{"product_id":"2019-r2-riesling-og-solaris-lilleo","title":"2019 R2, Riesling og Solaris, Lilleø","description":"\u003cp\u003eEn spændende vin på Riesling og Solaris. I glasset bliver du mødt af duften af Riesling. Smagen er let og mineralsk med Riesling profil og moden frugt. Prøv som apéritif men også til ikke for fede retter med østers og muslinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolaris er en moderne krydsning fremavlet i Tyskland og velegnet til dyrkning i køligt og fugtigt klima, da den modner tidligt og er særdeles modstandsdygtig over for svampesygdomme. Solaris er således den vigtigste hvidvinssort i Danmark. Vinene har moderat syre, er frugtige og duftende. Den er her blendet med Riesling som i kølige klimaer fremstår med et højt syreniveau og en stringent stil, og vinen har et let og frisk utryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLilleø vin er et ambitiøst projekt grundlagt af de passionerede mad og vinentusiaster Claus Meyer, Anders Selmer og René Redzepi, men i dag er det ejet af Claus Meyer og familien Saunte. Med inspiration og vejledning fra den ikoniske tyske vinmager Martin Steinmann var målet og ambitionen fra starten at skabe den bedste hvidvin i Norden. De første vinmarker blev etableret på øen Lilleø i 2006.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØen Lilleø ligger i Smålandsfarvandet. Man kommer dertil ved at tage en færge fra Bandholm på Lolland til Askø. Herfra kører man af en digevej til Lilleø.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinationen af ekstrem varme på Lilleøs sydvendte skråninger og havets beskyttende effekt på planterne mod forårsnattefrost lå til grund for en modig beslutning om at supplere Solaris med druesorter som Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc og Pinot Gris, der ellers traditionelt kun anvendes noget sydligere i Europa. De ædle druesorter når ikke alle samme høje sukkerprocent som Solaris, men druerne leverer meget intense aromaer til Arwen, R2 og Elvira – med et resultat der bliver bedre år for år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVejret har stor indflydelse på, hvilke druesorter der modnes tilstrækkeligt til at kunne producere vin et givent år. Vintyperne, der fremstilles, varierer dermed år for år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClaus Meyer og familien Saunte, som har stor kærlighed til øen og mange års erfaring indenfor landbrug herunder frugtavl, driver i dag Lilleø Vin og de nu aldrende vinplantager. Her 15 år efter den spæde begyndelse står vinstokkene nu smukt og veletableret på øens i alt 2,5 hektar vinplantager, alle med udsigt til Smålandshavet - visse steder går rækkerne hele vejen på tværs af øen fra Syd- til Nordkysten. I dag står vinstokkene sunde og stærke side om side med de gamle frugttræer, omkranset af lange rækker af poppel-træer, der også danner et naturligt\u003cbr\u003eværn mod vind og vejr og er med til at give, efter danske forhold, optimale vækstbetingelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLilleø vin er siden 2015 blevet presset og vinificeret i Danmark.\u003c\/p\u003e","brand":"Lilleø Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270833226061,"sku":"ESV-AKJAN22-LØ102201","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2019-r2-riesling-og-solaris-lilleo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}