2020 Bodegas Vetus Flor de Vetus

2020 Bodegas Vetus Flor de Vetus repræsenterer sjælen i Toro-regionen i Spanien. Fremstillet udelukkende af Tinta de Toro, en lokal klon af Tempranillo, tilbyder denne rødvin en moderne fortolkning af regionens traditionelle vinavl. Med sin blanding af intens frugtig aroma og struktureret smag er denne vin et eksempel på det voksende potentiale i Toro.

Smagsprofil
Flor de Vetus Tinto fremstår med en fuld rød farve komplimenteret af lilla nuancer, hvilket indikerer dens ungdom og vitalitet. På næsen mødes du af lokkende dufte af moden rød og sort frugt med subtile hints af lakrids, krydderurter, kaffe og karamel, som sammen skaber en indbydende og kompleks buket. I ganen viser vinen en kraftfuld, men samtidig frisk profil, hvor dens fyldige krop bliver forenet med en overraskende frugtagtig syre, der bringer balance og liv til smagen. Afslutningen er vedholdende og elegant, hvilket afspejler vinens velstrukturerede natur og fremragende balance. Denne vin har et solidt aldringspotentiale, som giver mulighed for yderligere modning og udvikling af dens komplekse noter over de kommende år.

Vinifikation
Vinmarkerne i DO Toro, hvor Bodegas Vetus dyrker denne vin, ligger i en højde af 700 meter med et kontinentalt klima præget af påvirkning fra havet. Druerne plukkes håndfuldt, når de når den optimale modenhed, før de fermenteres ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke. Efter fermenteringen modner vinen i 9-10 måneder i en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, hvor halvdelen er lavet af ny eg. Denne proces giver vinen en kompleks struktur og en subtil integration af egetræets smag.

Mad & Servering
2020 Bodegas Vetus Flor de Vetus passer perfekt til fyldige og smagsrige retter som grillet kød, lammegryderetter eller modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at sikre, at alle aromaer og smagsnuancer kommer til deres ret. Det anbefales at dekantere vinen i omkring en halv time før servering for yderligere at forbedre dens smagsprofil.

Producent
Bodegas Vetus er en del af Artevino Group, der også omfatter anerkendte vinhuse som Viña Izadi og Finca Villacreces. Beliggende i den dynamiske region Toro, er Bodegas Vetus en pioner inden for moderne vinfremstilling, der sætter fokus på at frembringe vine, der fremhæver områdets unikke terroir. Deres dedikation til kvalitet og innovation har gjort dem til en vigtig spiller i regionens vinindustri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.