{"product_id":"2015-valdesil-valteiro-maria-ardona","title":"2015 Valdesil Valteiro María Ardoña","description":"\u003cp\u003e2015 Valdesil Valteiro María Ardoña er en rødvin, der skiller sig ud som en af de mest unikke vine fra Valdeorras, Galicien. Denne vin er speciel ikke kun på grund af den sjældne María Ardoña-drue, men også på grund af sit terroir i Sil-dalen, hvor æggestensjordene tilføjer en helt særlig karakter til vinen. Francisco Prada Gayoso, en pioner inden for bevarelsen af oprindelige galiciske druetyper, har forvandlet denne lille grund i landsbyen Portela til en verdensklasse vinproduktion, der emmer af elegance og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast fremstår Valdesil Valteiro 2015 med en dyb rubinrød farve, der tiltrækker opmærksomhed og lover en rig oplevelse. Duften afslører en kompleks buket af vilde bær, violer og en subtil, men tydelig mineralitet, der springer fra glasset og vidner om vinens unikke terroir. På ganen opleves vinen som frisk og kompleks med en fin balance mellem syre og tanniner. Smagen domineres af rød frugt, krydderier og et strejf af jord, der går igen fra næsen til smagen. Afslutningen er lang og elegant, med en vedvarende mineralitet og en silkeblød tanninstruktur, der lover godt for vinens lagringspotentiale. Valteiro 2015 har potentiale til at modne yderligere i de næste 5-10 år, hvilket vil tilføje endnu mere dybde og kompleksitet til denne allerede imponerende vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSil-dalens unikke terroir med sine særlige æggestensjorde giver et helt særligt mikroklima, der er ideelt til dyrkning af María Ardoña-druer. Druerne fra Valteiro-marken blev høstet manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet. Vinificeringen foregår med stor omhu, hvor vinen modnes i 6 måneder på 500L franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet samt i 18 måneder på rustfri ståltanke for at bevare friskheden og den rene frugtkarakter, inden den flaskelagres i yderligere 6 måneder for perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValtesil Valteiro er en alsidig vin, der passer perfekt til en række retter. Den kan nydes i selskab med grillede røde kødretter, vildt, eller modne oste, der kan matche vinens kompleksitet og dybde. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16-18°C, og det anbefales at lade vinen dekantere i mindst en time før servering for at åbne op for hele dens aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Valdesil har sat et stærkt præg i Valdeorras-regionen som en fortaler for de oprindelige galiciske druesorter. Med Francisco Prada Gayoso i spidsen er vingården kendt for sin dedikation til bæredygtighed og kvalitet, hvilket har gjort den til en vigtig spiller i Galiciens vinindustri. Gennem årene har Valdesil modtaget adskillige priser for sine exceptionelle vine, og deres fokus på terroir-spezifik vinfremstilling fortsætter med at inspirere vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdesil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764846731597,"sku":"GCW-VAL-15007","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2015_Valdesil_Valteiro.png?v=1720459911","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2015-valdesil-valteiro-maria-ardona","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}