2017 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru 'Clos de La Bousse d'Or' Monopole

2017 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru 'Clos de La Bousse d'Or' Monopole er en exceptionel rødvin fra det hjertevarme Volnay i Bourgogne, Frankrig. Denne vin præsenterer et enestående vindyrkningsområde med et monopolstatus, hvilket betyder, at det er den eneste vin, der produceres fra denne specifikke parcel. Med sin rige historie og uophørlige dedikation til kvalitet er denne 2017-årgang en sand skat for vinkendere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der indikerer dens kompleksitet og dybde. På næsen byder den på en bouquet af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile skovbundsnoter og en antydning af krydret vanilje fra fadlagringen. Paletten forkæles med en silkeblød tekstur og en harmonisk kombination af frugtintensitet og mineralitet, som bliver yderligere beriget af delikate krydderier og toastede egetræsnuancer. Afslutningen er lang og vedvarende, med en raffineret tanninstruktur, der lover et smukt aldringspotentiale. Denne vin kan med fordel lagres i 10-15 år, hvor den vil udvikle sig yderligere og afsløre endnu flere komplekse lag.

Vinifikation
Vingården, beliggende i det prestigefyldte Volnay, drager fordel af et unikt terroir, der består af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens aroma og struktur. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket og sorteret for at sikre, at kun de bedste bliver anvendt. Under vinificeringen gennemgår vinen en traditionel gæring med naturlige gæraromaer for at bevare druernes autentiske smagsprofil. Herefter lagres vinen i franske egetræsfade, hvor den udvikler sin komplekse karakter og elegance.

Mad & Servering
2017 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru 'Clos de La Bousse d'Or' Monopole passer perfekt til elegante retter som and med appelsinsauce, svampe risotto eller stegt lammekrone. For at nyde denne vin i sin fulde pragt bør den serveres ved en temperatur på omkring 16°C. En kort dekantering på 30 minutter anbefales for at lade vinen åbne op og afsløre dens fulde aroma kompleksitet.

Producent
Vingården La Pousse d'Or har en lang og anerkendt historie i Bourgogne-regionen, hvor den har vist bemærkelsesværdige bedrifter inden for produktionen af premier cru vine. Kendt for sit engagement i kvalitet og traditionelle fremgangsmåder, er La Pousse d'Or en af de mest præstigefyldte producenter i Volnay, der fremhæver det unikke ved områdets terroir og vinlavningskunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.