2015 Tenuta Degli Dei Cavalli

Tenuta Degli Dei Cavalli 2015 er en bemærkelsesværdig repræsentation af den moderne Chianti ånd, der inkorporerer klassiske druesorter med innovative tilgange. Denne rødvin er en del af den prestigefyldte Supertuscan-kategori, skabt af den dedikerede Tomasso Cavalli i samarbejde med anerkendte vinmagere. Vinen hylder områdets karakteristiske terroir og familiens langvarige tradition for perfektion.

Smagsprofil
Med sin dybe ruby-farve præsenterer Cavalli 2015 en visuel rigdom, der vækker forventning. I næsen tilbyder den komplekse aromaer af sorte frugter, laurbærblade, og subtile hints af lakrids og læder, hvilket er et forspil til dens fyldighed. På ganen opleves en intens smag af bær, kombineret med subtile krydderier og urteagtige nuancer, der forenes med bløde, velintegrerede tanniner. Afslutningen er lagdelt og frodig, med en vedvarende rigdom, der afrundes i en smagfuld struktur. Cavalli 2015 har et imponerende lagringspotentiale, der kan forbedre dens komplekse profil yderligere årene der kommer.

Vinifikation
Vingården ligger i Chianti-regionen, midt i den berømte Conca d'Oro-dal, kendt for sin gunstige jord og optimale solorientering. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og sorteres nøje inden vinificeringen. Vinen gennemgår en omhyggelig lagringsproces på 18 måneder i egetræsfade, hvilket tilfører dybde og balance, efterfulgt af yderligere 18 måneder på flaske, der fuldender modningsprocessen.

Mad & Servering
Cavalli 2015 er en fremragende ledsager til rige kødretter som lam, grillet oksekød og vildt. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C, og en let dekantering vil øge dens aromaer og smagsdybde.

Producent
Tenuta Degli Dei har siden 1970'erne været i hænderne på Cavalli-familien, hvor Roberto Cavallis søn, Tomasso, tog initiativet til at skabe en førsteklasses vingård omkring år 2000. Beliggende i hjertet af Chianti har ejendommen etableret sig som en vigtig aktør i regionen med vinene, der modtager ros fra internationale kritikere og anerkendte udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.