2017 Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru

Oplev essensen af fransk elegance med 2017 Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru, en hvidvin fra det prestigefyldte Chassagne-Montrachet område. Denne vin er en ægte repræsentant for den udsøgte klasse og finesse, man forventer af en Grand Cru fra Bourgogne.

Smagsprofil
Denne Grand Cru præsenterer sig med en strålende gylden nuance i glasset, der straks fanger øjet. Dens aroma er en symfoni af blomsternoter såsom hvid blomst og kaprifolie, suppleret med subtile hints af stenfrugt og cremet vanilje. På ganen afslører vinen en fyldig og overdådig tekstur med lag af moden pære, ristede mandler og mineralsk karakter fra kalkstensjordene. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Denne vin har et stort lagringspotentiale, og dens nuancer vil udvikle sig endnu mere over de næste årtier.

Vinifikation
Thomas Morey benytter sig af det fremragende terroir i Chassagne-Montrachet, hvor jordbunden af kalksten og ler bidrager til vinens unikke karakter. Druerne er omhyggeligt håndplukkede ved optimal modenhed for at bevare frugtkoncentrationen. Vinificeringsprocessen inkluderer gæring i egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet, efterfulgt af flere måneders modning i nye og brugte egetræsfade, som afrunder vinens struktur og smag.

Mad & Servering
Thomas Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 er perfekt at servere med finere retter som kammuslinger, hummer eller grillet lys fisk med en smørbaseret sauce. Den kan yderligere nydes sammen med modne oste som Comté eller Brie de Meaux. Serveres ved en temperatur på 12-14°C, og for at vinen skal udfolde hele sit potentiale, anbefales det at dekantere den i cirka 30 minutter før servering.

Producent
Thomas Morey er en anerkendt vinproducent i Chassagne-Montrachet, hvor familien har lavet vin gennem generationer. Med en dyb forankring i regionens traditioner har Thomas Morey formået at balancere mellem respekt for det historiske terroir og moderne vinfremstillingsteknikker. Vinhusets vine er højt anset verden over for deres elegance og evne til at udtrykke den ægte karakter af Bourgognes jordbund og klima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.