{"title":"Trentino-Alto Adige","description":"\u003cp\u003e\nTrentino-Alto Adige er en vinregion, der skiller sig ud i det nordlige Italien, præget af både det italienske og østrigske kulturarv. Regionen består af to hovedområder: Trentino i syd, hvor man primært taler italiensk, og Alto Adige (også kendt som Südtirol) mod nord, hvor det tyske præg er tydeligt. Naturlige omgivelser med bjerge og dale samt et køligt alpin-klima giver vine fra dette område en unik friskhed og elegance, som adskiller dem fra mange andre italienske vine.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVinproduktionen i Trentino-Alto Adige har rødder tilbage til romertiden. Her har både klostre og lokale bønder gennem århundreder finpudset vinfremstillingen, hvilket har sikret regionens omdømme som leverandør af nogle af de mest interessante vine i Italien. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio og Gewürztraminer trives især i Alto Adige, hvor de leverer rene, aromatiske og mineralske hvidvine. I Trentino finder man ofte klassiske italienske druer som Teroldego og Lagrein, der står bag områdets fyldige og karakterfulde rødvine.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDet er værd at bemærke, at mange vine fra Trentino-Alto Adige laves som enkeltmarksvine eller med fokus på lokale mikroklimaer, hvilket giver stor variation og spændende nuancer. Regionen er også kendt for mousserende vin under betegnelsen “Trento DOC”, som fremstilles efter den traditionelle metode. Sammenlignet med eksempelvis vine fra Toscana eller Piemonte, byder Trentino-Alto Adige på en friskhed og renhed, der især gør deres hvidvine populære.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nTrentino-Alto Adige vine er meget alsidige når det gælder madparring. De aromatiske hvidvine, som Sylvaner og Müller-Thurgau, passer fortrinligt til lette fiskeretter, skaldyr og grøntsagsretter. Selvretstændige rødvine som Lagrein og Schiava kan matche vildt, lyst kød og modne oste. De mousserende vine egner sig særligt godt til festlige anledninger og som ledsager til appetizere og milde retter.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-2018","title":"Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner 2018","description":"\u003cp\u003eFra vinmarker i 1000 meters højde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intensivt bredt duftspektrum med hvid fersken, abrikos og diverse blomster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAromatisk kraftegt smagende med fin syre og mineraler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629687570680,"sku":"VHI0113","price":488.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-2018-165398.png?v=1691578226"},{"product_id":"tiefenbrunner-lagrein-2018","title":"Tiefenbrunner Lagrein 2018","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\u003cp\u003eI duften er der viol, blomme og kirsebær. I smagen desuden chokolade, og eftersmagen er lang. Det er en kraftig og interessant vin på en drue, som kun få kender.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wd-wishlist-btn wd-action-btn wd-style-text wd-wishlist-icon woodmart-wishlist-btn\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629687603448,"sku":"VRI0149","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tiefenbrunner-lagrein-2018-785399.png?v=1691578225"},{"product_id":"tiefenbrunner-sauvignon-blanc-merus-2021","title":"Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Merus 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasser til lettere retter som skaldyr, fiskeretter,  salater\/grøntsagsretter og frisk gedeost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn tør og aromatisk hvidvin med duft af brændenælder, hyldeblomst, salvie og mynte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Hyldeblomst, mynte, æble, stikkelsbær og en eftersmag af grape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring: \u003c\/strong\u003eEfter gæringen ligger vinen 4 måneder sur-lie på cementtanke for at give mere krop og fylde til vinen, inden den flaskes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Sydtyrol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familiehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749574869240,"sku":"VHI0143","price":156.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tiefenbrunner-sauvignon-blanc-merus-2021-595204.png?v=1691578225"},{"product_id":"kuen-hof-kuenhof-riesling-valle-isarco-2021-hvidvin","title":"Kuenhof, Kaiton Südtirol Eisacktaler Riesling D.O.C. 2022","description":"Kuenhof, Riesling Valle Isarco ","brand":"Kuen Hof Kuenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866612355405,"sku":"DST-KUENRIES","price":269.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kuenhof-kaiton-sudtirol-eisacktaler-riesling-doc-2022-0.png?v=1768900784"},{"product_id":"kuen-hof-kuenhof-sylvaner-valle-isarco-2021-hvidvin","title":"Kuenhof, Südtirol Eisacktaler Sylvaner D.O.C. 2022","description":"Kuenhof, Sylvaner Valle Isarco ","brand":"Kuen Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866622611789,"sku":"DST-KUENSYL","price":269.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kuenhof-sudtirol-eisacktaler-sylvaner-doc-2022-0.png?v=1768900786"},{"product_id":"kuen-hof-kuenhof-veltliner-valle-isarco-2021-hvidvin","title":"Kuenhof, Südtirol Eisacktaler Veltliner D.O.C. 2022","description":"Kuenhof, Veltliner Valle Isarco ","brand":"Kuen Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866653610317,"sku":"DST-KUENVELT","price":269.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/kuenhof-sudtirol-eisacktaler-veltliner-doc-2022-0.png?v=1768900786"},{"product_id":"mongarda-valdobbiadene-prosecco-sup-zero-2016","title":"Mongarda Valdobbiadene Prosécco Sup Zero 2016","description":"\u003cp\u003eMongarda Valdobbiadene Prosécco Sup Zero 2016 er en mousserende vin, der udstråler elegance og finesse. Denne italienske Prosecco byder på en tør og klassisk stil, der har masser af personlighed, præget af noter af grøn frugt og vilde blomster. Den distinkte mineralitet tilfører vinen en forfriskende kant, der tydeligt afspejler dens terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco fremstår i glasset som hvidlig-gylden, hvilket vidner om dens livlige karakter. Næsen byder på en buket af vilde blomster, grønne æbler og pærer, der danser sammen i en forførende aroma. På ganen udfolder vinen sit sande potentiale med en sprød og ren smag af frugter og en subtil mineralitet, der komplementerer dens livlige bobler. Afslutningen er afbalanceret med en vedvarende friskhed, der efterlader en længsel efter mere. Denne Prosecco har et godt ældningspotentiale, og dens kompleksitet vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMongarda har valgt en terroir i Trentino-Alto Adige-regionen, der giver vinene deres unikke karakter. Druerne til denne Prosecco er omhyggeligt håndplukkede, hvilket sikrer, at kun de bedste Glera-druer anvendes. Vinificeringen er udført med respekt for naturlige processer, og vinen er gæret og lagret i 24 måneder på skallerne, hvilket fremmer en større dybde og kompleksitet. Ingen tilsætninger er foretaget, hvilket gør vinen til en ren udtryk for sin oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er yderst alsidig, hvilket gør den perfekt som aperitif. Den kan nydes alene eller som ledsager til fisk og skaldyr, samt lettere retter. Vi anbefaler at servere den ved en kølig temperatur for at fremhæve dens friske karakter, og let dekantering kan hjælpe med at åbne vinens aromaer og smag yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMongarda er et navn, der resonerer stærkt i vinverdenen. Med beliggenhed i den prestigefyldte region af Trentino-Alto Adige, har Mongarda bygget sin arv på dedikation til kvalitet og respekt for naturen. De er kendt for deres traditionelle vinfremstillingsmetoder, som har gjort dem til en betydningsfuld spiller i området, og deres vine nyder anerkendelse både lokalt og internationalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174907134285,"sku":"61800-4","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mongarda-valdobbiadene-prosecco-sup-zero-2016-890399.jpg?v=1699396405"},{"product_id":"2020-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol","title":"2020 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol","description":"\u003cp\u003eFrisk vin med intens aroma. Sprød, rig og tør med duft af grønne æbler og pærer. Smagen er kompleks med toner af nødder og grønt. Den balancerer flot mellem fyldig struktur og frisk syre. Meget druetypisk. Fin til forretter, fisk, lyst kød og aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDruerne til Moriz kommer fra en skråning over kælderen og prydes af et kapel for den lokale skytshelgen St.Moritz, som vinen har navn efter. Højden er hele 450 - 600 m., så nætterne er meget kølige, hvilket bidrager til den supersprøde syre. Druerne høstes manuelt i små kasser, og mosten gærer ved 19 grader i ståltank. Vinen lagrer videre i stål uden malolaktisk gæring \/ æble-mælkesyregæring for at bevare den intense friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e er et af mange kooperativer i området ved foden af Dolomitterne, men det udmærker sig ved at have fået stor respekt for sine vine internationalt. Det blev startet af den lokale sognepræst i 1898, men det er den nuværende leder Willi Stürz, som har formået at skabe en enestående korpsånd blandt de næsten 300 ejere af 245 ha. marker. Han kom tilbage til sin fødeby som uddannet vinmager i 1989 og har ikke stået stille siden. Al dyrkning, markpleje og høst koordineres omhyggeligt, og vinene har nået en sådan kvalitet, at Tramin tyve gange har haft en 3-glas vin (topklasse) i vinguiden Gambero Rosso, og huset er generelt vurderet med to stjerner som kun 30 i hele Italien. Willi Stürz blev årets vinmager i Gambero Rosso i 2004.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDer er nyligt bygget et nyt vinhus i avanceret design, hvor al flytning af most og vin sker ved tyngdekraft. Cantina Tramin har fået \"Vini Buoni EcoFriendly Award\" for bæredygtig drift og lavt energiforbrug.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSydtyrol\u003c\/strong\u003e er det tidlige Østrig-Ungarske land, til 1919. Den nordlige Alto Adige er del af provinsen Trentino-Alto Adige. Størstedelen af befolkningen her har tysk som første sprog, og vintraditionerne er mere østrigske end italienske. Området er ekstremt bjergrigt og er på samme breddegrad som Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger næsten alle i tilknytning til Adige floden og de sidedale, dens bifloder har skabt. Jorden er meget mineralrig, og muligheden for at modne druer så højt, som mange af markerne ligger, skylder at opvarmet vind fra dalbundene stiger op ad skråningerne. Den næsten konstante bevægelse i luften er også væsentlig for at holde svamp og andre vinmarkssygdomme væk.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOmrådet fik appellation i 1975 og bruger et hav af lokale druer. Dog har markedsforholdene tilskyndet til at plante de internationalt kendte, så syv druesorter, overvejende hvide, står nu for 2\/3-del af de ca. 4600 ha. marker. Den eneste lokale af disse er den røde Lagrein. Vinene er generelt kendetegnet ved en fin balance mellem modenhed og en stringent kølighed, da de fleste marker har meget lave nattemperaturer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin, Alto Adige\/Sydtyrol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47326229823821,"sku":"ESV-613120","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol-0.png?v=1777548732"},{"product_id":"2022-tramin-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol","title":"2022 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol","description":"\u003cp\u003eFrisk vin med intens aroma. Sprød, rig og tør med duft af grønne æbler og pærer. Smagen er kompleks med toner af nødder og grønt. Den balancerer flot mellem fyldig struktur og frisk syre. Meget druetypisk. Fin til forretter, fisk, lyst kød og aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDruerne til Moriz kommer fra en skråning over kælderen og prydes af et kapel for den lokale skytshelgen St.Moritz, som vinen har navn efter. Højden er hele 450 - 600 m., så nætterne er meget kølige, hvilket bidrager til den supersprøde syre. Druerne høstes manuelt i små kasser, og mosten gærer ved 19 grader i ståltank. Vinen lagrer videre i stål uden malolaktisk gæring \/ æble-mælkesyregæring for at bevare den intense friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e er et af mange kooperativer i området ved foden af Dolomitterne, men det udmærker sig ved at have fået stor respekt for sine vine internationalt. Det blev startet af den lokale sognepræst i 1898, men det er den nuværende leder Willi Stürz, som har formået at skabe en enestående korpsånd blandt de næsten 300 ejere af 245 ha. marker. Han kom tilbage til sin fødeby som uddannet vinmager i 1989 og har ikke stået stille siden. Al dyrkning, markpleje og høst koordineres omhyggeligt, og vinene har nået en sådan kvalitet, at Tramin tyve gange har haft en 3-glas vin (topklasse) i vinguiden Gambero Rosso, og huset er generelt vurderet med to stjerner som kun 30 i hele Italien. Willi Stürz blev årets vinmager i Gambero Rosso i 2004.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDer er nyligt bygget et nyt vinhus i avanceret design, hvor al flytning af most og vin sker ved tyngdekraft. Cantina Tramin har fået \"Vini Buoni EcoFriendly Award\" for bæredygtig drift og lavt energiforbrug.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSydtyrol\u003c\/strong\u003e er det tidlige Østrig-Ungarske land, til 1919. Den nordlige Alto Adige er del af provinsen Trentino-Alto Adige. Størstedelen af befolkningen her har tysk som første sprog, og vintraditionerne er mere østrigske end italienske. Området er ekstremt bjergrigt og er på samme breddegrad som Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger næsten alle i tilknytning til Adige floden og de sidedale, dens bifloder har skabt. Jorden er meget mineralrig, og muligheden for at modne druer så højt, som mange af markerne ligger, skylder at opvarmet vind fra dalbundene stiger op ad skråningerne. Den næsten konstante bevægelse i luften er også væsentlig for at holde svamp og andre vinmarkssygdomme væk.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOmrådet fik appellation i 1975 og bruger et hav af lokale druer. Dog har markedsforholdene tilskyndet til at plante de internationalt kendte, så syv druesorter, overvejende hvide, står nu for 2\/3-del af de ca. 4600 ha. marker. Den eneste lokale af disse er den røde Lagrein. Vinene er generelt kendetegnet ved en fin balance mellem modenhed og en stringent kølighed, da de fleste marker har meget lave nattemperaturer.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin, Sydtyrol Alto Adige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47326229889357,"sku":"ESV-613122","price":153.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol-0_5a7b1e0b-d739-4c30-bf44-da088331e2c3.png?v=1780322260"},{"product_id":"tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022","title":"Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577862111565,"sku":"VHI0144-22","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Hvidvin-italien-alto-adige-gewurztraminer-2022-tiefenbrunner-14-75cl-vinogvelsmag.png?v=1699610819"},{"product_id":"tiefenbrunner-linticlarus-pinot-nero-2020","title":"Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Nero 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47655186760013,"sku":"VRI0211-20","price":327.85,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Roedvin-italien-alto-adige-pinot-noir-riserva-2020-linticlarus-tiefenbrunner-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1700649991"},{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-grigio-merus-2022","title":"Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne i det nordlige Italienen, helt op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er blevet blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familiehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner laver vine i verdensklasse, og han opnår mange fine medaljer. Tiefenbrunner har stor vægt på bæredygtighed og arbejder hårdt i vinmarkerne for at frembringe det bedste resultat.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tiefenbrunner.com\/\"\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47655187022157,"sku":"VHI0122-22","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/Hvidvin-italien-sudtirol-alto-adige-pinot-grigio-2022-merus-tiefenbrunner-75cl-135-vinogvelsmag.png?v=1700649994"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-chardonnay-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlto Adige ligger i højderne helt mod nord op mod Østrig og kaldes af den tysktalende befolkning Südtirol. I dette naturskønne område laves der fortræffelige hvidvine på kendte druetyper. Også de røde er på det seneste blevet fremragende. Tiefenbrunner, som har en meget lang familehistorie hører til de helt førende. Dertil er borgen med et helt specielt tårn et besøg værd. Christof Tiefenbrunner, med sin meget charmerende fru Sabine til at stå for kontoret, laver vine i verdensklasse, og han får da også mange priser for dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.tiefenbrunner.com\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311637016909,"sku":"VHI0243-23","price":148.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Hvidvin-italien-alto-adige-sudtirol-tiefenbrunner-merus-chardonnay-2023-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1709669519"},{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-nero-2022","title":"Tiefenbrunner Pinot Nero 2022","description":"Tiefenbrunner Pinot Nero 2022","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49060816781645,"sku":"VRI0210-22","price":190.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Roedvin-italien-alto-adige-sudtirol-pinot-noir-2022-tiefenbrunner-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1718113401"},{"product_id":"2020-tiefenbrunner-lagrein-riserva-linticlarus","title":"2020 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus 2020 tilbyder en fascinerende rejse gennem Alto Adiges rige vintraditioner. Denne rødvin, lavet på den karakteristiske Lagrein-drue, udtrykker både kraft og elegance, hvilket gør den til en uundgåelig oplevelse for vinelskere. Vinen er et fremragende eksempel på seriøs Lagrein-produktion, med en historie der afspejler flere generationers dedikation og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riserva præsenterer sig i glasset med en dyb granatrød farve, der indikerer dens styrke og kompleksitet. På næsen afslører vinen en raffineret aroma af vilde bær og kirsebær, understøttet af modne, finkornede tanniner og en fin syre. Ganen oplever et perfekt balance mellem livlighed og friskhed, med en blød struktur der smelter på tungen. Finishen er lang og fyldig, med en elegant kombination af syre og tannin der indikerer et flot lagringspotentiale på flere år, og som vil åbne op for endnu mere kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunners Lagrein Riserva kommer fra Alto Adiges unikke terroir, kendt for sine velafbalancerede klimatologiske forhold og mineralrige jorde. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og gennemgår en nøje kontrolleret vinifikationsproces. Vinen modnes i 12 måneder i barriques, før den overføres til store egetræsfade og til sidst flaskemodnes i yderligere 6 måneder, hvilket bidrager til dens komplekse karakter og fyldige smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne fyldige rødvin egner sig glimrende til at ledsage rige kødretter som oksekød eller vildt, samt lagrede oste der kan matche vinens intensitet. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at decanteres i en time for at lade vinens komplekse aroma udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner vingård bærer stoltheden over en historisk arv fra Sydtyrol og kendt for sin imødekommende atmosfære. Startet af Christophe Tiefenbrunner i 1991, har producenten gennemgået en modernisering i både vinmarker og vinfremstilling. Med et fokus på kvalitet frem for kvantitet, producerer vinhuset omkring 600.000 flasker årligt fra 20 hektar egen jord og samarbejder med flere andre lokale producenter. Kombinationen af tradition og innovation har gjort Tiefenbrunner til en betydelig aktør i regionen, med en række opnåelser inden for vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764683645261,"sku":"GCW-TIEF-20006","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Tiefenbrunner_Lagrein_Riserva_Linticlarus.png?v=1720455960"},{"product_id":"2021-laimburg-alto-adige-riesling","title":"2021 Laimburg Alto Adige Riesling","description":"\u003cp\u003e2021 Laimburg Alto Adige Riesling er en enestående hvidvin, der kombinerer elegance og karakter med regionens særprægede terroir. Vinens balance mellem syre og frugtighed gør den ideel for Riesling-entusiaster, som søger efter noget særligt fra Italiens vinregion Alto Adige. Med en lang historie for vinproduktion repræsenterer Laimburg en unik sammensmeltning af tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaimburg Alto Adige Riesling byder på en smuk strågul farve med subtile grønne nuancer, der skinner i glasset. Næsen er beriget med delikate frugtige aromaer, hvor fersken og abrikos harmonisk blander sig med lette florale noter. På ganen mødes man af en forfriskende syre, der afbalanceres af den modne frugt og et hint af mineralitet, der afspejler vinens terroir. Finishen er ren og vedholdende, med en syrestruktur, der lover stor lagringspotentiale, op til 10+ år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Alto Adige, hvor Riesling-druerne dyrkes, er beliggende i en højde af 525 meter over havet på et kalkholdigt terroir, hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt for at sikre, at de er på deres mest aromatiske peak. Under vinifikationen lagres vinsorten på egetræ i minimum 8 måneder på sin bundfald, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Riesling er en alsidig madledsager og egner sig perfekt til skaldyr, let krydrede asiatiske retter, eller en frisk ged ost. Den bør serveres ved en temperatur mellem 8 og 10 grader Celsius for at fremhæve sin friskhed. En kort decantering kan fremhæve vinens delikate aromaer og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaimburg er ikke bare en vingård, men også et anerkendt forskningscenter, delvist statsejet, dedikeret til at udforske vinfremstillingsmetoder. Med omhyggelig dyrkning af 20 hektar vinmarker over 200-750 meters højder, producerer Laimburg omkring 90.000 flasker årligt. De har et enestående ry for at producere nogle af de fineste vine i Alto Adige, præget af smukke syrestrukturer, der sikrer fremragende lagringsegenskaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764781523277,"sku":"GCW-LAIM-00321","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Laimburg_Alto_Adige_Riesling.png?v=1720458660"},{"product_id":"2022-laimburg-alto-adige-gewurztraminer","title":"2022 Laimburg Alto Adige Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003e2022 Laimburg Alto Adige Gewurztraminer er en sofistikeret hvidvin fra den højtliggende Moarhof vingård i Meran\/Freiberg, Alto Adige. Fremstillet med omhu og opmærksomhed på detaljer, har denne vin et unikt udtryk, der markerer sig ved sin balance og elegance. Med sin håndplukkede høst og omhyggelig lagring leverer den en smagsoplevelse, der både er kraftfuld og harmonisk, perfekt til dem, der værdsætter premium vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaimburg Gewurztraminer præsenterer sig i glasset med en lys gylden farve, der straks fanger øjet med sine glimrende reflektioner. Duften åbner paletten med delikate aromaer af friskplukkede roser blandet med eksotiske frugtnoter, hvilket giver en forførende og indbydende næse. På ganen opleves vinen som kraftfuld, men afbalanceret, med en perfekt harmoni mellem frugtens sødme og vinens syrlighed. De høje højder, hvor druerne dyrkes, tilfører en elegance og friskhed, der særskiller sig fra andre Gewurztraminer-varianter. Den lange finish er vedvarende, hvilket efterlader en behagelig eftersmag, og vinens struktur lover et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende i en imponerende højde på 500 meter, er terroiren for Moarhof vingården præget af den friske bjergluft og rig jord, der udskiller sig i vinens karakter. Druerne plukkes manuelt, en metode der sikrer, at kun de bedste kommer videre i produktionen. Efter fermenteringen forbliver vinen i kontakt med bærmen (sur lie) i 5-6 måneder, inden den modnes yderligere på flaske i nogle måneder. Denne proces fremmer kompleksiteten og dybden af vinen, hvilket resulterer i en karakterfuld og udsøgt Gewurztraminer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Gewurztraminer passer fortrinligt til asiatiske retter, hvidt kød, eller krydrede skaldyrsretter, hvor dens aromaer og syrlighed komplimenterer disse smagsnuancer sublimt. Server den ved ca. 10-12°C for at fremhæve dens friske profiler, og overvej let decantering, især hvis den har været på flaske et stykke tid, for at åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaimburg er kendt for sit dedikerede arbejde med både vinproduktion og forskningsaktiviteter i Alto Adige regionen. Med deres vingård grundlagt som en del af et statsligt forskningscenter, kombineres tradition med innovation i deres vinfremstilling. Kun 90.000 flasker produceres årligt, hvilket vidner om deres engagement i kvalitet frem for kvantitet. Laimburgs vine anses blandt de fineste i regionen og er kendte for deres fremragende syrebalance og lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764781949261,"sku":"GCW-LAIM-22007","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022_Laimburg_Alto_Adige_Gewurztraminer.png?v=1720458668"},{"product_id":"2020-laimburg-oyell-alto-adige-oyell-sauvignon-blanc-riserva","title":"2020 Laimburg Oyèll Alto Adige Oyèll Sauvignon Blanc Riserva","description":"\u003cp\u003eLaimburg Oyèll Alto Adige Oyèll Sauvignon Blanc Riserva 2020 er en sublim oplevelse fra de italienske alper, der vækker ganen med sin karakteristiske aromatiske profil. Skabt med dygtighed i regionen Alto Adige, præsenterer denne Sauvignon Blanc sig som en klassisk repræsentant for området med sin livlige syre og potentiale for fornem aldring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin fremstår i glasset med en lys strågul farve, der reflekterer glimt af grønne nuancer, et tegn på dens ungdommelige charme. På næsen byder Oyèll på en udtalt aroma, der balancerer mellem friske figen- og ribsnoter, som sammen vækker sanserne til live. Ved første tår opleves en vin, der danser på grænsen af mineralitet og let saltet undertone, der er indrammet af en elegant struktur og en kompleks sammensætning. Dens vedholdende syre gør slutningen både stimulerende og mindeværdig, mens vinens dybde antyder en smuk udvikling over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeliggende på sydvendte skråninger ved Burgfried Schloss Tirol i imponerende 600 meters højde, nyder Laimburgs vinmarker godt af et godt afbalanceret terroir med kølende vinde og rig jordbund, der fremmer optimale druevækstbetingelser. Druerne til denne vin høstes selektivt med håndkraft, for at sikre, at kun de fineste klaser finder vej til kældrene. Efter en nænsom presning følger en vinificering, hvor vinen modner i 8 måneder på egetræsfade. Dette tilfører struktur og dybde, før den flaskelagres yderligere for at opnå optimal alkoholbalance og smagsintensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Sauvignon Blanc fremtræder som en dejlig ledsager til lette skaldyrsretter eller friturestegte calamari, og dens syre harmonerer perfekt med retter indbegrebet af citronbaseret sauce. Den bedst serveres ved en temperatur på omkring 8-10 grader, hvilket afslører dens fulde potentiale. Det anbefales at dekantere vinen let, for at fremhæve de dybere lag af aroma og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaimburgs historie er dybt forankret i regionen, idet den fungerer ikke blot som en vingård, men også som et vigtigt forskningscenter, hvor innovation og tradition går hånd i hånd. Med et årligt output på blot 90.000 flasker er ejendommens produktion eksklusiv, men respekteret blandt vinelskere, der søger det fineste Alto Adige kan tilbyde. Laimburgs engagement i kvalitet har gjort dem til en kendt skikkelse i det lokale vinfællesskab, kendt for deres vine med fængslende syre og bemærkelsesværdig lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764782047565,"sku":"GCW-LAIM-20005","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Laimburg_Oyell_Alto_Adige_Oyell_Sauvignon_Blanc_Riserva.png?v=1720458670"},{"product_id":"2022-tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-alto-adige","title":"2022 Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc Alto Adige","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner-huset behøver næppe en introduktion, og Turmhof-serien indeholder højkvalitetsvinene fra Tiefenbrunner, som lagres på store fade (1500 - 5000 liter) i cirka 7 måneder med regelmæssig batonnage. Trælagringen giver en ekstra dimension og elegance, men er næsten ikke til at skelne, fordi Tiefenbrunner lægger stor vægt på friskhed og elegance (af denne grund modner vinene også på meget store barriques, der er flere år gamle). Sauvignon-druen kommer fra den franske Loire, hvor den slog igennem i vinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé. I Alto Adige er vi meget længere sydpå, så vinene baseret på denne drue har en noget fyldigere og blødere karakter. Denne lysegule Sauvignon har en åben duft, med et strejf af stikkelsbær, lidt mynte og er blomsteragtig. Det er en elegant, åben vin med masser af hvid frugt – æble, stikkelsbær – og friskhed. Lækkert til lettere fiskeretter, og selvfølgelig også en glimrende aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tiefenbrunner-huset med sit historiske bindingsværk udstråler den typiske venlige sydtyrolske atmosfære. Besøgende kan nyde et godt glas vin udenfor på terrassen. Mange turister, der passerer til det solrige syd eller på vej tilbage, stopper her for et glas vin. Det er bestemt det værd på Tiefenbrunner. Der er en bred vifte af interessante vine her, fra frisk hvid til kraftig rød. Med alle vine er der sat fokus på kvalitet og på at lave en vin, der er typisk for druen og vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Det er hovedsageligt Christophe Tiefenbrunner, der startede i 1991, som moderniserede vinmarkerne og perfektioneret vinfremstillingen. Han har nu ryddet nogle af pergolaerne fra vinmarkerne. Disse smukke druepære er meget typiske for regionen, men de har den ulempe, at druerne ikke hænger optimalt i solen. Samtidig har han øget antallet af vinstokke i vingården, også for at øge kvaliteten. Indtægterne er også faldet betydeligt. Alle tiltag har reduceret den samlede produktion fra en million flasker til omkring 600.000 årligt. Vinene kommer fra 20 hektar af vores egne vinmarker og fra druer fra flere snese hektar fra andre producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Produktionen her består af 70% hvidvine, resten er røde. Helt usædvanligt for Alto Adige. De fleste vinavlere fokuserer på produktion af frugtige, lette rødvine, normalt lavet til det tyske marked. White ser dog ud til at være et glimrende valg med henblik på fremtiden. Bjergskråningerne er meget velegnede til fremstilling af hvidvine. Træældning bruges sjældent her. Og er vinen allerede i træ, drejer det sig som regel om meget gamle store fade, der stort set ikke afgiver træsmag. Høsten her varer ofte indtil november. Mange vinelskere er meget charmeret af friskheden og elegancen i Tiefenbrunners vine. Det lykkes for domænet at give hver vin sin egen karakter, aftappet sammen med et pust af frisk bjergluft.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764788044109,"sku":"GCW-TIEF-22025","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022_Tiefenbrunner_Turmhof_Sauvignon_Blanc_Alto_Adige.png?v=1720458753"},{"product_id":"2022-pfitscher-alto-adige-dola-muller-thurgau","title":"2022 Pfitscher Alto Adige Dola Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eDOLA Müller Thurgau fra 2022 er en ædel hvidvin fra de imponerende højder af Fiè allo Sciliar i Alto Adige, Italien. Denne vin skiller sig ud med sin frugtige bouquet og milde syre, hvilket gør den til en ideel ledsager til en bred vifte af kulinariske oplevelser. Den unikke terroir i Isarco-dalen bidrager til en vin, der både glæder og forfører sanserne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første blik præsenterer DOLA Müller Thurgau 2022 sig med en fascinerende lys grøn-gul farve, der fanger øjet og lover en frisk, frugtig oplevelse. Næsen fyldes med klare toner af fin muskatnød og stenfrugtaromaer, der forfører og forbereder smagsløgene på vinens delikate kompleksitet. Når vinen rammer ganen, afsløres en velafbalanceret kombination af mild syre og en intens frugtig smag, der flyder glat og elegant. Den tørre hvidvin afsluttes med en raffineret, vedholdende eftersmag, hvilket gør hver dråbe til et mindeværdigt øjeblik. Med sit potentiale til yderligere at udvikle subtile nuancer over de kommende år, er denne vin lige så velegnet til umiddelbart nydelse som til lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Fiè allo Sciliar, beliggende på 900 meters højde, nyder godt af et særligt mikroklima, der inkluderer kølige nætter og solrige dage, ideelle forhold for dyrkning af Müller Thurgau-druer. Pfitscher implementerer skånsomme høstmetoder for at bevare druernes naturlige friskhed og intensitet. Gæringsprocessen foregår i stålkar ved en kontrolleret temperatur på 18°C, hvilket sikrer en præcis og ren aromaudvikling. Efter gæringen finder modningen sted på den fine bærme, hvilket tilføjer en subtil dybde og kompleksitet til vinens profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOLA Müller Thurgau 2022 er perfekt som ledsager til lette fiskeretter, skaldyr og friske salater, der vil komplementere vinens frugtige noter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske karakter. En let iltning ved nænsom dekantering kan yderligere åbne op for de subtile aromaer og smage, som denne vin tilbyder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfitscher vingård har en stolt historie og en stærk tilstedeværelse i Alto Adige-regionen, hvor de er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir. Gården har opnået adskillige anerkendelser for deres dedikation til både traditionel og moderne vinfremstilling, hvilket fortsat styrker deres plads som et betydningsfuldt navn blandt italienske vinproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764814029133,"sku":"GCW-PFIT-22157","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022_Pfitscher_Alto_Adige_Dola_Mller_Thurgau.png?v=1720459154"},{"product_id":"2020-pfitscher-alto-adige-merlot-riserva-cortazo-brenntal","title":"2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal","description":"\u003cp\u003e2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal er en rødvin med en sjæl fra det charmerende italienske landskab i Alto Adige-regionen. Denne vin afspejler det varme klima i Cortaccia, kombineret med kølige nætter, der fremmer en perfekt modning af Merlot-druerne. Pfitscher har leveret en virkelig høj klasse vin ved at forene tradition med en moderne vinfremstillingsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i et skinnende spektrum mellem rubinrød og violet, hvilket indleder en visuel oplevelse af raffinement. På næsen mødes du af subtile noter af blomstrende violer og saftige blåbær, der tilsammen lover en kompleks aromaprofil. På ganen er Riserva Cortazo en fyldig vin, der imponerer med kraft og elegance, hvor smagen af modne bær kombineres med fine tanniner. Dens udglidende, fløjlsbløde eftersmag understreger vinenes sofistikerede karakter og efterlader en vedvarende behagelig fornemmelse. Nyd denne vin nu eller lad den udvikle sig yderligere over de næste mange år, da den har et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen henter sin exceptionelle kvalitet fra terroiret i vingården 'Brenntal' i Cortaccia, kendt for sine betydelige temperaturkontraster mellem dag og nat. Disse forskelle skaber optimale betingelser for at fremme de bedste smagsnuancer i Merlot-druene. Druerne høstes nænsomt og gærer i tanken i 14 dage, hvilket tillader en omhyggelig ekstraktion af smagsstoffer. Efterfølgende bliver vinen modnet i 12 måneder på små egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet gennem subtile trænoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiserva Cortazo fremhæver sine kvaliteter bedst, når den serveres sammen med rette gastronomiske ledsagere. Denne vin passer perfekt til bøf, vildt, fuglevildt samt hårde oste. For at udnytte alle dens facetter anbefales det at servere vinen ved en temperatur omkring 16-18°C. For en endnu mere åben bouquet kan det være en fordel at lade vinen ånde i en karaffel inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfitscher vingården har rødder dybt forankret i Alto Adige-regionens vineventyr. Denne familieejede producent har i generationer dyrket vine med omhu og tradition, der afspejler regionens unikke karakteristika. Pfitscher vine er gang på gang blevet hyldet for deres høje standard og anerkendes globalt blandt vinanmeldere for deres exceptionelle kvaliteter. Den bemærkelsesværdige Riserva Cortazo med sine 90++ point er endnu en juvel i deres prestigefyldte portefølje.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764820582733,"sku":"GCW-PFIT-20734","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Pfitscher_Alto_Adige_Merlot_Riserva_Cortazo_Brenntal.png?v=1720459324"},{"product_id":"2022-pfitscher-lagrein-alto-adige-rivus","title":"2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus","description":"\u003cp\u003e2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus er en bemærkelsesværdig rødvin fra den prestigefyldte region Alto Adige i Italien. Med Lagrein-druer høstet på den perfekte højde, præsenterer denne vin en unik kombination af tradition og finesse. Pfitscher Rivus er et eksempel på, hvordan terroir og kyndigt håndværk kan frembringe en harmonisk vinoplevelse, der har gjort sig bemærket blandt rødvinsentusiaster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Rivus sig med en intens rubinrød farve, der glimter med en lilla kant. På næsen er vinen i begyndelsen lidt tilbageholdende, men med en let iltning åbner den sig og frigiver komplekse noter af friske brombær og modne figner. Denne rige frugtig aroma suppleres af undertoner af læder, der ivrigt afløses af subtile hints af rosmarin og moccabønner. På ganen er Pfitscher Rivus overraskende elegant og fuldendt, med en solid og overbevisende mundfølelse. Vinen byder på knasende tanniner, der smukt balanceres af en fast og koncentreret frugtsmag. Eftersmagen er harmonisk og holder en fin balance mellem saftighed, syre og tanninstruktur, hvilket gør Rivus ikke blot drikkelig nu, men også lovende for en fremtidig udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene, der producerer Lagrein-druerne til denne vin, er plantet i Egna og Ora, cirka 300 meter over havets overflade. Jordbunden og klimaet i Alto Adige bidrager med optimale forhold til dyrkning af Lagrein-druer, der udmærker sig ved deres intensive smagsprofil. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet inden gæringen i rustfri stålcuveer, hvilket understreger vinens naturlige karakter. Efter gæringen lagres Rivus i barriques i seks måneder, hvilket tilfører komplekse noter og strukturel dybde, efterfulgt af yderligere to måneders flaskelagring for yderligere harmonisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus er en ideel ledsager til traditionelle italienske retter. Prøv den med simret oksehaler i rødvin, ossobuco eller grillede lammekoteletter for at fremhæve vinens komplekse smagsnuancer. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og, ideelt set, iltes kort før servering for at fuldt ud frigøre dens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfitscher er en meget respekteret producent i Alto Adige-regionen, anerkendt for deres dedikation til kvalitet og innovation. Denne familieejede vingård kombinerer flere generationers tradition med moderne vinfremstillingsteknikker, hvilket har sikret deres vin en fremtrædende plads på markedet. Pfitscher har opnået anerkendelse for deres evne til at skabe balancerede og karakterfulde vine, som dette Rivus Lagrein er et blændende eksempel på.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764821795149,"sku":"GCW-PFIT-22002-1","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022_Pfitscher_Lagrein_Alto_Adige_Rivus.png?v=1720459359"},{"product_id":"2023-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol","title":"2023 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol","description":"\u003cp\u003e2023 Tramin Pinot Bianco Moriz fra Cantina Tramin i Alto Adige Sydtyrol er en fremragende hvidvin, der tilbyder en frisk og intens aroma. Denne vin er et perfekt eksempel på, hvordan regionens unikke klima skaber exceptionelle vinoplevelser. Den har en sprød, rig og tør karakter, der gør den yderst druetypisk, hvilket gør den til en ideel ledsager til både forretter og hovedretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNår du hælder denne vin i glasset, lægger du straks mærke til dens klare og lyse strågule farve. Duften byder på en indbydende aroma af grønne æbler og pærer, som straks vækker sanserne. På ganen finder du en kompleks smagspalet med subtile undernoter af nødder og grønne elementer. Vinen balancerer mesterligt mellem en fyldig struktur og en frisk syre, som er karakteristisk for vine fra dette område. Afslutningen er både vedvarende og forfriskende, hvilket efterlader en lyst til den næste slurk. Takket være de kølige nætter på bjergskråningerne, kan denne vin med fordel gemmes et par år for yderligere at udvikle sine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Moriz Pinot Bianco dyrkes på en skråning beliggende i højder fra 450 til 600 meter, med det historiske kapel for skytshelgenen St. Moritz i nærheden. Disse højder og de kølige nætter i bjerglandskabet sikrer en intens sprød syre i vinen. Druerne høstes nænsomt i små kasser for at bevare deres kvalitet, og mosten gennemgår gæring i ståltanke ved et kontrolleret temperatur på 19 grader. Vinen lagres herefter i stål uden malolaktisk gæring, hvilket bevarer dens intense friskhed og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoriz Pinot Bianco er en alsidig vin, der passer glimrende til lette retter såsom fisk, lyst kød og som en elegant aperitif. For at få det bedste frem i vinen anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 8-10 grader. Ingen dekanting er nødvendig, dog kan en kort iltning i glasset fremhæve dens aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, etableret i 1898 af den lokale sognepræst, har med årene opnået stor international respekt for deres vine. Beliggende i Sydtyrol, tæt ved Dolomitterne, er dette kooperativ kendt for sin opnåelse af høj kvalitet i vinproduktionen. Under ledelse af Willi Stürz, der i 2004 blev kåret til årets vinmager af Gambero Rosso, styrer vinmagerne de næsten 300 ejere og 245 hektarer omhyggeligt. Cantina Tramin har fået tildelt 3-glasklassifikationen af Gambero Rosso tyve gange og er anerkendt for deres bæredygtige praksis med hele processen drevet af tyngdekraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50562185199949,"sku":"ESV-613123","price":157.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-pinot-bianco-moriz-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol-0.png?v=1777549448"},{"product_id":"2024-tramin-pinot-nero-sydtyrol-alto-adige-aop","title":"2024 Pinot Nero, Cantina Tramin, Sydtyrol Alto Adige AOP","description":"\u003cp\u003eDen 2024 Tramin Pinot Nero fra Alto Adige\/Sydtyrol er en rødvin, der stråler med vedvarende frugtighed og en overraskende blødhed. Lavet på 100% Pinot Noir, kendt som Blauburgunder i Østrig og Pinot Nero i Italien, tilbyder denne vin en alsidighed, der gør den oplagt til både nydelse uden mad og som en fremragende ledsager til retter med pasta, grøntsager og fjerkræ. Vinen afspejler områdets unikke terroir med sin friske syre og elegante finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2024 Tramin Pinot Nero præsenterer sig med en strålende rubinrød farve i glasset, som indbyder til en nærmere oplevelse. På næsen mødes du med en bouquet af modne røde bær og subtile krydderier, som giver vinen en dragende duft. Smagen afspejler aromaens frugtagtige elementer, med nuancer af kirsebær, hindbær og en antydning af jordbundens mineralitet, som giver vinen dybde og kompleksitet. Den silkebløde tekstur og gode syrebalance sikrer en elegant struktur på ganen, mens den lange, friske eftersmag efterlader en indbydende fornemmelse. Med sit potentiale for yderligere modning, vil denne vin blive endnu mere nuanceret og harmonisk over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene til Tramin Pinot Nero gror i en højde af 350-450 meter, hvor de nyder godt af det mineralrige, kalkholdige ler og grus, der præger regionens jordbund. Det milde klima, påvirket af Middelhavet, giver masser af sol om dagen, mens kølige vinde fra de omkringliggende bjerge holder druerne friske natten over. Druerne håndhøstes og macereres ved 26 grader i vineriet, hvor vinmageren benytter teknikker som daglige overpumpninger samt nedpresninger for maksimal smag og farveudtræk. Både gæring og lagring sker i en kombination af franske barriques, egetræsfade og ståltanke i minimum seks måneder, hvilket bevarer den vinens friske karakter og komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne 2024 Tramin Pinot Nero er en alsidig vin til mad, der både kan nydes alene eller sammen med velsmagende retter. Vi anbefaler at servere den til pasta, vegetarbåde og let fjerkræ, helst ved en temperatur mellem 14-16 grader. Decantering anbefales for at lade vinens aromaer åbne sig fuldt ud, før du nyder den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, et kooperativ beliggende ved foden af Dolomitterne i Sydtyrol, blev grundlagt i 1898 af den lokale sognepræst. Under ledelse af Willi Stürz siden 1989 har det opnået international anerkendelse for sine vine. Med dedikation til kvalitet og bæredygtig produktion har vinhuset opnået en imponerende serie af udmærkelser, herunder '3-glas' i Gambero Rosso tyve gange. Tramin er kendt for sit avancerede vinhusdesign, som understøtter en miljøvenlig og effektiv vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55734740844928,"sku":"ESV-112424","price":172.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-pinot-nero-cantina-tramin-sydtyrol-alto-adige-aop-0.png?v=1780322247"},{"product_id":"2024-alois-lageder-alto-adige-chardonnay","title":"2024 Alois Lageder Alto Adige Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2024 Alois Lageder Alto Adige Chardonnay er en bemærkelsesværdig hvidvin fra det naturskønne Norditalien, der emmer af friskhed og elegance. Denne vin er et strålende eksempel på Alto Adiges evne til at producere vine af exceptionel kvalitet, der harmonerer lokale traditioner med moderne innovation. Med sit raffinerede udtryk kommer denne Chardonnay til sin ret både som en stand-alone nydelse og en fornem ledsager til en række gourmetretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed først øjekast afslører 2024 Alois Lageder Chardonnay en lys gylden farve med strålende refleksioner, hvilket lover en ren og frisk oplevelse. Næsen møder en lokkende buket af friske citrusnoter og subtile hints af modne pærer og hvide blomster, som sammen skaber en indbydende aroma. På ganen præsterer vinen med en livlig syrestruktur og en blød, fyldig krop, hvor smagen af saftig grønt æble og stænk af mineralitet fremhæver dens kompleksitet. Afslutningen er lang og afbalanceret med en silkeblød tekstur, hvilket gør den til en mindeværdig oplevelse med et potentiale for yderligere udvikling i flasken over de næste 3-5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOprindelsen til denne vin ligger i den unikke terroir i Alto Adige-regionen, der er kendt for sit karakteristiske mikroklima af kølige nætter og varme dage. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer at kun de bedste druer finder vej til flasken. Vinificeringsprocessen er præget af bæredygtige teknikker, hvor der benyttes en minimal indblanding for at bevare druernes oprindelige karakter og renhed. Efter en skånsom presning gæres vinen på temperaturkontrollerede ståltanke inden lagringen, som giver vinen tid til at udvikle dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er ideel til at ledsage fisk og skaldyr, især grillede eller dampede varianter, lige så vel som lyse kødretter serveret med en cremet sauce. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C, og det anbefales at lade den trække vejret kort inden servering for at udløse dens fulde bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder er en anerkendt familievingård med rødder, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede og en lang historie i Alto Adige-regionen. Producenten er kendt for sin dedikation til bæredygtighed og biodiversitet, som er tydelig igennem deres vine. Med en filosofi der balancerer tradition med innovation har Alois Lageder opnået international anerkendelse for deres enestående vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55954356568448,"sku":"GCW-ALOI-24007","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023_Alois_Lageder_Alto_Adige_Chardonnay.png?v=1746807359"},{"product_id":"2023-roeno-pinot-grigio-rivoli","title":"2023 Roeno Pinot Grigio Rìvoli","description":"\u003cp\u003eRoeno Pinot Grigio Rìvoli 2023 fremhæver det bedste fra Alto Adige-regionen i Italien. Denne hvidvin er et indtagende udtryk fra Roeno, der bringer friskhed og finesse lige til dit glas. Den unikke kombination af mikroklima og terroir giver denne vin dens bemærkelsesværdige karakter og balance, og Roeno-familien står bag den stolte tradition for vinfremstilling i dette område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio Rìvoli 2023 præsenterer sig i glasset med en strålende strågul farve, som nærmest glimter i lyset. På næsen åbner den sig med forførende noter af modne pærer, hvide blomster og en antydning af citrus, der tilsammen skaber en utrolig frisk bouquet. På ganen fortsætter denne vin med at imponere med sin silkebløde tekstur og forfriskende syre, der afslører smagsnuancer af saftige stenfrugter og et strejf af mineralitet. Afslutningen er lang og vedholdende med en behagelig balance mellem friskhed og elegance. Denne vin har potentialet til at udvikle sig yderligere over de næste par år, hvilket kun vil forstærke dens allerede fængslende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoeno-vinmarker i Alto Adige drager fordel af et unikt terroir med en perfekt kombination af bjergluft, rige jordbundstyper og ideelle solforhold, der skaber de perfekte vækstbetingelser for Pinot Grigio-druen. Druerne bliver nøje udvalgt og håndhøstet for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringsprocessen er omhyggelig og traditionel, med gæring ved kontrollerede temperaturer for at bevare vinens friske karakter og aromatiske kompleksitet. Efterfølgende modnes vinen kortvarigt på ståltanke for at understrege dens naturlige friskhed og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Grigio er en fantastisk alsidig vin til madparring. Den passer sublimt med lette retter som grillet fisk, skaldyrspasta eller en klassisk caprese salat. Vinen bør serveres ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve dens friske kvaliteter. En let dekantering inden servering kan også anbefales for at lade vinens aromatiske dybder udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhuset Roeno er en respekteret producent beliggende i Trentino-Alto Adige-regionen, en del af den nordlige vinregion i Italien kendt for sine udsøgte hvidvine. Familien bag Roeno har gennem generationer opbygget et ry for at skabe vine med en stærk tilknytning til deres regionale rødder og terroir. Deres fortsatte engagement i kvalitet og tradition har gjort dem til en vigtig spiller i regionen og har vundet dem adskillige priser og anerkendelser i vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Roeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55966693327232,"sku":"GCW-ROEN-23331","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_Roeno_Pinot_Grigio_Rvoli_4166ff19-4490-4109-8ef7-cfca9736447d.png?v=1747138566"},{"product_id":"2022-tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller","title":"2022 Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Müller","description":"\u003cp\u003e2022 Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Müller er en fortryllende hvidvin fra Alto Adige-regionen, der er kendt for sin unikke elegance og kompleksitet. Denne vin er lavet med præcision og kærlighed fra den prestigefyldte vingård Tiefenbrunner, hvis traditionsrige produktion viderefører en stolt arv. Vinen skiller sig ud med sin klarhed og friskhed, som er kendetegnende for vinene fra dette område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne hvidvin præsenterer sig smukt i glasset med en strålende lysegul farve og et svagt skær af grønt, der vidner om dens ungdommelige karakter. På næsen forfører den med delikate aromaer af blomsternektar, citrusfrugter og en subtil mineralitet, der vækker interesse fra første øjeblik. På ganen åbenbarer Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner sin finesse med en livlig syrestruktur og en harmonisk balance mellem frugtsmagene, herunder noter af grønne æbler, pærer og et strejf af passionsfrugt. Eftersmagen er imponerende langvarig med en frisk mineralitet, der glider langsomt af og efterlader en ren og forfriskende mundfornemmelse. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring i 3-5 år, hvor dens kompleksitet og dybde vil blive yderligere fremhævet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige's unikke terroir, beliggende ved foden af Dolomitterne, giver perfekte forhold for enhver vinproducent og spiller en væsentlig rolle i den særlige karakter af 2022 Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Müller. Vinstokkene trives i højder, der strækker sig op til 1.000 meter over havets overflade, hvor den kølige bjergluft fremmer en langsom modningsproces, der sikrer intens aromaudvikling. Druerne bliver nøje håndplukket ved optimal modenhed og gennemgår herefter en skånsom presning. Vinificeringen sker ved kontrollerede lave temperaturer for at bevare frugtens friskhed og aromatiske renhed. Efter gæring lagres vinen kortvarigt på ståltanke for at bevare dens friske karakter, inden den aftappes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Müller er en alsidig ledsager til et bredt udvalg af retter. Den harmonerer smukt med delikate skaldyr, lette fiskeretter og friske sommersalater. Server vinen ved en temperatur på omkring 8-10°C for at frembringe dens forfriskende karakter. Selvom decantering ikke er nødvendig, er det en fordel at lade vinen trække vejret et par minutter i glasset før nydelse, så de komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner er et ikonisk navn i Alto Adige og har produceret vin siden 1848, hvor de kombinerer tradition med innovation. De har skabt sig et ry for at producere nogle af regionens mest elegante og raffinerede hvide vine. Familien Tiefenbrunner er kendt for deres engagement i bæredygtig vinproduktion og har opnået anerkendelse både lokalt og internationalt for deres exceptionelle kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042702864768,"sku":"GCW-TIEF-22060241","price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller-0.png?v=1772121072"},{"product_id":"2024-tramin-t-bianco-cantina-tramin-dolomiti-igt-sydtyrol","title":"2024 T Bianco, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol","description":"\u003cp\u003e2024 Tramin T Bianco er en elegant og moderne hvidvin fra Sydtyrol, der smukt forener Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc. Den leverer friskhed, aromatisk klarhed og en præcis mineralitet, som er kendetegnende for Dolomitterne. Perfekt til dig, der søger en livlig, alsidig hvidvin med tydelig terroirprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Lys strågul med grønlige reflekser, klar og indbydende i glasset.\n\nNæse: Delikat og aromatisk med hvide blomster, sprøde æbler og pærer, citruszest og et let strejf af urter fra Sauvignon Blanc. Subtile nuancer af stenfrugt og kølig, kalket mineralitet ligger i baggrunden.\n\nSmag: Slank og præcis med frisk, mundvandsfremkaldende syre. Frugten er ren og saftig – grønne æbler, lime og hvid fersken – understøttet af en diskret cremethed fra Chardonnay og den elegante struktur fra Pinot Blanc. Midtpaletten er livlig, sprød og utrolig balanceret.\n\nAfslutning: Lang, ren og salt-kalket med en læskende, citruspræget finish, der inviterer til næste sip.\n\nLagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed, men vil udvikle mere rundhed og subtil dybde over 1–3 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne stammer fra marker i 250–550 meters højde på kalkholdig ler- og grusjord i Alto Adige, hvor varme, solrige dage med middelhavspåvirkning møder kølige nætter og alpine vinde fra Dolomitterne. Den store døgnvariation bevarer syren og definerer vinens aromatiske spændstighed.\n\nHøst og vinifikation: Høstes skånsomt ved optimal modenhed, hvorefter druerne presses blidt umiddelbart efter ankomst i kælderen. Gæring foregår køligt i rustfri ståltanke for at fastholde ren frugt og florale nuancer. Ingen malolaktisk gæring, så vinens naturlige syre og sprødhed bevares. Vinen modner på stål for at fremhæve friskhed og terrorets klare mineralitet. Den moderne gravitationskælder minimerer pumpning og bevarer druernes delikate aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer som aperitif eller til lette forretter, grønne salater, friske grøntsager, ceviche, sushi, dampet eller grillet fisk, skaldyr, gedeost og milde pastaretter. Matcher smukt med asparges og citrusdrevne retter. Servér ved 8–10°C. Dekantering er ikke nødvendig; et kort ophold i glasset åbner aromaprofilen fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin blev grundlagt i 1898 af den lokale sognepræst og er i dag et af Sydtyrols mest respekterede kooperativer med ca. 160 medlemmer og 270 ha vinmarker. Under ledelse af chefvinmager Willi Stürz siden 1989 har Tramin løftet kvaliteten markant og modtaget international anerkendelse, bl.a. over 20 Tre Bicchieri-udmærkelser fra Gambero Rosso og to stjerner som en af kun omkring 30 producenter i Italien. Den prisvindende, bæredygtige gravitationskælder og ”Vini Buoni EcoFriendly Award” understreger husets fokus på kvalitet og miljø. Tramin er en nøgleaktør i Alto Adige og kendt for præcise, kølige og terroirdrevne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin, Alto Adige\/Sydtyrol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56515181707648,"sku":"ESV-613024","price":108.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-t-bianco-cantina-tramin-dolomiti-igt-sydtyrol-0_7ea01fa0-876f-460a-909e-528f93af5b89.png?v=1779105354"},{"product_id":"2023-pinot-grigio-unterebner-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol","title":"2023 Pinot Grigio Unterebner, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol","description":"\u003cp\u003e2023 Pinot Grigio Unterebner fra Cantina Tramin er en topcuvée fra de højtliggende skråninger ved Ora i Alto Adige. Her møder bjergenes kølighed en minutiøst udført fadgæring, som giver en Pinot Grigio med dybde, nerve og stor personlighed. En vin skabt i små mængder, der viser druen fra sin mest seriøse og elegante side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys strågul med diskrete gyldne reflekser, der antyder fadlagring og koncentration. Næse: Frisk alpin duft med hvide blomster, pære, moden citron og grønne æbler, fint flankeret af subtil vanilje, ristet hasselnød og et strejf våd sten. Der er en rank mineralitet og let røg\/salt, som peger direkte mod bjergterroiret.\nI munden er vinen tør, præcist fokuseret og særdeles saftig. Den cremede tekstur fra fadet er elegant integreret og løftes af en kølig, lineær syre. Smagsbilledet byder på stenfrugt, citrusolie, pære, fennikel og en lækker krydret undertone fra egefadet, der aldrig bliver dominerende. \nEftersmagen er lang, ren og mineralsk med ekko af citruszest, mandel og let røget sten. Balance og struktur lover flot udvikling; nyd den nu for friskhed og energi, eller læg den i kælderen for yderligere kompleksitet. Drikkemoden nu og de næste 3-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnterebner stammer fra højtbeliggende, kølige parceller omkring Ora (Auer) i Alto Adige, hvor store døgnudsving, konstant luftcirkulation og mineralrige bjergjorde former vinens ranke karakter. Nærheden til Adige-floden og de stejle skråninger giver optimale modningsforhold, mens den alpefriske brise holder druerne sunde og aromatisk intense.\nDruerne høstes manuelt med streng sortering og presses skånsomt. Mosten gæres i små egefade, hvilket tilfører tekstur og krydderi uden at tynge frugten. Efter endt gæring modnes vinen videre på de samme fade frem til tapning, ofte på bærmen, for at opnå ekstra dybde, kompleksitet og en silkeblød mundfornemmelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til grillede eller stegte fisk (ørred, havaborre), skalddyr, risotto med svampe, lyst kød som kylling eller kalv, samt cremede pastaretter og milde, faste oste. Servér ved 10-12°C. En kort iltning eller 20–30 minutters karaffel kan åbne de diskrete fadnoter og fremhæve mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, grundlagt i 1898 af den lokale sognepræst, er et af Alto Adiges mest respekterede kooperativer. Under ledelse af vinmager Willi Stürz siden 1989 har de næsten 160 medlemmer løftet kvaliteten markant og opnået stor international anerkendelse, bl.a. gentagne Tre Bicchieri-udmærkelser i Gambero Rosso og en sjælden to-stjernet vurdering for huset som helhed. Det moderne vineri er bygget til tyngdekrafts-baseret håndtering og arbejdet præges af bæredygtighed, dokumenteret ved Vini Buoni EcoFriendly Award. Tramin står i dag som en ledestjerne for Alto Adiges kølige præcision og terroirdrevne hvidvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin, Alto Adige\/Sydtyrol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56567987143040,"sku":"ESV-613623","price":243.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-pinot-grigio-unterebner-cantina-tramin-alto-adige-doc-sydtyrol-0.png?v=1777549021"},{"product_id":"caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2022","title":"Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2022","description":"\u003cp\u003eCaldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2022 er en elegant, alpint præget rødvin, der fremhæver Pinot Neros finesse fra Sydtyrols kølige højder. Her får du en klassisk, rank og præcisionstrimmet Riserva med subtilt fadpræg og stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, transparent rubinrød med let teglkant i glasset.\n\nNæse: Duft af saftige sure kirsebær, vilde hindbær og tranebær ledsaget af tørrede rosenblade, viol, en antydning af skovbund og diskret krydderi fra fadet (let vanilje, hvid peber og ceder).\n\nSmag\/Gaumen: Slank og silkeblød tekstur med kølig, præcis frugt, sprød syre og fine, kalkede tanniner. Midtpaletten byder på røde bær, lidt granatæble, tørret urt og en mineralsk nerve, der giver struktur uden tyngde.\n\nFinish: Lang, ren og elegant med noter af kirsebærsten, subtilt ristet eg og en salt-mineralsk eftersmag.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 6–8 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne kommer fra skråningerne omkring Kalterer See i Alto Adige\/Sydtyrol, hvor højder, store døgnudsving og kalkholdige, moræne- og porfyrdominerede jorde giver kølig elegance og udtalt mineralitet.\n\nHøst og vinifikation: Håndhøst ved optimal fenolisk modenhed, skånsom sortering og afstilkning. Gæring i temperaturstyrede tanke med forsigtige overpumpninger\/punch-downs for at bevare aroma og tanninfinhed. Efter endt maceration lagres vinen som Riserva traditionelt i en kombination af barriques og større træfade for at integrere struktur og give diskret krydring, efterfulgt af flaskemodning før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til andebryst, kalv, vildtfugl, svamperisotto, charcuteri og milde til mellemfaste alpeoste. Server ved 14–16 °C i store Bourgogne-glas. Giv gerne 30–45 minutters iltning for at åbne de florale og mineralske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaldaro (Kellerei Kaltern) er et af Sydtyrols mest anerkendte kooperativer med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. Med base i Kaltern ved foden af Alperne har producenten spillet en central rolle i at definere områdets elegante, kølige stil, især for Pinot Nero. Fokus på præcist markarbejde, selektiv høst og balanceret fadbrug har sikret bred anerkendelse og talrige udmærkelser for terroirdrevne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldaro (Kellerei Kaltern)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56602808877440,"sku":"XW-55451","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2022-0.png?v=1773762587"},{"product_id":"vigne-alto-adige-kerner-2024","title":"Vigne Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Kerner 2024 er en elegant, bjergkølig hvidvin, der indfanger friskheden fra Sydtyrols højder. Den byder på sprød syre, aromatisk intensitet og en ren, mineralsk profil, der gør den lige dele charmerende og seriøs. En oplagt vin til dig, der søger præcision og drikkeglæde i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er lys strågul med let grønne reflekser, klar og indbydende. I næsen mødes du af hvide blomster, hyld, citruszest og hvide stenfrugter som pære og fersken, underlagt et fint strejf af alpine urter og våd skifer.\nI munden er vinen tør og præcis med livlig, mundvandsfremkaldende syre. Teksturen er slank men koncentreret, med smagslag af grønne æbler, lime, hvide ferskner og en karakteristisk, saltet mineralitet. Balancen mellem frugt og friskhed er knivskarp, og den kølige bjergkarakter skinner igennem.\nEftersmagen er ren og vedvarende med citrus, urtet touch og kridtet mineral. Drikkeklar nu, men den faste syre og den stramme profil giver et pænt udviklingspotentiale over 2–4 år, hvor aromaerne vil runde af mod mere honning og mandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene i Alto Adige\/Südtirol ligger højt i terrænet, ofte 600–900 meter over havet, på fattige, veldrænende jordbundstyper af porfyr, granit og skifer. De store temperaturforskelle mellem dag og nat låser aromaerne fast og giver vinene deres berømte friskhed og mineralitet.\nDruerne høstes typisk i hånden for skånsom selektering. Efter nænsom presning klares mosten koldt, og gæringen foregår ved lave, kontrollerede temperaturer i rustfrit stål for at bevare druens aromatik. En kort modning på fine gærrester i tank i nogle måneder giver ekstra tekstur og kompleksitet uden at tynge vinens sprøde profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til lette retter med havets frugter, grillet ørred, ceviche, sushi og sashimi, samt friske forårsgrøntsager som asparges og ærter. Prøv den også til gedeost, let krydrede asiatiske retter eller som appetitvækker. Server ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; et par minutters luft i glasset er rigeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKerner er en tysk krydsning mellem Riesling og Schiava, skabt i 1929 og opkaldt efter digteren og lægen Justinus Kerner. Druen har fundet et naturligt hjem i Alto Adige, hvor den kølige, alpine klimatiske ramme løfter dens aromatik og præcision. xtraWine arbejder som kurator og samarbejdspartner for udvalgte lokale producenter, så flasker som denne kan tilbyde seriøs kvalitet og tydelig områdestil til en skarp værdi.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722116018560,"sku":"XW-58389","price":128.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-kerner-2024-0.png?v=1773786055"},{"product_id":"vigne-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Vigne Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Gewürztraminer 2024 er en aromatisk, bjergfrisk fortolkning af en af regionens mest ikoniske druer. Her får du en tør og elegant stil med høj præcision, hvor duft og smag balanceres af den kølige alpine friskhed. Et oplagt valg til dig, der søger typisk Gewürztraminer med løftet finesse fra Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Lys strågul med let gyldne skær og krystalklar glans.\n\nNæse: Intens og dragende bouquet af rosenblade, lychee og hvid fersken, ledsaget af appelsinblomst, ingefær og et diskret strejf af muskat og krydderier. De kølige højder noter giver en ren, næsten salt mineralitet i duften.\n\nSmag: Tør til halvtør indgang med fyldig, silkeagtig tekstur. Saftige stenfrugter, lychee og pære foldes ud over en livlig, kølig syre, der strammer op og giver struktur. Diskrete kryddertoner og florale nuancer ligger i lag uden at blive tunge.\n\nFinale: Lang, ren og krydret afslutning med ekko af citruszest og hvid peber, afrundet af en fin mineralsk puls.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin aromatiske friskhed, men kan uden problemer udvikle sig 2–4 år, hvor krydderi og tekstur vil samle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige\/Südtirol byder på stejle bjergskråninger, kalk- og dolomitpræget jord med indslag af porfyr og moræneaflejringer. Den store temperaturforskel mellem dag og nat bevarer aroma og syre, hvilket klæder Gewürztraminer særligt godt.\n\nHøst og vinifikation: Druer høstes typisk selektivt, ofte i hånden, for optimal modenhed og sundhed. Skånsom presning efterfulgt af kølig, temperaturkontrolleret gæring i rustfrit stål for at fastholde de delikate aromastoffer. Vinen hviler kort på fine gærrester for rundhed og kompleksitet og aftappes relativt tidligt for at bevare friskheden. Ingen eller minimal brug af eg for at lade druens naturlige parfume stå klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til aromatiske køkkener: thai og vietnamesisk med ingefær og citrongræs, mildt krydrede indiske retter, sushi og sashimi, krydrede rejer, røget laks, cremede oste samt alpin-inspirerede serveringer med speck og halvfaste oste. Server ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; et par minutters luft i glas åbner bouquetten fint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer har sit historiske arnested i Tramin\/Termeno i Alto Adige, hvilket gør stilen herfra særligt klassisk. Denne udgave er udvalgt og flasket til xtraWine i samarbejde med lokale partnere i regionen, med fokus på druetypicitet, renhed og terroirudtryk. Alto Adige er blandt Italiens mest anerkendte områder for aromatiske hvide vine, og regionens konsekvente kvalitet og præcision har givet international anerkendelse.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722116247936,"sku":"XW-58388","price":128.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-gewurztraminer-2024-0.png?v=1773786058"},{"product_id":"vigne-alto-adige-chardonnay-2024","title":"Vigne Alto Adige Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Chardonnay 2024 forener Alpernes kølige præcision med Chardonnay-druens elegante udtryk. Forbrugere, der søger friskhed, definition og naturlig balance, finder her en vin med tydelig mineralitet og ren frugt. Alto Adige\/Südtirol har i årtier markeret sig som en af Italiens mest alpine, kvalitetsdrevne regioner, hvor højder, store døgnforskelle og omhyggeligt markarbejde løfter Chardonnay til et raffineret, moderne udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys strågul med grønligt skær – indbydende og ungdommelig i glasset.\n\nNæse: Duftbilledet er rent og præcist med citrusfrugter (citron, lime og grapefrugt), saftig pære og grønne æbler. Under frugten anes hvide blomster, knust flint og en diskret, saltet mineralitet, som er typisk for højtliggende vinmarker i Alto Adige.\n\nSmag: Slank og energisk indgang med sprød syre, der bærer frugten elegant. Midtpaletten byder på stenfrugt og et strejf af mandel og frisk brioche, hvis vinen har haft kort kontakt med gærbundfald. Teksturen er fin og stram, med klar linjeføring og masser af spændstighed.\n\nAfslutning: Lang, ren og mineralsk afslutning med citruszest og kølig urtetone. Den salte, kalkede fornemmelse inviterer til en ny slurk.\n\nLagringspotentiale: Skabt til at nydes ung for maksimal friskhed, men 2–4 år i kælderen kan give mere dybde i tekstur og udvikle subtile nødde- og briochetoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige\/Südtirol er præget af alpine skråninger, køligt klima og store temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbundene varierer fra skifer og porfyr til kalkrige og moræneprægede aflejringer – forhold, der ofte giver Chardonnay en markant, stenet mineralitet og præcis syre.\n\nHøst og kælderarbejde: I regionen høstes Chardonnay typisk i de tidlige morgentimer for at bevare aromatik og syre. Vinificeringen foregår ofte køligt i rustfrit stål for at fastholde friskhed og frugt; nogle producenter anvender delvis malolaktisk gæring og kort lagring på gærbundfald for at bygge struktur og teksturel dybde, mens nyt træ som regel holdes på et minimum for at bevare et klart, alpint udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeel til skaldyr og fisk – fra østers, kammuslinger og ceviche til grillede jomfruhummere og ørred. Matcher også friske salater, gedeost, mild taleggio og risotto med asparges eller citron. Servér ved 8–10 °C i et tulipanformet hvidvinsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig; hvis meget ung, kan 15 minutter i karaffel åbne frugt og struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722116411776,"sku":"XW-58387","price":114.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-chardonnay-2024-0.png?v=1773786066"},{"product_id":"vigne-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Vigne Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Sauvignon 2024 er en frisk, Alpe-præget udgave af Sauvignon med knitrende syre og klar mineralitet. Vinen fremstår ren, præcis og aromatisk – skræddersyet til dig, der elsker kølig elegance og intens duftprofil. En moderne fortolkning, der fremhæver Alto Adiges unikke højde, lys og temperaturforskelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lysegul farve med grønlige reflekser, der signalerer friskhed og ungdom. Næse: Livlig og detaljeret med stikkelsbær, lime, grapefrugt og sprød grøn urt; strejf af hyldeblomst, salvie og hvid fersken over et køligt, stenet præg. Smag: Slank og præcis i munden med saftig citrusfrugt, grønne æbler og passionsfrugt. Den livlige syre løfter smagen, mens en salt-mineralsk kerne giver struktur og længde. Eftersmag: Ren og vedvarende med ekko af citruszest, urter og våd sten. Lagringspotentiale: Optimalt i de første 2–4 år fra høståret for maksimal aromatisk intensitet, men vil udvikle mere urtet kompleksitet over 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Dyrket i Alto Adige\/Südtirols kølige, alpine miljø på højtliggende parceller, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bevarer aroma og syre. Jorde med kalk, skifer og porfyr bidrager til den markante mineralitet og den stringente struktur. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk manuelt i små kasser for at skåne frugten, presses skånsomt og gæres koldt i rustfrit stål for at bevare den sprøde frugt og de delikate aromatiske nuancer. Vinen hviler ofte kort tid på gærresterne for ekstra tekstur og dybde, uden brug af eg, så renheden og terroiret står knivskarpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til gedeost, friske skaldyr, ceviche, sushi og sashimi, dampede muslinger, asparges-retter samt lyse salater med urter og citrus. Server ved 8–10°C i hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutters luft i glasset åbner de grønne og florale nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003extraWine kuraterer nøje udvalgte vine i samarbejde med erfarne producenter og vinmagere fra førende italienske områder som Alto Adige. Med fokus på kvalitet, typicitet og terroir arbejder de med små og mellemstore vingårde for at tilbyde præcise, stedtypiske udtryk. Resultatet er vine, der rammer en klar stilistisk linje og leverer høj værdi i premium-segmentet.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722116641152,"sku":"XW-58393","price":114.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-sauvignon-2024-0.png?v=1773786076"},{"product_id":"vigne-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Vigne Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Pinot Bianco 2024 leverer den sprøde bjergfriskhed, som Alto Adige er berømt for. En præcis og elegant udgave af Pinot Bianco, hvor ren frugt og stenet mineralitet går hånd i hånd med livlig syre. Årgangen 2024 udstråler klarhed og balance, perfekt til dig, der søger en kølig-klima-stil med finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Lys strågul med let grønligt skær og krystalklar glans.\n\nNæse: Duft af saftige pærer, grønne æbler og hvide blomster, understøttet af citrusskal, friskmandel og et strejf af kridt og våd sten fra de alpine skråninger.\n\nSmag: Tør og rank med middel fylde. Den livlige syre bærer den rene frugt, mens en kalket, næsten salt mineralitet giver struktur og bid. Nuancer af pærekompot, gul citrus og en diskret cremethed fra bærmekontakt skaber dybde uden at tynge.\n\nEftersmag: Lang, frisk og præcis med et appetitligt, mandeltonet greb og en kølig, saltet finish, der kalder på en ny mundfuld.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin sprødhed, men vinder ofte i kompleksitet over de næste 2–4 år, hvor nøddede og let honningede toner kan udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne stammer typisk fra højtbeliggende parceller i Alto Adige, hvor kølige nætter, stor døgnvariation og mineralrige, kalk- og porfyrholdige jorde giver intens aromatik, frisk syre og tydelig stedkarakter.\n\nHøst og vinifikation: Skånsom håndhøst i de tidlige morgentimer for maksimal friskhed. Klaserne presses nænsomt, mosten klargøres ved kold dekantering, og gæring foregår temperaturkontrolleret i rustfrit stål for at bevare druens rene, delikate frugt. Efterfølgende hviler vinen som regel nogle måneder på fine gærrester (sur lie) med let omrøring for tekstur og kompleksitet, uden dominerende fadpåvirkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til lette fiskeretter som ørred, torsk og ceviche, skaldyr (rejer, kammuslinger, østers), sushi, grønne retter med asparges eller artiskok, citrussyre-drevne salater, samt milde, friske oste. Server ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbnes gerne 10–15 minutter før servering for at slippe aromaerne fri.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Alto Adige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722117132672,"sku":"XW-58391","price":114.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-pinot-bianco-2024-0.png?v=1773786073"},{"product_id":"vigne-alto-adige-lagrein-2024","title":"Vigne Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Lagrein 2024 er en udtryksfuld rødvin på den lokale druesort Lagrein, som trives i de kølige, alpine omgivelser i Sydtyrol\/Alto Adige i det nordlige Italien. Årgangen 2024 fremstår frisk, mørkfrugtet og saftig, med den karakteristiske kombination af bjergkølighed og dybde, som gør Lagrein så eftertragtet. En autentisk fortolkning af regionens egen signaturdrue, der leverer stor karakter til prisen.\n- Unik styrke: Indfødte druer og stor højde giver intens farve, ren frugt og spændstig syre.\n- Distinkte træk: Tætte, mørke bær, fine violette toner og en let krydret, kakaoagtig kant; faste men polerede tanniner.\n- Historisk note: Lagrein er dokumenteret i området siden 1500-tallet og har rødder omkring Bolzano og Gries – en af ​​Alto Adiges ældste og mest identitetsskabende sorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, dyb rubin til mørk purpur med violet skær i kanten, typisk for ung Lagrein.\nNæse: Mørke kirsebær, brombær og blomme ledsages af viol, frisk skovbund og et strejf af kakao\/bittersød chokolade. Diskrete noter af sort peber og tørrede urter kan komme frem med luft.\n\nSmag: Fyldig og saftig med koncentreret mørk frugt, men holdt på plads af livlig, bjergkølig syre. Teksturen er blød i angrebet og strammer op midt i smagen med Lagreins karakteristiske, fine men markante tanninbid. Krydret underlag af kakao, lakrids og et strejf af ristet kaffe giver ekstra dybde.\nFinale: Lang, ren og let tør med mørk frugt, viol og en appetitlig, bittersød mineralitet. Vinen vinder ved en smule luft, som afrunder tanninerne og åbner for de florale nuancer.\n\nLagringspotentiale: Drikkeklar i sin ungdom for frugtens skyld, men kan udvikle større kompleksitet over 3–6 år, hvor tanniner integreres og de krydrede, tertiære noter folder sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige byder på en unik kombination af alpine temperaturforskelle, højder og solsider, hvor Lagrein trives på varme, grus- og stenholdige jorde med indslag af porfyr og alluviale aflejringer – særligt omkring Bolzano. Den store døgnvariation bevarer syren og friskheden i druen, mens de varme dage giver fuld fenolisk modenhed.\n\nHøst og vinifikation: Druerne høstes typisk selektivt, ofte i hånden, for at sikre sund frugt og optimal modenhed. Vinificeringen foregår sædvanligvis med skånsom afstilkning og kold udblødning efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på stål for at fastholde frugt og farve. Maceration varer ofte 7–12 dage for at udtrække farve og struktur uden bitterhed. Modningen kan ske på en kombination af ståltanke og større fade eller neutrale egetræsfade i nogle måneder for at runde strukturen uden at overdøve frugten – en stil der klæder en frisk årgang som 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeel til sydtyrolsk speck, charcuteri, svamperetter, grillede eller braiserede retter af okse og lam, vildt samt modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C. Unge Lagrein-vine har godt af 30–45 minutters dekantering for at blødgøre tanniner og åbne de florale og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722117362048,"sku":"XW-58390","price":128.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-lagrein-2024-0.png?v=1773786059"},{"product_id":"vigne-alto-adige-pinot-nero-2024","title":"Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Pinot Nero 2024 er en elegant, køligt-klimavinet fortolkning af Pinot Noir (Pinot Nero) fra Italiens alpine topregion, Alto Adige. Vinen kombinerer friskhed, finesse og præcision med den karakteristiske røde frugt og silkebløde struktur, som området er kendt for. Pinot Nero har haft en stærk tilstedeværelse i Alto Adige i over et århundrede, hvor den trives i højderne og på de mineralske bjergskråninger ved Dolomitterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, rubinrød farve med let transparent kerne – typisk for Pinot Nero. Duften åbner med saftig kirsebær og vilde jordbær, efterfulgt af rosenblade, knust sten og et strejf af hvid peber og tørrede urter.\n\nSmag: På ganen er vinen slank og præcis med livlig, bjergdrevet syre, fine, kalkede tanniner og et køligt frugtudtryk af rips, granatæble og surkirsebær. Subtile noter af skovbund, viol og en antydning af krydderi giver dybde uden at tynge. Eftersmagen er ren og vedvarende med mineralitet og frisk frugt, der trækker længe ud. Drikkeklar ung for sin sprødhed, men med potentiale til at vinde i kompleksitet over de næste 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Alto Adige\/Südtirol byder på højder, store døgnforskelle og stenet jord med indslag af porfyr, kalk og morænegrus – forhold, der bevarer aroma og syre i Pinot Nero. Høstudbyttet holdes typisk moderat for at fremme koncentration og balance.\n\nHøst og vinificering: Druerne høstes ofte i hånden for skånsom selektering. Gæringen foregår traditionelt ved lav til moderat temperatur for at bevare den delikate frugt, med blid udtrækning via overpumpning eller forsigtig nedstempling. En del af vinen modner som regel i ståltank for friskhed, mens en andel kan få tid i neutrale eller svagt ristede barriques\/tonneaux for tekstur og afrunding, før endelig sammenstikning og kort flaskelagring. (Bemærk: Den præcise metode kan variere afhængigt af den konkrete cuvée.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer let afkølet ved 14–16 °C. Dekantering 20–30 minutter kan hjælpe den unge årgang med at åbne sig. Ideel til charcuteri og milde oste, svamperisotto, grillet kylling, kalveschnitzel, stegt ørred\/laks samt norditaliensk køkken som speck og canederli – retter, der matcher vinens finesse uden at overdøve dens sarte frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003extraWine arbejder som kurator og samarbejdspartner med udvalgte vinmagere for at tilbyde kvalitetsvine under eget label såvel som fra etablerede producenter. Med fokus på klassiske appellationer som Alto Adige udvælges vine for deres typicitet, renhed og balance. Deres projekter i bjergregioner sætter spotlight på køligt-klimavin, hvor præcision og terroirudtryk er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722120769920,"sku":"XW-58392","price":128.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/vigne-alto-adige-pinot-nero-2024-0.png?v=1773786066"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-pinot-grigio-alto-adige-doc-2024","title":"Abbazia di Novacella, Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. 2024","description":"Abbazia di Novacella, Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. 2024 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849150411136,"sku":"DST-ANPG24","price":171.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-pinot-grigio-alto-adige-doc-2024-0.png?v=1768900619"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-pinot-nero-alto-adige-doc-2024","title":"Abbazia di Novacella, Pinot Nero Alto Adige D.O.C. 2024","description":"Abbazia di Novacella, Pinot Nero Alto Adige D.O.C. 2024 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849150476672,"sku":"DST-ANPN24","price":187.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-pinot-nero-alto-adige-doc-2024-0.png?v=1768900621"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2024","title":"Abbazia di Novacella, Kerner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2024","description":"Abbazia di Novacella, Kerner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2024 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849150869888,"sku":"DST-ANKE24","price":171.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2024-0.png?v=1768900613"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-pinot-grigio-gaudium-alto-adige-doc-2024","title":"Abbazia di Novacella, Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. \"Gaudium\" 2024","description":"Abbazia di Novacella, Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. \"Gaudium\" 2024 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849150902656,"sku":"DST-ANPGGAU24","price":138.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-pinot-grigio-gaudium-alto-adige-doc-2024-0.png?v=1768900617"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-sylvaner-alto-adige-valle-isarco-doc-2024","title":"Abbazia di Novacella, Sylvaner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2024","description":"Abbazia di Novacella, Sylvaner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2024 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849150935424,"sku":"DST-ANSYL24","price":171.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-sylvaner-alto-adige-valle-isarco-doc-2024-0.png?v=1768900623"},{"product_id":"thomas-niedermayr-hof-gandberg-summ-2022","title":"Thomas Niedermayr, Hof Gandberg Summ 2022","description":"\u003cp\u003eThomas Niedermayr, Hof Gandberg Summ 2022 er en økologisk, naturlig hvidvin fra foden af Dolomitterne, hvor kalkrig jord, høj beliggenhed og kølige bjergvinde giver en præcis, rank og livlig stil. “Summ” betyder toppen – en direkte reference til markernes højde og solrige eksponering. Her får du en moderne Alto Adige-hvid med klar terroiridentitet og subtil kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med svagt grønne reflekser – frisk og krystalklar. Næsen åbner med hvide blomster, grønne æbler og saftig pære, efterfulgt af citron- og limezest, fin urtetone og et kalket, næsten kridtet mineralpift.\nPå ganen er den slank og energisk med sprød syre og medium fylde. Frugten er ren og præcis – grønne æbler, citrus og stenfrugt – båret af en rank, kalket tekstur fra terroiret og et diskret krydderstrejf. Balancen mellem friskhed og dybde er nøje afstemt og giver en vin, der både er umiddelbart charmerende og seriøs.\nFinalen er lang, ren og tør med vedvarende mineralitet og en lille saltet nerve, der inviterer til næste tår. 2022-årgangens modne frugt er fint holdt i ave af kølige nætter, og vinens struktur giver et lagringsvindue på 3–5 år, hvor den vil udvikle mere honningblomst, nøddepræg og dybere tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGandberg-markerne i Alto Adige ligger højt og køligt med stor dag-nat-variation, kalk- og dolomitpræget jord og rig soleksponering. Kombinationen giver intens aromatisk klarhed, sprød syre og en markant, kalket mineralitet. PIWI-sorterne trives her med minimal sygdomspres, hvilket muliggør en konsekvent økologisk dyrkning uden pesticider.\nDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen forløber spontant med naturgær for at bevare stedets signatur. Vinen lagres herefter i flere måneder på ståltank med bærmekontakt, hvilket skaber tekstur og kompleksitet uden at overdøve den kølige frugt. Ingen unødig intervention – fokus er på renhed, præcision og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved 10–12 °C. Fremragende til fjeldørred, ceviche, skaldyr og østers, men også til grøntsagsdrevne retter som asparges, urterisotto, ratatouille og frisk gedeost. Let fjerkræ og sushi matcher vinens sprødhed. En kort iltning i glasset eller 15 minutters åbning før servering kan løsne de florale og urtede lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHof Gandberg drives af Thomas Niedermayr i Alto Adige og er blandt områdets pionerer inden for økologisk dyrkning og PIWI-druer. Familien har gennem årtier arbejdet med minimal intervention for at fremhæve bjergterroirets energi og renhed. Fokus på svampresistente sorter har sat gården på landkortet som et bæredygtigt foregangsprojekt i regionen, med vine der kombinerer præcision, lavt aftryk og klar identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Niedermayr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989176725888,"sku":"EOW-THOMNI-HVIDV-2022-075","price":206.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/04618f35-fa89-48df-81a6-c6de59d87fb5_jpg_c95d5c0b-ca60-4065-bad5-f1dd5e3bd179.jpg?v=1764848802"},{"product_id":"cesconi-pivier-2008","title":"Cesconi, Pivier 2008","description":"\u003cp\u003eCesconi Pivier 2008 er en elegant, enkeltmarks-Merlot fra de højtliggende skråninger ved Pressano i Trentino-Alto Adige. Årgangen har haft tid til at finde sin ro i flasken, så du får en vin med forfinet kompleksitet og et tydeligt aftryk af alpint terroir. Perfekt til dig, der søger dybde, balance og moden charme i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb rubin, der bevæger sig mod granat med let teglrøde nuancer i kanten – et tydeligt tegn på en smukt modnet vin. Duften åbner med mørke kirsebær og tørrede blommer, efterfulgt af noter af cedertræ, tobak, læder og let balsamico. Et strejf af tørrede urter, våd skovbund og grafit giver næsen lag og mineralitet.\nI munden er vinen medium til fyldig med silkefine, afrundede tanniner og en kølig, rank syre, som bærer frugten flot. Smagen folder sig ud i lag af sorte bær, kakao og ristet kaffe med subtile tertiære nuancer af tørrede blomster og krydderier. Teksturen er harmonisk og tør – intens uden at være tung.\nEftersmagen er lang, ren og let salt-mineralsk med ekko af mørk frugt, ceder og et diskret bittert bid af kakao. Årgangen 2008 er drikkeklar nu og på sit højeste, men velopbevaret kan den fortsat udvikle sig pænt i yderligere 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePressano-højen ligger omkring 400 meters højde og nyder kølige morgenbriser fra nord samt den eftermiddagsvarme Ora del Garda, som giver sunde druer og langsom, jævn modning. Jordene er dybe og rige med god frugtbarhed, og Merlot-druerne dyrkes traditionelt på Trentino-pergola, hvilket bidrager til en naturlig skygge og optimal luftcirkulation.\nHøsten foretages selektivt i marken for at sikre moden og fejlfri frugt. Vinificeringen sker skånsomt med temperaturstyret gæring og nænsom ekstraktion for at bevare frugt og struktur. Efter den alkoholiske gæring gennemføres malolaktisk gæring, og vinen modnes i kælderen – typisk i en kombination af tanke og fade efter årgangens behov – for at forfine tanninerne og integrere aromatikken, inden tapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér til oksekød, vildt, braiserede retter, svamperisotto, grillet lam eller modne faste oste – gerne med lidt urter og stegesky, som matcher vinens dybde. Ideel serveringstemperatur er 16–18 °C. Dekantér gerne 30–60 minutter for at åbne aromaerne og for at fange eventuelt bundfald i en moden årgang som 2008.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCesconi holder til i Trentino-Alto Adige og blev grundlagt i 1986 af Franco Cesconi og familien. Huset er kendt for bæredygtige metoder og vine, der tydeligt spejler det lokale terroir – fra Pressanos bakker til de kølige alpine påvirkninger. Med en portefølje, der tæller både røde og hvide topcuvéer – heriblandt de prisbelønnede Lagarino- og Olivar-vine – har Cesconi markeret sig som en af områdets førende producenter med international anerkendelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989182034304,"sku":"EOW-CES-RØDV-2008-075","price":654.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DSC09315-Edit_d38bc026-56a6-4a24-bf1b-eca73c6c5b69.png?v=1764848864"},{"product_id":"cesconi-pivier-2010","title":"Cesconi, Pivier 2010","description":"\u003cp\u003eCesconi Pivier 2010 er en dyb, elegant rødvin fra foden af Dolomitterne, hvor kølige nætter og solrige dage former en imponerende balance mellem kraft og finesse. Primært på Merlot med et strejf af Cabernet Sauvignon leverer den klassisk struktur, alpint løft og præcis frugt. Som en af husets signaturvine forener Pivier Trentino-Alto Adiges terroir med en moderne, håndværksdrevet tilgang – et stærkt eksempel på, hvad Vigneti delle Dolomiti IGT kan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, dyb rubinrød kerne med let granatrand, der vidner om begyndende modenhed.\n\nNæse: Lag på lag af modne kirsebær og solbær, ledsaget af cedertræ, tobak og grafit. Underliggende noter af mørk chokolade, tørrede urter og en kølig, stenagtig mineralitet fra det alpine klima.\n\nSmag: Fyldig og harmonisk med silkebløde, finkornede tanniner. Frugten er saftig og præcis, båret af en frisk, vibrerende syre, mens det velintegrerede egetræ tilfører kompleksitet uden at dominere. Midtpaletten folder sig ud med balsamiske toner og let jordede nuancer.\n\nFinale: Lang, vedholdende afslutning med krydderi, kakao, ceder og et tørt, mineralsk greb, der giver appetit på næste slurk.\n\nLagringspotentiale: På sit drikkemæssige højdepunkt nu, men med struktur og syre til at udvikle sig yderligere 8–10 år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Sydvendte skråninger i Trentino-Alto Adige med kalkholdig ler og stenede aflejringer, der giver både moden frugt og markant mineralitet. Det kølige, alpine mikroklima fra Dolomitterne sikrer langsom modning og aromatisk definition – særligt i den kølige 2010-årgang.\n\nHøst og vinifikation: Manuel selektering af druerne ved optimal fysiologisk modenhed. Traditionel gæring med skånsom ekstraktion for at bevare frugtens renhed og tanninernes finesse. Efter gæring lagres vinen 18 måneder på franske barriques (en kombination af nye og brugte), hvorefter den modner yderligere på flaske inden frigivelse for at opnå balance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til grillet oksekød, vildt, braiserede retter, svamperisotto og modne faste oste. Server ved ca. 16 °C. Dekantér gerne 1–2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCesconi er en familieejet producent fra Pressano i Trentino med rødder flere generationer tilbage. Huset er kendt for bæredygtigt markarbejde og præcise, terroirdrevne vine, der spænder fra lokale druer til elegante Bordeaux-inspirerede blends som Pivier. Med fokus på omhyggelig markpleje, selektiv høst og balanceret fadbrug har Cesconi markeret sig som en af områdets ambitiøse kvalitetsstemmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989182296448,"sku":"EOW-CESCON-RØDV-2010-075","price":571.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/069fe912-0a18-4c95-a79c-24aee8432f94_jpg_516fad74-cd01-4a3c-8626-1101319bf731.jpg?v=1764848866"},{"product_id":"renzo-michelini-e-vento-pinot-nero","title":"Renzo Michelini, E Vento Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eRenzo Michelini E Vento Pinot Nero 2021 er en livlig, naturpræget rødvin fra Vigneti delle Dolomiti IGT i Trentino – et køligt alpint terroir, hvor Pinot Nero trives med finesse. Vinen er 100% Pinot Nero, spontangæret og uden klaring, filtrering eller tilsat svovl, så frugten og stedets karakter får lov at stå krystalklart. Årgangen 2021 var kølig og jævn, hvilket har givet en elegant, spændstig og særdeles drikkeglædelig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød og let transparent med et lyst, levende skær. Duften åbner med røde skovbær – vilde jordbær og ribs – ledsaget af florale toner, et strejf af krydderi og diskrete noter af skovbund, som understreger den naturlige, uforstyrrende vinificering.\nPå ganen er udtrykket rent og vibrerende: saftig, rød frugt, liflig syre og silkebløde tanniner, der giver struktur uden at dominere. Der er en behersket krydring og en næsten kalket spændstighed, som peger mod de alpine skråninger. Eftersmagen er rank og frisk med et appetitligt bid, der kalder på næste slurk.\nAfslutningen er medium i længde med fine, jordede undertoner og en ren, tør profil. Vinen er forførende nu, men har også et kort lagringspotentiale på 2–4 år, hvor den kan samle lidt mere kompleksitet uden at miste sin nerve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugt kommer fra de stejle, højtliggende parceller nær Dolomitterne i Trentino, hvor kølige nætter og kalk- og stenholdige jorde giver aromatisk definition og friskhed. Det alpine klima med store temperaturudsving bevarer syren og giver en elegant, transparent Pinot-profil.\nHøsten foretages skånsomt og ved optimal modenhed. Vinifikationen sker med spontangæring på druernes egne gærceller, minimal intervention og forsigtig udtrækning for at bevare finesse. Vinen lagres i en kombination af ståltanke og brugte fade for at forfine teksturen uden at tilføre markant træpræg. Ingen klaring, ingen filtrering og ingen tilsat svovl – et ærligt, uforstyrret udtryk af drue og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til charcuteri, grillet kylling eller perlehøne, svamperetter, lette pastaretter med urter og tomat, eller milde faste oste. Ideel serveringstemperatur er 14–16°C; giv gerne en kort luftning på 15–20 minutter, især hvis vinen virker lidt lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenzo Michelini er en lille, håndværkspræget vinmager i Trentino, kendt for økologisk dyrkning og en kompromisløs, lavinterventionsstil, der lader alpeterroiret skinne igennem. Fokus er på renhed, balance og drikkevenlighed – især i Pinot Nero, som her får et elegant, naturtro udtryk. Producenten har opbygget et stærkt ry blandt naturvinsentusiaster for klare, præcise vine med friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Renzo Michelini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989183345024,"sku":"EOW-RENMIC-RØDV-2021-075","price":289.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dd015609-ed22-416b-9d4d-3dae52d45a12_jpg_4e174355-145d-4fdb-abb6-62e128195d40.jpg?v=1764848871"},{"product_id":"cesconi-blauwal-brut-doc-ris-2010","title":"Cesconi, Blauwal Brut Doc Ris. 2010","description":"\u003cp\u003eCesconi Blauwal Brut DOC Riserva 2010 er en elegant mousserende vin fra Trentino i Norditalien, skabt på 100% Chardonnay. En moden årgang med dybde og finesse, hvor den alpine friskhed møder kompleksitet fra lang tids lagring på gæren. Perfekt til dig, der søger en seriøs Metodo Classico med personlighed og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Strålende gyldengul farve med fine, vedvarende bobler og en cremet mousse.\n\nNæse: Duft af moden citron og grønne æbler, der glider over i ristede toner af brioche, hasselnød og smørbagte noter. Diskrete strejf af hvidblomst, kridt og en let saltet mineralitet vidner om højdefuld terroir og lang autolyse.\n\nSmag: Tæt og fokuseret på tungen med rank, præcis syre, der balancerer vinens cremede tekstur. Lag af citrus, gule æbler og stenfrugt ledsages af ristet brød, mandel og et hint af honningkage. Den alpine mineralitet giver energi og retning.\n\nEftersmag: Lang, elegant og let saltet med fine, autolytiske nuancer, der bliver hængende. Boblerne er silkefine og bærer eftersmagen med stor harmoni.\n\nLagringspotentiale: Denne 2010’er viser flot modenhed nu, men har fortsat struktur til yderligere nogle års udvikling under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdene bag Blauwal ligger i området omkring Pressano og bjergskråninger nær Trento, hvor kølige nætter, stor højdeforskel og kalkholdige, dolomitiske jordbundstyper giver Chardonnay med nerve, aromatisk spændstighed og markant mineralitet. Terroiret kombinerer kalk, ler og porfyriske indslag, som bidrager til både struktur og præcision.\n\nDruerne håndhøstes for at sikre optimal selektering og friskhed. Skånsom helklasepresning efterfølges af alkoholisk gæring i temperaturkontrollerede tanke og\/eller større fade for at bevare renhed og tekstur. Andengæringen foregår på flaske efter klassisk metode (Metodo Classico), og vinen tilbringer en meget lang periode sur lie – ofte 60 måneder eller mere – for at opnå dybde og kompleksitet. Degorgering afsluttes med en moderat dosage i Brut-stil, der understreger vinens tørre, præcise profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til østers, kammuslinger, sushi og sashimi, men også vidunderlig til tempura, røget ørred, vitello tonnato, cremet risotto med svampe eller trøffel samt hårde, lagrede oste. Server ved 8–10 °C. Decantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen et par minutter i glasset; server gerne i et rummeligt hvidvinsglas for at fremhæve kompleksiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCesconi er en familiedrevet producent fra Pressano i Trentino, kendt for at forene omhyggeligt markarbejde med præcis, terroirdrevet vinifikation. Huset har markeret sig som en af områdets stærke fortolkere af både lokale druer og traditionelle mousserende vine under Trento DOC, hvor Blauwal-serien er en reference for elegance, længde og dolomitisk karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989184754048,"sku":"EOW-CES-MOUS-2010-150","price":1660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DSC09524-Edit-2.png?v=1764848891"},{"product_id":"2024-alois-lageder-alto-adige-gaun-chardonnay-bio","title":"2024 Alois Lageder Alto Adige Gaun Chardonnay BIO","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Alto Adige Gaun Chardonnay BIO 2024 er en levende, økologisk (biodynamisk dyrket) hvidvin, der destillerer den kølige, alpine friskhed fra Sydtyrol. Her får du en Chardonnay med ren frugt, præcis mineralitet og en diskret tekstur fra kontakt med gærrester – elegant uden at blive tung. Perfekt til dig, der søger et raffineret, stedtro udtryk fra en af regionens mest visionære producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, lys strågul med grønligt skær, der signalerer friskhed og ungdom. \n\nNæse: Duft af sprød grønne æbler, pære og citronzest ledsaget af hvide blomster, ferskensten og et strejf af ristede nødder. Under det hele ligger en kølig, kalket mineralitet og et let præg af alpine urter.\n\nSmag: Slank og præcis i munden med saftig syre, stenfrugt og citrus, der balanceres af en blid cremethed fra lagring på gær. Teksturen er silkeblød, men samtidig stram og fokuseret, med en diskret, saltet nerve.\n\nFinish: Lang, ren og vibrerende med citrus, grøn mandel og kridtet mineralitet, der hænger ved.\n\nModningspotentiale: Nyd den nu for dens sprødhed, eller gem 3–5 år for mere dybde, afrundede kanter og en mere nøddeagtig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druerne kommer fra højtbeliggende parceller i Alto Adige med køligt alpint klima, store døgnudsving og jordbund af kalkholdig dolomit, porfyr og grus – perfekte forhold til at bevare aroma, syre og mineralitet.\n\nHøst og vinifikation: Håndhøstede druer selekteres omhyggeligt i marken. Skånsom presning efterfølges ofte af spontan gæring med stedets egne gærceller. Vinificeringen sker typisk i en kombination af rustfrit stål og store, neutrale træfade for at fastholde friskheden og tilføje diskret tekstur. Delvis malolaktisk gæring kan forekomme afhængigt af årgangen.\n\nModning: Lagring på fine gærrester i flere måneder giver vinens karakteristiske kremede afrunding og kompleksitet uden at overdøve den kølige frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMatch den med grillet havtaske, stegt kammusling, ørred med citron og urter, risotto med asparges eller en saftig kylling med citronsauce; også fremragende til milde, cremede oste. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de florale og nøddeagtige toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder er et af Alto Adiges mest toneangivende huse, grundlagt i 1823 i Magrè. Familien har været pionerer for økologi og biodynamik i regionen og arbejder med både egne marker og langvarige partnerskaber med lokale dyrkere. Kendetegnet er præcision, lav intervention og en klar, alpint kølig stil – kvaliteter der har gjort huset internationalt anerkendt og til en målestok for elegante, terroirdrevne vine fra Sydtyrol. Navnet “Gaun” refererer til et historisk familie- og gårdnavn, som hylder husets rødder.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56993500922240,"sku":"GCW-ALOI-412255","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023_Alois_Lageder_Alto_Adige_Gaun_Chardonnay_BIO_1.png?v=1764937240"},{"product_id":"2021-st-michael-eppan-alto-adige-appius","title":"2021 St. Michael-Eppan Alto Adige Appius","description":"\u003cp\u003e2021 St. Michael-Eppan Alto Adige Appius er flagskibet blandt husets hvidvine – en sjælden cuvée skabt i de bedste årgange og kun i begrænsede mængder. Vinen er typisk baseret på Chardonnay som hoveddrue, fint afstemt med Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og i nogle år også lidt Riesling, hvilket giver en kompleks og lagringsværdig hvidvin på højt, internationalt niveau. Appius blev første gang lanceret i 2010-årgangen og er siden blevet et samlerobjekt for vinelskere, der søger det ypperste fra Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står 2021 Appius strålende gyldengul med let grønligt skær – en visuel indikation på både ungdom og koncentration. Næsen er intenst lagdelt og udvikler sig i glasset: først modne stenfrugter som fersken og abrikos, derefter saftige pærer og citrus, fulgt af eksotiske nuancer af ananas og passionfrugt. Med lidt ilt kommer også noter af hvide blomster, ristet brioche, vanilje, fine krydderier og en diskret røget mineralitet fra fadlagringen.\n\nPå ganen er vinen fyldig og cremet, men samtidig spændstig og præcist styret af en kølig, alpin syre. Den modne frugt balanceres af en markant mineralitet, der giver længde og struktur, mens fadet er elegant integreret og bidrager med let smørfedme, nøddeagtige toner og subtil ristethed. Eftersmagen er meget lang, med kalkede, saltede nuancer og et strejf af citrus- og urtearomaer, der bliver hængende. 2021 Appius er allerede nu imponerende harmonisk, men vil kun vinde i kompleksitet med 8–15 års lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Appius kommer fra nogle af St. Michael-Eppans bedste, højtliggende parceller i Alto Adige, hvor den kølige alpinluft, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt kalkholdige og grusede jorde giver intense, aromatiske og strukturerede hvidvine. Udbyttet holdes bevidst lavt, og høsten foregår manuelt for at kunne udvælge perfekt modne og sunde druer. I kælderen vinificeres de enkelte druesorter separat; hovedparten gæres og modnes i barriques og store træfade, ofte med bâtonnage for at give tekstur og kompleksitet. Efter en lang lagring på gærresterne sammenstikkes de bedste fade til den endelige cuvée, som derefter modnes yderligere på flaske inden frigivelse for at sikre maksimal harmoni og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppius er en gastronomisk stærk vin, der kan løfte både klassiske og mere ambitiøse retter. Prøv den til stegt eller pocheret fisk med smørbaserede saucer, hummer eller kammuslinger, fyldige risottoer (fx med svampe eller skaldyr), cremede pastaretter, lyst fjerkræ, kalv samt halvhårde og modne oste. Serveres ideelt ved 10–12 °C – gerne en anelse kølig i starten, så den langsomt kan åbne sig i glasset. En dekantering på 30–60 minutter anbefales til de første år efter frigivelse for at frigive vinens fulde aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSt. Michael-Eppan er et af Alto Adiges mest anerkendte kooperativer, grundlagt i 1907 og i dag bestående af en lang række vinbønder, der dyrker nogle af regionens bedste skråninger omkring Eppan. Huset har spillet en nøglerolle i at løfte kvaliteten af sydtyrolsk vin og er kendt for sine præcise, kølige hvidvine og elegante rødvine, ofte på lokale sorter som Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay og Pinot Nero. Med lanceringen af Appius-serien har St. Michael-Eppan cementeret sin position som en topproducent, der år efter år opnår høje ratings i internationale guider og sætter standarden for, hvad Alto Adige kan præstere på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054905631104,"sku":"GCW-APPI-21121956","price":1610.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021_St_MichaelEppan_Alto_Adige_Appius.png?v=1766157578"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2025","title":"Abbazia di Novacella, Kerner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2025","description":"Abbazia di Novacella, Kerner Alto Adige Valle Isarco D.O.C. 2025 ","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345291026816,"sku":"DST-ANKE25","price":171.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/abbazia-di-novacella-kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2025-0.png?v=1776811229"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/trentino-alto-adige.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}