2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot

2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot er en ekstraordinær rødvin fra den berømte Gevrey-Chambertin kommune i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er kendt for sin unikke terroir, der består af 80% aktivt calcium og kun 20 centimeter jorddybde, hvilket resulterer i en vin med bemærkelsesværdig syre og mineralsk karakter. Siden overtagelsen af ejendommen i 1989, har Domaine Humbert Frères opnået en enestående anerkendelse for deres vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Gevrey-Chambertin med en dyb, rubinrød farve, der vidner om dens elegance og koncentration. På næsen afslører vinen en kompleks buket af røde bær, potpourri og en subtil krydderurtesortiment, der giver en følelse af friskhed og dybde. Ved første tår opleves en medium-til-fyldig krop med smidige, men vedholdende tanniner. Vinen har en krydret syre, der giver liv til smagsindtrykket, mens den intense salt-mineralske finish efterlader en langvarig eftersmag fyldt med finesse. Denne vin har et imponerende aldringspotentiale, der vil udvikle sig yndefuldt over de næste årtier.

Vinifikation
Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot drager fordel af en unik terroir, der giver vinen dens karakteristiske syre og mineralitet. Druerne høstes ved håndkraft for at bevare deres integritet, og vinificeringen sker med omhu for at fremhæve terroirets kvalitet. Fermenteringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke for at sikre en præcis ekstraktion af smagsstoffer. Derefter modnes vinen i franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet til det endelige produkt.

Mad & Servering
Denne rige og velafbalancerede rødvin er ideel sammen med retter som andebryst, vildsvin eller svampe-risotto. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at få det bedste ud af dens komplekse smagsprofil. For maksimal nydelse, anbefales det at dekantere vinen i 30-60 minutter før servering.

Producent
Domaine Humbert Frères er drevet af den dynamiske duo, Emmanuel og Frédéric Humbert, der er fjerde generations vinproducenter. Siden 1989 har de forbedret kvaliteten af deres vine, der nu er højt efterspurgte for deres balance og harmoni. Domaine Humbert Frères er blevet en vigtig spiller i Gevrey-Chambertin-regionen, berømmet for deres præcise udtryk af terroir og kontinuerlige stræben efter perfektion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.