2018 Domaine Didier Dagueneau Sancerre Mont Damne Chavignol

2018 Domaine Didier Dagueneau Sancerre Mont Damné Chavignol er en sand perle fra hjertet af Sancerre, Frankrig. Denne hvide vin er fremstillet af de fineste druer fra den legendariske Mont Damné vinmark nær landsbyen Chavignol. Domaine Didier Dagueneau er kendt for sit kompromisløse arbejde med kvalitet, hvilket gør denne vin til et ypperligt eksempel på renhed og finesse.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende, lys gylden farve, der umiddelbart fanger øjet. På næsen afslører den intense aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og en fin mineralitet, som er så karakteristisk for Sancerre. På ganen er vinen frisk og livlig, med komplekse noter af grønne æbler, saftig pære og subtile hints af urter og flint. Afslutningen er lang og sprød med en vedvarende mineralitet, der inviterer til næste glas. Med en struktureret balance har denne vin et aging potentiale, der vil udvikle yderligere dybde og nuancer med nogle års aldring.

Vinifikation
Mont Damné vinmarken ligger på stejle skråninger med kalkholdig jord, der bidrager til den karakteristiske mineralitet og friske syre, vinen er kendt for. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre, at kun de allerbedste frugter anvendes til vinfremstillingen. Vinifikationen udføres med respekt for traditionelle metoder, efterfulgt af nøje kontrolleret gæring og lagring på ståltanke for at bevare druernes naturlige friskhed og terroirets unikke præg.

Mad & Servering
2018 Domaine Didier Dagueneau Sancerre Mont Damné Chavignol er en fremragende ledsager til skaldyr, især østers og grillet fisk, samt lette retter med kylling eller friske, grønne salater. For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 8-10°C, og det anbefales at decantere den 30 minutter før servering for at fuldt ud nyde de komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine Didier Dagueneau har en fremtrædende plads i vinverdenen, kendt for deres dygtighed i at bringe Sancerres karakter frem. Med en vision om at skabe exceptionelle vine, der reflekterer terroirets integritet, har vingården opnået en ikonisk status. Gennem årene har Domaine Didier Dagueneau modtaget talrige priser og anerkendelser, hvilket har cementeret deres plads som en af de mest respekterede producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.