvis amfora og gamle barriques i en periode på 12 måneder, en proces der tillader vinen at modne naturligt uden filtrering eller svovltilsætning. Dette giver en autentisk og ren smagsoplevelse, der afspejler regionens biodynamiske filosofi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToscana Foglia Tonda NATUR 2019 er ideelt ledsaget af rige kødretter som braiseret oksekød eller lam, og vegetariske alternativer som svamperisotto. Serveres ved en temperatur på 16-18°C, og anbefales at dekantere mindst en time før servering for at lade vinens nuancerede aromaer udfolde sig til fulde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSequerciani's rødder går dybt i Maremma, hvor Reudi Gerber har omdannet et traditionelt landsted til en pioner inden for økologisk og biodynamisk vinfremstilling, inspireret af Rudolf Steiners principper. Gerbers dedikation til renhed og autenticitet har placeret vingården som en ledende kraft i regionens vinproduktion, berømmet for både innovation og respekt for tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Sequerciani by Ruedi Gerber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281165107533,"sku":"218411","price":224.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/sequerciani-by-ruedi-gerber-toscana-foglia-tonda-natur-2019-570892.png?v=1699397171"},{"product_id":"la-spinetta-toscana-sangiovese-sassontino-magnum-1-5l-2006","title":"La Spinetta, Toscana Sangiovese Sassontino - Magnum 1,5L, 2006","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta, Toscana Sangiovese Sassontino Magnum 2006 er et sandt udtryk for potentialet i de næsten glemte bakker mellem Pisa og Volterra. Denne eksklusive magnumflaske repræsenterer en pionerindsats af Rivetti-brødrene, der med deres opkøb af 65 ha vingård transformerede skeptikernes tvivl til beundring. Med Sangiovese som sin stjernedrue, hylder denne vin Toscana uden at være begrænset til klassiske navne som Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseendet af La Spinetta, Toscana Sangiovese Sassontino 2006 er fyldt med en dyb rubinrød farve, der afslører vinens modenhed. Duften åbner op med en kompleks symfoni af mørke kirsebær og subtile noter af tobak samt et lag af krydrede urter, der giver kompleksitet og dybde. På ganen præsenterer vinen en balance mellem frugt og fad, hvor friskhed fra mørke bær harmonerer med den komplekse efterårsfornemmelse af skovbund. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en vedholdende men blød tekstur, der bliver ved med at fascinere. Denne vin har et storslået aldringspotentiale, der fortsat vil udvikle sig over de næste mange årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne, beliggende lige udenfor vingården, nyder godt af en unik terroir rig på sandet jord med marine aflejringer, der bidrager til vinens karakter. Vinstokkene, der er omkring 30 år gamle, dyrkes økologisk med respekt for naturens rytmer. Druerne håndhøstes med omhyggelig selektering både i vinmarken og på vingården, før de gennemgår en temperaturkontrolleret gæringsproces i rustfri ståltanke. Efter den malolaktiske gæring, modner vinen i 24 måneder i nye, mellemstore franske fade før aftapningen på flaske, efterfulgt af en flaskemodning i mindst 100 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, Toscana Sangiovese Sassontino 2006 er ideel til at parre med retter som braiseret oksekød, lam i urter og modne oste. Server vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer. Dekantering anbefales 1-2 timer før servering for at lade vinens karakter træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta er grundlagt af Rivetti-brødrene, der har skabt et navn for sig selv i vinverdenen med deres innovative tilgang og respekt for traditionelle teknikker. Fra deres oprindelse i Piemonte til de dristige skridt i Toscana, har denne vingård markeret sig som en førende producent med et særligt fokus på at fremvise Sangioveses potentiale. La Spinetta er anerkendt for deres ikoniske vine og har opnået både lokal og international anerkendelse for deres kæmpe bidrag til vinfremstillingskunsten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281184309581,"sku":"221378","price":1121.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/la-spinetta-toscana-sangiovese-sassontino-magnum-15l-2006-665964.png?v=1699395983"},{"product_id":"corsignano-chianti-classico-docg-2019","title":"Corsignano Chianti Classico DOCG 2019","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/www.tenutacorsignano.it\/vino\/en\/wine\/\"\u003eCorsignano\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391975375181,"sku":"VRI0392-19","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-chianti-classico-docg-2019-303668.png?v=1699394918"},{"product_id":"corsignano-chianti-riserva-l-imperatore-2018","title":"Corsignano Chianti Riserva L´Imperatore 2018","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/www.tenutacorsignano.it\/vino\/en\/wine\/\"\u003eCorsignano\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391975440717,"sku":"VRI0393-18","price":223.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-chianti-riserva-limperatore-2018-638936.png?v=1699394919"},{"product_id":"corsignano-la-luna-toscana-igt-2018","title":"Corsignano La Luna Toscana IGT 2018","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element \"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om \u003ca href=\"https:\/\/www.tenutacorsignano.it\/vino\/en\/wine\/\"\u003eCorsignano\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391975997773,"sku":"VRI0395-18","price":405.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-la-luna-toscana-igt-2018-123188.png?v=1699394919"},{"product_id":"monte-chiaro-arteliquida-grappa","title":"Monte Chiaro Arteliquida Grappa","description":"","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391982879053,"sku":"GRA06","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-arteliquida-grappa-930354.png?v=1699396405"},{"product_id":"marchese-antinori-toscana-rosso-solaia-2019","title":"Marchese Antinori, Toscana Rosso Solaia, 2019","description":"\u003cp\u003eSolaia er det storslåede flagskib fra Marchese Antinori, en af Toscanas mest prestigefyldte vinproducenter. Denne sublime rødvin er et resultat af et innovativt samarbejde mellem Piero Antinori og den berømte ønolog Giacomo Tachis. Med en rig historie, der strækker sig tilbage til sin debut i 1978, repræsenterer Solaia en perfekt fusion af Toscana's egen Sangiovese med de verdensberømte Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019-årgangen af Solaia fremviser en dyb rubinrød farve, der lover fylde og elegance. På næsen præsenterer den en fantastisk aromatisk kompleksitet med noter af små røde frugter som hindbær og morbær. Disse bliver elegant suppleret af søde fornemmelser fra modne abrikoser og røde appelsiner, samt subtile blomsteragtige antydninger af roser. Distinkte aromaer af kaffebønner, chokolade og lakrids er harmonisk integreret, mens friske indtryk af mynte og hvid peber tilføjer det generøse bouquet en delikat krydret note. På ganen opleves vinen som indhyllende og harmonisk med en fremragende og velbalanceret struktur. De saftige og levende tanniner bidrager til dens tætte, fængende smag. Afslutningen er usædvanligt lang og behagelig med en vedvarende eftersmag, der genkalder de ristede og krydrede noter, man fornemmede i duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne bemærkelsesværdige vin stammer fra en særlig sektion af den 147 hektar store Tignanello ejendom, hvor 20 hektar nu er dedikeret til Solaia. Terroiren giver de perfekte betingelser for druerne, som omhyggeligt håndhøstes sidst i september til midten af oktober. Efter nøje afstilkning og sortering gennemgår de individuelle gæring i store, koniske rustfri ståltanke. Vinen modner i 10 måneder på nye franske egefade inden sammenstikning, hvorpå den modner yderligere 8 måneder i både nye og brugte fade efter en skånsom klaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2019 fortjener at blive sat sammen med de fineste retter, såsom grillet oksekød, lam og vildtkød, som kan fremhæve vinens komplekse aromaer og rige smagsdybde. Server ved en temperatur på 16-18°C for at opleve vinens fulde potentiale. For en optimal smagsoplevelse anbefales det at dekantere vinen en time før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchese Antinori, en institution i Toscanas vinverden, har gennem århundreder sat et markant præg på italiensk vinproduktion. Med rødder, der kan spores tilbage til det 14. århundrede, har Antinori-familien stadig modernitet i deres DNA, som demonstreret med Solaia. Blandt deres mange udmærkelser er over 22 prestigefyldte Tre Bicchieri tildelinger fra Gambero Rosso og noteringen som 'Wine of the Year' af Wine Spectator i 2000 for 1997-årgangen af Solaia.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392087343437,"sku":"222833","price":2716.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/marchese-antinori-toscana-rosso-solaia-2019-121754.jpg?v=1699396352"},{"product_id":"il-mar-madonna-2018-brunello-di-montalcino","title":"Il Marroneto, Brunello di Montalcino D.O.C.G. \"Madonna delle Grazie\" 2018","description":"Il Mar. Madonna 2018\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino","brand":"bottlehero.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514002293069,"sku":"DST-ILMARMAD18","price":2399.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-docg-madonna-delle-grazie-2018-0.png?v=1770830424"},{"product_id":"rdf-le-10-vendemmie-david-la-chapelle-rapture-of-the-grape","title":"Rocca di Frassinello, Maremma I.G.T. \"Rapture of the Grape\" 2010","description":"Rdf, Le 10 Vendemmie, David La Chapelle\u003cbr\u003e\"Rapture of the grape\"","brand":"Le 10 Vendemmie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47793290608973,"sku":"DST-RDFVEN10","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2013","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto, 2013","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri’s Brunello di Montalcino Cerretalto fra 2013 er en exceptionel rødvin, der nærmest fungerer som en tidskapsel for Toscana’s unikke terroir. Som en af ​​de mest anerkendte vine fra Montalcino, har denne topvin en rig historie bag sig, der strækker sig tilbage til den første årgang i 1981. Cerretalto har modtaget utallige anerkendelser på verdensplan og er hyldet for sin raffinerede karakter og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik fremstår Brunello di Montalcino Cerretalto 2013 med en dyb rubinrød farve, der antyder dens koncentration og modne frugt. I næsen mødes vi af et komplekst spektrum af aromaer, der balancerer de levende dufte af kirsebær, grafit og jern sammen med blødere noter af vanilje, chokolade og lakrids, som alle sammen vækker forventningerne. På ganen er vinen ekspansiv med en imponerende struktureret krop; saftige kirsebærnoter gør sig først gældende, akkompagneret af mineralsk grafit og delikate krydderier, der munder ud i en harmonisk symfoni af smage. Finishen er bemærkelsesværdigt vedholdende, hvilket efterlader en sensation, der nærmer sig det utrolige. Med sin strukturelle integritet og dybde har vinen potentialet til at modnes yndefuldt over de kommende årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto marken er beliggende på en vindomsust østvendt skråning nær Torrenieri, kendt for sin mangfoldige og rige jord sammensætning, som bidrager til druer af fremragende kvalitet. Høstningen på Cerretalto er altid den seneste, hvilket sikrer helt modne druer; i 2013 foregik plukningen således til den 11. oktober. Druerne undergår en stringent sortering både i marken og vineriet før de afstilkes og fermenteres i åbne, kegleformede temperaturregulerede fermentorer uden tilsætning af fremmede gærstammer. Vinens modning foregår over 36 måneder i 500 liters franske fade, som er 50% nye, før en let filtrering og yderligere 24 måneders flaskelagring sikrer vinens eksklusive karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne storslåede Brunello skinner især i selskab med rige og velsmagende retter. Prøv den sammen med 'Anatra All'Arancia', der kombinerer det saftige kød af vildand med en sød citrus-inspireret appelsinsauce og ny grøn toskansk olivenolie, for en kulinarisk oplevelse i harmoni med vinens komplekse profil. Serveres ved en temperatur omkring 18°C, og vinen bør dekanteres i minimum 3 timer før servering for fuldt at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, grundlagt af Giacomo Neri's far i 1971, har cementeret sin position som en af de mest prestigefyldte producenter i Montalcino-regionen. Over tid har vingården opnået en legendarisk status, delvist takket være samarbejdet med den verdensberømte vinkonsulent Carlo Ferrini siden 1997. Med adskillige 100-punkts vurderinger fra prominente kritikere viser Casanova di Neri’s engagement i kvalitet og tradition, som igen og igen sætter standarden for Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890990661965,"sku":"213206","price":3044.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-docg-cerretalto-2013-213206.png?v=1703666320"},{"product_id":"2021-gabbro-montepeloso-igt-costa-toscana","title":"2021 Gabbro, Montepeloso, IGT Costa Toscana","description":"\u003cp\u003eDette er kulminationen på vingårdens ambition om at skabe den ultimative vin på 100% Cabernet Sauvignon, som kan måle sig med de bedste i verden. Det er en ekstrem kompleks vin med et intenst mix af mørke frugter noter af urter og krydderier. Flot ekspressiv, afbalanceret og afrundet vin med ekstrem elegance og en imponerende pirren til alle Middelhavs-sanser. Server til retter med vildt og dine bedste udskæringer af rødt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen har fået 18 måneder i eg, hvoraf 80% er ny eg i en kombination af større og mindre tønder. Druerne kommer fra forskellige parceller fra vinstokke med en alder på mellem 38-51 år, der vokser i fossilet ler 80 m.o.h. Udblødning af skallerne sker over en periode på 20-30 dage, afhængig af det unikke parcel. Vinen får malolaktisk gæring på store franske fade, og den lagrer 8-9 måneder i en blanding af store fade og mindre tønder, hvor 60% er ny eg. Herefter får vinen yderligere 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Montepeloso er kommende superstjerne på den Toscanske kyst\"\u003c\/em\u003e - skriver vinanmelder Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Et resultat... som skyder Montepeloso ind i eliten af italiensk ønologi.\"\u003c\/em\u003e - skriver Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso ligger tæt på byen Suvereto i Maremma i Toscana lige syd for Bolgheri. Visionen er at skabe enestående vine fra den toscanske kyst – en række af ”Supertoscanere” af høj klasse lavet på en række forskellige druer, som huset mener giver vine med det udtryk af Middelhavet og Italiens unikke karakter, som de ønsker. Vinene har power og finesse, men de er ikke tunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepeloso opnår dette gennem de bedste terroirs, som huset selv definerer som både naturlige og kulturelle overvejelser: Det udtrykker måden, hvorpå de fortolker de naturlige karakteristika af et område - en proces som kræver både ydmyghed og beslutsomhed. Når det lykkes dem at mestre denne balance, er belønningen vine, som omfavner karakteren af terroiret så vel som temperamentet af dem, der dyrker det og laver vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset har 30 hektar, som ligger i terrasser på de let bølgende skråninger mellem 50 og 200 meters højde. Her dyrker Montepeloso druerne Montepulciano (32%), Sangiovese (28%), Cabernet Sauvignon (20%), Alicante (8%), Marselan (5%), Malvasia Nera (4%), Alicante Bouschet (3%). Jorden er rig på mineraler karakteriseret af Silex, der er typisk for området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeliggenheden af markerne er unik til vindyrkning, da solens stærke varme afbalanceres af en konstant brise fra havet, der bidrager med både en nedkølende effekt, en friskhed og et saltpræg til druerne. Jorden giver vinen krydrede noter og dets karakteristiske lokale udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabio Chiarelotto købte vingården i 1999, og han døbte den Montepeloso, der signalerer højderne, der omkranser vingården. Han er perfektionist helt ud til fingerspidserne, og det skinner igennem i arbejdet i både mark og kælder med at få det maksimale fra terroiret med over i flasken. I 2007 købte entreprenøren Silvio Denz sig ind i Montepeloso. Han bringer en masse erfaring med international vinhandel med sig fra vingårde i Bordeaux og Katalonien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiden 2000 har Fabrizio Moltard stået for arbejdet i kælderen. Han har tidligere arbejdet med de berømte vingårde Frescobaldi og Angelo Gaja. I tillæg til sit arbejde i kælderen, styrer Fabrizio også arbejdet i marken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegrebet Supertoscaner bliver brugt om vine, der bliver fremstillet af druer dyrket i Toscana men hovedsageligt på ikke-lokale druesorter. Tilbage i 1970'erne var en gruppe ambitiøse producenter frustrerede over bureaukratiet inden for Italiens vinlovgivning, og de bgyndte at fremstille vine med \"internationale druer\" som Merlot og Cabernet Sauvignon. Da det ikke var tilladt i DOC, blev vinene deklassificeret, og i dag har de betegnelsen IGT. Mange af vinene er sublime og kendt for deres høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Dette er fascinerende, forførende vin udmærket ved sin enestående karakter - mere end bare en anden Cabernet eller Merlot.\"\u003c\/em\u003e – udtaler Jancis Robinson om Montepeloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Montepeloso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48292586717517,"sku":"ESV-127521","price":836.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-gabbro-montepeloso-igt-costa-toscana-0.png?v=1777549362"},{"product_id":"2020-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini","title":"2020 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Tolaini","description":"\u003cp\u003eUtolig blød og indbydende Single Vineyard med flere lag af kirsebær, tobak, læder, lakrids og krydderier. Kompleks og velafbalanceret mellem frugt, elegante tanniner og syre og med en lang smag, der hænger ved. Servér som miditationsvin eller til velkrydrede retter med dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100% Sangiovese af druer, der vokser i en stenet siltjord. De høstes i hånden og sorteres ad to omgange: Første gang når de kommer til vineriet som hele klaser og igen af en optisk skanner, når de er afstilket. Druerne gærer under temperaturkontrol i en kombination af rustfri ståltanke og fransk eg i minimum 20 dage. Hver 8. time foretages overpumpning af mosten, og en gang om ugen separeres mosten fra skaller og bundfald og føres over i en anden tank for derefter at blive ført tilbage over i den oprindelige tank. Vinen lagrer i store fade i 18 måneder - heraf 6 måneder på gærrester, 6 måneder på ståltanke og yderligere 6 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Tolaini siden 2024\u003c\/strong\u003e. Tolaini står som et fantastisk udtryk af Chianti Classico. Chianti Classico er et stort og varieret område, der strækker sig fra de nordlige forstæder af Firenze til udkanten af Sienna mod syd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTolaini Estate er grundlagt af Pier Luigi Tolaini. Vingården ligger i Castelnuovo Berardenga - den sydligste kommune i Chianti Classico - hvor vinene kombinerer kraft og intensitet med en fantastisk elegance og lang levetid. Huset anvender bæredygtige principper i vinfremstillingen for at tage hensyn til miljøet og biodiversiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter druerne er ankommet til vineriet, bliver de afstilket og scannet af en optisk scanner, så kun de bedste druer er tilbage. De hele druer får en kold udblødning, før gæringen sættes i gang. Det meste af vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. De bedste druer fra hver høst gærer i åbne gæringskar af fransk eg for at give ekstra kompleksitet til vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen forgår mellem 7-10 dage. For at give vinene endnu mere smag og struktur, macererer vin og skaller yderligere i 10-15 dage, før vinen flyttes til tønder og undergår malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert år køber Tolaini nye Allier- og Troncais egefade. De fleste har en medium- til medium-plus ristning, men enkelte har en mørk ristning. De mange typer og størrelser af gæringskar- og tanke tillader Tolaini at vinificere alle parceller separat indtil de skal blendes til sidst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet specielle \"Y\" symbol på flasken stammer fra det etruskiske alfabet og svarer til et moderne \"T\". Med det ældre bogstav, signalerer Tolaini, at de forbinder ældre elementer i vinfremstilling med nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hovedansvarlige for at sætte retningen for vine er Francesco Rosi. Han arbejder tæt sammen med konsulenten Ruggero Mazzilli, som har startet sit eget firma med fokus på at udvikle bæredygtig og økologisk vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassifikationen Gran Selezione blev godkendt af EU i 2014. Det er den øverste klassifikation af vine i Chianti Classico.\u003cbr\u003eIfgl. kravene skal vinen bestå af minimum 80% Sangiovese. Druerne skal komme fra vingårdens egne marker og kan enten være fra en enkelt mark eller et udpluk af vingårdens bedste druer. Vinen skal lagre minimum 30 måneder og heraf minimum 3 mdr. på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48332666569037,"sku":"ESV-133820","price":356.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini-0.png?v=1777548877"},{"product_id":"2020-mello-700-sangiovese-toscana-igt-tolaini","title":"2020 Mello 700, Sangiovese Toscana IGT, Tolaini","description":"\u003cp\u003eSingle Vineyard på 100% Sangiovese og et fornemt udtryk af Sangiovese fra dette afsides beliggende og meget velholdte terroir. Saft, syre og dyb smag med lag på lag af hindbær, røde kirsebær og violer. Harmoni på højeste niveau med en flot struktur og utroligt bløde tanniner. Til velkrydrede retter med dybe, gerne med med kalv og okse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHusets bedste druer bruges til denne vin. De vokser i 700 meters højde i en speciel toscansk jord, der hedder Macigno del Chianti, og som beskrives som fast grå-blå sandsten. 80% af druerne afstilkes og sorteres af en optisk skanner, før de føres til franske egetønder. De resterende ca. 20% druer vinificeres med hele klaser i terracotta amforaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer anvendes udelukkende naturlig gær, og i egetønderne har mosten kontakt med skallerne i 45 dage, mens most og skaller har kontakt i op til 90 dage i amfora'erne. Vinen lagrer i store østrigske egefade i 18 måneder, hvoraf 6 mdr. er med gærresterne. Vinen tappes og ligger yderligere 8 måneder på flaske, før den frigives til salg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Tolaini siden 2024\u003c\/strong\u003e. Tolaini står som et fantastisk udtryk af Chianti Classico. Chianti Classico er et stort og varieret område, der strækker sig fra de nordlige forstæder af Firenze til udkanten af Sienna mod syd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTolaini Estate er grundlagt af Pier Luigi Tolaini. Vingården ligger i Castelnuovo Berardenga - den sydligste kommune i Chianti Classico - hvor vinene kombinerer kraft og intensitet med en fantastisk elegance og lang levetid. Huset anvender bæredygtige principper i vinfremstillingen for at tage hensyn til miljøet og biodiversiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter druerne er ankommet til vineriet, bliver de afstilket og scannet af en optisk scanner, så kun de bedste druer er tilbage. De hele druer får en kold udblødning, før gæringen sættes i gang. Det meste af vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. De bedste druer fra hver høst gærer i åbne gæringskar af fransk eg for at give ekstra kompleksitet til vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen forgår mellem 7-10 dage. For at give vinene endnu mere smag og struktur, macererer vin og skaller yderligere i 10-15 dage, før vinen flyttes til tønder og undergår malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert år køber Tolaini nye Allier- og Troncais egefade. De fleste har en medium- til medium-plus ristning, men enkelte har en mørk ristning. De mange typer og størrelser af gæringskar- og tanke tillader Tolaini at vinificere alle parceller separat indtil de skal blendes til sidst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet specielle \"Y\" symbol på flasken stammer fra det etruskiske alfabet og svarer til et moderne \"T\". Med det ældre bogstav, signalerer Tolaini, at de forbinder ældre elementer i vinfremstilling med nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hovedansvarlige for at sætte retningen for vine er Francesco Rosi. Han arbejder tæt sammen med konsulenten Ruggero Mazzilli, som har startet sit eget firma med fokus på at udvikle bæredygtig og økologisk vinfremstilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48332666667341,"sku":"ESV-133920","price":915.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-mello-700-sangiovese-toscana-igt-tolaini-0.png?v=1777549218"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/toscana.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}