2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly

2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly er en eksklusiv hvidvin, der kommer fra det prestigefulde vinområde Chassagne-Montrachet i Bourgogne, Frankrig. Bruno Colin er kendt for at producere vine, der er komplekse, elegante og repræsenterer områdets unikke terroir på bedst mulige måde. En Remilly marken er betragtet som en af de bedste i appellationen, hvilket gør denne vin til en ægte perle for enhver vinelsker.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig med en lys gylden farve, der stråler i glasset. Næsen er forbløffende med indbydende aromaer af hvide blomster, moden citrus og subtile hints af hasselnødder og smør. På ganen tilbyder vinen en udsøgt balance mellem rigdom og syre, hvor noter af pære, kvæde og en let mineralitet smelter harmonisk sammen. Den lange finish er silkeblød og efterlader et vedvarende indtryk af friskhed med en antydning af kalkagtig mineralitet. Denne vin har potentialet til at udvikle sig yderligere i flasken over de næste 5-7 år, hvilket vil intensivere dens kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Chassagne-Montrachet-regionen er kendt for sine kridtede jorde, der tilføjer vinene en karakteristisk mineralitet. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre, at kun de mest modne og sunde druer anvendes. Vinificeringen sker med stor omhu, hvor fermenteringen foregår i egetræsfade for at give vinen struktur og kompleksitet. Vinen får lov til at lagre i fadene i omkring 12 måneder, hvilket bidrager til dens fylde og nuancerede smagsprofil.

Mad & Servering
2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly er perfekt som ledsager til skaldyr, især hummer og kammuslinger, eller til delikate fiskeretter som en soli grillet dorade. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens aromaer og smagsnoter. En let dekantering før servering kan anbefales for at lade vinens karakter træde fuldt frem.

Producent
Bruno Colin, der grundlagde sin egen vingård i 2004 efter at have arbejdet i sin families vingård, er en anerkendt producent i Chassagne-Montrachet. Hans dedikation til traditionel vinproduktion og respekt for terroiret har gjort hans vine meget efterspurgte blandt kendere. Med fokus på bæredygtig praksis og en dyb forståelse for Bourgognes unikke klima og jordbund, fortsætter Bruno Colin med at lave exceptionelle vine, der afspejler regionens rige vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.