2012 Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge

2012 Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge repræsenterer højdepunktet af syrisk vinproduktion og er et enestående eksempel på Mellemøstens skjulte vinperler. Under opsyn af den anerkendte ønolog Stephane Derenoncourt, tilbyder denne vin en sjælden kombination af elegance og dybde, prydet med historie og en ældgammel terroir. Bargylus benytter en kompromisløs tilgang for at løfte syrisk vin til de højder, den fortjener, ved anvendelse af Syrah, Merlot og Cabernet Sauvignon druer.

Smagsprofil
Denne vin fremviser en strålende rubinrød farve med subtile violette nuancer, der fanger øjet fra første blik. På næsen er den en smule reserveret i begyndelsen, men når den får lidt luft, folder den sig ud med smukke og velafbalancerede aromaer af sort frugt og det karakteristiske strejf af hvid peber. Smagsmæssigt præsenterer vinen sig som medium til fyldig med en bemærkelsesværdig mineralsk friskhed. Den byder på en fremragende syre, der balancerer med velintegrerede tanniner, og efterlader en langvarig, krydret eftersmag, der pirrer sanserne. Vinen har potentiale til at ældes med ynde i mange år fremover og lover en yderligere udvikling af kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Bargylus vingård er beliggende ved foden af Mount Bargylus, hvor terroiren har været gavnlig siden antikken. Det middelhavsklima fremmer optimale vækstbetingelser, og druerne høstes ved perfekt modenhed for at sikre kvaliteten. Vinificeringsprocessen er målrettet for at bevare druernes renhed og terroirets egenart gennem nænsomme teknikker, fulgt af en omhyggelig lagringsperiode, der sikrer dybde og karakter i den endelige vin.

Mad & Servering
Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge er en alsidig vin, der passer særdeles godt sammen med retsserveret lam, vildt eller grillet oksekød. Serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C. For en optimal oplevelse anbefales det at dekantere vinen en time før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Bargylus vingård, beliggende i Syrien, er blevet genoplivet af Saadé-familien, som har rødder dybt plantet i vinens historie. Med en filosofi af kvalitet over kvantitet, arbejder de imod mange lokale traditioner for at forfremme syrisk vin til verdensomspændende anerkendelse. Deres præstationer inkluderer anerkendelse i internationale vinpublikationer som et af Mellemøstens mest bemærkelsesværdige vinprojekter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.