{"product_id":"2020-glen-carlou-the-collection-tannat","title":"2020 Glen Carlou The Collection Tannat","description":"\u003cp\u003eGlen Carlou The Collection Tannat er en sjælden og karakterfuld rødvin fra Simonsberg-Paarl i Sydafrika, hvor kun 900 flasker er produceret. Her får du en vin med både dybde, friskhed og tydelig terroirpræg, løftet af Tannats naturlige struktur og kraft. Druen har historisk haft sin stærkeste tilknytning til Sydamerika og Sydvestfrankrig, men i Glen Carlous hænder får den et spændende sydafrikansk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig med en dyb, intens lilla farve, der allerede signalerer koncentration og kraft. Duften er frisk og levende med tydelige aromaer af kirsebær, hindbær og mørkere bær, fint afrundet af et krydret og delikat parfumeret præg.\n\nSmagen er fyldig og personlig med modne tanniner, god friskhed og en markant mineralitet, som giver vinen et klart terroiraftryk. Det er en vin med struktur og dybde, der både kan nydes nu og med fordel gemmes i nogle år, hvor den vil udvikle mere kompleksitet og blødere tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Simonsberg-Paarl, hvor varme dage og køligere indflydelse fra området omkring bjergene giver druer med både modenhed og friskhed. Tannat høstes typisk med fokus på optimal phenolisk modenhed for at bevare druens faste struktur og aromatiske intensitet, og vinificeringen er tilpasset for at fremhæve frugt, mineralitet og tanninbalance i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlen Carlou The Collection Tannat er oplagt til andeconfit, vildt, lam, rødt oksekød og modne oste, hvor vinens struktur og tanniner matcher de rige smage flot. Server den ved 15-17°C, og det kan være en god idé at dekantere den kort før servering, så aromerne åbner sig og tanninerne bliver mere harmoniske.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58047380357504,"sku":"3230-00022222_2","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/51227.jpg?v=1778145473","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2020-glen-carlou-the-collection-tannat","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}