2020 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Magnum

2020 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Magnum er en sand repræsentant for fransk vintradition. Denne exceptionelle rødvin fra det berømte Saint-Émilion område i Bordeaux skiller sig ud med sin elegance og dybde. Som en Premier Grand Cru Classé, er den ikke bare et symbol på kvalitet, men også en flaske, der fortæller en historie om årtiers vinmagerkunst.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2020 Château Canon Saint-Émilion sig med en dyb rubinrød farve, der viser dens ungdommelige kraft. Aromaerne udfolder sig i et komplekst samspil mellem modne bær, såsom solbær og brombær, med delikate nuancer af violer og en antydning af cedertræ, der vidner om vinens ophold på egetræsfade. På ganen imponerer vinen med en perfekt balance mellem rige frugtnoter og strukturerede tanniner. Smagen er frodig og fyldig, med lag af mørke kirsebær, krydderier og subtile jordtoner. En vivace syreindhold giver vinen dens friskhed, mens en lang, vedholdende finish afslører et strejf af mørk chokolade og mineralitet, der lover en interessant aldringspotentiale. Denne vin er ideel til at ligge i kælderen i yderligere 10-15 år, hvor dens komplekse egenskaber vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Château Canon er placeret på de kalkstensrige plateauer i Saint-Émilion, som bidrager til det unikke terroir, der karakteriserer denne Grand Cru. Druerne høstes manuelt i små kasser for at sikre, at hver enkelt bær forbliver intakt og i bedste tilstand. Efter en omhyggelig sortering gennemgår druerne en kontrolleret fermentering i temperaturregulerede ståltanke. Alderingsprocessen finder sted i et udvalg af egne franske fade, hvor vinen modnes i 18 til 24 måneder. Denne metode fremhæver og forfiner vinens naturlige aromaer og strukturerede profil.

Mad & Servering
2020 Château Canon er en perfekt ledsager til gastronomiske oplevelser og kan med fordel serveres ved en temperatur på 16-18°C. Prøv den sammen med en grillet lammeskank, oksefilet eller en rigmørk chokoladefondant for at komplementere vinens komplekse smagsprofil. For at nyde vinen i fuldt flor anbefales det at decantere den i en time før servering.

Producent
Château Canon, beliggende i hjertet af Saint-Émilion, har en lang og stolt historie som en af områdets mest respekterede vinproducenter. Siden 18. århundrede har blændende vinifikation kombineret med en dyb respekt for tradition sikret huset en varig plads i toppen af Bordeauxs vinbeklædning. Denne vinfremstillingsstitan er kendt for sit engagement i kvalitet og innovation, hvilket også har gjort dem til en eftertragtet producent blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.