2006 Krohn Colheita Port, Wiese & Krohn

En ret mørk vin med en fast struktur fra de små, tykskallede druer, der prægede høstresultatet. Sødmen er i fin balance med frugten, suppleret af friske figner og nødder. Alkohol præger ikke vinen, der er i fin harmoni og hænger længe i munden. "Stor Colheita fra lunefuldt årgang" er den danske portvinsguru Oldenburg's konklusion. Ikke overraskende i den stilart, hvor Krohn har været førende i over et århundrede.

Colheita (udtales "culjeta" og betyder høstår på portugisisk) er en tawny-type, altså lagret i flere år på store fade, så vinen efterhånden bliver lysere og mindre bæragtig med stigende delikatesse. Colheita er fra ét høstår, som navnet betyder, og har derfor årets grundkarakter, fx. frugttryk, syrestil og garvesyreniveau. Som ved al portvin er gæringen stoppet med betydelig sødme tilbage i mosten ved at tilsætte druesprit, som stopper gærcellernes omdannelse af sukker til alkohol.

Colheita skal lagre mindst syv år inden tapningen, og tapningsåret skal stå på bagetiketten. Modsat Vintage Port udvikler den sig ikke videre, når den er tappet, men kan holde kvaliteten i uåbnet flaske i adskillige år. Da vinen har haft iltkontakt i fadene, holder den ret længe, når flasken er åbnet; længst hvis den opbevares i køleskab og længst for ikke meget gamle vine. Små nuancer kan efterhånden tabes, men dårlig som almindelig vin bliver den ikke.

Krohn er nok det historisk set største kvalitetsaftryk, nordmænd har haft indenfor vin. Huset blev grundlagt i 1865 af Theodor Wiese, der havde solgt klipfisk til portugiserne, og hans fætter Dankert Krohn, som han lokkede med til Porto. Wiese tog i 1875 tilbage til Norge og solgte portvinen, Krohn producerede, til stadig flere nordeuropæiske markeder. Kort efter Krohns død i 1906 kom Edmundo Carneiro ind i firmaet og overtog i 30'erne alle aktier, så huset siden har været rent portugisisk i familiens eje, indtil Flatgate Partnership (Taylot, Croft, Fonseca) overtog i 2013.
Krohn har været mest kendt for deres tawny vine i særklasse, men har lavet vintage port i små mængder siden 1927. Druerne til vintage vinene kommer nu fra den fremragende beliggende vingård "Quinta do Retiro Novo", som huset erhvervede i 1989. Krohn er heldigvis, som de øvrige Flatgate-huse, stadig en selvstændig producent med sin egen identitet.

Douro 2006 havde en vækstsæson med op- og nedture undervejs, der trods alt endte med mange flotte vine. Regnen i vinteren var velgørende rigelig, så vinstokkene fik noget at stå imod med i den særdeles varme sommer. Frugtsætning og blomstring var generelt god, men en juni haglstorm på Krohn's hjemmebane i Rio Torto dalen gav en del frugttab. Den hede juli gav ret små, druer med tykt skind, som kom til at præge vinenes koncentration. August havde generelt fint vejr med lidt, spredt regn og en kortere hedebølge i overgangen til høstmåneden september, hvor nogen regn straks blev tørret af druerne med en vedvarende blæst.

En generel vejrprofil er svær i et område, hvor vejret ofte er meget lokalt, markerne vender vidt forskelligt, med meget varierende højder og hældninger, og en masse druesorter, der fra gammel tid ofte er plantet mellem hinanden. Producentens analyse af sit druemateriale og den bedste behandling af det er yderst vigtig for resultatet i glasset..

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.