2020 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Clos des Chênes

2020 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Clos des Chênes er en ekstraordinær rødvin, der fortryller med sine komplekse og indbydende smagsoplevelser. Comtes Lafon har formået at skabe en vin af høj kaliber, takket være en omhyggelig udvælgelse af druer fra den berømte Clos des Chênes-mark i Volnay. Vinen er et strålende eksempel på særdeleshed og finesse, forankret i en lang tradition for dygtig vinproduktion i Bourgogne-regionen.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der reflekterer dens intensitet og karakter. På næsen afsløres en bouquet af vilde bær, indhyllet i delikate toner af rosenblade, appelsinskal og en underliggende duft af muldjord. På ganen byder vinen på en mellemfremtrædende til fyldig smagoplevelse, der er både lagdelt og koncentreret. Den fremviser en harmonisk balance mellem saftig syre og rige, pulveragtige tanniner, som tilsammen skaber en raffineret og vedvarende finish. Med sin struktur og dybde har denne vin også et godt potentiale for videre aldring.

Vinifikation
Den enestående terroir i Clos des Chênes-området giver vinen sin særlige karakter. Jordstrukturen her er mere kompleks med kalkholdig undergrund, hvilket bidrager til druernes tykkelse og karakteristiske fedme. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og gennemgår en omhyggelig sorteringsproces. Vinificeringen sker med respekt for traditionelle metoder, hvor kold maceration og delikat presning bevarer druernes naturlige egenskaber. Vinen modner i egetræsfade, som raffinerer og balancerer dens elegante tanniner og nuancerede smag.

Mad & Servering
Denne Volnay fungerer perfekt som følgesvend til elegante retter som grillet lammekrone eller vildtretter. Den delikate syre og rige tanniner gør den også ideel til fjerkræ med svampe eller trøfler. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. En let dekantering, omkring 30 minutter før servering, vil fremhæve vinens fine aromaer og karakterer.

Producent
Domaine des Comtes Lafon, som blev grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede, har en lang og ærefuld historie inden for vinproduktion i Bourgogne. Beliggende i den charmerende landsby Meursault i Côte de Beaune, fortsætter Dominique Lafon familiens arv med imponerende ekspertise. At mestre kunsten at balancere tradition med innovation har skabt Comtes Lafon et ry som en af de mest respekterede producenter i regionen, med internationale anderkendelser for deres bemærkelsesværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.