{"product_id":"2019-pujanza-finca-valdepoleo","title":"2019 Pujanza Finca Valdepoleo","description":"\u003cp\u003ePujanza Finca Valdepoleo er en elegant, moderne Rioja fra én enkelt Tempranillo-mark, hvor høj beliggenhed giver vinen en særlig friskhed og finesse. Markens vinstokke blev plantet i 1973, og Valdepoleo var Bodegas Pujanzas første vin med tydeligt fokus på udtrykket fra én enkelt vinmark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en mørk rubinrød farve og en indbydende aroma af friske røde bær, suppleret af diskrete toner af mørk frugt, blomster og krydderier. Smagen er frisk og kompleks med en harmonisk balance mellem fylde og elegance.\n\nPolerede tanniner giver vinen en fast, men afrundet struktur uden skarpe kanter. Den kan nydes nu, og dens koncentration og struktur giver gode forudsætninger for videre udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdepoleo kommer fra en enkelt vinmark i 630 meters højde, beplantet med Tempranillo i 1973. Druerne gæres på små rustfri ståltanke, og vinen lagres derefter i 14 måneder på franske egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt lam, oksekød, svamperetter eller modne faste oste – retter, der passer til vinens frugt, krydderi og elegante struktur. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på karaffel kan åbne aromaerne, især hvis flasken nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pujanza blev grundlagt af Carlos San Pedro med ambitionen om at skabe vine, der afspejler Laguardias særlige vinmarker og terroir. Producentens omkring 30 hektar vinmarker ligger tæt på vinhuset i højder mellem 600 og 720 meter, og arbejdet er præget af fokus på markernes særpræg. Finca Valdepoleo var husets første vin fra én enkelt vinmark; vinene fremstilles uden tilsætning af fremmed gær, og brugen af nyt træ holdes bevidst moderat. Årgang 2019 har blandt andet fået 94+ point fra The Wine Advocate, 95 point fra Tim Atkin og 93 point fra James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pujanza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764807934285,"sku":"GCW-PUJA-19481-5","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019-bodegas-pujanza-valdepoleo-0.png?v=1791581097","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2019-pujanza-finca-valdepoleo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}