{"title":"Vintage vin","description":"\u003cp\u003eVintage vin er en betegnelse for vine, der stammer fra én enkelt årgang, hvilket gør dem til en særlig og ofte eksklusiv kategori inden for vinverdenen. Årgangen på en vintage vin er vigtig, da den afspejler de klimatiske forhold og vækstbetingelser, der prægede det pågældende år. Dette gør hver flaske unik og til en form for tidskapsel, der fortæller en historie om vinmarkernes forhold og vinmagerens arbejde det år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage vine kan komme fra både \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/roedvin\" title=\"Rødvin\"\u003erøde\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/hvidvin\" title=\"Hvidvin\"\u003ehvide\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/mousserende-vin\" title=\"Mousserende vin\"\u003emousserende vine\u003c\/a\u003e, men er især kendt inden for kategorier som \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/portvin\" title=\"Portvin\"\u003ePortvin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/champagne\" title=\"Champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e og visse rødvine fra \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/bourgogne\" title=\"Bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. For eksempel er en vintage Champagne kun produceret i exceptionelt gode år, hvilket gør den mere sjælden og ofte længerelevende end en standard non-vintage Champagne. På samme måde er vintage Portvine kendt for deres dybde, intensitet og evne til at ældes over årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn af de ting, der gør vintage vine specielle, er deres lagringspotentiale. Mange vintage vine udvikler komplekse aromaer og smagsnuancer med tiden, hvilket gør dem særligt eftertragtede blandt samlere og vinelskere. De er ofte ideelle til særlige lejligheder eller som ledsagere til madoplevelser, der matcher deres kompleksitet. Vintage rødvine passer for eksempel godt til rige kødretter eller modne oste, mens en vintage Champagne kan løfte alt fra østers til trøfler. Vintage vin er ikke bare en drik – det er en oplevelse og en fejring af vinens evne til at forbinde tid, sted og smag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-ruchets-cornas-2013","title":"Les Ruchets Cornas 2013","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eMørkt kød,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vildt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rhône\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDistrikt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cornas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRødvin\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e2013\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Syrah\/Shiraz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eResultatet af anstrengelserne er en fantastisk Cornas. Farven er dyb granat. Duften af friske røde bær og lakrids vælder op af glasset. Smagen er intens og velstruktureret med modne og smidige tanniner, der leder over i en lang eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca name=\"B\" id=\"B\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eCornas – keltisk for brændt jord\u003c\/strong\u003ePå Keltisk betyder Cornas ”brændt jord” – og det er ikke for ingenting! Appellationen omfatter bare 116 hektar, og den årlige produktion er mindre end et pænt slot i Bordeaux. Markerne er syd-sydøstvendte og  ligger i, hvad der bedst kan beskrives som et amfiteater, der beskytter mod kølige vinde og med stejle terrasseformede marker. Jordbunden er en blanding af kalk, granit og visse steder også ler. Klimaet er influeret af Middelhavet, og samlet giver det perfekte betingelser for Syrah druen, som er enehersker i Cornas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVins Jean-Luc Colombo - A FAMILY STORY\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e”Min passion er at skabe vine, som giver mennesker fornøjelse. Jeg ønsker, at hvert glas er som en sang, der lovpriser de enkle og vigtige ting i livet:  at passe på naturen, at nyde mad og at dele med andre…”Anne og Jean-Luc Colombo er begge ønologer med en fortid i gastronomien, og det løber som en rød tråd igennem ALT de skaber. I 2010 tilsluttede Laure Colombo sig familiefirmaet efter en ønologuddannelse og masser af erfaring fra resten af verden.Jean-Luc \u0026amp; Anne kastede deres kærlighed og entusiasme på Cornas for mere end 30 år siden og mener, at det er her i granitten Syrah kommer allerbedst til udtryk. Og det gøres det i pagt med naturen, for her bruges ikke pesticider, kunstgødning eller andet ”unaturligt”, hvilket sikrer, at insekter, dyr og vinstokke sameksisterer og trives. Colombo familien er stærkt forbundet med bier (Les Abeilles) og har skabt JLC Bee Helpful programmet, som støtter den franske organisation L’Arbre aux Abeilles, hvis opgave det er, at beskytte den brune bi, som er indfødt i Rhône, og som både er vigtig for vinavlen og en truet art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCornas, Les Ruchets\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJean-Luc Colombo's \"flagskib\" og den vin, det hele startede med: Les Ruchets (Bistaderne) er lavet på druerne fra en enkelt mark, der ligger på Chaillot Cornas' berømte stejle granitholdige terrasser omgivet af enebær og egetræer. Vinstokkene er her op til 90 år gamle, og markerne er sydøstvendte. Druerne håndhøstes i små kurve, og vinifikationen foregår ved lave temperaturer – heraf maceration på skallerne i en måned. Efter endt gæring fadlagres den unge vin i 23 måneder.Vinens rigdom og modne tannin gør det ikke strengt nødvendigt at drikke den til mad – livsnydere vil givetvis også finde stort behag i at drikke den som “meditationsvin”. Skal den kombineres med gastronomi, vil festmåltider med vildt, and eller oksekød være oplagte bud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2013 får 94 points i Wine Spectator!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"myPrice\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vins Jean-Luc Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43418825523448,"sku":"715627495490","price":665.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/jean_luc_cornas.jpg?v=1666789902"},{"product_id":"terralsole-trio-igt-2009","title":"Terralsole Trio IGT 2009","description":"\u003cp\u003eTerralsole, som betyder sådan noget som den solbeskinnede jord eller marken, der vender mod solen, blev grundlagt i 1996. At vinmageren og hans kone tillige er kunstnere fremgår af de meget smukke etiketter, der er rene malerier. Mottoet er, at god vin laves i vinmarken, ikke i kælderen. Altså at druerne skal have smagselementerne med hjem fra marken. Brunello, som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese, som hedder Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terralsole.com\/\"\u003ewww.\u003cstrong\u003eterralsole\u003c\/strong\u003e.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475437682936,"sku":"VRI0284","price":350.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-trio-igt-2009-859007.png?v=1691578099"},{"product_id":"mirat-gran-reserva-2005","title":"MIRAT Gran Reserva 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValdeviñas Winery blev grundlagt i 1999 af den spanske landbrugsorganisation Mirat og en gruppe vinbønder med stor passion for landbrug og økologi. Sammen har de startet dette vinprojekt, der er al sin enkelthed går ud på at lave vin af høj kvalitet og eksklusivitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilosofien for vinproduktionen kommer fra de store vine i Bordeaux, hvor de har tilpasset produktionen efter de spanske forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marken laves grøn høst, så kun de bedste drueklaser sidder tilbage til den færdige vin. Høsten foregår manuelt (håndkraft), så druerne ikke beskadiges inden de kommer tilbage til vineriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vinene macereres og gæres på franske egetræsfade og gennemgår, som minimum 12 måneders lagring på fade inden de flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMirat-vinene har et stort alderspotentiale og er vine i topkvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om producenten \u003ca href=\"http:\/\/www.valdevinas.es\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eher\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valdeviñas Mirat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475458949368,"sku":"VRE0104","price":535.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mirat-gran-reserva-2005-391591.png?v=1691576435"},{"product_id":"olivini-notte-a-san-martino-2014-db-mg-3l","title":"Olivini Notte A San Martino 2014 DB.MG 3L.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivini-familien har produceret vin siden 1970, hvor de har lavet vine på den store varietet af druesorter der findes i Lugana og Garda-området nær Gardasøen i Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVineriet drives af de tre iværksættere, Giorgio, Giordana and Giovanni, der har deres passion for områdets mange kvaliteter fra deres familier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirksomhedens omdrejningspunkt at skabe kvalitet igennem alle processer; lige fra markarbejdet, hvor vinstokkene får stor opmærksomhed igennem sæsonen og der håndhøstes for at sikre den bedst mulige frugt til produktionen, til vineriet hvor der er investeret i de nyeste inventar for at sikre den bedste produktion og højeste kvalitet af vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43475459080440,"sku":"VRI0363","price":985.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/olivini-notte-a-san-martino-2014-dbmg-3l-102818.png?v=1691576542"},{"product_id":"corsignano-imperatrice-chianti-selezione-2013","title":"Corsignano Imperatrice Chianti Selezione 2013","description":"\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano er økologisk certificeret siden 2014\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eCorsignano producerer vin på en bæredygtig måde, med respekt for jord og forbrugere, hvilket har gjort at vingården i årenes løb, kombinerer viden om vinproducenter fra fortiden, med de vigtigste praksis for økologisk landbrug og de mest moderne teknikker til agronomisk jord.Her kombineres dyrkning af vinstokke og oliventræer med en synergieffekt til køkkenhaven, hvorfra der produceres råvarer til ejendommens Restaurant.Vingården er \u003cstrong\u003ecertificeret miljøvenlig\u003c\/strong\u003e og co2-fri. Al den energi, der bruges, produceres af et solcelleanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mkdf-section-title-holder mkdf-st-standard mkdf-st-title-left mkdf-st-normal-space\"\u003e\u003cdiv class=\"mkdf-st-inner\"\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDe forskellige udtryk for en generøs druesort af området: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Corsignano producerer 40.000 flasker Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto og Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico taler sproget i dette område, som altid har været dedikeret til kvalitets vinfremstilling og stærkt knyttet til byen Siena, og fuldt ud udtrykker sin tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Fattoria di Corsignano har blandt deres vigtigste egenskaber som elegance, en behagelig oplevelse i munden og en lang vedholdenhed. Den selskabelige natur giver mulighed for påskønnelse af den overraskende kompleksitet og kontinuerlig udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481259081976,"sku":"VRI0394","price":395.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/corsignano-imperatrice-chianti-selezione-2013-969057.png?v=1691574806"},{"product_id":"terralsole-brunello-montalcino-riserva-2013","title":"Terralsole Brunello Montalcino Riserva 2013","description":"Terralsole Brunello Montalcino Riserva 2013","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43481260720376,"sku":"VRI0411","price":656.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-brunello-montalcino-riserva-2013-123844.png?v=1691578166"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-3-ltr-2011","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 3 ltr. 2011","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der - skulle vi hilse og sige - ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske - det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482215448824,"sku":"VRB0064","price":6495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-3-ltr-2011-610645.png?v=1691574695"},{"product_id":"chateau-rocheyron-grand-cru-2014","title":"Chateau Rocheyron Grand Cru 2014","description":"\u003cdiv class=\"product-shop \"\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Peter Sisseck overtog Château Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en sørgelig forfatning, og udstyret i kælderen var langt fra up to date idet vinen i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade. Den første årgang af Château Rocheyron er således vinificeret og modnet i et hjørne af kælderen på Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Sisseck stod således med ukendt druemateriale i en fremmed kælder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde fået op under huden. Resultatet blev en meget potent vin der endte med at indeholde imponerende 14,5% alkohol i et udtryk der på mange måder stak af fra det man almindeligvis forventer fra en Saint Emilion. Vinen er skabt på ren Merlot høstet fra 15-30 år gamle vinstokke. Den er gæret i rustfrit stål og efterfølgende modnet i 14 måneder på én gang brugte fade fra Château Faugeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fleur de Rocheyron har nu smidt noget af sit primære hvalpefedt og virker lidt mere afdæmpet end i de første år, men der er stadig tale om en fyldig og rig vin, som savner den dirrende friske frugt, som Peter Sisseck siden har efterstræbt. Eller sagt på en anden måde: Det er ikke en vin for dem der søger finessen, men derimod en vin som vil begejstre dem som leder efter Bordeaux vine med tæt mættende næsten californisk fylde. Og dem er der – skulle vi hilse og sige – ganske mange af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en verdenssucces fra Ribero del Duero med i bagagen, når man vender ”hjem” til det distrikt, hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske – det er ikke det værste udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rocheyron er et joint venture mellem Peter Sisseck og den spanske Silvio Denz som længe talte om muligheden for et fælles projekt. Muligheden kom i 2009 da 7 ha. grænsende op til Château Laroque kom til salg, og herefter var Château Rocheyron en realitet. Der er tale om et stykke jord hvorpå der har været dyrket druer ”altid” med alt hvad det indbefattede i den anden halvdel af det 20. århundrede. Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer, at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale, som eksponeringen og jordbunden indeholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at behandle druerne på første klasse og forvandle dem til respektindgydende vine. Men målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol. Tværtimod: Målet er at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sisseck er Bordeaux’s særlige gave til vinens verden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.chateau-rocheyron.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.chateau-rocheyron.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482216759544,"sku":"VRB0060","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-rocheyron-grand-cru-2014-370422.png?v=1691574693"},{"product_id":"terralsole-coldoro-merlot-igt-2010","title":"Terralsole Coldoro Merlot IGT 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerralsole, som betyder sådan noget som den solbeskinnede jord eller marken, der vender mod solen, blev grundlagt i 1996. At den fuldstændigt passionerede vinmager og hans ditto kone tillige er kunstnere fremgår af de meget smukke etiketter, der er rene malerier. Mottoet er, at god vin laves i vinmarken, ikke i kælderen. Altså at druerne skal have smagselementerne med hjem fra marken. Brunello, som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese, som hedder Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eDet vejledende principper her hos Terralsole er, at god vin er lavet på markerne, ikke i kælderen. Det er derfor Mario valgte sit terroir meget omhyggeligt, balancerer egenskaberne ved vores to tydeligt forskellige Brunello Vineyards til at producere vine der er elegante, men velstrukturerede og frem for alt afbalancerede. Hver årgang afspejler årets unikke klimaforhold og samtidig bevare den røde tråd af balance og elegance der er kommet til at definere Terralsoles vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terralsole.com\/\"\u003ewww.\u003cstrong\u003eterralsole\u003c\/strong\u003e.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482216890616,"sku":"VRI0424","price":358.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terralsole-coldoro-merlot-igt-2010-161829.png?v=1691578166"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-murto-vineyard-2014","title":"Winderlea Pinot Noir Murto Vineyard 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"0\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOregon-vine er en moderne succeshistorie.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"1\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eVinproducenter dér begyndte at eksperimentere med fine-vine druesorter for blot 50 år siden, og i dag er Oregon-vin anerkendt for sin enestående kvalitet af vinelskere og eksperter over hele verden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"2\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eStaten er blevet en magnet for små, familiedrevne vingårde, der fokuserer på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"VIiyi\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"4\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eOfte sammenlignet med Frankrigs Bourgogne-region, har Oregon-vinlandet vist sig at være velegnet til at dyrke Bourgognes hoveddruer – Pinot Noir og Chardonnay – såvel som de køligt klima-druer, der dyrkes i Frankrigs Alsace-region, især Pinot Gris.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"6\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eDe fleste af druerne til Oregon-vin vokser omkring 60 miles inde i landet fra Stillehavskysten, mellem to beskyttende bjergkæder: den store vulkanske række af Cascades mod øst og den mere beskedne og skovklædte Coast Range på vestsiden.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"da\" data-language-to-translate-into=\"sv\" data-phrase-index=\"7\" data-number-of-phrases=\"8\"\u003eCoast Range giver en vis dækning mod kystvind og regn og hjælper med at holde temperaturerne i et moderat område.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482231374072,"sku":"VRU0052","price":569.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/winderlea-pinot-noir-murto-vineyard-2014-917361.png?v=1699397711"},{"product_id":"cdi-trinidad-13-ans-2008","title":"CDI Trinidad 13 ans 2008","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompagnie des Indes Trinidad Ten Cane 60,7% 13 års rom er fra den sympatiske franskmand Florent Beuchet, der står bag den uafhængige romaftapper Compagnie des Indes (CDI). Med denne CDI Trinidad Ten Cane 13 års rom har han fået fat i en af de sjældne – og meget eftertragtede – romfade fra Ten Cane Destilleriet i Trinidad, der blev bygget af Louis Voutton Moët Hennessy i midten af ’00’erne, men måtte lukke igen i 2015.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRommen indeholder ikke tilsat sukker og er tappet ved fadstyrke på 60,7%, så der er tale om en kraftig og kompleks rom, der giver smæk for skillingen. Duften har mange lag af tørret frugt og vanilje, mens smagsnoterne rummer godt med fad, citrus og et strejf af blomster\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482233864440,"sku":"SROM394","price":1649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/cdi-trinidad-13-ans-2008-904144.png?v=1691574505"},{"product_id":"rabasse-charavin-cdr-village-estevenas-magnum","title":"Rabasse Charavin CDR Village Estevenas Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne eksklusive vingård ligger i bakkerne ovenfor Cairanne, med vidunderlig udsigt ud over Plan de Dieu og Ventoux-bjerget.Det er mor og datter Corinne og Laure, som driver den, og de lægger stor vægt på kvalitet og tradition. Alle vinene er på hver deres måde fortræffelige, og hvis man er Rhône-fan, venter der fine smagsoplevelser, ikke mindst hvis man har tålmodighed til at lagre vinene.Vinguruen Hugh Johnson har Rabasse Charavin som et af de førende steder i både Cairanne og i Rasteau. Den sidste er for nogle år siden blevet “Cru”, altså et område, som må bruge eget navn som fx. Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om Rabasse Charavin \u003ca href=\"https:\/\/rabasse-charavin.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482239107320,"sku":"VRR0284","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/rabasse-charavin-cdr-village-estevenas-magnum-350091.png?v=1691577620"},{"product_id":"ca-rn-mor-25-year","title":"Ca`rn Mòr 25 year","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCàrn Mòr 1996 Benrinnes 25 års Speyside Single Malt Whisky er en del af ‘Celebration of the Cask’-serien, som er Càrn Mòr Whisky’s ældre aftapninger. Disse Whiskyer er alle tappet i enkeltfadsformat ved fadstyrke.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNetop denne whisky, destilleret i 1996 hos Benrinnes Distillery, er modnet i hele 25 år på et brugt sherry butt. Da whiskyen er tappet fra et enkelt fad, findes der kun 482 flasker verden over. Man har valgt at tappe den ved fadstyrke og derfor holder den hele 53% alkohol. En dejlig sherry-whisky med noter af julekrydderier, og med en overdådig smagsmæssig rigdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Benrinnes Distellery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482248806648,"sku":"SWHI245","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/carn-mor-25-year-721947.png?v=1691574329"},{"product_id":"compagnie-des-indes-jamaica-9-years-2012","title":"Compagnie Des Indes Jamaica 9 years 2012","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompagnie des Indes er kendt for at tappe nogle af de allerbedste Jamaica-rom og deres CDI Jamaica 9 år #83 er absolut ingen undtagelse. Fad nummer JKD83, som destillaterne har ligget på, blev tappet i juli 2021 efter 9 års lagring og resultatet er en lys, ravgylden rom med duft af brændt melasse, citrus og tropisk frugt. Smagen er stor, frugtig og typisk jamaicansk, mens alkoholen er tydelig uden at vælte læsset. Dette ‘multi distillery blend’ er en Jamaica-rom fra øverste hylde, der kan nydes rent, men også sende en rombaseret drink på himmelflugt. Sælges kun i Danmark.\u003c\/span\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43482265321720,"sku":"SROM392","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/compagnie-des-indes-jamaica-9-years-2012-804927.png?v=1691574806"},{"product_id":"william-fevre-franq-rouge-2017","title":"William Fèvre Franq Rouge 2017","description":"\u003cp\u003eKraftig, Dyb vin med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSorte frugter, violer og ristede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFylder munden helt ud. Blødt tanninbid og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamilien Fèvre besluttede at flytte fra Chablis i Frankrig, hvor de havde et berømt banebrydende vinbrug, til Maipo i Chile. Selv om Wiiliam Fèvre har pensioneret sig selv, så laver stedet stadig vine efter franske regler, men med de sunde modne druer fra Chiles ideelle klima. Det giver fortræffelige hvide og røde vine med stor smag og fylde og alligevel til meget attraktive priser. Nogle af markerne ligger helt oppe i 1000 m højde, og de køligere nætter der giver mulighed for at lave dejlige Chardonnay og Pinot Noir. På det seneste er de gået i gang med at producere vine 800 km længere sydpå i Malleco Valley, hvor der også er køligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.williamfevre.cl\/\"\u003ewww.williamfevre.cl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine William Fèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629683802360,"sku":"VRC0083","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/william-fevre-franq-rouge-2017-230480.png?v=1699397711"},{"product_id":"zitta-wines-shiraz-greenock-2007","title":"Zitta Wines Shiraz Greenock 2007","description":"\u003cp\u003eEnkeltmark med gamle stokke og 24 måneder i nye franske egefade giver en meget kraftig og elegant vin. Den er beregnet til lang tids lagring, hvor nye smagsnuancer dukker op. Brombær, kirsebær, blomme, mokka og krydderier, i fin balance og med lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629684556024,"sku":"VRAU002","price":278.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-shiraz-greenock-2007-554577.png?v=1699397762"},{"product_id":"mirat-reserva-2004","title":"MIRAT Reserva 2004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stor og kompleks vin med mange smagsindtryk af både frugt og lang lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eEn fantastisk duft af både krydderier og moden frugt. Det er især modne kirsebær, brombær, lakrids, læder og tobak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag: \u003c\/strong\u003eDet er især den krydrede modne frugt, der bære denne vine. En kraftig og fyldig vin med meget bløde og runde tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18 mdr. i nye franske fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValdeviñas Winery blev grundlagt i 1999 af den spanske landbrugsorganisation Mirat og en gruppe vinbønder med stor passion for landbrug og økologi. Sammen har de startet dette vinprojekt, der er al sin enkelthed går ud på at lave vin af høj kvalitet og eksklusivitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilosofien for vinproduktionen kommer fra de store vine i Bordeaux, hvor de har tilpasset produktionen efter de spanske forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marken laves grøn høst, så kun de bedste drueklaser sidder tilbage til den færdige vin. Høsten foregår manuelt (håndkraft), så druerne ikke beskadiges inden de kommer tilbage til vineriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vinene macereres og gæres på franske egetræsfade og gennemgår, som minimum 12 måneders lagring på fade inden de flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMirat-vinene har et stort alderspotentiale og er vine i topkvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.valdevinas.es\/en\"\u003ehttp:\/\/www.valdevinas.es\/en\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valdeviñas Mirat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629685014776,"sku":"VRE0102","price":431.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mirat-reserva-2004-352443.png?v=1691576436"},{"product_id":"zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013","title":"Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013","description":"\u003cp\u003eNavnet GSM siger, at vinen er lavet på de tre Rhônesorter Grenache, Syreh og Mourvèdre – en kombination, som forfædrene plantede i 1864, hvor vi andre lå i krig med Preussen. Lagret i 24 måneder på franske og amerikanske egefade er det en meget smagsrig og komplex vin, som vil udvikle sig i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.zitta.com.au\/\"\u003ewww.zitta.com.au\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629685145848,"sku":"VRAU005","price":252.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013-314100.png?v=1699397762"},{"product_id":"campagnola-amarone-riserva-caterina-zardini-2014","title":"Campagnola Amarone Riserva Caterina Zardini 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er Campagnolas flagskib, hvilket kan smages. Strålende vin. Corvina Veronese og Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFyldig og frugtig smag med noter af modne mørke kirsebær og et strejf af rosin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVarm, krydret og kraftig duft med aromaer af kirsebær, bitter mandel og vanilje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVinen er lagret på Barrique-fade af Allier-egetræ i 18 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBl.a. vildt, braiseret kød og modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCampagnola ligger i Marano i Valpolicelaområdet. I dette meget smukke område styrer Campagnola tilstrækkeligt store områder til, at de kan producere 10 mio. flasker pr. år. Desuden handler de også med vin fra andre producenter. Stedet har høje kvalitetskrav og opnår hvert år topkarakterer i Gambero Rosso, den italienske vinbibel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629685211384,"sku":"VRI0289","price":395.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/campagnola-amarone-riserva-caterina-zardini-2014-764496.png?v=1691574153"},{"product_id":"loch-lomond-the-open-22-years","title":"Loch Lomond The Open 22 Years.","description":"\u003cp class=\"michael\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuft:\u003cbr\u003eEgetræskrydderi, nellike og stjerneanis, bærfrugt af ribs, hindbær og honning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmag:\u003cbr\u003eÆble, pære og sort kirsebær med vanilje og mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFinish:\u003cbr\u003eVarmende ingefærkrydderi og trærøgfinish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMichael Henry\u003cbr\u003eMaster Blender\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 1999 Loch Lomond single malt fra destilleriets 2022 Open Course Collection, der hylder alle banerne i dette historiske mesterskab, fra den allerførste Open i 1860 i Prestwick til den 150. Open i 2022 i St Andrews. Denne whisky er modnet på amerikanske egetræsfade og færdiggjort på Haut-Medoc Claret-fade og byder på aromaer af nellike, stjerneanis, egetræskrydderi, solbær, hindbær og honning, der fylder næsen, og som suppleres af noter af æble, pære, mørk chokolade, vanilje, sorte kirsebær, ingefær og trærøg i hele ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoch Lomond er ikke som de andre destillerier i Skotland. På de 8 destillationsapparater kan de kreere et væld af forskellige stilarter, hvor der eksperimenteres ikke kun med malten og lagringen, men også selve destillationen! Whisky produceret hos Loch Lomond har derfor været frigivet under en række forskellige navne, som fx Inchfad, Inchmoan, Inchmurrin, Glen Douglas, Croftengea og Old Rhosdu – alt efter stil og røgniveau. Med de ret unikke Lomond stills er Loch Lomond også ét af de få destillerier i Skotland, der laver både single malt og grain whisky (og med muligheden for at lave single blended). Et andet er Girvan, som er kendt for grain whisky men også laver single malt under navnet Ailsa Bay. Tidligere har også Lochside og Ben Nevis kunnet det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoch Lomond har desuden sit eget bødkeri on-site, hvilket giver dem fuld kontrol over hele processen fra destillation til lagring. Destilleriet er opkaldt efter den lokale sø, som leverer vandet til produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Loch Lomond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629687701752,"sku":"SWHI269","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/loch-lomond-the-open-22-years-987612.png?v=1691576106"},{"product_id":"weingut-kupper-huxelrebe-vogelsang-erbes-budesheimer-beerenauslese-2012-0-375-l","title":"Weingut Kupper Grauer Burgunder Flonheimer Klostergarten Beerenauslese 2012 (0,375 L.)","description":"\u003cp\u003eKupper er et familieforetagende i Flonheim i Rheinhessen. Der er et større vinsortinent hos dem. Vi faldt for Kuppers Beerenauslese og Trockenbeerenauslese, som er til at betale på trods af det lille udbytte, der fås med de delvist indtørrede druer, der høstes meget sent i sæsonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewww.weingut-kupper.de\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kupper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575393528,"sku":"VHT0015","price":148.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Dessertvin-tyskland-rheinhessen-flonheim-klostergarden-grauer-burguder-beerenauslese-2012-65-375cl-vinogvelsmag.png?v=1724845215"},{"product_id":"monte-chiaro-vinsanto-del-chianti-2010","title":"Monte Chiaro Vinsanto del Chianti 2010","description":"\u003cp\u003eMeget intenst smagende vin, som italienerne bruger som meditationsvin. Hertil serverer de tørre mandelsmåkager, som gerne dyppes i glasset inden fortæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne tørres ind inden presningen, hvilket giver mosten intens smag og stort indhold af sukker. Efter gæringen lagres vinen mindst 5 år på små egefade og et år i flasken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens med mandler og tørrede frugter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag;\u003c\/strong\u003e Frisk med god syre\/sødme-balance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården ligger kun 5 km fra Siena og i haven til vingården har man den smukkeste udsigt til Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\" data-mce-href=\"http:\/\/www.terredellagrigia.com\/\"\u003ewww.terredellagrigia.com\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749575655672,"sku":"VHI0128","price":215.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/monte-chiaro-vinsanto-del-chianti-2010-609788.png?v=1691576437"},{"product_id":"amarone-campo-marna-cinquecento","title":"Amarone Campo Marna Cinquecento","description":"\u003cp\u003eDette er Amaroneflagskibet, en ikonisk vin fra de højeste marker (550 m)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompleks med rubinrød farve, der næsten går over i sort. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntens i duft og smag med hindbær, skovjordbær og ribs. Desuden krydret med noter af kirsebær. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKan leve meget længe, og den må forventes at blive en stor oplevelse at drikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Campi er grundlagt af Flavio Prà, som er en fjerde generations vinbonde. Flavio er gået stærkt op i at vælge marker (I Campi betyder ganske enkelt \"markerne\") efter deres potentiale for at lave vin. Han er endt med at lave et bjergvinbrug. Flavio er meget experimenterende og finder metoder, som giver druetyperne mulighed for helt at udnytte deres potentiale. Næste generation er klar til at føre dette fremragende vinbrug videre. Heldigvis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.icampi.it\/\"\u003ewww.icampi.it\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om vinen her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.icampi.it\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Amarone-della-Valpolicella-DOC-Campo-Marna-Cinquecento-eng.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTechnical sheet\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43749576868088,"sku":"VRI0320","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/amarone-campo-marna-cinquecento-915150.png?v=1691572774"},{"product_id":"murray-mcdavid-blended-malt-scotch-whisky-the-speysiders-the-vatting-46-70cl","title":"Murray McDavid Blended Malt Scotch Whisky The Speysiders \"The Vatting\" 46% 70cl","description":"\u003cp\u003eLand: Skotland\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Speyside\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBottleing Series: Independant Botteler\u003cbr\u003eDistillery: Craigellachie, Glenlossie, Linkwood and Miltonduff\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge: 11\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc Vol: 46%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDistilled 2009\u003cbr\u003eBottled 2021\u003cbr\u003eXiménez-Spinola PX\u003cbr\u003eNumber of bottles: 1102\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Murray McDavid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475463917901,"sku":"Murray McDavid Blended Malt Scotch Whisky The Speysiders The Vatting 46 70cl","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/murray-mcdavid-blended-malt-scotch-whisky-the-speysiders-the-vatting-46-70cl-392655.jpg?v=1691576437"},{"product_id":"glen-moray-12-ar-lady-of-the-glen-2008-2021-57-1-single-malt-whisky","title":"Glen Moray 12 År Lady Of The Glen 2008\/2021 57,1% Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eSituated on the banks of the river Lossie, just outside Elgin. Famous for its high fruity spirits, this ex-Bourbon barrel has added layers of vanilla, coconut and chocolate notes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Skotland\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion: Speyside\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBottleing Series: Rare Cask\u003cbr\u003eDistillery: Glen Moray\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge: 12 \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlc Vol: 57,1%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDistilled 1. Juli 2008\u003cbr\u003eBottled 14. Januar 2021\u003cbr\u003eFirst Fill Ex-Bourbon Barrel\u003cbr\u003eCask no. 5586\u003cbr\u003eNumber of bottles: 214\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTasting notes: Dried apricots, rice pudding, powdered chocolate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glen Moray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475463983437,"sku":"Glen Moray 12 r Lady Of The Glen 20082021 571 Single Malt Whisky","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/glen-moray-12-ar-lady-of-the-glen-20082021-571-single-malt-whisky-215165.jpg?v=1691575599"},{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2013-magnum","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2013 Magnum","description":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2013 Magnum","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46490733478221,"sku":"39-03-01-2013-150","price":1015.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2013-magnum-977546.png?v=1691576539"},{"product_id":"ramos-paul-2005","title":"Ramos-Paul 2005","description":"\u003cp\u003eRamos-Paul 2005 er topvinen fra det anerkendte vinhus af samme navn og markerer deres første årgang. Denne spanske rødvin er en bemærkelsesværdig blanding af Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot, høstet i det ekstraordinære år 2005. De nøje udvalgte druer er blevet modnet i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 80% var nye, hvilket giver vinen sin unikke dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul 2005 præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der straks fanger øjet med sit strålende skær og antydninger af viskositet i glasset. Aromaen byder på en kompleks buket af modne sorte frugter, der harmonisk smelter sammen med delikate krydderier. I glasset udvikler den sig yderligere til at afsløre toner af guddommelig chokolade og brændt træ, der tilføjer en vedvarende dybde til duften. \n\nPå ganen eksploderer vinen med kraft, hvor hver slurk er en balance mellem fyldig struktur og friskhed. Den indledende intensitet bløder hurtigt op i en lang, vedholdende eftersmag, der efterlader en vedvarende fornemmelse af elegance og raffinement. Dette er en vin, der, takket være sin lange aldring, er modnet til perfektion og tilbyder en smagsoplevelse uden lige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul 2005 stammer fra Spaniens frugtbare region, hvor terroiret bidrager til enestående vine med dybe smagsprofiler. Håndplukning sikrer, at kun de bedste druer går videre til vinifikation. Vinen har gennemgået en grundig lagringsproces, først med 18 måneder på franske egefade og yderligere syv år på flaske, hvilket sikrer, at den er klar til at blive nydt på sit optimale niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rødvin passer fremragende til kraftige retter som grillet lam, oksekød eller modne oste. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C. Det anbefales at lade vinen dekantere i op til en time for at lade dens fulde aromatiske potentiale udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul er en forholdsvis ny, men betydelig spiller på den spanske vinscene. Med deres første årgang i 2005 har de hurtigt gjort sig bemærket i regionen for deres dedikation til kvalitet og traditionel vinfremstilling. Deres vine har fået international anerkendelse, blandt andet 91 point fra Robert Parker, hvilket understreger deres engagement i at skabe exceptionelle vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos-Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638393000269,"sku":"2313","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/ramos-paul-2005-299318.png?v=1691577622"},{"product_id":"ramos-paul-2006","title":"Ramos-Paul 2006","description":"\u003cp\u003eRamos-Paul 2006 er en topvin fra det anerkendte vinhus Ramos-Paul, kendt for deres ekspertise i at skabe elegant rødvin med en overbevisende dybde. Denne rødvin, produceret i Spanien, er fremstillet af en harmonisk blanding af Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, og står som et vidnesbyrd om vinhusets forbydende dedikation til kvalitet og tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul 2006 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der stråler af intensitet og livlighed. Dens klare og elegante tårer vidner om en koncentreret vinoplevelse. På næsen mødes man af forførende aromaer af modne sorte frugter, der elegant smelter sammen med krydderinoter. Efterhånden som vinen udvikler sig i glasset, træder subtile toner af chokolade og vanilje frem, hvilket tilføjer en ekstra dimension til duftprofilen. På ganen opleves vinen med en bemærkelsesværdig struktur og friskhed. Trods sin lange fadlagring formår vinen at bevare en ungdommelig friskhed og vitalitet, hvilket gør smagsoplevelsen både fyldig og balanceret. Den afslutter med en vedvarende og harmonisk eftersmag, der lokker til et nyt glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul 2006 er et produkt af Spaniens rige terroir, hvor jorden og klimaet skaber den perfekte grobund for druernes rene udtryk. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare den højeste kvalitet, hvilket sikrer vinens finesse og kompleksitet. Efter høsten gennemgår druematerialet en nøje vinificeringsproces, der ender med en tredjedels aldring på nye franske egetræsfade i hele 36 måneder. Efter flaskning i 2009 er vinen modnet i yderligere syv år, før den frigives til markedet i perfekt drikkemoden tilstand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul 2006 er en ideel ledsager til et rigt udvalg af gastronomiske oplevelser. Den parres glimrende med saftige oksekødsretter, lammesteg eller modne oste, som får vinens komplette profil til at blomstre. Det anbefales at servere vinen ved 18°C for at nyde alle dens nuancer fuldt ud. En let dekantering i 30 minutter vil være gavnlig for at frigive vinens komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos-Paul vinhus er en markant spiller i den spanske vinverden, hvor de gennem årene har opbygget et rygte for kvalitet og innovation. Grundlagt i en region med stolte vintraditioner, har vinhuset kontinuerligt stræbt efter at producere karakterfulde vine, der udtrykker både historie og nyfortolkning. Blandt vinhusets bedrifter er denne årgangs winemaker ratings, som inkluderer 92 point fra Robert Parker og en Vivino rating på 4,4, bevidner deres uovertrufne engagement for excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos-Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638393033037,"sku":"2316","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Ramos-Paul-2006.webp?v=1704448725"},{"product_id":"maquis-viola-carmenere-cabernet-franc-2009","title":"Maquis Viola Carménère\/Cabernet Franc 2009","description":"\u003cp\u003eMaquis Viola Carménère\/Cabernet Franc 2009 er en ædel rødvin, der afspejler de bedste kvaliteter fra Maquis's vinmarker. Dette exceptionelle blend fremviser en perfekt balance mellem Carménères krydrede noter og Cabernet Francs sofistikerede finesse. Den rigdom og dybde, der kendetegner denne vin, er et vidnesbyrd om håndværket og dedikationen hos vinmagere Xavier Chone, Jacques, og Eric Boissenot. Disse særlige komponenter giver vinen en silkeblød tekstur med elegante tanniner, der vil begejstre enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaquis Viola præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset, der fanger lyset og indbyder til videre udforskning. På næsen byder den på en kompleks bouquet af sort frugt, sort peber og subtile hint af ny eg. Carménère-druens unikke karakteristika træder tydeligt frem med grønne urtenoter og en indbydende aroma af vanilje og ristede hasselnødder. Ved første smag indkapsler vinen den glatte tekstur kombineret med dyb, mørk frugtsmag og krydrede undertoner, der omfavner ganen med raffinerede, silkebløde tanniner. Afslutningen er vedvarende og elegant med en lækker blanding af frugt og krydderier. Maquis Viola viser sit fulde potentiale nu, men vil også fortsætte med at udvikle sig frem til 2028.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Maquis er strategisk placeret i Colchagua-dalen mellem Tinguiririca-floden og Chimbarongo-mundingen, hvilket skaber et ideelt mikroklima til vinavl. Kølige kystbriser fra floderne beskytter vinmarkerne og sikrer luftcirkulation, hvilket er optimalt for druekvaliteten. Druerne til Viola bliver omhyggeligt håndhøstet og håndsorteret for at vælge de bedste klaser til denne begrænsede produktion. Vinificeringen er designet til at fremme druesorternes naturlige udtryk, mens vinen modner i 24 måneder på fransk eg, hvilket giver struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaquis Viola 2009 er et ideelt valg til rødt kød, specielt lam og oksefilet, hvor vinens dybde komplementerer kødets rige smag. Den kan også nydes med en moden ost eller krydrede vegetarretter. For optimal nydelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C. En let dekantation i cirka 30 minutter vil yderligere udfolde vinens aroma og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Maquis har en stolt historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede, hvilket gør det til en af de ældste vingårde i Colchagua-dalen. Hurtado-familien har ejet ejendommen i fire generationer og har kontinuerligt arbejdet med at udvikle kvalitetsvin fra dette privilegerede stykke land. Vineriet? ? blev moderniseret i 2002 med et fokus på at fremhæve druesorters individualitet uden at gå på kompromis med tradition og håndværk. Maquis har etableret sig som en betydelig aktør i regionen med mange internationalt anerkendte vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Maquis Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638417740109,"sku":"3811","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/maquis-viola-carmenerecabernet-franc-2009-982283.png?v=1691576248"},{"product_id":"plantation-venezuela-2010-venezuela","title":"Plantation Venezuela 2010, Venezuela","description":"\u003cp\u003eSå er tiden kommet til den sidste rom i Plantations populære serie, \u003cem\u003eUnder the Sea\u003c\/em\u003e. Denne gang skal vi til Venezuela, hvor Alexandre Gabriel har opsnust en fantastisk melasse-baseret rom. Den er destilleret i 2010, hvorefter den er lagret 8 tropiske år i ex-bourbonfade i Venezuela. Plantation valgte i alt 22 fade, som så har taget turen over Atlanten for at lagre videre i fade af fransk eg i Ferrands egne kældre. Rommen er tappet ved 52% og der er hverken tilsat farvestof eller sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå etiketten ses en Plettet Ørnerokke – et af Venezuelas symboler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDuften er både delikat og fyldig, med noter af muskatnød, honning, mandarin, kokos og nødder.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: På tungen er rommen tør og krydret, og viser både orangenoter, peber, nellike, tørret banan og ristede mandler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46640491725133,"sku":"3460410534835","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/plantation-venezuela-2010-venezuela-317752.png?v=1691577474"},{"product_id":"lungarotti-rubesco-riserva-2007-3-0-l","title":"Lungarotti Rubesco Riserva 2007 3,0 l","description":"\u003cp\u003eDenne enkeltmarksvin fra Lungarotti i Umbrien er deres absolutte flagskib med flotte anmeldelser og er af tårnhøj kvalitet.\u003cbr\u003eRubesco Riserva “Vigna Monticchio” (marken) ligger i området Torgiano og har med sin sydvestvendte placering de optimale forhold for soleksponering.\u003cbr\u003eVinen her laves på 100% sangiovese og har en utrolig flot og elegant struktur, som næsten kun findes i vine som Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*BONUS INFO\u003cbr\u003eRubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 er repræsenteret i de 6 største vinanmeldelser i Italien, hvor vinmagasinet “Gentleman” har lavet et gennemsnit af vinanmeldelserne.\u003cbr\u003eHER DELER DEN 1.PLADSEN MED TOPVINENE SASSICAIA 2017!!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft: \u003c\/strong\u003eDen er både elegant og kompleks på samme tid med duft af røde friske bær, delikate noter af violer og varme krydderier fra fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Vinen er i ekstrem god balance og har en meget harmonisk struktur, hvor smagen af modne røde bær og elegante fadnoter nærmest smelter sammen. Eftersmagen er både krydret, let og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 50% lagres på små barriques, 50% på 50hl. store egetræsfade og blendes efterfølgende. Her til 3 år på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003estegt\/grillet kød, vildt, lam, pastaretter med svampe, trøffel, modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiale: \u003c\/strong\u003eKan drikkes nu og har potentiale som “gemmevin” i 30-35 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLungarotti tilhører en mindre gruppe af Italiens førende familieejede vinhuse.Det er stifteren Georgio Lungarottis to døtre Chiara og Teresa, som nu står i spidsen. Georgio var pioneren, der fra 1960erne satte Umbrien på vinkortet. Han lancerede Rubesco, og siden er Reservaudgaven bedømt til at være Italiens trediebedste vin. Selvsagt får den hvert år topkarakter i vinbiblen Gambero Rosso. Men der er en perlerække af andre vine derfra. Derfor, men også på grund af Lugarottis beliggenhed og dets vin- og olivenmuseer samt 5 stjernede hotel i Torgiano, er stedet et besøg værd. De meget entreprenante søstre arbejder også med bæredygtig produktion, hvilket bl. a. indebærer, at de får 70 % af energibehovet dækket af udnyttelse af plantedele mv. fra produktionen. Og snart bliver det 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs mere om producenten her:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lungarotti.it\/\"\u003ewww.lungarotti.it\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46925112574285,"sku":"VRI0193","price":1596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/lungarotti-rubesco-riserva-2007-30-l-339457.png?v=1691576108"},{"product_id":"carupano-reserve-1996","title":"Carupano Reserve 1996","description":"Carupano Reserve 1996","brand":"Ron Carupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052220498253,"sku":"50643336","price":1439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50643336.jpg?v=1728905001"},{"product_id":"terra-blanca-block-8-syrah","title":"Terra Blanca Block 8 Syrah","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDet er svært ikke at blive imponeret over den nærmest nordrhôneske charme i Terra Blancas \u003cem\u003eBlock 8 Syrah. \u003c\/em\u003eHer er masser af bacon og røg, mørke bær, tobak og læder – og intensiteten er skruet helt i vejret, men alligevel med et raffinement man sjældent finder i den nye verden. Druerne kommer fra Terra Blancas Estate-mark i Red Mountains, og vinen ligger 18-32 måneder på fade af fransk eg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eTæt mørklilla.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røg og bacon, tobak, blåbær og læder.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Tæt og kraftig, men sofistikeret og med god syre. En eksplosion af blåbær, peberbacon, kærnemælk og peber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag: \u003c\/strong\u003eNyd den let afkølet og gerne med lidt tid på karaflen hvis den drikkes ung. Prøv den til boef bearnaise!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerra Blanca Winery \u003c\/strong\u003ehar fået navn efter det hvide kalciumkarbonat der er så rigeligt i jorden under vinrankerne på Red Mountain. Denne type jord finder man ofte i verdens bedste vinområder, og siden Red Mountain fik AVA-status i 2001 har vinkendere jorden rundt fået øjnene op for den kvalitet, området kan levere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEjerne Keith og ReNae Pilgrim, købte jorden i 1992, plantede de første 50 hektarer med vinstokke året efter, og i 1997 kunne de sende deres første estate wine på markedet. Den familieejede vingård ligger i regnskyggen af Cascade Mountains, hvilket betyder, at deres 115 acres vinmarker kun får omkring 16 centimeter regn om året. Rankerne er plantet i små ”blokke” af hver 5 acres, og Terra Blanca dyrker både Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Chardonnay og en håndfuld andre druesorter.  Lagringen foregår på specialfremstillede fade af fransk eg. Nogle af vinene får op til 32 måneder på fad – det afhænger naturligvis af hvad der er bedst for den pågældende vin.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Terra Blanca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052238618957,"sku":"JE-10774121","price":440.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/terra-blanca-block-8-syrah-292535.jpg?v=1691578097"},{"product_id":"wv-baker-cie-old-rare-old-cognac-juuls-cask","title":"WV Baker \u0026 Cie Old Rare Old Cognac Juuls Cask","description":"WV Baker \u0026amp; Cie Old Rare Old Cognac Juuls Cask","brand":"WV Baker \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248613197,"sku":"50372206","price":730.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/wv-baker-cie-old-rare-old-cognac-juuls-cask-709131.jpg?v=1699397713"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2006-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2006 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2006 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052248809805,"sku":"50371113","price":2054.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2006-single-cask-603975.jpg?v=1699396761"},{"product_id":"cdi-australia-beenleigh-ad116-btld-for-dk-2022","title":"CDI Australia Beenleigh AD116 Btld for DK 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBenleigh destilleriet i South East Queensland anvender forskellige gærtyper sammen med den lokale australske melasse. Dette giver en dejlig frisk karakter og sødmefuld moden frugt, som yderligere forstærkes af destillationen i kobber Pot Stills. Noter af honning, vanilje og grønt græs i eftersmagen.\u003cbr\u003eRommen er tappet ved fuld fadstyrke, uden tilsætning af sukker eller farve, eksklussivt til det danske marked.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Dejlig, frisk duft af moden frugt og nyklippet græs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Noter af honning, vanilje og grønt græs i eftersmagen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249170253,"sku":"JE-50640934","price":768.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640934.jpg?v=1760520167"},{"product_id":"cdi-la-reunion-savanna-dr120-btld-for-denmark-2022","title":"CDI La Reunion Savanna DR120 Btld for Denmark 2022","description":"\u003cp\u003eOs bekendt er dette fad, fra Savanna destilleriet på La Reunion, en af de ældste aftapninger nogensinde gjort fra dette destilleri. Den er af typen \"traditionelle\" dvs. gæret på lokal melasse og destilleret på en lille kolonne. Vi har med \"konfekt fra allerøverste hylde\" at gøre her. Intet mindre end eminent!\u003cbr\u003eRommen er tappet ved fuld fadstyrke, uden tilsætning af sukker eller farve, eksklussivt til det danske marked.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Mørk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Et væld af mørk chokolade, tørrede figner, orange og violer vælter op af glasset.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Alkoholen er yderst velintegreret og frigiver langsomt noter af stjerne anis, marcipan, abrikos, figen og tobak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249301325,"sku":"JE-50640937","price":1868.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640937.jpg?v=1760520190"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2001-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2001 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2001 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249399629,"sku":"50371112","price":2240.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2001-single-cask-578302.jpg?v=1691577386"},{"product_id":"cdi-barbados-foursquare-fbd15-btld-for-dk-2022","title":"CDI Barbados Foursquare FBD15 Btld for DK 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVi har tappet \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eto søsterfade fra samme batch\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, fordi vi ved I bare elsker Barbados rom fra Foursquare destilleriet. Rommen er lige efter bogen og fyldt med masser noter af kokos, vanilje, orange og mørk chokolade, samt sprøde toffee noter. Yderst behageligt bekendtskab.\u003cbr\u003eRommen er tappet ved fuld fadstyrke, uden tilsætning af sukker eller farve, eksklussivt til det danske marked.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Mørk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Behagelig krydret duft.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Powerfuld med noter af kokos, vanilje, orange og mørk chokolade, samt sprøde toffee noter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSe søsterfadet CDI Barbados Foursquare FBD14 Btld for DK 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249727309,"sku":"JE-50640935","price":958.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640935.jpg?v=1760520171"},{"product_id":"pierre-ferrand-cognac-vintage-2002-single-cask","title":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2002 Single Cask","description":"Pierre Ferrand Cognac Vintage 2002 Single Cask","brand":"Pierre Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052249825613,"sku":"50371111","price":2519.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/pierre-ferrand-cognac-vintage-2002-single-cask-813392.jpg?v=1691577386"},{"product_id":"cdi-clarendon-jamaica-djc16-btld-for-denmark-2022","title":"CDI Clarendon Jamaica DJC16 Btld for Denmark 2022","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNobel og elegant Jamaica rom fra Clarendon Destilleriet med meget fine noter af ananas og grønt løv. Estertallet er ikke enormt men til gengæld er \"nydelsesfaktoren\" helt i top. Hvis dine kunder kan lide gammel olieret Jamaicarom med noter af røde æbler, mango, ingefær og fed vanilje. Unik og perfekt Jamaica rom til den kræsne gane!\u003cbr\u003eRommen er tappet ved fuld fadstyrke, uden tilsætning af sukker eller farve, eksklussivt til det danske marked.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Mørk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Tropisk frugt og vegetale noter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Smag af røde æbler, mango, ingefær og fed vanilje.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent!\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052250054989,"sku":"JE-50640939","price":1635.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640939.jpg?v=1760520178"},{"product_id":"cdi-barbados-foursquare-fbd14-btld-for-dk-2022","title":"CDI Barbados Foursquare FBD14 Btld for DK 2022","description":"\u003cp\u003eVi har tappet \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eto søsterfade fra samme batch\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, fordi vi ved I bare elsker Barbados rom fra Foursquare destilleriet. Rommen er lige efter bogen og fyldt med masser noter af kokos, vanilje, orange og mørk chokolade, samt sprøde toffee noter. Yderst behageligt bekendtskab.\u003cbr\u003eRommen er tappet ved fuld fadstyrke, uden tilsætning af sukker eller farve, eksklussivt til det danske marked.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Mørk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Behagelig krydret duft.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Powerfuld med noter af kokos, vanilje, orange og mørk chokolade, samt sprøde toffee noter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSe søsterfadet CDI Barbados Foursquare FBD15 Btld for DK 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052250087757,"sku":"JE-50640936","price":958.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640936.jpg?v=1760520168"},{"product_id":"tdsc-colombian-rum-30yo-juuls-single-cask-2017","title":"TDSC Colombian Rum 30YO Juuls Single Cask 2017","description":"\u003cp\u003eThe Distinctive Spirits Co. (eller TDSC) har fremtryllet to fuldstændig unikke og uhørt gamle fade med udsøgt rom fra Destilería Colombiana. Dem har vi takket ja til at tappe eksklusivt til Juuls! Rommen her er destilleret i 1987 og oprindeligt tappet i 2017, for så at blive ”re-bottled” af TDSC i 2022. Det giver en alder på 30 år, hvoraf 36 måneder i øvrigt er en finish på whiskey-fade. I alt kunne det blive til 282 flasker ved 45% alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Let mahogni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Så for søren. Efter et par minutters ilt vælter en sindssygt dyb, intens og mørk duft af brun farin og brændt sukker op af glasset. Lidt efter følger bagt banan overhældt med karamel og drysset med varme krydderier.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e: På trods af en ”næse” der svømmer i karamel og sukker, så er rommen ret tør på tungen – kraftig, kompleks og med en lang, lang eftersmag. Her fornemmes også gammelt træ, nellike og ægte kanel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e: Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Colombiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052254642509,"sku":"JE-50641825","price":3613.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50641825.jpg?v=1760520325"},{"product_id":"aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva","title":"Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDenne fantastisk flotte enkeltmarks-Barolo kommer fra vores topproducent Aurelio Settimo. Den suveræne mark \u003cem\u003eRocche dell’Annunziata \u003c\/em\u003eligger i La Morra, og Aurelio Settimo har med denne vin absolut gjort sit til, at understrege områdets flotte ry. Efter en lang fermentering med drueskallerne (15-20 dage), flyttes vinen over på store Franske egetræsfade, hvor Riserva-udgaven ligger i cirka 36 måneder. Vinen har en flot struktur og alle betingelser for at kunne lagres i vinkælderen i mange år. Settimo foreslår selv 25 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eRubinrød med orange kant.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intens aroma af lakrids, muskat og kanel.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Fantastisk flot balance og stor fylde, med noter af sorte kirsebær, trøffel og tobak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Vinen passer perfekt til fyldige retter med vildt og derudover alt med trøffel!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAurelio Settimo\u003c\/strong\u003e er kendt for at lave nogle fantastisk smukke vine efter traditionelle forskrifter i La Morra i Piemonte, bl.a. fra den fornemme mark Rocche dell'Annunziata. La Morra er kendt for deres elegante, luftige, intense Baroloer og det er netop sådan Settimo smager. Vinene ældes utrolig flot og deres udtryk er ”Old School” på den helt(!) gode måde. 100% af druerne kommer fra egne marker, hvor alderen på stokkene varierer fra 20 til 50 år. I gennemsnit producerer Aurelio Settimo omtrent 40.000 flasker om året. De fleste af disse er Barolo DOCG eller Barolo fra den Rocche dell’Annunziata. Druerne, som ikke helt lever op til den tårnhøje standard bruges i vinhusets Langhe Nebbiolo. Cirka 60% af produktionen eksporteres. Gennemgående i vinene er nerven, energien, den pirrende, lyse frugt og de klassiske, diskrete noter af tjære, rosenblade og tørrede blomster.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Aurelio Settimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052254937421,"sku":"JE-10263312","price":728.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/aurelio-settimo-barolo-rocche-riserva-377076.jpg?v=1691572894"},{"product_id":"clement-single-cask-joie-de-vivre-16-ans","title":"Clement Rhum Single Cask Joie de Vivre 16 Ans","description":"\u003cp\u003eClément Rare Cask Collection ”Joie de Vivre” er den første af 3 nye single casks fra Clément tappet udelukkende til Danmark. Navnet betyder ”livsglæde” – en garanteret følgevirkning af at indtage disse sjældne dråber. Rommen er lagret hele 16 år og 4 måneder under tropiske forhold og det har givet en utrolig kompleksitet. Joie de Vivre er tappet ved 44% alkohol, som er den styrke man ser på de gamle, legendariske Clement-aftapning som fx 1952, 1970 og 1976. På trods af den ”lave” styrke savner man absolut ikke intensitet eller dybde i hverken duft eller smag!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dunkel bronze - overraskende mørk!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e En berusende og dybt fascinerende duft af lak, tobak og kaffe. Der er også en syrlig fornemmelse af limeskal og syltede pærer. Desuden noter af sandeltræ, salmiak og pistacienødder.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e I munden er rommen blødere end man skulle tro ud fra den superintense næse. Stadig en behagelig syrlighed, sød lakrids, sort te og et strejf af mentol i eftersmagen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMartinique er en af de vigtigste øer for \u003cem\u003erhum agricole \u003c\/em\u003e– den franske ”landbrugsrom”. Her finder man blandt andet mærket Rhum Clément, hvis’ klassiske, fransk-stilede rom produceres på Distillerie du Simon efter alle AOC’ens forskrifter. Det betyder blandt andet, at den er lavet på frisk sukkerrørssaft (ingen melasse eller sirup tilladt), destilleret på kolonnekedler og tappet uden tilsat sukker eller ”snyd” med alderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCléments grundlægger, Homére Clément, købte plantagen Domaine L’Acajou i 1887 – et tidspunkt hvor stort set alle sukkerrørsplantager i Martinique skrantede pga. roens voksende dominans over sukkermarkedet. Men Monsieur Clément så det som en mulighed for at skifte fokus, og han supplerede plantagen med et destilleri, inspireret af de franske brandies han som ung studerende havde drukket i Paris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag spænder sortimentet lige fra ”rhum blanc” - oplagt til cocktails - til gamle vintages og sjældne single casks ved usædvanligt høje aftapningsstyrker for agricole-rom.\u003c\/p\u003e","brand":"Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052278989133,"sku":"JE-50611834","price":721.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50611834.jpg?v=1760520232"},{"product_id":"cdi-uitvlugt-guyana-dk-18-years-mga5","title":"CDI Uitvlugt Guyana DK 18 Years MGA5","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompagnie des Indes Uitvlugt Single Cask #MGA5 kommer fra en såkaldt Savalle-still, der i dag står hos Diamond Distillery – det eneste destilleri, der er tilbage i Guyana. Rommen er lagret i 18 år mellem 1997 og 2016, og der blev tappet i alt 387 flasker fra fadet – alle i ”cask strength”. En imponerende, tør og smagfuld rom fra Florent og Co.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Let gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Anis, kirsebær og grapefrugt. En snert af varm asfalt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Moden mango, akaciehonning, brændt sukker og sort te.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCompagnie des Indes \u003c\/strong\u003eer en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten-, sytten- og attenhundredetallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. På samme måde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen – lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien – og tapper dem under brandet Compagnie des Indes.  Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe sidste par år har resten af Europa skævet misundeligt til Danmark når Florent serverer den årlige batch af eksklusive, danske enkeltfadsaftapninger. Disse er altid tappet i fadstyrke og uden tilsat farve eller sukker – noget, som får tænderne til at løbe i vand på romnørder verden over! Men man finder dog også mere sødmefulde og easy-drinking rom i serien af transcaribiske blends; fx Latino og Caraïbes. Her er noget for enhver smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052279742797,"sku":"JE-50640889","price":1487.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640889.jpg?v=1760520199"},{"product_id":"cdi-nicaragua-dk-17-years-cask-no-ncr-30","title":"CDI Nicaragua DK 17 Years Cask no NCR 30","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompagnie des Indes Nicaragua 17 Years Cask #NCR30 er endnu en enkeltfadstapning fra Florent Beuchet der kun er tilgængelig i Danmark. Denne er fra et ”hemmeligt” destilleri i Nicaragua, men er du en dygtig googler burde gåden kunne løses. Dette fad er tappet ved en styrke, 64,9%, der kun er en anelse mere civiliseret end lillebroren fra fad #SN18.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Melon, vindruer, grønne bananer og et hint af kokos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e En let mundfølelse med noter af karamel, appelsinsaft, nelliker og dåsefersken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nydes rent – evt. med et par dråber vand.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCompagnie des Indes\u003c\/strong\u003e er en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten-, sytten- og attenhundredetallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. På samme måde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen – lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien – og tapper dem under brandet Compagnie des Indes.  Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe sidste par år har resten af Europa skævet misundeligt til Danmark når Florent serverer den årlige batch af eksklusive, danske enkeltfadsaftapninger. Disse er altid tappet i fadstyrke og uden tilsat farve eller sukker – noget, som får tænderne til at løbe i vand på romnørder verden over! Men man finder dog også mere sødmefulde og easy-drinking rom i serien af transcaribiske blends; fx Latino og Caraïbes. Her er noget for enhver smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052279972173,"sku":"50640893","price":1301.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640893.jpg?v=1760520194"},{"product_id":"cdi-nicaragua-dk-12-years-ns10","title":"CDI Nicaragua DK 12 years NS10","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e90 point \u003c\/strong\u003e- Whisky \u0026amp; Rom Magasinet, august 2020\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompagnie des Indes Nicaragua 12 Years #NS10 er en single cask fra et hemmeligt nicaraguansk destilleri (en oplagt anledning til at øve sin google-fu). Rommen er efter 12 års lagring tappet ved en fadstyrke der, traditionen tro for CDIs Nicaragua-rom, er tårnhøj! Den holder 66%, så vær ikke bange for at eksperimentere med vand og pipette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Kaffe, vanilje og noter af tropisk frugt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Toffee, brændt toast og papaya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Nydes rent, men tilsæt gerne et par dråber køligt vand.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCompagnie des Indes\u003c\/strong\u003e er en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten-, sytten- og attenhundredetallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. På samme måde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen – lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien – og tapper dem under brandet Compagnie des Indes.  Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe sidste par år har resten af Europa skævet misundeligt til Danmark når Florent serverer den årlige batch af eksklusive, danske enkeltfadsaftapninger. Disse er altid tappet i fadstyrke og uden tilsat farve eller sukker – noget, som får tænderne til at løbe i vand på romnørder verden over! Men man finder dog også mere sødmefulde og easy-drinking rom i serien af transcaribiske blends; fx Latino og Caraïbes. Her er noget for enhver smag. \u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052282921293,"sku":"JE-50640900","price":863.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640900.jpg?v=1760520192"},{"product_id":"cdi-port-mourant-guyana-9-years-old-gddd34","title":"CDI Port Mourant Guyana 9 Years Old GDDD34","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCompagnie des Indes Port Mourant 9 Years Old Cask # GDDD34 er en single cask rom fra Guyana. Denne flaske er én af de velrenommerede enkeltfadsaftapninger til Danmark, som vi hvert år venter spændt på. Rommen har ligget 9 år på fad, en del af tiden i Guyana og en del i Europa, og den er tappet ved fadstyrke (58,7%) uden tilsat sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eGylden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Blommer, marmelade, forkullet eg og tørret banan.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Kraftig og tør, med noter af brændte mandler, ingefær, sesam, blommer og melasse.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCompagnie des Indes\u003c\/strong\u003e er en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten-, sytten- og attenhundredetallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. På samme måde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen – lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien – og tapper dem under brandet Compagnie des Indes.  Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe sidste par år har resten af Europa skævet misundeligt til Danmark når Florent serverer den årlige batch af eksklusive, danske enkeltfadsaftapninger. Disse er altid tappet i fadstyrke og uden tilsat farve eller sukker – noget, som får tænderne til at løbe i vand på romnørder verden over! Men man finder dog også mere sødmefulde og easy-drinking rom i serien af transcaribiske blends; fx Latino og Caraïbes. Her er noget for enhver smag.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie des Indes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052282954061,"sku":"JE-50640909","price":768.55,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/50640909.jpg?v=1760520195"},{"product_id":"milbrandt-svs-syrah-northridge","title":"Milbrandt SVS Syrah Northridge","description":"Milbrandt SVS Syrah Northridge","brand":"Milbrandt Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47052456821069,"sku":"JE-10770529","price":404.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/milbrandt-svs-syrah-northridge-513548.jpg?v=1691576435"}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/collections\/vintage-vin.oembed?page=18","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}