{"product_id":"2019-chateau-les-carmes-haut-brion-magnum","title":"2019 Château Les Carmes Haut-Brion Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Les Carmes Haut-Brion's 2019 Magnum er et vidnesbyrd om deres ekstraordinære fremgang i kvalitet inden for vinproduktion. Beliggende i det prestigefyldte Pessac-Léognan og støttet af den berømte vinmager Stéphane Derenoncourt, betragtes dette slot som en ny stjerne blandt regionens elite. Med sin moderne indretning og dybt historiske rødder leverer den en storartet oplevelse for selv de mest krævende vinkendere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rødvin præsenterer en dyb granat lilla farve, der straks tiltrækker opmærksomhed. På næsen udfolder den en kompleks fusions af aromaer, der inkluderer sorte oliven, delikat charcuteri og eksotisk Sichuan peber. Disse prominente duftnoter hviler på en base af lyse røde ribsgelé, sorte kirsebær og saftig cassis, med florale hint af rosenblade og en subtil citrus fra kandiseret mandarin skræl. Når vinen rammer ganen, er den mellemfyldig, samtidig forfriskende og uendeligt graciøs i sin opbygning. Den har en fast rygrad af finkornede tanniner, der giver en vedholdende og parfumeret afslutning. Trods sin nuværende charme besidder denne vin en bemærkelsesværdig aldringskapacitet og vil udvikle sin elegance og kompleksitet over de næste mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i Pessac-Léognan, hvor Château Les Carmes Haut-Brion er beliggende, drager fordel af et udsøgt terroir med stenet jord, der sikrer optimal dræning og næring til vinrankerne. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet, før de gennemgår en nøje kontrolleret vinificeringsproces i moderne faciliteter. Vinen modnes herefter i førsteklasses franske egetræsfade for at udvikle dens dybde og struktur, hvilket fremhæver de naturlige smage og aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin gør sig fortræffeligt sammen med kraftfulde kødretter som oksemørbrad, lammeskulder eller vildt, hvor den understøtter og forbedrer kødets smagsnuancer. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18 °C, og det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer for at frembringe hele spektret af dens smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Les Carmes Haut-Brion har eksisteret siden 1584 og har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Pessac-Léognan's vinfremstillingskunst. Slottet har gennemgået en bemærkelsesværdig transformation under Patrice Pichets ejerskab, med den visionære vinmager Stéphane Derenoncourt ved roret, der har løftet slottets vine til nye højder. Selvom den står i skyggen af sit berømte naboslot Haut-Brion, er Les Carmes Haut-Brion nu et højt respekteret navn i Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Les Carmes Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50239842910541,"sku":"GCW-MMUI-1992511","price":2055.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/les_carmes_haut-brion_2017_2_2.png?v=1727270168","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2019-chateau-les-carmes-haut-brion-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}