{"product_id":"2020-il-poggione-brunello-di-montalcino","title":"2020 Il Poggione Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003e2020 Il Poggione Brunello di Montalcino er et klassisk og karakterfuldt udtryk for Brunello-traditionen fra Montalcino. Vinen kombinerer dybde, struktur og finesse med den autenticitet, som har gjort Il Poggione til et af områdets mest respekterede navne gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der allerede antyder dens koncentration og lagringspotentiale. Duften byder typisk på røde kirsebær, modne bær, tørrede blomster, krydderier, tobak og et strejf af skovbund og læder.\n\nSmagen er elegant, men fast, med flotte tanniner, frisk syre og en lang, kompleks afslutning. Frugten er tæt og præcis, understøttet af noter af mørke kirsebær, urter og krydderi. 2020-årgangen har potentiale til at udvikle sig smukt over mange år og vil vinde yderligere dybde og kompleksitet med flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione ligger i den sydvestlige del af Montalcino, hvor markerne nyder godt af et varieret terroir med højder, god eksponering og en jordbund, der bidrager til både friskhed og struktur i vinen. Druerne høstes normalt selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen fokuserer på at bevare Sangiovese-druens renhed, elegance og naturlige balance. Efter gæring modnes vinen traditionelt på træ, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til klassiske retter som ossobuco, braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller modne faste oste. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis den nydes ung, så aromaerne får lov at åbne sig helt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione er en historisk producent i Montalcino og regnes blandt de ejendomme, der har været med til at forme områdets internationale ry. Vingården er kendt for sin konsekvente kvalitet og for at fremstille Brunello med klassisk stil, stor lagringsdygtighed og tydeligt terroirudtryk. Gennem årene har Il Poggione opnået bred anerkendelse som en af regionens mest pålidelige og traditionsrige producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58256568811904,"sku":"GCW-POGG-20122301","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2019_Il_Poggione_Brunello_di_Montalcino.png?v=1781272910","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2020-il-poggione-brunello-di-montalcino","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}