2020 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu

2020 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu er en bemærkelsesværdig vin fra et af Bourgognes mest respekterede producenter, Domaine des Comtes Lafon. Dette prestigefyldte vinområde er kendt for sine karakteristiske røde vine, som præsenterer en perfekt balance mellem finesse og dybde. Denne vin, fra Premier Cru-marken 'Les Santenots-du-Milieu', repræsenterer essensen af Volnay i en flaske.

Smagsprofil
Denne røde vin fremstår i glasset med en dyb, intens rubinfarve, der straks fanger opmærksomheden. På næsen byder den på en forførende aroma af røde frugter som kirsebær og hindbær, akkompagneret af delikate blomsteragtige noter og et strejf af krydderier. Når vinen kommer til ganen, viser den en silkeagtig tekstur med smagsnuancer af saftige røde bær, subtile jordagtige undertoner og et spor af vanilje fra elegant brugt eg. Finishen er langstrakt og efterlader en indbydende mineralitet samt forfriskende syre, der lover et smukt aldringspotentiale.

Vinifikation
Vingården, beliggende i den berømte underregion Côte de Beaune i Bourgogne, drager fordel af det perfekte terroir, hvor kalkstensrige jorde bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Høsten af druerne til denne særlige vin sker manuelt for at sikre kvalitet og respekt for traditionen. Vinificeringen foregår med en omhyggelig gærringsproces, hvor druerne langsomt udvikler deres komplette smagsprofil, efterfulgt af ældning i egfade, der tilføjer yderligere kompleksitet og dybde til vinen.

Mad & Servering
2020 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu anbefales at blive serveret til saftige retter med svinekød, and eller vildt, da vinens intensitet og elegance smukt komplementerer disse smagsoplevelser. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 15-17 grader, og det er anbefalet at dekantere vinen en time før servering for at lade dens fulde potentiale blomstre.

Producent
Domaine des Comtes Lafon, med en historie der strækker sig tilbage til det 19. århundrede, er synonym med ekspertise inden for Bourgogne-vine. Ejeren Dominique Lafon har videreført familiens traditioner med innovation og dedikation, hvilket har sikret godsets fremtrædende plads i regionen. Med flere prestigefyldte marker i deres portefølje fortsætter Comtes Lafon med at skabe vine, der indfanger kernen i Bourgognes terroir, og de er kendt for deres bemærkelsesværdige mineralitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.