2020 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet

2020 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet er en rødvin af ekstraordinær kvalitet, der ærer vinens arv og traditioner fra Château Angélus. Denne bemærkelsesværdige vin, fremstillet i det berømte vindyrkningsområde Saint-Émilion i Frankrig, blander perfekt arv og innovation. Oprettet som en hyldest til Elisabeth Bouchet, reflekterer denne årgang det sande potentiale og karakteristika ved regionens terroir.

Smagsprofil
Vinen viser en dyb og intens, rubinrød farve, der stråler i glasset. Duften lokker med komplekse aromaer af modne mørke bær, samt subtile noter af cedertræ og krydderier, der toner frem og tilsammen skaber en varm og indbydende næse. Ved første smagning afslører den en rig og fyldig palet, præget af lag af sorte kirsebær og saftige blommer, akkompagneret af en blid undertone af vanilje og mokka. Tanninerne er silkebløde, og balancen er kompleks, men harmonisk. Afslutningen er vedvarende med en let mineralitet og krydrede undertoner, der fremhæver vinens finesse og dybde. Med sit stærke aldringspotentiale kan denne vin gemmes i kælderen i mange år, hvor den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Beliggende i det prestigefyldte Saint-Émilion område nyder Château Angélus godt af en terroir, der består af ler- og kalkstensjord, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Druerne til denne fremragende vin høstes nænsomt ved håndkraft for at bevare deres kvalitet og smag. Vinificeringsprocessen omfatter en skånsom gæring og lagring i franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere kompleksitet og elegance til den færdige vin. Modningsprocessen strækker sig over flere måneder, perfekt til finjusteringen af smagen.

Mad & Servering
2020 Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet er fremragende som ledsager til en lang række retter, inklusive oksemørbrad, lam og vildt, samt klassiske franske oste som Brie og Camembert. For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på mellem 16-18°C og helst dekanteres en til to timer før servering for at fremhæve dens full-bodied karakter.

Producent
Château Angélus er en af de mest berømte vingårde i Saint-Émilion-regionen og har opnået anerkendelse for sin stræben efter perfektion og sin evne til at fremstille vine i verdensklasse. Med en historie, der strækker sig flere generationer tilbage, har Château Angélus opretholdt en tradition for excellence og innovation, og dets vine er eftertragtet af kendere verden over for deres forfinede struktur og bemærkelsesværdige finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.