{"product_id":"2019-orin-swift-abstract-magnum","title":"2019 Orin Swift Abstract Magnum","description":"\u003cp\u003e2019 Orin Swift Abstract Magnum er en generøs og karismatisk rødvin i storformat, skabt til øjeblikke, der fortjener lidt ekstra drama i glasset. Her får du Orin Swifts signatur: en sensuelt frugtdrevet blend med lag af krydderi og en uimodståelig, poleret tekstur. Magnumflasken giver både wow-faktor på bordet og bedre lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Tæt, dyb rubin med violette kanter, næsten uigennemsigtig i kernen – som skabt til at love intensitet. Næse: Storladne aromaer af solmodne brombær, kirsebær og mørke blommer, efterfulgt af knuste violer, lakrids, kakao, vanilje og et strejf af røget krydderi.\n\nSmag: Fyldig og silkeagtig med saftige lag af sorte bær, kirsch og blå frugt. Midtpaletten er kærtegnet af mørk chokolade, espresso og sødmefulde bagekrydderier, holdt i skak af modne, fine tanniner og en velafbalanceret friskhed. Vinen folder sig ud i glasset og viser både kraft og præcision.\n\nFinish: Lang, dvælende afslutning med ekko af sort peber, kakao og tørrede urter. Drikkeklar nu, men magnumformatet giver et flot udviklingsvindue på 6–10 år fra høståret, hvor kompleksiteten vil tage til.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbstract er Orin Swifts fortolkning af et californisk Rhône-inspireret blend – typisk med et solidt aftryk af Grenache understøttet af Syrah og Petite Sirah – hentet fra udvalgte parceller i og omkring Napa Valley samt andre køligt beliggende mikroterroirs i det nordlige Californien. Kombinationen af varme dagtimer og kølige nætter giver modne druer med bevaret nerve og aromatisk dybde.\n\nDruerne håndsorteres ved ankomst og gæres i temperaturkontrollerede tanke for at fastholde frugtens renhed. Efter endt gæring modner vinen i en kombination af franske (og ofte en andel amerikanske) egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, tekstur og krydderi uden at overskygge frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til grillede ribeye steaks, langtidsbraiserede oksekæber, lam med rosmarin, short ribs og gourmetburgere; også oplagt til kraftige ragùer, barbecue og modne, faste oste. Server ved 16–18°C. Dekantér gerne 30–60 minutter for at åbne de mørke frugtaromaer og integrere krydderiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrin Swift blev grundlagt af Dave Phinney i slutningen af 1990’erne og har siden sat en ny standard for californiske blends: kompromisløs frugtkvalitet, markant æstetik og en evne til at skabe vine, der både imponerer kritikere og begejstrer ved bordet. Med base i Napa Valley og et netværk af førsteklasses vinmarker i det nordlige Californien er huset blevet synonymt med kraftfulde, polerede vine og ikoniske etiketter – en kombination, der har skabt en stor, international følgerskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56910211416448,"sku":"GCW-MMUI-19112073","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-orin-swift-abstract-magnum-0.png?v=1777624128","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2019-orin-swift-abstract-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}