2018 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos

Den 2018 Gratallops Partida Bellvisos er et fascinerende udtryk fra den ikoniske Priorat-region, skabt af de anerkendte vinmagere Sara Pérez og René Barbier. Dette rødvinseventyr kombinerer autentisk spansk terroir med de vinøse visioner af to af branchens mest indflydelsesrige skikkelser. En vin, der stråler med finesse og dybde, som vil glæde enhver vinentusiast.

Smagsprofil
Denne rødvin fremviser en dyb rubinrød farve i glasset, der fanger lyset og indbyder til nærmere udforskning. På næsen udfolder der sig layering af mørke bær, som solbær og brombær, smukt komplementeret af florale noter af violer og et hint af skovbund. Smagen byder på en kompleks symfoni, hvor de mørke frugter ledsages af krydderier, en mineralrik karakter og subtile undertoner af lakrids. Vinen fremviser en balanceret struktur med en silkeblød tannin og en lang, vedvarende finish, hvor noter af tobak og let røg slutter ballet. Med op til 10-15 års lagringspotentiale vil denne vin kun udvikle større dybde og elegance med tiden.

Vinifikation
Vinstokkene i denne Priorat perle nyder godt af den lokale terroir, karakteriseret ved de ikoniske llicorella-skiferjorde, som giver de druer et særligt mineralsk præg. Håndplukkes i små kurve for at sikre optimal modenhed, hvor kun de bedste klaser udvælges til videre forarbejdning. Vinifikationen foregår med en naturlig og minimalistisk tilgang, hvor gæring finder sted i åbne betontanke og fadlagringen foregår delvist i store gamle egefade for at bevare druernes oprindelige smag og aroma. Den indbydende forfinede struktur og dybde skyldes omhyggelig ældning, hvilket giver en uforglemmelig vinoplevelse.

Mad & Servering
Gratallops Partida Bellvisos er prædestineret til at ledsage fornemme retter med dybe smagslag, såsom braiseret lam, vildtkød eller en svamperisotto. Serveres ved en temperatur mellem 16-18°C for at optimere de sensoriske oplevelser. En let dekantering anbefales for at lade vinens kompleksitet og aromaer folde sig ud i fuld flor.

Producent
Sara Pérez og René Barbier er to af Spaniens mest anerkendte vinmagere, kendt for deres innovative tilgang og dybe respekt for naturen. De har sammen omdannet Priorat til en af landets mest hædrede vinregioner, og deres vine afspejler en balance mellem tradition og modernitet. Med et globalt ry for exceptionel kvalitet har denne duo gentagne gange sat sig i spidsen for den spanske vinrevolution, hvilket gør deres fremstilling af Gratallops Partida Bellvisos en sand hyldest til regionens arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.