2020 Cascina Chicco Barolo Rocche di Castelletto

2020 Cascina Chicco Barolo Rocche di Castelletto er en fornem repræsentant for de fineste Barolo vine, fremstillet af 100% Nebbiolo druer fra de anerkendte Ginestra og Castelletto vinejorde. Den er kendt for at tilbyde ekstrem høj kvalitet til en bemærkelsesværdigt overkommelig pris, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede Barolos fra Cascina Chicco.

Smagsprofil
Denne Barolo præsenterer sig i glasset med en intens rubinrød farve. På næsen afslører vinen en udsøgt kompleksitet med dufte af hindbærsyltetøj, underskønne lakridsnoter og et hint af krydderier, som tilsammen giver en elegant bouquet. Ved første mundfuld fornemmes vinen fyldig og kraftfuld, samtidig harmonisk med velintegrerede, runde tanniner, der efterlader en vedvarende og mindeværdig eftersmag. Denne Barolo har et potentiale for yderligere lagring i flere år, hvor den udvikler en endnu større elegance, og tanninerne smelter sammen.

Vinifikation
Cascina Chiccos marker er beliggende på kalkholdig jord, kendt for at producere nogle af de bedste Barolo vine i regionen. Druerne høstes omhyggeligt manuelt med udtynding for optimal kvalitet og gennemgår en dobbelthøst med 6 til 10 dages mellemrum for præcist udvalgte klaser. Gæringen finder sted over 15 dage i små rustfrie ståltanke, efterfulgt af en længere macerationsperiode for at opnå dyb farve og smag. Vinen modnes på store træfade i 30 måneder, efterfulgt af 12 måneder i stål og yderligere 8 måneder på flaske inden frigivelse.

Mad & Servering
Denne elegante Barolo er oplagt til hovedretter med stegt og krydret kød, eller den kan nydes med lagrede oste. Serveres bedst ved en temperatur omkring 18°C og anbefales at dekanteres før servering for at lade vinens komplekse aromaer blomstre fuldt ud.

Producent
Cascina Chicco blev grundlagt i 1950'erne af Faccenda-familien og har hurtigt etableret sig som en betydningsfuld vinproducent i Roero-området. Deres særlige valg af premium Cru-områder har resulteret i vine af enestående kvalitet. Med anerkendelse fra prestigefyldte vinpublikationer som 'Gambero Rosso', fortsætter Cascina Chicco med at hæve barren for vine fra Roero regionen, især med deres bemærkelsesværdige 'Nebbiolo' konge, Barolo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.