{"product_id":"2016-merryvale-vineyards-cabernet-sauvignon-profile","title":"2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile","description":"\u003cp\u003eProfil er en udsigt over vingården på bakken i Conn Valley. Sammensat af de fineste grunde, der er produceret på 25 skrånende og klippefyldte acres, afspejler den de unikke karakteristika ved hver årgang gennem mangfoldigheden af klonalvalg, grundstammer, jordbund, højde, orientering og mikroklimaer på godset. Vinen blev vinificeret ved hjælp af klassiske Bordeaux-teknikker: vildgærgæring begyndte efter 5 dages kold gennemvædning og nåede en toptemperatur på 90F. Efter 15-21 dages maceration blev vinene drænet direkte på fade for at fuldende spontan malolaktisk gæring. De lagrede vinen i 23 måneder på 80% nye franske egetræsfade. Vinen blev aftappet uden finering eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile er en blanding af 92% Cabernet Sauvignon og 8% Cabernet Franc, der afspejler det bedste fra Profile Estate i en fantastisk årgang. Kraftig og rig med en raffineret balance, den leverer klassiske noter af bær, cassis og kakao, suppleret med strejf af mineralitet. Tanninerne er smidige og smukt integrerede, og finishen er lang og givende. En velsmagende, forførende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Merryvale Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50559814828365,"sku":"GCW-CCLW-16111807","price":1265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/merryvale-2021-profile-dtc-hqnsvu.png?v=1731939362","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2016-merryvale-vineyards-cabernet-sauvignon-profile","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}