2015 Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus

Vincent Girardins produktion var fokuseret på at lave vine af høj kvalitet, primært fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Godset ejede og forvaltede vinmarker i flere prestigefyldte appellationer inden for Côte de Beaune og Côte de Nuits, såsom Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay og andre. Disse vine viste ofte de enkelte terroirs karakteristika, hvilket fremhævede nuancerne i de specifikke vinmarker.

Udover hvidvine producerede godset også rødvine. Produktionsprocessen hos Vincent Girardin lagde vægt på traditionelle vinfremstillingsteknikker, herunder omhyggelig vingårdsstyring, håndhøst af druer og en skånsom tilgang til gæring og modning. Brugen af egetræsfade til lagring, en almindelig praksis i Bourgogne, var sandsynligvis en del af vinfremstillingsprocessen for at give vinene kompleksitet og subtile egetræsnoter.

De 60 år gamle vinstokke kommer fra kommunen Aloxe Corton. Syd- og sydvesteksponering, hvilket giver druerne en god syre. Jordbunden består af hård kalksten og mergel, beliggende på sydøst. Beskæring udføres i Guyot med forskellige grønne arbejder (afbinding, espalier, topping). Manuel høst, sortering på vinstokkene og til sidst pneumatisk presning for at opnå en langsom udvinding.

Druemosten placeres i 228-liters franske egetræsfade (15% til 20% nye tønder), hvor alkoholiske og malolaktiske gæringer vil finde sted med hjemmehørende gær. Modningen vil vare 18 måneder på den fine bærme. Uden battonage. En måned før aftapning placeres vinen fra de forskellige fade i en rustfri ståltank til blanding. Reol før klaring og let filtrering før aftapning. Aftapning sker i henhold til månekalenderen. Det er en meget mineralsk og kraftfuld vin. Opmærksomhed! Billedet viser 2018, vi sælger 2019.

FAKTA: I fanen 'Vedhæftede filer' finder du det officielle faktaark for denne smukke vin. Vi sender dig automatisk dette, når du bestiller denne vin. Vinen står i vores konditionerede Vinlager og kommer du for at hente vinen får du ofte også en pæn rabat . Du vil se din rabat med det samme, når du vælger 'Afhent' på betalingssiden. Vi er beliggende i Dordrecht næsten ved siden af A16 med masser af parkeringspladser. Klik her for vores adresse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.